V dnešní době stále více a více lidí raději vaří omeletu netradičním způsobem. Stále více se omeleta vaří v pomalém sporáku a troubě. Během tohoto způsobu vaření, nemůžete použít rostlinný olej, který výrazně sníží obsah kalorií omeletu, ale musíte strávit trochu více času. Jak vařit dietní omeletu, když nemáte čas? Použijte mikrovlnnou troubu - jen 1-2 minuty a omeleta PP je připravena. Kdo miluje drotat s pp musí vyzkoušet omeletu pro pár, nejvíce dietní jídlo! No, nezapomeňte na tradiční přípravu omelety PP - v pánvi!
Kdy mohu mít omeletu? V závislosti na ingrediencích lze míchaná vejce konzumovat na snídani, večeři a dokonce i na oběd! Vždy si můžete vybrat svůj osvědčený a oblíbený recept na omeletu!
Jak vařit PP omeletu na pánvi
Nejjednodušší a nejčastější způsob, jak vařit pp omeletu je pp omeleta na snídani v pánvi. Dietní omeleta na pánvi se připravuje bez přidávání rostlinného oleje, což znamená, že budete potřebovat pánev s nelepivým povlakem.
- 3 vejce. V této omeletě budeme používat pouze jeden žloutek a tři proteiny, takže výrazně snížíte obsah kalorií a tuků.
- 2 lžíce mléka. Jedná se pouze o 20 kalorií, ale můžete také použít vodu, pokud chcete.
- Koření a sůl.
Poražte vejce, přidejte mléko, sůl a koření. Nalejte omeletu PP na vyhřívanou pánev a smažte 5 - 7 minut.
Dušená proteinová omeleta
Pokud chcete načechrané a vzdušné proteinové omelety, zkuste to kouřit. Tato omeleta s parní dietou se díky vysokému obsahu bílkovin často nazývá sportovní omeleta. Tento recept na omeletu také doporučují lékaři pro osoby s gastrointestinálním onemocněním, kteří následují dietní tabulku číslo 5.
- 4 vejce. Oddělte bílé od žloutků. V tomto receptu použijeme pouze proteiny.
- 3 lžíce mléka nebo vody
- Sůl a koření.
Poražte bílé, přidejte mléko a sůl. Omeletu nalijte do parní nádoby a vařte 10 minut. Pokud nemáte dvojitý kotel, můžete vařit omeletu PP ve vodní lázni pomocí cedníku a všech silikonových pekáčů.
Protein omeleta Recept Dietní
A tady je další dietní omeleta, která si zaslouží naši pozornost. Jde o to, že ji připravíme pomocí balíčku. Budeme potřebovat:
- 4 veverky;
- Sůl a koření podle chuti.
Poražte bílé, sůl, přidejte koření a nalijte proteinovou hmotu do sáčku. Pro větší spolehlivost noste další sáček a ponořte se do vroucí vody. Vařte 20-25 minut, pak vyjměte, opatrně nakrájejte sáček a nechte páru vytéct. Taková dietní omeleta se dobře podává se zelení.
Omeleta se zeleninou dietní
PP omeleta se zeleninou je vynikajícím jídlem, které lze vařit nejen na snídani. Díky přidání zdravé zeleniny tato omeleta dokonale zchladí hlad, proto je připravena jako večerní jídlo. Jak vařit dietní omeletu se zeleninou:
- 3 vejce. Oddělte bílé od žloutků. Opět použijeme pouze jeden žloutek a tři proteiny.
- 50 gramů zelených fazolek. Tato fazole obsahuje minimum kalorií, ale maximum vlákniny, která se dokonale hodí pro hubnutí.
- 50 gramů hub. Obsahují také minimum kalorií, ale dokonale saturují.
- 50 gramů zeleného hrášku. Pokud není čerstvý, můžete použít zmrazené.
- Několik lžiček mléka nebo vody.
- 1 lžička olivového oleje.
- Sůl
Vaření omelety pp se zeleninou bude na pánvi. Nejdříve smažte zeleninu v olivovém oleji. Když je zelenina téměř připravená, naplňte je poraženými vejci. Zakryjte a vařte na mírném ohni po dobu 5-7 minut.
Omeleta s jablky na pánvi
Pokud máte rádi sladkosti, můžete se vždy dopřát ráno na skvělou omeletu s jablky. Taková omeleta dokonale nahrazuje dezert a činí ji velmi snadnou a jednoduchou.
- 100 g jablek. Je lepší použít sladké a šťavnaté odrůdy, aby omeleta chutnější.
- 2 vejce;
- 1 polévková lžíce másla (vezměte asi 67%);
- Cukrový prášek a skořice podle chuti.
Jablko nakrájíme na tenké plátky, přidáme k tomu chuť moučkového cukru a skořice. Na pár minut smažte na másle na mírném ohni, dokud nebudou měkké. Pak přidáme poražená vejce a vaříme 5 - 7 minut na mírném ohni.
Dietní omeleta s rajčaty
Další oblíbené jídlo všech hubnutí - dietní omeleta s rajčaty. Tato omeleta obsahuje jen velmi málo kalorií, ale s tímto dokonale splňuje pocit hladu.
- 1 médium rajče. V zásadě můžete použít jakékoliv rajčata, ale dávají přednost masitějším odrůdám. Takovou omeletu můžete vařit s cherry rajčátky.
- 3 veverky. V tomto receptu používáme pouze proteiny pro minimalizaci obsahu kalorií.
- Sůl;
- Nějaké zelené. Perfektní cibule zelené peří.
- 1 lžička olivového oleje.
Poražte bílé, nalijte na pánev a ihned položte nakrájená rajčata na vrchol a posypte zelení. Vařte na mírném ohni, dokud omeleta nebude plně vařena.
PP omeleta s tvarohem recept
Dietní omeletu na pánvi lze vařit s tvarohem. Nebude to jen omeleta, ale skutečná vysoce proteinová omeleta, která může být výborná večeře.
- 100 g tvarohu. Můžete použít nízkotučný tvaroh nebo tvaroh 5% tuku.
- 2 vejce;
- Nějaké zelené. Nezapomeňte na zdravý celer a špenát, často se používají při hubnutí.
- Sůl a koření.
Beat vejce důkladně a přidejte tvaroh. Snažte se dobře promíchat, abyste se vyhnuli velkým hrudkám. Přidejte sůl a koření, zelení. Vaření takové stravy omeleta by měla být na nízké teplo po dobu 5-7 minut.
Dietní omeleta se sýrem
Omeleta PP se sýrem není vůbec fantazie, ale realita. I když sýry mají vysoký obsah tuku a nejsou považovány za dietetické výrobky, pokud si budete přát, můžete se vždy snažit vytvořit skutečnou dietní omeletu. Co je to tajemství? Pro vaření budete potřebovat:
- 20 gramů jakéhokoli nízkotučného sýra. Sýr s nízkým obsahem tuku je sýr s obsahem tuku 10% až 20%. V tomto receptu je dobré použít sýr mozzarella a suluguni.
- 3 vejce. Vezměte pouze jeden žloutek a tři proteiny.
- Sůl a pepř podle chuti.
