18. září 2016.
Pokud je potřeba přesně změřit množství přísad přidaných během přípravy pokrmů nebo nápojů, stejně jako při užívání lektvarů během léčby, vyvstává otázka - kolik gramů produktu v 1 lžíci nebo 1 čajové lžičce se hodí?
Polévková lžíce je příbor s objemem 18 ml. S pomocí lžíce, kaše, polévek, džemů a jiných tekutých jídel se jedí. Kromě toho je tento příbor často používán jako měrná jednotka k určení požadovaného množství ingredience pro vaření určitého pokrmu. V receptech na vaření jsou často obsaženy ingredience v lžíce. Také měrná jednotka "lžíce" vedle vaření se používá v medicíně.
Počet gramů nebo mililitrů, které může lžička pojmout, závisí na tom, která konkrétní látka se má měřit, tj. Na její hustotě a plnosti lžičky, s horní částí nebo bez ní. Často v receptech, pokud nezadáte přesně, znamená lžíci, naplněnou nahoře. Pro přesnější dodržování formulace je však třeba vědět, kolik gramů na jednu polévkovou lžíci jedné nebo druhé složky je umístěno.
Recepty a mnoho tématických internetových zdrojů nabízejí speciální tabulky, které vám umožní určit, kolik gramů mouky, cukru, soli, octa, oleje nebo jiné složky obsahuje lžíci. Díky těmto stolům může každá hosteska rychle a snadno přeložit gramy na stolní (čajové) lžíce a zpět. Tyto stoly obvykle znamenají polévkovou lžíci o šířce 4 cm a délce 7 cm.
Níže jsou uvedeny nejoblíbenější produkty, které jsou uvedeny v receptech v lžíce. Obvyklá lžíce obsahuje 18 g vody, 17 g rostlinného oleje, 20 g mléka. V lžíci se sklíčkem se umístí 25 g cukru, 30 g soli, 15 g mouky, kakaa nebo kávy. Také rýže se často měří v lžíce (20 g, pokud je na kopci, 15 - bez kopce), mletých ořechů (s kopcem 15 g, bez kopce - 10 g), suché trávy (s kopcem 10 g, bez kopce - 5 g).
Distribuované dávkování v lžičkách nebo lžičkách a tekutých drogách. Lékařská praxe bere v úvahu, že jedna čajová lžička obsahuje 5 ml tekutiny a jedna polévková lžíce obsahuje 15 ml tekutiny. Pokud voda působí jako léčivé rozpouštědlo, ale lze jej snadno převést na gramy: 5 ml kapaliny nebo 5 g se získá v 1 lžičce, 15 g v jedné lžíci, přesnost měření objemu a hmotnosti léčivých látek však může být sporná.
Byla provedena speciální studie, během které byly studovány objemy „standardních“ čajových a stolních lžiček. Účastníci studie shromáždili standardní 5 ml lžičku léků, po které se změřil jejich objem. Kromě toho, že se lžičky použité v experimentu lišily svou kapacitou (objem lžiček se pohyboval v rozmezí od 2,5 do 7,3 ml, objem polévkových lžic - od 6,7 do 13,4 ml), objemy sebrané stejným 5 ml s lžičkou, ale různí účastníci - od 3,9 do 4,9 ml.
Níže se můžete seznámit s dávkami oblíbených výrobků v gramech, které jsou umístěny v lžíci. Tyto vlastnosti vám pomohou přesněji vypočítat dávkování složek, které se nacházejí v receptech vaření.
Nyní přesně víte, kolik gramů v polévkové lžíci lze užívat s diapozitivem nebo bez něj, v závislosti na tom, jaké ingredience použijete pro přípravu jakéhokoliv pokrmu nebo nápoje.
Srovnávací tabulka opatření a váhy produktů v abecedním pořadí:
♦ VIDEO. KROK ZA KROKEM RECEPTY ZA ZAČÁTEK:
1/2, 2/3, 3/4, 1/3, 1/4 lžičky sody - kolik gramů je to?
