Naše děti jsou naším štěstím a štěstí je třeba krmit tak, aby se více usměje. A tajemství tohoto úsměvu spočívá nejen v chutném jídle, ale také v krásné prezentaci jídel. Ozdobte užitečný kaše nebo pyré, originálním způsobem, a vaše dítě bude jíst během několika vteřin, protože v raném věku děti milují očima. Naši kuchaři vám pomohou s výběrem správných a výživných pokrmů, které budou užitečné pro rostoucí dětské tělo. Jediné, co musíte udělat, je navštívit sekci „recepty pro děti“ a řídit se dostupnými pokyny našeho guru při přípravě jídel pro děti.
Dušené rybí kotlety v pomalém vařiči - recepty
Dušené pokrmy nejsou mezi našimi hosteskami žádoucí, i když pro mnoho zdrojů je parní jídlo velmi užitečné než smažené se zlatou kůrou. Navrhuji vařit rybí koláče. Samotný proces vaření je jednoduchý a netrvá dlouho, pokud máte hotové rybí filé nebo mleté maso, které si můžete zakoupit v každém případě.
Bigus v Multivarke - recepty
Bigus (nebo bigos) je velmi chutný a výživný hlavní pokrm, který se zpravidla připravuje ze dvou druhů bílého zelí (fermentované a čerstvé) a masa. Složení těchto potravin je často doplněno o houby nebo uzené klobásy, švestky, koření a někdy i víno, což z něj dělá ještě více vonné a chutnější. Technologie přípravy bigusu je poměrně jednoduchá, ale zabere spoustu času.
Játra souffle pro dušené děti
Játra je nejoblíbenější vedlejší produkt, který se používá při vaření. Pokud mluvíme o dětských jídlech, pak se pro jejich přípravu používají játra tak často jako maso a ryby. Nejprve v dietě dítěte je lepší vstoupit do kuřecích jater a trochu později - králičí játra, hovězí a vepřové maso. Je velmi důležité vybrat si čerstvý výrobek, tak se pokuste koupit.
Manna-jablečný pudink na fruktóze
Čím více se snažím bojovat se svou závislostí na všem sladkém a moučném, tím častěji chci jíst něco chutného. Ale opět, když jsem se na sebe díval v zrcadle plné délky, došel jsem k závěru, že cukr a mouka jsou moji nejhorší nepřátelé, „přátelství“, s nímž vede k prudkému bříšku
Domácí klobásy Recepty
Když jsem si stanovil cíl nakupovat klobásy z průmyslové výroby co možná jen zřídka, protože jejich současná kvalita je velmi pochybná, začal jsem častěji přemýšlet o tom, zda začít vyrábět skutečné klobásy, klobásy a klobásy na vlastní pěst bez toho, abych přidával nějaké ošklivé tělo.
Domácí wieners (prase a hovězí maso)
Stále častěji si nedobrovolně vzpomínám na sovětskou éru, kdy se obrovské fronty na výrobky z klobásy postavily do obchodů, které byly prodávány výhradně na 1 kg. na osobu. Moje matka a já jsme se dvakrát otočili (o dalších 5-6 osob), abychom najednou nakoupili několik kilogramů takové vzácné potraviny. A stálo to za to.
Foto recepty "Recepty (pokrmy) v multicolor pro děti"
Každá hospodyně ví, že pomalý vařič je skvělým pomocníkem v kuchyni. Pomáhá vařit vaše oblíbená jídla, nevyžaduje stálou pozornost a míchání a jídlo se ukáže velmi chutné. Je možné vařit jídlo pro dítě v pomalém vařiči a bude to užitečné?
Využití jídel z multicolor pro děti
Vařená jídla v pomalém vařiči pro děti maximálně zachovávají všechny výhody potravin, stopových prvků a vitaminů. Důvodem je skutečnost, že vlhkost obsažená v produktech se neodpařuje, ale zůstává uvnitř. Použití receptů pro děti v pomalém vařiči, nebudete potřebovat olej (nebo potřebujete minimum), ale zároveň jídlo nebude chutnat suché. To je velmi důležité pro kojeneckou výživu, protože jakékoli tučné jídlo je pro děti kontraindikováno a olej by měl být přidáván pouze do hotového pokrmu. Tak, s použitím dětských receptů v pomalém hrnci, dostanete chutné, zdravé a šťavnaté jídlo, které potěší vaše děti, aniž by poškodilo jejich tummies.
O dětských receptech pro multicooker
Jídla v pomalém hrnci pro dítě mohou být vařena od útlého věku, i když jste právě začali představovat doplňkové potraviny. Dušená, budete rychle vařit každou zeleninu na dětské pyré, stačí je rozemelou a dát jim vaše dítě. Na stejném místě, můžete snadno zahřát obchod mash z jar: na rozdíl od mikrovlnné trouby a trouby, bude bramborová kaše se zahřívá rovnoměrně ze všech stran, což nedovolí, aby vaše dítě spalovat.
Jak dítě roste, recepty pro dítě v pomalém vařiči jsou velmi rozšířené: bohaté a výživné mléko (nebo mléko-free) obiloviny, přírodní jogurt, polévky, obiloviny pro ozdobu, chutné dušené maso nebo ryby, omeleta, tvaroh kastrol, piškotový dort, maso vývar, kompot a mnoho dalšího.
Funkce jakéhokoliv multicolor jsou tak rozmanité, že vám umožní vařit téměř všechny pokrmy z dětského menu. Kromě toho, příprava dětských receptů číst na internetu, můžete vždy přizpůsobit svůj multicooker. Nahradí vás a sporák, troubu a dvojitý kotel, a dokonce i fritovací fritézu.
Šetří čas na mámu
Pomalý vařič umožňuje nejen vařit chutná a zdravá jídla, ale také šetří matce tolik potřebný volný čas. Pro vaření v pomalém vařiči není nutný dohled, vaří všechno sama. Kromě toho můžete použít režim „Zpožděný start“ a spát o něco déle ráno, zatímco samotná snídaně bude připravena a bude čekat na vaše dítě v horké formě tak dlouho, jak bude nutné. Nebo můžete odejít se svým dítětem na procházku, a po příjezdu můžete mít chutný oběd spolu.
V této sekci jsou pravidelně zařazovány dětské recepty pro multicookery, testované na základě vlastních zkušeností.
Dětská jídla v pomalém hrnci
Děti jsou tou nejcennější věcí, kterou máme! A vždy se jim snažíme dát to nejlepší. Včetně potravin.
Pravda, co je správné dětské jídlo, lidé chápou jinak. Mnozí se domnívají, že děti by měly být krmeny více dorty, pečivem, zmrzlinou a hranolky a zalévány sódou. No a tyto potraviny mohou být samozřejmě nazývány dětmi. Neměli by však být základem výživy našich dětí.
V pomalém hrnci lze připravit spoustu velmi chutných a zdravých jídel pro děti. Jejich recepty naleznete v této části webu. Jedná se o první a druhé kurzy, občerstvení a dezerty, nápoje a zdravé sladkosti.
Vaše děti budou určitě rádi vařit dětská jídla vařená v multicolor podle těchto receptů! Koneckonců, náš zázračný hrnec vám umožní vytvořit opravdová kulinářská mistrovská díla. Vaše dítě nechce jíst tvaroh? Určitě se mu bude líbit knedlík z tvarohu pečený v pomalém hrnci. Ten kluk zvedne nos z tradiční ranní kaše? Dopřejte mu chutné a zdravé ovoce a rýžový pudink. Všechny tyto svačiny jsou snadno a jednoduše připraveny v pomalém hrnci.
Krmte své děti chutné a zdravé jídlo! Pomalý vařič, recepty na dětská jídla, pro které najdete níže, bude pro vás skvělým pomocníkem.
Recepty pro děti v hrnci s fotografií
Na našem kulinářském místě Recepty-multivarka.com každá maminka najde užitečné recepty pro děti v pomalém hrnci s fotkou. Tento moderní kuchyňský spotřebič vám pomůže připravit jídlo, aniž byste se rozptylovali od důležitějších záležitostí. Nemusíte se řídit procesem vaření, obávat se, že jídlo může vařit nebo hořet. Připravte si zdravé jídlo pro své dítě spolu s našimi recepty!
