Tento recept na kuřecí knedlíky je naprosto nekomplikovaný. Složky, které potřebujete, jsou k dispozici v každém regionu, a technologie vaření je tak jednoduchá, že ji zvládnou i ti noví kulináři.
Evropská kuchyně je ve většině případů spojena s něčím rafinovaným, dietním a velmi chutným. Kuřecí knedlíky s rýží jsou považovány za klasický pokrm tradiční francouzské kuchyně - jemná krémová vůně, jemná textura. Tento lehký a zároveň výživný pokrm je ideální pro děti, stejně jako pro ty, kteří potřebují dietní stravu.
Informace o receptu
Kategorie: Kuřecí pokrm.
Způsob přípravy: kalení.
Dávky na kontejner: 4.
Složky:
- mleté kuře - 485 g
- rýže - 100 g
- sůl podle chuti
- máslo - 35 g
Jak vařit knedlíky
- Rýže se dobře umyje v tekoucí vodě, vaří se až do okamžiku přípravy. Aby rýže pro kuřecí knedlíky měly požadovanou konzistenci (to je, mírně viskózní), vezmeme kulaté odrůdy. Je také důležité respektovat poměr rýže a vody - 1 díl obilovin by měl být odebrán přesně 2,5 dílu kapaliny.
- Lehce chlazená vařená rýže kombinovaná s mletým kuřecím masem a změkčeným máslem. To vše trochu soli a hněteme lžící - to dopadá na homogenní, ne moc tlustou hmotu.
- Z výsledné směsi tvoříme malé knedlíky, které se ihned vloží do pánve na hluboké smažení nebo na dušenou pánev. Tradičně to dělají s pomocí dvou lžiček. Malý trik - pokud jsou lžičky pravidelně opláchnuty studenou vodou, nádivka se nelepí. Přidejte trochu vody do nádobí, ujistěte se, že zakryjte víko a vařte 20-25 minut nad nízkým teplem.
- Šťavnaté, lahodné mleté kuřecí a rýžové knedlíky jsou připraveny sloužit! Mimochodem, aby se tento pokrm ještě více stravoval, můžete ho vařit ve dvojitém kotli. Někdy se knedlíky jednoduše vaří ve velkém množství osolené vody, ponořují syrové kuličky z hmoty do vroucí vody.
- Tento pokrm můžete podávat s jakoukoliv přílohou - těstovinami, vařenou zeleninou, zeleninovým salátem atd. Pokud jsou knedlíky připraveny pro dítě, pak je lepší je podávat s bramborovou kaší - tato kombinace se obvykle těší dětem.
Poznámka:
- Doporučil bych pár dalších dietních pokrmů z kuřecího masa. To je:
- kuřecí řízečky s krupičkou http://na-vilke.ru/dieticheskie-kurinye-kotlety-s-mankoj.html;
- kuřecí karbanátky se špenátem http://na-vilke.ru/dieticheskie-kurinye-tefteli-shpinatom.html.
Víš?
- Knedlíky, i když patří k francouzské kuchyni, ale získali zvláštní popularitu po tom všem ne doma. V Polsku se stali takovým pokrmem, že vynalezli desítky odrůd - od klasického masa až po ryby a zeleninu. Dokonce i dnes, téměř každý polský hospodyně ví najednou několik možností pro výrobu všech druhů knedlíků.
6. listopadu 2015 | 20:19
Do mletého kuřete vždy přidávám máslo, potom jsou kotlety jemné, šťavnaté as příjemnou chutí. Rozhodně jsem porazil hmotu, abych ji naplnil kyslíkem, stal se načechraným a příjemným na dotek. Miska dopadá vzdušně, dokonce i po vaření. Nejčastěji se polotovar smaže na obou stranách do zlatého odstínu a pak se přidá voda, přikryje se víčkem a pár minut vaří. Bude chutné, pokud se kuřecí knedlíky podávají s chřestovými fazolkami, smetanovou omáčkou nebo dušeným špenátem.
Kuřecí knedlíky s rýží №312
Název misky: Kuřecí knedlíky s rýží
Technologická karta (recept) №312
Druh ošetření: Vaření
Recept (rozložení jídla) na 100 gramů čistého jídla:
Nutriční hodnota, kalorický obsah a chemické složení misky (vitamíny, stopové prvky):
Doporučená výstupní jídla pro krmení dětí na 1 jídlo (gramy):
Technologická mapa vaření ve školce: t
Tento recept si můžete stáhnout v libovolném programu řady Power:
Nejprve uložte recept do souboru a poté jej načtěte do programu. Pokyn
Chcete slevu na Mateřská škola: Jídlo?
