Obsahuje dietu v případě otravy u dospělých a dětí

Otrava dietou je nedílnou součástí účinné a rychlé léčby. Pomáhá obnovit tělo, zlepšuje zažívací systém. Tento článek pojednává o tom, jak jíst po otravě, co jíst a co je přísně zakázáno používat, jak udělat správné jídlo menu.

Proč potřebujete dietu?

Dieta po otravě je nutná pro úplné uzdravení a pro prevenci komplikací onemocnění. To pomáhá obnovit následující porušení v těle.

• Zánět žaludeční sliznice. První, kdo trpí otravou, je tento orgán. Špatná kvalita nebo otrávené jídlo způsobuje zánět jeho stěn.
• Porušení elektrolytů, nedostatek bílkovin, porucha pH krve. Spolu se zvracením a průjmem tělo ztrácí velké množství bílkovin a mikroprvků. Správně zvolený výkon tento problém eliminuje.
• Selhání slinivky břišní. Chronická pankreatitida se nejčastěji vyvíjí u dětí s otravou. Pankreat je hlavní orgán zapojený do trávení. Produkuje většinu enzymů, které tráví potravu.
• Poškození jater. Například, dieta s otravou alkoholem umožňuje, aby tento orgán odpočíval, protože to je přes to, že všechny alkohol prochází a je neutralizován. Tento orgán je ovlivněn především otravou houbami a jedy.
• Porucha ledvin. Trpí dehydratací. Většina toxinů a jedů se vylučuje ledvinami. V případě otravy houbami, náhražkami alkoholu, chemikáliemi, může dojít k selhání ledvin.
• Intoxikace organismu alkoholem. Dieta po otravě alkoholem pomáhá neutralizovat alkohol a očistit jeho tělo.

Pravidla výživy pro otravu

V souladu s dietou po otravě jídlem by se měla řídit pravidly režimu příjmu, výběru a vaření. Níže jsou uvedena doporučení, která vám pomohou rychleji se zotavit z nemoci:

• Jezte trochu a často. Velikost porce by neměla překročit velikost pěsti. Přestávky mezi jídly jsou 2-3 hodiny. Taková dieta po otravě jídlem reguluje pohyblivost žaludku, střev, zlepšuje slinivku a játra.
• Dieta pro otravu jídlem u dospělých znamená úplné ukončení kouření a pití alkoholu. Také v době, kdy musíte zapomenout na kávu a silný čaj. Pokud nemůžete přestat kouřit, zkuste to udělat co možná jen zřídka a po jídle.
• Vařte jídlo ve dvojitém kotli, troubě nebo vařte. Od smažené, uzené by mělo být opuštěno.
• Nepoužívejte konzervy nebo polotovary.
• Jíst jen domácí jídlo. V případě otravy a průjmu se nedoporučuje nakupovat hotová jídla v supermarketech nebo kavárnách. Oslabený organismus je velmi náchylný k infekcím a existuje vysoké riziko opětovného otravy.
• Nakupujte potraviny pouze na oficiálních trzích a supermarketech. Vyhněte se jejich získání na přirozených trzích a rukama.
• Při nákupu výrobků pečlivě zkontrolujte datum jejich výroby, zkontrolujte integritu obalu. Zkontrolujte maso na vůni. Během období diety by mělo být jídlo pro pacienta bezpečné.
• Při vaření nepřidávejte koření, bobkový list, ocet. Pro zlepšení chuti výrobků je dovoleno mírně přidat sůl nebo je osladit.

Nezapomeňte, že je nemožné léčit otravu. Lékař vám po otravě napíše menu, poradí, co můžete jíst a co ne. Všechna doporučení lékaře by měla být pečlivě sledována.

Co můžete jíst v první den otravy

Podle nových protokolů WHO je v případě otravy zakázán půst. Mělo by být zahájeno již v první den onemocnění. Správně zvolené potraviny pomáhají nastartovat práci celého trávicího systému, stimulují střevní motilitu. Pacient se může začít živit v nepřítomnosti zvracení a nevolnosti.

V tento den nemůžete jíst pouze v případě vzniku gastrointestinálního krvácení nebo v případě otravy kyselinami a zásadami.

Dieta s otravou jídlem u dětí a dospělých v první den sestává z:

• vařená rýže nebo ovesné vločky. Rýže by měla být vařená slizová konzistence. Všechny kaše jsou vařeny ve vodě, bez oleje, soli a cukru;
• galetní libové sušenky bez příchutí a chutí;
• sušený bílý chléb.

Po otravě můžete pít alkalickou minerální nesycenou vodu, sladký černý čaj.

Pamatujte, že první den je zakázáno přidávat citron do čaje. Zvyšuje kyselost žaludeční šťávy a dráždí sliznici.

Co můžete jíst v případě otravy

Dieta po otravě se rozšiřuje od druhého dne. Mělo by být následováno po dobu 10-14 dnů. Níže je uveden seznam potravin a pokrmů, které můžete jíst v případě otravy a průjmu.

• Pečená jablka - dietní jídlo. Čerstvé, tyto plody nedoporučují jíst s otravou a průjmem. Pečená nebo vařená jablka zlepšují funkci střev a dodávají tělu vlákninu a vitamíny.
• Kuřecí vývar je jedním z nejlepších pokrmů pro otravu. Pomáhá kompenzovat ztrátu bílkovin a stopových prvků v těle, obnovuje sliznici žaludku a střev. Musíte ho vařit podle speciálního receptu: vařte na kuřecím filé, vypusťte první vodu po varu, nepřidávejte pepř a koření. Maso z vývaru je lepší jíst odděleně, během dalšího jídla. Vývar lze jíst se sušeným bílým chlebem.
• Nízkotučné maso kuřete, krůta, mořské ryby. Mělo by se jíst jednou denně, na oběd nebo odpolední čaj. Odborníci na výživu se nedoporučují používat před spaním. Proteinová potrava je strávena nejdéle.
• Ovesné vločky, pohanka a rýžová kaše. Musíte je vařit v čisté vodě. Po jednom týdnu můžete jíst těstoviny.
• Vařená vejce nebo parní omeleta. Během dne můžete jíst ne více než dvě slepičí vejce nebo čtyři křepelky.
• Sušený bílý chléb, sušenky, sušenky. Nekupujte sušenky, je lepší vařit sami, sušené bochník v troubě nebo mikrovlnné troubě.
• Banány jsou jediné čerstvé ovoce, které je možné po otrávení jíst.
• Dušená nebo vařená zelenina (mrkev, cuketa, brambory).
• Můžete pít sladký kompot, odvar z divoké růže a třezalku tečkovanou, slabý černý nebo zelený čaj, alkalickou minerální vodu.

