Dieta pro GERD s ezofagitidou

GERD (nebo gastroezofageální refluxní choroba) s ezofagitidou je běžné gastroenterologické onemocnění, které se vyvíjí na pozadí žaludeční šťávy, která je hozena do dutiny jícnu. S negativním dopadem kyseliny chlorovodíkové jsou stěny jícnu zničeny, což vede k rozvoji zánětlivého procesu. K odstranění nepříjemných symptomů patologie je zapotřebí integrovaného přístupu, včetně užívání léků, dodržování speciálního režimu a fyzioterapeutických postupů. Ale v raných stádiích vývoje patologie, dieta je předepsána pro GERD s ezofagitidou, pravidelné dodržování, které zlepšuje fungování trávicího systému.

Dieta pro GERD s ezofagitidou

Příčiny patologie

Hlavním důvodem vzniku refluxní ezofagitidy je nesprávná funkce svěrače (blokovací mechanismus). Tyto poruchy se často vyskytují na pozadí onemocnění gastrointestinálního traktu, onkologických procesů nebo jícnové hernie.

Gastroezofageální refluxní onemocnění (GERD)

Mezi hlavní faktory, které přispívají k rozvoji onemocnění, patří:

• nadměrná konzumace slaných, kořeněných nebo tukových potravin;
• nadváha;
• diabetes mellitus;
• dlouhý pobyt v nakloněné poloze;
• mechanická poranění trávicího ústrojí vyplývající z poranění;
• stav šoku, deprese nebo silného stresu - všechny tyto jevy poškozují nervový systém;

Silná zátěž je jednou z příčin nemoci.

Co je GERD?

Věnujte pozornost! GERD s ezofagitidou je onemocnění, které zahrnuje mnoho patologických procesů ovlivňujících fungování orgánů trávicího systému. Vyskytuje se také na pozadí vrozených nemocí nebo genetické predispozice. Aby se však zabránilo rozvoji patologie, je nutné eliminovat všechny negativní faktory.

Charakteristické příznaky

Typicky, refluxní choroba je doprovázena nepříjemnou chutí v ústech, častým řevem nebo pálením žáhy. Mohou však existovat i jiné známky, které jsou mylně přisuzovány symptomům onemocnění nervového, pohybového aparátu a kardiovaskulárního systému. Proto musí lékař při stanovení diagnózy vzít v úvahu komplexní symptomy.

Hlavní příznaky patologie

Mezi nejčastější příznaky GERD s ezofagitidou patří:

• bolest v břiše, která může být aplikována na dolní čelist nebo levou hypochondrium;
• záchvaty nevolnosti, přetrvávající pálení žáhy;
• hořké nebo kyselé říhání;
• tvorbu bílého nebo nažloutlého plaku na povrchu jazyka;
• zvýšená nervozita a podrážděnost;
• problémy se spánkem, nespavost;
• celková slabost těla, nízká výkonnost;
• záchvaty suchého kašle;
• projev těžkosti v žaludku po jídle;
• potíže s polykáním;
• horečka.

Pálení žáhy - hlavní příznak GERD

Není-li pacientovi poskytnuta včasná lékařská pomoc, nemoc může postupovat, což vede k tomu, že k výše uvedeným příznakům se přidávají nové, závažnější onemocnění. Syndrom bolesti se zvyšuje a záchvaty říhání se mohou změnit na zvracení.

Úloha stravy při ezofagitidě

Jak již bylo zmíněno, dieta je jednou z hlavních metod léčby ezofagitidy. Za prvé, pacientova strava by měla být vyvážená, tj. Namísto 3 velkých jídel, jak je tomu obvykle v případě, musíte jíst 5-6 krát denně, ale v malých porcích. Důrazně se nedoporučuje přejídat, protože to má nepříznivý vliv na provoz ventilu, což ho oslabuje. Když je ventil oslaben, žaludeční šťáva vstupuje do dutiny jícnu, čímž dráždí sliznici tohoto orgánu. S pravidelným přejídáním se často vyskytuje nevolnost a pacienti trpí také ulcerací jícnu a stěn žaludku.

Výživa pro ezofagitidu

Jakmile si všimnete prvních známek indispozice, okamžitě vyhledejte pomoc lékaře. Během diagnostického vyšetření, při kterém lékař provede všechny nezbytné testy, bude pacientovi provedena přesná diagnóza. Na jeho základě je vytvořen odpovídající léčebný komplex a je předepsána speciální dieta. Pouze ošetřující lékař bude schopen rozhodnout, které výrobky by měly být z denní stravy vyloučeny a které by naopak měly být přidány. Ignorování příznaků patologie může vyvolat jeho přechod na chronickou formu.

Vlastnosti dietní terapie

Výživa pro GERD by měla být zaměřena na ochranu sliznice jícnu před nepříznivými chemickými a mechanickými účinky. Pro tento účel je nutné dodržovat následující zásady:

vyloučit ze stravy nebo omezit množství konzumovaných tukových potravin;

Mastné potraviny by měly být ze stravy vyloučeny.

Po jídle si lehněte

Jít do postele po jídle nesmí být starší než 1,5-2 hodiny. Pouze pokud budou dodržena všechna tato doporučení, může být požadovaný terapeutický účinek dosažen pomocí GERD s ezofagitidou. Také s pomocí terapeutické stravy je možné v budoucnu zabránit rozvoji řady gastroenterologických onemocnění.

Jaké produkty by měly být zlikvidovány

V závislosti na závažnosti onemocnění a stavu pacienta provádí lékař terapeutickou dietu. Existují však určité produkty, které musí být v každém případě vyloučeny z menu a bez ohledu na stadium patologie. Zakázané produkty zahrnují:

fermentované mléčné výrobky, zejména mléko. Není žádným tajemstvím, že s pomocí mléka můžete rychle odstranit útok pálení žáhy, ale vzhledem ke zvýšenému obsahu vápníku a bílkovin se opět zvyšuje vylučování kyseliny chlorovodíkové v těle;

Jak zabránit exacerbacím GERD

Nejedná se o úplný seznam přípravků, které se nedoporučují používat při jícnu. Proto, před zahájením dietní terapie, musíte se poradit s odborníkem.

Ukázkové menu na den

Můžete si připravit vlastní jídlo s ohledem na povolené a zakázané produkty nebo použít již připravený program. Níže je přibližná denní dieta používaná v dietní terapii.

Tabulka Denní dávka pro GERD s ezofagitidou.

Dieta pro GERD

Popis aktuální k 07/02/2017

• Účinnost: terapeutický účinek po 10 dnech
• Podmínky: neustále
• Náklady na výrobky: 1300-4300 rublů týdně

Obecná pravidla

Gastroezofageální refluxní choroba je patologický reflux (odlévání) obsahu žaludku a výskyt charakteristických symptomů a komplikací.

Je založen na motorických poruchách, které vedou k dysfunkci anti-refluxních mechanismů. Zdrojem odlitků je „kyselá kapsa“ - kyselina, která se na povrchu obsahu žaludku tvoří 30 minut po každém jídle. Objem kyselinové kapsy je 50-70 ml, což udržuje konstantní reflux.

Druhou příčinou odlitků je kýla jícnového otvoru membrány, jejíž přítomnost opakovaně zvyšuje odlitky. Epitel jícnu je citlivý na dráždivé působení žaludeční šťávy, což vede k zánětu sliznice a vzniku erozivních a ulcerózních lézí. Pacienti se vyvíjejí pálení žáhy, řinčení vzduchem, pocit pálení za hrudní kostí, bolest v krku, kašel. K zhoršení stavu dochází po chybě ve stravě, a proto na pozadí léčby má dietní strava velký význam.

