Chyba 1000 Ray ID: 483037de97359c7d • 2018-12-02 19:32:13 UTC

Gastrický a duodenální vřed je závažné onemocnění, které vyžaduje léčbu, aby se zabránilo exacerbacím. Kromě lékařských doporučení lékaře je ukázáno, že je dodržena léčebná dieta, jejímž cílem je šetřit žaludek. Správná výživa pomůže zmírnit bolest v období exacerbace, podpoří účinnou léčbu a uzdravení.

Terapeutická strava pro žaludeční a dvanáctníkové vředy

Gastrické a dvanáctníkové vředy vyplývají z lézí helikální mikrobiální sliznice Helicobacter pylori. Onemocnění je doprovázeno bolestí v horní části břicha, pálením žáhy, nevolností, řinčením. Pozdní léčba vede k komplikacím, které jsou nebezpečné pro lidský život.

Terapeutická strava pro žaludeční a dvanáctníkové vředy je předepsána ve spojení s léky indikovanými lékařem a je zaměřena na záchranu žaludku konzumací produktů, které nestimulují sekreci žaludeční šťávy v menu. Užitečné krmivo pro léčbu onemocnění je zaměřeno na ochranu žaludeční sliznice před tepelným a mechanickým poškozením, a proto je potravina konzumována ve zpracované formě při teplotě místnosti.

Zásady výživy

Dieta pro žaludeční vředy a dvanáctníkové vředy rozpoznány, aby se snížilo používání přípravků, které zvyšují vylučování žaludeční šťávy. Ve stravě by měla převažovat: obiloviny, polévky, mléčné výrobky, drůbež, dušená nebo vařená, tepelně ošetřená zelenina. Jmenován na dobu 10 až 12 dnů.

Jídlo v léčbě dvanáctníku by mělo být zlomkové (4-5 krát denně) a nízkokalorické. Během diety se všechny produkty vaří, vaří a potom se rozemele, projdou mlýnkem na maso, protřou sítem. Je nutné použít pokrmy v konzistenci polévky nebo tekuté kaše. Jídlo by mělo být při pokojové teplotě. Příjem soli by měl být minimalizován.

Seznam produktů

Dieta pro žaludeční vředy a dvanáctníkové vředy - seznam potravin, které mohou být obsaženy ve vaší stravě:

Sušený pšeničný chléb, sušené sušenky, sušenky;
Kuřecí, mléčné, obilné, zeleninové polévky;
Hovězí, telecí, kuřecí;
Mléko, jogurt, zakysaná smetana, smetana;
Ryby s nízkým obsahem tuku: štika, okoun, štika;
Brambory, dýně, řepa, mrkev, cuketa;
Pohanka, krupice, ovesné vločky, rýže, ječmen;
Těstoviny;
Maliny, jahody, jahody;
Máslo a rostlinný olej;
Kompoty, rosoly, želé;

Z nápojů ve stravě pro léčbu vředů a dvanácterníku se ukazuje použití minerální vody bez plynu, odvarů bobulí, zeleninových a ovocných šťáv (nekyslých).

Měla by být vyloučena z vaší stravy s lékařskou výživou, ukázanou vředy a vředy dvanáctníku:

Mastná masa;
Tukové druhy ryb (moře);
Houby;
Mastná, smažená, slaná jídla;
Čerstvé pečivo, žitný chléb;
Klobásy a konzervy;
Tuky, živočišné tuky;
Zmrzlina;
Alkoholické a sycené nápoje.

Menu pro každý den

Denní menu pro dietu pro žaludeční vředy a dvanáctníkové vředy (snídaně, oběd, odpolední svačina, večeře):
Pondělí:

Dušená omeleta;
Kuřecí polévka;
Mléko;
Pohanková kaše s hovězími placičkami.

Úterý:

Sendvič s máslem. Želé;
Mléčná polévka;
Kissel;
Rýže s vařenými kuřecími prsíčky.

Krupicová kaše. Jahody;
Zeleninová polévka;
Compote;
Těstoviny. Medailonky telecího masa.

