Dietní číslo 5 (Tabulka č. 5)

Dieta číslo 5 (tabulka č. 5) je lékařský výživový systém určený pro osoby s onemocněním jater, žlučových cest a žlučníku - hepatitidy, cholecystitidy, cirhózy jater a dalších onemocnění.

Zvýšená konzumace ovoce a zeleniny napomáhá ke zvýšení choleretického působení, střevní motility, zajišťuje maximální vylučování cholesterolu.

V tomto nutričním systému jsou vyloučeny silné stimulátory sekrece žaludku a pankreatu, žáruvzdorných tuků, smažených potravin, potravin bohatých na cholesterol a purinů.

Chemické složení stravy číslo 5:

• proteiny 80 g (55% živočišného původu, 45% zeleniny);
• tuky 80 g (30% zeleniny, 70% zvířat);
• sacharidy 350 až 400 g (70 až 80 g cukru);
• sůl 10 g;
• kapalina 1,5-2 litry.

Můžete zahrnout xylitol a sorbitol (25-40 g).

Hmotnostní denní dávka: 3 kg.

Denní dávka diety číslo 5: 2400-2600 kcal.

Dieta: 4-5 krát denně.

Indikace pro použití diety číslo 5

• chronická hepatitida (bez exacerbace);
• chronická cholecystitis;
• jaterní cirhóza (není-li nedostatek funkce);
• onemocnění žlučových kamenů (ICD);
• akutní hepatitida a cholecystitis (během zotavení).

Je to důležité! Dieta číslo 5 je předepsána, pokud nejsou žádné výrazné patologie žaludku a střev.

Dieta číslo 5 (Tabulka č. 5). Jídlo

Co můžete jíst s dietou číslo 5:

Polévky: zeleninové, s krupicí na zeleninovém vývaru, mlékárna, ovoce, vegetariánský boršč, polévka z červené řepy. Zazharku za tankování není smažit v oleji, a suší v pánvi.

Krupice: jakákoliv, zvláště preferovaná pohanka, ovesné vločky, rýže a těstoviny.

Zelenina, zeleň: doporučeno v jakékoliv formě (čerstvé, dušené, vařené), není povoleno ani kyselé zelí.

Maso, ryby: libové maso (kuřecí a krůtí maso bez kůže, hovězí maso, telecí maso, jehněčí maso). Ryby jsou také nízkotučné odrůdy, vařené nebo pečené po varu.

Vejce: 1 vejce denně (měkká nebo míchaná vejce).

Čerstvé ovoce a bobule: ovoce a bobule (kromě kyselé) v jakékoliv formě (syrové, vařené, pečené), také sušené ovoce.

Mléčné výrobky: kefír, mléko, jogurt, zakysaná smetana, tučný a nízkotučný tvaroh, sýr s nízkým obsahem tuku.

Sladkosti: želé, želé, kompoty, pěny, pusinky, sněhové koule, marmeláda, sladkosti (ne čokoláda), bonbóny, med, džem.

Výrobky z mouky: pšeničný chléb (z mouky 1. a 2. stupně), včera žitný chléb (z osiva a loupané mouky). Krátké výrobky s masem, rybami, tvarohem nebo jablky, sušenkami, dlouhou a suchou sušenkou.

Tuky: smetanové a rostlinné rafinované oleje.

Nápoje: čaj, káva s mlékem, džusy (ovoce, bobule, zelenina), vývar z šípků a pšeničné otruby.

Co nemůžete jíst při dietě číslo 5:

• jakékoli vývary a omáčky na nich založené (maso, ryby, houby), okroshka, zelená polévka;
• nakládaná zelenina, houby, špenát, šťovík, ředkvičky, ředkvičky, cibule, česnek;
• čerstvý chléb, listové těsto a pečivo, smažené koláče;
• luštěniny;
• tučné maso a ryby, kachna, husa, vepřové maso, sádlo, droby, kaviár, uzená masa, solené ryby, konzervované potraviny, většina uzenin; Konzervy;
• tučné mléko (6%), smetana, ryazhenka, tuky zakysaná smetana a tvaroh, slaný, kořeněný a tučný sýr;
• alkohol, soda, černá silná káva, kakao, hroznová šťáva, studené nápoje;
• muffin, výrobky se smetanou, čokoládou, zmrzlinou;
• koření, hořčice, křen, pepř, ocet.

Dieta číslo 5 (tabulka č. 5): menu pro týden

Dieta číslo 5 je různorodá a užitečná. Níže je ukázkové menu pro tento týden.

Jídlo se vaří v mleté ​​nebo prané formě, vaří se ve vodě, vaří se v páře nebo pečené. Jídla by měla být teplá (bez tepla).

Pondělí

Snídaně: míchaná vejce, ovesné vločky, čaj.
Oběd: pečené jablko.
Oběd: zeleninová polévka s pohankové krupice, kuřecí řízek, rýže, kompot s sušeným ovocem.
Oběd: odvar z divoké růže.
Večeře: bramborová kaše, vařené ryby, zeleninový salát.

Úterý

Snídaně: tvaroh se zakysanou smetanou a cukrem, slabá káva s mlékem.
Oběd: banán.
Oběd: vegetariánský boršč, těstoviny, hovězí karbanátky.
Oběd: kefír.
Večeře: pilaf s vařeným masem, pečená zelenina.

Středa

Snídaně: pohankové rýže diet palačinky s marmeládou, čaj.
Oběd: ovoce.
Oběd: zeleninová polévka s rýží, rybí karbanátky, ječmen.
Snack: ovocné želé.
Večeře: pohanková kaše s květákem, kuřecí řízečky.

Čtvrtek

Snídaně: vařené vejce, mléčné ovesné vločky, čaj.
Oběd: želé.
Večeře: dýňová polévka, dušená placka z cukety, rýže.
Snack: ovoce.
Večeře: kuřecí karbanátky, květákové pyré, zeleninový salát.

Pátek

Snídaně: tvarohový koláč se zakysanou smetanou (pečená), káva s mlékem.
Oběd: ovoce.
Oběd: zeleninová polévka, vinaigrette, pohanková kaše.
Oběd: pudink.
Večeře: bramborová kaše, rybí koláče, pečená zelenina.

Sobota

Snídaně: mléčná polévka, čaj.
Oběd: ovocný salát.
Oběd: bramborová polévka s těstovinami, kastrol s kuřecím masem a zeleninou.
Oběd: marmeláda.
Večeře: zelí rolích, zelenina.

