Erozivní gastritida: pokyny pro výživu

Dieta pro erozivní gastritidu - jedna z nejdůležitějších složek léčby. Správná výživa pomůže rychle obnovit sliznici žaludku a zabránit vzniku komplikací.

Základní pravidla stravování

V akutním stadiu erozivní gastritidy je třeba dodržovat následující doporučení:

1. Jezte nejméně 4-6 krát denně;
2. porce by měly být malé (½ - 1/3 normální porce);
3. jeden musí jíst současně;
4. mezi jednotlivými jídly nesmí přestávka překročit 3 hodiny
5. jídlo by se mělo důkladně žvýkat;
6. všechny nádobí by mělo mít neutrální teplotu, tj. ne příliš horké nebo studené;
7. nemůžete jíst potraviny ani nápoje, které dráždí sliznici (kyselá, slaná, kořeněná, uzená, smažená, nakládaná, mastná jídla);
8. optimální metody vaření - vaření, vaření, pečení, vaření v páře;
9. během jídla by neměly být rušeny čtením, televizí nebo počítačem, veškerá pozornost by měla být zaměřena na potraviny;
10. večeře by měla být nejpozději 2 hodiny před spaním.

Když akutní projevy nemoci ustupují, měli byste po určitou dobu dodržovat uvedená doporučení.

Tip: po uzdravení by měl být přechod na normální jídlo postupný.

Jídlo v akutní erozi

Zakázané výrobky

Dieta pro akutní erozivní gastritidu znamená úplné odstranění následujících produktů a jídel:

• žito, otruby a jakýkoli čerstvý chléb, sladké pečivo;
• bohaté vývary z masa, hub nebo ryb;
• kyselé polévky (polévka, polévka);
• tučné maso a ryby;
• jakékoli konzervované potraviny, marinády a okurky, solené ryby;
• některé obiloviny - ječmen, ječmen, kukuřice, proso;
• fermentované mléčné nápoje s vysokou kyselostí;
• čerstvá zelenina a ovoce (zejména kyselé bobule, zelí, ředkvičky, ředkvičky, šťovík, cibule a česnek, rajčata);
• alkohol v jakékoliv formě;
• silný čaj a káva;
• kakao, čokoláda.

Tato omezení jsou nezbytná k odstranění zátěže ze žaludku, to znamená, že se jí dá „odpočinout“ a zotavit se.

Užitečné produkty

Seznam zakázaných potravin ve stravě s erozivní gastritidou je poměrně rozsáhlý, může se zdát, že není vůbec nic. Níže uvádíme seznam těch pokrmů, které mohou a musí být konzumovány během gastritidy s erozemi.
Patří mezi ně:

• včerejší chléb z pšeničné mouky nebo sušenky z ní;
• Strouhané mléčné polévky z obilovin (rýže, pohanka, ovesné vločky, krupice) a těstoviny;
• mléčné výrobky: čerstvé mléko, nekyslý tvaroh a kefír, smetana, máslo;
• omeleta bílkovin a mléka;
• bušil banány;
• želé (ovesné vločky, bobule, ovoce);
• zeleninové třepané polévky z řepy, květáku, brambor a mrkve, vařené v zelenině nebo ve slaném vývaru z masa;
• lehce oslazený čaj.

Poznámka: v menu pro erozivní gastritidu je vhodné přidat trochu másla nebo rostlinného oleje.

Dieta pro chronickou erozivní gastritidu

Pokud má erozivní gastritida chronický průběh, měla by být během exacerbací použita výše popsaná dieta. Během remise jsou sníženy nutriční požadavky, ale stále přetrvávají určitá omezení. Oprava diety pomůže snížit riziko exacerbací.
Mělo by být omezeno a někdy zcela vyloučeno:

• čerstvý chléb;
• Výrobky na pečivo;
• polévky a obiloviny z luštěnin (hrách, fazole, fazole, čočka);
• tučné maso (vepřové, jehněčí), ryby a drůbež;
• uzené a solené ryby;
• syrovou zeleninu (bílé zelí, šťovík, česnek a cibuli, okurky, papriku);
• horké koření;
• houby, protože jsou zdrojem bílkovin, obtížné pro trávení;
• čerstvé kyselé plody a ovoce (třešně, rybíz, jahody, brusinky, brusinky);
• silná káva, alkoholické a sycené nápoje.

Potravinářské výrobky s erozivní gastritidou žaludku by neměly stimulovat tvorbu kyseliny chlorovodíkové, takže byste měli vyloučit tukové a proteinové potraviny.

Co může

Následující produkty nemají nepříznivý vliv na sliznici žaludku:

• libové maso a ryby (králík, krůta, telecí maso, štikozubec, růžový losos) a vývar z nich;
• zeleninové polévky bez smažení;
• mléčné nápoje (smetana, mléko, kefír, ryazhenka);
• vejce;
• máslo a rostlinný olej;
• kompoty, želé, slabý čaj;
• meloun, sladké hrozny, meloun, pečená jablka, hruška;
• zelenina - brambory, cuketa, řepa, mrkev, květák;
• jakékoli obiloviny s výjimkou proso a pearl ječmene;
• sušené ovoce;
• těstoviny;
• marmeláda, pastila, džemy, džem, med;
• čerstvý tvaroh, nízkotučné a jemné sýry.

S erozivní gastritidou, dietní léčba není tak komplikovaný proces. Z povolených produktů si můžete každý den vytvořit poměrně pestré menu.
Například:

1. Snídaně: mléčná rýžová kaše s máslem, ovocem a bobulí, sušený bílý chléb.
2. 2. snídaně: pšeničný chléb se sýrem a sladký slabý čaj.
3. Oběd: zeleninová a nudlová polévka v nízkotučném masovém vývaru, bramborová kaše s kuřecím steakem, sušený ovocný kompot, bílý chléb.
4. Oběd: sušené libové sušenky a mléko.
5. Večeře: tvarohový kastrol, sladký čaj a sušenky.

Jako dezerty můžete vařit pečené ovoce, kompoty, želé. Dieta pro chronickou erozivní gastritidu žaludku může být použita k prevenci tohoto onemocnění.

Některé výživové tipy pro gastritidu, recepty a triky lze také získat z článku: Hodnota správné výživy pro exacerbaci symptomů gastritidy.

V malém videu můžete získat stručné informace o typech gastritidy a pravidlech výživy:

Strava pro erozivní gastritidu žaludku

Erozivní gastritida je typ zánětu žaludeční sliznice, který se vyznačuje výskytem erozí (vředů) na stěnách. Příčiny jsou bakterie, nekvalitní potraviny, agresivní látky uvězněné v žaludku. Léčba erozivní gastritidy trvá dlouho.

Kvůli erozi může začít krvácení. Nastává nebezpečná chvíle, kdy vředy zabírají obrovskou část žaludku a krev proudí z různých útvarů najednou.

Erozivní gastritida se projevuje bolestí, pálením žáhy, říháním a poruchou stolice. Pro studium gastrointestinálního traktu (fibrogastroduodenoskopie) je možné diagnostikovat onemocnění pomocí endoskopické metody. Než bude postup potřebovat hladovět po dobu 12 hodin, nekuřte.

Existuje celá řada typů erozivní gastritidy:

1. Akutní forma se projevuje zvracením krve a tmavými tekutými výkaly, což způsobuje popáleniny a zranění.
2. Chronická forma vzniká v důsledku aktivity bakterií a používání jednotlivých léčiv.
3. Erosivní anterální gastritida postihuje dolní část žaludku, začíná v důsledku patogenních bakterií.
4. Refluxní forma se vyvíjí v důsledku stříkání tekutin z dvanácterníku.
5. V idiopatické formě nejsou příznaky přítomny. Pacient se neporadí s lékařem, dokud nedojde ke krvácení.

