Diabetická dieta

Často lidé na dietě zaznamenávají vývoj takového nepříjemného jevu jako průjem. Je třeba pochopit, že jsme všichni odlišní a že jeden organismus je dobře vnímán, jiný může být škodlivý. Pokud máte podezření, že některé potraviny narušují váš trávicí systém, zkuste každý den nahrávat všechny potraviny, které jste konzumovali během posledních 24 hodin. S touto metodou můžete nejen sledovat dietu, ale také zjistit přítomnost potravinové intolerance, která postihuje asi 2% lidí po celém světě.

Rozpustná vláknina - ano!

Aby se zažívací systém cítil pohodlně, během diety nelze vyloučit potraviny s vysokým obsahem vlákniny ze stravy, které umožňují vyhnout se střevním potížím. Jaké je použití vlákniny? Za prvé je třeba pochopit, že existují dva typy vláken: rozpustné (nalezené v zelenině a citrusech) a nerozpustné (v celých zrnech, otrubách, rýži a slupce některých druhů zeleniny a ovoce). Rozpustná vláknina absorbuje vodu, což umožňuje, aby byla židle pevnější. Nerozpustný - pomáhá předcházet zácpě, a pokud je zneužíván, může pouze zhoršit příznaky akutního průjmu, proto by potraviny, které obsahují velké množství tohoto komplexního sacharidu, neměly být používány k průjmům.

Jak se mohu vyrovnat s průjmem při dietě?

Integrovaný přístup k léčbě průjmů způsobených dietou může zahrnovat užívání léku jako IMODIUM®. Tento nástroj pomáhá snižovat uvolňování tekutiny do střevního lumen, zlepšuje střevní motilitu, normalizuje absorpci vody a solí ve střevě. * Účinek se může objevit během jedné hodiny po užití léčiva. ** Maximální účinek přípravku IMODIUM® se může objevit za 4-6 hodin. V první dávce by měly být užívány 2 tablety léku. Po každém průjmu se doporučuje použít 1 tabletu. Celkové množství by však nemělo překročit 6 tablet denně. Získejte více informací o vlastnostech léku může být zde.

Král RFGJ, Hill GH. Vliv loperomidu a codeinfosfátu na výstup ileostomie. Clin Res Rev 1981; 1 (Suppl. 1): 207–13. ("Vliv loperamidu a fosfátu kodeinu na výstup ileostomie").

** Amery, W; Duyck, F; Polak, J; van den Bouwhuysen, G. Multicentrická dvojitě zaslepená studie akutního průjmu srovnávající loperamid (R 18553) se dvěma běžnými antidiaterickými léky a placebem. Curr Ther Res Clin Exp. 1975 Mar; 17 (3): 263–270. („Multicentrická, dvojitě zaslepená studie akutního průjmu srovnávající loperamid (R 18553) se dvěma běžnými léky proti průjmu a placebem“).

Dieta pro průjem: u dospělých, dětí a starších osob

Dieta pro průjem je předepsána, aby zmírnila zánět a podráždění ve střevech, stabilizovala činnost trávicího systému. K tomu, v době léčby odmítnout pevné potraviny, smažené, syrové zeleniny a pekařských výrobků.

Vlastnosti potravin pro průjem

Průjem je příznakem mnoha střevních onemocnění: kolitida, salmonelóza, celiakie, akutní infekce, Crohnova choroba atd. Stolice se stává průjmem o 80-90% a je často doprovázena hlenem. Pohyb střev se zvyšuje na několikrát denně.

Během diety s průjmem člověk konzumuje 1 800 až 2 000 kcal.

Pacientovi se doporučuje vypít 2 litry. vodu denně a konzumujte jídlo v malých porcích 4-5 krát denně. Množství tuku by mělo být sníženo na 70-80 g. Sacharidy na 250 g. Přípustné množství soli je 9-10 g denně, cukr - 50 g denně. Proteinová norma je 90-100 g.

K vyloučení možnosti podráždění vnitřního povrchu střeva je nutná dieta pro průjem u dospělých, stejně jako dieta pro podráždění střev. V jádru menu se objevují bramborová kaše, mletá a jemně strouhaná zelenina, kašovitá jídla. Jejich spotřeba snižuje riziko mechanického podráždění.

Příliš horké nebo příliš studené jídlo by mělo být vyloučeno. Teplota potravin by měla být v rozmezí 20-40 ° C.

Je zakázáno jíst syrové ovoce a zeleninu, které přispívají k dlouhému kvašení v zažívacím traktu a provokují hnilobní zbytky potravin ve střevě.

Povolené produkty

Hlavním jídlem během diety s průjmem jsou porridge vařené ve vodě z:

Můžete dát máslo, ale ne více než 5 gramů na porci a ne více než 50 gramů denně. Utrpení z průjmu by mělo jít na pšeničný chléb, a lépe - sušenky středně pečené. Je povoleno používat neslazené cookies.

V případě otravy se první jídla vaří v bujónu z chudých druhů masa a drůbeže.

V polévce dejte minimální množství dobře nasekané zeleniny. V případě potřeby přidejte výše uvedené obiloviny a karbanátky.

Při vaření pokrmů z ptáků vytáhněte tuk, odstraňte kůži a odřízněte žíly.

Maso se s výhodou konzumuje ve formě mletého masa, placiček, paštiky nebo masových kuliček. Stejná doporučení platí pro přípravu chudých ryb.

Osoba trpící průjmem může jíst 1-2 vejce denně, přidávat je do prvních chodů, vařit měkkou rýži nebo vařit omeletu pro pár.

Můžete jíst non-kyselý tvaroh bez velkých kusů, aby z něj kastrolky.

Při průjmech se doporučuje pít:

• svíravé želé a ovocné nápoje z bobulí (jeřáb, borůvky a třešně);
• silný čaj (černý, zelený, bylinný);
• minerální voda bez plynů.

Zakázané výrobky

Při průjmech je nutné opustit všechny druhy pečiva a mouky. Je přísně kontraindikováno používat chléb se sezamem. Tyto produkty podporují dlouhodobou fermentaci a spouštění hnilobných procesů.

Pacient se bude muset vzdát obilovin z hrubých druhů obilovin, které jsou dlouho stravitelné a dráždí střeva. Zakázáno:

V případě otravy jsou vyloučeny sušené ovoce a surová zelenina, med, marmeláda a jahodový džem.

Tukové maso také dostane černou listinu, stejně jako bujóny založené na tom.

Mléčné výrobky mohou způsobit průjem, takže po dobu stravování je žádoucí odmítnout:

Nutno ignorovat sodu, kávu, kakao a kvas. Jíst tyto nápoje vede k nadýmání.

Výživa pro průjem u dospělých

Pokud se v případě otravy nekvalitními jídly objevil průjem, strava dospělého jede spolu s medikační terapií. Musíte jíst potraviny, které mají posilovací účinek na stolici a vzdát se přírodních projímadel:

1. Suchary a pečený chléb posilují židli.
2. Kuličky mají pozitivní vliv na střeva, usazují se na jeho vnitřním povrchu. Nedovolují, aby tvrdé kousky potravin dráždily sliznici a přispívaly k obnově střevní mikroflóry.
3. Je povoleno odebírat vařenou nebo jemně strouhanou zeleninu v malých množstvích.
4. Tvrdá vejce, rýže a želé také posilují stolici při průjmech dospělých.