Soda je široce používána doma. Přidává se do různých pokrmů, které se používají k léčbě krku a dásní, dezinfikují různé nádoby atd.
A někdy je důležité znát přesné množství sodovky. Lžičku lze opravdu použít jako běžné váhy. Ale zároveň musíme pochopit, kolik váží lžička sodovky. Váhy ukazují, že 7 gramů sodovky je umístěno v 1 čajové lžičce.
S vědomím této hodnoty provedeme výpočet hodnot uvedených v této otázce:
1/2 lžičky je 3,5 g sodovky;
2/3 lžičky je asi 4,5 g sody;
3/4 lžičky je 5,25 g sodovky;
1/3 tsp je asi 2,3 g sodovky;
1/4 lžičky je asi 1,75 g sodovky.
1/2 lžičky, 1/2 lžíce. Kolik to je?
Co je 1/2 lžičky v mililitrech a gramech?
Co je půl lžíce v mililitrech a gramech?
1/2 části lžičky nebo lžíce je přesně poloviční hmotnost kapalných nebo sypkých výrobků. Lžičky jsou téměř všechny stejné objem, ale lžíce jsou všechny různé v objemu. Mám malé lžíce, ale to není dezert! Pokud se předpokládá, že objem, který vstupuje do lžíce je 15 gramů, pak mám 10. Právě jsem šel do kuchyně a změřil mouku, rostlinný olej, vodu, med na kuchyňské elektronické váhy. A to se stalo.
V čajové lžičce / v 1/2 čajové lžičky:
- voda 5 ml / 2,5 ml nebo gramů,
- mouka bez sklíček 5 g / 2,5 g,
- mouka s kopcem 14 g / 7 gramů,
- rostlinný olej 7 g / 3,5 g,
- Med 8 gramů / 4 gramy.
V lžíci / 1/2 lžíce:
- voda 10 mililitrů / 5 mililitrů nebo gramů,
- mouka bez diapozitivů 8 g / 4 gramy,
- mouka s kopcem 30 gramů / 15 gramů,
- rostlinný olej 17 g / 8,5 g,
- Med 20 gramů / 10 gramů.
1/2 lžičky, 1/2 lžíce. Kolik to je?
Publikováno dne 03/20/2018
Co je 1/2 lžičky v mililitrech a gramech?
Co je půl lžíce v mililitrech a gramech?
jídlo a vaření
staré
nové vyšší
hodnoceny
1/2 části lžičky nebo lžíce je přesně poloviční hmotnost kapalných nebo sypkých výrobků. Lžičky jsou téměř všechny stejné objem, ale lžíce jsou všechny různé v objemu. Mám malé lžíce, ale to není dezert! Pokud se předpokládá, že objem, který vstupuje do lžíce je 15 gramů, pak mám 10. Právě jsem šel do kuchyně a změřil mouku, rostlinný olej, vodu, med na kuchyňské elektronické váhy. A to se stalo.
V čajové lžičce / v 1/2 čajové lžičky:
- voda 5 ml / 2,5 ml nebo gramů,
- mouka bez sklíček 5 g / 2,5 g,
- mouka s kopcem 14 g / 7 gramů,
- rostlinný olej 7 g / 3,5 g,
- Med 8 gramů / 4 gramy.
V lžíci / 1/2 lžíce:
- voda 10 mililitrů / 5 mililitrů nebo gramů,
- mouka bez diapozitivů 8 g / 4 gramy,
- mouka s kopcem 30 gramů / 15 gramů,
- rostlinný olej 17 g / 8,5 g,
- Med 20 gramů / 10 gramů.
Tady je aritmetika.
S mililitry jednodušší - to je objem, který je určen tvar nádoby, a nezávisí na typu kapaliny. Ale o váze - tady jste museli objasnit látku. Protože půl lžíce (dokonce i čaj, dokonce i stůl), například mouka a sůl, váží jinak. Mouka je snazší a sůl je těžší. Takže co se rovná hmotnosti - nevím.
