Dieta pro střevní dysbiózu

Dysbakterióza je porušením poměru prospěšných a podmíněně patogenních bakterií. Strava pro střevní dysbiózu v komplexní terapii má zásadní význam. Rostoucí počet odborníků se domnívá, že porušení složení mikroflóry v těle vede k narušení imunitního systému, rozvoji kožních onemocnění, nedostatku vitamínu A a dalších patologií.

Proč rovnováha bakterií ve střevě

Dysbakterióza je vždy důsledkem takových onemocnění gastrointestinálního traktu, jako jsou:

• cholecystitis,
• pankreatitida,
• gastritida s nízkou kyselostí,
• peptický vřed a dvanáctníkový vřed,
• stavy spojené s chirurgickým zákrokem na orgánech gastrointestinálního traktu,
• všechny typy akutních střevních infekcí spojených s průjmem a zvracením.

Předispoziční faktory pro rozvoj střevní dysbiózy u dospělých zahrnují:

• léčba antibakteriálními léky,
• hormonální změny na pozadí menopauzy, těhotenství,
• užívání perorálních kontraceptiv,
Těžké infekce, které oslabují imunitní systém,
• všechny typy imunopatií, včetně infekce HIV.

Střevní dysbakterióza u dítěte může být vyvolána odmítnutím kojení.

Správná výživa pro dysbakteriózu

Složení střevní mikroflóry závisí na tom, jaké produkty člověk konzumuje. Správně zvolené potraviny přispívají k obnovení růstu prospěšných mikroorganismů.
Tato dieta může být použita, pokud je třeba léčit antibiotiky, stres a nadváhu.

Dieta pro obnovení střevní mikroflóry neznamená žádné exotické a těžko dostupné produkty. Jeho výhody jsou následující:

• úplná rovnováha stravy,
• optimální nutriční hodnota,
• nedostatek hladu,
• zlepšení celkového blahobytu,
Úleva od symptomů dysbakteriózy: střevní kolika, distekce břicha, distenze, atd.

Všechna jídla musí být čerstvě připravená, agresivní zpracování potravin, například smažení, není povoleno.

Paření, pečení v troubě, vaření jsou způsoby, které vám umožní dosáhnout maximálního uchování vitamínů, živin a přispět k normalizaci trávení. Sůl by měla být minimálně. Jídlo časté, až 6krát denně, v malých porcích. Je lepší jíst najednou: umožní vám vytvořit reflex k syntéze enzymů a trávicích šťáv, které pomáhají trávit potravu.

Jídla by neměla být příliš horká nebo příliš studená: obě jsou stejně škodlivé pro podrážděný gastrointestinální trakt.

Pokud ve střevě převládá hniloba, omezte obsah bílkovin a tukových potravin a upřednostňují se zeleninové pokrmy a obiloviny.

Nadýmání může být poraženo, pokud se vzdáte mléka, sacharidů (sladkostí a pečiva) a syrové zeleniny.

Některé obecné dietní doporučení pro střevní dysbiózu: co je možné a co ne

1. Nejezte velké množství cukru a medu.
2. Zeleninu s masem nebo rybami pečeme lépe bez oleje, v případě potřeby můžete přidat 2 lžíce olivového nebo jiného rostlinného oleje.
3. Máslo lze použít nejvýše 15 gramů najednou.
4. Jsou povoleny kyselé kyselé bobule.
5. Trvání stravy - 2-3 týdny. Po normalizaci střevní flóry a úlevě od fenoménu dysbakteriózy se produkty postupně dostávají do stravy v malých množstvích. Věnujte pozornost střevní reakci a celkové pohodě.
6. Pro zlepšení účinnosti léčby můžete užívat probiotika a prebiotika (eubiotika), která buď obsahují prospěšné bakterie nebo přispívají k jejich rozvoji. Přírodní eubiotika zahrnují všechny produkty kyseliny mléčné.

Produkty, které by měly být zlikvidovány

Příčinou dysbiózy je často kvasinka z rodu Candida Albicans. Mezi jeho oblíbené chovné produkty patří kvasinky, mléko a cukr. Nejlepším řešením je samozřejmě vědět, které mikroorganismy specificky způsobily dysbakteriózu, ale pro tento účel musíte předat biomateriál pro flóru.

S intestinální dysbiózou jsou tyto produkty zakázány:

• feferonka, hořčice, česnek,
• všechny druhy uzeného masa,
• konzervy, okurky s octem,
• syrovou zeleninu
• jakékoli polotovary,
• ukládat párky a párky,
• kyselé ovoce,
• krupice,
• proso, hnědá rýže,
• sladké měkké pečivo,
• cukrovinky obsahující kvasinky s nadbytkem cukru, t

• skladovat šťávy,
• houby,
• luštěniny,
• alkohol jakéhokoli druhu, včetně piva,
• některé mořské plody,
• zelí, tuřín, rutabaga, šťovík,
• smažená, vařená, syrová vejce
• jehněčí, husa,
• vaření a živočišný tuk,
• majonézu,
• silný čaj a káva, kvas,
• plnotučné mléko a smetanu.

Obecný seznam povolených přípravků pro dysbakteriózu:

• bílá rýže, perlový ječmen, pohanka, čočka, těstoviny vyrobené z tvrdé pšenice v omezeném množství, lépe v polévkách
• nízkotučné odrůdy masa, ryby (candát, štika, kapr, okoun, štikozubec, treska obecná),
• ptáci: kuře a krůta, odstraňte před vařením kůži.
• králík,
Omeleta vařená, ale ne více než 2 vejce týdně,
• zelené: petržel a kopr,
• dýně, cuketa, mrkev, řepa, brambory,
• želé,
• mléčné výrobky: tvaroh, nízkotučný jogurt, ryazhenka,
• med a cukr,
• odvarů užitečných bylin, divoké růže,
• pikantní dušené ovoce,
• nesycená pitná voda,
Bobule: malina, jahoda, brusinka, t
• máslo, ghí, zelenina, margarín je méně výhodný.

Bylinná medicína - léčba bylin a rostlin

Pro střevní dysbiózu se používá třezalka tečkovaná, kalamální bažina, podběl, měsíček, heřmánek. Bujón se připravuje ve vodní lázni v množství 1 lžíce na 200 ml vody, vaří se 5-7 minut a přidá se dalších 200 ml vody. Můžete přidat med podle chuti.

Přibližné týdenní obecné menu pro dysbakteriózu

Části by měly být malé. Objem kapaliny je 150 - 200 ml, první miska je 200 - 250 g, druhá 200 g.

Chléb z mouky prvního a druhého stupně, hrubé mletí, v malém množství, je přednostně mírně závětrný.

Ihned pít jídlo nestojí za to, protože žaludeční šťáva je neutralizována a fermentační procesy jsou provokovány.

Snídaně: rýžová kaše na vodě s máslem a parní hovězí patty, šípkový čaj.

2 snídaně: omeleta z jednoho vejce, černý chléb.

Oběd: polévka s bramborami, pečená zelenina, kompot.

Oběd: sklenka jogurtu.

Večeře: pečená dýně s mletým hovězím masem a petrželkou, chléb, zelený čaj.

Na noc: vývar boky, marshmallows.

Snídaně: pohanková kaše s karbanátky z libového vepřového masa, kompot.

2 snídaně: Kefir.