Více se dozvíte zde.
* Poznámka: zde se uvádí například hmotnost pouze některých výrobků, všechna data jsou plně uvedena v navrhovaném programu „Mateřská škola: Jídlo“.
Kuřecí knedlíky s rýží
Autor
Složky:
- vejce 40 gramů
- máslo 20 gramů
- mléko 40 gramů
- voda 80 gramů
- rýže 24 gramů
- vařené kuřecí řízek 344 g
- sůl 4 gramy
- Koupit na FindMeals
Pro vaření můžete potřebovat:
Metoda přípravy:
- Diety číslo 1, 2, 4B, 5, 7 a 10 bez soli, 11, 15 (viz webové stránky "Diety pro všechny příležitosti").
Kuřecí řízek dvakrát přes mlýnek na maso.
Z rýže a vody vaříme viskózní kaši, zkombinujeme s mletým kuřecím masem a opět vypustíme přes mlýn na maso.
Přidejte mléko, máslo, rozšlehané vejce, sůl, smíchejte.
Z výsledné hmoty vytvořte malé ředidla a vařte je po dobu 15-20 minut.
Při podávání dejte knedlíky na misku, ozdobte mrkví dušeným v mléce.
Výstup na 1 díl 100 g B - 15,7 g, W - 16,1 g, Y - 4,9 g, K - 227,0 kcal.
Kuřecí knedlíky: 6 dietních receptů
Nabídka a dietní kuřecí maso - základ pro nádherné jídlo. Vaříme kuřecí knedlíky doma.
Recept 1: kuřecí knedlíky (fotografie krok za krokem)
Tento recept na kuřecí knedlíky je naprosto nekomplikovaný. Složky, které potřebujete, jsou k dispozici v každém regionu, a technologie vaření je tak jednoduchá, že ji zvládnou i ti noví kulináři.
Evropská kuchyně je ve většině případů spojena s něčím rafinovaným, dietním a velmi chutným. Kuřecí knedlíky s rýží jsou považovány za klasický pokrm tradiční francouzské kuchyně - jemná krémová vůně, jemná textura. Tento lehký a zároveň výživný pokrm je ideální pro děti, stejně jako pro ty, kteří potřebují dietní stravu.
- mleté kuře - 485 g
- rýže - 100 g
- sůl podle chuti
- máslo - 35 g
Rýže se dobře umyje v tekoucí vodě, vaří se až do okamžiku přípravy. Aby rýže pro kuřecí knedlíky měly požadovanou konzistenci (to je, mírně viskózní), vezmeme kulaté odrůdy. Je také důležité respektovat poměr rýže a vody - 1 díl obilovin by měl být odebrán přesně 2,5 dílu kapaliny.
Lehce chlazená vařená rýže kombinovaná s mletým kuřecím masem a změkčeným máslem. To vše trochu soli a hněteme lžící - to dopadá na homogenní, ne moc tlustou hmotu.
Z výsledné směsi tvoříme malé knedlíky, které se ihned vloží do pánve na hluboké smažení nebo na dušenou pánev. Tradičně to dělají s pomocí dvou lžiček. Malý trik - pokud jsou lžičky pravidelně opláchnuty studenou vodou, nádivka se nelepí. Přidejte trochu vody do nádobí, ujistěte se, že zakryjte víko a vařte 20-25 minut nad nízkým teplem.
Šťavnaté, lahodné mleté kuřecí a rýžové knedlíky jsou připraveny sloužit! Mimochodem, aby se tento pokrm ještě více stravoval, můžete ho vařit ve dvojitém kotli. Někdy se knedlíky jednoduše vaří ve velkém množství osolené vody, ponořují syrové kuličky z hmoty do vroucí vody.
Tento pokrm můžete podávat s jakoukoliv přílohou - těstovinami, vařenou zeleninou, zeleninovým salátem atd. Pokud jsou knedlíky připraveny pro dítě, pak je lepší je podávat s bramborovou kaší - tato kombinace se obvykle těší dětem.