Vezměte prosím na vědomí, že při vaření lze použít pouze rostlinný olej. Živočišné tuky by měly být při dietě zlikvidovány.

Co je zakázáno jíst během diety

Jídlo po otravě by mělo být bezpečné a vyvážené. Během diety by měly být opuštěné produkty, které jsou špatné pro potravinářský systém a mohou být nebezpečné pro otravu.

Seznam zakázaných potravin a jídel:

• tučné maso nebo ryby;
• všechny druhy konzerv a drobů;
• káva, kakao;
• čokoláda, marmeláda, marshmallows;
• výrobky z mouky;
• mléčné výrobky;
• čerstvé ovoce a zelenina (kromě banánů);
• luštěniny (fazole, hrášek, cizrna, čočka, chřest);
• všechny druhy zelí;
• houby;
• polotovary;
• hranolky, slané sušenky, občerstvení, popcorn, kukuřičné tyčinky;
• čerstvé a skladované šťávy;
• nápoje sycené oxidem uhličitým;
• omáčky (hořčice, majonéza, kečup);
• všechny druhy koření (potraviny mohou být slabě nasolené nebo slazené);
• máslo, sádlo;
• ořechy, slunečnicová semena.

Ukázkové menu

Lékař vám sdělí pravidla diety. Budete muset udělat správné menu po otravě. Jídlo pacienta by se mělo měnit a nemělo by se opakovat ze dne na den.

Pro vaše pohodlí jsme sestavili příkladné menu, které může být vedeno následováním diety po otravě jídlem. Je vhodný jak pro děti, tak pro dospělé.

Co jíst po otravě: menu přibližné stravy

Nepříjemné pocity, které mohou způsobit otravu, mohou člověka pronásledovat i po uzdravení. Abyste tomu zabránili, nezatěžujte tělo těžkými potravinami. Pro tyto případy se vyvinula speciální dieta po otravě.

Co se stane s tělem po otravě?

Žaludek je tedy čistý, nevolnost a zvracení jsou pozadu, a zdálo by se, že tam byla dlouho očekávaná úleva, která je tak podobná uzdravení. A pak můžete „začít všechno vážně“ a jíst obvyklé jídlo. Ale nebylo to tam! To je naprosto nemožné.

Co se stane s naším tělem, když se do něj dostane agresivní toxin nebo původce potravinové infekce? Tradiční symptomy začínají: průjem, zvracení, bledost a zelená kůže, sucho v ústech, bolest v hlavě, horečka (tento příznak není nutný u některých typů otravy).

Všechny sekrety produkované tělem, odstraňte z ní vlhkost a elektrolyty (soli). Narušení rovnováhy vody a soli má nepříznivý vliv na ledvinového robota, odbourává se střevní sliznice a snižuje se počet prospěšných bakterií a vylučované vitamíny a bílkoviny poškozují tělo a nutí vnitřní orgány pracovat v „nouzovém“ režimu.

K nápravě situace je v prvé řadě nutné odstranit toxiny - vypít nějaký absorbent (nejjednodušší způsob je použití tablet aktivního uhlí s výpočtem 1 ks na každých 10 kg lidské hmotnosti). Dále se doporučuje užívat lék jako Regidron nebo Gastrolite, rychle obnoví rovnováhu vody a soli.

Léky, které jsou schopny obnovit rovnováhu vody a soli

Ale kromě lékařských opatření, v případě otravy, je třeba pít (nejen vodu, ale čaj bez cukru). Dieta bude také užitečné. Je založena jak na kvalitě použitých výrobků, tak na způsobu jejich přípravy. To je dušené, vařené, dušené.

Obecná pravidla stravování

V závislosti na příčině otravy mohou být předepsány určité diety. Existují však obecná doporučení, která by měla být dodržena po odstranění toxinů z těla:

1. První den po umytí žaludku a střev (nebo podávání léků, které ničí účinky otravy), se nedoporučuje používat potraviny, které mohou naložit tělo s dlouhým zažíváním nebo kvašením. Ideální jídlo je voda bez plynu a sušenky (nejlepší jsou ty, které jsou vyrobeny z bochníků). Při pohledu na pohodu můžete pít černý čerstvě uvařený ne silný čaj bez sladidel. Místo sušenek dovolil sušenky.
2. Představení různých potravin je pouze na druhé - třetí den (můžete přidat nízkotučné kuřecí vývar, bramborovou kaší na vodě, nízkotučné jogurty nebo jogurty a další snadno stravitelné potraviny).
3. Vyhněte se fyzické námaze. Tělo ještě není na takové testy připraveno (může existovat silná slabost po zvracení nebo průjmu). To může situaci zhoršit a způsobit závratě a ztrátu vědomí.

Doba zotavení bude rychlejší, pokud budete kontrolovat, co potřebujete jíst v konkrétním případě otravy. Možnost rychle se zotavit po zvracení a uvolněné stolici, pokud znáte zdroj otravy.

Otrava alkoholem

Není nutné pít hodně alkoholu, aby způsobila otravu. Pravděpodobně nejde o množství, ale o kvalitu konzumovaného „horkého“ nápoje. K intoxikaci alkoholu dochází v důsledku užívání nízko kvalitního alkoholu, konkrétně jeho náhrad.

Příští ráno je tradičně nevolno, mnozí se snaží pít Borjomi minerální vodu a čekají na úlevu. Pokud ale nepřijde, musíte přemýšlet o závažnějších opatřeních, včetně zavolání sanitky:

1. Vyžaduje se použití absorbentu.
2. Pokud pociťujete těžkosti v žaludku, je nutný pokus vyvolat zvracení (dotýkání se dráždivých látek na jazyku). Čištění žaludku je nezbytné, aby to, co není plně stravitelné, nemohlo poškodit tělo toxiny. Další - hodně pití (čaj s citronem, želé, voda, kompot).
3. Chcete-li se zbavit toxinů konečně, je doporučeno vzít projímadlo. To pomůže vyčistit střeva.

Pokud reflex nezanechává, neohrožujte se. Jíst se zvracením se nedoporučuje. Při pokusu jíst jídlo by nemělo být znechuceno. Je-li takový pocit přítomen, pak není nutné „násilím“ žaludku násilím s jídlem, stačí se omezit na nesycenou minerální vodu.

Některé potraviny, které mohou být konzumovány po otravě alkoholem

Pokud se stav začne zlepšovat, můžete vařit jídlo: první den musíte „krmit“ své tělo kaši, ovesné vločky, nízkotučný tvaroh a lehkou polévku. To znamená, že potřebujete šetřící jídlo. Pokud se alkohol po alkoholu zhoršil, pak dieta "tabulka číslo 1" nebo "tabulka číslo 5" - nejlepší řešení.