Neděle

Snídaně: dýňová jablková kastrol, čaj.
Oběd: dogrose decoction.
Oběd: ucho s ječmennou krupicí, ovesné vločky, krůtí karbanátky.
Oběd: soufflé.
Večeře: dušené telecí maso se zeleninou, pohanka, zeleninový salát.

Dieta pro cholecystitidu

Cholecystitis je zánět žlučníku. Tento malý orgán trávicího systému vylučuje zvláštní tajnou žluči. Aktivně se podílí na procesu trávení potravy, pomáhá při rozpadu bílkovin a tuků.

Příčiny onemocnění:

• Penetrace patogenní mikroflóry (streptokoky, enterokoky). Rozmetadla infekcí jsou přenášena krví nebo lymfou v důsledku zánětlivých onemocnění vyvolaných člověkem.
• Infekce parazity (škrkavka, Giardia).
• Stagnace žluče v důsledku těhotenství, cvičení, stresu.
• Přejídání, špatná strava, nízká motorická aktivita.
• Kameny, které brání toku žluči.
• Poranění orgánů.

V akutní, je bolest na pravé straně pod žebry. To je hlavní znamení nebezpečného stavu. Také se člověk může cítit nemocný a zvracet, třásl se. Teplota stoupá, pulz se zrychluje. Pokud kámen zablokoval žlučovod, pak žluč nevstoupí do střeva, což způsobuje koliku. Barva kůže, oční skvrna je žlutá.

Chronická cholecystitida je zánět, který se vyvíjí postupně. Pacienti se po jídle, nadýmání, regurgitaci, pocitu hořkosti v ústech projevují bolestí v játrech.

Když se zánět objeví současně s kameny, začne se choligitida. Bez zubního kamene se onemocnění nazývá cholecystitis bez kamenů. Oba druhy se nacházejí v akutní a chronické formě. Hlavním znakem křehké cholecystitidy je kolika.

Správná výživa s cholecystitidou

Specialista musí předepsat dietu k léčbě a obnově těla. Pokud má pacient ze zdravotních důvodů užívat jakékoli léky, je nutné o tom informovat lékaře. Řada léků zabraňuje toku žluči.

Během exacerbace

Zpočátku je velmi důležité, aby nedošlo k přetížení zažívacího traktu. Žízeň uhasit sladký čaj, šípkový odvar (zředěný vodou, nezneužívejte během gastritidy nebo vředů). Vhodné nesycené minerální vody, čerstvé šťávy.

Když jsou záchvaty bolesti zastaveny, pacient může být krmen utřenou polévkou, sliznicí, čajem, do kterého se přidávají krutony.

Pokud zmatenost zmizela, umožněte proteinové potraviny: nízkotučný tvaroh, kus masa, ryby (vařit a utírat).

Když po exacerbaci onemocnění jeho symptomy ustanou, není možné okamžitě se vrátit k obvyklé dietě, aby se zabránilo novému útoku. Odborníci na výživu vyvinuli speciální léčebnou tabulku číslo 5a. Vyznačuje se snížením obsahu tuků v potravinách s uchováním dostatečného množství tuků a sacharidů. Základní pravidlo - potraviny jen otírané. Jíst, když je nemoc nutná často v malých porcích.

Po cholecystitidě v akutní formě se také předpokládá, že bude pozorována určitá strava.

Při chronickém průběhu nemoci

Lékaři rozlišují dva stavy: zhoršení a remise (bolestivé symptomy a nepříjemné symptomy zmizí).

Pro první situaci jsou doporučení pro pacientovu výživu stejná jako pro záchvat akutní cholecystitidy. V prvních dnech exacerbace je indikováno hladovění, aby nedošlo k zatěžování střev pacienta. Již v době neúplné remise je pacientovi předepsána dieta pro cholecystitidu číslo 5. Tato léčebná výživa je také předepsána pro stav stabilní remise, kdy se pacient zotavuje. To může zabránit nepříjemné komplikace - výskyt kamenů.

• Je povoleno vaření, pečení (ale bez kůry), vaření v páře, vaření. Nemůžete smažit.
• Vše je připraveno ve formě bramborové kaše, parní kotlety, soufflé. Kuřecí kůže, masové šlachy jsou odstraněny.
• Maso, potraviny, které obsahují hodně vlákniny, polévky je třeba brousit, cereálie převařit a nakrájet zeleninu.
• Oni jedí často, ale málo po kousku, nejlépe ve stejnou dobu. Odtok žluči se vrátí do normálu. Házet příliš mnoho je nebezpečné v záchvatu bolesti.
• Z rostlinných tuků je vhodnější používat slunečnice, rakytníku, lnu, olivového oleje. Zvířata jsou také důležitá, ale ne refrakterní. Povoleno přidávat do kaše nebo do druhého trochu másla.
• Výrobky, které mohou zlepšit fermentaci (plnotučné mléko, konzervované potraviny, pečivo) jsou omezené.
• Jídelní lístek by měl obsahovat spoustu zeleninových a ovocných pokrmů. Jejich léčivé účinky pomáhají vyrovnat se s nepříjemnými následky onemocnění: granátové jablko má choleretický účinek, hrušky snižují bolest a pálení žáhy, jablka mají protizánětlivý účinek.
• S vykostěnou cholecystitidou není kontraindikováno jíst jedno vejce denně.
• Zakázané koření a omáčky - kečup z rajčat, majonéza, ocet, adjika, hořčice.
• Sůl je omezená.
• Jídlo a pití ne nižší než pokojová teplota.
• Je důležité jíst potraviny nasycené lipotropními látkami (řepa, ryby, tvaroh), vlákniny, pektiny (jablka).

Dieta číslo 5 není tak přísná, umožňuje pacientům, aby měli pestřejší stravu: klobásu, vysoce kvalitní mléčné klobásy, mořské plody (krevety, mořské řasy), rajčata - trochu málo. Můžete jíst včerejší žitný chléb.

Ořechy jsou používány s opatrností: při exacerbaci cholecystitidy a první diagnostikované nemoci se doporučuje nejíst. S pankreatitidou v akutním stadiu jsou ořechy po celý rok zakázány. Přípustné množství není více než jedna polévková lžíce zrn rozdrcených míchačem několikrát týdně. Ořechy by měly být zakoupeny pouze nevyčištěné: tuky v vyčištěných a zpracovaných jádrech mohou být žluklé a ztratit užitečné vlastnosti. Je lepší zvolit ořechy z ořechů (smícháním s medem, můžete si udělat lahodný dezert), cedr. Populární arašíd může být silný alergen, je to těžké jídlo pro žaludek. V malé dávce jsou povolena dýňová semena.

