Dieta po otravě jídlem

Správná výživa je jednou z důležitých metod léčby různých onemocnění trávicího systému. Dieta v případě otravy pomůže rychle se zotavit, aby se zabránilo rozvoji komplikací, je obzvláště důležité držet se stravy pro děti a starší osoby.

Při otravě je důležité jíst zdravé jídlo v malých porcích.

Hlavní doporučení a znaky léčby

Otrava jídlem se vyvíjí po použití nekvalitních potravinářských výrobků, alkoholických nápojů, negativních symptomů vznikajících v důsledku hromadění velkého množství toxického odpadu, který vzniká při růstu a reprodukci patogenních mikroorganismů v těle.

Zásady výživy:

1. V denní dávce je množství sacharidů 200 g, 80 g bílkovin, 70% by měly být živočišné bílkoviny a 85 g tuku.
2. Jíst jídlo by mělo být zlomkové - každé 2-2,5 hodiny, hmotnost porce by měla být asi 100 g.
3. Pitný režim - den musíte vypít alespoň 2,5 litru tekutiny, což pomůže očistit tělo toxického odpadu, zabránit dehydrataci. Pití minerální alkalické vody bez plynu, léčivých odvarů a infuzí potřebuje 70-80 ml každých půl hodiny, aby nevyvolávaly zvracení.
4. Všechny potraviny by měly být vařené, vařené ve dvojitém kotle, po vaření by mělo být jídlo třeno, pyré, maso by mělo být dvakrát zkroucené.
5. Je nutné jíst pomalu, pečlivě žvýkat jídlo, během jídla by neměly být rušivé - televize, knihy, konverzace.
6. Všechny potraviny a nápoje by měly mít příjemnou teplotu - 18–55 stupňů.
7. Aby se minimalizoval příjem soli, slané potraviny dráždí sliznice trávicího systému.
8. Je přísně zakázáno pít alkohol, jinak budou ledviny a játra, které trpí velmi otravami, ještě horší.
9. Trvání stravy je 1,5–3 týdny, v závislosti na závažnosti otravy. Návrat k obvyklé dietě by měl být postupně, můžete vložit do menu pouze jedno nové jídlo denně.

Chcete-li vyčistit tělo toxinů, musíte vypít alespoň 2,5 litru vody denně.

Po otravě nekvalitními potravinami nebo alkoholem musíte dodržovat dietu 1a, 4. Denní příjem kalorií je 1900–2000 kcal.

Co můžete jíst v případě otravy

Po těžké otravě můžete použít pouze dietní potraviny s vysokým obsahem živočišných bílkovin, které je nutné k vytvoření nových buněk, obnovení integrity sliznice.

Seznam povolených produktů:

• slabé vývary na bázi masa a zeleniny;
• cuketa, mrkev, řepa;
• banány;
• ovesné vločky, rýže, krupice, pohankové kaše ve vodě, po 3-4 dnech můžete přidat trochu mléka, másla;
• krůta a kuře;
• ryby s nízkým obsahem tuku;
• tvaroh, acidophilus, kefír, jogurt, nízký obsah tuku;
• vařená vejce, míchaná vejce;
• sušenky, sušený chléb, sušenky, sušenky;
• přírodní šťávy, zředěné polovinou vodou, odvar z boků.

Při otravě můžete použít nízkotučné vývary

Navíc si můžete vzít vitamíny - kyselina askorbová posiluje imunitní systém a stěny cév, obnovuje poškozený epitel. Retinol a tokoferol pomáhají bojovat proti zánětlivým procesům, vitamíny B zajišťují normální fungování trávicího traktu.

Dietní stůl s otravou jídlem neznamená úplné odstranění sladké - můžete pít kompoty, kissels, jíst marmeládu v malém množství. Tyto produkty přispívají k syntéze glykogenu, který pomáhá tělu rychleji odstraňovat hromadění toxinů.

Co nejíst v případě otravy

Dieta po otravě žaludkem znamená úplné vyloučení škodlivých potravin z potravy, které dráždí sliznici, vyvolávají zvýšenou tvorbu plynu.

Seznam zakázaných produktů:

• pikantní, kořeněné, smažené, marinované, uzené, tučné potraviny, rychlé občerstvení;
• čerstvé ovoce, kyselé plody, citrusové plody, ořechy;
• luštěniny, všechny druhy zelí, houby, ředkvičky, cibule, okurky;
• čerstvý chléb a pečivo, koláče, čokoláda, těstoviny;
• nasycené bujóny, vícesložkové polévky;
• tučné maso a ryby;
• Konzervy, klobásy, polotovary, omáčky;
• ječmen, proso, kukuřičná kaše;
• silná káva, čaj, sladká soda.

Nejezte mastné a kořeněné potraviny po otravě.

Do 48 hodin po nástupu příznaků otravy je třeba zcela se vzdát jídla, pokud máte chuť k jídlu, můžete jíst křupavý chléb, plátek tvrdého chleba, pít zelné šťávy, vývar boky. Alkalické minerální vody - Borjomi, Essentuki 17, Polyana Kvasova pomáhají dobře eliminovat negativní příznaky, ale nejprve musíte uvolnit plyn.

Ukázkové menu

Po chuť k jídlu, musíte udělat menu z povolených produktů, aby bylo snazší držet dietu. Jídla mohou být vařena stejně pro dospělé a dítě, pouze velikost porce se bude lišit.

Dieta po otravě

Po otravě jídlem je důležité obnovit pracovní kapacitu trávicího traktu, očistit tělo a odstranit škodlivé toxiny. Chcete-li to provést rychleji a efektivněji, musíte dodržovat speciální dietu, která pomůže stabilizovat rovnováhu vody a soli a pozitivně ovlivnit sliznici žaludku.

Funkce napájení

V prvních dnech po otravě, je důležité jíst tekuté, pyré, kaše, vláknité je lepší vyloučit, a to není vhodné hlodat celá jablka, hrušky, je lepší, aby se pyré z nich, a pokud opravdu chcete sušenky, je třeba namočit je před jídlem v kapalině.

Je nutné vyhnout se nadměrnému natahování žaludku a střev, potrava by měla být konzumována v malých porcích, aby se vyloučily sycené nápoje, plnotučné mléko, luštěniny, zelí, kukuřice a produkty z kvasinek.

Dieta po otravě jídlem by měla zahrnovat slanou rýžovou kaši ve vodě, protože tato cereálie dokonale odstraňuje toxiny a škodlivé látky. Se stejným účelem je ovesná kaše a pohanková kaše dokonalá.

Všechna jídla by měla být mírně teplá, bez agresivního prostředí, slabě osolená a slazená. Ujistěte se - dostatek nápojů, teplé bylinné čaje, dekorace. Je zakázáno pít kávu, silný čaj a alkohol.