Dieta "číslo tabulky 5" na 1 den (příklad)

Tam jsou některé produkty, které povedou k nepohodlí v žaludku po otravě alkoholem: čokoláda, káva, jablko a jiné kyselé šťávy (také ovocné nápoje), houby, dráždí žaludku podšívkové ovoce. Totéž platí pro tučné pokrmy, kořeněné, kořeněné a uzené. Kouření do úplného uzdravení se nedoporučuje.

Otrava jídlem

Tento typ otravy je plný nejen intoxikace, ale také rozvoje střevních infekcí, které by mohly snadno začít. Například, po jídle zatuchlých vajec (i vařené), existuje možnost, jak se dostat k nim navíc onemocnění salmonelózy (způsobené bakterií Salmonella).

Otrava jídla z obchodu

Akce v supermarketu nezaručuje vždy vysokou kvalitu prodávaného potravinářského výrobku. Spontánní trhy také nesou riziko šíření obchodovaných produktů s nedostatečnou kvalitou. I po návštěvě vaší oblíbené restaurace hrozí riziko návratu domů s průjmem. Ale zvýšení tělesné teploty, v každém případě, by měla tlačit na rozhodnutí zavolat lékaře. Zvláště opatrně se musíte chovat těhotně.

V přírodě je dostatek různých bakterií a infekcí, ale když napadnou tělo, je lepší vědět, co v tomto případě jíst a jak se vaše tělo nevyčerpat:

1. Likvidace infekcí / toxinů. To lze provést v nemocnici oddělení infekčních onemocnění po provedení laboratorních testů. Obvykle je obvyklé promývání žaludku roztokem manganistanu draselného nezbytné. Kapky glukózy a fyzikální. roztok, injekce antibiotik - správná likvidace "neočekávaných" škodlivých hostů.
2. Po těchto činnostech byste měli dodržovat dietu, abyste mohli upravit činnost žaludku a normalizovat trávení. Tělo se rychle zotaví, pokud nejíte okamžitě mléčné a mléčné výrobky.

Chcete-li jíst přímo doma a rychle se dostat ze stavu otravy, pak po otravě jídlem u dospělých, postupujte podle tohoto menu. Můžete jíst stejné jídlo a dítě, pokud mu bylo již 3 roky.

Dietní menu ve formě tabulky

Pokud má otrava jídlem mírnou formu (teplota se nezvyšuje, studený pot nevychází) a pozoruje se pouze zvracení a tekutá stolice, pak menu nebude tak přísné.

Vzorek dietního menu na 2 dny

Jíst se zvracením a průjmem (průjem) má jeden princip - v žádném případě nesmí dráždit sliznice žaludku i střev. Nakonec byste se měli vyvarovat jablek, granátových jablek, medu, česneku, okurek, kyselých, pepřových, kořeněných, tukových apod.

Lidské léky mohou také zlepšit stav poruchy. Populární je heřmánkový odvar, který je schopen odstranit toxiny z těla a zklidnit podrážděnou sliznici žaludku. Doporučuje se pít bez cukru. Podobný efekt má odvar ze šalvěje, měsíčku, kalina. Tyto metody, jak se zbavit toxinů, se také používají při poruchách příjmu potravy u dětí.

Farmaceutický heřmánkový odvar k odstranění toxinů

Chcete-li zjistit, jak dlouho se držet stravy, musíte posoudit své zdraví a normalizovat stolice. Pokud se to již stalo, pak přišlo uzdravení a dieta se zastavila.

Otrava lesními houbami

Na podzim se vyskytuje zvláštní vrchol otravy houbami. Jen vy slyšíte, že někdo otrávil něco nepochopitelného. Pokud nemáte štěstí, je třeba okamžitě přijmout opatření. Je tu šance, že jeho život neskončí, i když byl otráven nejedlou houbou.

1. Nemůže to udělat bez zásahu zdravotnického personálu. Ale prvním krokem je umělé zvracení. Pomůže jí zavolat roztok manganistanu draselného. Můžete jen obtěžovat ústní oblast jazyka. Zvracení je lepší, než zavolat lékaře.
2. Pokud vše skončilo dobře, pak po dobrém výplachu žaludku je nutná dieta. Po otravě houbami se nedoporučuje jíst den a půl. Pití je pravidlo číslo jedna.

Další - menu na týden, postupně dostat zažívací systém do práce. Objem porcí by měl být takový, aby se příliš nenasytil, ale zanechal mírný pocit hladu. Po absolvování týdenního menu můžete plynule přejít na obvyklou dietu.

Dietní menu na týden po otravě

Jiné příčiny a symptomy

Tam jsou příznaky podobné otravě, které také vyžadují pozornost a speciální jídlo. Zvracení a průjem mohou začít náhle. Jídlo po zvracení a průjmech je nestabilní, nízkotučné a vařené výhradně v páře nebo vařené.

Správně zpracované potraviny pro otravu jídlem (dušená)

S zvracením a průjmem

Tyto příznaky u dospělých indikují nadměrnou dávku alkoholu (nebo otravy), konzumují nekvalitní potraviny (zpoždění, nesprávné podmínky skladování, příprava). Ale pokud se objevila u dítěte, pak se vyplatí obávat se infekce rotavirem. Dalším příznakem je ztráta chuti k jídlu.

Maminky by neměly okamžitě dítěti dát nepochopitelné drogy a naléhavě zavolat sanitku. Překonání infekce bude vyžadovat speciální dietu založenou na těchto produktech:

• obiloviny bez mléka a sladidel;
• vařená místní zelenina (mrkev, cuketa, squash, řepa);
• bílé maso vařené nebo dušené;
• polévky bez smažené základny, dušená zelenina.

Banány, zmrzlina, sladkosti nebo cokoliv, co děti milují, nepomohou obnovit dobré zdraví. Vzdát se této pasti za to nestojí, ale všemi možnými způsoby, jak se vyhnout tomu, aby dítě takové produkty využívalo.

Dětské menu pro otravu

Při zvracení

Často se stává, že zvracení začalo bez důvodu a zdá se, že je to právě otrava. Důvodem tohoto stavu však může být vysoká teplota (například s chřipkou) nebo přejídání rolí v sushi baru. Co mám po takovém zvracení vzít? Minimální jídlo. Mléko, čaj, kompot po zvracení je lepší nepít. Proveďte s vodou. Pak jeden den sedět na přísné dietě kontrolovat vzhled jiných příznaků a nezhorší stav.

