Jemné maso v pomalém vařiči nebo dvojitém kotli

Dobrý den, přátelé, čtenáři blogu "Rodina vaření". Dnes se s vámi chci podělit o jednoduchý a rychlý pokrm - dětský masový souffle ve dvojitém kotli nebo pomalý vařič, který lze vařit ve dvojitém kotli nebo v pomalém sporáku v parním koši. Mým dětem se to líbí. Často, než se vydám na procházku, zapnu na dvojitém kotli (mám palandu) na jedné úrovni, například, nastavím rýžovou kaši, a na druhé úrovni, masovou polévku, recept, který budu psát v tomto článku. V důsledku toho, k našemu příjezdu z procházky - čekáme na připravenou, lahodnou večeři a minimální úsilí za to. Máte zájem? Čtěte dál, povím vám o receptu. Zvláště osloví milovníky kotletek (mezi mé děti patří i takové milence).

Dušené výrobky z masa

• Kuřecí maso (telecí, hovězí, krůtí) nebo mleté ​​maso - 500 g
• Krupice - 2 lžíce.
• Mléko - 150 ml (může být nahrazeno zakysanou smetanou nebo smetanou)
• 2-3 vejce
• Sůl
• Mrkev - nepovinná
• Máslo - 50 g

Recept na vaření masových suflé v parním vařiči

1. Maso nakrájejte na malé kousky
2. Moje mrkev, vyčištěná a nasekaná v mixéru (může být nakrájena na kostky, ale je to pro mě pohodlnější mixér a ještě rychlejší).
3. Mleté filety rozmělněte mixérem nebo několikrát přeskočte přes mlýnek na maso.
4. Do výsledného mletého masa přidejte vejce, změkčené máslo, mléko a krupici. Vše důkladně promíchané, sůl.
5. Aby bylo možné krupici nabobtnat, musíme nechat výslednou masovou hmotu po dobu 10-15 minut.
6. Hmotu pro souffle jsme dali do silikonových forem (má poměrně silnou texturu).
7. Formuláře s mletým masem se umisťují buď do dvojitého kotle, nebo do pomalého vařiče na rošt pro vaření v páře. Nezapomeňte nalít vodu: 2-3 šálky v pomalém vařiči, tolik v parníku, jak to vyžaduje návod. Ve dvojitém kotli obvykle nalijeme na špičku tak, aby se nemuselo bát, že se voda během vaření odváží.
8. Jak jsem řekl na začátku, na druhou vrstvu pomalého vařiče můžete umístit přílohu - dušené brambory, dušenou rýži nebo dušenou pohanku. Pokud vaříte v pomalém vařiči, můžete také vstoupit a vařit dvě jídla najednou, vařit vařenou rýži, pohanky nebo brambory současně se souffle.
9. Pro multicooker vyberte režim „paření“, pro dvojitý kotel jednoduše nastavte čas a vařte maso na polévku po dobu 30-40 minut. Obvykle dávám 40 minut - během této doby mám čas připravit přílohu a maso.
10. Poté, co je souffle vařena, nechte ji trochu vychladnout a pak ji vyjměte z formy.
    Bon appetit

Stejně jako recept na polévky v pomalém vařiči a dvojitý kotle? Pak se přihlaste k aktualizacím blogu, abyste nezmeškali nové jednoduché a chutné recepty

Masové suflé na jaře v pomalém hrnci

Chcete-li zlepšit tvar a zbavit se kil v létě, všechny dívky mají tendenci začít jíst správně a užitečné. Proto Vám nabízíme tento úžasný recept „jarní polévky z masa“ ve střídmém multicolor.

Uvaříme soufflé z telecího masa, toto maso patří k dietním odrůdám, je dobře stravitelné a prospívá celému tělu. S ním můžete nejen jíst, ale také dát tělo celou řadu vitamínů a minerálů. Kromě toho složení tohoto pokrmu zahrnuje kukuřici a hrášek, který dokonale doplňuje jemnou chuť telecího masa, stejně jako barvy a chuť v souffle.

Kromě toho, toto jídlo je skvělé pro děti. To je užitečné, dobře vstřebává, přináší mnoho výhod pro rostoucí tělo.