Recept 2, krok za krokem: mleté kuřecí knedlíky
Knedlíky - pokrm z jemně mletého masa nebo rybí mleté maso ve formě kuliček, vařený ve vroucí vodě. Snažte se vařit chutné a velmi jemné kuřecí knedlíky. Chemické složení kuřecího masa a vlastnosti přípravy mletého masa z něj umožňují vařit quennels pro běžné, každodenní menu, stejně jako pro děti a dietní stravu.
- Kuře - 500 g
- Vejce bílé - 2 ks.
- Krém nebo mléko - 50-80 ml
- Máslo - 30 g
- Zelení, smetanová omáčka - podle chuti
- Sůl, koření - podle chuti
Kuřecí maso 2 krát mleté.
Přidejte změkčené máslo a dobře promíchejte, postupně přidávejte vaječné bílky.
Přidejte smetanu, sůl, koření, porazte mixérem, dokud nebude načechraná polotekutá hmota.
Zahřívejte vodu v pánvi až do varu.
Hmota rozdělená lžící nebo lžičkou na malé porce a dát je do vroucí vody.
Když se objeví pahorky, vařte je několik minut.
Připraven odstranit slot skovkoy.
Quenelle můžete podávat s jakoukoliv přílohou, se smetanovou omáčkou a nasekanou zelení. Bon appetit.
Recept 3: kuřecí knedlíky (krok za krokem)
- kuře (filé) - 250 g;
- mrkev - 100 g;
- slepičí vejce - 1 ks;
- sůl - 3 g;
- kuřecí vývar - 200 ml;
- jogurt - 100 g;
- kopr - 15 g;
- cibule - 1 ks;
- sůl - 2 g
Vyrobíme mleté maso na kuřecí knedlíky: nakrájíme kuřecí řízek v mlýnku na maso nebo ho jemně nakrájíme ostrým nožem.
Vaříme jednu velkou mrkev v uniformě, oloupeme a otřete na jemném struhadle.
Přidejte mrkev na mleté kuře.
Dejte jedno vejce a sůl. Pro ty, kteří mají vysoký cholesterol, je třeba vzít 2 vejce, oddělit bílou od žloutku, a dát jen bílkoviny do mletého masa.
Důkladně promíchejte nádivku. Musíte míchat asi 5 minut, pak dejte nádivku do lednice. To je nutné, aby se kuřecí knedlíky nerozpadly a byly dobře tvarované.
Přiveďte kuřecí vývar do varu. Bereme 2 lžíce: jídelna a čaj. Nasypeme část mletého masa s lžící, s lžičkou škrábáme knedlíky do vařící bujóny.
Kuřecí knedlíky vaříme s mrkví ve vývaru po dobu 5 minut. Kuchaři jsou vařeni různými způsoby: můžete vařit ve vývaru, můžete vařit ve dvojitém kotli, nebo v běžném cedníku (namazat cedník rostlinným olejem, uspořádat knedlíky a dát na pánev s vařící vodou, zavřít cedník víčkem, vařit 5 minut).
Dělat omáčku na knedlíky: jemně nasekat polovinu cibule cibule a kopr. Složte cibuli a kopr v malty, sůl. Jak by měla směs třít paličkou. Vezměte jogurt s nízkým obsahem tuku, nesladkého jogurtu. Smíchejte jogurt s cibulkou a koprem. Přidejte čerstvě mletý černý pepř.
Podáváme kuřecí maso horké, zalévání jogurtovou omáčkou.
Recept 4: Jednoduché kuřecí knedlíky
Jedná se o vynikající dietní pokrm, univerzálně vhodný pro diety, včetně bílkovin, stejně jako pro kojeneckou výživu od roku, protože knedlíky jsou jemným výrobkem a na rozdíl od mnoha pokrmů z prsou nejsou tak suché, zejména pokud jsou podávány s ním omáčka.
- kuřecí řízek - 800 g;
- kuřecí vejce - 2 kusy;
- sůl - podle chuti
Takže, pro vaření quenelle, musí být kuřecí prsa filety dvakrát mleté, sůl.
Vezměte vejce, oddělte bílé od žloutků a šlehejte do silné pěny. Žloutky mohou být vloženy do vycpávky a vy můžete se jich zbavit. V zásadě se žloutek obvykle nevkládá do knedlíků.
Další stupeň, jemně vstříknutý do mletých kuřecích šlehacích bílkovin,
mleté to dopadá nádherné.
Současně v pánvi vařte osolenou vodu. Jakmile se voda dobře vaří, lžící do vroucí vody hodíme kousky nádivky a snažíme se jim dát zaoblený tvar.
