Když žaludek začne bolet, to je nejvíce často vnímáno jako dočasné nepříjemnosti - on vzal anestetikum pilulku, čekal, a vy můžete znovu kazit vaše zdraví rychlým občerstvením, silným alkoholem a jinými ne příliš užitečnými produkty. Nicméně, v této fázi stojí za to přemýšlet o správnosti vaší stravy, takže nemusíte chodit k lékaři s vážnými příznaky a dostat hrozné diagnózy, dooming po celé měsíce a roky diety.
Pro těžké bolesti žaludku, gastroenterologové doporučují vyhnout se jídlu na jeden den, dokud bolest nezmizí nebo před lékařskou konzultací. V této době můžete pít teplou vodu, slabý čaj bez cukru, nesycenou minerální vodu. Po jednom dni tělo potřebuje kompletní, výživnou stravu, která mu může pomoci vyrovnat se s onemocněním. Nejlepším asistentem pro pacienta je znalost jeho diagnózy, takže pouze lékař přesně specifikuje, co můžete jíst, když váš žaludek bolí, a co byste měli rozhodně vzdát.
Režim napájení
Nejdůležitější součástí stravy může být tzv. Dodržování potravinové kultury. K tomu potřebujete:
1. Přiřaďte pevnou dobu jídla.
2. Sdílejte jídlo a snižujte jednotlivé porce. Pro prevenci onemocnění žaludku potřebujete denně tři jídla denně, ve stravě pro chronická onemocnění čtyřikrát denně, pětkrát denně po exacerbaci pětkrát denně a po 3 týdnech šest jídel denně.
3. Oddělte pití chlazených tekutin nebo potravin (mléko, džus, nápoje, voda, zmrzlina) od požití pevných potravin s množstvím bílkovin a hrubých sacharidů po dobu 2-3 hodin. V přítomnosti zjištěných onemocnění žaludku je lepší je zcela odmítnout. Během exacerbací by se potrava neměla konzumovat chladněji než 15 ° C.
4. Vyhněte se horkým jídlům nebo nápojům. Maximální přípustná teplota s ohledem na chlazení v ústech - 65 ° C.
5. Důkladně žvýkejte jídlo, nepolykejte jej ostře. Ve stravě pacientů používali nasekané potraviny, po zhoršení - třel strouhaný nebo dokonce přes síto.
Pro bolesti žaludku můžete jíst:
- kašičky vařené v polotekutém stavu a protlačené sítem, rýží, pohankou, ovesnými vločky. Cook kaše je lepší v mléce, bez přidání soli a oleje;
- těstoviny a těstoviny;
- polévky - cereálie, sliznice, zeleninový vývar;
- chléb - bílý, včera, sušený v troubě nebo bílé libové pečivo;
- vařená vejce nebo dušená omeleta;
- zelenina vařená a drcená do stavu bramborové kaše - brambory, mrkev, řepa, dýně, cuketa, květák;
- vařené maso a nízkotučné odrůdy ryb - drcené ve formě karbanátky, bramborové kaše a jiných jídel;
- odvar z boků a slabého čaje.
Když je bolest žaludku naprosto nemožná jíst:
- tučné maso a ryby;
- kořeněná, slaná jídla, omáčky a koření;
- Pečené pokrmy;
- zelenina s množstvím hrubých vláken - bílé zelí, ředkvičky, ředkvičky, cibule a tak dále, zejména v syrové formě;
- vařená nebo smažená vejce k vytvoření hrubého spáleného slupky;
- všechny živočišné tuky a margaríny, s výjimkou vysoce kvalitního másla (včetně ghí);
- uzené výrobky a konzervované potraviny vařené kouřením nebo smažením, to znamená vše kromě dietního;
- suchý černý chléb a pečení;
- alkoholu.
Další pokyny a zákazy výživy závisí na příznacích doprovázejících nemoc a diagnóze:
1. Vodnatý průjem a bolest žaludku a střev, víření břicha, zvracení - známky otravy jídlem nebo bakteriální infekce.
2. Bolest břicha nad pupkem, nevolnost, trápení pálením žáhy, říhání, průjem - gastritida s vysokou kyselostí.
3. Pokud je bolest doprovázena neustálou těžkostí v žaludku, hnilobnou eruktací a špatným dechem, průjmem nebo zácpou, jedná se o příznak gastritidy s nízkou kyselostí.
4. Když žaludek špatně po jídle nebo ráno na lačný žaludek, zvracení, zácpa a krvácení je přítomen v propuštění, měli byste okamžitě konzultovat s lékařem. V nejlepším případě se jedná o příznaky hemoragické nebo erozivní gastritidy, ale s největší pravděpodobností žaludeční nebo dvanáctníkové vředy.
5. Pokud se cítíte nemocní, trpíte těžkými bolestmi v pankreatu (bolí v oblasti těsně vlevo od žaludku, vrací se), průjem se zjevnými zbytky nestráveného jídla ve výkalech, v ústech je hořkost a bělavý plak - musíte zavolat sanitku. Pankreatitida v období exacerbace je smrtící nemoc, navíc rychle vedoucí ke komplikacím.
Jak jíst s různými chorobami?
Když bolí žaludek, je předepsána jedna ze tří diet:
- Pro osoby se zraněním žaludku nebo dvanáctníku erozivní, mechanické a ulcerózní povahy, stejně jako zánět v pozadí zvýšené a normální kyselosti.
- Jídlo pro pacienty s nízkou kyselostí žaludku.
- Pro léčbu pankreatitidy, cholecystitidy, onemocnění jater a žlučníku.
Daná doporučení pro každou ze stravy doplňují obecné, což ukazuje, co může a mělo by být konzumováno k vyléčení nebo snížení symptomů, az které stravy se nemoc zhorší.
1. Dieta s vysokou kyselostí žaludku.
Používá se při léčbě vředů, otravy jídlem a bakteriemi, gastritidy všech typů, s výjimkou anacidy a hypokyseliny, stejně jako šetřící potraviny pro jakékoliv mechanické nebo chemické poškození gastrointestinálního traktu. Jeho účelem je zajistit, aby na sliznici nedošlo k mechanickým a chemickým dráždivým látkám. Doporučuje se jíst:
- jídla na bázi mléka, vařeného mléka, slabě kyselých mléčných výrobků, tvarohu, sýrů - přírodních antacid. S výjimkou otravy bakterií a nesnášenlivosti laktózy (pro mléko);
- máslo, rafinovaný rostlinný olej (nejlepší olivový olej);
- nekyslé ovocné a zeleninové šťávy, rosoly, silný čaj, minerální voda bez plynu;
- sladké ovoce bez slupky;
- vařené játra;
- jesetera (v přiměřeném množství).
Přítomnost takových příznaků jako:
1. hořkost v ústech, hnilobný zápach;
2. časté poruchy gastrointestinálního traktu, střídání zácpy s průjmem;
3. únava, celková letargie;
naznačují, že tělo je intoxikováno parazity. Léčba musí začít hned, jako červi, kteří žijí v zažívacím traktu nebo dýchacích cestách.