Poražte bílé s žloutkem, solí a pepřem. Nastrouhejte sýr a přidejte do vaječné hmoty. Vaření omelety v této pánvi na pánvi s nepřilnavou vrstvou pod víkem po dobu 5 minut. Top můžete posypané bylinkami.
Omeleta s brokolicí (PP)
Líbí se vám brokolice? Můžete přidat legendy o výhodách brokolice, je to nepostradatelná zelenina na PP, takže pokud chcete najít harmonii, nezapomeňte zahrnout tento pokrm do své stravy.
- 70 g brokolice. Můžete použít jak čerstvé brokolice, tak zmrazené brokolice, není rozdíl.
- 2 vejce;
- Sůl a pepř;
- 1 lžička olivového oleje.
Nalijte olivový olej a přidejte brokolici, musíte ji smažit na obou stranách (můžete vařit takovou dietní omeletu s brokolicí na pánvi s nelepivým povlakem, pak nebudete potřebovat máslo). Pokud není brokolice připravena, jednoduše ji vypusťte malým množstvím vody. Poté vylijte rozšlehaná vejce se solí a pepřem, přikryjte víčkem a vařte na mírném ohni.
Ovesné Omeleta Dietní
Velmi populární je dietní omeleta s ovesnými vločky, která se také nazývá ovsyanoblin. Výhodou takové omelety je, že může být podávána s jakoukoliv náplní - lososem, zelení, tvarohem, zeleninou, ovocem a bobulemi.
- 2−3 lžíce ovesných vloček. Nezapomeňte, že je lepší použít hrubé vločky. Obsahují mnohem užitečnější vlákno.
- 1 vejce;
- 1-2 lžíce mléka (je-li to žádoucí, nemůžete použít vůbec).
Smíchejte všechny ingredience a nasaďte ovsanoblin na suchou a horkou pánev. Každá strana smaže pár minut a naše horká palačinka je připravena! Je načase dát ho na stůl s jakoukoliv náplní.
Recept pohankové omelety pp
Pokud nevíte, co je pohanka s, určitě zkuste vaření omáčkou pohanky dieta, což je vynikající volba pro oběd a večeři. K tomu budete potřebovat:
- 100 g vařené pohanky
- 1 vejce a další 3-4 proteiny. Snažíme se minimalizovat obsah kalorií omelety, a proto používáme pouze jeden žloutek.
- Sůl a pepř podle chuti;
- Nějaké zelené.
Poražte vaječnou hmotu, přidejte nasekané zelení, sůl a pepř. Vaření takové omelety může být v pánvi s nelepivým povlakem. Podáváme se zeleninou.
Dietní omeleta bez mléka ve vodě
Pokud jste omeleta milenec bez přidání různých složek, pak zkuste omeletu na vodě. Budete potřebovat:
- 3 vejce
- 3 lžíce vody. Pro jedno vejce vezmeme jednu polévkovou lžíci vody. Pokud uděláte omeletu z 2 vajec - 2 lžíce vody, resp.
- Sůl a pepř podle chuti
Nejprve oddělte bílé od žloutků a bičujte je. Pak je jemně přidejte do žloutků, do téže vody a znovu rozšlehejte. Nakonec přidejte sůl a nalijte na horkou pánev. Jakmile se omeleta zvedne, můžete snížit teplo a vařit na malém až plně vařeném.
Dietní omeleta v troubě
Jak vařit omeletu bez smažení dieta? Samozřejmě pomocí trouby. Můžete vařit v obvyklé formě pro pečení nebo v malých silikonových formách.
- 4 vejce. V případě potřeby můžete použít pouze jeden žloutek. To výrazně sníží obsah kalorií v omeletu.
- 100 g vařeného květáku. Tato zelenina se dokonale hodí pro pečení omelety v troubě, protože dodává omeletu zvláštní něhu.
- Sůl a pepř podle chuti.
- 4 lžíce mléka. Nezapomeňte, že můžete vždy nahradit mléko vodou.
Beat vejce a mléko. Přidejte sůl a pepř podle chuti. Na plech na pečení dejte vařený květák (nezapomeňte sůl vody, ve které vaříte zelí) a nalijeme směs vajec. V troubě vařte při 180 ° C po dobu asi 25 minut.
Dieta pp omeleta v mikrovlnné troubě
Můžete připravit jednoduchou a chutnou omeletu i za pomoci mikrovlnné trouby. To je obzvláště vhodné, pokud v dopoledních hodinách máte časově omezený čas.
- 2 vejce;
- jakékoli suché zelení;
- sůl a pepř.
V oddělené nádobě poražte vejce, přidejte sůl a pepř a všechny suché bylinky (Provence nebo italské byliny jsou skvělé). Nyní misku, ve které budete připravovat pp omeletu, místo v mikrovlnné troubě přesně 1 minutu při výkonu 600-800. Poté do této vyhřívané mísy nalijte vaječnou směs a znovu ji vložte do mikrovlnné trouby. Vaše omeleta je připravena!
PP omeleta v pomalém hrnci
Jednoduchý a snadný způsob, jak vařit dietní omeletu bez smažení je použít pomalý sporák. Nabízíme vynikající recept na omeletu pp, který se vám a vaší rodině určitě líbí.
- 5 vajec;
- 120 g špenátu. Můžete použít čerstvý špenát, krájený nebo zmrazený. Nezapomeňte před vařením rozmrazit špenát tak, aby sklo mělo přebytečnou vodu.
- 5 lžíce mléka. (Nemůžete ho použít vůbec nebo ho nahradit čistou vodou).
- Koření
Smíchejte vejce se všemi ingrediencemi. Přidejte koření. Nalijte směs vajec do pomalého vařiče a nastavte režim "Pečení". Vařte 10 minut se zavřeným víčkem.
Jak vidíte, pp omeleta není tak složitá. Hlavní je použít správné ingredience, které jsou nejen chutné, ale také zdravé. Můžete si vytvořit vlastní dietní omeletu recepty pomocí zdravých produktů. Nechte své oblíbené omelety naplnit zelenou zeleninou, bohatou na vlákninu, zdravé zelené a nízkotučné sýry. Pak se vaše strava pp stane skutečně různorodou a užitečnou. Znáte lahodné omelety? Podělte se s námi a my je zveřejníme! Pojďme zhubnout dohromady!
Dietní omeleta je darem pro adepty zdravého stravování. Recepty dieta dušená omeleta, v troubě, pomalý sporák, mikrovlnná trouba
Dnes stále více lidí má tendenci zhubnout. Někteří jdou na dietu, jiní hladoví, ale vše, co je potřeba, je jíst správné a vyvážené. Dietní omeleta - jídlo, které je ideální pro zítřejší nebo odpolední čaj.
Dietní omeleta - základní principy vaření
Samotný název omelety zahrnuje vaření v troubě, pomalý vařič nebo dušenou, tj. s minimálním použitím tuku, ale lze jej připravit i tradičním způsobem - na pánvi.
Pokud chcete získat opravdu dietní výrobek, použijte odstředěné mléko, aby se omeleta.
Vejce se protřepávají mlékem a solí. Dno a strany pánve jsou naolejované, dobře ohřáté na mírném ohni a nality do směsi mléko-vejce. Vařené, pokryté víkem, asi deset minut.
