Žaludek je jedním z hlavních orgánů lidského trávicího systému, který přijímá především potraviny konzumované během snídaně, oběda a večeře. Podstupuje počáteční fázi trávení, kde žaludeční šťáva a pankreatické enzymy štěpí potravu na složky, které budou muset nasýtit střevní stěny a krev se v těle šíří jako živiny. Funkční schopnost všech orgánů gastrointestinálního traktu závisí na jeho stabilním provozu, protože bez primárního stádia trávení potravy není možný normální proces trávení jako celek. V případě, že žaludek začne bolet, velmi důležitým krokem v léčbě onemocnění je organizace správné výživy a stravy. Podívejme se podrobněji na to, které potraviny se doporučují zahrnout do denního menu, aby měly příznivý vliv na sliznici trávicího ústrojí a které jídlo je lepší odmítnout, aby nevyvolávaly zhoršení celkového pocitu gastrointestinálního traktu.
Proč, pokud bolí žaludek, je důležité jíst podle stravy?
Dieta je přímo závislá na tom, jaký druh žaludku je diagnostikován v konkrétním klinickém případě. Pokud během dlouhého časového období člověk trpí silnou bolestí v žaludku, je nepochybně nutné co nejdříve si domluvit schůzku s gastroenterologem.
Poté, co podstoupil komplexní vyšetření a předložil zavedený seznam testů, lékař vyvrátí podezření, že pacient trpí patologií žaludku nebo diagnostikuje konkrétní gastrointestinální onemocnění.
Pokud výsledky vyšetření skutečně potvrdily onemocnění žaludku, pak by měl pacient uspořádat dietu podle stravy, aby:
- zabránit dalšímu šíření zánětlivého procesu žaludeční sliznice (správně vybrané produkty a pokrmy připravené na jejich základě, zabrání exacerbaci gastritidy, která se často stává s vysokou kyselostí);
- podporovat rychlejší hojení vředů, pokud je bolestivý stav trávicího systému spojen s výskytem eroze tkání;
- eliminovat křeč svalových vláken umístěných v obvodu gastrointestinálního traktu a zodpovědnou za mletí potravin, které během podávání podávaly do dutiny orgánů;
- snížit koncentraci kyseliny chlorovodíkové v žaludeční šťávě a zabránit výskytu takových nepříjemných příznaků, jako je pálení žáhy nebo eroze okrajů vředů;
- zlepšují pohyblivost gastrointestinálního traktu a poskytují aktivnější proces trávení a asimilaci potravy, což je důležité zejména u pacientů trpících příliš nízkou kyselostí a pomalou činností žaludku.
Každý typ výrobku má určité vlastnosti a individuální vliv na fungování trávicího systému určité osoby. Proto je nutné vybrat potraviny podle konkrétního onemocnění.
Měla by to být plnohodnotná strava s podrobným rozpisem jídel během 7 dnů v týdnu. V opačném případě žaludek nepřestane bolet a celkový terapeutický průběh nepřinese 100% léčebný účinek.
Dieta pro nemocný žaludek?
Sliznice tohoto zažívacího orgánu, která je postižena onemocněním, vyžaduje zvláštní šetrnou péči se zahrnutím do stravy potravin obsahujících ve svém složení zvýšenou koncentraci vlákniny a nízkou úroveň organických kyselin. Tyto látky přispívají k podráždění stěn žaludku, což jen zvyšuje pocit bolesti. Na základě toho gastroenterologové rozdělili jídlo a pokrmy do dvou samostatných kategorií. Někteří doporučují jíst denně a nepřinesou žádné poškození gastrointestinálního traktu, zatímco jiní jsou naprosto kontraindikováni.
Co můžete jíst, pokud váš žaludek bolí?
Pacienti trpící těžkou bolestí v žaludku, dietologové a gastroenterologové doporučují nasytit své menu následujícími pokrmy a produkty:
- obilné obiloviny z těchto obilovin jako pohanka, pšenice, ječmen, ječmen, krupice, kukuřice, kukuřice, vařené ve stavu „kissel“ (mohou vařit na vodní bázi nebo na mléce, ale s minimálním obsahem tuku);
- vařené kuřecí maso nakrájené z hrudníku (lze vařit tradičním způsobem v pánvi, nebo vařit na parní lázni);
- dýně pečené v troubě (toto jídlo nejen zmírňuje zánět žaludeční sliznice, ale také zlepšuje chuť k jídlu, urychluje tok žluči, což je velmi důležité u pacientů s nízkou kyselostí);
- mléčné výrobky s obsahem tuku nepřesahujícím 1,5% (zakysaná smetana, kefír, ryazhenka, jogurt, jogurt);
- saláty z čerstvých okurek, zelí, ochucené malým množstvím slunečnicového nebo olivového oleje (přidáno kopr, petržel, celer);
- vařená kuřecí vejce (smí se používat pouze ve vařené formě a je naprosto kontraindikováno jíst smažená vejce, protože žaludek bude bolet ještě více);
- zeleninové polévky bez smažené cibule a masných výrobků (jsou velmi rychle absorbovány zapálenými tkáněmi orgánu trávení a zároveň obsahují všechny potřebné vitamíny a minerály);
- non-tučné kuřecí vývar, vařené s malým množstvím soli;
- těstoviny vyrobené z tvrdé pšenice (jedná se o produkt tohoto typu, který je dokonale vstřebán do těla a zároveň nezatěžuje práci žaludku);
- pouze bílý chléb z kvalitní mouky, který neobsahuje kyseliny a poskytuje tělu nemocného člověka dostatečné množství komplexních sacharidů.
Hlavním mottem správné výživy pro nemocný žaludek je zahrnutí nejužitečnějších, výživných jídel do svého menu a zároveň snadné trávení trávicím traktem. Důraz by měl být kladen na polévky z obilovin a zeleniny. Hlavní věcí není umožnit velké intervaly mezi jídly. Jídla by měla být častá (asi 5-6 krát denně), ale s malými porcemi.
Co nejíst?
Podle kategorického zákazu se jedná o pokrmy, které díky svému biochemickému složení mají za následek podráždění sliznice. Patří mezi ně následující potraviny:
- Rajčata, rajčatová šťáva a těstoviny připravené na základě této kyselé zeleniny (obsahuje zvýšenou koncentraci organických kyselin, proto po jídle dojde ke zvýšení bolesti v žaludku);
- všechny druhy citrusových plodů, bez ohledu na to, jak jsou vařeny, konzumovány v surovém stavu nebo zpracovány na ovocné nápoje, šťávy;
- smažené, solené, uzené, nakládané pokrmy (i když obsahují přísady, které byly původně schváleny z hlediska stravy, ale jejich způsob přípravy neutralizoval původní biologickou hodnotu);
- Konzervovaná zelenina a ovoce, které byly uzavřeny podle receptury, která umožňuje přidání octa, velkého množství soli, kyseliny citrónové nebo cukru;
- tvaroh, smetana, tvrdý sýr (navzdory všem výhodám těchto potravin a jejich biologické hodnotě, jsou příliš těžké pro žaludek, jsou dlouho stráveny a navíc mohou vyvolat zvýšení koncentrace kyseliny chlorovodíkové v žaludeční šťávě);
- tuková masa a slanina (nesmí být ve stravě vepřové, jehněčí, kachní);
- hnědý chléb (v důsledku vysoké úrovně kyselosti), jakož i pečivo, které obsahuje palmový olej, emulgátory a konzervační látky;
- houby všech druhů a způsobů přípravy (tento produkt není prakticky vstřebáván ani zdravým zažívacím systémem, a lidé s bolestmi žaludku nemají žádné kontraindikace pro houby, protože nepřinesou člověku nic jiného než pocit silné bolesti);
- hrach, čočka, fazole, sója a jiné druhy luštěnin.
V závislosti na typu zjištěného onemocnění žaludku, formě syndromu bolesti, může dietolog nebo gastroenterolog doporučit, aby pacient vyloučil jiné druhy potravin, pokud omezení v jejich přijetí pomáhá pacientovi zbavit se jak syndromu bolesti, tak současného onemocnění.
