Jak jíst v diagnóze erozivní gastritidy

Erozivní zánět v gastrointestinálním traktu (GIT) nejen narušuje zažívací proces, ale také způsobuje řadu nepříjemných symptomů, které narušují normální život. Pacient trpí bolestmi břicha, pálením žáhy, zácpou a nedostatkem chuti k jídlu. Často je onemocnění doprovázeno zvýšenou kyselostí, což je další zátěž pro postižené tělo. Pro zmírnění symptomů a prevenci komplikací je předepsána speciální dieta pro erozivní gastritidu žaludku, menu je provedeno s ohledem na zvláštnosti patologie.

Co je to nemoc

Výrazným projevem tohoto typu gastritidy je tvorba erozí na membráně žaludku. Barva tkáně se stává jasně červenou, zánětlivý proces se vyvíjí. V akutní formě onemocnění indikuje podvýživu, životní styl nebo intoxikaci. Chronická patologie vede k narušení normálního fungování celého trávicího systému.

Alkohol je často viníkem takové gastritidy. Pravidelná konzumace alkoholu narušuje sliznici žaludku a vede k otravě a vzniku vředů. Tato diagnóza je do značné míry běžná u mužů, kteří preferují silné nápoje.

Odrůdy erozivního zánětu

Na sliznicích se liší velikostí, počtem a lokalizací. V závislosti na tom, v jakém stadiu je nemoc a jaké vlastnosti má, se rozlišují následující typy gastritidy:

Antral - onemocnění je pozorováno v dolní části žaludku, možné krvácení. Pacient je v potravě omezen na dva dny, poté předepsaná frakční výživa.

Častým společníkem erozivní gastritidy je pankreatitida. To nastane po exacerbaci se změnila v chronickou formu a patologie pokračovala v pokroku. Dochází ke zhoršení zpracování potravin vstupujících do žaludku. V důsledku toho trpí přeplněná, špatně trávená hmota střeva a slinivky břišní, která vylučuje nadměrné množství enzymů.

V závislosti na typu erozivní gastritidy a jejích komplikacích upraví gastroenterolog nabídku léčebného stolu a načasování jeho dodržování.

Obecná pravidla pro stravování s erozivní gastritidou

Diagnóza je rozšířená a nedokáže se vyrovnat s nemocí bez stravy. Lékaři proto identifikovali užitečné tipy, které usnadňují činnost gastrointestinálního traktu. Hlavní doporučení pro správnou výživu:

• Tepelné zpracování zahrnuje vaření, vaření, pečení nebo vaření v páře. Je zakázáno smažit v oleji.

• Kazety se vaří déle než obvykle, jsou přivedeny do polo viskozního stavu.
• První jídla se připravují na zeleninové bázi s přídavkem strouhaných krupic. Je dovoleno dělat zeleninu, kus másla nebo pečlivě nasekané maso.
• Zelenina se vaří, ředí nebo rozetře. Neexistuje přísný zákaz jejich nového použití, ale tato částka je omezená.
• Vyloučit z dietních výrobků, které mohou zvýšit kyselost.
• Během exacerbované formy nemoci by se měla konat jednodenní hladovka. Pokud to neovlivní zdravotní stav, smí se používat kapalina.
• Nákup mléka nebo výrobků na něm založených, je třeba věnovat pozornost obsahu tuku. Měly by být upřednostňovány produkty s nízkou rychlostí tohoto parametru.

• Z ovoce jsou pouze zralé plody, protože jim chybí kyselost.
• Ryby a maso se připravují odstraněním kůže nebo kůže a doporučuje se také vyloučení mastných vrstev. Je lepší připravit mleté ​​pokrmy z masa, protože již rozemletý výrobek je lépe stravitelný.

Je-li u tohoto typu gastritidy překročena úroveň kyselosti, je léčivá minerální voda schopna snížit rychlost. Před výběrem značky se kontroluje hodnota pH uvedená na štítku. V alkalických kapalinách přesahuje sedm. Při snížené koncentraci žaludeční šťávy se doporučuje přípravek Essentuki No17. V obou případech pijte před jídlem dvě stě mililitrů minerální vody.

Výhody diety

Speciální výživa předepsaná pro erozivní gastritidu postihuje postižené tělo následujícím způsobem:

• zastaví zánětlivý proces;

• snižuje koncentraci žaludeční šťávy;
• Má obálkový efekt, zklidňuje podrážděnou tkáň;
• obnovuje motorické funkce těla;
• usnadňuje proces trávení;
• zmírňuje záchvaty bolesti.

Povolené produkty

Strava v každé konkrétní situaci je dohodnuta s odborníkem. Před provedením menu se bere v úvahu forma gastritidy, přítomnost komplikací a souvisejících onemocnění.

Ukázkový seznam produktů povolených pro použití při erozivním zánětu:

• při přípravě obilovin a prvních jídel jsou přípustná zrna, jako je bílá nevařená rýže, krupice, ovesné vločky, pohanka;

• z masných výrobků použijte kuře, králík, hovězí maso, krůtí maso; je lepší připravit dietní části;
• doporučená ryba - tuňák, platýs, pollock, halibut, mořský okoun;
• greeny, jako je petržel nebo kopr, jsou povoleny;
• sladké ovoce a bobuloviny jsou povoleny - banány, broskve, meruňky, jahody, jahody atd.;
• mezi zeleninou jsou považovány cukety, brambory, mrkev, dýně, řepa;
• bílý chléb by měl být včera, můžete jíst sušenky, koblihy, čerstvé sušenky;
• nudle využívají těstovin;
• je přípustné konzumovat mléko, tvaroh, kefír s nízkým obsahem tuku a také sýry bez ostré chuti;

• jsou povoleny dostatečně kvalitní vařené klobásy;
• sladkosti jsou omezené v použití, ale vy můžete hýčkat se s malým množstvím marshmallow nebo marshmallow, želé a domácí pudinky; můžete udělat trochu cukru, medu nebo džemu v potravinách;
• čerstvé šťávy, kompoty, želé, odvar, zelené a bylinné čaje.

Co vyloučit z nabídky

Dietní výživa s touto diagnózou vyžaduje úplné odmítnutí následujících produktů:

• jakékoli konzervované a solené přípravky, marinády;
• potraviny, rychlé občerstvení;

• kyselé ovoce (ananas, granátové jablko, švestkové hrozny), citrusové plody, bobule (rybíz, brusinky, brusinky);
• mezi zeleninou nelze jíst ředkvičky, rajčata, ředkvičky, cibuli, česnek, luštěniny;
• maso nebo ryby s vysokým obsahem tuku;
• zelená cibule, šťovík, špenát;
• silně stravitelné obiloviny, jako ječmen, ječmen, jáhly, hrubé těstoviny;
• pikantní koření, sójová omáčka, majonéza, hořčice, kečup;
• čerstvé pečivo, žitný chléb;
• všechny druhy hub;
• cukrovinky na bázi čokolády, dortů;
• alkoholické, sycené, energetické nápoje, kvas, silná káva a čaj.