Delikátní kotlety pro děti dušené brambory v pomalém hrnci
Kuličky z mletého masa a brambor v pomalém hrnci
Mléčný nápoj s vlašskými ořechy v pomalém hrnci
Krupicová polévka s knedlíky na mrkvové šťávě v pomalém hrnci
Ovesné vločky na mléko v pomalém hrnci
"Mrkvový koláč s máslovým krémem" v pomalém hrnci
Krupice s medem a červený rybíz v pomalém hrnci
"Med perník" v pomalém hrnci
Mannik s perníkem v pomalém hrnci
Tvarohový koláč tvaroh s černým rybízem v pomalém hrnci
Dýňová kaše s kukuřičné krupice v pomalém hrnci
Mrkvový dezert s rozinkami a ořechy v pomalém hrnci
Mrkvový dort s ananasy a rozinkami v pomalém hrnci
Squash kastrol v pomalém hrnci
Dušené tvarohové koláče s brusinkovou omáčkou v pomalém hrnci
Peanut Fudge Sherbet v Multicooker
Knedlíky na choux pečivo v multi-vařič
Tvaroh kastrol s jogurtovou omáčkou v pomalém hrnci
Moderní technologie nám pomáhají v různých oblastech života, včetně kuchyně. Pomalý sporák je skvělým pomocníkem pro každou hostesku, protože proces vaření v něm netrvá dlouho.
Každý rodič chce, aby jeho dítě vyrostlo zdravě. A v tom hraje obrovskou roli dětská výživa. Při vaření jídel pro děti různého věku, jejich fyziologické vlastnosti, chuťové preference těla by měly být vzaty v úvahu, výuka dítě zdravé výživy. Je však důležité, aby tento přechod byl bezbolestný a mírný, a to jak pro dítě, tak pro jeho rodiče.
Pokud je třeba, aby děti důkladně nakrájely potraviny, krmily je hlavně mléčnými směsmi, různými bramborovými kaší, pak starší děti připraví takové pokrmy, které ho naučí žvýkat jídlo.
Na našich webových stránkách Recepty-multivarka.com najdete lahodné a zajímavé recepty pro děti v multicolor s fotografiemi a videy. Liší se od toho, co každý den jedí dospělí. Od prvních let života dítě potřebuje zvláštní pozornost, která zajistí jeho normální růst a plný fyzický a duševní vývoj. Strava dětí by měla zahrnovat obiloviny, mléčné výrobky a tvaroh, zeleninu, zeleninu, maso a ryby. Pokud se podíváte pozorně, pak tento soubor může být přičítán zdravé výživy dospělého, který bohužel dodržuje několik.
Výhody vaření pro děti v pomalém vařiči jsou zřejmé, protože toto nádherné zařízení může ušetřit všechny výhody potravin, vitamínů a stopových prvků. To je způsobeno tím, že vlhkost v produktech zůstává uvnitř a neodpařuje se.
Pediatři poznamenávají: „Většina rodičů má jeden problém - jak a co krmit své děti. Ve věku alergií a dysbakterióz je dětská výživa horkým tématem. Víme, jak tuto vážnou a pálivou otázku vyřešit. Hlavní věc se nebojí experimentovat a zeptat se. Pak vás vaše dítě nebude rozčilovat špatnou chutí. “
Použití receptů pro děti, nebudete potřebovat máslo, ale jídlo nebude přesně suché. To je mimořádně důležité pro kojeneckou výživu, protože smažené potraviny jsou extrémně kontraindikovány pro děti a olej se doporučuje přidávat výhradně do hotového jídla. Takže s použitím receptů pro děti v multicolor, fotografie a podrobné pokyny, které jsou připojeny, obdržíte šťavnaté a zdravé jídlo, které potěší vaše nejmenší a nepoškodí jejich zdraví.
Pomalý sporák nejenže připraví zdravá a chutná jídla, ale také ušetří matce spoustu volného času. Pro přípravu pokrmů nebudete potřebovat dohled, protože bude tento proces kontrolovat. Navíc si můžete vybrat speciální režim „Zpožděný start“ a dopoledne spát o něco déle, zatímco vaše snídaně bude připravena a bude čekat na vaše dítě v horkém stavu. Nebo můžete jít na ranní procházku, a při příjezdu bude jídlo připraveno.
Multicookerové funkce jsou tak rozmanité, že vám umožní vařit téměř všechny pokrmy obsažené v dětském menu. Kterýkoliv z dětských receptů, který je zařazen do této kategorie, se můžete přizpůsobit svému multicookerovému modelu. Tento zázrak Katrulka může nahradit jak troubu, sporák, parník a fritu.
Jak vaše dítě vyroste, recepty pro děti v pomalém vařiči se významně rozšíří: výživné a bohaté obiloviny, polévky, přírodní jogurt, obiloviny pro oblohu, dušené ryby nebo chutné maso, knedlíky tvarohové, omeleta, kompot, vývar z masa, piškotový dort, atd.. Všechny tyto a mnoho dalších receptů naleznete na našich webových stránkách Recepty-multivarka. Pravidelně přidáváme do rubriky nové recepty, které se vám budou pravděpodobně hodit.
Pozor! Děti jsou tou nejcennější věcí, kterou máme! Usilujeme o to, abychom jim dali to nejlepší, včetně výživy, ale rodiče chápou odlišně jen to, co představuje správnou výživu pro děti. Bohužel, tam jsou ti, kteří se nebojí dát dětem spoustu dortů, koláče, zmrzliny a to vše pod sodou. Od dětství je důležité pečovat o kompletní výživu dítěte, aby v budoucnu neměl žádné zdravotní problémy.
Krmte své děti zdravé a chutné jídlo.
Ve stravě dětí, bez ohledu na jejich věk, hrají rozhodující roli obiloviny a všichni se skvěle hodí jako polévky, které jsou také základem dětského menu. Kotlety a dušená masa, dušená jídla a dušená zelenina, kastrol, zdravé dezerty a nápoje z kvašeného mléka - to vše lze vařit v jedné kuchyňské jednotce.
Zvláštní pozornost je věnována skutečnosti, že jídlo lze připravit prakticky bez vaší účasti a bude připraveno přesně ve Vámi zvolený čas. Tak budete mít více volného času, který byste mohli dát svým blízkým, dělat důležitější věci o domě nebo jen relaxovat.
Naše záhlaví "Recepty pro děti v multicooker s fotografií" obsahuje pouze nejužitečnější možnosti vaření v multicolor, který se vašim dětem bude líbit. Uvedeme ty pokrmy, kterým byste měli věnovat pozornost prvnímu:
- Kashi pro děti od roku.
V současné době, mnoho mommies úzkostlivě studovat složení obilovin a obilovin. A to není překvapující, protože ne všechny kaše jsou užitečné (navíc některé z nich mohou být škodlivé). Zapomeňte na krupici, podívejte se na kukuřici a Hercules, zkuste proso a pamatujte si rýži a pohanky. Jak říkají odborníci, tyto obiloviny přinášejí dětem maximální užitek.
Děti roku potřebují a je důležité představit prvního ve stravě. Lehké polévky na bázi rybího nebo kuřecího vývaru, vždy s obilovinami a zeleninou. A nezapomeňte na pyré polévky, které děti tak moc. Mohou být vyrobeny z mrkve, brokolice, dýně, přidejte na desku trochu přírodního jogurtu nebo kyselé smetany.
Zavést ryby, libové maso a zeleninu - pečené, syrové, dušené, obiloviny - pohanka, proso, ovesné vločky ve formě lehkých řídkých obilovin do dětské stravy. Kaše může být vařena jak s mlékem, tak s vodou. Můžete přidat bobule, jemně nakrájené ovoce, bramborovou kaší a trochu másla.
Pro děti jsou zvláště vhodné pokrmy z tvarohu. Můžete jim dát obvyklý tvaroh nebo šlehat jogurtem, kefírem a bobulemi. Nejlepší věc je vařit tvaroh sami. Dodržování našich receptů, budete dělat bez problémů. Nezapomeňte, že domácí tvaroh vyrábí vynikající tvarohové koláče, kastrolky a pudinky.
Odborníci říkají, že můžete krmit děti od tří týdnů. Pro prevenci křivice vstupujeme do tvarohu a žloutku. A pak - více: jablečná šťáva po kapkách - je bohatá na železo; zeleninové polévky - obsahují minerály; ryby a maso - čistý protein. Nesmíme zapomenout na obilné kaše - pohanka, rýže, proso - integrální zrna v návnadě.
Recepty pro děti v pomalém vařiči: fotky z Recepty-multivarka.com
Recepty pro děti jsou nutné pro maminky, aby se jejich dítě dieta lišit. Zpočátku se vám může zdát trochu neobvyklá chuť pokrmů vařených v pomalém hrnci, ale pak si uvědomíte, že je prostě nemožné najít chuť.
Můžete vařit pro vaše dítě různé pokrmy v pomalém vařiči: to jsou kaše, polévky a souffles, a kaše, a omelety. Neméně důležité je, že multicooker vám umožňuje vařit pár, pokud pro to existuje zvláštní kapacita. Jsou to tyto masové a zeleninové pokrmy, které stojí za to, aby vaše dítě do tří let.