Dušená masová polévka

Produkty:

• Hovězí maso - 100 gr.
• Zakysaná smetana - 2 lžíce.
• Kuřecí vejce - 1 ks.
• Sůl - nepovinná
• Máslo - mazání forem.

V pomalém vařiči můžete vařit téměř jakýkoliv pokrm a dětská masová polévka není výjimkou. Pokud je vaše dítě starší než jeden rok a maso a vejce jsou již přidány do jeho stravy, tento recept je pro vás. Soufflé bude chutné a něžné a důležité - výživné a zdravé.

Pro změnu, dítě může vařit nejen maso, ale také rybí souffle v pomalém sporáku. Stejně jako soufflé králíků, krůt a kuřete.

Vařím ve vícevařiči Polaris 0517, ale recept je vhodný pro všechny vařiče, kde je možnost vařit pár.

A tak začneme.

Jak vařit maso souffle v dušeném multicooker - recept s fotografií:

1. Už jsem vydala recept na vařené maso soufflé a dušené maso pudink recept. A teď uděláme soufflé masa, které dosud nebylo uvařené.

2. Maso jemně nakrájejte. Pokud jsou v kusu masa šlachy, tuk a filmy - musí být odříznuty. Pro děti necháváme jen to nejlepší a dietní.

3. Maso vložte do mísy na míchačku, přidejte k němu pár lžic zakysané smetany a jeden žloutek. Protein oddělený v jiné misce.

4. Smažte maso s vejcem a zakysanou smetanou pomocí mixéru. Je nutné bzučet v tomto kroku dobře, takže hmota je homogenní, bez masných klků a hrudek. Sůl podle chuti a míchání.

5. Porazit protein v pěnové hmotě. Přidejte jemně mleté ​​maso a jemně promíchejte lžící.

6. Masové polévky umístěte do forem, předem namazaných máslem. Nalijte litr kapaliny do pánve s vířivkou a nastavte parní mísu. Na tuto misku položte formy.

7. Vařte masový suflék v multicolor na pár po dobu 40-50 minut.

8. Neotevírejte víko multicooker bezprostředně po signálu, pokud nechcete, aby se suflé silně usadily. Nechte jej stát v režimu „topení“ dalších 10 minut.

Okamžitě po signálu jsem otevřel víko víka a viděl jsem v něm dobře vyvýšené maso. Ale když si pohrával s fotoaparátem a chytil pozornost, potopil se.

Mimochodem, hned při vaření, na prázdných sedadlech, můžete rozložit jakoukoliv zeleninu na přílohu: mrkev, květák, brokolici, dýně, cuketu.

9. Dětská masová polévka v pomalém hrnci je připravena. Kromě tohoto pokrmu si můžete připravit dětský kompot v pomalém hrnci ze zmrazených bobulí a sušeného ovoce.

Maso suflé v pomalém hrnci

První věc, která přijde na mysl, když slyšíme výraz „zdravé jídlo z masa“ je čerstvé, dušené maso, ve slově dietní jídlo. Nicméně jídlo, které je dobré pro tělo, může být velmi chutné. Existuje mnoho jídel, které jsou dobré pro dítě a pro dospělé, a jejich původní chuť bude vynikající a osloví všechny. Jedním z těchto pokrmů je maso, které se vaří v pomalém hrnci.

Výhody a nevýhody masových suflé

Milovníci masa nepochybně ocení tento pokrm. Dokonale diverzifikuje obvyklé smažené, vařené, dušené potraviny. Kromě toho, maso souffle vypadá dobře, to může být podáváno na stole jako slavnostní jídlo.

Masové suflé vypadají jako kastrol, jen něžnější, načechraný, vzdušný. Takové definice jen zřídkakdy slyšíte v souvislosti s masem, protože je vnímáno jako těžké, výživné jídlo, které potřebujete vařit po dlouhou dobu (pokud je vařený nebo pečený), a ve smažené formě bude třeba olej, to znamená, že opět existují minusy.

Nevýhodou masového suflé lze říci pouze doba jeho přípravy, ale tuto nevýhodu lze obejít, pokud použijete pomalý vařič. Připravte si to jak pro pár, tak v misce hrnce.

