Jak vařit dušené karotky placičky

Domů → Zelenina → Mrkvové kotlety - vynikající vegetariánská jídla

Zeleninové pokrmy jsou snadno stravitelné v lidském těle, přinášejí mu značné výhody a mají také nízký obsah kalorií.

Karotka kotlety jsou ideální pro ty, kteří dodržují správnou výživu a udržují se v dobré fyzické kondici. Miska může být použita pro dospělé i děti.

Výhody a poškození nádobí

1. Zlepšení funkce průdušek a plic, stejně jako pomoc při odstraňování hlenu při zánětlivých procesech a virech.
2. Revitalizace duševního a fyzického vývoje.
3. Zlepšení práce zrakového orgánu.
4. Normalizace trávení potravin (s pravidelným užíváním).
5. Čištění krve.
6. Posílit zuby, odstranit bakterie v ústech.
7. Zlepšený metabolismus.
8. Prevence aterosklerózy.
9. Normalizace krevního tlaku.
10. Příznivé účinky na stav nehtů, kůže, vlasů.
11. Snížení rizika vzniku onkologie tlustého střeva.
12. Normalizace hladiny cukru v krvi.

Přes impozantní seznam užitečných vlastností mrkve pro lidské tělo, v některých případech může zelenina poškodit zdraví:

1. V přítomnosti ulcerózních lézí žaludku a dvanáctníku v akutním stadiu.
2. S individuální intolerancí k produktu.
3. S tendencí k alergickým projevům (použití s ​​opatrností).

Nelze zneužívat šťávu z mrkve, protože to může způsobit ospalost, bolesti hlavy a zvracení. Den se doporučuje jíst ne více než 300 gramů pomerančového kořene.

Obtížná doba vaření

Doba přípravy pokrmu se pohybuje od 30 do 60 minut a závisí na způsobu. Výroba kotletek je považována za poměrně jednoduchou (nízký stupeň obtížnosti).

Příprava produktu

Hlavní složkou misky je mrkev. Před vařením se musí vyčistit a dobře opláchnout. Možnosti vaření jsou poměrně málo, v některých z nich je pomerančová kořenová zelenina vařená jako první a pak mletá, v jiných je to naopak.

Výhodou tohoto pokrmu je, že může být vyroben s přílohou a dezertem.

Jak vařit mrkev kotlety?

Pro 6 porcí budete potřebovat následující produkty:

• ½ kg mrkve;
• 1/10 litru vody;
• dvě velké lžíce krupice a mouky;
• 1 polévková lžíce. Já cukr;
• vejce;
• půl lžičky soli.

Krok za krokem recept na mrkevové kotlety na fotografii:

1. Nejdříve je třeba zeleninu odlupovat a pak ji roštovat.
2. Poté se odložená hmota vloží do vyhřívané nádoby pro smažení, přidá se granulovaný cukr a promíchá se.
3. Dále musíte nalít vodu do nádoby na smažení, smíchat produkty. Na mírnou konzistenci se zahřeje na mírném ohni, občas se míchá.
4. Když je připraven na pánvi, neměl by zůstat tekutý. Vyjměte připravenou hmotu ze sporáku a ochlaďte ji.
5. Chlazenou mrkev je třeba solit.
6. Dále rozbijte vejce a naplňte krupici.
7. Smíchejte všechny přísady a směs nechte působit 20 až 30 minut. Je nezbytné pro otok krupice.
8. Po uplynutí této doby se doporučuje obrobek rozdělit na několik stejných dílů. Dále tvoří středně velké hamburgery.
9. Pak se každý z připravených mrkví na obou stranách lehce přelil moukou.
10. Poté produkt umístěte do předehřáté nádoby na vaření s olejem.
11. Úplně smažit kotlety z mrkve až do zlatohnědé střední teploty.

Nutriční hodnota na 100 g nádobí:

• proteiny - 4 g;
• sacharid - 14 g;
• tuk - 10 g.

Kalorií - 152 kcal.

