O trávicích enzymech, jejich typech a funkcích

Trávicí enzymy jsou proteinové látky, které se produkují v gastrointestinálním traktu. Poskytují proces trávení potravy a stimulují její vstřebávání.

Enzymové funkce

Hlavní funkcí trávicích enzymů je rozklad komplexních látek na jednodušší, které se snadno vstřebávají do lidského střeva.

Působení molekul proteinu je zaměřeno na následující skupiny látek:

• proteiny a peptidy;
• oligo- a polysacharidy;
• tuky, lipidy;
• nukleotidy.

Typy enzymů

1. Pepsin. Enzym je látka, která se vytváří v žaludku. Ovlivňuje molekuly bílkovin ve složení potravy a rozkládá je na elementární složky - aminokyseliny.
2. Trypsin a chymotrypsin. Tyto látky patří do skupiny pankreatických enzymů, které jsou produkovány slinivkou břišní a jsou dodávány do dvanácterníku. Zde také působí na proteinové molekuly.
3. Amyláza. Enzym se týká látek, které rozkládají cukry (sacharidy). Amyláza vzniká v ústní dutině a tenkém střevě. Rozkládá jeden z hlavních polysacharidů - škrobu. Výsledkem je malý sacharid - maltóza.
4. Maltase Enzym také ovlivňuje sacharidy. Jeho specifickým substrátem je maltóza. Rozkládá se na 2 molekuly glukózy, které jsou absorbovány střevní stěnou.
5. Saharaz. Protein působí na jiný běžný disacharid, sacharózu, která se nachází v potravinách s vysokým obsahem sacharidů. Sacharidy se rozkládají na fruktózu a glukózu, které tělo snadno vstřebává.
6. Laktáza. Specifickým enzymem, který působí na sacharid z mléka, je laktóza. Když se rozkládá, získávají se další produkty - glukóza a galaktóza.
7. Nukleasy Enzymy z této skupiny ovlivňují nukleové kyseliny - DNA a RNA, které jsou obsaženy v potravinách. Po jejich dopadu se látky rozpadají na jednotlivé složky - nukleotidy.
8. Nukleotidáza. Druhá skupina enzymů, které působí na nukleové kyseliny, se nazývá nukleotidáza. Rozkládají nukleotidy, aby produkovaly menší složky - nukleosidy.
9. Karboxypeptidáza. Enzym působí na malé proteinové molekuly - peptidy. Výsledkem tohoto procesu jsou jednotlivé aminokyseliny.
10. Lipase. Látka rozkládá tuky a lipidy vstupující do trávicího systému. Současně se tvoří jejich složky - alkohol, glycerin a mastné kyseliny.

Nedostatek trávicích enzymů

Nedostatečná produkce trávicích enzymů je závažným problémem, který vyžaduje lékařský zásah. S malým množstvím endogenních enzymů nelze potravu normálně trávit ve střevě člověka.

Pokud látky nejsou stráveny, nemohou být absorbovány ve střevě. Trávicí systém je schopen asimilovat pouze malé fragmenty organických molekul. Velké složky, které tvoří potraviny, nemůže těžit osobě. V důsledku toho se může u těla vyvinout nedostatek určitých látek.

Nedostatek sacharidů nebo tuku povede ke skutečnosti, že tělo ztratí "palivo" pro intenzivní činnost. Nedostatek bílkovin zbavuje lidské tělo stavebního materiálu, což jsou aminokyseliny. Navíc, porušení trávení vede ke změně povahy výkalů, které mohou nepříznivě ovlivnit povahu střevní peristaltiky.

Důvody

• zánětlivé procesy ve střevě a žaludku;
• poruchy příjmu potravy (přejídání, nedostatečné tepelné ošetření);
• metabolická onemocnění;
• pankreatitida a další onemocnění slinivky břišní;
• poškození jater a žlučových cest;
• vrozené abnormality enzymového systému;
• pooperační účinky (nedostatek enzymů v důsledku odstranění části trávicího systému);
• léčivé účinky na žaludek a střeva;
• těhotenství;
• dysbakterióza.

Příznaky

• těžkost nebo bolest v břiše;
• nadýmání, nadýmání;
• nevolnost a zvracení;
• pocit probublávání žaludku;
• průjem, měnící se charakter stolice;
• pálení žáhy;
• říhání.

Dlouhodobé udržování trávicí nedostatečnosti je doprovázeno výskytem běžných příznaků spojených se sníženým příjmem živin v těle. Tato skupina zahrnuje následující klinické projevy:

• obecná slabost;
• snížený výkon;
• bolesti hlavy;
• poruchy spánku;
• podrážděnost;
• v závažných případech příznaky anémie v důsledku nedostatečné absorpce železa.

Přebytek trávicích enzymů

Nadbytek trávicích enzymů je nejčastěji pozorován u onemocnění, jako je pankreatitida. Tento stav je spojen s hyperprodukcí těchto látek pankreatickými buňkami a porušením jejich vylučování do střeva. V souvislosti s tím se vyvíjí aktivní zánět v tkáni orgánu způsobený působením enzymů.

Příznaky pankreatitidy mohou být:

• těžké bolesti břicha;
• nevolnost;
• otok;
• porušení povahy křesla.

Často se vyvíjí celkové zhoršení stavu pacienta. Objevuje se celková slabost, podrážděnost, snižuje se tělesná hmotnost, je narušen normální spánek.

Jak identifikovat porušení při syntéze trávicích enzymů?

1. Studium výkalů. Detekce nestrávených zbytků potravy ve výkalech indikuje porušení aktivity enzymatického systému střeva. V závislosti na povaze změn lze předpokládat, že je zde nedostatek enzymu.
2. Biochemická analýza krve. Studie umožňuje posoudit stav metabolismu pacienta, který přímo závisí na aktivitě trávení.
3. Studium žaludeční šťávy. Metoda umožňuje vyhodnotit obsah enzymů v dutině žaludku, což indikuje aktivitu trávení.
4. Výzkum pankreatických enzymů. Analýza umožňuje detailně studovat množství tajných orgánů, takže můžete určit příčinu porušení.
5. Genetický výzkum. Některé fermentopatie mohou být dědičné. Jsou diagnostikovány analýzou lidské DNA, ve které jsou nalezeny geny odpovídající určitému onemocnění.

Základní principy léčby poruch enzymů

Změny ve výrobě trávicích enzymů jsou důvodem pro vyhledání lékařské péče. Po komplexním vyšetření lékař určí příčinu výskytu poruchy a předepíše vhodnou léčbu. Nedoporučuje se bojovat s patologií sami.

Důležitou součástí léčby je správná výživa. Pacientovi je přiřazena vhodná dieta, jejímž cílem je usnadnit trávení potravy. Je nutné se vyhnout přejídání, protože vyvolává střevní poruchy. Pacientům je předepsána léková terapie, včetně substituční léčby enzymatickými přípravky.

Konkrétní prostředky a jejich dávky jsou vybírány lékařem.

Trávicí enzymy - měly by být užívány a proč?

Nejlepší trávicí enzymy lze objednat na webových stránkách iHerb

Co je to zažívací enzymy?

Všechny životně důležité procesy poskytují tisíce chemických reakcí. Proudí v těle za mírných podmínek, bez vystavení vysokému tlaku a teplotě. Látky, které jsou oxidovány v lidských buňkách, hoří rychle a účinně a poskytují tělu stavební materiály a energii.

Rychlé trávení potravy v buňkách těla probíhá pod vlivem enzymů nebo enzymů. Jedná se o biologické katalyzátory, které jsou podle svých funkcí rozděleny do tří velkých skupin:

1. Amyláza. Toto je kolektivní název skupiny enzymů, které zpracovávají sacharidy. Pro každý typ sacharidů má svůj vlastní typ amylázy. Tyto enzymy jsou vylučovány spolu se žaludeční šťávou a slinami.
2. Lipasa je skupina trávicích enzymů, které štěpí potraviny na tuky. Jsou vylučovány v žaludku a slinivce břišní.
3. Proteáza - skupina enzymů, které zpracovávají proteiny. Tyto trávicí enzymy jsou syntetizovány se žaludeční a pankreatickou šťávou, stejně jako lipáza.

Polknuté jídlo vstupuje do žaludku. Tam se rozděluje žaludeční šťáva, která obsahuje kyselinu chlorovodíkovou a řadu trávicích enzymů, včetně lipázy, pepsinu, reninu. Kvůli nedostatku enzymů, velké množství jídla je často ne úplně strávený. V této formě se potravina dostává do alkalického prostředí dvanáctníku. Pankreatické enzymy trypsin, elastáza, amyláza, lipáza, karboxypeptidáza a chymotrypsin, stejně jako žluč, působí na jídlo.

