Pumpkin Puree - 5 světlých receptů

Dýňové pyré je dietní, zdravé, nízkokalorické a výživné jídlo, které je velmi snadné připravit. S ním, každá maminka začne zeleninu dítě. Konec konců, domácí dýňové pyré má oproti zakoupenému produktu obrovskou výhodu:

Za prvé je vždy čerstvý.
Za druhé, zelenina je vybrána nezávisle, s nejvyšší kvalitou.
Zatřetí neobsahuje škodlivá barviva a konzervační látky.

Kromě toho, dietní dýňové pyré našel velké využití při vaření. Používá se k pečení dezertů, používaných v náplních do muffinů, kuchařské kaše a polévek, konzervovaných na zimu a mnoho dalšího.
V tomto článku, váš I zuminka nabízí seznámit se s nejjednodušší recept na vaření dýňové pyré vařené ve vodě. Na základě toho si můžete udělat úplně jiné pokrmy. Kromě toho je vhodný pro stravu těch, kteří začali aktivní přípravy na léto. Nenechte se trápit vyčerpávající diety, je lepší jíst chutné a výživné dýňové jídlo. Pak budete mít k dispozici krásnou a štíhlou postavu.
Mimochodem, pokud jste připravili bramborovou kaší ve velkém množství, můžete ji zmrazit pro budoucí použití. Za tím účelem masu ochlaďte, přeneste ji do čisté plastové misky, poháru, nádoby a zmrazte. Udělejte to v malých porcích, takže později je vhodné použít.

Dýňová dieta šťouchané brambory, recept s krok za krokem fotografie

Složky

Dýně
Voda
Sůl

Nespecifikuji množství produktů, protože dýně mohou být libovolné číslo, objem vody by měl pokrýt zeleninu a sůl se používá k chuti.

Vaření

1. Vzhledem k tomu, dýně, zelenina je dostatečně velká, pak jsme odříznout potřebné části, a zbytek je lepší dát do chladničky. Ale nezapomeňte, že řez dýně není skladován po dlouhou dobu. Musíte ho strávit 10 dní. Pak začne blednout, stává se měkkým a může začít hnilost.

2. Vyčistěte odříznutý kus dýně z tvrdého slupky, odstraňte semena, vyčistěte velkou kovovou lžící vlákna a omyjte. Po nakrájení na kousky, jejichž velikost může být libovolná. To ovlivňuje pouze rychlost vaření. Dejte zeleninu do hrnce na vaření.

3. Naplňte dýně pitnou vodou tak, aby pokrývala pouze zeleninu. Trochu zasolte.

Tip: Dýně můžete vařit v mléce, masovém nebo zeleninovém vývaru. Záleží na dalším použití bramborové kaše.

4. Umístěte pánev na sporák a přiveďte k varu. Snižte teplo, zavřete víko a vařte na mírném ohni asi 15-20 minut. Dýně by měly být měkké. Její ochota kontrolovat propíchnutí vidlice nebo nože.

5. Polévku nasolte cedníkem, ale my ji nevylijeme. Je to užitečné, můžete ho jen vypít, nebo použít pro vaření polévky, výrobu koktejlů, dušených masa, pečení palačinek, dezertů atd.
Dýně vařte a protřepejte s rozdrcením, může být také rozemleto sítem nebo rozdrceno mixérem.

6. Dostaneme hladkou hladkou hmotu.

7. Všechno, pyré z dýňového pyré připravené! Pokud se ukáže, že je příliš vodnatá, přeložte ji na jemné železné síto, aby se přebytečná kapalina vypustila.
Používejte k určenému účelu nebo ho uchovávejte v chladničce po dobu jednoho měsíce v mrazničce po dobu 3 měsíců.

PS: Budu také poznamenat, že si můžete udělat zdravé a chutné dýňové pyré z pečené zeleniny v troubě. Tam je dýně pečena asi 30-45 minut při 200 ° C, dokud není snadno propíchnuta vidličkou. Poté, co je zelenina šleha až do hladké hmoty.

Kromě dýně na vaření, můžete použít další zeleninu v tomto receptu, jako je mrkev nebo cuketa. Přináší chutnou a zdravou odrůdu do vašeho denního menu.

Navrhuji sledovat video o tom, jak můžete vařit dýňovou krémovou polévku od Julia Vysotskaya.

Přátelé, jaké pokrmy vaříte s dýní? Kupujete ho v obchodě nebo ho používáte z vaší plodiny pěstované v zahradě? Udělal jste z této zeleniny krémovou polévku nebo jen pyré?

Pokud se vám líbí recept, čekám na vaše hodnocení. Připojte se také ke své skupině Zummy ve Vkontakte a přihlaste se k odběru novinek.

Dietní Dýňová krémová polévka

Dieta, strava, strava... pro některé lidi, toto slovo je spojeno s půstem a velmi neatraktivní jídlo. Ale ve skutečnosti tomu tak vůbec není! Dietní jídla mohou být nejen zdravá, ale také velmi chutná.

Vezměte si například polévky do zeleninové vývary, což není dietní pokrm. Správná sada ingrediencí ji učiní zdravou a chutnou.