Nyní se věří, že lžička pojme 5 ml. kapalina, takže polovina tohoto objemu - 2,5 ml. Lžíce více, obsahuje 15 ml. Z toho polovina je tedy 7,5 ml.
Co se týče hmotnosti různých látek používaných při vaření a často měřených lžičkami, našel jsem tabletu pouze pro celou lžičku a lžíci. To je nutné pouze rozdělit na polovinu.
Standardní lžička má objem 5 ml, což znamená, že 12 lžiček = 2,5 ml, lžíce obsahuje 15 ml, resp. 12 lžíce = 7,5 ml.
Lžička může měřit objem, takže samozřejmě měrnou jednotkou je mililitr
Gram je jednotka měření hmotnosti látky, zatímco v jednom mililitru bude rozdílný počet gramů různých látek, závisí na měrné hustotě látky, například 1 ml vody = 1 gram, 1 ml zlata je 19 gramů
Hvězdný tulák
[145]
Lžička - 5 ml, 1/2 lžičky - 2,5 ml., Tabulka - 15 ml, 1/2 - 7,5 ml
Lžička je stále kolik ml?
Často v receptech (je jich mnoho a všechny jsou vegetariánské) existují opatření jako čajové lžičky a lžíce, pro ty, kteří neznají podle objemu, jsou to následující ukazatele:
lžička - 5 ml
lžíce - 15 ml
Ale i když je známo, že je obtížné změřit správný počet ml, protože velikosti různých lžiček a lžíce mohou být různé, a pokud hovoříme o sypkých, je těžké je vůbec měřit, protože není jasné, zda si je vezmete s diapozitivem nebo ne. Existuje však velmi jednoduché řešení - sada měřicích lžiček (viz foto). Mám je visí na prstenci 4re, mohou přesně a přesně měřit 1/4 lžičky, 1/2 lžičky, plné lžičky a lžíce. Velmi snadné a rychlé! Doporučuji)
Kolik gramů v kantýně nebo čajové lžičce? Cukr, sůl, ocet
18. září 2016.
Pokud je potřeba přesně změřit množství přísad přidaných během přípravy pokrmů nebo nápojů, stejně jako při užívání lektvarů během léčby, vyvstává otázka - kolik gramů produktu v 1 lžíci nebo 1 čajové lžičce se hodí?
Polévková lžíce je příbor s objemem 18 ml. S pomocí lžíce, kaše, polévek, džemů a jiných tekutých jídel se jedí. Kromě toho je tento příbor často používán jako měrná jednotka k určení požadovaného množství ingredience pro vaření určitého pokrmu. V receptech na vaření jsou často obsaženy ingredience v lžíce. Také měrná jednotka "lžíce" vedle vaření se používá v medicíně.
Počet gramů nebo mililitrů, které může lžička pojmout, závisí na tom, která konkrétní látka se má měřit, tj. Na její hustotě a plnosti lžičky, s horní částí nebo bez ní. Často v receptech, pokud nezadáte přesně, znamená lžíci, naplněnou nahoře. Pro přesnější dodržování formulace je však třeba vědět, kolik gramů na jednu polévkovou lžíci jedné nebo druhé složky je umístěno.
Recepty a mnoho tématických internetových zdrojů nabízejí speciální tabulky, které vám umožní určit, kolik gramů mouky, cukru, soli, octa, oleje nebo jiné složky obsahuje lžíci. Díky těmto stolům může každá hosteska rychle a snadno přeložit gramy na stolní (čajové) lžíce a zpět. Tyto stoly obvykle znamenají polévkovou lžíci o šířce 4 cm a délce 7 cm.
Níže jsou uvedeny nejoblíbenější produkty, které jsou uvedeny v receptech v lžíce. Obvyklá lžíce obsahuje 18 g vody, 17 g rostlinného oleje, 20 g mléka. V lžíci se sklíčkem se umístí 25 g cukru, 30 g soli, 15 g mouky, kakaa nebo kávy. Také rýže se často měří v lžíce (20 g, pokud je na kopci, 15 - bez kopce), mletých ořechů (s kopcem 15 g, bez kopce - 10 g), suché trávy (s kopcem 10 g, bez kopce - 5 g).
