Víte, že požadovaný počet surovin pro přípravu lahodných pokrmů je uveden ve všech kulinářských receptech. Přítomnost kuchyňských vah, odměrná lžička nebo odměrka pro přesné měření proporcí výrobků však není vždy v rukou hostitelky.
Co dělat v tomto případě, jak změřit požadovanou část produktu? Není to problém! Pokud používáte obvyklé příbory a víte, kolik mililitrů v lžíci nebo lžičku.
Budeme důsledně zvažovat objem lžíce a lžičky, kolik ml je v jedné lžíci vody, octa, oleje a sirupu.
Lžíce: objem
Nejběžnějším příborem je lžíce! S jeho pomocí jíme všechno - polévka, polévka, kaše, džem a džemy. Kromě toho, historie vzhledu lžíce pochází z vzhledu vidlic a nožů. Toto je nejstarší zařízení.
Dříve byly lžíce vyrobeny z hlíny, dřeva, bronzu a kovu. Nyní jsou vyrobeny z nerezové oceli.
Lžíce jsou tří hlavních typů: velký (stůl), dezert a čaj. Navíc, lidé přišli s více typy lžíce: bar, na olivy, kaviár, nominální, suvenýr a další.
Dnes se naučíte měřit spoustu jídla obyčejnou lžící. Samozřejmě, v různých zemích se objem lžíce může lišit, například v:
- USA je 14,95 ml.
- Velká Británie - 13,8 ml.
- Jeho kapacita je přibližně 14 až 20 ml.
Je nutné vyjasnit, protože objem a hmotnost výrobků se mohou lišit. Například jedna polévková lžíce obsahuje 16 mililitrů slunečnicového oleje a její hmotnost se rovná 18 gramům.
Nyní se podívejte na stůl, kde je hmotnost uvedena v 1 polévkové lžíci. l.:
Samozřejmě je nejjednodušší měřit kapaliny, i když jsou různé a podmíněně rozlišují následující typy:
- pravda (voda, víno, ocet);
- husté (mléko, smetana, sirupy, med v tekuté formě);
- husté směsi (zakysaná smetana, rajská pasta, kondenzované mléko).
Také lžíce mají mnoho podob. Každý z nás v kuchyni má několik sad, které se liší vizuálně a objemově.
Aby bylo možné znát kapacitu lžíce, existuje několik způsobů. Nejjednodušší je porovnat ji s plastovou nádobou na drogy připojené k sirupům. Nejprve změřte kapalinu s měřenou plastovou nádobou a pak ten, který máte, a porovnejte obrázky. Zjistíte tak nejpřesnější množství ml produktu v lžíci, která je ve vaší kuchyni, chyba měření bude minimální.
Voda: kolik ml v lžíci
Na všech kulinářských místech pro vaření je uveden přesný počet mililitrů vody. Zvláště proto, že při vaření kojenecké výživy, pečení (koláče, košíčky) je třeba striktně dodržovat recept.
Nezapomeňte vědět, kolik vody je v lžíci. Jedna polévková lžíce standardního vzorku tedy obsahuje 15 ml vody. Navíc je hmotnost vody rovna jeho objemu (známému ze školního kurzu fyziky) - 18 ml vody má hmotnost 18 gramů.
Ocet: kolik v lžíci ml
Stolní ocet v receptech je uveden v mililitrech, není těžké jej měřit. Protože se jedná o skutečnou kapalinu, ve které je hmotnost rovna objemu.
V lžíci je asi 15 ml octa. Je to velký obvaz a konzervační prostředek. Dodržování přesných proporcí umožňuje hostesce úspěšně zachovat potraviny, pečivo, saláty, omáčky, pečené maso, zeleninu a ryby.
Máslo: kolik ml v 1 lžíci
Musíte zvážit typ oleje, pokud chcete vědět, kolik ml to v lžíci. Jedno velké zařízení může obsahovat různé typy tohoto výrobku podle následující tabulky:
Dodržování proporcí receptu umožní kuchaři úspěšně připravit saláty, pizzu, smažené a mnoho dezertů. Mějte na paměti, že se nesmíte smažit v lněném oleji a naplnit je horkými pokrmy (jakýkoliv tepelný efekt ničí lněný olej). Používá se v syrové formě.
