Jak vařit parní omeletu - klasický recept

Dušená omeleta je výživná vaječná mísa původem z Francie. Doporučuje se pro použití osobami s onemocněním gastrointestinálního traktu, dodržováním diety a krmením dětí od jednoho roku. To ale neznamená, že by se zdravý člověk, který není diety, nemohl dopřát této lehké a užitečné jídlo. Omeleta je bohatá na vitamíny A, D, E, skupinu B, kyselinu listovou, lutein, lysin atd. Díky technologii vaření tento pokrm neobsahuje karcinogeny, cholesterol a kalorii.

Klasický recept je nejjednodušší. Nepotřebuje speciální přísady a kuchyňské spotřebiče. Takovou omeletu připravte dvěma způsoby.

Složky:

8 slepičích vajec;
2 lžíce. mléko;
sůl

Postup vaření:

Smíchejte vejce s mlékem s vidličkou, solí.
Pro první způsob vaření si vezměte pánev a cedník s plochým dnem. Nalijte vodu do pánve, nedotýkejte se dna cedníku, přiveďte k varu, položte cedník, vložte do ní misku s hmotou vajec. Zakrýváme celou konstrukci víkem, vaříme 20-25 minut.
Druhý způsob je o něco jednodušší. Vezmeme pánev, nalijeme do ní vodu, jeho hladina by se měla dostat do středu nádobí, ve kterém bude připravena omeleta. Připravená vejce se nalijí do nádoby na vaření, vloží se do pánve, vaří se stejným způsobem, 20-25 minut.

Ti, kteří netolerují laktózu, nebo jen chtějí jíst více libové omelety, nám řeknou, jak vařit parní omeletu na vodě.

Složky:

6 proteinů;
100 ml vody (vařené);
sůl;
olej pro mazání.

Postup vaření:

Rozdělte vejce na bílé a žloutky. Odložte žloutky stranou, nebudou pro nás užitečné a bílé se šlehačem se solí do silné pěny.
Do výsledné směsi přidejte vodu, znovu rozšlehejte.
Formovat, namazat olejem.
Nalijte do formy směsi vajec, vložte do dvojitého kotle na 10-20 minut.

Na vařenou omeletu můžete nahoře dát malý plátek másla, rychle se roztaví a vytvoří lahodný jemný film.

Přečtěte si více v Attuale.ru: Chřest co je to? 8 receptů na chřest

Předtím jsme uvažovali o jednoduchých receptech a můžete si vyrobit dušenou proteinovou omeletu se zeleninou.

Složky:

4 vejce;
1/2 Čl. mléko;
sůl;
1 polévková lžíce. nakrájenou zeleninu (libovolnou).

Postup vaření:

Stejně jako v předchozím receptu oddělte vaječné bílky od žloutků.
Proteiny a mléko, sůl, důkladně promíchejte.
Na dně parní mísy nalijeme sklenici nakrájené zeleniny, doplníme mléčnou proteinovou směsí. Míchej.
Zapněte přístroj, nastavte časovač na 20 minut. Když parník signalizuje dokončení vaření, hotovou omeletu téměř smícháme a znovu zapneme, čímž nastavíme časovač na dalších 10 minut.
Hotový pokrm položte na talíř, podávejte se zelení.

Recept na parní omeletu v pomalém hrnci

Recept na parní omeletu v pomalém vařiči je stejně jednoduchý jako parník. Ale budeme vařit s rajčaty.

Složky:

6 vajec;
250 ml. mléko;
1 rajče;
1 lžička. máslo;
sůl

Postup vaření:

Smíchejte vejce se solí a mlékem.
Moje rajče, nakrájíme na střední kostky. Pokud budete chtít, můžete blanší rajče a odstranit kůži z ní.
Míchejte mléko a vaječnou hmotu s nakrájenými rajčaty.
Namažte malou formu na pečení.
V misce multivarki nalijeme do misky sklenici vody, položíme rošt a nádobu s budoucí omeletou dovnitř.
Zavřeme multicooker, spustíme režim „Par“, časovač nastavíme na 20 minut.
Hotová omeleta se nechá trochu vychladnout, pak se otočí a snadno se odstraní hotový pokrm na talíři.

V mikrovlnné troubě

Pokud není čas na vaření vůbec a chcete se nechat hýčkat a mít doma chutný oběd, připravte si v mikrovlnné troubě omeletu. K tomu můžete použít jakékoliv nádobí, od jedné velké skleněné mísy pro mikrovlnnou troubu až po obyčejné hrnky.

Složky:

4 vejce;
4 lžíce. Já mléko;
100 g. sýry;
100 g. šunka;
sůl, pepř podle chuti.

Postup vaření:

Vezmeme 2 šálky, v každé jedeme 1 vejce a promícháme vidličkou se solí, pepřem a mlékem.
Tři strouhaný sýr.
Šunka nakrájená na malé kostky nebo také tři strouhané.
V každém hrnku jsme dali 1-2 lžíce. Já sýr a šunka, smíchejte.
Položte hrnky do mikrovlnné trouby, nepotřebujete kryt, nastavte časovač na 1 min. Když čas vyprší, promíchejte vidličkou a nastavte dobu dalších 1-2 minut, dokud vejce nebudou pevná.
Slouží připravené omelety ke stolu přímo v kruzích, můžete posypeme nasekanou zelení na vůli.

Přečtěte si více v Attuale.ru: Jednoduché sendviče - 18 chutných receptů ve spěchu

Omeleta dušená s houbami

Chcete-li trochu odrůdy v snídani nebo večeři, můžete si vynikající parní omeletu s přidáním hub. Houby pro tento účel budou vhodné pro všechny, ale nejdostupnější a voňavé - houby.

Složky:

5 vajec;
1.5 Čl. Já kukuřičná mouka;
5 žampionů;
2 lžíce. Já hrach;
1 polévková lžíce. Já sojová omáčka (nepovinně);
sůl, pepř podle chuti;
125 ml. vody.

Postup vaření:

Houby čisté, umyté, jemně řezané.
Připravené houby nalijte do cedníku, vařte pár minut.
Smíchejte vejce s vodou, solí, pepřem, moukou a omáčkou.
Posuneme houby na omeletu, přidáme hrášek, nalijeme připravené vejce.
Posílá se na páru po dobu 30 minut.

Recept s rajčaty a sýrem

Toto jídlo je velmi šťavnaté a voňavé. Vhodné pro různé diety při nízkokalorické dietě.

Složky:

4 slepičí vejce;
1 polévková lžíce. mléko;
1 rajče;
100 g. sýr;
sůl

Postup vaření:

Moje rajče, nakrájíme na střední kostky. Pokud si přejete, můžete nalít rajče s vařící vodou a odstranit kůži z ní.
Tři strouhaný sýr.
Šlehejte mléko, vejce a sůl.
Směs vajec smíchejte s rajčaty a sýrem, nalijte do formy.
Dejte omeletu do dvojitého kotle nebo do vodní lázně, vařte asi půl hodiny, dokud se nevaří.