Klasický recept na nejlepší mrkevní kotlety, video:

Možnosti vaření

Syrové mrkve kotlety se sojovou omáčkou

K rychlému a chutnému vaření mrkví se budete potřebovat:

• pár vajec;
• 1 kg pomerančového kořene;
• 2 - 3 velké lžičky sójové omáčky;
• 3 žárovky střední velikosti.

1. Pro začátek se doporučuje čistit a opláchnout zeleninu.
2. Pak by měly být jemně třeny.
3. Poté míchejte vejce se sojovou omáčkou a nalijte do výsledné rostlinné hmoty, kombinujte složky.
4. Dále byste měli připravit upravené řízečky z mletého masa a umístit je na dobře zahřátou pánev s máslem.
5. Produkt smažte mírným ohřevem až do zlatavě hnědé.
6. Poté můžete hamburgery dát na plech a po dobu 1/3 h poslat do vyhřívané trouby tak, aby byl vnitřek pečlivě upečený. Nicméně, můžete to udělat bez něj.

Když je připravena, může být aromatická mísa podávána se zakysanou smetanou.

Dezert pro děti

Nejchutnější recept pro děti Karbanátky sladké mrkve připravené z následujících produktů:

• pár velkých mrkví;
• napůl umění. mléko;
• dva velké l cukr;
• 30 g švestek. oleje;
• jedna třetina lžíce stolní soli;
• vejce;
• krupice - pár umění. Já

Výrobní kroky:

1. Nejdříve musíte zeleninu oloupat, prát a nakrájet na tenké kruhy.
2. Dále by měla být nasekaná mrkev umístěna do pánve a nalijte třetí díl sklenice mléka.
3. Přidejte cukr, máslo a sůl. Složky promíchejte.
4. Poté umístěte hrnec na sporák a zapněte topení.
5. Po varu by směs měla dávat průměrné teplo.
6. Hmotu mrkve vařte do měkka (20 - 30 minut). Podle potřeby se doporučuje nalévat mléko a míchat produkty, aby se zabránilo popálení.
7. Když je připravena, musí být pomerančová kořenová zelenina rozemleta a nalita do krupice. Produkty důkladně promíchejte.
8. Výsledná hmota se vaří po dobu pěti minut za stálého míchání, pak se odstraní z tepla.
9. Dále ve výsledné směsi musíte rozbít vejce a promíchat ingredience znovu. Je nutné velmi rychle míchat komponenty.
10. Poté by měla být náplň ochlazena. Během této doby bude mít krupice čas absorbovat přebytečnou kapalinu.
11. Po ochlazení rostlinné hmoty byste ji měli opět promíchat, tvořit kotlety (nejlépe jednu velikost) a každou z nich v rolích rozvalovat.
12. Pak je třeba dát do vyhřívaného hrnce s rostlinnou složkou.
13. Obrobek smažte, až se na obou stranách objeví ruddy.

Hotový pokrm se doporučuje podávat se zakysanou smetanou nebo kondenzovaným mlékem.

Bez krupice

Aby se mrkevové kotlety bez návnad

• pár vajec;
• velká pomerančová kořenová zelenina (pár kusů);
• 2/10 kg mouky;
• lžička stolní soli;
• 2 lžíce. Já cukru

1. Nejprve je třeba vyčistit, umýt a strouhat velkou zeleninu.
2. Poté přidejte vejce do mrkve, cukru a soli. Přísady dobře promíchejte.
3. Dále přidejte mouku, promíchejte. Pokud je to nutné, může být tato složka přidána více.
4. Poté je nutné pánev dobře zahřát a začít pražení mrkve kotlety.
5. Výrobek smažte do zlatova.

Dušené mrkve kotlety

• 0,4 kg mrkve;
• 3 lžíce. Já sušenky (k pečení);
• 2 - 3 velké l. krupice;
• vejce;
• 0,25 lžičky soli;
• 60 ml krému;
• 30 g švestek. oleje;
• 1 lžička granulovaného cukru.

