Dieta pro obnovení žaludku a střev, týdenní menu

Po mnoho let neúspěšně bojuje s gastritidou a vředy?

„Budete překvapeni, jak snadné je léčit žaludeční vředy a vředy tím, že je užíváte každý den.

Dieta pomáhá pacientům s nemocným žaludkem a střevem rychle se zbavit nemoci, tak to je předepsáno ve spojení s drogovou terapií. U každého pacienta se provádí denní dávka, která zahrnuje pouze zdravé produkty. Díky lékařské výživě se lidem daří eliminovat zánětlivé procesy, normalizovat práci trávicího traktu, předcházet hnilobným procesům a dalším patologickým jevům.

Pravidla výživy s bolestmi žaludku a střev

Při chronických a akutních onemocněních orgánů trávicího ústrojí je nesmírně důležité minimalizovat zatížení trávicího traktu a předcházet vzniku fermentačních procesů. Pacienti by měli během diety používat jemné a vyvážené menu, aby se vyloučila možnost podráždění sliznic žaludku a střev.

Měly by se řídit těmito pravidly:

1. Hlavním účelem terapeutické stravy je stimulovat všechny regenerační procesy v gastrointestinálním traktu. Při použití potravy bude mít žaludek mechanický a chemický účinek stopových prvků, které se nacházejí v užitečných a přírodních produktech.
2. Díky dietní výživě bude pacient schopen snížit podráždění žaludku na maximum. Lehká jídla budou velmi rychle strávena žaludkem, a od nich tělo bude absorbovat všechny látky nezbytné pro plnou operaci.
3. Ve stravě pacientů by měly být přítomny mléčné výrobky, stejně jako obiloviny, dobře vařené.
4. Maso, drůbež a ryby mohou být konzumovány pouze ve vařené nebo pečené formě, nebo mohou být použity při vaření dvojitého kotle.
5. Před použitím musí být všechny pokrmy nasekány. Pacienti tak mohou učinit jakýmkoliv způsobem, který je jim k dispozici, například projít sítem, pyré s mixérem nebo otřít na struhadle.
6. Jablka, tvaroh a jiné potraviny s vysokým obsahem kyseliny musí být nutně podrobeny tepelnému ošetření.
7. Pacientům je přísně zakázáno jíst horká jídla, protože mohou způsobit tepelné poškození sliznice žaludku.
8. Denní kalorický obsah potravin konzumovaných pacienty by neměl být menší než 2000 kcal.
9. Počet jídel by měl být až 6krát denně.
10. Pacienti s patologií střeva a žaludku by měli vypít nejméně 2 litry tekutiny denně.

Co je zakázáno s bolestmi žaludku?

Strava pro nemocné žaludky a střeva poskytuje určitá omezení.

Pacientům je zakázáno používat tyto produkty:

• všechny luštěniny;
• čerstvá zelenina, ovoce, bobule a zelenina;
• bujóny (nasycené a mastné), které se vaří z masa, drůbeže a ryb;
• jakékoli konzervované potraviny, okurky a konzervace;
• vejce jsou smažená a syrová;
• kravské a kozí mléko (celé);
• tvrdé odrůdy zádi, například ječmen, jáhly atd.;
• uzená masa, mastné, kořeněné, smažené a slané pokrmy;
• čerstvé pečivo a pekárenské výrobky;
• čokoláda a jiné sladkosti;
• cukrovinky;
• sladká soda, káva, kakao, čaj;
• tukové odrůdy drůbeže, ryb a masa;
• houby atd.

Týdenní menu

Pro vytvoření nabídky pro týden musí pacient pečlivě prostudovat seznam zakázaných a povolených produktů.

V jeho denní dietě by měla být přítomna následující jídla:

• včerejší pekárenské výrobky;
• zeleninové a masové vývary (bez tuku), ze kterých můžete vařit lehké polévky;
• klizu slizu nebo pyré;
• nízkotučné odrůdy masa, drůbeže (např. krůty, telecí maso, králičí maso atd.), ze kterých by měly být vařeny souffles, parní koláče, kotlety a jiné pokrmy;
• chudé ryby vařené ve dvojitém kotli, dušené nebo vařené;
• v omezeném množství másla;
• tvaroh se protřel sítem;
• vejce natvrdo (denní dávka by neměla překročit 2 kusy);
• Šípkový a bylinný odvar, zelený čaj, domácí kompoty, ovocné nápoje, želé;
• zeleninové saláty atd.

Lidé, kteří mají střevní a žaludeční patologii, by měli mít vhodnou vyváženou stravu. Mohou využít hotové menu nebo si připravit vlastní dietu (snídaně, oběd, oběd, odpolední čaj a večeře).

Dieta pro bolest v žaludku

Když žaludek začne bolet, to je nejvíce často vnímáno jako dočasné nepříjemnosti - on vzal anestetikum pilulku, čekal, a vy můžete znovu kazit vaše zdraví rychlým občerstvením, silným alkoholem a jinými ne příliš užitečnými produkty. Nicméně, v této fázi stojí za to přemýšlet o správnosti vaší stravy, takže nemusíte chodit k lékaři s vážnými příznaky a dostat hrozné diagnózy, dooming po celé měsíce a roky diety.

Pro těžké bolesti žaludku, gastroenterologové doporučují vyhnout se jídlu na jeden den, dokud bolest nezmizí nebo před lékařskou konzultací. V této době můžete pít teplou vodu, slabý čaj bez cukru, nesycenou minerální vodu. Po jednom dni tělo potřebuje kompletní, výživnou stravu, která mu může pomoci vyrovnat se s onemocněním. Nejlepším asistentem pro pacienta je znalost jeho diagnózy, takže pouze lékař přesně specifikuje, co můžete jíst, když váš žaludek bolí, a co byste měli rozhodně vzdát.

Režim napájení

Nejdůležitější součástí stravy může být tzv. Dodržování potravinové kultury. K tomu potřebujete:

1. Přiřaďte pevnou dobu jídla.

2. Sdílejte jídlo a snižujte jednotlivé porce. Pro prevenci onemocnění žaludku potřebujete denně tři jídla denně, ve stravě pro chronická onemocnění čtyřikrát denně, pětkrát denně po exacerbaci pětkrát denně a po 3 týdnech šest jídel denně.

3. Oddělte pití chlazených tekutin nebo potravin (mléko, džus, nápoje, voda, zmrzlina) od požití pevných potravin s množstvím bílkovin a hrubých sacharidů po dobu 2-3 hodin. V přítomnosti zjištěných onemocnění žaludku je lepší je zcela odmítnout. Během exacerbací by se potrava neměla konzumovat chladněji než 15 ° C.

4. Vyhněte se horkým jídlům nebo nápojům. Maximální přípustná teplota s ohledem na chlazení v ústech - 65 ° C.

5. Důkladně žvýkejte jídlo, nepolykejte jej ostře. Ve stravě pacientů používali nasekané potraviny, po zhoršení - třel strouhaný nebo dokonce přes síto.