Sirup: kolik ml v lžíci
Pokud osoba dodržuje dietu, speciální dietu, vypočítá BJU nebo energetickou hodnotu produktu, nebo pečlivě dodržuje pokyny pro recept, cukrový sirup by měl být přesně změřen.
A je vhodnější to udělat s jednou lžící, a ne sklenkou. Pomocí speciálního stolu zjistíte, že 18 ml sirupu v lžíci váží 22 gramů.
Lžičky a jídelní lžíce: svazky
Doma v kuchyni je vždy nutné vědět, kdy se vaří objem lžičky a lžíce. Ve speciálních kulinářských stolech je uvedeno množství suchých výrobků se skluzavkou a bez ní.
Opatření jsou uvedena na mléce, rajčatovém protlaku a dalších složkách, které se nejčastěji používají. Tak to je věřil, že v 1 lžičky. - 5 ml, a 1 lžíce. Já - 15
Vědět, kolik ml obsahuje nejjednodušší a nejdostupnější kuchyňské nádobí, plus, s kuchyňským stolem, v každém případě, budete dovedně vařit nejsložitější chutné jídlo.
V kulinářské praxi však existují určité nuance, které ovlivňují přesnost měření. Náhle se tvar a hloubka zařízení liší. Proto je lepší měřit malé objemy, aby se minimalizovala chyba.
Větší hodnoty jsou nejlépe zváženy kuchyňskými váhami. A při výrobě domácích léčiv, tinktur a kosmetiky se používají nádoby s dělením - přesné měřicí přístroje. Koneckonců, každá odchylka od receptu může být důležitá.
Kolik kapaliny v lžíci v ml
Podívejte se na video na kanálu "Journal Jak dělat všechno sami." A jasně vědět, kolik ml kapaliny se vloží do čaje, dezertu a lžíce - to je voda, ocet a slunečnicový olej.
To pomůže dítěti správně aplikovat sirup proti kašli a řádně připravit recept, ve kterém potřebujete vědět, kolik octa v lžičce.
Velikost lžičky v ml
OBJEMOVÁ OPATŘENÍ
1 lžička = 5 ml
1 lžička = 2 lžičky = 10 ml
1 lžíce = 3 lžičky = 15 ml
skleněná faseta = 200 ml
200 ml = 16 lžic = 20 lžiček = 40 lžiček.
Tabulka, která vám pomůže vyrovnat se s přepočtem objemu a hmotnosti výrobků pro různé recepty.
Pro zjednodušení jsou některá čísla zaokrouhlená (ne mnou, ale odborníky, a proto lze tato čísla důvěřovat).
1 lžička. = 5 g nebo 5 ml
3 lžičky. = 1 polévková lžíce. Já
1 polévková lžíce. Já = 15 g nebo 15 ml
4 lžíce. Já = 1/4 šálku nebo 60 ml (přibližně)
16 Čl. Já = 1 sklo
1 šálek bílé mouky = 140 g
1 šálek celozrnné mouky = 155 g
1 šálek cukru = 200 g (přibližně)
1 šálek hnědého cukru + 250 g
1 šálek práškového cukru = 150 g
1 šálek másla nebo margarínu = 240 g
1 šálek ořechů = 120 g
1 šálka čokolády = 120 g
1 strouhaný sýr = 120 g
1 sáček suchého droždí = 1 polévková lžíce. Já (bez sklíčka) = 20 g = 2 3/4 lžičky.
20 g čerstvých kvasinek = 2 pytle suché = 4 lžíce. Já kvasnice "Shimrit"
50 g čerstvých kvasnic = 2 sáčky suché + 1 1/2 lžičky. suché = 1 sáček z kvasinek Shimrit
* * *
Asi 1/3 šálku šťávy se získává z 1 středního citronu.