Co můžete jíst po útoku

• Hovězí, krůtí, kuřecí, králičí, koňské maso.
• Nízkotučné odrůdy ryb (navaga, treska, štika).
• Kyselé mléčné výrobky. Nesolený sýr, kefír, nízkotučný tvaroh. Užitečný jogurt (bez přísad, ovocných a bobulových výplní, přírodní, s bifidobakteriemi). Mléko se nedoporučuje pít, používá se jako základ kaše.
• Sušené, pyré, zeleninové polévky, ochucené máslem, zakysanou smetanou.
• Stale chléb Sušenky, chléb. Sušenky pouze odkládání.
• Pečená omeleta s vaječnými bílky. Žloutky pouze jako přísady nádobí, ne více než jeden den.
• Mnoho zeleniny (čerstvé okurky, mrkev, brambory, cuketa, dýně). Syrové bílé zelí je hrubé a těžké pro trávení, mělo by být rozhodně vyhozeno. Dobrou alternativou je květák, pečlivě vyprané zelí.
• Mousy, souffles, želé, krémy z vyzrálých a nekyselých plodů (avokádo, banány, hrušky, jablka, hrozny) a bobule na sladkosti. Je užitečné jíst čerstvé plody a plody, ale určitě by se měly čistit, jako sušené ovoce (sušené meruňky, švestky, rozinky).
• Jam, med, marmeláda, marshmallows, marmeláda, marshmallow - trochu, jíst pro dezert.
• Povolené obiloviny - krupice, pohanka, oves, rýže (hotový pokrm se třel). Proso je nežádoucí. Mléko pro obiloviny musí být ředěno vodou. Vařené nudle je povoleno.
• Máslo je omezeno na 30 gramů. na jeden den. Pokud má menu saláty, můžete si pro doplňování paliva vybrat rostlinný olej.
• Pití: slabý čaj (může být s citronem), divoká růže, popel, mrkev vařená doma, rajčatová šťáva, čekanka.
• Koření: kopr, skořice, petržel, vanilka.

Co je zakázáno

• Tučné a uzené maso (vepřové, husí, kachní), sádlo.
• Solené ryby, kaviár.
• Kakao
• Černá silná káva.
• Soda.
• Houby
• Luskoviny (čočka, hrách, fazole).
• Čerstvý chléb, smažené koláče.
• Sladkosti: dort, koláče, dezerty, zmrzlina, čokoláda, kondenzované mléko, pečivo.
• Ryazhenka, smetana, tvaroh, zakysaná smetana s vysokým obsahem tuku.
• Vývar, vařený z masa, ryb, hub.
• Koření, koření, hořčice, křen, majonéza.
• Drobná kaše.
• Droby.
• Konzervy, okurky, domácí okurky.
• Margarín.
• Vejce
• Zelenina (zelí, česnek, cibule, ředkvičky, tuřín, šťovík).
• Kyselé ovoce (pomeranče, citrony, grapefruity).
• Alkohol (alkoholický nápoj zvyšuje riziko tvorby kamene, provokuje koliku s plísní cholecystitidy).
• Polotovary, rychlé občerstvení (pizza, hamburgery).
• Balené džusy průmyslové výroby.

Ukázkové menu na týden

• omeleta;
• toast s meruňkovým džemem;
• kaše z rýže;
• mléčné ovesné vločky;
• salát ze strouhané zeleniny;
• ovocné ovesné vločky ve vodní lázni;
• knedlíky z tvarohu;
• krupice;
• vinaigrette;
• líné knedlíky;
• nudle;
• Telecí parní kotleta;
• mleté ​​hovězí maso;
• ropné riggatony;
• sleď s rýží;
• zelený čaj (můžete přidat citron - ne více než jeden lobule, med);
• nápoj z čekanky;
• káva s mlékem.

• polévky: vegetariánská, mléčné vermicelli, polévka z červené řepy, nekyselá zelná polévka, boršč na vodě, zakysaná smetana;
• dýňový pilaf vařený v hrnci;
• dušená mrkev;
• masové suflé;
• aspic od štikozubce obecného;
• kuřecí karbanátky;
• rýžová obloha;
• bramborová kaše;
• dušená treska;
• houskové rolky;
• králičí souffle;
• krůtí burgery ve dvojitém kotli;
• rohy se smetanovou omáčkou;
• nudle;
• bramborové krokety;
• plněné cukety;
• vařená řepa se sýrem;
• tvarohový pudink;
• želé z černého rybízu s cukrem;
• odvar ze sušeného ovoce.

• sýr;
• cookie;
• jablečný džem;
• šťáva;
• zralé ovoce, ne více než dva;
• Pečené hrušky;
• vaflový chléb;
• sušenky;
• čaj s mlékem;
• jogurt;
• marshmallows;
• acidophilus;
• marshmallow

• makarony se sýrem;
• pohanka;
• bramborové, řepné a mrkevní kotlety;
• vařený pollock;
• pečený květák;
• salát z mrkve;
• manna;
• omeleta;
• squashové lívanečky;
• Tvarohové koláče;
• zeleninový guláš;
• klobása zapečená se zeleninou;
• sýr a nudlové kastroly;
• kuskus;
• neplněný bulgur;
• minerální voda;
• ovocný kompot;
• Malinová šťáva;
• nápoj ze sušených meruněk a švestek;
• neschválené cookies;
• kyselé mléko.

Pokud chcete jíst pozdě večer, nemusíte hladovět, kefír vám pomůže dostat dostatek bez přejídání.

Krmivo pro cholecystopankreatitidu

Při současném zánětu slinivky břišní a žlučníku je přiřazena dieta číslo 5, která je indikována, jakmile uplynulo akutní období onemocnění. Ovesné mléko je populární populární recept na pankreatitidu. U pacientů s cholecystitidou není tato léčba vždy vhodná, musíte se poradit s lékařem: cholelitiáza je kontraindikací pro užívání tohoto léku.

Dieta po cholecystektomii

Pro kýčovité a vykostěné cholecystitis je indikována cholecystektomie.