Pro bolesti žaludku můžete jíst:

• kašičky vařené v polotekutém stavu a protlačené sítem, rýží, pohankou, ovesnými vločky. Cook kaše je lepší v mléce, bez přidání soli a oleje;
• těstoviny a těstoviny;
• polévky - cereálie, sliznice, zeleninový vývar;
• chléb - bílý, včera, sušený v troubě nebo bílé libové pečivo;
• vařená vejce nebo dušená omeleta;
• zelenina vařená a drcená do stavu bramborové kaše - brambory, mrkev, řepa, dýně, cuketa, květák;
• vařené maso a nízkotučné odrůdy ryb - drcené ve formě karbanátky, bramborové kaše a jiných jídel;
• odvar z boků a slabého čaje.

Když je bolest žaludku naprosto nemožná jíst:

• tučné maso a ryby;
• kořeněná, slaná jídla, omáčky a koření;
• Pečené pokrmy;
• zelenina s množstvím hrubých vláken - bílé zelí, ředkvičky, ředkvičky, cibule a tak dále, zejména v syrové formě;
• vařená nebo smažená vejce k vytvoření hrubého spáleného slupky;
• všechny živočišné tuky a margaríny, s výjimkou vysoce kvalitního másla (včetně ghí);
• uzené výrobky a konzervované potraviny vařené kouřením nebo smažením, to znamená vše kromě dietního;
• suchý černý chléb a pečení;
• alkoholu.

Další pokyny a zákazy výživy závisí na příznacích doprovázejících nemoc a diagnóze:

1. Vodnatý průjem a bolest žaludku a střev, víření břicha, zvracení - známky otravy jídlem nebo bakteriální infekce.

2. Bolest břicha nad pupkem, nevolnost, trápení pálením žáhy, říhání, průjem - gastritida s vysokou kyselostí.

3. Pokud je bolest doprovázena neustálou těžkostí v žaludku, hnilobnou eruktací a špatným dechem, průjmem nebo zácpou, jedná se o příznak gastritidy s nízkou kyselostí.

4. Když žaludek špatně po jídle nebo ráno na lačný žaludek, zvracení, zácpa a krvácení je přítomen v propuštění, měli byste okamžitě konzultovat s lékařem. V nejlepším případě se jedná o příznaky hemoragické nebo erozivní gastritidy, ale s největší pravděpodobností žaludeční nebo dvanáctníkové vředy.

5. Pokud se cítíte nemocní, trpíte těžkými bolestmi v pankreatu (bolí v oblasti těsně vlevo od žaludku, vrací se), průjem se zjevnými zbytky nestráveného jídla ve výkalech, v ústech je hořkost a bělavý plak - musíte zavolat sanitku. Pankreatitida v období exacerbace je smrtící nemoc, navíc rychle vedoucí ke komplikacím.

Jak jíst s různými chorobami?

Když bolí žaludek, je předepsána jedna ze tří diet:

• Pro osoby se zraněním žaludku nebo dvanáctníku erozivní, mechanické a ulcerózní povahy, stejně jako zánět v pozadí zvýšené a normální kyselosti.
• Jídlo pro pacienty s nízkou kyselostí žaludku.
• Pro léčbu pankreatitidy, cholecystitidy, onemocnění jater a žlučníku.

Daná doporučení pro každou ze stravy doplňují obecné, což ukazuje, co může a mělo by být konzumováno k vyléčení nebo snížení symptomů, az které stravy se nemoc zhorší.

1. Dieta s vysokou kyselostí žaludku.

Používá se při léčbě vředů, otravy jídlem a bakteriemi, gastritidy všech typů, s výjimkou anacidy a hypokyseliny, stejně jako šetřící potraviny pro jakékoliv mechanické nebo chemické poškození gastrointestinálního traktu. Jeho účelem je zajistit, aby na sliznici nedošlo k mechanickým a chemickým dráždivým látkám. Doporučuje se jíst:

• jídla na bázi mléka, vařeného mléka, slabě kyselých mléčných výrobků, tvarohu, sýrů - přírodních antacid. S výjimkou otravy bakterií a nesnášenlivosti laktózy (pro mléko);
• máslo, rafinovaný rostlinný olej (nejlepší olivový olej);
• nekyslé ovocné a zeleninové šťávy, rosoly, silný čaj, minerální voda bez plynu;
• sladké ovoce bez slupky;
• vařené játra;
• jesetera (v přiměřeném množství).

Přítomnost takových příznaků jako:
1. hořkost v ústech, hnilobný zápach;
2. časté poruchy gastrointestinálního traktu, střídání zácpy s průjmem;
3. únava, celková letargie;
naznačují, že tělo je intoxikováno parazity. Léčba musí začít hned, jako červi, kteří žijí v zažívacím traktu nebo dýchacích cestách.

Vyloučeny z výživy:

• obiloviny a pokrmy z kukuřice, proso, ječmene a luštěnin;
• žitný a otrubový chléb v jakémkoliv stavu;
• Nakládané, nakládané potraviny a nápoje, houby;
• Houby, maso, rybí vývar a jídla z nich;
• nápoje s vysokou kyselostí, kyselé ovoce, zelenina, ocet;
• sycená voda, kvas, káva bez mléka, čokoláda.

Vylučte sůl a doporučte tučné potraviny - vejce, zakysanou smetanu. Pokud se cítíte nemocný z nadbytku kyseliny - mimo období exacerbace, můžete pít mátový čaj. Pokud došlo k významné ztrátě elektrolytů v důsledku zvracení a průjmu po otravě jídlem (bez zvýšené kyselosti), pacient dočasně nepodléhá omezením na okurky, okurky a mléčné výrobky.

2. Jídlo s nízkou kyselostí žaludku.

Je určen k nápravě trávení u pacientů s anacidní nebo hypoacidní gastritidou. Je navržen tak, aby jemně stimuloval vylučování žaludečních žláz v kombinaci s absencí silných mechanických podnětů. Doporučuje se použít:

• všechny měkké mléčné pokrmy, koumiss;
• rostlinné oleje, máslo;
• nabídka masa nebo ryb, smažená bez pečení, dušená, pečená;
• nízkotučné masové a rybí vývary a jídla z nich;
• zralé měkké ovoce bez hrubé kůže nebo semen;
• zeleninová pyré, pečená, vařená zelenina;
• zelenina, ovoce, ovocné šťávy, káva, kakao, čaj s citronem, perlivá minerální voda (po konzultaci s lékařem).

• luštěniny;
• celé nezředěné mléko, mléčné polévky;
• surová zelenina bez strouhanky (kromě rajčat);
• těžké sladkosti pro žaludek - data, fíky, čokoláda.