Jemnosti vaření omelety vařily

Hlavním pravidlem každé omelety je správný poměr mléka a vajec. Chcete-li spočítat, kolik mléka potřebujete pro určitý počet vajec, můžete použít polovinu skořápky jako odměrku. Na 1 vejce 2 je odebráno plné mléko skořápky.
Omeleta musí být čerstvá. Po jejich demolici by nemělo trvat déle než 5 dnů. Můžete si vzít a ne čerstvá vejce, ale budou bič horší, a jídlo nebude tak svěží.
Chlazené omelety se nejlépe mísí bez hrudek.
Poražte omeletu vidličkou nebo šlehačkou. Směšovač k tomuto účelu není vhodný, protože vytváří příliš homogenní hmotu, která se nezvyšuje dobře.
Vejce šlehaná mlékem jsou ihned odeslána do parního kotle nebo jiného varného zařízení. Čím delší jsou připravené náklady na směs, tím horší bude.
Nepřidávejte do omelety příliš mnoho dalších produktů, ale také výrazně ovlivňuje nadýchání. Čím méně přísad - vzduchu.
Aby nedošlo k oselům připravené omelety - během vaření neodstraňujte víko, dokud není hmota silná, a dalších 5 minut po ukončení vaření. Náhlé poklesy teploty "odfouknout" jídlo.

Jak vařit parní omeletu

- Kuřecí vejce - 2 kusy
- křepelka - 10 ks
- mléko nebo smetana - 1/2 šálku
- 2 lžičky másla
- vody
- sůl

Omeleta musí být šlehána v místnosti bez průvanu a větru, aby se při vaření neusazovala;

Omeleta se doporučuje jíst s onemocněním gastrointestinálního traktu a některými onemocněními jater.

Omeletová pára

Omeleta pára je velmi jemná v chuti, stejně jako zdravější, než je obvyklé, protože to není smažit. Přečtěte si více o parní omelette.

Parní omeleta je vynikající a zdravá snídaně.

Delikátní omeleta bez mouky, vařená na páře!

Omeleta je jednoduché jídlo, které si každý kuchař k snídani. Nabízím vám neobvyklý recept na toto známé jídlo. Taková omeleta "v balení" jistě potěší i ty nejmenší.

Pro dietní použití čerstvá slepičí vejce. Z syrových vajec vařená pára nebo smažené omelety, míchaná vejce. Omelety jsou vyrobeny z vajec a mléka (nebo vody).

Parní omeleta - recept je velmi jednoduchý a velmi originální. Často se rodiče zajímají o to, jak vařit parní omeletu pro děti. Jak název napovídá, parní omeleta se vaří v páře. Recept na parní omeletu se liší pouze způsobem vaření. Vejce a další přísady se šlehají, poté se nalijí do skleněné misky odolné proti plísni nebo teplu, která se vznáší ve vroucí pánvi. Zakryjte nádobu víčkem a počkejte 10 minut, dokud nebude omeleta připravena. Můžete oddělit bílé od žloutků a vytvořit proteinovou parní omeletu. Získáte velmi lehkou parní omeletu, recept na takovou parní omeletu lze bezpečně nazvat dietní.

Jak vařit parní omeletu: správný recept

NAŠI ČTENÁŘI DOPORUČUJEME.

Pavloposadsky nádherné šátky. Více >>

Dobrý den, milí čtenáři! Víte, jaký je skvělý zdroj snadno stravitelných bílkovin?

Samozřejmě omeleta a hlavně pára. Jedná se o univerzální pokrm, který je vhodný jak pro snídaně, tak pro večeře. Pojďme se naučit, jak vařit parní omeletu podrobněji.

Tato možnost je zahrnuta ve stravě dietní a terapeutické výživy, stejně jako vynikající jídlo pro dítě. Navíc můžete vařit s kysanou smetanou, tvarohem, zelení a hráškem.

Základní pravidla pro výrobu parní omelety

Tam jsou některé rysy jak správně připravit takový vzduchová mísa. Je nutné respektovat proporce.

Hmotnost vajec a mléka by měla být stejná. Před použitím se ujistěte, že jste důkladně omyli shell pod tekoucí vodou, abyste zabránili vniknutí peří a nečistot do výrobku.
Při míchání ingrediencí je důležité dosáhnout takové konzistence, aby bylo jídlo co nejkrásnější a nej vzdušnější.

Proto dieta pro žaludeční onemocnění často zahrnuje podobné jídlo. Místo kuřete, můžete použít křepelčí vejce.
Pokud připravujete jídlo pro dítě, pak se ujistěte, že není alergický na proteinovou složku.

Chcete-li připravit dušené jídlo, měli byste použít dvojitý kotel, pomalý vařič, a můžete také udělat nádherné jídlo v mikrovlnné troubě.
Pokud chcete dělat bez dvojitého kotle, můžete vařit omeletu ve vodní lázni.
Zde je několik tajemství vaření lahodné omelety:

Můžete provést možnost bez mléka. Tento produkt může být nahrazen jinými tekutinami - smetanou, vodou nebo slabým vývarem.
Chuť produktu můžete zlepšit použitím různých koření, ale je lepší přidat je do hotového pokrmu. Pokud je používáte během vaření, horká pára neutralizuje jejich vlastnosti.
Chcete-li získat dietu možnost, jídlo je připraven pouze z bílkovin.
Jídla ze šlehacích bílkovin jsou důležitá pro pankreatitidu a pro hubnutí.

Co je dietní omeleta

Diety ženy ne vždy vědí, zda lze použít vaječná jídla. Ale ukazuje se, že pokud obsahuje pouze proteiny, pak je to možné. Minimální množství tuku nalezené ve vaječné bíle, a nemá cholesterol.

Tuto možnost lze použít i ve večerních hodinách. Je důležité zvolit správnou metodu tepelného zpracování.

Omeleta může být pečená nebo dušená. Raději nepoužívejte pánev na smažení a také přidejte minimální množství oleje.
Dietu lze vařit v troubě nebo v pomalém sporáku.

Ale i v takovém pokrmu můžete přidat další přísady, jako je ovoce, sýr nebo zelenina.
Zde jsou některá tajemství vaření omelety:

Nepoužívejte olej ani trochu.
Sůl je nutná pouze před odpojením.
Nepoužívejte zakysanou smetanu ani majonézu.
Je lepší nepřidávat krupici nebo mouku.

Ideální pro děti

Do roku, pravděpodobně, všechny stejné omelety by neměly být podávány dětem. Vzhledem k tomu, že kravské mléko a vejce se do tohoto věku nedoporučují.