Knell rychle vaří, asi 10 minut, ne víc.
Připravené knedlíky se rozprostřely do jiné misky.
Recept 5: kuřecí knedlíky s dušenou rýží (s fotografií)
- kuřecí řízek (prsa) - 300 g;
- rýže - 1 sáček (80 g);
- máslo - 10 g;
- vejce - 1 ks;
- rostlinný olej - namazat stojan.
Kuřecí řízek.
Sáček rýže k varu a rýži, také mleté maso
a přidejte ji do mletého kuřete.
Zahřejte máslo, aby bylo tekuté, nalijte ho do mletého kuřete.
Oddělte žloutek od proteinu, přidejte žloutek k mletému tělu.
Mletá sůl a pepř.
Dobře se hněte. Proteinový bič v odděleném mísovém mixéru
a opatrně ji přidejte do připraveného mletého masa.
Pro přípravu těsta připravte dvě polévkové lžíce a šálek vody. Ponořte lžičky do vody tak, aby se náplň nelepila na lžíce...
tvoří cnely. Technologie utváření quelů je poměrně jednoduchá, ale přesto vyžaduje určitou dovednost.
Ponořte jednu lžičku do šálku vody, přidejte s ní mleté maso a ponořte další lžičku do šálku vody a lžičku přikryjte mletým masem, přebytečný tvar odstraňte, vytvořte ve tvaru vejce.
Připravte si gril, který se používá v režimu „dvojitého kotle“ (pokud má váš multicooker takovou funkci, pak musí být připevněn gril). Gril s rostlinným olejem.
Opatrně dejte knedlíky na gril...
dejte mřížku do pomalého vařiče... zavřete víko, vyberte režim "dvojité kotle", nastavte dobu vaření na 15 minut a stiskněte tlačítko "start"...
Na konci vaření, když se ozve signál připravenosti, opatrně vyjměte gril, pamatujte, že je horký, dejte knedlíky na servírovací talíř, ozdobte zeleninou. Bon appetit!
Recept 6: kuřecí řízečky, knedlíky s čočkou
Dietní jídlo, pokud knedlíky, a jen chutné, pokud karbanátky. Dva z jednoho a dokonce tři. Pojď, zkus to.
- Kuřecí prsa (filet) - 1 ks
- Čočka (černá) - 50-100 g
- Kuřecí vejce - 1 ks
- Rostlinný olej (pro smažení)
- Drobeček / Drobeček
- Sůl - podle chuti
- Holandský sýr (k servírování)
Chci vás upozornit na skutečnost, že černá čočka je pro tento pokrm žádoucí.
Umyjte čočku do hrnce s vodou, přiveďte k varu. Po varu černou čočku vaříme 15-20 minut. na nízké teplo. Poměry: pro 1 šálek čočky - 2 šálky vody.
Vařenou čočku ochlaďte.
Kuřecí filet vhodný pro vás. Mlela jsem dvakrát.
Vejce rozdělena na bílou a žloutek. Smíchejte žloutek s mletým masem, poražte bílé špetkou soli a jemně přidejte do mletého masa.
Dále jednáme podle toho, co chceme přijmout: knedlíky nebo kotlety.
Pokud plánujeme quenel, přidáme 50 g (to je suchá hmotnost) čočky, promícháme. Použijeme-li lžíci a lžičku namočenou ve vodě, tvoříme královny a postupně je snižujeme do vroucí vody. Po vzniku těsta se vaří 15 minut.
Můžete s něčím sloužit, posypané sýrem.
Chceme-li kuřecí placičky, přidáme čočku dvakrát více. Nejprve vytvoříme masové kuličky, pak je dáme do strouhanky, zploštěním na obou stranách.
Smažte na rostlinném oleji na obou stranách až do zlatého ostré. Podáváme s omáčkou, bylinkami nebo tak.
Kuřecí knedlíky s rýží
Syrová kuřecí bezdřevá buničina se dvakrát protlaká mlýnek na maso, v kombinaci se studenou viskózní rýžovou kaši, solí, mlékem nebo vodou, přidá se máslo, vše důkladně promíchá a bije do hladka. Z připravené hmoty se řezá pomocí pečiva nebo lžíce kopru (malé kuličky) o hmotnosti 20-25 g a dušené. Podáváme s oblohou a máslem. Příloha používá vařené těstoviny, brambory v mléce, šťouchanou mrkev nebo řepu.
