Mrkvové kotlety - 3 dietní recepty

Vážení čtenáři, dnes budeme hovořit o tom, jak vařit nejkrásnější mrkevové kotlety. Zbožňuji je sám. Ale jednou ve školce jsem svému učiteli dala spoustu problémů s kategorickým odmítnutím jíst. Teď je těžké tomu uvěřit. Už od nás čeká recept z dětství a další nejlepší recepty na mrkevní kotletky!

Mrkev je u nás často podceňována a málokdy hraje „sólovou“ roli v pokrmech. A velmi marné! Tato kořenová plodina je nejen velmi užitečná, ale také velmi chutná ve formě lívanců, kotletek a dokonce i mrkvového dortu.

O tom, jak vařit mrkevové kotlety chutné, nám dnes řekne stálá rubrika Kulinářské etuda Irina Rybchanskaya. Dal jsem slovo Irině.

Dobrý den, milí čtenáři blogu Irochka Zaitseva! Mám stejný příběh s karotkou, jako Irina. Léta letěla z nenávisti k lásce. O mnoho let později, když chci něco lehkého a domáckého na večeři, se často snažím vařit.

Mrkev kotlety jako ve školce - klasický recept

Pokud vaříte kotlety ve starém sovětském Goste, neobvykle to dopadne „jako ve školce“, vynikající! Každý, kdo vynechá "takto" dietní mrkevní kotlety vařené v troubě, bude milovat můj klasický recept.

Pro děti je recept dokonalý - nic smažené, pikantní zde není, ale chuť je pozoruhodná svou zvláštní něhou.

Složky

• 1 kg loupané mrkve;
• 120 ml mléka;
• 40 g másla;
• 2 vejce;
• 60 g krupice;
• 40 g pšeničné mouky;
• 100 g zakysané smetany.
• 4-5 g soli.

Jak vařit

1. Nakrájejte mrkev na tenké Julienne (brčka), vařte s mlékem a máslem až do kvašení.
2. Na konci kalení nalijte tenký proud krupice. Vařte za stálého míchání až do vařené mrkve. Ujistěte se, že hořet!
3. Cool, porazit vejce, sůl, smíchat v dobré víře.
4. Zaslepit deset až dvanáct kulatých kotlet, rolovat v mouce.
5. Vložte do pekáčku nebo plechu na pečení s pečícím papírem se speciální vrstvou.
6. Pečeme v peci při 180 ° C po dobu 15 až 20 minut.
7. Podáváme, zalévání smetany.

Pšeničná karotka karbanátky

Jak vařit libové mrkve placičky? Zde je velmi jednoduchý recept. Fotografie budou postupně zobrazovat celý technologický proces. Ukazuje vynikající, zdravé, štíhlé mrkevní kotlety, které lze vařit po celý rok.

Složky

• Půl kilogramu mrkve;
• 40 g krupice;
• 30-40 ml rostlinného oleje v hmotě kotlety;
• 150 gramů bílé strouhanky;
• rostlinný olej pro smažení;
• čtvrtinu lžíce granulovaného cukru;
• půl lžičky soli.

Jak vařit

Umyjte mrkev, půl hodiny vařte v nízkovroucí vodě.

Mírně ochlaďte, rošt na hrubém struhadle.

Zahřívejte s rostlinným olejem po dobu jedné minuty, přidejte krupici (zalijeme tenkým proudem), vaříme na nejmenším plameni po dobu několika minut, za stálého míchání přidáme sůl, cukr.

Chladná hmota, tvořit placičky.

Obalované v bílé strouhance.

Smažte v horkém rostlinném oleji po dobu tří až pěti minut na každé straně až do tenké krusty. Nepřehřívejte, ujistěte se, že produkty nejsou spáleny.

Moje poznámky

Po smažení mohou být kotlety zakryty víčkem a potem na nejmenším světle - budou chutnatější, ale nebudou žádné ostré.

Nejčastěji se krupice používá jako „zahušťovadlo“ v mrkvích řízcích. Níže vám představím některé z nejlepších receptů na mrkevové kotlety s krupicí.

Mrkvové kotlety s krupicí v troubě

Tato možnost je stejně jako muži. Obvykle jsou lhostejní nebo nepřátelští ke všem masovým kuličkám, které neobsahují žádné maso. Ale tyto mrkevové kotlety s krupicí jsou obvykle přijímány příznivě. Vezměte si recept na poznámku!

Složky

• Půl kilogramu vařené mrkve;
• jedna velká cibule cibule;
• jedno slepičí vejce;
• tři lžíce strouhaného tvrdého sýra;
• šest polévkových lžic krupice nebo krupice;
• polovina lžičky mletého koriandru;
• půl lžičky mletého suchého zázvoru;
• půl lžičky papriky sladké zeminy;
• dvě polévkové lžíce rostlinného oleje;
• petržel nebo zeler (volitelné);
• sůl

Jak vařit

1. Oloupeme mrkev. Rošt nebo rošt pro vaření korejské mrkve.
2. Oloupeme cibuli z lusku, nakrájíme na malé kostky, lehce smažíme v rostlinném oleji do krásné zlaté žluté barvy.
3. Tvrdý sýr s jasnou chutí (ideálně Parmezán, Gruyere, ale je to možné i bez buržoazních způsobů) tři v malém (ten, který je jako pro řepu, ale menší) struhadlo.
4. Jemně nasekané čisté umyté a sušené zelení.
5. V prostorné misce smíchejte připravenou mrkev, sýr, bylinky, koření, sůl, přidejte vejce, krupici, poraženou vidličkou nebo metla. Výsledná výplň je dobře klepe rukou.
6. Posílejte hmotu v lednici na půl hodiny.
7. Mleté maso obracíme na mrkevní kotletky: nasypeme hmotu s lžící, tvarujeme, položíme na plech, položíme na plech naolejovaného pergamenu nebo na silikonovou podložku.
8. Pečeme v troubě při 180 ° C po dobu asi dvaceti minut. Přidá se zahřátí na 220 ° C, opeče se dalších deset minut.
9. Podáváme teplé se zakysanou smetanou, smetanovou omáčkou. Ideální pro večeři, docela vhodný pro děti a ty, kteří potřebují dietní stravu. Muži se nekrmí každý den - budou utíkat s veškerým respektem k kotletům.

Mrkvové kotlety s mrkví dort krupice

Přísady pro nouzové situace

• Dort tři velké mrkve;
• půl sklenice smetany nebo mléka;
• jedna sklenice krupice nebo kukuřičná mouka;
• jedno vejce;
• rostlinný olej pro smažení řízků;
• mletý černý pepř;
• sůl

Jak vařit

1. Dušené mrkvový dort v mléce nebo smetaně, dokud měkké, chladné.
2. Poslat na chlazené masové vejce, krupici nebo kukuřičnou mouku, sůl, pepř, mix.
3. Vyřezávejte placky, smažte na obou stranách do zeleně v rostlinném oleji.

Ingredience pro pečené kotlety

• Dort ze tří velkých mrkví;
• 100 g semoliny (přibližně);
• jedna polévková lžíce cukru;
• rostlinný olej pro smažení;
• 100 ml vody;
• sůl

Vaření recept

1. Koláč uhaste ve vodě, dokud nebude připraven, chladný.
2. Přidejte krupici nebo kukuřičnou mouku. Přidejte opatrně, zaměřte se na konzistenci hmoty. Přidejte cukr, sůl, promíchejte.
3. Formovat karbonátky, smažit v rostlinném oleji na obou stranách do krásné barvy.

Dietní mrkevové kotlety bez tepelného ošetření

Jeden z mých dobrých přátel mi tento recept na dietní „syrové“ mrkevní řízky poradil jako můj oblíbený. Byl jsem docela skeptický, pokud jde o přípravu takových masových kuliček bez tepelného zpracování.