Zahraniční lékaři mluví velmi dobře o banánech, ovoce obsahují velké množství draslíku, které je nezbytné pro tělo během období intoxikace. Zde je seznam produktů, které člověk potřebuje v prvních dnech po otravě:

• rýže a ovesné vločky;
• sušenky na pšenici;
• banány a jablka;
• zelený čaj;
• sušené ovocné kompoty;
• vařená nebo pečená zelenina;
• mleté ​​ryby ve formě parních kotlet;
• pyré polévky.

A teď chci pojmenovat ty produkty, které jsou během období otravy přísně zakázány. Jedná se o slané, kyselé, konzervované, kořeněné pokrmy, pečivo, pečivo, hotová jídla, máslo, syrovou zeleninu a ovoce, mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku v syrové formě, droždí, alkoholické a sycené nápoje.

Vzorek dietní menu po otravě jídlem u dospělých

První den
Ráno pít odvar z boků.
Na oběd jíst zeleninovou polévku s domácími krutony namočenými v tekutině.
Na večeři - 100 g ovesných vloček bez cukru.

Druhý den
Snídaně - zeleninový vývar s bílou rýží, 2 plátky včerejšího chleba.
Oběd - bramborová kaše a nízkotučné dušené rybí filé.
Večeře - kompot ze sušeného ovoce a domácích sušenek.

Třetí den uzdravení můžete využít k snídani - kuřecí vývar s bramborami, k obědu - parní masové kuličky s kuřecím masem a večer - sušenky s mátově zeleným čajem.

Takové menu je možné sledovat, dokud není žaludeční sliznice kompletně obnovena, pak je nutné postupně zavádět obvyklé pokrmy ze stravy, sledující vaši pohodu.

Jaká dieta po otravě by měla být u dětí?

Když se objeví první známky otravy, dítě by mělo dostat teplé převařené vody, pokud je chuť k jídlu, pak by mělo být dítě krmeno v malých porcích každé 2 hodiny, nádobí by mělo být vytvořeno z výše uvedených přijatelných složek. Zakázáno během tohoto období skladovat šťávy a jiné cukrovinky.

Pozor: není možné donutit dítě k krmení, hlavní je dát mu hodně tekutiny, aby se účinně odstranily destruktivní látky z těla. První dva dny je lepší pro dítě zůstat doma, chodit na krátkou dobu, odpočívat.

V případě otravy u kojenců a těhotných žen je nutné urychleně zavolat sanitku, aby se zabránilo intoxikaci v těle a funkčním poruchám vnitřních orgánů.

Dieta po otravě - recepty od řemeslníků

První z nich je krutony z jejich chleba, jsou vyrobeny velmi jednoduše: chléb je nakrájen na pásy, sušen v mikrovlnné troubě nebo troubě, podávaný na stole.

Sušené ovoce kompot - zalijeme 2 lžíce. Já syrové 5 šálků vody, přiveďte k varu, přidejte lžíci medu a vařte půl hodiny nad nízkým teplem.

Rýžová kaše - vaříme podle obecně uznávaných norem, hlavní není přidávat sůl a jiné koření. Jíst v malých porcích, 5-6 krát denně.

Jak se vyhnout otravě jídlem?

1. Přísně dodržujte trvanlivost výrobků.
2. Postarejte se o hygienu.
3. Suroviny by měly být umístěny odděleně od zpracovaných produktů.
4. Nebezpečné produkty podrobené důkladnému tepelnému zpracování.
5. Potraviny skladujte při nízké teplotě.
6. Voda musí být čištěna a vysoce kvalitní.
7. Chybějící potraviny by měly být okamžitě zlikvidovány z chladničky.

Tato jednoduchá pravidla vám pomohou být zdravý, chránit vaši rodinu před nepříjemnými následky otravy jídlem.

Co jíst po otravě: menu přibližné stravy

Nepříjemné pocity, které mohou způsobit otravu, mohou člověka pronásledovat i po uzdravení. Abyste tomu zabránili, nezatěžujte tělo těžkými potravinami. Pro tyto případy se vyvinula speciální dieta po otravě.

Co se stane s tělem po otravě?

Žaludek je tedy čistý, nevolnost a zvracení jsou pozadu, a zdálo by se, že tam byla dlouho očekávaná úleva, která je tak podobná uzdravení. A pak můžete „začít všechno vážně“ a jíst obvyklé jídlo. Ale nebylo to tam! To je naprosto nemožné.

Co se stane s naším tělem, když se do něj dostane agresivní toxin nebo původce potravinové infekce? Tradiční symptomy začínají: průjem, zvracení, bledost a zelená kůže, sucho v ústech, bolest v hlavě, horečka (tento příznak není nutný u některých typů otravy).

Všechny sekrety produkované tělem, odstraňte z ní vlhkost a elektrolyty (soli). Narušení rovnováhy vody a soli má nepříznivý vliv na ledvinového robota, odbourává se střevní sliznice a snižuje se počet prospěšných bakterií a vylučované vitamíny a bílkoviny poškozují tělo a nutí vnitřní orgány pracovat v „nouzovém“ režimu.

K nápravě situace je v prvé řadě nutné odstranit toxiny - vypít nějaký absorbent (nejjednodušší způsob je použití tablet aktivního uhlí s výpočtem 1 ks na každých 10 kg lidské hmotnosti). Dále se doporučuje užívat lék jako Regidron nebo Gastrolite, rychle obnoví rovnováhu vody a soli.

Léky, které jsou schopny obnovit rovnováhu vody a soli

Ale kromě lékařských opatření, v případě otravy, je třeba pít (nejen vodu, ale čaj bez cukru). Dieta bude také užitečné. Je založena jak na kvalitě použitých výrobků, tak na způsobu jejich přípravy. To je dušené, vařené, dušené.

Obecná pravidla stravování

V závislosti na příčině otravy mohou být předepsány určité diety. Existují však obecná doporučení, která by měla být dodržena po odstranění toxinů z těla:

1. První den po umytí žaludku a střev (nebo podávání léků, které ničí účinky otravy), se nedoporučuje používat potraviny, které mohou naložit tělo s dlouhým zažíváním nebo kvašením. Ideální jídlo je voda bez plynu a sušenky (nejlepší jsou ty, které jsou vyrobeny z bochníků). Při pohledu na pohodu můžete pít černý čerstvě uvařený ne silný čaj bez sladidel. Místo sušenek dovolil sušenky.
2. Představení různých potravin je pouze na druhé - třetí den (můžete přidat nízkotučné kuřecí vývar, bramborovou kaší na vodě, nízkotučné jogurty nebo jogurty a další snadno stravitelné potraviny).
3. Vyhněte se fyzické námaze. Tělo ještě není na takové testy připraveno (může existovat silná slabost po zvracení nebo průjmu). To může situaci zhoršit a způsobit závratě a ztrátu vědomí.

Doba zotavení bude rychlejší, pokud budete kontrolovat, co potřebujete jíst v konkrétním případě otravy. Možnost rychle se zotavit po zvracení a uvolněné stolici, pokud znáte zdroj otravy.

