Léčba cholecystitidy a dieta

Chlazená cholecystitida je chronická patologie, při které žlučník zapálí a je doplněn přítomností kamenů v něm.

Povrchy jsou různých typů a tvarů, mohou způsobit mechanické poškození nebo vést k ucpání kanálů.

V důsledku důsledků je často nezbytná chirurgická léčba. Je nezbytné, aby v průběhu terapie bylo nutné používat správnou výživu, která může mít různé funkce.

Pokud jsou kameny malé, pak ošetření a dieta pomůže zbavit se formací. U velkých kamenů je nutné snížit vylučování žluči, urychlit resorpci pevných částic.

Základní principy léčby

Cholecystitis se nazývá zánět žlučníku, patologie se vyvíjí v důsledku různých příčin a může nastat s kameny i bez nich.

Struktura formací, forem a typů je odlišná, takže léčba je často odlišná a je vybrána osobně pro pacienta. Často kameny zahrnují cholesterol a pigmenty, ale tam jsou smíšené druhy.

Vývoj kamenů se provádí postupně. Zpočátku je poměr určitých látek ve složení žluči narušen, po kterém se mění konzistence.

Kvůli hustotě nahromaděné tekutiny se nemůže zobrazit normálně. Cholesterol se promění v krystaly, usadí se. Malé částice se drží dohromady a tvoří kameny.

Akutní patologie může způsobit smrt. Kameny jsou způsoby, jak vážně poškodit stěny žluči, v důsledku čehož žluč proniká do dutiny břišní.

Tělo je otrávené, dochází k silnému podráždění. Perforace způsobuje peritonitidu, bez nouzové pomoci dojde k smrti.

Ošetření se provádí dvěma hlavními metodami: operativní a konzervativní. Chirurgický zákrok se provádí jako poslední možnost, pokud konzervativní techniky nedávají požadovaný výsledek a frekvence koliky se zvyšuje.

Operace mohou být 2 typy:

1. Laparoskopie - snadná metoda chirurgické léčby, je držet několik punkcí břišních stěn v hypochondrium napravo. Prostřednictvím otvorů je vložen přístroj s kamerou, který pomáhá lékaři provést léčbu. Informace se zobrazují na obrazovce monitoru. Pomocí přístroje se odstraní kameny, doba rehabilitace je krátká.
2. Perkutánní cholecystostomie - břišní řez je proveden, drenážní trubka je vložena, orgán sám je odstraněn. Tato technika se používá u vážně nemocných pacientů, často se tato metoda používá pro další onemocnění. Taková operace se doporučuje pro první týden akutní malátnosti.

Před chirurgickou léčbou jsou předepsány antibakteriální léky a rehydratace, což snižuje účinky operace.

V závislosti na závažnosti a typu cholecystitidy mohou lékaři předepsat konzervativní léčbu, která zahrnuje léčbu.

V tomto stavu je přísně zakázáno provádět samoléčbu, protože mohou být komplikace způsobené pohyby kamenů.

Základními pravidly léčby je použití různých léků:

1. Antispasmodic.
2. Antibiotika.
3. Léky k odstranění příznaků intoxikace.
4. Cholinolytická léčiva.
5. Léky na zvracení a jiné poruchy.

Když se stav pacienta vrátí do normálu, lékaři znovu diagnostikují, což pomáhá určit, zda je nutná operace.

Chronická plísňová cholecystitida nemůže být vždy léčena léky, pokud má pacient další onemocnění.

Léčba a dieta se aplikují vždy společně, bez ohledu na způsob léčby. Správná výživa pomáhá pacientům rychle se zotavit a normalizovat jejich stav.

Kromě toho, výživa zmírňuje zánět a stres na žlučníku, játrech a gastrointestinálním traktu.

Role stravy

Léčba onemocnění žlučníku zahrnuje celou řadu opatření, mezi něž patří i korekce pacientovy stravy.

Tento stav začíná normalizovat, když jsou kameny odstraněny z orgánu. V některých případech operace nebude, ale před a po ní budete muset dodržovat pravidla výživy.

Dietu pro plísňovou cholecystitidu a příkladnou výživu určuje ošetřující lékař a odborník na výživu.

To eliminuje bolest, zánět, zastavuje vývoj a růst kamenů.

Některé potraviny vyžadují pro zpracování velké množství žluči, zejména pro živočišné tuky. Některé produkty jsou zakázány a některé z nich musí nutně vstoupit do nabídky.

Pokud je diagnostikována plísňová cholecystitida, je cílem diety následující:

1. Snížení množství žluč vylučované pomocí lehkých jídel a potravin.
2. Snižuje viskozitu žluči v důsledku snížení cholesterolu ve stravě.
3. Podporovat práci žluči a jater kvůli správnému používání bílkovin, tuků a sacharidů.
4. Řízení odtoku žluči, jeho stimulace.