Z 1 průměrné oranžové asi 1/2 sklenici šťávy dopadá
Strouhaný kůra z 1 citronu = asi 1 polévková lžíce. Já
Strouhaná kůra 1 pomeranče = 2-3 lžíce. Já
1 střední hlava nakrájené cibule = asi 1/2 šálku = 120 g
2 lžíce. Já suché mléko (30 g) + 1 sklenici vody = 1 sklenici mléka
1 polévková lžíce. Já med = 15 g nebo 15 ml
1 šálek medu = 250 g
1/4 šálku melasy (molasy) = 50 ml
1 šálka zakysané smetany = 250 ml
Na 1 sklenici mouky - 1 lžička. prášek do pečiva (pokud není v receptu uvedeno jinak)
AUTOR ilara, Zdroj kuking.net
Kolik gramů vody, soli, cukru nebo obilovin se vejde do lžičky nebo lžíce - jak změřit požadovanou hmotnost potravin
1 čajová lžička (plná "bez podložek" / "c diapozitivů") obsahuje:
voda - 5 g / g (gramy)
mléko - 5 g / g
rostlinný olej - 5 g / g
cukr - 5/7 g
sůl - 7/10 g
mouka - 4/5 g
rýže - 5/8 g
léčivá bylina - 2/3 g (hmotnost sušiny)
1 polévková lžíce, plná "bez vrcholu" / "s vrchní stranou", obsahuje (váží v gramech, pro plnou velikost lžíce s délkou lopatky 7 centimetrů a šířkou - 4 centimetry):
voda - 18 / - g
mléko - 20 g / g
rostlinný olej - 17 / -
cukr - 20/25 g
soli - 25/30 g
mouka - 10/15 g
rýže - 15/20 g
mleté ořechy - 10/15 g
suchá tráva - 5/10 g
čerstvá tráva - 10/15 g
Kapacita pro menší (5 cm dlouhá) lžíce:
voda - 12 g / g
mléko - 12 / - g
cukr - 10/15 g
soli - 14/20 g
mouka - 7/12 g
rýže - 12/17 g
mleté ořechy - 8/12 g
suchá tráva - 4/6 g
syrové bylinky - 8/10 g
Poznámka: zpravidla platí, že pokud se říká „jedna polévková lžíce (čajová lžička)“, je to s největší pravděpodobností plná lžička - „se sklíčkem“ 1 šálek („před riziky“ / „na okraj“) obsahuje produkty v gramech:
voda - 200/250 g (maximální hmotnost 250 gramů (= 250 mililitrů) - plné sklo, doplněno nahoře)
cukr - 200/250 g
soli - 290/320 g
mouka - 140/150 g
rýže - 210/230 g
krupice - 200/220 g
drcené ořechy - 140/150 g
1 šálek (se skluzavkou) obsahuje:
11 lžíce obilovin
10 lžíce cukru nebo soli 1 gram vody = 1 mililitr vody = 1 cm3 vody, tj. 1 m 2 vody (tj. Standardní 20 ml stříkačku s běžnou vodou, můžete získat referenční hmotnost 1 až 20 gramů s přesností zlomku gramu, a také - až 20 cm3.)
1 gram vody = 1 mililitr vody = 1 cm3 vody, hmotnost (to znamená, že má standardní stříkačku dvacet mililitrů obyčejné vody, můžete získat referenční hmotnost od 1 do 20 gramů s přesností zlomku gramu, a také - až 20 gramů). cm3
BEBI.LV
Přihlásit se
18. září 2016.
Pokud je potřeba přesně změřit množství přísad přidaných během přípravy pokrmů nebo nápojů, stejně jako při užívání lektvarů během léčby, vyvstává otázka - kolik gramů produktu v 1 lžíci nebo 1 čajové lžičce se hodí?
Polévková lžíce je příbor s objemem 18 ml. S pomocí lžíce, kaše, polévek, džemů a jiných tekutých jídel se jedí. Kromě toho je tento příbor často používán jako měrná jednotka k určení požadovaného množství ingredience pro vaření určitého pokrmu. V receptech na vaření jsou často obsaženy ingredience v lžíce. Také měrná jednotka "lžíce" vedle vaření se používá v medicíně.
Počet gramů nebo mililitrů, které může lžička pojmout, závisí na tom, která konkrétní látka se má měřit, tj. Na její hustotě a plnosti lžičky, s horní částí nebo bez ní. Často v receptech, pokud nezadáte přesně, znamená lžíci, naplněnou nahoře. Pro přesnější dodržování formulace je však třeba vědět, kolik gramů na jednu polévkovou lžíci jedné nebo druhé složky je umístěno.