Ukázkové menu
Abychom přesně věděli, co jídla k jídlu v průběhu dne, měli byste si jídlo rozvrh a podrobně popsat snídaně, obědy a večeře. Za tímto účelem se doporučuje uspořádat nabídku následujícím způsobem:
Co můžete jíst s bolestí v žaludku
Onemocnění žaludku je běžným problémem, téměř každý se s ním setkal.
Pro normalizaci aktivity trávicího traktu je nezbytná jak léčba léky, tak dodržování norem správné výživy. V tomto ohledu mají mnozí otázku, co lze jíst, když žaludek bolí, jaká strava je v tomto případě ukázána.
Příčiny bolesti
Různé příčiny mohou způsobit bolestivé potíže v zažívacím traktu. Jedním z nich je jídlo. Trvá asi 12 hodin, než jídlo přejde požadovaným způsobem. Pokud se vyskytne bolest, musí si člověk pamatovat, že před půl dnem použil. To pomůže identifikovat dráždivou sliznici.
Pokud se bolestivé pocity pálí, existují důvody k podezření, že je přítomna vyvíjející se gastritida, křečovitá bolest (kolika) nebo závažnost, můžeme mluvit o nahromaděných plynech.
Pacienti si často stěžují na vývoj patologického jevu bezprostředně po jídle. V tomto případě můžeme hovořit o pankreatitidě nebo vředech.
Pokud je diagnostikován zánět žlučníku, objeví se bolest po uzení, nakládaných potravinách nebo okurkách.
To, co se stalo provokujícím faktorem pro nástup symptomů, může určit pouze odborník. Proto je důležité, aby se u bolestí dlouhodobého, pravidelného charakteru okamžitě navštěvovalo zdravotnické zařízení.
Obecné zásady výživy
Pro usnadnění léčby jakékoli nemoci ovlivňující zažívací trakt je důležité, aby pacient dodržoval správnou výživu. To mu pomůže ošetřujícímu lékaři, který provede dietní menu.
Osobě je dovoleno jíst jídlo pouze v tekuté formě. Mělo by to být snadné. Všechna jídla by měla být teplá. Příliš horké nebo studené jídlo dráždí sliznici.
U pacientů s vředem se doporučuje užívat pastovité jídlo. Takové nádobí minimalizuje mechanické působení na zažívací trakt. In
lehké potraviny neobsahují vlákninu, která má také dráždivé účinky na stěny těla.
Sestavení menu nezpůsobuje mnoho potíží. Povolené potraviny a kapaliny mohou být kombinovány a zakázané potraviny by měly být vyloučeny.
Všechno musí být čerstvé a čisté. Před použitím jakéhokoliv pokrmu je důležité se ujistit, že nezpůsobuje poškození zdraví.
Surová zelenina se nedoporučuje, doporučuje se vařit nebo vařit. Vše je lepší mlít s mixérem nebo mlýnek na maso. To přispívá k významnému snížení zátěže žaludku během trávení.
Přejídání je přísně zakázáno. Zpočátku se člověk může cítit slabý hlad, protože tělo, zvyklé na jídlo ve velkém množství, vyžaduje doplnění. Tento zvyk musí být překonán.
Mírná podvýživa je lepší než těžkost a nevolnost. Snížení množství potravin pomáhá snížit nadváhu, což bude také užitečné.
Během léčby je důležité nejen vybrat správné potraviny, ale také je správně jíst. Za tímto účelem odborníci na výživu vypracovali několik jednoduchých doporučení, která by neměla být opomíjena:
- Je žádoucí jíst každý den v určitých hodinách, takže žaludek si může zvyknout na zavedený režim.
- Jídla - zlomková, až šestkrát denně, v malých porcích.
- Teplota vařených pokrmů by neměla překročit 70 stupňů, ale je nežádoucí, aby byla nižší než 15. To nezpůsobuje nutnost udržovat teploměr po celou dobu, dokud je jídlo teplé.
- Spotřebované výrobky musí být důkladně rozdrceny.
Dodržováním těchto pravidel je zaručena rychlá obnova orgánů trávicího systému.
Povolené produkty
Nutná dieta pro bolest v žaludku je nutná z potravy uvedené v seznamu přípustných. Pacienti nejsou kontraindikováni, aby jedli včerejší chléb nebo bochník.
Pokud menu obsahuje pečivo, pak by měly být štíhlé produkty. Při přípravě koláče, pro plnění je třeba vzít pouze čerstvé ovoce, které obsahuje minimum vlákniny.
Osoba s patologií žaludku je navíc povolena:
Můžete také vařit polévky, pokud jsou před použitím otřeny. Směs se zředí bujónem. Pro šťouchané polévky je povoleno používat králíka, kuře nebo krůtu.
Bude užitečné použít jazyk a játra vařená. Můžete jíst ryby vařené v troubě.
Z mléčných výrobků je povoleno:
Z obilovin je povoleno:
Mohou se vařit jak mléčné kaše, tak voda. Užitečné bude ovesné vločky. Těstoviny, špagety nebo nudle se dobře hodí pro ozdobu.
Zelenina před konzumací se doporučuje stoupat, vařit nebo péct. Po vaření je nezapomeňte brousit.
Když je čerstvý, když je žaludek bolavý, lze jíst pouze banány, zbytek ovoce musí být tepelně předběžně ošetřen.
Strava pacienta je:
- bobule a ovocné pyré;
- kompoty;
- pěny;
- želé.
V těchto jídlech můžete přidávat cukr a med.
- želé;
- játrová paštika;
- klobása lékaře;
- sleď obecný (zřídka);
- slabý čaj
V některých případech může lékař pacientovi povolit šálek slabé kávy s mlékem.
Zakázané jídlo
S intenzivním symptomem bolesti v době léčby se doporučuje upustit od různých produktů.
Za prvé je to potravina, která obsahuje velké množství tuku, zvyšuje kyselost nebo může vyvolat srdeční infarkt.
Seznam zákazů zahrnuje následující nežádoucí produkty:
- Káva Je zakázáno používat nejen nápoj s kofeinem, ale bez něj. Dráždí sliznici a způsobuje ještě větší bolest.
- Sycené nápoje.
- Červené maso.
- Jídla připravená s přidáním silného krému.
- Různé pečivo, které také vyvolává zánětlivý proces.
- Trans tuk, protože mají negativní vliv na orgány trávicího systému.
- Citrusy - mandarinky, citron, pomeranče. Na rozdíl od jiných druhů ovoce mají vysokou kyselost.
- Pikantní jídla a koření. Dosud nebylo prokázáno, že vyloučení těchto přípravků přispívá k vymizení vředů, ale bude užitečné pro snížení výrazných symptomů.
- Čokoláda a výrobky z ní.
- Máta a pepř.
- Alkoholické výrobky. Nápoje obsahující alkohol podněcují vylučování kyseliny, která je plná negativních důsledků.
- Cigarety Zpomalte proces hojení a způsobte ještě více poškození žaludku.
- Bílé zelí.
- Majonéza a omáčky.
- Uzené maso a klobásy.
- Ředkvička, tuřín.
Doporučujeme minimalizovat příjem soli, protože zabraňuje vylučování vody a ničí sliznici žaludku.
Pro plné obnovení normální funkce zažívacích orgánů je důležité striktně dodržovat všechny předpisy ošetřujícího lékaře týkající se zdravého stravování.
Ukázkové menu
- Snídaně může zahrnovat dobře vařenou kaši vařenou v mléku s minimálním obsahem tuku nebo ve vodě. Jedno vařené vejce. Plátek sušeného chleba. Slabý čaj s přidaným mlékem.
- Jako svačinu můžete jíst sladké ovoce nebo jogurt s nízkým obsahem tuku.
