Krémová polévka

Krémová polévka je jednou z odrůd pyré a prakticky se neliší od ní. Ale pokud je složení polévek, pyré převážně ze zeleniny, pak krémová polévka je vyrobena z mléka nebo smetany (někdy jsou nahrazeny máslem). Jinými slovy, lze ji bezpečně nazvat mléčnou polévkou. Kromě toho, pro přípravu takové polévky, můžete také použít maso, zeleninu, obiloviny, luštěniny, houby, sýry, mořské plody (další přísady jsou mleté ​​v mixéru na pyré, a pak zředěné mlékem nebo smetanou).

Z tohoto sloupce našeho kulinářského místa se čtenáři dozvědí nejen o tom, jak az jakých produktů vyrobit lahodnou krémovou polévku, ale také o tom, jaké produkty mohou poskytnout takové jídlo větší tloušťku nebo jak ho zředit. Doufáme, že mezi mnoha různými recepty si každá hosteska vybere pro sebe „svou vlastní“, která se bude chtít okamžitě promítnout do reality ve vlastní kuchyni.

Vaření výborných krémových polévek: 12 jednoduchých receptů

Polévky jsou velmi populární jídlo v poledne. Mají vyvážené složení, mají potřebné prospěšné složky a dokonale uspokojí hlad.

Obzvláště oblíbené jsou krémové polévky. Jejich jednotná textura a harmonická kombinace produktů dobývá i gurmány. Také často používán ve stravě a výživě.

Krémová polévka se připravuje podle stejného schématu jako krémová polévka, ale v první na konci je také přidán tukový krém pro vytvoření krémové konzistence. Někdy se krémová polévka vyrábí na bázi mléčné nebo bešamelové omáčky.

Tato kolekce obsahuje recepty na 12 krémových polévek, které osloví všechny hostesky!

1 Krémová květáková polévka se smetanou

Od jednoduchých výrobků, které jsou v každé lednici, si můžete udělat lahodnou a zdravou krémovou polévku. Tento vynikající recept je hoden i kuchyně Gordona Ramsaye!

Složky:

• Brambory 500 g;
• Květák 1 kg;
• Krém 33% 100 ml;
• Mléko 400 ml;
• Máslo 20-30 g;
• Zeleninový (kuřecí) bujón 1,2 l;
• Bílý chléb 2 plátky;
• Olivový olej 4 lžíce. l.;
• Sůl, pepř, bylinky podle chuti.

Metoda přípravy:

Zelí rozebrané do květinek, oloupané brambory a nakrájíme na malé kostky. Dušená v hrnci na másle po dobu 10 minut, dokud vařené, můžete přidat lžíci olivového oleje. Nalijte vývar, mléko a vařte 15 minut, přidejte sůl.

Vyjměte pánev ze sporáku, přidejte smetanu a nasekejte mixér. Přidáme pepř a sůl podle chuti. Tato polévka se nejlépe podává s bílými chlebovými krutony, smaženými v olivovém oleji. K chuti mohou být krutony ochuceny směsí bylin.

2 krémová polévka

Krémová houbová polévka je velmi něžná a chutná. K tomu se nejčastěji používají čerstvé žampiony nebo hlívy ústřičné - v obchodě je lze zakoupit kdykoliv během roku.

Složky:

• Bujón 0,5 1;
• Houby 500 g;
• Cibule 2 ks;
• Mastný krém 200 ml;
• Máslo 40 g;
• Pšeničná mouka 1,5 lžíce. l.;
• Rostlinný olej 3 lžíce. l.;
• Sůl, pepř podle chuti;
• Bílé krutony nebo krutony.

Metoda přípravy:

Houby s cibulí čistou a jemně sekanou, smažíme v rostlinném oleji, soli a pepři. Mixér mleté ​​houby a cibuli do hladké. Přidejte do hmoty trochu vývar na chuť (zeleninu, kuře nebo maso) a znovu porazit.

Rozpusťte máslo v pánvi, vylijte mouku a smažit, aniž by se zastavilo míchání. Přidejte houbovou směs, zbytek vývaru a důkladně promíchejte. Nalijte krém na polévku a přiveďte k varu. Polévka je připravena - může být podávána s krutony nebo krutony.

3 Sýrová krémová polévka

Lahodná krémová polévka se vyrábí na bázi sýra. Tento recept je ideální pro gurmány sýrů, kteří milují tento výrobek v jakékoliv variantě.

Složky:

• Sýr 400 g (můžete použít: Gouda, holandský, zpracovaný nebo kombinovaný);
• 4 brambory;
• Mrkev 1 ks;
• Celer ½ kořen;
• Krém 33% ½ šálku;
• Máslo 50 g;
• Vývar k chuti (zelenina nebo maso);
• Sůl, pepř podle chuti;
• Petržel zelení.

Metoda přípravy:

Zelenina musí loupat a nakrájet na kostičky. V hrnci rozpusťte máslo a mrkev smažte. Přidejte brambory a celer, nalijte na vývar a vařte na mírném ohni, dokud nevaříme.

Vyjměte pánev z ohně a poražte mixérem do hladka. Pak znovu dejte na pomalý oheň, přidejte smetanu a strouhejte na jemném strúhaném sýru. Když je sýr rozpuštěn, polévka je připravena - můžete ji podávat s petrželkou a krutony.

4 Špenátová krémová polévka

Špenát je velmi užitečný a nepostradatelný pro zdravou výživu. Z ní můžete udělat lahodnou krémovou polévku se smetanovou chutí!

Složky:

• Špenát 200 g;
• 2 brambory;
• Mléko nebo smetana 10% 1 L;
• Bujón 0,5 1;
• Sůl, pepř podle chuti.

Metoda přípravy:

Brambory oloupeme a jemně nasekáme, roztřepeme špenát a umyjeme. Smažte brambory, přidejte vývar a vařte až do uvaření.

Nakrájejte špenát na tenké proužky a přidejte do polévky. Musíte vařit po velmi krátkou dobu, takže špenát neztrácí své blahodárné vlastnosti. Cool polévka a porazit mixérem. Zahřejte mléko nebo smetanu a přidejte k rostlinné hmotě. Zase znovu poražte a přidejte sůl a pepř podle chuti. Polévka je připravena!

5 Rajčatová krémová polévka

Rajčatová krémová polévka je ideální pro zdravou výživu. Má nízký obsah kalorií, chutné a lehké - vše, co potřebujete k obědu!

Složky:

• Rajčata 5 ks;
• Mrkev 1 ks;
• Kuřecí vývar 1 šálek;
• Rajská pyré 1 malá sklenice;
• Olivový olej 4 lžíce. l.;
• Česnek 5-6 hřebíček;
• Krém 33% 100 ml;
• ½ lžičky červeného a černého pepře;
• Bazalka, oregano, sůl 1 lžička;
• Zakysanou smetanou.

Metoda přípravy:

Nejprve musíte vařit kuřecí vývar. Potom mrkev strouháme a česnek jemně nasekáme. Zeleninu smažte v olivovém oleji po dobu 5-10 minut. Nakrájejte rajčata na 4 kusy.

Mixér, rajče a smažení, přidejte koření, rajský protlak a smetanu. Beat znovu a dát na oheň. Přidejte vývar a přiveďte k varu. Krémová polévka může být podávána se zakysanou smetanou a strouhaným parmazánem.

6 Zucchini krémová polévka

Tato rychlá cuketa polévka je vhodná pro dietní oběd a netrvá dlouho. Snadný recept lze použít i pro dětskou výživu.