Příklad přísné stravy po dobu 1 dne

Po zvracení, můžete jíst nízkotučné vývar. Pokud zvracení nebylo opakováno déle než jeden den, můžete postupně zahrnout sýr, rýži, pohankové kaše, ovesné vločky, krupici nebo rýžovou kaši, míchaná vejce ve stravě. Můžete jíst toto jídlo a děti, menu se téměř neliší od dospělého. Po zvracení se také používá pankreatin. Stojí to za pití i po nejjednodušším jídle.

S průjmem

Takový symptom je také podobný otravě, ale to může projevit se použitím produktů, které byly nesprávně skladovány, připravené, vyčerpané období možného použití, nebo ti to prostě nejsou absorbované tělem (obsahovat laktózu, velké množství vlákna).

High Fiber Foods

Standardní dieta není nic, co by mohlo vyvolat podráždění sliznic trávicího systému. Pití je neměnné pravidlo, stejně jako u těchto průjmů, tělo aktivně ztrácí vlhkost.

Nezáleží na tom, z jakého důvodu jsou tyto nežádoucí příznaky způsobeny. Nutná dieta po jejich objevení. Jinak existuje možnost vynechat další související projevy nemoci, které se nemohly okamžitě projevit.

Dieta po otravě

Po otravě jídlem je důležité obnovit pracovní kapacitu trávicího traktu, očistit tělo a odstranit škodlivé toxiny. Chcete-li to provést rychleji a efektivněji, musíte dodržovat speciální dietu, která pomůže stabilizovat rovnováhu vody a soli a pozitivně ovlivnit sliznici žaludku.

Funkce napájení

V prvních dnech po otravě, je důležité jíst tekuté, pyré, kaše, vláknité je lepší vyloučit, a to není vhodné hlodat celá jablka, hrušky, je lepší, aby se pyré z nich, a pokud opravdu chcete sušenky, je třeba namočit je před jídlem v kapalině.

Je nutné vyhnout se nadměrnému natahování žaludku a střev, potrava by měla být konzumována v malých porcích, aby se vyloučily sycené nápoje, plnotučné mléko, luštěniny, zelí, kukuřice a produkty z kvasinek.

Dieta po otravě jídlem by měla zahrnovat slanou rýžovou kaši ve vodě, protože tato cereálie dokonale odstraňuje toxiny a škodlivé látky. Se stejným účelem je ovesná kaše a pohanková kaše dokonalá.

Všechna jídla by měla být mírně teplá, bez agresivního prostředí, slabě osolená a slazená. Ujistěte se - dostatek nápojů, teplé bylinné čaje, dekorace. Je zakázáno pít kávu, silný čaj a alkohol.

Zahraniční lékaři mluví velmi dobře o banánech, ovoce obsahují velké množství draslíku, které je nezbytné pro tělo během období intoxikace. Zde je seznam produktů, které člověk potřebuje v prvních dnech po otravě:

• rýže a ovesné vločky;
• sušenky na pšenici;
• banány a jablka;
• zelený čaj;
• sušené ovocné kompoty;
• vařená nebo pečená zelenina;
• mleté ​​ryby ve formě parních kotlet;
• pyré polévky.

A teď chci pojmenovat ty produkty, které jsou během období otravy přísně zakázány. Jedná se o slané, kyselé, konzervované, kořeněné pokrmy, pečivo, pečivo, hotová jídla, máslo, syrovou zeleninu a ovoce, mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku v syrové formě, droždí, alkoholické a sycené nápoje.

Vzorek dietní menu po otravě jídlem u dospělých

První den
Ráno pít odvar z boků.
Na oběd jíst zeleninovou polévku s domácími krutony namočenými v tekutině.
Na večeři - 100 g ovesných vloček bez cukru.

Druhý den
Snídaně - zeleninový vývar s bílou rýží, 2 plátky včerejšího chleba.
Oběd - bramborová kaše a nízkotučné dušené rybí filé.
Večeře - kompot ze sušeného ovoce a domácích sušenek.

Třetí den uzdravení můžete využít k snídani - kuřecí vývar s bramborami, k obědu - parní masové kuličky s kuřecím masem a večer - sušenky s mátově zeleným čajem.

Takové menu je možné sledovat, dokud není žaludeční sliznice kompletně obnovena, pak je nutné postupně zavádět obvyklé pokrmy ze stravy, sledující vaši pohodu.

Jaká dieta po otravě by měla být u dětí?

Když se objeví první známky otravy, dítě by mělo dostat teplé převařené vody, pokud je chuť k jídlu, pak by mělo být dítě krmeno v malých porcích každé 2 hodiny, nádobí by mělo být vytvořeno z výše uvedených přijatelných složek. Zakázáno během tohoto období skladovat šťávy a jiné cukrovinky.

Pozor: není možné donutit dítě k krmení, hlavní je dát mu hodně tekutiny, aby se účinně odstranily destruktivní látky z těla. První dva dny je lepší pro dítě zůstat doma, chodit na krátkou dobu, odpočívat.

V případě otravy u kojenců a těhotných žen je nutné urychleně zavolat sanitku, aby se zabránilo intoxikaci v těle a funkčním poruchám vnitřních orgánů.

Dieta po otravě - recepty od řemeslníků

První z nich je krutony z jejich chleba, jsou vyrobeny velmi jednoduše: chléb je nakrájen na pásy, sušen v mikrovlnné troubě nebo troubě, podávaný na stole.

Sušené ovoce kompot - zalijeme 2 lžíce. Já syrové 5 šálků vody, přiveďte k varu, přidejte lžíci medu a vařte půl hodiny nad nízkým teplem.

Rýžová kaše - vaříme podle obecně uznávaných norem, hlavní není přidávat sůl a jiné koření. Jíst v malých porcích, 5-6 krát denně.

Jak se vyhnout otravě jídlem?

1. Přísně dodržujte trvanlivost výrobků.
2. Postarejte se o hygienu.
3. Suroviny by měly být umístěny odděleně od zpracovaných produktů.
4. Nebezpečné produkty podrobené důkladnému tepelnému zpracování.
5. Potraviny skladujte při nízké teplotě.
6. Voda musí být čištěna a vysoce kvalitní.
7. Chybějící potraviny by měly být okamžitě zlikvidovány z chladničky.

Tato jednoduchá pravidla vám pomohou být zdravý, chránit vaši rodinu před nepříjemnými následky otravy jídlem.

Lékařská výživa v otravě jídlem

Alespoň jednou v životě se každý člověk setkal s takovým problémem jako otrava. Jeho příznaky jsou známé všem: průjem, těžká nevolnost a zvracení rychle vyčerpávají tělo a vyžadují okamžitou léčbu. Rychle se zotavit z otravy pomůže opravit zvolenou šetřící dietu.