Dieta pro refluxní onemocnění jícnu je zaměřena na snížení frekvence refluxu a prevenci jeho komplikací. Pacienti by se měli vyvarovat konzumace mastných a smažených potravin, stejně jako potravin, které způsobují nadýmání, protože to vyvolává odlitky do jícnu.

Přejídání je zcela nepřijatelné, zejména v noci, a jídlo by mělo být užíváno v malých porcích, často však (5-6krát denně). Použití alkoholu, nápojů s plynem, kávy a velkého množství kapaliny přispívá k výskytu refluxu, takže tyto nápoje jsou vyloučeny a vodní režim je omezen na 1 l denně.

Podle těchto pokynů mohou pacienti předcházet odlévání jícnu:

• Vyhněte se přejídání a nechodte do postele ihned po jídle;
• vyhnout se práci s ohýbáním dopředu, zdvihací hmotností, která zvyšuje intraabdominální tlak a přispívá ke zvýšené regurgitaci a četnosti jejich vzhledu;
• vyhnout se zácpě a nadýmání;
• večeře by měla být 4 hodiny před spaním;
• použití vysokých polštářů;
• příjem alkalických minerálních vod, které snižují kyselost, snižují zánět sliznice a četnost refluxu.

Strava pro GERD by měla být pozorována neustále, jinak častá regurgitace obsahu žaludku může způsobit komplikace: erozi, vředy a stenózu jícnu, stejně jako hlubší změny v sliznici jícnu - Barrettův jícen, jehož hlavním projevem jsou příznaky refluxu žaludečního jícnu: pálení žáhy, pálení žáhy, pálení na hrudi, říhání, dysfagie a nevolnost. Posilování pálení žáhy je pozorováno, když se vyskytnou chyby ve výživě (konzumace smažených a tukových jídel, káva a sycené nápoje).

Strava s Barrettovým jícnem se neliší od výše uvedeného, ​​ale vyžaduje přísnější a dlouhodobější dodržování. Stejný požadavek se vztahuje na léčbu az dobrého důvodu. Barrettův jícen (nebo Barrettova metaplasie) je charakterizován přítomností metaplasie (degenerace) slizničních buněk a je závažnou komplikací a může být považován za rizikový faktor rakoviny jícnu. V některých zdrojích je definován jako prekancerózní stav. Metaplasie v jícnu se může tvořit na dlouhém nebo krátkém segmentu segmentu.

Diagnóza je založena na endoskopickém vyšetření a biopsii vzorku tkáně jícnu. Pokud jde o léčbu, pacienti s tímto onemocněním, stejně jako závažné formy GERD, by měli užívat inhibitory protonové pumpy po dlouhou dobu. Účinek IPP je založen na potlačení tvorby kyselin, v důsledku čehož se snižuje objem a škodlivé účinky „kyselinové kapsy“. To vše vytváří podmínky pro vymizení symptomů a hojení sliznice jícnu. Nejlepší je příjem těchto léků po dobu 30 minut před jídlem.

Gastroezofageální reflux je často kombinován s duodenogastriem (házení obsahu dvanáctníku do žaludku). Důvodem může být selhání pyloru, který není plně uzavřen, chronická duodenitida nebo vysoký tlak v dvanáctníku. Žlučové kyseliny hozené do žaludku a lysolecitin v přítomnosti kyseliny chlorovodíkové mají škodlivý účinek.

Dlouho existující duodenogastrický reflux se klinicky projevuje. U pacientů se rozvine refluxní reflux (gastritida typu C), který je charakterizován epigastrickou bolestí, říháním, nadýmáním, regurgitací potravy, pálením žáhy, zvracením žluče a květem na jazyku. Je důležité diagnostikovat průběh denního měření pH v několika částech zažívacího traktu: dolní třetina jícnu, tělo žaludku a srdeční část žaludku, která spolehlivě napomáhá prokázat přítomnost duodenogastrického refluxu a jeho stupně. Předpokládá se, že duodenogastrický reflux je neustále pozorován u zdravých lidí a v noci se zvyšuje.

Považuje se za patologický, pokud dochází ke zvýšení kyselosti nad 5 v průběhu denního měření pH, což není spojeno s příjmem potravy. Tento stav doprovází mnoho onemocnění horního trávicího traktu (gastritida, peptický vřed), často se vyvíjí po odstranění žlučníku.

Při gastritidě a refluxní ezofagitidě v období exacerbace, kdy se bolest zintenzivňuje, objevuje se častá pálení žáhy, by měla být výživa co nejjemnější (tabulka č. 1A) a se zlepšením a remisí se jídlo organizuje v tabulce č. 1.

Tato terapeutická dieta je mírně jemná, plnohodnotná a obsahuje velké množství vláken, které mají antacidní účinek, 100 g bílkovin, 90 g tuků (jedna třetina je zelenina), 400 g sacharidů a sůl je omezena na 6 g. Kalorie jsou 2800 kcal (pro člověka) fyzickou práci).

• Vyloučená silná sekrece patogenů.
• Výrobky obsahující pojivovou tkáň (chrupavku, kůži, strniště).
• Snížit zeleninu bohatou na vlákninu (tuřín, ředkvičky, chřest, luštěniny), otrubový chléb, ovoce s hrubými slupkami (hrozny, angrešt, data, rybíz).
• Jídlo je dušené kašovité a většinou kaše. Pečení bez hrubé krusty je povoleno.
• Uspořádání rozdělených jídel v malých porcích.
• Většina kalorií by měla být v první polovině dne a večeře by měla být lehká.

Zdravé jídlo

Autolibebez

Dieta pro pacienty s gastroezofageálním refluxem

CO JE GASTROESOPHAGEAL REFLUXE CHOROBA (GERD) A CO JE TO NEBEZPEČNÉ?

GERD začíná, když se kyselina ze žaludku uvolní do jícnu. Tento proces se nazývá "gastroesofagenní nebo gastroezofageální reflux".

Reflux je doprovázen nepříjemnými pocity:

- bolesti na hrudi (za hrudní kostí);

Časté pálení žáhy a další uvedené příznaky naznačují přítomnost GERD.

Po nějaké době, jestliže nemoc není léčena, kyselina “jí pryč” sliznice lemovat vnitřní povrch jícnu, který vede k zánětu a tvorbě povrchových ulcerací (eroze), a v těžkých případech - vředy jícnu.

Pokud neléčíte GERD, mohou se vyvinout komplikace, jako je krvácení z vředů a eroze jícnu, zúžení jícnu, prekancerózní změny jícnu, tzv. Barrettův jícen.

Změnou stravy a životního stylu, tím, že vezmete správné léky neutralizující kyselinu, můžete dobře kontrolovat příznaky onemocnění.

Pro vzácné pálení žáhy se používají antacida.

V závažnější formě onemocnění se používají inhibitory protonové pumpy, které snižují tvorbu kyseliny chlorovodíkové v žaludku, která podporuje hojení erozí a vředů v jícnu.

Nutriční vlastnosti GERD: Dieta pro gastroezofageální refluxní onemocnění

Gastroezofageální refluxní choroba, pro stručnost zvanou GERD, je nepříjemnou dysfunkcí jícnového svěrače v jeho symptomatických projevech. V klasifikačním systému ICD-10 patří do třídy onemocnění trávicího systému a má kód K-21.