- Na oběd, kaše, slabý vývar z kuřete nebo hovězího masa bude dělat. Můžete jíst samotné maso. Vařte to lépe pro pár. Zeleninu můžete také připravit přidáním medu nebo jablka pečeného v troubě.
- Čas na čaj se obvykle skládá z čaje, pečených jablek a krajíce chleba.
- Na večeři se doporučují ryby na parní lázni, vejce, kompot.
- Před spaním je dovoleno vypít 1 šálek nekvaseného kefíru.
Uvedené produkty mohou být během týdne změněny přidáním nebo vyloučením něčeho ze seznamu povolených.
Odborník poskytne podrobnější rady, protože strava je vždy vybírána individuálně, na základě existující patologie a vlastností organismu.
Nejoblíbenější dieta pro bolest v žaludku
Strava má uklidňující účinek na žaludek a pomáhá zmírňovat podráždění. Největší poptávka po onemocněních zažívacích orgánů jsou tabulka N1 a N1b.
První nabídka obsahuje:
- Snídaně: ovesné vločky, vařené vejce, bylinkový čaj.
- Oběd: ovoce, banán nebo jablko je povoleno.
- Na oběd: zeleninová polévka, kuřecí řízek na dušené maso, želé.
- Oběd: tvaroh s nízkým obsahem tuku, čerstvým ovocem.
- Večeře: dušená zelenina, ryba v troubě, nízkotučný kefír.
- ráno - toast, sýrové koláče a čaj;
- na druhou snídani - tvaroh bez tuku;
- odpoledne - mletá polévka z dýně, krutony, karbanátky, kompot;
- svačina s ovocem;
- Ve večerních hodinách - parní řízek, bramborová kaše, kefírový nápoj.
První stůl je předepsán na jeden až dva týdny, v závislosti na stavu pacienta. Indikací je zhoršení vředů nebo gastritidy.
Po zastavení útoků přecházejí na dietu N1b.
Jídlo na různých úrovních kyselosti
V závislosti na průběhu patologického procesu může lékař doporučit, aby pacient dodržoval jednu ze standardních diet.
Doporučení každého z nich doplňují obecné požadavky. To je druh úpravy seznamu potravin, v závislosti na stavu těla.
Zvýšená kyselost
Lékařská dieta se používá k odstranění vředů, gastritidy a otravy způsobené jídlem nebo bakteriemi. Je také potřeba, pokud došlo k poškození gastrointestinálního traktu chemického nebo mechanického původu. Hlavním úkolem takové výživy je eliminovat všechny dráždivé látky, které negativně ovlivňují orgán.
- Mléčné výrobky;
- tvaroh a sýr;
- Sladké šťávy;
- nesycená minerální voda;
- silný čaj;
- Oloupané ovoce bez kyselin;
- vařené játra;
- jesetera kaviár.
- porridge;
- žitný a otrubový chléb;
- okurky a konzervování;
- různé vývary;
- zelenina, ovoce a nápoje s vysokou kyselostí.
Sůl, tučné potraviny, zakysaná smetana a vejce jsou také zakázány. S velkou ztrátou elektrolytů je dovoleno konzumovat kyselé mléčné výrobky, nakládané produkty.
Dieta s nízkou kyselostí
Tato výživa přispívá k šetrné stimulaci sekrece žaludku.
- máslo;
- Měkké mléčné výrobky;
- chudé ryby a maso v pečené nebo dušené formě;
- zralé ovoce;
- zelenina vařená v troubě nebo vařená.
- přírodní mléko;
- luštěniny;
- čokoláda;
- fíky;
- syrové zeleniny.
Sůl, povolené tuky, hrozny a kvas jsou také minimalizovány. Po vymizení bolestivých pocitů se postupně zavádí konzervované potraviny, což přispívá ke zvýšení kyseliny.
Užitečné tipy
Kromě toho, že je třeba jednat správně pro bolesti žaludku, je důležité dodržovat některá doporučení, která nejen odstraní symptomy, ale také rychle obnoví zdraví pacienta:
- Po 18:00 je lepší odmítnout jíst vůbec.
- Před spaním můžete jíst jablko nebo vypít sklenku kefíru.
- Nejezte ihned po cvičení.
- Všechna jídla musí být vařená, pečená nebo vařená v parní lázni.
- Každý den se doporučuje jíst ve stanovený čas.
Navzdory rozvinutým seznamům, včetně zakázaných a povolených produktů, se nedoporučuje samoléčovat bolesti a vytvořit pro vás vhodné menu bez konzultace.
Pouze odborník by měl zvolit dietu na základě výsledků diagnostiky a individuálních charakteristik osoby. Pouze řádně vyvinutá výživa přispívá k rychlému zotavení bez negativních důsledků.
Univerzální dieta pro bolesti žaludku
Bolest žaludku se může objevit při nesprávné dietě. Léky proti bolesti odstraňují pouze symptom a ignorování problému vede ke komplikacím ve formě chronických onemocnění gastrointestinálního traktu. Úprava stravy je v každém případě životně důležitým opatřením, které zabrání rozvoji patologických procesů v orgánech trávicího systému a přispěje ke zlepšení stavu, pokud taková onemocnění již existují.
Příčiny bolesti žaludku
Abychom pochopili, proč žaludek bolí, musíte nejprve pochopit, jak se bolest vůbec vyskytuje. Bolest nastává, když jsou nervová zakončení podrážděna mechanickým poškozením, zánětlivými reakcemi nebo křečemi způsobenými nervovým stresem. Jedná se o jakýsi signál z těla o patologických procesech, se kterými se nedokáže vyrovnat sám.
Hlavními faktory pro rozvoj patologických procesů v žaludku jsou:
- Nesprávná výživa:
- suché potraviny (sendviče, rychlé občerstvení);
- diety, které omezují dietu (mono dieta) a ty, které naznačují ostré omezení denního kalorického obsahu menu;
- jíst příliš horké nebo studené jídlo způsobuje žaludeční křeče;
- porušení režimu (2 jídla, večer se přejídat, jíst v noci);
- použití hrubých vláknitých potravin;
- velké množství živočišných tuků, jakož i konzervačních látek ve stravě;
- nápoje sycené oxidem uhličitým obsahující benzonat sodný, velké množství cukru a barviv;
- preferují kyselé nebo kořeněné potraviny.
- Užívání léků, které dráždí sliznici:
- léčiva obsahující kyselinu acetylsalicylovou (aspirin);
- paracetamol a ibuprofen, zejména ve formě sirupu;
- Přípravky obsahující mateřskou mouku.
- Neustálé používání žvýkaček, stimulující nadměrnou produkci žaludeční šťávy.
- Nesnášenlivost určité skupiny výrobků, například mléčných výrobků (mléko obsahuje laktózu), obilovin (nestravitelnost lepku).
- Střevní infekce.
- Těhotenství - změna hormonů ovlivňuje produkci žaludeční šťávy a enzymů a zvětšená děloha může vyvíjet tlak na tento orgán.
- Stres - ve stresových situacích autonomní nervový systém zpomaluje střevní motilitu a zastavuje produkci žaludeční šťávy.
- Užívání alkoholu a kouření.
S periodickou bolestí žaludku je diagnostikována gastroduodenopatie - zánět žaludeční sliznice, která předchází gastritidě. Tento stav nevyžaduje lékařské ošetření a je upraven speciální dietou, což znamená použití neutrálních potravin a těch, které eliminují zánět. Pokud je však problém dlouho ignorován, mohou se vyskytnout komplikace, jako je gastritida nebo vředy.
Často může být příčina bolesti v žaludku spojena s patologickými procesy vyskytujícími se v jiných orgánech trávicího systému:
- pankreatitida - zánět slinivky břišní, který je charakterizován bolestí v žaludku lokalizovaným v pravém hypochondriu, vyskytujícím se bezprostředně po požití solených, uzených nebo kořenitých jídel;
- cholecystitis - zánět žlučníku, doprovázený křečemi a bolestí žaludku po jídle příliš mnoho tuku nebo uzené potraviny;
- duodenální vřed je doprovázen hladovými bolestmi s dlouhou přestávkou mezi jídly, zejména v noci.