Omezení exacerbace

V době, kdy příznaky gastritidy začaly být značně narušeny, by měla být dieta revidována a měla by být zavedena další omezení. Po prvním dni hladovky lékař předepíše tabulku č. 1A, která musí být dodržena od sedmi do deseti dnů. Měli byste jíst pouze tekuté, viskózní a kašovité jídlo. Mnoho jídel je zakázáno, protože stimulují sekreci žaludku.

Užitečné je použití obilovin, měkkých vařených vajec, ovocných nápojů, mléka. Ten má regenerační vlastnosti a potlačuje vylučovanou kyselinu.

Recepty jídel

Můžete jíst chutné i při omezené stravě, pokud je menu vyvážené. Připravte ústa-zalévání a zdravé jídlo podle následujících receptů.

Manka s medem

Dvě lžíce obilovin a sklenice čerstvého kravského mléka se vloží do hrnce a položí se na oheň. Míchejte neustále, abyste se vyhnuli hrudkování. O čtyři minuty později, vytažen ze sporáku.

Jeden vaječný žloutek se šleha s dvaceti gramy tekutého medu (nejlépe s mixerem) a přidá se do vařené kaše. Miska je připravena, jíst s kouskem másla.

Dýňová polévka

Do pánve se nalijí tři šálky mléka (hmotnostní podíl tuku není větší než 2,5%), přiveden k varu. Postupně přidávejte několik lžiček krupice a bez vyjmutí z ohně se míchejte po dobu deseti minut.

Dýně vyčištěné, řezané a vařené v oddělené nádobě. Pak se třel do stavu bramborové kaše a přejít na výslednou kaši. Míchejte, udělejte špetku soli, trochu cukru, opět vařte.

Ovocný kompot

Trvá asi dvě stě gramů sladkých jablek a tolik zralých třešní, připravte se na vaření (praní, nakrájení na plátky, odstranění kostí).

Jeden litr čisté vody se nalije do hrnce a vaří. Přiveďte jablka a několik lžiček cukru (v závislosti na vkusu), nechte pět minut. Pak přidejte třešně, pokračujte vařit čtvrt hodiny. Připravený nápoj brání a filtr.

Menu pro erozivní gastritidu

Navzdory přísným omezením, není to stojí za každý den jíst stejnou věc. Stravu můžete měnit s erozivní gastritidou. Ukázkové menu pro týden ve formě tabulky:

Uvádí dietu s erozivní gastritidou

Nedílnou součástí celé léčby je dieta během erozivní gastritidy. Velká část terapeutického úspěchu závisí na tom, jak bude pacient jíst a řídit se doporučeními lékaře.

Povolená dieta se mírně liší v závislosti na typu nemoci, stejně jako kyselosti, se kterou se vyskytuje.

Kromě diety a léčby erozivní gastritidy s léky, můžete použít přípravky jako lék. K tomu použijte potraviny, které jsou k dispozici v téměř každé chladničce.

Pravidla napájení

Strava pro erozivní gastritidu je založena na nerozbitných principech. Pouze následováním všech z nich můžete obnovit žaludek a vyléčit nemoc. Nezapomeňte sledovat teplotu nádobí, jejich složení a rovnoměrnou strukturu.

Zásady výživy pro erozivní gastritidu žaludku:

Termální schazhenie.

Příliš studené nebo horké jídlo ovlivňuje sliznici trávicího orgánu a ničí ji zevnitř. Abyste tomu zabránili, musíte sledovat teplotu nádobí na stole. Optimální teplotní režim se pohybuje od 25-35 stupňů. Nejen jídlo by mělo být teplé, ale i konzumované nápoje.

Neutralizace faktorů chemického podráždění.

To znamená úplné vyloučení všech umělých přísad. Je nutné omezit přípravky dlouhými formulacemi, přítomností aromat a barviv. Prázdné a škodlivé jsou balené šťávy, sycené nápoje. Chemické schazhenie zahrnuje opatrné užívání léků (zejména protizánětlivých, hormonálních).

Mechanické podráždění sliznice.

Nebezpečí spočívá také v použití výrobků, které mohou mechanicky dráždit jícen a žaludek. Patří mezi ně hrubé vlákno, hustá kůže, malá semena v bobulích a smažená krusta na nádobí. Po pohybu po trávicím traktu mohou tyto složky způsobit krvácení během erozivní gastritidy.

Potravinové vlastnosti v závislosti na kyselosti žaludeční šťávy

Strava s akutní erozivní gastritidou s různou kyselostí žaludeční šťávy se od sebe mírně liší.

Pokud je hladina kyseliny chlorovodíkové snížena, měla by být zvýšena konzumací potravin. Za tímto účelem by měly být do každodenní stravy zavedeny vývarky z masa a zeleniny, solené sleďy, zeleninové nebo ovocné šťávy.

Když se zvýší kyselost žaludku, jsou všechny pokrmy, které zvyšují slinění, zcela vyloučeny. Patří mezi ně kyselá zelenina, všechny čerstvé šťávy, koření, omáčky.

Jak jíst s chronickou erozivní gastritidou

Chronická strava s erozivní gastritidou v chronické formě je také nezbytná. To je důležité pro udržení nemoci v remisi.

Doporučuje se zavést pravidlo pít sklenici léčivé stolní minerální vody krátce před snídaní. Také na prázdný žaludek lze použít lžíci lněného lnu nebo olivového oleje k další ochraně žaludeční sliznice.

Je nutné omezit množství konzumovaného alkoholu, stejně jako přestat kouřit. Špatné návyky rychle vrátí akutní stadium nemoci, dokonce se všemi principy výživy.

Vaření s erozivní gastritidou

Aby nedošlo k překvapení, můžete si předem vytvořit menu s erozivní formou gastritidy. K tomuto účelu se používají dietní recepty, po kterých je snadné připravit chutná jídla.

Jednoduché klasické recepty:

Krupice s banánem.

Vařte 200 ml vody, nalijte tenký proud 2-4 lžíce krupice do tekutiny. Množství se může měnit v závislosti na požadované tloušťce. Přidejte malé mléko, počkejte na var a ihned vypněte teplo. Podáváme krupici s nakrájeným banánem a lžičku medu.

Brambory a rybí kastrol.

Připravte si vykostěný rybí filet. Make mleté ​​ryby v mlýnek na maso, může být lehce solené. Vrstva mletého masa se nanese na nelepivou formu, na horní tenké plátky syrových brambor. Pečte asi 30-40 minut, v závislosti na troubě. Při podávání lehce posypte nesoleným sýrem.