Dietní omeleta se vaří se zeleninou, která je předsmažená, aby se zbavila vlhkosti. Již připravenou omeletu můžete naplnit čerstvou zeleninou nebo ovocem.
Dušená omeleta vařená v pomalém sporáku nebo dvojitém kotli, ale pokud tyto spotřebiče nemáte, můžete je vařit v pánvi. K tomu použijte obvyklé balení. Omeleta se do ní nalije, svázaná a vařená ve vroucí vodě, dokud není připravena.
Pro přípravu dietních jídel je lepší používat olivový olej.
Recept 1. Klasická dietní omeleta na pánvi
Složky
dvě vaječné bílky;
špetku soli.
Metoda vaření
1. Umístěte pánev na oheň, ohřejte a namažte olivovým olejem.
2. Vychladněte chlazené vaječné bílky mlékem.
3. Solíme a přidáme jemně nasekané zelení. Míchej.
4. Nalijte směs do pánve a vařte sedm minut pod víčkem na pomalém ohni.
Recept 2. Dietní omeleta se zeleninou v mikrovlnné troubě
Složky
hrst mražené zeleninové směsi;
odstředěné mléko - 125 ml.
Metoda vaření
1. Vařte vejce do hluboké mísy a protřepejte vidličkou, dokud se na povrchu neobjeví světlá pěna. Pokračovat v protřepávání, postupně nalijte mléko, sůl a koření.
2. Nasaďte zeleninovou směs do skleněné misky. Kapacita by měla být dostatečně velká, protože v procesu výroby omelety vzroste dvakrát až třikrát. Můžete použít libovolnou směs, pokud nejsou v jejím složení žádné brambory a zelenina je jemně nasekaná.
3. Nalijte zeleninu směsí vaječného mléka a odešlete do mikrovlnné trouby. Spusťte zařízení na plný výkon. Nastavte časovač na deset minut.
Recept 3. Dušená dietní omeleta v balení
Složky
kuřecí vejce - 5 ks;
Metoda vaření
1. Vejce vejce do hluboké desky. Zatřepejte, dokud nebude hladká vidličkou. Nalijte mléko, sůl a pokračujte v protřepávání, dokud není mléko zcela spojeno s vejci.
2. Nalijte směs do nového plastového sáčku a svázejte ji.
3. Naplňte vodu do nádoby naplněním na polovinu. Dejte si oheň. Jakmile se kapalina začne vařit, vložte do balíku s omeletou, snížíte teplotu a vařte asi deset minut.
4. Opatrně vyjměte sáček s omeletou. Opatrně, aby nedošlo k popálení, odřízněte pytel a umístěte omeletu na talíř.
5. Lehce vychladněte a podávejte se salátem z čerstvé zeleniny.
Recept 4. Dietní omeleta v troubě
Složky
sklenici odstředěného mléka;
kuřecí vejce - pět kusů.
Metoda vaření
1. V hlubokém talíři smíchejte vejce s mlékem a jemně protřepejte vidličkou, abyste nenarušili přirozenou strukturu vajec. My sůl.
2. Formulář vyplníme pečícím papírem a nalijeme do něj směs.
3. Posíláme 20 minut do trouby zahřáté na 150 ° C. Hotovou omeletu posouváme na talíř a podáváme s okurkami nebo zeleninovým salátem.
Recept 5. Dietní omeleta s rajčaty a hráškem
Složky
vaječné bílky - dva kusy;
odstředěné mléko - 75 ml;
konzervovaný zelený hrášek - 50 g;
Metoda vaření
1. Žloutky oddělte od proteinů. Umístěte je do hluboké desky, soli a třepejte vidličkou na lehkou pěnu. Pokračujte v protřepávání, nalijte malé mléko.
2. Opláchněte zelené cibule a rozpadněte kroužky. Přidejte ji do směsi mléko-vejce a promíchejte.
3. Rajčata umýt, třít a nakrájíme na plátky.
4. Pánev namažte olivovým olejem, nasaďte na oheň a smažte rajčata na obou stranách. Rozptýlit zelený hrášek na vrcholu rajčat a nalijte směs omelety. Přikryjte omeletu a připravte ji.
Recept 6. Dietní omeleta s krupicí v pomalém hrnci
Složky
10 g másla;
špetka soli;
Metoda vaření
1. Manka se naplní mlékem a nechá půl hodiny nabobtnat.
2. Vejce jsou poháněna do talíře a třepána vidličkou. Přidejte k vaječné směsi, namočené v krupici mléka, a znovu porazit.
3. Miska s vícejaderným tukem s kouskem másla. Nalijte do ní omeletu.
4. Spusťte přístroj v režimu "pečení". Uvařte půl hodiny. Ochlazená omeleta připravená k ohřátí, vyjměte z misky a podávejte, posypaná kruhy zelené cibule.
Recept 7. Sladká dietní omeleta v troubě
Složky
vaječné bílky - 4 ks;
meruňkový džem - půl sklenice.
Metoda vaření
1. Umístěte vaječné bílky do hluboké mísy a porazte je směšovačem, dokud se neobjeví lehká pěna.
2. Přidejte cukr do vaječné směsi a přidejte meruňkový džem. Dobře zamíchejte.
3. Tepelně odolnou formu namažte olejem a vložte do ní směs sladkých vajec. Poslat do předehřáté trouby a péct do nabídky. Omeletu podáváme s mléčnými nápoji.
Recept 8. Dietní omeleta se zeleninou v troubě
Složky
nějaký květák;
mléko - půl sklenice;
Metoda vaření
1. Pod kohoutkem umyjte květák, rozdělte na malé kvítky. Ponořte se do vroucí vody a vařte pět minut. Pak se opíráme o síto nebo cedník. Chlazení.
2. Odstraňte ocas z papriky, očistěte semena a nakrájejte zeleninu na tenké proužky.
3. Cibulová hlava očištěná od slupek a jemně rozdrcená.
4. Moje rajče, otřete, nakrájejte na polovinu a nakrájejte na tenké plátky.
5. Vejce se smíchají s mlékem a protřepávají se vidličkou do hladka.
6. Zelenina leží v pekařské formě a nalije směs mléko-vejce.
7. Vložte troubu a pečte 20 minut při teplotě 200 ° C.
Recept 9. Dietní omeleta dušená s cuketou
Složky
mléko - třetí pohár;
Metoda vaření
1. Zkombinujte mléko s vejci, přidejte sůl a lehce protřepejte vidličkou, ale nešlehejte.
2. Připravenou omeletovou směs nalijte do dvojitého kotle.
3. My squash, odstraňte kůru ostrým nožem a nakrájejte na malé kostky. Vložte omeletovou směs.
4. Na půl hodiny vařte ve dvojitém kotli.
Recept 10. Dietní omeleta se sýrem
Složky
kuřecí vejce - 2 ks;
mléko - čtyři lžíce;
mouka - pár lžiček;
Metoda vaření
1. Mixer, poražte vejce mlékem a solí. Postupně přidávejte mouku a pokračujte, dokud nezískáte homogenní směs.
2. Namažte širokou tepelně odolnou formu olivovým olejem.
3. Do ní nalijte směs omelety a pečte asi 180 minut při 180 ° C.
4. Posypte sýrovými hranolky a nechte v troubě další pár minut. Z trouby vyjmeme omeletu, mírně ochlazíme, naváleme a nakrájíme na plátky.