Omezte množství solí, doporučených tuků, obilí na obilí a ječmene, kvasu a hroznů. Poté, co bolest zmizí, mohou být do stravy přidány marinády, aby se zvýšila tvorba kyseliny.

3. Pro léčbu pankreatitidy a cholecystitidy.

Používá se speciální dieta, která se nejvíce šetří játry, slinivkou a žlučovými cestami. Jeho rys je znatelná prevalence proteinové složky nad tukem a sacharidy, maximální vyloučení jednoduchých sacharidů. Základem diety je libový netukový vařený sekaný maso nebo ryba, kaše tekutá kaše na mléce, jinak sestává z nepřetržitých zákazů. Můžete jíst mléčné výrobky, plnotučné mléko (po kontrole alergií), pečená jablka, pikantní kissels a kompoty.

Je přísně zakázáno jíst s bolestmi břicha:

• proso, ječmenná kaše, všechny obiloviny v drobivé formě, luštěniny, kukuřice;
• jakákoliv zelenina a ovoce v syrových houbách;
• Masové vývary a jídla z nich;
• okurky, nakládané potraviny, koření;
• játra, ledviny, mozek, srdce;
• káva, kakao, sycené nápoje;
• všechny sladkosti.

Limit: okurky, zelené, sladké pečené ovoce, tuky, žloutky (1 denně), pšeničná kaše.

První 2-3 týdny po exacerbaci bolesti, musíte přísně dodržovat pravidla výživy a vaření, můžete postupně udělat nějaké uvolnění - přejít z rozřezaných potravin na sekané, od sušenky - na lehce sušený chléb, přidejte hrubé produkty do stravy. Po šesti měsících nebo roce (s vředem někdy déle) přecházejí na méně rigidní dietu a vyhýbají se jídlu, které může způsobit bolest.

Dieta pro bolest žaludku: recepty a seznam produktů

Bolest v žaludku, označovaná jako gastralgie, je obvykle spojena s exacerbací prodlouženého zánětu nebo podráždění sliznice. Bolest je převážně lokalizována pod úrovní hrudníku v centrální části hrudníku a může být doprovázena nevolností, oslabením nebo intenzivním zvracením, prodlouženým rušivým pálením žáhy.

Všechny tyto problémy často závisí na abnormální výživě. Například, v případě gastritidy, křeče začnou, když jídlo obsahující kyselé nebo hrubé přísady vstoupí do žaludku. Proto je při pravidelném syndromu bolesti nutné dodržovat správnou výživu, přesně vědět, co může a nemůže být součástí vaší stravy.

Vlastnosti stravy a stravy

Dieta pro bolest v žaludku je nepostradatelným lékařským zákrokem, bez kterého je jednoduše nemožné obnovit funkci orgánu. Léky proti bolesti se liší pouze dočasným účinkem a po snížení jejich účinku útok začíná novou silou.

Při dodržení diety, která trvá 10-14 dnů, postupujte podle následujících doporučení:

• Musíte jíst současně. Tento dobrý návyk pomůže při výrobě žlučové a žaludeční šťávy pro další jídlo, což zabrání podráždění stěn.
• Částečná jídla s 5-6 jídly denně. Současně by měl být objem snížen na malé porce. V důsledku toho bude tělo naplněno všemi nezbytnými prvky.
• Nejezte příliš chladno, horké jídlo a pití. Chlazené nebo sycené nápoje v kombinaci s tukovými potravinami zpomalují proces trávení a příliš horké jídlo dráždí sliznici. Přijatelná teplota by měla být od +20 do +50 stupňů.
• Jídlo se doporučuje parit nebo vařit. Pečení je povoleno, ale je třeba se vyhnout tvorbě zlaté krusty.
• Prioritou jsou tekuté a mleté ​​pokrmy. Upřednostňuje se zelenina, pečené ovoce, těstoviny (musí se důkladně žvýkat).
• Nezanedbávejte ranní jídla. Snídaně by měla být bohatá, ale v žádném případě těžká.

S nízkou kyselostí

Přísné dodržování všech pravidel dietní výživy je jedním z důležitých směrů léčby. V závislosti na stadiu nemoci, musíte správně vybrat dietu. Všechny přípravky by měly přispět ke zvýšení kyselosti sekrece žaludku.

Hlavní druhy potravin:

• Jemný. Jmenován během exacerbace patologického procesu, bez ohledu na důvody jeho vzniku. Jeho primární funkcí je snížení zánětu sliznice.
• Stimulace. Bude aplikován postupně v závislosti na redukci aktivní fáze. Strava se skládá z potravin, které zvyšují stimulaci žlázového aparátu, včetně buněk výstelky.

Se zvýšenou kyselostí

Snížení vysoké hladiny kyseliny pomůže speciální dietu. Jeho principy jsou:

• Odmítá kořeněná jídla.
• Konzumace malých porcí.
• Menu by mělo dominovat potraviny bohaté na bílkoviny, rostlinný olej, mléko, celozrnný chléb, vejce.
• Odmítnutí kyselin a koncentrované zeleniny a ovoce, protože působí stimulačně na sekreční žlázy, hromadí žaludeční šťávu.
• Poslední jídlo by mělo být 3-4 hodiny před nočním odpočinkem.
• Minimalizovat, a je lepší zcela opustit nesteroidní léky, které snižují zánět, a steroidy (kyselina acetylsalicylová, ibuprofen).
• Odstranění stresu.

Voda a nápoje

Správná výživa s bolestmi žaludku pomůže rychle se zotavit. Ale přemýšlet jen o tom, co jíst, nestačí. Je také důležité vědět, co pít, protože nikdo nezrušil normální vodní bilanci. Když žaludek bolí, odborníci na výživu doporučují dát přednost těmto nápojům:

• Šípková tinktura.
• Dýňová šťáva
• Mineralizovaná nesycená voda.
• Banánový koktejl s jahodami.
• Sypaný čaj.
• Lněný vývar.
• Kakao a želé.
• Kompakt ze sušeného ovoce.
• Heřmánek infuze.

Co můžete a nemůžete jíst, když váš žaludek bolí

V případě odhalených patologických stavů gastrointestinálního traktu a slinivky břišní lékaři doporučují dodržovat určitou dietu. Pokud váš žaludek bolí, můžete jíst:

• Suchary.
• Nízkokalorické polévky a bramborová kaše.
• Dušené kotlety.
• Mléčné výrobky: bifido jogurt, kefír, nízkotučný tvaroh.
• Zelenina, včetně zelí, řepy, mrkve, kukuřice.
• Přírodní marshmallows.
• Polibek, nejlépe ovesné vločky, protože má dobré obklopující vlastnosti.
• Vařené ryby a maso.
• Banány, jablka, fíky.
• Rýžová kaše.
• Měkká vařená vejce a dušené omelety.
• Ovocné saláty a směsi čerstvé syrové zeleniny.
• Zelná šťáva (opilý na lačný žaludek, hojí rány v případě vředů). A také můžete jíst salát ze zeleného zelí, což je velmi užitečné pro zácpu.