Léčba erozivní gastritidy by měla být prováděna pod kontrolou gastroenterologa. Léčbu nemoci je možné léčit léky nebo používat vedle hlavní léčby i tradiční léčiva. Nesmíme zapomenout na správnou výživu, zejména při exacerbaci gastritidy. Je třeba mít na paměti, které výrobky jsou zakázány pro případ nemoci, porušení průběhu léčby a doporučení lékaře vede k komplikacím.

Jídlo pro erozivní gastritidu

Dieta pro gastritidu je považována za důležitou součást léčby. Výběr produktů závisí na stupni vývoje onemocnění. Díky správné výživě je obnovena sliznice žaludku.

Pravidla pro konzumaci jídla s gastritidou zahrnují: malé porce 4-6 krát denně, opakované podle zavedeného denního režimu. Nemůžete brát jídlo rychle polknutím potravin nepečené kousky. Jídla by neměla být horká ani studená, aby nedošlo k poškození sliznice žaludku.

Krmivo pro akutní erozivní gastritidu

Dieta pro akutní erozivní gastritidu předpokládá přísné omezení produktů, zavedení sady užitečných a regulací kyselosti živin v žaludku. Když nemoc začíná klesat, je možné mírně rozšířit dietu.

První den výskytu příznaků gastritidy se doporučuje hladovět. Na druhý den můžete jíst kaši a vejce. Přísná dieta pokračuje po dobu 3 týdnů. Po tomto období není možné dietu přerušit, trvá 3 měsíce až do úplného uzdravení.

Je přípustné jíst pouze vařené a dušené potraviny. Je vhodné jít na bramborovou kaší.

Dietní výrobky: nízkotučný tvaroh (nebo nízkotučné), polévka se zeleninou a bílým masem, nekyselé ovoce, želé a slabý čaj.

Pikantní, smažené, uzené, tučné potraviny a pečivo by měly být zcela vyloučeny ze spotřeby.

Ukáže se, že v akutní formě se zcela vyléčí gastritida, ale pokud se léčba začne, onemocnění se stane chronickým.

Potraviny pro chronickou erozivní gastritidu

Chronická erozivní gastritida je charakterizována obdobími remise a exacerbací. V závislosti na období je zvolena strava.

Na prázdném žaludku ráno se doporučuje vypít sklenici vody nesycené oxidem uhličitým. Jídlo by mělo být lehké, bez konzervačních látek a umělých přísad.

Jako zdroj bílkovin se používá libové maso a vařená vejce, dušené karbanátky a polévka s karbanátky.

Z kaši je lepší dát přednost ovesným vločkám s jeho obklopujícími vlastnostmi.

Pití s ​​erozivní gastritidou je povoleno pouze voda, slabý čaj, želé a ovocná šťáva.

Strava pro chronickou gastritidu závisí na kyselosti žaludku.

Vliv kyselosti na dietu

Kyselina produkovaná žaludkem, na zvýšené úrovni, jí pryč sliznice a střevní stěny, zatímco na snížené úrovni, není úplně strávit potravu, která vstupuje do těla.

Existují produkty, které ovlivňují sekreci žaludku.

Pro gastritidu s vysokou kyselostí by menu mělo sestávat z kaše, odstředěného mléka, masa, vajec, pyré, zeleniny (brokolice, špenát, celer a květák), čaje s mátou a heřmánku a želé. Je nutné se vyhnout pokrmům kyselé chuti, čerstvého ovoce a zeleniny.

Pro erozivní gastritidu s vysokou kyselostí se doporučuje pít minerální vodu s vysokým obsahem síranů, aby se stabilizovala produkce žaludeční šťávy. Konzumujte indikovanou hodinu před jídlem v množství doporučeném ošetřujícím lékařem.

S nízkou kyselostí je nutné stimulovat sekreci žaludeční šťávy. K tomu přidejte masový vývar, mléčné výrobky, med, sušené meruňky, mrkvovou šťávu a kapku citronové šťávy jako koření. Léčivým účinkem na gastritidu s nízkou kyselostí bude minerální voda s obsahem chloridu sodného a sodíku, která aktivuje metabolismus.

Týdenní menu pro pacienty s erozivní gastritidou

Ukázkové menu vhodné pro osoby trpící erozivní gastritidou:

• Tvaroh kastrol a slabý zelený čaj.
• Pečené jablko.
• Dýňová pyré polévka, vařený jazyk.
• Želé z ovesných vloček.
• Kuřecí řízek s brambory.
• Nízký tuk kefír.

• Ovesné vločky a čaj s mátou.
• Banán
• Bramborová polévka s krutony a rybím filetem vařené ve dvojitém kotli.
• Kompot z sušených meruněk a sušenek.
• Dušená se zeleninou.
• Sněhová koule

• Dvě vejce natvrdo, zelený čaj.
• Sušené ovoce s jogurtem.
• Špenátová krémová polévka. Kuřecí řízečky s bramborovou kaší.
• Souffle.
• Dušené ryby a cuketa.
• Ryazhenka.

• Beztukový tvaroh s rozinkami.
• Polibek se sušeným chlebem.
• Nudlová polévka a bramborový kastrol.
• Pečená hruška.
• Karbanátky s bramborovou kaší.
• Jogurt

• Pohanková kaše a čaj s marmeládou.
• Acidophilus.
• Polévka z červené řepy, rybí kastrol.
• Polibek s bohatým pečivem.
• Kuřecí řízek pečený s bramborem.
• Kozí mléko.

• Knedlíky s tvarohem a vývarem.
• Berry pěna.
• Rýžová polévka, vařené maso s bramborem.
• Polibek, plátek nízkotučného sýra a sušeného chleba.
• Těstoviny s pečeným masem.
• Sklenka ryazhenky.

• Rýžová kaše a slabý čaj.
• Želé.
• Polévka s celerem, karbanátky s bramborovou kaší.
• Mrkvová šťáva
• Králík dušený se zeleninou.
• Sněhová koule

Ve skutečnosti se menu pro týden skládá ze zdravých potravin, naplněných esenciálními vitamíny a minerály.

Zakázané produkty pro erozivní gastritidu

Dieta pro erozivní gastritidu žaludku výrazně omezuje výběr jídel.

Dokonce i v době prominutí vydávají množství zakázaných potravin. V polévce nemůžete přidat smaženou zeleninu. První pokrmy se doporučují vařit na zeleninové půdě. Vybrané polévky nelze jíst s erozivní gastritidou, mezi ně patří: polévka, zelná polévka, bohaté vývary, polévky s houbami, okroshka.

Jídlo připravené z tukových mas (vepřové, kachní, husí) je vyloučeno ze stravy masných jídel. Při gastritidě je lepší nepoužívat kůži ptáka, během vaření je odstraněna. Konzervované klobásy a uzené klobásy je zakázáno jíst.

Houby se v těle špatně vstřebávají, nedoporučuje se používat.

Mořské plody a tučné ryby - losos, sleď, jeseter, úhoř, sardinka, losos, šprot a halibut - nelze konzumovat.

Ne všechny obiloviny mohou být použity pro nemoc. Pshenka, perlový ječmen, kukuřičné krupice nejsou povoleny.

Velké druhy těstovin jsou zakázány.

Zelenina je vyloučena ze spotřeby: cibule, česnek, zelí, okurky, tuřín, ředkvičky. Všechny obklady obsahující hrubé vlákno poškodí podšívku žaludku.

Nemůžete jíst kyselé ovoce a bobule, zejména citrusové plody.

Většina omáček, koření a koření nelze použít při vaření. Saláty mohou být naplněny rostlinným olejem. Z omáček se smí používat pouze připravené na bázi mléka a mléčných výrobků.

Z nápojů, které nelze konzumovat, by měl být přidělen alkohol, káva, silný čaj a soda. Tyto kapaliny agresivně ovlivňují vnitřní prostředí žaludku.