Ale můj manžel, jedlík masa, řekl mým pracím pevné "ano". Proto jsem se pro vás rozhodla nabídnout i neobvyklý recept, milí čtenáři blogu Irochka Zaitseva.

Složky

• Pět velkých mrkví;
• půl velké papriky;
• sladká cibule (bílá nebo modrá krymská);
• tři čtvrtiny šálku kešu ořechů;
• tři lžíce loupaných slunečnicových semen;
• mletý černý pepř;
• kurkuma;
• sůl;
• tři čtvrtiny šálku lněného semínka.

Jak vařit

1. Rozemele mrkev v kuchyňském robotu nebo mixéru. Mělo by to být dobré dítě. Z příliš šťavnaté mrkve vymačkejte šťávu pomocí gázy a síta.
2. Oloupané cibule a bulharský pepř nakrájíme na velmi malé kostky.
3. Kešu ořechy a semena nalijte chladnou vodu asi hodinu.
4. Po hodině vypusťte vodu, pošlete ořechy a semena do mixéru, poražte kořením.
5. Výsledná hmota se smíchá s mrkví, sekanou cibulí, pepřem. Sůl velmi mírně.
6. Lněná semínka mele v mlýně na kávu nebo v silném mixéru.
7. Formovat malé placky (to dopadá asi 15 - 16 karbanátky), role v lnu drobky. Nemůžete dělat hamburgery a karotky karotky - kuličky.
8. Uchovávejte v chladničce v uzavřené nádobě po dobu tří dnů.

Mrkvové kotlety v pomalém hrnci

Podívejte se na video o tom, jak vařit mrkev karbanátky v pomalém sporáku

Dušené mrkve kotlety

Další recept vhodný pro děti a každého, kdo následuje zdravý životní styl nebo diety.

Složky

• Čtyři velmi velké, světlé mrkve;
• jedno slepičí vejce;
• 13 - 140 g pšeničné mouky;
• 35 gramů škrobu;
• špetka cukru;
• špetku soli.

Jak vařit

1. Umyjte mrkev důkladně v tekoucí vodě štětcem, kůrou, roštem, ždímací šťávou.
2. Přidejte vejce, cukr, sůl, mouku, smíchejte se škrobem, promíchejte.
3. Slepte kotlety a pošlete je na půl hodiny na parník. V nepřítomnosti dvojitého kotle můžete vařit v kovovém smaltovaném cedníku umístěném na parní lázni.

Také navrhuji, abyste sledovali video o tom, jak vařit dušené karotky v pomalém hrnci.

Mrkev Cutlets - recept z Julia Vysotsky

Yulia Vysotskaya má mnoho receptů na mrkevové kotlety. Představím vám jen jednu. Je to zcela originální a není to podobné těm, o nichž jsme dnes hovořili.

Složky

• Jedna velmi velká nebo dvě střední mrkve;
• jedno slepičí vejce;
• dvě polévkové lžíce pšeničné mouky;
• čtvrtinu lžičky mletého, sušeného kmínu v suché pánvi;
• dva plátky feta;
• přírodní řecký jogurt;
• olivový olej;
• tenký pita chléb;
• prášek do pečiva;
• jakékoli pikantní greeny podle vašeho vkusu;
• mletý černý pepř;
• sůl

Jak vařit

1. Pečlivě vyprat mrkev čisté, rošt na hrubé struhadlo.
2. Poslat vejce, mouku, sůl, pepř, kmín, nakrájenou zeleninu, nakrájíme na malé kostky fety do strouhané mrkve, promícháme.
3. Pita chléb se nakrájí na malé čtverečky, suší se v suché pánvi.
4. V druhé pánvi se mrkve na obou stranách smaží v horkém olivovém oleji (3 - 5 minut na každé straně).
5. Lavashové čtverce jsou rozloženy na velkém talíři, na každém náměstí je umístěno kotlety, na každé kotletě je umístěn čtverec pita. Pokud tam jsou ještě hamburgery a pita chléb, pak dal další vrstvu. Vše je napojeno jogurtem. Jezte trapně, ale ukazuje se, že je velmi chutné!

Vážení čtenáři blogu Irochka Zaitseva! Dnes jsem vám poskytl některé z nejúspěšnějších receptů na mrkevové kotlety. Doufám, že vaření a ochutnávka vám dá radost! Máte-li nějaké dotazy ohledně vaření - ráda na ně odpovím!

Upřímně přeji všem čtenářům blogu zdraví a hodně štěstí!

Irina Rybchanskaya autor blogu Esej kulinářské amatérské.

Vážení čtenáři, pokud vás zajímají další recepty, zveme vás do našeho rubriky "Kulinářské etuda". Kliknutím na níže uvedené tlačítko můžete přejít na rubriku.

Lahodné recepty pro celou rodinu

Jaro... Je to pro každého stejně odlišné. Zvu vás k poslechu nádherné písně Eleny Kamburové "Nenechte mě, jaro."

Mrkev Cutlets - Delicious Vegetariánské jídlo

Domů → Zelenina → Mrkvové kotlety - vynikající vegetariánská jídla

Zeleninové pokrmy jsou snadno stravitelné v lidském těle, přinášejí mu značné výhody a mají také nízký obsah kalorií.

Karotka kotlety jsou ideální pro ty, kteří dodržují správnou výživu a udržují se v dobré fyzické kondici. Miska může být použita pro dospělé i děti.

Výhody a poškození nádobí

1. Zlepšení funkce průdušek a plic, stejně jako pomoc při odstraňování hlenu při zánětlivých procesech a virech.
2. Revitalizace duševního a fyzického vývoje.
3. Zlepšení práce zrakového orgánu.
4. Normalizace trávení potravin (s pravidelným užíváním).
5. Čištění krve.
6. Posílit zuby, odstranit bakterie v ústech.
7. Zlepšený metabolismus.
8. Prevence aterosklerózy.
9. Normalizace krevního tlaku.
10. Příznivé účinky na stav nehtů, kůže, vlasů.
11. Snížení rizika vzniku onkologie tlustého střeva.
12. Normalizace hladiny cukru v krvi.

Přes impozantní seznam užitečných vlastností mrkve pro lidské tělo, v některých případech může zelenina poškodit zdraví:

1. V přítomnosti ulcerózních lézí žaludku a dvanáctníku v akutním stadiu.
2. S individuální intolerancí k produktu.
3. S tendencí k alergickým projevům (použití s ​​opatrností).

Nelze zneužívat šťávu z mrkve, protože to může způsobit ospalost, bolesti hlavy a zvracení. Den se doporučuje jíst ne více než 300 gramů pomerančového kořene.

Obtížná doba vaření

Doba přípravy pokrmu se pohybuje od 30 do 60 minut a závisí na způsobu. Výroba kotletek je považována za poměrně jednoduchou (nízký stupeň obtížnosti).

Příprava produktu

Hlavní složkou misky je mrkev. Před vařením se musí vyčistit a dobře opláchnout. Možnosti vaření jsou poměrně málo, v některých z nich je pomerančová kořenová zelenina vařená jako první a pak mletá, v jiných je to naopak.

Výhodou tohoto pokrmu je, že může být vyroben s přílohou a dezertem.

Jak vařit mrkev kotlety?

Pro 6 porcí budete potřebovat následující produkty:

• ½ kg mrkve;
• 1/10 litru vody;
• dvě velké lžíce krupice a mouky;
• 1 polévková lžíce. Já cukr;
• vejce;
• půl lžičky soli.