Když bolí žaludek, dieta by neměla být přítomna:

• Tuky bohaté vývary.
• Čerstvé pečení a pečení.
• Káva, čaj, sycené a alkoholické nápoje.
• Konzervace, marinády, okurky.
• Uzené výrobky, horké koření.
• Kyselá zelenina, ovoce a bobule.
• Vařená vejce.
• Omáčky na bázi rajčat, ryb, hub a masa.

Všechny tyto produkty jsou považovány za provokatéry intenzivní bolesti a dráždivých sliznic, kdy stav žaludku je daleko od normy.

Ukázkové menu

V žaludečních patologiích lze konzumovat pouze omezený soubor produktů. Strava však zůstává stále různorodá.

Zde je ukázkové menu:

• První jídlo. Nízkotučný krém, pohanka na vodě, čaj.
• Druhá snídaně Strouhaná jablka, sušenky.
• Oběd Grilovaná zeleninová polévka, karbanátky s přílohou z karfiolu, bobulové želé.
• Čas na čaj Hruškový kompot s sušenky.
• Večeře Vařené rybí filé, bramborová kaše, čaj.

Tuto možnost můžete použít:

• První jídlo. Tepelně neupravená kaše, kakao.
• Druhá snídaně Bramborové knedlíky a bylinkový čaj.
• Oběd Nízkokalorická zeleninová polévka, kuřecí karbanátky v mléčné omáčce, ovocná pěna.
• Čas na čaj Mléko s křupavými sušenkami.
• Večeře Parní ryby, těstoviny, čaj.

Recepty

Lehká bramborová polévka.

• 500 g. brambory;
• 1 cibule;
• 3 lžíce. Já další oleje;
• 2 lžíce. Já mouka;
• sůl;
• 1 polévková lžíce. mléko;
• 1 polévková lžíce. krém;
• 2-3 stroužky česneku;
• 1 svazek čerstvých zelených.

Kuřecí řízečky s mléčnou omáčkou vařené v troubě.

• 100 g. filé;
• 1 polévková lžíce. Já mléko;
• 20 g. pšeničný chléb.

• 1 lžička. mouka;
• 10 g. další oleje;
• 5 g. sýr;
• 2 lžíce. Já mléko

Ovocná pěna.

• 500 g. zralá jablka, hrušky sladkých odrůd;
• 150 g. cukr;
• 30 g. želatina.

• 150 g. maliny nebo jiné zralé bobule;
• 100 g. cukrový písek;
• 100 g. vody.

Prevence

Pokud netrpíte periodickými bolestmi v břiše nebo střevech, netrpíte záchvaty pálení žáhy, říháním nebo nadýmáním, to neznamená, že musíte jíst. Každý zná podmínky, ve kterých dnes žijeme. A nejde jen o výrobky, jejichž kvalita někdy vůbec neodpovídá normám, ale také o celé ekologické situaci jako celku.

Aby se zabránilo možné otravě, zvýšenému zatížení trávicího systému a dalším abnormalitám, je lepší udržet žaludek v dobrém stavu. A to lze provést pouze prostřednictvím správné výživy kultury.

U vašeho stolu by měl být přítomen:

• Ovoce, zelenina, otruby.
• Rostlinné oleje, které zlepšují pohyblivost.
• Mléčné výrobky, které mají pozitivní vliv na střevní flóru.
• Mořské plody, které nasycují tělo jódem a prospěšnými stopovými prvky.
• Potraviny obohacené komplexními sacharidy, včetně chleba a obilovin.
• Dietní jídla.

Když hovoříme o potravinové kultuře as ní a zdravotní péči, máme na mysli:

• Odmítnutí špatných návyků.
• Ne nekontrolované užívání všech druhů léků.
• Včasná léčba i těch nejmenších, podle Vašeho názoru, nemocí.
• Jak se zbavit nadváhy.
• Odmítnutí "suché země".
• Využití zlomkových častých částí.
• Optimální teplota absorbovaných potravin.

Dieta a správná výživa jsou nepostradatelnou a účinnou zbraní v procesu boje proti žaludečním problémům. Lékařská vyvážená strava umožní člověku zbavit se pravidelné bolesti a vrátit radost ze života. Je však důležité pochopit, že jmenování stravy je pouze lékař, který vypráví o všech složitostech, stejně jako o čase jejich užívání. Ignorování doporučení způsobí závažné patologické poruchy. Proto se nemusíte experimentovat se svým zdravím, ale důvěřujte problémům profesionálům.

Co potřebuje dieta pro onemocnění žaludku?

Dieta pro žaludeční onemocnění je soubor nutričních doporučení, která jsou nezbytně nutná k následování v přítomnosti patologie tohoto orgánu.

Následující tělesné signály svědčí o poruchách výživy: bolesti, pocitu těžkosti v žaludku, častém pálení žáhy, říhání.

Optimalizace narušení zažívacího procesu je schopna diety v přítomnosti onemocnění žaludku.

Dieta pro různá onemocnění žaludku

V první řadě je třeba vyslovit ty typy onemocnění, u kterých by bylo vhodné dodržovat dietní menu.

Patří mezi ně:

• vředy;
• gastritida;
• onemocnění postihující střeva;
• problémy s játry;
• problémy s pankreatem.

Pokud je k dispozici některá z patologických stavů gastrointestinálního traktu (žaludek nebo střeva), mělo by být dodržování dietního menu povinné.

Výživa v případě onemocnění žaludku by měla být vybrána pacientem, s přihlédnutím k odpovídající rovnováze kalorií a vitamínů a minerálů v něm obsažených.

Dodržování racionálního jídla a pozorování dietní stravy se doporučuje vyloučit pokrmy, které mohou mít sokogonní účinek. Mezi nimi vydávají vývar, polévku, různé druhy koření, kávové nápoje. Tyto produkty jsou schopny vyvolat podráždění stěn žaludku a střev, a tak vést k uvolnění velkého objemu šťávy.

Doporučuje se odstranit produkty obsahující velké množství vlákniny. V období exacerbace je zakázáno jíst zelí, ředkvičky, cibuli.

Je nutné se vyhnout příliš horkým a studeným pokrmům, protože mají negativní vliv na stav sliznic.

Užívání bobulí můžete odložit na určitou dobu, protože přispívají k uvolňování další kyseliny žaludkem.

V tomto ohledu je vhodnější jíst jídlo v půdní formě (jako bramborová kaše), nedráždivé sliznice a snadno průchodné střevy.

Obecně platí, že strava by měla zahrnovat kuřecí a hovězí maso, ale pouze v vařené formě. Pozitivní vliv na stav žaludku budou mít rybí výrobky, polévky s mlékem, různé obiloviny.