Dietní omeleta.

Poražte 2-3 vejce, přidejte trochu mléka. Nalijte budoucí omeletu ve formě dvojitého kotle, nastavte vhodný režim. Po 10-15 minutách je jídlo připraveno. Podáváme posypané koprem nebo petrželkou.

Fishballs.

Rozemele půl kilogramu mletých ryb. Můžete přidat trochu soli, dušené cibule. Chuť bude také poskytovat sušenky z bílého chleba, namočené v mléce nebo vodě. Uhněteme mleté ​​maso, vyrobíme z něj malé karbanátky. Vložte misku do trouby a pečte. Na kotlety, které nejsou spáleny, můžete v dolní části trouby dát nádobu s vodou.

Jaké potraviny jsou kategoricky nemožné jíst v přítomnosti erozí v žaludku

Tam je určitý seznam jídel, které nemohou být použity s jakýmkoliv typem gastritidy. Zvláště nebezpečné je nedodržovat dietu s erozivní formou zánětu, protože eroze se rychle mění na vředy.

Co by mělo být zcela vyloučeno ze stravy:

• maso, ryby (mastné odrůdy);
• některá zelenina (ředkvičky, ředkvičky, okurky a rajčata, špenát, zelí, cibule, česnek);
• kyselé ovoce;
• bobule (jahody, rybíz, maliny - zcela, zbytek se používá pouze ve formě želé nebo kompotů);
• Vařená vejce;
• čerstvé pečivo;
• luštěniny;
• houby;
• cukrovinky;
• rychlé občerstvení;
• nápoje s plyny a kofeinem.

Lidové recepty v přítomnosti eroze v žaludku

V lidovém lékařství existují některé recepty z obvyklých produktů, které jsou schopny vyléčit žaludeční sliznici z eroze. Takové léky nenahrazují standardní léčiva, ale mohou sloužit jako pomocné složky pro regeneraci.

Například:

• zelná šťáva;
• bramborová šťáva;
• směs celeru a mrkvové šťávy;
• směs mrkve a špenátové šťávy;
• infuze lnu;
• odvar z dubové kůry.

Šťávy a odvar pro spotřebu by neměly obsahovat žádná vlákna ani další prvky. Před použitím musí být kapalina filtrována přes síto nebo tenké plátno.

Detaily o týdenní dietě

Pondělí:

• snídaně - rýžová kaše, čaj s mlékem, sušenky, vejce s měkkým tělem;
• svačina - tvaroh, dýňová šťáva;
• večeře - kuřecí polévka, kastrol s rybami a brambory, želé;
• Opečené jablko;
• Večeře - rybí soufflé.

Úterý:

• snídaně - omeleta, tvarohové koláče, čaj;
• snack - banán;
• oběd - zeleninová polévka s perličkovým ječmenem, vařená kuřecí řízek s bramborovými zrazami, kompot;
• odpolední čaj - ovocné želé, jogurt;
• večeře - dušená zelenina.

Středa:

• snídaně - pohanková kaše s mlékem, vejcem, čajem;
• svačina - marshmallow s čajem;
• oběd - nudlová polévka, dušená zelenina, želé, chléb;
• oběd - tvaroh s medem;
• večeře - pečená ryba s bramborovou kaší, kompot.

Čtvrtek:

• snídaně - ovesné vločky, vejce, toast, čaj;
• Opečené jablko;
• večeře - pohanková polévka, nudle s kuřecím masem, želé;
• odpolední čaj - sušenky, dogrose decoction;
• večeře - vařená rýže s rybími medailonky.

Pátek:

• snídaně - rýžová kaše, banán, čaj;
• zákusky, káva s mlékem;
• večeře - polévka se zeleninou, kuřecím masem a nudlemi, hovězí karbanátky s bramborovou kaší, kompot;
• odpolední svačina - želé;
• večeře - dušená zelenina.

Sobota:

• snídaně - tvarohový kastrol s ovocem, kompotem;
• snack - čaj se sušenkami;
• oběd - hovězí polévka, čerstvá kuřecí řízek se zeleninou na ozdobu, želé;
• svačina - jogurt;
• Večeře - pohanková kaše s mlékem.

Neděle:

• snídaně - tvaroh, jogurt, kompot;
• snack - banán;
• oběd - řepná polévka, kuřecí řízečky s bramborovou kaší, čaj;
• Ovoce sušené;
• večeře - rybí kastrol, heřmánkový čaj.

Jak jíst v remisi

V období remise erozivní gastritidy je také nutné jíst správně. Po hlavním ošetření je nutné zachovat výsledek. Strava se rozšiřuje, ale škodlivé potraviny jsou navždy odstraněny.

Strava pro erozivní gastritidu žaludku

Popis k 12.11.2017

• Účinnost: terapeutický účinek po 21 dnech
• Doba trvání: 3 měsíce
• Náklady na výrobky: 1500-1600 rublů. týdně

Obecná pravidla

Erozivní gastritida je akutní / chronický zánět žaludku, který je charakterizován tvorbou jediné / vícenásobné eroze (ulcerace) různých velikostí na povrchu sliznice, která neproniká do hlubších vrstev stěny žaludku a hojí se bez tvorby jizev. Hlavním rozlišujícím znakem žaludečního vředu je hloubka erozivního defektu, ve kterém se vada šíří do hlubších vrstev žaludku.

Klinický obraz onemocnění je polymorfní, ale hlavními symptomy jsou „hladová“ bolest v epigastriu, dyspeptické symptomy (suchost / hořkost v ústní dutině, distekce břicha, řití, nepohodlí / těžkost žaludku), nevolnost, zvracení, zácpa / průjem, zvracení krve masy a stolice.

Léčba onemocnění je komplexní a je zaměřena na zastavení zánětlivého procesu, snížení nadměrné sekrece a snížení agresivity žaludeční šťávy, normalizaci motorické funkce žaludku, stimulaci regenerace slizničních defektů. Dieta pro erozivní gastritidu žaludku je důležitou složkou terapie, ale pokud je etiologickým faktorem onemocnění bakterie Helicobacter pylori, která se často vyskytuje, pokud je antrum zapojeno do procesu, nejprve se provádí eradikační terapie antibiotiky.

S diagnózou erozivní gastritidy, dieta a léčba jsou do značné míry určeny úrovní kyselosti žaludeční šťávy. Protože ve většině případů dochází k erozivní gastritidě na pozadí zvýšené / normální kyselosti se zvýšenou sekreční funkcí, tabulka č. 1 podle Pevznera a jeho odrůd je považována za základ terapeutické výživy. Lékařská výživa je zaměřena na šetření žaludeční sliznice před účinky negativních faktorů, snížení aktivity tvorby kyselin a excitability žaludku, odstranění dyspeptických poruch / bolesti a normalizaci motorické funkce žaludku.

