Jakákoli ryba, dušená, je považována za dietní pokrm. Obsahuje vitamíny a minerály, které jsou prospěšné pro tělo. No, obecně je to velmi výživné a chutné jídlo. Nyní se s nimi budeme zabývat.
K dnešnímu dni jsou téměř všechny známé vícekanálové modely vybaveny režimem „pařený“. Takže to nebude těžké, stačí nalít do vody, a dát speciální desku na vrcholu, který je součástí sady této nádherné technologie. Miska je skvěle připravena v multicookers: Polaris, Redmond, Panasonic, atd.
500 g mořského vlka
1 střední cibule
1 střední mrkev
Petržel
Osolte podle svého vkusu
Parní mořský okoun je nejlepší recept:
V první řadě pokračujte v přípravě okouna. Odřízněte hlavu, odloupněte, odstraňte vnitřky, důkladně opláchněte studenou vodou z kohoutku a nakrájejte na filety.
Samozřejmě, že je lepší koupit okoun filet v hotové podobě, bude to dražší, ale ušetří vám čas a ušetří vám z této špinavé práce (řezání ryb).
Poté otevřete víko vířivky, nalijeme do ní 500 ml horké vody a poté dáme speciální desku na vaření. Nasaďte si ji v jedné vrstvě filé a lehce přidejte.
Nakrájíme cibuli na tenké polokroužky, nakrájíme mrkev na proužky, zeleninu spojíme a položíme spolu s petrželkou na naše ryby. Miska je téměř připravena, jen trochu zbývá - začít pomalý sporák.
Režim „napařování“ nastavíme asi na 25 minut a počkáme, až pomalý sporák signalizuje připravenost dietního a zdravého jídla.
Jak vařit okouna v pomalém hrnci
4 minuty Autor: Konstantin Pavlov 579
Jakákoli ryba je velmi cenným produktem, prospěšným pro tělo v každém věku. Měla by být přítomna v naší stravě alespoň několikrát týdně v různých formách - solené, uzené, vařené a pečené ve fólii, v polévkách a salátech.
Koupili jste si v obchodě okouna, vrátili se domů a nevíte, co z toho udělat? Můžete začít s nejjednoduššími recepty na vaření a můžete se s tímto úkolem vyrovnat pomocí multicooker. Např. Vařte okouna v pomalém hrnci nebo ho smažte.
Jak vařit?
Hosteska se bude především zajímat o otázku, jak dlouho má pokrm v pomalém hrnci dušit, koření a koření mohou být přidány podle chuti a zda může být okoun připraven okamžitě pomocí parní metody. A to je správné, protože v 99% případů jednoduše smažíme rybu na pánvi v oleji, předmýváme ji v mouce nebo sušenkách nebo dušíme v zeleninové omáčce. Někdy to může být pečené tak, aby se nepořádek v kuchyni na dlouhou dobu.
Pomalý sporák však není ve svých kvalitách horší než běžná pánev nebo trouba, navíc při jeho použití potřebujete několikrát méně oleje nebo jiných tuků. Miska může být dušená, což znamená, že bude užitečnější. Ale recepty na okouny v pomalém sporáku mají více než jeden tucet.
Klasický recept na vaření okouna zahrnuje pečení. Ukazuje se, že je to velmi chutné a rychlé a v kuchyni každé hostesky najdete řadu výrobků. Šťavnaté rybí plátky budou velmi oblíbené u vaší rodiny, ale pojďme se dostat k samotnému receptu.
Pro přípravu okouna v pomalém hrnci budete potřebovat:
- ryby o hmotnosti nad 1 kg;
- velká stolní sůl - půl lžičky;
- čerstvě mletý (velký) černý pepř;
- 50 g. nesolené vysoce kvalitní máslo;
- 50 ml. slunečnicový olej.
Krok za krokem recept
Příprava začíná přípravou produktu. Opláchněte ryby studenou tekoucí vodou a váhy očistěte speciálním nožem. Není-li okoun vykuchaný, zbavte se vnitřností a znovu důkladně opláchněte vodou.
Odřízněte ploutve výrobku a odstraňte hlavu, můžete odříznout ocas. Vypusťte ryby s papírovými utěrkami. Nyní je nutné řezat na porce malé velikosti, takže ryby rychle vařené a zůstal šťavnaté a jemné.
Smíchejte hrubou sůl a čerstvě mletý pepř a touto směsí potřete plátky nasekané ryby. Aby koření mohlo účinněji proniknout do masa, mohou být na povrchu ryb opatřeny ostrým nožem malé šikmé řezy, které se nesnaží proříznout velmi jemné maso. Pak dušený vzhled výrobku nebude fungovat a bude rovnoměrně pečený.
Zapněte pomalý sporák, nastavte režim „Smažení“ nebo „Pečení“, položte na dno kus másla a poté, co začne tavit, přidejte slunečnicový olej.
Kousky ryb vložte do horkého oleje a smažte na každé straně nejméně 5–7 minut, dokud se neobjeví zlatá a křupavá.
Pokud je okouna připravena celá, je třeba čas na smažení zvýšit.
Kryt přístroje může být na krátkou dobu zakryt tak, aby byly kousky okouna namočené v páře, protože tato ryba je žádoucí, aby byla plně připravena. Smažené filety nebo plátky vložte na talíř s papírovými ručníky, aby absorbovaly přebytečný tuk a olej.
Podáváme okouna ke stolu může být horký i studený, se stranou bramborové kaše a salátem, nakrájený na sezónní zeleninu, vařit lahodnou smetanovou nebo rajskou omáčku pro servírování.
Užitečné tipy a triky
Pokud se vše dělá správně, pak není v přípravě této ryby v pomalém hrnci nic složitého. Kromě toho existuje mnoho chutných receptů, a diverzifikovat denní menu rodiny a připravit chutné jídlo, musíte znát nějaké tajemství.