Není třeba slevovat mléčné výrobky, a to: zakysanou smetanu, smetanu, máslo a tvaroh.

Zelenina se nejlépe konzumuje ve vařené formě. Pokud jde o nápoje: vhodné mohou být slabé druhy čaje a běžné kakao.

Dietní výživa tohoto typu v patologii žaludku a střev může mít významný pozitivní vliv na celkový stav pacienta.

Přibližná dietní menu

V případě onemocnění žaludku je nutné klást důraz na dietní menu a zdravé stravovací návyky, stejně jako pečlivě zkoumat výživu během diety.

Samozřejmě existují typy receptů, které mohou zlepšit zdraví pacienta. Níže budou považovány za nejoblíbenější recepty recepty.

Masové kuličky ("karbanátky") pro pár zaslouženě obsadit první místo mezi nejužitečnější možnosti na oběd.

1. Chcete-li připravit tento nádherný pokrm, musíte si zakoupit některé z ingrediencí předem. Chcete-li začít, můžete si koupit libové hovězí maso s objemem 300 gramů, mít rýži, pár vajec a máslo k dispozici.
2. Nejprve musí být maso důkladně omyto a posouváno mlýnek na maso, dokud se nevytvoří tlustá hmota.
3. Pak musíte rýži umýt, vařit a smíchat s mletým masem.
4. Všechny ingredience se smíchají, přidává se máslo a pak se vyrobí malé kuličky, které se musí umístit na parník a zapnout režim vaření.

Zeleninové pyré

1. Chcete-li připravit jídlo, musíte najít malou mrkev, malé množství hrachu, fazole, květák a několik gramů oleje.
2. Každá zelenina se dobře umyje, mléko se nalije do rostlinné hmoty, pak se dusí nad nízkým teplem. Doporučuje se porazit výslednou hmotu dodatečně pomocí mixéru, aby se dostatečně rozemlel.
3. Po tom, můžete přidat trochu oleje, v závislosti na vkusu osoby. Toto pyré lze podávat na stole ve formě příloh nebo samostatného nádobí.

Obecně se jedná o zkušeného lékaře (gastroenterologa nebo odborníka na výživu), který se často zabývá přípravou dietního menu pro nemoci žaludku a střev. Každý člověk má však možnost samostatně se naučit několik hlavních kritérií pro výběr nutného dietního menu.

Navzdory tomu, že strava a strava v přítomnosti gastrointestinálních onemocnění nejsou tak přísné, je třeba upravit tzv. Správný výživový algoritmus.

Je důležité vědět, že strava a výživa by se měla skládat z pěti jídel po celý den.

Produkty je žádoucí rozdrtit a snížit velikost porcí. Doporučuje se jíst lehce převařené jídlo, protože výrazně neovlivňuje stěny sliznice.

Dieta pro různá onemocnění žaludku a střev by měla být omezena na měkká jídla, s přidáním velkých množství mléčných výrobků do každodenních jídel.

Pacient musí pít jeden šálek nápoje kyseliny mléčné, jako je kefír, aby normalizoval střevní mikroflóru před spaním.

Některé studie zároveň ukazují, že dieta, která zahrnuje určité druhy potravin, zejména mléčné výrobky, které poskytují okamžitou úlevu od bolestivých pocitů v přítomnosti žaludečního vředu, může v budoucnu vyvolat zhoršení stavu pacienta.

Strava by měla sestávat hlavně z nízkotučné potraviny tak, že žaludek nevyvíjí zvyk fungování nad normou.

Doporučuje se mít lehké polévky, ale pouze rozemleté ​​na homogenní hmotu, přičemž složky se rozřezají na malé kousky. Doporučuje se odstraňovat luštěniny, fazole a houby z denní dávky.

Tyto produkty mají negativní vliv na žaludek. Strava se bude také skládat z nápojů: přednost by měla být věnována divoké růže odvar a slabý čaj.

V každém případě můžete najít vhodné menu s ohledem na všechny osobní požadavky pacienta. Hlavním bodem je zajistit, aby dieta při dietě při onemocněních žaludku nebo střev byla skutečně produktivní.

Povolené a zakázané výrobky

Je tedy možné seznámit se se seznamem užitečných produktů, které jsou nezbytné pro zabránění opakování onemocnění žaludku.

Jedna z nejvhodnějších možností dietního balíčku bude:

• ovoce;
• zelenina;
• ne příliš tučné mléko;
• Celozrnné pečivo;
• lehké masné výrobky a ryby;

Zelenina a ovoce jsou bohatým zdrojem vlákniny a je logické zahrnout je do stravy v přítomnosti nemocí žaludku nebo střev, protože dieta založená na nich bude velmi účinná.

Jsou schopni omezit pravděpodobnost vzniku vředů, prodloužit dobu potřebnou k obnovení poškozených stěn žaludku.

Můžete jíst různé zeleniny v čerstvé, zmrazené nebo konzervované formě a ovoce.

Obsahují celé vitamínové komplexy, stejně jako minerály a silné antioxidanty, které regulují aktivitu bakteriálních infekcí ve střevní oblasti a mají také protizánětlivé vlastnosti.

Nejlepší dieta pro žaludeční problémy (tj. Dobrá výživa) se bude skládat z celozrnných potravin a obilovin.

V nabídce najdete celozrnné těstoviny, nízkotučné rýže, celozrnný chléb a další produkty tohoto typu.

Komplexní sacharidy v těchto potravinách snižují hlad a zabraňují pálení žáhy spojené s problémy žaludku a střev.

Podobně, pšeničné otruby mohou pomoci snížit kyselost žaludku, a to poskytuje rychlý proces hojení vředů. V tomto ohledu by měl pacient upravit stravu ve směru přidávání výše uvedených produktů do stravy.

Dieta také znamená libové masné výrobky, jako je hovězí, jehněčí a telecí maso, řádně vařené a lehké, které jsou schopny snížit riziko vzniku patologických stavů žaludku.

Přidání k jídlu ryb mastného typu (např. Losos) obsahujících omega-3 mastné kyseliny významně sníží riziko problémů s gastrointestinálním traktem. Tato rybí dieta v praxi prokázala svou vysokou účinnost.

Je nesmírně důležité vyloučit z jídelního lístku používání potravin s vysokým obsahem tuku, ideální by bylo omezit příjem oleje na osm lžic během dne.

Olivové oleje jsou vhodnou náhradou tukových potravin.

Můžete pít několik sklenic nesycené minerální vody denně spolu s bylinkovým čajem a nekyslými šťávami.

Produkty obsažené ve stravě by měly obsahovat řadu živin, které inhibují a potlačují aktivní reprodukci bakterií ve střevech, a zároveň umožňují snadno očistit tělo různých infekcí.

Samozřejmě by měly být zakázány produkty s ostrým, slaným a smaženým typem. Nicméně, přes toto, to není zakázáno jíst omeletu, protože toto jídlo může být snadno dušené.