Složky:

• Cuketa (středně velká) 3 ks;
• 3 brambory;
• Krém 33% podle chuti;
• 1 cibule;
• Rostlinný olej 2-3 lžíce. l.;
• Sůl, pepř.

Metoda přípravy:

Pro tuto polévku potřebujete pouze tři ingredience, které jsou v létě v každé chladničce. Cibule nakrájíme na kostky a smažíme v pánvi v rostlinném oleji až do světle zlaté barvy. Nakrájíme brambory a cuketu na kostky.

Nalijte vodu na zeleninu a vařte, dokud nebudete připraveni. Voda by se měla vařit až na úroveň zeleniny. Poražte polévku s mixérem, dokud není hladká, sůl a krém podle potřeby. Polévka je připravena!

7 krémová krémová polévka s kuřecím masem

Lahodná krémová polévka může být vyrobena nejen se zeleninou, ale i masem. Zvláště dobře se smetanovým kuřecím masem!

Složky:

• Kuřecí prsa 0,5 kg;
• Brambory 0,5 kg;
• Krém 200 ml;
• Voda 2 litry;
• Rostlinný olej;
• Sůl, pepř podle chuti.

Metoda přípravy:

Vystřihněte prsa, nalijte studenou vodu a přiveďte k varu. Pěna se odstraní a vaří se 30-40 minut. Oloupeme brambory a nakrájíme na kostičky.

Vyjměte maso, ochlaďte a přejděte do mlýnku na maso. Přidejte brambory do vývaru a vařte, dokud nebude připraven. Ochlaďte, nalijte trochu vývaru, posypte kuřecím masem a šlehačem mixérem. Odlitek přidejte do požadované konzistence polévky.

Nalijte smetanu do hrnce a znovu přiveďte k varu, vypněte ji. Před podáváním ozdobte polévku jemně nasekanou zelení.

8 Hrachová krémová polévka s uzeným hrudkem

Hrachová polévka může být také vyrobena v krémové konzistenci, a to dopadne ještě chutnější! Taková nabídka a voňavý recept může zcela nahradit tradiční verzi.

Složky:

• 2 brambory;
• Hrášek suchý 1 šálek;
• Mrkev 1 ks;
• Krém 200 ml;
• Stonek celeru 1;
• Uzená hrudka 200 g;
• Cibulová zelená parta;
• Sůl, pepř podle chuti.

Metoda přípravy:

Hrášek by měl být předem namočený několik hodin před vařením polévky. Jakmile nabobtná, pošlete ho do hrnce s vodou a přiveďte k varu. Pěna střílí. Trochu vařit a nasekanou zeleninu - brambory, celer, mrkev a zelenou cibuli na pánvi. Můžete přidat do vývarové kosti z hrudníku a kůže.

Zatímco zelenina a hrášek se vaří, nasekáme hrudku na tenké plátky a smažíme až do zlatavě hnědé. Vytáhněte kost a kůži z hrudníku a rozšlehejte vše mixérem, přidejte krém.

Podávejte hráškovou polévku se smaženou slaninou a bílými krutony.

9 Krémová polévka s cuketou a taveným sýrem

Další jemnou krémovou polévku z cukety lze vyrobit v masovém vývaru. To bude apelovat na všechny, dokonce i děti, které nemají rádi polévky.

Složky:

• Squash 700 g;
• Kuřecí maso 300 g;
• 2 brambory;
• Voda 1 1;
• Roztavený sýr 200 g;
• Krém 200 ml;
• Mrkev 1 ks;
• Rostlinný olej 2 lžíce. l.;
• Česnek pár hřebíček;
• Sůl, černý pepř podle chuti.

Metoda přípravy:

Kuřecí řízek zalijeme vodou a vaříme až do konce, odstraníme pěnu. Připravte zeleninu - oloupejte a nakrájejte na kostičky. Kuře se vytáhne z vývaru a ochladí se. Přidejte brambory do kuřecího vývaru a přiveďte k varu.

Jako brambory vaří, přidejte cuketu. Sůl, pepř a vařit, dokud zelenina není připravena. Mrkev smaží asi pět minut, přidáme jemně nasekaný česnek, sůl, pepř a smažíme dalších pár minut.

Přidejte pečené maso na polévku a přiveďte k varu. Vyjměte pánev z ohně a poražte mixérem. Přidejte smetanový sýr do krémové polévky, nakrájejte na malé kostky. Nakrájejte také kuře a dejte ho do hrnce, znovu přiveďte k varu. Přidejte krém. Polévku nechte pár minut vyluhovat a potom podávejte.

10 francouzská krémová polévka Vishisuaz

Klasický francouzský krém polévka recept - visisuaz. Připravuje se z několika druhů cibule a je velmi populární.

Složky:

• Pór 4 ks;
• Cibule 2 ks;
• 3 brambory;
• Krém 200 ml;
• Mléko 200 ml;
• Masový vývar 700 g;
• Máslo 70 g.

Metoda přípravy:

Oloupeme brambory a nakrájíme na kostičky, pórky a žárovku - tenké proužky. Rozpustíme máslo, nejprve přidáme cibuli a trochu opečeme, pak pór. Cibule se stane transparentní, přidejte brambory a nalijte vývar do hrnce a sůl podle chuti.

Dušenou zeleninu dovaříme, ochlazíme, přidáme mléko a smetanu, šleháme mixérem. Tradičně, vishisoise podávané s krutony a bylinkami.

11 Krémová polévka z lilku a rajčat

Krémová polévka z rajčat a lilku bude vynikající volbou pro milovníky těchto druhů zeleniny. Původní recept bude večeře pro všechny hostesky!

Složky:

• Rajčata 100 g;
• Lilek 300 g;
• Cibule 100 g;
• Krém 200 ml;
• Stroužky česneku 3;
• Smetanový sýr 200 g;
• Zeleninový vývar (voda) 400 ml;
• Sůl, pepř podle chuti.

Metoda přípravy:

Připravte lilek - kůru, nakrájejte na kostičky a namočte do slané vody tak, aby byla hořkost pryč. Cibuli nakrájejte a smažte v zelenině nebo olivovém oleji až do zlatohnědé.

Na cibuli přidáme lilek, 10 minut vaříme, pod víkem nalijeme vodou nebo vývarem a dusíme 5-7 minut. Zatímco dušené lilky s cibulí, musíte loupat rajčata a jemně nasekat česnek. Také rajčata nakrájíme na kostičky a smažíme s česnekem na pánvi, dokud není měkká.

V hrnci promíchejte lilek a rajčata, poražte mixérem. Přidejte krém na požadovanou konzistenci, koření, sůl a pepř, důkladně promíchejte a podávejte se zelení.

12 Krémová polévka s lososem a smetanou

Delikátní krémová polévka s ušlechtilým lososem a smetanou ocení všichni milovníci červených ryb. Kromě toho je velmi užitečné a dietní!

Složky:

• Rybí bujón 1 l;
• Losos 0,5 kg;
• 2-3 brambory;
• Mrkev 1 ks;
• Krém 10% 200 ml;
• 3-4 stroužky česneku;
• Máslo 20 g;
• Sůl, pepř, muškátový oříšek podle chuti.

Metoda přípravy:

Připravte zeleninu - jemně nakrájejte mrkev, nakrájené brambory a losos. Vařte rybí vývar na hlavu nebo páteř lososa. Smažíme mrkev a česnek na másle.

Přidejte ryby a brambory do vývaru a vařte, dokud nebudete připraveni. 5 minut přidáme smažený a smetanový krém. Poté, co je zelenina vařena, bič v kaše a kaše muškátový oříšek na špičce nože, soli a pepře v případě potřeby. Polévka je připravena!

