Recept na hovězí pudink

které vám jistě umožní vybrat si to, co se vám líbí. Naše recepty jsou pestré, takže zde najdete správné jídlo jako znalci a gurmáni vaření a začínající kuchaři.

Také na našich stránkách je sekce s

zajímavé a užitečné články

na témata jako: zdravý životní styl, strava, hubnutí, sport, volný čas, mateřství a mnoho dalšího. Zde se můžete dozvědět spoustu nových a zajímavých věcí, které jistě zlepší váš život.

A v sekci Otázky můžete vždy

Hovězí pudink

Hovězí pudink je výživná a lehká snídaně, stejně jako vynikající jídlo pro děti. Miska nevyžaduje mnoho času a peněz, ale i ten nejsladší jedlík bude s výsledkem spokojen. Doporučujeme hovězí pudink s bramborovou kaší.

Složky

1. Maso (hovězí maso) - 200 g
2. Bílý chléb - 20 g
3. Mléko - 50 ml
4. Kuřecí vejce - 1 ks.
5. Sůl a pepř podle chuti
6. Máslo
7. Drobeček

Vaření recept

• Na začátku si maso umyjte v tekoucí vodě a nakrájejte na malé kousky.
• Dále vezměte maso bílého chleba a namočte ho do malého množství mléka.
• Pak několikrát přeskočte nakrájené maso a namočte do mlýnku na maso. Výsledná hmota soli, pepře a zbývající mléko se zředí do stavu kaše.
• Vezměte slepičí vejce a oddělte žloutek od bílkoviny.
• Přidejte vaječný žloutek a vaječný bílek poražený do strmé pěny ve vařené kaši. Vše dobře promíchejte.
• Pečící pekáč pečeme s máslem a posypeme strouhankou.
• V připravené formě se kaše připravuje.
• Formulář odešlete do předehřáté trouby a pečeme do pečiva.

Hovězí pudink připraven. Hotový pokrm podávaný ke stolu s bramborovou kaší. Bon appetit!

Maso Pudink

Maso pudink je lehké jídlo vyrobené z vařeného masa, obvykle s přidáním chleba, vajec a mléka. Zpočátku se objevila ve Velké Británii, kde se jí dostalo velké popularity. Vzhledem k tomu, že jeho produkce vyžadovala méně masa než u jiných pokrmů, trvala déle.

Mnoho kulinářských historiků věří, že masové pudinky se staly prototypem slavné francouzské paštiky. Ctihodní gurmáni si vypůjčili pudinkový recept, ale protože nebyli zvyklí na čerstvou kuchyni, rychle se rozrostli o své složení vzácným kořením a zeleninou opečenou.

Masové pudinky jsou vyráběny ze všech druhů masa a drůbeže, stejně jako z drobů, ryb a mořských plodů. V nich není prakticky žádný tuk, mají extrémně jemnou a delikátní strukturu, což je důvod, proč se v ruské kuchyni z větší části staly běžnými jídly pro děti a dietu.

Jak vařit chutné maso pudink, popsané v následujících receptech.

Hovězí maso Pudink

Jemný pokrm, který může být zařazen do menu dětí s nízkou hladinou hemoglobinu. Pokud se jídlo vaří vůbec, může se maso vařit s jakýmkoliv kořením podle chuti.

Hovězí svíčková - 300 g

1. Vaříme maso s kořením v jednom kuse. Mlýnek na maso otočte několikrát jemným roštem nebo jej rozmíchejte v mixéru, dokud nebude v pořádku.
2. Namočte chléb do mléka a jemně zmáčkněte.
3. Smažte masové pyré s chlebem a žloutkem. Vychlazený protein poražte solí.
4. Obě části opatrně zkombinujte a v případě potřeby mírně umístěte zbývající mléko, abyste získali hustou, ale vlhkou hmotu.
5. Namažte formu olejem, vložte do ní směs masa. Také namažte jeho povrch.
6. Pečeme 15-20 minut při 200 stupních.
7. Podávejte odděleně nebo s přílohou.

Vepřové a mozkové maso pudink

Vydatný pudink z nízkotučné vepřové a mozky. Jemné mozky dodávají pokrmu výživu a „krémovitost“.