Obecná doporučení

Pokud pochopíte, že jste otráveni, postupujte podle následujícího plánu. Chcete-li začít, zajistit si úplný klid a pokusit se relaxovat. Pokud je to nutné, odpojte se od práce. V tuto chvíli není vaše tělo snadné, protože v něm aktivně bojuje s toxiny. Ulehčete si to odpočinkem.

Většina odborníků je přesvědčena, že není třeba užívat léky proti průjmu (například Imodium a Lopedium). Nechte proces čištění jít přirozeně. Prevence průjmů může vést k intoxikaci a výskytu patogenní flóry. V budoucnu to bude vyžadovat další léčbu.

Pokud chcete urychlit dobu zotavení, vezměte si takové přírodní detoxikační produkty, jako je aktivní uhlí nebo Enterosgel. Vypočítejte množství uhlí, které je třeba podle vzorce - 1 tableta na každých 10 kg hmotnosti.

Po úplném vymizení příznaků otravy je třeba obnovit přirozenou flóru gastrointestinálního traktu. Linex, Enterol, Lactobacterin, Hilak Forte, Bifacid a další probiotika pomohou kolonizovat tělo prospěšných bakterií. Vlastnosti recepce a potřebné dávkování se můžete naučit z připojených anotací.

Jídlo po otravě

Co můžete jíst v případě otravy

Jak jíst po otravě jídlem

První den otravy by mělo být jídlo co nejvíce sníženo. V této době dochází k aktivnímu čištění a tělo nebude plýtvat přebytečnou energií na kvalitní trávení produktů, které obdržel. Pokud se nestaráte o pocit hladu, pak se zcela vzdejte jídla. Ale pozorně poslouchejte. Jakmile se budete cítit hladoví, nezapomeňte jíst.

Pamatujte, že potřebujete šetřící dietu. V prvních několika hodinách po nástupu příznaků si můžete dovolit jen pár domácích sušenek a neslazeného čaje. Do konce prvního dne můžete rozšířit menu a vypít trochu slabý kuřecí vývar bez zeleniny a koření. Také máte k dispozici tekutou vodnatou kaši a bramborovou kaší, vařené bez přidávání másla, mléka a soli. Objem každého jídla by neměl překročit 2 lžíce.

Druhý den přidejte do své stravy malý kousek vařeného nebo dušeného masa. Velikost hotového pokrmu by neměla být větší než polovina dlaně. Nejlepší volbou by bylo kuře a telecí maso. Také v tento den se můžete pokusit jíst domácí ovocné želé a pikantní želé.

Třetí den jsou povoleny ryby s nízkým obsahem tuku ve formě parních kotlet, knedlíků, masových kuliček ve světlém vývaru a masových kuliček, tvarohových kastrolů a souffles, stejně jako parních omelet. Počínaje čtvrtým dnem v nepřítomnosti výrazných symptomů se může postupně vrátit k obvyklé dietě.

Těžký průjem nebo zvracení? Určitě vám pomůže sklenice čerstvě vymačkané dýňové šťávy. Zjistěte, jak je dýňová šťáva užitečná a jaké další léčivé vlastnosti má.

Pokud jste otráveni alkoholem, pak v tomto článku zjistíte, co musíte udělat. Příznaky a první pomoc při otravě.

Přechod na normální stravu by měl být velmi pomalý a postupný. Nepřetěžujte váš trávicí systém mnoha novými produkty. V prvním týdnu, jíst malá jídla, ale s malými časovými intervaly (5-6 krát denně). Pečlivě se vyvarujte těžkých a tukových potravin. Vzdejte se všech smažených, kořeněných a sladkých ve prospěch nejjednodušších a přirozených potravin.

Co pít

Nadměrné pití je hlavní podmínkou pro úplné a rychlé zotavení z otravy. Kapalina pomůže tělu odstranit všechny produkty odmítnutí a očistit je od toxinů. Je-li obvyklá doporučená míra pití 1,5-1,8 litrů vody denně, pak by měla po dobu otravy vypít nejméně 2,5 litru denně.

Ostatní schválené nápoje zahrnují:

• slabý zelený a černý čaj bez cukru;
• infuzi heřmánku a jiných zklidňujících bylin;
• odvar z doutníků;
• domácí želé;
• kompot ze sušeného ovoce.

Káva v prvním týdnu nemoci nestojí za to. Má poměrně silný diuretický účinek a může pouze zhoršit stav dehydratovaného organismu.

Nezapomeňte, že podrážděný žaludek vede k aktivnímu odstranění tekutiny z těla. V důsledku toho dochází k nerovnováze vody a soli. On je příčinou slabosti, sucho v ústech a závratě, které často trápí lidi po otravě a průjmu. Aby se tělo v průběhu zpracování znovu nasáklo vlhkostí, vyměňte část čisté vody za roztoky elektrolytů. Pro tento fit drogy jako Regidron a Hydrovit.

Zakázané výrobky

Jaké produkty by měly být zlikvidovány v prvním týdnu po otravě?

1. Syrové ovoce a zelenina. Jejich projímavý účinek pouze zvýší žaludeční nevolnost. Jíst měkké nekyselé ovoce je povoleno pouze 4. den po otravě. Nejlepší je, pokud jsou tepelně zpracovány. Pečeme jablka, vaříme a brousíme zeleninu - tím zpestříte nabídku a přidáte potřebné vitamíny.
2. Alkohol Vyvolává silnou zátěž na ledviny a játra, které jsou po otravě již oslabeny.
3. Sladkosti, čerstvé pečivo a dezerty. Pokud se nemůžete vzdát sladké, pít čaj s lžičkou medu nebo džemu.
4. Vařená a uzená klobása. Toto krmivo obsahuje mnoho konzervačních látek a přísad.
5. Smažené jídlo. Odmítat smažení ve prospěch vaření, pečení, chřadnutí, dušení a vaření v páře.
6. Jakékoliv mléčné a fermentované mléčné výrobky. Exacerbují příznaky otravy, takže by měly být v prvním týdnu co nejvíce omezeny. A po uzdravení je naopak znázorněno jejich použití. Kvalitní mléčné výrobky rychle obnoví narušenou flóru žaludku a střev.
7. Proso, ovesné vločky a ječmen. Tyto obiloviny obsahují příliš mnoho vlákniny, což neprospívá citlivé membráně žaludku. Preferuji krupici a dobře vařenou pohanku (o jejích užitečných vlastnostech, přečtěte si zde).
8. Vejce v jakékoliv formě kromě parních omelet.
9. Připravené džusy, želé a kompoty. Pokud nemůžete dělat bez těchto nápojů, vařte sami s minimálním množstvím cukru.