Otrava alkoholem

Není nutné pít hodně alkoholu, aby způsobila otravu. Pravděpodobně nejde o množství, ale o kvalitu konzumovaného „horkého“ nápoje. K intoxikaci alkoholu dochází v důsledku užívání nízko kvalitního alkoholu, konkrétně jeho náhrad.

Příští ráno je tradičně nevolno, mnozí se snaží pít Borjomi minerální vodu a čekají na úlevu. Pokud ale nepřijde, musíte přemýšlet o závažnějších opatřeních, včetně zavolání sanitky:

1. Vyžaduje se použití absorbentu.
2. Pokud pociťujete těžkosti v žaludku, je nutný pokus vyvolat zvracení (dotýkání se dráždivých látek na jazyku). Čištění žaludku je nezbytné, aby to, co není plně stravitelné, nemohlo poškodit tělo toxiny. Další - hodně pití (čaj s citronem, želé, voda, kompot).
3. Chcete-li se zbavit toxinů konečně, je doporučeno vzít projímadlo. To pomůže vyčistit střeva.

Pokud reflex nezanechává, neohrožujte se. Jíst se zvracením se nedoporučuje. Při pokusu jíst jídlo by nemělo být znechuceno. Je-li takový pocit přítomen, pak není nutné „násilím“ žaludku násilím s jídlem, stačí se omezit na nesycenou minerální vodu.

Některé potraviny, které mohou být konzumovány po otravě alkoholem

Pokud se stav začne zlepšovat, můžete vařit jídlo: první den musíte „krmit“ své tělo kaši, ovesné vločky, nízkotučný tvaroh a lehkou polévku. To znamená, že potřebujete šetřící jídlo. Pokud se alkohol po alkoholu zhoršil, pak dieta "tabulka číslo 1" nebo "tabulka číslo 5" - nejlepší řešení.

Dieta "číslo tabulky 5" na 1 den (příklad)

Tam jsou některé produkty, které povedou k nepohodlí v žaludku po otravě alkoholem: čokoláda, káva, jablko a jiné kyselé šťávy (také ovocné nápoje), houby, dráždí žaludku podšívkové ovoce. Totéž platí pro tučné pokrmy, kořeněné, kořeněné a uzené. Kouření do úplného uzdravení se nedoporučuje.

Otrava jídlem

Tento typ otravy je plný nejen intoxikace, ale také rozvoje střevních infekcí, které by mohly snadno začít. Například, po jídle zatuchlých vajec (i vařené), existuje možnost, jak se dostat k nim navíc onemocnění salmonelózy (způsobené bakterií Salmonella).

Otrava jídla z obchodu

Akce v supermarketu nezaručuje vždy vysokou kvalitu prodávaného potravinářského výrobku. Spontánní trhy také nesou riziko šíření obchodovaných produktů s nedostatečnou kvalitou. I po návštěvě vaší oblíbené restaurace hrozí riziko návratu domů s průjmem. Ale zvýšení tělesné teploty, v každém případě, by měla tlačit na rozhodnutí zavolat lékaře. Zvláště opatrně se musíte chovat těhotně.

V přírodě je dostatek různých bakterií a infekcí, ale když napadnou tělo, je lepší vědět, co v tomto případě jíst a jak se vaše tělo nevyčerpat:

1. Likvidace infekcí / toxinů. To lze provést v nemocnici oddělení infekčních onemocnění po provedení laboratorních testů. Obvykle je obvyklé promývání žaludku roztokem manganistanu draselného nezbytné. Kapky glukózy a fyzikální. roztok, injekce antibiotik - správná likvidace "neočekávaných" škodlivých hostů.
2. Po těchto činnostech byste měli dodržovat dietu, abyste mohli upravit činnost žaludku a normalizovat trávení. Tělo se rychle zotaví, pokud nejíte okamžitě mléčné a mléčné výrobky.

Chcete-li jíst přímo doma a rychle se dostat ze stavu otravy, pak po otravě jídlem u dospělých, postupujte podle tohoto menu. Můžete jíst stejné jídlo a dítě, pokud mu bylo již 3 roky.

Dietní menu ve formě tabulky

Pokud má otrava jídlem mírnou formu (teplota se nezvyšuje, studený pot nevychází) a pozoruje se pouze zvracení a tekutá stolice, pak menu nebude tak přísné.

Vzorek dietního menu na 2 dny

Jíst se zvracením a průjmem (průjem) má jeden princip - v žádném případě nesmí dráždit sliznice žaludku i střev. Nakonec byste se měli vyvarovat jablek, granátových jablek, medu, česneku, okurek, kyselých, pepřových, kořeněných, tukových apod.

Lidské léky mohou také zlepšit stav poruchy. Populární je heřmánkový odvar, který je schopen odstranit toxiny z těla a zklidnit podrážděnou sliznici žaludku. Doporučuje se pít bez cukru. Podobný efekt má odvar ze šalvěje, měsíčku, kalina. Tyto metody, jak se zbavit toxinů, se také používají při poruchách příjmu potravy u dětí.

Farmaceutický heřmánkový odvar k odstranění toxinů

Chcete-li zjistit, jak dlouho se držet stravy, musíte posoudit své zdraví a normalizovat stolice. Pokud se to již stalo, pak přišlo uzdravení a dieta se zastavila.

Otrava lesními houbami

Na podzim se vyskytuje zvláštní vrchol otravy houbami. Jen vy slyšíte, že někdo otrávil něco nepochopitelného. Pokud nemáte štěstí, je třeba okamžitě přijmout opatření. Je tu šance, že jeho život neskončí, i když byl otráven nejedlou houbou.

1. Nemůže to udělat bez zásahu zdravotnického personálu. Ale prvním krokem je umělé zvracení. Pomůže jí zavolat roztok manganistanu draselného. Můžete jen obtěžovat ústní oblast jazyka. Zvracení je lepší, než zavolat lékaře.
2. Pokud vše skončilo dobře, pak po dobrém výplachu žaludku je nutná dieta. Po otravě houbami se nedoporučuje jíst den a půl. Pití je pravidlo číslo jedna.

Další - menu na týden, postupně dostat zažívací systém do práce. Objem porcí by měl být takový, aby se příliš nenasytil, ale zanechal mírný pocit hladu. Po absolvování týdenního menu můžete plynule přejít na obvyklou dietu.

Dietní menu na týden po otravě

Jiné příčiny a symptomy

Tam jsou příznaky podobné otravě, které také vyžadují pozornost a speciální jídlo. Zvracení a průjem mohou začít náhle. Jídlo po zvracení a průjmech je nestabilní, nízkotučné a vařené výhradně v páře nebo vařené.

Správně zpracované potraviny pro otravu jídlem (dušená)

S zvracením a průjmem

Tyto příznaky u dospělých indikují nadměrnou dávku alkoholu (nebo otravy), konzumují nekvalitní potraviny (zpoždění, nesprávné podmínky skladování, příprava). Ale pokud se objevila u dítěte, pak se vyplatí obávat se infekce rotavirem. Dalším příznakem je ztráta chuti k jídlu.