Krémové polévky jsou dobré, protože nejsou dlouho vařit a zachovávají si spoustu užitečných vlastností. Toto jídlo je ideální pro ty, kteří jsou na dietě a sledovat jejich postavu!

Stejně jako článek? Podpořte náš projekt a podělte se s přáteli!

Krémová polévka

Krémová polévka "Idaho"

Recept byl sdílen přítelem, který se dlouho a pevně usadil ve státech. Polévka je velmi chutná, zdravá, s jemnou smetanovou texturou, lehkou vůní rozmarýnu a smaženou cibulkou. Pokud vyloučíte slaninu, bude to nezbytné v postu, protože je velmi uspokojivé, rychle a snadno připravitelné.

Lilková krémová polévka "Renoir"

Jednoho dne ve Francii a konkrétněji ve městě Limoges se šesté dítě narodilo v chudé krajčírské krajině. O několik let později se tento chlapec stal světoznámým umělcem, který je nám znám jako Pierre-Auguste Renoir. Na jednom z jeho obrazů "Zátiší s jižním ovocem", Renoir, mimo jiné ovoce a zeleniny, líčil takové známé lilky. Ano, ano, tato zelenina je obzvláště respektována ve francouzské gastronomii, zejména v provensálské kuchyni. Jedním z nejchutnějších lilkových pokrmů je krémová polévka, zvláštní chuť, kterou dávají bylinky této oblasti, smetana a pečený česnek.

Kuřecí krémová polévka s těstovinami

Velmi, velmi chutná polévka. Můj syn se perfektně hodí jak pro dospělé, tak pro děti.

Kuřecí krémová polévka se zeleným hráškem

Velvet krémová polévka s lososem

Tam jsou tak chutné omáčky, které chcete, aby jedli přímo s lžící. Tato polévka připomíná takové omáčky: hustá a sametová, krémová, s velmi bohatou rybí chutí, jen pokušením na talíři. Podáváme v malých porcích, polévka je velmi uspokojivá.

Krémová polévka "Sunny"

Rozkošná polévka v našem domě je nejjemnější, vynikající, pro změnu ji vařím s velkým potěšením, protože v receptu není nic složitého a potěšení z polévky je moře! Dal jsem kuřecí maso do polévky, ale i bez ní se ukázalo, že je vynikající, v postu bude taková polévka bez masa a mléčných komponentů pro mnoho žen v domácnosti k soudu.

Krém pohanky s játry

Velmi jemná, bohatá, lahodná krémová polévka. Je to nejen příjemné, ale také velmi užitečné. Doporučuje se pro zotavení po nemoci. Tato polévka bude vyhovovat všem i dětem i dospělým. Z poměrně jednoduchých produktů, to dopadá docela vynikající jídlo.

Zucchini krémová polévka

Velmi rychlá a snadná polévka. Žádný z mého domova netušil, že polévka z cukety. Všichni se rozhodli, že je s houbami. Polévka má ve skutečnosti lehkou „houbovou“ chuť. Velmi jemný.

Dýňová krémová polévka s kuřecími játry

Velmi jednoduchá, zajímavá a zdravá polévka. Jemná, sametová a navíc "veselá" slunečná barva. A na podzim není dost slunce.

Krém kukuřice

Recept se narodil zcela spontánně. Bylo nutné naléhavě vymyslet, jak nakrmit tři hezké dívky: 30 let staré, téměř 5 let staré a o něco starší než jeden rok, kteří se náhle objevili na prahu. Chladnička je téměř prázdná. Žádný vývar. Rychle jel do obchodu, koupil roztavený sýr, sklenici konzervovaného kukuřice a 1 mladou cuketu. Zbytek byl nalezen v lednici.

Krémová polévka. Krémová polévka je druh pyré z polévky nebo krémového pyré. Nicméně, tam je rozdíl mezi krémová polévka a krémová polévka. Polévkové pyré se připravuje z masa nebo rybího nebo zeleninového vývaru. Krémová polévka se připravuje na mléčné omáčce, mléku, smetaně, kokosovém mléku, sójovém mléku nebo na bešamelové omáčce. Tato polévka má jemnou chuť, s chutí mléka. Je jemný, jako souffle, vzdušný. Má měkkou krémovou konzistenci.

Rodištěm krémové polévky je Francie. Francouzští kuchaři podávají tuto polévku na začátku večeře. Polévkové pyré v různých formách ve francouzské večeři je považováno za základ, základ pro tělo a důležitou složku pro pohodlný příjem následujících jídel večeře.

Mezi přísadami krémové polévky se často nacházejí různé recepty, jako jsou houby, zelenina, rybí výrobky, mořské plody, vejce, masné výrobky, tvaroh, sýr, obiloviny a obiloviny, zeleň. Někdy, pro zvláštní chuť jídla v receptu, různé koření, alkoholické nápoje, ořechy, a sladký-ochutnávka produkty - sušené ovoce a ovoce - moci být nabídnut.

Kulinářské recepty krémová polévka, je jich mnoho, ale princip vaření takového pokrmu je vždy stejný.

Proces výroby krémové polévky. Krok 1. Vyberte ingredience pro vaření. Krok 2. Produkty pro polévku jsou připraveny k vaření, poté se vaří nebo připravují pasážováním, dušením. Sýr mezi ingrediencemi smetanové polévky se obvykle třese na hrubém struhadle. Krok 3. Tepelně zpracované produkty pro smetanovou polévku se rozmělňují v čisté formě v pyré pomocí mixéru. Krok 4. Polévka se zahřeje na teplé mléko nebo smetanu (jiné mléčné obvazy), koření a sůl podle chuti.

Připravená krémová polévka podávaná v miskách nebo speciálních hlubokých šálcích. Krémová polévka je zdobena plátky citronu, nebo olivami, případně nasekanou zelení, nahoře posypané strouhaným sýrem, nahoře rozprostřenou šlehačkou. K této polévce budou velmi chutné krutony, toasty nebo krutony.

10 lahodných krémových polévek z celého světa

Chcete-li rozšířit své denní menu, není nutné, aby pekingská kachna nebo nějaký druh foie gras. Místo obvyklé tzv. Čisté polévky si můžete udělat krémovou polévku nebo krémovou polévku. V naší stravě je toto jídlo stále vzácné, a přesto má mnoho variací.

AdMe.ru už slintá.

Bílá fazolová krémová polévka

Bude trvat:
bílé fazole - 500 g
cibule - 100 g
olivový olej - 50 g
voda - 500 ml
sůl, koření
zelení

Namočte fazole do vařené studené vody předem, pak vařte, dokud se vaří 30-40 minut.
Na pánvi zahřejte olivový olej, přidejte cibuli nakrájenou na malé kostky a smažte až do krusty.
Přidejte cibule, sůl a koření na fazole, vařte 5 minut, míchejte s mixérem do hladka.
Hotovou polévku přiveďte k varu, nalijte do hlubokého talíře a ozdobte zelení.