Recept 11. Dietní omeleta "Polupitstsa"
Složky
vařené kuřecí prsa - 100 g;
čtyři vaječné bílky;
mléko - lžíce;
pod červenou paprikou;
rajčatový protlak - 50 g;
Metoda vaření
1. Smíchejte žloutky s mlékem a promíchejte. Ochlazená bílka se rozmělní do stabilní pěny a přidá se ke směsi mléka a žloutků. Jemně promíchejte.
2. Směs omelety nalijte do předehřáté pánve a smažte, dokud na obou stranách nebude červenat.
3. Hotovou omeletu přeneste na mikrovlnou desku a namažte ji rajčatovým protlakem.
4. Umyjte rajčata, otřete a nakrájejte na tenké plátky. Vyjměte papriku ze stonku, očistěte semena a nakrájejte zeleninu na tenké půlkroužky. Rozdrcené olivy s kroužky. Sýr jemně rošt.
5. Zeleninu položte na omeletu a posypte strouhaným sýrem. Poslat v mikrovlnné troubě. Spusťte přístroj na plný výkon a vařte pět minut. Podávejte u stolu a rozdělte omeletu na segmenty
Dietní omeleta tipy a triky
Chcete-li omeletu opravdu dietní, použijte odstředěné mléko.
Pokud chcete, aby byla omeleta načechraná, porazte bílky odděleně na stabilní pěnu.
Škrob může nahradit mouka.
Slané omelety mohou sloužit s nízkokalorickou zakysanou smetanou a sladkou omáčkou z jogurtu nebo tvarohu.
Jak vařit dietní omeletu na pánvi
Dietní omeleta
Toto jídlo poskytuje našemu tělu optimální výživu - je snadné vařit dietní omeletu na pánvi, nebo v troubě nebo v páře. Některé užitečné recepty jsou uvedeny v našem článku.
Omeleta v mikrovlnné troubě
Tento recept na dietní omeletu, snad nejvíce uspokojující a rychlý. Pro jeho přípravu vezměte vaječné bílky (8 ks), cibuli, mražené houby (400 g), malé množství olivového oleje.
Cibuli a rozmražené houby smažíme na pánvi (sezónu). Porazil bílé, lehce je solil. Houbovou hmotu položte na desku pro mikrovlnnou troubu, přikryjte hmotou bílkovin. Zapněte mikrovlnnou troubu (výkon 600 W), vařte 3-4 minuty.
Omeleta v multivariační
Lehká zeleninová omeleta se může vařit v pomalém vařiči s použitím různých režimů. Nalijte lžíci olivového oleje do misky, nasekanou cibuli, smažte, dokud nebude transparentní. Přidejte plátky lilku (předem je osolte a vylejte tmavou šťávu, abyste odstranili hořkost). Pepř bez semenného boxu, nakrájíme na proužky, přidáme do zeleniny. Scald rajčata, chladné ve studené vodě, kůry, řez. Přidejte do míchané zeleniny. Míchejte hmotu. Rozmačkejte vejce (3 ks), zřeďte mlékem (100 ml). Nalijte do misky. Vařte 20 minut (pečení). Stejná omeleta nemůže upéct a vařit pro pár, lití hmoty do formy a nastavení požadovaného režimu.
Omeleta v troubě
Jak vařit dietní omeletu v troubě? Vezměte 6 vajec a 100 ml mléka. Budete také potřebovat cibuli, několik výhonků vařeného květáku, rajčata (2 ks) a bulharské papriky (1 ks).
Zeleninu posypeme malým množstvím rostlinného oleje (ochutíme podle chuti). Vložte zeleninovou směs do formy, nalijte vejce, šlehačkou s mlékem a solí. Vařte v troubě zahřáté na 200 stupňů po dobu asi 20 minut.
Omelette se napařila
Dietní omeleta k snídani - ideální pro ty, kteří sledují jejich postavu. Chcete-li parní omeletu, budete potřebovat hliněné, porcelánové nebo smaltované mísy (piala). Poražte 2 vejce se 100 ml mléka a cibulového kaše (cibuli protlačte mlýnkem na maso nebo jej rozsekejte jiným způsobem). Pokud vám tato složka nevyhovuje, pak ji jednoduše odstraňte. Hmotu zalijeme, nalijeme do vymastěné misky. Vařte vodu v nízkém širokém hrnci. Vložte misku tam (voda by neměla dosahovat 2 cm od okrajů mísy). Opečte omeletu na vysoké teplo a sledujte její stav (přesuňte zesílenou hmotu od okrajů). Po 7-10 minutách po zahájení procesu směs promíchejte, nechte nějakou dobu na parní lázni. Stejnou omeletu můžete vyrobit nalitím hmoty do formy a vložením do cedníku nebo na speciální kartu pro napařování (dejte je do hrnce s vodou).
Omeleta s rajčaty
Oloupejte 600 g rajčat. Smažte je v rostlinném oleji, dokud se kapalina neodpaří. Poražte 5 vajec s 200 ml mléka, soli a sezonte mletým pepřem. Naplňte rajčata vaječnou směsí, zakryjte pánev, smažte, dokud nebudete připraveni.
Dieta omeleta kuchař je hračka. Pokud chcete dále snížit obsah kalorií v misce, nemůžete zeleninu smažit, ale grilovat nebo péct zeleninu.
Dietní omeleta je darem pro adepty zdravého stravování. Recepty dieta dušená omeleta, v troubě, pomalý sporák, mikrovlnná trouba
Autor: Natalia Danchishak
Dnes stále více lidí má tendenci zhubnout. Někteří jdou na dietu, jiní hladoví, ale vše, co je potřeba, je jíst správné a vyvážené. Dietní omeleta - jídlo, které je ideální pro zítřejší nebo odpolední čaj.
Dietní omeleta - základní principy vaření
Samotný název omelety zahrnuje vaření v troubě, pomalý vařič nebo dušenou, tj. s minimálním použitím tuku, ale lze jej připravit i tradičním způsobem - na pánvi.
Pokud chcete získat opravdu dietní výrobek, použijte odstředěné mléko, aby se omeleta.
Vejce se protřepávají mlékem a solí. Dno a strany pánve jsou naolejované, dobře ohřáté na mírném ohni a nality do směsi mléko-vejce. Vařené, pokryté víkem, asi deset minut.
Dietní omeleta se vaří se zeleninou, která je předsmažená, aby se zbavila vlhkosti. Již připravenou omeletu můžete naplnit čerstvou zeleninou nebo ovocem.
Dušená omeleta vařená v pomalém sporáku nebo dvojitém kotli, ale pokud tyto spotřebiče nemáte, můžete je vařit v pánvi. K tomu použijte obvyklé balení. Omeleta se do ní nalije, svázaná a vařená ve vroucí vodě, dokud není připravena.
Pro přípravu dietních jídel je lepší používat olivový olej.
Recept 1. Klasická dietní omeleta na pánvi
dvě vaječné bílky;
špetku soli.