Pokud se v akutní fázi objeví křehká cholecystitis, pak se náhle a náhle objeví bolest a jiné příznaky. Pacienti často pociťují bolest, bolest v játrech.

Navíc je narušena nevolnost, zvracení, stolice a trávicí systém. V této době musíte jíst opatrně a odstraňovat pevné potraviny.

Je nutné použít tekuté a pyré nádobí. Podobné potraviny pomáhají zastavit bolest a stav zanícených tkání je normalizován.

Obecná doporučení

Výživa pro plastickou cholecystitidu by měla spočívat v dodržování režimu, pacient by měl vždy jíst ve stejnou dobu a stabilně.

Doporučuje se rozdělit jídlo 5-6krát denně a určit vhodný čas. Nejlepší je provádět intervaly 2-3 hodin mezi dávkami.

Takové pravidlo pomáhá žlučníku a dalším orgánům zvyknout si na režim, takže sekrece žaludeční šťávy začne podle harmonogramu.

Jestliže pauza mezi jídly je velká, pak dehydratace začne, sraženina je propuštěna od žluči, od kterého konkretions objeví se.

Druhým důležitým pravidlem je dodržení denního kalorického menu. Pacienti musí jíst až 2000 kcal denně.

Výživa pro křehkou cholecystitidu v chronické fázi má obecná doporučení:

1. Ve stravě by měly dominovat proteinové produkty, přibližná rychlost až 1,5 gramu na 1 kg tělesné hmotnosti.
2. Použití sacharidů je sníženo, ne více než 4 gramy na 1 kg hmotnosti, jinak začíná zpracování látek do tuků
3. Tuk by neměl být větší než 1 gram na 1 kg hmotnosti a 70% rostlinného původu.
4. Je důležité vyloučit cholesterolové potraviny.
5. Opustit koření a horké.
6. Zeleninové jídlo není dovoleno, existuje zákaz používání ovoce a zeleniny, což vede k plynu a kvašení ve střevech.
7. Je nutné omezit konzumaci potravin, které jsou stráveny po dlouhou dobu.
8. Poslední jídlo se koná 3 hodiny před spaním.
9. Je nemožné se přejídat.
10. Je lepší mlet všechny pokrmy, použít v teple.
11. Alkohol je vyloučen, sůl je omezená.
12. Pacient musí dodržovat pitný režim a denně konzumovat až 2,5 litru tekutiny.

Krevní cholecystitis může být léčena minerální vodou, ale přesné typy by měly být objasněny u lékaře, protože složení a vlastnosti jsou odlišné.

Kromě toho, minerální voda by měla být opilá podle určitého vzoru.

Povolené produkty

Výživa pro křehkou cholecystitidu je stabilizovat stav a funkci jater, střev a žlučníku.

Správná dieta normalizuje tok žluči. Všechny potraviny, které mají možnost jíst, je zakázáno smažit.

Můžete vařit jen pár, vařit nebo péct a vařit. Během vaření nepoužívejte koření, omáčky a majonézu.

Strava pacienta může zahrnovat následující potraviny:

1. Pro bílkoviny, můžete použít ryby a maso odrůdy, ve kterých nebude tuk. Živočišné produkty se vaří v jednom kuse nebo v páře.
2. Mléčné výrobky by měly být použity bez tuku, bez sladidel a dalších přísad, je lepší použít domácí výrobek.
3. Obiloviny se používají pro polévky a obiloviny. Měly by být pečlivě vařené měkké, je lepší, aby nádobí sliznice. Pokud se kaše vaří v mléce, přidá se stejné množství vody. Na samém konci můžete přidat trochu zeleniny nebo másla.
4. Zeleninové jídlo lze jíst nebo vařit. Syrové ovoce a zelenina nejsou vždy povoleny, používají se pouze na doporučení lékaře.
5. Čerstvý džus je povolen, ale musí být zředěn vodou. Cukr je zakázáno přidávat, nepoužívejte šťávy z obchodů.
6. Vejce s křehkou cholecystitidou mohou být nejvýše 1 kus za den a bílkoviny jsou povoleny a žloutky by měly být vyloučeny.
7. Užitečné sušené ovoce, které se konzumuje v čisté formě nebo tvoří kompoty.
8. Rostlinné oleje se používají do 20-30 gramů denně.
9. Užitečný skim, kyselý tvaroh.

Jídlo s plnou cholecystitidou může být rozmanité, existuje mnoho receptů a povolené jídlo lze kombinovat a připravovat chutná a zdravá jídla.

Je-li do stravy zaveden nový produkt, měl by být sledován stav, bolest a jiné poruchy by neměly být zahájeny, jinak je zavedená potravina vyloučena.

Výživa se provádí zlomkově, v malých porcích a často. Přejídání může způsobit uvolnění žluči do duodena, což zhoršuje klinický obraz.