Podmínky vaření maso souffle v pomalém vařiči

Takže, co potřebujete vědět pro přípravu tohoto jednoduchého, ale velmi chutného pokrmu.

1. Nejprve si vyberte maso. Můžete vařit masové soufflé hovězího, vepřového. Dobré využití kuřete, králíků, krůt - žádné maso v souffle nebude suché a tvrdé. Hovězí souffle bude více syté barvy než soufflé drůbeže.
2. Za druhé, potřebujete pomalý vařič a mixér. Maso musí být rozdrceno a smetáno se zbytkem složek v nadýchané hmotě.
3. Tam jsou některé triky, aby se souffle více stabilní, a ne klesat v procesu pečení. Tajemství je v čistém oddělení bílkovin od žloutků. Proteiny by měly být šlehány do stabilní pěny. Někteří lidé dávají přednost tomu, aby to udělali jako dříve, ručně, pomocí vidlice nebo šlehače, ale je bezpečné svěřit šlehání bílkovin technice, jen aby se ujistili, že nespadnou.
4. Doporučuje se lehce namazat misku s víkem s olejem, aby bylo snadnější dosáhnout připraveného pokrmu

Klasický recept na masové suflé v pomalém hrnci

• 0,5 kg masa;
• 3 vejce;
• 1 šálek smetany nebo mléka;
• sůl, pepř podle chuti.

1. Parní maso, pak rozemele v mixéru.
2. Do masa přidejte žloutky, smetanu, mléko, koření. Beat do hladké.
3. Samostatně porazit proteiny a jemně ve dvou nebo třech dávkách, aby se zavedly do objemu.
4. Transfer na připravenou vícekanálovou mísu.
5. Pečeme maso 40 minut.
6. Po skončení procesu pečení nechte souffle v pomalém vařiči dalších dvacet minut. Dříve, nevytahujte, takže hmota nezmizí.

Proces vaření je jednoduchý. Další možnosti vypráví fantazie. Můžete vařit z jakéhokoliv mletého masa, přidávat různé další produkty. Přidejte chléb, krupici, mouku, máslo, zakysanou smetanu, koření.

Například, pro vaření masa souffle "jako ve školce", které se: 500g telecí maso., Masový vývar - 0,5 šálky, máslo - dezertní lžíce, 2 vejce a dvě lžíce mouky. Proces vaření je stejný.

Masové suflé mohou být podávány se zeleninou, omáčkami. Získejte chutné a zdravé jídlo.

masové suflé

Dušené maso

Doporučuje se vybrat maso - libové, hovězí maso, králík, krůta, kuře (kůže je odstraněna)
Vyloučeno: tukové odrůdy, jehněčí, vepřové maso, husa, kachna, zvěřina.

Správná výživa při léčbě chronické pankreatitidy. Léčí, protože po dietě vytvoříte podmínky pro zastavení zánětlivého procesu ve slinivce břišní. Zánět se zastaví a slinivka začne pracovat blížící se normě.

A za druhé, slíbil jsem vám, že strava může být nejen zdravá, ale také chutná. Tématem dnešního půstu je soufflé.

Dietní recepty na maso

Maso může být - hovězí, kuřecí, krůtí, rybí. Připraveny jsou všechny druhy souffles. Maso je vybráno ne strnule, ne tuk, je předvařené. U masných suflé určených pro dietní potraviny není mleté ​​maso vařené.

V dietních potravinách se vaří duše - dušené parní soufflé. K tomu se do vodní lázně umístí mísa s polotovarem. Úkolem parní páry - „vaření v páře“ je dokonale řešit pomalý sporák.

Číslo receptu 1. Maso Soufflé

Složky:

1. Hovězí nemastný a ne-chudý (vařený) - 200-250 gr
2. Tvaroh - 50 gr (1/4 balení)
3. Vejce - 1 ks
4. Máslo - 1 polévková lžíce
5. Obušek (bílý chléb) - trochu, pokud chléb, pak odříznutý kus, 1 cm tlustý: 4
6. Mléko - 1 polévková lžíce
7. Nízkotučné sýry - 15-20 gr.
8. Zeleň
9. Sůl podle chuti
10. Pepř není žádoucí, protože pepř má vlastnosti, které zvyšují sekreční aktivitu.