Zvláštním místem jsou zeleninové polévky. Dnes Vám představíme lahodnou, lehkou, dietní dýňovou polévku s jemnou sladkokyselou chutí. Nejen polévka, ale opravdová radost!

Když jste to jednou zkusili, budete se k němu chtít znovu a znovu vracet!

Sada přísad v této super pyré byla vybrána právě dokonale, každá z nich dala pokrmu svou vlastní jedinečnou chuť a v souhrnu vytvořila dobře, jen jemné chutné mistrovské dílo!

Co můžu říct! Vyzkoušejte a vyhodnoťte!

Zajišťujeme vyrovnání výrobků pro přípravu jedné porce.

Složky

Dýně - 100 gr;
Mrkev - 35 g;
Brambory - 60 gr;
Cibule - 30 gr;
Sladké a kyselé jablko - 60 g;
Rostlinný olej - 1-1,5 st.;
Bobkové listy - 1 ks;
Nové koření - 2-3 hrách;
Čištěná voda - 0,3 l;
Solná kuchyně - trochu špetka.

Jak vařit dietní dýňová krémová polévka se zeleninou

Polévky samy o sobě jsou velmi užitečné a pokud se ještě nestaly řádky vašeho menu, důrazně doporučujeme, abyste tuto situaci rychle napravili.

Recept na polévku z našich dýňových pyré je tak jednoduchý a rychlý, že ji může každý člověk vařit během několika minut. Hlavní věc, která se snaží udržet proporce a samozřejmě vybrat správné ingredience.

Co tím myslíme? Ano, to je to:

- mrkev by měla být nutně sladká k chuti, jinak vaše polévka-pyré nebude tak chutné;

- jablko musí být přijato nutně sladké a kyselé, bude dávat misce delikátní, delikátní kyselou chuť a příznivě odloží sladkost mrkve a dýně.

Pokud budete postupovat podle těchto jednoduchých požadavků, skončíte přesně s chutí polévky, kterou popisujeme.

A tak pokračujte v vaření.

Na ohni posíláme kastrol s vodou, a když vaří, připravujeme zeleninu. Nejprve budeme mít brambory a mrkev. Čistíme je, myje a neřezáme (tak rychleji vaří).

Vložte brambory, mrkev, bobkové listy, nové koření do hrnce s vařenou vodou a nalijte rostlinný olej. Zavřete víko a nechte vařit.

Mezitím připravujeme následující složky. Jdou na druhou, protože jejich vaření bude trvat o něco méně času.

Dýně očistíme od slupky a semen, které nejsou velké. Oloupeme cibuli a nakrájíme na čtyři části. Jablko je osvobozeno od kůže a osiva box, nakrájíme na plátky.

Poté, co první zelenina vaří po dobu 5-6 minut, pošlete zbytek složek na ně. Bobkový list a nové koření lze již odstranit.

Dej vše, aby se vařilo asi 6-7 minut (dokud nebude hotový). Pak přidejte malou špetku soli, ale nemůžete to vůbec dát. Spolehněte se na svůj vlastní vkus.

Vyjměte pánev z ohně, vezměte ponorný mixér a obsah přerušte do homogenní hmoty.

To je ono, proces vaření je kompletní. Dietní polévka z dýně a zeleniny je připravena. Naplňte ji petrželkou nebo koprem a jíst s černým chlebem nebo sušenkami. Velmi chutné!

Dýňová krémová polévka: dietní recept

Má malou kalorii.
Existuje mnoho užitečných látek v něm: železo, hořčík, draslík a další.
Tento první pokrm se rychle nasytí, pocit hladu se brzy nevrátí.
Dýňová polévka zvyšuje metabolismus, stabilizuje životně důležitou činnost jater.
Denní užívání tohoto prvního kurzu snižuje příjem kalorií o čtvrtinu.
Dýňová pyré polévka snižuje cholesterol, odstraňuje odpadní tekutinu a strusku z těla.
Nezapomeňte jíst lidi s onemocněním trávicího systému.
Dýně jsou bohaté na různé vitamíny, včetně růstových vitaminů a vynikající paměti.
Karoten obsažený v dýni podporuje imunitu.

Je to dost receptů na podobné jídlo, pokaždé, když je možné experimentovat, přidávat nové ingredience. Řekneme vám, jak vařit nejlahodnější polévky z dýňového pyré.

Dýňová krémová polévka

První jídlo bez kalorií!

Z produktů musíte připravit:

Na 1 kus cibule a mrkve.
Libra dýně.
4 stroužky česneku.
Mléko
Směs sušené zeleniny a chuťových přísad (celer, muškátový oříšek, kurkuma, černý pepř, zázvor, bobkový list).

Před veškerou zeleninou se umyjí a čistí. Smažíme cibuli a mrkev na másle (smetaně). Pak přidáme nasekaný česnek, směs sušené zeleniny, bobkový list a dýně, nakrájíme na kousky. Přidejte malé mléko, a pak dušené, dokud měkké dýně. Když se dýně začne rozpadat, vše rozmělníme v mixéru, dáme sůl a koření. Zřeďte polévku s mlékem na požadovanou tloušťku. Přiveďte znovu do varu. Při podávání ozdobte bylinkami, estragonem nebo mátou.