Čtvrtek:

2 vejce natvrdo vařená;
Pike ucho;
Mléko Suché sušenky;
Špagety Hovězí karbanátky

Pátek:

Pohanková kaše Malina;
Pike okoun. Mrkvový salát;
Jogurt;
Zeleninové pyré. Dušené hovězí kotlety.

Sobota:

Dýňová kaše;
Hovězí rolka. Řepný salát;
Želé;
Perlovka. Dušené kuřecí karbanátky.

Neděle:

Ovesné vločky. Jahody;
Vývar. Dušená kuřecí řízek;
Jogurt;
Filet z okouna. Bramborová kaše.

Doporučení v období exacerbace

Dieta pro žaludeční vřed a dvanáctníkový vřed během období exacerbace by měla být co nejjemnější. Jeho hlavním cílem je hojení vředů a erozí, snížení zánětu sliznice gastrointestinálního traktu. Dieta v období exacerbace s žaludečními a dvanáctníkovými vředy pomáhá snižovat podráždění sliznice, normalizuje procesy její opravy.

Dieta eliminuje všechny chemické a mechanické podněty. Všechna jídla jsou buď dušená nebo vařená a roztřepená na konzistenci polévky nebo tekuté kaše. Jídla by měla být zlomková (5-6 jídla denně). Jídla se konzumují v teple od 15 do 65 stupňů. Během období exacerbace jsou vyloučeni ze stravy během žaludečních vředů a dvanáctníkových vředů: chléb a pekárenské výrobky, syrová zelenina, občerstvení, čerstvé ovoce, koření a omáčky.

Recepty

Recepty na terapeutickou dietu pro dvanáctníkový vřed a žaludeční vřed:
Dušené hovězí karbanátky

Hovězí maso;
Máslo;
Drobeček;
Kuřecí vejce;
Mléko;
Pšeničný chléb;
Sůl

Mleté hovězí maso v mlýnku na maso. Namočte chléb do mléka před bobtnáním, rozemele v mlýnku na maso, přidejte k mletému hovězímu masu. Přidejte vejce, máslo, sůl. Míchejte do hladka. Tvoříme kotlety. Ze všech stran rolujeme každý řízek ve strouhance. Do vířivky přidáme sklenici vody, zapneme režim „Napařování“. V závislosti na velikosti se kotlety vaří 30-50 minut.
Užitečné a chutné hovězí placičky jsou skvělé na menu k obědu nebo večeři při dietě pro léčbu žaludečních a dvanáctníkových vředů.

Dušené zeleninové karbanátky

Oloupejte brambory a mrkev. Zeleninu rozetřete na jemném struhadle, vytlačte přebytečnou vlhkost. Přidejte kyselou smetanu a mouku. Sůl podle chuti, míchejte do hladka. Vytvořte karbanátky. Posíláme je do dvoukřídlového kotle na 35-40 minut, dokud nebude hotový.
Pozorování diety pro žaludeční vředy a dvanáctníkové vředy mohou zahrnovat zeleninové karbanátky ve vaší stravě jako nezávislé jídlo, a jako příloha.

Nudle Mléčná polévka

Vařte mléko, přidejte špetku soli a cukru podle chuti. Trochu po kousku hodit nudle, vyhnout se tvorbě hrudky. Vařte na mírném ohni po dobu 15-20 minut, dokud se vaří, občas míchá.
Mléčná polévka s nudlemi může být zahrnuta do menu terapeutické stravy pro žaludeční a dvanáctníkové vředy na snídani.

Recepty na žaludeční vřed a dvanáctníkový vřed

Dieta pro žaludeční vřed a dvanáctníkový vřed

Pro onemocnění trávicího systému je hlavní léčebnou metodou dietní terapie.

Základní principy léčby:

1) fyziologicky odpovídající výživa v důsledku výběru produktů určitého složení;

2) chemický, mechanický a tepelně schazheniya postižený orgán, který je dán zvláštnostmi kulinářského zpracování potravin - vroucí ve vodě nebo v páře;

3) přísné dodržování frakční diety (5-6x denně).