Výrobní kroky:

1. Za prvé, pomerančovou zeleninu oloupeme, umyjeme a dáme kostky.
2. Hmotu mrkve vložte do hrnce nebo pánev, přidejte cukr a sůl. Složky promíchejte.
3. Potom přidáme kousek másla a nalijeme smetanu.
4. Po tom, dejte nádobí na sporáku, zapnutí minimální vytápění.
5. Dušené potraviny ¼ h.
6. Když je připravena, mrkev by se měla proměnit v pyré.
7. Pak zalijeme krupici a důkladně promícháme. Poté by měla být směs ponechána vychladnout a nabobtnat krupici.
8. V chlazené mrkev je třeba rozbít vejce, míchat ingredience až do homogenní hmoty.
9. Další, musíte vytvořit elegantní hamburgery, roll v chlebu a dát do dvojité kotle, naolejované s máslem.
10. Výrobek vařte 15 - 20 minut a nastavte velkou kapacitu.

Doporučuje se, aby byl hotový pokrm podáván ke stolu ve studené formě a na každou patty položil kus másla.

Mrkev a jablečné kotlety

• 500 gramů pomerančového kořene;
• 40 gramů cukru a švestek. oleje;
• 300 g kyselých jablek;
• 60 g krupice;
• vejce (3 křepelky nebo 1 kuře);
• půl sklenice mléka.

Výrobní kroky:

1. Nejprve je třeba mýt, loupat a roštovat velkou mrkev.
2. Ovoce opláchněte, oloupejte, vyjměte jádro, nakrájejte na kostičky nebo rošt na hrubém struhadle.
3. Nalijeme do pánvového mléka a trochu chlazené vařené vody, pak dáme nasekanou mrkev a kus másla.
4. Smíchejte ingredience a přiveďte do varu směs.
5. Dusíme mrkev asi 5 minut, pak postupně krupici nalijte do pánve a důkladně promíchejte.
6. Pak přidejte jablka, zamíchejte. Vařte další 2 minuty. s minimálním vytápěním.
7. Když je hotový, musí být obrobek chlazen.
8. Ve vejcích při pokojové teplotě složky důkladně promíchejte.
9. Dále byste měli vytvořit kotlety, z nichž každá se doporučuje k pečení v krupici.
10. Namažte plech s máslem, dejte na něj ovocné a zeleninové placky.
11. Umístěte pekáč do vyhřívané trouby.
12. Cook asi 40 min. (1/3 h na každé straně).

Mrkev a sýrové kotlety

• 300 gramů mrkve;
• 100 g sýra;
• pár vajec;
• 2 lžíce. Já krupice;
• pár umění. Já sušenky (pro pečení).

Výrobní kroky:

1. Oloupejte a umyjte mrkev, po které by měla být nakrájena na kruhy.
2. Dále by měla být nasekaná kořenová zelenina nasekána mixérem nebo strouhankou (lépe třít celou zeleninu bez sekání).
3. Pak přidejte kousky sýra do mísy, zapněte zařízení znovu.
4. Výsledná směs se posouvá v misce, vyplňuje sušenky a krupici. Složky důkladně promíchejte.
5. Pak přidejte vejce, sůl. Všechny produkty musí být dobře promíchány.
6. Doporučuje se, aby mrkev a mletá mrkev odjížděly po dobu 1/3 hodiny pro otok krupice.
7. Po uplynutí této doby je nutné vytvořit placky, které by měly být umístěny v dobře zahřáté pánvi s olejem.
8. Výrobek smažte na každé straně až do zlatě při nízkém teple (cca 10 - 15 min.).

Je-li hotová, doporučujeme misku rozložit na povrch papíru, aby se odstranil přebytečný tuk.

Domácí sýr a mrkev kotlety

• pomerančová kořenová zelenina střední velikosti (3 ks);
• vejce;
• 150 g tvarohu;
• mouka nebo krekry (k pečení);
• 60 ml mléka;
• dvě velké l. krupice a cukr;
• 70 g švestek. oleje.