Vyloučeny z výživy:
- obiloviny a pokrmy z kukuřice, proso, ječmene a luštěnin;
- žitný a otrubový chléb v jakémkoliv stavu;
- Nakládané, nakládané potraviny a nápoje, houby;
- Houby, maso, rybí vývar a jídla z nich;
- nápoje s vysokou kyselostí, kyselé ovoce, zelenina, ocet;
- sycená voda, kvas, káva bez mléka, čokoláda.
Vylučte sůl a doporučte tučné potraviny - vejce, zakysanou smetanu. Pokud se cítíte nemocný z nadbytku kyseliny - mimo období exacerbace, můžete pít mátový čaj. Pokud došlo k významné ztrátě elektrolytů v důsledku zvracení a průjmu po otravě jídlem (bez zvýšené kyselosti), pacient dočasně nepodléhá omezením na okurky, okurky a mléčné výrobky.
2. Jídlo s nízkou kyselostí žaludku.
Je určen k nápravě trávení u pacientů s anacidní nebo hypoacidní gastritidou. Je navržen tak, aby jemně stimuloval vylučování žaludečních žláz v kombinaci s absencí silných mechanických podnětů. Doporučuje se použít:
- všechny měkké mléčné pokrmy, koumiss;
- rostlinné oleje, máslo;
- nabídka masa nebo ryb, smažená bez pečení, dušená, pečená;
- nízkotučné masové a rybí vývary a jídla z nich;
- zralé měkké ovoce bez hrubé kůže nebo semen;
- zeleninová pyré, pečená, vařená zelenina;
- zelenina, ovoce, ovocné šťávy, káva, kakao, čaj s citronem, perlivá minerální voda (po konzultaci s lékařem).
- luštěniny;
- celé nezředěné mléko, mléčné polévky;
- surová zelenina bez strouhanky (kromě rajčat);
- těžké sladkosti pro žaludek - data, fíky, čokoláda.
Omezte množství solí, doporučených tuků, obilí na obilí a ječmene, kvasu a hroznů. Poté, co bolest zmizí, mohou být do stravy přidány marinády, aby se zvýšila tvorba kyseliny.
3. Pro léčbu pankreatitidy a cholecystitidy.
Používá se speciální dieta, která se nejvíce šetří játry, slinivkou a žlučovými cestami. Jeho rys je znatelná prevalence proteinové složky nad tukem a sacharidy, maximální vyloučení jednoduchých sacharidů. Základem diety je libový netukový vařený sekaný maso nebo ryba, kaše tekutá kaše na mléce, jinak sestává z nepřetržitých zákazů. Můžete jíst mléčné výrobky, plnotučné mléko (po kontrole alergií), pečená jablka, pikantní kissels a kompoty.
Je přísně zakázáno jíst s bolestmi břicha:
- proso, ječmenná kaše, všechny obiloviny v drobivé formě, luštěniny, kukuřice;
- jakákoliv zelenina a ovoce v syrových houbách;
- Masové vývary a jídla z nich;
- okurky, nakládané potraviny, koření;
- játra, ledviny, mozek, srdce;
- káva, kakao, sycené nápoje;
- všechny sladkosti.
Limit: okurky, zelené, sladké pečené ovoce, tuky, žloutky (1 denně), pšeničná kaše.
První 2-3 týdny po exacerbaci bolesti, musíte přísně dodržovat pravidla výživy a vaření, můžete postupně udělat nějaké uvolnění - přejít z rozřezaných potravin na sekané, od sušenky - na lehce sušený chléb, přidejte hrubé produkty do stravy. Po šesti měsících nebo roce (s vředem někdy déle) přecházejí na méně rigidní dietu a vyhýbají se jídlu, které může způsobit bolest.
Co můžete jíst s bolestí v žaludku
Onemocnění žaludku je běžným problémem, téměř každý se s ním setkal.
Pro normalizaci aktivity trávicího traktu je nezbytná jak léčba léky, tak dodržování norem správné výživy. V tomto ohledu mají mnozí otázku, co lze jíst, když žaludek bolí, jaká strava je v tomto případě ukázána.
Příčiny bolesti
Různé příčiny mohou způsobit bolestivé potíže v zažívacím traktu. Jedním z nich je jídlo. Trvá asi 12 hodin, než jídlo přejde požadovaným způsobem. Pokud se vyskytne bolest, musí si člověk pamatovat, že před půl dnem použil. To pomůže identifikovat dráždivou sliznici.
Pokud se bolestivé pocity pálí, existují důvody k podezření, že je přítomna vyvíjející se gastritida, křečovitá bolest (kolika) nebo závažnost, můžeme mluvit o nahromaděných plynech.
Pacienti si často stěžují na vývoj patologického jevu bezprostředně po jídle. V tomto případě můžeme hovořit o pankreatitidě nebo vředech.
Pokud je diagnostikován zánět žlučníku, objeví se bolest po uzení, nakládaných potravinách nebo okurkách.
To, co se stalo provokujícím faktorem pro nástup symptomů, může určit pouze odborník. Proto je důležité, aby se u bolestí dlouhodobého, pravidelného charakteru okamžitě navštěvovalo zdravotnické zařízení.
Obecné zásady výživy
Pro usnadnění léčby jakékoli nemoci ovlivňující zažívací trakt je důležité, aby pacient dodržoval správnou výživu. To mu pomůže ošetřujícímu lékaři, který provede dietní menu.
Osobě je dovoleno jíst jídlo pouze v tekuté formě. Mělo by to být snadné. Všechna jídla by měla být teplá. Příliš horké nebo studené jídlo dráždí sliznici.
U pacientů s vředem se doporučuje užívat pastovité jídlo. Takové nádobí minimalizuje mechanické působení na zažívací trakt. In
lehké potraviny neobsahují vlákninu, která má také dráždivé účinky na stěny těla.
Sestavení menu nezpůsobuje mnoho potíží. Povolené potraviny a kapaliny mohou být kombinovány a zakázané potraviny by měly být vyloučeny.
Všechno musí být čerstvé a čisté. Před použitím jakéhokoliv pokrmu je důležité se ujistit, že nezpůsobuje poškození zdraví.
Surová zelenina se nedoporučuje, doporučuje se vařit nebo vařit. Vše je lepší mlít s mixérem nebo mlýnek na maso. To přispívá k významnému snížení zátěže žaludku během trávení.
Přejídání je přísně zakázáno. Zpočátku se člověk může cítit slabý hlad, protože tělo, zvyklé na jídlo ve velkém množství, vyžaduje doplnění. Tento zvyk musí být překonán.
Mírná podvýživa je lepší než těžkost a nevolnost. Snížení množství potravin pomáhá snížit nadváhu, což bude také užitečné.
Během léčby je důležité nejen vybrat správné potraviny, ale také je správně jíst. Za tímto účelem odborníci na výživu vypracovali několik jednoduchých doporučení, která by neměla být opomíjena:
- Je žádoucí jíst každý den v určitých hodinách, takže žaludek si může zvyknout na zavedený režim.
- Jídla - zlomková, až šestkrát denně, v malých porcích.
- Teplota vařených pokrmů by neměla překročit 70 stupňů, ale je nežádoucí, aby byla nižší než 15. To nezpůsobuje nutnost udržovat teploměr po celou dobu, dokud je jídlo teplé.