Všechny potraviny se důkladně žvýkají, doporučuje se mletí potravin v mixéru nebo mletí, aby se uvolnilo zatížení z gastrointestinálního traktu.

Voda a jiné nápoje by se měly po jídle vypít po 20-40 minutách, během jídla nepoužívejte tekutiny. Mezi nápoji můžete použít čaje, odvar a nálev, želé, kompoty.

Zakázané výrobky

Pro rychlé zotavení zdraví a poškozených orgánů je třeba použít správnou výživu.

Během léčby musíte znát seznam zakázaných výrobků, které jsou zcela odstraněny. V opačném případě nebude výživa s plísní cholecystitidou poskytovat požadované výsledky a může zhoršit symptomy.

Některé produkty vyžadují velké množství žluči a dlouhodobé trávení, což vede k zatížení vnitřních orgánů.

Je důležité odmítnout následující produkty:

1. Soda a likér.
2. Rychlé občerstvení, klobásy, výhodné potraviny.
3. Mastné ryby a maso, protože jsou dlouho stráveny. Červené ryby, sleď a kaviár jsou zakázány.
4. Cukr ve velkých objemech.
5. Bohaté první kurzy, bujóny.
6. V některých případech, šťávy z ovoce a zeleniny.
7. Muffin a sladkosti.
8. Pečení pšeničné mouky pod určitým zákazem. Pokud jde o chléb, můžete použít 2-denní pečení nebo dělat sušenky, které nepoškozují.
9. Výrobky z listového těsta.
10. Omáčky a jiné přísady ze skladu, ve kterých jsou konzervační látky a škodlivé látky. Místo omáček se doporučuje používat kefír, ve kterém je maso namočené a pečené. Jogurty jsou vhodné pro zálivky.

Léčba křehké cholecystitidy vyžaduje čas a úsilí. Někteří pacienti mohou dosáhnout zlepšení bez chirurgického zákroku.

S pomocí některých léků je možné rozpustit kameny, i když se to děje častěji, pokud jsou jejich velikosti malé. Velké vzdělávání potřebuje seriózní léčbu.

Výživa s křehkou cholecystitidou pomáhá normalizovat lidský stav, eliminuje tvorbu komplikací a akutní patologii.

Doporučení nejsou striktní, mohou být pozorována každým pacientem, ale je nutné splnit základní požadavky.

Způsob života

V průběhu poskytování terapeutických technik pro patologii je nutné změnit nejen stravu, ale způsob života.

Člověk musí vést aktivní život, ale nesmí používat intenzivní zátěž. Základní pravidla jsou:

1. Odstraňte silnou fyzickou námahu.
2. Snažte se psychicky netrpět.
3. Nepodléhejte stresu a emocionální úzkosti.
4. Sledujte režim po celý den.
5. Ve večerních hodinách a po jídle se doporučuje chodit více na ulici.
6. Provádějte terapeutická cvičení každé ráno.
7. 1-2 krát za rok navštívit lázeňská místa pro podporu zdraví.

Po léčebných opatřeních se nedoporučuje provádět náhlé přechody do běžné výživy. Strava musí být sledována po dobu několika let, i když symptomy nemoci již neexistují.

S prudkou změnou ve stravě může být silná zátěž na zažívací trakt, v důsledku bolesti se znovu objeví. Ze stravy, kterou provádějí hladký výstup, je neustále nutné dělat půst dnů, snažit se nepoužívat zakázané potraviny, zejména mastné a smažené.

Sama o sobě, křehká cholecystitis není hrozné, mnohem nebezpečnější než komplikace patologie. Během léčby by pacienti měli být pod dohledem lékaře, který stav monitoruje.

Každý pacient má různé symptomy a účinky léčby.

Příkladná výživa v křehké cholecystitidě: její základní principy a vlastnosti

Jídlo je navrženo tak, aby kompenzovalo nedostatek energie a stavebního materiálu pro tkáně lidského těla.

Ale v případě nemoci, člověk musí změnit obvyklý styl výživy, s použitím nejvhodnější stravy. Správně zvolené menu může významně zmírnit stav a umožní vám vyhnout se exacerbacím onemocnění.

Z našeho článku se seznámíte se základními principy terapeutické výživy v kašovité cholecystitidě (v akutní a chronické formě), příkladným dietním menu při léčbě JCB a jeho výhodách a nevýhodách.

Dietní možnosti

V závislosti na stupni dysfunkce orgánů při určitém onemocnění se navrhuje terapeutická nebo šetrná dieta.

Současně dostávají lidé trpící chronickou plísní cholecystitidou v období mezi exacerbacemi v tabulce č. 5 dietní tabulky č. 5. Jedná se o základní dietu vhodnou pro všechny pacienty s chronickým poškozením jater a žlučníku.