Obsah bílkovin, tuků a sacharidů by měl být fyziologicky úplný: bílkoviny - 90 -100 g (80% zvířat), tuk - 100 g (30% zeleniny), sacharidy - 400 -420 g, chlorid sodný - 10 - 12 g, volná kapalina - 1,5 l.

Dieta - 5 - 6 krát denně, před spaním se doporučuje sklenice mléka nebo smetany.

Způsoby vaření: vaření ve vodě, zeleninový vývar a jiné tekutiny; vaření v páře, vaření a následná pečení v troubě; pripuskanie - pro přípravu výrobků jemné konzistence, s vysokým obsahem vlhkosti (zelenina, ryby, výrobky z mas).

Nedoporučuje se užívat: velmi horké (teplota nad 57 - 62 ° C) a velmi studená jídla (pod 15 ° C); pokrmy připravené smažením a pražením s krustou; potraviny bohaté na hrubé vlákno (luštěniny, houby, celozrnný chléb; žito a jakýkoli čerstvý chléb; výrobky z listového těsta); produkty bohaté na pojivové tkáně - maso s fascií a šlachami, kůže ryb a drůbeže.

Nedoporučuje se tučné maso (vepřové, jehněčí), drůbež (kachna, husa, zvěřina); zastaralé nebo přehřáté jedlé tuky (vepřové maso, skopové maso, hovězí maso); olej na vaření, margarín; maso, ryby, houby a omáčky; zelná polévka, okroshka, boršč, pikantní a slané občerstvení; Nakládaná a nakládaná zelenina a ovoce; Občerstvení maso, ryby a zelenina konzervované potraviny, zejména s rajčatovou náplní; všechna smažená jídla, uzená masa (maso, ryby); kyselé a nedostatečně zralé ovoce a bobule; mléčné výrobky s vysokou kyselostí, syrovátka; Vařená vejce; káva, kakao, koření.

Zelenina a bobule se nedoporučují: cibule, česnek, houby, tuřín, ředkvičky, rutabaga, šťovík, špenát, křen, fazole, angrešt, rybíz, vinné bobule. Limit okurky, zelí, pepř.

Úplně vyloučit alkohol.

Výrobky z chleba a mouky: pšeničný chléb z mouky nejvyšší a první jakosti (včerejší pečivo nebo sušené); suché sušenky, suché sušenky (Maria, School); 1-2 krát týdně - libové, pečené buchty, sušenky, karbanátky s jablky, vařené maso, ryby, vejce nebo džem; tvarohové koláče s tvarohem.

Polévky: mléčné polévky z dobře vařených obilovin (ovesné vločky, krupice, rýže, pohanka atd.); slizové polévky z obilovin; polévky na zeleninovém vývaru s přídavkem nudlí; mléčné polévky, zeleninová kaše, polévky, kaše z předvařeného hovězího masa nebo kuřete. Mouka na polévky pouze sušené bez tuku. Polévky jsou ochucené máslem, směsí vaječného mléka, smetanou.

Maso a masné výrobky: hovězí, telecí, kuřecí, králičí maso, krůta (bez kůže a fascie); nízkotučné vařené vepřové maso v kusu nebo ve formě parních kotletek, masových kuliček, pudinků; kaše vařené maso, rohlíky, kopr, hovězí stroganov vařené maso; vařené maso, pečené v troubě, vařený jazyk a játra; rosolovité maso, rosolovitý jazyk, libová klobása, libová šunka, paštika z jater, masový sýr. Jelení maso a želé jazyk jsou připraveny pouze na zeleninové vývar nebo vývar.

Ryby: všechny říční ryby, kromě červené; mořská treska, mořský okoun, plachta, štikozubec stříbrný, šavlovitá ryba ve vařené formě nebo ve formě parní souffle (předběžně uvolňovat ryby z kůže); parní kotlety, knedlíky, karbanátky, rybí omáčka, rohlíky; želé ryby, sleďový olej, černý kaviár, občas kus červené ryby.

Vejce: 2-3 vejce denně, vařená ve vaku, ve formě parních omelet (můžete si vytvořit vrstvenou omeletu s kašovitým vařeným masem); šlehačky (sněhové koule, pusinky).