Většina zpracovaných potravin s trávicími enzymy je absorbována v tenkém střevě. Menší část vstupuje do tlustého střeva. Voda se tam absorbuje, takže polotekutý obsah střev se postupně stává hustší. V tomto procesu je opět dána významná úloha enzymům a vláknům.

V procesu trávení dochází k rozkladu sacharidů na monosacharidy (zejména na glukózu), proteiny - na aminokyseliny, tuky - na mastné kyseliny. Transformační produkty jsou pak absorbovány střevními stěnami do krevního oběhu a dodávány do tkání těla, kde se účastní intracelulárního metabolismu.

Video: Kulturistika enzymy, lékárna doping

Proč je nedostatek enzymů a jak je to nebezpečné?

Moderní člověk nedostává dostatek enzymů s jídlem. Důvodem je tepelné zpracování, protože živé enzymy jsou nakonec zničeny při teplotě +118 ° C. Neobsahují enzymy a polotovary. Sterilizace, pasterizace, několik cyklů zmrazování a rozmrazování, vaření v mikrovlnné troubě - všechny tyto procesy inaktivují trávicí enzymy a narušují jejich strukturu.

Potraviny bez živých enzymů silně zatěžují tělo. Pro stravování těchto potravin musí aktivovat produkci dalších enzymů, ale v tomto okamžiku je inhibována syntéza dalších důležitých látek.

Poruchy zažívání jsou spojeny s výskytem onemocnění gastrointestinálního traktu, slinivky břišní, jater, žlučníku. Mezi příznaky nedostatku trávicích enzymů patří:

• pálení žáhy;
• nadýmání;
• říhání;
• bolest hlavy;
• průjem;
• zácpa;
• žaludeční křeče;
• infekce trávicího traktu.

Tyto příznaky pociťuje velké množství lidí, kteří je berou za obvyklou indispozici. Ve skutečnosti takové signály signalizují, že tělo není schopno aktivně zpracovávat potraviny. Trávicí orgány pracují unaveně, jejich normální práce je narušena. Na tomto základě se onemocnění endokrinního systému, pohybového aparátu rozvíjejí, imunita klesá.

Problém obezity, který v 21. století nabývá rozsahu epidemie, je spojen se zvláštnostmi moderní výživy. Lidé nyní jedí sofistikovaná jídla s vysokým obsahem tuku a cukru. Vlákna a trávicí enzymy v nich téměř žádné.

Potraviny, které obsahují přebytečný tuk a "rychlé" sacharidy, škodlivé. Vede k různým onemocněním, zkracuje délku života. Vědci zjistili, že po tepelném ošetření v tucích nejsou žádné enzymy. Zároveň tělo potřebuje tuky, protože je to silný zdroj energie. Dokonce i bez nich je plná absorpce vitamínů rozpustných v tucích nemožné.

Američtí vědci zkoumali skupinu lidí s hmotností 105-110 kg. Všichni měli nedostatek lipáz - enzymů, které zajišťují rozpad tuků. S nedostatkem těchto enzymů se tuky jednoduše ukládají na boky, pas, v játrech, na jiné orgány a části těla.

Podobně jako u sacharidů. Sacharidy obsažené v ovoci a jiných přírodních produktech, které nejsou podrobeny tepelnému ošetření, zadržují enzymy, vitamíny skupiny B, chrom. Problém je v tom, že lidé nyní jedí hodně rafinovaného cukru a nejsou v něm žádné enzymy, žádné vitamíny skupiny B nebo chrom. Pro zpracování tohoto produktu musí tělo syntetizovat velké množství dalších enzymů.

Vzhledem k nedostatku proteáz se vyvíjejí alergické reakce a kandidóza. Jedná se o trávicí enzymy, které štěpí a vylučují cizorodé látky proteinové povahy. Mezi nimi jsou viry, houby, bakterie.

Zdroje enzymů

Dokud má tělo enzymatické aktivity, produkuje nové enzymy. Jejich "dodatečným" zdrojem je jídlo. Potraviny, které mají živé enzymy, velmi usnadňují trávení. Tepelně zpracované potraviny, zbavené enzymů a nutící tělo, aby je produkovalo nezávisle, snižují již omezený enzymový potenciál. Dává se člověku při narození a je určen pro život.

Jídlo

Bohatými zdroji „extra“ enzymů jsou fermentované mléčné výrobky, zejména přírodní jogurty a kefír. Mnohé trávicí enzymy obsahují kysané zelí, kvas s vlastní fermentací a ocet z jablečného moštu, exotické miso. Jsou bohaté na ovoce a zeleninu, ale pouze syrové, protože tepelné zpracování ničí enzymy. Česnek, křen, avokádo, mango, papája, obilné a semenné výhonky, sójová omáčka jsou zvláště bohaté na tyto látky.

Enzymové přípravky

Chcete-li kompenzovat nedostatek trávicích enzymů, můžete užívat léky:

1. Pankreatin obsahující. Patří mezi ně Mezim, Creon, Pancreatin. Taková léčiva jsou optimální pro udržování pankreatických funkcí.
2. Prostředky s žlučovými kyselinami a dalšími pomocnými složkami - Festal, Panzinorm. Stimulují střeva a slinivku břišní.
3. Přípravky pro normalizaci žláz s vnitřní sekrecí a stanovení vlastní syntézy enzymů - Oraza, Somilaza.

Obvykle užívejte 1-2 tablety během jídla nebo po jídle. Podobně jako jiné léky mají enzymové přípravky kontraindikace a vedlejší účinky. Proto je bezpečnější doplnit nedostatek enzymu pomocí produktů, i když jsou méně účinné.

Před užitím enzymových přípravků se doporučuje poradit se s lékařem. Diagnóza je potřebná k identifikaci, které specifické enzymy v těle nestačí. Trávicí enzymy poskytují krátkodobý efekt a pro obnovení metabolismu je důležité odstranit příčinu - vyléčit nemoc, upravit dietu nebo změnit životní styl.

Jaké enzymy potřebují diety?

Když je pozorována dieta pro hubnutí, produkce trávicích enzymů je snížena. Obsah enzymů v žaludečních a pankreatických šťávách a slinách se stává vzácným, takže člověk musí naplnit svůj nedostatek.

Můžete použít trávicí enzymy živočišného a rostlinného původu. Živočišné enzymy mohou být návykové, takže je vhodnější brát rostlinu. Mezi nimi - bromelain, který je extrahován z ananasu, a papain obsažený v ovoci papája. Tyto trávicí enzymy si zachovávají svou aktivitu při teplotách mnohem vyšších než je lidské tělo.

Čerstvé ovoce a zelenina obsahují enzymy, ale v nedostatečném množství. Zpočátku obsahují enzymy zodpovědné za zrání. Když dozrávají ovoce a zelenina, některé enzymy se vracejí do semen a stonků. Proto pro výběr papainu vezměte jen šťávu nezralého ovoce. V zralé papáji je zaznamenán zanedbatelný obsah enzymů.

Jednou z nejčastějších příčin přírůstku hmotnosti v naší době je nedostatečná produkce pepsinu v gastrointestinálním traktu. V tomto případě je vhodné užívat bromelain. Je to silný biologický katalyzátor pro metabolismus sacharidů a bílkovin. Nepřímo přispívá k urychlení štěpení tuků a jejich odstranění z těla. Tento rostlinný enzym také zabraňuje tvorbě podkožního tuku. V průměru 1 g vysoce aktivního bromelainu spaluje až 900 g tuku.

Bromeilan působí jinak, záleží na jídle. Když je konzumován při jídle, slouží jako trávicí enzym, pomáhá rozkládat a absorbovat proteiny, aktivuje práci jiných enzymů a obecně normalizuje trávení. Bromelain také zlepšuje funkční aktivitu střeva, stimuluje vylučování metabolických produktů a toxinů a podporuje mikroflóru tlustého střeva. V důsledku toho je metabolismus normalizován. Při užívání bromelainu na lačný žaludek má protizánětlivý účinek, zmírňuje bolest a otok, a proto se používá pro onemocnění kloubů. Tato látka také snižuje srážení krve.

Trávicí enzymy - je nutné brát a proč?