Brokolicová krémová polévka

Bude trvat:
zeleninový nebo kuřecí vývar - 1 l
brokolice - 500 g
filety z pstruha - 800 g
mrkev - 1 ks.
mouka - 1 polévková lžíce. Já
krém 10% - 400 ml
máslo - 1 polévková lžíce. Já
sezam - 1 polévková lžíce. Já
skořice
špetka muškátového oříšku
špetka papriky
špetka majoránky
petržel
sůl, pepř podle chuti

Zatímco vaříte zeleninový nebo kuřecí vývar, měli byste pstruha vařit. Filety vložte do fólie, nasypte skořicí, paprikou, majoránkou, solí, pepřem a pečte v troubě 30 minut při 200 ° C.
Ve vodě vaříme mrkev, nakrájíme na kousky, na 4 minuty, pak přidáme brokolici a vaříme dalších 6 minut. Zelenina složit v cedníku, dát do hrnce, přidejte vývar, hnětení s mixérem do hladké. Přidejte skořici, muškátový oříšek, sůl, pepř.
Chcete-li udělat omáčku, roztavit kus másla na pánvi, nalijte lžíci mouky, smíchejte a smažit. Nalijte studenou smetanu a přiveďte k zahuštění. Nalijte připravenou omáčku do hrnce s polévkou a mixérem do hladka. Pak dejte polévku na oheň, dobře ohřejte, ale nevařte.
Podáváme s pečeným pstruhem, ozdobíme petrželkou a posypeme sezamovými semínky.

Houbová krémová polévka

Bude trvat:
zeleninový vývar - 500 ml
žampiony - 400 g
velká cibule - 2 ks.
mrkev - 1 ks.
stonek celeru - 1 ks.
česnek - 3 hřebíček
tymián - 5 větviček
bílé víno - 250 ml
35% krém - 3/4 šálku
pažitka - 4 peří
olivový olej
sůl, pepř

Oloupeme cibuli, nakrájíme na půlkroužky a smažíme na olivovém oleji na střední teplotě po dobu 25-30 minut.
Nakrájejte česnek, nakrájejte mrkev na plátky, celer - na plátky. Odložil jednu houbu na ozdobu, zbytek rozřezal na 4-8 kusů.
Zahřejte tlustou pánev na středním ohni, smažte mrkev a celer do měkka, přidejte česnek a houby a vařte 5 minut za stálého míchání.
Nalijte víno do pánve, přidejte tymián a přiveďte k varu. Vařte po dobu 5 minut, potom nalijte zeleninový vývar, přidejte smaženou cibuli a pokračujte v vaření polévky, dokud se kapalina dvakrát neodpaří. Sůl a pepř.
Pak se pánev z ohně odstraní a polévka se rozmělní mixérem, polévka se zahřeje na ohni, nalije se smetanou a znovu se zahřeje bez varu.
Podáváme s plátky žampionů, parmazánu a pažitky.

Chřestová krémová polévka z Le Cordon Bleu

Bude trvat:
bobkový list
petržel - 5 větviček
krém 35% - 50 ml
máslo - 40 g
brambory - 1 ks.
bílý chřest - 250 gr
kuřecí vývar - 400 ml
pórek - 1 stonek
tymián - 3 větvičky

Tenký chřest oloupeme, odřízneme spodní hrubé špičky, svázáme stonky. Namočte paru do vařící, lehce osolené vody a vařte, čas od času, po dobu 7 minut. Potom chřest přesuňte do misky s ledovou vodou.
Kravatu spoustu zelených listů pórek, petržel stonky, suché tymiánu a bobkový list do svazku (banda garni) s bavlněnou nití.
Bílá část póru se rozřezala na tenké kroužky. Oloupeme brambory, hrubě nasekáme. V chřestu řezané topy a odložil, a řez stonky na malé kousky.
Rozpusťte máslo v pánvi, smažte, míchejte, pór, 3 minuty. Přidejte kousky chřestových stonků, zalijeme horkým vývarem. Přiveďte k varu.
Do hrnce vložte brambory a garni. Sůl, pepř a vaříme 45 minut.
Vyjměte z hrnce kytici garni. Polévka se nalije do mixéru a rozemele na bramborovou kaší. Pročistěte sítko do čisté pánve.
Nalijte smetanovou polévku, promíchejte. Položte pánev na vysoké teplo, nechte vařit. V polévce dejte chřest. Vše zahřívejte po dobu 1-2 minut.

Květák velutte s kuřetem

Bude trvat:
květák - 500 g
kuřecí řízek - 200 g
krém 20% - 100 ml
syrová uzená slanina - 50 g
zelený hrášek - 80 g
česnek - 1-2 hřebíček
sůl, černý pepř
olivový olej - 2 lžíce. Já

Kuřecí řízek vařte až do konce, vypusťte vývar, jemně nakrájejte filet. Pak květák vaříme. Nechte trochu bujónu (asi 100 ml).
Vložte zelí, kuřecí řízek do mísy mixéru, nalijte vývar, přidejte sůl podle chuti, rozemele na homogenitu.
Zahřívejte krém, ne vařící, nalijte do mixéru a znovu nasekejte.
Nakrájejte česnek, nakrájejte slaninu na malé kostky nebo proužky. Zahřívejte pánev, nalijte olivový olej, přidejte slaninu, hnědou. Po 3 minutách přidáme česnek, vaříme, mícháme 2 minuty.
Přidejte zelený hrášek do pánve a vařte další 2 minuty za občasného míchání.
Na talíře nalijeme samet, ozdobíme smaženou slaninou a hráškem.

Gazpacho

Bude trvat:
rajčata - 450 g
cibule - 1 hlava
okurky - 1 ks.
Konzervovaný pepř - 1 ks.
Rajčatová šťáva - 3 sklenice
koriandr (koriandr) - ½ šálku
Červený vinný ocet - 0,3 sklenice
olivový olej - ¼ šálek
tabasco omáčka

Oplodněte rajčata s vroucí vodou a slupkou, poté nakrájejte na malé kousky. Nakrájíme polovinu okurky a cibule, vše vložíme do kombinézy, přidáme červenou papriku a rozemele na pyré.
Nalijte do misky, přidejte rajskou šťávu, nasekanou koriandr, ocet, olivový olej a pár kapek omáčky Tabasco, dobře promíchejte.
Ze zbývajících rajčat vyjměte semena a nakrájejte na malé kostky. Jen uřízněte okurku a cibuli. Přidejte vše do polévky. Sůl, pepř a chladivo.

Studená Avokádo & Zucchini polévka

Bude trvat:
velká cuketa - 1 ks.
avokádo - 2 ks.
polovina citronová šťáva
pití jogurt - 1 šálek
máta
mletý kmín
koriandr
nové koření
sůl
olivový olej - 1 polévková lžíce. Já

Cuketa nakrájíme na plátky o tloušťce 1,5 cm, posypeme citronovou šťávou, posypeme kořením, smícháme a dáme do dvojitého kotle. Vařte asi 10 minut. Ochlaďte úplně.
Po vaření cukety změřte 1 šálek kapaliny, která zůstala ve dvojitém kotli, ochlaďte a vložte do mrazáku na 1 hodinu.
Oloupeme a nakrájíme avokádo, náhodně nakrájíme, posypeme zbylou citronovou šťávou a máslem, vložíme do mixéru. Přidejte cuketu a jogurt, promíchejte do hladka.
Vyjměte stonky z máty, nechte pár listů na výzdobu, nasekejte zbytek a vložte do mixéru. Nalijeme chlazenou zucchinovou vroucí kapalinou, dokud není opět homogenní.
Polévku nalijeme na ochlazené talíře, pokropíme olivovým olejem, okuríme pepřem a ozdobíme lístky máty. Podávejte okamžitě.