Dieta pro děti s otravou

Lékařská výživa po otravě u dětí

Bohužel, otrava jídlem u dětí je ještě běžnější než u dospělých. Kromě obvyklé léčby předepisuje pediatr vždy speciální dietu. Pomůže vašemu dítěti kompenzovat ztrátu všech životně důležitých prvků a rychle odstraní nepříjemné symptomy.

V akutním období otravy dětmi, tj. V prvních třech dnech, je zobrazena jemná strava, která zajišťuje snadné vstřebávání všech příchozích potravin. V současné době platí pro výživu dítěte následující pravidla:

• všechny pokrmy jsou podávány v polotekuté a mleté ​​formě;
• zrna jsou vařena měkká ve vodě a v případě potřeby dodatečně setřena;
• maso a ryby se vaří ve formě parních masových kuliček, malých karbanátků a polévek;
• menu by mělo být zlomkové - až 7 jídel denně s intervalem 2 hodin;
• je nutné připravit čerstvé potraviny v malých porcích.

Co se týče zakázaných výrobků a pravidel postupného návratu k normální stravě, je to pro dospělé a děti.

Vzorek dietní menu po otravě jídlem

Den 1

V prvních hodinách po otravě, jen malé množství sušeného bílého chleba a neslazeného slabého čaje.

Malá část bramborové kaše na vodě, vodnaté krupici nebo kuřecí vývar je povolena na noc. Objem jednoho jídla by neměl překročit 1-2 lžíce. Pokud si dítě stěžuje na hlad, znovu ho krmte za 1,5-2 hodiny.

Den 2

Uspořádejte 7 malých jídel. Použijte následující nápady a recepty:

• sklenici domácího želé;
• šálek kompotu vyrobený ze směsi sušeného ovoce bez přidaného cukru;
• ovocné želé;
• bramborová kaše ve vodě bez oleje;
• vařená pohanková kaše na vodě;
• parní rybí koláč z nízkotučné bílé rybí filé;
• dušená telecí soufflé.

Den 3

Můžete přidat k výše uvedeným možnostem:

• knedlíky z tvarohu s nízkotučným tvarohem bez zakysané smetany a másla;
• parní omeleta ze 2 vajec;
• kuřecí vývar s karbanátky.

Den 4

Začíná se vracet k normální stravě.

Snídaně: krupice nebo pohanková kaše na vodě; 1 šálek kompotu.

Snack: Pečená jablka s 1 lžičkou. med nebo džem.

Oběd: malá porce kuřecího vývaru s vařenou zeleninou (hlavně brambory a mrkev); Dušená telecí nebo kuřecí řízek.

Oběd: mléčné želé a sušenky.

Večeře: parní omeleta; ovocné želé.

Před spaním: šálek heřmánkového vývaru a sušenky šedého chleba.

Od 5 dnů můžete snížit počet jídel zvýšením jejich objemu. S náznakem sebemenších známek opětovného poškození se menu opět redukuje na nejjednodušší výrobky.

Správná výživa během gastritidy. Principy terapeutické stravy pro všechny typy žaludku žaludku. Recepty na chutné a zdravé pokrmy.

Přečtěte si zde vše o použití sorbentů k čištění střev a celého těla. Jejich odrůdy, které sorbenty používají pro děti.

Můžeme tedy zdůraznit hlavní pravidla výživy po otravě:

• poskytnout tělu hojné pití (strukturovaná voda připravená doma je pro to vhodná), z nichž některé budou ve speciálních elektrolytických roztocích;
• omezit co nejvíce v den, kdy se objeví první příznaky, můžete si dovolit jen malé sušenky a slabý čaj;
• rozšířit svou stravu postupně, na druhý den, můžete přidat vodnaté kaše, bramborová kaše na vodě, kuřecí vývar, želé, želé a malý kousek vařeného masa;
• třetí den začněte jíst lehké rybí pokrmy, tvaroh a vejce;
• Návrat k normální stravě může začít od čtvrtého dne po otravě;
• pro období využití jsou zakázány ovoce, zelenina, alkohol, mléčné a mléčné výrobky, všechny těžké, mastné, kořeněné a sladké potraviny;
• otrava u dětí vyžaduje lékařský dohled a speciální dietu.

Správná výživa významně sníží dobu zotavení po otravě a sníží poškození, které bylo na těle způsobeno.

Video: lidové recepty na otravu jídlem

Také se přihlásit k odběru aktualizací webu prostřednictvím RSS, nebo se k nám na sociálních sítích sledovat aktualizace na Vkontakte, Facebook, Odnoklassniki, Google Plus nebo Twitter. Děkuji!

Dieta pro otravu u dospělých a dětí - co může a nemůže být konzumováno

Jedním z nejdůležitějších bodů pro efektivní léčbu je přísná dieta pro otravu u dospělých. Pomáhá zmírnit zánět sliznic trávicích orgánů, aktivuje jeho hojení a přispívá k rychlému zotavení těla po intoxikaci.

Obecná pravidla

Dospělý organismus se s větší pravděpodobností vyrovná se zánětlivými procesy a negativními účinky otravy, dodržuje soubor povinných dietních pravidel. Strava aktivuje adaptační a regenerační funkce těla.

• použijte nejméně dva litry tekutiny denně. Porušení pitného režimu vede k dehydrataci těla s následným rozvojem těžkých komplikací;
• opakovaně použitelná rozdělená jídla. Pokud v prvních dnech po otravě toxikosis neumožňuje jíst, pak na třetí den je nutné jíst jídlo v malých porcích každých pár hodin. Postupem času objem jedné sloužící k dosažení standardu;
• Trvání terapeutické stravy je individuální. Ošetřující lékař upraví načasování stravy a její obsah na základě stavu pacienta. Minimální doba konzumace dietních jídel je 7 dní;
• Všechny produkty by měly být měkké konzistence, strouhané nebo nasekané. V této formě se rychleji absorbují bez poškození zapálené sliznice žaludku;
• Nepřidávejte do svého jídelníčku teplé a studené potraviny. V dietním menu se používají pouze teplá jídla.
• čerstvá zelenina a ovoce jsou zakázány. Potřebují být polévány vroucí vodou, vařené nebo pečené a v této formě jedeny;
• Slané, kořeněné, uzené, polotovary, sycené nápoje a sladkosti jsou zcela vyloučeny.

Důležité je nejen správně stravovat v případě otravy u dospělých, ale také sledovat kvalitu a čerstvost produktů. Přidání jídla do dietního menu by mělo být prováděno opatrně a postupně, aby se odstranilo podráždění sliznice gastrointestinálního traktu. Po otravě zůstane zákaz některých jídel po dlouhou dobu.