Dušená zelenina může sloužit jako samostatný pokrm nebo příloha. Udrží si krásnou barvu, pěkný vzhled a většinu živin, což znamená, že každý má možnost vařit zeleninu. Zmrazená zelenina by měla být předem rozmrazena, i když doporučujeme čerstvé. Mrkev musí být vyčištěna, nakrájena na malé kroužky, odříznuta špička fazolí chřestu, květák rozebrat do květenství. Zelenina by měla být posypaná suchými bylinkami a důkladně promíchána. Nalijte vodu do multicooker (množství bude uvedeno v návodu) a hodit zeleninu. Dále vyberte režim „Napařování“ a nastavte dobu asi 25 minut. Když je zelenina připravena, nalijte je citronovou šťávou, rostlinným olejem a solí.
Je důležité, aby strava byla vyvážená a výživná. Musí obsahovat všechny potřebné stravitelné tuky, bílkoviny a velké množství sacharidů. Večeře a snídaně pro děti od dvou let by měla být téměř stejného kalorického obsahu a oběd je uspokojující. Masné výrobky a ryby se doporučují jíst ráno. Po spánku jedí mléčné polévky, kastrolky a kaše.
Jako omáčku můžete použít jogurt, zakysanou smetanu nebo rostlinný olej. Budou také užitečné pro tělo dítěte.
Co dítě nemá rád dezerty? Není to jen bobule a ovoce? Již na konci prvního roku života může dítě dostat ovocné pyré a domácí kompoty. K odstranění kvašení ve střevě se postupně zavádějí hrozinky a hrozny. Naše recepty pro děti vám umožní vytvořit plnohodnotnou dovolenou pro vaše batole.
Děti od dvou let mohou vařit pečivo, které neobsahuje čokoládu a margarín. Jako součást zaseknutí by cookies měly obsahovat malé množství cukru. Pokud jde o dezerty, mohou být také užitečné. Připravte si ovesné vločky cookies, mrkev vdolky nebo tvarohový kastrol.
Jako nápoje se doporučuje podávat polibky, kompoty, bylinné čaje, čerstvé džusy. Děti do tří let nesmí pít kakao. Obsah cukru v nápojích by měl být nízký. Denní sazba pro kojence - 30 gramů, od dvou let - 40 gramů.
Samozřejmě je velmi důležité, aby dětská kuchyně byla nejen zdravá, ale také chutná a zábavná. Mnohem příjemnější jíst jídlo, pokud má krásný design. Recepty pro děti v multicolor s fotografiemi a popisy krok za krokem vám pomohou snadno připravit nejrůznější jídlo pro vaše dítě. Představují vynikající alternativu k starým i novým kuchařkám. Na fotografii můžete vidět skutečný vzhled jídla a ne retušovaný obrázek časopisu. Samozřejmě hodně záleží na kuchařovi, který bude vařit, ale parní kotlety jsou všechny stejné. Zkušená maminka, která se dívala na recept, bude schopna pochopit, jaké jídlo jí dítě bude jíst a jaké jídlo odmítne.
Většinou se dětské menu skládá z pokrmů, které se hemží obilovinami, zeleninou a dušenými karbanátky, takže děti často takové jídlo odmítají. Proto by maminka měla propojit představivost a najít cestu ven z této situace. Existují alespoň dvě možnosti. Zdravé jídlo můžete „skrýt“ v nepravidelném tvaru, například připravit svačinku z pohanky s vrstvou oblíbené zeleniny dítěte (určitě se to líbí alespoň jednomu).
Dalším způsobem je zapojit dítě do samotného procesu vaření. Kulinářský proces však musí být nutně prezentován ve formě hry a ne jako trest. Nechte ho, aby vám pomohl připravit všechny ingredience a dal je do hrnce.
Dětské recepty obvykle neobsahují žádné nadpřirozené ingredience a všechny si můžete koupit v běžných prodejnách. Nebuďte líní, aby se jejich vzhled, aby vaše dítě neodmítá zdravé jídlo!
Pozor! Pro přípravu dětských jídel je nutné používat pouze nejčerstvější a nejkvalitnější produkty. Během vaření je důležité zvážit všechny aspekty: rovnováhu živin a optimální tepelné ošetření a způsob, jakým je výrobek vhodný pro dětská jídla. Neobvyklý design jídla pomůže probudit chuť k dítěti.
Dětské recepty pro multicooker 30 receptů
S příchodem malého dítěte v domě je po celou dobu věnována matka. Vše trvá čas. A přesto je třeba mít čas na přípravu jídel z dětského menu pro dítě, protože je příliš brzy na to, aby jedl jídlo ze společného stolu. Multicooker ušetří drahocenný čas na komunikaci s drobky: hrát, krmit, jít na procházku, dát do postele. Chutná rychlá a chutná kaše se sama vaří.
Dobrý pomocník multicooker vám pomůže připravit chutné pokrmy pro děti z dětského menu, stačí si vybrat pokrm, stáhnout správné ingredience a nastavit režim vaření. Jednoduché a chutné recepty pro dětskou výživu naleznete na našich webových stránkách.
Multicooker pro děti. 1000 nejlepších receptů (Irina Vecherskaya, 2014)
Pomalý sporák je velmi nutná věc, ale před každou mámou vzniká otázka: je možné vařit v něm pro malé gurmány? Samozřejmě můžete! Kromě toho můžete vařit „duety“ současně: jedno pro dospělé, druhé pro miminka. Funkce Multicooker vám umožní používat je při přípravě dětských jídel, počínaje prvním. Vaření potravin v tomto zázraku technologie nevyžaduje olej, zelenina může být dušená, polévky a hlavní jídla dušené maso. To vše je velmi užitečné pro děti, gastrointestinální trakt, který je velmi šetrný. Všechna vařená jídla mohou zůstat dlouho zahřívaná nebo mohou být vařena v odloženém čase, aby dítě nemuselo být znovu krmeno ohřátým jídlem. „Chytrý stroj“ uvolňuje čas mámy a připravuje chutné a zdravé jídlo, zatímco mezitím můžete se svým dítětem udělat něco příjemného a zajímavého. Bon appetit!
Obsah
- Úvod
- Základy výživy a recepty pro děti do jednoho roku
- Výživa předškolních dětí
Uvedený úvodní fragment knihy Multivarka pro děti. 1000 nejlepších receptů (Irina Vecherskaya, 2014) poskytnutých naším knižním partnerem - společností Liters.
Základy výživy a recepty pro děti do jednoho roku
Od narození až do asi 5 měsíců, dítě jí mateřské mléko. Pokud má smůlu, musíš ho krmit dětskou výživou. Od 5 měsíců (toto číslo je velmi podmíněné, protože existují velmi rozdílné názory) dítě začne dávat šťávy, pak šťávy s dužinou, pak ovocné a zeleninové pyré jsou zavedeny.
Objem šťávy a ovocného pyré denně se měří v mililitrech a určuje se vynásobením věku dítěte v měsících 10: při 4 měsících x 10 = 40 ml, při 5 měsících x 10 = 50 ml atd.
Ve 4–4,5–5 měsících můžete začít zavádět doplňkové potraviny. Začněte zeleninovým pyré, skládající se z jedné zeleniny (růžičková kapusta, cuketa), postupně vedoucí ke skutečnosti, že jedno krmení bude zcela nahrazeno. První den dejte půl lžičky a během týdne přiveďte plnou dávku krmiva. Puree dávají před mléko, ale ne po. Druhý týden si dítě na toto pyré zvykne, to znamená, že nemůže zavést novou zeleninu. Zavedení různých nástrah se tak dlouho natahovalo.
Dítě s nízkou hmotností dostane první kaši a má nadváhu nebo tendenci k zácpě - zelenině.
Bílé zelí by nemělo být podáváno jako zelenina pro krmení. Děti to často tráví velmi špatně. Mají nadýmání, úzkost, porušení křesla. Proto před rokem bílé zelí, zelené okurky, fazole je lepší dát. Je lepší namočit mrkev, brambory a cuketu nejdříve ve vodě (stačí půl hodiny) a pak vařit. Nezapomeňte zadat kořen potravinářské petrželky.
První bramborová kaše jsou vyrobeny z jedné zeleniny, pak se složení může lišit: petržel kořen, mrkev, jeden brambor, kus cukety. To vše je vařené, hnětené, přidávejte rostlinný olej (až 1 tsp na plnou porci). Stejně jako obiloviny musí být do zeleninové pyré vloženo od 1 lžíce. Když se k tomuto pyré používá dítě, postupně přidávejte novou zeleninu při vaření, například kus řepy, pokud dítě trpí zácpou.