Oběd: rýžová polévka s karbanátky a koprem, bramborový a zeleninový kastrol, chléb, kompot.

Večeře: pečená ryba se zeleninou, chléb, slabý čaj, marshmallows.

Na noc: Ryazhenka a suchý cracker.

Snídaně: tvaroh s nízkotučnou zakysanou smetanou, míchaná vejce, slabý čaj.

2 snídaně: jogurt

Oběd: kuřecí polévka se zeleninou a petrželkou, chléb, rýže s karbanátky, kompot.

Večeře: Pečená kuřecí prsa s cuketou, chudým čajem

Na noc: salát z vařené řepy s rostlinným olejem.

Snídaně: pohanková kaše a kuřecí prsa guláš s mrkví, čaj.

2 snídaně: tvaroh se zakysanou smetanou

Oběd: polévka - polévka štika, pečená zelenina, chléb, sušený kompot.

Oběd: sendvič se sýrem a máslem, čaj.

Večeře: brambory s parními rybími zákusky, šípkový vývar.

Na noc: jogurt nebo brusinkový kissel.

Snídaně: tvaroh se zakysanou smetanou, brambory s kotletou, dýňová šťáva.

2 snídaně: jogurt.

Oběd: hovězí zelná polévka, brambory, zapečené se zeleninou a kousky masa, řepný salát s mrkví, chléb, dušené ovoce.

Oběd: sendvič se sýrem a máslem, čaj, marshmallows.

Večeře: treska zapečená v troubě, salát z vařené řepy, mrkev, brambory, zelený hrášek s rostlinným olejem.

Na noc: vývar boky.

Snídaně: dušená zelenina kastrol s mletým masem a sýrem. Kefír.

2 snídaně: Mrkvová šťáva a sušenka.

Oběd: hovězí boršč, zeleninové pyré, chléb, dýňová šťáva.

Oběd: sendvič se sýrem a čajem.

Večeře: karbanátky s rýží, vařený řepný salát, zelený čaj.

Na noc: kompot s malinami.

Snídaně: kuřecí prsa s pohankou, bobulové želé.

2 snídaně: kefír, ryazhenka nebo jogurt.

Oběd: polévka s karbanátky, pečená dýně s mrkví a mletým masem, kompot.

Oběd: sendvič se sýrem a čajem.

Večeře: vařené brambory s okouny, zeleninový salát z vařené řepy, mrkev, hrášek, odvar ze zdravých bylin.

Na noc: Mrkvová šťáva.

Dieta pro střevní dysbiózu u dospělých se zácpou

Normalizuje střevní motilitu, vlákno. Je bohatý na zeleninu a ovoce, takže dýně, řepa, zelí a ovoce jsou nejen dušené a pečené, ale také syrové. Vlákna působící zažívacími šťávami nabobtnají ve střevech a přispívají k řádné tvorbě fekálních hmot. Navíc vláknina stimuluje růst prospěšných bakterií.

Dietní omezení jsou shodná s obecným seznamem přípravků pro dysbiózu.

Je prokázáno, že pije více tekutin (včetně čerstvě vymačkaných šťáv), nejméně 2 litry denně.

Švestky, rebarbora kompot, otruby, jablka přispívají ke zvýšeným peristaltickým pohybům.

Strava pro střevní dysbiózu s průjmem

Stát je normalizován, pokud na 2 - 3 dny, aby odpočinek střeva a žaludku: můžete pít kompoty, odvarů, želé, vývarů. Dubová kůra, Badana root, třešňové ovoce dobře normalizovat židle, pokud si navíc připravit odvar z těchto rostlin.

Cukr nelze přidávat.

Dále jděte na kaši při pokojové teplotě.

Doporučení týkající se výběru potravin a zásad výživy, které jsme uvedli výše.

Dieta pro střevní dysbiózu u dětí

Jídla budou záviset na věku dítěte. Pokud je dítě kojeno, matka by měla jít na dietu. Možná vám lékař předepíše prostředky, jak normalizovat střevní mikroflóru, například bifiliz. Lék je povolen od narození.

Pokud je dítě na umělém krmení, pediatr poskytne doporučení týkající se nahrazení mléčné receptury kyselým mlékem.

Starší dítě průjem projde, pokud použijete obecnou dietu pro střevní dysbakteriózu.

Potravinářské výrobky pro střevní dysbakteriózu

Spotřeba užitečných produktů pro dysbakteriózu by měla poskytovat podporu v procesu vyrovnávání střevní mikroflóry a obsahovat: ne více než 145 g proteinů denně, ne více než 125 g tuků denně, ne více než 400 g sacharidů denně. Kromě toho by měla být dieta kompletní a vyvážená a příjem potravy by měl být prováděn přibližně ve stejnou dobu. Nedoporučuje se jíst v noci, špatně žvýkat jídlo nebo ho používat v nepříjemných podmínkách.

Spolu s tím existuje několik produktů, které vyvolávají zvýšený zájem u pacientů s dysbiózou, a to: zelí, otruby, rýže, vejce, ořechy. Stojí za zvážení podrobněji.

Potřeba vlákniny v dysbióze

Komplexní sacharidy jsou nedílnou součástí zdravé výživy. Dietní vlákna jsou produkty, které jsou ve skutečnosti potravou pro normální stav střevní mikroflóry, která je zodpovědná za imunitu a další typy životně důležitých procesů v těle. Proto doporučená konzumace mírného množství těchto užitečných produktů s dysbiózou. Celulóza je „čistší“, protože pokud ve stravě nejsou žádná hrubá vláknina, tělo ztratí schopnost samočištění. Kromě toho tato složka poskytuje příležitost k odstranění jedů a toxinů z těla.

Spolu s tím se doporučuje používat zeleninu a ovoce pouze ve vařené formě, protože některá hrubá vlákna se rozpadla a jejich obsah nebude při jídle příliš velký. Kromě toho, použití sušeného ovoce, stejně jako luštěniny.

Kysané zelí s dysbakteriózou

Měla by si dávat pozor na akutní dysbakteriózu, stejně jako na poruchu mikroflóry na pozadí průběhu a léčby gastritidy s vysokou kyselostí. Použití tohoto přípravku v případě onemocnění způsobeného peptickým vředem, onemocněním ledvin a jater, stejně jako slinivky břišní, není dále povoleno. V ostatních případech je možné ji použít, ale ve velmi malém množství.

Při konzumaci zelí s dysbiózou stojí za to připomenout, že může způsobit zvýšenou hladinu plynu a pálení žáhy. To je způsobeno tím, že kvašení vyžaduje přidání velkého množství soli a octa. V některých případech je však možné opláchnout požadované množství zelí vroucí vodou, aby bylo možné odstranit přebytečnou sůl a ocet.

Bran s dysbakteriózou

Ihned by měla učinit rezervaci, že otruby jsou povoleny pouze v období rehabilitační terapie dysbiózy. Mohou tak pomoci v případě výskytu v důsledku zhoršené střevní mikroflóry hypovitaminózy, která vede k únavě, snížené imunitě, vypadávání vlasů a křehkým nehtům. Stopové prvky obsažené v tomto produktu pomáhají při metabolismu.

Vhodným produktem jsou otruby s dysbakteriózou se zácpou. To je způsobeno tím, že obsahují několikrát více rostlinných vláken než v zelenině. Mají schopnost čerpat vodu, čímž se zvyšuje množství hmoty stolice, která stimuluje činnost střev.