Jak se zotavují, vařené maso a ryby se postupně zavádějí do stravy. O týden později je dovoleno jíst těstoviny: nudle, rohy, špagety, nudle.

Dieta pro průjem u dospělých znamená zastavení kvašení a hnilob ve střevech. K jídlu neplul, potřebujete:

• snížení denního příjmu sacharidů na 150-230 g;
• omezit spotřebu celozrnného a otrubového chleba, který zpomaluje trávení a podporu potravinového odpadu ve střevech;
• vyloučit výrobky, které vyvolávají tvorbu plynů (oves, fazole, fazole, zelí);
• nejezte produkty, které obsahují éterické oleje (houby, cibuli a česnek, tuřín a ředkvičky, ředkvičky a šťovík);
• zvýšení denního příjmu bílkovin na 125 g konzumací obilovin, vařeného masa a ryb;
• vypijte vývar z brusinek nebo heřmánku (začněte 40 ml 4krát denně a postupně zvyšujte dávku na 250 ml).

Chcete-li zastavit hnilobou ve střevě, měli byste:

• pořádat jednodenní hladovku, během níž pít bylinné čaje a zelený čaj;
• denně používají kefír nebo jogurt s bifidobakteriemi;
• snížit příjem bílkovin na 40 g denně: jíst méně ryb, masa, pohanky, ovesných vloček, sýrů a tvarohu;
• snížit příjem tuku na 30 g denně;
• zvýšit sacharidy na 400 g. za den;
• z ovoce a bobulí si vyberte ty, které ničí patogenní bakterie, například rybíz, brusinky, meruňky.

Když se stolice normalizují, můžete začít jíst zeleninu.

Kolitida s průjmem

Strava pro střevní kolitidu zahrnuje frakční výživu.

Se střevní kolitidou je povolen pečení a jeden den starý chléb. Můžete jíst jablka a hrušky, pít kávu a kakao. Dieta pro ulcerózní kolitidu umožňuje ječmen.

Když kolitida střeva s akutním průjmem zakázala jídla z luštěnin a obilovin.

IBS a průjem

S IBS s průjmem by měly být výrobky, které mají laxativní účinek a zaplňují stolici, odstraněny ze stravy.

• tekutý:
• zelenina bohatá na vlákninu;
• ovoce mají vysoký obsah sacharózy;
• sušené ovoce.

Dieta s IBS zakazuje použití hrubých obilovin, obilovin a otrub.

S cílem upevnit stolici, dieta pro syndrom dráždivého tračníku s průjmem předepisuje jíst potraviny s kotvícím účinkem, jako je rýže. Můžete pít čaj a kefír 1-2 dny starý.

Dieta po užívání antibiotik

Jeden z 10 lidí, kteří konzumovali antibiotika, má vedlejší účinek ve formě průjmu. To je způsobeno zničením dobrých bakterií. Dieta pro střevní dysbiózu je předepsána při obnově mikroflóry. Liší se od obvyklého:

• smažené, kořeněné a pevné potraviny jsou vyloučeny;
• ovoce a zelenina jsou zakázány;
• doporučují se vařené produkty, bramborová kaše a kaše;
• místo chleba jedí krutony;
• pít bylinné čaje, vyhnout se pití sody.

Strava pro střevní dysbiózu je nemyslitelná bez jogurtu s bifidobakteriemi.

Dieta pro průjem u starších osob

Orgány trávicího systému u starších lidí nakonec přestanou fungovat tak, jak by měly. To téměř vždy způsobuje průjem v případě otravy.

Mezi hlavní příčiny průjmu u lidí ve věku patří:

• kolitida;
• diabetes mellitus;
• nádory;
• střevní infekce.

U starších osob se průjem často vyskytuje s komplikacemi. Nejnebezpečnější z nich je dehydratace. Nezapomeňte vypít alespoň 1,3 litru denně. vody. Při akutním průjmu se množství spotřebované tekutiny zvyšuje na 1,3-1,8 litrů. denně

Kromě vody můžete pít bylinné čaje a kompoty.

Hlavní složky stravy pro průjem u starších osob jsou následující:

• první kurzy na bázi nízkotučné vývary;
• porridge;
• kuřecí maso;
• kastrol z obilovin.

Zelenina se nejlépe konzumuje v rmutované nebo dušené formě. Jsou čerstvé, mají patogenní účinek na střeva a vedou k nadýmání.

Dieta pro průjem u starších lidí neumožňuje použití syrového ovoce. Jsou buď zhasnuty nebo nahrazeny štíhlými cookies.

Dieta pro průjem u dětí

Průjem u dítěte může signalizovat přítomnost různých onemocnění. Máte-li zvracení a průjem u dětí, okamžitě vyhledejte lékaře.

V případě otravy nebo přejídání se dítě léčí doma:

1. Dieta se zvracením zavazuje pít tekutiny v malých porcích. Vhodný heřmánkový nebo zelený čaj ke snížení zánětu a odvar z máty k úlevě od podráždění ve střevě. Můžete pít 1 litr denně, ne více. První den se doporučuje provést terapeutický půst.
2. Další den menu připravuje kaši z rýže. Pomůže snížit průjem a posílit stolici. Jako první chod se podávají nízkotučné kuřecí vývary a polévky s ovesnými kaškami a druhou je pohanková kaše. Výživová frakce - 6-8 porcí denně.
3. Po 2 dnech se maso přidává do menu: ve formě pasty, mletého masa nebo karbanátky. V prvním kurzu můžete přidat jemně strouhané kousky masa. Je dovoleno servírovat vařené ryby, knedlíky z tvarohu, pít bylinné čaje z bylin a bobulí.

Mléčné výrobky a všechny druhy pečení by neměly být konzumovány do 14 dnů po normalizaci stolice. Také v této době stojí za to odmítnout:

• zelenina;
• ovoce;
• tukové potraviny;
• Uzené a uzené výrobky;
• soda.

Rehabilitační dieta

Zvyšte dávku másla, jemně zvyšte denní příjem sacharidů. Strava po průjmu vám umožní postupně přidávat do menu mastné potraviny.

Příležitostně je možné do menu přidávat občasné moučné výrobky. Pacienti začínají jíst citrusové plody, bobule a hrozny.

Dieta po průjmu zakazuje pikantní koření, zejména pepř. Je také vhodné počkat trochu s hrubými zrny.

Hlavním prvkem hlavních jídel je ještě kuřecí nebo vařené hovězí maso bez tuku.

Desátý den po ukončení průjmu může být do stravy přidán černý chléb. Na 14. - bílé. Do této chvíle se doporučuje jíst krutony nebo pečené krusty.

Strava po průjmu nutně zahrnuje obnovu střevní mikroflóry. To pomůže jogurt a kefír.

Obsahuje dietu pro průjem u dospělých

Potravinová omezení jsou nevyhnutelná, pokud se chcete rychle zbavit průjmu. Dieta pro průjem u dospělých závisí na příčině onemocnění.

Zásady stravování

Léčba průjmu není možná bez diety. Účelem omezení potravin je snížení zátěže trávicích orgánů a posílení stolice. Existují mechanické a chemické faktory způsobující podráždění střev.

Během nemoci nemůže jíst potraviny, které vyvolávají průjem. Dieta pro průjem u dospělých pomáhá eliminovat účinky poruch trávicích orgánů.

Navzdory všem omezením by dieta pro průjem měla pokrývat energetické potřeby těla. V menu nemocné osoby mohou být jídla obsahující bílkoviny, tuky a sacharidy.