Recepty a mnoho tématických internetových zdrojů nabízejí speciální tabulky, které vám umožní určit, kolik gramů mouky, cukru, soli, octa, oleje nebo jiné složky obsahuje lžíci. Díky těmto stolům může každá hosteska rychle a snadno přeložit gramy na stolní (čajové) lžíce a zpět. Tyto stoly obvykle znamenají polévkovou lžíci o šířce 4 cm a délce 7 cm.
Níže jsou uvedeny nejoblíbenější produkty, které jsou uvedeny v receptech v lžíce. Obvyklá lžíce obsahuje 18 g vody, 17 g rostlinného oleje, 20 g mléka. V lžíci se sklíčkem se umístí 25 g cukru, 30 g soli, 15 g mouky, kakaa nebo kávy. Také rýže se často měří v lžíce (20 g, pokud je na kopci, 15 - bez kopce), mletých ořechů (s kopcem 15 g, bez kopce - 10 g), suché trávy (s kopcem 10 g, bez kopce - 5 g).
Distribuované dávkování v lžičkách nebo lžičkách a tekutých drogách. Lékařská praxe bere v úvahu, že jedna čajová lžička obsahuje 5 ml tekutiny a jedna polévková lžíce obsahuje 15 ml tekutiny. Pokud voda působí jako léčivé rozpouštědlo, ale lze jej snadno převést na gramy: 5 ml kapaliny nebo 5 g se získá v 1 lžičce, 15 g v jedné lžíci, přesnost měření objemu a hmotnosti léčivých látek však může být sporná.
Byla provedena speciální studie, během které byly studovány objemy „standardních“ čajových a stolních lžiček. Účastníci studie shromáždili standardní 5 ml lžičku léků, po které se změřil jejich objem. Kromě toho, že se lžičky použité v experimentu lišily svou kapacitou (objem lžiček se pohyboval v rozmezí od 2,5 do 7,3 ml, objem polévkových lžic - od 6,7 do 13,4 ml), objemy sebrané stejným 5 ml s lžičkou, ale různí účastníci - od 3,9 do 4,9 ml.
Níže se můžete seznámit s dávkami oblíbených výrobků v gramech, které jsou umístěny v lžíci. Tyto vlastnosti vám pomohou přesněji vypočítat dávkování složek, které se nacházejí v receptech vaření.
Nyní přesně víte, kolik gramů v polévkové lžíci lze užívat s diapozitivem nebo bez něj, v závislosti na tom, jaké ingredience použijete pro přípravu jakéhokoliv pokrmu nebo nápoje.
Srovnávací tabulka opatření a váhy produktů v abecedním pořadí:
♦ VIDEO. KROK ZA KROKEM RECEPTY ZA ZAČÁTEK:
Kolik ml. v jídelně a čajové lžičce?
Příbory mají poměrně široký rozsah funkčních. To platí zejména pro lžíci, která může nejen přijímat tekuté potraviny, ale také být používána jako měřená kapacita v mililitrech, když to není záležitost velkých objemů. Připravili jsme tabulky, kolik ml. různé potraviny umístěné v lžíci, kolik ml. umístit do dezertu a čaje.
Kolik mililitrů v lžíci?
Standardní, lžíce má délku 20 cm, lžíce 21 cm, samozřejmě, tyto údaje jsou podmíněné a mohou se měnit, protože příbory mají různé tvary a provedení. Jejich velikost ovlivňuje i zemi původu. Tabulka, která je umístěna níže, je tvořena ukazateli objemu standardního lžičkového menu evropské podoby, která je nyní přijímána k použití v Rusku jako kantýna.
Co je ještě důležité? Složky v mililitrech, uvedené v tabulce, se naplní až na samé okraje svého „šálku“. Je nesmírně obtížné vzít takovou "plnou" lžičku, aniž by došlo k rozlití obsahu. To znamená, že lžíci je možné použít jako měřicí předmět.
Je také nutné vzít v úvahu, že samotné kapaliny mohou mít různou hustotu a to také ovlivňuje počet mililitrů. Například, voda je tekoucí konzistence, rostlinný olej je hustá konzistence, zakysaná smetana je hustá konzistence. Tekutá konzistence složky má absolutní hodnotu a je téměř vždy 18 ml (v jídelně). Konzistence produktu je hustá a hustá, má malý skluz a tím i objem v ml. mohou být zcela odlišné.