- Spotřebované výrobky musí být důkladně rozdrceny.
Dodržováním těchto pravidel je zaručena rychlá obnova orgánů trávicího systému.
Povolené produkty
Nutná dieta pro bolest v žaludku je nutná z potravy uvedené v seznamu přípustných. Pacienti nejsou kontraindikováni, aby jedli včerejší chléb nebo bochník.
Pokud menu obsahuje pečivo, pak by měly být štíhlé produkty. Při přípravě koláče, pro plnění je třeba vzít pouze čerstvé ovoce, které obsahuje minimum vlákniny.
Osoba s patologií žaludku je navíc povolena:
Můžete také vařit polévky, pokud jsou před použitím otřeny. Směs se zředí bujónem. Pro šťouchané polévky je povoleno používat králíka, kuře nebo krůtu.
Bude užitečné použít jazyk a játra vařená. Můžete jíst ryby vařené v troubě.
Z mléčných výrobků je povoleno:
Z obilovin je povoleno:
Mohou se vařit jak mléčné kaše, tak voda. Užitečné bude ovesné vločky. Těstoviny, špagety nebo nudle se dobře hodí pro ozdobu.
Zelenina před konzumací se doporučuje stoupat, vařit nebo péct. Po vaření je nezapomeňte brousit.
Když je čerstvý, když je žaludek bolavý, lze jíst pouze banány, zbytek ovoce musí být tepelně předběžně ošetřen.
Strava pacienta je:
- bobule a ovocné pyré;
- kompoty;
- pěny;
- želé.
V těchto jídlech můžete přidávat cukr a med.
- želé;
- játrová paštika;
- klobása lékaře;
- sleď obecný (zřídka);
- slabý čaj
V některých případech může lékař pacientovi povolit šálek slabé kávy s mlékem.
Zakázané jídlo
S intenzivním symptomem bolesti v době léčby se doporučuje upustit od různých produktů.
Za prvé je to potravina, která obsahuje velké množství tuku, zvyšuje kyselost nebo může vyvolat srdeční infarkt.
Seznam zákazů zahrnuje následující nežádoucí produkty:
- Káva Je zakázáno používat nejen nápoj s kofeinem, ale bez něj. Dráždí sliznici a způsobuje ještě větší bolest.
- Sycené nápoje.
- Červené maso.
- Jídla připravená s přidáním silného krému.
- Různé pečivo, které také vyvolává zánětlivý proces.
- Trans tuk, protože mají negativní vliv na orgány trávicího systému.
- Citrusy - mandarinky, citron, pomeranče. Na rozdíl od jiných druhů ovoce mají vysokou kyselost.
- Pikantní jídla a koření. Dosud nebylo prokázáno, že vyloučení těchto přípravků přispívá k vymizení vředů, ale bude užitečné pro snížení výrazných symptomů.
- Čokoláda a výrobky z ní.
- Máta a pepř.
- Alkoholické výrobky. Nápoje obsahující alkohol podněcují vylučování kyseliny, která je plná negativních důsledků.
- Cigarety Zpomalte proces hojení a způsobte ještě více poškození žaludku.
- Bílé zelí.
- Majonéza a omáčky.
- Uzené maso a klobásy.
- Ředkvička, tuřín.
Doporučujeme minimalizovat příjem soli, protože zabraňuje vylučování vody a ničí sliznici žaludku.
Pro plné obnovení normální funkce zažívacích orgánů je důležité striktně dodržovat všechny předpisy ošetřujícího lékaře týkající se zdravého stravování.
Ukázkové menu
- Snídaně může zahrnovat dobře vařenou kaši vařenou v mléku s minimálním obsahem tuku nebo ve vodě. Jedno vařené vejce. Plátek sušeného chleba. Slabý čaj s přidaným mlékem.
- Jako svačinu můžete jíst sladké ovoce nebo jogurt s nízkým obsahem tuku.
- Na oběd, kaše, slabý vývar z kuřete nebo hovězího masa bude dělat. Můžete jíst samotné maso. Vařte to lépe pro pár. Zeleninu můžete také připravit přidáním medu nebo jablka pečeného v troubě.
- Čas na čaj se obvykle skládá z čaje, pečených jablek a krajíce chleba.
- Na večeři se doporučují ryby na parní lázni, vejce, kompot.
- Před spaním je dovoleno vypít 1 šálek nekvaseného kefíru.
Uvedené produkty mohou být během týdne změněny přidáním nebo vyloučením něčeho ze seznamu povolených.
Odborník poskytne podrobnější rady, protože strava je vždy vybírána individuálně, na základě existující patologie a vlastností organismu.
Nejoblíbenější dieta pro bolest v žaludku
Strava má uklidňující účinek na žaludek a pomáhá zmírňovat podráždění. Největší poptávka po onemocněních zažívacích orgánů jsou tabulka N1 a N1b.
První nabídka obsahuje:
- Snídaně: ovesné vločky, vařené vejce, bylinkový čaj.
- Oběd: ovoce, banán nebo jablko je povoleno.
- Na oběd: zeleninová polévka, kuřecí řízek na dušené maso, želé.
- Oběd: tvaroh s nízkým obsahem tuku, čerstvým ovocem.
- Večeře: dušená zelenina, ryba v troubě, nízkotučný kefír.
- ráno - toast, sýrové koláče a čaj;
- na druhou snídani - tvaroh bez tuku;
- odpoledne - mletá polévka z dýně, krutony, karbanátky, kompot;
- svačina s ovocem;
- Ve večerních hodinách - parní řízek, bramborová kaše, kefírový nápoj.
První stůl je předepsán na jeden až dva týdny, v závislosti na stavu pacienta. Indikací je zhoršení vředů nebo gastritidy.
Po zastavení útoků přecházejí na dietu N1b.
Jídlo na různých úrovních kyselosti
V závislosti na průběhu patologického procesu může lékař doporučit, aby pacient dodržoval jednu ze standardních diet.
Doporučení každého z nich doplňují obecné požadavky. To je druh úpravy seznamu potravin, v závislosti na stavu těla.
Zvýšená kyselost
Lékařská dieta se používá k odstranění vředů, gastritidy a otravy způsobené jídlem nebo bakteriemi. Je také potřeba, pokud došlo k poškození gastrointestinálního traktu chemického nebo mechanického původu. Hlavním úkolem takové výživy je eliminovat všechny dráždivé látky, které negativně ovlivňují orgán.
- Mléčné výrobky;
- tvaroh a sýr;
- Sladké šťávy;
- nesycená minerální voda;
- silný čaj;
- Oloupané ovoce bez kyselin;
- vařené játra;
- jesetera kaviár.
- porridge;
- žitný a otrubový chléb;
- okurky a konzervování;
- různé vývary;
- zelenina, ovoce a nápoje s vysokou kyselostí.
Sůl, tučné potraviny, zakysaná smetana a vejce jsou také zakázány. S velkou ztrátou elektrolytů je dovoleno konzumovat kyselé mléčné výrobky, nakládané produkty.
Dieta s nízkou kyselostí
Tato výživa přispívá k šetrné stimulaci sekrece žaludku.