Je přísně nedoporučuje pít kávu a kyselé šťávy. Tak, výživa a strava mají určité druhy omezení.

Odborníci na výživu nedoporučují jíst čerstvý chléb, můžete jíst pouze sušené pečivo.

Dieta by samozřejmě neměla zahrnovat sladkosti a "soda", jsou nepřijatelné.

Koneckonců, pokud se vyskytnou problémy se žaludkem, jakákoli dieta by měla mít pozitivní vliv na tento orgán, zatímco tyto produkty mají negativní vliv na stěny sliznice a vyvolávají rozvoj mnoha onemocnění.

Mimochodem, pokud máte jakýkoliv typ žaludeční choroby, stojí za to odložit běžné potraviny na chvíli (někdy to dieta vyžaduje).

Koneckonců, úkolem a konečným cílem každé dietní dávky nebo nabídky je optimalizovat dietu, normalizovat stav pacienta a vyhnout se výskytu dalších možných komplikací a opakovaného výskytu chronických onemocnění spojených s problémy žaludku a střev.

Dieta pro nemocný žaludek

Nesprávná strava, zneužívání těžkých potravin, alkohol, zanedbávání hygienických norem, pozdní léčba patologických stavů zažívacích orgánů vede ke vzniku bolesti v žaludku. Pocit závažnosti, nepohodlí způsobuje úpravy v životě, proto je nutná včasná diagnostika a léčba onemocnění žaludku. Důležitým místem v terapeutickém kurzu je dieta s bolestmi žaludku.

Dieta pro nemocný žaludek

Příčiny bolesti

Bolestivý syndrom v žaludku - reakce nervových zakončení na mechanické, zánětlivé poškození, svalový křeč orgánu, je signálem pro pomoc, když se žaludek nedokáže vyrovnat s problémem sám.

Nesprávná výživa vede k bolesti žaludku:

• použití sendvičů, rychlého občerstvení;
• mono diety;
• drastické omezení kalorií;
• teplá, studená jídla;
• nedostatek stravy;
• jíst hrubé potraviny;
• prevalence v denní stravě živočišných tuků;
• použití konzervovaných výrobků;
• náhrada vody, čaje sladkými sycenými nápoji;
• prevalence v menu kyselých, slaných potravin.

Časté příčiny bolesti žaludku

Dalším důvodem četnosti je dlouhodobé užívání některých léků, které mají agresivní účinek na sliznici žaludku, a to:

• léky na bázi kyseliny acetylsalicylové;
• sirupy, suspenze Paracetamol, Ibuprofen, Nurofen;
• léky sedativní s matkou.

Pálení žáhy je pocit nepohodlí, pocit pálení v žaludku, vyzařující do horních částí trávicího traktu. Vyskytuje se nějaký čas po jídle, méně často po cvičení.

Příčiny pálení žáhy

Může být výsledkem:

• intenzivní produkce žaludeční šťávy se zneužíváním žvýkačky;
• nesnášenlivost určitých potravin, jejich složek;
• těhotenství, na jehož pozadí dochází ke změně hormonální rovnováhy, která ovlivňuje činnost orgánů trávicího traktu; také plod v procesu růstu, vývoj může vyvíjet tlak na žaludek;
• stresové situace, na jejichž pozadí dochází ke změně v práci vnitřních orgánů, žláz s vnitřní sekrecí;
• přítomnost špatných návyků: užívání výrobků obsahujících alkohol, kouření tabáku dráždí sliznice trávicího traktu, což vede k narušení jejich práce.

Nemoci jako příčiny bolesti žaludku

Bolest v žaludku může být výsledkem patologických procesů, u kterých je nutné naléhavě vyhledat radu odborníka:

Zánětlivá patologie slinivky břišní se vyskytuje se závažnými příznaky. Pacient si stěžuje na bolest v žaludku, po jeho levici, vyzařující dozadu. Vzniká nevolnost, zvracení, slabost, tachykardie. Potravinové nečistoty se vyskytují ve stolici

Zánětlivý proces v žlučníku na pozadí blokovaných kanálů. Vyskytuje se s ostrou, silnou bolestí v žaludku a pod žebry. S rozvojem patologie u pacienta stoupá tělesná teplota, zvracení, nevolnost. Proces vstupu žluči do střeva je narušen, což způsobuje zabarvení kůže, oční skvrnu, která se stává nažloutlou.

Benigní novotvary vzniklé z orgánové tkáně. U malých velikostí nezpůsobují nepohodlí. V procesu růstu může způsobit silnou bolest v žaludku, otevření krvácení v těle, změny ve výkalech

Zhoubné novotvary, které v počátečních stadiích vývoje nevedou k vývoji klinického obrazu. Později si pacient může stěžovat na neustálý pocit únavy, rychlé únavy, rychlé hubnutí. V procesu růstu nádorů pacienta, bolesti v žaludku způsobené jídlem, nadýmáním, pocitem těžkosti, nepohodlí, nechutenstvím, pálením žáhy, bolestí při polykání, zvracením, průjmem smíšeným s krví nebo tmavou barvou, což naznačuje otevření vnitřního krvácení

Patologie chronické formy, při které je na stěnách orgánu vytvořena eroze. Je to nejčastěji diagnostikovaná patologie. Rozpoznat nemoc může být bolest, nepříjemné pocity v žaludku, které se po jídle zhoršují. Pacient si může stěžovat na snížení chuti k jídlu, tělesnou hmotnost, nadýmání, zácpu, výskyt specifického plaku na jazyku.

Zánětlivá patologie těla s poškozením sliznice. Onemocnění se může vyskytnout bez příznaků nebo má výrazný klinický obraz charakterizovaný: bolestí žaludku po požití určitých potravin, pocitem pálení, zvracením, řevem, nadýmáním, špatným dechem, průjmem, zácpou, nevolností po probuzení

Onemocnění, které se vyvíjí v důsledku pronikání a reprodukce patogenní mikroflóry v žaludku. Příznaky patologie jsou vyslovovány. Pacient odmítá jídlo, stěžuje si na bolest, těžkost, nepohodlí v oblasti solárního plexu, bolesti hlavy. Zvracení, průjem, zimnice, nadměrné pocení, vzestup tělesné teploty se mohou spojit s těmito příznaky, jak nemoc postupuje.

Tvorba děr ve stěně těla a pronikání jeho obsahu do břišního prostoru. Proces perforace je charakterizován akutní bolestí v žaludku, vyzařující do celého břicha, dochází k rychlé změně barvy kůže, která bledne. Zvyšuje pocení, snižuje krevní tlak a pomalý puls

Na rozdíl od mnoha jiných patologických procesů v těle je obraz výživy při onemocněních orgánů trávicího ústrojí důležitým prvkem léčby, který určuje jeho účinnost, rychlost obnovy normálního fungování žaludku a eliminaci symptomatického obrazu.