K výběru sladkostí by mělo být přistupováno s opatrností. Mnoho druhů sušenek, dortů, sladkostí a zmrzliny nelze jíst. Pouze marshmallows, marmeláda, pudink, marshmallow, želé, marmeláda a libové sušenky jsou povoleny pouze na dobu remise.

Ořechy jakéhokoliv druhu jsou schopny poškrábání a poškození žaludeční sliznice, jsou zakázány.

Mělo by zanechat vařená nebo smažená vejce.

Strava neposkytuje v nabídce pacienta s gastritidou okurky, smažené, kořeněné potraviny.

Co je dovoleno během exacerbace

S řádnou výživou a léčbou akutní gastritidy trvá týden až měsíc. Pokud se budete držet diety, zlepšení přijde během několika dní.

Jídlo pro erozivní gastritidu žaludku by mělo být prováděno na doporučení lékaře.

Musíte jíst každé 3 hodiny a pít vodu mezi jídly (nejméně 1,5 litru denně).

Pro akutní gastritidu se doporučuje ovesné vločky kissel. Zvyšuje imunitu, reguluje metabolismus a obsahuje vitamíny A, B, E, PP, aminokyseliny a množství užitečných stopových prvků.

Když přitěžující gastritida, cereálie, vývar s knedlíky, měkké vařené vejce nebo dušená omeleta, želé jsou přijatelné. Můžete pít zelený čaj a decoctions.

Na konci času se dieta rozšíří v závislosti na zdravotním stavu pacienta. Pokud dojde ke zlepšení, příznaky se snížily, pak můžete vstoupit do polévek - bramborové kaše, libového masa a dušené zeleniny.

Když je exacerbace důležitá dieta, odpočinek a nedostatek stresu, takže jídlo je tráveno normálně a gastrointestinální trakt má příležitost se zotavit.

Dieta pro erozivní gastritidu

V současné době není erozivní gastritida tak vzácným onemocněním žaludku. O jakém druhu nemoci a jak s ní zacházet, budeme hovořit v samostatném tématu. A nyní musíme zjistit, jaké principy musí pacient dodržovat, nebo jednoduše řečeno, jaká dieta se doporučuje pro erozivní gastritidu.

Léčba erozivní gastritidy

Zásady výživy při léčbě erozivní gastritidy mohou záviset na složitosti a fázi onemocnění. V akutní formě je předepsána nejpřísnější dieta a v době úlevy od příznaků se dieta stává méně přísnou.

Ve všech případech, léčba erozivní gastritické stravy umožňuje úplné vyloučení alkoholických nápojů, smažených, mastných a kořeněných pokrmů, stejně jako odvykání kouření.

Zvláštnosti stravy jsou také diktovány určitými charakteristikami onemocnění: když se zvyšuje kyselost žaludeční šťávy, měl by být účinek stravy zaměřen na její snížení a v zánětlivém procesu s atrofií sliznic by měl být kladen důraz na stimulaci funkce intaktních žláz.

Co je v první řadě nutné z nabídky vyloučit:

• stimulanty produktů žaludeční šťávy (alkohol, soda, kyselé šťávy, silná káva, uzená masa a klobásy, luštěniny, většina druhů zelí, tmavý chléb);
• produkty, které zhoršují zánětlivý proces v žaludku (tukové masné výrobky, ředkvičky, houby);
• nádobí by mělo být příliš horké a z chladničky by mělo být jídlo buď teplé, nebo pokojové;
• Smažené potraviny;
• koření, včetně pepře a soli.

Co je dovoleno používat při léčbě erozivní gastritidy:

• vařené libové kousky masa (kuřecího nebo králičího), které jsou přednostně podávány v základním stavu;
• dietní ryby;

• zelenina, vařená a mletá v mixéru nebo v mlýně na maso, přivedená do stavu bramborové kaše nebo smetanové polévky;
• dobře vařené obilné kaše, můžete přidat jemně strouhanou zeleninu nebo ovoce;
• přírodní polibky (ne polotovary), ovocné a bobulové kompoty (ne kyselé);
• mléko, tvaroh (ne tuk);

S nárůstem kyselosti se doporučuje minerální voda s obsahem uhlovodíku a sodíku (bez plynu), 1 šálek za hodinu před hlavním jídlem.

Jídlo by mělo být konzumováno v malých množstvích, aby se zabránilo nadměrnému protažení žaludku, ale často aby se zabránilo vzniku hladu (přibližně každé 3 hodiny).

Tato nutriční omezení musí být dodržována po dobu nejméně 3 měsíců. Kromě diety potřebuje pacient odpočinek, přiměřený spánek a příznivou rodinnou atmosféru.

Dieta pro akutní erozivní gastritidu

Zásady výživy při akutní erozivní gastritidě jsou založeny na eliminaci zánětu v tkáních žaludku.

V první den exacerbace se doporučuje nejíst vůbec. Od druhého dne je možné do menu postupně zavádět polotekuté dobře vařené obiloviny, přírodní želé, vařená vejce. Jedná se o poměrně přísnou dietu, která bude postupně zmírňovat, jakmile se akutní proces ulehčí.

Jíst by mělo být zlomkové, 5-6 krát denně ve velmi malých porcích. Jídla by měla být vařena převážně v páře, stejně jako rozdrcení a otření potravin co nejvíce. Po několik dní po normalizaci zánětlivého procesu, můžete zadat galette cookies, dušené omelety, non-kyselé a nízkotučné tvaroh, zeleninová polévka, dietní bílé maso, slabý čaj s přidaným mlékem v menu.

U akutní erozivní gastritidy trvá přísná dieta 15-25 dní. Po odstranění zánětlivé reakce může být dieta mírně rozšířena, ale není možné ji zcela opustit. Jak jsme řekli výše, aby se výsledky vyřešily, musí být dieta dodržována po dobu nejméně 3 měsíců. Se vzrůstající kyselostí je možné postupně do menu přidávat rostlinné oleje; při poklesu - vývar, malé množství soli, citronová šťáva.

Podle zákazu v celé stravě zůstávají kořeněná jídla, chléb a housky, mastné a smažené, omáčky a marináda, sádlo a klobásy.

Dieta pro chronickou erozivní gastritidu

Jídlo a dieta u chronické erozivní gastritidy závisí na stadiu onemocnění. Během exacerbačního období je výživa předepisována jako přísná, stejně jako u akutní erozivní gastritidy. Během období remise se dávka trochu rozšiřuje, ale výživa je stále zlomková, s malými porcemi jídla, asi 6krát denně.

Každé ráno se doporučuje začít sklenkou čisté, ne studené vody. Jídlo by mělo být co nejšetrnější: vyhnout se pikantním, nakládaným, uzeným, pokrmům se solí a konzervačními látkami. Ovoce musí být konzumováno bez slupky.

Vyhněte se máslu, nahraďte ji jakoukoliv zeleninou.

Zapomeňte na buchty, krémy a alkohol.

Při zvýšení hladiny kyseliny v žaludku se doporučuje:

• odstředěné mléko;
• bílé krutony;
• jídla z jater, jazyka, bílého masa;
• ryby s nízkým obsahem tuku;
• vařená vejce;
• dušená nebo vařená zelenina;
• zeleninová polévka nebo bramborová kaše;

• čistá příloha z obilovin (s výhodou rýže, ovesné vločky nebo krupice);
• čerstvě kyselá nekyselá šťáva, míchaná v polovině s převařenou vodou.

S nízkou kyselinou v žaludku se doporučuje:

• vývary, polévky;
• mléčné výrobky;
• vařená a dušená zelenina;
• nízkotučné maso, ryby;
• přílohy z obilovin bez přídavku mléka a másla (můžete přidat zeleninu);
• domácí džem, přírodní med, sušené meruňky, fíky, rozinky (místo dezertu);
• Ovocné a zeleninové saláty;
• silný vařený čaj, může být bylinný (heřmánek, třezalka, medovka);
• sušený tmavý chléb nebo krutony (ne bílá mouka).