Chcete-li rybu rychle vyčistit z váhy, můžete ji nalít vroucí vodou a rychle ji vyčistit pomocí speciálních nástrojů. Okoun má velmi hrubé a špičaté ploutve, takže stojí za to řezat je hned, aby nedošlo k poranění rukou při vaření. V pomalém vařiči, ryby mohou být vařeny použitím téměř nějaký program, ale dostat delikátní a šťavnaté jídlo, vybrat “Stewing”.
Nesmejte okoun v pomalém hrnci, marinujte 10–12 minut v sojové omáčce. Věřte mi, výsledek vás příjemně překvapí.
Ryby se dokonale spojí nejen s rýží nebo bramborami, ale také s různými druhy zeleniny, takže můžete s nimi experimentovat podle svého vkusu.
Vaření řeka okoun v pomalém hrnci
Říční okoun je dravá ryba, která je velmi oblíbená mezi milovníky rybích pokrmů. Jeho maso má velmi příjemnou chuť a kosti jsou téměř nepřítomné. Mnozí z nás však často popírají potěšení z konzumace této ryby, protože má ostré ploutve a husté šupiny, které je velmi těžké odstranit.
Ale tento problém je snadno vyřešen pomocí speciálních nůžek a vroucí vody, ve které můžete ponořit okouna na krátkou dobu, po které budou váhy odstraněny bez velkého úsilí.
Výhody masa okouna pro člověka
Okoun je velmi snadné vařit doma a kromě toho je jeho maso velmi zdravé a má velmi málo tuku. Okoun je bohatý na vitamíny, minerály a bílkoviny. V jeho masu, zejména hodně draslíku, což je velmi důležité pro normální fungování lidského těla.
Kvůli nízkému obsahu kalorií, okoun je často používán jako dietní jídlo, tak tato ryba často se stane vítaným hostem na stole těch kdo být nucený následovat dietu.
Co lze vařit z okouna?
Chcete-li vařit chutné a zdravé jídlo z říčního okouna, můžete použít pomalý sporák. Okoun v multicolor je připraven relativně rychle a snadno. Jak vařit okouna v pomalém hrnci? Existuje mnoho jídel, které vaše rodina jistě ráda a stane se skutečnou výzdobou slavnostního stolu.
Říční okoun v pomalém hrnci, jehož recepty nabízíme, se připravuje poměrně snadno.
1. Okoun filet v pomalém hrnci
V pomalém hrnci připravte filet z okouna. Je nutné důkladně očistit ryby od šupin a vnitřností, ploutví, ocasu a hlavy. Poté jej omyjte velkým množstvím tekoucí vody. Abychom vařili okouna v pomalém vařiči, potřebujeme jen filet této ryby.
Maso důkladně otřete solí a pepřem a uprostřed nezapomeňte nalít koření. Dejte do mísy máslo a nalijte slunečnicový olej. Vložte filet tam a zapněte pomalý sporák v režimu smažení.
Okoun v pomalém vařiči se smaže ne více než sedm minut na každé straně. Pokud budete smažit celý okoun, pak budete potřebovat 20 minut, takže jídlo je připraveno! Bon appetit!
2. Dušená okouna v pomalém hrnci
Teď budeme mluvit o tom, jak vařit okouna v pomalém hrnci pro pár.
Kdo se stará o své zdraví, ale zároveň chce ušetřit čas, okoun pro pár v pomalém hrnci - perfektní! To je ideální pro kuchyni, aby se zachovaly všechny nutriční vlastnosti vašeho pokrmu.
Obvykle se okoun vaří v multivariantu pomocí speciální desky. Chcete-li vařit ryby, musí být vyčištěny, omyty, posypané solí a kořením. Poté nalijte vodu do misky a umístěte ryby na talíř. Zapněte příslušný program a zbytek provede pomalý sporák.
3. Vaření okoun se zeleninou a bramborami
Okoun se zeleninou v pomalém hrnci lze připravit následujícím způsobem. Vezmeme asi 0,5 kg oloupaných říčních okounů, jednu střední mrkev, cibuli a petržel. Jako koření lze použít soli a papriky.
Volitelně dejte vonné bylinky. Naplňte misku multicooker vodou a umístěte okoun na talíř. Nahoře jsou mrkev a cibule, nakrájíme na malé šálky. Zapněte režim parníku. Příprava trvá 20 minut. Před podáváním ozdobíme petrželkou.
Jak vařit okouna v pomalém vařiči, takže je šťavnatější? Ihned po vaření naplňte svou oblíbenou omáčkou. Bude to skvělý doplněk chuti.
Okoun s brambory v pomalém hrnci lze vařit na stejném principu, jen s mrkví a cibulí, dal další kruh brambor.
Jak udělat konzervy z okouna?
Samostatnou otázkou jsou konzervované potraviny z okouna v pomalém hrnci. Za tímto účelem je nutné vyříznout ryby, které již byly vykuchané a odřezané na porce. Pak cibuli nakrájejte na půlkruhy a mrkev na malé kousky.
Zapněte pomalý sporák do režimu smažení. Nalijeme rostlinným olejem a pak dáme cibuli, která je smažená až do zlatohnědé. Přidejte mrkev a smažte všechny zeleniny na pět minut.
Po tom tam vložte rajský protlak a za pár minut dáme ryby (solené a pepřové). Naplňte jednu sklenici vroucí vody a nainstalujte hasicí program. Bude to trvat přibližně 1 hodinu a 30 minut.
Po pípnutí nespěchejte otevřít víko, nechte ho uhasit o něco více. Okoun v pomalém hrnci se stane ještě něžnějším. Pak dejte hotové ryby do sklenic. Miska je připravena k jídlu.