Kaše v Rusku je tradičně považována za druhé doplňkové jídlo, to znamená, že jsou zavedeny po zeleninové pyré. První, kdo dává kaši, která neobsahuje rostlinné bílkoviny, je lepek (může způsobit u mladých dětí poškození buněk tenkého střeva - celiakie a alergické reakce, protože děti ve věku několika měsíců mají nedostatek enzymu peptidázy, která štěpí gluten). Nejdříve doporučujeme rýži, pohanky, pak - ovesné vločky.
Rýžová kaše je považována za hypoalergenní, ale nedoporučuje se u dětí s opožděnou stolicí. Kukuričná kaše je bohatá na škrob a železo, ale je špatně strávitelná a vařená po velmi dlouhou dobu. Lékaři doporučují kukuřici, ječmen a jáhlovou kaši, aby dítěti dali jen od 9. do 10. měsíce. Krupice obsahuje málo vlákniny, solí a minerálů a také často způsobuje alergie. Kromě toho váže vápník a fosfor a vyvolává tak křivici. To může být důležité pro děti narozené v zimě. Proto je lepší do jednoho roku bez krupice a směsí, které ji obsahují.
Vaření kaše, musíte mít na paměti několik bodů:
- Domácí kaše by měla být tenká, aby tekla z lžíce;
- miska by měla mít jednotnou konzistenci bez hrudek;
- nakrmit dítě lžičkou, kterou potřebujete trpělivě, pak se rychle naučí spolknout bohaté jídlo. Nemůžete živit dítě násilím!
- nechte si dítě zvyknout na jedno jídlo, teprve pak přidejte další do stravy;
- Kojení lze podávat pouze zdravému dítěti;
- zahájit zavádění kaše s výhodou pohanky;
- je žádoucí dávat kaši jednou denně, ideálně, pokud je ráno;
- Smíšenou kaši lze podávat pouze po ujistěte se, že dítě není alergické na každou složku;
- Do 8 měsíců je lepší vařit kaši ve vodě nebo kojenecké výživě. Nedoporučuje se používat plnotučné mléko, které je špatně stravitelné a může způsobit alergie;
- u dítěte prvního roku života musí být objem kaše menší než objem porce mateřského mléka (150–170 g).
Je lepší vařit obiloviny ve vodě, a bezprostředně před krmením přidejte 20-30 ml mateřského mléka nebo vzorec k němu (pokud je dítě krmeno do ní). To zlepší chuť pokrmu a učiní ho „známým“. Zpočátku by měla být kaše tekutá (5 gramů obilovin na 100 gramů vody), postupně ji můžete zesílit.
Pokud se vyskytly nějaké alergické stavy u dítěte nebo u nejbližšího příbuzného, je lepší nakrmit takové dítě s kaši vařenou na odvar z jablek (suchých nebo čerstvých) a ne na mléce.
Od 8 měsíců v dietě dítěte zahrnuje masové pyré. Masná kaše se podává zdravým dětem od 5 g (1 lžička) a ročně se postupně zvyšuje na 60–80 g. Je lepší začít s krůtím masem, hovězím masem, libovým vepřovým masem. U dětí s anémií může být masové pyré zavedeno dříve.
V tomto věku je možné dát dětskou polévku do masového vývaru. Používá se libové maso: telecí maso, kuřecí řízek. Po dvou týdnech takové výživy můžete také dát maso z polévky, otočené v mlýnku na maso. Nicméně, jeden by měl být opatrný s vývarem: v současné nakoupené maso není známo, jaké přísady mohou být, a když vařené, většinou zůstávají ve vývaru. To znamená, že buď první vývar po varu by měl být vypuštěn a polévka vařená ve druhé vodě, nebo masový vývar by neměl být používán ve stravě dětí mladších než jeden rok.
Kromě masa může dítě začít dávat ryby. Struktura je měkčí než maso, a proto se snáze vstřebává a vstřebává. Ryby jsou však mnohem častěji alergeny. Pokud se u Vašeho dítěte již vyvinuly nějaké alergie, musíte být velmi opatrní při uvádění ryb do stravy. Pokud není alergie, můžete začít dávat tento produkt od 10 do 11 měsíců, nejdříve ve formě bramborové kaše, parních masových kuliček, pak ve formě kousků vařených ryb. V tomto případě je třeba pečlivě vybrat všechny kosti. Z tohoto důvodu je mořská ryba vhodnější než řeka. Začíná dávat ryby z půl lžičky, první a pak dvakrát týdně a do roku 50-70 g na recepci.
Je třeba mít na paměti, že ryba je součástí výživy dětí po masu a zpočátku je nemožné, aby dítě dalo ryby i maso během jednoho dne. Pouze po roce mohou být ryby a maso podávány ve stejný den, ale na různá jídla.
První ryby ve stravě dítěte by měly být nízkotučné odrůdy: treska obecná, štikozubec obecný, treska polní, okoun štikozubec, pak si můžete vyzkoušet středně tučné odrůdy ryb: mořský okoun, sumec, kapr, baltský sleď. Mastné odrůdy ryb (růžový losos, losos obecný, halibut, makrela, jeseter) by měly být zařazeny do menu po třech letech.
Pokud jde o mořské plody, která je nyní všude a všude, jsou vysoce alergenní, takže dítě mladší 3 let nemusí dávat.
Zeleninový odvar na pití
Jedna z těchto zeleniny: mrkev, zelí, tuřín, brambory nebo cuketa, důkladně umyté, oloupané, nakrájené na plátky, nalijte studenou vodou, dejte do mísy pomalého vařiče a nastavte režim „dušení“ nebo „polévky“ na 1 hodinu. Pak se protáhne sterilní gázou a nalije se do sterilní láhve.
Zeleninový vývar lze podávat kojenci mezi krmivy jako nápoj. Typicky je takové krmení vyžadováno, pokud je dítě krmeno lahví nebo kojeno „hodinu“. Pokud dítě obdrží na požádání prsa, má dostatek mateřského mléka.
Dušená zelenina jako návnada
Růžičková kapusta, cuketa, mrkev, brambory, květák, řepa.
Zeleninu důkladně omyjte pod tekoucí vodou, vložte ji do parníku (koš na vaření). Nalijte tolik vody do mísy multicooker, jak je uvedeno v návodu pro vaření v páře. Nastavte parník se zeleninou, zavřete víko multicooker, nastavte režim „Steam“ nebo „Steam boiling“ (v různých modelech se to nazývá jinak) a čas. Pro malou a vodnatou zeleninu stačí 20 minut, pro větší nebo tlustší - 30 minut. Řepa se vaří nejméně 40 minut.
Mash vařená zelenina důkladně v bramborové kaše, přidejte 3-5 ml rostlinného oleje (slunečnice, olivy) na porci, můžete nalít trochu vařeného mléka.
1 lžička. másla nebo rostlinného oleje.
Umyjte mrkev štětcem, kůrou, nakrájejte na plátky, položte na mřížku multicooker, nalijte 2 šálky vody do misky (nebo kolik je napsáno v manuálu multicooker). Nastavte režim "Paření" po dobu 10 minut, pokud jsou kousky malé, nebo 20, pokud jsou mrkve nakrájeny na 2-4 kousky.
Hotové mrkve zahřejte přes síto nebo bít mixerem, přidejte ohřáté mléko, sůl (pokud chcete, nemůžete přidávat sůl) a máslo nebo rostlinný olej.
Brokolice Puree
100 g brokolice,
1 lžička. rostlinné (slunečnicové, olivové nebo jiné) oleje, t
2 lžíce. Já vařená voda (volitelné).
Opláchněte zelí důkladně, oddělte květenství od sebe a umístěte na mřížku v pomalém hrnci. Nalijte vodu do mísy, jak je uvedeno v návodu. Nastavte režim „Napařování“ na 15 minut. Hotové zelí umyjte sítem, promíchejte drtí nebo smíchejte s míchadlem, přidejte rostlinný olej. Pokud je hmotnost tlustá, můžete přidat trochu vody. Sůl není nutná.
Květák pyré
100 g květáku,
1 lžička. rostlinného oleje
2 lžíce. Já vařená voda.
Rozbalte zelí na kvítky a důkladně opláchněte, položte na mřížku v pomalém hrnci. Nalijte vodu do mísy, jak je uvedeno v návodu. Nastavte režim „Napařování“ na 15 minut. Hotové zelí umyjte sítem, promíchejte drtí nebo smíchejte s míchadlem, přidejte rostlinný olej. Pokud je hmotnost tlustá, můžete přidat trochu vody. Sůl není nutná.
několik květů květáku,
1 polévková lžíce. Já másla nebo rostlinného oleje.