Tato dieta by měla být sledována několik měsíců před trvalým vymizením.

Dieta s erozivní refluxní gastritidou

Erozivní refluxní gastritida se vyskytuje s obsahem dvanáctníku vstupujícího do žaludeční dutiny. V důsledku toho se na sliznici žaludku objevují eroze, které se nedají snadno vyléčit. Důvody pro to - zneužívání nekvalitní potraviny, nápoje a přejídání.

Před zahájením léčby je nutné připravit žaludek: k tomuto účelu je předepsán půst 1-2 dny. Během těchto dnů je dovoleno pít pouze nesycenou minerální vodu a slabě vařený čaj bez cukru. Během těchto dvou dnů se žaludek může zotavit a odpočinout.

Další dieta s erozivní refluxní gastritidou bude v častých a malých porcích jídla. Bude to pouze vařené nebo dušené pokrmy, především zelenina, různé obiloviny a slizové polévky, mleté ​​bílé maso.

Trvání léčby je asi 1 měsíc.

Je povinné vyloučit destiláty (alkohol, pivo, silný čaj a kávu), jakož i sůl, koření, živočišný tuk, smažená jídla, okurky, ocet, barviva, sodu a omáčky. V žádném případě by nemělo dovolit přejídání.

Dieta pro anterální erozivní gastritidu

Antrální erozivní gastritida je typ refluxní gastritidy. Název "antral" znamená, že je léze ve větším stupni stejné sekce žaludku.

Dieta pro anterální erozivní gastritidu vylučuje použití mastných mas (takové maso je velmi těžké pro žaludek), stejně jako kyselé potraviny, včetně kyselého tvarohu a jogurtu.

V akutním období je předepsáno frakční krmení, přibližně 6krát denně. Je vhodnější jíst potraviny ve velmi malých množstvích a v poloze na břiše.

Je zakázáno: káva, pivo, alkohol, kouření, hrubé a kořeněné potraviny, polotovary, uzená masa a soda. Výjimkou jsou soli, koření, sladkosti (mouka, zmrzlina a krémy), cibule, česnek, křen a hořčice, stejně jako majonéza a kečup.

Hlavním cílem takové stravy je stimulovat stabilní produkci žaludečních enzymů a zbavit stěny žaludku mechanických účinků potravy.

Obecně se výživa s porážkou antra žaludku příliš neliší od stravy s erozivní refluxní gastritidou.

Dieta pro erozivní hemoragickou gastritidu

Erozivní hemoragická gastritida se vyskytuje při periodickém krvácení, které je spojeno s poškozením cévních stěn v sliznici žaludku. Obtížnost při léčbě této formy erozivní gastritidy spočívá v tom, že erozivní povrchy jsou schopny krvácet až do okamžiku úplného utažení eroze. Ale i po tomto, je zdaleka ne všechny případy s jistotou říct, že nemoc je vyléčena.

Léčba erozivní hemoragické gastritidy nepřinese účinek, pokud nezměníte svůj životní styl a nepřehodnotíte dietu.

Strava pro erozivní hemoragickou gastritidu je základem nejrychlejšího zotavení. Pacient musí zcela opustit smažené, konzervované nebo nakládané produkty, stejně jako koření, sůl a uzená masa. Zakázané sladkosti, muffiny, bílý chléb, kakao, káva, alkoholické a sycené nápoje, kyselé ovoce a bobule.

Co je to dieta? Menu by mělo zahrnovat lehká jídla, která nezavádějí žaludek:

• zeleninová polévka;
• kaše, stejně jako pohanka, rýže a ječmen;

• zeleninové pyré s rostlinným olejem;
• dušená zelenina a bylinky;
• čerstvé mléčné výrobky (nízkotučný tvaroh, kefír).

Parní nebo vařené ryby nebo vejce jsou perfektní jako proteinové potraviny. Pokud jde o vejce, mohou být konzumovány syrové, jemně vařené nebo omeleta pro pár.

Chcete-li doplnit krevní ztráty, je doporučeno jíst játra pokrmy, péct sladké odrůdy jablek.

Velká pozornost je věnována způsobu dne a jídlu. Jíst je nutné 6 krát denně v malých porcích. Výrobky by měly být mlety co nejvíce a žvýkat dobře během jídla, aby nedošlo k poškození sliznice nemocného žaludku surovými plátky.

Místo čaje se doporučuje pít bylinný odvar, přidávat malé množství dubové kůry, třezalku nebo heřmánku.

Dietní menu pro erozivní gastritidu

Představujeme vaší pozornosti hrubou dietní menu pro erozivní gastritidu po dobu sedmi dnů.

• Snídaně 2 vařená vejce, šálek slabě vařeného čaje se strouhankou.
• Snack. Banán
• Oběd Polévka z celeru, dušené karbanátky, šípkový čaj, toast.
• Čas na čaj Berry-ovocná pěna.
• Večeře Filet z mořských ryb z dvojitého kotle s bramborami.
• Pro noc sklenku kefíru.

• Snídaně Talíř ovesné vločky s medem, heřmánkový čaj.
• Snack. Sušenka, želé.
• Oběd Talíř cereální polévky, rybí placky, šálek ovocného kompotu, toast.
• Čas na čaj Berry souffle.
• Večeře Talíř hovězí dušené maso.
• Na noc - jogurt.

• Snídaně Dušené tvarohy, šálek kompotu.
• Snack. Sladká hruška.
• Oběd Vegetariánská polévka z červené řepy, kuřecí řízek se zeleninou, sušený chléb, bylinkový čaj.
• Čas na čaj Pečené jablko
• Večeře Pohanka příloha s játry, čaj.
• Na noc - sklenici čaje s mlékem.

• Snídaně Omeleta dušená švestková želé.
• Snack. Hrst sušených meruněk.
• Oběd Část polévky z rýže a brambor, kastrol z ryb a zeleniny, sušenky, slabý čaj.
• Čas na čaj Sklenice kompotu se suchou sušenkou.
• Večeře Vegetariánský pilaf, kus sušeného chleba, bylinkový čaj.
• Před spaním - sklenkou ryazhenky.

• Snídaně Tvaroh a bobule kastrol s marmeládou, čaj.
• Snack. Berry mix s jogurtem.
• Oběd Talíř rajčatové polévky, parní kotleta s ječmenem, sklenka švestkového kompotu, plátek sušeného chleba.
• Čas na čaj Tvaroh s nízkotučným jogurtem.
• Večeře Kus vařených ryb se zeleninou, suchar.
• Před spaním - sklenkou kefíru.

• Snídaně Líné knedlíky s nízkotučným jogurtem, šálek slabého čaje.
• Snack. Ovoce souffle.
• Oběd Pearl ječmen polévka, mrkev-řepa placičky s vařenými rybami, sklenice kompotu, přípitek.
• Čas na čaj Hrstka jakéhokoliv suchého ovoce.
• Večeře Rybí a zeleninový kastrol, slabý čaj, kus sušeného chleba.
• Na noc - jogurt.

• Snídaně Rýžový pudink, kompot.
• Snack. Sladké jablko.
• Oběd Polévka z červené řepy, dušené kuřecí řízečky, vařené brambory, slabý čaj, toast.
• Čas na čaj Sušenka.
• Večeře Část zeleniny přílohu, vařené ryby, kus sušeného chleba, šálek bylinného čaje.
• Před spaním - čaj s mlékem.

Dietní recepty na erozivní gastritidu

Zde jsou některé recepty k diverzifikaci týdenní nabídky uvedené výše.

• Jablečný pudink na snídani

Budeme potřebovat: půl sklenice jablečné šťávy, 5 žloutků, 300 ml mléka, 100 g cukru, 25 g želatiny.