- máslo;
- Měkké mléčné výrobky;
- chudé ryby a maso v pečené nebo dušené formě;
- zralé ovoce;
- zelenina vařená v troubě nebo vařená.
- přírodní mléko;
- luštěniny;
- čokoláda;
- fíky;
- syrové zeleniny.
Sůl, povolené tuky, hrozny a kvas jsou také minimalizovány. Po vymizení bolestivých pocitů se postupně zavádí konzervované potraviny, což přispívá ke zvýšení kyseliny.
Užitečné tipy
Kromě toho, že je třeba jednat správně pro bolesti žaludku, je důležité dodržovat některá doporučení, která nejen odstraní symptomy, ale také rychle obnoví zdraví pacienta:
- Po 18:00 je lepší odmítnout jíst vůbec.
- Před spaním můžete jíst jablko nebo vypít sklenku kefíru.
- Nejezte ihned po cvičení.
- Všechna jídla musí být vařená, pečená nebo vařená v parní lázni.
- Každý den se doporučuje jíst ve stanovený čas.
Navzdory rozvinutým seznamům, včetně zakázaných a povolených produktů, se nedoporučuje samoléčovat bolesti a vytvořit pro vás vhodné menu bez konzultace.
Pouze odborník by měl zvolit dietu na základě výsledků diagnostiky a individuálních charakteristik osoby. Pouze řádně vyvinutá výživa přispívá k rychlému zotavení bez negativních důsledků.
Dieta pro bolest žaludku: recepty a seznam produktů
Bolest v žaludku, označovaná jako gastralgie, je obvykle spojena s exacerbací prodlouženého zánětu nebo podráždění sliznice. Bolest je převážně lokalizována pod úrovní hrudníku v centrální části hrudníku a může být doprovázena nevolností, oslabením nebo intenzivním zvracením, prodlouženým rušivým pálením žáhy.
Všechny tyto problémy často závisí na abnormální výživě. Například, v případě gastritidy, křeče začnou, když jídlo obsahující kyselé nebo hrubé přísady vstoupí do žaludku. Proto je při pravidelném syndromu bolesti nutné dodržovat správnou výživu, přesně vědět, co může a nemůže být součástí vaší stravy.
Vlastnosti stravy a stravy
Dieta pro bolest v žaludku je nepostradatelným lékařským zákrokem, bez kterého je jednoduše nemožné obnovit funkci orgánu. Léky proti bolesti se liší pouze dočasným účinkem a po snížení jejich účinku útok začíná novou silou.
Při dodržení diety, která trvá 10-14 dnů, postupujte podle následujících doporučení:
- Musíte jíst současně. Tento dobrý návyk pomůže při výrobě žlučové a žaludeční šťávy pro další jídlo, což zabrání podráždění stěn.
- Částečná jídla s 5-6 jídly denně. Současně by měl být objem snížen na malé porce. V důsledku toho bude tělo naplněno všemi nezbytnými prvky.
- Nejezte příliš chladno, horké jídlo a pití. Chlazené nebo sycené nápoje v kombinaci s tukovými potravinami zpomalují proces trávení a příliš horké jídlo dráždí sliznici. Přijatelná teplota by měla být od +20 do +50 stupňů.
- Jídlo se doporučuje parit nebo vařit. Pečení je povoleno, ale je třeba se vyhnout tvorbě zlaté krusty.
- Prioritou jsou tekuté a mleté pokrmy. Upřednostňuje se zelenina, pečené ovoce, těstoviny (musí se důkladně žvýkat).
- Nezanedbávejte ranní jídla. Snídaně by měla být bohatá, ale v žádném případě těžká.
S nízkou kyselostí
Přísné dodržování všech pravidel dietní výživy je jedním z důležitých směrů léčby. V závislosti na stadiu nemoci, musíte správně vybrat dietu. Všechny přípravky by měly přispět ke zvýšení kyselosti sekrece žaludku.
Hlavní druhy potravin:
- Jemný. Jmenován během exacerbace patologického procesu, bez ohledu na důvody jeho vzniku. Jeho primární funkcí je snížení zánětu sliznice.
- Stimulace. Bude aplikován postupně v závislosti na redukci aktivní fáze. Strava se skládá z potravin, které zvyšují stimulaci žlázového aparátu, včetně buněk výstelky.
Se zvýšenou kyselostí
Snížení vysoké hladiny kyseliny pomůže speciální dietu. Jeho principy jsou:
- Odmítá kořeněná jídla.
- Konzumace malých porcí.
- Menu by mělo dominovat potraviny bohaté na bílkoviny, rostlinný olej, mléko, celozrnný chléb, vejce.
- Odmítnutí kyselin a koncentrované zeleniny a ovoce, protože působí stimulačně na sekreční žlázy, hromadí žaludeční šťávu.
- Poslední jídlo by mělo být 3-4 hodiny před nočním odpočinkem.
- Minimalizovat, a je lepší zcela opustit nesteroidní léky, které snižují zánět, a steroidy (kyselina acetylsalicylová, ibuprofen).
- Odstranění stresu.
Voda a nápoje
Správná výživa s bolestmi žaludku pomůže rychle se zotavit. Ale přemýšlet jen o tom, co jíst, nestačí. Je také důležité vědět, co pít, protože nikdo nezrušil normální vodní bilanci. Když žaludek bolí, odborníci na výživu doporučují dát přednost těmto nápojům:
- Šípková tinktura.
- Dýňová šťáva
- Mineralizovaná nesycená voda.
- Banánový koktejl s jahodami.
- Sypaný čaj.
- Lněný vývar.
- Kakao a želé.
- Kompakt ze sušeného ovoce.
- Heřmánek infuze.
Co můžete a nemůžete jíst, když váš žaludek bolí
V případě odhalených patologických stavů gastrointestinálního traktu a slinivky břišní lékaři doporučují dodržovat určitou dietu. Pokud váš žaludek bolí, můžete jíst:
- Suchary.
- Nízkokalorické polévky a bramborová kaše.
- Dušené kotlety.
- Mléčné výrobky: bifido jogurt, kefír, nízkotučný tvaroh.
- Zelenina, včetně zelí, řepy, mrkve, kukuřice.
- Přírodní marshmallows.
- Polibek, nejlépe ovesné vločky, protože má dobré obklopující vlastnosti.
- Vařené ryby a maso.
- Banány, jablka, fíky.
- Rýžová kaše.
- Měkká vařená vejce a dušené omelety.
- Ovocné saláty a směsi čerstvé syrové zeleniny.
- Zelná šťáva (opilý na lačný žaludek, hojí rány v případě vředů). A také můžete jíst salát ze zeleného zelí, což je velmi užitečné pro zácpu.
Když bolí žaludek, dieta by neměla být přítomna:
- Tuky bohaté vývary.
- Čerstvé pečení a pečení.
- Káva, čaj, sycené a alkoholické nápoje.
- Konzervace, marinády, okurky.
- Uzené výrobky, horké koření.
- Kyselá zelenina, ovoce a bobule.
- Vařená vejce.
- Omáčky na bázi rajčat, ryb, hub a masa.