Příznaky a následky otravy

Počáteční příznaky otravy se mohou objevit půl hodiny po požití toxických látek do těla, ale nejčastěji k tomu dochází po 5-6 hodinách nebo 24 hodinách. Vše záleží na příčině intoxikace a individuálních charakteristik organismu.

Hlavní příznaky otravy:

1. volné stolice se zbytky nestrávených potravin, plynatost;
2. ostré bolesti a křeče v dolní části břicha;
3. těžká nevolnost, hojné zvracení, které se periodicky opakuje;
4. horečka, bolesti hlavy;
5. letargie, celková slabost, zimnice;
6. nedostatek chuti k jídlu, zvýšené slinění.

Pokud pacient zaujímá vážný postoj k léčbě otravy a stravy, pak následky pro jeho zdraví mohou být nejnepříznivější. Kromě těžké intoxikace u dospělých je možná dysfunkce ledvin, jater a slinivky břišní.

Akutní intoxikace často způsobuje vředy, alergickou reakci, artritidu, diabetes a pravidelné poruchy střev.

Je důležité poskytnout první pomoc zraněnému včas a napravit jídlo v případě otravy jídlem, aby se eliminovaly záchvaty paniky u dospělých a dětí.

Co můžete jíst v první den otravy?

První den po intoxikaci je žádoucí odmítnout jíst vůbec. V důsledku konstantní nevolnosti a letargie u dospělého pacienta, chuť k jídlu zmizí, takže není nutné ho nutit k jídlu kaše nebo sušenky prostřednictvím síly. Po první pomoci se doporučuje převést oběť na pitný režim.

• teplý čistý nápoj nebo minerální voda bez plynu;
• teplý čaj střední síly;
• domácí solný roztok nebo regidron.

Zelený čaj pomáhá očistit krev nahromaděných toxinů, zlepšuje tón hladkého svalstva střev a pomáhá vyrovnat se se zhroucením sil způsobených nevolností a zažívacími problémy. Bylinný čaj s přídavkem meduňky nebo máty je vhodný pro dospělé po otravě. Pomáhá zlepšovat střevní motilitu, zklidňuje podráždění sliznice gastrointestinálního traktu.

Co můžete jíst?

Od druhého dne můžete měnit stravu. Pokud se stolice normalizovala a nevolnost prošla, tělo se zotavuje. Můžete zahrnout do stravy.

Dietní otrava

Popis k 16.8.2017

• Účinnost: terapeutický účinek po 5-10 dnech
• Termíny: 5-15 dní
• Náklady na produkty: 1200-1300 rublů týdně

Obecná pravidla

Otrava jídlem (PO) je definována jako „onemocnění infekční / toxické povahy způsobené použitím nekvalitní potravy / vody, kontaminované patogenní mikroflórou a jejími toxiny, jakož i jedovatými produkty živočišného / rostlinného původu nebo příměsí chemikálií“. V drtivé většině případů, v případech otravy u dospělých a dětí, se tato onemocnění vyskytují sporadicky (méně často ve skupině) s rozvojem klinických příznaků akutní gastritidy, gastroenteritidy nebo gastroenteritidy s dehydratací těla různých stupňů a obecné intoxikace.

Otrava jídlem může být způsobena řadou patogenních / oportunistických patogenů virového a bakteriálního původu (streptokoky, Staphylococcus aureus, Salmonella, Klebsiella, Proteus, Shigella, Escherichia coli, rotavirus, enterovirus a další).

Hlavní příznaky otravy jídlem:

• průjemový syndrom; akutní hojný průjem;
• nevolnost / zvracení (mírné / těžké), nechutenství;
• dehydratace (dehydratace): mírná, středně závažná nebo závažná;
• celková intoxikace mírných / středně těžkých zimnic, bolestí hlavy, letargie, slabosti;
• horečka (subfebrile, febrile);
• bolesti břicha (křeče, tenesmus, akutní břicho).

V případě otravy jídlem je nástup onemocnění akutní. Doba inkubační doby se pohybuje od 6 do 12 hodin (ne více než 24 hodin). V některých případech se příznaky otravy objevují mnohem později (až 72 hodin) a jsou zaznamenány u shigelózy, salmonelózy, yersiniózy, kolibacilózy, virové infekce. Pravděpodobně existuje u otravy jídlem jasná vazba mezi onemocněním a použitím určitého produktu / misky.

Nejvíce potenciálně nebezpečné jsou tyto potraviny: krémové cukrovinky, nedostatečně pražené maso / ryby, klobása, syrová kuřecí vejce, kyselé mléčné výrobky, nemyté ovoce a zelenina, mořské plody, houby, zeleninové brambory, surová voda, zelenina s vysokým obsahem dusičnanů, stejně jako další produkty a potraviny skladované v rozporu se skladovacími podmínkami a po splatnosti.

Léčba intoxikace jídlem v časných stadiích onemocnění (později než 24 hodin) začíná promýváním žaludku, dokud se neobjeví čistá mycí voda a následným příjmem v prvních 3-4 dnech enterosorbentního onemocnění (Enterosgel, Polysorb, Polifepan, aktivní uhlí). Ve většině mírných případů pacienti nepotřebují pokročilou farmakoterapii nebo může být předepsána symptomatická léčba.

Ve vážnějších případech je zaslána základní léčba k rehydrataci těla pro adekvátní a rychlou náhradu ztrát tekutin a elektrolytů. Rehydratační terapie může být prováděna orálně (s neexprimovanou dehydratací) užitím Smecta, Regidron, Oralit, ORS, Cytroglukosolanu a parenterálně intravenózním podáním Trisolu, Quartosolu, Acesolu, Chlosolu. Nejdůležitější složkou léčby otravy jídlem je dieta.

Dieta po otravě u dospělých

Dieta pro otravu jídlem by měla být zaměřena na:

• odstranění dehydratace a obnovení rovnováhy elektrolytů;
• snížení zánětu a šetřící sliznice GIT;
• snížení intoxikace;
• normalizace trávení a obnovení přirozené střevní biocenózy.

Když se objeví první příznaky otravy, je nezbytné, aby se půst den přijímal s příjmem minimálního množství jídla a velkého množství tekutiny ve formě šípkové odvarky, kopru, kořene althea, bylinného čaje s heřmánkem, šalvěje, lipy, kompotu, sušeného ovoce, vařené vody, zeleného čaje. Současně by množství spotřebované tekutiny mělo překročit její ztrátu v moči a stolici za den 1,5-2 krát (přibližně 2,5-3 l / den).