Metoda přípravy:

1. Obušek (chléb) namočený v mléce
2. Protein je oddělen od žloutku. Beat protein (pokud přidám špetku soli, je šleha lépe, rychleji).
3. Hovězí a tvarohový svitek v mlýnek na maso
4. Pro rolování přidejte macerovaný bochník a žloutek
5. K výslednému opatrně přidejte šlehaný protein
6. Tukovou formu namazám rostlinným olejem, celou hmotu opatrně rozetřete, posypeme strouhaným sýrem a zelení.
7. Vložil jsem pomalý sporák (můžete dát do vodní lázně)

No, samozřejmě, nejchutnější, když dáte do trouby. Pak se objeví červenohnědá kůrka. t = 200 °, 15-20 minut. Je-li však stav nestabilní, pak je lepší ho do trouby nevkládat.

Bon appetit!

Číslo receptu 2. Hovězí souffle

Složky:

1. Vařené hovězí maso - (300-350) g
2. Vejce -1 ks
3. Mléko - 1/2 šálku
4. Pšeničná mouka -1 lžička (11 g)
5. Máslo -1 lžička (11 g)
6. Sůl - podle chuti

Metoda přípravy:

1. Do vařeného hovězího masa, zbaveného šlach, přidejte mléčnou omáčku, žloutky, máslo. Směs se míchá a rozemele až do hladkého míchání. (Nebo přeskočte maso dvakrát dvakrát přes mlýn na maso s jemným grilem a přidejte k němu všechny popsané ingredience)
   
2. Protein je oddělen od žloutku. Proteinový bič (pokud přidáme špetku soli, pak rozšleháme lépe, rychleji).
3. Jemně kombinujte proteiny s masovou hmotou.
4. Namažte plech s olejem, naneste na něj hmotu bílkovinového masa ve vrstvě 3-4 cm.
5. Trouba se předehřeje na teplotu 220 až 230 ° C. Doba pečení 20-25 minut.

Obsah živin na 100 gramech misky: t

• Protein - 25 g
• Tuk - 16,47 g
• Sacharidy -1,88 g
• Obsah kalorií - 262,1 kcal
• B1 - 0 mg
• B2 - 0 mg
• C - 0 mg
• Ca - 37,9843 mg
• Fe - 1,1806 mg

Bon appetit!

Recept č. 3 Hovězí soufflé s parní rýží

Složky:

• Hovězí maso - 300 g
• Rýžové krupice - 1 polévková lžíce (10 g)
• Vejce - 1 ks (40g)
• Mléko 3,2% - ½ šálku (100 g)
• Máslo - 1 polévková lžíce (10 g)
• Sůl - podle chuti

Metoda přípravy:

1. Do vařeného hovězího masa, zbavené šlach, přidejte žloutky vajec, poloviční rychlost másla, sůl. Směs se míchá a rozemele až do hladkého míchání. (Pokud není mixér, pak maso dvakrát přeskočte přes mlýn na maso s jemným grilem a přidejte do něj všechny popsané ingredience)
2. Do výsledné masové masy se přidá dobře vařená a ochlazená kaše z rýže.
3. Protein je oddělen od žloutku. Proteinový bič (pokud přidáme špetku soli, pak rozšleháme lépe, rychleji).
4. Jemně kombinujte proteiny s masovou hmotou.
5. Namažte plech s máslem, naneste na něj masovou hmotu s vrstvou 3-4 cm.
6. Trouba se předehřeje na teplotu 220 až 230 ° C. Doba pečení 20-25 minut ve vodní lázni. Při servírování zalijeme máslem.

Poznámka Tohle je hovězí suflé, rád pečím v pomalém hrnci. Hmotu masa jsem roztáhla v nádobě se dvěma parníky. V případě, že jsem nalít dvě sklenice horké vody. Režim Multicooker - „Paření“, doba 20 minut

Obsah živin na 100 gramech misky: t

• Protein - 20,39 g
• Tuk - 13,48 g
• Sacharidy - 1,54 g
• Kalorický obsah - 215,9kkal
• B1 - 0,0913 mg
• B2 - 0,2435 mg
• C - 0,1522 mg
• Ca - 68,4857 mg
• Fe - 1,9176 mg

Bon appetit!