Po operaci nemůžete jíst 12 hodin. Pak, aby se uspokojil hlad, bramborová kaše, bramborová kaše, zeleninová polévka, želé jsou povoleny. Po 4-5 dnech přidejte zeleninové pyré, tvaroh, dietní pokrmy z masa a ryb, vařené a nasekané. Pšeničné otruby jsou dobré pro zlepšení toku žluči.

V prvních třech měsících lékař doporučí pacientovi tabulku číslo pět. Přísné zavádění základních principů stravování a frakční výživy je důležité pro obnovu činnosti orgánů gastrointestinálního traktu. Po této době bude odborník rozhodovat, zda je relaxace možná, ale v jedné či druhé formě bude pacient muset tuto dietu sledovat až do konce svého života. Alkohol je přísně zakázán v prvních dvou letech. V budoucnu může být toto omezení v závislosti na zdravotním stavu mírně uvolněné: ve výjimečných případech je povoleno červené víno (ne více než sklenice), nealkoholické pivo. Tělo mnoha pacientů, kteří podstoupili tuto operaci, je velmi špatně tolerované alkoholické nápoje.

Někdy se u pacienta může objevit syndrom postcholecystektomie. Jeho příznaky jsou nevolnost, zvracení, tupé bolesti pod pravým žebrem, nadměrné pocení, žloutenka. Mohou se objevit ihned po operaci nebo o několik let později. V takové situaci je nezbytné kontaktovat specialistu, který předepíše léčbu, která zahrnuje dietu s minimálním množstvím tukových potravin.

Základ stravy při chronické cholecystitidě

Cholecystitis je chronický proces, který je zánět žlučníku, což má za následek porušení procesu odtoku žluči. Důvodem vývoje patologie je ve většině případů nezdravá strava. Není tedy nic překvapivého, pokud jde o to, že se jedná především o úpravu nabídky.

Strava pro cholecystitidu je především dietou, která klade nejmenší tlak na gastrointestinální trakt. To platí i pro výběr výrobků pro nádobí a způsob jejich přípravy.

Strava pro cholecystitidu je především dietou, která klade nejmenší tlak na gastrointestinální trakt.

Nestačí však vyloučit produkty, které lze pro gastrointestinální trakt označit jako „těžké“.

Chronický zánětlivý proces oslabuje sílu těla, proto je důležité získat všechny vitamíny a minerály, stejně jako proteiny, tuky a sacharidy.

Jinými slovy, dieta pro cholecystitidu by měla být lehká a vyvážená.

Cholecystitis: omezení

Před zvážením receptů, musíte zjistit, jaké potraviny a jídla jsou zakázány dietou číslo 5, uvedené v této chronické onemocnění. Podle zákazu spadají jídla, která:

• dráždí sliznici žaludku;
• pomáhají zvyšovat hladinu cholesterolu v krvi;
• těžko strávitelné.

Především v případě chronického zánětu žlučníku by mělo být z menu vyloučeno rychlé občerstvení a pečení. Tato kategorie výrobků spadá pod všechna omezení, takže v případě, že existuje potřeba nebo potřeba jíst pečivo, je lepší zvolit ne čerstvé, ale mírně sušené.

Především v případě chronického zánětu žlučníku by mělo být z menu vyloučeno rychlé občerstvení a pečení.

Podle kategorického zákazu jsou také konzervované potraviny a veškeré nakládané produkty. Kyselina obsažená v nich, špatný vliv na tkáň žaludku a fosfáty, které jsou obvykle obsaženy ve složení konzervovaných potravin, jsou škodlivé dokonce i osobě, která nemá chronickou patologii trávicího traktu.

Aby byla dieta snazší, což vyžaduje dietu pro cholecystitidu, můžete zcela vyloučit droby z menu (ledviny, játra, srdce, jazyk), stejně jako masové a kostní vývary.

Vyloučeny z menu a pikantní pokrmy, mezi které patří cibule, česnek, ředkvičky, křen, hořčice, ocet. Většina bobulí a plodů může dráždit sliznice, takže je třeba je konzumovat v omezeném množství.

Sladkosti nejsou přísnou kontraindikací v dietě číslo pět. Ale tukové krémy, zmrzlina, sladkosti s vysokou koncentrací kakaa nelze označit za užitečné pro lidi trpící cholecystitidou.

Většina bobulí a plodů může dráždit sliznice, takže je třeba je konzumovat v omezeném množství.

Jakékoliv terapeutické příkladné menu, včetně stravy pro cholecystitis, zakazuje použití alkoholu. Stojí za to také vyloučit sycené nápoje z jídelního lístku.

Co lze použít?

Základem výživy při chronické cholecystitidě by měla být zrna. Zvláště užitečné pro žlučník je pohanka a ovesné vločky. Těstoviny jsou povoleny. Aby menu nebylo monotónní, můžete vařit nejen kaši, ale i pudinky a kastrolky.

Pro rovnováhu sacharidů lze použít v mírně sušené formě chleba z obilí a otrub. Arašídy jsou povoleny. Sladkosti mohou být nahrazeny marmeládou, marshmallow a džemem.

Nejlepší je naplnit protein potřebný tělem pomocí mléčných výrobků, zatímco jakékoliv nekyselé potraviny jsou povoleny: tvaroh, sýr. Pro prevenci střevní dysbiózy má smysl opustit kyselý kefír ve prospěch jogurtu, jehož složení je obohaceno o bifidobakterie.

Výběr receptů na maso s použitím masa pro chronickou cholecystitidu, je lepší dát přednost libové maso: králík, kuře, telecí maso. Můžete jíst ryby a jiné mořské plody.

Dieta pro chronický zánět žlučníku umožňuje používat klobásu. Ale musíte si koupit pouze nízkotučné druhy uzenin s minimálním množstvím koření. Můžete vařit klobásu sami.

Pro kontrolu hladiny cholesterolu v krvi je nutné konzumovat dostatečné množství omega tuků. Užitečné zeleninové saláty, oblečené s nerafinovaným olivovým, lněným nebo slunečnicovým olejem.

Osobě, která nedávno zažila nemoc, nemusí dieta pro pankreatitidu a cholecystitidu chutnat dobře. Nicméně, toto je misconception: můžete přidat chuť do potravin pomocí osvědčených receptů. Pomocí kurkumy můžete ochutnat pokrmy. Kromě aroma má také schopnost snížit intenzitu zánětu žlučníku.