Dýňová krém pepřová polévka

Jedná se o klasickou verzi polévky z dýňového pyré. Je to nízkokalorické jídlo, protože neobsahuje potraviny s vysokým obsahem kalorií typické pro běžné polévky (brambory, smetanu, mouku). Polévka se vaří ze zeleniny bez přidaného tuku a oleje. Z toho mají jeho chuťové vlastnosti jen užitek. Výsledkem je lehká a pikantní dýňová polévka. Vzhledem k malému množství produktů, které tvoří polévku, je chuť dýně zcela odhalena.

Libra dýně.
Na 1 kus mrkve a cibule.
Rajčata - 2 kusy.
1 (červená nebo žlutá) bulharská paprika.
Kari, pepř, sůl.

Nakrájenou zeleninu nakrájejte a vařte až do připravení, přidejte trochu vody. Pak nasekaný česnek. Dusíme 5 minut. Zeleninu rozmělníme mixérem na konzistenci podobnou pyré. V zeleninové pyré přidejte vodu (odstředěné mléko) do požadované tloušťky. Dejte sůl a koření. Dáme polévku znovu vařit, a pak ji budete potřebovat k vyluhování po dobu 10 minut. Na konci polévky posypeme bylinkami a česnekem. Toto první jídlo může být také dáno dětem, z jeho složení by měl být vyloučen pouze česnek a koření.

Dýňová bramborová kaše bramborová polévka

Takové první jídlo, zřejmě se pokusíte poprvé. Koneckonců se připravuje s mákem! Je těžké uvěřit, aniž byste se snažili, jak je tato polévka chutná! A jeho vzhled si zaslouží nejvyšší pochvalu. Tato vegetariánská polévka osloví i lidi, kteří se bez masa na jeden den neobejdou. Kuchař musí!

Na 4 porce polévky bude třeba:

Brambory - 3 ks.
Litr vody.
Čtvrtina kilogramu dýně.
Mrkev - 1 kořenová zelenina.
Mac - pár lžic.

Oloupeme brambory a nakrájíme na kostičky. Brambory vaříme přidáním máku a koření až do kvašení. Smažíme mrkev a dýně v oleji po dobu 15 minut. Přidejte brambory smaženou zeleninu, znovu vařte a vyjměte z ohně. Čekáme na dýňovou polévku, abychom trvali na tom, a vše rozmícháme v mixéru. Přivedeme na požadovanou hustotu vodou. My sůl, my pepř. Můžete sloužit!

Dýňová rajčatová krémová polévka

Tato polévka je ideální pro začátek září, kdy zralá zelenina je v hojnosti. Dopřejte si toto zdravé a chutné jídlo!

Produkty pro 4 porce:

Libra dýně.
Libra rajčat.
3 stroužky česneku.
Slunečnicový olej - jeden a půl lžíce.
Rosemary listy - půl lžíce.

Dýně, oloupané a oloupané, nakrájené na kostičky a osmažte 10 minut na másle a pak vařte 5 minut při nízkém teple. Nakrájené listy rozmarýnu, rajčata (bez kůže a jemně nasekané) dáme na dýně. Přiveďte k varu a vařte dalších 5 minut. My sůl, my pepř, odstraňuje z ohně. Rozmělněte mixér, zředěte vodou nebo odstředěným mlékem na požadovanou tloušťku. Nalil do talíře smetanové polévky zdobené nakrájenou zelení. Bon appetit!

Dýňové polévky - slunečné, chutné a dávající skvělou náladu! To je zvláště cenné v zimě, kdy chcete tolik tepla a nedostatek vitamínů. Kromě toho, přípravu šťouchané polévky netrvá moc času. Pokuste se vařit takové jídlo právě teď!

Dýňové recepty pro rychlé a účinné hubnutí

Dieta pro hubnutí hodně. Jeden z nich je založen na použití různých dýňových pokrmů po určitou dobu. Kromě toho, recept na dietu s dýní, není jeden.

Dýně je jemný produkt, který také pomáhá v boji proti obezitě. Příprava dýně je nesmírně snadná, nakonec dostanete pokrmy, které osloví každého.

Variace vaření této užitečné zeleniny jsou desítky - od předkrmů a salátů až po chutné dezerty a sladké pečivo. Všechny tyto rozmanitosti lze vstoupit do stravy s dietou. Tak nudné, nevýrazné a monotónní menu se nestane!