Maminky by neměly okamžitě dítěti dát nepochopitelné drogy a naléhavě zavolat sanitku. Překonání infekce bude vyžadovat speciální dietu založenou na těchto produktech:

• obiloviny bez mléka a sladidel;
• vařená místní zelenina (mrkev, cuketa, squash, řepa);
• bílé maso vařené nebo dušené;
• polévky bez smažené základny, dušená zelenina.

Banány, zmrzlina, sladkosti nebo cokoliv, co děti milují, nepomohou obnovit dobré zdraví. Vzdát se této pasti za to nestojí, ale všemi možnými způsoby, jak se vyhnout tomu, aby dítě takové produkty využívalo.

Dětské menu pro otravu

Při zvracení

Často se stává, že zvracení začalo bez důvodu a zdá se, že je to právě otrava. Důvodem tohoto stavu však může být vysoká teplota (například s chřipkou) nebo přejídání rolí v sushi baru. Co mám po takovém zvracení vzít? Minimální jídlo. Mléko, čaj, kompot po zvracení je lepší nepít. Proveďte s vodou. Pak jeden den sedět na přísné dietě kontrolovat vzhled jiných příznaků a nezhorší stav.

Příklad přísné stravy po dobu 1 dne

Po zvracení, můžete jíst nízkotučné vývar. Pokud zvracení nebylo opakováno déle než jeden den, můžete postupně zahrnout sýr, rýži, pohankové kaše, ovesné vločky, krupici nebo rýžovou kaši, míchaná vejce ve stravě. Můžete jíst toto jídlo a děti, menu se téměř neliší od dospělého. Po zvracení se také používá pankreatin. Stojí to za pití i po nejjednodušším jídle.

S průjmem

Takový symptom je také podobný otravě, ale to může projevit se použitím produktů, které byly nesprávně skladovány, připravené, vyčerpané období možného použití, nebo ti to prostě nejsou absorbované tělem (obsahovat laktózu, velké množství vlákna).

High Fiber Foods

Standardní dieta není nic, co by mohlo vyvolat podráždění sliznic trávicího systému. Pití je neměnné pravidlo, stejně jako u těchto průjmů, tělo aktivně ztrácí vlhkost.

Nezáleží na tom, z jakého důvodu jsou tyto nežádoucí příznaky způsobeny. Nutná dieta po jejich objevení. Jinak existuje možnost vynechat další související projevy nemoci, které se nemohly okamžitě projevit.

Dieta pro otravu u dospělých a dětí - co může a nemůže být konzumováno

Jedním z nejdůležitějších bodů pro efektivní léčbu je přísná dieta pro otravu u dospělých. Pomáhá zmírnit zánět sliznic trávicích orgánů, aktivuje jeho hojení a přispívá k rychlému zotavení těla po intoxikaci.

Obecná pravidla

Dospělý organismus se s větší pravděpodobností vyrovná se zánětlivými procesy a negativními účinky otravy, dodržuje soubor povinných dietních pravidel. Strava aktivuje adaptační a regenerační funkce těla.

• použijte nejméně dva litry tekutiny denně. Porušení pitného režimu vede k dehydrataci těla s následným rozvojem těžkých komplikací;
• opakovaně použitelná rozdělená jídla. Pokud v prvních dnech po otravě toxikosis neumožňuje jíst, pak na třetí den je nutné jíst jídlo v malých porcích každých pár hodin. Postupem času objem jedné sloužící k dosažení standardu;
• Trvání terapeutické stravy je individuální. Ošetřující lékař upraví načasování stravy a její obsah na základě stavu pacienta. Minimální doba konzumace dietních jídel je 7 dní;
• Všechny produkty by měly být měkké konzistence, strouhané nebo nasekané. V této formě se rychleji absorbují bez poškození zapálené sliznice žaludku;
• Nepřidávejte do svého jídelníčku teplé a studené potraviny. V dietním menu se používají pouze teplá jídla.
• čerstvá zelenina a ovoce jsou zakázány. Potřebují být polévány vroucí vodou, vařené nebo pečené a v této formě jedeny;
• Slané, kořeněné, uzené, polotovary, sycené nápoje a sladkosti jsou zcela vyloučeny.

Důležité je nejen správně stravovat v případě otravy u dospělých, ale také sledovat kvalitu a čerstvost produktů. Přidání jídla do dietního menu by mělo být prováděno opatrně a postupně, aby se odstranilo podráždění sliznice gastrointestinálního traktu. Po otravě zůstane zákaz některých jídel po dlouhou dobu.

Příznaky a následky otravy

Počáteční příznaky otravy se mohou objevit půl hodiny po požití toxických látek do těla, ale nejčastěji k tomu dochází po 5-6 hodinách nebo 24 hodinách. Vše záleží na příčině intoxikace a individuálních charakteristik organismu.

Hlavní příznaky otravy:

1. volné stolice se zbytky nestrávených potravin, plynatost;
2. ostré bolesti a křeče v dolní části břicha;
3. těžká nevolnost, hojné zvracení, které se periodicky opakuje;
4. horečka, bolesti hlavy;
5. letargie, celková slabost, zimnice;
6. nedostatek chuti k jídlu, zvýšené slinění.

Pokud pacient zaujímá vážný postoj k léčbě otravy a stravy, pak následky pro jeho zdraví mohou být nejnepříznivější. Kromě těžké intoxikace u dospělých je možná dysfunkce ledvin, jater a slinivky břišní.

Akutní intoxikace často způsobuje vředy, alergickou reakci, artritidu, diabetes a pravidelné poruchy střev.

Je důležité poskytnout první pomoc zraněnému včas a napravit jídlo v případě otravy jídlem, aby se eliminovaly záchvaty paniky u dospělých a dětí.

Co můžete jíst v první den otravy?

První den po intoxikaci je žádoucí odmítnout jíst vůbec. V důsledku konstantní nevolnosti a letargie u dospělého pacienta, chuť k jídlu zmizí, takže není nutné ho nutit k jídlu kaše nebo sušenky prostřednictvím síly. Po první pomoci se doporučuje převést oběť na pitný režim.

• teplý čistý nápoj nebo minerální voda bez plynu;
• teplý čaj střední síly;
• domácí solný roztok nebo regidron.

Zelený čaj pomáhá očistit krev nahromaděných toxinů, zlepšuje tón hladkého svalstva střev a pomáhá vyrovnat se se zhroucením sil způsobených nevolností a zažívacími problémy. Bylinný čaj s přídavkem meduňky nebo máty je vhodný pro dospělé po otravě. Pomáhá zlepšovat střevní motilitu, zklidňuje podráždění sliznice gastrointestinálního traktu.

Co můžete jíst?

Od druhého dne můžete měnit stravu. Pokud se stolice normalizovala a nevolnost prošla, tělo se zotavuje. Můžete zahrnout do stravy.