1. Nakrájejte mozky na malé kousky a namočte do několika vod. Odlupujte filmy a žili. Vařte v osolené vodě s octem jablečného moštu po dobu 20-30 minut.
2. Vepřové maso se na hodinu vaří odděleně, přičemž se odstraní pěna. Přidejte chuť podle chuti.
3. Vepřové maso rozemele v mixéru s mozky. Mělo by to udělat lesklou muškátovou hmotu. Pokud je stále teplý, pak se ochladí.
4. Sezónní kaše s máslem, žloutky, muškátovým oříškem, pepřem, solí.
5. Veverky se velmi chladí a řve do velmi husté pěny. Pečlivě je spojte s hromadným.
6. Formy na pečení promažte olejem a velkoryse posypte strouhankou.
7. Položte masu pudinku.
8. Nahoře s máslem a posypeme strouhankou.
9. Pečeme 30-40 minut při 190-200 stupních.

Kuřecí & Mrkvová masa Pudink

Neuvěřitelně jemná paštika s příjemnou nasládlou chutí. Maso je pro něj žádoucí, aby si vzal tmu i světlo. To znamená, ve stejném poměru filé z prsu a masa ze stehen.

• Kuřecí řízek - 500 g
• Nekvašený bílý chléb - 200 g.
• Mrkev - 1-2 ks.
• Sůl
• Pepř
• Máslo - 100-150 g.
• Krém - 100 ml.
• Kuřecí vejce - 6 ks.
• Muškátový oříšek

1. Vařte mrkev, chladný a rošt na nejmenším profilu struhadla.
2. Kuřecí řízek vaříme a rozmělníme na pyré v mixéru. Smíchejte s měkkým máslem, strouhanou mrkví, žloutky a kořením.
3. Namočte chléb do krému a přidejte ho do masa.
4. Veverky se velmi dobře vychlazují a poráží v pěně. Smíchejte po částech s hmotou pudinku.
5. Namažte formy olejem, je dobré posypat dno a stěny bílou strouhankou.
6. Naplňte pudinkem a pečte na 190 stupňů půl hodiny.

Hovězí pudink s rýží

Připravte mleté ​​maso s cibulí, solí a pepřem, poražte do něj 2 vejce, dobře promíchejte, přidejte syrovou promytou rýži, zamíchejte a zřeďte mlékem nebo smetanou až do krémové konzistence, přidejte 2 lžíce. lžíce rozpuštěné máslo, opět, dobře promíchejte nebo hodně porazte až do hladka. Vložte formu nebo jiné pokrmy s hustým dnem, bohatě naolejované a posypané strouhankou. Pečeme v peci zahřáté na 180-190 ° C po dobu 40 - 45 minut.

Všechna práva k materiálům na stránkách www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými právními předpisy. Při použití jakéhokoliv materiálu z tohoto webu je povinný odkaz na www.RussianFood.com.

Správa webu neodpovídá za výsledek použití výše uvedených receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, efektivnosti zdrojů, na které jsou hypertextové odkazy umístěny, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků publikovaných na stránkách www.RussianFood.com

Tyto stránky používají cookies, aby vám poskytly co nejlepší služby. Pobytem na těchto stránkách souhlasíte s politikou stránek pro zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM

Maso Pudink

Chutný, šťavnatý, uspokojující. Velmi chutný pudink, moje rodina to prostě miluje. Prohledal jsem stránky, nenašel jsem to, tak jsem to položil) Snadno připravit.

Ingredience pro "pudink masa":

• Kuřecí řízek (libové telecí maso) - 100 g
• Chléb (Slice stale bread, bez krusty) - 1 ks
• Mléko - 1/2 Stack
• Chléb drobky / Breading - 3-4 lžičky.
• Sůl (špetka)
• Rostlinný olej (pro mazání)
• Kuřecí vejce - 1 ks

Doba vaření: 70 minut

Dávky: 4

Recept "Maso pudink":

Můžete použít telecí maso, no, měl jsem kuřecí řízek.

Kuřecí řízek zkroucíme přes mlýnek na maso, spolu s plátkem chleba, namočeným v mléce (mléko musí zůstat). Míchej. Přidejte zbývající mléko, promíchejte, měli byste připravit tekutý kaše.

Vejce se dělí na bílou a žloutkovou. Přidejte žloutek do kaše a promíchejte.

Proteinový bič v bílé pěně a přidejte k hmotě, promíchejte.

Na parní lázni budeme vařit pudink. K tomu potřebujeme 2 hrnce. Jeden musí stát na druhém.

Ta pánev, která bude nahoře, je určena pro masy. Tuto pánev namažte olejem a posypte strouhankou, pak položte náš gruel, dub.