Krok za krokem recept na mrkevové kotlety na fotografii:

1. Nejdříve je třeba zeleninu odlupovat a pak ji roštovat.
2. Poté se odložená hmota vloží do vyhřívané nádoby pro smažení, přidá se granulovaný cukr a promíchá se.
3. Dále musíte nalít vodu do nádoby na smažení, smíchat produkty. Na mírnou konzistenci se zahřeje na mírném ohni, občas se míchá.
4. Když je připraven na pánvi, neměl by zůstat tekutý. Vyjměte připravenou hmotu ze sporáku a ochlaďte ji.
5. Chlazenou mrkev je třeba solit.
6. Dále rozbijte vejce a naplňte krupici.
7. Smíchejte všechny přísady a směs nechte působit 20 až 30 minut. Je nezbytné pro otok krupice.
8. Po uplynutí této doby se doporučuje obrobek rozdělit na několik stejných dílů. Dále tvoří středně velké hamburgery.
9. Pak se každý z připravených mrkví na obou stranách lehce přelil moukou.
10. Poté produkt umístěte do předehřáté nádoby na vaření s olejem.
11. Úplně smažit kotlety z mrkve až do zlatohnědé střední teploty.

Nutriční hodnota na 100 g nádobí:

• proteiny - 4 g;
• sacharid - 14 g;
• tuk - 10 g.

Kalorií - 152 kcal.

Klasický recept na nejlepší mrkevní kotlety, video:

Možnosti vaření

Syrové mrkve kotlety se sojovou omáčkou

K rychlému a chutnému vaření mrkví se budete potřebovat:

• pár vajec;
• 1 kg pomerančového kořene;
• 2 - 3 velké lžičky sójové omáčky;
• 3 žárovky střední velikosti.

1. Pro začátek se doporučuje čistit a opláchnout zeleninu.
2. Pak by měly být jemně třeny.
3. Poté míchejte vejce se sojovou omáčkou a nalijte do výsledné rostlinné hmoty, kombinujte složky.
4. Dále byste měli připravit upravené řízečky z mletého masa a umístit je na dobře zahřátou pánev s máslem.
5. Produkt smažte mírným ohřevem až do zlatavě hnědé.
6. Poté můžete hamburgery dát na plech a po dobu 1/3 h poslat do vyhřívané trouby tak, aby byl vnitřek pečlivě upečený. Nicméně, můžete to udělat bez něj.

Když je připravena, může být aromatická mísa podávána se zakysanou smetanou.

Dezert pro děti

Nejchutnější recept pro děti Karbanátky sladké mrkve připravené z následujících produktů:

• pár velkých mrkví;
• napůl umění. mléko;
• dva velké l cukr;
• 30 g švestek. oleje;
• jedna třetina lžíce stolní soli;
• vejce;
• krupice - pár umění. Já

Výrobní kroky:

1. Nejdříve musíte zeleninu oloupat, prát a nakrájet na tenké kruhy.
2. Dále by měla být nasekaná mrkev umístěna do pánve a nalijte třetí díl sklenice mléka.
3. Přidejte cukr, máslo a sůl. Složky promíchejte.
4. Poté umístěte hrnec na sporák a zapněte topení.
5. Po varu by směs měla dávat průměrné teplo.
6. Hmotu mrkve vařte do měkka (20 - 30 minut). Podle potřeby se doporučuje nalévat mléko a míchat produkty, aby se zabránilo popálení.
7. Když je připravena, musí být pomerančová kořenová zelenina rozemleta a nalita do krupice. Produkty důkladně promíchejte.
8. Výsledná hmota se vaří po dobu pěti minut za stálého míchání, pak se odstraní z tepla.
9. Dále ve výsledné směsi musíte rozbít vejce a promíchat ingredience znovu. Je nutné velmi rychle míchat komponenty.
10. Poté by měla být náplň ochlazena. Během této doby bude mít krupice čas absorbovat přebytečnou kapalinu.
11. Po ochlazení rostlinné hmoty byste ji měli opět promíchat, tvořit kotlety (nejlépe jednu velikost) a každou z nich v rolích rozvalovat.
12. Pak je třeba dát do vyhřívaného hrnce s rostlinnou složkou.
13. Obrobek smažte, až se na obou stranách objeví ruddy.

Hotový pokrm se doporučuje podávat se zakysanou smetanou nebo kondenzovaným mlékem.

Bez krupice

Aby se mrkevové kotlety bez návnad

• pár vajec;
• velká pomerančová kořenová zelenina (pár kusů);
• 2/10 kg mouky;
• lžička stolní soli;
• 2 lžíce. Já cukru

1. Nejprve je třeba vyčistit, umýt a strouhat velkou zeleninu.
2. Poté přidejte vejce do mrkve, cukru a soli. Přísady dobře promíchejte.
3. Dále přidejte mouku, promíchejte. Pokud je to nutné, může být tato složka přidána více.
4. Poté je nutné pánev dobře zahřát a začít pražení mrkve kotlety.
5. Výrobek smažte do zlatova.

Dušené mrkve kotlety

• 0,4 kg mrkve;
• 3 lžíce. Já sušenky (k pečení);
• 2 - 3 velké l. krupice;
• vejce;
• 0,25 lžičky soli;
• 60 ml krému;
• 30 g švestek. oleje;
• 1 lžička granulovaného cukru.

Výrobní kroky:

1. Za prvé, pomerančovou zeleninu oloupeme, umyjeme a dáme kostky.
2. Hmotu mrkve vložte do hrnce nebo pánev, přidejte cukr a sůl. Složky promíchejte.
3. Potom přidáme kousek másla a nalijeme smetanu.
4. Po tom, dejte nádobí na sporáku, zapnutí minimální vytápění.
5. Dušené potraviny ¼ h.
6. Když je připravena, mrkev by se měla proměnit v pyré.
7. Pak zalijeme krupici a důkladně promícháme. Poté by měla být směs ponechána vychladnout a nabobtnat krupici.
8. V chlazené mrkev je třeba rozbít vejce, míchat ingredience až do homogenní hmoty.
9. Další, musíte vytvořit elegantní hamburgery, roll v chlebu a dát do dvojité kotle, naolejované s máslem.
10. Výrobek vařte 15 - 20 minut a nastavte velkou kapacitu.

Doporučuje se, aby byl hotový pokrm podáván ke stolu ve studené formě a na každou patty položil kus másla.

Mrkev a jablečné kotlety

• 500 gramů pomerančového kořene;
• 40 gramů cukru a švestek. oleje;
• 300 g kyselých jablek;
• 60 g krupice;
• vejce (3 křepelky nebo 1 kuře);
• půl sklenice mléka.

Výrobní kroky:

1. Nejprve je třeba mýt, loupat a roštovat velkou mrkev.
2. Ovoce opláchněte, oloupejte, vyjměte jádro, nakrájejte na kostičky nebo rošt na hrubém struhadle.
3. Nalijeme do pánvového mléka a trochu chlazené vařené vody, pak dáme nasekanou mrkev a kus másla.
4. Smíchejte ingredience a přiveďte do varu směs.
5. Dusíme mrkev asi 5 minut, pak postupně krupici nalijte do pánve a důkladně promíchejte.
6. Pak přidejte jablka, zamíchejte. Vařte další 2 minuty. s minimálním vytápěním.
7. Když je hotový, musí být obrobek chlazen.
8. Ve vejcích při pokojové teplotě složky důkladně promíchejte.
9. Dále byste měli vytvořit kotlety, z nichž každá se doporučuje k pečení v krupici.
10. Namažte plech s máslem, dejte na něj ovocné a zeleninové placky.
11. Umístěte pekáč do vyhřívané trouby.
12. Cook asi 40 min. (1/3 h na každé straně).