Více takových receptů na našich webových stránkách:
- Vaření řeka okouna
Maso okouna je šťavnaté a měkké. Zdá se, že je to poměrně suché, protože má malý obsah tuku, ale to je jen subjektivní názor.
Jak lahodně vařit řeka okouna v troubě ve fólii
Vydáváme recept od starých rybářů - řeka okouna pečeného v troubě. Ukazuje se, že takové jídlo, že vaši hosté a domov nebude odtržena od něj. Jemný.
Vaření sumec dušené se zeleninou v pomalém hrnci
Som je poměrně velká dravá ryba, která může být až pět metrů dlouhá. Ale pro vaření vhodnější malé dno sumce.
Vaření rybí koláče z okouna filé
Co by mohlo být uspokojivější a chutnější než maso? Samozřejmě je to ryba, včetně rybích kotlet, které si vaříte sami. V misce jako ryba.
Mořský vlk v pomalém vařiči - různé zajímavé recepty na vaření
Vzhledem k tomu, v poslední době, jak kuchaři a zařízení se snaží držet krok s dobou, jak vařit mořský okoun v pomalém vařiči se stal prvořadým problémem pro mě. To je velmi chutný a velmi užitečný zástupce vodního světa.
Co víme o takových rybách jako mořský okoun? Někdo řekne, že je to velmi chutný a nesmírně užitečný představitel vodního světa, a někdo bude krčit a nádherně shrne, co poprvé slyší o takovém zázraku přírody. Pro mě, ženy v domácnosti s velkými zkušenostmi, je velmi důležité nejen vědět, co to je, ale také to, jak připravit pro tuto rodinu výživný pokrm z této instance. Vzhledem k tomu, v poslední době, jak kuchaři a zařízení se snaží držet krok s dobou, jak vařit mořský okoun v pomalém vařiči se stal prvořadým problémem pro mě. A to vše proto, že můj věrný rybář amatér se rozhodl nejen odpočívat správně, ale také jíst správně a zdravě. Pokud se tedy rychle rozhodl s výběrem technologie pro realizaci zamýšleného cíle a koupil si pomalý sporák, zabýval se produkty, které by měly být v každodenním menu přítomny po dlouhou dobu a pečlivě. Maso nebo ryby a mořské plody - dlouho neváhal. První mísa, která měla každý den zdobit jídelní stůl, byla tedy v pomalém vařiči mořský okoun. Soudruzi v mé rodině jsou vrtošiví a nároční jedinci, takže jsem se musela hodně potit, abych dostatečně diverzifikovala dietu a nakrmila své špízy chutné, užitečné a zajímavé.
Okouník - některé obecné informace
Mořský vlk - jasný zástupce vodní fauny, který se vyznačuje přítomností chutného, zdravého a výživného masa. Mít obrovské množství tuku v jeho složení, to je zvažováno, nicméně, dietní výrobek, který je užitečný pro lidi, kteří trpí chorobami gastrointestinálního traktu, a pro ty, kteří se chtějí zbavit pár kil a udržet jejich postavu na vysoké úrovni. Tuto rybu můžete vařit různými způsoby: smažit, vznášet se, vařit nebo vařit - je to jen na kuchařovi, aby rozhodl o preferencích zákazníka a jeho chuti. V každém případě, mořský okoun je velkolepá svačina, výživný oběd nebo nízkokalorická večeře. V pomalém hrnci je mnoho receptů na mořský okoun, každý z nich je zajímavý svým způsobem a má právo na život.
Vaření mořského vlka v pomalém hrnci - mé osobní recepty
Poslechněte si tedy přání mého manžela a vlastního zdravého rozumu, který říkal, že opakování stejného jídla každý den by neznamenalo jíst jídlo na konci, rozhodl jsem se dokonale zvládnout přípravu mořského vlka v pomalém hrnci. A dosáhl jsem úžasných výsledků - jsem nejchytřejší a nejzkušenější žena na světě, stejně jako kompetentní kuchař pro mé děti! Chci se s vámi podělit o své různé recepty na vaření mořského vlka.
Dušená grouper v pomalém sporáku se zeleninou
Abychom si uvařili mořský okoun v pomalém hrnci se zeleninou, budeme potřebovat následující komponenty:
- Mořský okoun - 1 ks;
- Mrkev - 2 ks;
- Cibule - 2 ks;
- Žampiony žampionů - 0,5 kg;
- Krém - 5 lžíce. lžíce;
- Rafinovaný slunečnicový olej - 3 lžíce. lžíce;
- Sůl, mletý černý pepř, koriandr, bobkový list;
- Citron - 1 ks.
Mořský vlk v dušeném vařiči se stane šťavnatým, voňavým, s pikantní chutí a vůní, pokud budete postupovat podle mých pokynů. Vezmeme si okouna, popálíme ho vroucí vodou, abychom lépe vyčistili šupiny. Jak se zbavit šupin, ploutví, hlavy a ocasu. Maso oddělte od kostí, důkladně opláchněte pod tekoucí vodou, solí, pepřem, posypte kořením, nalijte polovinu citrónové šťávy a nějakou dobu odejděte. Zatímco mořský vlk marinuje, připravujeme zeleninu na vaření. K tomu je oloupejte a nakrájejte je následujícím způsobem: mrkev - brčka, cibule - polokroužky, houby - talíře.