Rýže s dysbakteriózou

Rýže je prvním produktem, který je předepisován pro dysbakteriózu. To je způsobeno tím, že má dobrou schopnost normalizovat činnost nejen samotného střeva, ale také celého gastrointestinálního traktu. Navíc mají schopnost vylučovat toxiny a toxiny z těla. Takový užitečný produkt pomáhá snižovat příznaky intoxikace a zároveň snižuje spotřebu tuku a glukózy a zároveň neztrácí energii.

Rýže pomáhá vyrovnat se s účinky dysbakteriózy ve formě zlepšení stavu vlasů, nehtů a kůže. Stojí za zmínku, že tento produkt také zabraňuje vzniku alergických reakcí.

Vejce s dysbakteriózou

Vejce obsahují velké množství vitamínů a minerálů, které jsou nutné k prevenci hypovitaminózy. Kromě toho tato kompozice pomáhá při posilování imunitního systému a má pozitivní vliv na dutinu gastrointestinálního traktu. Je třeba poznamenat, že se jedná o nejúčinnější produkty než mléko a hovězí maso.

Vejce také pomáhají vyrovnat se s vypadáváním vlasů a křehkými nehty. Tento přípravek by však měl být pečlivě používán lidmi, kteří mají silnou predispozici k alergickým reakcím.

Ořechy s dysbakteriózou

Jednou z jejich příznivých vlastností je uspokojení hladu tím, že poskytuje tělu velké množství čisté energie.

Obsahují selen a antioxidanty, rostlinné steroly, které snižují hladinu cholesterolu. Jsou to velmi užitečné produkty.

Stojí však za zmínku, že ne všechny z nich jsou užitečné pro střevní dysbakteriózu. Takže, dovoleno používat malé množství arašídů, mandlí a vlašských ořechů. To je způsobeno tím, že mají analgetický a antiseptický účinek. Kromě toho pomáhají zbavit se parazitických mikroorganismů, poruch spánku a obecných známek intoxikace. Ale lískové ořechy, pekanové ořechy a ořechy z Brazílie se nejraději nepoužívají, protože mají tendenci způsobovat podrážděnou střevní reakci, která zhorší průběh dysbakteriózy.

V každém případě, předtím, než začnete do stravy s rozbitou střevní mikroflórou užitečného produktu, měli byste se poradit s odborníkem.

O pravidlech stravování pro dysbakteriózu u dětí a dospělých

Strava pro střevní dysbiózu - ve většině případů hlavní a nejefektivnější způsob léčby tohoto onemocnění. Dietní menu umožňuje léčit jak dysbakteriózu se zácpou a dysbakteriózou s průjmem (klasická verze onemocnění).

Není těžké pozorovat správnou výživu v případě střevní dysbiózy, přinejmenším proto, že neexistují žádná zvláštní omezení. A v tomto článku bychom se chtěli dozvědět podrobněji o tom, co by měla být správná výživa v případě dysbiózy a zda pomáhá dětem.

Musím se držet diety s dysbakteriózou?

Bohužel, střevní dysbióza může nastat jak u dospělých, tak u dětí (i kojenců). Nejčastěji je způsobena dlouhodobými antibiotiky a nezdravou stravou. Méně často výskyt takové nemoci vyvolává systematickou podvýživu (zejména častý příjem mastných a smažených potravin).

Naštěstí v naprosté většině případů může být léčba této choroby prováděna doma bez použití léků. Tak dobře osvědčená strava s dysbiózou. Ihned však stojí za to učinit rezervaci, že je nutné jej dodržet až po konzultaci s gastroenterologem nebo terapeutem.

Je nutná dieta s dysbakteriózou, aby:

1. Snížení zatížení celého trávicího traktu.
2. Obnovte normální mikroflóru (snížením počtu patogenů ve střevě).
3. Snížení práce peristaltiky s průjmem a posílení se zácpou.
4. Pomáhá trávícímu traktu trávit potravu.

Obecně platí, že dieta pro dysbakteriózu s průjmem nebo zácpou se nedoporučuje, ale je nutná. Je obzvláště důležité dodržovat tento postup v případě, kdy se léčba dysbiózy odehrává na pozadí užívání antibiotik nebo léčiv stimulujících pohyblivost GI.

Například nedostatek terapeutického menu pro léčbu antibiotiky může nejen snížit celkovou účinnost léčby, ale také vést ke komplikacím. V tomto případě může být dysbióza z podvýživy (například) navíc komplikována dysbiózou antibiotik.

Základní pravidla výživy pro dysbakteriózu

V přítomnosti střevní dysbiózy je nutné nejen sestavit terapeutické menu, ale také sestavit systém výživy. Nejvhodnější v tomto případě je frakční dieta, když potřebujete jíst potraviny 6-8 krát denně v malých porcích (s průjmem, "posílení" židle, nejlépe 4-5 krát denně).

Je velmi důležité nezatěžovat žaludek těžkým jídlem. A toto pravidlo platí i v případě, kdy jde o zdravé potraviny (obiloviny, jogurty, saláty atd.). Faktem je, že je příliš nebezpečné přetížit gastrointestinální trakt v okamžiku, kdy se v něm vyskytují zánětlivé procesy.

Pro kojící matku trpící střevní dysbiózou by bylo velmi užitečné použití přírodního nízkotučného tvarohu a dušených kuřecích kotletek. Také v léčbě dysbiózy u kojících matek předepisoval použití medu, ale ne vždy.

V některých případech může vyvolat nevolnost. V takových případech byste samozřejmě měli upustit od používání medu a jiných sladkých potravin (jogurt, některé bobule a čistý bílý cukr).

Je velmi užitečné pro dysbiózu s průjmem přidat do menu stale sušenky (bez koření) a banány (ne více než 3 ks denně). Nejenže zlepšují fungování trávicích orgánů, ale také „posilují“ stolici a snižují intenzitu průjmu na minimum.

Seznam potravin, které nelze konzumovat s dysbakteriózou

Kromě vzdání se špatných návyků (kouření po jídle, přejídání), s dysbiózou je nutné omezit se na konzumaci některých potravin. Nabídka by tedy neměla obsahovat následující nádobí a produkty:

• kořeněná a uzená;
• jakékoli konzervované potraviny;
• pepř, hořčice;
• ocet;
• česnek a cibule;
• veškerá surová zelenina, kromě okurek;
• kyselé ovoce (syrové);
• otruby;
• marinované masné výrobky, včetně grilu a ražniči;
• hnědá rýže a proso;
• klobásy (i domácí) a bradavky;
• Smažené potraviny;
• houby;
• alkoholické nápoje, kvas;
• ovesná želé (zejména kyselá);
• mořské plody (jakékoli);
• zelí.

Není také nutné silně opírat se o silný černý čaj. Ano, je to opravdu "posiluje" stolici a dokonce zlepšuje střevní motilitu, nicméně, pouze v případech, kdy je používán s mírou. Nadměrná konzumace černého čaje vyvolává pouze problémy s gastrointestinálním traktem, což zvyšuje zánět přítomný v dysbakterióze.

