Švestky pro děti

Podle starověké legendy, švestka přišla do Evropy díky Alexandru Velikému. A další legenda říká o chudé, ale upřímná žena, která se v zahradě padlých, téměř úplně sušené ovoce - to je, jak se objevily švestky. Dnes budeme diskutovat o tom, jak starý je pro děti, kterým tento výrobek může být škodlivý a v jakých případech se používá v tradiční medicíně.

Výhody švestek

Každý ví o pozitivním vlivu švestek na zažívací systém, ale jeho užitečné vlastnosti se na ně neomezují. V mnoha ohledech se jedná o složení produktu: vitamín E, kyselina askorbová a vitamíny B, obsahuje také fosfor, měď, fluor, vápník, hořčík a další stopové prvky. Další švestka obsahuje organické kyseliny: citrónovou, jablečnou, šťavelovou a salicylovou. Existuje mnoho důvodů pro zacházení s tímto produktem s obzvláštním ohledem:

• obsahuje železo, v důsledku čehož je užitečný pro nízký hemoglobin;
• v sušených švestek jsou zvláštní, balastní látky, které stimulují činnost střev - to je jeden z nejlepších prostředků pro zácpu; jeho výhody: přírodní, nezpůsobuje závislost, účinek je mírný, bez vedlejších účinků;
• pravidelné užívání tohoto produktu urychluje hojení v případě onemocnění trávicího traktu, stačí jíst asi 5–6 plodů;
• má antibakteriální účinek, ve své účinnosti srovnatelný s některými léky;
• kombinace vitamínů a minerálů, které jsou v sušených švestek, pomáhá k posílení kardiovaskulárního systému;
• pomáhá normalizovat krevní tlak;
• aktivuje metabolismus;
• díky vitamínům skupiny B zlepšuje stav kůže, zvyšuje její pružnost a pružnost;
• švestky mají všeobecný pozitivní vliv na celé tělo - to lze posoudit zvýšením efektivity;
• zlepšuje náladu;
• díky draslíku posiluje srdeční sval, urychluje vylučování žluči a moči;
• díky antioxidantům pomáhá eliminovat toxiny a v důsledku toho zvyšuje odolnost organismu;
• absorbuje volné radikály vstupující do těla s jídlem a znečištěnou atmosférou.

Účinnost švestek v boji proti rakovině dosud nebyla prokázána, ale v tomto směru probíhá aktivní práce. Další užitečná funkce - zvyšuje rychlost přenosu nervových impulzů. Vzhledem k antibakteriálním vlastnostem přípravku se doporučuje jíst k prevenci onemocnění ústní dutiny, zejména stomatitidy.

Pokud má vaše dítě slabou chuť k jídlu - občas mu nabídněte švestky a všimnete si, jak zvýší zájem o jídlo (jde o zdravé děti). Dokonce i toto sušené ovoce se doporučuje pro patologii jater a ledvin, zvyšuje také produkci žaludeční šťávy a zmírňuje stav dny. Na jaře, když není dostatek vitamínů, neexistuje lepší způsob, jak naplnit svůj deficit, než jíst několik druhů sušených švestek.

Švestky v lidovém lékařství

Je prokázáno, že pokud budete jíst 1-2 plody denně, pravděpodobnost tvorby zubního kazu se významně sníží. Léčivé recepty s použitím sušených švestek:

Další švestka se používá jako antidepresivum - ke zlepšení nálady přispívá nejen příjemná chuť, ale také kombinace vitaminů, minerálů a dalších živin.

Švestky pro děti

Pravděpodobně, pokud je v domě dítě, už jste se zajímali o dětskou výživu a všimli si, že někteří výrobci vyrábějí výrobky se švestkami pro 4měsíční dítě. Mnoho lékařů tuto pozici nepodporuje a věří, že děti mladší než jeden rok, v extrémních případech až 9 měsíců, by neměly zkusit švestky. Kdo má pravdu? Pokud dítě konzumuje mateřské mléko, nepotřebuje doplňkové jídlo po dobu nejméně šesti měsíců. Na druhou stranu, před použitím sušených švestek by dítě mělo vyzkoušet jiné ovoce a obiloviny.

Jedním z důvodů, proč se nedoporučuje používat sušené švestky jako první jídlo, je to, že může způsobit průjem a zvýšenou nadýmání, doprovázenou bolestí břicha. Pokud se drobky přetrvávající zácpy, jako možnost, můžete mu nabídnout infuzi sušeného ovoce - v malém množství, aby nedošlo k zažívací potíže.

Úvod do stravy

Poprvé bude mít dítě půl lžičky švestkového pyré. To může být přidáno do kaše nebo dezert: jogurt nebo pěna. Postupně zvyšujte porci na 50 ml - více než dítě v raném věku je nemožné. Věnujte pozornost konzistenci stolice, pokud se stane příliš tekutou, porce slivek by měla být snížena.

Kontraindikace

Pokud má dítě nadváhu, příliš velké množství švestek může situaci zhoršit. To je způsobeno vysokým obsahem kalorií v produktu. Další kontraindikace:

• s nízkým krevním tlakem po konzumaci sušeného ovoce může dojít ke zhoršení zdravotního stavu - produkt dále sníží tlak;
• s alergiemi nebo idiosynkrázemi - reakce může probíhat různými způsoby: od kožní vyrážky a průjmu až po angioedém;
• s diabetem.

Švestky by měly být vyloučeny ze stravy pro onemocnění ledvin a průjem.

Švestky jsou ideální pro vaření všech druhů moučníků, jde dobře s obilovinami, dává jemnou, jemnou chuť masu, králíku a kuřecím masům. Většina dětí to vnímá dokonale, ale pokud se vám toto dítě nelíbí, jednoduše odložit „ochutnávku“ na příští týden - možná tímto způsobem bude možné tento problém vyřešit.

Máma je doktor. Pro každé dítě - nejlepšího lékaře - mámu.

Místo pro milující maminky.

Švestky pro děti

Je možné stříhat děti, které zajímají mnohé maminky. V zásadě to může být švestka, ale na území bývalého SNS (Moldavsko, Ukrajina, Rusko, Kavkaz) se pěstují švestkové odrůdy „maďarské“ speciálně pro přípravu švestek. Tato odrůda je sladší a tvrdší ve srovnání s jinými odrůdami, chová se lépe při sušení a dlouhodobém skladování, má dobré chuťové vlastnosti v sušené formě.

Co je užitečnější švestka nebo švestky pro děti

U švestek se sušené švestky suší několik hodin při teplotě 70 ° C. Tj je to švestka, bez většiny vody, ale zachovávající si téměř všechny užitečné vlastnosti (některé vitamíny se ztrácejí během procesu sušení a během dlouhodobého skladování).

Všechny prospěšné vlastnosti uvedené v článku týkající se švestek platí také pro švestky. Samozřejmě kalorický obsah a koncentrace živin ve 100 gramech. švestky budou jiné. Pokud však vezmeme v úvahu 1 bobulku a 1 velkou čerstvě oškubanou švestku, pak je obsah prospěšných látek vhodnější než švestka.

V sezóně, kdy lze místní trh švestky koupit na trhu, bude odtok užitečnější. Čerstvé švestky však mají omezenou trvanlivost, takže čerstvé švestky budou vhodné k jídlu 1-2, maximálně 3 měsíce.

V zimě nebo na jaře, dovážené švestky z obchodu je nepravděpodobné, že by prospěšné pro zdraví, protože je zpracován s různými chemikáliemi pro lepší skladování. V této době, švestky budou více užitečný produkt, protože to nevyžaduje zvláštní zacházení pro jeho skladování (ačkoli to je často zpracované zlepšit jeho vzhled).