Všechna práva k materiálům na stránkách www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými právními předpisy. Při použití jakéhokoliv materiálu z tohoto webu je povinný odkaz na www.RussianFood.com.
Správa webu neodpovídá za výsledek použití výše uvedených receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, efektivnosti zdrojů, na které jsou hypertextové odkazy umístěny, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků publikovaných na stránkách www.RussianFood.com
Tyto stránky používají cookies, aby vám poskytly co nejlepší služby. Pobytem na těchto stránkách souhlasíte s politikou stránek pro zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM
Knedlíky z kuřete jako ve školce
Těsta - jídlo, které je ve složení velmi podobné masovým kuličkám - stejný kulatý tvar, stejná rýže ve složení a stejně chutná, takže to děláme a zkusíme!
Ve složkách technické mapy mateřské školy je viskózní rýžová kaše. Je však nepravděpodobné, že budete vařit hrst rýže, abyste ji přidali do nádivky. Proto vaříme tuto kaši na jídlo a paralelně odtud bereme tolik, kolik potřebujeme pro knedlíky.
Celková doba vaření - 0 hodin 30 minut
Aktivní doba vaření - 0 hodin a 20 minut
Cena - velmi úsporná
Kalorie na 100 gramů - 208 kcal
Počet porcí - 5 porcí
Jak vařit kuřecí knedlíky jako ve školce
Složky:
Kuře - 350 g vykostěného masa.
Rýže - 30 g
Mléko - 40 g
Máslo - 15 g
Sůl - podle chuti
Vaření:
Směrování №3.
Technologie vaření a požadavky na kvalitu.
Doba vaření. Pokud máte rýžovou kaši, stejně jako mléčnou omáčku, se kterou bych důrazně doporučil sloužit naše knedlíky, pak jsou vyrobeny jednou nebo dvakrát, po dobu 20 minut a vše je připraveno.
Pokud mluvíme o práci od nuly, pak se na hodinu naladíme, ale na výstupu obdržíte dvě plnohodnotná jídla a omáčku. Proč dvě jídla? Nemyslím si, že by bylo vhodné zapojit se s hrstkou rýže, je lepší vařit malou pánev, čímž získáte nejen množství viskózní kaše, kterou potřebujete, ale také pár porcí na snídani, odpolední čaj nebo večeři :)
Pokud si myslíte, že stejně jako já, pak zavřete oči na 30 gramů rýže v ingrediencích a vařit normální množství kaše, které budu diskutovat níže.
Snažil jsem se udělat kaši, přesně podle přísad technologické mapy. Ne, podle mého názoru existuje určitý rozdíl mezi množstvím vody a mléka.
Jaká je technologie vaření takové kaše: rýže se téměř 15 minut připravuje ve vodě (v mléce se nevaří), pak se přidá mléko a vaří se dalších 20 minut, proporce jsou velmi jednoduché: na 1 šálek rýže vezmeme dvě sklenice vody a dvě mléka. Vzhledem k tomu, že rýže musí být předem opláchnuta, pak zůstane část tekutiny, a proto jsem namísto dvou naplnila asi půl sklenice vody.
Takže vaříme rýži pod víčkem na mírném ohni ve vodě po dobu asi 15 minut, paralelně jsem dal na sporák mléko, přidal asi 10-20 gramů másla a přivedl k varu. Přidejte vařené horké mléko s máslem na rýži a dusíme dalších 15-20 minut. V procesu vaření kaše někdy míchat.
Pokud náhle zjistíte, že není dostatek tekutin, přidejte další mléko. Osobně mám rád poněkud tenkou viskózní kaši, proto je třeba sklenici mléka navíc.
Stručně řečeno, pro shrnutí - správný poměr rýže a viskózní kaše je 1: 4. Pokud chcete tenčí kaši - dodatečně přidejte mléko, můžete ji osobně naředit na talíř, jak si přejete.
Vraťme se k našim knelům. Pro ně budeme muset vzít 130 g viskózní rýžové kaše, a zbytek, jak jsem řekl, na snídani, odpolední čaj nebo večeři.
Všichni víme, že ve školkách vaří jídlo ve velkém množství. Například u knedlíků vezměte celá jatečně upravená těla kuřat. Můžeme si dovolit vzít jen prsa nebo tmavé maso.