Při léčbě dítěte ve věku 8-14 let se nedoporučuje dávat černý čaj obecně, nahrazovat jej buď čistou vodou (nejlépe teplou) nebo zeleným čajem. Dětské menu má ještě přísnější omezení než při léčbě dítěte starší věkové skupiny nebo dospělých.

Seznam produktů, které se doporučují zahrnout do nabídky

Bez doporučených produktů v léčbě střevní dysbiózy, můžete to udělat, ale mnohem vhodnější je použít ve stravě. Produkty, které jsou užitečné pro dysbakteriózu, zahrnují:

• kaše z bílé rýže;
• dušená rýže;
• okurky (výjimečně čerstvé);
• bujóny na kuřecích a bílých rybách;
• malé množství petrželky a kopru;
• malé množství brambor;
• dušené kuřecí maso (ale pouze v zemi);
• karbanátky a dušené karbanátky (kuřecí);
• zelenina a ovoce (pouze vařené);
• želé;
• jogurty (nejlépe s nejmenším množstvím cukru) budou velmi užitečné pro dítě ve věku 8-16 let;
• přírodní nízkotučný tvaroh a kefír bez různých přísad;
• medu a malého množství bílého cukru;
• bobule (pouze brusinky, maliny a jahody), ve výjimečně čerstvé formě.

Stojí za zmínku, že i když se bobule doporučují pro použití ve střevní dysbióze, je třeba mít na paměti, že vyvolávají zvýšenou tvorbu plynu (tzv. Flatulence). Proto, zejména, aby se do nich zapojili.

Je také důležité pochopit, že uvedené produkty by měly být konzumovány bez koření. Sůl je povolena, ale bez nadměrného množství, protože interferuje s normální absorpcí tekutiny a vede k dehydrataci. Na pozadí dysbiózy, která sama o sobě způsobuje mírnou až středně těžkou dehydrataci, může dojít k komplikaci onemocnění.

Vlastnosti stravy pro děti s dysbacteriosis

Jídlo pro dysbiózu u dětí se příliš neliší od stravy pro dospělé. Nicméně, to by mělo být chápáno ve stravě pro dítě 3-8 let by nemělo umožnit použití brambor a karbanátky. Ale faktem je, že takové jídlo pro dítě může být zbytečné, protože přetíží žaludek a střeva.

Navíc i po ukončení léčby jsou tyto přípravky pro dítě dočasně kontraindikovány (přibližně jeden týden). Je nutné dát čas na „odpočinek“ a obnovení orgánů trávicího traktu dítěte.

Pro dítě nejsou vhodné a výše uvedené produkty, a bobule, a nakonec, zeleniny a ovoce. V době léčby (a do týdne po ní), dítě je lepší, aby jim, aby nedošlo k přetížení orgánů trávicího traktu.

Konkrétně pro dítě jsou vhodnější různé vývary, želé, malé množství kefíru a tvarohu. Pokud má dítě problémy s fermentovaným mléčným jídlem (nesnášenlivostí), je lepší ho odmítnout vůbec. V tomto konkrétním případě nebude použití fermentovaných mléčných potravin pro střeva převažovat nad negativními účinky způsobenými intolerancí.

Pro dítě ve věku 8-16 let jsou vhodné všechny uvedené potraviny. Kyselé mléčné výrobky budou zvláště užitečné pro dítě ve věku 8-16 let. Na pozadí používání antibiotik (pokud byly předepsány pro léčbu dysbiózy) je však lepší tyto potraviny omezit.

Faktem je, že mléčné výrobky neinteragují s drogami skupiny antibiotik. To může vést nejen k rozvoji vedlejších účinků, ale také ke snížení účinnosti antibiotik obecně.

Ukázkové menu na den

Pokusme se namalovat přibližné menu denně pro pacienty starší věkové skupiny (18-60 let). Strava je univerzální, lze ji použít stejně jako u dysbakteriózy s průjmem a s dysbakteriózou se zácpou.

• 100 gramů masových kuliček;
• 150-200 g vařených brambor (voda nebo mléko);
• želé.

• Mrkvové pyré;
• polévka s pearl ječmenem;
• čaj s marshmallows (1 kus).

• 200 g rýžové kaše;
• pečené jablko;
• čaj

• banán;
• sklenici kefíru nebo želé.

Jídlo při dysbakterióze (video)

Ukázkové menu na týden

Zde se budeme snažit poskytnout příklad „univerzální“ stravy pro dysbakteriózu po dobu jednoho týdne (pouze pro dospělé od 18 do 60 let). Mělo by to vypadat takto:

• 100-150 gramů masových kuliček;
• 100 g tvarohu;
• kuřecí řízek (vařený), asi 100 gramů;
• čaj se sušenkami;
• želé.

• 150 g tvarohu;
• bobule;
• dušené kuřecí řízečky;
• vařená rýže;
• zelený čaj.

• 50-70 gramů taveného sýra;
• Mrkvová pyré s kuřecím masem;
• Odvar z ovoce;
• kefír.

• 2-3 vařená vejce;
• krupice;
• 150 g kousků masa;
• salát z mrkve;
• hroznové želé nebo čaj.

• 50-70 g tvarohu;
• asi 200 gramů kaše z rýže;
• čaj;
• sušenky;
• 250-300 g vařených brambor na vodě nebo mléku.

• asi 150 gramů hmoty sýra;
• 1-2 banány;
• nudlová polévka;
• želé;
• rybí soufflé (pokud není kontraindikováno).

• 50-75 g vařeného tuňáka;
• 200-250 gramů vařených brambor;
• chudé jídlo (v kapalné formě);
• perník s čajem.

Doporučení pro výživu ve střevní dysbióze

Dietní doporučení pro průjem, zácpu a nadýmání

Co je střevní dysbióza?

Jedná se o porušení normální mikroflóry v jakékoliv části střeva a jeho nahrazení tzv. Podmíněně patogenní flórou (houby, stafylokoky, Proteus, Streptococcus, Pseudomonas bacilli atd.).

Příčiny střevní dysbiózy:

- různá onemocnění gastrointestinálního traktu infekční a neinfekční povahy (pankreatitida, cholecystitis, gastritida, kolitida, helmintické a parazitární invaze atd.);
- období po akutních virových a bakteriálních infekcích, včetně neintestinální lokalizace;
- chronická zánětlivá a alergická onemocnění;
- radiační nemoc, leukemie a jiné maligní procesy, post-radiační syndrom;
- Použití antibiotik a cytostatik. Tyto dysbakteriosy jsou nejstabilnější a mohou mít vážné následky.

Toto onemocnění se projevuje různými způsoby, nejčastěji s následujícími příznaky: častou volnou stolicí (průjem) nebo naopak zácpou nebo střídáním obou. Pro pacienty s dysbakteriózou však existují obecné zásady stravování.

Správné produkty pro střevní dysbiózu

Produkty s dysbakteriózou jsou správné a pomáhají léčit toto onemocnění, „stavitele“ vašeho těla. Výběr správné potravy je jedním z hlavních úkolů v boji proti střevní dysbióze.

Chcete-li se zbavit dysbiózy a spojené s ní nepříjemné příznaky, je nutné, především, normalizovat svou stravu. Jídla by měla být pravidelná, bez dlouhých přestávek mezi nimi, ale neměli byste zvětšovat velikost porcí, aby nedošlo k nerovnému boji s nadměrnou hmotností.