Distribuované dávkování v lžičkách nebo lžičkách a tekutých drogách. Lékařská praxe bere v úvahu, že jedna čajová lžička obsahuje 5 ml tekutiny a jedna polévková lžíce obsahuje 15 ml tekutiny. Pokud voda působí jako léčivé rozpouštědlo, ale lze jej snadno převést na gramy: 5 ml kapaliny nebo 5 g se získá v 1 lžičce, 15 g v jedné lžíci, přesnost měření objemu a hmotnosti léčivých látek však může být sporná.
Byla provedena speciální studie, během které byly studovány objemy „standardních“ čajových a stolních lžiček. Účastníci studie shromáždili standardní 5 ml lžičku léků, po které se změřil jejich objem. Kromě toho, že se lžičky použité v experimentu lišily svou kapacitou (objem lžiček se pohyboval v rozmezí od 2,5 do 7,3 ml, objem polévkových lžic - od 6,7 do 13,4 ml), objemy sebrané stejným 5 ml s lžičkou, ale různí účastníci - od 3,9 do 4,9 ml.
Níže se můžete seznámit s dávkami oblíbených výrobků v gramech, které jsou umístěny v lžíci. Tyto vlastnosti vám pomohou přesněji vypočítat dávkování složek, které se nacházejí v receptech vaření.
Nyní přesně víte, kolik gramů v polévkové lžíci lze užívat s diapozitivem nebo bez něj, v závislosti na tom, jaké ingredience použijete pro přípravu jakéhokoliv pokrmu nebo nápoje.
Srovnávací tabulka opatření a váhy produktů v abecedním pořadí:
♦ VIDEO. KROK ZA KROKEM RECEPTY ZA ZAČÁTEK:
Co znamená 1 2 lžičky
OBJEMOVÁ OPATŘENÍ
1 lžička = 5 ml
1 lžička = 2 lžičky = 10 ml
1 lžíce = 3 lžičky = 15 ml
skleněná faseta = 200 ml
200 ml = 16 lžic = 20 lžiček = 40 lžiček.
Tabulka, která vám pomůže vyrovnat se s přepočtem objemu a hmotnosti výrobků pro různé recepty.
Pro zjednodušení jsou některá čísla zaokrouhlená (ne mnou, ale odborníky, a proto lze tato čísla důvěřovat).
1 lžička. = 5 g nebo 5 ml
3 lžičky. = 1 polévková lžíce. Já
1 polévková lžíce. Já = 15 g nebo 15 ml
4 lžíce. Já = 1/4 šálku nebo 60 ml (přibližně)
16 Čl. Já = 1 sklo
1 šálek bílé mouky = 140 g
1 šálek celozrnné mouky = 155 g
1 šálek cukru = 200 g (přibližně)
1 šálek hnědého cukru + 250 g
1 šálek práškového cukru = 150 g
1 šálek másla nebo margarínu = 240 g
1 šálek ořechů = 120 g
1 šálka čokolády = 120 g
1 strouhaný sýr = 120 g
1 sáček suchého droždí = 1 polévková lžíce. Já (bez sklíčka) = 20 g = 2 3/4 lžičky.
20 g čerstvých kvasinek = 2 pytle suché = 4 lžíce. Já kvasnice "Shimrit"
50 g čerstvých kvasnic = 2 sáčky suché + 1 1/2 lžičky. suché = 1 sáček z kvasinek Shimrit
* * *
Asi 1/3 šálku šťávy se získává z 1 středního citronu.