Dieta po otravě jídlem u dospělých

Otrava jídlem (lékařský termín je otrava jídlem nebo toxikoinfekce potravin) je akutní zánět gastrointestinálního traktu, který je výsledkem použití produktů nízké kvality, které jsou značně kontaminovány patogenními bakteriemi a jejich toxiny. Nekvalitní produkty jsou nejen výrobky, které vypršely, ale také potraviny, které jsou skladovány v nevhodných podmínkách nebo nejsou tepelně zpracovány. Nejnebezpečnějšími skupinami potravin jsou nápoje a výrobky na bázi mléka, ryb, masa, vajec a uzenin (když je v klobáse datum expirace, vzniká zvýšený počet botulotoxinů - neurotoxinů produkovaných bakterií Clostridium botulinum).

Otrava jídlem u dospělého

Druhy otravy jídlem - schéma

Léčba toxikoinfektů v potravinách zahrnuje rehydratační terapii zaměřenou na obnovu rovnováhy vody a elektrolytů, přičemž enterosorbenty snižují toxicitu a antibiotika zničí infekční agens. Symptomatická léčba zahrnuje použití antiemetik, trávicích enzymů k normalizaci trávení a antispasmodik ke zmírnění bolesti způsobené střevními nebo žaludečními křeči. Velkou důležitost v léčbě a zotavení je výživa. Strava po otravě jídlem u dospělých by měla být vyvážená, ale zároveň by všechny produkty, které by mohly poškodit zanícenou sliznici trávicího traktu, byly zcela vyloučeny ze stravy.

Dieta pro otravu jídlem

Proč potřebujete dietu?

Otrava jídlem je převážně akutní patologií, kdy rychlý růst patogenní flóry začíná v žaludku a střevech, jehož zdrojem jsou výrobky nízké kvality. Téměř všechny toxické infekce jsou doprovázeny akutním febrilním syndromem, vysokou horečkou, nezvratným zvracením, které nepřináší úlevu, blanšírování kůže. Jeden z hlavních projevů otravy je průjem: pacient může mít stolice až 10-15 krát denně, a proces defecation je doprovázen bolestivým napětím, křečemi a falešnými nutkáními.

První příznaky otravy

Patogenní bakterie poškozují sliznice gastrointestinálního traktu, což způsobuje akutní kolitidu s charakteristickými příznaky: křečovité nebo řezné bolesti v břiše, zvracení, nevolnost, pocit mačkání a prasknutí v žaludku. Pokud člověk během tohoto období konzumuje produkty, které vyvolávají tvorbu plynu nebo kvašení (například fazole nebo zelí), jeho stav se může zhoršit a bolest se stává intenzivnější.

Co dělat v případě otravy

Mezi hlavní cíle klinické výživy po otravě jídlem patří:

• prevence nedostatku vitamínů, minerálních solí a aminokyselin nezbytných pro životně důležitou činnost těla;
• doplňování ztracených tekutin a prevence dehydratace;
• vykládání zažívacích orgánů (zvláště důležitá je enzymatická vykládka);
• normalizace stolice;
• hojení epiteliální membrány žaludku a střev.

Nedodržení zásad terapeutické výživy po otravě jídlem u dospělých může vést k akutnímu zánětu žaludku (gastritida), chronické střevní kolitidě a zánětu duodena (duodenitida).

Memo o správné a bezpečné výživě

Je to důležité! Dieta po intoxikaci jídlem nutně zahrnuje dostatečné množství tekutiny, protože dehydratace je hlavní příčinou úmrtí na nemoci této skupiny. Typickými příznaky dehydratace jsou suché rty, bledost kůže (v některých oblastech možná modrá), pokles denní diurézy, suchá stolice.

Období zotavení: základní pravidla

Doba zotavení po otravě jídlem trvá asi 10 dní. U pacientů trpících chronickými onemocněními trávicího ústrojí, stejně jako u osob se sníženou imunitou, může dojít k úplnému uzdravení až po 2-3 týdnech: během tohoto období budou muset dodržovat speciální pravidla. Jedná se především o tepelné a mechanické zpracování potravin. Všechna jídla by měla mít tekutou, pyré a kašovitou konzistenci, protože i malé kousky mohou zranit zapálený epitel a zvýšit existující symptomy bolesti.

Jídla během období zotavení

Je zakázáno jíst velké porce, protože tělo je obtížné strávit velké množství potravy, což může způsobit zhoršení pacientovy pohody. Optimálním režimem jsou zlomková a častá jídla, ve kterých objem porcí nepřesahuje 180-200 ml. Teplota hotových jídel a nápojů by neměla překročit 40 °. Velmi studená jídla (například zmrzlina, ovocný led) je zakázáno používat až do úplného uzdravení.

Zmrzlina bude muset být opuštěna.

Věnujte pozornost! Všechny potravinářské výrobky pro lidi po otravě jídlem by měly být připraveny v souladu se zásadami dietní výživy. Použití smažených potravin není povoleno: maso, ryby a zelenina by měly být pečené v troubě nebo vařené, vařené nebo dušené ve vlastní šťávě nebo ve vodě. Snížení příjmu tuku během tohoto období, pečení masných výrobků a drůbeže ve fólii nebo potravinovém papíru.

Léčba hladu

Úplné hladovění po otravě nízko kvalitními produkty se projeví během 1-2 dnů po objevení prvních příznaků. V těchto dnech je povoleno používat pouze nápoje bez přidaného cukru a kofeinu. Výjimkou je kvalitní zelený čaj bez aromatických přísad a barviv: můžete pít až 2-3 šálky denně tohoto čaje. Zelený čaj dokonale čistí krev a střeva od toxinů, tónů, pomáhá vyrovnat se s poruchami způsobenými intoxikací a průjmem. Bylinné čaje z lipy, heřmánku, meduňky jsou užitečné po otravě. Zlepšují pohyblivost střevních stěn, zklidňují podrážděné sliznice a poskytují dezinfekci gastrointestinálního traktu, urychlují eliminaci toxinů a odpadních produktů bakterií.

Při plném půstu pijte dostatek tekutin.

Tip! Dobrý lidový lék na boj proti infekčním průjmům je odvar z bobulí třešní. K přípravě je potřeba hrst bobulí nalít 500 ml vroucí vody a vařit na mírném ohni asi 15 minut. Napjatý a ochlazený vývar by měl být rozdělen do tří částí a nápoj během dne. Bird-cherry během vaření produkuje velké množství hlenu, který obklopuje stěny žaludku a střev a chrání je před účinky patogenů.

Je možné hladovět?

Otrava jídlem během těhotenství může vést k vážným následkům, proto při prvních známkách intoxikace musíte užívat jakýkoliv sorbent (Smekta, Enterosgel) a poraďte se s lékařem. Půst během těhotenství je kontraindikován, protože nedostatek vitamínů a dalších živin může vést k abnormalitám ve vývoji plodu. Jídlo po dobu 1-2 dnů po otravě by však mělo být šetrné k urychlení regenerace trávicího traktu a snížení aktivity trávicích enzymů.