Je nutné pečlivě sledovat teplotu hotových jídel: neměla by být teplejší než teplota zdravého těla a v létě ne chladnější než vzduch venku. Podle tohoto zákazu jsou zakázány téměř všechny výrobky, které mají příliš jasnou, plnou chuť - okurky, okurky, uzená masa, pikantní nebo tučné potraviny, stejně jako konzervy a alkohol.

Lidský žaludek lze do jisté míry přirovnat k akváriu. A tam, a tam pro normální fungování vyžaduje dostatečné množství tekutiny. Žádný majitel však nebude krmit své oblíbené ryby sádlem nebo nakládanými okurkami, nalije je vodkou nebo teplými nápoji. Je to prostě nemožné si ani představit! Ale z nějakého důvodu k našemu vlastnímu organismu přistupujeme ne tak opatrně a úcty.

Pro normalizaci střevní mikroflóry je nutné upustit od používání následujících nápojů a produktů:

• Jakýkoli alkohol;
• Mléko (surové i pasterizované);
• Houby;
• Některé druhy sýrů (většinou zrající sýry a plesnivé sýry);
• Příliš studené nebo teplé nápoje a potraviny;
• Pečivo, kvas, bujónové kostky, čerstvě upečený chléb a jiné výrobky obsahující droždí;
• Bohaté, tučné polévky, vařené na bázi masových vývarů;
• Konzervované potraviny, marinády, uzené výrobky, smažené nebo sušené potraviny, jakož i produkty ve vakuu;
• Káva, silná hodina, čokoláda nebo kakao;
• Moučné výrobky, zelenina nebo ovoce obsahující škrob (například banány nebo brambory);
• Nevařená voda nebo balená voda zakoupená v obchodě;
• Koření, kyselá, kořeněná nebo hořká jídla;
• Med, cukr (včetně jeho umělých náhražek), sušené ovoce, cukrovinky;
• Ovocné šťávy, sycené nápoje;
• Tabák (pokud není možné přestat úplně, měli byste se alespoň pokusit snížit počet cigaret);
• Syrové ovoce nebo zelenina.

Sorbenty a jejich pomoc při dysbakterióze

Sorbenty jsou potraviny obsahující speciální látky, které se vyznačují schopností vázat a odstraňovat toxiny, patogeny a žlučové kyseliny z lidského těla. Přírodní, přírodní sorbenty jsou vlákna, stejně jako pektin.

Pektin patří do skupiny rozpustných sorbentů. Zahrnuje také ispagol a psillum.

Použití pektinu je indikováno pouze v případě, že osoba má normální stolici: není žádná zácpa a frekvence stolice ne méně než několikrát za den. Jakmile je tato látka v lidském těle, přemění potravu na hmotu podobnou želé - adsorbent na cholesterol, toxiny, nestrávené částice potravin a škodlivé mikroorganismy žijící ve střevním lumenu.

Pektin je bohatý na mnoho bobulí, zeleniny nebo ovoce rostoucí v našich zeměpisných šířkách. Jedná se o mrkev a cuketu, jablka a hrušky, dýně a zelí a některé další. Ale ne všechny budou užitečné pro dysbakteriózu. Nejlepší je zaměřit se na snadno stravitelnou zeleninu, která zahrnuje řepu, dýně, cuketu a mrkev. Pro usnadnění tvorby a asimilace pektinu se doporučuje zelenině vařit a setřít sítem. V případě potřeby je pektin přijatelný ve formě hotových potravinových doplňků (zakoupených v lékárnách).

Vláknina je také velmi užitečná pro lidi trpící zácpou. Jako pektin „putuje“ po trávicím traktu a není stravitelný, ale pohlcuje zbytky potravin po cestě, které neměly čas zpracovávat, toxiny a patogeny. Vláknina, tvořící shluk, pomáhá zintenzivnit činnost střev a normalizovat stolici.

Zdroje tohoto užitečného sorbentu jsou borůvky, hrušky, jablka (zejména jejich slupky), avokádo, fazole, hrášek, dýně, oves, černé fazole, mrkev, otruby a jiné produkty. Pro pacienty s dysbiózou by však bylo nejlepší zůstat na dýni, špenátu a mrkvi. Všechny ostatní produkty patří do seznamu nežádoucích pro toto onemocnění - kvůli potížím s jejich trávením.

Existuje také možnost získat celulózu ve formě přísady v potravinách. Musí být konzumován před spaním, hodinu po posledním jídle. Dávka by měla být snížena v případě, že je nutná noční stolice. Pokud zácpa nikdy nezmizí, pak ráno se přidá k večernímu příjmu vlákniny (bezprostředně po snídani).

Jak prebiotika pomáhají korigovat dysbakteriózu

Prebiotika jsou ty sloučeniny, které nejsou tráveny v tenkém střevě. Jsou v téměř nezměněné podobě do tlustého střeva. Tyto prebiotika přispívají k tomu, že se v trávicím traktu tvoří a rostou kolonie prospěšných bifidobakterií a laktobacilů. Jsou nezbytné, aby organismus nereprezentoval nebezpečnou mikroflóru.

Prebiotika jsou obsažena v následujících produktech:

• artyčoky, česnek, banány, med, pór, pivo, pšenice, žito, rajčata, chřest, čekanka, borůvky, fruktooligosacharidy prebiotika.
• kořeny eleganátu a čekanky, cibule a topinamburů, pampelišky a artyčoky - prebiotika-inulinu.
• slupky odvozené ze semen jitrocelu (psyllium nebo ispagol) a otrub - t
  prebiotika, xylooligosacharidy a dietní vlákniny.
• mateřské mléko, sója, topinambur, čekanka, česnek a cibule jsou prebiotika-galakto-oligosacharidy.

Ze všech výše uvedených produktů jsou nejkomplexnějším zdrojem prebiotik kořeny čekanky. Obsahuje tři ze čtyř skupin prebiotických látek. Pro čekanku je také populární jméno - "Petrov Batog", protože podle legendy, apoštol řídil ovce s větvičkou této rostliny. Předsušená a pražené oddenky čekanky úspěšně nahrazují kávu.

Probiotika v boji proti dysbakterióze

Probiotika zahrnují produkty, které obsahují živé mikroorganismy, které mají příznivý vliv na střevní mikroflóru. Mezi nejčastější zdroje probiotik patří mléčné výrobky. Měly by být pikantní a obsahovat laktózu a bifidobakterie v množství nejméně 1 x 107 CFU / g. Na trhu jsou speciální probiotické přípravky s vysokým obsahem laktobacilů - nejméně 1 x 10 9 CFU / g. Vyrábějí se pod obchodním názvem "Narine" a jejich použití lékaři důrazně doporučují jako prevenci a léčbu dysbiózy.

„Narine Plus“ je kombinované probiotikum, tj. Optimálně kombinuje bifidobakterie a laktobacily ve svém složení. Ferment "Narine" je ideální pro přípravu probiotik z fermentovaného mléka doma. Pozornost si zaslouží také "Sourdough" od firmy "Prostokvashino". Samozřejmě to není tolik užitečných látek jako v lékařských probiotikách, ale mnohem více než v tradičních mléčných výrobcích.

Dobrým zdrojem probiotik může sloužit jako kombucha, lépe známá jako "Kombucha". Navíc může být použit jako přírodní antibiotikum, které zabraňuje šíření patogenů Salmonella, Escherichia coli, Brusellosis a dysentery.