Maso, samozřejmě, odstraněny z kostí a ujistěte se, že odstranění kůže. Osobně jsem si vzala půl prsa a nohu se stehnem. Po odstranění všech kostí jsem dostal 350 gramů čisté hmotnosti.
Maso je dvakrát přeskočeno přes mlýnek na maso, pro větší jednotnost a něhu.
Do mísy přidejte viskózní rýžovou kaši (130 gramů), mléko a rozpuštěné máslo. Ten je právě rozpuštěn v mikrovlnné troubě. Samozřejmě, přidejte sůl, nezapomeňte, že jsme vaření ne pro dospělé, ale pro malé děti, které nepotřebují moc soli. Pro sebe, pokud vůbec něco, můžete tuto sůl vždy přidat do hotových knedlíků. a také pepř.
Nyní vše dobře promíchejte. Výplň není hustá, takže se doporučuje porazit. Jen pár minut to důkladně promíchejte, jako by to porazilo. Bude viskózní.
Mokré ruce dělají malé kuličky. Mám velikost velkého ořechu.
Knedlíky se vaří nebo vaří v malém množství vody. Mám parník, ale už dva roky jsem ho rozbalil. A nejsem na to pyšný :) Pořadí na pánvi je jednodušší. Nalijte tam půl sklenice vody, přiveďte k varu, položte vytvořené knedlíky, zavřete pánev víčkem a udělejte minimální oheň.
Uvařím asi 15 minut - docela dost, dokonce bych řekl, že je to trochu moc, ale je lepší to přehánět, pro klid.
Mléčná omáčka se perfektně hodí k této skořici. Technologie není tak jednoduchá, proto jsem trochu hack, což zjednodušuje vaření. V hrnku zřeďte polévkovou lžíci mouky v malém množství mléka (asi 50 gramů), aby nedošlo k hrudkám. V malé pánvi přiveďte do varu 200 gramů mléka a pomalu přidejte směs mouky. Zde také přidat kus másla, 10-15 gramů. Vařte, dokud nezhustne, přidejte trochu soli.
Podáváme karbanátky s bramborovou kaší a mléčnou omáčkou.
Kuřecí knedlíky s rýží v pomalém hrnci
Publikováno 13.3.2015
Zaslal: Fairy Rassvet [offline]
Kalorie: Není uvedeno
Doba vaření: Není uvedeno
Kuřecí prsní řízek je nejcennější částí kuřete. Složení filé z kuřecích prsou obsahuje více bílkovin než jiné maso. Navíc má nízký obsah kalorií. Lékaři doporučují, aby kuřecí prsa byla konzumována pro těhotné ženy a děti, protože potřebují bílkoviny více než jiné, jako hlavní stavební materiál pro vznikající buňky. Takzvané kuře z bílého masa obsahuje komplex vitamínů skupiny B, který je nezbytný pro zdravý nervový systém. Zvláště důležité ve složení kuřecích prsou je takový "ženský" vitamín jako vitamin B12, který přispívá k normálnímu vývoji plodu během těhotenství a udržování pohody matky. Není divu, že lékaři doporučují, aby se během těhotenství a kojení pravidelně konzumovala prsa a kuřecí vývar. Kuřecí maso z bílého masa navíc obsahuje vitamíny, jako je zinek, hořčík, selen.
Kuřecí prsní řízek se nejlépe kombinuje s rýží. Tato kombinace se považuje za nejklasičtější dietní variantu.
Vzhledem k tomu, že rýže je bohatá na komplexní sacharidy, které dodávají tělu energii ve svalové tkáni, doporučuje se pro dietní dietu sportovců. Kombinace bílkovin obsažených v kuřecích prsou, ovlivňujících tvorbu svalové hmoty a komplexních sacharidů obsažených v rýži, která způsobuje příliv svalové energie, činí kuřecí a rýžové knedlíky nepostradatelným dietním pokrmem pro sportovce.
Kuřecí knedlíky s rýží v pomalém hrnci - recept dne.
Složky:
- kuřecí řízek (prsa) - 300 g;
- rýže - 1 sáček (80 g);
- máslo - 10 g;
- vejce - 1 ks;
- rostlinný olej - namazat stojan.
Kuřecí řízek.
Sáček rýže k varu a rýži, také mleté maso
a přidejte ji do mletého kuřete.
Zahřejte máslo, aby bylo tekuté, nalijte ho do mletého kuřete.
Oddělte žloutek od proteinu, přidejte žloutek k mletému tělu.