U starších dětí bude omeleta užitečná, protože obsahuje značné množství stopových prvků a vitamínů.

Omeleta z dvojitého kotle je nejen zdravá, ale i chutnější než smažená. V každém případě zadejte omeletu do dětské stravy by měla být postupně.

Po určité době lze jídlo obměňovat cuketou, špenátem nebo mrkví. Pokud chcete změnit kuřecí vejce na křepelku, pak místo jednoho musíte vzít 4.

Nejlepší recepty

NAŠI ČTENÁŘI DOPORUČUJEME.

Kombidress pro opravu vašeho obrázku Podrobnosti >>

Zvažte různé recepty tohoto pokrmu. Na videu si můžete prohlédnout vlastnosti vaření. Při použití dvojitého kotle je nutné regulovat hladinu kapaliny.

V tomto případě je třeba každých 20 minut zkontrolovat přítomnost vody. Při vaření ve vodní lázni musíte ovládat vodu.

Obvyklý recept v pomalém hrnci

Zkusme vytvořit tradiční omeletu pomocí funkčních technik. Pro vaření budete potřebovat 3 vejce, 150 ml mléka, sůl a trochu másla.
Zde jsou hlavní fáze vaření:

Beat vejce v misce, a pak je porazit mixerem.
Poté přidejte mléko a sůl a pokračujte v bití.
Kapacita multicoleru by měla být naolejována a pak nalita směs z vaječného mléka.
Na dně šálku je třeba dát rošt, nalijte sklenici vody a pak dejte připravené pokrmy.
Zapněte spotřebič do režimu parní nebo pečení po dobu 20 minut.

Recepty pro dvojitý kotel

Vaření ve dvojitém kotli je technologie, která byla převzata z korejské kuchyně. Populární omeleta se zeleninou.

V tomto případě můžete vzít zmrazenou směs nebo jemně nasekat čerstvou zeleninu. Vývar se musí vařit odděleně.

Vejce se šlehají odděleně se zeleninou, solí a smetanou. Potom se do směsi vlije zahřátá půda. Připravená kompozice musí být umístěna do dvojitého kotle.

Po 5 minutách můžete vidět výsledek, ale s největší pravděpodobností to bude trvat asi 20 minut.
Jako volitelná možnost se vejce šlehají mlékem a potom se směs nalije do nádoby. Přístroj se zapne na 20 minut.

V mikrovlnné troubě

Chcete-li takové jídlo, budete potřebovat dvě vejce, máslo, mléko a petržel. Pak smíchejte mléko a vejce, přidejte sůl a nakrájenou zeleninu.

Nalijte směs do mikrovlnné misky. Nádobu zakryjte víkem a na minutu nastavte na plnou kapacitu. Zvedněte víko tak, aby se stohovaný protein neskládal, a pak zahřívejte dalších 1,5 minuty.

Recept na vodě

Na vodě můžete vařit vynikající omeletu. Hotový pokrm má krémový vzhled. Ve směsi můžete přidávat zeleninu nebo maso.

Dejte ji do skleněné nebo keramické misky, předem namazané. Vložte formulář do pánve, hladinu vody, ve které by měla dosáhnout poloviny úrovně formuláře.

Nádobu zakryjte víčkem a misku nechte 12 minut.

Masová omeleta

Můžete míchat vejce s masem. Miska bude vyžadovat tři vejce, ¾ šálek mléka, 300 g hovězího masa a soli.
Jak vařit:

Vařte maso a rozemele na mlýnek na maso nebo v mixéru.
Základní směs a sůl se smísí.
Hmotnost by měla být rozdělena do tří částí.
Nejprve nalijte třetí díl do dvojitého kotle a nastavte na 6-7 minut.
Do druhé části přidáme maso a přidáme na horní vrstvu první vrstvu. Vaření potřebuje 9-10 minut.
Poté přidejte zbytek směsi. A dejte do dvojitého kotle.

Omeleta z brokolice

Pro dítě si můžete připravit pokrm s brokolicí. Ukázalo se, že to úspěšně zakrývá produkt, který děti nechtějí jíst.

K vaření budete potřebovat dvě vejce, tři brokolice, lžíci mouky, dvě lžíce zakysané smetany, papriky, soli a pepře.
Za prvé, vejce by měla být šlehačka se solí, a pak přidejte mouku a zakysanou smetanu.

Všechna koření se přidávají podle chuti. Všechny brokolice by měly být rozděleny do samostatných částí a nalijte na ně vroucí vodou. Zelí musí být nasekané na malé kousky.

Na dně forem by se měly položit listy, a pak nalít připravenou směs nahoře. Recepty na vaření parní omelety zpestří obvyklou stravu.

Jak vařit parní omeletu

Recept na klasickou parní omeletu je ideální pro dětskou snídani, denní občerstvení nebo oběd, milovníci slavné kombinace vajec a mléka to opravdu ocení. Proč preferujeme parní omeletu, která se vyrábí v peci nebo na pánvi?

Recepty parní omelety

Aby se dokonalá parní omeleta, není nutné šetřit na parník: budete ušetřeni obyčejnou vodou, vhodnými nádobami (například skleněnými nebo silikonovými), obvyklým kovovým cedníkem, stejně jako prostornou pánev. Také věnujte pozornost níže uvedeným nuancím:

Při výběru vajec na omeletu na parní lázni se snažte zjistit, jaká je jejich skladovatelnost, protože zastaralé složky mohou způsobit předčasné poškození hotového výrobku.
Mléko je lepší zvolit pasterizované, s prodlouženou trvanlivostí. Na rozdíl od populárního poradenství nepoužívejte syrové, nevařené mléko - často obsahuje původce střevních infekcí.
Pro snížení obsahu kalorií se často připravuje proteinová parní omeleta - receptura zahrnuje použití pouze vaječných bílků během přípravy šarže. Výrobek se projevuje jako drobivý a špatně drží tvar.
Všechny pokrmy, které si vyberete, by měly být čistě umyty a otírány do sucha, obzvláště by měla být věnována pozornost nádobě, která je přímo určena pro výrobu omelet. Kromě toho se doporučuje zkrátit dobu potřebnou k přípravě pokrmů pomocí kuchyňského robotu nebo mixéru.

Parní omeleta: klasický recept

Budete potřebovat:

2 slepičí vejce;
40 - 50 ml mléka;

1/2 lžičky slunečnicový olej;
5 g soli.

Sekvence vaření:

Nalijte mléko do hluboké mísy nebo mísy mixéru, přidejte do něj vejce. Šlehací metla nebo na středně rychlých zařízeních, aby byly komponenty dobře připojeny. Nalijte stejnou stolní sůl, několik vteřin promíchejte. Omeleta je pečlivě namazána slunečnicovým olejem, je lepší to udělat rukama.