Množství tuku a sacharidů by však mělo být minimální. Intenzivní průjem může vést k dehydrataci. V případě trávení by měl člověk vypít nejméně 2 litry tekutiny denně.

Fermentace ve střevech zhoršuje stav pacienta. Zásady diety pro průjem u dospělých jsou, že by neměly být potraviny s choleretickým účinkem na vaše menu.

Pro snížení zátěže trávicího systému je nutné před konzumací otřít potraviny. Když průjem nemůže jíst smažené pokrmy, ochucené spoustou koření. Pikantní potraviny dráždí střevní stěnu a vedou k častějšímu pohybu střev.

Proč, s průjmem, nemůžete odmítnout potraviny, které jsou bohaté na vápník?

Poruchy zažívání vedou k trvalé ztrátě minerálů. Nedostatek vápníku má negativní vliv na fungování různých orgánů.

Velké množství tohoto prvku je obsaženo v bramborách, vařené v uniformě. Doplnění vápníku může být způsobeno banány. Lékaři doporučují, abyste pro průjem použili 2 banány denně. Dieta pro průjem pomůže vyrovnat se s patologií zažívacího systému.

Nevzdávejte se soli, protože zadržuje vlhkost v těle. Zvláště užitečné slané polévky s tekutou stolicí.

Co můžete jíst s průjmem?

1. Suchary pomohou posílit stolici s vodnatým průjmem. Místo zakoupených sucharů můžete použít bílou chléb sušený v troubě.
2. Vyrovnat se s průjmem pomůže kaše, vařené ve vodě. Nelze však přidávat mléko a máslo. Hlen obsažený v ovesné kaši obklopuje střevní stěnu. Chrání sliznice před dráždivými složkami a škodlivými bakteriemi. To zlepšuje stav pacienta. Při pravidelném používání těchto přípravků se obnovuje střevní mikroflóra.
3. Se zlepšenou kondicí ve stravě mohou být vařené ryby a maso.
4. Zelenina může být konzumována pouze ve vařené formě.
5. Vařená vejce mají pevné vlastnosti.
6. Můžete zastavit průjem želé vařené s borůvkami. Místo borůvek, můžete použít všechny bobule s vazebnými vlastnostmi.
7. Mléčné výrobky by měly být přítomny ve stravě. Hlavním účelem stravy pro průjem je normalizace mikroflóry. To pomůže vyrovnat se s dysbiózou.

Jaké potraviny musí být vyloučeny ze stravy během nemoci

1. Podle zákazu jsou tučné maso. Zastavit nemoc bude muset opustit uzená masa a okurky.
2. Konzervované potraviny obsahují velká množství konzervačních látek. Ocet a koření dráždí střevní sliznici.
3. Výrobci přidávají cukr do cukrovinek, což způsobuje fermentační procesy.
4. Mléko stimuluje střevní peristaltiku. Čerstvé ovoce a zelenina mají podobný účinek na tělo. To je způsobeno vysokým obsahem vlákniny, která urychluje proces pohybu výkalů ve střevech.

Jaké nápoje můžete pít pro průjem

Pravidelné návštěvy toalety vedou k intenzivní ztrátě tekutin. Chcete-li obnovit rovnováhu vody a soli, musíte vypít alespoň 2 litry tekutiny.

Můžete zabránit příznakům dehydratace silným čajem. Opalovací složky pomohou posílit tekuté stolice.

U šťáv by se mělo zacházet s velkou opatrností. V obchodech obsahují nápoje nejen cukr. Různé přísady mají negativní vliv na zažívací orgány. Mohou způsobit zvýšený průjem.

Chcete-li kompenzovat nedostatek tekutin, můžete pít jablečný džus. Sycené nápoje vám nepomohou zbavit se konstantní žízně. Musíte se vzdát kvasu, protože obsahuje příliš mnoho cukru. Fermentace může způsobit těžké nepohodlí. Ve střevech pacienta začnou produkovat plyny. Po kvasu, mnoho lidí má břicho a nutkání vyprázdnit střevo se zvyšuje.

Chcete-li bojovat proti dehydrataci, můžete si udělat drink podle následujícího receptu:

1. Do sklenice vařené vody přidejte lžičku soli a medu.
2. Do roztoku nalijte čtvrtinu čajové lžičky jedlé sody.

Tento nápoj by měl být opitý během dne místo čaje.

Jak jíst s průjmem způsobeným kolitidou

Příznakem kolitidy je zánět střevní stěny. Je nutné vyložit trávicí systém. Pacientovi se doporučuje jíst 6krát denně. Dieta pro průjem vám umožní zbavit se základní příčiny onemocnění. Části by neměly být příliš velké.

Následující potraviny mohou být zahrnuty ve stravě osoby trpící kolitidou:

1. Zeleninové pyré lze připravovat nejen z brambor. K tomuto účelu můžete použít mrkev. Pokud se budete řídit principy diety s průjmem, můžete dosáhnout pozitivních výsledků.
2. Mléčné výrobky pomohou vyrovnat se s průjmem.
3. Masové pokrmy by měly být vařené ve vodě nebo v páře.

Jídlo pro chronický průjem

Průjem není nemoc. Tento příznak indikuje pouze patologii, která narušuje zažívací systém. Dieta pro chronický průjem závisí na příčině onemocnění.

Je dovoleno jíst ovoce s svíravým účinkem. Patří mezi ně hruška a kdoule. K tělu nedochází nedostatek vitamínů ve stravě, můžete přidat borůvky a třešně. Tyto bobule mají adstringentní účinky a pomáhají vyrovnat se s tekutým průjmem.

Tělo během nemoci vyžaduje neustálý tok bílkovin. V seznamu produktů povolených pro kolitidu můžete zahrnout dušené karbanátky a kotlety. Jako adsorbenty mohou být použity sušenky.

Menu pro chronický průjem

Rozdělte denní dávku na 6 recepcí:

1. Na první snídani vařte slizovou kaši z rýže nebo ovsa. Jako nápoj si můžete vypít silný čaj.
2. Druhou snídani tvoří sušenky, které lze omýt kompotem.
3. Na oběd můžete jíst dušenou tekutou polévku a kotlety. Jako dezert, vhodný polibek s přídavkem bobulí s adstringentními vlastnostmi.
4. Během času na čaj, pít odvar z šípky se sušičkou.
5. Na večeři si můžete vařit omeletu vařenou v páru. Místo čaje můžete použít sušený kompot.
6. Během druhé večeře můžete jíst malou porci nízkotučného tvarohu.

Dieta po průjmu vám pomůže vyhnout se trávení.

Jak jíst s průjmem způsobeným dysbiózou?

Příznakem dysbiózy je porušení střevní mikroflóry. U lidí je nedostatek prospěšných bakterií zapojených do procesu asimilace potravin. Ve střevě se zvyšuje obsah žlučových kyselin a začíná průjem.

Pokud by měla být dysbakterióza vyloučena z menu, které stimulují tvorbu žluči. Patří mezi ně mastné, kořeněné a příliš slané potraviny.

Seznam zakázaných přípravků pro dysbakteriózy zahrnuje:

• hrach a fazole;
• Houbová jídla;
• čerstvý chléb;
• syrové zeleniny a ovoce.

Uvádí stravu ve starších lidech

V dospělosti musíte dodržovat úspornější dietu. Někdy je průjem doprovázen zvracením. V tomto případě se musíte vzdát pevné stravy.