Na dně mísy v pomalém hrnci zalijeme slunečnicový olej a nalijeme tam zeleninu. Nezapomeňte je předběžně přidat. Přidejte trochu vody, asi 0,5 šálky. Namažte naše marinované ryby smetanou a položte je na speciální talíř nad miskou se zeleninou a vodou. Nastavili jsme režim vaření na 40-50 minut a jeli si odpočinout nebo nasekat zeleninový salát pro servírování. Dušený mořský okoun je úžasně chutné, šťavnaté jídlo, které zachovává všechny blahodárné vlastnosti, vitamíny, minerály a stopové prvky. Zelenina, prostupující maso okouna s příchutí, půjde dobře jako příloha a zeleninový salát dokonale doplní chuťovou řadu. Tento recept na mořský vlk je také vhodný pro dvojitý kotel - máme to, co máme, připravíme ho! Instrukce k vaření je stejná jako u multicooker, stačí jen vyměnit zařízení.
Sea Bass filet v multicooker s citronem - pikantní recept
Také doporučuji vařit filet z mořského vlka v pomalém hrnci s citronem. Toto jídlo bude zdobit nejen obvyklý rodinný stůl, ale také slavnostní hostinu. Pro tento kulinářský výrobek potřebujeme následující produkty:
- Kanic - 0,5 kg;
- Citron - 1 ks;
- Majonéza - 2 lžíce. lžíce;
- Sůl, černý pepř, koriandr;
- Cibule - 1 ks;
- Kečup - 2 lžíce. lžíce.
Vyčištěná masa z mořského okouna si důkladně umyjeme pod tekoucí vodou a osušíme pomocí kuchyňské utěrky. Dále posypeme solí, pepřem, koriandrem, nalijeme šťávu z půl citronu. Smícháme majonézu s kečupem a naší omáčkou se obalíme. Nakrájejte cibuli na půlkruhy, přidejte trochu.
Na dno misky v multicooker nalít trochu slunečnicového rafinovaného oleje a umístit filety, které jsme předtím připravili. Nakrájenou cibuli položte na horní a plátky citronu. V pekařském režimu nastavíme naši zázračnou techniku na 20-30 minut a počkáme. Po uplynutí požadovaného času ryby ozdobíme citronem a čerstvými zelení - podáváme na stůl.
Mořský okoun pečený - recept
Je velmi chutné a užitečné jíst vařený mořský okoun, recept na toto jídlo čtěte dál. Pro přípravu tohoto kulinářského mistrovského díla, jakož i dietního výrobku, který tělo snadno vstřebává, potřebujeme jen několik přísad:
- Mořský okoun - 1 ks;
- Cibule - 1 ks;
- Mrkev - 1 ks;
- Sůl, pepř, kopr, petržel.
Vezmeme naše moře hezké, čisté off váhy, střeva, odříznout hlavu, ploutve a ocas. Posypeme solí, pepřem a necháme 5-10 minut marinovat. Dejte okoun do našeho crockpotu, nakrájenou mrkev a cibuli, přidejte trochu soli, kopru, petrželky a naplňte vodou. Přidejte několik lžíce slunečnicového oleje a zavřete víko. Režim vaření nastavíme na 30-40 minut. Podávejte v hlubokém talíři, ozdobte plátky citronu a větvičkami petrželky. Bon appetit! Živá zábava a skvělé!
Okoun v pomalém hrnci - rychle! Jak upéct, dušené maso, udělat pár řeky a mořský okoun v pomalém vařiči
Okoun je chutná zdravá ryba.
Jeho maso je bohaté na různé stopové prvky, bílkoviny, nemá přebytečný tuk. Řeka a mořský okoun se od sebe liší, oba však mohou být základem pro chutné zdravé pokrmy.
To pomůže vařit jejich multicooker - okoun v něm může být pečené, dušené, vařené, dušené.
Ryby v pomalém hrnci jsou připraveny poměrně rychle a jednoduše, pokud je předem řádně připravena.
Základní principy vaření okouna v pomalém hrnci
Chutné a ne příliš kostnaté maso říčního okouna je často ne populární, protože váhy, které je obtížné odstranit. Zde začíná příprava ryb. Pro snadnější odstranění šupin by měl být okoun naplněn vroucí vodou. Pro snazší čištění můžete použít speciální nože, škrabky, rošty.
Je také lepší odstranit tvrdé ploutve z okouna.
Pokud není zpracován, proveďte to samé s mořským basem. Často se však prodává hotový a někdy i jako filet.
Vaření, vaření v páře, smažení, pečení, Stewing a další se používají k přípravě řeky a mořského vlka v multicooker.
Okoun se vaří s cibulí, mrkví, rajčaty, sýrem, brambory, zakysanou smetanou, vejci, mlékem, různými kořením a kořením.
Řeka okoun v pomalém hrnci - snadné a chutné
Tento recept používá rybí filé, i když můžete smažit malé okouny celé, a ty velké lze nakrájet na kousky. Pravda, pak budete muset trochu pohladit s kostmi, které jsou již na talíři. Ryby v tomto receptu jsou podobné smažené, ale šťavnatější.
Složky
• Asi kilogram řeckého okouna
• Mletý černý pepř podle chuti
• Kus másla - na vyžádání
• Rostlinný olej pro smažení.
Metoda vaření
Okoun čisté váhy, střeva, řezané ploutve, odstraňte hlavu.
Nakrájejte filety nebo, pokud je to žádoucí, jednoduše rozřezejte na kousky.
Dobře se kousky opláchnou solí a pepřem.
V misce pomalého vařiče vylijte rostlinný olej a dejte kus másla.
Přeložte ryby do jedné vrstvy a zapněte režim vaření na sedm minut.
Po dokončení otočte kusy a znovu zapněte na sedm minut.
Pokud ne, je filet smažený, ale celý kus ryby, pak zvýšit dobu na deset minut.
Na konci smažení nechte stát v pomalém sporáku asi pět minut a podávejte.
Okoun s dušenou zeleninou v pomalém hrnci
Dušená řeka okoun - dietní pokrm. Je připravena jednoduše, minimální ingredience - ryby, sůl, koření. Nicméně, můžete si tento pokrm bohatší, zároveň mu poskytuje zeleninovou oblohu.