Nalijte do ní připravenou směs, mírně ji vyrovnejte špachtlí. Formulář umístíme do cedníku a položíme ho na pánev se slabě vroucí vodou, ujistěte se, že se cedník nedotýká vody. Vařte asi 15 minut, pak omeletu nechte vychladnout. Sloužil přímo na formuláři, zdobený čerstvými bylinkami.

To je vše, teď přesně víte, jak vařit parní omeletu. Nejlepší je použít jako samostatné jídlo, podávané s kompotem nebo čerstvým čajem na snídani nebo oběd.

Kalorie na 100 g tohoto pokrmu je pouze 85 kcal.

Parní omeleta: recept s rybami

Tato výživná omeleta osloví ty, kteří vedou zdravý životní styl, protože ryba je velmi užitečná pro všechny věkové kategorie.
Budete potřebovat:

200 g rybí filé;
3 slepičí vejce;
100 ml hovězího vývaru nebo vody;
20 g kukuřičného škrobu;

10 ml slunečnicového oleje;
1 svazek zelené cibule;
6 g soli;
černý pepř podle chuti.

Sekvence vaření:

Ryby očistíme od kostí a nakrájíme na úzké proužky, pak je dobře naválíme do škrobu. Poté ho vložte do pánve na výrobu omelety. Cibule jemně drcená, k tomu můžete použít mixér.

Nalijte cibuli na malé ryby a vyrovnejte povrch, nalijte slunečnicový olej. Samostatně poražte vývar s vejci, přidejte stejnou stolní sůl. Směs naplňte rybou a cibulí se směsí a položte na cedník nebo rošt. Umístěte design na vršek vařící nádoby a vařte asi půl hodiny.

Vyrobil Překvapivě chutná ryba v parní omeletě nezanechá lhostejný ani nejpříjemnější člen rodiny.

Obsah kalorií na 100 gramů je pouze 135 kcal.

Parní omeleta: Recept s mrkví

Neuvěřitelně lahodná parní omeleta vařená s mrkví, poskytne opravdu vzácný dárek těm, kteří jsou zvyklí na přísnost diety.
Budete potřebovat:

4 slepičí vejce;
200 g mrkve;
200 ml mléka;

20 ml slunečnicového oleje;
20 g petrželky;
6 g soli.

Sekvence vaření:

Vyčistěte mrkev a otřete je na jemném struhadle, pak je rozložte na pánev. Přidá se slunečnicový olej a smaží se asi tři minuty za stálého míchání špachtlí.

Pak mrkev rozemele v mixéru a přidává sůl. Samostatně poražte vejce greeny a mlékem, přidejte směs do mrkve. Míchejte, nalijte do formy, vařte pár hodin půl hodiny.

Tento typ parní omelety lze podávat s masem, zeleninou nebo rybami a lehkými omáčkami.

Kalorický obsah výsledné misky na 100 gramů je 99,1 kcal.

Parní omeleta v dietetice

Nezáleží na tom, jak je omeleta vařena, její příznivé vlastnosti jsou známé již delší dobu: použití tohoto pokrmu ovlivňuje posílení celkové imunity, stabilitu nervového systému a pomáhá při svalovém nebo bolení hlavy.

Nesmíte také zapomenout, že omeleta obsahuje nejcennější vitamíny E, D, A, B9, B2, B12, B6, bez kterých není normální fungování těla možné. Za zmínku stojí také to, že vápník obsažený v omeletě posiluje zuby, nehty a kosti.

Samotná parní omeleta často nenarazí na běžnou stravu. Poměrně nedávno začalo zahrnout do některých užitečných výživových programů:

dieta s vaječným proteinem po dobu pěti dnů obsahuje doporučení ke konzumaci tří vajec se sýrem k snídani v kombinaci s šálkem instantní kávy bez cukru;
Nízkokalorická dieta zahrnuje každodenní snídaně s míchanými vejci a sklenkou kefíru.

Nezapomeňte také, že parní omeletu lze jíst i na večeři, zejména v těch případech, kdy je obtížné usnout před hladem.

Co jiného může být pestrý standardní recept

Pokud chcete zlepšit chuť parní omelety, nejprve zkuste přidat nějaké oblíbené koření do přípravku, který učiní pokrm nepopsatelně aromatickým. Je také možné rozšířit seznam složek o následující složky:

čerstvá cibule;
Nakládané houby;
klobásy;

zelenina;
dušené rozinky;
tvrdý sýr

Parní omeleta - recept na video

Níže se můžete seznámit se správnou přípravou lahodné dietní omelety.

Krok za krokem recept na vaření parní omeletu s fotografiemi

Udělal jsem před měsícem své zdraví a tělesnou zdatnost. Literátový trenér byl chycen, okamžitě vyprávěl základy základů - o BJU (bílkoviny, tuky, sacharidy) a kaloriích. Nařídil, aby se opřel o veverky. Obiloviny, maso, tvaroh a samozřejmě vejce. Někde za pár týdnů mám něco jako tato strava a vejce jsou neuvěřitelně unavená - nejlépe jen vařená. Dva týdny vařených vajec! Každý to dostane. S tímto problémem jsem přišel k kmotrovi - je vášnivým kulturistou. A on říká - a vaříte parní omeletu. Vhodná jsou všechna kritéria výživy, ale jako odrůda je velmi příjemná věc. Napsal tři recepty, vyzkoušel všechno. A teď se s vámi podělím o všechny tři způsoby na téma „Jak udělat parní omeletu“.

Parní omeleta ve dvojitém kotli

To je nejjednodušší způsob, pokud máte samozřejmě dvojitý kotel. Vaření omelety ve dvojitém kotli bude podle receptu s fotkou, takže vše najednou je srozumitelné a jasné.

V inventáři je vše jednoduché, co se týče komponent - ne o mnoho složitější.

Složky

Slib kvalitní a chutné omelety - dobré ingredience:

Vejce musí být čerstvá. Při nákupu (i v obchodě, dokonce i na trhu) věnujte pozornost čistotě a celistvosti obalu. V případě pochybností si povídejte s vajíčkem - v dobrém šplouchnutí se nebudete cítit uvnitř.

Mléko může být odebráno - dokonce i doma, i doma. Hlavní věc - být čerstvý. V obchodě se podívejte na datum konečné spotřeby, na trhu - zkuste ochutnat a věnovat pozornost čistotě rukou prodávajícího.

Když je vše tam, můžete přistoupit k nejodpovědnějšímu procesu - vaření. Nebojte se, všechno je velmi snadné a jednoduché.