Když bolesti žaludku, jedna z metod léčby je speciální dieta, která vám umožní poskytnout tělu potřebné množství kalorií, vitamínů a mikroprvků, aniž by přetížení zažívací orgány. Jemná strava pomáhá obnovit zažívací funkce, snižuje zánět, zabraňuje dalšímu poškození sliznice.
Vlastnosti stravy
Při dodržování diety je důležité dodržovat tato doporučení:
- Jíst ve stanoveném čase se stejnými časovými intervaly. Tento zvyk pomůže vytvořit produkci žlučové a žaludeční šťávy pro příští jídlo, což zabraňuje podráždění stěn žaludku nadměrnou akumulací korozního prostředí nebo trávením způsobeným nedostatečnou fermentací.
- Frakční výživa znamená 5-6 krát jídla, zatímco porce musí být redukována. Jako výsledek, tělo přijímá všechny potřebné živiny a kalorií, a žaludek není přetížený.
- Odmítnutí příliš studených nebo horkých jídel a nápojů. Chladné a sycené nápoje v kombinaci s tukovými potravinami zpomalují jeho trávení a horké jídlo dráždí sliznice. Optimální teplota potravin se pohybuje od 20 do 50 stupňů s hodnotou plus.
- Vaření lépe vařené nebo vařené. Je povoleno pečení v troubě, ale neměli byste dovolit tvorbu zlatavě hnědé kůry na výrobcích.
- Přednost se dává kapalině nebo mletím přes sítové nádobí. Vařená zelenina, pečené ovoce, těstoviny nelze brousit, ale když je používáte, musíte je pečlivě žvýkat.
- Nezanedbávejte snídani, měli by být lehké, ale výživné.
- Trvání stravy je 10-14 dnů.
První doktor
Menu pro nemocný žaludek
Bolest v žaludku nebo střevech naznačuje, že v trávicím traktu existuje problém.
A často příčinou onemocnění se stává nesprávná výživa, protože to je zažívací trakt, který bere celý nápor jedeného hamburger nebo část smaženého masa se solí, nalil s pivem na vrcholu.
Pokud se něco špatně s trávením, pak je na čase, aby si dietu s bolestmi žaludku zmírnit a uklidnit orgány, které byly zasaženy.
Proč žaludek bolí a potřebujete dietu?
Bolest v zažívacím traktu může být způsobena mnoha důvody. První z nich je jídlo. Žaludek potřebuje až 4 hodiny na trávení potravy. Jídlo prochází žaludkem a střevem v průměru 12 hodin. Vzpomeňte si, co jste snědl za poslední půl den? Pokud váš žaludek bolí, ale posledních několik dní strávených na bouřlivé dovolené s přáteli nebo včera jste navštívili hojně se připravující příbuzní, bolest může být vyvolána škodlivou potravou pro žaludeční sliznici, což způsobilo nepříjemné následky.
Zbývající příčiny bolesti v žaludku nejsou tak příjemné. Bolest při hoření označuje gastritidu. Bolest ve formě kontrakcí naznačuje koliku. Těžkost? Akumulované plyny. Hrozná a nesnesitelná bolest znamená vřed a v tomto případě je naléhavé zavolat sanitku. Stabbující bolest vede k onemocněním dvanáctníku. Bolest bezprostředně po jídle - vřed nebo pankreatitida. Reakce na mastné nebo kyselé potraviny indikuje pankreatickou poruchu nebo nesprávnou koncentraci kyseliny v žaludku.
Jak vidíte, příčiny bolesti mohou být mnohé. A pokud se ukáže, že bolest je silná, opakující se nebo příliš podezřelá, musíte se poradit s lékařem, čím dříve, tím lépe.
Samodiagnostika a samoléčba jsou nebezpečné nejen škodou, kterou lze v procesu provádět, ale také ztrátou času. Dnes je bolest, zítra je vřed.
Pokud je bolest těžká nebo dlouhotrvající, okamžitě vyhledejte lékaře.
Někdy však bolest není tak silná, aby se poradila s lékařem, nebo prostě neexistuje taková možnost. Co dělat v takových případech? Můžete zkusit obecnou stravu pro nemocný žaludek, který bude popsán níže.
Dieta
Menu pro nemocný žaludek má několik společných cílů: minimalizovat zátěž na žaludek, nevyvolávat zvýšení / snížení kyselosti, nezvyšovat produkci žluči. Toho lze dosáhnout, pokud budete jíst „šetřící“ produkty:
vařená vejce; vařená zelenina ve formě bramborové kaše - mrkev, brambory, květák, řepa, cuketa, dýně; včerejší chléb, ještě lepší - sušenky; dušená omeleta; těstoviny; zeleninové vývarové polévky, polévky z obilovin; nízkotučné vařené maso, přednostně mleté až do mletí (karbanátky); ryby podobné masu; krupice, vařená rýže, ovesné vločky a pohanková kaše.
Podobně existuje seznam produktů, které „naloží“ slinivku břišní a žaludek, což dráždí sliznici.
S bolestivými symptomy v gastrointestinálním traktu tyto produkty zhorší symptomy a alkohol může dokonce způsobit vážné onemocnění, pokud ještě nebyl. Seznam nebezpečných potravin, jíst, můžete získat nové problémy:
jakékoli pečení nebo muffin; pikantní koření (ačkoli to stojí za to odmítnout všechny druhy), sůl ve velkém množství; Vařená vejce; omáčky; Konzervy z masa nebo zeleniny; káva, silný čaj, kvas, soda; tukové bujóny, živočišné tuky obecně; kyselé plody, zelenina a ovoce; obecně je všechno kyselé nebo sladké; zelenina, která je těžko stravitelná (zelí, cibule, ředkvičky); Smažené a uzené potraviny; alkoholu v jakékoli formě nebo formě.
Alkohol s bolestí ve střevech je extrémně nebezpečný.
Nikdo nebude potěšen, když půjde na dovolenou s bolestmi žaludku a odejde s ním v sanitce s otevřeným vředem.
Samozřejmě, že je velmi těžké odmítnout oblíbenou čokoládu uprostřed pracovního dne nebo dobrý kus masa ve večerních hodinách, ale „zdravé“ jídlo je také velmi chutné - jen málo lidí se rozhodlo, že ho uplatní ve svém životě.
Jaké tekutiny můžete pít?
Žaludek má svůj index kyselosti a tekutiny by jej neměly posouvat. Můžete pít obyčejnou destilovanou nebo filtrovanou uhlíkovou filtrační vodu, minerální vodu bez plynu a slabý čaj.
Vše ostatní nemůže být opilé: káva dráždí sliznici, mléko obsahuje těžké bílkoviny, existuje mnoho bakterií v kefíru, šťávy mění kyselost, a tak dále.
Kapalina při použití by měla být mírně teplá.
Jak udělat správné menu? Co vařit?
Vytvoření menu je velmi jednoduché - je třeba kombinovat potraviny a tekutiny z povoleného seznamu a vyhnout se výrobkům ze zakázaného seznamu. Nabídka dne může například vypadat takto:
Ráno - bramborová kaše na vodě, vařené vejce. Do pyré můžete přidat špetku soli. Hrnek čaje. Mezi snídaní a obědem - sušenky, opět s čajem. Oběd - polévka s cereáliemi, včerejší chléb, kuřecí řízečky. Mezi obědem a večeří si můžete dát svačinu s krupičkou nebo omeletou. Na večeři - těstoviny s rybami. Večerní hrnek na čaj nebyl zrušen.
Pokud změníte výrobky, ale necháte nápad, pak můžete fantazírovat menu na celý týden. Kaše místo bramborové kaše v dopoledních hodinách, něco lehkého v odpoledním čaji, k obědu nic nebrání vařit ryby nebo králíky (pokud to finanční prostředky dovolí), před večeří můžete natáhnout drobky (které se stanou vašimi běžnými společníky na dobu nemoci), lehkou večeři z polévky, vajec nebo těstoviny dokončí den. Hlavní věcí je ukázat představivost a experiment. Nemocný žaludek není nikdy radost, ale můžete také těžit z takové situace - je vhodná doba na přehodnocení vašich stravovacích návyků. Kromě toho může být taková dieta dobrou dietou pro hubnutí.