JINÉ PŘÍSLUŠNÉ RECEPTY:

Kuřecí soufflé, rybí soufflé, zeleninové a ovocné soufflé si přečtěte dále

Více o tom, co můžete jíst s pankreatitidou a jaké produkty se nedoporučují, že si absolutně nemůžete jíst s pankreatitidou

Parní maso dušené

Někdy dělám půst pro celou rodinu. Ne, nebudeme hladovět! Prostě slinivku s slezinou. Zde je návod, jak vařit maso parní soufflé. Velmi užitečné a výživné!

SLOŽKY

• Hovězí 500 gramů
• Mléko 300 mililitrů
• Vejce 1 ks
• Sůl Chuť

Krok 1

Pro dušené soufflés je nejlepší vzít kuře nebo hovězí maso. Nedoporučuji vepřové maso. Je velmi tlustá. Obecně platí, že pokud chcete zmírnit játra, brát dietní maso. Udělá další krůta. Nezapomeňte snížit tuk, pokud existuje. Maso nakrájejte na kousky a dejte do mlýnku na maso.

Krok 2

Pokud není k dispozici žádný mlýn, nakrájejte maso v mixéru. Souffle z těch kusů nevyjde. Potřebujete přesně vycpávku. Pronikáme do mletého hovězího vejce. Nalijte mléko.

Krok 3

Beat mixer s mletým masem s mlékem a vejcem. Pokud chcete získat méně kalorií soufflé, nalijte vodu místo mléka. Místo vajec, můžete přidat trochu krupice. Sůl tak, aby souffle jako obvykle nebyla slaná. Stačí 1 pinch.

Krok 4

Toto soufflé budu vařit v pomalém sporáku v režimu "Quenching". Další takový pokrm může být vyroben ve vodní lázni. Chcete-li to provést, vezměte pánev širší než ta, ve které máte nádivku. Nalijte vodu a vložte do ní misku mletého masa. Tak vařte. Pomalý sporák a kostra se zavírají na 40-50 minut.

Krok 5

Hotové soufflé vypadá velmi dieteticky. Ale ten pach jako všechny domácnosti! Soufflé zdobím nakrájenou zelenou cibulkou a podávám dušenou pokrm z pohanky. Bon appetit!

Maso suflé v pomalém hrnci

Je čas, aby vaše dítě jíst maso? A nevíte, jak to nejlépe udělat? Jak vařit chutné, jemné, roztavené v ústech masa, navíc, že ​​to dítě muselo ochutnat? Dnes odpovím na jednu z nejzajímavějších otázek pro mladé rodiče i pro starostlivé babičky. Připravte si lahodné dušené maso v pomalém hrnci pro vaše dítě. Samozřejmě, že maso si vyberete ten, který si myslíte, že je užitečnější pro vašeho mladého jedlíka. Podáváme masové soufflé pro vydatný oběd, nebo možná pro dobrý odpolední čaj nebo večeři s jakoukoliv přílohou oblíbenou pro dítě. A výsledek neznamená, že budete čekat dlouho - myslím, že za pár minut bude deska vašeho dítěte prázdná.

Budeme potřebovat:

• maso - 100 g
• křepelčí vejce - 1 ks (nebo půl kuřete)
• krupice nebo mouka - 1 lžička. (bez vrcholu)
• máslo
• mléko - 1/4 šálku
• špetka soli
• kus mrkve (volitelné)

Dětská masová polévka v pomalém hrnci:

Maso si pak vezme vaše dítě. Může to být telecí, králičí, krůtí, vepřové, kuřecí atd.

Dnes mám kuřecí řízek, přesně 100 g + kus mrkve.

V mixéru nakrájejte mrkev a maso na kaši, přidejte vejce, krupici, máslo, všechno poražte, nalijte mléko, lehce ho soli. Masovou masu vložte do mazané formy (mám silikon).

Tvar masa souffle v kontejneru pro "parní vaření", nalijte 2 - 3 sklenice vody do mísy.

Zavřete víko, nastavte režim "var". Vaření miminko v pomalém vařiči 20 - 30 minut.

Po signálu, dostat formu, dát souffle na talíři. Trochu vychladnout a nabídnout dítěti.