Krok za krokem vaření

Poražte 4 vejce a trochu soli v misce na omeletální hmotu, metla s lžící, vidličkou nebo šlehačkou - která vám vyhovuje. Přidejte 200 gramů mléka, vše smíchejte do hladka.
Nalijte omeletu do misky na tekuté jídlo pro dvojitý kotel, vložte ji do dvojitého kotle.
Časovač parního hrnce dejte na 25 minut (čas závisí na výkonu vašeho parníku), zakryjte nádobu víkem.
Po uplynutí nastaveného času je omeleta připravena, lze ji podávat u stolu. Bon appetit!

Video vaření recept

Pokud máte nějaké dotazy nebo pochybnosti - nezapomeňte se podívat na video, jak vařit parní omeletu. Uvidíte sami, že je to ještě jednodušší než ve staromódním způsobem na pánvi. Ukazuje se, že je to někdy nádhernější.

Parní omeleta v pomalém hrnci

Pro ty, kteří nemají parník na ruce, dobře, a kteří prostě nemají rádi omeletu, je tento způsob vaření perfektní. Nyní zjistíme, jak vařit omeletu pro pár v pomalém vařiči, nejen chutné, ale také krásné, takové jídlo bude fungovat i pro dítě.

Tento recept je o něco složitější, ale výsledek potěší každého - i můj malý pickup neodmítl krásnou omeletu v originálních formách. Hlavní věc - zabývat se skladbou.

Složky

Slib zdravých a chutných výrobků z omelety. Víte, jak si vybrat vejce a mléko, zbývá se naučit docela dost:

Je lepší si vzít šunku ve formě klobásy - tak to bude dobře padat do forem. Zkontrolujte čerstvost produktu. Pokud vaříte pro děti, dávejte pozor, aby v produktu bylo méně koření.
Sýr je potřebný tvrdý. Hlavní věc je, že na dílu nejsou žádné stopy forem a suchých hran a datum konečné spotřeby bylo v pořádku.
Vezměte malá rajčata. Hlavní je, že jsou krásné, elastické, bez stopy hniloby a tmavých skvrn, se zeleným stonkem (pokud ho prodávající opustil).

Jakmile už máme všechno, zůstane trochu - zjistit, jak vařit tuto parní omeletu v pomalém hrnci.

Krok za krokem vaření

Řez 150 g šunky na tenké kruhy (ideálně 1-2 mm).
Dvě malá rajčata s celkovou hmotností 60 gramů nakrájíme na tenké plátky.
Na hrubém struhadle nastrouhejte 50 gramů sýra.
Uvařte jedno vejce do mísy, přidejte sůl podle chuti, rozšlehejte vejce do homogenní hmoty.
Do misky nalijte 80 gramů mléka, směs znovu poražte, dokud nebude hladká.
Připravte si parní koš, vložte do něj formy.
Do každé formy vložte kruh šunky, poté rajčata a strouhaný sýr. Obsah formy vyplňte omeletovou hmotou.
Nalijte 250 ml vody do mísy multicooker, vložte parní koš, přikryjte víkem. Zapněte režim páry, nastavte časovač na 15 minut. Po této době je jídlo připraveno. Bon appetit!

Video vaření recept

Máte-li stále otázky, jak udělat omeletu v pomalém hrnci chutné a krásné - toto video je pro vás. Všechno je jednoduché, srozumitelné, jasné, dokonce i nováček kuchař to zvládne.

Parní omeleta na pánvi

Ano, ano, ano. Pokud nemáte moderní kuchyňské spotřebiče, není to důvod k odmítnutí této chutné, nádherné a zdravé jídlo. Nyní vám řeknu, jak vařit omeletu pro pár bez parníku a pomalý vařič, v nejběžnější pánvi.

Ve skutečnosti není inventář nic složitého. Na výrobcích je stále snazší.

Složky

Jak si vybrat vejce, víte, zbývá zjistit, zakysanou smetanou. Zvolte tlustší, nejlépe 40%. Nezapomeňte zkontrolovat datum konečné spotřeby, koupit zakysanou smetanu pouze tam, kde se prodává z chladničky. S produktovou a technickou částí je vše jasné, takže začneme vařit.

Krok za krokem vaření

Nalijte vodu do třílitrové pánve, vložte do ní litr, přemístěte přebytečnou vodu, ponořte vodu o něco více, aby se během procesu varu nevylila. Před vařením vložte na oheň velký hrnec vody.
Do litrové pánve, poražte 6 vajec, přidejte 200 g zakysané smetany, sůl podle chuti a metla důkladně rozšlehejte metla až do hladka.
Když se voda vaří, snižte teplotu na nízkou, dejte pánev s omeletovou hmotou do velké (s vroucí vodou). Zakryjte malým hrncem víko a nechte působit 40 minut. Po této době je omeleta připravena. Bon appetit!

Video vaření recept

Pokud nechápete, jak přesně takovou parní lázeň vyrobit a jak probíhá celý proces, nezapomeňte toto video sledovat. Rozumíte spoustu věcí a parní omeleta bude velkým úspěchem.

Jak ozdobit parní omeletu

Bez ohledu na způsob vaření, vždycky chci ozdobit parní omeletu. Výjimkou jsou „omeletové“ hvězdy z multicooku. Ale možnosti s dvojitým kotlem a pánvami vyžadují pozornost. Pokud se neobtěžujete, můžete omelety jednoduše posypeme nasekanou zelení, na talíř přidáme čerstvá rajčata a okurky. To vyjde velmi chutný a elegantní.

Tipy pro vaření a vaření omelet

Nejdůležitější věcí v těchto omeletech je kvalita a čerstvé suroviny, na čem záleží chuť a okázalost hotového pokrmu.
Pokud si vezmete několik vajíček, nejprve je kladete do omelety a nejlépe každé do odděleného skla - pokud padne zkažené vejce, všechny ostatní složky zůstanou nedotčeny.
Doba vaření omelety ve dvojitém kotli závisí na jeho výkonu, tím lépe, tím rychleji se jídlo bude vařit.

Šunkovou omeletu nalijte do forem se šunkou nahoře - během procesu vaření se svěží a „utíká“.
Pokud jste šťastným majitelem míchačky nebo mixéru - neztrácejte čas na vidlicích a ráfcích, použijte svůj zázrak. To ušetří čas, můžete míchat všechny složky najednou, aniž by porazil vejce odděleně.
Pokud si přejete, nebojte se přidat své oblíbené koření na omeletu, toto jídlo bude mít prospěch.

Možnosti vaření vajec

Kromě omelet můžete vařit spoustu všeho, nejen vařená vejce. Samozřejmě, nemusím být na přídělu, ale někdy chci nějaké smažené... Hře, vařím a jím, ale je to opravdu chutné, zkus to:

Nejbližší omeleta je míchaná vejce. Neříká moc, je to jen způsob, jak vařit. Jednoduché, chutné a co jiného je potřeba pro štěstí?
Míchaná vejce v chlebu jsou velmi krásná a uspokojující, rozhodně doporučuji tento recept všem.
Pro milovníky masa je zde skvělý recept na smažená vejce se slaninou, ideální víkendová snídaně.
Nejoblíbenější (osobně moje) je samozřejmě vejce. Navzdory tomu, že v naší době jsou napůl vařená vejce nějaká děsivá, občas se s tímto dětským jídlem oddávám.