Mléko a mléčné výrobky: 4–5 sklenic plnotučného mléka denně (pokud se po příjmu rachotů mléka, transfúze, nadýmání, nestabilní tekuté stolice objeví, pak byste se měli pokusit přidat mléko do čaje, kaši, vařit mléčné polévky, želé, želé); tvaroh bez kyselé mouky, mletý mlékem a cukrem; tvarohové pokrmy: parní nebo pečené tvarohové koláče, tvarohový pudink, kastrol (pára, tvaroh a mrkev, tvaroh a obiloviny atd.); krém

Sýr: nízkotučné, měkké, pouze čerstvé odrůdy - Jaroslavl, Uglich, ruština.

Obiloviny: můžete použít jakékoli obiloviny, pouze proso musí projít mlýnek na kávu. Pohankové a ovesné krupice jsou velmi užitečné, protože jsou bohaté na dietní vlákniny a vitamíny B, normalizují trávení a jsou dobrým způsobem, jak zabránit zácpě. Připravují se ve formě mléčných polévek nebo drobivých obilovin s přídavkem mléka. Můžete použít nudle a nasekané vařené těstoviny.

Tuky: nesolené máslo, včetně ghí, rafinovaných rostlinných olejů - v nádobí.

Zelenina: vařené brambory, mrkev, řepa, květák, zelený hrášek na omezené množství; ranní dýně a cuketa; jemně nakrájený kopr - v nádobí; zralá nekyselá rajčata.

Občerstvení: salát z vařené zeleniny, masa, ryb; vařený jazyk, paštika, klobásy - lékař, mlékárna nebo dietní; Aspic ryby na zeleninovém vývaru, červený a černý kaviár, občas promočený libový sleď; měkký sýr; nesolená šunka bez tuku.

Ovoce: Pečené, čerstvě strouhané, čerstvé, celé (bez kůže). měkké a sladké odrůdy jablek a hrušek; tolerance - sladké hrozny (bez kůže a kostí); Seme ze švestek, zralých a sladkých bobulí; šťávy ze sladkých plodů a ovoce.

Sladkosti: marmeláda, marshmallow, marshmallow, smetanový karamel, marmeláda, sněhové koule, krém na máslo, mléko, cukr, med. Se zvýšenou sekrecí během jedné a půl hodiny - a hodinu před jídlem, sníte lžíci medu s teplou vodou.

V případě vitaminových poruch (pocení, palpitace, přetrvávající pálení žáhy, kyselé řasy, sklon k křečím, hypersekrece, bolest (tzv. Podrážděný žaludeční symptom)) je nutné omezit sacharidy na 150 g hlavně díky snadno stravitelnému (med, džem, atd.). Vyloučený rafinovaný cukr zcela, aby byla zajištěna potřebná energetická hodnota stravy ke zvýšení držení živočišných bílkovin (až 120 g).

Omáčky: mléčná omáčka (bechamel) bez prosévání mouky, přidávání másla nebo zakysané smetany; ovocné mléčné ovocné omáčky.

Koření: malé množství petrželky nebo kopru, bobkový list, skořice, hřebíček, bylinky, červený pepř, bílá omáčka se zakysanou smetanou.

Nápoje: alkalické minerální vody bez oxidu uhličitého, silný čaj, zejména s mlékem, slabou kávou a kakaem s mlékem, želé, pěny, želé ze sladkého ovoce a šťáv; sladké šťávy z ovoce a bobule, šípkové odvar, otruby odvar, kvasnicový nápoj. V případě peptického vředu s normální sekrecí žaludku se doporučuje pít čerstvou zelnou šťávu 200 až 250 ml 3 až 4krát denně před jídlem po dobu 1 až 2 měsíců.

Výživa a dietní recepty pro dvanáctníkové vředy.