1. Umístěte pánev na oheň, ohřejte a namažte olivovým olejem.
2. Vychladněte chlazené vaječné bílky mlékem.
3. Solíme a přidáme jemně nasekané zelení. Míchej.
4. Nalijte směs do pánve a vařte sedm minut pod víčkem na pomalém ohni.
Recept 2. Dietní omeleta se zeleninou v mikrovlnné troubě
hrst mražené zeleninové směsi;
odstředěné mléko - 125 ml.
1. Vařte vejce do hluboké mísy a protřepejte vidličkou, dokud se na povrchu neobjeví světlá pěna. Pokračovat v protřepávání, postupně nalijte mléko, sůl a koření.
2. Nasaďte zeleninovou směs do skleněné misky. Kapacita by měla být dostatečně velká, protože v procesu výroby omelety vzroste dvakrát až třikrát. Můžete použít libovolnou směs, pokud nejsou v jejím složení žádné brambory a zelenina je jemně nasekaná.
3. Nalijte zeleninu směsí vaječného mléka a odešlete do mikrovlnné trouby. Spusťte zařízení na plný výkon. Nastavte časovač na deset minut.
Recept 3. Dušená dietní omeleta v balení
kuřecí vejce - 5 ks;
1. Vejce vejce do hluboké desky. Zatřepejte, dokud nebude hladká vidličkou. Nalijte mléko, sůl a pokračujte v protřepávání, dokud není mléko zcela spojeno s vejci.
2. Nalijte směs do nového plastového sáčku a svázejte ji.
3. Naplňte vodu do nádoby naplněním na polovinu. Dejte si oheň. Jakmile se kapalina začne vařit, vložte do balíku s omeletou, snížíte teplotu a vařte asi deset minut.
4. Opatrně vyjměte sáček s omeletou. Opatrně, aby nedošlo k popálení, odřízněte pytel a umístěte omeletu na talíř.
5. Lehce vychladněte a podávejte se salátem z čerstvé zeleniny.
Recept 4. Dietní omeleta v troubě
sklenici odstředěného mléka;
kuřecí vejce - pět kusů.
1. V hlubokém talíři smíchejte vejce s mlékem a jemně protřepejte vidličkou, abyste nenarušili přirozenou strukturu vajec. My sůl.
2. Formulář vyplníme pečícím papírem a nalijeme do něj směs.
3. Posíláme 20 minut do trouby zahřáté na 150 ° C. Hotovou omeletu posouváme na talíř a podáváme s okurkami nebo zeleninovým salátem.
Recept 5. Dietní omeleta s rajčaty a hráškem
vaječné bílky - dva kusy;
odstředěné mléko - 75 ml;
konzervovaný zelený hrášek - 50 g;
1. Žloutky oddělte od proteinů. Umístěte je do hluboké desky, soli a třepejte vidličkou na lehkou pěnu. Pokračujte v protřepávání, nalijte malé mléko.
2. Opláchněte zelené cibule a rozpadněte kroužky. Přidejte ji do směsi mléko-vejce a promíchejte.
3. Rajčata umýt, třít a nakrájíme na plátky.
4. Pánev namažte olivovým olejem, nasaďte na oheň a smažte rajčata na obou stranách. Rozptýlit zelený hrášek na vrcholu rajčat a nalijte směs omelety. Přikryjte omeletu a připravte ji.
Recept 6. Dietní omeleta s krupicí v pomalém hrnci
10 g másla;
špetka soli;
1. Manka se naplní mlékem a nechá půl hodiny nabobtnat.
2. Vejce jsou poháněna do talíře a třepána vidličkou. Přidejte k vaječné směsi, namočené v krupici mléka, a znovu porazit.
3. Miska s vícejaderným tukem s kouskem másla. Nalijte do ní omeletu.
4. Spusťte přístroj v režimu "pečení". Uvařte půl hodiny. Ochlazená omeleta připravená k ohřátí, vyjměte z misky a podávejte, posypaná kruhy zelené cibule.
Recept 7. Sladká dietní omeleta v troubě
vaječné bílky - 4 ks;
meruňkový džem - půl sklenice.
1. Umístěte vaječné bílky do hluboké mísy a porazte je směšovačem, dokud se neobjeví lehká pěna.
2. Přidejte cukr do vaječné směsi a přidejte meruňkový džem. Dobře zamíchejte.
3. Tepelně odolnou formu namažte olejem a vložte do ní směs sladkých vajec. Poslat do předehřáté trouby a péct do nabídky. Omeletu podáváme s mléčnými nápoji.
Recept 8. Dietní omeleta se zeleninou v troubě
nějaký květák;
mléko - půl sklenice;
1. Pod kohoutkem umyjte květák, rozdělte na malé kvítky. Ponořte se do vroucí vody a vařte pět minut. Pak se opíráme o síto nebo cedník. Chlazení.
2. Odstraňte ocas z papriky, očistěte semena a nakrájejte zeleninu na tenké proužky.
3. Cibulová hlava očištěná od slupek a jemně rozdrcená.
4. Moje rajče, otřete, nakrájejte na polovinu a nakrájejte na tenké plátky.
5. Vejce se smíchají s mlékem a protřepávají se vidličkou do hladka.
6. Zelenina leží v pekařské formě a nalije směs mléko-vejce.
7. Vložte troubu a pečte 20 minut při teplotě 200 ° C.
Recept 9. Dietní omeleta dušená s cuketou
mléko - třetí pohár;
1. Zkombinujte mléko s vejci, přidejte sůl a lehce protřepejte vidličkou, ale nešlehejte.
2. Připravenou omeletovou směs nalijte do dvojitého kotle.
3. My squash, odstraňte kůru ostrým nožem a nakrájejte na malé kostky. Vložte omeletovou směs.
4. Na půl hodiny vařte ve dvojitém kotli.
Recept 10. Dietní omeleta se sýrem
kuřecí vejce - 2 ks;
mléko - čtyři lžíce;
mouka - pár lžiček;
1. Mixer, poražte vejce mlékem a solí. Postupně přidávejte mouku a pokračujte, dokud nezískáte homogenní směs.
2. Namažte širokou tepelně odolnou formu olivovým olejem.
3. Do ní nalijte směs omelety a pečte asi 180 minut při 180 ° C.
4. Posypte sýrovými hranolky a nechte v troubě další pár minut. Z trouby vyjmeme omeletu, mírně ochlazíme, naváleme a nakrájíme na plátky.
Recept 11. Dietní omeleta "Polupitstsa"
vařené kuřecí prsa - 100 g;
čtyři vaječné bílky;
mléko - lžíce;
pod červenou paprikou;
rajčatový protlak - 50 g;
1. Smíchejte žloutky s mlékem a promíchejte. Ochlazená bílka se rozmělní do stabilní pěny a přidá se ke směsi mléka a žloutků. Jemně promíchejte.
2. Směs omelety nalijte do předehřáté pánve a smažte, dokud na obou stranách nebude červenat.
3. Hotovou omeletu přeneste na mikrovlnou desku a namažte ji rajčatovým protlakem.
4. Umyjte rajčata, otřete a nakrájejte na tenké plátky. Vyjměte papriku ze stonku, očistěte semena a nakrájejte zeleninu na tenké půlkroužky. Rozdrcené olivy s kroužky. Sýr jemně rošt.