Při exacerbacích, stejně jako při nástupu žlučových kamene, použijte jeho odrůdu - číslo tabulky 5a. Je navržen pro závažnější podmínky, proto zahrnuje významná omezení ve výběru výrobků a způsobem, jakým jsou připravovány.

Obecné vlastnosti

Účelem diety pro choligitidu je zlepšit odběr žluči a zajistit jemnou funkci jater.

Ke snížení zátěže jater jsou obvykle omezena konzumace mastných, kořeněných a slaných potravin. Základem stravy by měly být bílkoviny a sacharidy potraviny.

Příjem potravy kalorií by měl být dostatečný pro udržení normální aktivity - od 2500 do 2900 kcal, ale s exacerbacemi po určitou dobu může být zavedena přísnější strava s odhadovaným kalorickým obsahem až 2000 kcal.

Jídlo se vaří nebo peče, vyhýbá se smažení a, je-li to možné, dušení. Ale na rozdíl od diet pro nemoci žaludku není nutné otírat jídlo, s výjimkou zeleniny, která obsahuje hodně vlákniny. Všechna jídla by měla být podávána v teple, aniž by byla příliš horká nebo chlazená.

Účinek na tělo

Když je křehká cholecystitis v žlučníku zánětlivý proces. Je zatížen tvorbou sraženin - kamenů různého složení.

Nejčastěji je cholesterol základem tvorby kamenů: s nárůstem jeho hladiny v žluči dochází ke srážení, tj. Zahušťování.

Zabránit dalšímu rozvoji tohoto procesu a navrhnout výrazné snížení příjmu tuků.

Přítomnost významného množství zeleniny a ovoce v jídelníčku vytváří podmínky pro odtok žluči a zlepšení střev. Sacharidy pokrývají energetické potřeby.

Výhody a nevýhody

Nespornou výhodou této terapeutické stravy je její efektivita - pokud jsou její požadavky pozorovány, stav zlepšení nastane během několika dní.

Porušení diety však může vést ke zhoršení a posílení nepříjemných symptomů.

Základní verze stravy je navržena tak, aby ji bylo možné dlouho používat.

Nevýhody zahrnují relativní obtížnost udržování: vyžaduje se stálé monitorování, metody vaření jsou přísně omezeny, potraviny by měly být pravidelně odebírány.

Zakázané a povolené produkty

Je třeba se vyvarovat:

• tučné maso a ryby;

kukuřice (ve formě obilovin nebo konzerv);

proso a ječmen (ve formě jachet a ječmene);

zelenina, dráždí zažívací trakt - zelí, ředkvičky, ředkvičky, syrovou cibuli, česnek;

okurky a okurky;

rybí a masové vývary;

cukrovinky obsahující kakao;

káva a silný čaj;

Seznam povolených výrobků je poměrně působivý, ale některé z nich lze použít pouze jako součást nádobí s dodržením technologie vaření.

Tabulka č. 5 obsahuje takové produkty a pokrmy jako:

• kompoty a čaje, šťávy jsou přijatelné, ale ne kyselé;

pekárenské výrobky, ale měl trochu času na lehnutí - "včera";

Mléko a mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku;

oleje - smetanové, zeleninové, ale ne více než 50 g denně;

kuřecí maso, libové hovězí maso, ryby;

pohanka, ovesné vločky;

zelenina - rajčata, červené zelí, mrkev, cuketa, dýně, okurky, řepa, nejlépe ve vařené formě;

ovoce, kromě kyselých;

vejce jsou povolena ve formě omelet a kastrolů;

Tabulka 5

Objem porcí by měl být dostatečný, aby po jídle došlo k mírnému pocitu sytosti a v intervalech mezi jídly nesledoval pocit hladu.

U mužů, což je zcela přirozené, porce budou o něco větší, množství masa a ryb se také úměrně zvýší.

Dietní doporučení

Tato dieta byla původně vyvinuta jako lékařská, takže byste ji neměli předepisovat sami.

Vyznačuje se převahou bílkovin a sacharidů, což činí tuto dietu nevhodnou pro osoby s problémy s ledvinami nebo slinivkou.

Je-li tabulka č. 5 určena lékařem, je třeba postupovat podle jeho pokynů co nejpřesněji, protože i zdánlivě nevýznamné odchylky od stravy mohou negovat veškeré úsilí.

Zvláště negativní dopad mají tzv. „Havárie“ - náhlá změna výživy, například konzumace salámů, cukrovinek s čokoládou a alkoholu.

Takové porušení může vyvolat exacerbaci chronické cholecystitidy nebo prudce zhoršit stav během období exacerbace.

Doporučená doba trvání

Pojem „chronické onemocnění“ bohužel znamená dlouhý průběh onemocnění. To znamená, že změna ve výživě by měla být zachována po dlouhou dobu, někdy po celý život.