Ve stravě starší osoby musí být přítomny tekuté polévky, zeleninové pyré.

Potraviny, které jsou užitečné pro průjem, zahrnují pečené brambory, rýžovou kaši a vařené maso. Často, průjem začíná po podstoupení antibiotické léčby.

Aby se zlepšilo fungování zažívacích orgánů, měly by být mléčné výrobky přítomny v denní stravě.

Během nemoci je zakázáno jíst smažené maso, uzená masa a konzervované potraviny. Kompas sušeného ovoce, čaje a minerální vody bez plynu pomůže zaplnit nedostatek tekutin v těle.

Porucha stolice během diety

Zahájení diety obvykle zahrnuje drastickou změnu v denní stravě, což může být pro tělo závažným stresem. Častým důsledkem nesprávně organizované stravy pro hubnutí jsou mimo jiné poruchy funkce trávicího ústrojí, které se obvykle projevují poruchami stolice - průjmem nebo zácpou.

Zácpa během diety: hlavní příčiny

Vzhledem k tomu, že fekální hmoty jsou velmi toxické a jejich dlouhé zpoždění ve střevech je spojeno s rozvojem onemocnění zažívacího traktu, je nesmírně důležité zjistit a odstranit příčiny zácpy, které mohou být:

• nedostatek snídaně;
• nedostatek vlákniny;
• slabá fyzická aktivita;
• nedostatek kalorií;
• nedostatečný příjem tekutin;
• stres a nervové napětí

Jak normalizovat stolice pro zácpu?

Nejlepší způsob boje proti zácpě je považován za vyváženou stravu v kombinaci s mírnou fyzickou námahou. Obecně platí, že následující účinná doporučení pomáhají normalizovat stolici co nejdříve:

• Jíst více zeleniny a ovoce: obsahují hodně vlákniny, která má příznivý vliv na trávení a účinně přispívá k obnově stolice.
• Pro udržení pravidelné stolice a prevenci (eliminaci) zvýšené nadýmání pozorujte současnou kombinaci zeleniny a proteinových potravin ve stravě.
• Pijte nejméně 2 litry tekutiny denně: voda změkčí výkaly a podporuje jejich snadné odstranění z těla. Kromě toho, těžké pití zrychlí hubnutí.
• S dietou s nízkým obsahem sacharidů by měly být do stravy zahrnuty ořechy a čerstvé ovoce a zelenina; sladkosti a moučné výrobky by měly být nahrazeny obilovinami, houbami a sušeným ovocem.
• Dodržujte optimální množství kalorií, které konzumujete: nesmí být pod fyziologickou normou vhodnou pro váš věk.
• Získejte cvičení; vysoká zátěž naznačuje zvýšení denního příjmu kalorií.
• Jíst otruby obilovin, zejména pšenice a žita. Mají léčivé účinky a normalizují práci trávicího traktu.
• Neužívejte laxativa bez lékařského předpisu. Když nekontrolovaný příjem laxativ, tělo může nakonec ztratit schopnost produkovat defecation na jeho vlastní, a proto tam je riziko vývoje střevních nemocí.

Volná stolice během diety

Nejčastěji je průjem „vedlejším účinkem“ proteinové stravy. Pravidelná ztráta stolice v procesu plánovaného hubnutí není tak neškodná, jak mnozí věří. Průjem způsobuje dehydrataci, při které tělo ztrácí živiny. Kromě toho může být průjem příznakem zánětu střevní sliznice. Chcete-li židli normalizovat, nejprve pečlivě upravte dietu:

• Minimalizujte spotřebu zeleniny, ovoce, mléka a kefíru.
• Pokud se objeví průjem, když je pozorována proteinová dieta, zapněte v menu rýžovou kaši vařenou ve vodě. K normalizaci křesla přispěje také infuze granátového jablka, silný čaj bez cukru, vařená vejce a nízkotučný tvaroh.
• S průjmem je tělo dehydratované, takže pijte dostatek tekutin.
• Než se uchylujete k medikaci, optimalizujte si dietní dávku - a docela možná nebudete potřebovat léky.

V žádném případě nelze ignorovat poruchy stolice, protože takové poruchy v gastrointestinálním traktu mohou přispět k rozvoji závažných onemocnění. A ačkoli je známo, že „krása vyžaduje oběti“, nepřineste jí zdraví a pohodu vašeho těla jako takové oběti!

Obsahuje dietu pro průjem u dospělých

Velmi často mezi projevy, které se vyskytují s porážkou střevní sliznice, je průjem. Sestavení racionálního jídla pro pacienta s takovým onemocněním by mělo dodržovat zásady, které významně sníží střevní motilitu. Dieta pro průjem u dospělých omezuje příjem dráždivých látek na zanícenou část střevního traktu, ale také nutně obsahuje jednoduché sacharidy a taniny. Účelem této stravy je lehký účinek na střevní výstelku.

Příznaky průjmu

Průjem se vyvíjí na pozadí porušení přirozeného fungování zažívacího traktu a je charakterizován následujícími příznaky:

• tekuté, s častými naléhavými stolicemi;
• nevolnost;
• výkaly mohou mít vodnaté, kašovité nebo špatně stravitelné složení;
• výkaly produkují plodný zápach;
• bolest v břiše;
• barva židle může být změněna v jakémkoli směru (od tmavého ke světlu);
• prudké zvýšení teploty pacienta;
• výtok po stolici obsahuje hlen nebo krev;
• fekální inkontinence;
• dehydratace.

Také po průjmu a zvracení může dojít k dehydrataci těla:

• slabost těla;
• sucho v ústech;
• Mdloby;
• těžké závratě;
• rychlý tep, se známkami tachykardie;
• vzhled před očima druhu mouchy.

Příčiny chronického průjmu

Průjem je společníkem tolika onemocnění střevního traktu. A proto k jeho chronickému vývoji vedou různé důvody. Například:

1. Neurofunkční (syndrom dráždivého tračníku).
2. Endokrinní (narušení hormonálního systému).
3. Jaterní (poruchy jater).
4. Gastrogenní (komplikovaná práce žaludku).
5. Cévní (přítomnost ischémie tenkého střeva).
6. Chronická pankreatitida.
7. Kolitida a nádory tlustého střeva.
8. Narušení tenkého střeva.

Strava s dysbakteriózou

Dysbakterióza není nemoc, ale je obvykle výsledkem nemoci. A je vyjádřena v nerovnováze mikroorganismů, to znamená, že v žaludku existuje určitý druh porušení mikroflóry. Chcete-li obnovit mikrobiální regulaci, musíte dodržovat nezbytnou dietu:

1. Optimalizujte přiměřené používání čisté pitné tekutiny.
2. Vyloučit ze stravy smažené, slané, kořeněné a tučné potraviny.
3. Přestávky mezi jídly by měly být 2-2,5 hodiny.
4. Hotová jídla je třeba důkladně žvýkat.
5. Vaření by mělo být jemné, to znamená, že se používá dušení nebo vaření v páře.
6. Povinné zavedení do každodenního požití jednorázového přijetí fermentovaných mléčných výrobků.
7. Teplota spotřebovaných výrobků by měla být 55-650С pro teplá jídla a ne nižší než 150 150 pro nápoje. V žádném případě nemůže jíst příliš studené nebo teplé jídlo.
8. Úplný zákaz jíst potraviny k jídlu suché potraviny, aby se zabránilo poškození střevní sliznice.
9. Vyloučení z dietních alkoholických nápojů.