Z 1 průměrné oranžové asi 1/2 sklenici šťávy dopadá
Strouhaný kůra z 1 citronu = asi 1 polévková lžíce. Já
Strouhaná kůra 1 pomeranče = 2-3 lžíce. Já
1 střední hlava nakrájené cibule = asi 1/2 šálku = 120 g
2 lžíce. Já suché mléko (30 g) + 1 sklenici vody = 1 sklenici mléka
1 polévková lžíce. Já med = 15 g nebo 15 ml
1 šálek medu = 250 g
1/4 šálku melasy (molasy) = 50 ml
1 šálka zakysané smetany = 250 ml
Na 1 sklenici mouky - 1 lžička. prášek do pečiva (pokud není v receptu uvedeno jinak)
AUTOR ilara, Zdroj kuking.net
Kolik gramů vody, soli, cukru nebo obilovin se vejde do lžičky nebo lžíce - jak změřit požadovanou hmotnost potravin
1 čajová lžička (plná "bez podložek" / "c diapozitivů") obsahuje:
voda - 5 g / g (gramy)
mléko - 5 g / g
rostlinný olej - 5 g / g
cukr - 5/7 g
sůl - 7/10 g
mouka - 4/5 g
rýže - 5/8 g
léčivá bylina - 2/3 g (hmotnost sušiny)
1 polévková lžíce, plná "bez vrcholu" / "s vrchní stranou", obsahuje (váží v gramech, pro plnou velikost lžíce s délkou lopatky 7 centimetrů a šířkou - 4 centimetry):
voda - 18 / - g
mléko - 20 g / g
rostlinný olej - 17 / -
cukr - 20/25 g
soli - 25/30 g
mouka - 10/15 g
rýže - 15/20 g
mleté ořechy - 10/15 g
suchá tráva - 5/10 g
čerstvá tráva - 10/15 g
Kapacita pro menší (5 cm dlouhá) lžíce:
voda - 12 g / g
mléko - 12 / - g
cukr - 10/15 g
soli - 14/20 g
mouka - 7/12 g
rýže - 12/17 g
mleté ořechy - 8/12 g
suchá tráva - 4/6 g
syrové bylinky - 8/10 g
Poznámka: zpravidla platí, že pokud se říká „jedna polévková lžíce (čajová lžička)“, je to s největší pravděpodobností plná lžička - „se sklíčkem“ 1 šálek („před riziky“ / „na okraj“) obsahuje produkty v gramech:
voda - 200/250 g (maximální hmotnost 250 gramů (= 250 mililitrů) - plné sklo, doplněno nahoře)
cukr - 200/250 g
soli - 290/320 g
mouka - 140/150 g
rýže - 210/230 g
krupice - 200/220 g
drcené ořechy - 140/150 g
1 šálek (se skluzavkou) obsahuje:
11 lžíce obilovin
10 lžíce cukru nebo soli 1 gram vody = 1 mililitr vody = 1 cm3 vody, tj. 1 m 2 vody (tj. Standardní 20 ml stříkačku s běžnou vodou, můžete získat referenční hmotnost 1 až 20 gramů s přesností zlomku gramu, a také - až 20 cm3.)
1 gram vody = 1 mililitr vody = 1 cm3 vody, hmotnost (to znamená, že má standardní stříkačku dvacet mililitrů obyčejné vody, můžete získat referenční hmotnost od 1 do 20 gramů s přesností zlomku gramu, a také - až 20 gramů). cm3
Hmotnost a míra výrobků
Pokud nemáte váhy, pak tekuté a sypké produkty mohou být měřeny s brýlemi a lžemi, a kusové výrobky - ovoce, kořeny mají svou průměrnou hmotnost. Na této stránce naleznete tabulku „Hmotnosti a míry některých výrobků“, která vám umožní připravit pokrmy dle receptu.
Tabulka používá:
- tenké sklo - 250 ml;
- fasetované sklo - 200 ml;
- lžíce -18 ml;
- lžička - 5 ml;
Pokud víte, kolik mililitrů je v 1 lžičce nebo 1 lžíci, můžete změřit požadovaný objem kapaliny - tabulka 2 (na konci této stránky)
Tabulka 1 - Hmotnosti a míry některých produktů
Moje rada: Tuto stránku uložte nebo vytiskněte tabulku. Pak bude pro vás snadné připravit jakýkoliv pokrm podle jakéhokoliv receptu, kde jsou všechny ingredience uvedeny v gramech a není vždy po ruce měřítko. S touto tabulkou jednoduše poznáte hmotnost výrobků. Tabulka "Váhy a míry některých výrobků" bude dále doplňována.