Přidejte jablečnou šťávu a nechte půl hodiny. Mezitím porazte žloutky, dejte mléko na sporák, přiveďte k varu. Přidejte cukr, promíchejte. Poté přidejte šťávu s želatinou do mléka a nakonec - žloutky. Míchejte nepřetržitě, vařte na mírném ohni 15 minut. Oheň se vypne, hmota se nalije do forem a vloží do lednice na 8 hodin. Pokud večer vaříte pudink, pak ráno bude připravena neobvyklá a zdravá snídaně.

• Masové kuličky s mléčnou omáčkou

Budeme potřebovat: 0,5 kg mletého kuřete, cibule, 3 plátky chleba, 200 ml mléka, 2 lžíce mouky, 3 lžíce rostlinného oleje, zelení.

Mletou cibulku a chléb nakrájejte na mleté ​​maso.

Samostatně připravte omáčku: 1 polévková lžíce. nalijte lžíci mouky na pánev, přidejte rostlinný olej, promíchejte, nalijte do mléka, vařte asi 10 minut.

Vyrábíme masové kuličky z mletého masa a dáme do omáčky, vaříme až do vaření (

35 minut). Při podávání posypeme bylinkami.

Budeme potřebovat: slunečnicový olej 3 polévkové lžíce, 200 g dýně, jednu sladkou bulharskou papriku, 1 malou cuketu, 250 ml vody, 150 g kuskusu, 1 malou cibuli.

Cuketa, pepř a dýňová drť umýt, pepř křoviny uprostřed. Zelenina s cibulí se rozpadá na malé kostky a vaří se na mírném ohni. V oddělené pánvi vařte 250 ml vody, nalijte vařící vodu na kuskus, přidejte Art. lžíce slunečnicového oleje a nechte nabobtnat asi 5 minut, poté spojit kuskus a zeleninu. Jednoduché a chutné.

Recenze stravy s erozivní gastritidou

Podle obecného názoru všech pacientů trpících různými formami erozivní gastritidy je výživa nezbytnou součástí léčby onemocnění. I když, samozřejmě, nejlepšího efektu lze dosáhnout pouze použitím několika typů léčby v komplexu: lékové terapie, dietní terapie a tradičních metod - fytoterapie. O všech těchto metodách je však třeba hovořit se svým lékařem.

Když terapeutická opatření zaměřená na eliminaci gastritidy, správně zvolené jídlo a strava mohou hrát rozhodující roli v epitelizaci erozí na sliznicích.

Skutečnost, že dieta s erozivní gastritidou opravdu pomáhá, je prokázána všude. Navíc všichni víme, že to je často špatná strava, která se stává primární příčinou gastritidy. Proto korekce stravy a zdravého životního stylu nutně povede k vymizení nepříjemných příznaků a rychlého uzdravení.

Jídlo pro erozivní gastritidu - dieta na týden

Spolu s lékovou terapií má dieta s erozivní gastritidou důležitou terapeutickou funkci. Je určen k ochraně postižené sliznice před agresivními účinky vnitřních a vnějších faktorů. Tělo musí dostat dostatečné množství bílkovin, tuků a sacharidů pro normální život, stejně jako potřebné vitamíny a stopové prvky pro zvýšení imunity a boj proti chorobám.

Podle zásad šetrné terapeutické výživy můžete dosáhnout stabilní remise a zapomenout na nemoc.

Obecná pravidla pro stravování s erozivní gastritidou

Když se na zapálené sliznici objeví erozivní ložiska, je žaludek vystaven stálému stresu, bez ohledu na to, zda je v něm potrava nebo ne. Agresivní účinek kyseliny chlorovodíkové v místech poranění způsobuje syndrom bolesti na prázdném žaludku. Při nasycení a zažívání potrava požírá potravu a dráždí sliznici.

Dieta a léčba v takové obtížné situaci podléhají stejnému úkolu: potrava pro erozivní gastritidu žaludku by měla být šetrná. Je nutné vyloučit nebo omezit na minimum všechny faktory, které poškozují stěny epigastria. Na něm jsou založena obecná pravidla stravy.

Režim napájení

S erozivní gastritidou, musíte jíst pomalu a často. Žaludeční šťáva nemůže být ponechána bez působení - pak nezačne trávit stěny epigastria a erodovat další erozivní ložiska. Pacient by neměl cítit hlad, a proto se doporučuje jíst jídlo každé 3 hodiny, pouze 5-6 krát denně.

Na druhé straně velké množství jedených potravin najednou natáhne stěny žaludku a způsobí bolest v lézích. Obvyklé množství jídla by mělo být sníženo 2-3 krát. Části by měly být 200-250 g potravin najednou.

Zabraňte mechanickému podráždění sliznic.

Požití hrubých, tvrdých, těžko stravitelných potravin „poškrábá“ stěny a poškodí sliznici. Smažené, pečené na ostré pokrmy, nezdravé potraviny jsou také škodlivé: hranolky, párky v rohlíku, hamburgery. Můžete jíst pouze vařené, dušené nebo dušené potraviny, sekané nebo strouhané.

Ve zvyku snacking na cestách, jíst spěšně, špatně žvýkat jídlo, je konstantní faktor mechanického podráždění, které bude negovat veškeré terapeutické úsilí.

Tepelné šetření

Velmi důležitá je teplota jídla, protože ovlivňuje krevní oběh ve stěnách epigastria. Příliš studené jídlo omezuje krevní cévy a zpomaluje regeneraci sliznice. Dráždí jeho stěny a způsobuje zranění příliš horkými pokrmy. Lékařská dieta zahrnuje použití teplé, nejpohodlnější pro žaludeční jídlo.

Věnujte pozornost! Kouření také způsobuje křeče cév, žaludeční stěny trpí ještě více než srdeční sval.

Neutralizace faktorů chemického podráždění

Komplexnost situace s erozivní gastritidou je taková, že žaludeční šťáva je nezbytným prvkem trávení a dráždivým účinkem. Chemické schazhenie sliznice poskytují produkty, které nezpůsobují hojnou sekreci kyseliny chlorovodíkové nebo jej navazují v žaludku. Užitečné pokrmy, které mohou obklopit stěny epigastria hlenem a chránit je před kyselinou.

Sliznice žaludku je traumatizována látkami s vysokou kyselostí, blízkou pH žaludeční šťávy, která se pohybuje od 1 do 2 jednotek. Sekrece kyseliny je zvýšena slanými a kořeněnými jídly, nemůže být konzumována během erozivní gastritidy.

Co by mělo být ze stravy vyloučeno

1. Aby se zabránilo mechanickému podráždění, je nutné výrobky s hrubými vlákny a pojivovou tkání odmítnout:

• ředkvičky a tuřín, zelí, okurky, papriky zeleninové;
• luštěniny;
• bobule s hustou kůží: rybíz, angrešt, hrozny;
• černý chléb;
• vláknité maso s chrupavkou.

1. Pro účely chemického šetření vyloučit dietu, stimulovat sekreci žaludeční šťávy:

• všechny koření, křen, cibule, česnek, ředkvičky;
• sleď, sušené, sušené ryby;
• Tučné a smažené potraviny;
• uzené maso, klobásy, klobásy;
• nasycené vývary z masa, ryb, hub;
• silná káva a čaj.

1. S erozivní gastritidou nejsou přípustné kyselé potraviny a jídla s hodnotou pH nižší než 6:

• Konzervované výrobky a okurky s octem;
• kefír, kyselé mléko, zakysaná smetana a tvaroh s vysokým obsahem tuku;
• majonéza;
• kyselá jablka, citrusy;
• Neředěné ovocné šťávy;
• kvass, okroshka.