Těhotné ženy s otravou špatnými potravinami mohou používat následující produkty:

Obsahuje dietu v případě otravy u dospělých a dětí

Otrava dietou je nedílnou součástí účinné a rychlé léčby. Pomáhá obnovit tělo, zlepšuje zažívací systém. Tento článek pojednává o tom, jak jíst po otravě, co jíst a co je přísně zakázáno používat, jak udělat správné jídlo menu.

Proč potřebujete dietu?

Dieta po otravě je nutná pro úplné uzdravení a pro prevenci komplikací onemocnění. To pomáhá obnovit následující porušení v těle.

• Zánět žaludeční sliznice. První, kdo trpí otravou, je tento orgán. Špatná kvalita nebo otrávené jídlo způsobuje zánět jeho stěn.
• Porušení elektrolytů, nedostatek bílkovin, porucha pH krve. Spolu se zvracením a průjmem tělo ztrácí velké množství bílkovin a mikroprvků. Správně zvolený výkon tento problém eliminuje.
• Selhání slinivky břišní. Chronická pankreatitida se nejčastěji vyvíjí u dětí s otravou. Pankreat je hlavní orgán zapojený do trávení. Produkuje většinu enzymů, které tráví potravu.
• Poškození jater. Například, dieta s otravou alkoholem umožňuje, aby tento orgán odpočíval, protože to je přes to, že všechny alkohol prochází a je neutralizován. Tento orgán je ovlivněn především otravou houbami a jedy.
• Porucha ledvin. Trpí dehydratací. Většina toxinů a jedů se vylučuje ledvinami. V případě otravy houbami, náhražkami alkoholu, chemikáliemi, může dojít k selhání ledvin.
• Intoxikace organismu alkoholem. Dieta po otravě alkoholem pomáhá neutralizovat alkohol a očistit jeho tělo.

Pravidla výživy pro otravu

V souladu s dietou po otravě jídlem by se měla řídit pravidly režimu příjmu, výběru a vaření. Níže jsou uvedena doporučení, která vám pomohou rychleji se zotavit z nemoci:

• Jezte trochu a často. Velikost porce by neměla překročit velikost pěsti. Přestávky mezi jídly jsou 2-3 hodiny. Taková dieta po otravě jídlem reguluje pohyblivost žaludku, střev, zlepšuje slinivku a játra.
• Dieta pro otravu jídlem u dospělých znamená úplné ukončení kouření a pití alkoholu. Také v době, kdy musíte zapomenout na kávu a silný čaj. Pokud nemůžete přestat kouřit, zkuste to udělat co možná jen zřídka a po jídle.
• Vařte jídlo ve dvojitém kotli, troubě nebo vařte. Od smažené, uzené by mělo být opuštěno.
• Nepoužívejte konzervy nebo polotovary.
• Jíst jen domácí jídlo. V případě otravy a průjmu se nedoporučuje nakupovat hotová jídla v supermarketech nebo kavárnách. Oslabený organismus je velmi náchylný k infekcím a existuje vysoké riziko opětovného otravy.
• Nakupujte potraviny pouze na oficiálních trzích a supermarketech. Vyhněte se jejich získání na přirozených trzích a rukama.
• Při nákupu výrobků pečlivě zkontrolujte datum jejich výroby, zkontrolujte integritu obalu. Zkontrolujte maso na vůni. Během období diety by mělo být jídlo pro pacienta bezpečné.
• Při vaření nepřidávejte koření, bobkový list, ocet. Pro zlepšení chuti výrobků je dovoleno mírně přidat sůl nebo je osladit.

Nezapomeňte, že je nemožné léčit otravu. Lékař vám po otravě napíše menu, poradí, co můžete jíst a co ne. Všechna doporučení lékaře by měla být pečlivě sledována.

Co můžete jíst v první den otravy

Podle nových protokolů WHO je v případě otravy zakázán půst. Mělo by být zahájeno již v první den onemocnění. Správně zvolené potraviny pomáhají nastartovat práci celého trávicího systému, stimulují střevní motilitu. Pacient se může začít živit v nepřítomnosti zvracení a nevolnosti.

V tento den nemůžete jíst pouze v případě vzniku gastrointestinálního krvácení nebo v případě otravy kyselinami a zásadami.

Dieta s otravou jídlem u dětí a dospělých v první den sestává z:

• vařená rýže nebo ovesné vločky. Rýže by měla být vařená slizová konzistence. Všechny kaše jsou vařeny ve vodě, bez oleje, soli a cukru;
• galetní libové sušenky bez příchutí a chutí;
• sušený bílý chléb.

Po otravě můžete pít alkalickou minerální nesycenou vodu, sladký černý čaj.

Pamatujte, že první den je zakázáno přidávat citron do čaje. Zvyšuje kyselost žaludeční šťávy a dráždí sliznici.

Co můžete jíst v případě otravy

Dieta po otravě se rozšiřuje od druhého dne. Mělo by být následováno po dobu 10-14 dnů. Níže je uveden seznam potravin a pokrmů, které můžete jíst v případě otravy a průjmu.

• Pečená jablka - dietní jídlo. Čerstvé, tyto plody nedoporučují jíst s otravou a průjmem. Pečená nebo vařená jablka zlepšují funkci střev a dodávají tělu vlákninu a vitamíny.
• Kuřecí vývar je jedním z nejlepších pokrmů pro otravu. Pomáhá kompenzovat ztrátu bílkovin a stopových prvků v těle, obnovuje sliznici žaludku a střev. Musíte ho vařit podle speciálního receptu: vařte na kuřecím filé, vypusťte první vodu po varu, nepřidávejte pepř a koření. Maso z vývaru je lepší jíst odděleně, během dalšího jídla. Vývar lze jíst se sušeným bílým chlebem.
• Nízkotučné maso kuřete, krůta, mořské ryby. Mělo by se jíst jednou denně, na oběd nebo odpolední čaj. Odborníci na výživu se nedoporučují používat před spaním. Proteinová potrava je strávena nejdéle.
• Ovesné vločky, pohanka a rýžová kaše. Musíte je vařit v čisté vodě. Po jednom týdnu můžete jíst těstoviny.
• Vařená vejce nebo parní omeleta. Během dne můžete jíst ne více než dvě slepičí vejce nebo čtyři křepelky.
• Sušený bílý chléb, sušenky, sušenky. Nekupujte sušenky, je lepší vařit sami, sušené bochník v troubě nebo mikrovlnné troubě.
• Banány jsou jediné čerstvé ovoce, které je možné po otrávení jíst.
• Dušená nebo vařená zelenina (mrkev, cuketa, brambory).
• Můžete pít sladký kompot, odvar z divoké růže a třezalku tečkovanou, slabý černý nebo zelený čaj, alkalickou minerální vodu.

Vezměte prosím na vědomí, že při vaření lze použít pouze rostlinný olej. Živočišné tuky by měly být při dietě zlikvidovány.

Co je zakázáno jíst během diety

Jídlo po otravě by mělo být bezpečné a vyvážené. Během diety by měly být opuštěné produkty, které jsou špatné pro potravinářský systém a mohou být nebezpečné pro otravu.