Proč dieta vyvolává průjem?

Někteří lidé, zejména pacienti s ulcerózní kolitidou nebo Crohnovou chorobou, nemohou jíst brokolici, květák a jinou zeleninu bez vedlejších účinků, jako je nadměrná tvorba plynu a průjem. Mléčné výrobky (mléko, sýr atd.) Často způsobují podobné problémy. Mnoho lidí nereaguje dobře na potraviny s vysokým obsahem vlákniny.

Navrhujeme provést malé „detektivní“ vyšetřování, které by pomohlo určit, které potraviny ve stravě známé potravy mohou způsobit průjem, představujeme seznam hlavních „podezřelých“, kteří se častěji než jiní stávají střevními narušiteli.

Potraviny s vysokým obsahem vlákniny

Je známo, že vláknina je vhodná pro zdraví trávicího systému. To je pravda. Pokud ale strava obsahuje příliš mnoho vlákniny, může vyvolat nadměrnou tvorbu plynu a průjem.

„Pomalu přidávejte vlákninu do svého jídelníčku, aby nedošlo k problémům s trávením,“ radí Lawrence Schiller, MD, ředitel programu gastroenterologie v University Medical Center v Dallasu.

Pokud se průjem již stal osobním problémem, je nutné vyloučit potraviny s vysokým obsahem vlákniny ze stravy na několik týdnů a zjistit, zda to pomůže.

Je lepší od té doby odmítnout:

• hrušky;
• jablka;
• většina bobulí;
• fíky;
• sušené švestky;
• data;
• rozinky;
• brokolice;
• bílé zelí;
• Růžičková kapusta;
• mrkev;
• artyčoky;
• všechny luštěniny;
• semena (včetně slunečnice);
• celá zrna (ječmen, hnědá rýže, ovesné vločky, popcorn, celozrnný chléb atd.);
• otruby

Mléčné výrobky a průjem

Intolerance laktózy je neschopnost těla strávit přirozený cukr obsažený v mléce. Lidé, kteří trpí nesnášenlivostí laktózy, si často stěžují na nadýmání, nadýmání, průjem a další patologické příznaky, ke kterým dochází po konzumaci mléčných výrobků, jako jsou:

• Poraďte se s lékařem, pokud průjem pravidelně obtěžuje nebo se stává běžným společníkem. Pokud se ukáže, že nesnášenlivost mléčného cukru je viníkem potíží, terapeutická a profylaktická výživa bez laktózy pomůže tento problém vyřešit.
• Někteří lidé, kteří netolerují mléčný cukr, mohou konzumovat mléčné výrobky s méně laktózy, jako je jogurt a tvrdé sýry (švýcarský, zralý čedar atd.).
• Tablety nebo kapky obsahující laktázový enzym přijaté před jídlem mohou také pomoci předcházet průjmům, ale lékař by je měl předepsat.

Poruchy lepku a trávicího ústrojí

U některých lidí je diagnostikována potravinová nesnášenlivost lepku nebo lepku. Je to protein, který se nachází v produktech pšenice, žita a ječmene.

Intolerance potravinového lepku je poměrně běžný stav, který je považován za autoimunitní onemocnění známé jako celiakie. Patologie má řadu příznaků, včetně časté stolice.

• Pacienti s celiakií by měli dodržovat přísnou bezlepkovou dietu.
• Pokud je pacientovi diagnostikována celiakie, měl by pečlivě studovat etikety potravin, aby vyloučil ty, které obsahují pšenici, oves, žito nebo ječmen.

Koření a profylaktická strava

Průjem, bolest žaludku a další nepříjemné příznaky se často projevují po konzumaci kořeněných jídel, například chilli omáčkou, kuřecím kari, atd.

"Pikantní potraviny mohou dráždit žaludeční sliznici, což způsobuje průjem," říká Dr. Schiller.

Pokud jsou potíže s trávením pikantních potravin, je lepší odmítnout chutné pokrmy, zejména indické, thajské, mexické atd.

Mastné potraviny a stolice metamorfózy

Červené maso, některé omáčky, zakysaná smetana a další tučné potraviny jsou potenciálními viníky pro průjem. Velké množství másla nebo rostlinného oleje, margarín v potravinách může také způsobit zažívací potíže.

Někteří lidé považují za obtížné vstřebat tuk a jeho přebytek způsobuje, že tenké střevo a tlusté střevo uvolní více vody, což způsobuje vodnatou stolici.

Omezte mastné potraviny ve stravě, pokud vyvolávají průjem.

Vedlejší účinek umělých sladidel

Umělá sladidla, zejména mannitol a sorbitol, mohou u některých lidí způsobit průjem. "Mannitol a sorbitol přetrvávají v žaludku," varuje Schiller, "což může vést k nadýmání a průjmům."

Často jsou zahrnuta umělá sladidla:

• cukrovinky;
• džemy;
• želé;
• žvýkačky;
• tablety a sirupy proti kašli;
• ostatní produkty bez cukru.

Nejlepším způsobem, jak se vyhnout sladidlům, které způsobují průjem, je studium potravinových etiket.

Alkohol, kofein a sycené nápoje

Když má člověk průjem, doporučuje se užívat více tekutin. Ale některé nápoje mohou pacienta zhoršit.

• Alkohol může ovlivnit schopnost buněk absorbovat vodu, což vede k dehydrataci.
• Kofein, který se nachází v kávě, čaji, čokoládě a některých energetických nápojích, je stimulant, který může urychlit trávení a způsobit průjem.
• Soda se s tvorbou oxidu uhličitého rozkládá a průjem je již komplikován nepříjemným příznakem - zvýšenou tvorbou plynu.

Pijte čištěnou vodu nebo zázvorový čaj, který má uklidňující účinek na zažívací systém a snižuje tvorbu plynu.

V roce 1814 napsal anglický lékař Robert Thornton ve svém Family Herbalist, že dva nebo tři šálky zázvorového nápoje k snídani usnadnily dyspepsii kvůli silnému alkoholu v předvečer. Moderní vědecké studie potvrzují léčivou sílu zázvoru a jeho blahodárný účinek na gastrointestinální trakt.

Průjem během diety

Průjem (průjem) je funkční porucha střev, která je doprovázena zvýšením jeho motility, průchodem (pohybem) potravinových mas, v důsledku čehož se tekutina, živiny a soli plně nevstřebávají do krve. O tom, jak pomoci střevům, si přečtěte článek.

Tento stav se projevuje nárůstem stolice a její tekutou povahou. Pro zlepšení práce střeva je nutné minimalizovat zátěž na střevě a zajistit, aby tělo doplnilo soli a vodu, pro které se pro průjem používá speciální dieta.

Příčiny a účinky průjmu

Hlavním mechanismem pro rozvoj průjmu je porušení absorpce vody, minerálních solí a živin z črevního lumen do krve. Existuje několik hlavních příčin průjmu, mezi které patří:

Porucha absorpce solí a tekutin ze střev vede k rozvoji dehydratace (dehydratace) těla. Tato podmínka je plná vývoje řady následků:

• Porušení kardiovaskulárního systému a arytmie (porušení rytmu tepu).
• Funkční poruchy centrálního nervového systému.
• Renální selhání způsobené sníženým objemem krve.
• Zhoršení průtoku krve v tkáních s poklesem jejich výživy (trofické).
• Vývoj záchvatů.