Myslím, že vaše dítě bude opravdu rád takový odpolední čaj, jedeme soufflé s velkým potěšením!

Maso suflé v pomalém hrnci

Kuchyňské spotřebiče, jako je pomalý vařič, jsou více populární u žen v domácnosti. Jedním z důvodů pro tuto popularitu je, že může být použit k vaření chutných a zdravých potravin. Například, jemné maso souffle v pomalém sporáku, pro které maso je třeba jen trochu.

Maso Soufflé

Doba vaření je asi 30 minut. Složky:

• Maso (telecí nebo vepřové) - 100g.
• Vejce - 1 ks.
• Krém (15%) - ¼ šálek.
• Mouka - 1 lžička.
• Máslo - 1 lžička.
• Sůl podle chuti.

Vaření:

1. Maso mleté ​​nebo kotlety s mixérem.
2. Přidejte vejce, smetanu, mouku a sůl na mleté ​​maso.
3. Beat všechno až do hladké.
4. Miska na pečení naolejujte.
5. Ve formě výsledné hmoty.
6. Nalijte 2 sklenice vody do mísy multicooker a umístěte nádobu na vaření.
7. V nádobě položte formu masové masy.
8. Zapněte režim „Napařování“ na 20 minut a vařte pod zapuštěným víkem až do konečného signálu.
9. Opatrně odstraňte suflé z formy na talíři.

Poznámka: Můžete použít jeden velký tvar nebo několik malých. V malých formách získáte dávkovou verzi soufflé.

Maso Souffle s houbovou omáčkou

Doba vaření je asi 100 minut.

Složky:

• Mleté maso - 100 g
• Bílý chléb - 50 g.
• Mléko - 100 g
• Vejce - 1 ks.
• Cibule -0,5 ks.
• Mouka - 1 polévková lžíce. lžíce.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce.
• Houbový vývar - 150 ml.
• Sůl a bylinky podle chuti.

Vaření:

1. Namočte bílý chléb bez kůry do mléka.
2. V nádivce přidáme jemně nakrájenou cibuli, vejce a sůl a rozšleháme do hladka.
3. Namažte formu olejem a vložte do ní výslednou hmotu.
4. Nalijte 2 sklenice vody do mísy multicooker, umístěte nádobu na vaření a vložte do ní formu.
5. Zapněte režim „Napařování“ po dobu 30-35 minut.
6. Mouku smažte v suché pánvi.
7. Přidejte rostlinný olej a promíchejte.
8. Neustále míchat, postupně nalijte do houby vývar.
9. Vařte na mírném ohni 5 minut.
10. Odstraňte hotové soufflé na talíři a nakrájejte na porce.

Poznámka: Při servírování nalijte soufflé s houbovou omáčkou a posypte čerstvými bylinkami.

Francouzský pokrm - dušená polévka v pomalém hrnci není těžké vařit. Netrvá moc času a úsilí. Vaříme pro vaše dítě z masových suflé, je vhodný i pro malé děti, protože všechny ingredience jsou rozdrcené. Toto jídlo v pomalém hrnci lze vařit z téměř jakéhokoliv masa. Bude to jemné, vzdušné a chutné.

Recept na vaření masa souffle v pomalém vařiči pro dítě

Správné a zdravé jídlo v naší době přitahuje stále více lidí. Mnozí se snaží změnit nejen svůj životní styl, ale i své stravovací návyky. Masové suflé v pomalém vařiči jsou užitečné a levné jídlo, které je nezbytné pro jakýkoliv organismus, protože obsahuje přírodní maso, mléčné výrobky a zdravé látky.

V souvislosti s takovými změnami na trhu kuchyňských spotřebičů se nedávno objevily spotřebiče, které jsou schopny připravit neškodné potraviny - pomalý sporák není výjimkou. Je schopna nejen rychle připravit pokrm, ale také zachovat zdravé vlastnosti výrobků. Je to všechno o jeho různých funkcích, díky kterým můžete vařit jakékoli jídlo.

Výhody misky

Maso je základním produktem, který musí být zahrnut do denní stravy. Faktem je, že je vybaven užitečnými prvky (tuky, proteiny, vitamíny) nezbytnými pro normální fungování těla.