Řepková krémová polévka

Bude trvat:
zeleninový vývar - 1 l
řepa - 2 ks.
mrkev - 1 ks.
brambory - 1 ks.
cibule - 1 ks.
zelené jablko - 1 ks.
česnek - 2 hřebíček
kefir - 1,5 šálky
nízkotučné zakysanou smetanou - 5 lžíce. Já
hnědého cukru
kopr
olivový olej
sůl

K vaření zeleninové vývary je nutné mírně upéct mrkev, kořen petrželky, cibuli a pórek stonku v troubě na polovinu. Přeložte je do pánve, přidejte 2-3 stonky celeru, nalijte studenou vodu. Na nízké teplo přiveďte k varu, sůl, dát několik hrášek koření a vařit na minimálním teple pod víkem od 30 minut do hodiny.
Zabalte řepu do fólie a pečte při 180 ° C, dokud nebude měkká. Brambory nakrájejte na malé kostky, cibuli nakrájejte na rošt, mrkev roste. Na pánvi v olivovém oleji na středním ohni smažíme cibuli na průhlednost, přidáme mrkev, promícháme a vaříme asi 5 minut. Přiveďte vývar do varu, vložte do něj mrkev s cibulí a brambory, vařte, dokud brambory nejsou připravené.
Vyčistěte řepu a nakrájejte na malé kostky, přidejte do hrnce s vývarem a zahřívejte 3-5 minut. Směs se míchá míchačkou, dokud není homogenní, ochladí se na teplotu místnosti, přidá se kefír, sůl, cukr (pokud je řepa neslazená).
Odstraňte jádro z jablka, nasekejte dužinu spolu s kůrou s mixérem. Kopr smažíme a smícháme s jablkem a zakysanou smetanou. Podávejte polévku při pokojové teplotě nebo chlazené přidáním 1-2 lžíce smetany z kyselé smetany na každou desku.

Krémová polévka

Krémová polévka - typ prvního kurzu, který se vyznačuje hustotou a jednotností. Přečtěte si více o krémové polévce.

Pokud je sýr jednou z vašich oblíbených jídel, pak je tato sýrová polévka se zeleninou a zelení určitě jedním z nejoblíbenějších pokrmů. Vaření sýr krémová polévka z taveného sýra.

Extrémně zdravá polévka se zeleninou, smetanou a vejcem. Promyšlený minimalismus, jednoduchá příprava, lehká a zároveň dlouhá doba nasycení.

Jednoduché, rychlé, oblíbené jídlo - bramborová polévka s bramborovou kaší! Hůlka pro zaneprázdněné ženy v domácnosti.

Před rokem jsem pracoval ve prospěch stravování a podíval se do jednoho ze zařízení, ve kterých jsem pracoval, recept na velmi populární krémovou houbovou polévku. Tato prodejní polévka měla vždy velmi vysoká hodnocení. A z dobrého důvodu si chci všimnout. Polévka je opravdu velmi jemná a chutná, s výraznou houbovou chutí. Vaření krémová polévka ze žampionů je velmi jednoduchá.

Dnes budeme vařit neobvyklou uzenou bramborovou polévku. Bramborová polévka je velmi výživná, chutná a voňavá. Proces vaření je snadný a trvá minimálně čas!

Pro milovníky chutných zdravých jídel - dýňová krémová polévka se smetanou.

Lahodná houbová krémová polévka z hub a brambor, s jemnou texturou. Bramborová a houbová krémová polévka je chutná, rychle a jednoduše!

Krém květákové polévky má příjemnou strukturu a jemnou chuť. Stejně jako všechny krémové polévky je dobře nasycený, ale zanechává pocit lehkosti. Zelení s česnekem přidávají do misky koření a trochu koření.

Recept na hustou polévku s kuřecím masem a smetanou.

Tato polévka vypadá tak působivě, že může být podávána našim milým hostům. Kromě toho, krémová polévka z cukety je nejen krásná, ale velmi chutné.

Vishisuaz - francouzská bramborová a cibulová polévka, která se vaří ve vývaru se smetanou.

Bramborová polévka, recept ze zeleniny s přidáním celých kousků kuřecího masa.

Hrachová polévka byla dlouho populární a milovala mnoho. Možná se vám tento recept na chutnou polévku z hrachu smaží?

Zdravá, chutná a výživná polévka z červené řepy, připravená z dostupných produktů. Krémová polévka má příjemnou sametovou texturu, atraktivní světlou barvu a samozřejmě skvělou lahodnou chuť.

Tato polévka je pro mě velmi neobvyklá, přinejmenším pro mě, protože jsem předtím podávala mléko s pohankou pouze ve sladké verzi v podobě mléčné kaše. Poskytla také zcela odlišný přístup. Líbí se mi výsledek!

Brokolice krémová polévka je recept na zdravé, chutné, a co je nejdůležitější, lehká polévka.

Velmi zdravá a nízkokalorická dýňová krémová polévka s kuřecím masem. Vynikající první pokrm pro sportovce a pro ty, kteří se stravují, stejně jako pro malé děti. Dýňová polévka má velké množství vitamínů, stopových prvků a živin.

Velmi lehká dietní krémová polévka pro celou rodinu, kterou lze připravit za pouhých 20 minut. Houbová polévka je vyrobena z bílých a královských žampionů.

Užitečná dýňová krémová polévka - výživná, ale zároveň nízkokalorická. Určitě zkuste tuto lahodnou polévku!

Lahodná dýňová krémová polévka s voňavou příchutí zázvoru může být připravena na večeři pro celou rodinu.

Je těžké uvěřit, že tato nejjednodušší polévka s houbami má takovou vynikající chuť. Určitě to zkuste!

Lahodná a zdravá bramborová dýňová polévka s karbanátky a krutony. Dokonce i ti, kteří nemají rádi dýně, to bude těžké odtrhnout z tohoto pokrmu, protože chuť dýně v polévce je téměř necítil.

Dýňová krémová polévka je dietní zeleninové jídlo, které se vaří rychle a snadno.

Lahodný, voňavý a velmi snadno připravitelný podzimní oběd - dýňová krémová polévka.

Pikantní mrkev krémová polévka.

Čočková polévka - rychlý, snadný a skvěle chutný recept.

Krémová polévka z lilku a šalotky s česnekem, kuřecím vývarem, smetanou.

Krémová polévka z brokolice a špenátu - jemná, lehká, velmi chutná, nepochybně potěší milovníky zeleninových polévek.

Dnes jsem se rozhodl vařit polévku z dýňového pyré, ale bál jsem se být zklamán. Samotný proces vaření polévky - snadné! Chuť dýně a celeru byla báječná, ale čekala jsem, až tato finská polévka vyzkouší. Výsledkem byla lahodná dýňová krémová polévka!

Vaření doma lahodnou krémovou polévku s lososem a chobotnice k obědu - vynikající první kurz pro celou rodinu.

Věnováno všem milovníkům lilku! Jemná krémová polévka z dušeného lilku s česnekem a šťavnatými rajčaty.

Lahodná, jednoduchá, rychlá, zdravá a něžná polévka z brokolice a jiné zeleniny. V závislosti na základně může být vegetariánský, chudý, nebo ne.

Žádné nápady na vaření na oběd? V tomto případě můžete pečlivě prozkoumat recept na houbovou polévku, která slibuje, že potěší svou vůní, chutí, nutriční hodnotou. Kromě toho bude kulinářský proces pokračovat bez zbytečných problémů a problémů. První jídlo slibuje, že bude něžné a poměrně podstatné...

Velmi lehká, chutná dietní dýňová polévka. Recept je jednoduchý, polévka je velmi rychle vařená a má vynikající chuť. Přidejte k tomu příznivé vlastnosti dýně a dostanete perfektní jídlo pro půst nebo dietu.

Zeleninová krémová polévka s celerem a květákem pro ty, kteří se chtějí zbavit pár kilo navíc nebo hodit zdravé vitamíny s mikroprvky do svých těl, obnovující vitalitu.