Mrkev a sýrové kotlety

• 300 gramů mrkve;
• 100 g sýra;
• pár vajec;
• 2 lžíce. Já krupice;
• pár umění. Já sušenky (pro pečení).

Výrobní kroky:

1. Oloupejte a umyjte mrkev, po které by měla být nakrájena na kruhy.
2. Dále by měla být nasekaná kořenová zelenina nasekána mixérem nebo strouhankou (lépe třít celou zeleninu bez sekání).
3. Pak přidejte kousky sýra do mísy, zapněte zařízení znovu.
4. Výsledná směs se posouvá v misce, vyplňuje sušenky a krupici. Složky důkladně promíchejte.
5. Pak přidejte vejce, sůl. Všechny produkty musí být dobře promíchány.
6. Doporučuje se, aby mrkev a mletá mrkev odjížděly po dobu 1/3 hodiny pro otok krupice.
7. Po uplynutí této doby je nutné vytvořit placky, které by měly být umístěny v dobře zahřáté pánvi s olejem.
8. Výrobek smažte na každé straně až do zlatě při nízkém teple (cca 10 - 15 min.).

Je-li hotová, doporučujeme misku rozložit na povrch papíru, aby se odstranil přebytečný tuk.

Domácí sýr a mrkev kotlety

• pomerančová kořenová zelenina střední velikosti (3 ks);
• vejce;
• 150 g tvarohu;
• mouka nebo krekry (k pečení);
• 60 ml mléka;
• dvě velké l. krupice a cukr;
• 70 g švestek. oleje.

Výrobní kroky:

1. Nejdříve byste měli zeleninu čistit, umýt a strouhat.
2. Výsledná hmota by pak měla být umístěna v dobře zahřáté pánvi s roztaveným kusem másla. Vaříme 2 - 3 min.
3. Poté nalijte mléko, zamíchejte.
4. Vaříme dalších 5 - 7 minut. v uzavřeném zboží při minimálním vytápění.
5. Dále nalijte cukr, zamíchejte.
6. Vařte do měkka.
7. Pak zalijeme krupici, zamícháme, vaříme asi tři minuty.
8. Když je připravena, mrkev by měla být vložena do misky a ochlazena.
9. V ochlazené směsi rozbijte vejce, dobře promíchejte produkty.
10. Pak přidejte hmotu tvarohu, zamíchejte.
11. Pak můžete přistoupit k tvorbě úhledných kotlet, které je třeba obalit a rozložit ve vyhřívané pánvi s přídavkem oleje.
12. Smažte až do ruddy.

Po připravení lze jídlo podávat s marmeládou nebo zakysanou smetanou.

Užitečné tipy

Nejdůležitější věc při výrobě mrkve kotlety je jejich správné smažení.

Doporučuje se výrobek položit na dobře zahřátou pánev, aby se kůra mohla okamžitě „uchopit“.

Každé kotlety by měly být smaženy ne déle než 1 minutu a pak převráceny na druhou stranu. Aby bylo jídlo měkčí, můžete zavřít víko pánve, aby se objevil ostrý - nezavírejte víko.

Sdílejte příspěvek "Mrkev Cutlets - Delicious Vegetarian Food"

Karotka kotlety: 7 snadné recepty

Pro ty, kteří chtějí zhubnout nebo odstranit masné výrobky ze stravy - nepostradatelný recept! Cook mrkev kotlety - velmi chutné!

Recept 1: karotka karotka (fotky krok za krokem)

Zeleninová jídla jsou nízkokalorická, snadná stravitelnost a maximální užitek. Jsou nasycené vitamíny a jsou vhodné pro všechny bez výjimky. Nejlepší doba na vaření zeleniny je podzim, kdy je na trzích zastoupeno veškeré bohatství přírody v nejjasnějších barvách. Vychutnejte si blízké s novým jídlem a vařte mrkev kotlety.

Karotka kotlety potěší ty, kteří dodržují zásady zdravého stravování a snaží se být ve skvělé fyzické kondici. Kotlety zaručují vynikající chuť. Budou obzvláště užitečné v kombinaci s konzervovaným hráškem, pohankové kaše. Miska je vhodná pro děti a seniory, je klíčem k dobré pohodě a dobré náladě.

Celý proces netrvá déle než dvě hodiny. Recept na mrkevové řízky obsahuje následující složky:

• 3-4 mrkev ;
• vysoce kvalitní mouka - 50 gr. ;
• kuřecí vejce - 1 ks. ;
• sůl - 5 g. ;
• rostlinný olej - 10 ml.

Mrkev vaříme ve vodě až do kvašení. Při výběru je vhodné se zaměřit na odrůdu Punisher. Tato odrůda mrkve má obzvláště sladkou chuť.

Rozmíchejte koláčovou směs vhodným způsobem.

Důkladně promíchejte s vejcem, solí a vytvořte placky. Je lepší dělat s mokrýma rukama.

Nalijte olej do pánve. Nechte se ohřát a pokračujte v pečení. Fry by měl být se dvěma stranami až do zlatohnědé.

Jen pár minut a chutné, zdravé zeleninové jídlo bude na jídelním stole.

Podávejte karbanátky se zakysanou smetanou nebo nízkotučným jogurtem, který lze snadno připravit doma.

Recept 2: karotka v peci

Z obvyklé mrkve si můžete udělat velmi chutné dietní hamburgery, které jistě osloví všechny členy rodiny. Moje čtyřleté dítě jí s takovou radostí takové dietní mrkevní kotlety v troubě a můj manžel nikdy neodmítne pár masových kuliček. Nejdůležitější věcí v tomto receptu s fotkou je vybrat šťavnatou a sladkou mrkev, protože na ní závisí konečná chuť masových kuliček. Nezapomeňte přidat sýr Adyghe do mrkve kotlety, pokud si budete přát, můžete přidat další nakládaný sýr. Pro takové kotlety použijeme ovesné vločky - pre-ovesné vločky by měly být mlety v mlýně na kávu. Dietní mrkevové kotlety mohou být podávány se zeleninou a zelení, můžete také přidat lehkou omáčku na bázi jogurtu.

• mrkev - 3 ks,
• cibule - 1 ks,
• ovesné mouky - 2 lžíce.
• česnek - 1 hřebíček,
• Sýr Adygei - 70 g.,
• sůl, pepř - podle chuti.

Připravte si všechny produkty ze seznamu, vyberte středně velkou mrkev, mrkev oloupejte a umyjte, osušte. Na nejmenším struhadle nasypeme mrkev, mrkev můžete také nasekat do mísy mixéru.

Vyčistěte a vypláchněte žárovku. Nakrájejte cibuli na půlkroužky nebo kostky. Přidejte cibuli na mrkev.

Zeleninu dejte na pánev, nalijeme čistou vodou a zeleninu dusíme 7-10 minut. Také, pre-mrkev může být pečené v troubě, nebo jen vařit mrkev až do připravené.

Opečenou zeleninu přeneste do mísy mixéru a sekejte.

Skartované mrkve a cibule posunout v misce. Přidat pár lžíce ovesných vloček do mrkve.

Sýr Adygei rošt na jemném struhadle a přidejte do mrkve.

Vyberte si jeden velký nebo několik malých stroužků česneku, slupky a rošt na jemném struhadle. Ke zbytku složek přidejte česnek. Hodit špetku soli a špetku mletého černého pepře. Všechny složky důkladně promíchejte. Zahřejte troubu na 180 stupňů.

S pomocí jakékoliv kulaté formy kotlety forma, můžete také tvořit ručně. Nasaďte placky na silikonovou podložku nebo plech na pečení. Pečeme asi 15-17 minut. Poté, co hamburgery slouží ke stolu - to dopadá velmi chutné, určitě zkuste vařit!