S bolestí v žaludku různých etiologií předepisuje ošetřující lékař komplexní léčbu. Jeho cílem je:

• odstranění faktorů, které vedly k rozvoji patologických procesů;
• ochrana těla před agresivními účinky patogenní mikroflóry, podvýživy a dalších predispozičních faktorů;
• zničení helicobacter pylori;
• obnovení normálního fungování žaludku;
• odstranění psycho-emocionálních příznaků patologií, které se objevily na pozadí žaludečních onemocnění a po léčbě a zotavení nezmizí.

Škodlivé potraviny, které nelze jíst nalačno

S bolestí v žaludku provádí výběr léčebného stolu ošetřující lékař na základě typu patologického procesu, stupně poškození žaludku a stupně dysfunkce, stadia onemocnění, celkového stavu pacienta, jakož i jeho nutričního stavu.

V závislosti na stupni kyselosti žaludku se zpravidla diety předepisují v souladu s doporučeními tabulky léčby:

• Č. 1 a jeho modifikace 1a a 1b při normálních a zvýšených hodnotách pH;
• Č. 2 s nízkou kyselostí;
• Č. 16 ve stadiu zotavení po onemocnění.

Tyto zdravotnické tabulky obsahují základní doporučení týkající se výživy, podle které by měl být pacient vyloučen ze stravy, přidávat potraviny, které pomohou vyrovnat se s patologickými procesy, obnovit normální výkon žaludku.

Dieta pro ulcerózní léze žaludeční sliznice

V době exacerbace onemocnění jsou nejškodlivějšími doporučeními diety č. 1a a č. 1b, které pomáhají snižovat vliv chemických, fyzikálních a mechanických faktorů na žaludek, které mají negativní vliv na sekreční funkci orgánu. Tabulky č. 1a a 1b však nejsou úplné, a proto jsou jmenovány na dobu nejvýše 10-14 dnů.

Dieta číslo 1 je plná, bez ohledu na její modifikaci - vymazaná nebo ne vymazaná volba, proto může být použita až šest měsíců. Tento léčebný stůl se doporučuje pro pacienty s chronickými patologickými stavy žaludku. Doporučuje se také pro zotavovací období po ošetření tabulky 1a a 1b, která umožňuje připravit žaludek pro přechod na předchozí formu výživy.

Léčebná tabulka č. 2 se doporučuje pro onemocnění doprovázená nízkou kyselostí, která s sebou nese řadu nebezpečných komplikací. Doporučení strava číslo 2 může zvýšit sekreční funkci těla, omezit proces kvašení. Je plnohodnotný, může být jmenován na dlouhou dobu.

Video - Jídlo pro žaludeční vředy

Funkce napájení

Bez ohledu na příčiny bolesti žaludku po dobu léčby je třeba dodržovat následující doporučení:

1. Jídlo by mělo být ve stejnou dobu v pravidelných intervalech. Takový zvyk pomůže pacientovi stanovit sekreční funkci jater a žaludku. To bude produkovat potřebné množství žaludeční šťávy, žluč k dalšímu jídlu, mírný tok, který zabraňuje podráždění stěn varhan nevytváří agresivní prostředí.
2. Části by měly být malého objemu. Počet jídel by měl být zvýšen na 6. Takový zvyk zajistí dostatečný přísun živin do těla, nebude přetížený orgány trávicího traktu, pomůže zbavit se nadváhy.
3. Každé jídlo by mělo být při příjemné teplotě, aby se zabránilo popáleninám, podráždění sliznice žaludku, jícnu. Odmítnutí velmi studených nebo horkých potravin sníží riziko trávení několikrát. Lékaři říkají, že optimální teplota potravin, které lze konzumovat, se pohybuje od 20 do 50 stupňů.
4. Všechny produkty by měly být vařené, vařené. Vaření je povoleno v troubě, ale měli byste se vyvarovat tvorbě rudé kůry.
5. Aby se snížily agresivní mechanické účinky potravin, doporučuje se v akutním období onemocnění používat přípravky v tekuté nebo ošuntělé formě.
6. Důležitým pravidlem terapeutické stravy je snídaně. Toto jídlo se nedoporučuje přeskočit, protože přispívá k normálnímu fungování žaludku a začíná jeho práci.
7. Trvání terapeutické stravy stanoví ošetřující lékař. Pro období akutních patologických procesů v žaludku, dieta trvá od 10 do 14 dnů, pro období zotavení nebo pro chronická onemocnění gastrointestinálního traktu - až 6 měsíců.

Principy výživy v žaludečním vředu

Doporučení léčebného stolu №1

Je předepsán pro akutní a chronickou gastritidu s normální nebo vysokou kyselostí, peptickým vředem. Trvání terapeutického kurzu s pomocí zdravé výživy - od 3 do 5 měsíců.

Během tohoto období stojí za to odmítnout vyrábět produkty, které způsobují fermentaci, dráždí stěny žaludku a stimulují nadměrnou produkci žaludečních sekrecí. Patří mezi ně těžké potraviny: konzervy, uzené, nakládané, smažené a solené.

Mastné maso a ryby, houby a vývary na nich založené agresivně ovlivňují fungování žaludku. Výrobky z kvasinek by měly být vyloučeny ze stravy: čerstvý chléb, bohaté sladké pečivo.

Omezte fermentaci v zažívacím traktu, což by znamenalo snížení pocitu nepohodlí, bolesti, úplné odstranění syrové zeleniny a ovoce, což by mělo zejména přísně omezit používání zelí, šťovíku, okurek, cibule, přispívající k tvorbě plynů.

Produkty a tabulky pro úpravu potravin №1

Po dobu léčby by měl pacient opustit kakaové výrobky, kofein, kvas, sycené a alkoholické nápoje.

Nahrazené vyloučené potraviny mohou být chléb, strouhanka. Místo vepřového, parního nebo vařeného libového masa, ryb. Jako ozdoba použijte vařené těstoviny, různé obiloviny, s výjimkou pearl ječmene, dušenou zeleninu a nakrájenou bramborovou kaší.

Zpočátku můžete vařit lehké zeleninové, cereální nebo mléčné polévky. V procesu vaření přidejte malé množství másla nebo rafinovaného rostlinného oleje.

Jako dezert, marshmallow, marshmallow, tvarohová hmota, sladké ovoce, bobule se používají, na jejichž základě můžete udělat pěna, želé, želé.

Z pití by měla dávat přednost přírodním nápojům, odvarům léčivých bylin. Můžete si připravit šťávy a kompoty založené na sladkém ovoci a bobulích. Pijte čaj jen slabé vaření, můžete přidat malé množství smetany a mléka.