Jak se mění život v gastroezofageálním refluxu

Gastroezofageální reflux je charakterizován častým a závažným pálením žáhy, fenoménem říhání, bolestí na hrudi a břiše, hořkou chutí v ústech, kašlem, zvracením a nevolností. Důvodem je injekce kyseliny ze žaludku do jícnu způsobené zhoršenou funkcí svěrače. V průběhu času, zvýšená kyselost eroduje měkké tkáně uvnitř gastrointestinálního traktu, a dříve nebo později vede k zánětu sliznice - ezofagitida, eroze a vředy na tomto místě jícnu. Pokud čas nezačne léčit gastroezofageální reflux, mohou být pozorovány prekancerózní léze.

A co je nejdůležitější v léčbě - dieta s GERD s vysokou kyselostí. Čím dříve začnete jíst podle ní, tím větší jsou šance na obnovu pohody a eliminace potřeby neustálého přísného omezování jídla.

Projevy nemoci jasně zhoršují kvalitu života. Změna nejen reakce na jídlo. GERD na non-vředové fázi zabraňuje dostat dostatek spánku, neumožňuje ohnout, způsobuje spoustu nepříjemných pocitů během každodenních činností.

Proto je nutné revidovat a v případě potřeby změnit svůj životní styl, aby se odstranily příznaky tohoto onemocnění a především se týkaly výživy v GERD:

• nechodte do postele, jakmile jste jedli, a zorganizujte si poslední jídlo nejméně 2 hodiny před spaním;
• je lepší jíst častěji, ale v malých porcích - 5-6 krát denně;
• nepřehánějte se, přejídání může zvýšit zátěž na jícnu a to povede k super-popáleninám - použijte malé nádobí;
• vyhladovění je vyloučeno, protože vede ke zhoršení pálení žáhy a dalších symptomů;
• agresivní a sokogonny produkty (cibule, česnek), šťávy, mnoho koření bude muset být odstraněny, méně soli;
• v době vstřebávání potravy nespěchejte a nenalezněte příležitost cítit se klidně a po hodině také nevykazují fyzickou aktivitu.

Existuje několik dalších tipů, které nesouvisí s výživou. Například během spánku uspořádejte vysokou polohu hlavy tak, aby byla zvednuta nejméně 15 cm nad lůžkem. Snažte se přestat kouřit a vrátit váhu zpět do normálu pro vaši výšku a věk. Nenoste těsné pásy a pásy, nepřetížujte břišní svaly.

Základní principy stravování

Základ stravy pro GERD - klasická tabulka číslo 5. Samozřejmostí jsou funkce. Cílem stravy je poskytnout vnitřní tkáně klidu, navzdory skutečnosti, že pravidelně přicházejí do styku se snídaní, obědy, večeří a občerstvením. Proto je při exacerbaci nutné okamžitě odstranit alkohol a kořeněné, hrubé vlákno, mělo by být velmi opatrné s mastnými jídly. Ideální způsob vaření je vaření v páře, vaření nebo pečení v troubě, některé potraviny mohou být dušené.

Pokud budeme hovořit o počtu kilokalorií, v případě potřeby snížit hmotnost, denní počet kalorií by neměla překročit 2000-2200, při absenci problémů s váhou - 2100-2500. To je asi 350 gramů. sacharid, 90 g. proteiny, 80 g. tuk

Je nutné vyloučit suché občerstvení, zejména na útěku. Můžete pít vodu z tekutin do 2,5 litru a vyloučit kávu, šťávy s vysokou a střední koncentrací, silný čaj, kvas, sladkou sodu a minerální vodu s plynem. Zároveň jsou zde minerální vody, které jen léčí projevy pálení žáhy, říhání, ale měly by být opilé bez plynu. Doporučené druhy chloridu sodného vápenatého, například "Borjomi".

Je to důležité! Jídlo a voda by měla být teplá! Teplota 20-60 stupňů.

O produktech pro GERD

Co nejíst

• polévky - boršč, okroška, ​​vývar, zelná polévka, houby a velmi bohaté zeleninové vývary;
• ze zeleniny - tuřín, okurky, špenát, bílé zelí, ředkvičky, rajskou pleť, šťovík, tuřín, cibuli, jakékoli nakládané, slané, fermentované pokrmy, houby;
• z ovoce a bobulí - brusinek, banánů, citrusů, obecně všech kyselých, nezralých plodů bohatých na vlákninu;
• masné výrobky - maso s příliš vysokým obsahem tuku, uzené, konzervované, kachní a husí;
• z rybích výrobků - solené, uzené, konzervované ryby;
• z mléčných výrobků - sýry, mléko s obsahem tuku vyšším než 2%, mléčné výrobky s vysokou kyselostí, jako je kefír nebo ryazhenka, kyselá smetana s vysokým obsahem kapaliny;
• smažená a vařená vejce;
• z krupice - ječmene, proso, ječmene a kukuřice, hrachu, luštěnin;
• rychlé občerstvení;
• kečup, sýrové omáčky, křen, hořčice;
• zpracované výrobky z masa, drobů - párky, párky, paštiky atd.
• pekárna - čerstvý chléb, žito, muffiny, listové těsto;
• téměř všechny sladkosti, počínaje čokoládou a bonbóny.

Dietní jídla, která lze jíst s GERD

• Sladké ovoce, zejména pyré a vařené, pečené ovoce, vodní melouny;
• compotes, kissel s mlékem;
• krupice, pohanka, rýže, ovesné vločky, nudle;
• parní omeleta;
• chudé ryby a maso, zejména dušené a vařené;
• polévky, polévky s mlékem a zeleninou na slabém vývaru;
• chléb z pšeničné mouky, suché libry, suché sušenky;
• netučné mléko, neostré sýry, acidophilus, tvaroh, ne příliš kyselý kefír, máslo;
• brambory, řepa, mrkev, dýně, cuketa, rajčata nekyslých odrůd (žlutá);
• ovocné omáčky, bechamel.

Co mohu jíst pro GERD v malých porcích a při absenci kontraindikací:

• kopr, petržel, skořice, vanilin;
• želé, želé, marshmallow, smetana, med, džem bez kyseliny, marmeláda, bonbóny, cukrovinky;
• zelí s mírným účinkem kyselosti (květák, brokolice atd.);
• 1-2 vejce denně, jemně vařené.

Nabídka GERD

Takže po všech „plechovkách“ a „je to nemožné“ je čas uvést příklad toho, co lze jíst ve formě specifického menu proti zpětnému toku, určeného pro 6 jídel, počínaje snídaní a až do večeře:

Snídaně Dušená pudink a míchaná vejce nebo vejce natvrdo vařená se suchými sušenkami.

Druhá snídaně Vinaigrette nebo tvaroh, pšeničný chléb, jogurt, vývar boky.

Oběd Polévková pyré nebo vegetariánská polévka s rýží, pohankou nebo nudlemi, vařeným masem nebo kuřecím masem, bylinkovým čajem s medem.

Čas na čaj Můžete jednoduše pít kompot s cookies nebo pastila nebo jíst tvaroh kastrol.

Večeře Pečené ryby nebo rybí karbonátky spárované, bylinkový čaj.

Druhá večeře Kefír, nízkotučné mléko nebo neslazený jogurt.

To je jen jedna z možností. Ve skutečnosti je výběr receptů poměrně pestrý. Léčebný gastroenterolog nebo odborník na výživu vám pomůže týdenní menu s širokou nabídkou dietních jídel. Mohou to být například rosolovité ryby, masové a zeleninové saláty, klobásy, jazyk, líné knedlíky nebo sýrové koláče z trouby, zrazy, knedlíky, karbanátky, soufflé. Seznam může být nekonečný.