Recept 3: Dietní karotka placky

Pokud se rozhodnete zhubnout, ale nevíte, co vařit, doporučuji vám zkusit mrkevové kotlety. Receptura je jednoduchá, vaří se v peci a v důsledku toho se získávají chutné dietní zeleninové kotlety.

Jíst mrkev kotlety pomůže normalizovat zažívací proces, očistit tělo toxického odpadu. Jídlo je snadno stravitelné, dává dobrý pocit sytosti.

• mrkev - 3 ks,
• kuřecí vejce - 1 ks,
• Mléko 1,5% - 100 ml.,
• krupice - 2 lžíce,
• máslo 62% - 1 lžička,
• slunečnicový olej - 3 lžíce,
• strouhanka - 3 lžíce,
• stolní sůl.

Za prvé, trochu mléko zahřejte, přidejte máslo a sůl.

Oloupat mrkev, rošt je s malými řezačky. Rozkládáme v nádobě s kravským mlékem. Po 10 minutách za stálého míchání dejte na sporák na nízké teplo. Pak začneme polít krupici v malých množstvích, promícháme a opět vaříme 5 minut.

Tip: Jakmile se hmotnost zhrubne, znamená to, že je připravena.

Tip: Chuť knedlíků závisí na mrkvi. Mělo by být silné, bez nesrovnalostí. Vyberte si středně velkou zeleninu, protože obsahuje méně toxických látek. Bohatá oranžová barva mrkve naznačuje šťavnatý kořen.

Tip: Mrkev se nesmí třít předem, aby neztratila šťavnatost.

Tip: Na pár minut nechte strouhanou mrkev na odšťavňování.

Poté přidejte vejce do směsi.

Počkejte, až se hmota úplně vychladne, a pak vytvořte placky. Do talíře nalijte malé množství strouhanky, každý kus rovnoměrně navíjejte.

Tip: Pro lepší modelování masových kuliček nezapomeňte namočit ruce do vody.

Tip: Jako náplň jsou vhodná různá zrna, cuketa, řepa, brambory a cibule. Připravte si například zraz.

Vezměte skleněný oválný tvar, namažte ho slunečnicovým olejem. Umístěte tam kotlety a posílejte je na 30 minut do předehřáté trouby při teplotě 180 stupňů.

Tip: Polotovar by měl mít hrubou barvu.

Na talíři dáme připravené karotky, ozdobíme čerstvými zelení. Jako další omáčka použijte nízkokalorickou zakysanou smetanu nebo prostý jogurt.

Recept 4: baby karotka placky (krok za krokem)

Dnes připravíme mrkevní kotlety jako ve školce, recept z fotografie vám pomůže krok za krokem přesně opakovat vše, neztrácet ze zřetele žádný okamžik. Takové mrkevové kotlety jsou často podávány mému dítěti ve školce, celá skupina je konzumuje pro obě tváře, takže doma mám také možnost vařit je, dítě je šťastné a můj manžel je s velkým potěšením jí. Kotlety je třeba vařit z nejchutnějších mrkví, teď už mám mladou mrkev, je sladká a velmi něžná - hodí se právě pro karbanátky!

Podávejte takové mrkevové kotlety se zakysanou smetanou nebo sladkou omáčkou. Později, s vědomím preferencí vašeho dítěte, můžete upravit recept, například přidejte rozinky do mrkve, můžete přidat trochu vanilkového cukru.

• mrkev - 2 ks;
• kuřecí vejce - 1 ks;
• cukr - 1 polévková lžíce;
• pšeničná mouka - 2-3 st.l.;
• rostlinný olej - pro smažení;
• zakysanou smetanou - 1 polévková lžíce.
• sůl - špetka.

Připravte si všechny potřebné ingredience, mrkev je třeba prát a sušit, poté, co mrkev musí být vařena, dokud vařené nebo dušené.

Když se mrkev trochu vaří a ochlazuje, měla by být strouhána na nejmenším struhadle, štěpky mrkve by měly být vyloženy do hluboké mísy. Snažila jsem se vařit mrkev trochu jinak, zkusit, výsledek je velmi chutný - slupka, rošt a vařit syrové mrkve v malém množství mléka tak, aby mléko bylo zcela odpařeno, pak přidejte mouku nebo krupici, cukr a vejce - vyrobte kotlety jako naše možnost - a smažit.

Pracujeme s vařenou a strouhanou mrkví - vstupujeme do zakysané smetany a přidáme jedno velké kuřecí vejce.

Do nádoby přidejte cukr a mouku nebo krupici, abyste doslova hodili špetku soli, aby se vyvážila chuť.

Vše dobře promíchejte, tvořte malé placky.

Na obou stranách smažíme mrkevní kotlety v rostlinném oleji, ne smažíme kůrku, jak uvaříme pro děti. Odstraňte přebytečný olej papírovými ručníky.

Recept 5: Jak vařit mrkev karbanátky

• Mrkev - 1 kilogram
• Krupice - 100 gramů
• Mléko - 150 mililitrů
• Vejce - 3 kusy
• Cukr - 1 lžička
• Máslo - 1 lžíce
• Drobeček
• Rostlinný olej pro smažení
• Sůl - 1,5 čajové lžičky

1 kg mrkve se vyčistí, umyje a nakrájí na plátky, plátky nebo brčka. Připravená mrkev vložíme do pánve a nalijeme 150 ml horkého mléka.

Obal s víkem, přiveďte k varu, přidejte 1,5 lžičky soli, 1 lžičku cukru a 1 lžíci másla. Na mírném ohni se vaří asi 40 minut, občas se míchá.

Do vařené mrkve přidejte 100 g krupice a po celou dobu míchání pokračujte v vaření na nízkém ohni 8 minut.

Ve třech vejcích oddělujeme bílky od žloutků, přidáváme žloutky do horkého masa kotlety, mícháme a chladíme.

Z ochlazené masy kotlety tvoříme kotlety, navlhčíme vaječným bílek, rolujeme v trojobalu a smažíme v rostlinném oleji z obou stran až do ostré, zlaté, zlaté barvy.

Podávejte připravené karotky na stůl se zakysanou smetanou.

Recept 6, krok za krokem: bezmasé karotkové placičky

Známí autoři neméně slavných „12 židlí“ by asi překvapili, jak vegetariánská vegetariánská mrkev bude populární a milovaná! Toto dietní chutné jídlo je užitečné nejen pro děti, ale i pro ty, kteří vedou zdravý životní styl. Karotka kotlety jsou nejen chutné, ale také krásné. Připravují se rychle a snadno. Neexistují žádná vejce v hubeném pokrmu, ale když Fast skončí, přidejte vejce do mleté ​​mrkve a hamburgery budou mnohem chutnější.

• Mrkev průměrné velikosti 5-7 kusů
• Krupice 100 gramů
• Cukr 1 lžíce
• Sůl 1 lžička
• Mletý černý pepř 0,5 lžičky

Surová mrkev se důkladně umyje kuchyňským kartáčkem pod teplou tekoucí vodou. Pak posuneme naši přísadu na pánev studenou vodou, aby tekutina zcela pokryla naše kořenové plodiny. Tento kontejner jsme dali na velký oheň, který jsme předtím zakryli víčkem. Když se voda v pánvi vaří, snížit teplo na střední a vařit zeleninu po dobu 25-30 minut. Kontrolujeme připravenost zeleniny pomocí vidlice, propíchneme s ní kořenovou plodinu. Pokud je mrkev měkká, pak je připravena. Vypněte oheň a dejte pánev s hotovou zeleninovou přísadou pod studenou vodu. Když kořeny vychladnou, vyndejte je z nádrže a pomocí kuchyňského nože vyčistěte kůži.