Podstata dýňové stravy

Podstata dýňové stravy je následující:

Strava může být jednodenní (den nalačno), určený pro 4, 7, 12 dnů. Dny nalačno jsou povoleny s intervalem 2 týdnů. Jezte 1 kg vařené dýňové dužiny denně a celkový objem rozdělte do 5 kroků.
Dieta po dobu 12 dnů předpokládá trojnásobné opakování čtyřdenního dietního programu, jehož menu se skládá z dýňové kaše s proso (rýže) a dýňového pyré. Strava týdenní strava je pestřejší: kromě dýňových pokrmů můžete jíst i jinou zeleninu, čerstvé a sušené ovoce, bobule, mléčné výrobky.
Dietní dýňová jídla, která jsou povolena pro použití s dietou pro hubnutí jsou polévky a bramborová kaše, obiloviny, zeleninová příloha, pudinky, kastrol, saláty, pečivo, studené dezerty.
Dýně lze jíst syrové, pečené v troubě, vařit, vařit, vařit pro pár. Hlavní věc je jíst určité množství dýně každý den na snídani, oběd nebo večeři. Celkový kalorický obsah konzumovaných potravin by však neměl překročit 1500 kcal.
Podle zákazu se jedná o alkoholické a sladké limonády, cukr, mastné, kořeněné, smažené potraviny. Množství soli se doporučuje omezit na minimum. Pijte co nejvíce čisté vody, bylinného čaje, džusů (zeleniny, ovoce). Dieta - třikrát denně. Snacking není žádoucí.

Jaké vlastnosti dýně poskytují hubnutí?

Výhody dýně jsou bezpodmínečné. Má mnoho vitamínů, organických kyselin, makro a mikroelementů, minerálů. V tomto případě je zelenina 90% vody a má výhřevnost 23-28 kcal na 100 g, v závislosti na způsobu přípravy.

Užitečné vlastnosti dýně:

Konzumací dýňové diety po několik dní a bez prožívání určitého pocitu hladu se můžete zbavit 0,5 kg nadváhy za 24 hodin.
Mimo jiné má dýně močopudný účinek. Zejména díky této vlastnosti zeleniny je při pozorování vícedenní stravy zajištěn výrazný účinek hubnutí, tlak v cévách je normalizován, nedochází k nadýchání se zvýšeným příjmem tekutiny.
Vitamin složení dýně z něj dělá nejcennější produkt pro hubnutí. Rostlinná buničina je bohatá na vitamíny C, D, E, PP a vitamíny skupiny B. Obsah provitaminu A v dýni je 3krát vyšší než u hovězích jater.
Kromě toho, karnitin (vitamin T) je přítomen v zelenině, ovlivňující metabolismus. Stejná látka pomáhá očistit tělo toxinů, toxinů, zpomaluje růst tukových buněk, dodává pleti pružnost a pružnost, která se snižuje s ostrým úbytkem hmotnosti.

Dietní recepty

Dýňová polévka

Krok za krokem recept na dýňovou polévku.

Produkty receptů:

surová dýňová buničina - 100 g;
mladá squash - 100 g;
loupaná mrkev - 2 ks;
oloupané brambory - 100 g;
Bulharský pepř (pouze buničina) - 1 ks;
zralé rajče - 1 ks;
rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l.;
špetka soli;
greeny pro podání.

Postup vaření:

Dýně, brambory, papriky, cuketa, 1 mrkev nakrájené na kostky.
Nalijte do hrnce, nalijte vodu.
Vařte na mírném ohni až do poloviny vaření.
Rajčata nakrájené kostky, připojené ke zbytku zeleniny.
Cibule a 2. mrkev jsou dušené v rostlinném oleji. Nalijte do polévky.
Miska je trochu lepkavá. Po 3 minutách odstraňte z ohně.

Horká dieta polévka posypeme jemně nasekanou zelení.

Pumpkin Puree

Miska se vaří pouze z dýně. Žádné další složky nejsou potřeba. Podrobný recept.

Postup vaření:

Malá dýně je nakrájena na 2 části. Střed se vyčistí. Oloup není odstraněn.
Polovina zeleninové pokrývky s fólií.
Nastavte na pečení po dobu 60 minut při teplotě 170 ° C.
Pečená dýně ochlazená. Pulp vybrat lžíci.
Ponorný míchač Puriur.

Kaša byla lesklá, protřepává se jemným sítem.

Krém dýňová polévka s mlékem

Produkty receptů:

loupaná dýně - 250 g;
napůl loupaná mrkev;
půl cibule;
2 stroužky česneku;
máslo - 1 polévková lžíce. l.;
odstředěné mléko.

Chcete-li ochutnat dietní krém polévka může být mírně solené a ochucené směsí sušené zeleniny, koření (vavřín, černý pepř, kurkuma, celer, zázvor).

Postup vaření:

Cibule a mrkev nakrájené na kostky. Pastu na másle.
Dýňová řez kostka. Česnek prochází tiskem. Přidejte do pasážované zeleniny. Ochutnejte směsí zeleniny, lavrushka.
Hmotu naplňte malým množstvím mléka. Dusivý, občas míchaný, až měkký.
Hotová zelenina se naplní ponorným mixérem. Chován s horkým mlékem na požadovanou tloušťku.
Kapalné pyré se vrátí na desku. Přiveďte k varu.

Před podáváním ozdobte zelení (máta, petržel, estragon, bazalka).