Složení švestek

V sušených švestek zbývá 25% vody, množství bílkovin (2,18%), nedostatek tuku (0,38%) a mnoho sacharidů (57,5%).

Hlavní část je tvořena mono a disacharidy: glukózou, sacharózou, fruktózou, a to právě díky své vysoké koncentraci, sušené švestky jsou skladovány po dlouhou dobu a nepokazí, jsou to přírodní konzervační látky. 0,6% v švestek je škrob.

Jeho kalorický obsah je 241 kcal na 100 g.

Sušené švestky obsahují hodně draslíku (864 mg), sušené švestky mají nižší obsah draslíku než sušené meruňky, fazole, mořský kel a zelený hrášek, ale jsou před hrozny a všemi druhy ořechů. Vzhledem k vysokému obsahu draslíkových švestek má blahodárný účinek na srdce a má močopudný účinek. Sušené meruňky jsou silným alergenem, fazole, ořechy, mořské kapusta a hrach se nedoporučují pro děti do 1 roku, proto jsou švestky nejvhodnější pro děti v prvním roce života s vysokým obsahem draslíku.

Ostatní minerály jsou přítomny v sušených švestek: fosfor (69 mg), vápník (43 mg), hořčík (41 mg), sodík (2 mg), železo (0,93 mg), zinek (0,44 mg).

Sušené švestky obsahují vitamíny: A, beta-karoten, E, K, PP, thiamin, riboflavin, kyselinu askorbovou, kyselinu pantotenovou a kyselinu listovou, pyridoxin.

Organické kyseliny: šťavelová, citronová, jablečná.

Chlorogenní kyseliny, které jsou silnými antioxidanty a mají také antibakteriální vlastnosti.

Švestky a švestky jsou výrobky s nejbohatším pektinem. Pektin pomáhá eliminovat škodlivé látky a toxiny z těla, normalizuje hladinu cholesterolu a má pozitivní vliv na periferní oběh.

Nejznámější majetek sušených švestek je mírné projímadlo. Obsahuje 7% dietní vlákniny, navíc obsahuje: sorbitol, fenolové komplexy - všechny tyto látky mají výrazný projímavý účinek, ale protože jejich koncentrace v švestek není vysoká, účinek švestek je mírný.

Užitečné vlastnosti sušených švestek

• Mírné projímadlo,
• Diuretikum,
• Choleretic,
• Detoxikace (odstraňuje toxiny z těla).
• Bakteriostatické (inhibuje růst některých škodlivých mikrobů, například stafylokoků).
• Zlepšuje funkci srdce.
• Snižuje vysoký krevní tlak.
• Normalizuje metabolismus, vč. hladiny cholesterolu v krvi.
• Vysoce kalorický produkt, dobrý zdroj energie, rychle obnovuje sílu.

Alergie na švestky

Švestky a švestky jsou produkty s nízkým stupněm alergenicity. Pokud má však dítě alergii na třešně, třešně, broskve, meruňky, mandle, švestky, zvyšuje se pravděpodobnost alergie na švestky. Obvykle se dítě nejprve snaží švestky, a pak uvedené produkty, proto je mnohem důležitější vědět, že pokud jste alergičtí na švestky nebo švestky, je lepší nedávat dětem třešně, třešně, broskve, nektarinek, meruněk a mandlí.

Pravděpodobnost alergií na sušené švestky, stejně jako další nepříjemné následky jeho použití, se zvyšuje vzhledem k tomu, že k tomu, aby se švestky podávaly lesk a prezentaci, byly ošetřeny glycerinem, voskem a dalšími nezdravými látkami, proto před použitím musí být švestky důkladně omyty v horké vodě. po dobu 5-10 minut, a pak znovu opláchnout, a před tím, než dítě, musí být švestky nalije vařící vodou.

Kdy mohou být švestky pro děti

Sušené švestky jsou užitečným produktem, kromě toho často nezpůsobují alergie, proto je dovoleno, aby byly do stravy dětí prvního roku života zavedeny jako doplňková potrava ve formě bramborové kaše. To je zvláště užitečné pro děti s tendencí k zácpě.

Ale navzdory skutečnosti, že švestky mají mírný projímavý účinek, děti do jednoho roku jsou konzumovány velmi pečlivě a postupně po krůčku může tělo dítěte reagovat na průjem a jiné poruchy trávení v sušených švestek.

Pokud je dítě kojené a hledáte lék na zácpu, je nejlepší jíst švestky pro vaši matku. Začněte s 1 berry denně a sledovat reakci dítěte, další den - 2 bobule a tak zvýšit, dokud dítě má normální židle. Maximální částka pro matku je 10 bobulí nebo 100 gramů švestek denně.

Děti do jednoho roku jsou kaše se švestkami nebo odvar ze švestek.

Pro děti od 4 měsíců doporučuje výrobce připravené kojenecké švestky. Ale i když dítě trpí zácpou, je lepší nezačat s krmením švestek.

Zelenina: cuketa, brokolice a květák také obsahují dostatek vlákniny a jsou příznivé, ne tak výrazné jako švestky, ale jemněji ovlivňují stoličku dítěte. Možná, že úvod do stravy těchto zeleniny vyřeší problém zácpy.

Jako první krmení švestek nejsou zavedeny, protože

• To vyžaduje opatrnost při aplikaci a individuálním výběru dávky. Velké množství sušených švestek může způsobit průjem, nadýmání, bolest žaludku a další poruchy trávení dítěte. Někdy dítě potřebuje pouze 1 - 2 čajové lžičky kaše švestek denně k normalizaci stolice a třetí lžíce bude zbytečná. Takové malé množství bramborové kaše je vhodnější přidat nějaký druh pokrmu (kaše nebo tvaroh), ale pak by toto jídlo mělo být zavedeno do stravy dítěte před švestkami.
• Má příjemnou sladkou chuť a poté, co se dítě snaží jíst samostatně, může odmítnout jíst jinou zeleninu nebo kaši.

Je nejvhodnější přidávat švestky k dětem v kaši nebo koupit hotovou kaši se sušenými švestkami. Tj Za prvé, kaše, jako je pohanka, je zavedena do dětské stravy, jako vždy s ½ lžičky, a postupně, během 2 týdnů, přinesl na požadovaný objem (80-100 g). Pak se k této kaši přidají švestky. Začněte s ½ lžičky denně a pozorujte reakci dítěte, zejména jeho židle. Zastaví se v tom množství švestek, když dětská stolička získá požadovanou frekvenci a konzistenci. Maximální počet sušených švestek pro dítě do 1 roku věku je 50-60 ml.

Pokud je dítě trápeno zácpou, mohou být mu sušeny švestky jako odvar (neslazený kompot od 4 měsíců).

Jak vařit odvar (kompot) švestky pro dítě do 1 roku

Musíte si vzít ½ šálku švestek nebo 10 bobulí středně velkých švestek. Omyjte teplou vodou, namočte 5 minut, opláchněte, opláchněte vroucí vodou. Nalijte 1 litr studené vody, přiveďte k varu, vařte 15-20 minut. Zakryjte pánev víkem a počkejte, až kompot vychladne, odtok, můžete dát dítěti.

Počínaje 1 lžičkou (5 ml) pozorovat, jak dítě reaguje, postupně se zvyšují, pokud je to nutné, můžete přivést až 100-150 ml denně, prostě ne dávat v jednom kroku, ale 30-40 ml mezi jídly místo vody.