Kolik ml. v lžíci výrobků - tabulka:
Kolik gramů v lžičkách: tabulka měrných hmotností
Kolik gramů v lžíce? Podívejme se.
Chtěli jste něco vařit a už jste našli recept na internetu. Ale pak byly potíže s tím, že nemáte kuchyňské váhy. To není problém, pokud víte, kolik gramů v jídelně, čaj a dezert lžíce.
Nejdůležitější je, že lžíce jsou mnohem snazší a pohodlnější než váhy. Často se lidé zajímají, kolik gramů je v lžíci cukru, mouky a suchých kvasnic. V tomto článku naleznete úplné odpovědi na vaše otázky.
- lžička, 5 ml je asi 5 gramů;
- dezertní lžíce - 10 ml tekutiny - 10 gramů;
- lžíce - 15 ml kapaliny - 15 gramů.
Kolik gramů v lžíci stůl
Měří se množství produktů v gramech, aby nedošlo k nadměrnému solení pokrmu a také aby nedošlo k jeho šíření. Obvykle autoři receptů uvádějí hmotnost výrobků lžící s malým sklíčkem. Někdy se používají recepty s lžící bez sklíčka, ale autor to musí uvést. Míra hmotnosti v našem stole je uvedena v běžné lžičce se sklíčkem a bez skluzu.
Kolik gramů na lžíci stolu
Pokud hovoříme o sypkých výrobcích, které jsou obsaženy v lžíci, znamená to, že jsou shromažďovány na stejné úrovni jako okraj lžíce. V některých případech je k dispozici malé sklíčko. Pokud chcete vědět, kolik gramů v lžíci některých výrobků, pak se podívejte na tabulku.
Kolik mililitrů v čajové, jídelní a dezertní lžíci?
Otázka je totiž více než skutečná. Někdy lékař předepíše nějaký lék, řekněme lžičku nebo lžíci. Nebo kulinářské
lžička-5 ml, dezert-10, tabulka-15.
Každý z nás - muži, zřejmě alespoň několikrát v životě vařil pro svou krásnou polovinu romantickou večeři, nebo možná snídani nebo oběd. Tento proces se samozřejmě musel uskutečnit buď v nepřítomnosti jeho manželky, nebo když se ještě vyhřívala v posteli. Mnozí měli proto přirozenou potřebu změřit množství mouky, cukru, soli nebo rostlinného oleje, octa, vína - pomocí improvizovaných prostředků. A co máme po ruce v kuchyni, pokud nevíte, kde se nachází odměrka? To je pravda - sada různých lžiček. Pro takový případ může být také užitečné znát měřítko hmotnosti a objem těchto příborů.
- lžička obsahuje - 5 mililitrů kapaliny, nebo 5-10 gramů (v závislosti na hustotě) pevných látek, tj. cukru, mouky asi 5 gramů a soli - 10 gramů, stejně jako 2-3 gramy sušených bylin;
- v dezertní lžíci - 12 mililitrů, nebo - 12 - 20 gramů cukru / mouky a soli, nebo 4-6 gramů. byliny
- v lžíci - 18 mililitrů, nebo 18-30 gramů. sypkých látek, resp. 5-10 gramů suché trávy.
Kolik gramů a mililitrů na lžíci nebo lžičku?
Pokud pravidelně připravujete jídlo podle receptů z kuchařky, pravděpodobně jste se setkali se situacemi více než jednou, když vás autor požádá o přidání 30 g cukru do misky. Pokud vaše ruka nemá váhu, pak budete muset použít běžné lžíce. Ale kolik každého výrobku zapadá do každého z nich?
Stolní lžíce je zařízení, kterým jíme tekuté potraviny, jako jsou obiloviny, polévky, džemy a tak dále. Jeho objem je 18 ml, občas - 20 ml. To je často používáno jako jednotka měření ve stejných kuchařských knihách, jak jsme psali výše.