Výrobní kroky:

1. Nejdříve byste měli zeleninu čistit, umýt a strouhat.
2. Výsledná hmota by pak měla být umístěna v dobře zahřáté pánvi s roztaveným kusem másla. Vaříme 2 - 3 min.
3. Poté nalijte mléko, zamíchejte.
4. Vaříme dalších 5 - 7 minut. v uzavřeném zboží při minimálním vytápění.
5. Dále nalijte cukr, zamíchejte.
6. Vařte do měkka.
7. Pak zalijeme krupici, zamícháme, vaříme asi tři minuty.
8. Když je připravena, mrkev by měla být vložena do misky a ochlazena.
9. V ochlazené směsi rozbijte vejce, dobře promíchejte produkty.
10. Pak přidejte hmotu tvarohu, zamíchejte.
11. Pak můžete přistoupit k tvorbě úhledných kotlet, které je třeba obalit a rozložit ve vyhřívané pánvi s přídavkem oleje.
12. Smažte až do ruddy.

Po připravení lze jídlo podávat s marmeládou nebo zakysanou smetanou.

Užitečné tipy

Nejdůležitější věc při výrobě mrkve kotlety je jejich správné smažení.

Doporučuje se výrobek položit na dobře zahřátou pánev, aby se kůra mohla okamžitě „uchopit“.

Každé kotlety by měly být smaženy ne déle než 1 minutu a pak převráceny na druhou stranu. Aby bylo jídlo měkčí, můžete zavřít víko pánve, aby se objevil ostrý - nezavírejte víko.

Sdílejte příspěvek "Mrkev Cutlets - Delicious Vegetarian Food"

Dušené mrkve kotlety

Řekněte svým přátelům o receptu.

Foto reporty

Složky

Krupice - 2-3 st.l.

Máslo - 30 g

Drobeček - 3 lžíce.

• 137 kcal
• 45 min.

Proces vaření

Mrkev parní kotlety - chutné zdravé jídlo pro dětskou výživu. Kromě toho, karotka karbonátky mohou být použity v různých terapeutických diet. Je snadné vařit, a chuť může být mírně upravena přidáním různých koření a ovocných přísad, v závislosti na účelu, pikantní přísady v dětské výživy by měly být omezeny, a jablko, banán nebo hruška mohou být přidány.

Pro vaření mrkve kotlety v multi-vařič, mrkev je potřeba, který je nakrájený na kostky a vařený v malém množství mléka nebo smetany, přidávat máslo, sůl a cukr. Pak spousta bramborové kaše, přidat krupice a vejce, aby kotlety a poslat na dvojitý kotel. To je celý proces.

Připravte si tedy produkty, které jsou nezbytné pro přípravu dušených karotky.

Oloupeme a nakrájíme mrkev. Místo v pánvi.

Přidejte sůl a cukr.

Pak vložíme máslo do pánve.

Nalijte mrkev se smetanou a vařte 15 minut na mírném ohni, dokud mrkev nezmäkne.

Když je mrkev připravená, rozmělněte ji ponorným mixérem nebo ji rozdrcte rozdrcením, které bude poněkud obtížnější - mrkev by neměla být převařená.

Přidejte krupici na horkou hmotu a dobře promíchejte, nechte vychladnout na pokojovou teplotu, krupice během této doby nabobtná.

Pak přidejte vejce a hněte až do hladka.

Tvarujte malé kotlety, rolujte je ve strouhance a položte na parník namazaný máslem.

Vařte dušené mrkevní kotlety v pomalém vařiči asi 15-20 minut se silným varem. Okamžitě podávejte hamburgery, na každý kus másla.

Stejně jako recept?
dát 5 hvězdiček
nebo udělejte další hodnocení!

Sdílet recept s přáteli

Pokud se vám líbí recept, sdílejte jej s přáteli na sociálních sítích.

Dušené mrkve kotlety

Delicious a zdravé, dietetické a léčivé - to je vše o dušené mrkve kotlety. Vaření je snadné, chuť je úžasná a nejdůležitější - vaše tělo vám bude velmi vděčné!