Zelenina by měla být důkladně omyta a očištěna, u velmi malých dětí namočte zeleninu na několik hodin do studené vody před vařením. Nakrájejte veškerou zeleninu na kostky, dejte je do vícekolového koše. Nalijte vodu do misky pod ní. Po dobu 20 minut nastavte režim "Napařování".
Nakrájejte připravenou zeleninu v mixéru nebo hnětacím přípravkem přidáním teplého mléka. Připravené dětské zeleninové pyré k naplnění máslem nebo zeleninou (slunečnice nebo olivy) dle vlastního výběru.
1 střední brambor,
1 lžička. másla nebo rostlinného oleje.
Brambory důkladně omyjte štětcem, kůrou, nakrájejte na 2 nebo 4 díly a dejte do košíku pro více hráčů. Nalijte vodu do misky, kolik je uvedeno v návodu. Aktivujte režim „Napařování“ po dobu 20 minut. Špenát třídíme, umyjeme, složíme do sítka a necháme vypustit vodu, pak můžete buď přidávat do brambor po dobu 5 minut před koncem programu, nebo vařit odděleně pro pár. Stačí 5 minut. Pokud je minimální doba v multicookeru 10 minut, pak to musí být vypnuto dříve. Vařené brambory vařené se špenátem vaříme přes síto, nebo hněteme, nebo rozdrtíme směšovačem až do hladka. Puree rozpouští horké mléko a pak přidává máslo.
1 polévková lžíce. Já máslo, sůl.
Brambory a mrkev dobře umyjte a nakrájejte na velké kousky na drátěném koši, nalijte vodu podle návodu v pomalém sporáku, nastavte režim „Paření“ a vařte 30 minut. Hotovou zeleninu oloupeme, rozdrtíme teplou nebo teplou směsí, přidáme horké mléko, sůl, máslo.
1 lžička. cukr (pokud je jablko kyselé),
Oloupeme ovoce a semena, nakrájíme na kostičky. Můžete vařit ovoce v šálku pro mikrovlnnou troubu, pak přidejte na krájené ovoce (v případě potřeby) zředěný cukr ve vodě. Pokud je vaření na mřížce, pak, tedy, bez vody. Zapněte program „Napařování“ na 10–15 minut na drátěném stojanu a 30 minut na šálek. Připraven k hnětení ovoce dobře nebo bít mixerem do hladka.
Podle stejného principu můžete broskve, švestky nebo směs různých druhů ovoce povolit.
Zeleninový vývar se zelím na polévku
1 malá mrkev,
1 malý brambor,
1 polévková lžíce. Já máslo, sůl.
Zeleninu oloupejte a hodinu namočte do studené vody, poté nakrájejte na plátky, vložte do mísy s vícekolami, přidejte vodu, přidejte máslo, sůl. Zavřete víko a vařte 1 hodinu v programu "Polévka". Vyndejte připravenou zeleninu, hněte na vůli a vraťte se do vývaru. Nebo můžete na něm vařit další polévky (vývar s karbanátky, polévka s nudlemi nebo obilovinami).
1 malá nebo polovina mrkve,
1 malá cibule, petržel kořen,
500 ml vody, sůl.
Opláchněte maso, nakrájejte na malé kostky. Pečlivě umyjte mrkev, cibuli a petrželku, oloupejte, namočte do vody po dobu 1 hodiny a poté nakrájejte na malé kostky. Maso a zeleninu vložte do mísy s vícekolami, přidejte vodu, sůl, zavřete víko a nastavte program „Polévka“ na 1 hodinu. V případě pochybností, po varu, voda může být vylita, a vývar může být připraven ve druhé vodě.
Vývar lze použít jak samostatně, tak i jako základ polévek. Po vaření lze maso a zeleninu vyjmout, nasekat ještě více (lze šlehat mixerem v bramborové kaší) a vrátit se do vývaru, podle potřeby přidat těstoviny nebo obiloviny.
200 g hovězího nebo kuřecího masa,
1 polévková lžíce. Já mouka, sůl.
Opláchněte maso a nakrájejte na malé kostky. Vloţte multicoker do mísy, přidejte vodu, sůl a dejte na 1 hodinu režim „Polévka“ nebo „Quenching“. 10 minut před koncem vaření vylijte mouku do malého množství vody a nalijte ji do polévky. Po vaření vyjměte maso a rozemele na mleté maso nebo bramborovou kaší, pak se vraťte do vývaru.
Puree polévka s mletým masem
200 g mletého hovězího nebo kuřecího masa,
2 šálky zeleninové nebo masové vývary,
1 polévková lžíce. Já mouka, sůl.
Solené mleté maso vložte do mísy multicoker, nalijte na vývar a nastavte režim „Quenching“ na 1 hodinu. 10 minut před koncem vaření přidejte zředěnou mouku ve vodě.
Masová polévka s mlékem
200 g kuřecí řízek,
1 sklenici mléka
1 polévková lžíce. Já máslo,
1 malá mrkev,
1 malá cibule.
Kuřecí řízek nakrájejte na malé kousky, umyjte cibuli a mrkev, oloupejte a nakrájejte na kousky. Za prvé, v pomalém vařiči smažte mouku na másle po dobu 5 minut v režimu "Pečení", pak dejte kuře, mrkev a cibuli tam, zalijeme vodou a vaříme v režimu "Polévka" nebo "Stewing" s víkem zavřeným na 1 hodinu. Nalijte horké mléko do hotové polévky, a když to trochu vychladne, nalijte ho do jiné misky (mísa s vícekolony nemůže být poškrábána) a porazena mixérem, dokud nebude homogenní.
Zeleninová polévka s krupicí
1 lžička. krupice,
1 polévková lžíce. Já máslo,
300 ml vody, sůl.
Brambory a cibuli oloupeme, nakrájíme, vložíme do mísy pomalého vařiče, nalijeme krupici a nalijeme celou teplou vodou. Nastavte režim „Polévka“ na 30 minut. Po vaření vyjměte zeleninu a hněte nebo otřete, pak se vraťte do polévky. Nebo poražte polévku mixérem. Nalijte mléko do pyré a vložte dalších 10 minut do režimu "Polévka". Před podáváním přidejte máslo.
Mléčná zeleninová krémová polévka
100 g salátu, čtvrtina průměrné cukety,
2 sklenice vody nebo vývar,
1 lžička. máslo,
1 lžička. mouka, sůl.
Oloupeme cuketu, nakrájíme na malé kousky. Vařte ji v košíku po dobu 20 minut, pak přidejte nasekaný salát a vařte dalších 5 minut. Poté zeleninu smíchejte s mixérem nebo utěrkou, vraťte se do pomalého vařiče, přidejte mouku a vývar zředěný v mléce, sůl a teplo v režimu „Polévka“ po dobu 10 minut.
Můžete okamžitě vařit jako polévku. K tomu dejte nakrájenou cuketu a rozřezaný salát do mísy, nalijte mouku a vývar zředěný v mléce, sůl a vařte v režimu „Polévka“ po dobu 30 minut. Hotovou polévku smíchejte s mixérem do hladka. Před servírováním přidejte do polévky máslo.
Polévka z květáku a cuketa pyré
Několik květů květáku, kus cukety,
1 vařený žloutek,
1 lžička. máslo,
500 ml vody, sůl.
Květák čistit, odstranit zelené listy, nakrájíme na malé blechy a důkladně
opláchněte. Cuketa umýt, slupky a nakrájíme na malé kousky. Vložte zelí a cuketu do mísy s více články, nalijte horkou vodu, zavřete víko a nastavte režim „Polévka“ nebo „Stewing“ na 30 minut. Pak nalijte vývar do oddělené misky a zeleninu promíchejte v horké omáčce v pyré. V pyré přidejte vývar a sůl, dobře promíchejte. Před podáváním naplňte máslem, rozmačkanou žloutkem vařeného vejce.
Dýňová krémová polévka
1 polévková lžíce. Já krupice,
1 lžička. máslo,
1 lžička. cukr, sůl.
Oloupeme dýně, nakrájíme na kostičky, vložíme do mísy s více kuřáky, nalijeme krupici, cukr, sůl, nalijeme horkou vodou a mlékem a vaříme v režimu „Polévka“ po dobu 30 minut. Před servírováním smíchejte hotovou polévku s bramborovou kaší v pyré a přidejte máslo.
Jako zahušťovadlo v polévkách, pyré, můžete přidat krupici, ovesné vločky, proso, ovesné vločky. Je lepší nepřidávat vločky, které nevyžadují vaření, s nimi se polévka změní v želé.