S GERD není ani nutné striktně dodržovat výše uvedená doporučení. Konec konců, každý organismus je individuální, takže si musíte vybrat menu na základě vlastních pocitů a doporučení ošetřujícího lékaře. Hlavní věc - nedráždí váš jícen, nejezte produkty, které zvyšují kyselost.

Správný přístup ke stravě pomůže vyhnout se bolestem a exacerbacím GERD, snížit riziko fatálních změn v jícnu. A pak bude možné do přísného menu pomalu zavádět nové produkty a sledovat, zda bude negativní reakce. Pokud ne, vaše strava bude pestřejší. Jen se nechte unést, postupujte podle hlavních doporučení, a pak stav vašeho trávicího traktu nepřinese vám nepohodlí a nepohodlí.

Gastroezofageální reflux: Symptomy, léčba a dieta

Gastroezofageální reflux (GERD) je chronická patologie, která se vyskytuje v důsledku porušení životaschopnosti gastroezofageálního sfinkteru.

Tento jev se projevuje házením potravy a žaludeční šťávy zpět do lumenu jícnu. To znamená patologické změny a stížnosti, jako je pálení žáhy, bolest, narušení průchodu potravy.

Příčiny gastroezofageálního refluxu

Naše tělo je navrženo tak, že tlak v dutině žaludku je řádově větší než v hrudní dutině. Vzhledem k této vlastnosti by měl být fenomén vrácení potravin zpět do horního trávicího traktu teoreticky konstantní.

Ale v praxi k tomu nedochází kvůli zamykání jícnového svěrače, který se nachází na přechodu jícnu do žaludku. Existuje celá řada faktorů a příčin, které narušují jeho správnou činnost.

1. Faktory, které způsobují zhoršený jícnový svěrač. Ochranná funkce dolního svěrače mezi žaludkem a jícnem je regulována a udržována tónem svalového rámce.

Udržení svalové funkce je ovlivněno hormonálními faktory. Je možné poznamenat, že hormonální nerovnováha těla zahrnuje patologické změny a projev onemocnění.

Mezi tyto faktory patří také kýly jícnu. Přispívá ke stlačování oblasti mezi jícnem a žaludkem. Upnutí této části orgánu narušuje kyselý obsah jícnu.

2. Periodická svalová relaxace. Relaxace jsou periodické, nesouvisející, epizody náhlého snížení tlaku. Tento jev trvá průměrně více než 10 sekund. Spoušťovým mechanismem je nadměrná expanze žaludeční dutiny požitím potravy.

Důvody této skupiny jsou tedy přejídání, konzumace jídla ve velkých porcích, špatně mechanicky zpracované hrubé potraviny, velké množství kapaliny najednou.

3. Patologické změny v žaludku, které zvyšují závažnost fyziologického refluxu. Patří mezi ně:

• mechanická obstrukce, která může být způsobena jizevnatou stenózou a zúžením, nádorově podobnými formami, bránovou kýlou, vrozenými malformacemi a anomáliemi gastrointestinálního traktu.
• změnit úpravu centrálního a periferního nervového systému. To nastane po operaci disecting nerv vagus, v diabetes mellitus, diabetické neuropathy, po virových a bakteriálních infekcích.
• nadměrná expanze stěn těla při přejídání, aerofagii.

Gastroezofageální reflux - příznaky a léčba

Klinické projevy jsou velmi četné a mohou se shodovat s klinikou jiných onemocnění, čímž zavádějí lékaře. Hlavní příznaky onemocnění jsou spojeny s poruchou motorické funkce horního gastrointestinálního traktu.

Kromě toho se onemocnění může projevit atypickými extraesofageálními formami. Nejčasnějším a nejčastějším znakem patologie je:

1. Pálení žáhy. Pacienti si všimnou, že pociťují pocit pálení v oblasti projekce jícnu nebo za hrudní kostí. Příznak se může objevit po nedodržení diety, cvičení, alkoholu, kouření, sycené vody, kořeněných a smažených potravin. V závislosti na tom, jak často dochází k pálení žáhy a jak dlouho pálení žáhy trvá, se rozlišují stupně onemocnění:

• snadné - příznak se objevuje méně než dvakrát týdně;
• střední - více než třikrát týdně;
• závažný - projevuje se denně.

2. Belching je zaznamenán v každé sekundě s touto nemocí. Provokované jídlem, pití silně sycených nápojů.

3. regurgitace jídla. Příznak, který není běžný, ale také ukazuje patologii jícnového svěrače. Obvykle je návrat tekutých potravin. Může se objevit, když trup dopředu.

4. Dysfágie - potíže s průchodem bolusu do jícnu. Tento příznak často způsobuje, že pacienti odmítají jídlo, po kterém dochází k rychlému úbytku hmotnosti. se objeví, jak nemoc postupuje.

5. Odinofagiya - bolest při jídle.

Pacient cítí, jak jídlo přechází v projekci hrudníku. Komplex symptomů se může objevit se silným zánětem sliznice orgánu.

6. Závažnost těla hoření nebo tažení. Vyskytují se po jídle nebo vleže.

Jak již bylo zmíněno dříve, gastroezofageální refluxní choroba GERD se může objevit za příznaků a projevů extraintestinálních projevů. Patří mezi ně:

• častý suchý kašel, který není přístupný léčbě antitusiky;
• náhlé chrapot;
• nazální kongesce a výtok, který není spojen s katarálním onemocněním;
• neomezená bolest hlavy.

Klasifikace nemocí:

• Neerozivní - do procesu se zapojuje sliznice jícnu. Léze se vyznačuje zčervenáním slupky a postihuje oblasti malé velikosti a tloušťky.
• Eroze - eroze se objevuje v těle, který je náchylný k fúzi a může být komplikován krvácením.
• Barrettův jícen je nejzávažnější a nejtěžší forma onemocnění, s celkovou lézí všech vrstev orgánu.

Diagnóza onemocnění

Pro specifikaci a definici diagnózy se uchylují k různým metodám výzkumu. Především lékař věnuje pozornost pacientovým stížnostem, analyzuje je, poté je předepsána nezbytná manipulace.

• Aby nedošlo k poranění nebo nepříjemným nepohodlím a nepohodlím pacienta, je diagnostické vyhledávání zahájeno terapeutickým testem. Podstatou této metody je, že v případě vhodných stížností je pacientovi předepsáno, aby vypil týdenní cyklus inhibitorů protonové pumpy, například omeprazolu. Pokud po užívání tohoto léku neexistují žádné další klinické projevy, jako je pálení žáhy, říhání, bolest v epigasiu, může lékař navrhnout diagnózu GERD. Tato metoda je dobrá, protože někdy s jinými studiemi, zejména endoskopickou, není vždy možné identifikovat patologii.
• „Zlaté“ standardní vyšetření u všech pacientů s výše uvedenými stížnostmi je pH-metrie žaludku a jícnu. Poskytuje údaje o trvání a závažnosti změn refluxu.
• Endoskopická je více informativní diagnostická metoda. S ním můžete získat potvrzení o přítomnosti nemoci a posoudit její závažnost.

V závislosti na endoskopickém obrazu po celém světě je obvyklé rozlišovat fáze refluxní choroby. Celkem jsou zde 4 stupně:

GERD stupeň 1 - charakterizovaný absencí lézí sliznice jícnu v přítomnosti stížností a klinických symptomů u pacienta. Jinak se tento stupeň nazývá endoskopicky "negativní".