Dalším přirozeným zdrojem probiotik je zelí. Hodně kyselých receptů v korejské a ruské kuchyni. Kromě laktobacilů je v této zelí možné nalézt sacharomycety - kvasinkové houby, které zabraňují růstu hub Candida. Ale stojí za to připomenout, že zelí může být konzumováno bez obav pouze pro lidi, kteří mají v žaludku dokonalý pořádek. To znamená, že tento přípravek je doporučován pro prevenci dysbakteriózy, nikoli pro její korekci.

Dobré pro střevní zdraví a miso polévka - společné japonské jídlo. Připravuje se z fermentovaných potravin a obsahuje houby Aspergillus orise a laktobacily. Houby produkují speciální látky, které pomáhají normalizovat střeva a zlepšují proces trávení. Vše, co potřebujete k přípravě této chutné a zdravé potraviny lze zakoupit ve velkých obchodech s potravinami (kde se prodávají potraviny zdravému životnímu stylu nadšenci). Tam je miso polévka a můžete mít již rozvinutou dysbakteriózu.

Obecná pravidla výživy, jakož i použití pro-a prebiotik pro osoby trpící určitými typy dysbiózy

V medicíně existuje několik druhů dysbiózy. A pro každý z nich má své vlastní nutriční vlastnosti a seznam doporučených produktů.

V případě dysbakteriózy tenkého střeva, doprovázené abdominální distenzí, je tedy nutné upustit od luskovin a obilovin, které je obtížně stravitelné, stejně jako nádobí obsahující droždí, mouku a škrob. Na stole by měly být štíhlé druhy ryb nebo masa (doporučují se vařit v páře), tvaroh a mléčné výrobky, zelenina (především mrkev). Vařená zelenina

Zelenina nejužitečnější k vaření a utírání. Přidání otrub na nádobí pomůže aktivovat střeva. Tento typ dysbakteriózy je dokonale ošetřen odvarem bobulí a léčivých bylin (například dřišťál, brusinka a měsíček, dřín a malina, heřmánek, šalvěj nebo šípky).

Dysbakterióza tlustého střeva, zhoršená hnilobnou dyspepsií, se projevuje ve formě tmavě zbarvených výkalů a vyznačuje se extrémně nepříjemným zápachem. V tomto případě pomůže komplex otrub a pektinu. Musíte jít na dietu sestávající z sacharidů potraviny, a na maximální opuštění tuku nebo bílkovin ve stravě. Jsou nahrazeny fermentovanými mléčnými výrobky, různými kašemi a zeleninou vařenými a vymačkanými sítem (lékaři doporučují řepu nebo mrkev). Hnilobné procesy mohou být zastaveny probiotiky obsahujícími lakto a bifidobakterie a Kombucha (přírodní antibiotikum). S fermentovanými mléčnými výrobky, se všemi jejich nepochybnou užitečností, musíte být velmi opatrní, protože mohou způsobit průjem. Pokud k tomu dojde, měla by být tato skupina produktů okamžitě ukončena. Také, některé decoctions - brusinky, pelyněk, kmín, šalvěj, meruňka, mountain ash, bobkový list, rybíz, meduňka úspěšně bojovat s procesy úpadku v tlustém střevě.

Dalším typem je dysbakterióza tenkého střeva s častou a neplodnou stolicí nebo průjmem. Zde lékaři doporučují užívat přírodní probiotika (jedná se o fermentované mléčné pokrmy bez přidaného cukru a Kombucha). Pro otruby s průjmem je moudřejší odmítnout ve prospěch pektinu a mrkve (vařené a pyré).

Normalizovat práci střeva musí nejprve hladovět den nebo dva. Během této doby můžete pít minerální vodu (plyn z ní musí být nejprve uvolněn), čaj bez cukru nebo heřmánkový vývar. Během dne je přípustné jíst několik sušenek z pšeničného chleba.

Poté by se pacientova strava měla skládat z obilovin, které lze snadno strávit (např. Kaše vařená z hnědé rýže), sucharů z pšenice (ale nezneužívají) a ryb nebo masa s nízkým obsahem tuku a neřezané na kousky). Seznam povolených nápojů je poměrně široký: čaj bez cukru nebo medu, heřmánkový infuze, dekory s svíravým účinkem (na bázi kořenů čekanky, dubové kůry nebo granátového jablka), stejně jako kompoty z třešní nebo borůvek.

Průjem je vždy doprovázen významnou dehydratací. Doplnit vlhkost v těle pomůže každodenní použití 2-3 litrů vody, lahví nebo vařené. Kromě této vody se doporučuje přidávat trochu soli a glukózy. Toto opatření přispěje k doplnění rovnováhy elektrolytů, zásad a kyselin v těle.

A konečně zbývá mluvit o posledním druhu - dysbakterióze tlustého střeva, doprovázeném zácpou. Tajemství zotavení spočívá v tom, že se tělu dodává vlákno. Přispěje k podpoře potravinové sraženiny v trávicím traktu a tvorbě fekálních hmot.

Vlákno lze získat z pšeničné otruby nebo vařené zeleniny (dýně a brokolice, mrkev a květák). Zde je přípustné používat výrobky nakrájené na kousky a ne otřené. To platí nejen pro zeleninu, ale i pro maso (mělo by být opékané, vařené a ne smažené na pánvi nebo v troubě). Jako prebiotiku se doporučuje odvar z podzemku čekanky. Užitečné rebarbory ​​kompot, jablka a sušené meruňky (pikantní). Účinně bojuje se zácpou a amarantovým olejem.

Stojí za zmínku, že dysbakterióza není považována za nemoc v klasickém smyslu slova, jedná se o chronickou formu nerovnováhy ve střevní mikroflóře. Může však vyvolat vznik a vývoj řady závažných onemocnění. Pomoci bude prevence a prevence dysbakteriózy, dodržování pravidel zdravé výživy.

Dieta pro střevní dysbiózu u dospělých

Dysbakterióza je porušením střevní biocenózy: sníženého nebo normálního množství povinného (prospěšného) a zvýšeného obsahu volitelné (podmíněně patogenní) flóry.

Tento syndrom se zpravidla vyvíjí po střevních infekcích, operacích, v rámci jiných onemocnění gastrointestinálního traktu. Také vývoj střevní dysbiózy po antibiotikách někdy nastane. Strava by proto měla:

• pomáhají zmírnit příznaky dyspepsie, zácpy nebo průjmu;
• brát v úvahu zvláštnosti výživy v hlavní chorobě;
• vytvořit podmínky příznivé pro rozvoj prospěšné mikroflóry;
• snížit riziko alergií na potraviny, které často doprovázejí dysbakteriózu;
• kompenzovat hypovitaminózu, vždy doprovázející tento syndrom.

Základní principy stravování

1. Musíte dodržovat dietu: snídaně, obědy a večeře by měly být užívány denně ve stejnou dobu.
2. Strava by měla být vyvážená složením protein-energie, musí obsahovat dietní vlákninu, zatímco rafinované produkty by měly být zlikvidovány.
3. Strava lidí, kteří mají střevní dysbiózu, musí nutně zahrnovat mléčné výrobky, obohacené mléčnou a bifidobakterií.
4. Strava by měla být zvolena striktně individuálně, pokud pacient trpí nesnášenlivostí jakéhokoliv produktu, musí být okamžitě vyloučen.