Při akutní erozivní gastritidě nebo při exacerbaci chronické formy se doporučuje, aby byl první den podáván nalačno, což umožnilo užívat pouze volnou tekutinu, pokud to nezvýší bolest, nevolnost a zvracení. Druhý den se smí používat rýžová slizová polévka, želé, masové suflé, dogrose bujón.

Třetí den se do krmné dávky dostanou bílé sušenky, zeleninové pyré, parní kotlety / karbanátky a slaný kuřecí vývar. Po zastavení akutních projevů je pacientovi přiřazena hlavní tabulka č. 1. V případech akutních symptomů je přiřazena tabulka 1A, která poskytuje maximální omezení různých typů účinků na sliznici žaludku po dobu 7-10 dnů, po které je pacient převeden do tabulky č. 1B pro lékaře, pro kterou byl pacient zařazen do tabulky č. 1B. charakterizované méně výraznými omezeními po dobu 10-14 dnů a dále - na dietní číslo 1.

Na rozdíl od stravy č. 1A a č. 1B je lékařská tabulka č. 1 fyziologicky vyvážená a úplná ve všech živinách (90-95 proteinů, 100 g tuků a 350-400 g sacharidů). Energetická hodnota dávky je 2900-3000 kcal / den, což umožňuje její předepsání na dlouhodobou dobu (3-6 měsíců). Základní principy výživy v Lékařské tabulce č. 1 jsou:

• Vyloučení výrobků / jídel, které stimulují sekreci (koncentrovaný vývar z masa / ryb, houby, uzená masa, káva, plynové nápoje, alkohol), stejně jako všechny produkty, které dráždí žaludeční sliznici (hrubé / smažené potraviny, brusinky, slaná, kořeněná, nakládané pokrmy, cibule, koření, ředkvičky, citrusové šťávy, česnek, zázvor, ředkvičky, kyselé ovocné šťávy) a produkty, které přispívají k procesu plynování (luštěniny, zelí, kvas).
• Snížení stravy živočišných tuků (mastné vepřové maso, husa, kachna, masné výrobky). Máslo se přidává pouze do hotových jídel.
• Snížení množství jídla najednou (ne více než 250 g).
• Frakční výživa (až 6x denně), poskytující lepší trávení potravy a její asimilaci.
• Jíst potraviny / pokrmy pouze ve formě tepla.
• Metody vaření - vaření, vaření / pečení.

Strava se postupně rozšiřuje na racionálně známé každému, ale kořeněná jídla, koření, koření, uzená masa, okurky, konzervy, tučné maso / rybí výrobky a živočišné tuky jsou stále vyloučeny. Je důležité předcházet výskytu komplikací chronické erozivní gastritidy přechodem z obvyklé stravy na dietu, když se objeví provokativní faktory (stres, vyšetření, služební cesty).

Povolené produkty

Výživa pro erozivní gastritidu s vysokou kyselostí zahrnuje zahrnutí do stravy:

• Nestabilní zeleninové vývary a první kurzy na něm založené, ve kterých se přidávají důkladně strouhané obiloviny (bílá rýže, krupice, ovesné vločky, pohanka), nudle / nudle, zelenina a sezóna s máslem nebo směsí vaječného mléka. Je dovoleno přidávat malé množství kopru, strouhaného masa.
• Masné nízkotučné odrůdy (kuřecí, hovězí, krůtí, jehněčí) ve formě vařených / parních kotletů a pečených jídel. Maso by mělo být předvařené a poté podrobeno dalšímu kulinářskému zpracování.
• Nízkotučná říční / mořská ryba, stažená z kůže a dušená / pečená hrudkovitá nebo mletá ve formě masových kuliček, masových kuliček, zrazu.
• Kash, vařený na vodě do polo viskozního stavu (bílá rýže, pohanka, ovesné vločky), nudle / tenké nudle ve formě pečeného krupeniku s tvarohem a pudinkem.
• Různé vařené zeleniny (mladý hrášek, brambory, řepa, květák, mrkev), vařené v omšelé formě (kaše) s přidáním másla.
• Sušený / Včera bílý chléb, sušenky a sušenky.
• Non-kyselé kvašené mléko a mléčné výrobky (čerstvý tvaroh, jogurt, kefír), zakysaná smetana pouze v hotových jídlech. Je povoleno jíst pokrmy z tvarohu (pudinky, sýrové koláče, knedlíky), občas neostré sýry ve strouhané formě, vejce ve formě parní omelety.
• Non-kyselé dezerty z ovocné šťávy / ovoce v játrech / dušené formě nebo ve formě želé, bramborové kaše, želé, dušeného ovoce. Je povoleno používat nekyslý džem, pusinky, med, marshmallow, marshmallow.
• Vývar boky, ovocné šťávy, slabý čaj / káva s mlékem.

Jídlo pro erozivní gastritidu - dieta na týden

Spolu s lékovou terapií má dieta s erozivní gastritidou důležitou terapeutickou funkci. Je určen k ochraně postižené sliznice před agresivními účinky vnitřních a vnějších faktorů. Tělo musí dostat dostatečné množství bílkovin, tuků a sacharidů pro normální život, stejně jako potřebné vitamíny a stopové prvky pro zvýšení imunity a boj proti chorobám.

Podle zásad šetrné terapeutické výživy můžete dosáhnout stabilní remise a zapomenout na nemoc.

Obecná pravidla pro stravování s erozivní gastritidou

Když se na zapálené sliznici objeví erozivní ložiska, je žaludek vystaven stálému stresu, bez ohledu na to, zda je v něm potrava nebo ne. Agresivní účinek kyseliny chlorovodíkové v místech poranění způsobuje syndrom bolesti na prázdném žaludku. Při nasycení a zažívání potrava požírá potravu a dráždí sliznici.

Dieta a léčba v takové obtížné situaci podléhají stejnému úkolu: potrava pro erozivní gastritidu žaludku by měla být šetrná. Je nutné vyloučit nebo omezit na minimum všechny faktory, které poškozují stěny epigastria. Na něm jsou založena obecná pravidla stravy.

Režim napájení

S erozivní gastritidou, musíte jíst pomalu a často. Žaludeční šťáva nemůže být ponechána bez působení - pak nezačne trávit stěny epigastria a erodovat další erozivní ložiska. Pacient by neměl cítit hlad, a proto se doporučuje jíst jídlo každé 3 hodiny, pouze 5-6 krát denně.