V článku „Enzymy. Jejich význam pro zdraví a dlouhověkost “jsme již mluvili na téma, jaké enzymy jsou. Dnes bude konverzace probíhat najednou, ale o samostatné skupině enzymů, nazývaných zažívací.

Enzymy urychlují téměř všechny chemické reakce vyskytující se v buňkách. Jsou životně důležité pro člověka, usnadňují trávení a urychlují metabolismus.

Některé z těchto látek pomáhají rozdělit příliš velké molekuly na menší „kousky“, které tělo může strávit. Jiní se váží na menší molekuly. Ale enzymy jsou vědecky velmi selektivní. To znamená, že každá z těchto látek může urychlit pouze specifickou reakci.

Enzymy přítomné v lidském těle lze rozdělit do dvou skupin:

Metabolická "práce" k neutralizaci toxických látek, stejně jako přispívání k produkci energie a bílkovin. A samozřejmě urychlit biochemické procesy v těle.

To, co zažívá trávicí systém, je jasné od názvu. I zde však funguje princip selektivity: určitý typ enzymu ovlivňuje pouze jeden druh potravin. Proto pro zlepšení trávení, můžete se uchýlit k trochu podvod. Pokud tělo nestráví nic z potravy, pak je nutné doplnit dietu přípravkem obsahujícím enzym, který je schopen rozložit těžko stravitelné potraviny.

Trávicí enzymy jsou katalyzátory, které štěpí potravu do stavu, ve kterém je tělo schopno z nich absorbovat živiny. Trávicí enzymy jsou několika typů. V lidském těle jsou různé druhy enzymů obsaženy v různých částech trávicího traktu.

Trávicí enzymy jsou také rozděleny do 3 podskupin.

Amyláza. Toto je kolektivní název skupiny enzymů, které zpracovávají sacharidy. Pro každý typ sacharidů má svůj vlastní typ amylázy. Tyto enzymy jsou vylučovány spolu se žaludeční šťávou a slinami.
Lipasa je skupina trávicích enzymů, které štěpí potraviny na tuky. Jsou vylučovány v žaludku a slinivce břišní.
Proteáza - skupina enzymů, které zpracovávají proteiny. Tyto trávicí enzymy jsou syntetizovány se žaludeční a pankreatickou šťávou, stejně jako lipáza.

S věkem naše tělo produkuje méně a méně enzymů, jejichž syntéza může být také ovlivněna škodlivými faktory prostředí, infekcemi, deficitními stavy (nedostatek bílkovin, mikroprvků, vitaminů).

Pokud se ve střevě vyskytne neúplné štěpení proteinových molekul, jejich různé fragmenty mohou být absorbovány do krevního oběhu, což narušuje nejen metabolické procesy, ale také nepříznivě ovlivňuje imunitní systém.

Tělo má tři zdroje produkce enzymů:

• Surové a fermentované potraviny.
• Syntéza enzymů trávicími orgány.
• Enzymové přípravky.

V nepřítomnosti příjmu enzymů zvenčí, tělo pracuje pro opotřebení. 80% vlastních enzymů jde na trávení potravy a pro všechny ostatní procesy prostě nestačí. A pamatujeme si, že bez enzymů není život.

Například, mnoho žen s různým úspěchem zápasí s kandidózou. Současně enzym celuláza ničí buněčnou stěnu kvasinek Candida, zatímco proteázy štěpí vnitřní proteiny. Ale naše tělo vůbec syntetizovat celulázu, a dostupná proteáza jde do trávení potravinových proteinů. Je tady nějaká candida?

Enzymové přípravky

1. extrakty žaludeční sliznice obsahující pepsin (abomin, acidinpepsin, pepsin, acidin). Používá se pro atrofickou gastritidu se sníženou kyselostí, kontraindikovanou při exokrinní insuficienci pankreatu.

2. pankreatická, obsahující enzymy amyláza, lipáza a trypsin (pankreatin, pancytrát, mezim-forte, kreon)

3. pankreatické enzymy s přídavkem žluči (digestální, slavální), celulózy a dalších složek (panzinorm-forte, enzistal). Hemicelulóza ve slavnosti přispívá k normalizaci stolice a mikroflóry, žluč stimuluje sekreci žluči, pohyblivost a sekreci a bojuje proti zácpě. Tato skupina léčiv se používá v kombinované patologii jater a slinivky břišní, zácpy, fyzické nečinnosti, krátkodobých chyb ve stravě. Nemohou být používány po dlouhou dobu as spastickým typem biliární dyskineze a IBS.

Přípravky obsahující žluč nelze použít pro:

• pankreatitida
• hepatitidy
• vředy jakékoliv lokalizace
• zánět trávicího traktu
• průjem

4. rostlinné enzymy - papain, atd. (pepfiz, oraz)

Skupina rostlinných enzymů zahrnuje:

• nigedez - obsahuje pouze rostlinnou lipázu, používá se společně s pankreatinem;
• Oraza - komplex enzymů fungálního původu (lipáza, amyláza, maltasa, proteáza z houby aspergillus);
• pepfiz - plísňová diastáza (amyláza), papain a simethicone;
• solizim - lipáza z penicilinové houby;
• somyláza - solizim a fungální amyláza;
• Unienzym - fungální amyláza, papain, simethikon, aktivní uhlí, nikotinamid;
• Flogenzym - bromelain, trypsin, rutosid.

Jsou předepsány pro alergie na živočišné bílkoviny. Rostlinné enzymy však nemohou být použity pro bronchiální astma a alergie na houby a antibiotika penicilinu. Rostlinné enzymy nejsou široce používány, protože 75krát méně efektivní než zvířata.

5. enzymy pankreatu a rostlin (wobenzym, flogenzym)

6. Samostatně stojí za kombinovaný lék Panzinorm. Obsahuje pankreatické enzymy, pepsin a aminokyseliny a může být použit u pacientů s nízkou kyselostí, dysfunkcí pankreatu a sekrecí žluči.

Dávka se volí individuálně během týdne, můžete začít s 1000 IU lipázy na 1 kg tělesné hmotnosti denně, tj. 60000-70000 IU rozdělených do 3-4 jídel. V případě závažného porušení se dávka zvýší na 4000-5000 U, léčivo se vysadí po vymizení symptomů a poruch v koprogramu.

Máte-li zájem o téma enzymy (enzymy), mohu doporučit následující články:

Trávicí enzymy (léky)

Obsah

Trávicí enzymy (nebo jinak „enzymy“) jsou speciální sloučeniny, které se podílejí na rozpadu tří hlavních živin: bílkovin, sacharidů a tuků.

Trávicí enzymy jsou široce používány milovníky mocenských sportů od 90. let. V kulturistice sportovci, školení pro intenzivní programy, oni jsou doslova lusknuti nahoru. Tajemství této popularity je jednoduché: enzymy pomáhají esenciálním živinám rychleji a efektivněji trávit. A pro ty, kteří mají „dietní“ potíže s přibýváním na váze, jsou enzymy jen všelékem.

Editace aplikace

Někteří odborníci na výživu dnes nabízejí speciální "šokový" dietní plán pro ty, kteří mají potíže s rostoucí hmotností. Jeho podstatou je denně přijímat přesahující normu přesně 2000 kilokalorií denně a „pomáhat“ s trávicími enzymy. Teoreticky, čím více jíte, tím více živin tělo absorbuje. A čím více se učí, tím efektivnější je sada mas. Studie Buford TW z roku 2009 navíc zjistila, že trávicí enzymy mohou urychlit obnovu a růst svalů.

Ale je to vždy rozumné? Extra kalorií - to je vždy riziko tělesného tuku. A trávicí enzymy zde nepomohou: nemají vliv na distribuci kalorií v těle. Získání dalších kalorií, i když spolu s enzymy, získáte nejen svalovou hmotu, ale i tuk.

Použití enzymů v kulturistice bude rozumné ve dvou případech: 1) v rozporu s trávením, vyplývajícím z přetížení gastrointestinálního traktu potravou;

Základy úpravy trávení

Před rozhodnutím o použití enzymů musíme získat základní představu o tom, co je trávení. Trávení je proces, jehož cílem je rozdělení potravin do těla na chemické složky. To umožňuje vstřebávání živin do krve, tj. asimilovány a používány tak, jak bylo zamýšleno. Štěpení a absorpce jsou dvě složky, které jsou nezbytné pro esenciální živiny (proteiny, sacharidy a tuky), vitamíny a minerály, které pronikají ze střev do krve.

Po asimilaci těchto látek je tělo posílá do různých tkání, aby zajistilo růst, uzdravení, produkci energie nebo jednoduše uložilo.