Pak pomocí jemného struhadla otřete kořenovou zeleninu na zeleninové chipsy a posuňte na volnou misku.

Přidejte cukr, sůl a černý pepř do rozřezané mrkve ve stejné nádobě, stejně jako polovinu normy krupice. Pomocí lžíce důkladně promíchejte všechny ingredience, dokud nebude homogenní hmota. Pomocí stejného nádobí se rozprostře na dlani pravé ruky malá mrkev a ručně se z ní vytvoří malé hamburgery. Pak je posuneme na desku se zbytkem krupice a v této složce je dobře naváleme.

Nalijeme rostlinný olej do pánve a nádobu položíme na střední teplotu. Když je olej dobře zahřátý, převedeme do této nádoby několik kotletek v krátké vzdálenosti od sebe a smažíme je na jedné straně po dobu 2-3 minut až do zlatavě hnědé. Pak pomocí dřevěné lopatky jemně otočte náš pokrm na druhé straně a po vytvoření červenohnědé krusty snižte oheň. Nádobu přikryjte víčkem a mleté ​​kotlety smažte na mírném ohni po dobu dalších 10 minut. Na konci této doby vypněte varnou plotýnku, použijte držák kuchyňské konvice a otevřete víko pánve a dřevěnou špachtlí odstraňte karbanátky z mrkve. Posuneme je do hluboké mísy.

Po mírném ochlazení jemné a voňavé kotlety mrkve je posuneme do široké misky a podáme na stůl. Naše jídlo je úžasně chutné, teplé i studené, stejně jako med nebo džem, s domácím jogurtem nebo zakysanou smetanou, pokud samozřejmě nedržíte půst. Můžete sloužit našim hamburgery k snídani nebo večeři jako samostatné jídlo se zeleninou nebo salátem. Užijte si jídlo!

Recept 7: mrkev s kotletkami (s fotografií)

Mrkev je často používána ve vaření. Přidává se při vaření prvních jídel a vaření, v salátech a svačinkách. Nepočítejte, kolik užitečných dezertů a polévek pro děti lze z této zeleniny vytvořit. A z toho vaří vynikající mrkevní kotlety. Krok za krokem recept s fotografií tohoto jídla doporučujeme vyzkoušet.

Plnění se připravuje na základě mleté ​​mleté ​​s přidáním krupice. Ale obsah kalorií v misce to neovlivní významně. Pokud je to žádoucí, nemůžete smažit mrkev kotlety a dušené maso. Zajímavá chuť se získá při vaření ve dvojitém kotli.

Pro vaření mrkve kotlety je vhodný i koláč, který zůstal po vytlačení šťávy. Ale pouze v takovém případě může být použit, pokud ho odšťavňovač nevydává příliš suchý.

Na základě tohoto receptu si můžete udělat mrkevové kotlety s nějakou nádivkou. Vkládejte například česnek, tvrdý sýr a zelení. Chutné s švestkami a ořechy.

Takové mrkve jsou často připravovány těmi, kteří rychle. Ale v tomto případě vejce nejsou položeny. Aby se kotlety lépe utěsnily, můžete přidat trochu mouky.

• Velká mrkev - 3 ks
• 1 vejce kuře
• Krupice - 2 lžíce.
• Mléko - 50 ml
• Drobeček - 3-4 st.l.
• Sůl a koření - podle chuti
• Olejnatá rostlina - 50 ml

Hlavním produktem, který potřebujete, aby se kotlety je mrkev. Mělo by být vyčištěno předem.

Dále je třeba páru v mírně zahřáté mléčné krupici. Bude nabobtnat asi za 15 minut.

Mezitím si můžete udělat přípravu mrkve. Zeleninový rošt na nejmenším struhadle. Sůl a mírně vyždímaná kapalina vypusťte.

Nyní byste měli míchat mrkev mrkev s vejcem. Pokud máte rádi kotlety s lískovými oříšky, přidejte černý pepř nebo trochu koření pro vaření masa. Chutné s mletým koriandrem.

Je čas přidat krupici do mrkve mletého (pokud je již oteklá). Míchej.

Od vařené zeleninové mleté ​​kuličky. Ponořte se do chleba, kde se strhává chleba.

Přiveďte rostlinný olej do varu na pánvi. Vysílání mrkve kotlety a smažit je, dokud krásné hnědé a ostré.

Po smažení smažte papírem nebo kuchyňským papírovým ručníkem. Můžete sloužit.

Zůstane jen zkusit mrkev kotlety. Krok za krokem recept s fotografiemi neztrácí, je to stále užitečné. Bon appetit.

Mrkvové kotlety Recepty

Obsah stránky:

Karotka kotlety jsou považovány za dietní pokrm, a pokud možno také vhodné pro ty, kteří se rozhodli mírně upravit svůj tvar. Pokud počítáte kalorií hlavních složek tohoto pokrmu, pak je to opravdu trochu. Takže si můžete sami spočítat nízkokalorické a navíc chutné a zdravé jídlo a můžete hodně hovořit o výhodách mrkve. Dokonale takové kotlety jdou na dětskou výživu, vařenou v troubě nebo v páře. Tak jak ne cool, ale tohle jídlo si zaslouží pozornost.

Pro ty, kteří se neobtěžují zejména váhou nebo dietou, mohou být vařeni s různými přísadami až po mleté ​​maso. Několik receptů na nejjednodušší karotkové kotlety. Přečtěte si více: recepty na bramborové kastrolky.

Mrkvové kotlety s krupicí

Složky:

• Mrkev - 700 gr.
• Krupice - 60g.
• Mléko - 120 ml.
• Vejce - 1 ks.
• Drobeček
• Rostlinný olej
• Cukr - 1 polévková lžíce. Já
• Sůl - špetka

Vaření:

1. První věc, kterou musíte mrkev vyčistit a rozřezat na malé brčka, můžete použít hrubý struhadlo a rošt. Posuneme ho na pánev
2. Naplňte horkým mlékem a přidejte lžíci rostlinného oleje.
3. Sůl ochutnejte a přidejte cukr, zamíchejte a dusíme naši mrkev až do vaření, občas za stálého míchání, aby nedošlo k popálení.
4. V hotové mrkev spí krupice
5. V míchání pokračujte na mírném ohni po dobu dalších 10 minut.
6. Poté ochlazujeme a přidáme vejce do ochlazené hmoty a vše důkladně promícháme.
7. Vytvořte placky a rolujte je ve strouhance.
8. V zahřátém rostlinném oleji rozložte placky
9. Fry na obou stranách a mrkev kotlety jsou připravené, bon appetit

Mrkvové kotlety v troubě

Jsou připraveny velmi jednoduše z cenově nejdostupnějších výrobků.

Pro přípravu potřebujeme:

• Mrkev - 450 gr.
• Cibule - 170 gr.
• Kuřecí vejce -1 ks.
• Tvrdý sýr - 80 gr.
• Krupice - 6 lžíce. Já
• Slunečnicový olej - 3 lžíce. Já
• Sůl - podle chuti
• Mletý černý pepř podle chuti
• Česnek - 2 hřebíček

Vaření:

1. Mrkev opláchněte a strouhejte na hrubém struhadle.
2. Oloupeme cibuli a nakrájíme na náhodné kousky.
3. Přidejte mrkev, nakrájenou cibuli, rostlinný olej na pánev, smažte na mírném ohni, dokud měkké, můžete pokrýt víčkem, takže mrkev a cibule budou vařeny rychleji
4. Ochlazte mrkev a rozemele v mixéru
5. Přidejte nasekaný česnek, dejte vejce, sůl, posypte mletým černým pepřem, přidejte krupici a vše dobře promíchejte.
6. Přidejte strouhaný sýr, znovu promíchejte a nechte 20-30 minut, aby krupice nabobtnala
7. Zakryjte pekáčku pergamenem, vezměte si tvarovací kroužek o průměru 5-7 cm a ve středu dejte část mrkve, kterou dobře upečete. Můžete také vytvořit malé placky s mokrýma rukama.
8. Pečeme 20-30 minut při 180 stupních

Připravené lahodné hamburgery. Bon appetit!