Všechny tyto produkty jsou považovány za provokatéry intenzivní bolesti a dráždivých sliznic, kdy stav žaludku je daleko od normy.
Ukázkové menu
V žaludečních patologiích lze konzumovat pouze omezený soubor produktů. Strava však zůstává stále různorodá.
Zde je ukázkové menu:
- První jídlo. Nízkotučný krém, pohanka na vodě, čaj.
- Druhá snídaně Strouhaná jablka, sušenky.
- Oběd Grilovaná zeleninová polévka, karbanátky s přílohou z karfiolu, bobulové želé.
- Čas na čaj Hruškový kompot s sušenky.
- Večeře Vařené rybí filé, bramborová kaše, čaj.
Tuto možnost můžete použít:
- První jídlo. Tepelně neupravená kaše, kakao.
- Druhá snídaně Bramborové knedlíky a bylinkový čaj.
- Oběd Nízkokalorická zeleninová polévka, kuřecí karbanátky v mléčné omáčce, ovocná pěna.
- Čas na čaj Mléko s křupavými sušenkami.
- Večeře Parní ryby, těstoviny, čaj.
Recepty
Lehká bramborová polévka.
- 500 g. brambory;
- 1 cibule;
- 3 lžíce. Já další oleje;
- 2 lžíce. Já mouka;
- sůl;
- 1 polévková lžíce. mléko;
- 1 polévková lžíce. krém;
- 2-3 stroužky česneku;
- 1 svazek čerstvých zelených.
Kuřecí řízečky s mléčnou omáčkou vařené v troubě.
- 100 g. filé;
- 1 polévková lžíce. Já mléko;
- 20 g. pšeničný chléb.
- 1 lžička. mouka;
- 10 g. další oleje;
- 5 g. sýr;
- 2 lžíce. Já mléko
Ovocná pěna.
- 500 g. zralá jablka, hrušky sladkých odrůd;
- 150 g. cukr;
- 30 g. želatina.
- 150 g. maliny nebo jiné zralé bobule;
- 100 g. cukrový písek;
- 100 g. vody.
Prevence
Pokud netrpíte periodickými bolestmi v břiše nebo střevech, netrpíte záchvaty pálení žáhy, říháním nebo nadýmáním, to neznamená, že musíte jíst. Každý zná podmínky, ve kterých dnes žijeme. A nejde jen o výrobky, jejichž kvalita někdy vůbec neodpovídá normám, ale také o celé ekologické situaci jako celku.
Aby se zabránilo možné otravě, zvýšenému zatížení trávicího systému a dalším abnormalitám, je lepší udržet žaludek v dobrém stavu. A to lze provést pouze prostřednictvím správné výživy kultury.
U vašeho stolu by měl být přítomen:
- Ovoce, zelenina, otruby.
- Rostlinné oleje, které zlepšují pohyblivost.
- Mléčné výrobky, které mají pozitivní vliv na střevní flóru.
- Mořské plody, které nasycují tělo jódem a prospěšnými stopovými prvky.
- Potraviny obohacené komplexními sacharidy, včetně chleba a obilovin.
- Dietní jídla.
Když hovoříme o potravinové kultuře as ní a zdravotní péči, máme na mysli:
- Odmítnutí špatných návyků.
- Ne nekontrolované užívání všech druhů léků.
- Včasná léčba i těch nejmenších, podle Vašeho názoru, nemocí.
- Jak se zbavit nadváhy.
- Odmítnutí "suché země".
- Využití zlomkových častých částí.
- Optimální teplota absorbovaných potravin.
Dieta a správná výživa jsou nepostradatelnou a účinnou zbraní v procesu boje proti žaludečním problémům. Lékařská vyvážená strava umožní člověku zbavit se pravidelné bolesti a vrátit radost ze života. Je však důležité pochopit, že jmenování stravy je pouze lékař, který vypráví o všech složitostech, stejně jako o čase jejich užívání. Ignorování doporučení způsobí závažné patologické poruchy. Proto se nemusíte experimentovat se svým zdravím, ale důvěřujte problémům profesionálům.
Univerzální dieta pro bolesti žaludku
Bolest žaludku se může objevit při nesprávné dietě. Léky proti bolesti odstraňují pouze symptom a ignorování problému vede ke komplikacím ve formě chronických onemocnění gastrointestinálního traktu. Úprava stravy je v každém případě životně důležitým opatřením, které zabrání rozvoji patologických procesů v orgánech trávicího systému a přispěje ke zlepšení stavu, pokud taková onemocnění již existují.
Příčiny bolesti žaludku
Abychom pochopili, proč žaludek bolí, musíte nejprve pochopit, jak se bolest vůbec vyskytuje. Bolest nastává, když jsou nervová zakončení podrážděna mechanickým poškozením, zánětlivými reakcemi nebo křečemi způsobenými nervovým stresem. Jedná se o jakýsi signál z těla o patologických procesech, se kterými se nedokáže vyrovnat sám.
Hlavními faktory pro rozvoj patologických procesů v žaludku jsou:
- Nesprávná výživa:
- suché potraviny (sendviče, rychlé občerstvení);
- diety, které omezují dietu (mono dieta) a ty, které naznačují ostré omezení denního kalorického obsahu menu;
- jíst příliš horké nebo studené jídlo způsobuje žaludeční křeče;
- porušení režimu (2 jídla, večer se přejídat, jíst v noci);
- použití hrubých vláknitých potravin;
- velké množství živočišných tuků, jakož i konzervačních látek ve stravě;
- nápoje sycené oxidem uhličitým obsahující benzonat sodný, velké množství cukru a barviv;
- preferují kyselé nebo kořeněné potraviny.
- Užívání léků, které dráždí sliznici:
- léčiva obsahující kyselinu acetylsalicylovou (aspirin);
- paracetamol a ibuprofen, zejména ve formě sirupu;
- Přípravky obsahující mateřskou mouku.
- Neustálé používání žvýkaček, stimulující nadměrnou produkci žaludeční šťávy.
- Nesnášenlivost určité skupiny výrobků, například mléčných výrobků (mléko obsahuje laktózu), obilovin (nestravitelnost lepku).
- Střevní infekce.
- Těhotenství - změna hormonů ovlivňuje produkci žaludeční šťávy a enzymů a zvětšená děloha může vyvíjet tlak na tento orgán.
- Stres - ve stresových situacích autonomní nervový systém zpomaluje střevní motilitu a zastavuje produkci žaludeční šťávy.
- Užívání alkoholu a kouření.
S periodickou bolestí žaludku je diagnostikována gastroduodenopatie - zánět žaludeční sliznice, která předchází gastritidě. Tento stav nevyžaduje lékařské ošetření a je upraven speciální dietou, což znamená použití neutrálních potravin a těch, které eliminují zánět. Pokud je však problém dlouho ignorován, mohou se vyskytnout komplikace, jako je gastritida nebo vředy.