Dobrá denní doba! Před čtením receptů na léčbu nemocí léčivých rostlin, infuzí, různých léků (ASD, peroxidu, sody atd.) Vám doma povím něco málo o sobě. Zavolej mi Konstantin Fedorovich Makarov - Jsem fytoterapeutka se 40 lety zkušeností. Když si přečtete článek, doporučuji vám, abyste se postarali o své tělo a zdraví a ne ihned pokračujte v léčebných metodách popsaných níže a teď řeknu PROČ. Existuje mnoho léčivých rostlin, léků, bylin, které prokázaly svou účinnost a mnoho dobrých recenzí o nich. Existuje však druhá strana mince - jedná se o kontraindikaci užívání a souvisejících onemocnění pacienta. Například, jen málo lidí ví, že tinktura hemlock nemůže být použita během chemoterapie nebo při použití jiných léků je zhoršení onemocnění a můžete se zmást. Protože to, co byste udělali sami, neublížíte. před použitím různých metod léčby je lepší se poradit s odborníkem nebo se svým lékařem. Zdraví a jste léčeni správně.

Moje stránka u spolužáků, přidat mezi přátele - ok.ru/profile/586721553215.

Studie v posledních letech ukázaly, že ve většině případů bakterie Helicobacter pylory způsobuje dvanáctníkový vřed a žaludeční vředy. Moderní lékařské přípravky umožňují zbavit se špatných bakterií a dieta s dvanáctníkovým vředem pomůže urychlit proces a navždy zapomenout na nemoc.

Z tohoto článku se naučíte:

výživy
dieta s exacerbací onemocnění
potrava v období jizevních vředů
recepty na dvanáctníkový vřed

Pravidla výživy pro nemoci

Nemoc je v zásadě doprovázena nadýmáním, bolestí a řinčením. Hlavním cílem stravy pro toto onemocnění je snížení zátěže celého trávicího systému. U pacientů se vyvinuly tři diety - dieta 1, 1a a 1b. O tom, jaká dieta pro duodenální vřed je pro vás správná, informujte ošetřujícího lékaře, s ohledem na stav těla a progresi onemocnění.

Existují obecná pravidla výživy a výživy pro peptický vřed:

Vyloučit ze stravy všechny potraviny, které stimulují intenzivní sekreci žaludeční šťávy.
Jídlo by mělo být dobře vařené nebo pyré.
Optimální teplota spotřebovaných pokrmů je pokojová teplota. Nejezte příliš studené nebo teplé jídlo.
Výživa pro dvanáctníkový vřed by měla být častá, v malých porcích po dobu 5-6 dávek denně.
Vyloučit sodu a alkohol.
Pro příjem všech nezbytných tělesných látek by se mělo měnit množství potravin.

Informace pro čtení: Tinktura užitečných vlastností ženšenu a návod, jak pít muže

Pacient by měl konzumovat hodně tekutin, je vhodné ozdobit boky.

Dieta během exacerbace onemocnění

Když se nemoc zhorší, pacient potřebuje nejšetrnější dietu a odpočinek. V tomto případě je předepsáno speciální krmivo - dieta 1a, která je založena na použití teplého mléka. Nejčastěji se doporučuje pít v noci. Jídla a produkty, které se doporučují používat v období akutních vředů:

Polévky s krupicí, smetanou nebo máslem.
Parní soufflé nebo kaše z libového masa nebo ryb.
Vařená vejce, dušená omeleta, tvarohové suflé, mléko a smetana.
Mléčná kaše z obilovin.
Zlato, želé, želé, odvar z šípků, ne silný čaj.
V hotových jídlech přidejte rafinovaný rostlinný olej nebo máslo.

Terapeutická strava pro dvanáctníkový vřed vyžaduje vyloučení při exacerbaci následujících produktů:

výrobky z mouky, chléb;
omáčky a koření;
zelenina a ovoce v surovém;
kakao a káva;
vývar ryby a maso.

Strava trvá 10-12 dní a pouze po zlepšení stavu lze postupně zahrnout do stravy stravy 1b.