1. Zdravotní strava vylučuje obtížně stravitelné nebo kvašené potraviny:

• houby;
• čerstvý chléb; pečení, kulinářské výrobky;
• obiloviny z ječmene, proso, perličkového ječmene a kukuřičné krupice;
• semena, ořechy;
• čokoláda a kakao;
• Coca-Cola, všechny druhy sycených nápojů.

1. Alkoholické nápoje s erozivní formou gastritidy jsou obzvláště destruktivní pro sliznici:

• ethylalkohol urychluje uvolňování kyseliny chlorovodíkové;
• interferuje s procesem trávení;
• zužuje krevní cévy a zhoršuje krevní oběh ve stěnách epigastria;
• interferuje s obnovou sliznice a způsobuje bolestivý syndrom a komplikace až po peptický vřed v ložiskách eroze

Jaké produkty jsou užitečné

Navzdory tomu, že v důsledku onemocnění je funkce žaludku omezená, musí poskytnout tělu všechny bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály nezbytné pro život. Existuje mnoho zdravých jídel, které můžete jíst každý den během gastritidy.

• Zdroje bílkovin: vařené maso, ryby, vejce natvrdo, mléko, dostat se do žaludku, "způsobit oheň na sebe" - okamžitě svázat kyselinu chlorovodíkovou, chránit sliznici před podrážděním.
• Zdroje sacharidů: obilniny (pohanka, rýže, ovesné vločky), bílé sušenky, nezpůsobují hojné vylučování žaludeční šťávy;
• Máslo přidané do hotového pokrmu může zpomalit produkci žaludeční šťávy. Rostlinné tuky obklopují a hojí stěny epigastria. Ale tuky jsou tráveny po dlouhou dobu, takže se zánětem sliznic se používají opatrně.
• Brambory, cuketa, dýně, mrkev, řepa, spolu s užitečnými stopovými prvky obsahují pektinové látky, které neutralizují enzymy žaludeční šťávy. Šťouchané brambory z těchto produktů jsou nepostradatelné ve stravě.
• Chcete-li doplnit vitamíny, můžete jíst ovoce a sladké bobule: hrušky, banány, melouny, melouny, jahody, maliny.
• Kyslé čerstvé ovoce a bobule nahradí kompot ze sušeného ovoce.

Vlastnosti stravy v různých formách erozivní gastritidy

Spolu s obecnými pravidly existují specifické rysy stravy pro každou formu erozivní léze žaludečních stěn.

Akutní forma

Nejpřísnější dieta je pro akutní erozivní gastritidu. Prudká paroxyzmální bolest, neustálé zvracení, uvolněná stolice s proužky krve svědčí o vážném poškození žaludeční sliznice, jejího zánětu tvorbou zdroje eroze. Na samém počátku nemoci je vyloučen příjem potravy.

Během prvního týdne je pacientovi umožněno jíst:

• tekuté vařené a strouhané porcelány;
• vařená vejce;
• přírodní želé.

Když akutní průběh nemoci projde, výživa je diverzifikovaná kvůli zeleninové polévky, omelety, dietní maso a slabý čaj. Strava s přísnými omezeními trvá nejméně 3 - 4 týdny, poté by měl být pacient po dobu tří měsíců krmen omezením běžným pro erozivní gastritidu po dobu tří měsíců.

Chronická forma

Strava s exacerbací chronické formy se shoduje s omezeními akutního zánětu. Menu pro erozivní gastritidu v remisi zahrnuje:

• první kurzy - polévka se zeleninovým vývarem, rybí polévka, mléčné polévky;
• dušená masová jídla; ryby;
• vařená zelenina.

V případě patologie s vysokou kyselostí je přiřazena dietní tabulka č. 1 s častou konzumací mléka, mléčných výrobků a strouhanky. Tabulka č. 2 pro pacienty s nedostatečnou sekrecí žaludeční šťávy umožňuje použití silných vývarů, čaje, kávy, středně slaných potravin (některé sleďy, okurky), sušeného černého chleba.

Číslo tabulky 1 (pro zvětšení klikněte na obrázek)

Refluxní gastritida

Při erozivním refluxu v akutním stadiu dochází k refluxu obsahu z dvanácterníku do dolní části žaludku, kde jsou již ohniska eroze. Alkalické prostředí střeva silně interaguje s kyselinou chlorovodíkovou a způsobuje rány na stěnách epigastria. Obvykle je příčina tohoto jevu přejídání.

Během prvních dvou dnů je nalačno, aby zůstalo v žaludku. Povoleno pít pouze neslazený čaj nebo minerální vodu. Další dieta - sliznice a strouhané kaše a polévky, masové kuličky a kuřecí dušené hamburgery, vařená zelenina. Nutno dodržovat dietní omezení nejméně 30 dnů.

Antrální erozivní forma

Antrum žaludku se nachází na hranicích, kde se tvoří potravní knedlík, aby se dostal do dvanácterníku. Zúžení epigastria v tomto místě činí jeho stěny obzvláště citlivými na mechanické působení hrubých potravinářských vláken, vnitřní krvácení může být komplikací. V prvních dvou dnech po útoku je věnována zvláštní pozornost hladovění. Pak budete muset jíst zlomkové části v poloze na břiše. Více o této formě nemoci jsme napsali zde.

Ukázkové menu pro anterální gastritidu v akutní fázi:

• zeleninové vývarové polévky;
• obiloviny a kaše;
• masové kuličky;
• nápoje: ovesné vločky, čaj, kompot.

Zakázané čerstvé zeleniny a ovoce, džusy, mléčné výrobky.

Jak jíst v remisi

Po překonání akutní formy nemoci, můžete jíst trochu různorodější. Menu na týden pro erozivní gastritidu žaludku zahrnuje pokrmy z masa a ryb, zeleniny a ovoce, mléčných výrobků a vajec. Níže je uveden příklad týdenního menu s recepty: pro každé jídlo jsou k dispozici možnosti pro 7 dní v týdnu.

První snídaně

1. Vařené vejce, rýžová kaše, čaj se sušenkami.
2. Ovesné vločky s medem, čaj s krekry.
3. Omeleta, želé.
4. Pohanková kaše, čaj s marmeládou.
5. Dušené tvarohové koláče, kompot.
6. Tvarohový kastrol, želé.
7. Líné knedlíky, jablečný pudink, čaj.

Apple pudink recept

• jablečná šťáva - 100 ml;
• vaječné žloutky - 5 ks;
• mléko - 300 ml;
• cukr - 100 g;
• želatina - 25 g

Namočte želatinu do jablečné šťávy na půl hodiny; porazit žloutky; vařit mléko, rozpustit cukr v něm. Přidejte šťávu s želatinou do vroucího mléka a pak žloutky. Za stálého míchání vařte čtvrt hodiny. Obsah se nalije do forem a nechá se vychladnout přes noc.

Druhá snídaně

1. Pečené jablko se skořicí a medem.
2. Banán
3. Sušenka, želé.
4. Sladká hruška.
5. Bobule s jogurtem nebo hrst sušených meruněk.
6. Sladké jablko.
7. Ovocné želé.

1. Polévka s karbanátky, rybí placičky, sušenky, ovocný kompot.
2. Polévka z červené řepy, karbanátky s mléčnou omáčkou, sušený chléb, čaj
3. Bramborová polévka, rybí filé, želé.
4. Rýžová polévka, zelenina dušená s rybami, sušený chléb, čaj.
5. Ušní, bramborový kastrol, želé
6. Pohanková polévka, zeleninové kotlety s rybami, sušený chléb, kompot.
7. Nudlová polévka, kuřecí řízek s bramborovou kaší, sušenky, sušený ovocný kompot.

Recept: Masové kuličky s mléčnou omáčkou

• mleté ​​kuře - 500 g;
• chléb - 3 plátky;
• mléko - 200 ml;
• mouka - 40 g;
• rostlinný olej - 50–60 g;
• cibule - 1;
• zelení

Přidejte mletou cibuli a chléb na mleté ​​maso. Pro omáčku 1 polévková lžíce. Já mouka zahřívaná na pánvi, přidejte rostlinný olej, nalijte do mléka, vařte 10 minut. Při podávání posypeme bylinkami.