Výživa pro střevní dysbiózu u dospělých zajišťuje začlenění probiotik a prebiotik do stravy. Pro jejich nákupy nemusí být nutné navštívit lékárnu, v nejbližším obchodě s potravinami je možné získat vše, co potřebujete.

Co jsou to prebiotika a jaký je jejich vliv na střevní mikroflóru?

Předpokladem pro normální vývoj střevní flóry je obsah potravinářských oligosacharidů a polysacharidů. Většinou jsou součástí obilovin, ovoce a zeleniny; Jejich zvláštnost spočívá v tom, že se neabsorbují, ale ve střevě jsou fermentovány laktobakteriemi nebo bifidobakteriemi a stávají se zdroji energie.

Oligosacharidy se nacházejí v mateřském mléce, takže děti jsou pro ně zcela k dispozici. Pro dospělé jsou hlavními zdroji oligosacharidů cibule, česnek, mrkev, dýně, cuketa, ovesné vločky.

Ovoce oligosacharidy se nacházejí ve velkém množství v meruněk, banánů, jablek a granátových jablek, stejně jako v mnoha bobulích. Inulinový polysacharid se nachází v čekance, lopuchu a pampeliškových kořenech, hrušce, cibuli a česneku; hrach a fazole obsahují rafinózu, která je také mezi bifidogenními prebiotiky. Chcete-li získat požadovanou denní dávku, musíte denně jíst 5 porcí zeleniny a ovoce.

Polysacharidy (také nazývané dietní vlákna):

• regulovat pohyb potravin konzumovaných ve střevě;
• jsou zdrojem výživy pro střevní bakterie;
• organické kyseliny vznikající při jejich trávení mají příznivý vliv na sliznici střeva, přispívají také k absorpci vápníku a hořčíku;
• působí jako enterosorbenty;
• mnoho z nich má antibakteriální účinek proti patogenní flóře.

Polysacharidy se dělí na ve vodě rozpustné a ve vodě nerozpustné.

• ve vodě rozpustné (pektin, fytin, dásně a hlen) zpomalují pohyb potravy konzumované ve střevě, nicméně ji obklopují a brání kontaktu s trávicími enzymy. Semena rostlin obsahují fytin, pektin bohatý na hrušky, jablka, meruňky a švestky, mořské řasy, černý rybíz. Žvýkačka se nachází v rýži, ječmeni perlovém a ovesných vločkách, tyto produkty spolu s lněnými semeny jsou zdrojem hlenu;
• ve vodě nerozpustná dietní vláknina (lignin, celulóza) naopak urychluje pohyb potravin. Mohou být nalezeny v otrubách, bobulích, ovoci a zelenině, jejich obsah slupky je obzvláště vysoký.

Známe-li antibakteriální účinek řady prebiotik, můžeme pro každou z možností dysbakteriózy doporučit určitý druh ovoce a zeleniny.

• česnek, ředkvičky, kopr, šalvěj, křen, borůvky a jasan, jablka, meruňky budou mít depresivní účinek na Klebsiella, Proteus a Pseudomonos aeruginosa.
• pro stafylokokovou dysbakteriózu, dřišťál, malinu, černoplodost černou a červený jeřáb bude užitečný jahoda;
• V kandidální dysbakterióze pomáhají brusinky a mrkev. Můžete si uspořádat vykládku mrkevních dnů;
• Modifikované kolonie Escherichia coli potlačily cibuli, granátová jablka a papriku.

Co jsou probiotika a jaký je jejich účinek?

Probiotika jsou živé mikroorganismy; zpravidla patří k představitelům povinné střevní flóry, která je v těle:

• produkují vitamíny skupiny K, B;
• negativně ovlivňují oportunistickou flóru, posunují rovnováhu směrem k prospěchu;
• inhibují syntézu serotoninu, čímž zabraňují rozvoji potravinových alergií;
• rozkládají žlučové kyseliny, snižují průjem;
• stimulovat nespecifickou imunitu - produkci interleukinů a interferonů ve střevě.

Kultury mikroorganismů se přidávají do mléka jako předkrm a do prodejen přicházejí také hotové probiotické produkty: bifidomilko, kefír, acidophilus, jogurt, bifidocufir, aktivita, aktimel, koumiss.

Jaké úpravy je třeba provést v závislosti na typu dyspepsie?

1. Pokud u pacienta převažuje fermentační dyspepsie, jeho stolice se stává nažloutlou, výkaly obsahují mnoho nestrávených vláken, škrob, reakce je kyselá. Spotřeba syrové zeleniny, mléka a sacharidů by měla být omezena. Doporučené vařené maso, tvaroh, parní ryby, vejce - to znamená potraviny obsahující velké množství bílkovin. Vařená zelenina, fermentované mléčné výrobky a obiloviny jsou povoleny. Můžete použít koření: bobkový list, pepř a hřebíček pomáhají vyrovnat se s kvašením. Čaj z máty a heřmánku pomůže snížit bolest břicha a zmírnit křeče.
2. Pokud je dysbióza doprovázena zácpou, pak je nutné zahrnout do pacientovy stravy dostatečné množství vlákniny. Barevné a bílé zelí, lilek, dýně, mrkev, jablka a zralé meruňky ve formě bramborové kaše, stejně jako rebarbory ​​mohou urychlit pohyb potravin konzumovaných ve střevech. Otruby mají vysokou účinnost - je třeba je užívat třikrát denně v množství od lžičky k lžíci, je nejlepší pít kefír.
3. V případě, že převládá hnilobná dyspepsie, stolice ztmavne, s nepříjemným pronikavým zápachem a koprogram vykazuje vysoký obsah nestrávených svalových vláken; alkalická reakce. V tomto případě je nutné omezit množství spotřebovaného tuku a masa. Doporučuje se, aby byla v menu zahrnuta vařená zelenina, můžete jíst mléčné výrobky a obiloviny. Puree zralých meruněk nebo kompot ze sušených meruněk, želé nebo brusinkové šťávy může také pomoci zastavit procesy rozpadu vyskytující se ve střevě. Byliny užitečné jsou kmín, šalvěj, pelyněk a meduňka.
4. Pokud se pacient obává průjmu, pak se doporučuje jíst pyré a vařené potraviny, které by neměly být příliš studené nebo horké. K řešení tohoto problému přispějí slupky z granátového jablka a dubová kůra, borůvky a kompoty z třešní.

Léčba dysbiózy začíná dietou a v některých případech končí i úspěchem.

Dieta pro dysbakteriózu

Dysbakterióza je stav, při kterém se podmíněně patogenní střevní mikroflóra množí a vyvolává řadu onemocnění. Výsledkem je porucha trávicího procesu, snížení imunity a zhoršení chronických problémů těla. Výskyt dysbiózy je indikován následujícími příznaky: zácpa, průjem, bolest břicha, nadýmání (nadýmání), únava, časté alergické reakce a celková slabost. Je to způsobeno především podvýživou, nedostatkem vitamínů, dlouhodobými závažnými onemocněními a léčbou antibiotiky.