Složky
• Libra okouna filet nebo trochu více, pokud budete mít celou rybu
• Několik cherry rajčátek nebo jeden velký
• Koření - provensálské bylinky, koření pro ryby nebo jiné.
• Trochu olivového oleje.
Metoda vaření
Pokud je ryba celá, připravte ji čistěním a odstraněním ploutví. Nakrájíme na filety.
Filety rozsypeme solí a kořením, položíme na talíř na páře, namazaný.
Cibule nakrájíme na kroužky a položíme na vrchol ryb.
Nakrájejte mrkev na kostky nebo kruhy a položte na cibuli. Mírně sůl.
Vrchní vrstva - nakrájená rajčata.
Oloupeme brambory, nakrájíme na plátky a překryjeme filety kolem okrajů.
Pomalý vařič vložte do režimu parníku po dobu 20 minut - to bude stačit k vaření ryb a zeleniny. Pokud se ukáže, že brambory jsou vlhké, přidejte 10 minut.
Konzervy řeka okoun v multicooker
Perfektní příprava pro hostesku, která okamžitě získala spoustu basů. Pomalý vařič pomůže rybám rozdrtit do plné měkkosti a koření umožní, aby konzervované potraviny byly voňavé a chutné. Konzervy mohou být vyrobeny bez zeleniny, ale s mrkví a cibulí, jsou mnohem chutnější.
Složky
2 kilogramy ryb
Dvojice mrkve - volitelné
3-4 lžíce rajčatového pasty, pokud potřebujete konzervované potraviny v rajčatové omáčce
Černý mletý pepř
Pět pepřů koření
Pár bobkových listů.
Metoda vaření
Připravte ryby podle pravidel - vyčistěte, odstraňte ploutve a hlavy.
Malé okouny mohou být vařeny s kostmi - roztaví se v procesu. A z velkých je lepší odstranit páteř.
Cibule čistá, nakrájíme na kostičky.
Mrkev a rošt se oloupou nebo se nakrájí na proužky.
Nalijte olej do pomalého vařiče, vložte cibuli, nastavte režim smažení na 10 minut.
Pak přidejte mrkev a smažte dalších pět minut.
Vložte rajský protlak, smíchejte se zeleninou, nahoře nasypte ryby, posypte solí, přidejte koření.
Nalijeme sklenici vody a na hodinu a půl položíme režim kalení.
Po vaření rozložte horkou hmotu v plechovkách a odstřeďte.
Uchovávejte v chladničce. Nelze se valit a používat okamžitě.
Okounky kotlety v pomalém hrnci
Můžete nejen vařit něco z jatečně upraveného těla nebo okouna filet, ale také dělat hamburgery z toho. Dušená je v lahodné omáčce a podáváme s bramborami!
Složky
Filet okoun - gramy 600
Dvě lžíce zakysané smetany
Sůl, černý pepř
Špetka kurkumy podle vůle - pro barvu omáčky.
Metoda vaření
Rybí filé nakrájíme na kousky a rozemele v mlýnku na maso spolu s cibulí. Filet můžete sekat mixérem.
Přidejte k hmotnosti krupice, soli, pepře, promíchejte a nechte stát po dobu 15 minut k nabobtnání krupice.
Udělejte kulaté karbonátky, rolujte v mouce, vložte do pomalého vařiče zahřátého v režimu smažení, nechte 10 minut.
Česnek jemně nakrájejte.
Otočte se na druhou stranu, položte česnek kolem kotlet, přidejte mouku a osmažte dalších pět minut.
Zakysanou smetanou smícháme s kurkuma, přidáme asi sklenici vody a nalijeme směs na karbanátky.
Režim Quenching nastavte na 15 minut.
Po signálu nechte masové kuličky několik minut zavřít a pak servírovat.
Totéž můžete udělat i bez omáčky - když se kotlety pečou z druhé strany, nalijeme pár lžic vody a dáme na Stewing nebo pečení pět až deset minut.
Mořský vlk v multicookerové aromatické
Mořský okoun je také užitečný jako řeka, od něj můžete také připravit spoustu nádherných pokrmů v pomalém hrnci. Jedná se o jednoduchý recept, ve kterém hraje důležitou roli koření.
Složky
• Kilogram okoun filet
• 3-4 stroužky česneku
• Drobeček
• Černý hrášek - pár věcí
• Dvě sklenice vody
• Máslo - lžíce
Metoda vaření
Nakrájejte ryby na kousky, přidejte sůl, rolku ve strouhance.
V režimu Frying držte každou stranu po dobu pěti minut.
Cibule, mezitím loupat a sekat.
Oloupaný česnek rozemele.
Zeleninu položte na ryby, přidejte bobkový list, pepře.
Nalijte vodu a uhaste půl hodiny.
Chutné podávané s kruhem citronu a zelení.
Smažený mořský okoun v pomalém hrnci
Samozřejmě, obvyklé smažit ryby na pánvi. Ale některé ženy v domácnosti obecně používají k vaření pouze pomalý sporák. Tam jsou také výhody smažení ryb v něm - není stříkající olej, ryby nebudou hořet a bude vařit dobře uvnitř i vně. Recept je velmi jednoduchý a chutný.
Složky
700 gramů okouna
Mletý černý pepř
Mouka na pečení.
Metoda vaření
Střevní ryby, očistěte šupiny, odstraňte hlavu, ocas a boční ploutve.
Nakrájíme na malé kousky.
Sůl, pepř, posypeme citronovou šťávou a rostlinným olejem - o lžíci. Míchej. Díky oleji budou ryby šťavnatější a bohatší.
O deset minut později nalijte olej do mísy s více články a zahřejte ho v režimu smažení.
Položte kousky ryb, přidejte 10 minut a nechte smažit.