Mletá sůl a pepř.
Dobře se hněte. Proteinový bič v odděleném mísovém mixéru
a opatrně ji přidejte do připraveného mletého masa.
Pro přípravu těsta připravte dvě polévkové lžíce a šálek vody. Ponořte lžičky do vody tak, aby se náplň nelepila na lžíce...
tvoří cnely. Technologie utváření quelů je poměrně jednoduchá, ale přesto vyžaduje určitou dovednost.
Ponořte jednu lžičku do šálku vody, přidejte s ní mleté maso a ponořte další lžičku do šálku vody a lžičku přikryjte mletým masem, přebytečný tvar odstraňte, vytvořte ve tvaru vejce.
Připravte si gril, který se používá v režimu „dvojitého kotle“ (pokud má váš multicooker takovou funkci, pak musí být připevněn gril). Gril s rostlinným olejem.
Opatrně dejte knedlíky na gril...
dejte mřížku do pomalého vařiče...
zavřete víko, vyberte režim „dvojité kotle“, nastavte dobu vaření na 15 minut a stiskněte tlačítko „Start“...
Na konci vaření, když se ozve signál připravenosti, opatrně vyjměte gril, pamatujte, že je horký, dejte knedlíky na servírovací talíř, ozdobte zeleninou.
Na snídani si dopřejte sebe a své blízké s mušlemi.
Bestrecipesofthe.net -
Kuřecí řízek dvakrát přes mlýnek na maso.
Z rýže a vody vaříme viskózní kaši, zkombinujeme s mletým kuřecím masem a opět vypustíme přes mlýn na maso.
Přidejte mléko, máslo, rozšlehané vejce, sůl, smíchejte.
Z výsledné hmoty vytvořte malé ředidla a vařte je po dobu 15-20 minut.
Při podávání dejte knedlíky na misku, ozdobte mrkví dušeným v mléce.
Výstup na 1 díl 100 g B - 15,7 g, W - 16,1 g, Y - 4,9 g, K - 227,0 kcal.
Kuřecí knedlíky s rýží
Pro recept budete potřebovat:
- kuřecí maso - 400g
- mléko - 40 ml
- rýže - 30g
- máslo - 15g
- Mléčný jogurt - 2-3 st.l.
- sůl - podle chuti
Recept na vaření:
K vaření kuřecího masa je nutné knedlíky s rýží.
Vařte rýžovou viskózní kaši.
Dvakrát mleté kuřecí maso s rýžovou kaši. Nalijte do výsledné hmoty horkého mléka a rozpuštěného másla, sůl a důkladně promíchejte.
Rozdělte mleté maso na knedlíky o hmotnosti 20-2 g a připravte je na pár. Před podáváním nalijte jogurt.
průměrné skóre: 0,00
hlasů: 0
Jak vařit quenel kuře vařené v troubě? Jak vařit polévku a knedlíky s rýží?
Skutečnost, že kuře je dodavatelem bílkovin v těle, zná všechny hostesky. Výrobek je zároveň považován za dietní, proto je jeho přínos zřejmý. Kuře se vaří jinak: vařené, dušené, pečené. Experimentování je dovoleno do nekonečna, ale slepičí slepice je vždy mimo soutěž.
Tento dietní pokrm je milován následovníky pozitivní výživy, lidí s onemocněním gastrointestinálního traktu, dětí. Knedlíky připomínají kotlety, ale jejich konzistence je mnohem měkčí a vzdušnější - snadno se roztaví v ústech.
Tradiční recept
Vaření kuřecí knedlíky není těžké. Smíchejte 500 gramů masa s buchvou namočenou v mléce a mletým masem několikrát. Pokud není k dispozici mlýnek na maso, smí se použít mixér - hlavní, aby se získala homogenní hmota vzduchu. Do mletého masa přidejte dvě vaječné bílky a trochu rozpuštěného másla. Na kotlety nebyly suché, nalijte 150 ml krému.
Kapky nejsou tvořeny rukama. K tvaru potřebujete pečivo nebo dvě lžíce: jídelna a čaj. První metoda je odlišná a primitivní, ale pokud dáváte přednost 2., pak nebudou žádné potíže.
Zadejte lžíci mletého masa a opatrně ji odstraňte lžičkou ve vodě nebo vývaru, kde se vaří.