Dieta během diety pro střevní dysbiózu

Dieta pro dysbakteriózu by měla být zvolena individuálně v závislosti na důvodech jejího vývoje, na zdraví pacienta a na vlastnostech jeho těla. Obecná pravidla pro jeho přípravu však stále existují. Například, neexistují žádná omezení na množství konzumovaných potravin nebo na dodržování přísných časových rámců pro jeho příjem, takže byste měli jíst, když chcete, a tolik, kolik chcete, ale samozřejmě byste se neměli přejídat do těžkosti v žaludku.

Trvání diety s dysbakteriózou je určeno komorbiditami a zdravotním stavem pacienta. Strava by měla být vyvážená a pestrá. Hlavním menu je vařené libové maso a ryby, celozrnné cereálie, nudle, zatuchlý chléb, vařená řepa, pečená jablka, strouhaná syrová mrkev, ovoce a bobule. Při fermentačních procesech je nutné omezit sacharidy, vlákninu, mléčné výrobky, lépe používat proteinové potraviny, rybí polévku, bujóny, vejce, bylinné nálevky a odvar, přísná dieta by měla být použita pouze v případě exacerbace nebo syndromu střevní dyspepsie.

Antibakteriální účinek je nejvýraznější u meruněk, jablek, granátového jablka, divoké růže, maliny, brusinky, jahody, černého rybízu, borůvky, brusinky, jeřabiny, dřišťál, mrkve, ředkvičky, ředkvičky, papriky, křenu, hořčice, hřebíčku, bobkového listu, skořice

Bujóny z následujících rostlin ničí mikroby a bakterie, eliminují bolest a nadýmání: kořen kalamánek, plody fenyklu, měsíčku, meduňky, máty, heřmánek, pelyněk, řebříček, kmín, kopr, šalvěj, kozlík.

Dieta s dysbiózou vylučuje ze stravy:

• tučné maso a ryby;
• uzené, slané, kořeněné, kořeněné, kyselé a nakládané potraviny;
• Konzervované maso a ryby;
• vařená a smažená vejce;
• chléb z mouky nejvyššího stupně;
• listové těsto;
• Cukrovinky se smetanou a čokoládou;
• studené nápoje a zmrzlina;
• silné houby, ryby a masové vývary;
• ječmen a ječmen obilí, proso;
• česnek, cibule, ředkvičky, hořký pepř, křen, ředkvičky, tuřín, špenát, šťovík, luštěniny, houby;
• kdoule a dřín;
• pikantní a tučné omáčky, hořčice, majonéza, kečup, adjika;
• živočišné a kuchyňské oleje;
• sycené nápoje, silný čaj, černá káva a mléko, kakao, alkohol.

Jídlo by mělo být konzumováno, vařené, vařené, dušené nebo pečené, a je vhodné je nebrusit. Zelenina a ovoce mohou být konzumovány syrové, ale vždy dobře vymyté.

Dietní menu pro střevní dysbiózu

Varianta vzorového menu pro průjem:

• první snídaně - rýžová kaše, vařená a vařená ve vodě, parní kotlety, sladký čaj;
• druhá snídaně - některé sušenky nebo pálený tvaroh;
• večeře - dobře vařená pohanková nebo rýžová kaše s masovými kuličkami, bramborová kaše nebo bramborový vývar, který se vaří s rozšlehaným vejcem, želé;
• odpolední čaj - některé sušenky s vývarem nebo černým čajem;
• večeře - parní omeleta, rýžová kaše na vodě nebo bramborová kaše.

Před spaním se doporučuje pít šálek želé. Mezi jídly by mělo trvat asi 2-3 hodiny. Kromě těchto produktů můžete přidat 20-30 g cukru a 2 až 4 plátky sušeného nebo zastaralého chleba.

Možnost přibližného menu pro zácpu:

• první snídaně - vařené ryby, pohanková kaše, vejce vařené v páře nebo parní omeleta, sladký čaj;
• druhá snídaně - sklenka jablka nebo červené řepy čerstvé nebo velké zelené jablko, lžička domácího přírodního medu;
• oběd - vegetariánská polévka s bramborami, vařené kuře s vařenou řepou, mrkví a brambory, kompot (nejlépe ze sušeného ovoce);
• odpolední svačina - salát s čerstvou strouhanou mrkví nebo pyré z červené řepy, šípkový vývar nebo čerstvý hrozen;
• večeře - vařená zelenina, tvarohový pudink nebo kastrol z domácího tvarohu, čaj.

Sklenice kefíru před spaním stimuluje střeva. V průběhu dne se do tohoto menu smí přidávat 2 - 4 plátky žitného nebo otrubového chleba a 20 - 30 g cukru. Z tuků pro vaření lépe použít 25-40 g másla a 1 polévková lžíce. Já jakýkoli rostlinný olej (můžete pít co nejvíce na prázdný žaludek ráno).

Dieta s dysbiózou může přinést největší účinek pouze v období exacerbace projevů. Proto byste jej neměli pozorovat příliš dlouho, protože v tomto případě tělo nebude schopno plně pracovat z důvodu nedostatku celé škály živin.

Dieta pro střevní dysbiózu u dětí

Pro kojence je samozřejmě nejlepší klinickou výživou pro dysbakteriózu mateřské mléko. Proto, k obnovení střevní mikroflóry dítěte a udržení rovnováhy vitamínů, matka musí jíst čerstvé ovoce, bobule a zeleninu, stejně jako pití vývary šípky, heřmánek, fenykl, kopr. V tomto ohledu má zásadní význam její správná výživa. Biologické přípravky lze použít pouze na doporučení ošetřujícího lékaře.

Strava pro střevní dysbiózu u starších dětí by měla zahrnovat v jejich nabídce šťouchané různé druhy zeleniny a obilovin, všechny druhy šťávových polévek, slané rybí a masové vývary, sušený chléb, jablečný mošt, želé a vývar dogrose, nízkotučné kaše (nejlépe domácí), bez tuku nebo bez tuku. s minimálním obsahem tuku fermentovaných mléčných výrobků. Během zhoršení byste měli nahradit syrová jablka pečenými, zeleninovými polévkami s obilovinovými sliznicemi a také ne smaženými bramborami, okurkami, čerstvým zelím a zelím. Pro zlepšení trávení je lepší se snažit nemíchat bílkoviny a sacharidy v jednom jídle.Všechny konzumované potraviny by neměly způsobit alergické reakce.

Ukázka dietního menu pro střevní dysbiózu:

• snídaně - na lačný žaludek, musíte vypít sklenici vody, ovocné šťávy za 15-30 minut (v létě z borůvek, rybízu, třešní, broskví, atd., v zimě a na podzim z hrušek nebo jablek, a z citrusů na jaře), za 15-20 minut jíst jakoukoli celozrnnou kaši;
• oběd - čerstvé ovoce nebo salát s rajčaty a slunečnicovým olejem, vegetariánská polévka nebo rybí vývar, některé karbanátky nebo vařené libové maso (ryby);
• Oběd je výběrem pečených jablek, ovocné šťávy nebo čaje se sušičkami, drobky, nízkotučné sušenky;
• Večeře je výběrem 1-2 vajec, bramborového pokrmu, tvarohu s kefírem (pokud není domácí, pak si můžete vyrobit kastrol nebo sýrové koláče z obchodu).

Jablko je velmi užitečné pro dysbakteriózu. Je prebiotický a vytváří živnou půdu pro normální střevní mikroflóru.