5. Zeleninu položte na omeletu a posypte strouhaným sýrem. Poslat v mikrovlnné troubě. Spusťte přístroj na plný výkon a vařte pět minut. Podávejte u stolu a rozdělte omeletu na segmenty
Dietní omeleta tipy a triky
Chcete-li omeletu opravdu dietní, použijte odstředěné mléko.
Pokud chcete, aby byla omeleta načechraná, porazte bílky odděleně na stabilní pěnu.
Škrob může nahradit mouka.
Slané omelety mohou sloužit s nízkokalorickou zakysanou smetanou a sladkou omáčkou z jogurtu nebo tvarohu.
© 2012—2017 "Názor žen". Při kopírování materiálů je nutný odkaz na zdroj!
Kontaktní informace:
Hlavní redaktor: Ekaterina Danilova
Email: [email protected]
Redakce telefon: +7 (926) 927 28 54
Redakční adresa: st. Sushchevskaya 21
Informace o reklamě
Jak vařit dietní omeletu
Mastné, vysoce kalorické potraviny vedou k obezitě a nadváze. V moderním světě nabývá trend ke zdravému životnímu stylu a vyvážené stravě. Velmi populární jsou nízkokalorická a dietní jídla. Připravují se z produktů obsahujících minimální množství tuku a sacharidů.
Kuřecí vejce jsou dietním výrobkem, vejce obsahuje 150 kilokalorií a hlavní množství padá na žloutek, který kromě živin obsahuje cholesterol, sacharidy a tuky.
Kuřecí vaječný protein neobsahuje tuk a cholesterol a je kompletní proteinovou potravou. obsahující kompletní soubor stopových prvků a aminokyselin potřebných pro tělo.
Kuřecí protein obsahuje pouze 18 kalorií. Kromě toho pro jeho zpracování vyžaduje zvýšení spotřeby energie a kalorií.
Pokud je strava ovládána proteinovými potravinami, tělo postrádá rychlé sacharidy pro energii a začne spalovat tuk.
Za tímto účelem můžete jíst kuřecí vaječný bílek a omezit používání žloutku.
Dietní omeleta: recepty
Na základě kuřecích bílkovin existuje mnoho diet. Můžete ji však použít k tomu, abyste jednoduše rozšířili dietní menu a připravili proteinovou omeletu, která je užitečná pro tělo a nepoškodí postavu. Recept je velmi jednoduchý a rychlý.
Dietní protein omeleta se sýrem a žampiony
• Trvá 5 vajec.
• Odstředěné mléko - 70 ml.
• 150 g špenátu a hub.
• Nízkotučné sýry - 100 gramů.
• Čerstvé bylinky a sůl.
Bílky oddělte od žloutků, používejte pouze bílkoviny.
Houby nakrájíme na tenké desky, můžete použít čerstvé nebo zmrazené.
Opláchněte špenát nebo listy salátu rukama.
Nízkotučný sýr na rošt.
Umyjte zeleninu a nakrájejte jemně.
Houby uhaste v malém množství vody, přeneste na pánev. Přidejte listy salátu.
V pánvi s nepřilnavým povlakem můžete vařit bez přidání oleje, ale pokud smažíte pánev s trochou oleje, nezvýší se kalorický obsah.
Poražte bílé a mléko vidličkou, přidejte trochu soli a nalijte do pánve s houbami a špenátem. Můžete použít mixer, pak omeleta bude nádhernější.
Omeletu smažíme na středním ohništi asi 2 minuty, poté nalijeme povrch strouhaným sýrem a osmahneme ještě 2 minuty. Ozdobte nasekanou zelení.
Místo hub můžete použít čerstvou nebo mraženou zeleninu: brokolici, květák, hrášek, cuketu, rajčata a lilek.
Nízkokalorická, svěží a jemná omeleta je připravena!
Trouba pečená zeleninová omeleta
• Bude to trvat 6 vajec.
• Bulharský pepř - 2 kusy.
• Baklažán Medium - 1 kus.
• Rajčata - 2 kusy.
• Žárovka - 1 kus.
• Rostlinný olej - 1 dezertní lžička.
• Zelení, sůl a koření podle potřeby.
Veškerou zeleninu omyjte a osušte. Vařte z nich zeleninový kaviár.
Cibule neřezejte, sekejte bulharský pepř do brčka, nakrájejte lilek na kostky a nakrájejte rajčata na kostky. Zelení nasekali.
Okamžitě vezměte nádobí, které lze vložit do trouby.
V minimálním množství rostlinného oleje, smažit cibuli, přidejte bulharské pepř a lilek na to a smažit minut 3. Lilek jsou velmi rád tuk a absorbovat ve velkém množství, ale to není nic. Proto přidejte rajčata, dají šťávu a zelenina dosáhne připravenosti ve vlastní šťávě.
Poražte vejce mlékem, solí a černým pepřem. Nalijte dušenou zeleninu s výslednou hmotou a vložte do trouby na 15 minut, nastavte teplotu na 180-200 stupňů.
Veškerá zelenina může být pečená celá v troubě nebo na grilu. Pak rozemele, nalije omeletu a pečou v troubě.
Posypeme omeletu zelení. Miska voní a chutná a vypadá výborně.
Užijte si tento produkt je dvojnásobně příjemný, uvědomil si, že tento báječný je také nízkokalorický. Bon appetit!
Začněte zhubnout omeletu k snídani
Dnes budeme vařit omeletu k snídani pro hubnutí. Odložte máslo a pánev - určitě to neusmažeme.
Připravte si lahodnou dietní omeletu dvěma způsoby. To je velmi rychlé a výsledek vás potěší. Mimochodem, tato snídaně je vhodná nejen pro ty, kteří se rozhodli zhubnout.
Pokud se rozhodnete jít na dietu, je lepší začít od pondělí nebo 1., ale ze snídaně. S jakoukoli dietou pro hubnutí je důležité, jak budete vařit.
Jídlo by mělo být nízkokalorické, ale určitě chutné a výživné.
Lepší vyhnout se:
• smažení v oleji;
• velké množství koření;
• sůl.
Sůl a koření narušují správný metabolismus tekutin v těle, tekutina stagnuje a nohy a paže jsou oteklé.
Dietní jídla by měla být lehká, ale výživná. Vejce na snídani je skvělá volba. Obsahují:
• protein;
• omega-3;
• mastné kyseliny;
• hořčík, draslík, železo;
• vitamín A.
Rychle vstřebává, nezpůsobuje těžkosti v žaludku. Jak jsem řekl, nebudeme to smažit v pánvi. Při smažení umírajících živin.
Přínos produktu je snížen a poškození je zřejmé - smažení v oleji a vysoké teploty nepříznivě ovlivňují kvalitu výrobku.
Uděláme velmi jednoduchou omeletu několika způsoby. To se stane vaší oblíbenou snídani a zároveň zhubnout.
Stupně přípravy směsi pro různé varianty vaření jsou stejné.