Z nápojů dovolil čekanku a vývar boky. Fanoušci čaje a kávy nemohou popírat své použití. Hlavní věc je snížit frekvenci užívání a ne dělat silné nápoje.

Možnosti vaření

Zdravá výživa číslo pět může být nejen zdravá, ale také chutná. K tomu můžete v průběhu času použít jednu z následujících možností vaření a vybrat si nejoblíbenější recepty pro sebe.

1. Okurka, rajče a pepř nakrájíme na plátky. Přidejte zelení (kromě cibule). Ochucovejte a ochucte olivovým olejem.
2. Jemně nakrájejte bílé zelí, posypte ho citronovou šťávou a hněte rukama. Po zelí dává šťávu, přidejte cukr a naplňte máslem. Salát může být doplněn čerstvou mrkví.
3. Vařená řepa strouhaná. Předem namočené sušené meruňky jemně nakrájejte, přidejte cukr a naplňte zakysanou smetanou.

Zdravá výživa číslo pět může být nejen zdravá, ale také chutná.

1. Kuřecí řízek rozemele na mletém masu a smícháme s vařenou rýží. Výsledná náplň se osolí a přidá se jemné koření: paprika a kurkuma. Umyjte velké papriky zevnitř. Lžíce v nich vložila nádivku a pevně vložila do formuláře. Nalijte papriky s omáčkou ze stejného množství rajčatové šťávy a vody, položte bobkový list. Vařte v troubě při teplotě 200-220 ° C až do vaření paprik.
2. Telecí maso vaříme a nakrájíme na kostičky. Květák a mrkev vaříme do měkka, sekáme. Míchejte maso se zeleninou, projeďte mlýnkem na maso a přidejte vejce pro lepkavost. Vytvořte placky a vařte je v kyselé smetanové omáčce. Před použitím mohou být placičky sypány sýrem.

1. Vezměte stejné množství řepy, brambor a květáku. Přiveďte zeleninový vývar k varu a přidejte nakrájenou zeleninu a sůl. Určete stupeň připravenosti pokrmu, protože zelenina se stává měkkou.
2. Brokolice a vařit velké brambory. Pomocí mixéru vařit zeleninové pyré. Zahřívejte 20% smetany v misce a nalijte do bramborové kaše, za stálého míchání. Hotová polévka může být posypaná sušenkami.

Chronická cholecystitis tedy není důvodem popírat si chutné jídlo. Pomocí různých receptů si můžete připravit pokrmy nejen chutné, ale také užitečné.

Pokud je dieta pozorována, zánět žlučníku se sníží a bude možné počítat se stabilní remisí.

Speciální dieta 5 pro cholecystitidu

Zánět žlučníku nebo cholecystitis je druhým nejčastějším po apendicitidě. To je vysvětleno asymptomatickou akumulací předpokladů - přejídáním, nepravidelnou výživou, fascinací smaženými potravinami, mastnými jídly, vysoce kalorickými potravinami. To vede k periodické stagnaci žluči. A pokud infekce, která proniká například ze střeva, vstupuje do stagnující žluči, vyvíjí se akutní zánět. Jednou z klíčových složek léčby v tomto případě je korekce výživy. To pomůže speciální dieta číslo 5 s cholecystitidou, kterou popisujeme v tomto článku.

Pomoc, kterou dieta poskytuje s cholecystitidou

Akutní záchvat zánětu žlučníku je velmi bolestivý. Kromě toho je bolest doprovázena horečkou, zvracením a dalšími nepříjemnými symptomy. Proto hlavní věc, ve které by měla dieta pomoci, je zmírnění bolesti a snížení zánětu. K tomuto účelu se ihned po diagnostikování akutní formy cholecystitidy doporučuje pacientovi, aby se postil po dobu 1-2 dnů, dokud bolest nesmizí, i když neomezují pitnou vodu. Tato opatření sníží na minimum vylučování žluči a zabrání její další stagnaci.

Zapálený žlučník má napjaté stěny, oteklou sliznici, a proto dieta pro cholecystitidu, když první bolestivé projevy ustupují, obsahuje velmi málo soli - k úlevě od otoků, stejně jako mnoho bílkovin, zejména živočišných - aminokyselin z mléčných výrobků a chudého hovězího masa, které snižují křeče a pomáhají obnovit poškozené buňky žlučníku.

Když vám lékař dovolí přejít na plnou výživu, je velmi důležité, aby se potrava přijímala současně, v malých porcích - pak se žluč bude produkovat a konzumovat rovnoměrně, aniž by stagnoval a nevyvolával nový záchvat zánětu. Jídlo musí být teplé, protože jakékoli studené jídlo nebo pití způsobí křeč žlučových cest a způsobí novou bolestivost.

Pokud je sekrece žluči narušena v důsledku zánětu žlučníku, zácpa se často vyvíjí, takže před normalizací musíte opustit čerstvou zeleninu a ovoce bohaté na vlákninu, ale zahrnout do nabídky pšeničné otruby.

Základní principy dietní cholecystitidy

Cholecystitida je nepříjemná nejen těžkou bolestí, ale i komplikacemi, které mohou vzniknout z nedbalého přístupu k léčbě. Kromě stagnace žluči, ohrožení zánětu, ztenčení stěn žlučníku a peritonitidy způsobuje podvýživa často vznik a ztrátu kamenů. To je nebezpečné porušení průchodnosti kanálů, kvůli kterému trpí také slinivka břišní a dvanáctník. Hlavním principem výživy pro cholecystitidu je proto kontrola produkce žluči, její množství a chemické složení. Základem této stravy je tabulka č. 5, určená speciálně pro obnovení funkce žlučových cest. Tato dietní tabulka má několik odrůd, což umožňuje vzít v úvahu jak akutní období onemocnění, tak i zánětlivý zánět. Základní principy výživy se neliší, bez ohledu na formu cholecystitidy:

1. Je třeba pravidelně, současně, bez velkých časových intervalů - pak žluč nestagnuje, což znamená, že kameny netvoří, zánět se nevyskytuje.
2. Normální dieta - nejméně 5krát denně v dávkách nejvýše 400 g najednou.
3. Absolutně kontraindikován u alkoholu, protože s cholecystitidou není vstřebáván a ohrožuje těžkou intoxikaci.
4. Zakázané smažené, kořeněné, nestravitelné pokrmy, které způsobují silné vylučování žluči a způsobují křeče žlučníku a kanálků.
5. Nedoporučujeme masové a houbové vývary, buchty a zákusky, teplé a studené nápoje, mastné a konzervované potraviny.