Šťouchané švestky pro miminko, jak vařit

Chcete-li udělat kaše švestky, budete potřebovat švestky bez kamenů, nebo kosti jsou odstraněny po vaření.

Bobule jsou umyty, jako u kompotu. Pak pečené švestky vařte v malém množství vody až do měkka (20-30 minut).

Pak jsou plody odděleny od vody (pokud jsou plody s kostmi, kosti jsou odstraněny) a rozdrceny v mixéru. Přidejte vodu, ve které se bobule vaří na požadovanou konzistenci, přiveďte k varu, ochlaďte, dejte dítěti.

Když dítě může švestek bobule

Neléčené švestkové pokrmy se nepodávají dětem mladším než 1 rok z důvodu nebezpečí střevních infekcí. Švestky se dobře opláchnou, takže mohou být zdrojem infekce.

U malých dětí, nezralý zažívací systém, nízká kyselost žaludku a nízká aktivita trávicích enzymů, proto i malý počet mikrobů v těle dítěte může způsobit střevní infekci.

Čerstvé bobule švestek, pitted mohou být dány na dítě, když se učí dobře žvýkat a po zrání trávicího systému, ne dříve než 2x -3 roky. Před použitím se důkladně umyje a musí se do ní vlévat voda. Pro děti starší 2 let mohou být švestkové bobule vynikající náhradou sladkostí a přinesou mnohem více výhod.

Doporučujeme, abyste dítěti podávali ranní pokrmy. Pokud jí bobule, doporučuje se pít je hojně vodou.

Aby se objevil projímavý účinek, je nutné zajistit, aby dítě během dne konzumovalo dostatek tekutin a hodně se pohybovalo.

Když nemůžete vyřezávat děti

• S průjmem nebo průjmem,
• Pokud jste alergičtí na švestky,
• Spousta švestek nemůže být s diabetem a obezitou.

Jak si vybrat švestky pro děti

Švestky by měly být černé. Hnědá barva znamená, že švestky jsou opařené vařící vodou, s největší pravděpodobností bude hořká.

Světlé a lesklé švestky jsou s největší pravděpodobností ošetřeny glycerinem nebo voskem.

Vyberte si pouze černé švestky bez velkého lesku, je lepší kupovat švestky s kameny a oddělit je od samotných švestek. V sušených švestek s kostmi, užitečné vlastnosti jsou lépe chráněné, to trvá déle a je mnohem méně pravděpodobné, že chytit infekci, když je spotřebován.

Švestky pro děti, to je jistě užitečný produkt. Přeji vám dobré zdraví!

1. Hroznové hrozny dětiCo je užitečné hrozny hrozny pro děti? Hrozny (rozinky) Obsahuje hodně.
2. Jahody pro děti Alergie na jahodyJahoda je první letní bobule, objevuje se dříve než ostatní.
3. Krupice pro dětiJe krupice škodlivá pro děti? Pokud dřívější krupice pro.
4. Luk dětemKaždý ví o výhodách cibule, je to chutný potravinový produkt, zdravý.
5. Sýr pro dětiVýhody sýra Všechny matky vědí, že sýr je velmi užitečný pro děti. V.

Účinnost švestek ze zácpy. Recepty, pravidla aplikace a kontraindikace

Sušené švestky jsou sušeny speciálním způsobem švestky Renklod nebo maďarsky. Pro získání kvalitního sušeného ovoce se vybere nejzralejší a neporušené ovoce. Jsou sušené pro pár předběžně zbarvených bobulí ve vroucí vodě. Pouze při dodržení všech jemností technologie sušení v hotovém výrobku si zachovaly užitečné vlastnosti.

Vitaminové složení

Švestky jsou považovány za nejslavnější ze všech sušených plodů. Zamiloval se do spotřebitelů za skvělou chuť, bohaté vitamínové a minerální složení. Toto sušené ovoce obsahuje následující vitamíny:

• PP;
• Riboflavin a thiamin;
• A;
• Kyselina askorbová.

Další látky, které prospívají tělu:

• Taniny;
• Pektin;
• Celulóza;
• Přírodní kyseliny: šťavelová, jablečná, salicylová;
• Glukóza a fruktóza.

Kalorie švestky jsou poměrně vysoké - 263 kcal. Sušené ovoce má stejné příznivé vlastnosti jako čerstvé jahody.

Užitečné vlastnosti pro střeva

Dopad švestek na tělo:

• Má močopudný a choleretický účinek;
• Bojuje proti škodlivým bakteriím, včetně E. coli, stafylokoků a salmonel;
• Zlepšuje střeva, čistí ho;
• Normalizuje metabolismus;
• Příznivě ovlivňuje funkci srdce a cév;
• Pomáhá obnovit sílu, nabíjí tělo energií, zlepšuje schopnost pracovat;
• Vhodné pro prevenci rakoviny.

Složení bobulí obsahuje antioxidanty, které zlepšují strukturu cév, čistí je od cholesterolu. Tyto látky ničí volné radikály, díky kterým švestek narušuje proces stárnutí.

Toto ovoce je dobré pro střeva v případě zácpy. Doporučuje se pro osoby se vzácnou stolicí. Vzhledem k přítomnosti rostlinných vláken mají švestky laxativní účinek. Kromě toho vlákno zajišťuje měknutí výkalů a jejich snadné vyprazdňování. Při použití švestek jako projímadlo je důležité pít dostatek tekutin.

Výhody pro trávení

Uzené nebo sušené švestky: což je lepší?

Vědci prokázali, že všechny uzené produkty obsahují karcinogenní látky. Uzené švestky jsou skladovány déle, ale jednoduché sušené ovoce je pro tělo výhodnější. Při výběru doporučujeme držet berry v dlani. Pokud nejsou černé znaky, jsou tyto sušené plody čerstvé a vysoce kvalitní. Po uzené ovoce zůstane tmavá značka.

Denní sazba švestek pro osobu

Počet plodů za den se volí v závislosti na účelu použití tohoto výrobku. Pokud chcete získat mírný projímavý účinek, stačí jíst 4-6 bobulí. Nicméně, kvůli závislosti po týdnu každodenního užívání této dávky bude malý. Proto je nutné zvýšit nebo přidat další vlákno.

Při vaření se švestkami stačí 5 malých bobulí pro každou porci. Před použitím musí být sušené ovoce nasáklé vodou.

Recepty decoctions, nápoje a infusions

Existuje mnoho léčivých nápojů na švestek, které pomáhají řešit problémy se zácpou. S ohledem na celkový zdravotní stav a věk pacienta jsou přiřazeny různé dávky a frekvence podávání těchto infuzí. Zda jsou švestky účinné proti zácpě a jak ji správně používat - povíme o ní níže.

Ve své čisté formě se sušené ovoce stane nejjednodušším uvolňovacím prostředkem. Aplikujte švestkové ovoce v této formě je možné od dvou let. Faktem je, že toto ovoce je třeba důkladně žvýkat a děti mladší 2 let to nemohou udělat.

Dospělí pacienti, jak se zbavit zácpy, stačí použít až 10 bobulí na prázdný žaludek ráno, a pak pít vodu ve velkém množství. V dětství stačí použít 5 plodů denně.

Pozor! V závislosti na závažnosti stavu trvá ošetření slivkami od dnů do pěti dnů. Pokud nedochází k terapii, musíte okamžitě kontaktovat kliniku.

Prune nápoj s přidáním ovesné vločky účinně vyrovnat se s i nejzávažnější zácpou. Pro přípravu vývaru vezměte 200 g sušeného ovoce a stejné vločky Hercules. To vše je naplněno vodou - 400 ml. Hromadně poslat na oheň a vařit na nízké teplo po dobu 25 minut. Použijte hotový odvar 4krát denně s intervalem 3 hodin mezi dávkami.