Nad hmotou umístíme naolejovaný kruh papíru (pergamen) a přikryjeme pánví.

Naplňte druhou pánev (ten, který je větší) polovinou vroucí vody tak, aby se pánev, která stála nahoře, nedotýkala vody.

Dejte hrnec na hrnec.

Umístěte do trouby a vařte 45 minut při 180 stupních.

Jak vaříme pudink, oddělíme pánve, vyjmeme papír z pudinku, zakryjeme víčkem a necháme 3 - 4 minuty stát.

Pudink se mírně ochlazuje, vzdaluje se od stěn a bude pro vás snazší ho otočit na talíř. Otočte se a ozdobte zelení.

Masový pudink se nejlépe podává s bramborovou kaší.

Přihlaste se k odběru Cookovy skupiny v Kontaktu a každý den dostanete deset nových receptů!

Připojte se do naší skupiny v Odnoklassniki a dostanete nové recepty každý den!

Sdílet recept s přáteli:

Další možnosti receptů

Náš masový bochník

• 10
• 92
• 12617

Maso Pudink

• 55
• 80
• 16866

Sekaná masová kastrol

• 52
• 75
• 9851

Podobné recepty

La laula od kuřete

• 80
• 220
• 10540

Pikantní kuře se zelím v korejštině

• 4
• 6
• 5284

Marocké masové kuličky

• 165
• 354
• 17666

Kotlety "Vulcan"

• 39
• 54
• 7938

Masové kuličky "Ježek" v rajčatové omáčce

• 6
• 32
• 2597

Kuřecí řízečky s cuketou

• 18
• 75
• 27555

Květinové řízečky

• 159
• 1541
• 165758

Kuře v chlebu Borodino

• 10
• 226
• 1692

Kuřecí řízečky "Chutné a zdravé"

• 112
• 606
• 7065

Zkuste společně vařit

Zelí a maso salát

• 112
• 389
• 11076

Sýrové hranolky

• 147
• 1446
• 121346

Dezert "Berry čokoládový míč"

• 149
• 579
• 11095

Komentáře a recenze

22. dubna 2011 a-lesa #

25. dubna 2011 Anya Yakovenko # (autor receptu)

17. dubna 2011 Oleska2112 #

17. dubna 2011 Anya Yakovenko # (autor receptu)

17. dubna 2011 Oleska2112 #

17. dubna 2011 Anya Yakovenko # (autor receptu)

17. dubna 2011 Anya Yakovenko # (autor receptu)

17. dubna 2011 Anya Yakovenko # (autor receptu)

9. dubna 2011 IRINA BUTENKO #

9. dubna 2011 Anya Yakovenko # (autor receptu)

8. dubna 2011 Berry Malina #

8. dubna 2011 Anya Yakovenko # (autor receptu)

8. dubna 2011 lenkotova #

8. dubna 2011 Anya Yakovenko # (autor receptu)

8. dubna 2011 Lyanda #

8. dubna 2011 Anya Yakovenko # (autor receptu)

8. dubna 2011 Katatsuburi #

8. dubna 2011 Anya Yakovenko # (autor receptu)

8. dubna 2011 Anya Yakovenko # (autor receptu)

8. dubna 2011 Elena1206 #

8. dubna 2011 Anya Yakovenko # (autor receptu)

8. dubna 2011 Eva Grimm #

8. dubna 2011 Anya Yakovenko # (autor receptu)

8. dubna 2011 nattyl #

9. dubna 2011 Anya Yakovenko # (autor receptu)

8. dubna 2011 Anya Yakovenko # (autor receptu)

8. dubna 2011 tma75 #

8. dubna 2011 Anya Yakovenko # (autor receptu)

8. dubna 2011 Natasha Luchko

8. dubna 2011 Anya Yakovenko # (autor receptu)

8. dubna 2011 tanyata #

8. dubna 2011 Anya Yakovenko # (autor receptu)

8. dubna 2011 nattyl #

8. dubna 2011 Anya Yakovenko # (autor receptu)

8. dubna 2011 Yaloris #

8. dubna 2011 Geltruda #

8. dubna 2011 Anya Yakovenko # (autor receptu)

8. dubna 2011 nelly - 69 #

8. dubna 2011 Anya Yakovenko # (autor receptu)

Zanechte komentář nebo recenzi receptu

Zaregistrujte se nebo se přihlaste, pokud jste se již zaregistrovali.