Některé rysy dietní výživy
Všechny výrobky, ze kterých je menu vyrobeno, musí být čerstvé a čisté. Před použitím výrobku byste se měli několikrát zeptat na otázku: „To mi tento výrobek neublíží přesně?“ Pokud to neublíží, můžete k němu přistoupit. Surová zelenina by neměla být konzumována, měla by být vařena. V ideálním případě musí všechny ingredience brousit nebo přeskakovat přes mlýnek na maso - to snižuje zatížení žaludku během trávení.
Je přísně zakázáno přejídat se. Často existuje mírný pocit hladu - tělo, zvyklé na hojné jídlo, vyžaduje více. Stojí za to bojovat s tím, lehký hlad je lepší než těžkost v žaludku a nevolnost. Kromě toho, snížení potravy ve stravě pomůže zhubnout trochu - nečekaný příjemný bonus k léčbě nemocného žaludku.
A konečně - pokud hlad začne upřímně mučit, můžete jíst pár sušenek.
Jak vařit a jíst?
Kouzlo terapeutické výživy není jen správným výběrem výrobků, ale i jejich správným použitím. Zde jsou některá důležitá pravidla:
Je nutné konzumovat potraviny každý den ve stejnou dobu, aby si žaludek zvykl na denní režim. Musíte jíst 5-6 krát denně v malých porcích. Teplota jídla by měla být mezi 15 a 70 stupni. Samozřejmě, nemusíte běžet s teploměrem - stačí souhlasit, že jídlo a tekutina by měla být „teplá“. Jídlo by mělo být nasekané. Čím menší, tím lepší. Je to žádoucí - na struhadle nebo v mlýnku na maso, ale zuby také dobře zvládnou úkol. Žvýkací jídlo by mělo být pečlivě a důkladně, jako by na něm záleželo na zdraví celého gastrointestinálního traktu (a tak je).
Dodržováním těchto poměrně jednoduchých a velmi důležitých doporučení pro zdraví garantujete rychlé zotavení do zažívacího traktu.
O výživě při různých onemocněních
Lékař na kartě napsal nečitelnou diagnózu, jiný přítel lékaře tyto čmáranice dekódoval: pankreatitida / ulcerace / vysoká kyselost. Co dál? Další vývoj nebo léčba onemocnění závisí na výživě.
Pro pálení žáhy
Pálení žáhy nastává při refluxu.
Co je to reflux?
Reflux - proces, při kterém se obsah žaludku (hlavně žaludeční kyseliny) uvolňuje zpět do jícnu.
Důvodem může být:
hernie jícnu; nadváha; alkohol, cigarety; vysoká kyselost použitých produktů; závažné chronické nemoci jako astma a diabetes; těhotenství
Pálení žáhy není provokované (že můžete jíst):
sladké ovoce; libové maso; vařená zelenina; obilné a obilné výrobky - chléb, ovesné vločky, rýže, otruby; stolní minerální voda.
Stojí za to odmítnout všechny kyselé ovoce, čerstvou zeleninu (zejména surovou cibuli), mléčné výrobky, tučné maso, tuky obecně, čaj, kávu, alkohol. Je nesmírně podezřelé dívat se na sladkosti.
Vysoká kyselost žaludku
Účel diety s vysokou kyselostí je velmi jednoduchý - snížit kyselost. To pomůže: mléčné výrobky, máslo a rostlinný olej, sladké ovoce a šťávy, zeleninu, čaj, minerální vodu.
Pro lidi s tímto problémem bude nutné odstranit ze stravy:
proso, kukuřice, luštěniny, okurky; fermentované potraviny a fermentované produkty; Tučné vývary z ryb, masa, hub; pokrmy z ryb, masa a hub; všechno je kyselé; káva, soda, čokoláda.
Když žaludek bolí, pokud nemoc není v akutní fázi, můžete pít pravidelný čaj.
Nízká kyselost
S nízkou kyselostí je strava pro pacienta mnohem příjemnější. Seznam povolených produktů obsahuje:
Mléčné výrobky a nápoje; smažené, dušené a pečené maso a ryby; zelenina a máslo; nízkotučné vývary; vařená nebo pečená zelenina; šťáva, kakao, káva, čaj s citronem.
Měli byste se jen zbavit těžkých sladkostí, mléka, luštěnin a syrové zeleniny.
Pankreatitida a cholestatika
Tato onemocnění vyžadují komplexní stravu zaměřenou na péči o játra a slinivku břišní. Pro sestavení správného menu se musíte poradit se svým lékařem.
mléko a mléčné výrobky; nesladěný kissel nebo kompot; libové maso nebo ryby, vařené a drcené; kaše na mléko.
Všechno ostatní je zakázáno.
Malé přestávky: někdy můžete do své stravy přidat zeleninu, žloutky, pečené ovoce.
Prevence žaludečních potíží
Pokud čtenářův žaludek netrpí obskurními bolestmi nebo útoky pálení žáhy, neznamená to, že můžete jíst a užívat si života. Radost může skončit velmi brzy.
Chcete-li udržet žaludek v dobrém stavu, je důležité jíst zdravé nebo neškodné potraviny a určitě rozvíjet potravinovou kulturu. Ze zdravých potravin, které stojí za zmínku:
Potraviny s vysokým obsahem vlákniny - zelenina, ovoce, otruby, zrna by měly neustále blikat ve stravě. Rostlinné oleje mohou zlepšit střevní motilitu. Mléčné výrobky mají příznivý vliv na střevní flóru. Mořské plody bohaté na jód a stopové prvky. Nejpřístupnějším příkladem je mořský kale. Potraviny bohaté na komplexní sacharidy. Chléb, kaše. Různé dietní jídla.
Dokonce i ve středním množství, živočišné tuky, karcinogenní barviva, uzená masa, konzervační látky, velké dávky koření a soli mohou být škodlivé.
Bylo by hezké sledovat další video
Střeva začnou onemocnět i při mírných dávkách jednoduchých sacharidů (muffiny, sladkosti).
Nutriční kultura a všeobecná zdravotní péče zahrnují:
odmítnutí špatných návyků; pečlivé užívání drog; včasná léčba nemocí; boj s obezitou (ztráta hmotnosti není nikdy škodlivá s nadměrnou hmotností); odmítnutí jíst potraviny "suché příděly"; upravená dieta; frakční časté porce; adekvátní teplota absorbované potraviny.
Potřeba potravy v osobě v průběhu života nezmizí. Z toho dostáváme energii a chemické prvky nezbytné pro život pro normální fungování těla. Někteří ale zapomínají, že žaludek není „ohniště“, do kterého můžete hodit jakékoliv dřevo a běžet o své firmě. Bylo by hezké sledovat vaši stravu, aby nedošlo k nemocem s mnoha komplexními chorobami. A pokud ten druhý stále zaútočil na gastrointestinální trakt - stojí za to provést adekvátní dietu a sledovat ji až do zotavení, protože pouze dobrá strava může vyléčit žaludek.
Zdá se vám, že léčba žaludku a střev je tvrdá?
Soudě podle skutečnosti, že právě čtete tyto řádky - vítězství v boji proti chorobám gastrointestinálního traktu není na vaší straně...
Už jste přemýšleli o operaci? Je to pochopitelné, protože žaludek je velmi důležitým orgánem a jeho řádné fungování je zárukou zdraví a pohody. Časté bolesti břicha, pálení žáhy, nadýmání, řasy, nevolnost, zhoršená stolice... Všechny tyto příznaky jsou vám známé z první ruky.