Seznam zakázaných potravin a jídel:

• tučné maso nebo ryby;
• všechny druhy konzerv a drobů;
• káva, kakao;
• čokoláda, marmeláda, marshmallows;
• výrobky z mouky;
• mléčné výrobky;
• čerstvé ovoce a zelenina (kromě banánů);
• luštěniny (fazole, hrášek, cizrna, čočka, chřest);
• všechny druhy zelí;
• houby;
• polotovary;
• hranolky, slané sušenky, občerstvení, popcorn, kukuřičné tyčinky;
• čerstvé a skladované šťávy;
• nápoje sycené oxidem uhličitým;
• omáčky (hořčice, majonéza, kečup);
• všechny druhy koření (potraviny mohou být slabě nasolené nebo slazené);
• máslo, sádlo;
• ořechy, slunečnicová semena.

Ukázkové menu

Lékař vám sdělí pravidla diety. Budete muset udělat správné menu po otravě. Jídlo pacienta by se mělo měnit a nemělo by se opakovat ze dne na den.

Pro vaše pohodlí jsme sestavili příkladné menu, které může být vedeno následováním diety po otravě jídlem. Je vhodný jak pro děti, tak pro dospělé.

Dieta po otravě jídlem

Děti ani dospělí nejsou pojištěni proti otravě jídlem. Intoxikace těla je velmi závažným jevem, jehož léčba se musí nutně uskutečnit pod dohledem specialisty, protože následky otravy mohou být nejhorší.

Otrava jídlem může být důsledkem používání: nekvalitní, špinavé nebo vypršené potraviny; špatně vařené potraviny (maso nevařené, houby); některé nezpracované potraviny (vejce, mléko, tvaroh). Důvodem může být i individuální intolerance osoby a onemocnění gastrointestinálního traktu.

Otrava jídlem může být rozpoznána těmito vlastnostmi:

• slabost;
• zimnice;
• nevolnost;
• zvracení;
• průjem;
• teplota nad 37,5 ° C;
• bolest v břiše.

Při prvních známkách otravy jídlem byste se měli neprodleně poradit s lékařem. Specialista by měl zjistit závažnost intoxikace jídlem a neprodleně provést nezbytné postupy k neutralizaci symptomů. Z toho bude záležet na stavu a další rychlosti zotavení pacienta.

Pokud se otrava jídlem nezdá být vážná, měli byste omezit stravu, opláchnout žaludek slabým 2,5% roztokem manganistanu draselného a užívat sorbenty (aktivní uhlí nebo polysorb). Navíc je velmi důležité zahájit léčbu, aby se co nejdříve obnovila rovnováha vody. To lze provést s pomocí lékárny lék Regidron. Pokud se oběť v blízké budoucnosti necítí lépe, měli byste okamžitě vyhledat pomoc lékaře.

Dalším stupněm postupného zotavení z intoxikace je terapeutická strava. Vhodné v tomto případě: bezdřevá dieta před kolonoskopií nebo jinými čistícími technikami.

Správná strava s otravou jídlem

První dny po otravě jídlem jsou nejobtížnější, a to nejen kvůli hmatatelným účinkům intoxikace, ale také proto, že v této době budete muset dodržovat nejpřísnější dietu. Nezapomeňte pít co nejvíce tekutiny: aby nedošlo k opakovaným záchvatům zvracení, musíte pít několik doušek každých 5 minut. To musí být provedeno tak, aby přirozeně eliminovaly toxiny z těla, které způsobily otravu.

Pokud je předepsána dieta otravy jídlem s cílem:

1. Nasycení postiženého organismu vitamíny a minerály;
2. Doplňování kapalných zásob;
3. Vypouštění střev z potravin z hrubých vláken.

Lékaři radí v prvních 3 dnech po otravě jídlem nahradit obvyklou dietu na půst dnů. Suchary, voda, čaj s citronovou šťávou - to je hlavní menu po otravě jídlem.

Co mohu jíst při dietě po otravě? Po třech dnech můžete začít jíst malé porce vařené rýže a pohankové kaše, vařené zeleniny a nízkotučné vývary. Pokud toto jídlo vezme žaludek, můžete začít v nabídce a dalších dietních výrobcích.

Důležité: Zpočátku by se mělo jídlo vařit na vodě nebo v páře a podávat v tekuté formě, s výjimkou produktů, které podporují fermentaci v orgánech trávicího traktu. Během výživy je nesmírně důležité pít dostatek tekutin.

Kolik dní potřebujete k jídlu po otravě?

Hlavní přísný režim - první tři dny vykládky, pak několik dní přizpůsobit složitější stravě. Týden po otravě jídlem, pokud lékař považuje stav pacienta za uspokojivý, se postupně začne vrátit k normální stravě.

Během diety byste měli dodržovat některá obecná doporučení:

1. Všechny potraviny se konzumují pouze ve formě tepla. To pomůže nedráždit sliznici žaludku.
2. Je lepší parní produkty, přinést do stavu pyré.
3. Částečná jídla 5-6 krát denně.
4. Pijte dostatek vody nebo bylinných nálevů (nejlépe heřmánku nebo divoké růže).

Nabídka pro dospělé

Samotná otrava jídlem je pro tělo úderem, který je třeba brát velmi vážně. Neopatrný postoj k vlastnímu zdraví může vést k nejsmutnějším následkům.

Především musíte vědět, které produkty jsou při otravě jídlem naprosto kontraindikovány. Patří mezi ně horké, smažené, tučné potraviny a konzervace. Na chvíli je třeba zapomenout na zeleninové jídlo s vysokým obsahem vlákniny. Způsobuje podráždění a zhoršuje zánětlivý proces. Sladké pečivo, čerstvý chléb, pečivo - to vše je zakázáno, protože dlouho přetrvává ve střevě a tvoří nadměrnou kyselinu, což vede ke kvašení.

Základní menu po otravě jídlem u dospělého dne:

• Snídaně: kaše na vodě, vařené vejce a neslazený heřmánkový čaj;
• Snack: parní kotlety a zeleninové pyré, dogrose bujón;
• Oběd: kuřecí vývar, kus vařeného masa, pár kousků chleba a čaje;
• Bezpečné, suché sušenky a čaj;
• Večeře: vařené ryby a parní zelenina;
• Na noc: bylinná infuze.

Dieta po otravě jídlem - recepty

1. Kuřecí vývar s krekry. Toto jídlo je považováno za nejškodlivější a doporučeno i v obtížných případech otravy. Chcete-li to, budete muset vzít kuřecí řízek, nalijte litr vyčištěné vody a vařit na nízké teplo asi půl hodiny. Do hotového vývaru vložte bílý krutony a do misky přidejte vařené vejce.
2. Dušené kotlety. Mohou být konzumovány třetí nebo čtvrtý den po otravě jídlem, kdy všechny toxiny přirozeně vycházejí z těla. Budete potřebovat kus libového masa nebo krůt, který musí být zpracován dvakrát v mlýnku na maso. V případě potřeby přidejte cibuli. Vytvořte kuličky a dejte do dvojitého kotle. Přibližná doba vaření - 30-45 minut.
3. Kaše na vodě. Sklenice kapaliny bude potřebovat 2 lžíce obilovin. Vařte na mírném ohni, dokud nevaříte. Je lepší, aby jídlo bylo více tekuté - takže je dobře stravitelné a nezpůsobuje podráždění střevní sliznice.