Trávicí enzymy se podílejí na téměř každé chemické reakci, ke které dochází v těle, a působí jako katalyzátory těchto reakcí ve všech našich systémech podpory života. V procesu trávení jsou enzymy zodpovědné za reakce, které rozkládají dlouhé řetězce molekul potravin na jednodušší složky. A tyto složky pak vstupují do krve střevními stěnami.

Pokud budete cvičit a adekvátně se zotavovat, ale nedojde k žádnému pokroku, pak problém samozřejmě spočívá v nedostatku příjmu kalorií. Je nutné postupně zvyšovat kalorickou dietu. Ale pouze na úkor kvalitních výrobků, podle pravidel výživy. Pokračujte ve zvyšování obsahu kalorií po dobu nejméně 2 týdnů a poté začněte vyvodit závěry. Pokud se růst síly a hmoty stále nevyskytuje, zkontrolujte, zda máte příznaky nedostatku trávicích enzymů žaludku:

• Nepříjemné pocity v žaludku bezprostředně po jídle.
• Těžké říhání po jídle.
• Pocit "prasknutí" v žaludku, který trvá dlouho.
• Trávení po těžkém jídle.
• Žaludek rozrušený po několika malých jídlech.

Dalším běžným typem trávení je nedostatek enzymů v tenkém střevě. Má jiné příznaky:

• "Vaření" a nadýmání.
• Abdominální nepohodlí.
• Akumulace plynu
• Častý průjem.
• Zářivě zbarvená, neformovaná nebo se štiplavým zápachem židle.
• Mucus ve stolici.

Pokud během přechodu na dietu s vysokým obsahem kalorií, si všimnete, že se tyto příznaky objevují, je pravděpodobné, že budete potřebovat trávicí enzymy. Chcete-li zjistit přesně, snížit svůj kalorický obsah na normální úroveň a zjistit, co se stane s vašimi příznaky. Pokud jsou pryč, pak opravdu potřebujete enzymy.

V tomto případě je třeba poznamenat, že některé z těchto příznaků mohou být způsobeny nejen nedostatkem enzymů, ale také určitými chorobami, alergiemi na potraviny, neurózou a přecitlivělostí. Pokud si nejste jistý důvodem, obraťte se na svého lékaře.

Optimální volba pro eliminaci dyspeptických jevů při náboru svalové hmoty:

Složení enzymových preparátů Edit

V případě poruch trávení se používají různé léky obsahující enzymy. V závislosti na složení mohou být enzymové přípravky rozděleny do několika skupin:

1. Extrakty žaludeční sliznice, jejíž hlavní účinnou složkou je pepsin (abomin, acidinpepsin).
2. Pankreatické enzymy reprezentované amylázou, lipázou a trypsinem (panzinorm forte-N, pankreatin, pancytrát, mezim-forte, kreon).
3. Kombinované enzymy obsahující pankreatin v kombinaci se složkami žluči, hemicelulózou a dalšími dalšími složkami (panzinorm forte, trávicí, slavnostní, enzistální).
4. Rostlinné enzymy reprezentované papainem, fungální amylázou, proteázou, lipázou a dalšími enzymy (pepfiz, oraz).
5. Kombinované enzymy obsahující pankreatin v kombinaci s rostlinnými enzymy, vitamíny (wobenzym).
6. Disacharidáza (tilaktáza).

První skupina enzymů je zaměřena především na korekci dysfunkce žaludeční sekrece. Pepsin, katepsin, peptidázy obsažené v jejich složení rozkládají téměř všechny přírodní proteiny. Tyto léky se používají hlavně při atrofické gastritidě, neměly by být předepisovány pro onemocnění vyskytující se na pozadí normální nebo zvýšené produkce kyseliny.

Přípravky, včetně pankreatických enzymů, se používají k nápravě poruch trávicího procesu a také k regulaci funkcí pankreatu. Pro tento účel se tradičně používají komplexní přípravky obsahující hlavní pankreatické enzymy domácích zvířat (především lipáza, trypsin, chymotrypsin a a-amyláza). Tyto enzymy poskytují dostatečný rozsah trávicí aktivity a přispívají k úlevě od klinických příznaků exokrinní pankreatické insuficience, které zahrnují ztrátu chuti k jídlu, nevolnost, rachot v břiše, nadýmání, steato, creato-a amilorrhea.

Léky se liší v aktivitě složek, které je třeba vzít v úvahu při jejich výběru.

Amyláza vstupující do komplexu rozkládá škrob a pektiny na jednoduché cukry - sacharózu a maltózu. Amyláza štěpí převážně extracelulární polysacharidy (škrob, glykogen) a prakticky se nepodílí na hydrolýze rostlinných vláken.

Proteázy v enzymových přípravcích jsou reprezentovány hlavně chymotrypsinem a trypsinem. Posledně uvedené, spolu s proteolytickou aktivitou, je schopno inaktivovat faktor uvolňující cholecystokinin, v důsledku čehož je obsah cholecystokininu v krvi a sekreci pankreatu snížen principem zpětné vazby.

Kromě toho je trypsin důležitým faktorem regulujícím pohyblivost střev. To je výsledek interakce s receptory RAP-2 enterocytů.

Lipasa se podílí na hydrolýze neutrálního tuku v tenkém střevě.

Spolu s pankreatinem, kombinované přípravky obsahují žlučové kyseliny, hemicelulázu, simethikon, zeleninovou choleretic (kurkuma), atd.

Úvod do přípravy žlučových kyselin významně mění jeho účinek na funkci trávicích žláz a motilitu gastrointestinálního traktu. Přípravky obsahující žlučové kyseliny, zvyšují sekreci pankreatu a cholerézu, stimulují pohyblivost střeva a žlučníku. Žlučové kyseliny zvyšují osmotický tlak střevního obsahu. V podmínkách mikrobiální kontaminace střeva jsou dekonjugovány, což v některých případech přispívá k aktivaci cAMP enterocytů s následným rozvojem osmotického a sekrečního průjmu.

Kombinované přípravky obsahující složky žluči a hemicelulázy vytvářejí optimální podmínky pro rychlé a úplné rozpad bílkovin, tuků a sacharidů v duodenálním a lačníku. Léky jsou předepisovány pro nedostatečnou exokrinní pankreatickou funkci v kombinaci s patologií jater, žlučového systému, porušením žvýkací funkce, sedavým životním stylem, krátkodobými chybami v potravinách.

Přítomnost složek hydrochloridu kyseliny žlučové, pepsinu a aminokyselin (panzinorm forte) spolu s pankreatickými enzymy ve složení kombinovaných přípravků zajišťuje normalizaci trávicích procesů u pacientů s hypoacidovou nebo anacidickou gastritidou. U těchto pacientů jsou obvykle postiženy pankreatické, žlučové a žlučové funkce.

Hemiceluláza, která je součástí některých léků (slavnostní), podporuje rozpad rostlinných vláken v lumen tenkého střeva, normalizaci střevní mikroflóry.

Mnoho enzymových přípravků obsahuje simethikon nebo dimethikon, které snižují povrchové napětí plynových bublin, v důsledku čehož se rozkládají a jsou absorbovány stěnami žaludku nebo střev.

Rostlinné enzymové přípravky obsahují papain nebo fungální amylázu, proteázu, lipázu (pepfiz, oraz). Papain a proteázy hydrolyzují proteiny, fungální amylázu - sacharidy, lipázu, resp. - tuky.

Kromě výše uvedených tří skupin existují malé skupiny kombinovaných enzymatických přípravků rostlinného původu v kombinaci s pankreatinem, vitaminy (wobenzym) a disacharidázami (tilaktáza).

Forma uvolňování léčiva je důležitým faktorem určujícím účinnost léčby. Většina enzymových přípravků přichází ve formě dražé nebo tablet v enterických membránách, které chrání enzymy před uvolňováním žaludeční šťávy v žaludku a destrukcí kyseliny chlorovodíkové. Velikost většiny tablet nebo pilulek je 5 mm nebo více. Je však známo, že pevné částice, jejichž průměr není větší než 2 mm, mohou být evakuovány ze žaludku současně s jídlem. Větší částice, zejména enzymatické preparáty v tabletách nebo dražé, jsou evakuovány v interdigestivním období, kdy potravní chomut chybí v dvanáctníku. V důsledku toho se léky nemíchají s jídlem a nejsou aktivně zapojeny do procesů trávení.