Ale možná je správnější léčit ne účinek, ale příčinu? Zde je příběh Galiny Saviny, o tom, jak se zbavila všech těch nepříjemných symptomů... Přečtěte si článek >>>
Když žaludek začne bolet, to je nejvíce často vnímáno jako dočasné nepříjemnosti - on vzal anestetikum pilulku, čekal, a vy můžete znovu kazit vaše zdraví rychlým občerstvením, silným alkoholem a jinými ne příliš užitečnými produkty. Nicméně, v této fázi stojí za to přemýšlet o správnosti vaší stravy, takže nemusíte chodit k lékaři s vážnými příznaky a dostat hrozné diagnózy, dooming po celé měsíce a roky diety.
Pro těžké bolesti žaludku, gastroenterologové doporučují vyhnout se jídlu na jeden den, dokud bolest nezmizí nebo před lékařskou konzultací. V této době můžete pít teplou vodu, slabý čaj bez cukru, nesycenou minerální vodu. Po jednom dni tělo potřebuje kompletní, výživnou stravu, která mu může pomoci vyrovnat se s onemocněním. Nejlepším asistentem pro pacienta je znalost jeho diagnózy, takže pouze lékař přesně specifikuje, co můžete jíst, když váš žaludek bolí, a co byste měli rozhodně vzdát.
Režim napájení
Nejdůležitější součástí stravy může být tzv. Dodržování potravinové kultury. K tomu potřebujete:
1. Přiřaďte pevnou dobu jídla.
2. Sdílejte jídlo a snižujte jednotlivé porce. Pro prevenci onemocnění žaludku potřebujete denně tři jídla denně, ve stravě pro chronická onemocnění čtyřikrát denně, pětkrát denně po exacerbaci pětkrát denně a po 3 týdnech šest jídel denně.
3. Oddělte pití chlazených tekutin nebo potravin (mléko, džus, nápoje, voda, zmrzlina) od požití pevných potravin s množstvím bílkovin a hrubých sacharidů po dobu 2-3 hodin. V přítomnosti zjištěných onemocnění žaludku je lepší je zcela odmítnout. Během exacerbací by se potrava neměla konzumovat chladněji než 15 ° C.
4. Vyhněte se horkým jídlům nebo nápojům. Maximální přípustná teplota s ohledem na chlazení v ústech - 65 ° C.
5. Důkladně žvýkejte jídlo, nepolykejte jej ostře. Ve stravě pacientů používali nasekané potraviny, po zhoršení - třel strouhaný nebo dokonce přes síto.
Pro bolesti žaludku můžete jíst:
kašičky vařené v polotekutém stavu a protlačené sítem, rýží, pohankou, ovesnými vločky. Cook kaše je lepší v mléce, bez přidání soli a oleje; těstoviny a těstoviny; polévky - cereálie, sliznice, zeleninový vývar; chléb - bílý, včera, sušený v troubě nebo bílé libové pečivo; vařená vejce nebo dušená omeleta; zelenina vařená a drcená do stavu bramborové kaše - brambory, mrkev, řepa, dýně, cuketa, květák; vařené maso a nízkotučné odrůdy ryb - drcené ve formě karbanátky, bramborové kaše a jiných jídel; odvar z boků a slabého čaje.
Když je bolest žaludku naprosto nemožná jíst:
tučné maso a ryby; kořeněná, slaná jídla, omáčky a koření; Pečené pokrmy; zelenina s množstvím hrubých vláken - bílé zelí, ředkvičky, ředkvičky, cibule a tak dále, zejména v syrové formě; vařená nebo smažená vejce k vytvoření hrubého spáleného slupky; všechny živočišné tuky a margaríny, s výjimkou vysoce kvalitního másla (včetně ghí); uzené výrobky a konzervované potraviny vařené kouřením nebo smažením, to znamená vše kromě dietního; suchý černý chléb a pečení; alkoholu.
Další pokyny a zákazy výživy závisí na příznacích doprovázejících nemoc a diagnóze:
1. Vodnatý průjem a bolest žaludku a střev, víření břicha, zvracení - známky otravy jídlem nebo bakteriální infekce.
2. Bolest břicha nad pupkem, nevolnost, trápení pálením žáhy, říhání, průjem - gastritida s vysokou kyselostí.
3. Pokud je bolest doprovázena neustálou těžkostí v žaludku, hnilobnou eruktací a špatným dechem, průjmem nebo zácpou, jedná se o příznak gastritidy s nízkou kyselostí.
4. Když žaludek špatně po jídle nebo ráno na lačný žaludek, zvracení, zácpa a krvácení je přítomen v propuštění, měli byste okamžitě konzultovat s lékařem. V nejlepším případě se jedná o příznaky hemoragické nebo erozivní gastritidy, ale s největší pravděpodobností žaludeční nebo dvanáctníkové vředy.
5. Pokud se cítíte nemocní, trpíte těžkými bolestmi v pankreatu (bolí v oblasti těsně vlevo od žaludku, vrací se), průjem se zjevnými zbytky nestráveného jídla ve výkalech, v ústech je hořkost a bělavý plak - musíte zavolat sanitku. Pankreatitida v období exacerbace je smrtící nemoc, navíc rychle vedoucí ke komplikacím.
Jak jíst s různými chorobami?
Když bolí žaludek, je předepsána jedna ze tří diet:
Pro osoby se zraněním žaludku nebo dvanáctníku erozivní, mechanické a ulcerózní povahy, stejně jako zánět v pozadí zvýšené a normální kyselosti. Jídlo pro pacienty s nízkou kyselostí žaludku. Pro léčbu pankreatitidy, cholecystitidy, onemocnění jater a žlučníku.
Daná doporučení pro každou ze stravy doplňují obecné, což ukazuje, co může a mělo by být konzumováno k vyléčení nebo snížení symptomů, az které stravy se nemoc zhorší.
1. Dieta s vysokou kyselostí žaludku.
Používá se při léčbě vředů, otravy jídlem a bakteriemi, gastritidy všech typů, s výjimkou anacidy a hypokyseliny, stejně jako šetřící potraviny pro jakékoliv mechanické nebo chemické poškození gastrointestinálního traktu. Jeho účelem je zajistit, aby na sliznici nedošlo k mechanickým a chemickým dráždivým látkám. Doporučuje se jíst:
jídla na bázi mléka, vařeného mléka, slabě kyselých mléčných výrobků, tvarohu, sýrů - přírodních antacid. S výjimkou otravy bakterií a nesnášenlivosti laktózy (pro mléko); máslo, rafinovaný rostlinný olej (nejlepší olivový olej); nekyslé ovocné a zeleninové šťávy, rosoly, silný čaj, minerální voda bez plynu; sladké ovoce bez slupky; vařené játra; jesetera (v přiměřeném množství).
Přítomnost takových příznaků jako:
1. hořkost v ústech, hnilobný zápach;
2. časté poruchy gastrointestinálního traktu, střídání zácpy s průjmem;
3. únava, celková letargie;
naznačují, že tělo je intoxikováno parazity.
Léčba by měla začít hned
, jako červi, kteří žijí v zažívacím traktu nebo dýchacích cestách...
Podle lékařů... "
Vyloučeny z výživy:
obiloviny a pokrmy z kukuřice, proso, ječmene a luštěnin; žitný a otrubový chléb v jakémkoliv stavu; Nakládané, nakládané potraviny a nápoje, houby; Houby, maso, rybí vývar a jídla z nich; nápoje s vysokou kyselostí, kyselé ovoce, zelenina, ocet; sycená voda, kvas, káva bez mléka, čokoláda.
Vylučte sůl a doporučte tučné potraviny - vejce, zakysanou smetanu. Pokud se cítíte nemocný z nadbytku kyseliny - mimo období exacerbace, můžete pít mátový čaj. Pokud došlo k významné ztrátě elektrolytů v důsledku zvracení a průjmu po otravě jídlem (bez zvýšené kyselosti), pacient dočasně nepodléhá omezením na okurky, okurky a mléčné výrobky.