Tento odvar je vhodný pro děti do jednoho roku, pouze částka musí být snížena - na 2 velké lžíce najednou. S tímto lékem lze léčit nejdéle 5 dní.

Recepty tradiční medicíny

Švestky jsou považovány za účinný bylinný lék, který pomáhá v boji proti zácpě. S tímto problémem se vyrovná kvalitativně a bezbolestně.

Švestky s kefírem

Pijte kefír s drcenými sušenými švestkami se doporučuje použít v případě chronické zácpy. Tento lék pomáhá udržet střeva po dlouhou dobu terapie. Chcete-li připravit léčivý nápoj, musíte si vzít dvě desítky bobulí, otočit je do mlýnku na maso, nalít kefír (300 ml), přidat cukr podle potřeby.

Tento lék by měl být opilý v noci na 1 sklo. Pro léčbu zácpy v dětství je dávka snížena na polovinu. Kompozice nemusí poskytovat účinek prodloužené silné zácpy. Ale pro čištění, prevenci a léčbu slabé zácpy je ideální.

Švestky se sušenými meruňky a fíky

Pro prevenci obstrukce střeva můžete použít lahodnou směs vitamínů ze sušených švestek, sušených fíků a sušených meruněk. Bobule ve stejném množství je třeba mlít v mlýnku na maso a přidat pár lžíce medu. Jak se chovat? Nástroj musí být konzumován buď odděleně od jídla nebo kaše. V den, můžete jíst až 200 gramů směsi pro dospělé, nebo až 100 gramů pro děti.

Švestky pro těhotné a kojící matky

Během těhotenství, švestky jsou skvělý způsob, jak obohatit tělo vitamíny a zabránit tvrdé stolici. Toto sušené ovoce se šetrně a účinně zabývá zácpou u těhotných žen. A vzhledem k vysoké koncentraci železa pomůže zabránit rozvoji anémie.

Nicméně, to stojí za zvážení, že tento produkt je high-kalorií, takže byste neměli dostat pryč. Dost na jíst 3-6 plodů denně. Pokud výrazně překročíte normu, může se zvýšit hladina cukru. A pokud má těhotná žena cukrovku, jsou švestky kontraindikovány.

Jak krmit baby švestky?

Navzdory tomu, že švestky jemně uvolňují střeva, děti do roku se do stravy zavedou velmi opatrně a po malých porcích. Tělo dětí v tomto věku je velmi citlivé, takže jakákoliv reakce na nový výrobek může být.

Nádoby se sušenými švestkami bez předchozího tepelného ošetření by neměly být podávány dětem mladším než jeden rok, protože hrozí nebezpečí střevní infekce. Sušené ovoce je obtížné umýt a jsou to zpracované chemikálie, které jsou nebezpečné pro křehké organismy.

Švestky mohou být konzumovány pouze dětmi staršími než 2-3 roky. Před tím musí být produkt namočen ve vroucí vodě.

Recepty pro děti

Infuze na švestek může být podávána i malým dětem ve věku od 3 měsíců. Pro přípravu 100 g bobulí a 100 ml vroucí vody. Nápoj podávaný po dobu 30 minut. Poté se infuze dekantuje, nechá se ohřát na teplotu místnosti a denně se získá lžička. Starší děti mohou dostat nejen nápoj, ale i bobule, které se v něm používají.

Přípravek musí být opilý nalačno, bez ohledu na věk. Pouze půl hodiny po pití můžete jíst plody nebo jiné jídlo. Pokud děti odmítají bobule, můžete udělat bramborovou kaší a přidat trochu medu - to bude chutnat lépe.

Prune pyré

Děti mladší než jeden rok jsou kaše se švestkami nebo infuzí. Hotové pyré ze sušeného ovoce lze podávat dětem mladším než 4 měsíce. Ale tento berry by neměl být prvním jídlem v životě dítěte. Nejdříve je třeba dát méně agresivní zeleninu a ovoce a teprve pak zavést kaši ze švestky.

Kompoty pro děti

Chcete-li připravit švestkový kompot pro novorozence, musíte si vzít 10 kusů bobulí, důkladně je umyjte, nalijte do litru vařící vody a vařit. Dejte dítě po ochlazení. Počáteční dávka - 1 malá lžička. Poté je nutné sledovat reakci dítěte, aby bylo možné rozhodnout o další léčbě.

Bezpečnostní opatření

Účinnost švestek jako projímadla je již dlouho prokázána. Ale než začnete tento výrobek užívat, měli byste zjistit, zda na něj jsou nějaké alergie, a zda je hladina cukru v krvi zvýšená. Faktem je, že tyto podmínky jsou kontraindikace.

Suché bobule se doporučuje pít s teplou vodou pro lepší vstřebávání a zároveň nezapomeňte na fyzickou aktivitu. V žádném případě nelze jíst sušené ovoce s průjmem, zažívacími problémy a obezitou.

Sušené švestky jsou oblíbené v tradiční a tradiční medicíně díky svým příznivým vlastnostem. Pomáhá při prevenci kardiovaskulárních onemocnění. Toto ovoce pomáhá normalizovat metabolické procesy, snížit krevní tlak, zlepšit práci zažívacího systému.

Úloha švestek ve výživě dítěte a způsob, jak jej vložit do prvního krmiva

Moje dítě je 1 rok a já jsem již představil mnoho produktů v krmivech. Nedávno jsem si vybral konzervované bramborové kaše v obchodě, všiml jsem si švestkového pyré. Výrobce píše, že tento typ výrobku může být spuštěn od 4. měsíce. Ale mám nějaké pochybnosti a otázkou je, jak se budou chovat ve snu a krmení dítěte? Byl bych vám velmi vděčný, kdybyste tuto otázku osvětlili.

Děkujeme, že jste toto téma vznesli.

Koneckonců, matky mající děti se sklonem k zácpě často psají a švestky mohou být dobrým, přirozeným způsobem řešení tohoto problému.

Promluvme si tedy o tom, kdy zavést sušené švestky, ať už švestky mohou být dítě ve věku 1 roku a co hledat při zavádění tohoto výrobku do stravy.

Přínos a škoda

Začněme, co je to švestka. Je sušená čerstvá švestka při teplotě 70 ° C. Během sušení ztrácí odtok 25% vody, ale zachovává si téměř všechny příznivé vlastnosti čerstvého produktu. I když se samozřejmě některé z nich při sušení ztratí. Tyto ztráty však nesnižují přínosy švestek pro děti.

Samozřejmě, že v ovocné sezóně je lepší dát dítěti čerstvou švestku. Zaměřuje maximální užitek. Ale sezóna trvá několik letních měsíců. A ve zbytku roku, sušené ovoce bude určitě vhodnější skladovat čerstvé švestky. Pokud není žádná sezóna, švestka pro lepší skladování je ošetřena chemikáliemi, které nepřinesou v nejlepším případě žádné výhody tělu dítěte a v nejhorším případě také způsobí škodu.

Sušené švestky obsahují přírodní konzervační látky - fruktózu, sacharózu, glukózu. Díky nim může být skladován po dlouhou dobu. Má spoustu vitamínů a minerálů, které jsou nepochybně nezbytné pro plné fungování těla Vašeho dítěte.

Kromě toho, švestky obsahují pektin, který odstraňuje toxiny z těla, normalizuje hladiny cholesterolu. Pektin zlepšuje periferní cirkulaci.