Aby se zajistilo rychlé a homogenní míchání enzymů s potravinářským enzymem, byly vytvořeny nové generace enzymových přípravků ve formě mikrotablet (pancytrát) a mikrosfér (kreon, likéráza), jejichž průměr nepřesahuje 2 mm. Přípravky jsou pokryty enterickými (enterickými) skořepinami a uzavřeny v želatinových kapslích. Při požití se želatinové tobolky rychle rozpouštějí, mikrotablety se mísí s jídlem a postupně vstupují do dvanácterníku. Když je pH obsahu dvanáctníku vyšší než 5,5, membrány se rozpustí a enzymy začnou působit na velkém povrchu. Současně se prakticky reprodukují fyziologické procesy trávení, kdy se šťáva pankreatu vylučuje po částech v reakci na periodický příjem potravy ze žaludku.

Stručné farmakologické vlastnosti Edit

Atsidin-pepsin - léčivo obsahující proteolytický enzym. Dostávejte od sliznice žaludku prasat. Tablety 0,5 a 0,25 g obsahují 1 díl pepsinu, 4 díly acididu (hydrochlorid betainu). Jsou předepsány pro hypo- a anacidní gastritidu, 0,5 g 3-4krát denně s jídlem. Tablety se předem rozpustí v 1/2 sklenice vody.

Wobenzym je kombinovaný přípravek obsahující vysoce aktivní enzymy rostlinného a živočišného původu. Kromě pankreatinu obsahuje papain (z rostliny Carica Papaya), bromelain (z obyčejného ananasu) a rutosid (skupina vitaminů P). Zabývá se zvláštním místem v řadě enzymatických přípravků, protože spolu s výraznými enzymatickými vlastnostmi má protizánětlivé, anti-edematózní, fibrinolytické a sekundární analgetické účinky. Rozsah použití je velmi široký. Dávka se nastavuje individuálně - od 5 do 10 tablet 3x denně. Úřad pro kontrolu potravin a léčiv v USA zakázal distributorovi léku, aby tvrdil, že je účinný ve všech nemocech, protože neexistují vědecké údaje o jeho bezpečnosti a účinnosti [1].

Digestal - obsahuje pankreatin, žlučový extrakt skotu a hemicelulázu. Lék je předepsán 1-2 tablety 3x denně během nebo po jídle.

Kreon je přípravek v želatinové tobolce, který obsahuje velké množství pankreatinu v granulích odolných vůči kyselině chlorovodíkové. Léčivo je charakterizováno rychlým rozpuštěním želatinových tobolek v žaludku (v rozmezí 4–5 minut), uvolňováním a rovnoměrným rozdělováním granulí odolných vůči žaludeční šťávě v celé potravě. Granule volně procházejí pylorickým sfinkterem současně s chyme do duodena, plně chrání pankreatinové enzymy během průchodu kyselým prostředím žaludku a jsou charakterizovány rychlým uvolňováním enzymů, když léčivo vstupuje do dvanácterníku.

Lycerasa je enzymový přípravek na bázi extraktů získaných mletím, odmašťováním a sušením čerstvých nebo zmrazených slinivek prase. Kapsle obsahují mikrosféry o průměru 1-1,2 mm, obsahující pankreatin, jsou stabilní a nekolabují v prostředí žaludku s hodnotou pH pod 5,5. Při dyspeptických poruchách předepsaných 1–3 tobolkami denně může být dávka zvýšena na 6 tobolek denně.

Mezim-forte - často předepsaný pro korekci krátkodobých a drobných pankreatických dysfunkcí. Kapky mezim-forte jsou potaženy speciální vrstvou glazury, která chrání složky přípravku před agresivními účinky kyselého prostředí žaludku. Aplikujte 1-3 kapky 3x denně před jídlem.

Merkenzym je kombinovaný přípravek, který obsahuje 400 mg pankreatinu, 75 U bromelainu a 30 mg skotu. Bromelain je koncentrovaná směs proteolytických enzymů extrahovaných z čerstvého ovoce ananasu a jeho větví. Lék je dvouvrstvý. Vnější vrstva je tvořena bromelainy, které se uvolňují v žaludku a vykazují proteolytický účinek. Vnitřní vrstva je odolná vůči kyselině chlorovodíkové v žaludku, vstupuje do tenkého střeva, kde se uvolňuje pankreatin a žluč. Bromelainy zůstávají účinné v širokém rozmezí pH (3,0–8,0), takže lék může být předepsán bez ohledu na množství kyseliny chlorovodíkové v žaludku. Merkenzym se předepisuje 1-2 tablety 3x denně po jídle.

Panzinorm Forte je lék sestávající z extraktu žaludeční sliznice, extraktu žluči, pankreatinu, aminokyselin. Extrakt žaludeční sliznice obsahuje pepsin a katepsin s vysokou proteolytickou aktivitou, jakož i peptidy, které přispívají k uvolňování gastrinu, následné stimulaci žaludečních žláz a uvolňování kyseliny chlorovodíkové. Panzinorm je dvouvrstvý lék. Vnější vrstva obsahuje pepsin, katepsin, aminokyseliny. Tato vrstva se rozpouští v žaludku. Vnitřní vrstva je odolná vůči kyselinám, rozpustná ve střevě, obsahuje pankreatin a extrakt žluč. Panzinorm je jedním z mála léků, které spolu s náhradním lékem mají stimulační-stimulační účinek, což z něj činí preferovaný lék v kulturistice. Lék se užívá na 1-2 tabletách s jídlem 3-4 krát denně.

Pankreatin je pankreatická příprava skotu obsahující enzymy. Denní dávka pankreatinu je 5–10 g. Pankreatin se užívá 1 g 3–6krát denně před jídlem.

Pancytrate je lék nové generace s vysokým obsahem pankreatinu. Má farmakodynamiku podobnou kreonu. Želatinové tobolky obsahují mikrotablety ve speciálním enterosolventním povlaku odolném vůči žaludeční šťávě, který zaručuje uvolnění všech enzymů ve střevě. Přiřaďte 1 kapsli 3x denně.

Tilaktáza je trávicí enzym představující laktázu, která je umístěna v kartáčovém okraji sliznice jejuna a proximálního ilea. Rozkládá laktózu na jednoduché cukry. Před konzumací mléka nebo mléčných výrobků přidejte 250 - 500 mg. Léčivo může být přidáno do potravin obsahujících laktózu.

Festal, Enzistal, Panzistal - kombinované enzymové přípravky obsahující hlavní složky pankreatu, žluč a hemicelulázy. Aplikujte 1–3 dražé s jídlem 3krát denně.

Trávicí enzymy v doplňcích (zpravidla jsou dávky extrémně nízké)

Enzymy trávicího systému

Definice konceptu

Enzymy (synonymum: enzymy) trávicího systému jsou proteinové katalyzátory, které jsou produkovány trávicími žlázami a rozkládají potravinové živiny na jednodušší složky během procesu trávení.

Enzymy (latinsky), jsou to enzymy (řecké), rozděleny do 6 hlavních tříd.

Enzymy, které fungují v těle, lze také rozdělit do několika skupin:

1. Metabolické enzymy - katalyzují téměř všechny biochemické reakce v těle na buněčné úrovni. Jejich nastavení je specifické pro každý typ buněk. Dva nejdůležitější metabolické enzymy jsou: 1) superoxid dismutáza (superoxid dismutáza, SOD), 2) kataláza (kataláza). S uperoxid dismutasou chrání buňky před oxidací. Kataláza rozkládá peroxid vodíku, který je nebezpečný pro tělo, které vzniká během metabolismu, do kyslíku a vody.

2. Trávicí enzymy - katalyzují rozpad komplexních živin (bílkovin, tuků, sacharidů, nukleových kyselin) na jednodušší složky. Tyto enzymy jsou produkovány a působí v trávicím systému těla.

3. Potravinářské enzymy - jsou přijímány s jídlem. Je zajímavé, že některé potravinářské výrobky poskytují v procesu výroby fázi fermentace, během které jsou nasyceny aktivními enzymy. Mikrobiologické zpracování potravinářských výrobků je také obohacuje o enzymy mikrobiálního původu. Dostupnost hotových dalších enzymů samozřejmě usnadňuje trávení těchto produktů v gastrointestinálním traktu.