GERD 2 stupeň - ezofagitida. S tímto stupněm endoskopický lékař popisuje obraz jednotlivých mělkých slizničních lézí. Pacient cítí typické stížnosti.

Stupeň GERD 3 - erozivní ezofagitida. Projevuje se mnohonásobnou erozí ve stěně orgánu různého průměru a hloubky.

GERD Stupeň 4 - peptický vřed jícnu. Nejvíce impozantní a těžká forma nemoci. To může vést k závažným komplikacím ve formě krvácení, perforace stěny orgánů, ozlokachestvlenie.

Komplikace GERD 4 stupně:

• Perforace nebo průnik stěny orgánu. Nejčastěji dochází k průlomu ve směru mediastinálních orgánů, což může vést k sepse, zástavě dýchání, krevnímu oběhu a ohrožení života.
• Krvácení z vředů. Může být explicitní i skryté. Ty skryté jsou nejnebezpečnější, protože je nelze rychle rozpoznat. Proto je obtížné léčit komplikace. Skryté krvácení je hrozbou pro život a zdraví pacienta.
• Jinými slovy stenóza, zúžení lumenu jícnu. Jídlo na tomto místě je velmi obtížné, v důsledku čehož může člověk zcela odmítnout jíst.
• Závažnou komplikací je Barrettův jícen, protože zvyšuje riziko vzniku adenokarcinomu - maligního orgánového tumoru.

Jak a co léčit gastroezofageální reflux

Důležitými cíli terapie jsou: odstranění příznaků patologie, zlepšení kvality života pacientů, rehabilitace, prevence a léčba komplikací. Existují 2 formy léčby onemocnění: konzervativní a chirurgické.

Konzervativní léčba zahrnuje:

• naučení pacienta správného normalizovaného režimu dne a dodržování terapeutické stravy;
• jmenování nezbytných farmakologických činidel: antacida, prokinetika, antisekreční činidla, blokátory H2 receptorů, v závislosti na formě a stadiu onemocnění.

Drogová terapie

Antacidní řada léků. Pomáhají neutralizovat reflux žaludečního obsahu do jícnu, čímž snižují riziko zánětlivých reakcí. Tato skupina zahrnuje různá léčiva.

Maalox může být ve formě pastilek nebo sirupu. V případě GERD lékaři doporučují tekuté formy pro lepší účinek. Kromě toho, léky v praxi předepsané fosfhalugel, magalfil a další.

Nejvhodnější pro použití dávkové formy jsou gely. Obvykle jsou léky předepsány 3x denně po jídle. Důležitým pravidlem pro užívání této skupiny léků je zmírnit každý útok pálení žáhy těmito léky.

Pálení žáhy přispívá ke zhoršení průtoku, takže musí být odstraněn.

Léky proti sekreci. Cílem je eliminovat škodlivý účinek kyselého obsahu žaludku na sliznici jícnu.

Tyto léky zahrnují omeprazol, lansoprazol, esomeprazol. Jsou jmenováni ve 100% případů nemoci. Pomozte snížit kyselost. Jejich příjem je určen pro 2-krát denně.

Důležitou a nenahraditelnou skupinou v GERD jsou prokinetika. Mají anti-refluxní účinek. Přispět k posílení svalového rámce dolního jícnového svěrače.

Patří mezi ně: metoklopramid. Její dávkové formy jsou injekce a tabletové formy. Při absenci striktur a dysfagie jsou předepsány pilulky. Pokud se vyskytnou komplikace GERD, jsou předepsány injekce. Domperidon je také předepsán.

Chirurgická léčba se uchylovala k těžkým a hrozným komplikacím. Vyříznuté okraje vředů, šité erozivní povrchy a oblasti krvácení. Eliminovat striktury a cicatricial změny zlepšit průchod jídla.

Léčba gastroezofageálního refluxu s lidovými prostředky

Mnozí pacienti jsou velmi skeptičtí k léčbě GERD lidových prostředků a metod. Nepodceňujte však jejich účinek. Pokud zvolíte správnou fytoterapii, pak to přinese obrovský výsledek v léčbě onemocnění.

Rakytníkový, listy kopřivy, aloe, odvar z heřmánku, propolis mají léčivé účinky.

Aloe šťáva má protizánětlivé a léčivé účinky. Tato rostlina roste téměř v každé domácnosti.

Fytorecept je velmi jednoduchý:

Vytlačte šťávu z listů. Jedna lžička této šťávy se smíchá s půl lžičkou medu. V takových proporcích můžete trvat na určitém množství infuze a použití po jídle v množství 1 lžičky.

Listy kopřivy mají hemostatické vlastnosti a podporují hojení erozí, vředů. Také jednoduchý recept. Můžete použít farmaceutickou infuzi nebo vařit sami. Sbírejte listy rostliny, důkladně omyjte, osušte.

Pak nasekáme, nalijeme vroucí vodou, v poměru k 2 lžicím rostliny ve sklenici vody. Trvejte, namáhejte, pijte po celý den na vyžádání. Kurz je 2-3 týdny. V připraveném roztoku můžete přidat 1 lžičku cukru.

Mnohé zdroje popisují léčivý účinek celeru a konkrétněji jeho šťávy. Čerstvý džus pít 1 lžíce před jídlem.

Odvar z heřmánku má protizánětlivé, analgetické, hojivé a sedativní vlastnosti. Pěstování bylinného čaje s vroucí vodou, infuze a pití během dne v malých porcích.

Dieta pro gastroezofageální reflux

Každý pacient musí respektovat dietu a správný denní režim, práci a odpočinek, protože to je základ a klíč k úspěšné léčbě.

• po jídle vezměte vzpřímenou polohu na hodinu - sedí vzpřímeně nebo stojí. V žádném případě nemůže jít do postele, bude zhoršovat tok refluxu. Vyhněte se 2 hodinám po jídle a stresu, zejména trupu;
• Nenoste těsné a nepohodlné oblečení, zejména ty, které mohou být staženy v hrudníku a břišní oblasti.
• spát nejlépe v poloze s vyvýšeným čelem, s těžkými tvary - v polosedě;
• vyhnout se přejídání. Jíst by mělo být dávkováno a tvořeno v malých porcích;
• extrémní příjem potravy 4 hodiny před spaním;
• eliminovat nepříjemné potraviny ze stravy: tuky, kávu, alkohol, sodu, pikantní, citrusové plody;
• úplné ukončení kouření;
• nezvyšují váhu;
• s dietou, to je nejlepší vařit nízkotučné, čerstvé, absolutně ne kořeněné jídlo ve vařené, dušené, napůl vařené formě.

Dieta pro ezofagitidu a gastroezofageální refluxní onemocnění (GERD)

Dietní terapie je jednou z hlavních metod léčby v gastroenterologii. Stejně jako každý jiný způsob léčby by měl být aplikován přiměřeně a pravidelně vyhodnocovat výsledky. Účinnost jakékoli stravy by měla být vědecky potvrzena.

Pro výkon terapeutických funkcí musí dieta vzít v úvahu etiologii onemocnění, jeho vývoj, fázi (exacerbaci nebo remisi). V gastroenterologii byla vyvinuta a zavedena potrava pro prakticky všechna onemocnění trávicího systému, včetně stravy pro ezofagitidu a refluxní ezofagitidu.

Obsah

Symptomy a léčba zánětu jícnu

Vzhledem k závažnosti a průběhu zánětlivého procesu je ezofagitida rozdělena na:

• katarální;
• erozivní;
• vředy;
• flegmonous;
• nekrotické.