Tabulka 2 - Kapalná opatření
Kolik mililitrů v lžičce nebo lžíci?
Kapalina uncí je měřítkem objemu kapaliny. Americká unce má objem 29 573 53 ml. Pro značení se používá tekutá unce ve Spojených státech, hodnota = 30 ml, přeji Vám mnoho úspěchů! Nechte své dietní recepty nejen zdravé, ale také chutné!
Používáme tabulku č. 2. Tabulka ukazuje, kolik mililitrů v lžičce nebo lžíci.
Předpokládejme, že chcete do receptu přidat složku v mililitrech:
Příklad 1. Jak měřit 30 ml šťávy?
K tomu použijte tabulku
Požadovaný objem - 30 ml - najdeme v pravém sloupci. Vidíme, že budeme potřebovat 2 lžíce. nebo 6 tsp.
Příklad číslo 2. Jak měřit 10 ml?
Podíváme se na sloupec nejvíce vpravo, čísla 10 - ne! Ale existuje číslo 5. To znamená, že 2 lžičky kapaliny budou 10 ml.
Přeji vám zdraví a dlouhověkost!
Budu vděčný, pokud budete sdílet tento článek:
Co znamená 1 2 lžičky
Tabulka objemů, hmotností a nejen.
Hladká bílá mouka s práškem do pečiva, kukuřičným škrobem, kakao práškem: t
1 šálek = 140 g
1 lžíce (bez "diapozitivů") = 10 gramů
1 lžička (bez "diapozitivů") - 3 gr.
3/4 šálku = přibližně 100 gramů (a přesně 105 gramů)
Pšeničná mouka celozrnná:
1 šálek = 125 gramů
1 polévková lžíce = 7,8 g
1 lžička = 2,6 gramu
3/4 šálku + 1 polévková lžíce = 100 g
Cukrový prášek:
1 šálek - 120 gramů
1 lžíce - 7,5 g.
1 čajová lžička - přib 3 g
Soda:
1 polévková lžíce (s kopcem "top") = 15 gramů
1 lžička = 5 gramů
1 lžíce nahoře = 15 gramů
1 lžička = 5 gramů
Bílý cukr / světle hnědý cukr (Demerara):
1 šálek = 200-210 gramů
1 polévková lžíce = 12,5 g
1 lžička = 4 gramy
8 lžíce = 100 gramů
Tmavě hnědý cukr:
1 šálek = 190 gramů
1 lžíce = 12 gramů
8 lžíce = 100 gramů
1 lžíce = 15 gramů
1 lžička = 5 gramů
Med, melasa, kukuřičný sirup, džem:
1 šálek = 330 g
1 lžíce = 21 gramů
1 lžička = 7 gramů
1/3 šálku -2 lžíce = 100 gramů
Máslo:
1 šálek = 230 gramů
1 lžíce = 14 gramů
1 lžička = 4,6 g
1/2 šálku - 1 polévková lžíce = 100 g
Máslová tyčinka ("tyč" oleje) = 113 g = 1/2 šálku oleje
1 šálek = 140 g
1 šálek mletých ořechů v mouce - 85g
1 šálek ořechů rozdrcených na drobky - 100 gramů
1 lžíce ořechů (strouhanka) -6 gramů
Čokoláda:
Sušené ovoce:
1 šálek nasekaného sušeného ovoce - 150 gramů
Malé kokosové vločky:
1 šálek = 100 gramů
1 šálek = 85 gramů
Tekutina:
1/2 lžičky = 2,5 ml
1 lžička = 5 ml (4,93)
1 lžíce = 3 lžičky = 15 ml
1/4 šálku = 60 ml = 4 lžíce
1/3 šálku = 80 ml = asi 5 lžic
1/2 šálku = 120 ml = 8 lžic
2/3 šálek = 160 ml = přibližně -10,5 st.lozhek
3/4 šálku = 180 ml = 12 lžic
1 šálek = 240 ml = 16 lžic
50 ml = 3 lžíce = 1/4 šálku - 2 lžíce
100 ml = asi 7 lžic = 1/2 šálku - 4 lžíce nebo 1/3 šálku + 4 lžičky
150 ml = 10 lžic = 2/3 šálku -2 lžíce
200 ml = 14 lžic = 3/4 šálku + 4 čajové lžičky
100 ml vody = 100 g vody
100 ml = 90 g rostlinného oleje
Obecně se poměr suchých kvasinek k čerstvým kvasnicím (vlhkým) pohybuje v rozmezí od 1: 2 do -1: 3, to znamená, že hmotnost suchých kvasinek by měla být od jedné třetiny do poloviny hmotnosti čerstvých kvasinek.