2. Jídlo s nízkou kyselostí žaludku.
Je určen k nápravě trávení u pacientů s anacidní nebo hypoacidní gastritidou. Je navržen tak, aby jemně stimuloval vylučování žaludečních žláz v kombinaci s absencí silných mechanických podnětů. Doporučuje se použít:
všechny měkké mléčné pokrmy, koumiss; rostlinné oleje, máslo; nabídka masa nebo ryb, smažená bez pečení, dušená, pečená; nízkotučné masové a rybí vývary a jídla z nich; zralé měkké ovoce bez hrubé kůže nebo semen; zeleninová pyré, pečená, vařená zelenina; zelenina, ovoce, ovocné šťávy, káva, kakao, čaj s citronem, perlivá minerální voda (po konzultaci s lékařem).
luštěniny; celé nezředěné mléko, mléčné polévky; surová zelenina bez strouhanky (kromě rajčat); těžké sladkosti pro žaludek - data, fíky, čokoláda.
Omezte množství solí, doporučených tuků, obilí na obilí a ječmene, kvasu a hroznů. Poté, co bolest zmizí, mohou být do stravy přidány marinády, aby se zvýšila tvorba kyseliny.
3. Pro léčbu pankreatitidy a cholecystitidy.
Používá se speciální dieta, která se nejvíce šetří játry, slinivkou a žlučovými cestami. Jeho rys je znatelná prevalence proteinové složky nad tukem a sacharidy, maximální vyloučení jednoduchých sacharidů. Základem diety je libový netukový vařený sekaný maso nebo ryba, kaše tekutá kaše na mléce, jinak sestává z nepřetržitých zákazů. Můžete jíst mléčné výrobky, plnotučné mléko (po kontrole alergií), pečená jablka, pikantní kissels a kompoty.
Je přísně zakázáno jíst s bolestmi břicha:
proso, ječmenná kaše, všechny obiloviny v drobivé formě, luštěniny, kukuřice; jakákoliv zelenina a ovoce v syrových houbách; Masové vývary a jídla z nich; okurky, nakládané potraviny, koření; játra, ledviny, mozek, srdce; káva, kakao, sycené nápoje; všechny sladkosti.
Limit: okurky, zelené, sladké pečené ovoce, tuky, žloutky (1 denně), pšeničná kaše.
První 2-3 týdny po exacerbaci bolesti, musíte přísně dodržovat pravidla výživy a vaření, můžete postupně udělat nějaké uvolnění - přejít z rozřezaných potravin na sekané, od sušenky - na lehce sušený chléb, přidejte hrubé produkty do stravy. Po šesti měsících nebo roce (s vředem někdy déle) přecházejí na méně rigidní dietu a vyhýbají se jídlu, které může způsobit bolest.
1 Symptomatologie
Bolest žaludku je syndrom bolesti, který lze pozorovat průběžně nebo ve formě záchvatů. Zpravidla je žaludeční bolest lokalizována v epigastriální (epigastrické) oblasti přední abdominální stěny. Pokud nakreslíme imaginární vodorovnou linii mezi nejnižším bodem oblouků žebra a dvěma svislými čarami podél vnějšího okraje svalu rectus abdominis, pak bude epigastrická oblast nad vodorovnou čarou a mezi svislými. To je ohraničené nad pobřežním obloukem.
V některých patologiích může být bolest žaludku pociťována v levé nebo pravé podkožní oblasti. Tyto oblasti jsou umístěny po stranách epigastrické oblasti.
Bolest žaludku může být difúzní, objevující se v zadní nebo horní části hrudníku.
Intenzita a povaha bolesti se liší. Některé nemoci doprovází slabý, sotva rozlišitelný syndrom bolesti, který si lidé ani nevšimnou. Další stavy jsou charakterizovány nepříjemnou, oslabující a tupou bolestí. Nebo pálení a pálení, jako u gastritidy. Kromě toho, řezání, sání a bodnutí, stejně jako u zánětu duodena. Gastrická kolika je vlastní kolickému charakteru, stejně jako infekčním onemocněním.
Tam mohou být nepříjemné pocity těžkosti v žaludku, to někdy bolestně šíří při otoku. Existují však i útoky akutní, nesnesitelné a nesnesitelné bolesti. Když perforovaný vřed ze silného syndromu bolesti může člověk zažít šok.
2 Proč se objevují bolesti žaludku
Příčiny bolesti žaludku je mnoho. Jsou spojeny s poruchami trávicího systému, se specifickými chorobami nebo nezdravou stravou. Hlad nebo suchý chléb, množství mastných nebo kyselých potravin může způsobit bolest žaludku.
Podle povahy syndromu bolesti lze posoudit důvod jeho výskytu. Pokud žaludek bolí bezprostředně po jídle, může to být příznakem gastritidy nebo žaludečních vředů. Bolest je zpočátku těžko rozlišitelná, ale postupně se zvyšuje a stává se nesnesitelnou. Po ukončení procesu trávení bolest ustupuje.
Když žaludek bolí 15 minut po jídle a později se objeví zvracení, pacient má s největší pravděpodobností pylorický křeč. Toto onemocnění je charakterizováno spastickým pylorem, který se nachází na výstupu ze žaludku.
DŮLEŽITÉ! Vřed? Chcete-li žaludeční vřed nezměnil v rakovinu, pít sklenici...
Při pankreatitidě se objeví silná bolest okamžitě po jídle. To je lokalizováno v pravém hypochondrium nebo je obklopovat ve vážnějších případech.
Bolest po konzumaci uzených, slaných a tukových potravin může znamenat přítomnost zánětu v žlučníku. Jsou-li v ní kameny, spastická bolest může člověka po několik hodin po jídle trápit.
Hladová bolest, která nastane 6 hodin po jídle, zmizí, jakmile člověk sní.
Tam jsou také noční bolesti žaludku. Jsou charakteristické pro dvanáctníkové vředy.
Zjistěte příčiny bolesti a diagnostikovat nemoc může pouze lékař. Pokud pociťujete nepříjemné pocity v břiše, které se objevují pravidelně, měli byste okamžitě navštívit lékaře. Je mnohem snazší léčit nemoc v rané fázi. V mnoha případech postačuje dodržení diety doporučené lékařem.
Ale i když je nutná medikace, dieta pomůže rychleji se hojit a zotavovat a také předcházet rozvoji relapsů.
Výživa pro bolest v žaludku by měla být jemná, ale plná a vyvážená. Co můžete jíst s onemocněním žaludku?
3 Dieta pro gastrointestinální onemocnění
Tato dieta byla vyvinuta gastroenterologem Michailem Pevznerem ve 40. letech 20. století pro léčbu a rehabilitaci pacientů trpících žaludečními vředy, gastritidou, pankreatitidou a dvanáctníkovým zánětem. Tato dieta může zmírnit stav pacienta s bolestí žaludku.
Mechanismus účinku stravy je založen na omezení produktů, které dráždí sliznici žaludku, včetně mechanických. Proto je potrava pro dietu nejčastěji třena. Pokud se pacient nachází v posledním stadiu léčby, je možné jíst potraviny, které nejsou otřeny.
Dieta pomáhá odstranit zánětlivý proces a vyrovnat se s bolestí.
Podporuje rychlé a lepší hojení ran na sliznici.
Odborníci na výživu se domnívají, že tato strava je vyvážená obsahem bílkovin, tuků a sacharidů. S bolestmi žaludku se produkty připravují v procesu vaření nebo vaření v páře. Některá jídla se pečou až do světle zlaté krusty. Příjem soli je omezený. V noci se doporučuje mléko nebo smetana. Je nutné, aby jídlo nebylo horké a ne studené. Výživa frakční a častá - 5-6 krát denně.
Denní krmná dávka obsahuje 90-100 g bílkovin a 90 g tuku, z toho 25 g jsou tuky rostlinného původu. Kromě toho, od 300 do 400 g sacharidů a jeden a půl litru kapaliny. Co můžete jíst s onemocněním žaludku?