Dušená omeleta - 6 parních omeletů recepty na vaření

Jak vařit parní omeletu - klasický recept

Klasický recept je nejjednodušší. Nepotřebuje speciální přísady a kuchyňské spotřebiče. Takovou omeletu připravte dvěma způsoby.

Parní omeleta pro dítě (pro děti pro pár) a dospělého. Recepty klasické, ve dvojitém kotli, na vodě a bílkovinách

Omeleta se již dlouho etablovala jako perfektní snídaně. Je to lehké, ale vyživující. Vaječný pokrm obohatí tělo lehce stravitelnými bílkovinami a vitamíny po celý den. Jídlo je vhodné pro každého: od kojence až po ženu, sledovat její postavu. Možnosti vaření omelety jsou také velmi mnoho: od klasického „chvění“ až po italské frittata. V našem článku se podíváme, jak vařit parní omeletu různými způsoby.

Výhody omelety dušené

Miska obsahuje ve svém složení mnoho živin a prvků důležitých pro tělo. Mezi ně patří:

Vápník, který tvoří svalové a kosterní systémy a reguluje metabolismus;
železo, velmi důležité pro oběhový systém;
lecitin, který chrání před mnoha vážnými onemocněními;
draslík, který zlepšuje stav měkkých tkání, podporuje rovnováhu vody a kardiovaskulární systém;
selen, který chrání tělo před viry a má příznivý vliv na štítnou žlázu;
lutein, užitečný pro vidění;
vitamíny.

Omeleta je ideální pro ty, kteří chtějí posílit imunitní a nervový systém. Je určen pro osoby trpící svalovou bolestí a migrénou. Miska hraje významnou roli při posilování tvrdých tkání: zubů, nehtů, kostí.

100 g produktu obsahuje 9,1 g proteinů, 8,7 g tuků a 1,9 g sacharidů s průměrnou kalorickou hodnotou ~ 124 kcal.

Užitečné tipy

Navzdory skutečnosti, že jídlo je obtížné zkazit, existuje několik pravidel, která vám řeknou, jak správně vyrobit parní omeletu a užívat si každý její kus.

V ideálním případě musíte vzít takové množství vajec a mléka, aby jejich váha byla stejná. Před procesem vaření byste měli zajistit, aby vejce byla důkladně omyta studenou vodou. To se provádí z hygienických důvodů: tak, aby se částice nečistot, steliva nebo jiných látek nedostaly do potravin.

Hmota vaječného mléka musí být důkladně promíchána, aby se získala homogenní látka. To lze provést s mixérem, šlehačem nebo dokonce s vidličkou. To je, jak se velmi jemné vzduchové misky dopadne, což nebude škodit ani velmi zlobivý žaludek.

V případě potřeby a příležitosti můžete použít křepelčí vejce. Obvykle se jedno kuřecí vejce rovná čtyřem křepelkám, které je také třeba vzít v úvahu.

Zpravidla lze vařené potraviny snadno připravit v pomalém sporáku nebo v dvojitém kotli. Ale pokud nemáte taková zařízení v kuchyni, to nebude bolet, aby se skutečná parní omeleta, recept, který je také jednoduchý. Miska bude připravena ve vodní lázni a ve své chuti nepřinese svým protějškům.

Pro ty, kteří neuvažují o kaloriích ve stravě, můžete doplnit jídlo jinými ingrediencemi: sýrem, slaninou, klobásou nebo šunkou. Tyto produkty by však neměly užívat ti, kteří trpí onemocněním gastrointestinálního traktu, malými dětmi, stejně jako lidé na dietě. Pro ně jsou ideální přísady, jako je tvaroh, zelenina, zelenina, kyselá smetana a otruby.

Klasická verze (mléko + vejce) na sporáku

Pro toto jídlo potřebujeme:

4 kuřecí vejce střední velikosti;
200 ml. mléko;
sůl, koření podle chuti.

Miska bude vařena ve vodní lázni na sporáku. Existuje několik způsobů, jak to udělat, ale zvážíme dva nejjednodušší.

Předpřipravená vejce se rozbijí do vhodné nádoby, promíchají. Nalijte mléko v malých porcích a pokračujte v míchání. Přidejte sůl a další koření do chuti, porazte až do pěny.

Pro první variantu potřebujeme cedník vhodný pro velikost pánve s plochým dnem.

Nalijte vodu do hrnce. Mělo by být tak velké, aby se při zahřátí nevařilo, ale zároveň nedosáhlo dna cedníku.
Šlehanou směs vajec a mléka vložíme do cedníku a přikryjeme víčkem.
Dáme hrnci s produktem na oheň a držíme, dokud nebude připravený. Zpravidla se vařená omeleta vaří 10-15 minut.
Pak se zahuštěný produkt ochladí a podává na stole.

Druhá metoda je ještě jednodušší.

Připraví se stejná hmota mléka a vlije se do speciální nádoby, která je odolná vůči vysoké teplotě. Na pánvi by mělo být dostatek vody tak, aby s obsahem ingrediencí dosáhl poloviny nádoby.
Umístěte pánev na malý oheň pod víkem a vařte až 15 minut.

Vaječná omeleta ve dvojitém kotli

K tomu budeme potřebovat 3 velká vejce, půl sklenice mléka, lžičku másla a soli podle svého vkusu.

Vařte vejce do misky nebo hluboké misky a smíchejte s mlékem.
Přidejte sůl a metla důkladně.
Miska parníků mazat s máslem a nalijte směs do něj. Obvykle je doba vaření omelety ve dvojitém kotli 20 minut.

Přihlaste se k odběru „Kojení dětí“ na YouTube!

Jídlo z vajec na vodě

Omeleta bez přídavku mléka obsahuje ještě méně kalorií než klasická, ale nedává jí chuť a užitek. A my se podělíme o tajemství, jak vařit parní omeletu na vodě rychle a snadno.

K tomu je třeba vzít:

4 střední slepičí vejce;
3 lžíce vody;
byliny a sůl podle chuti.

Beat vejce s vodou a kořením.
Nalijte hmotu do mísy dvojitého kotle a nastavte na 20 minut.
Jakmile jídlo neobsahuje mléko, můžete přidat další užitečné složky, jako je zelenina. V tomto případě bude směs nakrájené zeleniny položena na dno dvojitého kotle a na vrchol bude nalit hodně vody a vajec.
Pokud jde o dobu vaření, bude to stejné. Po 20 minutách však můžete výsledný produkt promíchat a zapnout parník ještě dalších 10 minut.