“Kostka” nebo balíček (pro Izraelce “Shemrit”) čerstvých kvasnic (mokrý) vážit 50 gramů = 25-17 gramů suchých kvasnic (3-2 lžíce).
Poznámka: Mnohem více závisí na typu kynutého těsta a použité mouky.
Poměr 1: 3 se však používá častěji (na 50 gramů čerstvých kvasnic - 17 gramů suchých (2 lžíce))
Poměr: Máslo a rostlinný olej:
Při nahrazování másla rostlinným olejem by měla být hmotnost 85% másla
Například 200 gramů másla = 170 gramů zeleniny
100 g másla = 100 ml pečeného másla (o něco méně než 1/2 šálku)
200 g oleje = 200 ml olejové dávky (o něco více než 3/4 šálku)
1 šálek rast.masla = 200 g rast.oil
100 ml rast.masla = 90 g rast.oil
1 standardní balení práškové želatiny = 14 gramů
1 standardní želatinová destička = 4 gramy
Poměr želatiny a vody je 1: 5, takže budeme potřebovat 5 g / ml vody k rozpuštění 1 g želatiny
Velikost S (1 číslo)
Vejce o hmotnosti 52 gramů a méně
Velikost M (2 čísla)
Vejce o hmotnosti 62-53 gramů
L (3 čísla)
Vejce o hmotnosti 72-63 gramů
XL (nadřazené)
Vejce o hmotnosti 73 g nebo více
Jak snížit kalorií pečení způsob nahrazení tuku na jablečné omáčce:
nahradit ve stejném poměru, tj
100 ml vařeného oleje na 100 ml jablečného pyré
100 gramů másla na 100 gramů jablka
Jak vyměnit vejce za jablečný mošt:
1 vejce (1 číslo) = 60 gramů jablečné omáčky
Jak učinit jednoduchou mouku samo-rostoucí:
Do sklenice běžné mouky (140 gramů) přidejte 1 čajovou lžičku (5 gramů) prášek do pečiva
Konverze v% požadovaného počtu výrobků při změně průměru formuláře:
Zvýšení:
o průměru 22 cm - 24 cm + 20%
22 cm -26 cm + 40%
22 cm -28 cm + 60%
Snížení:
od průměru 26 cm -24 cm -15%
26 cm-22 cm -30%
28 cm -22 cm -40%
Měření hmotnosti v zahraničí:
Libra = 465 gramů
Unce = 28,35 gramu
Fluidní množství = 29,57 ml
Americký šálek - 237 ml
Pokud tam je nějaký add-write.. vše, co vyplníme :)
Tabulka hmotnosti produktu
Když najdeme nový recept na sebe, na internetu nebo na novou kuchařku, nebo se o ně může podělit kamarád, v první řadě věnujeme pozornost výrobkům nezbytným pro vaření a zejména jejich proporcím. Množství suchých přísad (sypkých, pevných látek) se obvykle uvádí v gramech nebo se měří šálky, lžičky nebo lžíce. No, s gramy je vše jasné. Pokud máte k dispozici kuchyňské váhy, pak pravděpodobně víte, co dělat. Pokud není měřítko, pak musíme nějakým způsobem překládat naše gramy do sklenic nebo lžiček, na základě toho, kolik konkrétního produktu je potřeba. Velké množství vhodnější pro měření brýlí. Zde vám pomůžeme a tabulka měr váhy výrobků. Rovněž bude nutné pro zpětné přepočítání, kdy je pro nás výhodnější měřit všechny veličiny pomocí váhy, a nikoli špinavých sklenic a lžiček. Je však důležité mít na paměti, že v receptech upravených pro Rusko není sklenice odměrkou (minimální objem - 300 ml), ale obyčejným fasetovaným sklem (až do rizika - 200 ml, na hranách - 250 ml). Současně musí být sklo naplněno přesně až na rizika, na kterých jsou hrany ukončeny, není třeba je utěsňovat. Objem lžičky by měl být 5 ml a lžíce by měla být 18 ml. Suché výrobky sbíráme lžičku se sklíčkem.