4. Farmakologické enzymy - jsou zavedeny do těla ve formě léčiv pro terapeutické nebo profylaktické účely. Trávicí enzymy jsou jedním z nejčastěji používaných v gastroenterologických skupinách léků. Hlavní indikací pro použití enzymových agens je stav zhoršeného trávení a vstřebávání živin - syndrom maldigestace / malabsorpce. Tento syndrom má komplexní patogenezi a může se vyvíjet pod vlivem různých procesů na úrovni sekrece jednotlivých trávicích žláz, intraluminálního trávení v gastrointestinálním traktu (GIT) nebo absorpce. Nejčastějšími příčinami trávení potravy a poruchami vstřebávání v praxi gastroenterologa jsou chronická gastritida se sníženou funkcí tvorby žaludku v kyselině, post-gastrointestinální poruchy, cholelitiáza a biliární dyskineze, exokrinní pankreatická insuficience. Globální farmaceutický průmysl v současné době vyrábí velké množství enzymových přípravků, které se navzájem liší jak v dávce trávicích enzymů, které jsou v nich obsaženy, tak v různých přísadách. Enzymové přípravky jsou dostupné v různých formách - ve formě tablet, prášku nebo kapslí. Všechny enzymové přípravky lze rozdělit do tří velkých skupin: tabletové přípravky obsahující pankreatin nebo trávicí enzymy rostlinného původu; léky, které zahrnují kromě pankreatinu také složky žluči a léky vyrobené ve formě kapslí obsahujících enterosolventní mikrogranule. Někdy složení enzymových přípravků zahrnuje adsorbenty (simethicone nebo dimethicone), které snižují závažnost nadýmání.

Trávicí enzymy se nacházejí v

Stavební materiál pro svaly a energii nezbytnou pro život, tělo dostává výhradně z potravin [32]. Získávání energie z potravin je vrcholem evolučního mechanismu spotřeby energie. V procesu trávení se jídlo přemění na složky, které může tělo použít podle vlastního uvážení.

S vysokou fyzickou námahou může být potřeba živin tak velká, že ani zdravý gastrointestinální trakt nebude schopen poskytnout tělu dostatek plastového a energetického materiálu. V tomto ohledu existuje rozpor mezi potřebou těla živin a schopností gastrointestinálního traktu uspokojit tuto potřebu. Zkusme zvážit způsoby, jak tento problém vyřešit.

Abychom pochopili, jak nejlépe zlepšit trávicí schopnost gastrointestinálního traktu, je nutné provést krátkou exkurzi do fyziologie. Při chemických přeměnách potravin hraje nejdůležitější roli vylučování trávicích žláz. Je přísně koordinovaná. Jídlo, pohybující se gastrointestinálním traktem, je střídavě vystaveno různým trávicím žlázám. Pojem "trávení" je neoddělitelně spjat s pojetím trávicích enzymů. Trávicí enzymy jsou vysoce specializovanou součástí enzymů, jejichž hlavním úkolem je štěpit komplexní živiny v gastrointestinálním traktu do jednodušších, které jsou již přímo vstřebány tělem.

Zvažte hlavní složky potravin:

Jednoduchý cukr sacharidů (glukóza, fruktóza) nevyžaduje trávení. Jsou bezpečně absorbovány v ústní dutině, dvanáctníku a tenkém střevě. Komplexní sacharidy - škrob a glykogen vyžadují trávení (rozpad) na jednoduché cukry. Částečné štěpení komplexních sacharidů začíná v ústní dutině, protože sliny obsahují amylázu, enzym, který štěpí sacharidy. Sily amylázy (-amyláza) provádějí pouze první fáze rozkladu škrobu nebo glykogenu za vzniku dextrinů a maltózy. V žaludku je působení slinné α-amylázy ukončeno v důsledku kyselé reakce obsahu žaludku (pH 1,5-2,5). Avšak v hlubších vrstvách potravinového kusu, kde žaludeční šťáva neprodleně proniká, trvá působení slinné amylázy nějakou dobu a polysacharidy se rozpadají za vzniku dextrinů a maltózy. Když jídlo vstupuje do dvanáctníku, dochází k nejdůležitější fázi transformace škrobu (glykogenu), pH stoupá do neutrálního prostředí a pokud je to možné, aktivuje se amyláza. Škrob a glykogen se zcela rozpadají na maltózu. Ve střevě se maltóza velmi rychle rozpadá na 2 molekuly glukózy, které se rychle vstřebávají.

Sacharóza (jednoduchý cukr), zachycená v tenkém střevě, působením enzymu sacharózy se rychle mění na glukózu a fruktózu. Laktóza, mléčný cukr, který se nachází pouze v mléce, se rozpadá působením enzymu laktázy.

Nakonec se všechny uhlohydráty potravin rozpadají na jejich monosacharidy (hlavně glukóza, fruktóza a galaktóza), které jsou absorbovány střevní stěnou a pak vstupují do krve. Více než 90% absorbovaných monosacharidů (hlavně glukózy) přes kapiláry střevních klků vstupují do krevního oběhu a jsou dodávány především do jater. V játrech je většina glukózy přeměněna na glykogen, který je uložen v játrech.

Takže nyní všichni víme, že hlavními enzymy, které štěpí sacharidy, jsou amyláza, sacharóza a laktáza. Navíc více než 90% specifické hmotnosti je obsazeno amylázou, protože většina sacharidů, které konzumujeme, je složitá a amyláza je hlavním trávicím enzymem, který štěpí sacharidy (komplexní).

Potravinářské bílkoviny nejsou tělem absorbovány, nebudou rozděleny v procesu trávení potravy na stadium volných aminokyselin. Živý organismus má schopnost používat protein vstřikovaný potravou až po jeho úplné hydrolýze v gastrointestinálním traktu na aminokyseliny, z nichž jsou pak v buňkách těla zabudovány specifické proteiny charakteristické pro tento druh.

Proces trávení bílkovin a je vícestupňový. Enzymy, které štěpí proteiny, se nazývají "proteolytické". Přibližně 95–97% potravinových bílkovin (těch, které byly štěpeny) je absorbováno do krve jako volné aminokyseliny.

Enzymový aparát gastrointestinálního traktu štěpí peptidové vazby molekul proteinu postupně, přesně selektivně. Když je jedna aminokyselina oddělena od proteinové molekuly, získá se aminokyselina a peptid. Pak se z peptidu odštěpí další aminokyselina, pak další a další. A tak dále, dokud se celá molekula nerozdělí na aminokyseliny.

Hlavním proteolytickým enzymem žaludku je pepsin. Pepsin štěpí velké proteinové molekuly na peptidy a aminokyseliny. Pepsin je aktivní pouze v kyselém prostředí, proto je pro jeho normální aktivitu nutné udržovat určitou úroveň kyselosti žaludeční šťávy. Při některých onemocněních žaludku (gastritida atd.) Je významně snížena kyselost žaludeční šťávy a aktivita pepsinu prudce klesá a někdy až na nulu. Žaludeční šťáva také obsahuje trypsin. Je to proteolytický enzym, který způsobuje ztuhnutí mléka. Mléko v žaludku osoby se musí nejprve proměnit v kefír a teprve pak se podrobit dalšímu vstřebávání. V nepřítomnosti slabého trávicího enzymu zodpovědného za ztužující mléko u dospělého (věří se, že je přítomen v žaludeční šťávě pouze do 10–13 let), mléko nebude sražené, proniká do tlustého střeva a prochází hnijícím (laktalbuminem) a fermentačními procesy. (galaktosa). Útěchou je skutečnost, že v 70% dospělých, trypsin přebírá funkci tohoto enzymu. 30% dospělých ještě nemůže stát mléko. Způsobuje jim nabobtnání střeva (fermentace galaktózy) a relaxaci křesla. Pro tyto osoby jsou upřednostňovány fermentované mléčné výrobky, ve kterých je mléko již v tvarohu.

Peptidy a proteiny jsou v dvanáctníku již vystaveny silnější "agresi" proteolytickými enzymy. Zdrojem těchto enzymů je vylučovací aparát pankreatu. Duodenum tedy obsahuje proteolytické enzymy, jako je trypsin, chymotrypsin, kolagenáza, peptidáza, elastáza. A na rozdíl od proteoliptických enzymů žaludku, pankreatické enzymy porušují většinu peptidových vazeb a přeměňují objem peptidů na aminokyseliny.

V tenkém střevě je rozklad peptidů, které stále existují pro aminokyseliny, zcela dokončen. Pasivním transportem dochází k absorpci hlavního množství aminokyselin. Absorpce pasivním transportem znamená, že čím více aminokyselin je v tenkém střevě, tím více jsou absorbovány do krve.