Složky:
- Vejce - 2 ks (mohou být větší, pokud jsou vejce malá)
- Olivový olej - 1 polévková lžíce. Já
- Mléko - 1 polévková lžíce. Já
- Zelení podle chuti
- Sýr (můžete si vzít parmazán, ale měl jsem mladý kravský sýr)
- Každá šunka, klobása, nakrájená (nejdůležitější je výběr libového masa).
- Můžete přidat něco dalšího:
- Houby
- Cherry Tomato
- Semena Chiye nebo jiné
- Bulharský pepř, atd.
Metoda přípravy:
Všechny tuhé složky jsme jemně rozřezali.
Míchejte mléko, máslo a vejce. Dobře protřepejte vidličkou nebo šlehačem z mixéru. Dávám přednost metla, směs je svěží.
Smíchejte všechny ingredience v hluboké misce, dobře promíchejte.
Připravili jsme směs, která může být použita k rychlému a chutnému omeletu.
Pokud vaříte v mikrovlnné troubě, pak musíte najít správné nádobí. Nic kovového, je lepší nepoužívat tenký plast.
Vařím v nejobvyklejším šálku kávy. Namažte ji olejem, směs nalijte.
Pozor prosím: vyplňte trochu více než polovinu objemu pohárku. Omeleta rychle roste.
Vložili jsme mikročip při maximálním výkonu a 2,5 - 3 minuty. Rychle, že?
Za pouhé 3 minuty jsme dostali plnou vzduchovou omeletu. Doplníme ji kouskem celozrnného chleba nebo obilovin. Vynikající snídaně se podává.
Mimochodem: stejným způsobem můžete vařit tento pokrm v troubě. K tomu troubu předehřejte na 200 stupňů. Nalijte směs do pekáčku.
Silikonové nebo keramické formy udělají. Nezapomeňte namazat keramiku olejem.
Pečeme pouze 10 minut v dobře vyhřívané troubě. Hotovo!
Dávám přednost první variantě ráno - je mnohem rychlejší, není třeba čekat, až se trouba zahřeje.
Vařené omelety
Něco podobného nám bylo připraveno ve školce. A ne nadarmo, protože je to zdravá metoda vaření vajec. Je vhodný i pro ty, kteří mají žaludeční problémy.
Ukazuje se velmi jemná textura. Jak vařit vařenou omeletu dvěma způsoby?
Naše směs se nalije do nejobvyklejšího sáčku pro zmrazení. Oblek a balíček na opékání.
Budu v bezpečí v případě, že jsem dal jeden pytel do druhého. Dobré vázání.
Můžete přetáhnout papírové gumy. Hlavní věc - opravit pevně tak, aby směs nevyteče.
Dejte oheň na oheň. Hodně vody není potřeba, taška se stále úplně nezaplaví.
Bude se vařit na povrchu. Když se voda vaří - sáček smíchejte.
Vařte 15 minut. Může to být o něco méně, ale pak dostanete střední tekutinu.
Fotografie ukazuje, jak se pytel našpulil. Nebojte se - nebude prasknout.
Vyjměte z vody - hotovo!
V pomalém hrnci
Druhá možnost: vaření v pomalém hrnci. V režimu "Pečení" vařte 20 minut. Neotevírejte víko.
Po skončení programu počkejte dalších 5 minut a poté jej otevřete.
Získáte tak svěží, ale velmi jemnou omeletu. Tato metoda vám umožní připravit dietní výrobek, ale 20 minut je pro mě ráno dlouhá.
Poznámka: Nevkládám sůl. Měl jsem kus uzeného masa, už je to trochu slaný.
Koření také není třeba - čerstvé zelené dávají jasnou chuť. Můžete dát trochu černého pepře podle chuti.
- aby omeleta nespadla - přidejte lžíci mouky;
- Chcete, aby to velmi svěží? Přidejte lžičku prášku do pečiva;
- K vaření používejte pouze studená vejce. Třesou se lépe;
- pokud jste alergičtí na mléčné výrobky - mléko může být nahrazeno lžící vody;
- krásně smažit omeletu - použijte speciální formy, kov nebo silikon. Směs se nerozšíří a dostanete pěkné srdce a květiny. Koupil jsem je na těchto stránkách, sloužil několik let. A snadno umýt.
Nyní můžete udělat rychlé dietní omeletu. Náš krok-za-krokem recept pomůže, aby se zmást. Ano, je to trochu nestandardní metody.
Ale - ne smažení a spálené kůry, nehoří k pánvi. Vaření je jednoduché, zejména pokud je inspirace.
Přihlaste se k odběru aktualizací blogu, stále máme spoustu dobrých receptů pro ty, kteří aktivně ztrácejí váhu.
Pokud se vám to líbí, nezapomeňte tento recept sdílet se svými přáteli na sociálních sítích. Tam jsou otázky - napište nám v komentářích.
Bohatá a nízkokalorická snídaně: dietní omeleta
Omeleta je oblíbené jídlo z mnoha vajec a mléka. Základní předností pokrmu je jednoduchost vaření a malé množství přísad. Vaření zvládne i nezkušeného kuchaře.
Odborníci na výživu doporučují lidem na stravu věnovat zvláštní pozornost omeletům. V tomto pokrmu je jen málo drahocenných kalorií, ale je zde spousta výživného proteinu, který je tak nutný pro hubnutí. A dokonce i omeletu lze připravit v několika verzích, které příjemně diverzifikují stravu.
Funkce nádobí
Chcete-li zhubnout, musíte se omezit na jídlo. Tělo spaluje tuk, když spotřebuje více energie za den, než přijalo s jídlem. Jednotkou měření této energie je kilokalorie (kcal).
Pokud člověk utratí 1700 kcal za den, pak nesmí být konzumováno více než 1400-1500 za den. Pak se tyto kiláry nevyhnutelně začnou roztavit. Počítání kalorického příjmu a konzumace nízkokalorických jídel je základem pro hubnutí.
Snižte kalorie
Klasická omeleta se připravuje v tučném mléku s přidáním másla a zakysané smetany. Ale dieta "lehká" verze se ukáže neméně chutné. Chcete-li snížit kalorická jídla, můžete:
- V receptech s přidáním mléka použijte nízkotučný výrobek. 100 g mléka s 1% tuku obsahuje 24 kcal, 2,5% - 54 kcal, 3,2% - 60 kcal. Čím nižší je obsah tuku v mléce, tím nižší bude celkový kalorický obsah misky.
- Vařte omeletu do vody, aniž byste vůbec přidali mléko.
- Vezměte jen veverky, aby se omeleta. Kalorický kuřecí protein - 44 kcal na 100 g produktu a žloutek - až 352 kcal. Váha bílkovin 1 kuřecích vajec v průměru asi 30-35 g, což bude pouze 13-16 kcal.
- Mísu trochu nasolte. Minimální sůl je důležitým dietním principem. To pomůže tělu zbavit se otoků a zbavit se toxinů.
- Nepražte zeleninu pomocí másla (to přidává kalorie), ale dušené maso nebo páru.
Dodržování těchto zásad, stačí udělat lahodnou, ale nízkokalorickou dietní omeletu k snídani. Ztráta hmotnosti je naučit vaření omeletu v troubě, dušená. Pokud si vezmete olej v minimálním množství, můžete vejce smažit na pánvi.