Dýňová mrkev polévka se zázvorem

Produkty receptů:

dýňová dřeň - 250 g;
loupaná mrkev - 200 g;
kus kořene zázvoru - 2 cm;
žárovka (žárovka);
med - 1 lžička;
rostlinný olej - 100 ml;
špetku kari;
špetka soli;
pečená dýňová semínka - 1 polévková lžíce. Já

Postup vaření:

Zelenina nakrájíme na kostičky. Po 5 minutách se na nízkém ohni vaří v oleji.
Zázvor se mele nožem. Smíchané s kari. Fry minutu odděleně od zeleniny v 1 lžíce. Já rostlinného oleje.
Přelijte zeleninu v dušené dušené zelenině. Smíchaný se zázvorem. Nalijte horkou vodu v poměru 1: 1 nebo 2: 1, v závislosti na tom, jakou tloušťku chtějí dostat polévku.
Vařte na mírném ohni 10 minut.
Dýňová polévka s mrkví a zázvorem je odstraněna ze sporáku. Ponorný míchač Puriur.
Vraťte se na desku. Přiveďte k varu.
Oheň je vypnutý. Přidejte med do polévky. Solené a míchané.

Při podávání je dietní pokrm posypaný praženými dýňovými semínky. Zdobené nasekanou zelení.

Česnek dýně pečené ve fólii

Produkty receptů:

loupaná dýňová dřeň - 250 g;
česnek - 1 zub;
půl citronu;
petržel (zelené) 3 větvičky;
koriandr (semena) - ½ tsp;
olivový olej - 1 polévková lžíce. l.;
černý pepř (zem) - špetka;
trochu soli.

Postup vaření:

Dýně se nakrájí na velké kostky.
Šťáva se z citronu, smíchaná s kořením, olivovým olejem, nasekaným česnekem a jemně nasekanou petrželkou.
Kousky zeleniny třepe směs.
Plech pokrytý fólií. Nalijte dýně v marinádě.
Okraje fólie jsou zabaleny tak, aby zcela pokryly kousky dýně.
Dietní pokrm musí být pečený v troubě půl hodiny při 200 stupních.
Okraje fólie se otevřou, plech se vrátí do trouby na dalších 15 minut.

Miska bude připravena, když se na kousky dýně vytvoří hrudkovitá kůrka.

Dýňová kaše s ovesné vločky

Produkty receptů:

dýňová dřeň - 150 g;
ovesné vločky - 3 lžíce. l.;
odstředěné mléko - 375 ml;
voda - 50 ml.

Postup vaření:

Do hrnce se nalije mléko a voda. Dejte kamna do varu.
Dýně nakrájíme na kostky. Nalijte do mléka. Chvíli od okamžiku varu na nejmenším ohni po dobu 10 minut.
Vyjmutí ze sporáku, přerušené ponorné míchadlo.
Ovesné vločky nalijeme do tekutého dýňového pyré. Kastrol se vrátí do ohně.

Vařte při velmi nízkém varu po dobu 5 minut. Vypněte oheň a nechte dietu dýňovou kaši trvat 7 minut.

Dýňová kastrol s tvarohem

Produkty receptů:

dýňová dřeň - 250 g;
tvaroh (obsah tuku 2%) - 250 g;
kefir (1% tuku) - 50 ml;
celozrnná mouka - 30 g;
kuřecí vaječný protein - 2 ks;
cukr - 1,5 lžíce. Já

Pro chuť a různé příchutě můžete do kastrolku přidat špetku vanilky nebo skořice, sušené ovoce, rozinky, čerstvé plátky jablek nebo sladké hrušky.

Postup vaření:

Dýně na velké struhadlo. V hrnci se vaří na minimálním ohni 10 minut. Vypuštěná šťáva se vypustí.
Tvaroh je kombinován s moukou, vaječnými bílky, cukrem. Přerušeno mixérem. Hmota by měla být tlustá, jako na palačinkách.
Dušená dýně smíchaná s hmotou tvarohu.
Nádoba na pečení je namazána máslem. Nalijte směs do kastrolu. Pečeme v předehřáté troubě (180 stupňů) po dobu 45 minut.

Dýňové palačinky s tvarohem a jablky v troubě

Produkty receptů:

dýňová dřeň - 200 g;
tvaroh s minimálním obsahem tuku - 50 g;
půl velké jablko;
ovesné vločky - 5 lžíce. l.;
kuřecí vaječný protein - 2 ks;
rozinky - 20 g;
náhražka cukru (stevia) - 1–2 g;
soda - sp tsp;
špetku soli.

Postup vaření:

Rozinky vařené vroucí vodou.
Jablko (s kůrou) a dýně se jemně třel na struhadle.
Tvarohový sýr s proteinem, solí a sódou v homogenní hmotě.
Ovesné vločky grind v mlýnek na kávu.
Dušené kmeny se protlačí přes síto.
Všechny ingredience jsou důkladně promíchány v hluboké misce.
Forma z hustého těsta palačinky. Rozprostřete na pergamen položenou pánev.
Dietní lívanci pečou půl hodiny při teplotě 180 stupňů.

Dýňový koláč

Produkty receptů:

pečená dýňová dřeň - 750 g;
vejce - 4 ks;
mouka - 110 g;
zmrazené máslo - 60 g;
práškový cukr (v těstě) - 20 g;
cukr (v náplni) - 80 g;
kukuřičný škrob - 1 polévková lžíce. Já s horou;
vanilin pro aroma.

Pro změnu chuti se do náplně dýňového koláče přidává pomerančová šťáva nebo pomerančová kůra.