Zvláště rychlá dehydratace s průjmem a jeho následky se vyvíjí u dětí, starších a slabých lidí. Bez ohledu na příčinu je hlavní patogenetická příhoda (vliv na hlavní mechanismus vývoje průjmu) speciální dietou pro průjem. Jeho účelem je snížit závažnost zánětlivého procesu ve střevech a obnovit rovnováhu vody a soli v těle.

Principy dietní diety

Kromě seznamu doporučených potravin je velmi důležitým bodem zavedení pravidel výživy pro průjem:

• Frekvence jedení nejméně 5 krát denně, v malých porcích, což umožní snížit funkční zátěž zapálených střev.
• Jídlo by nemělo vést k mechanickému podráždění sliznice žaludku a střev, které je při průjmu velmi citlivé. K tomuto účelu musí být pokrmy napařeny nebo vařeny ve vodě, bezprostředně před použitím, musí být drceny (polotekuté nebo otřené).
• Vyloučení chemického podráždění stěn orgánů trávicího ústrojí - přijetí smažených, uzených pokrmů s přítomností koření je zakázáno.
• Teplota potravin by měla být co nejjemnější, nejlepší možností je její teplota v rozsahu 30-35 ° C.

Dieta pro průjem s implementací principů výživy, má fyziologický účinek a umožňuje urychlit proces obnovení funkční aktivity střeva.

Jídlo s průjmem: potraviny, které mohou a nemohou být konzumovány s průjmem

Racionální a fyziologická výživa pro průjem je možná pomocí speciální diety, která obsahuje seznam produktů z toho, co jíst s průjmem:

• Bílý chléb v sušené formě, sušenky bez cukru a rozinek, sušený.
• Nízkotučné maso (kuřecí, telecí, králičí) a ryby. Nejlepší je vařit drcené pokrmy: karbanátky, souffles, karbanátky.
• Polévky ve vývaru z libového masa, s vařenými obilovinami nebo zeleninou.
• Kaše z dobře vařených obilovin (pohanka, rýže, ovesné vločky) ve vodě nebo s přídavkem malého množství (1/3) odstředěného mléka.
• Těstoviny, lepší nudle, ale ne každý den.
• Dobře vařená nebo dušená zelenina, je žádoucí vařit bez slupky. Brambory lze vařit v uniformě.
• Z ovoce - pečená zralá jablka nebo hrušky, banány.
• Vařená kuřecí vejce, lépe měkká nebo ve formě parní omelety.
• Z mléčných výrobků lze konzumovat nízkotučný tvaroh; a mléko nebo máslo mohou být přidány k obilovinám během vaření.
• Z nápojů - zelený, černý čaj, kompot ze sušeného ovoce, želé, nesycená voda.

Výživa pro dospělé s průjmem má účinek následující den po nástupu průjmu.

Výrobky pro průjem, které musí být vyloučeny ze stravy:

• Černý nebo hnědý chléb.
• Masná masa (vepřové, kachní) a bujóny na nich připravené.
• Mléčné výrobky: mléko, smetana.
• Čerstvá a konzervovaná zelenina.
• Jakékoliv kyselé ovoce a zelenina.
• Koření a koření.
• Klobásy, uzené nebo konzervované, nakládané výrobky nebo okurky.
• Houby
• Sladkosti a pečivo.
• Kultury fazolí.
• Káva, černý čaj, sycené nápoje, koncentrovaná šťáva z ovoce nebo bobulí, alkohol.

Všechny tyto produkty zvyšují střevní motilitu, dráždí sliznici a zvyšují zátěž trávicího ústrojí.

Vlastnosti výživy s průjmem u dítěte

Dieta pro děti s průjmem má určité rysy spojené s rychlejším rozvojem dehydratace a funkcí zažívacího systému. Je velmi důležité nejen to, co krmí dítě s průjmem, ale také kolikrát. Proto je nutné tyto vlastnosti zohlednit:

• Snížení množství jídla se zvýšením příjmu až 7krát denně.
• Je-li dítě kojeno, je důležité, abyste ho během průjmu neopouštěli, protože mateřské mléko poskytuje všechny složky v těle a poskytuje ochranný účinek na střeva.
• Dieta pro průjem u dítěte nad 1,5 roku by měla obsahovat velké množství tekutiny (nesycená minerální voda, kompot s sušeným ovocem), obilniny by měly být maximálně uvařené, zelenina by měla být nasekána.
• S klesající závažností symptomů lze výživu pro průjem u dětí rozšířit přidáním libového masa, ryb a nízkotučného tvarohu.

Dietní menu pro průjem

Níže je dietní menu pro průjem několik dní. Takové menu může být provedeno nezávisle na základě seznamu povolených produktů a s ohledem na základy výživy.

Kdy mám navštívit lékaře na průjem?

V případě průjmu by měl být lékař v takových případech konzultován:

• Nedostatek účinku diety a samoléčba po dobu 3 dnů.
• U dětí mladších než 1 rok je sypká stolice více než 10krát denně a ti, kteří jsou slabí nebo starší, mají riziko vzniku výrazné dehydratace s následky.
• Významná intoxikace těla s celkovou slabostí a horečkou do 39º C, která trvá 2 dny nebo déle.
• Intenzivní zvracení, které neumožňuje použití léků a potravin uvnitř.
• Změny ve stolici ve formě ztmavnutí (krvácení), hlenu nebo proudění krve.
• Výskyt akutní bolesti břicha (indikuje možný vývoj apendicitidy).
• Vývoj symptomů dehydratace - scvrklá kůže, pokles množství vylučovaného moči, dech ledvin, zhoršené vědomí, křeče.

Užitečné tipy

Chcete-li zlepšit účinnost stravy s průjmem, je třeba dodržovat některé užitečné tipy a rady:

Je třeba mít na paměti, že průjem je ochranná reakce těla, zaměřená na uvolnění střev z toxinů a bakterií. Dieta pro průjem u dospělých a dětí pomůže střevům rychleji se zbavit toxinů, snížit zánět a obnovit tekutinu, minerální soli a živiny.

Nejčastějším příznakem střevních onemocnění je průjem - časté (více než třikrát) vyprazdňování střeva tekutou nebo kašovitou stolicí. S průjmem se obsah vody ve výkalech zvyšuje na 85%. Tento příznak je pozorován u akutních střevních infekcí, celiakie, syndromu dráždivého tračníku, ulcerózní kolitidy, Crohnovy choroby, gastroenteritidy, chronické kolitidy, rakoviny tlustého střeva. Akutní průjem je pozorován při střevních infekcích a jeho trvání není delší než 2-3 týdny. Všechny ostatní nemoci se vyskytují chronicky s obdobími exacerbací a remisí.

Pro všechna onemocnění střev, která se vyskytují s průjmem, je uvedena tabulka 4. Účelem jeho jmenování v tomto stavu je snížení zánětů, kvašení a hnilobných procesů a normalizace trávení.

Strava pro střevní a žaludeční podráždění výrazně omezuje všechny možné střevní dráždivosti: mechanické, chemické a tepelné. Vyloučené produkty, které simulují sekreci trávicího traktu (žaludek, slinivka, játra), posilují procesy fermentace a rozpadu. Jídla jsou vařená nebo dušená, podávaná v tekuté nebo omšelé formě.