Příčiny ezofagitidy mohou být:

1. Refluxní ezofagitida nebo GERD je chronicky se vyskytující onemocnění, založené na poruše přístroje hladkého svalstva jícnu a kardie žaludku, což má za následek častý obsah žaludku do jícnu. Důsledkem je erozivní a ulcerózní zánět distálního jícnu.

Selhání kardie se může objevit v důsledku funkčních poruch (stres, nezdravá strava, těhotenství). Příčinou však může být organická patologie (žaludeční vředy, chronická subatrofická gastritida, gastroduodenitida, chronická gastritida s vysokou kyselostí, pankreatitida, jaterní žlučová žluč).

V závislosti na úrovni dysfunkce kardie, existují tři stupně onemocnění. První stupeň - (sfinkter není plně stlačený) se objevují časté řasy. Druhý stupeň - (svěrač se zmenší na polovinu) pálení žáhy, objeví se bolest. Třetí stupeň - svěrač není vůbec stlačený.

1. Infekce (houby, bakterie, viry).

Houby jsou povinné mikroorganismy. Kandida ezofagitida se vyskytuje pouze v případě, že jsou sníženy všechny ochranné mechanismy. Ezofagitida mykózy se může vyskytnout při tuberkulóze, infekci HIV, rakovině.

Bakterie. Zánět jícnu se může objevit u tuberkulózy, syfilis, záškrtu.

Viry. Ezofagitida může nastat, když je infikován herpes virus, cytomegalovirus.

1. Otravy (alkohol, kyseliny, zásady).
2. Alergické poškození.
3. Mechanické poškození.

Vzhledem k povaze kurzu je ezofagitida rozdělena na akutní (vyskytující se v pulzující klinice) a chronická (současná doba je méně jasná, charakterizovaná fázovým průběhem).

Symptomy u pacientů s ezofagitidou:

• bolest vznikající bezprostředně po požití potravy, vyvolaná svahy trupu; lokalizace bolesti je odlišná, častěji jsou lokalizovány za xiphoidním procesem v epigastriu, ale také jsou možné bolesti na hrudi;
• pálení žáhy, někdy obtížné tolerovat, se zvyšuje s chybami ve stravě, po kouření, po aktivním pohybu;
• říhání (vzduch, potrava jedená, kyselá);
• zvýšené slinění.

Léčba častěji konzervativní zahrnuje:

• dieta s detailně vyvinutou esofagitidou (frekvence výživy, možné recepty);
• antacida (Maalox, Gaviscon, Phosphalugel);
• prokinetika (Domperidone, Motilium);
• antibiotika;
• fyzioterapeutická léčba (laserová terapie, elektroforéza, intraesofageální elektrická stimulace kardie žaludku).

Chirurgická léčba indikovala:

• v případě neúspěšné konzervativní terapie;
• s opakovanou aspirační pneumonií;
• v prekancerózních stavech (Barrettův jícn);
• s nežádoucími účinky zánětu jícnu (striktury, opakované krvácení).

Principy vývoje menu pro refluxní ezofagitidu

Základem dietní léčby pro GERD jsou následující zásady:

• jídlo by nemělo zranit zapálenou sliznici jícnu;
• potrava by neměla snižovat pH obsahu žaludku;
• potraviny by neměly zvyšovat tvorbu plynu ve střevech.

Aby dieta mohla vykonávat léčivou funkci, musíte si zrevidovat své návyky a také používat pouze produkty, které podporují hojení.

Pacienti s GERD by měli při jídle dodržovat následující pravidla:

• měly by být konzumovány často, v malých porcích; tento způsob stravování zabraňuje přetečení žaludku, zkracuje dobu jídla v žaludku a produkci trávicích šťáv;
• jíst potraviny při neutrální teplotě (velmi horké nebo velmi studené potraviny mohou vyvolat zvýšení sekrece žaludku);
• jídlo musí být dobře žvýkáno (velké kousky potravin vyžadují větší produkci trávicích šťáv a déle trvají v žaludku);
• můžete si vzít pouze vařené jídlo, nebo dušené;
• pro zvýšení pH žaludeční šťávy, před jídlem je třeba vypít sklenici nesycené minerální vody;
• nemůžete jíst po 19 00.

Jaké potraviny můžete jíst s GERD:

• sušený chléb, sušenky;
• libové maso v nakrájené formě (kuře, králík, krůta);
• dobře vařená kaše na zředěném mléce (obiloviny: krupice rýže, ovesné vločky, pohanka);
• mléčné želé a nízkotučné mléčné výrobky (tvaroh, kefír, nízkotučné tvrdé sýry, jogurt),
• parní omelety, vejce natvrdo vařená;
• zelenina, vařená ve formě bramborové kaše (brokolice, brambory, květák);
• ovoce by mělo být sladké (banány, hrušky, trochu zralého melounu, meruňky, meloun, broskve, jahody, maliny);
• krémový a rafinovaný rostlinný olej;
• marmeláda, souffle jsou povoleny.

Co můžete jíst s refluxní ezofagitidou:

Můžete jíst různé speciálně připravené dezerty (pečené s medovými jablky nebo hruškami) s refluxní ezofagitidou.

Zakázané potraviny pro zánět jícnu:

• alkoholické nápoje (vodka, šampaňské, brandy);
• měkký chléb;
• tuková zakysaná smetana a smetana;
• zelí, fazole, houby;
• kyselé ovoce, citrusy;
• čokoládové a tučné sladkosti.

Co nemůže být s refluxní ezofagitidou:

• Smažené potraviny;
• uzené maso;
• jakékoli tučné potraviny;
• majonéza a jiné omáčky;
• Balené šťávy a sycené nápoje;
• slané a kořeněné koření.

Pokud jsou dietní požadavky porušeny, jednoduchá katarální ezofagitida se může proměnit v erozivní formu a vést ke změnám jícnu nebo krvácení.

Menu pro refluxní ezofagitidu každý den

Dietní terapie pro GERD je pečlivě zvážena, přičemž tato choroba předepisuje číslo tabulky 1, ale zároveň stanoví některé podrobnosti.

Jako každá jiná léčba, dieta je vybrána pro každého pacienta individuálně. Záleží na komorbiditě, stadiu a závažnosti onemocnění, etiologii onemocnění. Pro pacienty s těžkou pankreatitidou nebo hepatitidou, komplikovanou gastroezofageálním refluxem, pro mladou emocionální ženu, pro dítě - mohou existovat zcela jiná dietní doporučení. Před tím, než se vydáte na dietu, musíte se poradit se svým lékařem.

Gastroenterologové doporučují uchovávat potravinový deník ve formě stolu, v něm se uvádí nejen seznam produktů a kompletní strava, ale také to, jak pacienti snášejí jedno nebo jiné jídlo, aby věděli, co mají vařit a co je třeba zlikvidovat.

Bohužel, GERD má chronický průběh, takže dietní doporučení budou muset být dodržována po velmi dlouhou dobu. Léčba GERD navždy je velmi problematická, je však možné žít bez pálení žáhy.

První jídla musí být nutně přítomna v denním menu pacientů s ezofagitidou a během exacerbace se stávají základem denní stravy. Bohaté bujóny by však měly být opuštěny. Výtažky stimulují sekreci žaludeční šťávy.

Pro vaření polévek, je lepší použít zeleninový vývar, v procesu vaření, můžete přidat trochu masa, dříve vařené odděleně, do polévky. Nejlepší ze všeho je, že s esophagitis, pyré polévky jsou vhodné, když všechny složky jsou rozdrcené na jednotnou konzistenci.