Vaření dieta mrkev kotlety s müsli

Müsli lze použít s kousky suchého ovoce, ale bez ořechů

Budeme potřebovat:

• Mrkev - 1 ks.
• Kuřecí vejce - 1 ks.
• Müsli - 2 lžíce.
• Mletá skořice - půl lžičky
• Sůl - podle chuti

Vaření:

1. Začneme tím, že vyčistíme mrkev a rošt
2. Nyní přidejte müsli do mrkve, rozbijte vejce, posypte skořicí a solí podle chuti
3. Zahřívejte pánev s máslem a vytvořte placky
4. Smažte na obou stranách až do zlatohnědé
5. Karbanátky mohou být podávány se zakysanou smetanou nebo zeleninovým salátem ochuceným olivovým olejem

To jsou ty nejjednodušší recepty, které vám zaberou trochu času na přípravu, ale jsem si jistý, že z tohoto zdravého jídla budete mít velkou radost z večeře. Cook - dobrá chuť!

Klasické karotkové kotlety

Chcete-li vařit mrkev kotlety podle klasického receptu, budete potřebovat následující složky.

Složky:

• 3 střední mrkev;
• 150 g. mouka;
• 2 vejce;
• 30 ml. slunečnicový olej;
• pepř a sůl.

Recept na vaření:

1. Oloupeme mrkev a nastrouháme na jemném strouhaném struhadle.
2. Poražte vejce a přidejte je do strouhané mrkve.
3. Směs míchejte, přidejte mouku, sůl a pepř, jak chcete.
4. Směs se nechá stát 30 minut. To má zajistit, aby mrkev začala nechat šťávu a změkčila.
5. Dále připravte pánev s horkým olejem.
6. Udělejte kotlety a navalte je do mouky, poté je rozprostřete na pánev a smažte nad nízkým ohněm až do zlatohnědé barvy. Kotlety jsou připravené. Takové mrkevové kotlety, jejichž receptura je popsána, mohou být podávány se všemi druhy omáček, které se zdají být ještě chutnější.

Mrkvové kotlety s pomerančovým džusem

Pro přípravu tohoto typu masových kuliček, které potřebujete

Složky:

• 3 mrkve;
• 2 slepičí vejce;
• 2 lžíce krupice;
• strouhanka;
• 1 oranžová;
• 3 vejce

Recept na vaření:

1. Strouhaná mrkev se umístí do hrnce a vymačkaná šťáva z pomeranče a začne se dusit s víčkem zavřeným, když trvá asi 20-25 minut, vyjměte mrkev z ohně a nechte ji vychladnout.
2. Když je chladno, klademe do 3 vajec a přidáme krupici, opatrně ji promícháme lžící.
3. Vyřezávejte hamburgery, rolujte v chlebu a smažte je v rostlinném oleji.

Kotlety s vařenou mrkví

K výrobě mrkve na kotletech z vařené mrkve budete potřebovat:

Složky:

• 4 mrkve;
• 3 lžíce zakysané smetany;
• cukr, napůl umění. lžíce;
• 3 lžíce krupice;
• sůl;
• 2 lžíce mouky;
• 2 vejce

Jak vařit mrkev karbanátky, recept:

1. Je nutné vařit mrkev až do vaření, pak ji odloupněte a otřete na struhadle s jemnými drážkami.
2. Beat vejce s cukrem a přidejte směs do mrkve, pak přidejte zakysanou smetanu a sůl podle chuti.
3. Všechny složky důkladně promíchejte a přidejte krupici a mouku.
4. Takovou mrkev nechte půl hodiny, aby se krupice a mouka napustily a namočily.
5. Pokud je po minulém čase připravená směs vodnatá, pak je vhodné přidat další mouku a krupici.
6. Udělejte kotlety a rolujte je v mouce, smažte nad nízkým teplem.

Dušené mrkve kotlety

Jedním z velkých pokrmů je dušená karotka. Ukázalo se, že jsou velmi výživné, chutné a velmi důležité zdravé. Každý pravděpodobně už ví, jak zdravé je dušené jídlo.

Složky:

• 1 mrkev;
• 4 křepelčí vejce;
• 1 cibule;
• 1 kuřecí prsa;
• 150 g květů květáku;
• pepř a sůl.

Vaření mrkve dušené:

1. Mrkev a cibule čistit a umýt. Nakrájejte mrkev na plátky, nakrájejte cibuli na půlkroužky a vše vložte do předem připravené nádoby. Kuřecí slanina také nakrájíme na kostičky. A přidejte mrkev a cibuli. Totéž s květákem. Pak jsou všechny ingredience dodávány s mixérem nebo s kuchyňským robotem. Ti, kteří takové vybavení nemají, mohou použít běžný mlýn na maso.
2. Poté, co je tato náplň připravena, vjíždíme do ní křepelčí vejce, pepříme, osolíme. Přidejte různé bylinky nebo koření, které máte rádi. Plnění připravené.
3. Majitelé vícekrevníků, kteří vaří dušené mrkevní kotlety, jsou samozřejmě radostí, ale tady je návod, jak dělat mrkevové kotlety pro ty, kteří nemají takového domácího pomocníka v kuchyni.
4. Vezmeme hrnec, nalijeme do něj trochu více než polovinu vody a zapálíme ho. Ve formě kouřící mísy, můžete použít sítko nebo cedník, který bude odpovídat velikosti pánve.
5. Z připraveného mletého masa vytvořte kulaté placičky a dejte je do parní mísy. V pomalém hrnci bude doba vaření 35 minut, ale pokud budete vařit bez takovýchto domácích spotřebičů, doba vaření by měla být prodloužena na 1 hodinu.

Mrkvové kotlety v pomalém hrnci

V pomalém vařiči, můžete udělat jakýkoliv druh kotlety, hlavní složkou je mrkev. Takové dušené kotlety budou velmi užitečným pokrmem, protože si uchová maximum živin, ale ani smažené a pečené by neměly být zlevněny. Nemluvě o ušetřeném čase.

Složky:

• 3 střední mrkev;
• 3 velké brambory;
• 1 cibule;
• 2 vejce;
• zelené peří cibule;
• 200 g tvrdého sýra (dle vaší chuti);
• pepř, sůl;
• petržel, kopr;
• mouky.

Jak vařit mrkev hamburgery pomocí multicookers: t

1. Vařte mrkev a brambory v uniformách, chladné a čisté. Po otočení zeleniny s mlýnek na maso a odložte je stranou.
2. Nakrájejte nějaké zelené a dejte je na mrkev a brambory, strouhaný sýr a nalijte do zeleninové náplně. Jezdíme ve vejcích, pepřech, soli a přidáme 3 lžíce a vše důkladně promícháme. Konzistence by měla být spíše hustá, aby si hamburgery udržely svůj tvar. Tato vařená nádivka v té době odložena.
3. Nakrájejte cibuli. Nalijte olej do mísy s více vařiči a zalijeme cibulí, nasypeme smaženou cibulku a smažíme cibuli až do zlatě.
4. Po opékání cibule vytvoříme z připravené směsi kulaté kotlety, které jsme předtím odložili, a dáme je do více misky na pražení cibule.
5. Nalijte do sklenice vody, zavřete víko přístroje a přístroj nechte 30 minut zhasnout. Kotlety v pomalém hrnci jsou připraveny.