V průběhu času, možná, stabilní remise dojde, to znamená, že projevy nemoci zmizí, a pak lékař může odstranit významnou část omezení. Například povolit vaření masa nebo rybí polévky, jíst více čerstvé zeleniny a ovoce.

Léčivé diety jsou lékařským nástrojem i způsobem života. Naštěstí, s určitým úsilím, můžete zaplnit menu nejen zdravými, ale i lahodnými pokrmy, aniž byste porušili lékařské předpisy, a pak se už nebudete muset tak silně omezovat na dobré zdraví.

Doplněk stravy: chronická plísňová cholecystitida

Gallstone nemoc (CCB) je tvorba kamenů z cholesterolu, bilirubinu a vápníku. Provokační faktory jsou poruchy příjmu potravy: přejídání, nadměrné moučné potraviny (kyselá žluč), nedostatek rostlinných produktů a olejů, nedostatek vitaminu A. Mastné, smažené a cukerné potraviny mění složení žluči, zahušťují a přispívají k tomu, že se tvoří písek a kameny. Na pozadí snížené imunity a za přítomnosti mikroorganismů se vyvíjí cholecystitis (zánět žlučníku). K obnovení zhoršeného metabolismu se jako hlavní terapeutický faktor ve stravě s laquerózou a chronickou plísní cholecystitidou používá tvorba a odtok žluči.

Principy výživy s lacs a cholecystitidou

Žlučová cholecystitida je onemocnění zhoršeného metabolismu cholesterolu. Proto je účelem dietní výživy snížit cholesterol v krvi, snížit množství tuků a snadno stravitelných sacharidů, snížit váhu s jeho přebytkem, odstranit stagnaci žluči. Tyto požadavky splňuje Stravznerova strava č. 5. Základní pravidla:

1. Frakční výživa v malých porcích. Nejlepším stimulátorem vylučování žlučníku ze žlučníku je jídlo. Jídlo 5x denně.
2. Teplé jídlo je nutné k uvolnění křeče kanálků.
3. Minerální voda (například Truskavets nebo Essentuki č. 17) půl hodiny před jídlem 100 ml zahřívá na teplotu 35 stupňů. Celkové množství pitné vody by mělo být nejméně dva litry, protože voda snižuje koncentraci žluči.
4. Cholesterol by neměl pocházet z potravin. Proto je zakázáno: tučné maso, tresčí játra, mozky. Stejně jako sádlo, jehněčí, hovězí loj, játra a srdce.
5. Chcete-li odstranit cholesterol z těla, budete potřebovat potraviny s hořčíkem - obiloviny z ovsa, pohanky, proso, luštěniny (ze zhoršení), zelenina, ovoce.
6. Žlučové kyseliny mohou rozpustit tuky. Jejich produkce je stimulována rybami, masem, tvarohem, vaječnými bílky a rostlinným olejem.
7. Vitamin A, který se nachází v rybách a smetaněch, pomáhá zabránit tvorbě kamenů. Karoten (provitamin A) je v dýni, mrkvi, sušených meruněcích a petrželce.
8. Žluč musí být zásaditá, aby se cholesterol nesrážel. K tomu potřebujete vápník z tvarohu, kefíru, jogurtu a zeleniny, bobulí, ovoce.
9. Je nutné se vyhnout zácpě. Stimulujte střeva řepy, švestek, medu, dýně. A také švestky, meruňky, čerstvý kefír, jogurt a jogurt.

Zakázané potraviny pro onemocnění žlučníku

Ve všech stádiích onemocnění se omezují produkty, které nadměrně dráždí žlučník, a existující kámen může vyvolat exacerbaci ve formě bolestivého napadení a zablokování společného žlučovodu. Dieta pro cholecystitidu žlučníku vylučuje použití:

• Výrobky z mouky - muffiny, listové těsto, všechny čerstvé pečivo.
• Maso, houby nebo ryby Navar.
• Všechny smažené, mastné nebo kořeněné potraviny.
• Hovězí tuk, vepřové maso, tuk, margarín.
• Játra, mozek, ledviny, srdce.
• Klobásy, uzené a sušené maso, klobásy a klobásy.
• Druhy mastných ryb - pstruh, tuňák, makrela, sardinka.
• Konzervované ryby, solené a sušené ryby.
• Kyselé ovoce a bobule.
• Ředkvičky, ředkvičky, špenát, syrová cibule a česnek.
• Alkohol
• Pečivo, koláče se smetanou, čokoláda, kakao.
• Jakékoliv nakoupené omáčky, křen, ocet, pepř.

Dieta 5b a 5a s exacerbací cholecystitidy

Při akutní cholecystitidě nebo v období exacerbace chronických je nutné po určitou dobu pokračovat v hladovění, aby se zmírnil žlučník. Povoleno pouze teplé nápoje ve formě slabého čaje, ředěné nekyslé šťávy, minerální vody.