Často může být příčina bolesti v žaludku spojena s patologickými procesy vyskytujícími se v jiných orgánech trávicího systému:
- pankreatitida - zánět slinivky břišní, který je charakterizován bolestí v žaludku lokalizovaným v pravém hypochondriu, vyskytujícím se bezprostředně po požití solených, uzených nebo kořenitých jídel;
- cholecystitis - zánět žlučníku, doprovázený křečemi a bolestí žaludku po jídle příliš mnoho tuku nebo uzené potraviny;
- duodenální vřed je doprovázen hladovými bolestmi s dlouhou přestávkou mezi jídly, zejména v noci.
Když bolesti žaludku, jedna z metod léčby je speciální dieta, která vám umožní poskytnout tělu potřebné množství kalorií, vitamínů a mikroprvků, aniž by přetížení zažívací orgány. Jemná strava pomáhá obnovit zažívací funkce, snižuje zánět, zabraňuje dalšímu poškození sliznice.
Vlastnosti stravy
Při dodržování diety je důležité dodržovat tato doporučení:
- Jíst ve stanoveném čase se stejnými časovými intervaly. Tento zvyk pomůže vytvořit produkci žlučové a žaludeční šťávy pro příští jídlo, což zabraňuje podráždění stěn žaludku nadměrnou akumulací korozního prostředí nebo trávením způsobeným nedostatečnou fermentací.
- Frakční výživa znamená 5-6 krát jídla, zatímco porce musí být redukována. Jako výsledek, tělo přijímá všechny potřebné živiny a kalorií, a žaludek není přetížený.
- Odmítnutí příliš studených nebo horkých jídel a nápojů. Chladné a sycené nápoje v kombinaci s tukovými potravinami zpomalují jeho trávení a horké jídlo dráždí sliznice. Optimální teplota potravin se pohybuje od 20 do 50 stupňů s hodnotou plus.
- Vaření lépe vařené nebo vařené. Je povoleno pečení v troubě, ale neměli byste dovolit tvorbu zlatavě hnědé kůry na výrobcích.
- Přednost se dává kapalině nebo mletím přes sítové nádobí. Vařená zelenina, pečené ovoce, těstoviny nelze brousit, ale když je používáte, musíte je pečlivě žvýkat.
- Nezanedbávejte snídani, měli by být lehké, ale výživné.
- Trvání stravy je 10-14 dnů.
Dieta pro nemocný žaludek
Nesprávná strava, zneužívání těžkých potravin, alkohol, zanedbávání hygienických norem, pozdní léčba patologických stavů zažívacích orgánů vede ke vzniku bolesti v žaludku. Pocit závažnosti, nepohodlí způsobuje úpravy v životě, proto je nutná včasná diagnostika a léčba onemocnění žaludku. Důležitým místem v terapeutickém kurzu je dieta s bolestmi žaludku.
Dieta pro nemocný žaludek
Příčiny bolesti
Bolestivý syndrom v žaludku - reakce nervových zakončení na mechanické, zánětlivé poškození, svalový křeč orgánu, je signálem pro pomoc, když se žaludek nedokáže vyrovnat s problémem sám.
Nesprávná výživa vede k bolesti žaludku:
- použití sendvičů, rychlého občerstvení;
- mono diety;
- drastické omezení kalorií;
- teplá, studená jídla;
- nedostatek stravy;
- jíst hrubé potraviny;
- prevalence v denní stravě živočišných tuků;
- použití konzervovaných výrobků;
- náhrada vody, čaje sladkými sycenými nápoji;
- prevalence v menu kyselých, slaných potravin.
Časté příčiny bolesti žaludku
Dalším důvodem četnosti je dlouhodobé užívání některých léků, které mají agresivní účinek na sliznici žaludku, a to:
- léky na bázi kyseliny acetylsalicylové;
- sirupy, suspenze Paracetamol, Ibuprofen, Nurofen;
- léky sedativní s matkou.
Pálení žáhy je pocit nepohodlí, pocit pálení v žaludku, vyzařující do horních částí trávicího traktu. Vyskytuje se nějaký čas po jídle, méně často po cvičení.
Příčiny pálení žáhy
Může být výsledkem:
- intenzivní produkce žaludeční šťávy se zneužíváním žvýkačky;
- nesnášenlivost určitých potravin, jejich složek;
- těhotenství, na jehož pozadí dochází ke změně hormonální rovnováhy, která ovlivňuje činnost orgánů trávicího traktu; také plod v procesu růstu, vývoj může vyvíjet tlak na žaludek;
- stresové situace, na jejichž pozadí dochází ke změně v práci vnitřních orgánů, žláz s vnitřní sekrecí;
- přítomnost špatných návyků: užívání výrobků obsahujících alkohol, kouření tabáku dráždí sliznice trávicího traktu, což vede k narušení jejich práce.
Nemoci jako příčiny bolesti žaludku
Bolest v žaludku může být výsledkem patologických procesů, u kterých je nutné naléhavě vyhledat radu odborníka:
Zánětlivá patologie slinivky břišní se vyskytuje se závažnými příznaky. Pacient si stěžuje na bolest v žaludku, po jeho levici, vyzařující dozadu. Vzniká nevolnost, zvracení, slabost, tachykardie. Potravinové nečistoty se vyskytují ve stolici
Zánětlivý proces v žlučníku na pozadí blokovaných kanálů. Vyskytuje se s ostrou, silnou bolestí v žaludku a pod žebry. S rozvojem patologie u pacienta stoupá tělesná teplota, zvracení, nevolnost. Proces vstupu žluči do střeva je narušen, což způsobuje zabarvení kůže, oční skvrnu, která se stává nažloutlou.
Benigní novotvary vzniklé z orgánové tkáně. U malých velikostí nezpůsobují nepohodlí. V procesu růstu může způsobit silnou bolest v žaludku, otevření krvácení v těle, změny ve výkalech
Zhoubné novotvary, které v počátečních stadiích vývoje nevedou k vývoji klinického obrazu. Později si pacient může stěžovat na neustálý pocit únavy, rychlé únavy, rychlé hubnutí. V procesu růstu nádorů pacienta, bolesti v žaludku způsobené jídlem, nadýmáním, pocitem těžkosti, nepohodlí, nechutenstvím, pálením žáhy, bolestí při polykání, zvracením, průjmem smíšeným s krví nebo tmavou barvou, což naznačuje otevření vnitřního krvácení
Patologie chronické formy, při které je na stěnách orgánu vytvořena eroze. Je to nejčastěji diagnostikovaná patologie. Rozpoznat nemoc může být bolest, nepříjemné pocity v žaludku, které se po jídle zhoršují. Pacient si může stěžovat na snížení chuti k jídlu, tělesnou hmotnost, nadýmání, zácpu, výskyt specifického plaku na jazyku.
Zánětlivá patologie těla s poškozením sliznice. Onemocnění se může vyskytnout bez příznaků nebo má výrazný klinický obraz charakterizovaný: bolestí žaludku po požití určitých potravin, pocitem pálení, zvracením, řevem, nadýmáním, špatným dechem, průjmem, zácpou, nevolností po probuzení
Onemocnění, které se vyvíjí v důsledku pronikání a reprodukce patogenní mikroflóry v žaludku. Příznaky patologie jsou vyslovovány. Pacient odmítá jídlo, stěžuje si na bolest, těžkost, nepohodlí v oblasti solárního plexu, bolesti hlavy. Zvracení, průjem, zimnice, nadměrné pocení, vzestup tělesné teploty se mohou spojit s těmito příznaky, jak nemoc postupuje.