Na druhé straně velké množství jedených potravin najednou natáhne stěny žaludku a způsobí bolest v lézích. Obvyklé množství jídla by mělo být sníženo 2-3 krát. Části by měly být 200-250 g potravin najednou.

Zabraňte mechanickému podráždění sliznic.

Požití hrubých, tvrdých, těžko stravitelných potravin „poškrábá“ stěny a poškodí sliznici. Smažené, pečené na ostré pokrmy, nezdravé potraviny jsou také škodlivé: hranolky, párky v rohlíku, hamburgery. Můžete jíst pouze vařené, dušené nebo dušené potraviny, sekané nebo strouhané.

Ve zvyku snacking na cestách, jíst spěšně, špatně žvýkat jídlo, je konstantní faktor mechanického podráždění, které bude negovat veškeré terapeutické úsilí.

Tepelné šetření

Velmi důležitá je teplota jídla, protože ovlivňuje krevní oběh ve stěnách epigastria. Příliš studené jídlo omezuje krevní cévy a zpomaluje regeneraci sliznice. Dráždí jeho stěny a způsobuje zranění příliš horkými pokrmy. Lékařská dieta zahrnuje použití teplé, nejpohodlnější pro žaludeční jídlo.

Věnujte pozornost! Kouření také způsobuje křeče cév, žaludeční stěny trpí ještě více než srdeční sval.

Neutralizace faktorů chemického podráždění

Komplexnost situace s erozivní gastritidou je taková, že žaludeční šťáva je nezbytným prvkem trávení a dráždivým účinkem. Chemické schazhenie sliznice poskytují produkty, které nezpůsobují hojnou sekreci kyseliny chlorovodíkové nebo jej navazují v žaludku. Užitečné pokrmy, které mohou obklopit stěny epigastria hlenem a chránit je před kyselinou.

Sliznice žaludku je traumatizována látkami s vysokou kyselostí, blízkou pH žaludeční šťávy, která se pohybuje od 1 do 2 jednotek. Sekrece kyseliny je zvýšena slanými a kořeněnými jídly, nemůže být konzumována během erozivní gastritidy.

Co by mělo být ze stravy vyloučeno

1. Aby se zabránilo mechanickému podráždění, je nutné výrobky s hrubými vlákny a pojivovou tkání odmítnout:

• ředkvičky a tuřín, zelí, okurky, papriky zeleninové;
• luštěniny;
• bobule s hustou kůží: rybíz, angrešt, hrozny;
• černý chléb;
• vláknité maso s chrupavkou.

1. Pro účely chemického šetření vyloučit dietu, stimulovat sekreci žaludeční šťávy:

• všechny koření, křen, cibule, česnek, ředkvičky;
• sleď, sušené, sušené ryby;
• Tučné a smažené potraviny;
• uzené maso, klobásy, klobásy;
• nasycené vývary z masa, ryb, hub;
• silná káva a čaj.

1. S erozivní gastritidou nejsou přípustné kyselé potraviny a jídla s hodnotou pH nižší než 6:

• Konzervované výrobky a okurky s octem;
• kefír, kyselé mléko, zakysaná smetana a tvaroh s vysokým obsahem tuku;
• majonéza;
• kyselá jablka, citrusy;
• Neředěné ovocné šťávy;
• kvass, okroshka.

1. Zdravotní strava vylučuje obtížně stravitelné nebo kvašené potraviny:

• houby;
• čerstvý chléb; pečení, kulinářské výrobky;
• obiloviny z ječmene, proso, perličkového ječmene a kukuřičné krupice;
• semena, ořechy;
• čokoláda a kakao;
• Coca-Cola, všechny druhy sycených nápojů.

1. Alkoholické nápoje s erozivní formou gastritidy jsou obzvláště destruktivní pro sliznici:

• ethylalkohol urychluje uvolňování kyseliny chlorovodíkové;
• interferuje s procesem trávení;
• zužuje krevní cévy a zhoršuje krevní oběh ve stěnách epigastria;
• interferuje s obnovou sliznice a způsobuje bolestivý syndrom a komplikace až po peptický vřed v ložiskách eroze

Jaké produkty jsou užitečné

Navzdory tomu, že v důsledku onemocnění je funkce žaludku omezená, musí poskytnout tělu všechny bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály nezbytné pro život. Existuje mnoho zdravých jídel, které můžete jíst každý den během gastritidy.

• Zdroje bílkovin: vařené maso, ryby, vejce natvrdo, mléko, dostat se do žaludku, "způsobit oheň na sebe" - okamžitě svázat kyselinu chlorovodíkovou, chránit sliznici před podrážděním.
• Zdroje sacharidů: obilniny (pohanka, rýže, ovesné vločky), bílé sušenky, nezpůsobují hojné vylučování žaludeční šťávy;
• Máslo přidané do hotového pokrmu může zpomalit produkci žaludeční šťávy. Rostlinné tuky obklopují a hojí stěny epigastria. Ale tuky jsou tráveny po dlouhou dobu, takže se zánětem sliznic se používají opatrně.
• Brambory, cuketa, dýně, mrkev, řepa, spolu s užitečnými stopovými prvky obsahují pektinové látky, které neutralizují enzymy žaludeční šťávy. Šťouchané brambory z těchto produktů jsou nepostradatelné ve stravě.
• Chcete-li doplnit vitamíny, můžete jíst ovoce a sladké bobule: hrušky, banány, melouny, melouny, jahody, maliny.
• Kyslé čerstvé ovoce a bobule nahradí kompot ze sušeného ovoce.

Vlastnosti stravy v různých formách erozivní gastritidy

Spolu s obecnými pravidly existují specifické rysy stravy pro každou formu erozivní léze žaludečních stěn.

Akutní forma

Nejpřísnější dieta je pro akutní erozivní gastritidu. Prudká paroxyzmální bolest, neustálé zvracení, uvolněná stolice s proužky krve svědčí o vážném poškození žaludeční sliznice, jejího zánětu tvorbou zdroje eroze. Na samém počátku nemoci je vyloučen příjem potravy.

Během prvního týdne je pacientovi umožněno jíst:

• tekuté vařené a strouhané porcelány;
• vařená vejce;
• přírodní želé.

Když akutní průběh nemoci projde, výživa je diverzifikovaná kvůli zeleninové polévky, omelety, dietní maso a slabý čaj. Strava s přísnými omezeními trvá nejméně 3 - 4 týdny, poté by měl být pacient po dobu tří měsíců krmen omezením běžným pro erozivní gastritidu po dobu tří měsíců.

Chronická forma

Strava s exacerbací chronické formy se shoduje s omezeními akutního zánětu. Menu pro erozivní gastritidu v remisi zahrnuje:

• první kurzy - polévka se zeleninovým vývarem, rybí polévka, mléčné polévky;
• dušená masová jídla; ryby;
• vařená zelenina.