Pro přípravu polévek nepoužívejte kousky masa a mletého masa, zde je vhodné králičí maso, kuře, telecí maso.

Volný recept na vývar

Vývar je vyroben z libového masa. Maso se vloží do vroucí vody. Celá váha se opatrně odstraní drážkovanou lžící, když se váha přestane tvořit, voda se vypustí, nalije se čistou vodou. Hotové maso se odstraní, nechá projít mlýnek na maso a přidá se do připraveného vývaru. Je přípustné připravit různé výplně pro vývar: vaječné vločky, sušenky.

Masové a rybí pokrmy

Kromě proteinových pokrmů s GERD a erozivním zánětem jícnu budou dělat různé obiloviny (rýže, krupice, ovesné vločky). Kaše vařená na vodě. Sušené ovoce se přidává do hotového pokrmu. Přípustné jsou také vařené brambory rozdrcené v mixéru nebo vermicelli.

Měli byste jíst jen králičí maso, kuře, krůtu, telecí maso. Ryby (okoun, pollak, sleď) by měly být také chudé. Z nich vaří hamburgery, knedlíky, dušené karbanátky.

Kus receptu brambor

Mleté maso připravují z vařeného masa a míchají s jemně nasekanou zelení. Vařené brambory jsou rozmačkané a smíchané se syrovým vejcem. Pak udělají z brambor palačinky, upíří maso, tvoří zrazy a upékají.

Co můžete pít s refluxní ezofagitidou

Odborníci na výživu doporučují pít minerální vodu:

Doporučuje se také použít:

• nízkotučný kefír;
• kompoty;
• želé;
• slabý čaj;
• infuze dogrose.

Dieta s refluxní ezofagitidou během exacerbace

Pokud dojde ke zhoršení GERD, pak musí být všechny produkty tepelně ošetřeny. První den můžete pít pouze vývar, želé, kompoty. Další potraviny v akutním období by se měly konat podle programu:

Správná výživa s refluxní ezofagitidou: recepty, které by měly být v nabídce na týden, dieta

Refluxní ezofagitida je zánět epitelu jícnové trubice, ke kterému dochází v důsledku házení obsahu žaludku do dolní části jícnu. Dieta s refluxní ezofagitidou omezuje potraviny, které dráždí epitel jícnu, a také omezuje množství konzumovaných potravin.

Pro dosažení maximálního účinku v léčbě je nutné kombinovat dietní stravu s medikační léčbou, stejně jako normalizovat pracovní a odpočinkový plán. Pojďme pochopit, co můžete jíst s refluxní ezofagitidou.

Výživa s refluxní ezofagitidou: Pravidla

Dietní výživa pro gastroezofageální refluxní onemocnění omezuje příjem některých potravin a má řadu pravidel, která musí být dodržena k dosažení pozitivního výsledku.

Tato dieta pro gastroezofageální refluxní onemocnění poskytuje rozdělené jídlo, to znamená, že pacient by měl jíst v malých porcích 5-6 krát denně. Nádoby by neměly být horké. Také se nedoporučuje jíst velmi studené jídlo. Po jídle nemůže pacient okamžitě jít k odpočinku, stejně jako provádět fyzickou práci spojenou s ohýbáním trupu dopředu.

Po jídle musí pacient chodit trochu, posadit se a jen po hodině si můžete lehnout. Tím se eliminuje riziko, že se obsah žaludku vrátí zpět do jícnu, protože během této doby se potrava přesune do střev. Poslední jídlo by se mělo objevit nejpozději 3 hodiny před spaním.

Co mám jíst s refluxní ezofagitidou? Je dovoleno používat potravinářské výrobky, které nezpůsobují zvýšenou sekreci žaludeční šťávy, které neobsahují rostlinné kyseliny, a nepřispívají ke zvýšení tvorby plynu.

Potraviny, které jsou zakázány dietou, by měly být nahrazeny ekvivalentem, pokud jde o obsah živin, které mohou být konzumovány při refluxu, aby jídlo zůstalo plné.

Pacienti s ezofagitidou by neměli přetěžovat žaludek, měli byste se zdržet přejídání, nejíst hrubé a tvrdé jídlo, dobře je žvýkat během jídla a vyhnout se poranění sliznice jícnu. Kromě toho nemůžete jíst vysoce kořeněná, kořeněná a kyselá jídla.

V závislosti na individuálních vlastnostech organismu reaguje každá osoba jinak na jídlo. Pokud surová jablka způsobí napadení pálením žáhy, mohou být pečena a konzumována medem nebo cukrem. Totéž platí pro bobule, pokud jejich čerstvá spotřeba vede k nepohodlí, pak se z nich připravuje kompot nebo želé.

Jak jíst s refluxní chorobou jícnu

Obecné dietní pokyny pro reflux:

1. Pijte sklenici vařené vody před jídlem. Pomůže snížit kyselost žaludeční šťávy. A také zabrání návratu potravin do jícnu.
2. Můžete také snížit kyselé prostředí žaludeční sekrece, pokud budete jíst několik plátků syrových brambor, sušeného bílého chleba nebo ořechových jader před jídlem.
3. Když je refluxní ezofagitida diagnostikována, kouření a alkohol jsou vyloučeny. Je přísně zakázáno užívat alkohol, lihoviny a jíst v noci.
4. Pokud je po onemocnění doprovázena bolestí, pacient by měl jíst jídlo, když stojí, a po jeho užití si lehnout alespoň tři hodiny. Jídlo tak přichází rychleji ze žaludku do střeva a riziko zpětného toku se snižuje.
5. Je velmi dobré pít heřmánkový nebo měsíčkový čaj před spaním. Mají protizánětlivý účinek a odstraňují hyperémii a edém ze sliznice jícnu.
6. Kromě toho musíte upustit od fyzických cvičení, která vytvářejí napětí v břišní oblasti, stejně jako na sobě těsné oblečení, pásy, zejména v oblasti pasu.

Dieta s refluxní ezofagitidou a gastritidou

Vzhledem k tomu, že katarální ezofagitida zapálí epitel v jícnové trubici a gastritida způsobuje poškození sliznice žaludku, dieta pro tyto patologie je zaměřena na snížení podráždění sliznic těchto vnitřních orgánů. Přispívá také k normálnímu rozvoji sekrece žaludku a zlepšuje jeho pohyblivost.

Tato tabulka zahrnuje příjem polévek, bramborovou kaší, viskózní obiloviny, zeleninové pyré, želé. Lékaři doporučují pečení, vaření nebo vaření v páře.

Zakázané přípravky zvyšující sekreci žaludku:

• čerstvé ovoce a zelenina;
• zelenina obsahující éterické oleje;
• koření;
• omáčky;
• okurky;
• uzené maso;
• tvrdý a uzený sýr;
• tučné pokrmy;
• smažená a kořeněná jídla.

Nemůžete jíst potraviny, které vyvolávají nadýmání:

Kozí mléko s refluxní ezofagitidou, můžete pít denně ráno na 1 sklo. Snižuje pocit pálení v jícnu, ale při zvyšujícím se dávkování může přípravek způsobit zvýšenou sekreci sekrece žaludku, která není pro toto onemocnění žádoucí. Mléko se doporučuje používat jako základ poréz, v tomto případě se ředí na polovinu vodou.