Veškerá kapalina musí být při pokojové teplotě. Obvykle je při kompenzaci dehydratace zaznamenána normalizace diurézy, snížení žízně a zlepšení celkového stavu pacienta. Příjem potravin by měl být omezen na konzumaci sladkého čaje (nízkotučné kuřecí vývar) s bílou strouhankou.

Příští den může dieta zahrnovat obiloviny (rýže / ovesné vločky, vařené ve vodě bez oleje, zeleninový / kuřecí vývar se strouhankou). Jídlo by mělo být co nejlehčí a rozřezané. Výživová frakce, 6-7 krát denně. Pijte dostatek vody. V příštích dvou dnech může být dieta rozšířena na úkor bramborové kaše, filé z chudých ryb a kuřecích prsou, dušená nebo vařená.

Je zakázáno konzumovat mléko a mléčné výrobky, syrovou zeleninu a ovoce, konzervy, uzené výrobky, uzeniny, živočišné žáruvzdorné tuky, kořeněná, mastná, smažená a obtížně stravitelná jídla, včetně ječmene, jáhly, kaše z ječmene, sladkostí, sycených nápojů a nápojů. také produkty, které podporují rozvoj fermentačních procesů ve střevech (černý chléb, zelí, muffiny, luštěniny, sladké ovoce). Po 7-10 dnech s pozitivní dynamikou se pacient může postupně vrátit k obvyklé dietě.

V akutním období se nedoporučuje užívat léky, které inhibují střevní motilitu (Imodium, Lopedium) vzhledem k jejich nízké účinnosti při obnově rovnováhy vody a elektrolytů a zpomalení procesu eliminace toxinů. V období zotavení, ke zlepšení rehabilitačních procesů, se doporučuje užívat probiotika (Linex, Bion, Bifidumbacterin Forte) v průběhu 7-10 dnů. Akceptace probiotik v akutním období na pozadí výrazného průjmového syndromu je nepraktická.

Dieta pro dítě po otravě je založena na stejných principech. Dítě do jednoho roku věku, které je smícháno / uměle krmeno po pauze 5-6 hodin, může dostat rýžový vývar, upravené mléko / mléčné směsi. Objem potravy odebraný během prvních 3 až 4 dnů je snížen o 15-20%. Množství výživy, které chybí fyziologické normě, je nahrazeno kapalinou (nejlépe speciálními roztoky - Glucosolan, Rehydron). Další typy doplňkových potravin (5-10% rýže / pohanková kaše, zeleninové pyré, žloutek, ovocné želé) se zavádějí postupně od třetího dne. Pak je příděl rozšířen o tvaroh, mleté ​​maso a další druhy doplňkových potravin.

Při otravě u starších dětí první den krmení dítěte je možné pouze na jeho žádost. Nemůžete nutit jíst. První den otravy, je žádoucí, aby vykládka, což dítě kefír 150-200 ml každých 3-3,5 hodiny. Doporučuje se podat dítěti Smekta enterosorbent. Pro zmírnění celkového stavu u pacientů s těžkým zvracením může být podána suspenze Motilium.

Na druhý den je v dětské dietě zahrnuta rýžová kaše na vodě, šťavnaté vegetariánské polévky, sušenky, kefír, bramborová kaše bez másla a mléka, pečené jablko. Je nutné krmit dítě v malých porcích 7-8 krát denně. Od 3 - 4 dnů po otravě jídlem je dieta rozšířena o kuřecí vejce, kaše, tvaroh, libové ryby, dietní maso, vařená zelenina, pohanka, máslo. Zároveň by měly být obiloviny a zelenina, ryby a maso dobře vařené a pyré. Je zakázáno používat výrobky, které zvyšují peristaltiku a obsahují hrubé vlákno - všechny druhy zelí, žitný chléb, luštěniny, okurky, těstoviny, tuřín, řepu, čerstvé ovoce.

Je důležité zabránit dehydrataci těla dítěte. K tomu je nutné dát mu dostatek nápojů v pokojové teplotě ve formě bylinných čajů se šalvějí, heřmánku, vařené vody, šípkového bujónu, sušeného ovocného kompotu, nesycené minerální vody. Množství volné tekutiny potřebné pro děti do tří let je určeno z poměru 100 ml tekutiny po každé epizodě průjmu / zvracení; u starších dětí se tento objem zvyšuje na 150-200 ml. Kapalina by měla být konzumována v malých doušcích, v malém objemu (50-100 ml) během 5-10 minut.

Pokud dehydratace ještě nezabránila dítěti, je nezbytné doplnit objem ztracené vody a solí solným roztokem - Reosolan, Gastrolit, Glukosolan, Orasan, Humana Electrolyte.

Počínaje 7-8 dny s pozitivním trendem se výživa dítěte rozšiřuje. Poměr obsahuje polévky s vývarem zředěným vodou, parní kotlety, karbanátky, vařené ryby, cereálie s mlékem, vejce, sušené sušenky, tvaroh, čerstvá neloupaná jablka, výrobky z kyselého mléka. Omezení se týká stravitelných sacharidů ve formě cukru, moučníků, sladkostí, dortů, zmrzliny, špatně a obtížně stravitelných a vstřebatelných potravin (mastné červené maso, zelí, luštěniny, konzervy, klobásy, maso z vodních ptáků).

Dieta po otravě dítěte by neměla být zrušena bezprostředně po normalizaci stolice, ale pokračovat alespoň další 2-3 týdny, protože oslabený trávicí systém u dětí není schopen rychle obnovit své funkce. Pro toto dítě musíte krmit mírně šetřící potraviny s použitím receptů a metod vaření potravin pro přípravu dietních pokrmů s výjimkou agresivních potravin. Dietní potraviny po otravě jídlem musí být postupně zrušeny a dítě musí být převedeno na obvyklou dietu odpovídající jeho věku.

Indikace

Otrava jídlem u dospělých a dětí.

Povolené produkty

Dieta pro akutní otravu jídlem umožňuje zařazení do stravy:

• slizové polévky z rýže, ovesných vloček a krupice na vodě nebo slané zeleninové / kuřecí vývar;
• libová drůbeží maso bez kůže, králík v podobě parních kotlet, mletého masa, karbanátky;
• nízkotučné vařené bílé ryby;
• bílé sušenky, sušenky, sušenky;
• vařená vejce / dušené omelety;
• kaše z bramborové kaše, ovesné vločky, pohanka;
• nízkotučné strouhané mléko;
• máslo jako přísada do hotových jídel;
• polibky, sušené ovocné kompoty, želé;
• čerstvě vymačkané ovocné šťávy zředěné vodou, zelený čaj, koprová voda, šípkový vývar, bylinný čaj s heřmánkem, tymián, šalvěj, nesycená minerální voda.