Úkolem stravy s cholecystitidou je jemně stimulovat sekreci žluči, obnovit fungování žlučníku a kanálků a zároveň vytvářet benigní podmínky pro slinivku a střeva.

Výběr produktů pro akutní cholecystitidu

Při akutní cholecystitidě je dieta rozdělena do několika stupňů, jejichž obsah a trvání závisí na stavu pacienta. První fáze je bezprostředně po diagnóze cholecystitidy, kdy je předepsána pitná dieta bez jídla, aby se zastavily ataky bolesti, zmírnily zvracení a další dyspeptické jevy. Během 1-2 dnů můžete vypít asi jeden a půl litru vody nebo čaje denně. Když se stav zlepší, dalším krokem je umožnit něco k jídlu: jedná se o slizovitě promíchané polévky z rýže nebo ovesných vloček na vodě, třepanou kaši z pohanky, návnady nebo ovesných vloček na vodě, sladké ovocné pěny a nápojové menu doplňující ovocné želé. Od pátého dne po zhoršení se do stravy zavede pára nebo vařené maso (hovězí, kuřecí, krůtí) a vařené bílé ryby. Můžete se nechat hýčkat knedlíkem z tvarohu a jedním suchým pšeničným sucharem. Pokud se stav neustále zlepšuje, příznaky zánětu žlučníku ustupují, pak pod dohledem lékaře od asi desátého dne můžete jíst pět A. Tato strava je zaměřena na akutní stadia zánětu řady zažívacích orgánů, včetně žlučníku a kanálků. Jeho složení umožňuje šetřit žaludek a střeva, současně stimuluje separaci žluči a doplňování zásob glykogenu v játrech, bez kterých nemůže účinně produkovat žluč. Týdenní menu by mělo zahrnovat rostlinné a živočišné bílkoviny, zeleninu a máslo jako zdroje tuku, stejně jako cukr a snadno stravitelné sacharidy ze sladkého ovoce.

Když příznaky akutního zánětu žlučníku zcela vymizí (po asi 3-4 týdnech), můžete jít na dietu číslo 5, která vám umožní postupně se vrátit k obvyklé dietě.

Ukázkové menu na týden s cholecystitidou ve fázi zotavení (foto: pechencirroz.ru)

Dokonce i při konečném vymizení příznaků cholecystitidy, aby se předešlo recidivám, je nutné zachovat režim pravidelného frakčního krmení a odmítání produktů, které jsou obtížně stravitelné.

Vlastnosti páté stravy u chronické cholecystitidy

Jídlo u chronické cholecystitidy se prakticky neliší od akutní formy tohoto onemocnění. Chronická cholecystitida se obvykle vyvíjí na pozadí cholelitiázy a její exacerbace je spojena s obstrukcí žlučovodu, jehož lumen je blokován konkrety. Žluč nemůže projít volně, stagnuje a způsobuje zánět. Úkolem výživy při chronické cholecystitidě je proto maximálně zlepšit sekreci žluči, zabránit tvorbě kamenů a zajistit benigní stavy jater, slinivky a střev.

Exacerbace chronické cholecystitidy je zastavena stejným způsobem jako v případě akutního zánětu žlučníku - pitného režimu v prvních dnech, až bolest ustupuje, a pak postupně zavádíme otřená vařená libová masa, obilovin a zeleniny po dobu 10 dnů.

Pokud se pacient cítí lépe a bolest a dyspeptické jevy ustupují, pacient je okamžitě převeden do tabulky 5, nepotřebuje 5 dietních forem A jako mezistupeň. Pátá dieta je navržena tak, aby přirozeně stimulovala sekreci žluči, regulovala střevní motilitu a nedovolila, aby se v těle udržoval cholesterol, což zvyšuje riziko tvorby kamene. To je bohatá strava - asi 3800 g různých potravin s energetickou hodnotou asi 3000 kcal lze jíst denně. Omezení se týkají soli (až 10 g) a volné kapaliny (až 2 l), přísně zakázány masové vývary, smažená jídla, konzervované potraviny a uzené masné výrobky, stejně jako všechny produkty, které mohou zvýšit vylučování žluči a způsobit zhoršení zánětu.

Při chronické cholecystitidě bude nutné dodržet dietu č. 5 po zbytek života bez ohledu na dobu remise, aby se zabránilo opakování exacerbací a vzniku komplikací.

Stručně o hlavní věci. Proč se zánět žlučníku vyvine, jaké potraviny a nápoje by měly být zahrnuty do stravy pro akutní a chronickou cholecystitidu - viz doporučení gastroenterologa ve videu níže.

Strava tabulka 5: menu pro týden, každý den s recepty. Tabulka toho, co je možné, co není povoleno, povolené a zakázané výrobky

Popis stravy, které je zobrazen

Existuje až 15 odrůd páté stravy předepsané pro různá onemocnění. Všechny z nich sestavil odborník na výživu Michael Pevzner. Níže je týdenní menu s recepty na dietu č. 5, která by měla být použita pro postižené játra a žlučník. Dodržujte dietní doporučení může být až 2 roky bez poškození zdraví.

Obecná pravidla:

• Dieta 5 je odlišná v tom, že protein a sacharidy jsou konzumovány více než tuk.
  
• Z menu na týden by měly být zcela odstraněny recepty, které obsahují složky, které jsou během smažení oxidovány, produkty, které zvyšují vylučování žaludku.
• Je nutné omezit příjem soli na minimum.
• Nemůžete jíst potraviny s vysokým obsahem kyseliny, purinu a cholesterolu.

Denní kurz BZHU v číslech

Norma:

• 400 g sacharidů denně.
• Rychlost příjmu kalorií - 2400-2800 kcal.
• 90 g tuku denně. Třetí část z nich - zelenina.
• Denní příjem tuku je 80 g.

Dieta 5 (týdenní menu s recepty uvedenými níže) nezaručuje 100% vyléčení postižených orgánů trávicího systému. Tento nutriční kurz jen zmírní zdravotní stav a přispěje k procesu regenerace. Dieta 5 je vždy předepsána léky a fyzioterapií.

Odrůdy

Výhody a nevýhody

Stejně jako každá dieta má tabulka 5 své pozitivní i negativní stránky.