Jídlo v období zjizvení dvanáctníkového vředu

Když se nemoc začne ustupovat, poškozené sliznice se hojí, můžete již diverzifikovat svou stravu. Následující produkty pro duodenální vřed mohou být konzumovány během období zjizvení (zotavení):

Informace pro čtení: Použití a úprava dubové kůry v tradiční medicíně

Ne čerstvý bílý chléb, sušenky a suché sušenky.
Zeleninové polévky, mléčné polévky a obiloviny.
Ne mastné ryby a maso ve formě masových kuliček, steaků a masových kuliček dušených, vařených jater a jazyka.
Mléko, zakysaná smetana a tvaroh, pudinky, souffles, líné knedlíky.
Kaše z krupice, ovesných vloček, rýže nebo pohankové krupice, nudle.
Dušená nebo dušená zelenina.
Pečený a vařený v otřené formě ovoce a bobule nejsou kyselé odrůdy, pěny, želé a želé, džem a med.
Mléčné omáčky, rafinovaný rostlinný olej a smetana.

Je dovoleno pít slabé kakao, čaj, šípkový odvar a bylinné čaje. Dietní potrava pro dvanáctníkový vřed by měla být v dietě pacienta, dokud lékař nedovolí jít na společný stůl.

Dietní recepty

I s tak závažným onemocněním, jako je vřed, můžete jíst chutné a pestré. Doporučené recepty pro dvanáctníkové vředy dietitians:

Květák pyré

0,5 kg zelí;
1/2 šálku mléka a stejného vývaru zeleniny;
1 žloutek, 1 lžíce mouky, máslo, sůl.

Vaříme zelí, protřeme sítem. Make mouku z mouky, mléka a zeleniny odvar. Zkombinujte zelí s omáčkou, přidejte žloutek, přiveďte k varu a sezamujte s máslem.

50 g mrkve;
25 gramů cukru;
4 g želatiny;
0,2 g kyseliny citrónové.

Informace pro čtení: Jaké potraviny a diety lze použít pro alergie na potraviny?

Vařte mrkev, vypusťte polovinu vývaru a přidejte do něj cukr a kyselinu citrónovou, vařte. Mrkev a zbývající vývar na otření a přidání výsledného sirupu. Přiveďte do varu a přidejte zředěnou želatinu. Nalijte a ochlaďte.

Šťouchané maso a cuketa

150 g kuřecí řízek;
2 cuketa;
1 žloutek, ¼ šálek mléka;
máslo a sůl.

Vaříme maso a rozemele, přidáme trochu vody a dušeného masa. Squash vyčistěte a vařte, protřepejte sítem a přiveďte k varu. Kombinujte šťouchané cukety s vaječným žloutkem a mlékem, přidejte do masového pyré, přiveďte vše do varu a naplňte máslem.

Další užitečné články:

Je možné polévku, knedlíky, saláty, obiloviny s dvanáctníkovým vředem?

Publikováno 25. června v 4:46 pm

Stále tolerujete gastritidu? Není to účinek, který je třeba léčit, ale důvod, říká Olga Kirovtseva.

Konzervativní léčba trávicího ústrojí je vždy doprovázena dietou.

Při zánětu sliznice tenkého střeva vzniká duodenální vřed. léčba, která je také úzce spojena se změnami obvyklé stravy.

Pacientovi se doporučuje terapeutická strava, která se skládá z pokrmů, nejjemnějšího trávicího traktu. Minimální střevní zatížení a snížení agresivních účinků kyseliny chlorovodíkové přispívá k rychlejšímu hojení.

Tipy pro vaření

Kromě řádně vybraných pokrmů pro dvanáctníkové vředy musíte striktně dodržovat technologii vaření a dodržovat následující pravidla:

1. Vzhledem k přítomnosti defektů ve formě vředů na stěnách zažívacího ústrojí nemůže být střeva přetížena smaženými, vařenými na otevřeném ohni. Pro obnovení funkce trávicího traktu jsou vhodné vařené nebo parní recepty.

2. Složky, které tvoří nádobí s dvanáctníkovým vředem akutního stádia, by měly být jemně rozřezány, otřeny nebo mlety. Během remise mají gastroenterologové možnost jíst jídlo v obvyklé, ne kašovité formě, ale dlouho žvýkají.