Otočte, nastavte Fry na dalších 10 minut.
Grilovaná ryba v pomalém hrnci je připravena!
Mořský vlk v multicooker pod sýrem a zeleninový kožich
Tato možnost může být použita pro rodinné večeře a pro slavnostní hostiny, kde jsou vhodné jak porcované kousky ryb, tak velká vrstva pečeného karasu v zelenině se sýrovou krustou. Mimochodem, toto jídlo bude chutné a studené.
Složky
• Kilogram okoun
• Dvě velké žárovky
• Mrkev - volitelné
• Pár lžiček z rajčatového těsta, omáčka, kečup
• Pár středních paprik
• Plátek čerstvé feferonky, jako je chilli, jalapeno nebo jiné
• Dvě lžíce zakysané smetany
• 300 gramů sýra
• Sůl, rybí koření
Metoda vaření
Ryby čisté a nakrájené na filety.
Sůl, posypeme kořením.
Oloupeme cibuli a mrkev, nakrájíme je v malém měřítku a smažíme v lžíci rostlinného oleje.
Přidejte nakrájená rajčata a nakrájené papriky.
Mírně uhasit, dát rajče, promíchat a odstranit z tepla.
To vše lze provést v pomalém hrnci v režimu Frying nebo na pánvi.
Namažte misku multicooker, dejte rybu pevně.
Vyložím zeleninu. Štětec se zakysanou smetanou.
Obal se strouhaným sýrem.
Nastavte režim pečení na 40 minut.
V případě potřeby můžete ryby nejprve smažit. A nemůžete smažit žádnou zeleninu nebo ryby - dejte je syrový pod sýr. Bude to jednodušší volba.
Toto jídlo nevyžaduje přílohu, i když to bude chutné podávat s rýží.
Triky a tajemství vaření řeky a mořský okoun v pomalém hrnci
Aby byla ryba měkčí, aby se nesušila, aby se naplnila vůně koření, bylo by před vařením dobré ji posypat rostlinným olejem a nechat ležet.
Namísto režimu Šití nebo pečení můžete použít režim Pilaf - mezi prvními dvěma bude něco: elastické, ale dušené ryby a celá, ne vařená měkká a ne pražená zelenina.
Sójová omáčka může být použita místo soli, zejména pokud je ryba dušená.
Při smažení, dušení, pečení ryb můžete připravit přílohu ze zeleniny, rýže, umístit je na horní gril.
Uši z okouna budou také chutné v pomalém vařiči, vaří se jako obvyklá polévka, předtím se vyrobí vývar z kostí a ploutví a vloží se do něj filé spolu se zeleninou.
Dušená grepa
Doba vaření: 40 min.
Doba přípravy: 10 min.
Porce: 2 ks.
Recept je vhodný pro: večeři, oběd.
Složky:
Kouřící mořský okoun
Skvělé jídlo z mořského vlka, které je vhodné pro dietu a dětský stůl. Ryba voní, je šťavnatá, chutná. Tato ryba může být podávána k obědu a večeři s přílohou z brambor nebo vařené rýže, nebo bez příloh, s omáčkou nebo jen s kouskem másla. Vyzkoušejte si to jednoduše a jednoduše.
Jak připravit jídlo krok za krokem s fotografií doma
K přípravě brouků, mrkve, paprik, cibule, petrželky, citronu, oleje, soli, pepře.
Nakrájíme na filety.
Pepř, sůl, zalijeme citronovou šťávou.
Namažte olejem a nechte trochu namočit do marinády.
Ve spodní části dvojitého kotle ležela vrstva stonků petrželky.
Dejte na ně rybí filé.
Tenká sláma ze sladké papriky.
Položte půlkroužky cibule.
Nádobu dejte na vroucí vodu, zavřete víko a nechte 30 minut pomalu vařit vodou.
Přidejte bobkový list a přidržte dalších 8-10 minut. Všechno, ryba je připravena. Velmi chutné a voňavé!
Recepty: 370 Hodnocení: 9075
Sdílejte recept s přáteli v sociálních sítích:
Nejlepší recepty kategorie "Dušená ryba":
Komentáře (5)
parní jídlo zachovává skutečnou chuť a nepochybný přínos, takže si ho každý mohl vážit (milují smažené ryby doma, bohužel)
ano, asi je čas na všechno: v mládí jsme také milovali pečené více, a nyní jsme se stali stoupenci přirozené chuti, která je tak lépe uchována díky
Natasha, a moc se mi páčilo jídlo a fotografie byla jasná a jasná :))))))))))))
díky, Ludo! okoun velmi chutné dušené otočí!
Děkuji! Velmi chutné!
17 před 52 minutami
77 před 2 hodinami
238 před 2 hodinami
38 před 3 hodinami
11 před 5 hodinami
PRVNÍ STRIP
Přihlaste se pomocí některého z účtů sociálních sítí.
Nejste členem?
Registrace
Můžete se zaregistrovat pomocí některého ze svých účtů sociálních sítí.
Obnovení hesla
Pokyny pro obnovení hesla budou zaslány na vaši e-mailovou adresu.
Nejste členem?
Proč se musím zaregistrovat?
Po registraci budou vám k dispozici všechny služby našich stránek, a to:
- Kuchařka pro ukládání receptů.
- Kalendář, pro vytvoření nákupní seznam složek.
- Po registraci se budete také moci zúčastnit diskuse o receptech, tipech a klást si vlastní otázky.
Chcete-li se stát členem komunity, musíte se zaregistrovat na webu vyplněním jednoduchého formuláře, můžete se také přihlásit na stránky pomocí sociálních sítí Facebook, Vkontakte, Twitter.
Vaření okoun v pomalém hrnci
Okoun v multivariantě je chutná a jednoduchá pochoutka. Jeho příprava netrvá dlouho a konečný výsledek potěší milovníky rybích lahůdek.