Na stránku se můžete přihlásit bez registrace a zadávání hesla pomocí svého účtu na následujících stránkách:

Pokud nejste spokojeni s něčím v novém designu - napište své komentáře, abychom je mohli opravit.

Přihlášení bez registrace

Na tyto stránky se můžete přihlásit.
pod vaším jménem.

Maso Pudink: Recept

Ingredience pro 1 porci:

• Vařené maso - 100 gr.
• Mléko - 0,5 lžíce.
• Plátek bílého chleba
• Vejce - 1 ks.
• Odpad olej - 1 lžička
• Sůl - shnpotka

Masný parní pudink je ještě něžnější než masové suflé, zřejmě kvůli mléku a bílému chlebu. Děti, které se jen učí žvýkat, to ocení. Máte-li z polévky vynecháno několik kusů masa, je čas vyzkoušet pudink podle receptu tohoto dítěte.

Recept na dušené maso pudink:

1. Maso pro dětské recepty jako obvykle nepoužívá příliš mnoho tuku. Ideálně telecí.

2. Vařené, vařené maso přejděte dvakrát nebo třikrát přes mlýnek na maso s jemným roštem.

3. V mléce namočte kousek bílého chleba.

4. Nechte ho projít mlýnek na maso. Přidejte do masa a promíchejte. Nalijte nějaké mléko, abyste vytvořili kašovitou hmotu.

5. Přidejte jeden žloutek a sůl. Míchej.

6. Proteinový bič až do silné.

7. Přidejte do masa a promíchejte.

8. Uspořádat do forem. Nesilikonové formy namažte máslem tak, aby pudink nepřilnul k okrajům.

9. Maso pudink vařený 20 minut.

10. Masový pudink podávaný s vařenou, jemně nasekanou zeleninou nebo zeleninovou kaší.

Poznámka:

1. Recept je určen pro děti starší než jeden rok. Pro děti do jednoho roku je nejlepší masové pyré s rýží nebo mrkví.

2. Nepoužívejte v pudinkovém masu, které bylo před několika dny vařeno. Všechny produkty musí být čerstvé, zejména maso.

3. Všechna jídla vařená na páře se stávají více dietní, nezatěžují žaludek dětí.

Ze stejné série: t

Rybí koláč z listového těsta s rýží

Pie výrobky: Rybí filé - 4 ks. Rýže - 0,5 šálky Cibule - 3-4 malé kousky. Sůl - podle chuti, z listového těsta - 700 gr. Slunečnicový olej - na pečení.

Vařená omeleta v sáčku zeleniny a kukuřice

Složení: Kukuřice vařená, vařený květák, brokolice vařené zelí 3 velká kuřecí vejce, 1/3 šálek mléka nebo vody. Velmi často se dětem obtížně krmí zdravé potraviny. Mnoho dětí nebude jíst vařené.

Rybí kastrol pro děti: jako ve školce

Pekařské výrobky: Rybí filé - 300 gr. Mléčná omáčka / mléko (0,5 lž.), Mouka (1 lžička), Švestky. máslo (1 lžička), sůl / strouhanka Sůl - podle chuti Ve školce.

Hovězí a bramborový pudink

Vaření recept. Jakákoliv část hovězího masa, včetně dříku a dalších malých kousků, které se získají při řezání jatečně upraveného těla, by měla být dávkována takovým množstvím vody nebo vývaru, vařeného z kostí, tak, aby vývar, který zůstal po napařování, mohl být plně použit k přípravě omáčky pro tento pokrm. Do vývaru přidejte mrkev, petržel, celer, cibuli, bobkový list a černý pepř. Vařené hovězí maso vařte s vařenými brambory, přidejte sůl, přidejte syrové žloutky, promíchejte. Poté přidejte vaječné bílky, šlehané do husté pěny, do hmoty, rovnoměrně nasypte na plech, namažte máslem a posypte strouhankou, pak posypte omáčkou strouhankou, zalijte horkou zakysanou smetanou a pečte v dobře zahřáté troubě po dobu 25-35 minut. Vývar, ve kterém bylo maso ponecháno odtékat, se namáhal bílou omáčkou, do které se přidaly nakrájené cibule a rajčatové pyré nebo čerstvě nakrájený pas do malých kousků rajčat (bez kůže a semen). Na 1 l omáčky můžete také přidávat jemně nasekané bílé houby nebo houby v množství 75-100 g a omáčku vařit 10 minut. K servírování, hovězí a bramborový pudink nakrájíme na porce, dáme na talíř nebo talíř, nalijeme omáčkou a posypeme zelení.