Zelí-mrkev kotlety

Možná, že si na první pohled představí takové hamburgery, že se nemusí zdát chutné, ale ti, kteří je alespoň jednou vařili, s jistotou řeknou, že tyto hamburgery jsou velmi chutné a šťavnaté.

Složky:

• 3 mrkve;
• 300 g zelí;
• 2 vejce;
• mouka;
• 100 ml krému;
• sůl;
• olivový olej.

Jak vařit mrkev karbanátky se zelím:

1. Tři mrkve na pravidelném struhadle, jemně nakrájejte zelí a dejte všechno na pánev nebo do pánve. Přidejte 4 lžíce připraveného olivového oleje, dejte na nízkou teplotu a pánev zavřete.
2. Dusíme zeleninu, dokud nezmäknou, občas se míchají.
3. Když je hmotnost mrkve a zelí připravena, odložte stranou od tepla a nechte vychladnout. Už za studena přidejte smetanu a vejce, hněte. Podíváme se na hustotu směsi a přidáme mouku tak, že hmota není kapalná. Přidá se sůl.
4. Vyřezávejte placky, válte je v mouce a smažte na pánvi, přidávejte rostlinný olej, dokud nebude hotový.

Mrkvové kotlety pro děti

Mrkvové kotlety jsou jistě užitečným a neobvyklým pokrmem, ale každá matka ví, že je problematické krmit dítě s takovými dobroty. Vaše pozornost je pozvána na recept na sladké mrkve kotlety pro děti, které se snažil, že nikdo tot zůstane lhostejný.

Složky:

• 4 mrkve;
• 3 jablka;
• 50 ml mléka;
• 100 g. krupice;
• 40 g másla, může být krémová;
• rozinky;
• 2 vejce;
• cukr;
• skořice;
• vanilkový cukr.

Recept na mrkev pro děti:

1. Jablka musí odloupnout kůži a odříznout jádro, pak nasekat a dát do malé pánve. Rozinky předem, je třeba vyřešit opláchnutí a místo v teplé vodě po dobu 20 minut. Když se zvětší objem rozinek, pošlete ho do jablek.
2. Nádobu s jablky a rozinkami dáme na oheň, přidáme 3 lžíce vody a stejné množství cukru. Ačkoli, kolik cukru přidat, můžete se sami rozhodnout podle svého uvážení. Přidejte skořici, vanilkový cukr a dušené maso, dokud jablka nezměknou.
3. Dále vezměte mrkev, vyčistěte ji a rozemele na jemném struhadle. Rozmělňte mrkev na další pánev, přidejte mléko a máslo a nasaďte na nízké teplo, vařte 20 minut, když je mrkev připravena, aniž byste ji odstranili z ohně, přidejte krupici a nepřetržitě míchejte. Také přidáváme cukr, také podle našeho uvážení.
4. Pokud chcete, aby vaše hamburgery byly sladké, přidejte více, pokud nechcete, aby si strouhanka zvykla na sladkost, pak byste neměli být příliš horliví cukrem. Představujeme také vanilkový cukr.
5. Po ochlazení veškeré připravené směsi přidejte k mrkvi, přidejte vejce a promíchejte. Dále dostaneme plech na pečení a na něm naneseme dort z mrkve, snažíme se to zaokrouhlit. Ve středu jsme dali nádivku z jablek a rozinek.
6. Mrkvová hrana zabalená. Měli byste mít hamburger s náplní. Nádobu dáme do vyhřívané, až 170 stupňové, trouby na 30 minut. Takové dětské karotkové kotlety budou mít všechny domácnosti.

Dýňová mrkev Řízky

Složky:

• 500 g dýně;
• 1 mrkev;
• 2 vejce;
• Sáček na prášek do pečiva;
• sklenici mouky;
• 1 polévková lžíce. lžíce krupice;
• olej, s výhodou slunečnice;
• 3 lžíce. lžíce zakysané smetany;
• 3 lžíce medu.

Recept na vaření:

1. Příprava těchto masových kuliček je jednoduchá a chuť kulinářského receptu je prostě nezapomenutelná.
2. Takže myjte mrkev a dýně, škrábněte je. Zeleninu rozetříme struhadlem, dáme do hrnce, dáme na oheň a přidáme med, zakysanou smetanu, vejce, mouku, prášek do pečiva a krupici.
3. Po každé složce vše promíchejte.
4. Po 15 minutách zchlazování vyjměte pánev z ohně a nechte vychladnout a vyluhovat. Když je směs sotva teplá.
5. Zahřívejte rostlinný olej na pánvi a lžíci směs. Pracujeme s lžící, protože vařená směs bude jako těsto na palačinky.
6. Smažíme, dokud se hnědá kůrka neobjeví na obou stranách.

Baby špenát mrkev

Tyto mrkevové kotlety jsou velmi neobvyklé, ale jejich přípravou a ochutnávkou oceníte tento recept. Přečtěte si více: Pečeť recepty.

Složky:

• 3 mrkve;
• 2 vejce;
• lžička oleje, může být olivová;
• 2st. lžíce müsli s kandovaným ovocem;
• listy mladého špenátu;
• 2 lžíce. lžíce krupice.

Recept na vaření:

1. Mrkev, jako vždy, čistá, tři její struhadlo s nejmenšími buňkami. Ve vejcích oddělujeme bílou od žloutku. Potřebujeme pouze proteiny.
2. Smíchejte strouhanou mrkev a šlehací bílkoviny, přidejte krupici a müsli. Všechny složky se smísí a přidá se olivový olej.
3. Listy špenátu jemně nasekané. A poslat na naši mrkev. Míchané přísady nechávají 40 minut a dávají jim možnost trvat.
4. Po ohřátí pánve vytvořte kotlety a smažte je na jedné a druhé straně. Takový pokrm může být podáván s medem nebo kondenzovaným mlékem, a ti, kteří následují pás, mohou sloužit těmto hamburgerům s džusem z granátového jablka.

Mrkvové kotlety s tvarohem

Ze zeleniny, jako je mrkev, můžete něco vařit. Tady, například, mrkev hamburgery s tvarohem. Budou šťavnaté, potěší vás svým jasem, jsou ideální pro dětský stůl.

Složky:

• 3 mrkve;
• 2 lžíce. lžíce krupice;
• 150 g tvarohu;
• 80 g másla;
• o něco méně než půl sklenice mléka;
• 4 lžíce. lžíce cukru;
• mouka;
• 1 vejce;
• rostlinného oleje.

Mrkvové kotlety s tvarohem recept:

1. Syrové vyčistit mrkev tři strouhané. V pánvi, utopit máslo a rozprostřít nastrčenou mrkev, dát na sporák, na malý oheň, zavřete víko a tak dále po dobu 5 minut.
2. Pak se nalije do mléka, vše se smíchá a víko se opět uzavře a pokračuje se v prudkém ochlazení na 10 minut, pak se přidá cukr a přidá se krupice, směs se míchá kontinuálně. Důkladně a neustále míchejte, aby se zabránilo tvorbě hrudek krupice. Ještě několik minut budeme vařit.
3. Poté, co směs vychladla, přeneseme ji na další misku, například v misce a přidáme tvaroh, předem rozemletý sítem. Hnát, řídit vejce a znovu pečlivě promíchat všechno nahoru.
4. Vezmeme lžíci v malých kouscích mrkve směsi a vyřezat tvar patty. Roll v mouce, dát je na předehřáté pánvi. Fry jako vždy před vznikem rudimentů.