Postup vaření:

Připravte mouku s moukou, moučkovým cukrem a strouhaným máslem.
Přidejte 1 žloutek, pružné těsto. Zabalte do potravinového filmu, chlazte 30 minut.
Pečená dýňová směs s cukrem. Rozbít v ponorném mixéru pyré.
Přidejte škrob do bramborové kaše, 3 celá vejce + 1 protein. Důkladně promíchejte.
Studené krátké pečivo roll tenké. Převeden do kulatého tvaru pokrytého pečícím papírem. Tvořená z těsta tartlet s vysokými boky. Spodní bodnutí vidličkou.
Základ dýňového koláče se peče po dobu 5 minut při teplotě 200 ° C.
Forma se vyjme z trouby. Uvnitř dortu jemně rozprostřete nádivku z dýně.
Teplota v peci je snížena na 180 stupňů. Pečeme dort po dobu 45-50 minut, dokud se na výplni nevytvoří zlatavě hnědá kůrka.

Připraven dýňový koláč chlazený. A teprve pak se dostaňte z formy.

Sladká dýně v mléce s rozinkami

Produkty receptů:

dýňová dřeň - 150 g;
odstředěné mléko ½ st.;
máslo - 35 g;
dušené rozinky - 2 lžíce. l.;
cukr - 1 polévková lžíce. Já

Postup vaření:

Dýně nakrájíme libovolné plátky střední velikosti.
Šíření v pekáčku.
Sušené rozinky a cukr. Nalijte mléko.
Miska se posílá do trouby předehřáté na 240 stupňů po dobu 30 minut.

Dietní dezert se konzumuje teplý nebo zcela chlazený.

Dýňová kaše s rýží v pomalém hrnci

Produkty receptů:

dýňová dřeň - 150 g;
voda - 4 dimenzionální;
odstředěné mléko - 5rozměrné;
rýže pro pilaf - 2rozměrné;
med 3 lžičky;
trochu soli a másla.

Postup vaření:

Dýňová řez kostka. Nalije se do promazané mísy multicooker.
Omyjte rýži nejprve studenou, pak teplou vodou. Smíšené s dýní.
V pomalém hrnci nalil mléko, vodu. Přidejte sůl a med.
Zapněte přístroj v režimu "Rice" nebo "Mléčná kaše" po dobu 25 minut.

Po signálu o konci procesu je kaše ponechána v uzavřeném multikolónu po dobu dalších 10 minut, aby se mohla infundovat.

Čokoládové muffiny s dýní

Produkty receptů:

kaše pečená dýně - 1,5 st;
mouka - 300 g;
vejce - 3 ks;
sůl - 5 g;
prášek do pečiva - 1 balení;
rostlinný olej - 100 ml;
kefír (1% tuku) - 120 ml;
med - 4 lžíce. l.;
skořice - 1 lžička;
čokoláda - 45 g

Postup vaření:

Objemné přísady se smíchají v jedné nádobě. Kapalina - v jiném.
Muffin plechovky na plech. Trouba obsahuje 220 stupňů pro zahřátí.
Suché a tekuté směsi těsta jsou kombinovány a rychle míchány, aniž by se snažily rozbít všechny hrudky.
Nalijte do každé formy 1 lžíce. Já test. Nasaďte si kousek čokolády. Naplňte těsto až po okraj.
Dýňové muffiny s čokoládovou péčí po dobu 15 minut.

Dezert je lepší jíst trochu zima, takže čokoláda uvnitř zůstane roztavená.

Korejský dýňový salát

Produkty receptů:

dýňová dřeň - 300 g;
dýňová semena - 5 g;
olivový olej - 7 lžiček;
česnek - 1 zub;
skořice - 1 lžička;
Vinný ocet - 1 polévková lžíce. l.;
sůl - neúplná lžička.

Postup vaření:

Dýně třel na struhadlo pro korejské saláty.
Přidáme česnek, sůl, skořici, ocet, projdeme tiskem.
Míchej.
Nalijte a promíchejte zeleninu s olejem.
Posypeme drcenými dýňovými semínky.

Dýňový salát v korejštině lze podávat okamžitě nebo nechat jídlo stát v chladu po dobu 2 hodin.

Dýně a Apple salát

Produkty receptů:

Dezertní dýňová buničina - 150 g;
jablko - 1 ovoce;
napůl loupaná mrkev;
půl citronu;
med - ½ st. Já

Postup vaření:

S odstraněnou citrónovou kůrou. Jemně řezaný.
Zmáčkněte citrónovou šťávu, přidejte med a dobře promíchejte.
Dýně, jablko s kůrou a mrkev na velké struhadlo. Jablečné lupínky jsou posypané kapkou citronové šťávy.
Ovoce, zelenina, citronovou kůru smíchané v salátové misce.
Salát ochucte citronovou šťávou a medem.

V potravinovém salátu se nasype drcený ořech.

Dýně a pomerančový salát

Produkty receptů:

dýňová dřeň - 300 g;
pomeranč - 2 plody;
čerstvá mletá okurka - 1 ks;
Paprika červená - 1 ks;
červená Jala luka - ½ hlava;
rafinovaný rostlinný olej - 3 lžíce. l.;
špetku soli.