Pros:

• Má příznivý vliv na stav jater a žlučníku.
• S řádnou stravou, hlad není cítit.
• Zabraňuje návratu nemoci.

Nevýhody:

• Proces vaření některých jídel je poměrně komplikovaný a časově náročný;
• Doba užívání diety - do 2 let.

Povolené výrobky a nádobí

Nápoje

Seznam nápojů:

• Kissel.
• Mors
• Šťáva vařená doma s vodou.
• Kompot z divoké růže.
• Kompot z ovocného pyré.
• Černý čaj.
• Želé.

Seznam polévek:

• Squashová polévka.
• Dýňová polévka.
• Polévka s mrkví.
• Polévka s brambory.
• Polévka s obilovinami.
• Ovocné polévky.
• Mléčná polévka s nudlemi.
• Polévka z červené řepy
• Ukrajinský boršč na dietní vývar.
• Polévka s malým obsahem hrachu.
• Pearl ječmen polévka.

Obiloviny a obiloviny

Seznam obilovin a obilovin: t

• Pohankové krupice
• Rýžové krupice.
• Ovesné vločky.
• Müsli bez obsahu zakázaných složek.
• Sladká rýže se sušeným ovocem.
• Herkulova kaše.
• Kuskus, bulgur.
• Pšeničná kaše.
• Len semeno.

Masné a rybí výrobky

Seznam masných a rybích výrobků:

• Králičí maso.
• Telecí
• Hovězí maso
• Sudak.
• Cod.
• Sakra.
• Tuňák
• Pollock
• Čerstvé ústřice.
• Losos
• Knedlíky s hovězím a kuřecím masem.
• Koňské maso
• Kuřecí filet pára nebo vařený.

Pekařství a těstoviny

Seznam:

• Výrobky z žitné mouky.
• Brankový chléb.
• Celozrnné sušenky na obilí.
• Dietní sušenky.
• Stale piškotový dort.
• Chléb.
  
• Makarony

Mléčné výrobky

Seznam:

• Zakysanou smetanou
• Přírodní jogurt.
• Kyselé mléko

Povoleno používat mléčné výrobky ne více než 200 g denně.

Zelenina

Seznam:

• Brokolice
• Celer
• Avokádo
• Moře Kale
• Rajčata.
• Fazole chřestu.
• Brambory
• Mrkev
• Dýně
• Červená řepa
• Hostinec.

Ovoce a bobule

Seznam:

• Berry pyré.
• Švestky
• Meloun
• Berry pěna.
• Ovocné želé.
• Vývar z mletých bobulí.
• Pečená jablka.

Oleje

Seznam:

• Rostlinný olej - až 15 g denně.
• Máslo - až 15 g denně.

Seznam:

• Půl kuřecí žloutek denně.
• 2 křepelčí vejce denně.
• Omeleta z vajec.

Občerstvení

Seznam:

• Rybí aspiku.
• Salát s mořskými plody.
• Squash kaviár
• Sleď nasáklý solí.
• Zeleninový salát.
• Plněné ryby.
• Ovocný salát
• Zelí.
  
• Vinaigrette.

Koření a omáčky

Seznam:

• Vanilka a skořice.
• Sůl
• Omáčka se zakysanou smetanou.
• Kopr.
• Petržel
• Ovocná omáčka.

Sladká

Seznam:

• Sušenkový koláč (ne více než 100 g).
• Ovoce pečené v troubě.
• Sušené ovoce.
• Perník.
• Lízátka.
• Cukr.
• Jam s náhradou cukru (je lepší ředit vodou).
• Knedlíky se zeleninovou nebo berry náplní (těsto by mělo být vařeno ve vodě).
• Candy bez kávy, čokolády.
• Domácí marmeláda.
• Ovocná pěna.
• Berry želé.
• Ovocné želé.
• Turecký med bez ořechů.
• Nugát
• Měkký karamel bez přísad.

Zakázané potraviny a pokrmy

Nápoje

Seznam:

• Čekanka
• Čokoláda
• Zelený čaj.
• Stevia
• Čerstvé.
• Šťávy z balení.
• Carob.
• Karkade.
• Káva a kakao.
• Syrovátka
• Sycené nápoje.
• Jakékoliv alkoholické nápoje (i nízkoalkohol).

Seznam:

• Rybí polévka.
• Masová polévka.
• Houbová polévka.
• Špenátová polévka.
• Fazolová polévka.
• Okroshka
• Šťovík polévka.

Krupice

Seznam:

Ryby a maso

Seznam:

• Vedlejší produkty masa (ledviny, játra, jazyk).
• Uzené maso.
• Klobásy.
• Konzervované maso.
• Konzervované ryby
• Tuky jakéhokoli původu.
• Uzené ryby
• Solené ryby
• Mastné ryby
• Mastný rybí kaviár.
• Sushi a rohlíky.
• Krabí tyčinky.

Seznam:

• Jakékoliv pečení a sladké pečivo.
• Sušenky
• Palačinky
• Koblihy
• Čerstvě upečený chléb
• Smažené placky.

Mléčné výrobky

Seznam:

• Mléčný tuk.
• Sýr Feta.
• Sérum
• Tvaroh s obsahem tuku vyšším než 6%.
• Krém s obsahem tuku vyšším než 6%.
• Tuk ryazhenka.

Zelenina a houby

Seznam:

• Zelí je syrové.
• Česnek a zelené cibule.
• Sladká paprika.
• Marinovaná zelenina.
• Všechny konzervované zeleniny.
• Všechny zelené, kromě kopru.
• Konzervovaná rajčatová pasta.
• Houby
  
• Špenát.
• Fazole chřestu.
• Ředkvička
• Ředkvička
• Rebarbora
• Lilek.
• Kukuřice

Ovoce a bobule

Seznam:

• Zázvor
• Ořechy
• Slunečnicová semena.
• Citron
• Nevařené ovoce a bobule.

Nemůžete:

Oleje a tuky

Seznam:

• Nerafinovaný málo
• Tuk všeho druhu.
• Všechny druhy tuků.

Občerstvení

Seznam:

• Klobásy.
• Pikantní a mastné předkrmy.
• Ginger marinovaný.
• Olivy
• Jakékoliv uchování.
• Sušená rajčata.
• Artyčoky

Omáčky a pochutiny

Seznam:

Dezerty a sladkosti

Seznam:

• Kozinaki.
• Kondenzované mléko.
• Vafle
• Kakao
• Dezerty s tukovým krémem.
• Všechny druhy zmrzliny.
• Halva
• Žvýkačka.
• Čokoláda
• Dezerty se sezamem.
• Chucku Chucku.
• Hematogen.
• Popcorn

Částečně povolené produkty

V malých množstvích jsou povoleny následující produkty:

• Klobásy na mléko.
• Chobotnice.
• Krevety
• Nízkotučné sýry.
  