V případě patologie s vysokou kyselostí je přiřazena dietní tabulka č. 1 s častou konzumací mléka, mléčných výrobků a strouhanky. Tabulka č. 2 pro pacienty s nedostatečnou sekrecí žaludeční šťávy umožňuje použití silných vývarů, čaje, kávy, středně slaných potravin (některé sleďy, okurky), sušeného černého chleba.

Číslo tabulky 1 (pro zvětšení klikněte na obrázek)

Refluxní gastritida

Při erozivním refluxu v akutním stadiu dochází k refluxu obsahu z dvanácterníku do dolní části žaludku, kde jsou již ohniska eroze. Alkalické prostředí střeva silně interaguje s kyselinou chlorovodíkovou a způsobuje rány na stěnách epigastria. Obvykle je příčina tohoto jevu přejídání.

Během prvních dvou dnů je nalačno, aby zůstalo v žaludku. Povoleno pít pouze neslazený čaj nebo minerální vodu. Další dieta - sliznice a strouhané kaše a polévky, masové kuličky a kuřecí dušené hamburgery, vařená zelenina. Nutno dodržovat dietní omezení nejméně 30 dnů.

Antrální erozivní forma

Antrum žaludku se nachází na hranicích, kde se tvoří potravní knedlík, aby se dostal do dvanácterníku. Zúžení epigastria v tomto místě činí jeho stěny obzvláště citlivými na mechanické působení hrubých potravinářských vláken, vnitřní krvácení může být komplikací. V prvních dvou dnech po útoku je věnována zvláštní pozornost hladovění. Pak budete muset jíst zlomkové části v poloze na břiše. Více o této formě nemoci jsme napsali zde.

Ukázkové menu pro anterální gastritidu v akutní fázi:

• zeleninové vývarové polévky;
• obiloviny a kaše;
• masové kuličky;
• nápoje: ovesné vločky, čaj, kompot.

Zakázané čerstvé zeleniny a ovoce, džusy, mléčné výrobky.

Jak jíst v remisi

Po překonání akutní formy nemoci, můžete jíst trochu různorodější. Menu na týden pro erozivní gastritidu žaludku zahrnuje pokrmy z masa a ryb, zeleniny a ovoce, mléčných výrobků a vajec. Níže je uveden příklad týdenního menu s recepty: pro každé jídlo jsou k dispozici možnosti pro 7 dní v týdnu.

První snídaně

1. Vařené vejce, rýžová kaše, čaj se sušenkami.
2. Ovesné vločky s medem, čaj s krekry.
3. Omeleta, želé.
4. Pohanková kaše, čaj s marmeládou.
5. Dušené tvarohové koláče, kompot.
6. Tvarohový kastrol, želé.
7. Líné knedlíky, jablečný pudink, čaj.

Apple pudink recept

• jablečná šťáva - 100 ml;
• vaječné žloutky - 5 ks;
• mléko - 300 ml;
• cukr - 100 g;
• želatina - 25 g

Namočte želatinu do jablečné šťávy na půl hodiny; porazit žloutky; vařit mléko, rozpustit cukr v něm. Přidejte šťávu s želatinou do vroucího mléka a pak žloutky. Za stálého míchání vařte čtvrt hodiny. Obsah se nalije do forem a nechá se vychladnout přes noc.

Druhá snídaně

1. Pečené jablko se skořicí a medem.
2. Banán
3. Sušenka, želé.
4. Sladká hruška.
5. Bobule s jogurtem nebo hrst sušených meruněk.
6. Sladké jablko.
7. Ovocné želé.

1. Polévka s karbanátky, rybí placičky, sušenky, ovocný kompot.
2. Polévka z červené řepy, karbanátky s mléčnou omáčkou, sušený chléb, čaj
3. Bramborová polévka, rybí filé, želé.
4. Rýžová polévka, zelenina dušená s rybami, sušený chléb, čaj.
5. Ušní, bramborový kastrol, želé
6. Pohanková polévka, zeleninové kotlety s rybami, sušený chléb, kompot.
7. Nudlová polévka, kuřecí řízek s bramborovou kaší, sušenky, sušený ovocný kompot.

Recept: Masové kuličky s mléčnou omáčkou

• mleté ​​kuře - 500 g;
• chléb - 3 plátky;
• mléko - 200 ml;
• mouka - 40 g;
• rostlinný olej - 50–60 g;
• cibule - 1;
• zelení

Přidejte mletou cibuli a chléb na mleté ​​maso. Pro omáčku 1 polévková lžíce. Já mouka zahřívaná na pánvi, přidejte rostlinný olej, nalijte do mléka, vařte 10 minut. Při podávání posypeme bylinkami.

Odpolední čaj

1. Berry pěna.
2. Soubory cookie, kompot.
3. Mrkvová šťáva
4. Sýr, sušený chléb, želé.
5. Tvaroh, jogurt.
6. Pečené jablko nebo hruška.
7. Souffle.

První večeře

1. Vařené brambory, ryby.
2. Zeleninový guláš s masem.
3. Pohanková kaše, dušená játra.
4. Rýže se zeleninou, ryby.
5. Kuskus se zeleninou.
6. Masové kuličky s bramborovou kaší.
7. Kastrol s rybami a zeleninou.

Recept: Kuskus se zeleninou

• zákusek kuskusu - 150 g;
• dýňová dřeň - 200 g;
• sladká paprika - 100 g;
• cuketa - 200 g;
• rostlinný olej - 50–60 g;
• cibule - 1;
• voda - 250 ml.

Zelenina: cuketa, pepř, cibule, dýňová dřeň nakrájená na malé kousky, dušené maso. Kuskus zalijeme vařící vodou, přidáme olej, necháme bobtnat. Kombinujte vařené ingredience a podávejte.

Druhá večeře

1. Jogurt
2. Ryazhenka.
3. Kefír.
4. Čaj s mlékem.
5. Jogurt
6. Ryazhenka.
7. Kefír.

Správně sestavená strava urychlí proces hojení ložisek eroze na sliznici žaludku, trvale odstraní nepříjemné příznaky onemocnění.

Lidové recepty na erozivní gastritidu

V období remise a profylaxe lze léčit lidovými prostředky. Účinně snižují kyselost šťávy z brambor a zelí.

Bramborová šťáva

Několik hlíz brambor (nejlépe růžové) důkladně omyjte a roste, ne peeling. Pak ji zmáčkněte a vypijte na prázdný žaludek před snídaní. Průběh přijímacího řízení - 4-6 týdnů. Používejte pouze čerstvě připravenou šťávu.