Postup vaření:

Dýně a pepř nakrájíme krátké brčka.
Oranžová mletá, nakrájená na kostku.
Cibule a okurka (bez slupky) nakrájíme na půlkruhy.
Zelenina a pomeranč kombinovat v salátové misce. Sůl, ochucená rostlinným olejem.
Smíchejte a podávejte salát na stůl.

Dýňový guláš se zelím v pomalém hrnci

Produkty receptů:

dýňová dřeň - 150 g;
bílé zelí - 400 g;
česnek - 1 zub;
cibule - 1 ks;
citronová šťáva - 1,5 lžičky;
paprika - 1 lžička;
nové koření - 2 hrách;
libový olej - 1,5 lžíce. l.;
bobkový list - 1 ks;
mletý černý pepř, sůl, zeleň.

Postup vaření:

Dýně třel slámy na struhadlo pro korejské saláty.
Velké zelí. Spojte se s dýní.
Plátky česneku. Přidat do zelí.
Zelenina je míchána a lehce rozdrcena rukou.
V misce multicookers nalít rostlinný olej. Zahrňte zařízení do režimu "Pečení".
Cibule nakrájíme na půlkruhy. Pomalu vařte 10 minut s otevřeným víkem.
Uvedení šťávy ze zeleninové směsi se přenese do pomalého vařiče. Přidejte sůl, koření.
Duste v režimu "Pečení" na půl hodiny. Čas od času se mísa míchá.
Když zbývá 5 minut, než se proces dokončí, vavřín se vloží do zelí a nalije se dýňový guláš a citronová šťáva.

Miska se podává teplá, zdobená nasekanou petrželkou.

Maso s dýní v troubě

Produkty receptů:

dýňová dřeň - 300 g;
maso (mladé hovězí maso, králík, kuřecí prsa, telecí maso) - 200 g;
voda - 75 ml;
chudý olej - 25 ml;
paprika a mletý koriandr - 0,5 lžičky;
sůl, feferonka - podle chuti.

Postup vaření:

Dýňová řez kostka. Smažte na pánvi až do růžové. Šíření v misce.
Na stejném oleji smažte velké kostky masa až do zlatohnědé barvy.
Maso je kombinováno s dýní, ochucené kořením. Míchej.
Směs rozprostřete do pekáčku. Naplňte teplou vodou. Kryt překryjte fólií.
Pečenku vložte do trouby ohřáté na 180 stupňů. Pečeme 60 minut.

Aby byl pokrm chutný, po určité době se fólie odstraní a dýně a maso zůstanou připraveny na dalších 15 minut při stejné teplotě.

Studené dýně dezert se sušenými meruňky a medem

Produkty receptů:

dýňová dřeň - 150 g;
sušené meruňky - 1/2 polévkové lžíce;
med - 1 lžička;
oranžová slupka - volitelná.

Postup vaření:

Sušené meruňky se vařily půl hodiny vařící vodou.
Dýně jemně řezané.
V misce mixéru připojte kousky dýně, sušené meruňky, med, kůru.
Beat po dobu 1 minuty.

Hotový dýňový dezert se nalije přes mísu. Ozdobte lístky máty.

Jak si vybrat chutné dýně?

Pro dietní pokrmy je vhodnější cukr (odrůdy dezertů).

Vyberte zeleninu podle následujících kritérií:

Kůra je jasně oranžová, bez trhlin, promáčknutí.
Vláknina syté barvy, šťavnatá, se silnou vůní, sladká.
Semena plně dozrála, hustá.

Nezáleží na tvaru ovoce.

Kdo je dýně kontraindikován?

Než připravíte dietu z dýňových pokrmů a jdete na dietu, musíte se ujistit, že neexistují žádné kontraindikace pro použití této zdravé zeleniny.

Vzhledem k vysokému obsahu celulózového vlákna se nedoporučuje vstřikovat dýně do stravy za následujících podmínek:

onemocnění gastrointestinálního traktu;
problémy s pankreatem;
alergie nebo idiosyncrasy potravin používaných v receptech dýňové stravy;
slabý imunitní systém;
jakékoli chronické onemocnění.

Nízkokalorická dieta může vyvolat zpomalení metabolických procesů a vést ke ztrátě svalové hmoty.

Chcete zhubnout?

Štíhlá postava - sen mnoha žen a mužů. Chci být na dobré váze, nevyčerpávat se tvrdými dietami a těžkými cviky.

Kromě toho, vzhledem k nadváhy zdravotní problémy mohou začít! Onemocnění srdce, dušnost, cukrovka, artritida a znatelně snížená délka života!

V těchto případech naši čtenáři doporučují používat nejnovější prostředky - instantní šumivé tablety Talia.

Má následující vlastnosti:

Zrychluje metabolismus
Spaluje tuk
Snižuje hmotnost
Hubnutí i při minimální fyzické aktivitě
Pomáhá snižovat hmotnost při kardiovaskulárních onemocněních

Ze stravy

Výjezd ze stravy se provádí postupně. Pokračovat v jídle dietní dýně, postupně přidávat do stravy jiných nízkokalorických potravin. Dieta je žádoucí organizovat zlomek - 5-6 krát denně v mírných porcích.