Strava po střevní otravě u dospělých by měla být sestavena s opatrností, režim by měl být tak jemný, jak je to jen možné. Stojí za to vyhnout se pocitu nedostatku. Po vyčištění střeva byste se měli pokusit vrátit jej co nejplynule k jeho obvyklým činnostem.

Menu pro děti

Nejmenší trpí otravou jídlem. Důvodem může být nejen nekvalitní potraviny, ale i nedodržování pravidel základní hygieny. Strava po otravě u dětí bude stejně přísná jako u dospělých: při otravě v domácnosti, od tří dnů do týdne a až několik měsíců, pokud je otrava jídlem spojena s řadou narušení práce jiných orgánů.

Příznaky otravy jídlem u dítěte: časté zvracení, průjem, horečka, letargie a bolest břicha. V ojedinělých případech jsou zaznamenány křeče a ztráta vědomí.

Známý televizní pediatr Yevgeny Komarovsky první den po otravě jídlem u dítěte důrazně doporučuje vyloučit veškeré jídlo ze stravy, zanechávající pouze dostatek nápojů. Čas od času můžete dát dětskou lékárnu rehydron. Pokud po požití podezřelého přípravku uplynulo málo času - musíte se pokusit vyvolat zvracení a pokud to nevyjde - dejte dětem aktivní uhlí.

Pokud se vyskytnou následující příznaky, vyhledejte okamžitě lékařskou pomoc: t

1. Příznaky otravy jídlem přetrvávají déle než jeden den.
2. Tělesná teplota nad 38 ° C.
3. Masová intoxikace všech členů rodiny.

Rodiče by měli věnovat pozornost skutečnosti, že děti by neměly být nuceny jíst po otravě jídlem, pokud odmítnou. Toto pravidlo stanoví dietu po otravě u dětí podle Komarovského. Pokud dítě odmítá jíst, proces odstranění toxinů z těla ještě není úplný a čerstvé potraviny mohou tento stav jen zhoršit.

Doporučení pro dietní terapii po otravě jídlem u dětí:

1. Pro přípravu obilovin se hodí rýže nebo pohanka. Vařit je jen na vodě do konzistence tlustého kisselu. Olej nelze přidávat.
2. Z ovoce je přípustné použití pečených jablek nebo banánů. Ze zeleniny: vařené a protřepané sítem brokolice, květáku, mrkve.
3. Je nutné snížit spotřebu sacharidů. Jejich příjem můžete obnovit nejdříve třetí den.
4. Mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku během intoxikace potravin mohou být podávány pouze se svolením lékaře a ne dříve než za týden.
5. Od čtvrtého dne můžete v dětském menu zahrnout libové ryby: pollock, tresku, okouna, vařené nebo pečené.
6. Úplně vyloučit: tuk, uzené, kořeněné a čerstvé zelené.
7. Nezapomeňte doplnit dietu dětí po otravě komplexem vitaminů a minerálů.

Menu po otravě jídlem u dětí, příklad na jeden den:

• K snídani: kaše z rýže a čerstvě uvařený jablečný kompot;
• Na večeři: kuřecí polévka se sušenkami;
• Na svačinu: želé;
• Večeře: parní rybí koláč a květákové pyré.

Dieta po otravě dítěte umožňuje minimalizovat škodlivé účinky určitých potravin na tělo oslabeného dítěte. Jídlo po otravě jídlem by měli rodiče pečlivě sledovat, aby se vyhnuli opakovaným incidentům. Měli byste také dát dítě maximální pozornost, protože tento stav je pro něj nový a rodičovská péče bude velmi vítaná.

Vlastnosti stravy po otravě houbami

Není žádným tajemstvím, že jedovaté druhy někdy rostou mezi chutnými a zdravými houbami, a aby je bylo možné odlišit, musíte jim dobře porozumět. Nejběžnější jsou muchomůrky a bledé muchomůrky. Jedná se o velmi nebezpečné houby, které mohou vést k poškození nervového systému nebo dokonce smrti v důsledku intoxikace potravou. Proto v případě jejich použití i v minimálních množstvích bude nutná okamžitá pomoc lékařů.

Před příjezdem posádky sanitky je nutné dát oběti aktivní uhlí v množství 1 g na 1 kg tělesné hmotnosti. Pokud není průjem, pak to nazývejte laxativy. V tomto případě byste se neměli bát průjmu nebo zvracení - to je přirozená reakce těla na odstranění toxického produktu.

Po sérii procedur se pacientovi doporučuje odpočinek na lůžku a mírná výživa. První den je hladový, druhý je na vývaru s drobky z bílého chleba. Třetí den, můžete přidat kaši na vodě, želé a dušenou zeleninu do menu. Návrat k obvyklé dietě bude mít dva týdny nebo více.

Tipy pro mateřství

Dieta po otravě během těhotenství není neobvyklá. Budoucí matky se často snaží nakupovat neobvyklé produkty, včetně zahraničního ovoce a zeleniny. Často jsou přesyceny dusičnany. Nebo, jít na procházku v teplém období, kupuje pečivo nebo rychlé občerstvení na ulici, zapomíná, že během tepla, patogenní bakterie rozvíjet mnohem rychleji.

Příznaky otravy jídlem u těhotných žen:

• průjem;
• bolest břicha;
• horečka, zimnice;
• zvracení;
• nevolnost

Máte-li tyto příznaky, měli byste okamžitě kontaktovat zdravotnické zařízení.

Základní úkony před příjezdem lékaře:

1. V žádném případě neomývejte žaludek - to může způsobit krvácení a potrat;
2. Při zvracení - v malých porcích pít vodu nebo Regidron;
3. Vezměte sorbenty: Enterosgel, Smekta.

Po pomoci a zmizení příznaků otravy jídlem byste měli dočasně zapomenout na smažené, uzené a kořeněné potraviny. Budeme muset omezit vodnaté obilniny, zeleninové pyré a parní kotlety.

Dieta po otravě alkoholem

Otrava po prázdninách - běžný jev. Není to vždy způsobeno zneužíváním alkoholu, často intoxikací alkoholu způsobenou náhradními výrobky. Otrava alkoholem je nebezpečná nejen všeobecnou intoxikací těla, ale také poškozením jater.

Nutriční základy pro zotavení z otravy alkoholem:

• těžké pití;
• neomezená konzumace ovoce a zeleniny - pomohou eliminovat toxiny;
• rozdělená jídla;
• s výhodou pára a pečená jídla.

Aby se zabránilo otravě jídlem, pečlivě sledujte kvalitu a trvanlivost výrobků, věnujte náležitou pozornost podmínkám skladování.