Zelná šťáva

Čerstvé zelné šťávy zředěné vodou v poměru 1: 1, aby se 100 ml kapaliny. Toto množství by se mělo každý den před jídlem vypít každý týden. Pokud není v žaludku žádný nepohodlí, ve druhém týdnu lze množství šťávy zdvojnásobit, ve třetím týdnu se vypije denně 400 ml zředěné šťávy a ve čtvrtém - 800 ml. Sůl a koření ke zlepšení chuti ve šťávě nelze přidat.

Dogrose bujón

Se zvýšenou kyselostí se nedoporučuje brát šípkový odvar, může vyvolat komplikace. U erozivní gastritidy s nízkou kyselostí bude tento lidový lék zdrojem vitamínů a napomáhá hojení lézí na sliznici žaludku. Bobule musí být drceny, 3 minuty vařit, nechat vychladnout a namísto čaje vypít jednu sklenici denně.

Dieta během erozivní gastritidy není snadná, vyžaduje trpělivost a sebekázeň. Je to však jediný způsob, jak eliminovat faktory, které dráždí žaludeční sliznici a zabraňují přeměně ložisek eroze na vředy nebo rakoviny.

Dietní výživa pro erozivní gastritidu žaludku: co je možné, co je nemožné a jak vařit

Erozivní (erozivní) gastritida sama o sobě neprochází. Chcete-li se ho zbavit, musíte být léčeni a dietou. V opačném případě se onemocnění zhorší. Existuje seznam povolených a zakázaných výrobků a příkladná nabídka pro pacienty. Ale než si vyberete dietu, poraďte se s gastroenterologem. Vybere nejúčinnější léčebný režim a řekne vám, jak se najíst, abyste se rychle zotavili.

Jak udělat menu, když erozivní gastritida.

Obecná doporučení

Jezte potraviny, které nedráždí ani nepřetížují žaludek, jsou snadno stravitelné, ale zároveň „nutí“ trávicí systém do práce. To je například nízkotučné vývary, obiloviny, polévky, bramborová kaše. Udělejte dietu tak, aby obsahovala vitamíny, stopové prvky, minerály. Během léčby by tělo mělo přijímat živiny z dietních potravin.

S erozivní gastritidou, můžete jíst pouze teplé jídlo při pokojové teplotě. Žádné teplé ani studené pokrmy. Pokud se oběd v poslední době zahřívá, počkejte, až trochu vychladne.

Jezte zlomek - nejméně 5krát denně. Ale nepřehánějte se. Take malé porce - někde 200 - 300 gramů. Nenechte si svačinu na útěku. Jezte pomalu, v uvolněné atmosféře, nenechte se rozptylovat ničím. Vše důkladně žvýkat. Postupujte podle pravidla "Když jím, jsem hluchý a hloupý." Nedělejte dlouhé přestávky mezi jídly. Neměli byste mít pocit hladu. Protože to, žaludeční šťáva začne vynikat, a “rány” (eroze) stane se zánět. Jezte každé 3 hodiny současně. Nejezte příliš pozdě - neměli byste jíst v noci. Před spaním vypijte sklenku kefíru.

Zapomeňte na smažené potraviny. Žádné "ostré". Pára, vaříme, vaříme. Skartovat produkty lépe strávit. Pijte dostatek vody - nejméně 1500 mililitrů denně. I ona by měla být teplá.

Konkrétní menu závisí na formě onemocnění a souvisejících faktorech. Erozivní gastritida ustupuje do období exacerbace a remise. Má několik poddruhů. To může nastat na pozadí vysoké nebo nízké kyselosti. Pro každou fázi - vaše strava. Proto se poraďte se svým lékařem.

Musíte zůstat na přísné dietě od jednoho do tří měsíců. Pak se menu „rozbalí“. Ale ani po plném zotavení nemění dietu. Opravdu, v důsledku nesprávné stravy může objevit znovu gastritida.

Bans

1. Smažené jídlo.
2. Kalorie nebo tučné jídlo. To platí i pro nápoje a polévky.
3. Uzené, kyselé nebo nakládané produkty.
4. Konzervy.
5. Koření, koření nebo omáčky. Můžete přidat trochu soli do potravin - až 12 miligramů. A pak s opatrností.
6. Vařená nebo smažená vejce.
7. Některé druhy obilovin a obilovin: ječmen, ječmen, pšenice, fazole, ječmen.
8. Výrobky z mouky a másla, pečivo, čerstvý chléb.
9. Téměř všechny čerstvé ovoce.
10. Téměř všechny sladkosti.
11. "Kyselé" produkty.
12. Čerstvé okurky, papriky, česnek, cibule, zelí, ředkvičky, houby, fazole.
13. Rychlé občerstvení
14. Alkohol, soda, káva, silný čaj.

To nejsou doporučení, ale pravidla. Nemůžete z nich ustoupit. Jeden kus steak nebo špetka koření může způsobit bolest žaludku. V nejhorším případě bude gastritida eskalovat. Jíst pouze schválené výrobky. A za měsíc budete moci rozšířit svou stravu a jít na méně přísnou dietu.

Doporučené produkty

Seznam produktů, které lze konzumovat:

• Nízkotučné polévky.
• Štíhlé maso bez šlach.
• Štíhlé ryby.
• Některé obiloviny: krupice, ovesné vločky, rýže, pohanka. Vařte je na bázi vody a mléka. Brusné krupice. Nepřidávejte cukr ani sůl. Můžete osladit medem.
• Dušené omelety, měkká vejce. Je lepší vzít křepelčí vejce.
• Nízkotučný kefír, mléko, tvaroh. Čerstvé a přírodní.
• Zelenina: mrkev, brambory, květák, řepa, cuketa, dýně. Měly by být vařené, dušené, dušené, polévka nebo bramborová kaše. Nejezte syrové.
• Sušený chléb.
• Můžete jíst ovoce bez kůže: banány, vodní melouny, tomel. Zbytek není čerstvý. Pouze po tepelném zpracování. Například pečená jablka udělají. Také bez kůže.
• Některé dezerty: med, želé, marmeláda, pudinky, obyčejné jogurty, sušené sušenky.
• Polibky, ovocné nápoje z nekyslého ovoce nebo bobule, slabý čaj.
• Do potravin můžete přidat trochu rostlinného oleje.

Dieta pro erozivní gastritidu žaludku závisí na kyselosti pacienta. Při zvýšení je doporučeno:

• zeleninové polévky;
• chudé bílé maso;
• játra;
• vařená, dušená zelenina;
• vejce natvrdo vařená;
• strouhaná zrna: krupice, rýže nebo ovesné vločky;
• zeleninové pyré;
• bílé sušenky;
• čerstvě vymačkané šťávy z nekyselých plodů, musí být zředěny vodou;
• odstředěné mléko.