SLOŽKY

• Mrkev 600 gramů
• Krupice 3-4 Art. lžíce
• Cukr 2 Čl. lžíce
• Sůl 1-2 Pinch
• Mléko 125 ml
• Vejce 1 ks
• Máslo 30 gramů
• 3-4 strouhanka Umění. lžíce

Popis přípravy:

Téměř všechny mrkve nádobí má hodnotu pro naše tělo. Ale pokud jste oslabeni touto nemocí nebo vaříte pro malé děti, pak je nejlepší použít recept na vaření mrkve kotlety pro pár. Existuje mnoho receptů na výrobu takových kotletek s různými přísadami, doporučuji vyzkoušet jednoduchý recept na dušené kotlety z mrkve: 1. Oloupejte mrkev, umyjte je a otřete je na hrubém struhadle. 2. Mrkev na nízkém ohni dušeme mlékem, máslem, cukrem a solí po dobu 15 minut 3. Přidejte krupici a dusíme ještě 5 minut 4. Ochlaďte hmotu, přidejte vejce a dobře promíchejte. 5. Vytvořte placičky, rolujte ve strouhance. 6. Vařte ve dvojitém kotli po dobu 20 minut. Zapněte režim nejvyšší generace páry. Pokud není parník, můžete vařit v cedníku instalovaném na hrnci s vařící vodou. V tomto případě je doba vaření 35 minut, to je vše - po této době budou kotlety připravené. Bon appetit!

Mrkvové placičky na parní recept

Nádherné. Užitečné. Terapeutické. Dietní - Vše je o dušených mrkvích kotletech. Vaše tělo bude tímto zdravým jídlem potěšeno!

Složky

Stručný popis

Dnes se podíváme na to, jak se mrkevové placky připravují na páru, recept je velmi jednoduchý (ale pokud se vám líbí smažené, pak je pro vás recept: "Delicious carrot patties").

Takové jídlo je obzvláště užitečné pro děti, pro lidi, kteří mají oslabené tělo nemoci, pro ty, kteří jsou na dietě, a opravdu pro každého, kdo není nepřítelem svého zdraví.

Kotlety mrkve jsou vedle páry pouze skladem vitamínů.

V zásadě platí, že všechny zeleninové placky jsou dodavateli užitečných minerálů a vitamínů, což nepochybně posiluje naše organismy.

Pokud se vám líbí mrkev karbanátky placky na páře, sdílet, prosím, na sociálních sítích.

Mrkvové kotlety - 3 dietní recepty

Obsah

Jednoduchá, chutná a zdravá mrkev v sovětských časech se nachází v menu každé jídelny. Mrkvové placky se připravují rychle, jsou dietní a vypadají chutně. Kotlety z mrkve jsou nejlepší možností, jak přidat zdravou kořenovou zeleninu s vitamíny a minerálními látkami do dětské stravy.

Existuje mnoho způsobů, jak vařit mrkev kotlety - klasické, jako ve školce, s krupice, s otruby, se sýrem, v troubě, dušené, se zelení. Vše záleží na představách a vkusu.

Mrkev v karbanátky si zachovává své blahodárné vlastnosti.

Klasický recept na mrkevové kotlety

To je nejzákladnější způsob, jak vařit mrkev karbanátky. Tento recept byl použit ve stravování v sovětském stylu a je stále zařazen do stravovacího menu mateřské školy.

Klasické mrkevové hamburgery lze jíst jako samostatné jídlo na oběd nebo na oběd s přílohou. Odborníci na výživu doporučují používat jídlo jako jedno z lehkých jídel během dne.

Příprava čtyř porcí kotlety trvá asi 47 minut.

Složky:

• 0,5 kg. mrkev;
• 1 střední slepičí vejce;
• 2 stroužky česneku;
• 1 střední cibule;
• strouhanka;
• sůl, pepřová chuť;
• rostlinný olej na pečení.