Velmi horké a studené pokrmy jsou vyloučeny. Neexistují žádná omezení pro sůl (8-10 g), pitný režim 1,5-2 litrů na lenost. Jídlo je organizováno až 5-6 krát denně, ve frakčních porcích a pouze ve formě tepla. Vzhledem k redukci tuku (až 70 g) a sacharidů (250 g) má dieta nižší energetickou hodnotu (2000 kcal). To udržuje normální obsah proteinu (90 g).

Jídlo pro žaludeční nevolnost (střeva) má řadu funkcí:

• šestičlenná jídla, jejichž základem jsou pyré, kaše, kašovitá jídla, slizové polévky, které vylučují mechanické podráždění střeva;
• zahrnutí produktů, které oslabují motorické dovednosti: bohaté na taniny (borůvky, třešeň ptáků, čaj, cahors, kakao na vodě), viskózní látky (slizové polévky, želé, pyré kaše) a teplé pokrmy. Povoleny jsou také různé pokrmy z masa a drůbeže s nízkým obsahem tuku, vařené libové ryby, chléb z pálené pšenice, sušenky, čerstvě připravený tvaroh;
• vařené a parní metody vaření pro všechny pokrmy;
• chladné potraviny, které zvyšují střevní motilitu, jsou zakázány. Teplota potravin 20-40 ° C (teplá);
• vyloučení produktů, které zlepšují procesy fermentace a hnilob, také bohaté na esenciální oleje (ředkvičky, tuřín, ředkvičky, špenát, šťovík, česnek, cibuli, houby).

Dieta pro průjem u dospělých

V případě těžkého průjmu u dospělých a dětí a při závažných dyspeptických příznacích jsou předepsány 1–2 „hladové“ dny. Povoleno použít 1,5-2 litrů tekutiny - může to být silný, lehce oslazený čaj, bylinné čaje a bylinky. V budoucnu doporučují lékařskou tabulku č. 4 nebo č. 4A, ale protože jsou fyziologicky nedostatečné, předepisují se pouze po dobu 2-5 dnů. Během této doby se obvykle zastaví akutní průjem.

Při chronických onemocněních, která se objevují s průjmem, jak se snižuje závažnost procesu (průjem, bolest a dyspeptické syndromy), je pacient převeden na plnohodnotnou dietu č. 4B, která je při chronických střevních onemocněních předepsána od 2 měsíců do několika let - kritérium je úplná normalizace stolice. Tato zdravá výživa obsahuje více bílkovin (100-110 g), tuků a sacharidů.

Seznam povolených produktů byl výrazně rozšířen: můžete jíst nudle, nudle, zeleninu patří mrkev, brambory, květák, cuketa, smetana, zakysaná smetana a kefír jsou povoleny, stejně jako sladké bobule a ovoce. Stejné terapeutické jídlo může být doporučeno lidem po akutním průjmu, aby se plně obnovila funkce gastrointestinálního traktu.

Po zastavení průjmu (ve fázi remise chronického onemocnění) je tabulka 4B předepsána pacientům, v nichž jsou jídla konzumována v neodtržené formě a rostlinné tuky jsou již zahrnuty a množství másla a množství sacharidů se zvyšuje. Seznam produktů zahrnuje pečivo buchty, koláče, klobása mléko, šunka, povolené zelí, zelený hrášek, řepa, pomeranče, hrozny, mandarinky, jahody, meloun, maliny. Tato dieta vám umožní obnovit funkci trávení. Tedy, zažívací trakt je připraven a převeden do základní stravy №15.

Vzhledem k prevalenci dyspepsie (kvašení nebo hnilobě) při chronickém průjmu se provádí korekce hlavní diety. Při fermentaci dyspepsie dochází ke zvýšené tvorbě plynů ve střevech (nadýmání, rachot, nekontrolované, konstantní vypouštění nepáchnoucích plynů). Tam je ztráta chuti k jídlu a bolesti břicha, únava, mírný průjem, a zároveň světlo, žádné patologické nečistoty židle.

Fermentační dyspepsie způsobená převahou potravin bohatých na snadno stravitelné sacharidy, které potlačují normální flóru a podporují růst aerobních mikroorganismů. Dochází k fermentaci cukrů, tvorbě vody, plynů a kyseliny octové.

Snížení fermentace:

• Snižují množství sacharidů (200-250 g, někdy až 150 g) - jedná se o bílé obiloviny, brambory se sladkou ovocnou kaší, kissels na škrobu, sušené ovoce, sladkosti (džem, sladkosti, sušenky, med), pečení.
• Omezte tok vlákniny z pečeného zboží s otrubami, celými zrny, ořechy, luštěniny, zelím, sušeným ovocem, syrovou zeleninou a ovocem. Toto omezení významně snižuje rychlost pohybu střevního obsahu.
• Ostře omezit (vyloučit) produkty, které způsobují tvorbu plynu (banány, hrozny, sladká jablka, luštěniny, všechny druhy zelí, mléko, okurky, oves, tuřín, nápoje s plynem).
• Vyloučit výrobky s vysokým obsahem éterických olejů (ředkvičky, tuřín, ředkvičky, šťovík, cibuli, česnek, špenát, houby).
• Zvýšení příjmu bílkovin (120-130 g) na soubor konzumace vařeného masa, ryb, bílkovinných omelet, pohanky a ovesných vloček.
• Vstupte do vývarů léčivých bylin, které inhibují kvašení ve střevech (máta, heřmánek, dřišťál, korn, brusinka, šípka, jahodový list, měsíček, šalvěj). Bujóny začnou pít z 50 ml denně a s dobrou vytrvalostí - až 200 ml denně ve 3-4 dávkách.
• Při vaření pokrmů můžete použít koření (bobkový list, hřebíček, papriky).
• Prudká dyspepsie se vyskytuje při intoxikaci (slabost, bolest hlavy), křečích a bolesti v konečníku. Nadýmání není tak výrazné, vypouštění plynů je mnohem méně, ale jsou mnohem plodnější. Stolička je tekutá nebo kašovitá, s hnilobným zápachem hnědé barvy.
• Prudká dyspepsie je způsobena dlouhodobým užíváním proteinových produktů, které způsobují anaerobní růst ve střevech a mikrobech, které způsobují hnilobné procesy. Sírovodík, metan, methylmerkaptan, indol se tvoří ve střevech, které dráždí sliznici a způsobují urychlení stolice.

Omezení procesů hnilob:

• Doporučujeme hlad po dobu 1-2 dnů. Můžete pít čaj a vývar boky.
• Jednoduché sacharidy zahrnují po 2 dnech předepsané (sladkosti, sladké sušenky jsou vyloučeny) od 5. dne ošetření - rýžové kaše se zředěným mlékem.
• Požadované mléčné výrobky a zeleninové pokrmy. Jogurty, ryazhenka, acidophilus a kefir pijí 100–150 ml až 4x denně.
• Mezní bílkoviny (30-50 g) proto snižují spotřebu masa, ryb, tvarohu, sýrů, ořechů, luštěnin, vajec, pohanky, krupice a ovesných vloček.
• Množství tuku je také sníženo (25-30 g) a sacharidy se zvyšují (400-450 g).
• Zvýšení příjmu potravy vlákniny - nejprve vařené a pak se zavádí syrová zelenina. Vegetariánské dny jsou pravidelně přidělovány.
• Růst anaerobní flóry je potlačován meruňkami, rybízem, horským popelem, kmínem, brusinkami, ale i nálevem z meduňky, granátového jablka, pelyněku, kalganu, dubové kůry, olše, tymiánu, dubových listů, šalvěje, pampelišky, jitrocelu, jitrocelu, které musí být zavedeny do stravy pacienta.