Polévková lžíce může obsahovat úplně jiné množství látky: vše závisí na její hustotě, stejně jako na náplni lžičky samotné, to znamená, s nebo bez vrcholu. Pokud není v receptu uvedeno nic, pak se nejčastěji jedná o lžíci naplněnou vrcholem. A teď podrobněji o hmotě. Zařízení tak ruší:
- Voda: 18 g
- Konzervy: 50 g
- Pšeničná mouka: 21 g
- Rýže: 25 g
- Cukr: 28 g
- Sůl: 31 g
- Máslo: 30 g
- Rostlinný olej: 20 g
- Mléko: 22 g
Tyto parametry jsou samozřejmě přibližné, protože například sůl s velkou velikostí váží mnohem méně než hustší a mělká.
Teď mluvíme o lžičkách. Zde je situace poněkud odlišná:
Pokud jde o dávkování kapaliny v lžíce a lžičky, v prvním případě zařízení drží 15 ml, a ve druhém - pouze 5 ml. Pokud budeme překládat do gramů, pak dostaneme 15 g, respektive 5 g, ale je třeba poznamenat, že mluvíme pouze o běžné pitné vodě.
Mimochodem, o objemu. Není to tak dávno, co se vědci rozhodli vzít zařízení standardních velikostí a změřit, kolik mililitrů určitého léku do nich zapadá. Pokus však neuskutečnili, protože každá lžíce měla svůj vlastní objem (stolní - od 7 do 13 ml, čaj - od 2,5 do 7,5 ml).
Objem čajové lžičky v ml, g
Lžička je aktivně používána jako vhodné měřítko hmotnosti tekutých a sypkých produktů při vaření (při přípravě různých pokrmů) a pro lékařské účely (pro měření dávkování léků), proto podrobněji pochopíme, jaký přesný objem lžičky (v gramech a mililitrů).
Důležité: při použití čajové lžičky jako měřítka objemu a hmotnosti je nutné si uvědomit, že objem v mililitrech je přibližně stejný pro různé kapaliny a produkty, ale objem v gramech lžičky se může lišit (závisí na hmotnosti a hustotě měřeného produktu, stejně jako na hmotnosti). měření jeho hmotnosti se skluzavkou a bez skluzu).
Objem lžičky v mililitrech (v ml)
Přibližný objem lžičky = 5 ml (mililitry)
Při měření objemu čajové lžičky v mililitrech byl zvolen průměrný ukazatel, protože jsou možné malé odchylky (zejména pokud užíváte velký výběr čajových lžiček, v nichž objem v ml může být v rozmezí od 3 ml do 7 ml).
Objem lžičky v gramech (g)
Přibližný objem lžičky v gramech = 5 gramů
Důležité: objem v gramech v lžičce na sypké produkty byl vypočítán, když byl produkt nalit do lžíce bez sklíčka.
Tato hmotnost odpovídá mnoha populárním kapalinám při vaření (voda, mléko), jakož i sypkým produktům (například cukr), přičemž je důležité pochopit, že hmotnost produktu v lžičce závisí přímo na jeho hmotnosti a hustotě a může být menší než 5 gramů. a další.
Bude také užitečné zjistit:
Závěrem lze poznamenat, že vědět, kolik mililitrů je v lžičce (objem lžičky v ml), stejně jako kolik gramů v lžičce (objem lžičky v gramech), pomůže usnadnit měření množství potravin a mnoha tekutin v kuchyni při jejich přípravě a budou aktivně využívány v každodenním životě.
Kolik mililitrů v jedné čajové lžičce
Často se stává, že při vaření všech pokrmů je nutné určité malé množství přísad. Pokud nejsou na ruce žádné přesné kuchyňské váhy, které mohou měřit několik gramů nebo hmotnost až 50 gramů nebo objem až 100 ml, pak je možné použít příbory k měření požadovaného množství složky.
Chcete-li vědět, jaké množství látky je obsaženo v malé lžíci na čaj, můžete použít hotovou desku.
Objemy tekutin v lžičku
Nejprve zjistěte, kolik lžičky ml. Často, brát léky, míchat koktejly, dělat zimní zásoby nebo pečení, to je vyžadováno stanovit toto nebo to malé množství kapaliny. Je třeba poznamenat, že vodné, alkoholické roztoky a sirupy, často objemové, budou identické s vodou. Určení množství těchto kapalin se tedy může rovnat objemu vody: 1 lžička. voda = 5 ml. Sirup bude také 5 ml.