Mimochodem, v kuchyních některých národů, místo vody, masový vývar se používá.

Vaření z proteinů

Kromě toho takové jídlo pomůže normalizovat zvýšené hladiny cholesterolu v krvi.

Pro jednu část vezmeme:

3 veverky;
250 ml. mléko (může být nahrazeno vodou);
máslo (1 lžička);
sůl podle svého vkusu.

Rozdělte bílé od žloutků, přidejte k nim sůl a porazte až do pěny.
Namažte formu parníku nebo vícevrstvého oleje olejem a vylijte výslednou hmotu.
Uvařte asi čtvrt hodiny, pak ochlaďte a podávejte.

Možnost pro děti (pro 1 rok staré dítě)

Zde je třeba věnovat velkou pozornost čistotě produktů, protože tělo dětí je velmi šetrné a zranitelné. Proto mnoho matek umývají vejce mýdlem a opláchněte studenou vodou z vodovodu. Zvláště dobré je, když se místo domácích vajec v misce používají domácí vejce.

Vezmeme 4 kuřecí (nebo 16 křepelčích) vajec, 1 sklenici mléka a trochu soli.

Poražte všechny ingredience ve 2 stupních. Nejdříve rozdělte vejce do nádoby a porazte je 20 sekund mixérem nebo jednoduchým příborem jako metla, vidličku.
Pak přidejte mléko a znovu porazte.
Po nalití omelety do promazané misky pomalého vařiče a vaření po dobu 20 minut.

Takové jemné a lehké jídlo bude vyhovovat i jednoletému dítěti, ale pouze pod podmínkou, že není na tyto složky alergický.

Pro starší dítě, hotové jídlo může být více chutné a atraktivní vizuálně. K tomu, z produktů v chladničce, musíte udělat dekorace ve formě květiny, vzor nebo figurku.

Dietní výživu doporučují používat parní omeletu v dětském menu. Tato delikátní výživná vaječná miska obsahuje kompletní bílkoviny, vitamíny a minerální látky potřebné ve stravě malých zlomyslných pěšců. Zvláště pomáhat omeletu pro dítě pro ty mumie, jejichž děti odmítají jíst dětské masové pokrmy, a také v těch případech, pokud vaše dítě váží hodně.

Co dělá omeletu pro dítě

Ideální možností by bylo vzít vejce z domu vlastní domácí farmy. To je zárukou čerstvosti a nepřítomnosti škodlivých látek, protože přesně krmíte svého ptáka pouze přirozenou potravou. Totéž platí pro mléko a máslo.

Ve všech ostatních případech věnujte pozornost pověsti výrobce, kategorii, složení, trvanlivosti a datu výroby surovin. Koneckonců, dítě ještě není dostatečně připraveno na asimilaci konzervačních látek, barviv a jiných nepřirozeně zavedených výrobcem chemie. Je lepší, když nakupujete suroviny v obchodě s ekologickými produkty.

Další recept na děti

K tomu, aby tato dětská omeleta, budete potřebovat dvě kuřecí (nebo šest křepelek) vejce, pár lžíce vysoce kvalitního čerstvého mléka, s obsahem tuku ne více než 2,5%, půl lžičky másla a trochu soli.

Pokud používáte elektrický parní stroj - dodržujte pokyny výrobce. Pokud nemáte dvojitý kotel, použijte běžnou pánev a formu menší, než je požadovaná pánev.

Nalijte do hrnce s vodou, ne více než 4 cm vysoký, dát do ohně.
Voda se zahřeje do varu.
V době před varem poražte vejce do mísy mixéru nebo mixéru, přidejte k nim mléko a sůl.
Směs se smíchá do silné, odolné pěny. Za tímto účelem musí být vejce a mléko chlazeny.
Namažte si proces vaření v páře s máslem a nalijte vzdušnou hmotu vaječného mléka.
Na dno hrnce s vroucí vodou položte syrovou laťku, zakryjte pánev převedenou na parní vařič s víkem. Doba potřebná k uvedení parní misky do pohotovosti se pohybuje v rozmezí od pěti do sedmi minut a závisí na tloušťce vrstvy hmoty ve formě. Máslo může být vyloučeno, pokud používaná forma je silikon.

Hotovou omeletu otočte na talíř. Nechte ho vychladnout na přijatelnou teplotu pro krmení dítěte. Pokud se ukáže, že parní pochoutka je trochu bledá, ozdobte misku několika zeleným hráškem nebo nasekaným zeleným koprem.

Omeleta vařené recepty na vaření

Jak vařit parní omeletu - klasický recept

Klasický recept je nejjednodušší. Nepotřebuje speciální přísady a kuchyňské spotřebiče. Takovou omeletu připravte dvěma způsoby. Přečtěte si více: Omeleta s recepty na vaření klobás.

Složky:

8 slepičích vajec;
2 lžíce. mléko;
sůl

Postup vaření:

Smíchejte vejce s mlékem s vidličkou, solí.
Pro první způsob vaření si vezměte pánev a cedník s plochým dnem. Nalijte vodu do pánve, nedotýkejte se dna cedníku, přiveďte k varu, položte cedník, vložte do ní misku s hmotou vajec. Zakrýváme celou konstrukci víkem, vaříme 20-25 minut.
Druhý způsob je o něco jednodušší. Vezmeme pánev, nalijeme do ní vodu, jeho hladina by se měla dostat do středu nádobí, ve kterém bude připravena omeleta. Připravená vejce se nalijí do nádoby na vaření, vloží se do pánve, vaří se stejným způsobem, 20-25 minut.

Parní omeleta na vodě

Ti, kteří netolerují laktózu, nebo jen chtějí jíst více libové omelety, nám řeknou, jak vařit parní omeletu na vodě.

Složky:

6 proteinů;
100 ml vody (vařené);
sůl;
olej pro mazání.

Postup vaření:

Rozdělte vejce na bílé a žloutky. Nastavili jsme žloutky na stranu, nebudou pro nás užitečné a bílí s metličkou a solí v silné pěně.
Do výsledné směsi přidejte vodu, znovu rozšlehejte.
Formovat, namazat olejem.
Nalijte do formy směsi vajec, vložte do dvojitého kotle na 10-20 minut.

Na vařenou omeletu můžete nahoře dát malý plátek másla, rychle se roztaví a vytvoří lahodný jemný film.

Omeleta ve dvojitém kotli

Předtím jsme uvažovali o jednoduchých receptech a můžete si vyrobit dušenou proteinovou omeletu se zeleninou.

Složky:

4 vejce;
1/2 Čl. mléko;
sůl;
1 polévková lžíce. nakrájenou zeleninu (libovolnou).