Pumpkin Puree

Na podzim můžete diverzifikovat stravu s pankreatitidou pomocí takové nádherné sezónní zeleniny, jakou je dýně. Mnoho lidí podcenilo své vlastnosti užitečné pro lidské tělo. Ale dýně je ideální dietní produkt, zejména v případě, že pacient je doporučena dieta číslo 5p.
Toto krásné oranžové ovoce je 90% vody, nízkokalorické (pouze 22 kcal na 100 g výrobku) a zároveň obsahuje hodně vlákniny a celou řadu vitamínů a stopových prvků nezbytných pro normální fungování vnitřních orgánů.
Dýňová jídla se doporučuje přidat k dietě pro pankreatitidu z důvodu, že nejsou nejen škodlivé, ale také přispívají k úspěšnější léčbě onemocnění slinivky břišní, obezity. Dýně snižuje hladinu škodlivého cholesterolu, má protizánětlivý účinek. Je vůdcem zeleniny v obsahu železa a vitamínu T. Navíc obsahuje všechny vitamíny B, vitamíny E, C, D, F, PP, stejně jako karoten, draslík, hořčík a vápník. Stručně řečeno, toto je skutečný přírodní sklad zdraví.
Nejrychlejší způsob, jak vařit pomerančovou zeleninu je vařit dýňové pyré, jehož recept je velmi jednoduchý a chutný.

Dýňová pyré recept

Složky:
Pro přípravu tohoto lehkého a velmi zdravého jídla budete potřebovat:
• 1 kg dýňové buničiny;
• 40 g másla;
• cukr podle chuti.
Postup pro vaření šťouchané dýně:
Oloupaná zelenina a semena, dužina se nakrájí na velké kousky a lehce vaří v malém množství vody. Teplé dýně protřely jemným sítem, přidejte 5 g másla, cukr podle chuti a vařte znovu po dobu 5-10 minut při nízkém teple, aby nedocházelo k varu kaše (při t = 85-90 ° C). Na konci vaření v rozdrcené dýně přidejte zbývající kus másla a důkladně promíchejte. Před použitím lze misku nalít malým množstvím zakysané smetany nebo mléčné omáčky.
Dýňová pyré, jejíž receptura je uvedena výše, je velmi snadno stravitelná a pomáhá trávit více "těžkých" jídel, což je velmi důležité pro lidi, kterým byla předepsána dieta č. 5p. Proto se doporučuje několik lžiček tohoto báječného jedla, a to i po hlavním jídle, aby se usnadnila práce žaludku.
Malá rada: nákup dýně na trh pro použití v potravinách, buďte opatrní, protože kromě odrůdy stolů existují také krmiva a okrasné ovoce. První z nich jsou nevhodné pro výrobu dýňového pyré, protože mají nechutnou chuť a druhé jsou velmi pevné a nepoživatelné.

Kalorie, obsah živin v dýňovém pyré.

Pokud vaříte pokrm podle výše popsaného receptu, kalorický obsah 100 g dýňového pyré - 77,55 kcal.

Miska může být více kalorií, pokud dáte více oleje nebo přidáte další přísadu.

Obsah kalorií v misce bude menší, pokud je dýňová pyré vařena bez oleje, nebo aby nahradila část hmoty dýně méně kalorickou složkou, jako jsou jablka.

Obsah živin na 100 gramů dýňového pyré:
Protein - 0,65 g
Tuk - 5,06 g
Sacharidy - 3,67 g
Bl - 0,0342 mg
B2 - 0,1436 mg
C - 0 mg
Ca - 224,96 mg
Fe - 1,037 mg

Doporučené množství dietních jídel pro 1 jídlo, v souladu s dietou číslo 5p - 150 gramů.

Co lze vařit z dýně

Ostatní recepty na dýňovou dietu, které odpovídají dietě č. 5p:

Dietní Dýňová krémová polévka

Vezměte si například polévky do zeleninové vývary, což není dietní pokrm. Správná sada ingrediencí ji učiní zdravou a chutnou.

Zvláštním místem jsou zeleninové polévky. Dnes Vám představíme lahodnou, lehkou, dietní dýňovou polévku s jemnou sladkokyselou chutí. Nejen polévka, ale opravdová radost!

Když jste to jednou zkusili, budete se k němu chtít znovu a znovu vracet!

Sada přísad v této super pyré byla vybrána právě dokonale, každá z nich dala pokrmu svou vlastní jedinečnou chuť a v souhrnu vytvořila dobře, jen jemné chutné mistrovské dílo!

Co můžu říct! Vyzkoušejte a vyhodnoťte!

Zajišťujeme vyrovnání výrobků pro přípravu jedné porce.

Složky

Dýně - 100 gr;
Mrkev - 35 g;
Brambory - 60 gr;
Cibule - 30 gr;
Sladké a kyselé jablko - 60 g;
Rostlinný olej - 1-1,5 st.;
Bobkové listy - 1 ks;
Nové koření - 2-3 hrách;
Čištěná voda - 0,3 l;
Solná kuchyně - trochu špetka.