Dýňová krémová polévka
1 polévková lžíce. Já krupice, sůl.
Dýňová slupka a nakrájíme na kostičky. Přeložte dýně do silikonové nebo jiné vhodné mísy, posypte cukrem a krupičkou, přikryjte mlékem. Nalijte vodu podle instrukcí v misce multicooker, instalujte kouřící nádobu a misku s budoucí polévkou. Vařte v režimu "vaření pro pár" po dobu 15 minut. Připravte polévku na pyré mixerem, přidejte k ní kus másla, když podáváte.
1 červená cibule (salátová cibule),
2 kyselá jablka,
2 lžíce. Já máslo,
Oloupeme mrkev, odřízneme slupku z jablek, nakrájíme jádro. Nakrájíme na malé kostky. Oloupeme a nakrájíme cibuli. Vložte olej do mísy s více nádobami, zapněte režim „Smažení“ nebo „Pečení“ po dobu 5 minut a cibuli smažte. Pak přidejte stejná jablka a posypte cukrem. Nalijte do vody (můžete si vzít větší množství, aby byla polévka tekutější). Sůl Nastavte režim „Polévka“ na 15 minut. Po vaření otevřete víko, nechte polévku mírně vychladnout a rozmíchejte ji v pyré mixerem. Můžete jen v případě, že tato polévka nalít do mísy, aby nedošlo k poškrábání misku pomalý sporák. Pak polévku nalijte zpět do pomalého vařiče, zapněte režim ohřívače na 20 minut a zahřejte. Když podáváte v polévce, můžete přidat zakysanou smetanu.
Hovězí játrová polévka
100 g jater (hovězí, telecí),
1 bochník,
2 lžičky. máslo.
Umyjte játra v tekoucí vodě, bez filmů, nakrájejte na plátky a projděte mlýnek na maso. Játrové mleté maso smíchejte s rolkou namočenou v mléce, vmíchejte žloutek a máslo. Když je hmota dobře promíchána, protřepejte ji sítem nebo poražte směšovačem. Připravený vařený vývar do varu (10 minut v režimu "Polévka"), v něm vložte bramborovou kaši a vařte dalších 10 minut.
1 lžička. máslo,
Umyjte kus masa, odřízněte film, odstraňte tuk a šlachy a nakrájejte na malé kousky. Nalijte studenou vodu a vložte do multivariačního režimu "Quenching" po dobu 1 hodiny. Dvakrát ochlazené maso, nebo rozmíchejte v mixéru v bramborové kaší, přidejte vývar, sůl a přidejte máslo.
Další možnost vaření: dušená. Na rošt položte kus masa, nalijte potřebné množství vody do misky, nastavte režim „Paření“ na 40 minut. Hotové maso nakrájíme na kousky, přidáme trochu vody nebo vývaru a šleháme v mixéru v bramborové kaší. Přidejte sůl podle chuti, v případě potřeby přidejte olej.
Dítě je lepší dát nízkotučné odrůdy hovězího, telecího, vepřového, kuřat, krůt, králíků. Přednostně vařené a dušené.
Maso bramborová kaše s mrkví
2 lžíce. Já máslo, sůl.
Opláchněte maso, může být nakrájeno na několik kusů. Mrkev důkladně omyjte, nakrájejte na 2 nebo 3 kusy. Maso a mrkev dejte na rošt pro vaření v páře, nalijte potřebné množství vody do pomalého vařiče a nastavte režim „Paření“ na 1 hodinu. Hotové výrobky se odstraní, mrkev se oloupe a maso se spolu s masem porazí maso. Pokud je kaše velmi silná, přidejte mléko, sůl a promíchejte. Pokud je kašička studená, pak ji před podáváním dejte do pomalého vařiče a nastavte režim „Heat“ na 10 minut, pak přidejte olej.
Masové pyré s rýží
1 sklenici mléka
2 lžíce. Já máslo,
Maso umyjte, nakrájejte na 4 kousky tak, aby se dalo vařit rychleji. Promyjte rýži do čisté vody. Vložte rýži do pomalého vařiče, nalijeme 150 ml vody, dáme mřížku na vaření pro pár, dáme na ni maso, zavřete víko, nastavte režim „Paření“ na 40 minut. Hotové maso poražíme rýží v mixéru v bramborové kaší, přidáme sůl, vrátíme se do pomalého vařiče, zakryjeme mlékem a 10 minut nastavíme do režimu „Zahřívání“. Na konci dal olej.
Masová kaše s bílou omáčkou
1 sklenici mléka
2 lžíce. Já máslo,
Na rošt položte kus masa, nalijte potřebné množství vody do misky, nastavte režim „Paření“ na 40 minut. Hotové maso nakrájejte na kousky, přidejte trochu vody nebo vývaru a rozšlehejte v mixéru, dokud nezmačkáte nebo neotáčejte v mlýnku na maso, a přidejte vývar.
V multicooker s víkem otevřete smažit mouku v režimu "Quenching" nebo "Pečení"
5 minut za míchání silikonovou stěrkou, aby nedošlo k popálení. V zásadě, pokud je mouka smažená až světle žlutou barvou dříve, pak nemůžete vydržet, a přidejte polovinu másla, smažit více za stálého míchání, dokud se olej absorbuje do mouky, pak nalijte mléko, neustále míchat a vařit po dobu 5 minut. Omáčka je připravena.
Zkombinujte mleté maso, omáčku, syrové žloutky, druhou polovinu másla, sůl, směs. Bít bílé v silné pěny a opatrně přidat do nádivky. Vložte do silikonové formy, vařte v režimu "Paření" po dobu 20 minut. Tuto hmotu můžete také umístit do formy potravinářské fólie s vysokými hranami a fólii umístit na rošt pro napařování.
1 bochník,
Umyjte maso, odřízněte film, odstraňte tuk a šlachy, nakrájejte na malé kousky a přeskočte přes mlýnek na maso. Mleté maso pak smíchejte s rolkou namočenou ve studené vodě, můžete opět přeskočit mlýnkem na maso tak, aby náplň byla jemnější. Do mletého masa přidejte sůl a důkladně ho vylomte, přidejte trochu studené vody, pokud je maso velmi silné. Z výsledné hmoty, aby se hamburgery. Můžete vařit dvěma způsoby. Smažte v režimu "Fry" nebo "Pečení" s malým množstvím oleje po dobu 20 minut na každé straně. A můžete vařit v mřížce pro vaření v páře, nastavení režimu "Paření" po dobu 40 minut. Otočit kotlety není nutné.
500 g kuřecí řízek,
1 malá mrkev,
1 malá cibule,
Oloupeme cuketu, mrkev a cibuli, nakrájíme na kousky. Připravte kuřecí maso. Kuře se zeleninou, mletým masem a solí. Slepé malé hamburgery. Nalijte vodu do mísy multicooker, kolik je uvedeno v pokynech pro režim „Paření“, a dejte kotlety na stojan na vaření. Nastavte režim „Napařování“ na 40 minut.
Tyto syrové kotlety jsou dobře zmrazené a uloženy v chladničce, takže je můžete udělat hodně a okamžitě je zmrazit. Stejný recept lze použít na výrobu karbanátky v polévce.
150 g kuřecí řízek,
1 bochník,
1 polévková lžíce. Já máslo,
Maso mleté s chlebem namočeným v mléce (můžete okamžitě vzít kuřecí mleté maso), sůl, přidat vejce, máslo a dobře porazit. Pro vytvoření malých kuliček nasaďte do mřížky vodu podle návodu a nastavte režim „Paření“ na 30 minut. Tyto karbanátky mohou být použity jako hlavní jídlo nebo přidány do polévek.
Kuře, maso nebo rybí pudink
1 sklenici mléka
2 lžíce. Já rostlinný olej, sůl.
Maso kuřete (pokud je to žádoucí, může být nahrazeno hovězím masem, hovězím játry nebo čtyřhra)
com) smíchejte s malým kouskem suchého chleba namočeným v mléce, pak dvakrát rozemletý nebo dobře promíchejte v mixéru. Sůl mletého masa, ředit mlékem až do hustoty kaše, přidejte syrové žloutky, a pak šlehalo bílé do silné pěny, jemně promíchejte (zdola nahoru, aby nedošlo k rozdrcení bílkoviny). Vložte do silikonové formy nebo do samonosné fólie, naolejované. Můžete také použít mikrovlnnou mísu, která se vejde do velikosti. Nalijte vodu do mísy multicooker, kolik je napsáno v návodu, nastavte režim „Paření“ na 30 minut.