Pacienti jsou poté převedeni na šetřící protizánětlivou dietu. Jedná se o terapeutickou dietu №5v. Všechny potraviny - zeleninové polévky, kaše vařené a masové pokrmy, nasekané cereálie, zeleninové pyré. Jsou povoleny také proteinové omelety a strouhaný tvaroh.

Můžete například provést následující nabídku těchto produktů:

Snídaně: ovesná kaše s dýňovým pyré, jablečná šťáva, ředěná.
Druhá snídaně: pečené jablko a želé.
Oběd: květáková polévka z bramborového pyré, kuřecí suflé, pohanková kaše strouhaná.
Oběd: tvaroh s mrkví pyré, kompot.
Večeře: šťavnaté soufflé a strouhané cukety, slabý čaj.
Před spaním: sušenky a jogurt.

Po zlepšení zdravotního stavu a stabilizaci diagnostických ukazatelů je pacientům předepsána rozšířená a úplnější strava - dieta č. 5a. Udržuje šetřící účinek na žlučník, ale zvyšuje obsah bílkovin, tuků a komplexních sacharidů. Jídlo je odebíráno nejméně pětkrát denně, v půdní formě. Můžete jíst chléb z pšeničné mouky 2 odrůdy, ne ostrý sýr, řepa, ovoce, přidejte lžíci nízkotučné zakysané smetany na hotová jídla, 30 g másla denně. Můžete se držet tohoto menu:

Snídaně: rýžová kaše s jablky, želé.
Druhá snídaně: tvarohový dezert z tvarohové kaše a sušených meruněk, kompot.
Oběd: polévka z krupice s květákem, treska polévka se strouhanou pohankovou kaši.
Oběd: proteinová omeleta se sýrem Adyghe, chléb, čaj s mlékem.
Večeře: parní kotlety z krůt, cukinová kaše a brambory, kompot.
Před spaním: sušenky galetny a kefír.

Povolené produkty a dietní menu číslo 5

Žlučníková cholecystitis mimo akutní stadium je obvykle léčena doma, dieta je rozšířena přidáním produktů a metod vaření. Taková dieta by měla být sledována po dlouhou dobu, nejméně jeden rok. Strava zahrnuje:

• Zeleninové a cereální polévky, polévka a vegetariánská polévka. Můžete vařit mléčné polévky s těstovinami.
• Masové kuličky jsou vyrobeny z mletého hovězího masa, masových kuliček, masa lze vařit, a pak pečené, vařené maso je přidáno do pilaf, jsou plněné zeleninou. Používá nízkotučné hovězí, krůtí, kuřecí a králičí.
• Ryby doporučené z odrůd s nízkým obsahem tuku: štika, štikozubec, mořský nebo řecký okoun, okoun štikatý. Vařené karbanátky, parní placičky, knedlíky nebo vaříme kus.
• Zelenina připravuje saláty, vaří nebo peče. Cibuli lze přidávat pouze vařené. Saláty se doporučují naplnit olivovým olejem, zakysanou smetanou. Můžete jíst kyselé zelí, mladý zelený hrášek.
• Mléčné výrobky se doporučuje konzumovat čerstvé, fermentované mléčné nápoje jsou nejlépe připraveny doma. Tvaroh, kefír, jogurt, jogurt, zakysaná smetana, měkký sýr jsou povoleny.
• Vejce mohou být vařena s několika vejci, žloutek je přípustný přidat do misky ne více než půl dne.
• Obiloviny jsou povoleny pro vaření obilovin, kastrolů, prvních kurzů. Zvláště doporučená pohanka a ovesné vločky, nudle a těstoviny mohou být obsaženy v kastrolech nebo ve vařené formě.
• Nápoje mohou být čaj s mlékem, čekankou, zeleninové a ovocné šťávy, připravit šípkovou infuzi. K tomu, v termosce vařené vody nalil 10 drceného ovoce v noci. Pijte 100 ml.
• Ovoce je povoleno čerstvé a v kompótech, želé a pěna.
• Ze sladké můžete jíst marshmallows, marmeládu, med, sušené ovoce a džem.
• Chléb by měl být včerejší pečivo, pšenice. Můžete jíst suché sušenky a sušenky.

Menu dieta 5 s onemocněním žlučových kamenů a chronickou cholecystitidou:

Snídaně: pohanková kaše se švestkami, kompot.
Druhá snídaně: tvarohový kastrol s rozinkami a kandovaným ovocem, želé.
Oběd: vegetariánský boršč, okurka, rajče a feta salát se zelení, hovězí karbanátky a pšeničné cereálie.
Snack: dýňová kaše s rýží a želé.
Večeře: vařená treska, vinaigrette z mořského zelí, šípková infuze.
Před spaním: jogurt s dušenými sušenými meruňky.