Ale největší sláva přinesla jeho laxativní majetek. Toto sušené ovoce obsahuje rostlinné vlákno, které pomáhá normalizovat funkci střev. To pomáhá její fenol komplexy, které mají stejné vlastnosti.

Odpověď na otázku, zda děti mohou používat sušené švestky, je třeba s jistotou říci, že toto ovoce je nesmírně užitečné a musí být přítomno ve výživě vašeho dítěte. Má následující akce:

• Proháněcí účinek, který dělá švestky nepostradatelným produktem pro zácpu u dítěte;
• diuretikum;
• antibakteriální;
• choleretic;
• dezinfekční prostředek.

Kromě toho použití švestek vede ke zlepšení práce srdce a normalizuje metabolismus.

Toto sušené ovoce není považováno za silný alergen. Tyto projevy však mohou nastat i po jeho použití. Švestky jsou často zpracovávány s různými nepříznivými látkami, aby jim poskytly prezentaci. Tato skutečnost zvyšuje pravděpodobnost takových nežádoucích účinků jako alergie (přečtěte si užitečný článek Alergie na společníka v kojencích >>>). Tomu se však lze vyhnout, pokud zakoupený výrobek správně zpracováte.

1. Opláchněte důkladně pod tekoucí vodou.
2. Sušené ovoce namočte nejméně 15 minut.
3. Po namočení vypusťte vodu, opláchněte ji a opláchněte vroucí vodou.

Buďte opatrní, pokud má vaše dítě žaludeční nevolnost. Švestky mohou situaci ještě zhoršit. Také s diabetem a obezitou buďte opatrní a omezte používání švestek.

Kdy dát dětem švestky?

Vzhledem k množství pozitivních vlastností a malému podílu škod ve formě možných alergií jsou slivky pro děti do jednoho roku v jejich stravě vhodné.

Kromě toho jsou švestky oprávněny vstoupit do doplňků, pokud je dítě ve věku 6 měsíců.

Pro více informací o tom, jaké produkty začít krmení, jak zvýšit porci a jak naučit své dítě správné chování u stolu, viz ABC Doplňkový informační průvodce pro potraviny: bezpečné zavedení doplňkových potravin dětem >>>

Jak dávat švestky?

Poté, co jsme se rozhodli, kdy dáme dětem švestky, diskutujme o základních pravidlech pro zavedení nového produktu do dětské stravy. Měly by být dodržovány, aby se předešlo možným problémům.

1. Švestky by neměly být prvním produktem zavedeným do stravy. Při nesprávně vypočítané dávce může způsobit poruchy trávení. Kromě toho, švestky mají nasládlou chuť, a to může přerušit touhu dítěte jíst jiné hlavní potraviny.
2. Pokud vaše dítě nemá tendenci k alergiím, pak nový produkt (v našem případě to je švestky), musíte zadat 1 čas za 3 dny. Pokud je naopak vaše dítě náchylné k vyrážkám, pak je lepší prodloužit časový interval mezi zavedením nových výrobků na 5 - 7 dní.
3. Pokud poprvé dáte dětem švestky, je lepší to udělat do 14.00.
4. Není dovoleno současně zavádět do dětské stravy několik nových výrobků. Pak v případě negativních projevů nemůžete pochopit, co bylo příčinou.
5. Pokud si všimnete negativních projevů u Vašeho dítěte (vyrážka nebo častá stolice), měli byste přestat dávat ovoce a užívat si pauzu po dobu 1-2 týdnů.
6. Začněte s malými dávkami (1/2 lžičky) Postupně zvyšujte velikost porce v reakci na žádost dítěte.

Můžete začít dát dítěti výrobek ve formě kaše švestky.

Může být zaváděn do krmiva odděleně, bez míchání. Do kaše mohou být přidány také bramborová kaše. Denní dávka závisí na chuti dítěte. V průměru si můžete ponechat referenční bod pro 50 - 60 ml - to je odpověď na otázku, kolik má dítě švestek.

Pozor. Dítě by mělo začít dávat celé ovoce ne dříve než 1,5-2 roky.

Ve stejné době, švestky jsou dány k dítěti rok loupáním to a odstranění kosti.

Čím starší je dítě, tím lépe rozumí a žvýká. Pak odejdete a slupka ovoce.

Kompakt z švestek

Kompakt z švestek pro děti je další možností ve formě, ve které je možné dát sušené ovoce dítěti prvního roku života. Jeho příprava nebude mít žádné potíže.

1. Namočte 70 g sušeného ovoce do teplé vody po dobu 15 minut. Před namočením důkladně omyjte.
2. Namočte švestky, opláchněte a nalijte vařící vodu.
3. Připravené sušené ovoce se vaří v litru studené vody po dobu 20 minut.
4. Vyčkejte, až se kapalina zcela ochladí a přetáhne. Poté může být produkt podán dítěti.

Optimální počáteční dávka je 5 ml. Poté dávku zvyšujte na 100 - 150 ml denně.

Pamatujte, že před rokem dáváme nápoje ve zředěné formě, ne koncentrované.

Denní dávka je lépe rozdělena do několika dávek.

Výběr švestek

Je velmi důležité vědět, která by měla být věnována pozornost, a které straně je lepší se vyhnout, aby se předešlo možným nepříjemným následkům.

1. Sušené ovoce by mělo být černé. Pokud má hnědý odstín, může mít hořkou chuť.
2. Nevybírejte krásné lesklé sušené ovoce. To znamená, že byly ošetřeny chemikáliemi. Je lepší zvolit méně přitažlivé lehce vrásčité ovoce.
3. Vyberte si švestky s kameny. V takovém sušeném ovoce jsou všechny vitamíny lépe chráněny a riziko střevních onemocnění je sníženo.

Odpovědi na vaši otázku, zda je možné dát švestek dítěti, by měly být zodpovězeny pevně: ano, nejen možné, ale nutné. Rozumné dávky tohoto přípravku zlepší a normalizují práci gastrointestinálního traktu a nasytí tělo Vašeho dítěte užitečnými látkami.

Škůdné přínosy a poškození dětí

Sušené ovoce je vysoce ceněné pro svou nutriční hodnotu a dobrou chuť, ale ne všechny typy přinášejí tělu stejnou výhodu. Švestky - jeden z mála produktů, které jsou již dlouho používány pro léčebné účely. Výhody švestek pro tělo je obrovský, sušené ovoce pomáhá zbavit se různých zdravotních problémů, zatímco je k dispozici, příjemné chuti. Přírodní medicína může být používána téměř každým, ale v některých případech může být škodlivá.

Obsah:

• Použití a používání sušených švestek
• Léčba zácpy švestky
• Použijte švestky během těhotenství
• Výhody sušených švestek pro hubnutí a čištění
• Půst den na švestek

Výhody sušených švestek pro děti Poškození švestek. Kontraindikace použití Nutriční hodnota sušených švestek Jak si vybrat zdravou švestku

Použití a používání sušených švestek

Sušené švestky jsou sušené švestkové ovoce. Přesto tyto produkty fungují zcela odlišným způsobem. Koncentrace vitamínů, stopových prvků a vlákniny v sušených švestek je mnohem vyšší, takže je mnohem výhodnější jej použít pro léčebné účely.