Je také nežádoucí jíst sladké potraviny (pečivo, cukrovinky, koláče, výrobky z kvasinek) z důvodu vysokého obsahu rychle se stravujících sacharidů, které přispívají ke kvašení potravin a meteorismu. To vede ke zvýšenému tlaku v dolní části žaludku a vhození obsahu do jícnu.

Co můžete jíst s touto nemocí

Navrhovaná strava se skládá z misek ve tvaru pyré, viskózní kaše, pyré z ovoce, tvarohu, jídel ve formě souffle. V této nemoci je přejídání velmi nebezpečné, protože zvyšuje zátěž na zanícený žaludek, přispívá ke stagnaci potravy a způsobuje reflux. Proto lékaři doporučují přijímat jídlo v malých porcích a ne zaplnit.

Ve stravě patří:

• vařená vařená vejce;
• nekyslé ovoce (banány, broskve, meruňky, švestky);
• nízkotučný tvaroh;
• nízkotučné ryby a maso;
• bílý sušený chléb;
• obiloviny (rýže, pohanka, ovesné vločky, ječmen);
• zeleninové dušené maso, polévky, kastrol;
• ovocná šťáva (ne kyselá, zředěná vodou na polovinu);
• želé;
• kompot.

Strava pro gastroezofageální refluxní onemocnění: menu

Týdenní menu s refluxní ezofagitidou pro každý den vypadá takto:

Pondělí

Ráno: ovesné vločky, čaj.

Oběd 1: tvarohový pudink, banán.

Oběd: zeleninová polévka, bramborová kaše, vařené králičí maso, kompot.

Čas na čaj 2: broskvová želé.

Večeře: zeleninový guláš, pečený pollock. Kissel.

Bylinný čaj před spaním.

Úterý

Ráno: parní omeleta, čaj.

Čas na čaj 1: Maria cookies a meruňková šťáva.

Oběd: zeleninová polévka, ovesná kaše, pečené krůtí maso, želé.

Čas na čaj 2: jahodové želé.

Večeře: vařené vejce, tvarohový kastrol s marmeládou.

Spící kefír.

Středa

Ráno: kaše s mlékem, čaj.

Čas na čaj 1: pečená jablka.

Oběd: Dušené brambory, kuřecí karbanátky, dušená zelenina, želé.

Čas na čaj 2: mléčný pudink.

Večeře: pečená ryba, vinaigrette, kompot sušeného ovoce.

Bylinný čaj před spaním.

Čtvrtek

Ráno: viskózní ječmenná kaše, želé.

Čaj čas 1: banán a galette cookies.

Oběd: vařené makarony, pečený králík, vařený květák, šípkový vývar.

Oběd 2: banánový hruškový koktejl.

Večer: zeleninový guláš, pečená ryba, čaj.

Bedtime jogurt.

Pátek

Ráno: pohanková kaše, broskvová šťáva.

Čas na čaj 1: strouhaná mrkev s rostlinným olejem.

Oběd: rybí polévka z netukových ryb, parní řízek, zeleninový guláš, želé.

Čas na čaj 2: ovocná pěna.

Večer: parní omeleta, vařené kuřecí maso, kompot.

Spící kefír.

Sobota

Ráno: vařená rýže, dušené karbanátky, čaj.

Čas na čaj 1: pečená dýně s jablky;

Oběd: zeleninová polévka, pečené brambory, pečené králičí maso, kompot.

Bezpečný, 2: Pečený tvaroh s marmeládou.

Večeře: Pečená cuketa.

Před spaním ryazhenka.

Neděle

Ráno: obilná kaše s dušenou cibulí, čaj.

Čas na čaj 1: dezert jablko-banán.

Oběd: pohanková kaše, pečené telecí maso, řepný salát, kompot.

Čas na čaj 2: Palačinky plněné zeleninou.

Večer: Ryba s bešamelovou omáčkou, bylinkový čaj.

Bedtime jogurt.

Dieta pro refluxní ezofagitidu, menu pro týden, který je diskutován výše - klíč k zotavení.

Menu pro ezofagitidu jícnu a reflux: recepty

Nabízíme nejlepší recepty pro refluxní ezofagitidu:

Pečená jablka

Vyčištěná jablka by měla být očištěna od semen, položena na plech a pečena v peci při teplotě 180 * 20 min.

Maso paštika

Vařte maso (kuře, králík, telecí maso), mrkev, cibuli. Poté, co ingredience jsou studené, přeskočit všechno přes mlýnek na maso 2 krát, přidejte máslo a sůl podle chuti. Místo masa si můžete vzít játra nebo je smíchat 50 t

Užitečné video

Nabízíme 2 zajímavá videa o správné dietě s refluxní ezofagitidou. Je lepší vidět jednou, než číst desetkrát:

Zrazy z brambor

Vaříme maso, mleté ​​maso. Cibuli nakrájejte na kousky rostlinného oleje, sůl. Brambory vaříme a rozmačkáme, osolíme a smícháme se syrovým vejcem. Míchejte maso s cibulí. Udělejte si bramborovou kaší, bramborovou kaši, ve středu položte mleté ​​maso, vytvořte zrazy, rolujte v bílé strouhance a pečte na plechu v troubě.

Tradiční metody léčby

Aloe, med a Cahors při refluxní ezofagitidě se používají k přípravě tinktur, které také pomáhají s gastritidou. Rozdrcená polovina kilogramu listů aloe se smíchá se sklenkou medu, trvají ve tmě po dobu 3 dnů, přidají se láhev cahors a drží se ještě 3 dny na tmavém místě. Pijte 3x denně a 1 polévková lžíce. Já 30 minut před jídlem jeden měsíc.

Je minerální voda povolena s refluxní ezofagitidou? Minerální voda "Essentuki 17", "Essentuki 4", "Narzan" se používá k léčbě refluxní ezofagitidy, protože se skládá z alkálie, neutralizující působení kyselého prostředí žaludeční šťávy.

Před jídlem jej zahřejte na 38-45 * 200 ml.

"Borjomi" s refluxní ezofagitidou je také povoleno použít.

Rakytníkový olej s refluxní ezofagitidou pomáhá zmírnit zánět sliznice jícnu, pokud je užíván v 1 lžíci. Já třikrát denně. Nemůžete ji pít na prázdný žaludek. Olej si můžete koupit v lékárně.

Povolená lněná semena s refluxní ezofagitidou, která obklopuje sliznici jícnu a zabraňuje negativním účinkům kyselého prostředí žaludečního obsahu. Semena (70 g), nalijeme 1 l vody, vaříme 2 hodiny, vychladneme a vezmeme 200 ml 1 hodinu před jídlem třikrát denně. Léčba je 2 měsíce.

Jak získat hmotnost s refluxní ezofagitidou

Přísná dieta by měla být dodržena pouze v období exacerbace. Dále byste se měli vyvarovat potravin, které způsobují pálení žáhy. Chcete-li zvýšit váhu, musíte jíst 5-6 krát denně, ale ne přejídat. Smíchejte makarony a bramborovou kaší s proteinovými potravinami (kotlety, karbanátky), kombinujte obiloviny s ořechy, rozinkami nebo masnými výrobky.

Můžete jíst halva, kozinaki. Dobré pít vitamínové koktejly. V odpoledních hodinách si popíjejte směs tvarohu, marmelády, mléka a banánů. Taková výživa pomůže zvýšit tělesnou hmotnost.

Závěry

To zvažovalo otázku jídla s refluxem jícnu. Strava s gastroezofageálním refluxem pomůže zmírnit příznaky exacerbace a dále předcházet opakování onemocnění.