• Bulharský pepř.
• Banán
• Granátové jablko.
• Kandované ovoce.
• Olivový olej.
• Sójová omáčka
• Pearl ječmen.
• Jačmenná kaše.
• Kukuřičné krupice.

Vlastnosti stravy u gastritidy

Když je třeba pamatovat na gastritidu:

• Dieta 5 pro gastritidu znamená vyloučení z menu na týden receptů jakéhokoliv boršče a polévky.
• Je také zakázáno jíst vývar z hub, masa a okroshky.
• Tuky mohou jíst až 75 gramů denně, třetina z nich by měla být zelenina.
• Nejezte s tímto onemocněním čerstvý chléb a pečení.
• Všechny recepty s smažením musí být vyloučeny.
• Rychlost sacharidů je 350 gramů denně, z čehož je až 40 gramů jednoduchých.
• Mléčné výrobky s obsahem tuku vyšším než 6% jsou vyloučeny.
• Denní příjem bílkovin je až 90 g, z toho polovina jsou živočišné bílkoviny.
• Nemůžete se přejídat, rychle jíst, jíst z režimu.
• Je třeba dodržovat přísnou dietu.
• Pijte dostatek vody nejméně 2 litry denně.
• Jíst jídlo není horké a není studené.
• Denní nutriční hodnota jídel - od 2100 do 2500 kcal.

Uvádí dietu s cholecystitidou

Dieta 5 (týdenní menu s recepty je uvedeno níže) pro cholecystitis zahrnuje jíst malá jídla několikrát denně.

Vlastnosti:

• Jíst je nezbytné za přísného režimu dne, aby se stimulovalo uvolňování žluči, v době ne více než 700 g hotových potravin.
• Hmotnost všech potravin konzumovaných za den není větší než 3500 g.
• Bohatý nápoj (2 l) je nesycená voda, kompot, slabý čaj.
• Jednoduché syntetické tuky a sacharidy nemohou být.
• Všechny produkty musí být bez tuku.
• Tělu by neměly chybět příznivé stopové prvky. Jídlo by mělo obsahovat 95% bílkovin. Denní tuk je až 80%, z toho je pouze jedna třetina rostlinného tuku. Denní dávka sacharidů je až 350 g, z toho rafinované uhlohydráty nejsou větší než 100 g.
• Všechna jídla se musí vařit nebo vařit v páře.
• Je nutné jíst potraviny, ne studené, a ne horké.

Vlastnosti stravy pro nemoc žlučových kamenů

Vlastnosti:

• Denní příjem kalorií - 2000 - 2500.
• Denní poměr sacharidů - až 350 g, tuk - až 90 g a bílkovin - 80-90 g.
• Je nutné vyloučit smažené potraviny ze stravy.
• Nemůžete se přejídat. Je lepší jíst často, ale v malých porcích (až 6krát denně).
• Vždy je třeba jíst teplé jídlo.
• Jednoduché syntetické tuky nemohou být.
• V hotovém jídle by neměla být koření, koření.
• Základní strava by se měla skládat z povolené zeleniny a ovoce.
• Výrobky před použitím nelze smažit. Je dovoleno vařit je pro pár, někdy můžete péct nebo vařit.

Představuje dietu po odstranění žlučníku

Dieta 5 (týdenní menu s recepty níže) by měla být striktně dodržována po operaci k odstranění žlučníku:

• Je nutné omezit příjem tuku.
• Připravené potraviny před podáváním by měly být mleté ​​nebo šlehačky mixérem.
• Po operaci nemůžete jíst houby a luštěniny, tučné maso a ryby.
  
• Polévky lze použít pouze s nízkým obsahem tuku.
• Vysoce tavitelné tuky jako sádlo a margarín jsou zakázány.
• Uzené maso a jakékoliv konzervované potraviny mohou způsobit vážné poškození zdraví.
• Průmyslové omáčky - kečup, majonéza, křen, hořčice musí být také vyloučeny z diety z důvodu vysokého obsahu soli, koření a tuku.
• Spotřeba syrového ovoce a zeleniny je minimalizována.

Představuje dietu s pankreatitidou

Pro pankreatitidu:

• Dieta 5 - týdenní menu s recepty na pankreatitidu vylučuje potraviny, které zvyšují tvorbu kyseliny v žaludku (mastná polévka, žitná mouka, kořeněná jídla, nakládané potraviny, konzervované potraviny).
• Dieta by měla být bohatá na bílkoviny a naopak množství sacharidů a tuků by mělo být minimalizováno.
• Všechny potraviny musí být vařeny v páře a konzumovány ve formě zeminy.
• Smažené by mělo být vyloučeno.
• Nemůžete hladovět, musíte jíst zlomek v malých porcích.

Vlastnosti stravy pro hepatitidu C

Musíme si pamatovat:

• Zvýšený příjem bílkovin a sacharidů.
• Minimální mastné jídlo.
• Mělo by být zcela opuštěné uzené a smažené.
• Je nutné omezit příjem soli.
• Musíte jíst v malých porcích.

Rysy stravy pro těhotné ženy

• Omezte příjem soli.
• Jíst více mléčných výrobků.
• Masné a rybí výrobky by se měly vařit.
• Denní menu by mělo být bohaté na zeleninu a ovoce.
• Všechna jídla musí být vařena ve formě pudinků, kastrolů a viskózních obilovin.
• Nemůžete jíst nezdravé jídlo - rychlé občerstvení, pečivo, sladkosti, čokoládové výrobky.
• Navíc musíte brát vitamíny.

Ukázkové menu pro každý den

Týdenní menu:

• Snídaně - cereálie s mlékem a obilovinami, omeleta pouze z bílkovin, čaj není silný.
• Snack - tvarohový koláč nebo pečené jablko.
• Oběd - nízkotučná polévka, kaše, masné výrobky, vařené ve dvojitém kotli.
• Oběd je pečený tvaroh.
• Večeře - kompot, bramborová kaše, zelí rolích.

Dieta 5. Jedna z možností nabídky pro tento týden.