3. Polévka s dvanáctníkovým vředem vařená ve vodě, sekundárním masu nebo zeleninovém vývaru, který se získá po vypuštění vody při prvním varu. Tento rámec obsahuje minimální počet živočišných a rostlinných výtažků, které mohou zvyšovat kyselost žaludku.

Žádné další nadýmání, průjem, pálení žáhy, závažnost a další příznaky Gastritidy! Naši čtenáři pro léčbu gastritidy již tuto metodu používají. Přečtěte si více

4. Saláty v případě dvanáctníkového vředu v období exacerbace jsou považovány za zakázané dietní jídlo.

Když nemoc ustupuje, nedoporučuje se do potravin přidávat pouze zeleninové saláty. Rostlinné produkty jsou bohaté na hrubé vlákno a vlákno, bez tepelného zpracování je příliš těžké na trávení. Majonéza a tučné omáčky jako zálivky se nahrazují olivovým nebo rostlinným olejem, zakysanou smetanou.

5. Kashi s dvanáctníkovým vředem připraveným za použití velkého množství vody. Vzhledem k tomu, porridge jsou získávány razvaristymi, s viskózní konzistencí, která vám umožní obalit poškozenou sliznici, tvořící další ochranu na rány tenkého střeva.

6. Obecně se příprava pokrmů pro dvanáctníkové vředy redukuje na dobře vařené nebo dušené potraviny, nakrájené na malé drobivé kousky. To snižuje zátěž na nemocný orgán.

7. Jídlo je rozděleno do šesti jídel, přičemž rozdíl mezi nimi je 2-3 hodiny. Velikost porce - ne více než 300 gramů, větší objem může vést k protažení tenkého střeva. Večeře by se měla konat několik hodin před spaním, před spaním se doporučuje vypít 250 ml mléka.

8. Nádoby na stole vředu se podávají teplé, aby se zabránilo tepelnému podráždění střevních stěn.

9. V období exacerbace dvanáctníkového vředu předepisují odborníci tabulku 1a pro pacienty a 1b, když onemocnění ustupuje.

Knedlíky pro dvanáctníkové vředy

Většina pacientů, kteří nepředstavují svůj život bez masa, se zeptejte odborníků: Je možné si dovolit knedlíky s dvanáctníkovým vředem?

Odpověď na otázku závisí na stadiu nemoci, době nemoci a složení pokrmu.

Během exacerbace jsou knedlíky přísně zakázány, mohou vyvolat perforaci vředů. Obzvláště obtížné pro trávení jsou skladovací polotovary. Vařené s velkým množstvím pepře a tukových mas, budou narušovat trávení a způsobit bolest.

Během stabilní remise jednou za 2 týdny je dovoleno nahradit jednu masovou misku masovými knedlíky vařenými doma. V tomto případě nepoužívejte pepř a dávejte přednost libové maso, jako je kuře.

Boršč a dvanáctníkový vřed neslučitelný

Vařená s rajčatovým protlakem, česnekem a přelivou zeleninou představuje velké nebezpečí pro střevní sliznici. Jako alternativa k boršč, gastroenterologové nabízejí zeleninové polévky, které nejsou horší chuť na ukrajinský recept.

Hostinec;
Mléko - čtvrt šálku;
Voda je sklo;
Máslo (máslo), mouka - jedna malá lžička;
Vejce;
Sůl;
Zelí (barva) - malá hlava;

1. Kapustu opaření, demontáž. Cuketa jemně nasekaná. Dejte všechno do hrnce, přidejte vodu a olej, zavřete víko, vařte.

2. Mouku osušte na pánvi, zřeďte vodou, vařte 10 minut.

3. Otřete zeleninu, přidejte mouku vývar, mléko, teplé pár minut, přidejte sůl.

V tajnosti

Jste unaveni z bolesti žaludku, nevolnosti a zvracení...
A toto neustálé pálení žáhy...
Nemluvě o poruchách stolice, střídání zácpy...
O dobré náladě z toho všeho a vzpomínáš na děsivé...

Proto doporučujeme, abyste si přečetli příběh Olgy Kirovtsevové o jejím zotavení z GASTRITA. Čtěte více »