Polévkové pyré ze zeleného hrášku, čerstvé máty a smetany. Světlá krémová polévka nenechá lhostejné ani dospělé ani děti.

Recept na zeleninovou krémovou polévku se sýrem, který se připravuje snadno a jednoduše, ale ukazuje se, že je velmi chutný a voňavý.

Představuji vaší pozornosti dýňová polévka se slaninou a sušenkami. Pokuste se vařit takové dýňové polévky pro váš domov, nebudete litovat. Rychle! Snadno! Chutné!

Vývar se připravuje z vína a smetany a podává se s mušlemi, červeným kaviárem a vonným olejem.

Nekomplikované při přípravě cuketové polévky z cukety s roztaveným sýrem dokonale zpestří menu. Chuť mladých cuket se dobře mísí s chutí smetanového taveného sýra, polévka se ukáže jako velmi jemná a voňavá.

Osobně mám rád každou krémovou polévku nebo krémovou polévku, ale na chladných podzimních a zimních večerech se chci nechat hýčkat něčím zvláštním, hřejivým, vyživujícím a povznášejícím. Tato polévka je nejen velmi jemná ve struktuře, nejen velmi výživná a jemná, ale také krásná, protože má jemnou oranžovou barvu. Proto doporučuji vařit, protože to potěší nejen žaludek, ale také vzhled.

Tato polévka je ideální pro snídani. Snadné, barevné a chutné!

Jemná krémová krémová polévka pro všechny milovníky zeleného hrachu!

Delikátní krémová polévka z cukety s rozpuštěným sýrem.

Pro milovníky čočky doporučím další polévku na oběd. Jednoduché a chutné. Doporučeno.

Překvapivě vynikající kolumbijská mrkevová krémová polévka, kterou si zamilujete do první lžíce!

Recept na studenou bulharskou polévku "Tarator" s okurkami a vlašskými ořechy je dokonalým jídlem prvního kurzu pro horké letní dny. To nejen nasycení, dát sílu, ale také osvěžit své tělo.

Přidejte k jemnému polévkovému pepřovému pyré - nebudete litovat! Udělejte pikantní karamelovou krémovou polévku s červenou paprikou, česnekem a paprikou.

Krémová polévka s kokosovým mlékem a zeleninovým vývarem se připravuje za použití mixéru a podává studená.

Velmi rychlý, delikátní, voňavý krém polévky z jeruzalémského artyčoku, který může být stejně dobře připraven z brambor, sladkých brambor, dýně nebo mrkve.

Nádherná, něžná a velmi voňavá dýňová polévka se zázvorem bude ještě chutnější, pokud se vaří v hrnci celé dýně. Delicious dýňová polévka v původním krmivu osloví všechny.

Recept na krémovou polévku se obvykle připravuje ve dvou stupních. Zpočátku se složky vaří nebo dušou a pak se rozmělní mixérem nebo strouhankou na hustou homogenní hmotu a předem připraví. Taková směs různých chutí vytváří zvláštní chuť, takže mnoho lidí se chce naučit dělat krémovou polévku. Kromě toho, zahuštění krémová polévka, může recept použít mouku, smetanu nebo jiné produkty.

Krémová polévka je vyrobena z produktů, které při vaření mohou být rozdrceny do kašovitého stavu. Například, vařit maso krémová polévka, používat jemné kuřecí maso a vařit kuřecí krém polévku. Z kuřete si můžete udělat vynikající krémovou polévku, včetně koření, jako jsou mandle nebo zázvor. Často kuchař a houbová krémová polévka. Recept je jednoduchý a polévka je vynikající. Krém z houbové polévky lze připravit z téměř jakéhokoli druhu jedlých hub, například udělat krémovou houbovou polévku nebo smetanu z bílých hub. Jemná chuť, hustá textura a sytost různých houbových krémů se smetanou. Houbová smetanová polévka ze žampionů je receptem, který kuchař každé samoobslužné restaurace ví. Nicméně, stejně jako krémová polévka. Obvykle si vyberete nejvíce vonných odrůd sýra, aby se sýr krémová polévka. Recept může být použit v nepřítomnosti dalšího a roztaveného sýra. A spojením těchto dvou složek dostaneme sýrovou krémovou polévku s houbami, která bude uspokojivější.

Zeleninová krémová polévka je považována za velmi užitečnou, je to brokolicová krémová polévka, bramborová krémová polévka, špenátová krémová polévka, květáková krémová polévka, cuketová polévka z cukety, rajská krémová polévka, dýňová krémová polévka, kukuřičná krémová polévka, chřestová krémová polévka, hrachová polévka, čočková krémová polévka. Málokdo má rád vařenou zeleninu, ale ve formě krémové polévky je mnohem příjemnější. Dnes jsou obzvláště populární pokrmy z mořských plodů, a pokud chcete vařit první z nich, nezapomeňte si udělat krémovou polévku z mořských plodů. To může být krevety krémová polévka, lososová krémová polévka, lososová krémová polévka nebo jiné. A samozřejmě je zajímavé pokusit se udělat kombinaci krémové polévky, například kukuřičnou krémovou polévku s krevetami.

10 nejkrásnějších krémových polévek z celého světa. Přidejte nabídku do svého menu!

Krémová polévka je tradiční evropské jídlo, které se v poslední době s námi začalo prosazovat. Tato verze první misky je ideální pro oběd nebo lehkou večeři, protože je dobře vstřebávána do těla a neobsahuje mnoho kalorií. Kromě toho, krémová polévka je vynikající a chutné jídlo hodné nejvyšší kuchyně!

To je důvod, proč "jsem to udělal vlastními rukama" připravil 10 variant krémových polévek, které prostě není možné zkusit!

Studená španělská salmorejo polévka

SLOŽKY

• 800 g rajčat
• 200 g stale bílého chleba
• několik stroužků česneku
• 250 ml vody
• sůl, pepř a olivový olej podle chuti

PŘÍPRAVA

1. Chléb nakrájejte na kostky, odřízněte kůru a přikryjte ji sklenicí vody. Nechte půl hodiny, aby se voda dobře vstřebala do chleba. Nyní musíte rajčata oloupat. Za tímto účelem je naplňte vroucí vodou po dobu 3 minut tak, aby kůže zůstala pozadu. Nakrájejte rajčata na kostky a rozmíchejte je v mixéru spolu s chlebem a česnekem.
2. Nalijte 50 ml olivového oleje. Po 2 hodinách se směs umístí do chladničky, po zakrytí lepící fólií. Před podáváním přidejte do polévky několik plátků nakrájeného vejce a šunku.

Hrachová krémová polévka Bacon

SLOŽKY

• 250 g hrachu
• 70 g uzené slaniny
• 1 cibule
• 1 mrkev
• několik stroužků česneku
• 3 lžíce. Já olivový olej
• 1 l vývar (zelenina nebo maso)

PŘÍPRAVA

Nejprve je třeba hrášek ponořit do studené vody po dobu nejméně 3 hodin. V této době smažíme nakrájenou cibuli, česnek a mrkev v olivovém oleji, pak přidáme slaninu a trochu více přidržíte panvici na ohni, neustále mícháme ingredience. Opláchněte hrášek a dejte je na pánev se zeleninou a slaninou. Nalijte veškerý vývar a vařte asi 60 minut.