Existuje mnoho způsobů, jak vařit tohoto dravce. Každý z nich je svým způsobem dobrý. To může být pečené, dušené se zeleninou, který bude perfektní přílohu.
Řeka okoun v multivariantu obohatí tělo o nezbytné stopové prvky a minerály, doplní zásoby draslíku a bílkovin. Maso predátora je neuvěřitelně chutné, obsahuje málo kostí a je také považováno za nepodstatné. Proto může být použit bez obav z nadměrné hmotnosti nebo poškození těla.
Složky
Recept na vaření okouna v pomalém hrnci je velmi jednoduchý. Budeme potřebovat minimální sadu produktů:
- 500 gramů ryb;
- 1 mrkev;
- 1 cibule;
- sůl, pepř, koření;
- zelení
Krok za krokem vaření
Lahodné dušené okouny velmi rychle vařené v pomalém hrnci. Je to docela pohodlné. Ale pokud to nebylo po ruce, může být vařena v jakémkoliv vhodném způsobu.
- Hlavní složku čistíme z šupin. Pro usnadnění tohoto úkolu může být rybí jatečně upravená tělíska doplněna vařící vodou. Tímto způsobem se váhy budou moci zbavit mnohem rychleji a snadněji. Pak jsme odřízli hlavu, ploutve, vnitřnosti, umyli jatečně upravenou kostru, osušili ji papírovým ručníkem.
- Rybu rozetřete solí, pepřem a připraveným kořením.
- Nalijte vodu do mísy multicooker, dejte ryby na talíř. Z výše uvedeného rozložte loupané a nasekané kroužky (půlkroužky) zeleniny, nasekané čerstvé zelené, zapněte režim parníku.
- Příprava trvá 20-25 minut.
Je-li to žádoucí, recept může být upraven s ohledem na vaše vlastní chuťové preference. Například, toto jídlo může být vařené s brambory, rajčaty nebo paprikou, přidejte česnek, oblíbené sušené byliny, koření. Další zelenina se nakrájí a rozloží na rybí kostru
Delikatesa se nasycuje, voní. Tato ryba sama o sobě má poměrně zajímavou chuť a za pomoci zeleniny ji lze podtrhnout. Dušená okouna v pomalém hrnci může být vařena se smetanovou omáčkou, která jí dá něhu, učiní ji šťavnatější, roztaví v ústech.
Okoun v pomalém hrnci
Mořský vlk v multicolor (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek a další modely): nabízíme lahodný a jednoduchý recept. Chcete-li připravit okouna v pomalém hrnci, trvá velmi málo času. Ryba je skvělá. Mimochodem, mořský vlk nebo řeka může být dušená nebo ve fólii a se zeleninou.
Přísady na okouna v pomalém hrnci:
- 3-4 filety z okounů;
- 1 velká mrkev;
- 3 středně velká rajčata;
- 150 g smetany nebo zakysané smetany;
- ½ kreslené sklenice vody;
- koření pro ryby;
- sůl
Okoun v pomalém hrnci: recept
Jak vařit mořský vlk v pomalém hrnci? To je nejlepší vařit moře nebo řeka okouna v pomalém sporáku se zeleninou. Máte-li celé ryby okouna, nejprve vyčistit a odříznout bedra. Sůl, pepř a posypeme kořením. Zeleninu připravte na roštu nebo mrkev. Umyjte rajčata a nakrájejte na kroužky. Není děsivé, pokud mají jakýkoliv tvar.
Začněte dávat zeleninu do pomalého vařiče na okouna. Mimochodem, zelenina může být jakákoliv, kterou dáváte přednost. Na vrcholu zeleniny, místo okouna v pomalém sporáku. Nalijte vodu. Vrchní vrstva okouna rozmazaná zakysanou smetanou. Zavřete víko. Zvolte program "Quenching". Nastavte čas programu - 40 minut. Můžete kliknout na tlačítko "Start". Po signálu je připravený okoun v pomalém sporáku. Bon appetit!
Okoun v pomalém hrnci
Existuje mnoho způsobů, jak připravit mořský okoun v pomalém hrnci. Okoun smažený nebo dušený, s brambory nebo zeleninou - v každém misku jsou výhody. Tyto ryby můžete vařit často pomocí různých receptů.
Mořské basové ryby
Mořský vlk je dravá ryba charakteristického červeného odstínu. Maso okouna je vynikající, vyznačuje se přítomností vitamínů, mikro- a makroživin, které pomáhají člověku cítit se zdravě a být aktivní.
Okoun lze zakoupit ve zmrazené formě, celé jatečně upravené tělo nebo připravené filety. Okoun se vyznačuje ostrými ploutvemi, takže by měl být pečlivě čištěn.
Metody vaření a pokrmy z okounů
Okoun lze vařit různými způsoby. Dobré v pomalém vařiči vařit ryby pro pár. Můžete smažit, vařit, upéct. Je také dobré, aby polévka nebo rybí polévka z mořského vlka.
Rozmrazený mořský okoun před vařením by měl být vyčištěn, nakrájen na kousky nebo filety bez kůže a žeber. Vařit celé tělo může být dušené, smažené nebo pečené. V ostatních případech je okoun rozřezán na kousky o šířce 2-3 cm.
Lahodné pokrmy z okouna se připravují s brambory, zeleninou, cibulí, kořením, houbami, zakysanou smetanou, rajčaty, zelení a mnoha dalšími přísadami.
Okoun pečený ve fólii v pomalém hrnci
Jednoduchý recept na chutné dietní jídlo.
- střední velikost okouna - 1 ks.
- sůl, koření
- citron
- Sůl připravila jatečně upravená těla, lehce posypte kořením, nechte 30 minut. Můžete použít semena kopru, koriandru, malého černého pepře nebo si vzít nějaké oblíbené koření.