Tvorba děr ve stěně těla a pronikání jeho obsahu do břišního prostoru. Proces perforace je charakterizován akutní bolestí v žaludku, vyzařující do celého břicha, dochází k rychlé změně barvy kůže, která bledne. Zvyšuje pocení, snižuje krevní tlak a pomalý puls
Na rozdíl od mnoha jiných patologických procesů v těle je obraz výživy při onemocněních orgánů trávicího ústrojí důležitým prvkem léčby, který určuje jeho účinnost, rychlost obnovy normálního fungování žaludku a eliminaci symptomatického obrazu.
S bolestí v žaludku různých etiologií předepisuje ošetřující lékař komplexní léčbu. Jeho cílem je:
- odstranění faktorů, které vedly k rozvoji patologických procesů;
- ochrana těla před agresivními účinky patogenní mikroflóry, podvýživy a dalších predispozičních faktorů;
- zničení helicobacter pylori;
- obnovení normálního fungování žaludku;
- odstranění psycho-emocionálních příznaků patologií, které se objevily na pozadí žaludečních onemocnění a po léčbě a zotavení nezmizí.
Škodlivé potraviny, které nelze jíst nalačno
S bolestí v žaludku provádí výběr léčebného stolu ošetřující lékař na základě typu patologického procesu, stupně poškození žaludku a stupně dysfunkce, stadia onemocnění, celkového stavu pacienta, jakož i jeho nutričního stavu.
V závislosti na stupni kyselosti žaludku se zpravidla diety předepisují v souladu s doporučeními tabulky léčby:
- Č. 1 a jeho modifikace 1a a 1b při normálních a zvýšených hodnotách pH;
- Č. 2 s nízkou kyselostí;
- Č. 16 ve stadiu zotavení po onemocnění.
Tyto zdravotnické tabulky obsahují základní doporučení týkající se výživy, podle které by měl být pacient vyloučen ze stravy, přidávat potraviny, které pomohou vyrovnat se s patologickými procesy, obnovit normální výkon žaludku.
Dieta pro ulcerózní léze žaludeční sliznice
V době exacerbace onemocnění jsou nejškodlivějšími doporučeními diety č. 1a a č. 1b, které pomáhají snižovat vliv chemických, fyzikálních a mechanických faktorů na žaludek, které mají negativní vliv na sekreční funkci orgánu. Tabulky č. 1a a 1b však nejsou úplné, a proto jsou jmenovány na dobu nejvýše 10-14 dnů.
Dieta číslo 1 je plná, bez ohledu na její modifikaci - vymazaná nebo ne vymazaná volba, proto může být použita až šest měsíců. Tento léčebný stůl se doporučuje pro pacienty s chronickými patologickými stavy žaludku. Doporučuje se také pro zotavovací období po ošetření tabulky 1a a 1b, která umožňuje připravit žaludek pro přechod na předchozí formu výživy.
Léčebná tabulka č. 2 se doporučuje pro onemocnění doprovázená nízkou kyselostí, která s sebou nese řadu nebezpečných komplikací. Doporučení strava číslo 2 může zvýšit sekreční funkci těla, omezit proces kvašení. Je plnohodnotný, může být jmenován na dlouhou dobu.
Video - Jídlo pro žaludeční vředy
Funkce napájení
Bez ohledu na příčiny bolesti žaludku po dobu léčby je třeba dodržovat následující doporučení:
- Jídlo by mělo být ve stejnou dobu v pravidelných intervalech. Takový zvyk pomůže pacientovi stanovit sekreční funkci jater a žaludku. To bude produkovat potřebné množství žaludeční šťávy, žluč k dalšímu jídlu, mírný tok, který zabraňuje podráždění stěn varhan nevytváří agresivní prostředí.
- Části by měly být malého objemu. Počet jídel by měl být zvýšen na 6. Takový zvyk zajistí dostatečný přísun živin do těla, nebude přetížený orgány trávicího traktu, pomůže zbavit se nadváhy.
- Každé jídlo by mělo být při příjemné teplotě, aby se zabránilo popáleninám, podráždění sliznice žaludku, jícnu. Odmítnutí velmi studených nebo horkých potravin sníží riziko trávení několikrát. Lékaři říkají, že optimální teplota potravin, které lze konzumovat, se pohybuje od 20 do 50 stupňů.
- Všechny produkty by měly být vařené, vařené. Vaření je povoleno v troubě, ale měli byste se vyvarovat tvorbě rudé kůry.
- Aby se snížily agresivní mechanické účinky potravin, doporučuje se v akutním období onemocnění používat přípravky v tekuté nebo ošuntělé formě.
- Důležitým pravidlem terapeutické stravy je snídaně. Toto jídlo se nedoporučuje přeskočit, protože přispívá k normálnímu fungování žaludku a začíná jeho práci.
- Trvání terapeutické stravy stanoví ošetřující lékař. Pro období akutních patologických procesů v žaludku, dieta trvá od 10 do 14 dnů, pro období zotavení nebo pro chronická onemocnění gastrointestinálního traktu - až 6 měsíců.
Principy výživy v žaludečním vředu
Doporučení léčebného stolu №1
Je předepsán pro akutní a chronickou gastritidu s normální nebo vysokou kyselostí, peptickým vředem. Trvání terapeutického kurzu s pomocí zdravé výživy - od 3 do 5 měsíců.
Během tohoto období stojí za to odmítnout vyrábět produkty, které způsobují fermentaci, dráždí stěny žaludku a stimulují nadměrnou produkci žaludečních sekrecí. Patří mezi ně těžké potraviny: konzervy, uzené, nakládané, smažené a solené.
Mastné maso a ryby, houby a vývary na nich založené agresivně ovlivňují fungování žaludku. Výrobky z kvasinek by měly být vyloučeny ze stravy: čerstvý chléb, bohaté sladké pečivo.
Omezte fermentaci v zažívacím traktu, což by znamenalo snížení pocitu nepohodlí, bolesti, úplné odstranění syrové zeleniny a ovoce, což by mělo zejména přísně omezit používání zelí, šťovíku, okurek, cibule, přispívající k tvorbě plynů.
Produkty a tabulky pro úpravu potravin №1
Po dobu léčby by měl pacient opustit kakaové výrobky, kofein, kvas, sycené a alkoholické nápoje.
Nahrazené vyloučené potraviny mohou být chléb, strouhanka. Místo vepřového, parního nebo vařeného libového masa, ryb. Jako ozdoba použijte vařené těstoviny, různé obiloviny, s výjimkou pearl ječmene, dušenou zeleninu a nakrájenou bramborovou kaší.
Zpočátku můžete vařit lehké zeleninové, cereální nebo mléčné polévky. V procesu vaření přidejte malé množství másla nebo rafinovaného rostlinného oleje.
Jako dezert, marshmallow, marshmallow, tvarohová hmota, sladké ovoce, bobule se používají, na jejichž základě můžete udělat pěna, želé, želé.