Houbová krémová polévka

SLOŽKY

• 500 g šampaňského
• několik velkých brambor
• 700 ml vody nebo zeleninové půdy
• 1 stroužek česneku
• 1 snítka petrželky
• 50 ml krému
• 30 g másla
• sůl a pepř podle chuti

PŘÍPRAVA

1. Opláchněte a vyčistěte houby (v případě potřeby). Řez je. Oloupeme brambory a nakrájíme na malé kostky. V hrnci roztavíme máslo, vložíme do něj jemně nakrájenou cibuli, brambory a stroužek česneku, ingredience je třeba dusit na mírném ohni po dobu 10 minut, pravidelně přidávat vývar nebo vodu.
2. Poté přidejte houby a jatečně upravená těla ještě dalších 10 minut. Pak se pánev z tepla, česnek a přidejte sůl a pepř. Zbývající vývar nalijte a polévku nasypte na požadovanou konzistenci. Nalijte smetanu a vylejte nasekanou petrželku. Dejte hrnec zpět na oheň a za stálého míchání přiveďte k varu. Ozdobte čerstvými houbami a snítkou petrželky.

Zeleninová krémová polévka

SLOŽKY

• 600 g brambor
• 100 g póru
• 100 g mrkve
• 500 ml mléka
• sůl, pepř podle chuti
• zelené cibule
• 500 ml vývaru (nebo jen vody)
• 1 polévková lžíce. Já olivový olej
• muškátový oříšek

PŘÍPRAVA

Nakrájejte cibuli a mrkev a vařte je na pánvi v olivovém oleji na mírném ohni asi 15 minut. Brambory nakrájejte na kostky. Pak dejte do hrnce, nalijte mléko a sůl. Vařte, dokud brambory nejsou připravené. Poté ho rozmělněte mixérem. Do pánve přidejte mrkev a pór, vývar nebo vodu, sůl a vařte asi 10 minut. Polévku podáváme, posypeme cibulí.

Krémová polévka s okurkou a jogurtem

SLOŽKY

• 2 velké čerstvé okurky
• 800 ml zeleninové nebo masové vývary
• 3 lžíce. Já olivový olej
• 1 cibule
• kopr
• mletý černý pepř
• 100 ml jogurtu
• jedinou citronovou kůru
• 4 lžíce. Já přírodní jogurt, banda čerstvého kopru pro výzdobu

PŘÍPRAVA

Jemně nakrájejte kopr a cibuli a okurku nakrájejte na kostky. Cibuli a smažíme v pánvi na několik minut, přidáme olivový olej. Přidejte k pánvi okurku a několik minut míchejte. Pak zalijeme vývar, přidáme chuť a kopr. Je nutné vařit 20-25 minut při nízkém teple. Poté nechte polévku vychladnout a vše rozmíchejte mixérem. Vley jogurt, sůl a pepř. Při servírování ozdobte snítkou kopru.

Francouzský polévka parmentier

SLOŽKY

• 250 g póru
• 750 g brambor
• 500 ml vývaru
• 200 g smetany
• 3 lžíce. Já olivový olej
• sůl a pepř podle chuti

PŘÍPRAVA

Cibuli nakrájejte na jemnou cibuli a osmažte ji v olivovém oleji v pánvi. Přidejte další vývar a řasenku dalších 5 minut. Vložte brambory do hrnce a zalijeme zbývající vývar. Jatečně upravená těla 15-20 minut, dokud brambory nejsou měkké. Poté ho rozmělněte mixérem, nalijte krém a důkladně promíchejte. Dalších 5 minut. Při podávání posypte strouhaným parmazánem nebo zelení.

Špenátová krémová polévka

SLOŽKY

• 250 g špenátu (čerstvý nebo zmrazený)
• několik středních brambor
• 500 ml vývaru nebo vody
• 200 g smetany
• 3 lžíce. Já olivový olej
• 1 cibule
• sůl a pepř podle chuti

PŘÍPRAVA

Nakrájejte špenát a cibuli jemně nakrájejte. Vyndejte je na pánvi v olivovém oleji po dobu 5-7 minut. Pak cibuli se špenátem rozmělněte v mixéru a přidejte trochu vývaru. Brambory nakrájejte na šálky, vařte a rozmíchejte v mixéru. Kombinujte všechny ingredience v pánvi a vařte 5 minut. Přidejte smetanu, sůl a pepř. Můžete ozdobit zelení a krutony.

Dýňová krémová polévka

SLOŽKY

• 600 g dýně
• několik velkých brambor
• 1 l zeleninové nebo masové vývary
• 1 cibule
• 2 lžíce. Já olivový olej
• 200 ml krému
• sůl
• Zira

PŘÍPRAVA

Oloupejte brambory a dýně a nakrájejte na kostičky. Rozdělte je odděleně. Cibuli nakrájejte na jemném olivovém oleji. Zkombinujte všechny ingredience, přidejte k nim vývar a mlýnský mixér. Nalijte vařící vodu přes Zira a nechte ji vařit 15 minut. Kmen a přidejte do polévky. Nalijte smetanu vařte dalších 5 minut.

Kuřecí krémová polévka

SLOŽKY

• 600 g kuřecí řízek
• 2 mrkev
• 1 cibule
• 40 g strouhanky
• 1,5 litru vody
• 100 ml krému
• muškátový oříšek, bobkový list, hřebíček, pepř

PŘÍPRAVA

Zeleninu oloupeme a dáme spolu s kuřecími prsíčky na pánvi. Přidejte koření a přidejte vodu. Vařte, dokud maso a zelenina nejsou připravené. Nyní si prsa a broušení, zpracovat vývar. Na pánev dáme pečivo a nalijeme vývar. Nasaďte oheň a vařte, aby se polévka zahuštěla, nezapomeňte neustále míchat. Přidejte kuře a vše rozmíchejte mixérem. Nalijte smetanu, přidejte sůl, pepř a okuste muškátovým oříškem.

S čočkou

SLOŽKY

• 250 g čočky
• 500 ml masového nebo zeleninového vývaru
• 50 ml krému
• 3 lžíce. Já olivový olej
• 1 cibule
• 1 mrkev
• sůl, pepř podle chuti

PŘÍPRAVA

Čočku omyjte, zakryjte vodou a asi 60 minut vařte. Zeleninu jemně nakrájejte a rozmíchejte v olivovém oleji. Přidejte hotovou čočku s vývarem, přidejte zeleninu, sůl, pepř a nakrájejte na mixéru. Nalijte smetanu a za stálého míchání přiveďte k varu.

Tyto polévky stojí za to se alespoň jednou v životě pokusit se do nich zamilovat navždy. Podmaní každého svým vkusem a jemnou vůní!

Krémová polévka

Krémová polévka je druh krémové polévky. Recept na krémovou polévku se příliš neliší od receptury na krémovou polévku, kromě toho, že v receptu na krémovou polévku je větší procento smetany nebo mléka. Pro přípravu polévky jsou smetany také předvařené, drcené, pak přidané nebo vývar nebo mléko, nebo smetana. Aby se krémový krém vyrobil například ze zeleniny tlustší, přidává se k němu mouka, která je předem smažená na másle, a pak se opatrně zředí kapalinou. Vyberte si recept a vařte jemnou krémovou polévku se smetanovou chutí, která se nestydí vařit na dovolenou.

Květáková krémová polévka

Na oběd je dobré udělat lehkou květákovou krémovou polévku s rajčaty a jinou zeleninou. Navzdory skutečnosti, že polévka je zelenina, jídlo se ukáže nejen chutné, ale také vydatné. Vzhledem k úspěšnému složení složek však polévka vyjde z kalorií.

Polévka z mrkve pyré

Francouzi věří, že nejkrásnější mrkev na světě roste v regionu Cresi. Proto nazývali svou slavnou mrkev-pyré „Kresi“. Britové ale tradičně jedí tuto polévku na výročí vítězství v bitvě o Crecy, která byla během století.