Hořčík dietní menu

Pro pacienty s chronickou plísní cholecystitis byla vyvinuta speciální dieta pro hořčík. Dieta používá zesílenou dávku hořčíku - čtyřikrát více než v běžné stravě. Strava se skládá ze tří menu, z nichž každé je přiřazeno 3-4 dny. Při jeho dodržování se snižuje spazmus žlučových kanálů, zlepšuje se odtok žluči. To je užitečné pro zácpu. Vlastnosti stravy:

• První pokrmy se připravují na otrubovém vývaru.
• Během vaření se do kaše přidávají mleté ​​otruby.
• Sůl je vyloučena, můžete denně 30 g cukru, 250 g otrubového chleba.
• Vývar z masa a ryb je zakázán.
• Strava obsahuje 100 g proteinu, 450 g sacharidů, 80 g tuku, 1300 mg hořčíku, vitamínů A, B1 a kyseliny askorbové. Celkový kalorický obsah v rozsahu 2850 kcal.

Snídaně: pohanková kaše s mletým a sušeným ovesem nebo pšeničné otruby, čaj s plátkem citronu.
Druhá snídaně: syrový mrkvový salát s rostlinným olejem.
Oběd: vegetariánská polévka, jáhlová kaše se sušenými meruňky, šípkový vývar.
Oběd: meruňková šťáva.
Večeře: tvarohové soufflé a čaj s citronem.
Před spaním: dogrose decoction.

Snídaně: kaše na mléce, čaj s citronem.
Druhá snídaně: dušené švestky.
Oběd: vegetariánská polévka, vařené hovězí maso, vařený řepný salát s rostlinným olejem, jablka.
Čas na čaj: strouhaná mrkev s jablkem, šípkovou odvar.
Večeře: kastrol z pohanky a tvaroh, čaj s citronem.
Před spaním: Mrkvová šťáva.

Snídaně: pšeničné cereálie, mrkvový salát, čaj.
Druhá snídaně: dušené sušené meruňky, odvar žitných otrub.
Oběd: ovesná polévka se zeleninou, vařené kuře s dušeným zelím, šípkový vývar.
Čas na čaj: jablka.
Večeře: mrkev a jablečné karbanátky, tvarohový souffle, čaj.
Před spaním: rajčatová šťáva.

Recepty pro chronickou cholecystitidu a lcd

Pro každé období onemocnění existují znaky přípravy dietních jídel. Jídlo musí být čerstvé a chutné.

Můžete vařit podle následujících receptů.

Souffle od štiky (dieta číslo 5c).

• 300 g filé z okouna.
• 50 g mléka.
• 1 plátek pšeničného chleba.
• Vaječný protein.

Příprava: Namočte chléb do mléka a mletého masa spolu s filé. Beat protein a promíchejte v nádivce. Umístěte do plechovek a vařte 25 minut.

Vinaigrette s mořským kale (strava číslo 5).

• 2 ks brambor
• 1 kus středně velké řepy.
• 2 ks mrkev.
• 50 g hrášku, vařeného nebo konzervovaného.
• 50 g mořských řas.
• 1 polévková lžíce. Já rostlinných olejů.
• 1 lžička. citronová šťáva.

Příprava: vařte zeleninu a nakrájejte na kostičky, umyjte zelí. Smíchejte zeleninu, hrášek a zelí, sezonte s máslem a citronovou šťávou.

Pro rozpuštění žlučových kamenů existují lidové prostředky, o kterých se můžete dozvědět ve videu níže.

Vypočítaná cholecystitida: moderní metody léčby a správné výživy

Vypočítaná cholecystitida se nazývá zánět žlučníku, zhoršuje se tvorbou kamenů v něm. Přítomnost kamenů vyvolává stagnaci žluči, mění její chemické složení a protahuje stěny měchýře. Všechny tyto negativní důsledky vedou k nepostradatelnému hnisání stěn orgánu, jehož příznaky se objevují pouze během akutního průběhu nemoci. V současné době je léčba křehké cholecystitidy možná konzervativně a chirurgicky. Důležitým místem v léčbě je správná výživa a strava.

Konzervativní účinek

Konzervativní léčba onemocnění žlučových kamenů je do značné míry zaměřena na to, aby symptomy nemoci zmizely. To je vysvětleno skutečností, že v počátečním období se cholelitiáza téměř neprojevuje a patologie se objevuje i tehdy, když je to bez chirurgického zákroku nemožné. Kromě toho, i při úspěšné aplikaci chemického rozpouštění kamenů nebo drcení po určité době se u pacientů rozvine chronická cholestatická hepatitida nebo biliární pankreatitida.