Odpolední čaj

1. Berry pěna.
2. Soubory cookie, kompot.
3. Mrkvová šťáva
4. Sýr, sušený chléb, želé.
5. Tvaroh, jogurt.
6. Pečené jablko nebo hruška.
7. Souffle.

První večeře

1. Vařené brambory, ryby.
2. Zeleninový guláš s masem.
3. Pohanková kaše, dušená játra.
4. Rýže se zeleninou, ryby.
5. Kuskus se zeleninou.
6. Masové kuličky s bramborovou kaší.
7. Kastrol s rybami a zeleninou.

Recept: Kuskus se zeleninou

• zákusek kuskusu - 150 g;
• dýňová dřeň - 200 g;
• sladká paprika - 100 g;
• cuketa - 200 g;
• rostlinný olej - 50–60 g;
• cibule - 1;
• voda - 250 ml.

Zelenina: cuketa, pepř, cibule, dýňová dřeň nakrájená na malé kousky, dušené maso. Kuskus zalijeme vařící vodou, přidáme olej, necháme bobtnat. Kombinujte vařené ingredience a podávejte.

Druhá večeře

1. Jogurt
2. Ryazhenka.
3. Kefír.
4. Čaj s mlékem.
5. Jogurt
6. Ryazhenka.
7. Kefír.

Správně sestavená strava urychlí proces hojení ložisek eroze na sliznici žaludku, trvale odstraní nepříjemné příznaky onemocnění.

Lidové recepty na erozivní gastritidu

V období remise a profylaxe lze léčit lidovými prostředky. Účinně snižují kyselost šťávy z brambor a zelí.

Bramborová šťáva

Několik hlíz brambor (nejlépe růžové) důkladně omyjte a roste, ne peeling. Pak ji zmáčkněte a vypijte na prázdný žaludek před snídaní. Průběh přijímacího řízení - 4-6 týdnů. Používejte pouze čerstvě připravenou šťávu.

Zelná šťáva

Čerstvé zelné šťávy zředěné vodou v poměru 1: 1, aby se 100 ml kapaliny. Toto množství by se mělo každý den před jídlem vypít každý týden. Pokud není v žaludku žádný nepohodlí, ve druhém týdnu lze množství šťávy zdvojnásobit, ve třetím týdnu se vypije denně 400 ml zředěné šťávy a ve čtvrtém - 800 ml. Sůl a koření ke zlepšení chuti ve šťávě nelze přidat.

Dogrose bujón

Se zvýšenou kyselostí se nedoporučuje brát šípkový odvar, může vyvolat komplikace. U erozivní gastritidy s nízkou kyselostí bude tento lidový lék zdrojem vitamínů a napomáhá hojení lézí na sliznici žaludku. Bobule musí být drceny, 3 minuty vařit, nechat vychladnout a namísto čaje vypít jednu sklenici denně.

Dieta během erozivní gastritidy není snadná, vyžaduje trpělivost a sebekázeň. Je to však jediný způsob, jak eliminovat faktory, které dráždí žaludeční sliznici a zabraňují přeměně ložisek eroze na vředy nebo rakoviny.

Dietní výživa pro erozivní gastritidu žaludku: co je možné, co je nemožné a jak vařit

Erozivní (erozivní) gastritida sama o sobě neprochází. Chcete-li se ho zbavit, musíte být léčeni a dietou. V opačném případě se onemocnění zhorší. Existuje seznam povolených a zakázaných výrobků a příkladná nabídka pro pacienty. Ale než si vyberete dietu, poraďte se s gastroenterologem. Vybere nejúčinnější léčebný režim a řekne vám, jak se najíst, abyste se rychle zotavili.

Jak udělat menu, když erozivní gastritida.

Obecná doporučení

Jezte potraviny, které nedráždí ani nepřetížují žaludek, jsou snadno stravitelné, ale zároveň „nutí“ trávicí systém do práce. To je například nízkotučné vývary, obiloviny, polévky, bramborová kaše. Udělejte dietu tak, aby obsahovala vitamíny, stopové prvky, minerály. Během léčby by tělo mělo přijímat živiny z dietních potravin.

S erozivní gastritidou, můžete jíst pouze teplé jídlo při pokojové teplotě. Žádné teplé ani studené pokrmy. Pokud se oběd v poslední době zahřívá, počkejte, až trochu vychladne.

Jezte zlomek - nejméně 5krát denně. Ale nepřehánějte se. Take malé porce - někde 200 - 300 gramů. Nenechte si svačinu na útěku. Jezte pomalu, v uvolněné atmosféře, nenechte se rozptylovat ničím. Vše důkladně žvýkat. Postupujte podle pravidla "Když jím, jsem hluchý a hloupý." Nedělejte dlouhé přestávky mezi jídly. Neměli byste mít pocit hladu. Protože to, žaludeční šťáva začne vynikat, a “rány” (eroze) stane se zánět. Jezte každé 3 hodiny současně. Nejezte příliš pozdě - neměli byste jíst v noci. Před spaním vypijte sklenku kefíru.

Zapomeňte na smažené potraviny. Žádné "ostré". Pára, vaříme, vaříme. Skartovat produkty lépe strávit. Pijte dostatek vody - nejméně 1500 mililitrů denně. I ona by měla být teplá.

Konkrétní menu závisí na formě onemocnění a souvisejících faktorech. Erozivní gastritida ustupuje do období exacerbace a remise. Má několik poddruhů. To může nastat na pozadí vysoké nebo nízké kyselosti. Pro každou fázi - vaše strava. Proto se poraďte se svým lékařem.

Musíte zůstat na přísné dietě od jednoho do tří měsíců. Pak se menu „rozbalí“. Ale ani po plném zotavení nemění dietu. Opravdu, v důsledku nesprávné stravy může objevit znovu gastritida.

Bans

1. Smažené jídlo.
2. Kalorie nebo tučné jídlo. To platí i pro nápoje a polévky.
3. Uzené, kyselé nebo nakládané produkty.
4. Konzervy.
5. Koření, koření nebo omáčky. Můžete přidat trochu soli do potravin - až 12 miligramů. A pak s opatrností.
6. Vařená nebo smažená vejce.
7. Některé druhy obilovin a obilovin: ječmen, ječmen, pšenice, fazole, ječmen.
8. Výrobky z mouky a másla, pečivo, čerstvý chléb.
9. Téměř všechny čerstvé ovoce.
10. Téměř všechny sladkosti.
11. "Kyselé" produkty.
12. Čerstvé okurky, papriky, česnek, cibule, zelí, ředkvičky, houby, fazole.
13. Rychlé občerstvení
14. Alkohol, soda, káva, silný čaj.

To nejsou doporučení, ale pravidla. Nemůžete z nich ustoupit. Jeden kus steak nebo špetka koření může způsobit bolest žaludku. V nejhorším případě bude gastritida eskalovat. Jíst pouze schválené výrobky. A za měsíc budete moci rozšířit svou stravu a jít na méně přísnou dietu.