Postup vaření:

Stejně jako v předchozím receptu oddělte vaječné bílky od žloutků.
Proteiny a mléko, sůl, důkladně promíchejte.
Na dně parní mísy nalijeme sklenici nakrájené zeleniny, doplníme mléčnou proteinovou směsí. Míchej.
Zapněte přístroj, nastavte časovač na 20 minut. Když parník signalizuje dokončení vaření, hotovou omeletu téměř smícháme a znovu zapneme, čímž nastavíme časovač na dalších 10 minut.
Hotový pokrm položte na talíř, podávejte se zelení.

Recept na parní omeletu v pomalém hrnci

Recept na parní omeletu v pomalém vařiči je stejně jednoduchý jako parník. Ale budeme vařit s rajčaty.

Složky:

6 vajec;
250 ml. mléko;
1 rajče;
1 lžička. máslo;
sůl

Postup vaření:

Smíchejte vejce se solí a mlékem.
Rajčata, nakrájíme na střední kostky. Pokud budete chtít, můžete blanší rajče a odstranit kůži z ní.
Míchejte mléko a vaječnou hmotu s nakrájenými rajčaty.
Namažte malou formu na pečení.
V misce multivarki nalijeme do misky sklenici vody, položíme rošt a nádobu s budoucí omeletou dovnitř.
Zavřeme multicooker, spustíme režim „Par“, časovač nastavíme na 20 minut.
Hotová omeleta se nechá trochu vychladnout, pak se otočí a snadno se odstraní hotový pokrm na talíři.

V mikrovlnné troubě

Složky:

4 vejce;
4 lžíce. Já mléko;
100 g. sýry;
100 g. šunka;
sůl, pepř podle chuti.

Postup vaření:

Vezmeme 2 šálky, v každé jedeme 1 vejce a promícháme vidličkou se solí, pepřem a mlékem.
Tři strouhaný sýr.
Šunka nakrájená na malé kostky nebo také tři strouhaná.
V každém hrnku jsme dali 1-2 lžíce. Já sýr a šunka, smíchejte.
Položte hrnky do mikrovlnné trouby, nepotřebujete kryt, nastavte časovač na 1 min. Když čas vyprší, promíchejte vidličkou a nastavte dobu dalších 1-2 minut, dokud vejce nebudou pevná.
Slouží připravené omelety ke stolu přímo v kruzích, můžete posypeme nasekanou zelení na vůli.

Omeleta dušená s houbami

Složky:

5 vajec;
1.5 Čl. Já kukuřičná mouka;
5 žampionů;
2 lžíce. Já hrach;
1 polévková lžíce. Já sojová omáčka (nepovinně);
sůl, pepř podle chuti;
125 ml. vody.

Postup vaření:

Houby čisté, mé, jemně řezané.
Připravené houby nalijte do cedníku, vařte pár minut.
Smíchejte vejce s vodou, solí, pepřem, moukou a omáčkou.
Posuneme houby na omeletu, přidáme hrášek, nalijeme připravené vejce.
Posílá se na páru po dobu 30 minut.

Recept s rajčaty a sýrem

Toto jídlo je velmi šťavnaté a voňavé. Vhodné pro různé diety při nízkokalorické dietě.

Složky:

4 slepičí vejce;
1 polévková lžíce. mléko;
1 rajče;
100 g. sýr;
sůl

Postup vaření:

Moje rajče, nakrájíme na střední kostky. Pokud si přejete, můžete nalít rajče s vařící vodou a odstranit kůži z ní.
Tři strouhaný sýr.
Šlehejte mléko, vejce a sůl.
Směs vajec smíchejte s rajčaty a sýrem, nalijte do formy.
Dejte omeletu do dvojitého kotle nebo do vodní lázně, vařte asi půl hodiny, dokud se nevaří.

Omeleta dušená s plátky chleba a sýrem v pomalém hrnci

Složky:

kuřecí vejce - 2 ks;
kefír - 1/3 šálku;
sůl - podle chuti;
bílý chléb - 1 kus;
Holandský sýr - 30 gramů;
Kopr - 3 větvičky.

Jak vařit omeletu ve vícevařiči s kefírem:

Beat vejce do pohodlné hluboké nádoby.
Nalijte tam kefír a přidejte sůl. Šlehejte ingredience až do hladké.
Bílý chléb (může být bochník) nakrájíme na kostičky
Holandský sýr také nakrájíme na čtverce
Nakrájejte a jemně nakrájejte
Do mísy přidejte chléb, sýr a kopr se zbývajícími ingrediencemi budoucí dušené omelety v pomalém sporáku. Míchej
Vezměte parní mísu a přikryjte ji lepící fólií nebo fólií. Nalijte omeletu nahoře.
V misce multicooker nalijte vodu
Rozprostřete hmotu do tvaru a zavřete víko víka.
Zapněte režim páry a vařte 15 minut
Připravenou porézní omeletu dejte z misky pomalého vařiče na talíř a ozdobte čerstvým koprem.

Jak udělat omeletu dušenou

Lidé, kteří dodržují zdravou stravu a vaří pro pár, mohou svůj kuchařku doplnit receptem na parní omeletu. Může být podáván s dušenou kaši nebo zeleninou. V každém případě je to nejen zdravé, ale i velmi chutné jídlo.

Složky:

vejce - 2 ks.
mléko - 3 lžíce
sůl - podle chuti

Podrobný recept:

Pro jednu porci míchaných vajec potřebujete dvě vejce, tři lžíce mléka a slaný šepot.
Rozbít vejce do mísy, přidejte mléko, sůl podle chuti. Smíchejte všechno. Směs vajec a mléka je připravena.
Vezměte misku nebo hlubokou mísu a pánev, ve které můžete umístit misku. Pánev by měla být velká, aby se do ní mohla vešnout piala. V misce pevně přilepte fólii na stěny a nalijte směs.
Nalijte vodu do pánve vhodné velikosti a nastavte ji do varu.
Když se voda vaří, ponořte misku do hrnce. Zakryjte, snižte teplotu a vařte 7-10 minut. Přečtěte si více: Omeleta v receptech mikrovlnného vaření.
Omeleta vyrostla, ale když jsem zvedl víko, trochu mi to upadlo do očí.
Připraven na omeletu z pánev, bez filmů a slouží ve formě tepla.
Bon appetit!

Jednoduchý dušená omeleta recept

Složky (na porci):

Vejce - 2 kusy;
Mléko - 0,5 šálky;
sůl (přidejte podle svých vlastních preferencí).

Vaření:

Vejce rozdrtíme v misce a důkladně promícháme, dokud se nevytvoří pěna.
Přidejte mléko a dobře promíchejte a znovu porazte.
Nalijte směs do formy, kovu nebo skla. Nezakrývejte formulář.
Dejte formu do páru.
Omeletu vařte 30 minut.

Omeletu lze krásně ozdobit zeleninou a bylinkami. Bon appetit!