Tenké střevo obsahuje velké množství různých trávicích enzymů, které jsou souhrnně označovány jako peptidázy. Zde hlavně trávení proteinů.

Stopy trávicích procesů lze nalézt také ve tlustém střevě, kde pod vlivem mikroflóry dochází k částečnému rozkladu těžko stravitelných molekul. Tento mechanismus je však rudimentární povahy a obecně není proces trávení závažný.

Na konci příběhu hydrolýzy proteinů je třeba uvést, že všechny hlavní procesy trávení probíhají na povrchu střevní sliznice (parietální digesce podle AM ​​Ugoleva) [33]. Mimochodem, Uglev byl naším profesorem v Tveru, jenže předčasně zemřel při autonehodě.

Sliny neobsahují enzymy, které štěpí tuky. V dutině ústní se tuky nepodléhají žádným změnám. Lidský žaludek obsahuje určité množství lipázy. Lipasa - enzym, který štěpí tuky. V lidském žaludku je však lipáza neaktivní vzhledem k velmi kyselému žaludečnímu prostředí. Pouze u kojenců lipáza štěpí tuky mateřského mléka. Rozštěpení tuků u dospělých se vyskytuje hlavně v horních částech tenkého střeva. Lipase nemůže ovlivnit tuky, pokud nejsou emulgovány. Emulgace tuků se vyskytuje v dvanáctníku, jakmile se tam dostane obsah žaludku. Hlavním emulgačním účinkem na tuky jsou žlučové soli, které vstupují do dvanácterníku ze žlučníku. Žlučové kyseliny jsou syntetizovány v játrech z cholesterolu. Žlučové kyseliny nejen emulgují tuky, ale také aktivují dvanáctníkový vřed a střeva lipázy [34]. Tato lipáza je produkována především exokrinním aparátem pankreatu. Kromě toho slinivka břišní produkuje několik typů lipáz, které rozkládají neutrální tuk na glycerol a volné mastné kyseliny.

Částečně mohou být tuky ve formě tenké emulze absorbovány v tenkém střevě beze změny, avšak hlavní část tuku je absorbována teprve po rozdělení pankreatické lipázy na mastné kyseliny a glycerin. Mastné kyseliny s krátkým řetězcem se snadno absorbují. Mastné kyseliny s dlouhým řetězcem jsou absorbovány špatně. Pro absorpci se musí spojit se žlučovými kyselinami, fosfolipidy a cholesterolem, které tvoří tzv. Micely - tukové globule.

Je-li nutné asimilaci většího množství potravin, než je obvyklé množství potravin, a vyloučení rozporu mezi potřebou potravy a oděvu organismu a schopností gastrointestinálního traktu uspokojit tuto potřebu, je nejčastěji používána péče o farmakologické přípravky obsahující trávicí enzymy. Takové léky se v současné době prodávají poměrně dost. Zvažte ty hlavní.

Pankreatin je jedním z nejúčinnějších přípravků obsahujících trávicí enzymy. K dispozici v tabletách 0,25 g ve speciálních membránách rozpustných ve střevě.

1 tableta obsahuje: 1) Proteáza - 12 500 ED; 2) Amyláza - 12 500 U; 3) Lipasa - 100 U.

Jak vidíte, pankreatin obsahuje kompletní sadu enzymů, které štěpí proteiny, sacharidy a tuky. Zvláště hodně pankreatinu obsahuje proteázy - mnohem více než jiné léky tohoto druhu. Pankreatin se proto může stát nepostradatelným lékem, když potřebujete konzumovat velké množství proteinových potravin. Užívá se nejčastěji před jídlem od 3 do 8 hodin denně (přibližně) [35]

Příjem pankreatinu významně zvyšuje množství stravitelných potravin, které dodávají svalům stavební a energetický materiál.

Slavnostní, stejně jako pankreatin, je také velmi účinným souborem trávicích enzymů. Má však své vlastní charakteristiky.

Vyrábí se slavnostní dražé a dražé obsahuje: 1) Proteázu 300 U; 2) Amylase 4,500 IU; 3) Lipasy 6 000 U; 4) složky žluči 0,025 g; 5) Chemiceluláza - 0,050 g.

Ve srovnání s pankreatinem obsahuje několikrát méně proteázy a amylázy, ale několikrát více než lipáza. Velké množství lipázy v kombinaci se složkami emulgujících tuků žluči činí ze svátku lék, který lze použít při konzumaci velkého množství tukových potravin. Festal také obsahuje hemicelulázu, enzym, který štěpí celulózu ve tlustém střevě [36], což významně snižuje fermentační procesy ve tlustém střevě.

Vezměte slavnost ihned po jídle pro 3–9 dražé denně.

Panzinorm-Forte je komplexní enzymový přípravek obsahující extrakt ze sliznice žaludku skotu, extraktu žluči, pankreatinu, aminokyselin. K dispozici ve formě dvouvrstvých tablet (pilulek). Vnější vrstva, rozpustná v žaludku, obsahuje extrakt žaludeční sliznice, aminokyseliny. Kyselina-odolné jádro, vstřebatelné ve střevě, se skládá z pankreatinu a žlučový extrakt.

1 tableta přípravku Panzinorma Forte obsahuje: 1) Trypsin 450 U; 2) Chymotrinsin 1500 IU; 3) Amylase 7500 IU.

Jak vidíte, Panzinorm-Forte obsahuje velké množství amylázy a doporučuje se použít při konzumaci potravin obsahujících velké množství sacharidů.

Užívejte panzinorm-forte během jídla po dobu 1-6 tablet denně.

Trávení v jeho složení je podobné slavnostnímu.

Obsahuje: 1) 200 mg pankreatinu; 2) 25 mg extraktu žlučníku; 3) 50 mg hemicelulázy.

Stejně jako slavnostní, trávicí proces snižuje fermentační procesy ve tlustém střevě.

Užívejte trávicí systém od 3 do 6 tablet denně po jídle.

Mezim-forte je k dispozici jako dražé.

Každá dražé obsahuje: 1) 140 mg pankreatinu; 2) 4200 UE amylázy; 3) 3500 lipidů lipázy; 4) 250 U proteázy.

Užívejte lék na 3 tablety denně po jídle.

Enzistal je dostupný jako dražé, které obsahuje: 1) Pankreatin 195 mg; 2) Hemiceluláza 50 mg; 3) Extrakt žluči 25 mg.

Přípravek Enzistal užívaný od 3 do 6 tun denně během nebo po jídle.

Abomin lék ze sliznice žaludku telat a jehňat stáří mléka. Obsahuje množství proteolytických enzymů. K dispozici v tabletách.

Každá tableta obsahuje 50 000 U proteolytických enzymů.

Užívejte abomin 1 t 3 krát denně.

Pankurmen dragee obsahující pankreatin s aktivitou v každém dražé: 1) Proteasa 63 U; 2) Amyláza 1050 U; 3) Lipasy 875 U.

Obsahuje také kurkuma extrakt 8,5 mg.

Užívejte 1-6 tablet den před jídlem.

Papaya Komplexní přípravek obsahující: 1) Papain; 2) Proteasa; 3) Amyláza.

Užívejte 1-6 tun denně po jídle.

Oraza. Přípravek obsahující komplex aminolytických a proteolytických enzymů odvozených z kultury houby Aspergillus oryzae. K dispozici ve formě granulí.

Orazové granule obsahují proteázu, maltózu, amylázu, lipázu. Tyto enzymy přispívají k trávení základních živin.

Vezměte lék je obvykle 1 / 2-1 lžička granulí 3x denně během nebo po jídle.

Solizim Enzymový lipolytický lék získaný z kultury penicillium solitum. Solizim rozkládá rostlinné a živočišné tuky. Jeho použití je oprávněné v případech, kdy je podíl tuku ve stravě vysoký.

Léčivo se vyrábí ve formě tablet rozpustných ve střevě s obsahem lipolytických enzymů v množství 20 000 LU (lipolytických jednotek) v jedné tabletě.

Lék se obvykle užívá až 6 tablet denně po jídle.

Somilaz. Kombinovaný enzymový přípravek obsahující solizim a a-amylázu.

K dispozici ve formě tablet rozpustných ve střevě. Jedna tableta obsahuje: 1) 20 000 LE solizima; 2) 300 mikrogramů a-amylázy.

Lék se používá hlavně při použití škrobu a tukových potravin.

Užívá se interně s jídlem po dobu 3-6 tun denně.