Lidé, kteří z nějakého důvodu nechtějí jíst pečené maso na pánvi nebo v troubě (například nemoc nebo přechod na zdravé jídlo), mohou páru vařit v pomalém hrnci. Jedním z nejoblíbenějších pokrmů z masa, dospělých i dětí, je masové suflé hovězího masa v pomalém hrnci.

Pokud vaše rodina miluje neobvyklé pokrmy, můžete snadno udělat souffle, protože recept na jeho přípravu je jednoduchý a nevyžaduje značné náklady. Pro různé rodinné menu je ideální maso. Na jedné straně se jedná o obyčejné maso, ale na druhé straně je zdravé, šťavnaté, něžné a ne podobné „smažené“ variantě.

Je důležité si uvědomit, že souffle v pomalém hrnci mohou být vyrobeny nejen z hovězího masa, ale také králíků, ryb, kuřete a krůt. Mnoho fotografií nám ukazuje, že tento pokrm je vyroben z jakýchkoli výrobků, které jsou ve vaší chladničce.

Recept na výrobu polévek je rychlý a nekomplikovaný, takže je potěšením vařit. Kromě toho takový kuchyňský spotřebič jako pomalý vařič za vás udělá polovinu práce.

Proces vaření

Jak již bylo zmíněno dříve, recept na polévku na maso nevyžaduje drahé výrobky, které je obtížné najít v obchodě.

Maso suflé v pomalém hrnci

Masové suflé mohou být nádherné občerstvení, nebo dokonce doplněk arzenálu předkrmů na prázdninovém stole. Můžete vařit souffles z masa nebo drobů, s pomocí trouby, nebo multicooker. Rádi se podělíme o recepty na poslední způsob vaření v tomto článku.

Kuřecí suflé v pomalém hrnci

• mleté ​​kuře - 600 g;
• vejce - 2 ks;
• cibule - 1 ks;
• krém - 100 ml;
• mouka - 1 polévková lžíce. lžíce;
• sůl, pepř - podle chuti.

Ochucené kuřecí mleté ​​maso, smíchejte s nakrájenou cibulkou a poražte v mixéru do hladka. Beat žloutky se smetanou a moukou. Pokračování porazit nádivku, nalít směs žloutku do něj v tenkém proudu.

Samostatně bičte proteiny se špetkou soli na bílé vrcholy. Zavedeme hmotu bílkovin do vzduchu a jemně promícháme. Masovou základnu umístíme do vymastěné misky, nasypeme a pečeme mleté ​​maso, a to nejprve výběrem režimu pečení a vyjmutím ventilu.

Maso suflé recept v pomalém hrnci

• mleté ​​hovězí maso - 400 g;
• vejce - 1 ks;
• máslo - 30 g;
• mouka - 1 polévková lžíce. lžíce;
• žampiony - 100 g;
• mléko - 1 polévková lžíce;
• mrkev - 1 ks;
• cibule - 1 ks;
• sůl, pepř - podle chuti.

Houby, cibule a mrkev se nakrájejí a pasou na másle. V mixéru, porazit zbývající ingredience, přidejte k nim hnědnutí a znovu porazit. Vaření soufflé hovězího masa v pomalém sporáku v režimu "Pečení" před pípnutím.

V pomalém vařiči se polévejte z jater

• kuřecí játra - 400 g;
• vejce - 2 ks;
• krém - ½ multi-sklo;
• mouka - 5 lžíce. lžíce;
• cibule a mrkev - 1 ks;
• Jablko - 1 ks;
• prášek do pečiva - 1 lžička;
• sůl, pepř - podle chuti.

Beat vejce v pěně se solí a pepřem.

Vyrábíme mleté ​​maso z jater, jablek, cibule a mrkve, které pak musíme kombinovat s poraženým vejcem a smetanou. Přidejte 5 lžíce mleté ​​mouky a trochu prášku na pečení do játra. Míchejte a nalijte do mastné mísy multicooker. "Bake" souffle po dobu 1 hodiny, nechte vychladnout na pár minut, a sloužit ke stolu.

Játrové suflé mohou být také vařeny ve formě jednotlivých porcí, rozlití hmoty před vařením do tepelně odolných forem.