Je to důležité! Akutní období gastritidy a vředů trvá zpravidla 5 až 8 dnů, kdy by měly být produkty zcela vyloučeny ze seznamu zakázaných. Další úpravu výkonu provádí ošetřující specialista.

Doporučení léčebného stolu № 1а

Terapeutický průběh v souladu s doporučeními léčebné tabulky č. 1a trvá 1 až 2 týdny. Indikace pro dietu je akutní průběh, recidiva ulcerózní patologie nebo gastritida, ve které je zvýšená kyselost.

Tabulka č. 1a pro léčbu vychází z doporučení dietního čísla 1. Pacient by měl upřednostňovat štíhlé druhy masa (králíka, telecího masa) a ryb, přičemž zcela vylučuje vepřové maso, drůbež.

V době léčby stojí za to odmítnout těstoviny, nudle, které by měly být nahrazeny tekutými obilovinami (pohanka, rýže, krupice), vařené ve vodě nebo v mléce. Polévky by měly být štíhlé, jako základ si můžete vzít zeleninový vývar, obiloviny.

Doporučení pro výživu během gastritidy

Ze stravy v době léčby je nutné odstranit veškerou syrovou zeleninu, ovoce, bobule, které stimulují fermentační procesy a způsobují nadýmání. Přísně kontraindikované zelí, šťovík, cibule, ředkvičky. Vyloučené potraviny nahraďte zeleninou ze stravy dětí (mrkev, brambory, dýně, cuketa, brokolice), které se konzumují v ošuntělém a vařeném tvaru. V procesu vaření je dovoleno přidávat malé množství másla nebo rafinovaného olivového oleje.

Agresivně ovlivňují činnost gastrointestinálního traktu a zvyšují bolest hub, vývarů, koření, koření, okurek, okurek, uzených mas, luštěnin, mléčných výrobků, měkkých a tvrdých sýrů.

Alkoholické nápoje, soda, pivo, kvas, výrobky obsahující kakao, pečivo jsou přísně kontraindikovány. Můžete pít slabé, zředěné sladké přírodní šťávy, čaj, bylinné čaje s přidáním mléka. Jako dezert můžete jíst malé množství přírodního medu nebo cukru.

Ukázkové menu na 1 den

Doporučení tabulka č. 1b

Výživová výživa v souladu s doporučeními ošetřovací tabulky č. 1b je ukázána po úlevě od akutního záchvatu bolesti během vředů a gastritidy. Strava je zaměřena na hojení eroze, odstranění zánětlivých procesů vytvořením příznivé mikroflóry v žaludku.

V souladu s dietou č. 1b musí pacient na základě nich opustit mastné maso a ryby, houby a vývar. Nejezte syrovou zeleninu, přísně odmítněte bílé zelí, šťovík, špenát, ředkvičky, tuřín, cibuli, které zvyšují pocit bolesti v žaludku. Nedoporučuje se používat kyselé ovoce a zeleninu.

Doporučené a vyloučené výrobky a pokrmy dietní tabulka číslo 1B

Seznam povolených produktů:

• čerstvé mléko, nejvýše 1 l denně;
• krém;
• zelenina, sliz s obilím, mléčné polévky;
• obiloviny vařené ve vodě nebo v mléce, nutně v ošuntělé a tekuté formě;
• vejce s měkkým tělem nebo míchaná vejce, ne více než 3 ks. za den;
• chudé druhy ryb a masa;
• máslo nejvýše 80 g / den;
• rafinovaný olivový olej;
• želé ze sladkého ovoce a bobulovin, mléko;
• šťávy a kompoty ze sladkého ovoce, bobule;
• slabý čaj;
• Mrkvová šťáva;
• odvar z šípků;
• cukr nejvýše 3 tbsp. Já za den;
• sušenky ne více než 100 g / den.

Ukázkové menu dietní číslo tabulky 1B

Je to důležité! Léčebný stůl číslo 1b je poměrně jemný, ale má určitá omezení. Je nezbytné omezit používání výrobků, které obsahují významné množství vlákniny.

Doporučení tabulka č. 2

Trvání diety na základě doporučení léčebné tabulky č. 2 stanoví lékař v souladu s charakteristikou průběhu onemocnění a celkovým stavem pacienta. Je indikován pro chronickou gastritidu, kolitidu, po dobu zotavení po infekčních a zánětlivých patologiích a operaci gastrointestinálního traktu.

Všechny mastné, smažené, uzené, nakládané, slané, kořeněné potraviny, včetně mastných mas a ryb, jsou zakázány v souladu s doporučeními dietní tabulky č. 2. Nejezte houby, ořechy, sušené ovoce, čokoládu, halvu, zmrzlinu, které je obtížné zpracovat nemocný žaludek. Pacienti s onemocněním orgánů trávicího traktu jsou přísně kontraindikované kávy, alkoholu, silného čaje, sycených nápojů.

Výživa při kolitidě

Vyřazené nádobí může být takové, jako jsou:

• kaše vařená v mléce;
• zeleninové vývary a polévky;
• zelenina vařená a strouhaná;
• ovocné pyré;
• nízkotučný tvaroh;
• slabý čaj, přidané mléko;
• mléčné výrobky;
• Obiloviny a slizové polévky na jejich základě;
• med, marshmallows;
• nekyslý džem;
• přírodní šťávy;
• kompot.

Ukázkové menu na 1 den s jídelním plánem, tabulka 2

Doporučení léčebného stolu №16

Léčebná tabulka č. 16 se doporučuje pro pacienty v době akutního průběhu ulcerózních patologií žaludku a gastritidy v různých stadiích. Kromě toho se doporučuje po dobu zotavování se z odložených onemocnění, zatímco stojí za to odmítnout:

• Nakládané, solené potraviny;
• uzené maso;
• tučné maso, ryby;
• koření, koření;
• čerstvé ovoce;
• Pekařské výrobky;
• Cukrovinky;
• soda;
• káva;
• silný čaj;
• alkoholu.

Krutony, obiloviny, libové maso a drůbež, libové ryby, zeleninové a cereální polévky budou užitečné pro nemocný žaludek. Z mléčných výrobků můžete denně vypít malé množství libového mléka, jíst tvaroh. Ve formě omelety můžete jíst vejce. Zelenina a ovoce jedí jen vařené. V procesu vaření můžete přidávat máslo. Pijte slabý čaj, vývar boky, želé s medem nebo cukrem.

Ukázkové menu na dietní tabulce číslo 16

Bolest v žaludku může být známkou podvýživy, přítomností špatných návyků a také indikovat onemocnění orgánů trávicího ústrojí různé lokalizace a etiologie. Strava pro onemocnění žaludku je nedílnou součástí komplexní terapie, na které závisí zotavení a obnovení normálního fungování orgánu. V závislosti na patologickém procesu, jeho vlastnostech a celkovém stavu pacienta je přiřazena dietní tabulka č. 1 a její modifikace 1a a 1b, č. 2 a č. 16.