Výhodou sušených švestek je především schopnost normalizovat práci gastrointestinálního traktu, ale pro ostatní orgány a systémy je zřejmé:

1. Zmírňuje zácpu. K řešení delikátních problémů byly slivky používány již delší dobu, je to projímadlo střední síly, používá se v dávkách.
2. Švestky jsou vhodné pro aterosklerózu, hypertenzi, vzhledem k vysokému obsahu draselných solí.
3. Má močopudný účinek, pomáhá vyrovnat se se silným edémem, zlepšuje činnost ledvin, pomáhá eliminovat toxiny a toxiny z těla.
4. Švestky jsou bohaté na vitamin A, který má pozitivní vliv na vidění. Použití přípravku je určeno osobám, které tráví mnoho času v počítači nebo mají operaci na očích.

Jíst švestky v potravinách pomáhá vyrovnat se s poruchami, zvýšit vitalitu, zlepšit efektivitu. Produkt bohatý na antioxidanty bojuje s volnými radikály, zpomaluje stárnutí buněk a omlazuje tělo.

Léčba zácpy švestky

Švestky jsou přirozenou a účinnou léčbou zácpy. Výrobek má výrazný projímavý účinek, obsahuje velké množství vlákniny, takže se snadno vyrovná s citlivým problémem.

Prune se používá k zácpě v několika verzích:

1. Ve formě infuze. Pro přípravu nápoje se do termosky vloží 100 g sušených švestek, nalije se 400 ml vroucí vody, infuzí po dobu 5 hodin a může se nechat přes noc. Připravené infuze nápoj před jídlem v několika fázích, jíst ovoce.
2. Ve formě odvarů. Pokud není čas čekat na infuzi, můžete umyté švestky vařit ve vroucí vodě, vypít ve formě tepla.
3. S kefírem. 5-6 kusů švestek se používá na sklenici nápoje z kyselého mléka. Můžete jíst ovoce a pít kefír. Nebo nakrájené švestky, smíchejte s nápojem z kyselého mléka a tak jíte. Ukazuje se velmi chutný a zdravý jogurt.

Pokud zácpa trvá déle než 5 dnů, sušené švestky se nemohou vyrovnat. V tomto případě se doporučuje přidávat projímavé byliny, jako je senna.

Recept na zácpu se seno

Složení:
Švestky - 100 g
Senna tráva - 2 lžičky.
600 ml vody

Aplikace:
Švestky je třeba prát, řezat, vkládat do pánve, přidávat bylinkovou bylinku. To vše nalijte vroucí vodou, přikryjte víčkem, zabalte do ručníku, nechte 2-3 hodiny. Vezměte 3-5 čajových lžiček každou hodinu, dokud není dosaženo výsledku.

Poznámka: Žádné váhy? V průměru jedna švestka váží 8-10 g, to znamená, že na 100 g musíte vzít 10-14 kusů střední velikosti a střední vlhkosti.

Video: Jak to funguje: zajímavé o švestek

Použijte švestky během těhotenství

Můžete přidat švestky do stravy těhotných žen. Přípravek příznivě ovlivní tělo budoucí matky, zlepší trávení, zvýší hladinu hemoglobinu v krvi, pomůže vyrovnat se se zácpou. Křehký problém často doprovází těhotné ženy v posledním trimestru.

Stojí za to připomenout, že sušené ovoce má vysoký obsah kalorií a vysoký obsah cukru, takže byste neměli jíst velké množství produktu. Výhody a škody způsobené švestkami jsou přímo závislé na množství jedených potravin. Nadměrná konzumace vede k velkému zvýšení hmotnosti, prudkému zvýšení hladiny cukru v krvi a rozpadu stolice. Kontraindikace jsou také diabetes během těhotenství, idiosyncrasy produktu.

Výhody sušených švestek pro hubnutí a čištění

Energetická hodnota sušených švestek - 256 kcal. Přibližně 57 gramů cukru. Výrobek je vysoce kalorický, ale neinterferuje s jeho použitím pro hubnutí. Mít choleretic, močopudné a projímavé akce, to pomáhá vyčistit střeva od fekálních usazenin, odstranit přebytečnou vodu z těla, kvůli kterému to trvá nemnoho kilogramů.

Pravidla pro používání sušených švestek pro hubnutí:

• denní dávka produktu by neměla překročit 100 g;
• jíst sušené ovoce nejlépe ráno;
• neslučují použití švestek a jiných projímadel.

Sušené ovoce lze konzumovat před jídlem nebo po něm, přidávat do salátů, obilovin, nápojů. Lze jej použít jako pochoutku, která pomůže potlačit touhu po sladkostí, zabrání zhroucení stravy.

Zajímavé: Přírodní bonbóny jsou vyrobeny ze švestek. Stačí namočit produkt do teplé vody, nasekat, smíchat s nasekanými ořechy, medem, semeny a jinými sušenými plody. Z výsledné hmoty se tvoří sladkosti a ochlazují se.

Půst den na švestek

Chcete-li očistit tělo, můžete strávit půst den. S ní se zbavte 1-2 kg nadváhy, ke které dochází v důsledku čištění těla. V tento den se nedoporučuje opustit dům, stojí za to také vzdát se nadměrné fyzické námahy a pít více tekutin.

Pro vypuštění bude potřeba 25-30 kusů švestek a čisté vody, bylinné čaje, neslazený čaj. Každé 2 hodiny budete muset jíst 3 - 4 kousky dušeného ovoce, opláchněte je velkým množstvím vody. Pouze během dne se vypije nejméně 3 litry. Pokud cítíte ve večerních hodinách silný hlad, můžete použít sklenici kefíru nebo neslazeného jogurtu.

Výhody sušených švestek pro děti

Švestky se v prvním roce života zavádějí do stravy dítěte, často se provádí normalizace stolice. Puree lze použít jako první jídlo. V tomto případě je žádoucí dávat přednost průmyslovému výrobku, který splňuje potřeby těla dítěte a prošel nezbytným zpracováním.

Doma pro dítě připravte odvar ze sušeného ovoce. Je důležité věnovat zvláštní pozornost kvalitě surovin, důkladně je umýt, namočit a podrobit je tepelnému ošetření. Děti druhého ročníku života a starší mohou tento produkt přidat do obilovin, dezertů, kastrolů.

Harm švestky. Kontraindikace pro použití

Jakýkoliv výrobek může poškodit tělo, pokud není vhodný, je používán nesprávně nebo v neomezeném množství. Absolutní kontraindikace používání švestek jsou:

• poruchy stolice, průjem;
• diabetes mellitus;
• individuální intolerance;
• onemocnění ledvinového kamene.

Omezte spotřebu sušeného ovoce pro obezitu díky vysokému kalorickému obsahu a snižte množství produktu na 50 g denně. S opatrností a pouze v případě potřeby vstoupit do stravy žen během laktace, protože švestky mohou způsobit průjem u kojence.

Nutriční hodnota švestek

100 g sušených švestek obsahuje 56,9 g cukrů, což je 114% doporučené denní potřeby organismu. Přípravek však pomáhá zhubnout, vyčistit střeva, cítit lehkost a vitalitu. A to vše díky vysokému obsahu hrubých vláken a draslíku.

Tabulka vitamínů a minerálních látek (na 100 g)

Švestky v kojenecké výživě

Funkce: díky antibakteriální látce, která je přítomna ve složení sušených švestek, zpomaluje růst bakterií, které způsobují kazy a onemocnění dásní. Děti mohou být nabízeny po devíti měsících.

Sušené švestky jsou sušené švestky. Výrobní proces švestek lze rozdělit do následujících kroků: blanšírování, mytí studenou tekoucí vodou a sušení ve speciální sušičce.