Celerová polévka na hubnutí

Celer je zbožňován znalci kulinářských a milovníků nízkokalorických milovníků, kteří jsou posedlí nadváhou. A správně! Polévka z celerového kořene se ukáže jak chutná, tak zdravá. Samozřejmě můžete z receptu vyloučit smetanu, takže polévka stále byla.

Fenyklová krémová polévka

Feniklová dužina je šťavnatá a křupavá, což je obtížné srovnávat s jinou zeleninou. Fenykl je syrový, přidáván do salátů, dušený, podávaný s masem a rybími pokrmy v podobě příloh a omáček. A také připravit lehké a zdravé polévky. Zvláště pop.

Krém z brokolice a zelené fazolky

Ohromující hustá krémová polévka z brokolice a zelených fazolek osloví všechny milovníky zeleninových polévek. Polévka je ideální pro plné jídlo. Jednou z výhod tohoto receptu je jednoduchost a rychlost vaření. Pouze 30-40 minut a chuť k jídlu.

Rajčatová krémová polévka s rybami

Mnohé ženy v domácnosti jsou dostatečně chladné, aby zacházely s rybou jako základem polévky. Zdá se, že kromě rybí vývarové polévky se nic nedá vařit. To však není tento případ. Ryby se dobře hodí jak s krémovou chutí, tak s rajčaty. Nabízíme recept rajče.

Krémová sametová polévka s liškami

Pro krémovou polévku velieute s liškami nejprve připravíme roux. Je to tak dobře zahřáté, na příjemnou smetanovou mouku na másle. Francouzi tak často dělají polévku sametovou. Lišky jsou jednoduše smažené v krémové mas.

Letní polévka se žampiony a hráškem

Každý ví, že jídlo musí být vyvážené. A v létě je udržení rovnováhy snazší než kdy jindy. V tomto receptu si například připravte krémovou polévku s houbami a hráškem. Žádná zahušťovadla, přinejmenším tuk, bez mléka a smetany. Jen.

Krémová krémová polévka

Úspěšný recept na delikátní polévkovou kaši se smetanou a sýrem. Sýr může být odebrán jakýkoliv - tvrdý, zpracovaný nebo, stejně jako já, modrým plísňovým sýrem. Místo vývarů můžete vařit cuketu ve vodě..

Polévka z květáku (veloute nebo dubarry polévka)

Recept na polévku z květákové pyré je přisuzován oblíbenému králi Ludvíku XV. - hraběnce Du Barry. Z tohoto důvodu je druhý název této krémové polévky. Říká se, že díky ní se na francouzském dvoře objevily květákové pokrmy. Prosciutto polévka recept.

Krémová polévka s rajčaty a mrkvovým krémem

Krémová krémová polévka s rajčaty a mrkví se doporučuje podávat s česnekem, krutony, zakysanou smetanou a zelení. Polévky pyré jsou velmi výživné, tělo se rychle a snadno vstřebává. Tato polévka se připravuje podle technologie profesionální kuchařky 1957.

Celerová polévka

Polévka z celerového pyré není zcela obvyklá chuť, ale jsem si jist, že se vám tato nová chuť líbí. Krém zjemňuje chuť celeru a brambory přidávají tloušťku. Jinak je vše jako obvykle - jemná, hustá krémová polévka, která může nahradit oběd.

Olivová a olivová pyré polévka

Polévka z bramborové kaše a oliv je ve všech ohledech lehká polévka, a to jak ve vaření, tak v kaloriích. Vhodný jako startér před hlavním ohřívačem. Krémová polévka podávaná s kousky česnekové bagety. Nalil jsem z džbánu na každého hosta v polévkách.

Pikantní dýňová krémová polévka

Pikantní dýňová pyré polévka je tradiční podzimní jídlo. Dýně jde dobře se smetanou a kořením. Kardamom, skořice a malé množství cukru dodá krémové polévce zcela novou chuť a kurkuma dodá jas..

Polévka z cizrny s pečenou zeleninou

Polévka z cizrny s pečenou zeleninou může být vařena na vodě a pak je vhodná pro vegetariány a půst, nebo v masovém vývaru (nejlépe hovězí). Pro polévku cizrny, musíte namočit předem na noc, přidáním trochu sody do vody, nebo vařit polévku z připravené.

Dýňová krémová polévka s medem a tymiánem

Dýňová krémová polévka s medem a tymiánem Pro polévku jsme vybrali dýňovou oříškovou odrůdu, která se vyznačuje malým počtem semen. Další přidaná cibule, stroužek česneku, tymián, med, a pro ty, kteří mají rádi teplejší - chilli lusky. Dát polévku.

Zelený hrášek polévka

Zelenina může být vařena vynikající polévkové pyré za pouhých 20 minut, protože rostlinné složky nevyžadují dlouhou přípravu. Polévky s konzistencí bramborové kaše jsou snadno stravitelné a také se mohou cítit plné a baud mnohem déle než běžné pokrmy.

Polévka z cuketové pyré s rajčaty a ravioly

Jeden týden byl v cukrárně, v lednici jsem ležel týden, nemohl jsem přemýšlet o tom, co bych z toho chtěl udělat. Rozhodl jsem se ho poslat do polévky. Chutné.

Krémová zelná krémová polévka se zelenými chipsy

Nabízím vám lehce připravenou a plnou vitamínovou polévku z kudrnaté kapusty se smetanou.

Krémová polévka z hub

Podzimní houby, navzdory nevzhlednému vzhledu, některé z nejvíce vonných a lahodných hub. Snadno se montují, protože rostou „davem“, ze stejného důvodu procházejí a čistí dlouho, ale vaření je snadné a stravování je chutné. Dnes vaříme vydatnou polévku.

Řepa krémová polévka s celerem a hřebíček

Není tajemstvím, že zbožňuji celer. A protože je to chutné a hlavně proto, že se jedná o „kalorický hořák“. Neúmyslně jsem chytil na internetu recenzi postního menu metropolitních restaurací. A tam byl takový pokrm - řepný krém s celerem a hřebíčkem.

Kuřecí játra krémová polévka

Krém na kuřecí játra lze připravit do krémové polévky. Všechno je velmi jednoduché: játra se smaží s cibulí, nalije se vodou, přidají se brambory, vaří se až do připravení, a pak se kaše a nalije smetana. V případě potřeby lze brambory nahradit houbami, n.

Brokolice krémová polévka

Jednoduchá krémová brokolicová krémová polévka. Neignorujte manipulace s česnekem, jako v tomto případě máte zaručeno, že dostanete chutnou krémovou zeleninovou polévku s pikantním česnekovým lístkem, který je zde velmi užitečný.

Dýňová polévka s karamelizovanou cibulkou a skořicí

Recept na hustou polévku z dýňového pyré, ve které kombinace karamelizované cibule, mletého muškátového oříšku a skořice dává zvláštní chuť a vůni. A žádný krém!.

Krém z oliv a oliv

Nabízím Vám rychlou polévku s lehkou a jemnou smetanovou chutí a příjemnou slaností. K této polévce doporučuji servírovat sklenici suchého suchého s květinovým aroma vína Tommasi Adorato Appassionato (2013). D.S. Recept je určen pro 4.

Houbová polévka s česnekem

Tato krémová polévka s hříbky, smetanou a česnekem je prostě něco. Doporučuji vám to zkusit. Pohádal jsem s česnekem, jak je popsáno v receptu Gordona Ramsaye, s tím, že všechny tyto tance s tamburíny jsou naprosto zbytečné. A ne! Skvělý způsob, jak přidat.