Niedaz Přípravek obsahující enzym lipolytického působení, izolovaný ze semen Chernushka Damascus. Hydrolyzuje (štěpí) jak rostlinné, tak živočišné tuky. K dispozici ve formě tablet, rozpustných ve střevě, 16 500 LE v každé tabletě. Přijměte nakedazu, ale 3-6 tun denně před jídlem.

Dříve se pro zlepšení trávení široce používají léky, jako je pepsin (hlavní proteolytický enzym) v prášcích; acidin-pepsinové tablety, které vytvářejí kyselé prostředí pro pepsin v žaludku; Přírodní žaludeční šťáva od psů, obsahující všechny enzymy žaludeční šťávy.

V současné době všechny tyto léky ustoupily modernějším a účinnějším lékům, které již byly uvedeny výše.

Vzhledem k tomu, že ve sportovní praxi je to obvykle o budování svalové hmoty, je nutné věnovat zvláštní pozornost těm enzymovým přípravkům, které obsahují maximální množství proteolytických enzymů, které štěpí proteiny a peptidy na aminokyseliny.

Na první pohled se může zdát, že čím více trávicích enzymů je přítomno v gastrointestinálním traktu, tím lépe. Pro asimilaci potravin je opravdu lepší, ale pro sliznice žaludku a střev není zcela. Zde je situace poněkud složitější. Síla trávicích enzymů gastrointestinálního traktu je tak velká (zejména proteolytická), že mohou snadno trávit vlastní sliznici. Je to jeden z [37] mechanismů pro výskyt závažných onemocnění, jako je vředová choroba žaludku, dvanáctníku, tenkého střeva a atrofická gastritida. Proto by léčba obsahující trávicí enzymy měla být léčena velmi pečlivě, aniž by došlo k přehřátí.

Příroda samozřejmě poskytla mechanismus pro ochranu sliznice gastrointestinálního traktu, jinak by byla jednoduše trávena vlastními trávicími šťávami. V žaludku jsou speciální podšívkové buňky, které produkují hlen, který chrání jemnou sliznici z trávicích enzymů.

Některé vitamíny jsou schopny zvýšit regeneraci parietálních buněk, což má za následek zvýšenou rezistenci žaludeční sliznice na trávicí enzymy. Takové vlastnosti mají například vitamin U, který se také nazývá vitamín proti vředům. Vitamín U (methylmethionylsulfoniumchlorid) je dostupný v tabletách po 50 mg. Pro terapeutické a profylaktické účely je předepsán vitamin U, ale 150–300 mg denně, bez ohledu na jídlo.

Ještě lepších výsledků lze dosáhnout kombinací vitaminu U a pantothenátu vápenatého (vitamín B)₅). Oba tyto vitamíny jsou užívány ve stejném množství. Pokud se například vitamín U užívá v dávce 300 mg denně, pak se vitamin B užívá ve stejné dávce (300 mg).₅. Vyrábí se vitamin B₅ v tabletách po 100 mg.

Dobrý redukční účinek na sliznici gastrointestinálního traktu má vitamin A, který se vyrábí ve formě olejového roztoku různých koncentrací. Průměrná denní dávka vitamínu A je 100 000 IU. Vezměte si ji na prázdný žaludek. Příležitostně se vyskytují takové vedlejší účinky, jako je podrážděnost a mírná bolest hlavy, které rychle vymizí po vysazení léku. V budoucnu je užívání vitaminu A obnoveno, ale ve snížených dávkách. Protože vitamín A je vitamin rozpustný v tucích, může se hromadit v těle, někdy nepostřehnutelně. Prvním příznakem předávkování vitamínem A v tomto případě je odlupování kůže. Když dojde k takovému loupání, příjem vitaminu musí být zastaven. Jeho zásoba v těle bude dostatečná pro zásobování těla ještě několik měsíců.

Schopnost chránit sliznici gastrointestinálního traktu má také řadu léků z kořene lékořice: flacarbin, likvritonon, glycera atd.

Glitsuyam. Monosubstituovaná amonná sůl kyseliny glycyrrhizové, izolovaná z kořenů lékořice.

K dispozici v tabletách po 50 mg.

Užívejte 30 minut před jídlem 2 tuny 4krát denně (400 mg / den).

Likviriton. Obsahuje množství flavonoidů z kořenů a oddenků lékořice Ural nebo lékořice.

K dispozici v tabletách po 100 mg.

Užívá se perorálně v dávce 0,5 g před jídlem do 800 mg denně.

Flacarbin. Obsahuje množství flavonoidů z kořenů a oddenků lékořice a rutinu (vitamín P).

K dispozici ve formě granulí.

Užívá se perorálně před jídlem 10–15 g denně.

Přípravky z lékořice mají antikatabolický účinek ve vztahu k sliznici gastrointestinálního traktu a vykazují tak nepřímý anabolický účinek.

Známý methyluracil (pyrimidinová báze) vykazuje svůj anabolický účinek hlavně ve vztahu k sliznici gastrointestinálního traktu. Anabolický účinek methyluracilu ve vztahu ke zbytku těla se již projevuje nepřímo a je způsoben zlepšením zažívacích procesů. Léčivo se vyrábí v tabletách po 0,5 g. Methyluracil se užívá v 1 g 3x denně na lačný žaludek.

Jak vidíte, otázka používání trávicích enzymů ke zvýšení množství asimilovaných potravin není tak jednoduchá, jak by se mohlo na první pohled zdát. Je-li to nutné, musí být užívány trávicí enzymy spolu s látkami, které podporují regeneraci sliznice gastrointestinálního traktu. Je to obzvláště nutné v případech, kdy se vyskytuje atrofická gastritida nebo peptická vředová choroba se sníženou sekrecí gastrointestinální šťávy, což naznačuje částečnou atrofii trávicích žláz a sliznice.

Když už mluvíme o trávicích enzymech, je třeba poznamenat, že existují účinné způsoby, jak stimulovat vlastní trávicí sekreci. Především vitamínové a bylinné přípravky.

Z vitamínů má kyselina nikotinová největší schopnost stimulovat sekreci trávicího ústrojí. Kyselina nikotinová a všechny její deriváty (nikotinamid, xanthinol nikotinát, atd.) Mají na lidský organismus nejrůznější účinky. Nebudeme je podrobně zvažovat. Jeden z nich si zaslouží zvláštní pozornost v kontextu našeho článku - jedná se o sokogonní akci. Faktem je, že kyselina nikotinová a její podíl zvyšují obsah CNS inhibičního neurotransmiteru s anabolickým typem účinku - serotoninem. Zprostředkovaný serotoninem dramaticky zvyšuje vylučování všech trávicích žláz ze žaludku do střev s výrazným zvýšením obsahu trávicích enzymů v trávicích šťávách. Z tohoto důvodu není kyselina nikotinová nikdy předepisována pro žaludeční vředy a dvanáctníkové vředy, protože se obávají sebezničního a exacerbačního onemocnění. Serotonin nejenže podporuje sekreci trávicího traktu, ale také aktivuje peristaltické pohyby gastrointestinálního traktu, pro které byl nazýván serotonin [38]. Pod vlivem užívání kyseliny nikotinové a jejích derivátů se okamžitě zvyšuje chuť k jídlu a je pozorován přírůstek hmotnosti.

Uvolňují se tablety kyseliny nikotinové v množství 50 mg. Denní dávky se mohou značně lišit: od 150 mg do 4 g denně. Na začátku léku je silná vazodilatační reakce: kůže zčervená a puchýře. Po několika dnech se tělo přizpůsobí a vazodilatační reakce zmizí. Poté může být dávka kyseliny nikotinové opět zvýšena, aby se dosáhlo vazodilatačního účinku, a tak dále, dokud se nedosáhne maximální dávky.

Vazodilatační účinek zbavený derivátu kyseliny nikotinové - nikotinamidu. Jeho fyziologický účinek na trávicí systém je stejný jako kyselina nikotinová.

Plantaglyutsid má dobrý sokogonický efekt. Jedná se o celkový přípravek získaný z listů jitrocelu a obsahující směs polysacharidů. Při požití významně stimuluje žaludeční a střevní sekrece a zároveň není kontraindikován u žaludečních vředů a vředů dvanáctníku. Má protizánětlivý a antispasmodický účinek. Plantoglucid se vyrábí v granulích. Užívá se orálně ve formě granulí 1 g 3 p. den půl hodiny před jídlem.

Téma aplikace ve sportovní medicíně trávicích enzymů není ani zdaleka vyčerpáno, ale doufáme, že se nám podařilo vzbudit Váš zájem o toto mimořádně zajímavé téma.