Korotov S.V.: „Mohu doporučit pouze jeden lék na rychlou léčbu vředů a gastritidy, který nyní doporučuje Ministerstvo zdravotnictví...“ Číst recenze >>
Co je dovoleno mít bolest v žaludku.
Sušený bílý chléb (nebo dlouhý bochník), který byl ponechán nejméně jeden den. Sušenky nebo sušenky. Pečení je povoleno bez másla, s dobře upečeným těstem. Jako náplň do koláčů nebo v sušenkovém dortu nemůže být kyselé a zralé ovoce, ne bohaté na vlákninu, džem, bobule, zeleninu, vařené maso nebo ryby, navíc vejce, rýži a tvaroh. Zeleninové nebo mléčné polévky. Zelenina se třese na jemném struhadle. Pro masovou polévku-pyré, maso musí být vařeno odděleně, mleté a přidat do zeleninové vývary. Pro smetanovou polévku je lepší vzít si králičí maso, ptačí filé nebo libové hovězí maso. Perfektní dieta králičí maso nebo krůtí filé. Vhodné jsou steakové kotlety z nakrájeného libového masa. Můžete jíst vařený jazyk a játra. Ryby pečené vcelku nebo v kusech. Doporučené mléko, smetana, čerstvý nekyslý tvaroh. Tvaroh by měl být rozetřen. Kyselá smetana je přijatelná v malých množstvích. Z tvarohu můžete vařit různé pokrmy. Čas od času můžete jíst trochu strouhaného, neostrého sýra nebo ho přidat do jídel. Různé vaječné pokrmy jsou přípustné, pokud nejsou smažené a vařené. Manka, bílá leštěná rýže, pohanka a oves jsou přípustné ve formě vařené tekuté kaše na vodě nebo v mléce. Místo ovsa je lepší vařit ovesné vločky. Obiloviny mohou být přidány do kastrolů. Vynikající nástroj - ovesné vločky pudink. Těstoviny, špagety, nudle jsou připraveny do stavu naprosté připravenosti, měli byste je i trochu strávit. Zelenina vařit, vznášet se a péct, před použitím otřete. Zelený hrášek se zřídka vaří. Povoleno používat nekyselá rajčata. Banány můžete jíst bez zpracování. Ostatní ovoce se nejlépe spotřebuje ve zpracované formě. Ovocné pyré a berry, berry a mléko kissels, kompoty, pěny. Povoleno přidávat cukr, med. Můžete si vychutnat marshmallows, nekyslý džem nebo džem. Mléčná omáčka (bez pražící mouky) se zakysanou smetanou nebo smetanou. Zelení se raději nezneužívají. Volný černý čaj, může být se smetanou nebo mlékem. Doporučuje se pravidelně nahrazovat černý čaj bylinkovým čajem, například heřmánkem, mátou nebo melissou. Slabá káva a kakao jsou povoleny, pokud je přidáno mléko. Šťávy jsou vyráběny pouze ze sladkých a zralých plodů, ale je lepší je používat ne více než jednou denně. Můžete pít sušené ovoce kompot, dřín, šípy infuze. K jídlu se přidávají máslo a rafinované rostlinné oleje. Kromě toho je dovoleno plnit ryby (vařit zvlášť) na zeleninovém vývaru, saláty z vařené zeleniny, masa a ryb, paštiky z jater, kvalitní klobásy lékaře. Filé ze sleďů s nízkým obsahem tuku je povoleno (mírně).
Co není dovoleno používat:
Chléb z žitné mouky a černého chleba, stejně jako čerstvě upečené nebo nepečené buchty. Obchod pečivo. Masové, rybí a houbové vývary. A také nasycená zelenina. Mastná masa, drůbež, ryby. Jakékoliv konzervované potraviny. Kyselé, uzené a solené potraviny. Vařená vejce, smažená vejce. Proso, ječmen, ječmen a kukuřičné krupice, stejně jako luštěniny. Ředkev, šťovík, zelí, špenát, cibule, solená a nakládaná zelenina. Kyselé a nezralé plody nebo plody, citrusy. Čokoláda, zmrzlina, mléčné koktejly a sladkosti. Sycené sladké vody a kvasu. Jakékoliv živočišné tuky (kromě povolených), sádlo.
Je důležité, aby pacienti přísně dodržovali doporučenou dietu po celou dobu léčby a zotavení, nejíst zakázané potraviny, a to ani ve velmi vzácných případech.
4 Příklady denní nabídky
První snídaně Krém, kaše z pohankové kaše na vodě, čaj s mlékem a cukrem. Druhá snídaně Applesauce, piškotový dort. Oběd Čistá zeleninová polévka, dušené karbanátky a květákové pyré, malinové želé. Čas na čaj Kompoty hrušek (vysoce vařené), sušenky. Večeře Filet z nízkotučné solené sledě, bramborová kaše a čaj s mátou.
Nabídka není vymazána:
První snídaně Drobná rýžová kaše, vejce s měkkým tělem a čaj s mlékem. Druhá snídaně Líné knedlíky a bylinkový čaj. Oběd Zeleninová polévka, kotlety z králičího masa, zapečené v mléčné omáčce, jablková pěna. Čas na čaj Mléko, sušenky. Večeře Vařené ryby, špagety, hrášek a čaj s mlékem.
5 Recepty
Králičí kotlety v mléčné omáčce v troubě.
Obsah kalorií v misce je 325 kcal, bílkovin - 20 g, tuků - 20 g, sacharidů - 20 g.
Budete potřebovat králičí maso 100 g, jednu lžíci mléka, pšeničný chléb (nebo dlouhý bochník) 20 g, jednu čajovou lžičku vody. Pro omáčku je třeba vzít dvě polévkové lžíce mléka, jednu lžičku mouky, 10 g másla a 5 g tvrdého netoxického sýra.
Králičí maso je dvakrát zakroucené v mlýnku na maso. Suchý chléb je nasáklý do mléka nebo vody a vymačkaný. K masu přidejte mléko nasáklé mlékem a mleté maso znovu vmíchejte do mlýnku na maso. Sýr se třel na středním struhadle.
Kulaté nebo oválné kotlety jsou tvořeny z mletého masa a umístěny na plech v krátké vzdálenosti od sebe. Nyní připravujeme omáčku. Mouka se zahřívá v mřížce a zabraňuje zabarvení. Po ochlazení se mouka proseje a rozemele na máslo. Ke směsi se přidá mléko nebo voda a směs se nastaví na nízké teplo. Vařte omáčku asi 7-10 minut za stálého míchání. Připravená omáčka se nalije na hamburgery, posypaná opotřebovaným sýrem a vloží do vyhřívané trouby. Kotlety budou připraveny do 20-30 minut.
Kalorií - 144 kcal, bez bílkovin, bez tuku, sacharidů - 35 g.
Potřebujete 0,5 kg jablek (pouze sladké odrůdy a zralé), 150 g cukru, 30 g želatiny. Pro sirup, musíte si vzít 150 g malin (můžete jakékoli jiné bobule, ale ne kyselé), 100 g cukru a 100 g vody.
Jablka by měla být umytá, oloupaná a oloupaná, nakrájená na kousky a vařit do vařeného (hotová jablka snadno hnětená bramborovou kaší). Jablka jsou otírána. Do bujónu přidejte rozdrcená jablka, vodu, cukr a směs nechte za stálého míchání vařit. Samostatně namočte želatinu po dobu 40 minut. Ke pyré se přidá želatina a směs se znovu vaří za stálého míchání. Poté se pyré ochladí a šleha se míchadlem, dokud se nevytvoří hustá a stejnoměrná pěna. Šlehačka vložená do lednice.
Samostatně připravený sirup. Bobule se promyjí a suší. Pak jsou stlačeny do stavu bramborové kaše a naplněné vodou. Pokud se použijí zmrazené bobule, je třeba snížit množství vody. Směs se pomalu zapálí a vaří se za stálého míchání asi minutu. Sirup se ochladí na teplotu místnosti. Pěna se podává studená, zalévá ji sirupem.