5 a 10 ml je kolik?
Referenčním měřítkem pro měření kapalin je voda. Pokud se hmotnost látek ve stejném měřícím zařízení může vzhledem k jejich hustotě a stavu agregace značně lišit, je objem kapalné látky v normálním stavu poměrně stabilní jednotkou.
Proto je množství jakékoli kapaliny ve standardní lžičce obvykle 5 ml. Na tomto základě je 5 ml a 10 ml kapaliny shodné s jednou a dvěma lžičkami.
Kolik výrobků obsahuje 1 lžičku
Proto, aby bylo možné přesně změřit požadovaný počet gramů složky bez látek, musíte použít speciální stůl. Obsah následujících kategorií suchých výrobků v 1 lžičky. podle objemu a hmotnosti:
- cukr = 5 ml = 10 g;
- sůl = 5 ml = 10 g;
- škrob = 5 ml = 10 g;
- práškový cukr = 5 ml = 10 g;
- kakaový prášek = 5 ml = 9 g;
- mouka = 5 ml = 5 g;
- suché mléko = 5 ml = 5 g;
- krystalická želatina = 5 ml = 5 g;
- mletá káva = 5 ml = 7 g.
Počet koření a suché přísady pro pečení v prášku v 1 lžičce:
- vanilkový cukr = 5 ml = 5 g;
- skořice = 5 ml = 2 g;
- mletý černý pepř = 5 ml = 5 g;
- mletá červená paprika = 5 ml = 5 g;
- soda = 5 ml = 12 g;
- kyselina citrónová = 5 ml = 5 g;
- suché kvasinky = 5 ml = 4 g
Hmotnost obilovin a luštěnin:
- obilné obilniny = 9 g;
- pohanka = 7 g;
- obilné ovesné vločky = 6 g;
- pearl ječmen = 8 g;
- semolina = 6 g;
- zrna ječmene = 7 g;
- rýže = 9 g;
- proso = 8 g;
- hrach = 10 g;
- fazole = 10 g
Při měření suchých práškových nebo krystalických výrobků s lžičkou se bere v úvahu plný příbor, ale bez sklíčka. Pro suché a kapalné látky se používá standard, podle kterého se lžička v průměru rovná 5 ml objemu a 5 gramům hmotnosti.
Míchání léků a tekutin doma, je lepší, nicméně, používat zvláště přesné lékařské váhy, protože v chemických reakcích každý gram je důležitý, a dokonce i jeho desetiny a setiny.
Ve věci vaření, takové jemnosti nejsou tak zásadní.
Co víte o příznivých vlastnostech kůry z rakytníku?
Dnes je sushi velmi populární, ale jen málo lidí ví, kolik kalorií jsou různé druhy rolí? O tomto v našem článku podrobněji zde.
Pomocí stolu pro kulinářské účely, můžete měřit nejpřesnější množství složky, a pokud stůl nebyl po ruce, můžete bezpečně vzít lžíci na čaj pro 5 ml a 5 g, resp.
Kolik ml v lžičce
04/29/2013 22:06 29.dubna 2013 10:06:09
OBJEMOVÁ OPATŘENÍ
1 lžička = 5 ml
1 lžička = 2 lžičky = 10 ml
1 lžíce = 3 lžičky = 15 ml
skleněná faseta = 200 ml
200 ml = 16 lžic = 20 lžiček = 40 lžiček.
Tabulka, která vám pomůže vypořádat se s přepočtem objemu a hmotnosti výrobků pro různé recepty.
Pro zjednodušení jsou některá čísla zaokrouhlená (ne mnou, ale odborníky, a proto je možné těmto číslům důvěřovat).