Vaření:

1. Důkladně opláchněte mrkev, česnek a cibuli.
2. Oloupanou zeleninu rozemeleš mixérem, mlýnek na maso nebo jemným struhadlem a promícháme do mletého masa. Nepoužívejte velké struhadlo, jinak mrkev nemusí smažit a bude syrový.
3. Solená a pepřová mletá zelenina.
4. Vytvořte tvar kotlety. Úhledný, jednotný tvar je vhodný s velkou lžící.
5. Do každé strouhanky vmáčkněte.
6. Kotlety dejte na dobře zahřátou pánev, namazanou rostlinným olejem.
7. Smažte placky na každé straně, občas otočte dřevěnou špachtlí, dokud se patty nezmění růžově, s poutavou kůrou na obou stranách.
8. Pokrm podávejte s kysanou smetanou, nebo s přílohou z bramborové kaše, kaše nebo dušené zeleniny.

Mrkvové kotlety s krupicí

Populární recept na mrkevové kotlety s krupičkou se často používá ve školkách a školách. Voňavé lahodné kotlety mohou být podávány jako odpolední svačina, oběd nebo večeře, a dokonce i na stůl jako slavnostní jídlo na dětské párty.

Dietní mrkevní kotlety s krupicí nevyžadují dovednosti při vaření, snadno a rychle se připravují. Všechny ingredience budou v kuchyni každé hostesky po celý rok.

Doba vaření čtyři porce je 48-50 minut.

Složky:

• 0,5 kg. mrkev;
• 70 ml mléka;
• 2.5 Čl. Já krupice;
• 2 malá slepičí vejce;
• 3 lžíce. Já máslo;
• 1,5-2 lžičky. rafinovaný cukr;
• 0,5 lžičky. soli;
• 3 lžíce. Já rostlinné oleje;
• strouhanka.

Vaření:

1. Umyjte mrkev a oloupejte je. Většina užitečných stopových prvků se skrývá pod slupkou, takže odřízněte kůži co nejtenčí.
2. Rozemele mrkev pomocí mixéru, struhadla nebo mlýnku na maso.
3. Na oheň dejte pánev s tlustým dnem a pošlete stejné máslo. Počkejte, až se máslo roztaví, a dejte mrkev na pánev, posypte cukrem a solí. Mrkev mažeme dřevěnou špachtlí po dobu 2-3 minut.
4. Přidejte mléko na pánev a míchejte směs mrkve-mléko dalších 7 minut, dokud se hmota rovnoměrně nezmäkne.
5. Nalijte krupici do pánve a důkladně promíchejte. Krupice by měla nasávat šťávu z mrkve a bobtnat. Směs se v pánvi potí, dokud nezačne zahušťovat. Sledujte oheň, neměl by být silný.
6. Zahuštěná směs se převede do suché nádoby a nechá se vychladnout.
7. Vejce vkládejte do směsi mrkve jeden po druhém, důkladně promíchejte. Pokud je mrkev příliš šťavnatá, mletá zelenina se může ukázat jako tenká a nevhodná pro výrobu kotletek. V tomto případě směs zahusťujte na požadovanou konzistenci strouhankou nebo krupicí.
8. Pomocí lžičky tvarujte kotlety a rolujte v trojobalu.
9. V předehřáté pánvi nalijte olej a počkejte, až se olej zahřeje. Na středním ohni smažte kotlety na všech stranách, dokud se nedosáhne rovnoměrné chutné kůry.
10. Smažené placky položte na papírový ručník a počkejte, až papír absorbuje přebytečný olej.
11. Podávejte teplé, chutné kotlety teplé s česnekovou nebo houbovou omáčkou, zakysanou smetanou nebo jen ozdobené zelení.

Jablečné mrkvové kotlety

Dietní recept na mrkev-jablečné kotlety je oblíbený mezi milovníky správné výživy. Kombinace mrkve s jablky a zdravými rostlinnými tuky pomáhá tělu maximalizovat užitek a vstřebat všechny užitečné stopové prvky a vitamíny obsažené v kořenové zelenině.

Mrkvu a jablečné placičky můžete jíst v jednom z občerstvení, na oběd nebo jako pp-dezert.