Z pití by měla dávat přednost přírodním nápojům, odvarům léčivých bylin. Můžete si připravit šťávy a kompoty založené na sladkém ovoci a bobulích. Pijte čaj jen slabé vaření, můžete přidat malé množství smetany a mléka.
Je to důležité! Akutní období gastritidy a vředů trvá zpravidla 5 až 8 dnů, kdy by měly být produkty zcela vyloučeny ze seznamu zakázaných. Další úpravu výkonu provádí ošetřující specialista.
Doporučení léčebného stolu № 1а
Terapeutický průběh v souladu s doporučeními léčebné tabulky č. 1a trvá 1 až 2 týdny. Indikace pro dietu je akutní průběh, recidiva ulcerózní patologie nebo gastritida, ve které je zvýšená kyselost.
Tabulka č. 1a pro léčbu vychází z doporučení dietního čísla 1. Pacient by měl upřednostňovat štíhlé druhy masa (králíka, telecího masa) a ryb, přičemž zcela vylučuje vepřové maso, drůbež.
V době léčby stojí za to odmítnout těstoviny, nudle, které by měly být nahrazeny tekutými obilovinami (pohanka, rýže, krupice), vařené ve vodě nebo v mléce. Polévky by měly být štíhlé, jako základ si můžete vzít zeleninový vývar, obiloviny.
Doporučení pro výživu během gastritidy
Ze stravy v době léčby je nutné odstranit veškerou syrovou zeleninu, ovoce, bobule, které stimulují fermentační procesy a způsobují nadýmání. Přísně kontraindikované zelí, šťovík, cibule, ředkvičky. Vyloučené potraviny nahraďte zeleninou ze stravy dětí (mrkev, brambory, dýně, cuketa, brokolice), které se konzumují v ošuntělém a vařeném tvaru. V procesu vaření je dovoleno přidávat malé množství másla nebo rafinovaného olivového oleje.
Agresivně ovlivňují činnost gastrointestinálního traktu a zvyšují bolest hub, vývarů, koření, koření, okurek, okurek, uzených mas, luštěnin, mléčných výrobků, měkkých a tvrdých sýrů.
Alkoholické nápoje, soda, pivo, kvas, výrobky obsahující kakao, pečivo jsou přísně kontraindikovány. Můžete pít slabé, zředěné sladké přírodní šťávy, čaj, bylinné čaje s přidáním mléka. Jako dezert můžete jíst malé množství přírodního medu nebo cukru.
Ukázkové menu na 1 den
Doporučení tabulka č. 1b
Výživová výživa v souladu s doporučeními ošetřovací tabulky č. 1b je ukázána po úlevě od akutního záchvatu bolesti během vředů a gastritidy. Strava je zaměřena na hojení eroze, odstranění zánětlivých procesů vytvořením příznivé mikroflóry v žaludku.
V souladu s dietou č. 1b musí pacient na základě nich opustit mastné maso a ryby, houby a vývar. Nejezte syrovou zeleninu, přísně odmítněte bílé zelí, šťovík, špenát, ředkvičky, tuřín, cibuli, které zvyšují pocit bolesti v žaludku. Nedoporučuje se používat kyselé ovoce a zeleninu.
Doporučené a vyloučené výrobky a pokrmy dietní tabulka číslo 1B
Seznam povolených produktů:
- čerstvé mléko, nejvýše 1 l denně;
- krém;
- zelenina, sliz s obilím, mléčné polévky;
- obiloviny vařené ve vodě nebo v mléce, nutně v ošuntělé a tekuté formě;
- vejce s měkkým tělem nebo míchaná vejce, ne více než 3 ks. za den;
- chudé druhy ryb a masa;
- máslo nejvýše 80 g / den;
- rafinovaný olivový olej;
- želé ze sladkého ovoce a bobulovin, mléko;
- šťávy a kompoty ze sladkého ovoce, bobule;
- slabý čaj;
- Mrkvová šťáva;
- odvar z šípků;
- cukr nejvýše 3 tbsp. Já za den;
- sušenky ne více než 100 g / den.
Ukázkové menu dietní číslo tabulky 1B
Je to důležité! Léčebný stůl číslo 1b je poměrně jemný, ale má určitá omezení. Je nezbytné omezit používání výrobků, které obsahují významné množství vlákniny.
Doporučení tabulka č. 2
Trvání diety na základě doporučení léčebné tabulky č. 2 stanoví lékař v souladu s charakteristikou průběhu onemocnění a celkovým stavem pacienta. Je indikován pro chronickou gastritidu, kolitidu, po dobu zotavení po infekčních a zánětlivých patologiích a operaci gastrointestinálního traktu.
Všechny mastné, smažené, uzené, nakládané, slané, kořeněné potraviny, včetně mastných mas a ryb, jsou zakázány v souladu s doporučeními dietní tabulky č. 2. Nejezte houby, ořechy, sušené ovoce, čokoládu, halvu, zmrzlinu, které je obtížné zpracovat nemocný žaludek. Pacienti s onemocněním orgánů trávicího traktu jsou přísně kontraindikované kávy, alkoholu, silného čaje, sycených nápojů.
Výživa při kolitidě
Vyřazené nádobí může být takové, jako jsou:
- kaše vařená v mléce;
- zeleninové vývary a polévky;
- zelenina vařená a strouhaná;
- ovocné pyré;
- nízkotučný tvaroh;
- slabý čaj, přidané mléko;
- mléčné výrobky;
- Obiloviny a slizové polévky na jejich základě;
- med, marshmallows;
- nekyslý džem;
- přírodní šťávy;
- kompot.
Ukázkové menu na 1 den s jídelním plánem, tabulka 2
Doporučení léčebného stolu №16
Léčebná tabulka č. 16 se doporučuje pro pacienty v době akutního průběhu ulcerózních patologií žaludku a gastritidy v různých stadiích. Kromě toho se doporučuje po dobu zotavování se z odložených onemocnění, zatímco stojí za to odmítnout:
- Nakládané, solené potraviny;
- uzené maso;
- tučné maso, ryby;
- koření, koření;
- čerstvé ovoce;
- Pekařské výrobky;
- Cukrovinky;
- soda;
- káva;
- silný čaj;
- alkoholu.
Krutony, obiloviny, libové maso a drůbež, libové ryby, zeleninové a cereální polévky budou užitečné pro nemocný žaludek. Z mléčných výrobků můžete denně vypít malé množství libového mléka, jíst tvaroh. Ve formě omelety můžete jíst vejce. Zelenina a ovoce jedí jen vařené. V procesu vaření můžete přidávat máslo. Pijte slabý čaj, vývar boky, želé s medem nebo cukrem.
Ukázkové menu na dietní tabulce číslo 16
Bolest v žaludku může být známkou podvýživy, přítomností špatných návyků a také indikovat onemocnění orgánů trávicího ústrojí různé lokalizace a etiologie. Strava pro onemocnění žaludku je nedílnou součástí komplexní terapie, na které závisí zotavení a obnovení normálního fungování orgánu. V závislosti na patologickém procesu, jeho vlastnostech a celkovém stavu pacienta je přiřazena dietní tabulka č. 1 a její modifikace 1a a 1b, č. 2 a č. 16.