100 g sušených švestek obsahuje 256 kcal

Vitamíny

Makronutrienty

Stopové prvky

Vitamin PP - 1,5 mg

Beta-karoten - 0,06 mg

Vitamin A (RE) - 10 ug

Vitamin B1 (thiamin) - 0,02 mg

Vitamin B2 (riboflavin) - 0,1 mg

Vitamin C - 3 mg

Vitamin E (TE) - 1,8 mg

Vitamin PP (ekvivalent niacinu) - 1,7 mg

Sušená švestka si zachovává většinu svých živin. Proto jsou švestky tak populární.

Složení a nutriční vlastnosti sušených švestek

100 g sušených švestek obsahuje:

• Protein - 2,3 g
• Tuk - 0,7 g
• Sacharidy - 57,5 ​​g
• Vláknina - 9 g
• Organické kyseliny - 3,5 g
• Voda - 25 g
• Nenasycené mastné kyseliny - 0,1 g
• Mono- a disacharidy - 56,9 g
• Škrob - 0,6 g
• Popel - 2 g
• Nasycené mastné kyseliny - 0,1 g

Užitečné vlastnosti sušených švestek

Složení švestek obsahuje pektické látky, rostlinné vlákniny, organické kyseliny, cukr, vitamín B1, B2, PP, C, provitamin A, sodík, draslík, hořčík, železo, fosfor. Švestky mohou prodloužit čerstvost masa.

Švestky jsou užitečné pro trávení, čištění těla, normalizaci krevního tlaku, zvýšení lidského výkonu. Švestky jsou bohaté na antioxidanty, takže odborníci doporučují používat denně.

Kontraindikace pro použití

Nezneužívejte švestek pro diabetes a obezitu.

Švestky v dětské dietě

Švestky jsou velmi užitečné pro gastrointestinální trakt dětí. Ale nezneužívejte je, abyste nezpůsobili podráždění žaludku.

Příprava a konzistence

Od devíti měsíců můžete přidávat švestky do obilovin a bramborové kaše. Pole roku může být dáno odděleně, namáčení na několik minut ve vroucí vodě.

Recepty pro děti ze švestek

Prune kompot (po devíti měsících)

Složky:

• Švestky - 200 g
• Cukr - 1/2 šálku

Vaření:

Nalijte cukr do hrnce, nalijte na něj horkou vodu, dejte švestky, předem umyté 2-3 krát v teplé vodě. Přiveďte k varu a vařte na nízkém ohni 15-20 minut.

Šťouchané švestky (po 1,5 roce)

Složky:

• Švestky - 50 g
• Cukr - 5 g
• Voda - 50 ml

Vaření:

Sušené švestky omyjte a vařte na mírném ohni po dobu 5-8 minut. Potom rozemele v mixéru. Přidá se cukr a směs se vaří až do úplného rozpuštění cukru.

Kukuřičná kaše s švestkami (po 1,5 roce)

Složky:

• Kukuřičné krupice - 1 polévková lžíce. lžíce
• Mléko - ½ šálku
• Švestky - 4 ks.
• Máslo - 5 g
• Cukr - ½ lžičky

Vaření:

Vařené švestky přiveďte k varu a vařte 2 minuty. Pak ho rozemele přes síto. Obilinu vložte do hrnce, nalijte 100 ml horké vody a vařte na malém ohni po dobu dalších 15 minut, nalijte do horkého mléka, přidejte cukr a vařte dalších 15 minut, dokud se nevaří. Hotovou kaši rozemele v mixéru a přidáme švestky a máslo.

Bon appetit!

Přečtěte si další recepty v sekci Dětská výživa.

Informace o tom, kdy zavést nové potraviny do dětské stravy, o prospěšných vlastnostech těchto potravin ao tom, jak diverzifikovat nabídku drobků s novými pokrmy, viz Encyklopedie dětské výživy.

Nejnovější zprávy:

Těhotenství a porod

Od narození do roku

Od 1 do 6 let

Od 9 do 16 let

Rodina

Užitečné odkazy

nebo
Přihlaste se pomocí:

nebo
Přihlaste se pomocí:

DĚKUJEME ZA REGISTRACI!

Aktivační dopis musí dorazit na zadaný e-mail během jedné minuty. Stačí sledovat odkaz a vychutnat si neomezenou komunikaci, pohodlné služby a příjemnou atmosféru.

PRACOVNÍ PRAVIDLA S STRÁNKAMI

Souhlasím se zpracováním a používáním internetového portálu UAUA.info (dále jen „Webový portál“) mých osobních údajů, a to: jméno, příjmení, datum narození, země a město bydliště, e-mailová adresa, IP adresa, cookies, registrační informace na webových stránkách - sociální internetové sítě (dále jen „osobní údaje“). Souhlasím také se zpracováním a používáním mých osobních údajů z webových stránek, které jsem uvedl, ze sociálních sítí (pokud jsou uvedeny). Osobní údaje, které jsem poskytl, mohou být používány webovým portálem výhradně pro účely mé registrace a identifikace na webovém portálu, jakož i pro účely využívání služeb webového portálu.
Prohlašuji, že od registrace na webovém portálu jsem byl informován o účelu sběru svých osobních údajů ao zařazení mých osobních údajů do databáze osobních údajů uživatelů webového portálu, s právy uvedenými v čl. 1 odst. 1 písm. 8 zákona Ukrajiny "o ochraně osobních údajů", seznámil s.
Potvrzuji, že pokud je nutné toto oznámení obdržet v písemném (dokumentárním) formuláři, pošlu odpovídající dopis na adresu [email protected], kde uvedu svou poštovní adresu.

Na zadaný e-mail byl odeslán dopis. Chcete-li změnit heslo, jednoduše postupujte podle odkazu v něm uvedeného.

Směs sušeného ovoce pro imunitu dětí

Sušené ovoce je vynikající alternativou sladkostí. Mají pozitivní účinek, obsahují velké množství vitamínů a důležitých prvků. Sušené ovoce lze konzumovat odděleně a přidávat do obilovin, dezertů a dalších pokrmů. Compotes jsou obzvláště chutné a zdravé. V tomto článku se dozvíte, v jakém věku můžete dát dítěti sušené ovoce.

Užitečné vlastnosti sušeného ovoce

Když se zralé plody nebo bobule suší, většina kapaliny se vypařuje a zvyšuje se hladina fruktózy a glukózy. Výrobek se stává sladkým, při zachování vitamínů a prospěšných prvků čerstvého ovoce. Suché plody jsou navíc lépe strávitelné než čerstvé. To je důležité pro kojence, jejichž trávení se přizpůsobuje pouze novým podmínkám.

Sušené ovoce poskytuje správný růst a harmonický vývoj dítěte, nasycuje tělo důležitými vitamíny a prvky, které zabraňují nedostatku vitamínů. Vzhledem k tomu, že fruktóza v sušeném ovoci se vstřebává pomalu střevními stěnami, nabíjí dítě po dlouhou dobu energií.

Sušené ovoce obsahuje vápník, železo a draslík. Tato kompozice má pozitivní vliv na růst a stav kostí, vlasů, nehtů a zubů. Zlepšuje krevní oběh, čistí krev a krevní cévy, zabraňuje anémii. Produkty zavádějí výměnu materiálu a práci trávení. Zároveň, na rozdíl od sladkostí, nevyvolávají nadměrnou váhu.