Příprava čtyř porcí, přibližně 220 gramů, bude trvat přibližně 1 hodinu.

Složky:

• 500 g. mrkev;
• 280-300 gr. sladké odrůdy jablek;
• 50-60 gr. krupice;
• 40 gr. máslo;
• 1 velké kuře nebo 3 křepelčí vejce;
• 40 gr. cukrový písek;
• 100 až 130 ml. mléko

Vaření:

1. Mrkev důkladně opláchněte a oloupejte. Kořenovou zeleninu strouhejte na hrubém struhadle nebo nakrájejte na mixéru pomocí funkce sekání zeleniny.
2. Umyjte jablka a odstraňte jádro a kůru. Nakrájejte jablka na malé kostky, případně rošt na hrubém struhadle.
3. Dejte oheň na oheň, nalijte mléko a trochu vody. Přidejte mléko do másla a mrkve. Počkejte, až kapalina vaří a mrkev na 5 minut, dokud nezmäkne.
4. V tenkém proudu, neustále míchaném, vstupuje do směsi mrkve-mléko krupice. Ujistěte se, že netvoří hrudky obilovin.
5. Nalijte jablka na pánev a pár minut pak potte hmotu na nízké teplo.
6. Obsah nádoby se ochladí na teplotu místnosti.
7. V ochlazené směsi vstupujte do vajec. Důkladně promíchejte a pokračujte k vytvoření kotletek. Porušení každé patty v krupici.
8. V pomalém vařiči vařte dietní placky, v troubě nebo na páře asi 40 minut - 20 minut na každé straně.

Snažte se připravit mrkev na zimu - to je ideální a rychlé občerstvení pro každou zimní dovolenou. A pokud jste fanouškem zeleninových jídel, nezapomeňte připravit brokolici.

Mrkvové placičky vařily

Promyjte mrkev, oloupejte, strouhejte nebo brouste mixérem. V případě potřeby lze mrkev předem vařit.

Na pánev položte mletou mrkev, přidejte 50 ml mléka, másla, cukru, dobře promíchejte a vařte na mírném ohni po dobu 10-15 minut. Pak přidáme krupici a zbývající mléko a dusíme dalších 7-10 minut.

Po tom vyjměte z ohně, ochlaďte a důkladně promíchejte s vylomeným žloutkem. Formujte kotlety z výsledné hmoty, přidejte zeleninu (pokud to dítě nevnímá, nemůžete přidat) a vařte pár po dobu 20-25 minut.

Kotlety lze vařit také v pomalém hrnci.

Tip: pro přidání odrůdy můžete do kotletek přidávat různé přísady před vařením, například tvaroh, sýr, švestky, jablka, zelí nebo řepu.

Komentáře k článku (16) t

Vaření - velmi chutné. Jedli více dítěte. Ten kluk je náročný - jen se snažil. Zdá se mi, že v receptu je chyba - 0,5 kg mrkve. V tomto množství jsem si vzala mléko více, než je uvedeno v receptu.

A kdo se je pokoušel udělat v troubě, nemáme rádi parní jídlo ((

A kdo se je pokoušel udělat v troubě, nemáme rádi parní jídlo ((

Chutné, ale velmi jemně se rozpadající není vůbec jako na obrázku... Myslím, že krupice více ležela nebo mléko, přidal jsem hodně. Budu se snažit, ale jako třída. Syn jim pouze lžíci a táhl)

nějak se zhroutil (ale zkusíme to znovu

Jen vařené, velmi chutné. Zde je jen asi více vajíček, které je třeba pokládat, trochu se rozpadat

Dlouho jsem hledal dobrý recept na karbanátky a našel jsem ho tady. Můj malý syn je roztrhl na obě tváře.

Dušené mrkve kotlety

Pro recept na karbanátky, které potřebujete

• mrkev - 600g
• krupice - 3-4 lžíce.
• cukr - 2 lžíce.
• sůl - 1-2 špetky
• mléko - 125 ml
• vejce - 1 ks.
• máslo - 30g
• strouhanka - 3-4 lžíce.