Vaření je povoleno třemi metodami - nejzákladnější:
- Ve dvoulůžkovém kotle nebo na parní lázni;
- Ve vodní lázni;
- V pánvi nebo pánev.
Pokud nemáte dvojitý kotel, použijte parní lázeň. Nalijte vodu do hrnce, kartáčkem promažte olejem a položte na nádobí tak, aby zůstal po stranách. Voda by se neměla dostat na dno cedníku. Jakmile kapalina začne vařit, je dovoleno vypouštět quels do cedníku. Kuřecí knedlíky vaříme a paríme asi 10 minut, dokud neuslyšíte.
Některé ženy v domácnosti si vybírají vodní lázeň. K tomu nalijte vodu do velké pánve a menší nádobu spusťte. Ve druhé vodě by mělo být trochu vůbec.
Když se voda na dně nádoby vaří a nahoře se stává silným hořením, stáhněte knedlíky.
Můžete namazat pánev nebo pánev s olejem a dát tam masové kuličky. Nalijte je malým množstvím vývaru nebo vody a vařte na mírném ohni.
Podáváme jako hlavní jídlo, zalité kysanou smetanou nebo omáčkou, sypané bylinkami. Bude to velmi chutné, pokud je přidáte do čistého vývaru. Za účelem diverzifikace chuti je dovoleno vložit do lžíce lžíci krupice nebo malý květák.
Výrobky s rýží
Tento recept je populární, protože jídlo dopadá více vyživující. Dvakrát přes kuřecí maso na mletí masa, smícháme s studenou rýžovou kaši, přidáme sůl, mléko, máslo. Všechny složky důkladně promíchejte, abyste získali homogenní hmotu.
Neudělejte více než 25 gramů quenel a parte je. Před podáváním zalijeme rozpuštěným máslem. Výrobky s rýží jsou v souladu s vařenými bramborami, těstovinami.
Polévka s knedlíky
To je dovoleno vařit na vodě nebo vývaru. Polévka s vynikajícími kuřecími knedlíky je oblíbená u dětí i dospělých. Vařte předem vývar na kuřecí kosti, které byly ponechány s vámi později řezání ptáků. Přidejte bobkový list, pepř, sůl. Odstraňte pěnu a vařte asi hodinu. Aby se vývar ukázal být průhledný, musí být filtrován přes síto s gázou.
Kuřecí prsa nakrájená na kostičky, tři kousky bochníkové slupky, namočte do krému. Mleté maso se strouhankou.
Krém, který není absorbován, může být přidán do nádivky - dodá mu jemnost a něhu. Beat hmotnost s mixerem nebo posouvat znovu - to by mělo být viskózní.
Nalijte vodu do hrnce, přiveďte k varu. Vytvořte brk a vypusťte je do osolené vroucí vody. Musíte vařit asi 5-7 minut. Zatímco masné výrobky vychladnou, vezměte si polévku.
Brambory nakrájejte na malé kostky. Přiveďte vývar k varu a hodte brambory tam. Když se vaří, přidejte čtyři lžíce zeleného hrášku. Na samém konci pečlivě umístěte knedlíky do vývaru. Ozdobte polévku dovolené greeny.
Jídlo pro děti
Pro děti jsou kuřecí knedlíky v troubě chladnější. V zájmu zájmu dětí o jídlo, přidejte brilantní barvy: dejte několik pestrobarevných zelenin, skutečně řezané, dušené v zakysané smetaně.
Kuřecí řízek omyjte, nakrájejte na plátky. Maso rozemele v mixéru nebo přeskočíte
mlýn na maso.
Přidejte vejce a půl šálku smetany, rohlík namočený v mléce, několik lžiček krupice. Hmotu opět poražte mixérem, aby se vytvořila suspenze.
Kuřecí knedlíky se připravují v troubě přibližně 20 minut. Umístěte je na pergamen nebo speciální koberec. Aby nedošlo k přilepení nádivky, musíte navlhčit lžičku v mléce. Chcete-li chuť rozptýlit, pro děti, které jsou na pokraji cesty, je dovoleno přidat trochu pepře nebo koření, které vaše dítě sní.
Existuje mnoho receptů na kuřecí knedlíky, ale aby se jídlo stalo šťavnatým a jemným, náplň by měla být kašovitá. Je nutné snížit ve vroucí vodě - pak produkty neztratí formu. Kuřecí knedlíky s rýží mohou nabízet ledvinky bez příloh - jsou docela uspokojivé.