200 g rybí filé,
1 bochník bílého chleba
1 lžička. rostlinného oleje
Mince rybí filé spolu s chlebem namočeným ve studené vodě. V rybí mleté směsi přidejte syrový žloutek, rostlinný olej, trochu soli, dobře promíchejte a porazte. Z výsledné hmoty vytvořte malé kuličky a připravte je stejným způsobem jako v následujícím receptu.
250 g rybí filé,
1 polévková lžíce. Já máslo, sůl.
Mleté rybí filé a mleté maso brousíme podruhé s chlebem namočeným v mléce. Pak sůl, přidejte syrové vejce a porazit, dokud načechraný. Řez ji ve formě kotlety, dejte ji na páru, nasypte vodu do mísy s vířivkou podle návodu, nastavte režim „Paření“ na 30 minut.
Můžete také smažit placky. Pak misku nafoukněte, dejte tam kotlety, nastavte režim "Smažení" nebo "Pečení" a smažte 15-20 minut na každé straně. Nakonec se mohou kotletky nalít zakysanou smetanou nebo omáčkou a nechat po dobu 15–20 minut v režimu „Topení“, aby byly nasáklé.
200 g rybí filé,
1 polévková lžíce. Já máslo, sůl.
Namočte chléb do mléka a mletého masa spolu s rybími filety. Přidejte sůl, syrový žloutek a dobře promíchejte. Protein přeneste do pěny a opatrně přidejte do hmoty. Olejová forma a vyplňte hmotou. Můžete také použít vhodnou mikrovlnnou mísu nebo silikonový kelímek umístěním na páru. Nalijte vodu do mísy multicooker, kolik je napsáno v návodu, nastavte režim „Paření“ na 30 minut.
4 střední brambory,
1 sklenici mléka
1 polévková lžíce. Já máslo, sůl.
Omyjte brambory, oloupejte a vařte. Můžete to udělat obvyklým způsobem, ve vodě, řezat velké brambory na několik částí, nastavit režim „Vaření“ nebo „Stewing“ po dobu 40 minut nebo dokonce „Pečení“ po dobu 40-50 minut. Voda by měla pokrýt všechny brambory.
Brambory můžete také nakrájet na kousky, dát (vyčistit nebo ne - pokud je to žádoucí) na rošt, nalijte vodu do mísy pro více kuřáků, kolik je napsáno v návodu, nastavte režim „Paření“ na 40 minut.
Připravené brambory, pokud je to nutné, oloupejte, buďte horké, přidejte horké mléko, máslo a dobře porazte.
Pro malé děti by mělo být pyré zředěno velkým množstvím mléka.
Kuřecí bramborová kaše
200 g kuřecí řízek,
2 velké brambory,
1 polévková lžíce. Já máslo, sůl.
Oloupeme brambory a nakrájíme na velké kousky, nakrájíme na kuřecí řízek. Dejte multicooker do mísy, nalijte na něj vodu tak, aby pokrývala jídlo. Nastavte režim "Quenching" na 1 hodinu. Připraven odstranit brambory s kuřecím masem, bít v mixéru v bramborové kaší. Pokud je to žádoucí, můžete přidat vývar, aby se bramborová kaše více tekutiny. Potom ho sůl, zalijeme horkým mlékem a přidáme máslo.
200 g hovězího nebo telecího játra,
1 polévková lžíce. Já máslo.
Opláchněte játra v tekoucí vodě, bez filmů, nakrájejte na plátky. Ve vícevařičce nastavte režim „Napařování“, vložte játra na rošt, nalijte potřebné množství vody a játra vařte 20 minut. Ochlazené játra ochlaďte, v bourání v pyré míchejte, přidejte sůl a přidejte horké mléko a máslo. Dobře promíchejte.
250 g zeleniny dle výběru (mrkev, cuketa, kedlubna, brambory),
1 polévková lžíce. Já rostlinného oleje
Zeleninu oloupeme, nakrájíme na kousky a vaříme v režimu „Paření“ po dobu 30 minut. Připraven k rozmíchání zeleniny, smíchání s vaječným žloutkem, petrželkou, solí, šlehačkou v silné pěně a strouhance. Vytvořte kotlety, dejte je na páru, nalijte vodu do mísy multicooker, nastavte režim „Paření“ na 20 minut. Tyto hamburgery jsou dobře podávány se zakysanou smetanou.
Pokud je to žádoucí, mohou a smažit v rostlinném oleji v "pečení". Stačí 10 minut. Kotlety se musí otáčet jednou (5 minut na každé straně).
Květák s bílou omáčkou
300 g květáku,
1 polévková lžíce. Já máslo,
1 sklenici mléka
Rozdělte květák na květinky, opláchněte. Nasaďte stojan multicooker, nalijte vodu do mísy podle instrukcí, nastavte režim „Paření“ na 15 minut. Hotové zelí se smíchá nebo smíchá s míchačkou v bramborové kaší. Pak nalijte vodu, vložte máslo do pomalého vařiče, vložte režim "Pečení" a nalijte mouku do horkého oleje, smažte do arašídové barvy, potom nalijte mléko a dobře promíchejte, dokud omáčka nebude dostatečně hustá. Přidejte zelí pyré na omáčku, sůl a všechno promíchejte. Nechte vsáknout pod víkem v režimu „Topení“ po dobu 20 minut. Můžete vařit jako toto a zelí kedlubny nebo růžičková kapusta.
Zeleninové pyré s játry
1 malá mrkev,
1 malý brambor,
1 lžička. máslo.
Hovězí játra nasáknou v tekoucí vodě, odlupují film, protínají vlákna. Brambory a mrkev omyjte, oloupejte a oloupejte. Zeleninu a játra přeložte do pomalého vařiče, přidejte vodu a vařte v režimu "Quenching" po dobu 20 minut. Vyjměte hotové výrobky a rozšlehejte v mixéru v bramborové kaší, pokud si to přejete, přidejte vývar tak, aby kaše byla více tekutá, sůl a sezóna s máslem.
1 malá cuketa,
1 polévková lžíce. Já krupice,
1 sklenici mléka
Cuketa důkladně umýt, loupat, odstranit jádro a semena. Namočte ji do studené vody na několik hodin, pak ji nakrájejte na kostky. Mletý žloutek s cukrem, zalijeme mlékem (ne nutně celé sklo, záleží na množství cukety), vše rozmíchejte. Vezměte si silikonovou misku nebo misku do mikrovlnné trouby, vložte do ní kousky cukety, přikryjte mléčnou směsí, nahoře posypte návnadou. V pomalém vařiči nalijte vodu podle instrukcí, položte na ni mřížku - misku. Zapněte režim Napařování na 20 minut. Míchejte pyré mixérem do homogenní hmoty. Můžete tam přidat kousek másla.
Puree z různých druhů zeleniny
200 g různých druhů zeleniny (brambory, mrkev, květák nebo brokolice atd.),
1 sklenici mléka
1 polévková lžíce. Já máslo,
Omyjte zeleninu, oloupejte, nakrájejte na velké kousky. Položte je na síť, nalijte vodu podle návodu v misce s více nádobami, nastavte režim „Paření“ na 20 minut.
Pokud je to žádoucí, mohou být také vařeny ve vodě. Za tímto účelem zeleninu složte do pomalého vařiče, nalijte zeleninu a nastavte režim „Vaření“ na 40 minut.
Připraven otřít zeleninu teplou přes síto, nebo hnětení tolkushkoy, nebo metla v mixéru. Přidejte horké mléko, sůl, máslo a promíchejte.
Rýžová kaše strouhaná
1 lžička. máslo, sůl.
Rýži důkladně opláchněte v několika vodách do čisté vody, vložte do misky pomalého vařiče, nalijte mléko a vodu, přidejte cukr, sůl a vše důkladně promíchejte. Zavřete víko multicooker, nastavte režim Porridge na 30 minut nebo před signálem Milridge Porridge. Horká rýže se třepe častým sítem nebo bije směšovačem.
V hotové kaši dát máslo.
0,5 sklenice proso,
1 sklenici mléka
1 lžička. máslo,
Jáhly, několikrát důkladně omyjte teplou vodou, dokud se voda nevyčistí. Opláchněte vroucí vodou, vypusťte vodu. V pomalém hrnci nalijte toto proso, přidejte sůl a cukr, nalijte vodu a mléko. Nastavte režim "Porridge" nebo "Milk porridge" na 1 hodinu. Po vaření nechte pod víkem po dobu 10–15 minut, pokud chcete, aby se hustil. V hotové kaši dát máslo.
Olej může být uveden na samém začátku, spolu s proso a cukr. Cukr může být nahrazen medem (je vložen do již připravené kaše), ale pouze v případě, že dítě nemá alergické reakce. Med se často stává alergenem.