Doporučené produkty

Seznam produktů, které lze konzumovat:

• Nízkotučné polévky.
• Štíhlé maso bez šlach.
• Štíhlé ryby.
• Některé obiloviny: krupice, ovesné vločky, rýže, pohanka. Vařte je na bázi vody a mléka. Brusné krupice. Nepřidávejte cukr ani sůl. Můžete osladit medem.
• Dušené omelety, měkká vejce. Je lepší vzít křepelčí vejce.
• Nízkotučný kefír, mléko, tvaroh. Čerstvé a přírodní.
• Zelenina: mrkev, brambory, květák, řepa, cuketa, dýně. Měly by být vařené, dušené, dušené, polévka nebo bramborová kaše. Nejezte syrové.
• Sušený chléb.
• Můžete jíst ovoce bez kůže: banány, vodní melouny, tomel. Zbytek není čerstvý. Pouze po tepelném zpracování. Například pečená jablka udělají. Také bez kůže.
• Některé dezerty: med, želé, marmeláda, pudinky, obyčejné jogurty, sušené sušenky.
• Polibky, ovocné nápoje z nekyslého ovoce nebo bobule, slabý čaj.
• Do potravin můžete přidat trochu rostlinného oleje.

Dieta pro erozivní gastritidu žaludku závisí na kyselosti pacienta. Při zvýšení je doporučeno:

• zeleninové polévky;
• chudé bílé maso;
• játra;
• vařená, dušená zelenina;
• vejce natvrdo vařená;
• strouhaná zrna: krupice, rýže nebo ovesné vločky;
• zeleninové pyré;
• bílé sušenky;
• čerstvě vymačkané šťávy z nekyselých plodů, musí být zředěny vodou;
• odstředěné mléko.

Při nízké kyselosti se doporučuje, aby byla téměř stejná jako u vysokých. Existují však určité rozdíly:

• Polévky s nízkým obsahem tuku;
• libové maso;
• vařená nebo dušená zelenina;
• rostlinný olej;
• nízkotučné mléčné výrobky;
• ovoce;
• malá množství marmelády a medu;
• sušený tmavý chléb;
• čaj z heřmánku nebo meduňky.

Možnosti nabídky

Číslo nabídky 1

Jen na týden.

• měkké vejce, sušenka, slabý čaj;
• strouhaný banán;
• masové kuličky z dvojitého kotle, zeleninové pyré (vhodný celer), sušenky, odvar z šípků;
• nekyselá ovocná pěna;
• libové ryby vařené ve dvojitém kotli, bramborová kaše;
• kefír.

• ovesné vločky (slazené medem), heřmánkový čaj;
• galetny cookies (sušené, ne smažené), kissel;
• polévka z obilovin, rybí placky, kompot;
• berry souffle;
• dušené maso;
• pití jogurtu.

• tvarohové koláče, kompot;
• hruška;
• polévka z červené řepy, vařené kuřecí filé, dušená zelenina, bylinkový čaj;
• pečené jablko;
• játra, pohanka, čaj;
• čaj s mlékem.

• parní omeleta, želé;
• některé sušené meruňky;
• polévka s rýží a bramborami, rybí kastrol bez kůry, sušenky, čaj;
• cookies, kompot;
• vegetariánský pilaf, čaj;
• ryazhenka.

1. tvarohový kastrol bez krusty (můžete přidávat bobule, džem nebo med), čaj;
2. Berry salát s prostým jogurtem;
3. polévka, dušený hamburger, obloha z obilovin, sušený chléb, kompot;
4. tvaroh, ochucený jogurtem;
5. vařené ryby, dušená zelenina, sušenky;
6. kefír.

• knedlíky, čaj;
• ovocné suflé;
• rýžová polévka, vařené ryby, zeleninové kotlety z řepy a mrkve, sušenky, kompot;
• ovoce;
• rybí kastrol se zeleninou, sušený chléb, čaj;
• jogurt

• rýžový pudink, kompot;
• pečené jablko;
• polévka z červené řepy, karbanátky, vařené brambory, čaj;
• sušenky, želé;
• vařené ryby, dušená zelenina, sušený chléb, bylinkový čaj;
• čaj s mlékem.

Dieta číslo 2

Na prázdný žaludek vypijte odvar z divoké růže, heřmánek nebo hypericum. Každý den začněte s novým pokrmem. Na snídani můžete jíst:

• vejce souffle;
• kaše: ovesné vločky, krupice, pohanka nebo rýže;
• tvaroh;
• kastrol;
• parní omeleta

Střídejte je po celý týden. Po 3 - 4 hodinách se koná druhá snídaně. Není třeba nahromadit hromadu. Ale snacky "na cestách" za to nestojí. Vyberte si potraviny, které jsou bohaté na vitamíny:

• ovoce nebo ovocné pyré;
• berry mousse;
• jogurt;
• želé;
• nekyselá zředěná šťáva s buničinou.

Oběd se skládá ze dvou kurzů. Ale vezměte malé porce. Začněte s polévkou z masa, ryb, zeleniny nebo nudlí. Složky kotlety - ve vývaru by neměly být velké kusy. Na druhém můžete jíst:

• masové kuličky nebo kotlety;
• maso nebo ryby;
• zeleninové pyré nebo dušená zelenina;
• obilovin.

Pro odpolední svačinu stejně jako pro druhou snídani. Můžete si také vzít suchar nebo sušenku. Sedněte si 2 hodiny před spaním. Vyberte si polévku nebo maso s přílohou.

O vaření: žádné koření nebo omáčky. Pouze minimální množství soli. Jídlo omyjte zředěným čajem, bylinným odvarem, polévkou nebo ovocným kompotem. V noci byste neměli jíst. Ale žaludek stále potřebuje něco, co by se mělo naplnit. Pijte sklenku kefíru, ryazhenky nebo želé.

Různé typy erozivní gastritidy

Krvácení je charakteristické pro erozivní hemoragickou gastritidu. Chcete-li obnovit krev, jíst pokrmy z jater a pečené sladká jablka. To neznamená, že každý den musíte jíst několik druhů ovoce a kusů masa. Prostě musí být ve stravě. Také potřebujete bílkoviny: jíst měkké vařené vejce nebo omelety častěji.

V případě erozivní reflux gastritidy, lékaři doporučují hladovění na jeden den nebo dva tak, že žaludek může "odpočinout". V této době je povoleno pít minerální vodu bez plynu a ředěný čaj. Pak můžete jít na lékařskou výživu. Ale stojí za to diskutovat s lékařem. Najednou vám dá individuální doporučení.

Když erozivní gastritida v akutním stádiu stravy je přísnější. Jeho úkolem je stabilizovat stav pacienta. První den musíte hladovět. Pak vyzkoušejte tekutou kaši a vejce natvrdo. A postupně rozšiřovat stravu. Pokud se cítíte nemocní nebo máte špatnou bolest žaludku, znovu zařaďte „hladový den“.

Recepty

Ne nutně každý den jsou stejné polévky. Menu pro erozivní gastritidu může být rozmanité a chutné i bez omáček a koření. Stačí znát recepty jídel.

1. Rozmělněte v mixéru 200 g libového hovězího masa.
2. Smíchejte s krekry.
3. Make mleté ​​maso dort.
4. Ve středu každé místo vařená rýže s máslem.
5. Připravte masové placky s masem a rýží.
6. Pošlete je na pomalý sporák po dobu 15 minut.

1. Dejte na oheň vývar s nízkým obsahem tuku a nalijte do něj rýži.
2. Při částečném vaření se rozpadá kořen petrželky a mrkev.
3. Polévku nakrájejte na mixér.

1. Rybí filé rozemele.
2. Rozdrobte krutony a přidejte k rybám.
3. Můžete trochu soli
4. Slepé karbanátky.
5. Vařte ve dvojitém kotli.

1. Vařte jemně nasekaný květák asi 40 minut.
2. Přidejte k tomu syrová vejce a zamíchejte.
3. Pokračujte v zahřívání až do plné připravenosti.

Můžete jíst saláty z vařené zeleniny, naplnit je rostlinným olejem. Nakrájené ovoce sezóny s jogurtem. Smíchejte kaši s banánem nebo medem. A z masa nebo ryb, aby se souffle.

Striktně dodržujte dietu s erozivní žaludeční žaludek. Správná výživa je důležitou součástí léčby. Žádné výjimky nebo laskavosti. Vaše zdraví závisí na tom.