Produkty: hovězí maso - 120 g, brambory - 150 g, cibule - 30 g, mrkev, petržel, celer - 5 g, vejce - 20 g, rozpuštěné máslo - 10 g, zakysaná smetana - 15 g, sušenky - 5 g, mouka - 3 g, rajské pyré - 20 g, pepře, bobkový list, zeleň.

Hovězí pudink №290

Název misky: Hovězí pudink

Technologická karta (recept) №290

Druh ošetření: Vaření

Recept (rozložení jídla) na 100 gramů čistého jídla:

Nutriční hodnota, kalorický obsah a chemické složení misky (vitamíny, stopové prvky):

Doporučená výstupní jídla pro krmení dětí na 1 jídlo (gramy):

Technologická mapa vaření ve školce: t

Návrat do seznamu potravin: MEAT DISHES

Tento recept si můžete stáhnout v libovolném programu řady Power:
Nejprve uložte recept do souboru a poté jej načtěte do programu. Pokyn

Chcete slevu na Mateřská škola: Jídlo?
Více se dozvíte zde.

* Poznámka: zde se uvádí například hmotnost pouze některých výrobků, všechna data jsou plně uvedena v navrhovaném programu „Mateřská škola: Jídlo“.

Maso Pudink

Pudink je nejen sladký, ale také se všemi druhy zeleninových a masných výplní. Doporučuji vaření pudink s kuřecím masem a cibulí. Ideální pro odpolední čaj nebo lehkou večeři.

SLOŽKY

• Kuřecí řízek 500 gramů
• Vejce 3 ks
• Cibule 1 ks
• Máslo 10 gramů
• Drobeček Chuť
• Sůl Chuť

Krok 1

Přeskočte kuřecí řízek přes mlýnek na maso.

Krok 2

Cibuli nakrájejte a smažte v rostlinném oleji až do zlatohnědé barvy.

Krok 3

Vaječné bílky poražte špetkou soli, dokud nejsou rezistentní.

Krok 4

Poražte nádivku, žloutky, sůl a koření podle chuti v mixéru, dokud nebude hladká.

Krok 5

Přidejte smaženou cibuli a šlehačky, jemně promíchejte.

Krok 6

Posypeme dno pekáčku strouhankou, doplníme připravenou hmotou. Dejte několik kousků másla. Pečeme v troubě po dobu 15 minut, teplota je 220 stupňů. Pak snižte teplotu na 180 stupňů a vařte dalších 15 minut.

Maso pudink pro děti v troubě

Maso pudink je skvělé chutné jídlo, které je ideální pro dětskou výživu. Tento pudink je vhodný pro děti starší než jeden rok. Je něžná, chutná a výživná a nezatěžuje žaludek dětí. Pamatujte, že při přípravě jídel pro malé děti musíte sledovat kvalitu použitých výrobků. Maso by mělo být velmi čerstvé, stejně jako ostatní produkty. Pro takový pudink dokonale zapadají kousky masa, které jste opustili z čerstvě připravené polévky. Telecí maso je nejlepší pro vaření dětského masa.

_________________________________________________________

Složky:

• 100 g telecího masa
• 1 krajíc bílého chleba
• 1 vejce
• 1 lžička máslo
• 1 polévková lžíce. strouhanka
• 1 špetku soli
• 1 špetka černého pepře

_________________________________________________________

Vaření recept "Maso pudink pro děti v troubě": t

Pro práci potřebujeme připravené vařené maso, chléb, vejce, máslo, pepř, sůl.

Vařené maso přeskočte 2 (nejlépe 3) přes mlýnek na maso. Pak přidejte chléb, žloutek namočený v mléku nebo ve vodě na nádheru, a špetku soli a pepře (sůl a pepř podle potřeby v závislosti na věku dítěte). Míchej.

Míchejte veverku šlehanou do odolné pěny.

Formuláře (mám keramiku), namazat máslem, posypeme strouhankou a rozprostřete do nich hotovou masovou hmotu.

Zakryjte papírem předem namazaným máslem a pečte 20 minut při 180 ° C.

Maso pudink pro děti připraven sloužit.

Sdílejte recept s přáteli nebo ho jen uložte do své oblíbené sociální sítě.