Proso kaše s jablky a mrkví
2 šálky mléka
2 lžíce. Já máslo,
Jáhly, několikrát důkladně omyjte teplou vodou, dokud se voda nevyčistí. Opláchněte vroucí vodou, vypusťte vodu. Oloupeme jablek a nakrájíme na plátky, na hrubém struhadle nastrouháme mrkev. Nalijte jáhly do pomalého vařiče, přidejte sůl a cukr, dejte plátky jablek a mrkev, přikryjte vodou a mlékem, vše promíchejte. Nastavte režim "Porridge" nebo "Milk porridge" na 1 hodinu. Po vaření nechte pod víkem po dobu 10–15 minut, pokud chcete, aby se hustil. V hotové kaši dát máslo.
Pohanková kaše, strouhaná
2 lžíce. Já pohanka,
1 lžička. máslo, sůl.
Přejít přes pohanka, opláchnout, dát do pomalého vařiče. Okamžitě nalijte cukr, sůl, v případě potřeby přidejte máslo. Nalijte mléko a vodu, vše promíchejte a vařte s víčkem zavřeným v režimu „Mléčná kaše“. Můžete ho nechat 10–15 minut na topení, aby byl silnější. Vařenou kaši rozetřete přes síto nebo míchejte mixérem. Pokud není olej přidáván na začátku vaření, můžete přidat do hotového pokrmu.
1 sklenici mléka
2 lžíce. Já máslo,
Oloupeme dýně, nakrájíme na kousky a vaříme na drátě v režimu „Paření“ po dobu 20 minut (pokud je dýně měkká, pak ještě méně). Pak se smísí, přidá se mléko, cukr, sůl, naplní máslo.
1 malá řepa,
1 lžička. máslo.
Umyjte řepu, nakrájejte na 2 nebo 4 díly, položte na rošt, nalijte vodu do pomalého vařiče, nastavte režim „Paření“ na 40 minut. Oloupeme jablko, rošt na jemném struhadle. Na jemném struhadle můžete také vařit řepnou řepu, smíchat s jablkem, přidávat cukr podle chuti a máslo.
1 lžička. máslo.
Umyjte mrkev, nakrájejte na 2–3 díly, dejte na mřížku s více články, nalijte vodu do nádoby a vařte v režimu „Paření“ (30 minut), vyčistěte. Oloupeme jablek, strouháme, a pak je rozetřete vařenou mrkví přes síto. Jablko můžete nakrájet na plátky a šlehat smíšeným mixérem s vařenou mrkví. Pokud je kaše suchá, můžete přidat trochu mléka. Pokud mrkev a jablko nejsou sladké, můžete přidat mléko do mléka, rozpustit tam, a pak přidejte mléko do pyré. Máslo v bramborové kaší se přidává, aby se zajistilo, že karoten (provitamin A) se vstřebává z mrkve (pro jeho trávení potřebujete tuk).
Ovesné kastrol
1 šálek ovesných vloček, které nevyžadují var,
2 šálky mléka
100 g másla,
matice
Vanilin podle chuti.
V pomalém sporáku ohřejte mléko v režimu „Polévka“, „Vaření“ nebo „Napařování“. Když to téměř vaří, nalijte ovesné vločky v misce, přikryjte víčkem a nechte je nabobtnat, absorbovat veškeré mléko. Měkké máslo, cukr a žloutky poražte vidličkou nebo směšovačem do homogenní hmoty. Přidejte kakao a jemně nasekané ořechy. Nebo, pokud je vše šlehačem, přidejte rozbité ořechy a dobře poražte hmotu, aby se ořechy rozpustily v drobku. Poslední, kdo vstoupil do oteklých vloček. Vaječné bílky poražte do husté pěny, opatrně promíchejte s hmotou, položte vše do silikonové misky nebo složené fólie, položte na mřížku s více články, nalijte do ní vodu podle pokynů a nastavte režim „Paření“ na 30 minut. Podáváme nejlépe s ovocnou omáčkou.
2 lžíce. Já máslo,
Mrkev mrkněte a strouhejte. Smíchejte tvaroh, krupici, cukr, vejce a strouhanou mrkev, sůl. Silikonová forma (nebo mísa pro mikrovlnnou troubu) namažte olejem, dejte kastrol. V pomalém vařiči nalijte vodu podle návodu, položte na něj kouřící rošt, misku. Uvařte v režimu vaření v páře po dobu 20 minut.
1 polévková lžíce. Já máslo, sůl.
Rýže třídit, opláchněte, dokud není čistá voda. Vložte pomalý sporák, přidejte sůl a cukr, nalijte do vody, vše smíchejte a vařte v režimu „Porridge“ po dobu 30 minut nebo „Mléčná kaše“. Hotovou rýži dejte do misky (můžete ji ihned v silikonu nebo v jiném parníku), přidejte máslo, žloutek, dobře promíchejte. Protein odděleně bije v silné pěně a
zasahovat do rýže. Umístěte misku na gril, nalijte vodu do multicoletu podle návodu a vařte v režimu „Paření“ po dobu 20 minut.
3 lžíce. Já sucharová mouka,
2 lžičky. máslo.
Kalný buchta nebo sušené sušenky sušené v mixéru do mouky. Mouku zřeďte vodou. Rozmělněte cukr s máslem a žloutkem a zamíchejte do mouky. Jemně přidejte pevně šlehanou bílkovinu, znovu jemně promíchejte, vložte do malé formy nebo na fólii namazanou, položte fólii na páru, napijte vodu podle návodu v misce s více nádobami a vařte 1 hodinu v režimu vaření.
5 lžíce. Já brusinky,
1 polévková lžíce. Já škrob,
Brusinková busta, umyjte, nalijte vařící vodu na síto, kaše se lžící; šťouchané bobule dát do tenká a vytlačit šťávu. Uzavřete nádobí víčkem a položte je na chladné místo. Zbývající výlisky vložte do pomalého vařiče, nalijte horkou vodou, nastavte režim vaření, přiveďte k varu, ihned vypněte program, napněte vývar přes gázu nebo jemné síto. Část napjatého vývaru (půl šálku), která ochlazuje a ředí škrob v něm, přivede zbytek vývaru do varu s cukrem. Když se želé vaří, nalijte do ní, promíchejte zředěný škrob, nechte ho vařit jednou a okamžitě nalijte do porcelánu za míchání tak, aby se pěna netvořila. Když želé trochu vychladne, smíchejte syrovou šťávu.
Dýně Kissel
1 polévková lžíce. Já škrob,
Dýně strouhejte, šťávu vytlačte a promíchejte s vodou. Škrob rozpusťte v 1/4 šálku studené vody. Nalijte šťávu do pomalého vařiče, vařte v režimu „Vaření“ nebo „Polévka“, přidejte cukr a vařte 5 minut. Zředěný škrob se nalije za stálého míchání, přivede se do varu a odstraní se z tepla.
1 lžička. citronová šťáva (podle chuti).
Oloupeme mrkev, rošt, smícháme s cukrem a necháme 15 minut. Množství cukru závisí na velikosti mrkve a její sladkosti. Pak zmáčkněte mrkvovou šťávu, vložte výlisky do mísy pomalého vařiče, přidejte vodu, vařte 10 minut v programech vaření nebo polévky. Směs se smíchá s bramborovou kaší v pyré mixerem, znovu se převede do varu a přidá se zředěný škrob. Vařte po dobu 2-3 minut a vypněte multicooker. Okamžitě nalijte kissel do jiné misky, ochlaďte, nalijte mrkev a citronovou šťávu a promíchejte.
Kompakt všech bobulí
Omyjte plody a zmáčkněte šťávu. Vloţte výlisky do pomalého vařiče, přidejte cukr, přidejte vodu, vařte 5–10 minut v programech „Polévka“ nebo „Vaření“, nalijte do jiného pokrmu a trochu vychladněte. Pokud je to žádoucí, kmen, v teplém kompot pour berry šťávy.
Sušené ovoce kompot
1 šálek sušeného ovoce,
Sušené ovoce důkladně opláchněte, vložte do pomalého vařiče, přidejte cukr, nalijte vodu. V závislosti na požadované síle kompotu může být množství vody odlišné. Stejně jako množství cukru. Aktivujte program "Quenching" po dobu 1 hodiny.
Obsah
- Úvod
- Základy výživy a recepty pro děti do jednoho roku
- Výživa předškolních dětí
Uvedený úvodní fragment knihy Multivarka pro děti. 1000 nejlepších receptů (Irina Vecherskaya, 2014) poskytnutých naším knižním partnerem - společností Liters.