- Připravte si dva kusy fólie, každá tak, aby byla ryba zcela zabalena a tekutina vytvořená během procesu vaření nevytékala z fólie. Rybu vložte do prvního kusu fólie. Na ryby položte několik plátků citronu. Fólie se zalomí nejprve na šířku, pak podél délky ryby. Pokud je kostra velká a nevejde se do mísy s vícekolony, můžete ji rozřezat na polovinu nebo na několik kusů. Pak je lepší každý kus zabalit zvlášť. Fólie se zalomí tak, aby bylo místo pro horký vzduch. Opakujte postup s druhým kusem fólie. Několik vrstev kolem ryb zajistí rovnoměrné tepelné zpracování.
- Vaření v režimu pečení nebo pečení. Doba vaření přibližně 30 minut.
- Pečený okoun může být podáván nejen horký, ale i studený. Vhodná příloha z brambor, zeleniny, omáček, rajčat nebo zakysané smetany.
Mořský vlk dušený se zeleninou a nakládanou okurkou v pomalém hrnci
Další jednoduchý recept na přípravu okouna s pikantní chutí.
- okoun - 1 ks.
- zelení, celer, petržel
- nakládaná okurka
- máslo - 1 lžička
- mouka - 1 dezertní lžíce
- sůl, koření
- Do misky multicookeru vložte rozdrcenou slámu z celeru nebo petrželku a na ně položte malé kousky okouna (filé nebo kosti). Další vrstvou je strouhaná okurka, okurka. Nalijte všechny vody, kapalina by měla zavřít ryby, ale nemělo by to být moc. Vařte v dušeném režimu asi 30 minut.
- 5 minut před připravením přidejte připravenou omáčku na ryby. K tomu musí být mouka kalcinována na světle hnědou barvu a smíchána s malým množstvím vody a másla. V hotovém pokrmu by neměly být kousky, tak postupně přidávejte vodu do mouky, pečlivě míchejte omáčku. Přidejte sůl, koření.
- Nalijte rybí omáčku a přiveďte k pomalému vařiči k varu. Vařte odděleně rýži nebo bramborovou kaší. Rybu posypte a nahoře ozdobte zelení.
S trochou námahy si můžete udělat originální, lahodné jídlo.
Těsně pod nimi najdete jednoduché a chutné recepty s fotografiemi, které si každý hosteska může vařit, pro něž je v pomalém hrnci. Bon appetit!
Recepty na vaření okouna v pomalém hrnci
Jak vařit okouna v pomalém hrnci
Chcete-li udělat okoun filé chutné, použijte sezónní zeleninu jako přílohu.
Klasický recept na okouna je velmi jednoduchý:
- Vyfoukněte vodu přes kostru a vyčistěte váhy. Odstraňte hlavu, ploutve a vnitřnosti. Poté opláchněte a osušte kostru papírovými ručníky.
- Ostrý oloupeme solí, posypeme pepřem a kořením. Nakrájejte stroužek česneku a rozložte ho na povrch ryb. Rybu nechte 30 minut.
- Nalijte trochu vody do mísy s více vařiči a umístěte jatečně upravené tělo na parní vařič. Pepř a cibule nakrájíme na půlkruhy a mrkev na kostky. Zeleninu položte na horní část jatečně upraveného těla a posypte nasekanou zelení.
- Cook okoun 25-30 minut.
Okoun se stává šťavnatým a voňavým. Současně v misce nebude tuk.
Podobně můžete vařit opečené basy. K tomu se mísa potřísní olivovým olejem a do ní se rozloží ryby a zelenina. Okoun pečeně po dobu 20 minut.
Recept na pečený okoun v pomalém hrnci se zakysanou smetanou
K přípravě pokrmů budete potřebovat:
- filet z okouna - 4 ks;
- velká rajčata - 2 ks;
- mrkev - 2 ks;
- zakysanou smetanou - 5 lžiček l.;
- mletý pepř - sp tsp;
- sůl podle chuti
Vezměte zakysanou smetanu 15-20% tuku.
Začněte vařit:
- Mrkev se postříká a položí na dno mísy s více vařiči. Top se strouhanými rajčaty.
- Na zeleninový polštář položte filet z okouna a nahoře se zakysanou smetanou.
- Nalijte vodu do mísy a pečte ryby v režimu pečení asi 45 minut.
Položte misku na desky jako vrstvy.
Okoun v pomalém hrnci se zeleninou
- filet z okouna - 4 ks;
- brambory - 3 ks;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- rajčata - 2 ks;
- mrkev - 1 ks;
- cibule - 1 ks;
- voda - 80 ml;
- olivový olej - 45 ml;
- olivy - 14 ks;
- Jablečný ocet - 2 lžíce.
- sůl;
- pepř;
- zelení
Do navrhovaného sortimentu můžete přidat jakoukoliv jinou zeleninu.
Začněte vařit:
- Smíchejte sůl, pepř, koření a nasekané zelení. Směs filé rozetřete, nechte působit 20 minut.
- Brambory a rajčata nakrájejte na kruhy, pepřové proužky, mrkev, cibuli v půlkruzích. Cibule marinovat po dobu 10 minut v octě.
- Namažte misku olejem. Rozložte nakrájenou zeleninu: brambory, mrkev a cibuli. Nasolte každou vrstvu zeleniny. Dejte filety. Nahoře vložte rajčata a nakrájené olivy. Nalijte olivový olej na vrchol a nalijte vodu přes zeď.
- Zvolte režim "Pečení" a vařte na něm ryby po dobu 65 minut.
Delicious ryby se zeleninou je připraven!
Okoun může vařit na pár, smažit nebo péct v pomalém sporáku. Vyberte si, co se vám líbí nejlépe.