Druhy sušeného ovoce

• Sušené meruňky dokonale obnovují sílu a energii, odstraňují přebytečnou tekutinu z těla a normalizují tlak, zabraňují zácpě u kojence. Obsahuje zvýšené množství hořčíku, fosforu, draslíku a je nezbytné pro plný růst;
• Rozinky - to nejlepší ze sušeného ovoce pro imunitu. Dodává tělu energii a zmírňuje únavu, zlepšuje spánek a fungování vnitřních orgánů a normalizuje metabolismus. Rozinky jsou vyráběny sušením hroznů. Na rozdíl od posledně uvedeného se však sušené ovoce nezhorší a dlouhodobě si zachovává své příznivé vlastnosti;
• Prunes obohacuje tělo dítěte vápníkem, vitamíny A a E. Zlepšuje zrak a stav kůže, posiluje kosti a zuby a účinně pomáhá při zácpě. Prune čistí tělo a zlepšuje střeva, zlepšuje náladu a pozitivně ovlivňuje fungování srdce;
• Termíny - vynikající zdroj sacharidů a energie. Zvyšují vytrvalost a výkon, posilují svaly a kosti, zlepšují fungování trávení. Data mají pozitivní vliv na funkci a paměť mozku;
• Sušený fík zlepšuje chuť k jídlu a trávení. To je skvělé pro děti, které jedí špatně a pomalu přibývají na váze, zlepšují krevní složení a tvorbu krve, zabraňují anémii. Vzhledem k vysokému kalorickému obsahu se však nedoporučuje dětem s nadváhou a nadváhou.

Od jakého věku, aby děti sušené ovoce

10-12 měsíců je považováno za vhodné pro zavádění sušeného ovoce do dětské stravy. Navíc je lepší začít s klasickým sušeným ovocem, ale se sušenými jablky, hruškami a třešněmi. Již pak patří sušené meruňky a rozinky, švestky a data, pokud je to žádoucí - sušené fíky.

Úvod do krmení kojenců začíná odvarem nebo kompotem. Poprvé, dítě je dáno zkusit polovinu nebo celou lžičku odvar. Sledujte reakci dítěte po dobu dvou dnů. Pokud se příznaky alergie nebo jiné negativní reakce neobjeví, postupně zvyšujte dávkování.

Také v první návnada můžete dát pyré sušené ovoce. K tomu, mleté ​​ovoce vařené pro kompot nebo vývar v mixéru nebo mlýnek na maso. Naplňte vodou a znovu rozšlehejte až do homogenní kašovité konzistence. Také zkuste půl nebo jednu lžičku a sledujte reakci. V případě negativních následků odložte uvedení přípravku na trh, v případě potřeby konzultujte s lékařem.

Po ovocném kompotu a pyré se směs sušeného ovoce začíná přidávat do obilovin a rýže. V průběhu roku se můžete pokusit dát vašemu dítěti kus sušeného ovoce, ale je důležité, aby dobře věděl, jak polykat a žvýkat. Po dvou letech patří tvaroh, pečivo a jiné dezerty s nakrájeným sušeným ovocem. Vhodnější náhradou sladkostí budou sladkosti ze sušeného ovoce. V roce je rychlost sušeného ovoce jedna nebo dvě věci najednou, po dvou letech můžete zvýšit počet plodů na pět.

Jsou sušené ovoce škodlivé pro děti?

Je důležité sledovat dávkování, jinak při přejídání sušeného ovoce může nepříznivě ovlivnit stav zubů a dásní, což vede ke vzniku zubního kazu. Po požití těchto přípravků k jídlu se doporučuje vypláchnout ústa čistou vodou nebo si vyčistit zuby tak, aby cukr nezůstal uvnitř.

Mnoho sušeného ovoce, zejména švestek, má silný projímavý účinek. Proto se nedoporučuje používat, pokud má dítě nebo dospělý průjem. Sušené ovoce s průjmem může pomoci pouze formou odvarů, kompotů a jiných nápojů.

Dnes se do sušeného ovoce často přidávají škodlivé chemikálie nebo konzervační látky, aby se zvýšila trvanlivost výrobku. Tyto látky jsou velmi škodlivé pro dítě, mohou způsobit otravu, narušit trávení a vnitřní orgány. Označení E200, E201 a E202, která jsou uvedena na obalu, jsou považována za bezpečná.

Nicméně, větší množství konzervačních látek, které se přidávají, aby se ovoce chutné světlé a krásný vzhled, je velmi nebezpečné pro děti i dospělé. Tyto látky zahrnují všechny prvky nad E220. Obsahují oxid siřičitý a různé siřičitany, které vyvolávají alergie, onemocnění střev, žaludku a dýchacích orgánů.

Aby se předešlo možným problémům, je důležité zvolit správný výrobek. A je lepší sušit ovoce sami doma. Je důležité nezaměňovat sušené ovoce a kandované ovoce, protože tyto jsou uchovávány v cukrovém sirupu s vysokou koncentrací. Sušené ovoce se suší za přirozených podmínek na slunci nebo v troubě s minimálním množstvím přísad.

Jak si vybrat a vařit sušené ovoce

• Před nákupem pečlivě prostudujte složení, trvanlivost a datum výroby. Vyberte si přírodní produkt nebo produkty s nízkým obsahem konzervačních látek (E200-202);
• Zkontrolujte vzhled ovoce. Měly by být tmavé neodpovídající tóny s nerovnoměrnou barvou. Světlé a bohaté barvy, rovnoměrné zbarvení na každé straně indikuje přidání barviv a chemických přísad;
• Neberte ovoce s krystaly cukru, černé tečky a stopy plísní nebo hniloby;
• Kvalitní termíny by měly být lehce lesklé a hladké, malé smrštění je přijatelné. Při správném zpracování mají sušené meruňky šedou barvu;
• Švestky a rozinky by měly být tmavé, neprůhledné a vrásčité. Rozinky mohou obsahovat kosti;
• Sušené ovoce skladujte v sáčku, který je předběžně ošetřen silným fyziologickým roztokem. Vak je umístěn na tmavém a suchém místě. Nepokládejte ovoce do plastových obalů, skleněných nádob nebo plastových sáčků. Tak se rychle zhoršují a jsou pokryty plísní;
• Před použitím se ovoce důkladně umyje v horké vodě a roztřídí. Pak se směs vitamínů nalije vroucí vodou, která se nechá 10 až 20 minut a opět se promyje v čisté tekoucí vodě;
• Rozinky před použitím, je žádoucí vařit po dobu dvou nebo tří minut. Kromě toho můžete do receptu pro děti přidat sušené ovoce.

Sušené ovoce recepty pro děti

Klasický kompot se sušeným ovocem

• Sušená jablka - 300 gramů;
• Rozinka - 150 g;
• Zlato nebo cukr podle chuti.

Jablka a rozinky důkladně opláchněte, namočte v horké vodě po dobu 10-15 minut a znovu opláchněte. Do hrnce nalijte 2,5-3 litrů vody a přiveďte k varu. Přidejte sušené ovoce a vařte asi 15 minut, nakonec přidejte med nebo cukr. Nechte kompot stát jednu až dvě hodiny. Můžete také přidat sušené meruňky a švestky na recept, sušené hrušky a další sušené produkty. Podrobněji, jak vařit kompot a jaké sušené ovoce lze vložit do receptu, viz zde.

Sušené ovoce cukroví

• Sušené meruňky - 100 gramů;
• Rozinka - 100 gramů;
• Švestky - 100 gramů;
• Vlašské ořechy - 100 gramů;
• Citron - ½ ks;
• Med - 2 lžíce;
• Deska přírodního mléka nebo hořké čokolády bez přísad.

Sušené ovoce opláchněte teplou vodou a sekejte. Oloupeme a nakrájíme na ořechy. Zmáčkněte citrónovou šťávu, smíchejte s ořechy a sušeným ovocem, přidejte med. Výsledná hmota se převalí do kuliček nebo se uspořádá do forem, uloží se do lednice na tři hodiny.