1 lžička. = 5 g nebo 5 ml
3 lžičky. = 1 polévková lžíce. Já
1 polévková lžíce. Já = 15 g nebo 15 ml
4 lžíce. Já = 1/4 šálku nebo 60 ml (přibližně)
16 Čl. Já = 1 sklo
1 šálek bílé mouky = 140 g
1 šálek celozrnné mouky = 155 g
1 šálek cukru = 200 g (přibližně)
1 šálek hnědého cukru + 250 g
1 šálek práškového cukru = 150 g
1 šálek másla nebo margarínu = 240 g
1 šálek ořechů = 120 g
1 šálka čokolády = 120 g
1 strouhaný sýr = 120 g
1 sáček suchého droždí = 1 polévková lžíce. Já (bez sklíčka) = 20 g = 2 3/4 lžičky.
20 g čerstvých kvasinek = 2 pytle suché = 4 lžíce. Já kvasnice "Shimrit"
50 g čerstvých kvasnic = 2 sáčky suché + 1 1/2 lžičky. suché = 1 sáček z kvasinek Shimrit
* * *
Z 1 středního citronu se získá přibližně 1/3 šálku šťávy.
Od 1 středně oranžové se získá přibližně 1/2 šálku šťávy.
Strouhaný kůra z 1 citronu = asi 1 polévková lžíce. Já
Strouhaná kůra 1 pomeranče = 2-3 lžíce. Já
1 střední hlava nakrájené cibule = asi 1/2 šálku = 120 g
2 lžíce. Já suché mléko (30 g) + 1 sklenici vody = 1 sklenici mléka
1 polévková lžíce. Já med = 15 g nebo 15 ml
1 šálek medu = 250 g
1/4 šálku melasy (molasy) = 50 ml
1 šálka zakysané smetany = 250 ml
Na 1 sklenici mouky - 1 lžička. prášek do pečiva (pokud není v receptu uvedeno jinak)
kolik gramů vody, soli, cukru nebo obilovin se vejde do lžičky nebo lžíce - jak změřit požadovanou hmotnost výrobků
1 čajová lžička (plná "bez diapozitivů" / "c snímek") obsahuje:
voda - 5 g / g (gramy)
mléko - 5 g / g
rostlinný olej - 5 g / g
cukr - 5/7 g
sůl - 7/10 g
mouka - 4/5 g
rýže - 5/8 g
léčivá bylina - 2/3 g (hmotnost sušiny)
1 lžíce. plněné "bez vrcholu" / "s vrchní částí", drží (váží v gramech, pro plnohodnotnou lžičku o délce 7 cm a šířce 4 centimetry):
voda - 18 / - g
mléko - 20 g / g
rostlinný olej - 17 / -
cukr - 20/25 g
soli - 25/30 g
mouka - 10/15 g
rýže - 15/20 g
mleté ořechy - 10/15 g
suchá tráva - 5/10 g
čerstvá tráva - 10/15 g
Kapacita pro menší (5 cm dlouhá) lžíce:
voda - 12 g / g
mléko - 12 / - g
cukr - 10/15 g
soli - 14/20 g
mouka - 7/12 g
rýže - 12/17 g
mleté ořechy - 8/12 g
suchá tráva - 4/6 g
syrové bylinky - 8/10 g
Poznámka: ve většině případů, pokud je řečeno „jedna polévková lžička (čajová lžička)“, je nejpravděpodobnější, že se jedná o plnou lžičku - „se šoupačkou“ 1 šálku („až do rizika“ / „na hranu“) obsahuje produkty v gramech:
voda - 200/250 g (velká hmotnost 250 gramů (= 250 mililitrů) - plná sklenice naplněná nahoru)
cukr - 200/250 g
soli - 290/320 g
mouka - 140/150 g
rýže - 210/230 g
krupice - 200/220 g
drcené ořechy - 140/150 g
1 šálek („se skluzavkou“) obsahuje:
11 lžíce obilovin
10 lžíce cukru nebo soli 1 gram vody = 1 mililitr vody = 1 cm3 vody (tj. S běžnou injekční stříkačkou o obsahu 20 mililitrů s čistou vodou, je možné odebrat referenční hmotnost od 1 do 20 gramů s přesností zlomku gramu, a - až 20 cm3.)
1 gram vody = 1 mililitr vody = 1 cm3 vody, vyjádřeno v procentech hmotnostních (jinými slovy, s normální injekční stříkačkou dvacet mililitrů s čistou vodou, je možné odebrat referenční hmotnost od 1 do 20 gramů s přesností na zlomek gramu a objem je až 20 m3) viz