Dieta pro průjem u starších osob

V procesu stárnutí je zaznamenáno porušení všech funkcí gastrointestinálního traktu. V této souvislosti je s věkem běžnější nejen věková zácpa, ale také průjem, který je doprovázen dehydratací, což je pro tuto věkovou skupinu zvláště nebezpečné. U starších osob mohou být příčiny průjmu, jiné než běžné pro všechny věkové kategorie (střevní infekce, otrava, exacerbace gastrointestinálních onemocnění), závažná onemocnění (zhoubné nádory, diabetes mellitus, ulcerózní kolitida, Crohnova choroba), což vyžaduje konzultaci s lékařem a nalezení správné stravy. Ze stravy závisí na zdraví a dlouhověkosti.

S tekutou stolicí u starších osob zůstávají zachovány obecné zásady výživy, ale je třeba věnovat velkou pozornost pitnému režimu. Starší lidé obvykle pijí málo tekutiny, ale v tomto případě je nutné zvýšit její množství na 1,2-1,5 litrů - to může být odvar ze šípů a léčivých bylin, kompot ze sušených hrušek a kdoule, mražených cornelů a borůvek, želé, kefíru, sladký slabý čaj, minerální voda bez plynu.

Často může být úleva způsobena potravinami, které byly dříve dobře snášeny (to je způsobeno enzymatickým nedostatkem), as věkem je nutné provádět úpravy stravy. Základem, a to i po restaurování židle, by měly být vařené nízkotučné polévky, vařené ryby a kuřecí maso, cereální kastrol, vařená kaše na vodě as přídavkem mléka, tvarohu - to znamená, že jídla jsou snadno stravitelná a nedráždí gastrointestinální sliznici.

Starší lidé obecně netolerují čerstvou zeleninu a po nemoci mohou způsobit nadýmání a zvýšit bolest ve střevech, v tomto případě postupně zavádějí zeleninovou kaši nebo dušenou zeleninu, zeleninové kastroly, protože tělo musí dostat vlákninu. Alternativa k čerstvému ​​ovoce může být pečená nebo dušená (jablka, hrušky). Stručně řečeno, strava by měla být neustále jemná a zcela vyloučená, potraviny, které jsou škodlivé pro starší osoby: mastné, smažené a uzené potraviny.

S dysbakteriózou s průjmem

Tlusté střevo je kolonizováno „prospěšnými“ bakteriemi, které inhibují růst patogenních mikrobů a jsou zapojeny do trávení potravy. Přijetí antibiotik může způsobit částečnou smrt mikroflóry, zatímco patogenní flóra se začne aktivně množit, což způsobuje zhoršenou funkci střev, která se projevuje průjmem.

Při průjmech po antibiotikách, které často začínají po několika dnech od začátku jejich přijetí, v některých případech (není-li průjem příliš výrazný), není nutná zvláštní léčba. Normální mikroflóra má schopnost léčit se sama a po ukončení antibiotik je rychle obnovena. Zpravidla v takových případech výkaly neobsahují krevní nečistoty, průjem není doprovázen bolestmi břicha, horečkou a zhoršením stavu.

Průjem se vyskytuje u 10% pacientů užívajících antibiotika a v 1% případů je způsoben pseudomembranózní kolitidou, která je spojena s aktivací oportunních enterobakterií Clostridium difficile. To je již vážné onemocnění. Děti jsou častěji nositeli tohoto toxigenního kmene, ale onemocnění je méně časté.

Častěji se u pacientů, kteří užívají antibiotika po dlouhou dobu, vyvíjí pseudomembranózní kolitida (PMK) a kombinuje několik v jednom systému. Riziková skupina zahrnuje osoby starší 65 let, které mají patologii orgánů gastrointestinálního traktu nebo podstoupily operaci střev. Postupně se zvyšuje průjem až 20krát denně. Výkaly mohou mít nazelenalé zbarvení a nepříjemný zápach. Postupem času se stává vodnatým hlenem, někdy krví.

Je možný vývoj od omezeného průjmu až po těžkou kolitidu s relapsy. Při přetrvávajícím průjmu s PMK dochází k výrazným poruchám elektrolytů, snížení hladiny albuminu a rozvoji periferního edému. Základem diagnózy pseudomembranózní kolitidy je tedy výskyt průjmu během léčby antibiotiky, endogenní intoxikace (teplota, rostoucí slabost) a leukocytóza.

Léčba tohoto stavu zahrnuje:

• Reorganizace střeva (vankomycin a metronidazol jsou nejúčinnější proti patogenní flóře).
• Eliminace dehydratace.
• Sorpční terapie (odstranění toxinů a mikrobiálních těles). Enterosorpce tráví 7-10 dní.
• Restaurování střevního ekosystému (probiotika s laktobacily Lactobacillus acidophilus a Lactobacillus casei jsou účinné), která se provádí na konci tří fází.
• Lékařská výživa s přihlédnutím k typu dyspepsie - kvašení nebo hnilobě, která byla zmíněna výše.

Základ stravy pro průjem je tvořen kaše z krupice, rýže (bílá), pohanky a ovesných vloček, které se vaří ve vodě nebo vývaru (s nízkým obsahem tuku). Máslo se přidává v množství 5 g na porci, denně až 50 g. Povoleno použití pšeničného chleba, ale sušeného nebo sušeného. Na den můžete konzumovat 200 g ne příliš smažených sušenek a trochu libového pečiva.

Polévky se také vaří na chudých rybách nebo masovém vývaru, přidávají povolená zrna, minimálně zeleniny, strouhaného masa, vaječných vloček, quenel a masových kuliček.

Z povolených masných výrobků: libové hovězí, kuřecí a krůtí maso, telecí maso, králík. Maso je navíc odmašťováno, drůbeží šlachy a kůže jsou odstraněny. Maso se podává ve formě vařeného masa, parních masových knedlíků nebo karbanátky. Kotlety a karbanátky mohou být dušené v pánvi s vodou. Při přípravě mletého masa vložte vařenou rýži (místo chleba) nebo krupici. Můžete také vařit paštiku z vařeného masa.

Nízkotučné odrůdy ryb se také připravují nasekané (ve formě knedlíků, masových kuliček, karbanátky). Jsou také vařeny na páře nebo ve vodě. Z vajec, které jsou povoleny v množství 1-2 denně, parní omeleta, jsou připraveny měkké nebo přidané do polévek.

Možná, že použití tvarohu, ale musí být nevýrazné (non-kyselé) a pyré, z něj můžete vařit dušené suflé a kastrolky. Zelenina se konzumuje pouze jako přísada, třením, v polévkách a ve velmi malých množstvích.

Pletení výrobky jsou povoleny: berry kissels z borůvek, ashberries, trny, dřín, kdoule, třešně, třešně, tomel, hrušky a ovocné nápoje z nich, stejně jako strouhané syrová jablka nebo jablka. S dobrou přenositelností můžete použít zředěnou (1: 1 vodu) čerstvou šťávu (pouze z nekyslých bobulí). Výjimkou je šťáva z hroznů, meruněk a švestky, které zvyšují střevní motilitu a mají laxativní účinek.

Byly povoleny bylinné čaje, šípkové odvar, infuze třešně, sušeného dřínu, borůvky, čaje (silné zelené a černé), nesycené vody.