Při nízké kyselosti se doporučuje, aby byla téměř stejná jako u vysokých. Existují však určité rozdíly:

• Polévky s nízkým obsahem tuku;
• libové maso;
• vařená nebo dušená zelenina;
• rostlinný olej;
• nízkotučné mléčné výrobky;
• ovoce;
• malá množství marmelády a medu;
• sušený tmavý chléb;
• čaj z heřmánku nebo meduňky.

Možnosti nabídky

Číslo nabídky 1

Jen na týden.

• měkké vejce, sušenka, slabý čaj;
• strouhaný banán;
• masové kuličky z dvojitého kotle, zeleninové pyré (vhodný celer), sušenky, odvar z šípků;
• nekyselá ovocná pěna;
• libové ryby vařené ve dvojitém kotli, bramborová kaše;
• kefír.

• ovesné vločky (slazené medem), heřmánkový čaj;
• galetny cookies (sušené, ne smažené), kissel;
• polévka z obilovin, rybí placky, kompot;
• berry souffle;
• dušené maso;
• pití jogurtu.

• tvarohové koláče, kompot;
• hruška;
• polévka z červené řepy, vařené kuřecí filé, dušená zelenina, bylinkový čaj;
• pečené jablko;
• játra, pohanka, čaj;
• čaj s mlékem.

• parní omeleta, želé;
• některé sušené meruňky;
• polévka s rýží a bramborami, rybí kastrol bez kůry, sušenky, čaj;
• cookies, kompot;
• vegetariánský pilaf, čaj;
• ryazhenka.

1. tvarohový kastrol bez krusty (můžete přidávat bobule, džem nebo med), čaj;
2. Berry salát s prostým jogurtem;
3. polévka, dušený hamburger, obloha z obilovin, sušený chléb, kompot;
4. tvaroh, ochucený jogurtem;
5. vařené ryby, dušená zelenina, sušenky;
6. kefír.

• knedlíky, čaj;
• ovocné suflé;
• rýžová polévka, vařené ryby, zeleninové kotlety z řepy a mrkve, sušenky, kompot;
• ovoce;
• rybí kastrol se zeleninou, sušený chléb, čaj;
• jogurt

• rýžový pudink, kompot;
• pečené jablko;
• polévka z červené řepy, karbanátky, vařené brambory, čaj;
• sušenky, želé;
• vařené ryby, dušená zelenina, sušený chléb, bylinkový čaj;
• čaj s mlékem.

Dieta číslo 2

Na prázdný žaludek vypijte odvar z divoké růže, heřmánek nebo hypericum. Každý den začněte s novým pokrmem. Na snídani můžete jíst:

• vejce souffle;
• kaše: ovesné vločky, krupice, pohanka nebo rýže;
• tvaroh;
• kastrol;
• parní omeleta

Střídejte je po celý týden. Po 3 - 4 hodinách se koná druhá snídaně. Není třeba nahromadit hromadu. Ale snacky "na cestách" za to nestojí. Vyberte si potraviny, které jsou bohaté na vitamíny:

• ovoce nebo ovocné pyré;
• berry mousse;
• jogurt;
• želé;
• nekyselá zředěná šťáva s buničinou.

Oběd se skládá ze dvou kurzů. Ale vezměte malé porce. Začněte s polévkou z masa, ryb, zeleniny nebo nudlí. Složky kotlety - ve vývaru by neměly být velké kusy. Na druhém můžete jíst:

• masové kuličky nebo kotlety;
• maso nebo ryby;
• zeleninové pyré nebo dušená zelenina;
• obilovin.

Pro odpolední svačinu stejně jako pro druhou snídani. Můžete si také vzít suchar nebo sušenku. Sedněte si 2 hodiny před spaním. Vyberte si polévku nebo maso s přílohou.

O vaření: žádné koření nebo omáčky. Pouze minimální množství soli. Jídlo omyjte zředěným čajem, bylinným odvarem, polévkou nebo ovocným kompotem. V noci byste neměli jíst. Ale žaludek stále potřebuje něco, co by se mělo naplnit. Pijte sklenku kefíru, ryazhenky nebo želé.

Různé typy erozivní gastritidy

Krvácení je charakteristické pro erozivní hemoragickou gastritidu. Chcete-li obnovit krev, jíst pokrmy z jater a pečené sladká jablka. To neznamená, že každý den musíte jíst několik druhů ovoce a kusů masa. Prostě musí být ve stravě. Také potřebujete bílkoviny: jíst měkké vařené vejce nebo omelety častěji.

V případě erozivní reflux gastritidy, lékaři doporučují hladovění na jeden den nebo dva tak, že žaludek může "odpočinout". V této době je povoleno pít minerální vodu bez plynu a ředěný čaj. Pak můžete jít na lékařskou výživu. Ale stojí za to diskutovat s lékařem. Najednou vám dá individuální doporučení.

Když erozivní gastritida v akutním stádiu stravy je přísnější. Jeho úkolem je stabilizovat stav pacienta. První den musíte hladovět. Pak vyzkoušejte tekutou kaši a vejce natvrdo. A postupně rozšiřovat stravu. Pokud se cítíte nemocní nebo máte špatnou bolest žaludku, znovu zařaďte „hladový den“.

Recepty

Ne nutně každý den jsou stejné polévky. Menu pro erozivní gastritidu může být rozmanité a chutné i bez omáček a koření. Stačí znát recepty jídel.

1. Rozmělněte v mixéru 200 g libového hovězího masa.
2. Smíchejte s krekry.
3. Make mleté ​​maso dort.
4. Ve středu každé místo vařená rýže s máslem.
5. Připravte masové placky s masem a rýží.
6. Pošlete je na pomalý sporák po dobu 15 minut.

1. Dejte na oheň vývar s nízkým obsahem tuku a nalijte do něj rýži.
2. Při částečném vaření se rozpadá kořen petrželky a mrkev.
3. Polévku nakrájejte na mixér.

1. Rybí filé rozemele.
2. Rozdrobte krutony a přidejte k rybám.
3. Můžete trochu soli
4. Slepé karbanátky.
5. Vařte ve dvojitém kotli.

1. Vařte jemně nasekaný květák asi 40 minut.
2. Přidejte k tomu syrová vejce a zamíchejte.
3. Pokračujte v zahřívání až do plné připravenosti.

Můžete jíst saláty z vařené zeleniny, naplnit je rostlinným olejem. Nakrájené ovoce sezóny s jogurtem. Smíchejte kaši s banánem nebo medem. A z masa nebo ryb, aby se souffle.

Striktně dodržujte dietu s erozivní žaludeční žaludek. Správná výživa je důležitou součástí léčby. Žádné výjimky nebo laskavosti. Vaše zdraví závisí na tom.