Odborníci na výživu nedoporučují mučení nadměrně. Je tedy pravděpodobnější, že dojde ke zhroucení stravy, což může vést k nekontrolované výživě a návratu hmotnosti ztracené s takovými obtížemi.
Je lepší si vybrat zajímavé nízkokalorické recepty, vařit s radostí a zhubnout pomalu a „vkusně“.
Kde je to povoleno
Omeleta dokonale zapadne do většiny diet pro hubnutí. Odborníci na výživu doporučují jíst snídani pro lidi, kteří následují dietu s obsahem bílkovin, zeleniny a sacharidů.
Je však třeba vzít v úvahu různé nuance. Například recept s kuřecími prsy je vhodný pro dietu Dukan v první fázi, ale ne se zeleninou. Na monodieti (dietě jednoho produktu) je omeleta k snídani možná pouze v její „vaječné verzi“, tj. Bez přidání dalších složek. Ztráta hmotnosti by proto měla pečlivě přečíst požadavky zvolené stravy.
Dietní omeleta je vhodná k snídani, vysokým obsahem bílkovin. Člověk má delší pocit sytosti.
Tipy a triky
Následující kulinářské tajemství pomůže i začínajícímu kuchařovi uspět:
- Tajemství svěží omelety je porazit vejce mlékem nebo vodou. To by mělo být prováděno opatrně (a ne intenzivně), snaží se nezničit strukturu vajec, vidličku nebo metla.
- Zelenina, zelenina, koření by mělo být přidáno k šlehačce. To je také nezbytné pro budoucí pompeta omelety.
- Pro vaření je nejvhodnější použít nádobu s víkem, ve které je zajištěno odvádění páry. Pak se miska zvedne a dobře zčervená.
- Přebytek mléka nebo vody způsobí, že se hmota omelety usadí a vydá „šťávu“.
- Tak, aby dobře vyvýšená omeleta nespadla, není ihned po vaření odstraněna z tepla (nebo není vyjmuta z trouby), ale po určitou dobu ponechána na chladicím povrchu. V některých restauracích podávala omeleta i na předehřátých talířích.
A samozřejmě, musíte si vybrat dietu omeletu recept na snídani podle vašich představ. Vše záleží na tom, jak přistupujete k procesu vaření: pokud se zájmem a nadšením určitě potěšíte.
Recepty s olejem a bez
Existuje spousta receptů na lahodnou dietní vejce omeletu, každý najde svou vlastní verzi. Následující recepty neuvádějí sůl, měly by být přidány podle chuti.
Proteinová pára
Produkty:
- vejce - 2 ks;
- mléko 1% - 120 ml;
- máslo - 5 g
Akce:
- Beat vejce, oddělit bílkoviny.
- Smíchejte je s mlékem.
- Namažte dno a strany varné nádoby máslem.
- Nalijte do vajec mléko.
- Umístěte do dvojitého kotle po dobu 10-15 minut.
Obsah kalorií: 91 kcal.
Je to důležité! V receptuře bílkovin, můžete použít mléko většího tuku. Ale pak se zvýší obsah kalorií hotového pokrmu.
Na pánvi
Navrhovaný recept říká, jak vařit jídlo na pánvi.
Produkty:
- vejce - 3 ks;
- mléko 1% - 3 lžíce;
- čerstvé řezané zelené - špetka.
Akce:
- Beat vejce, oddělit bílkoviny.
- Smíchejte je s mlékem.
- Přidejte zelenou omeletu.
- Dobře ohřejte pánev.
- Nalijte na něj veverku s mlékem, zavřete víko.
- Snižte teplotu desky.
- Broil 5-7 minut.
Kalorie: 55 kcal.
Je to důležité! V receptu není nádoba na vaření naolejovaná. Měla by se použít nepřilnavá pánev.
Svěží
Produkty:
- vejce - 2 ks;
- máslo - 5 g;
- Mléko 1% - 4 lžíce.
Akce:
- Smíchejte vejce s mlékem.
- Zahřívejte pánev, tuk.
- Nalijte do něj vejce s mlékem, těsně uzavřené.
- Snižte teplotu destičky na médium, misku vařte další 2-3 minuty (omeleta začne zhustnout).
- Snižte teplo na minimum, připravte pokrm (další 4-5 minut).
Kalorie: 208 kcal.
Je to důležité! Tajemství pompéz není ve složkách ingrediencí, ale ve složitosti vaření. Vyžaduje masivní nádobí s tlustým dnem. Pro okázalost musí být omeleta „dušená“.
V troubě
Navrhovaný recept se vaří v troubě, a jak je vidět na fotografii, jídlo se ukáže být tak krásné jako na pánvi.
Produkty:
Akce:
- Beat vejce s mlékem.
- Trouba se zahřeje na 180 stupňů.
- Nalijte hmotu z vaječného mléka do nádoby na vaření.
- Umístěte do trouby 20 minut.
Obsah kalorií: 280 kcal.
Je to důležité! To je více hustá, vydatná snídaně možnost. Může se vařit, pokud se očekává náročný den.
Žádné mléko
Produkty:
- vejce - 2 ks;
- tvaroh 1,8-2% - 50 g;
- máslo - 5 g
Akce:
- Vejce se míchají do hladka.
- Přidejte k nim tvaroh, důkladně promíchejte vidličkou.
- Zahřívejte pánev, tuk.
- Nalijeme do ní vejce s tvarohem.
- Po dobu 3 minut pevně uzavřete pánev, vypněte sporák.
- Omeletu nechte několik minut dostat pod víko.
Kalorie: 241 kcal.
Zajímavé Taková omeleta "palačinka" může být ochucena zelení a navinuta jako restaurace.
Se zeleninou
Tato volba vám řekne, jak udělat chutné a zdravé jídlo se zeleninou.
Produkty:
- vejce - 2 ks;
- mléko 1% - 2 lžíce;
- máslo - 5 g;
- zelené (petržel, kopr, zelená cibule na výběr) - špetka;
- mletý pepř - 50 g;
- rajčata - 50 g
Akce:
- Omyjte, nakrájejte zeleninu na kousky.
- Zeleninu dusíme na pánvi nebo potíme ve dvojitém kotli tak, aby uvolňovali vodu.
- Smíchejte vejce s mlékem.
- Jemně nakrájejte zelené, přidejte k omeletové hmotě.
- Zahřívejte pánev, tuk.
- Zeleninu vložte do pánve (bez kapaliny).
- Nalijte hmotu vaječného mléka, zavřete víko.
- Snižte teplotu desky.
- Smažte 5-7 minut.
Kalorie: 241 kcal.
Funkce! Namísto pepře a rajčat se omeleta přiblíží dušená cuketa, squash a lilek. Kalorií se nezvýší.
Závěry
Nízkotučné omelety jako snídaně jsou skvělým pokrmem pro ty, kteří chtějí zhubnout. Počínaje jeho dnem, můžete nejen jíst dobře, ale také zůstat po dlouhou dobu kvůli vysokému obsahu bílkovin ve vejcích.
Proto je omelet doporučován jako součást nejoblíbenějších diet. A snadnost přípravy a rozmanitost receptů je příjemným bonusem pro všechny milovníky této chutné a zdravé dietní pokrmy.