Recept na výrobu masových kuliček:

Uvařit dušenou mrkev je nezbytné.

V pánvi zahřejte mléko s máslem, cukrem a solí. Mřížka mletá na hrubém struhadle. Vložte mrkev do hrnce s mlékem a 15 minut vařte na mírném ohni. Pak se přidá krupice a vaří se za míchání dalších 5 minut. Po vyjmutí z tepla se hmota ochladí.

Přidejte vejce na masu kotlety, promíchejte a zalepte kotlety. Kotlety se převalí na strouhanku a dají do dvojitého kotle.

Kotletky mrkve vařte 20 minut v režimu nejvyššího odpařování.

průměrné skóre: 0,00
hlasů: 0

Dušené dietní mrkevové kotlety

Publikováno 26.11.2017
Zaslal: Svetlaya74 [offline]
Kalorie: Není uvedeno
Doba vaření: 40 minut

Dušené dietní karotkové placičky v pomalém vařiči, vařené podle našeho postupného receptu, chutných a zdravých jídel pro celou rodinu. A všimněte si, že pro jejich přípravu potřebujete minimum ingrediencí a času. Spolu s přípravou strávíte pouze 30-40 minut vaření.

Požadované složky:
- mrkev 215 g,
- kuřecí vejce 1 ks,
- cukr 1 polévková lžíce,
- sůl 2-3 špetka,
- rozinky 30 g,
- semolina 4 tbsp.,
- vanilkový cukr 1 lžička

Pro kotlety si vezměte kvalitní mrkev. Důkladně opláchněte tekoucí vodou a kůru odstraňte. Rošt na střední struhadlo. Je lepší nepoužívat velké struhadlo, protože hotové hamburgery budou příliš „chlupaté“. Pokud je mrkev velmi šťavnatá, vytlačte šťávu. Přebytečná kapalina bude rušit tvorbu kotletek.

Na nakrájenou mrkev přidáme kuřecí vejce, promícháme.

Přidejte vanilkový cukr, sůl, krupici, granulovaný cukr. Důkladně promíchejte.

Přidejte rozinky, znovu promíchejte a nechte 15-25 minut, aby krupice dobře nabobtnala. Pokud jsou rozinky suché, naplňte ji vařící vodou po dobu 5-10 minut. Poté vodu vypusťte, rozsypte a přidejte do mrkve.

Hmota se ukázala být docela tlustá, velmi dobře vstřikovatelná. S lžící, vezměte malou část mrkve hmoty a tvoří malé placky s rukama. Z této částky máme 6 malých kotlet. Nalijte 200-300 ml vody do mísy multicooker, nainstalujte parní gril. Rozloží se polotovary mrkve. Zakryjte víko. Spusťte program "dvojité kotle / zelenina". V tomto případě, pokud se kotlety vaří pod vysokým tlakem, postačí 6-7 minut. V běžném pomalém sporáku je doba vaření 30-40 minut.

Mrkvové placky jsou připravené. Podáváme teplé se zakysanou smetanou nebo džemem. Bon appetit!

Tabulka 5. Dušené mrkve kotlety

Složky (na porci):

• Mrkev - 2 střední.
• Vejce bílé - 1 ks. (až 2 proteiny denně!)
• Ovesné vločky - 1-2 lžíce. Já
• Cukr - 1 lžička. (nepovinné).
• Sůl - podle libosti.

Vaření:

• Umyjte mrkev, kůru a rošt. Přidejte na to vaječný bílek a ovesné vločky (mohou být rozdrceny v mixéru). Vše smíchejte a, pokud je to žádoucí, posypte cukrem a solí.
• Z výsledné hmoty se vytvoří malé mrkevní kotlety. Nejpohodlnější způsob, jak je tvarovat mokrýma rukama. Umístěte kotlety na parník (nebo vařič) a vařte 20-25 minut.
• Můžete podat s nízkotučné zakysanou smetanou.