V zahraniční kulinářské literatuře se množství neměřuje sklenicemi, ale šálkem. Ale to se moc nemění, protože pohár je stejné sklo naplněné až po okraj - stejné 250 ml. Pokud často narazíte na recepty s "šálky" namísto "brýle", pak následující informace budou užitečné pro vás.
- 1 šálek (1 šálek) = 250 ml
- 1/4 šálku = 60 ml
- 1/2 šálku = 125 ml
- 2/3 šálků = 170 ml
- 3/4 šálky = 190 ml
- 1 hl (1 tsp) = 5 ml
- 1 polévková lžíce. (1 polévková lžíce) = 15 ml
- 1 litr (1 litr) = 470 ml
- 1 qt (1 qt, qwart) = 950ml
- 1 fl oz (1 fl. Oz.) = 30 ml
- 1 šálek (1 šálek) = 280 ml
- 1 lžička (1 tsp) = 6 ml
- 1 polévková lžíce. (1 polévková lžíce) = 17 ml
- 1 litr (1 pinta) = 570 ml
- 1 qt (1 qt, qwart) = 1100ml
- 1 unce (1 unce) = 28,3 g
- 1 libra = 450 g
Množství kapalných produktů je uvedeno buď v ml nebo ve sklenicích, lžičkách. Někdy označte hodnotu v gramech. Pokud jsou zobrazeny sklenice - vezmeme broušené sklo, jsou uvedeny lžíce - používáme je, mililitry jsou uvedeny - vezmeme odměrku, jsou uvedeny gramy - používáme váhy, nebo určíme z tabulky, kolik sklenic nebo lžiček je potřeba. A opět se dostáváme ke stolu s váhami výrobků. Tekuté produkty musí naplnit lžičky až po okraj. Viskózní produkty sbíráme lžičku se sklíčkem.
Pokud nemáte v kuchyni fasetované sklo, použijte měření. Najděte značky v 200 a 250 ml. Pro jasnost mohou být zvýrazněny jasným markerem. Pokud potřebujete sklenici mouky, nalijte ji na jasnou značku. Samozřejmě, pokud je požadované množství mouky násobkem 200 gramů, je vhodnější použít odměrku (měřítko pro mouku). Současně dejte mouku do sklenice s lžící, a ne nabírat. V druhém případě se mohou tvořit dutiny. Je vhodnější měřit malá množství mouky s lžící. Lžíce mouky je lžíce se sklíčkem. Mouka by měla být prosévána pouze po měření požadovaného množství receptu, protože prosévaná mouka neleží tak pevně.
Jak změřit požadované množství produktu, stačí si vybrat. Doufáme, že Vám naše souhrnná tabulka pomůže při vaření. Pro vaše pohodlí jsou produkty v tabulce v abecedním pořadí. Některé produkty jsou seskupeny dohromady (fazole, obiloviny, ořechy atd.). Tabulka uvádí, kolik gramů produktu je do určité míry obsaženo v objemu.