Lithotripsie může být také považována za konzervativní léčbu chronické plísňové cholecystitidy v některých případech, kdy dochází k drcení kamenů pomocí terapie rázovou vlnou. Po zákroku, kameny, rozdrcené do stavu písku, nezávisle jít ven nebo rozpustit. Podobné ošetření se provádí v několika stupních, protože není možné zakrýt všechny kameny najednou. Kromě toho, v nepřítomnosti účinku prvního drcení, se pacientům přidá kyselina urodezoxycholová a postup se opakuje. Nevýhodou tohoto způsobu je, že po ošetření neexistuje žádná záruka na udržení účinku a třetina pacientů se vyvíjí symptomy sekundární cholecystitidy.

Chirurgický zákrok

Jedinou léčbou, která zcela ulevuje pacientům s kameny v případě akutní choligitidy, je operace, při které se kameny odstraňují - žlučník. Tento chirurgický zákrok se nazývá cholecystektomie.

Zvláštností cholecystektomie je to, že po operaci je pacient, stejně jako předtím, stále zásobován žlučí, pouze je vylučován přímo z jater do dvanáctníku a obchází takový akumulátor jako žlučník. Lidé, kteří žijí bez žluči, necítí příznaky nedostatku orgánů a pociťují poškození ve stravě.

Chirurgický zákrok při chronickém průběhu onemocnění je indikován v případech, kdy je mnoho kamenů a jejich velikost je dostatečně velká. Konzervativní léčba v tomto případě nepomůže. Kromě toho přítomnost zánětu v jednom místě může způsobit rychlé šíření patologického procesu do jiných orgánů. V tomto případě je operace pro pacienta životně důležitým měřítkem.

Laparoskopická cholecystektomie je chirurgická technika s nízkým dopadem.

Od konce osmdesátých let minulého století je chirurgická léčba cholecystektomie v chronickém a akutním průběhu onemocnění prováděna laparoskopicky. Otevřený přístup a široká incize dutiny se aplikují pouze v případě, že jsou pozorovány příznaky perforace žluči naplněné hnisem, nebo pokud se peritonitida vyvinula. Při laparoskopické operaci není nutný velký řez a celý proces probíhá několika punkcemi a kamerovým systémem.

Léčba poskytuje minimální komplikace a doba hospitalizace trvá přibližně jeden den. Již první den po operaci mohou pacienti vstávat, pít, druhý den, kdy jedí, netrpí příznaky žlučové koliky. Přibližná doba zotavení je týden, ale během prvních dvou měsíců by pacienti měli dodržovat speciální dietu - dietu, která pomůže tělu přizpůsobit se existenci bez žlučníku a vytvořit správnou výživu po operaci.

Dieta pro cholecystitidu

Dieta je nutná po dlouhou dobu.

Důležitou úlohou při léčbě onemocnění je dieta s plísní cholecystitidy, jejíž dodržování umožňuje vyhnout se exacerbaci nepříjemných symptomů. Je důležitý pro konzervativní léčbu a po operaci. Základ v léčbě nemoci - dieta číslo 5 od firmy Pevzner. Zvažte principy výživy pacientů s cholecystitidou a příkladným jídlem.

Dieta číslo 5 je předepisována pacientům s chronickou cholecystitidou, kteří jsou náchylní k progresi chronické cholecystitidy, akutní hepatitidy a žlučových kamene. Účelem stravy je poskytnout tělu všechny potřebné živiny pro člověka. Je velmi důležité, aby pacienti, kteří mají omezené množství produktů, dostávali plnohodnotné kalorické potraviny, které šetří žaludek a žlučník. Aby bylo možné zcela se zbavit účinků nemoci a získat nové stravovací návyky, musíte dodržovat dietu až dva roky.

Pokud během této doby dojde k exacerbacím jater, můžete se uchýlit k přísnější verzi stravy - tabulka 5a. Hlavní rozdíl mezi stravou 5a je zvýšení příjmu bílkovin živočišného a rostlinného původu, ale pacient musí snížit množství tuků a sacharidů. Při vaření se složky vaří nebo vaří. Konzistence by měla být velmi měkká, takže je lepší produkty strávit nebo otřít. V současné době je nutné přejít na želé-jako polévky, vařené v druhé vývar, a mezi zeleninou vybrat ty, které nejméně obsahují hrubé vlákno. Je povoleno používat vařené libové ryby, pudry z dušeného sýra, mléčné kaše.

Principy výživy pacientů s cholecystitidou a dietou číslo 5

Pacienti by tedy měli dodržovat následující pravidla:

1. kalorický příjem by neměl být větší než dva tisíce kalorií denně;
2. je nutné jíst co nejčastěji, ale porce by měly být menší;
3. jídlo by mělo být vždy čerstvé, vařené doma;
4. porce by měly být teplé, ale ne horké a ne příliš chladné;
5. Je důležité vyrovnat dietu s obsahem bílkovin, tuků a sacharidů.

Jídlo s cholecystitidou by mělo být vyloučeno ze stravy, což zvyšuje játra a vyvolává nepříjemné příznaky. V souvislosti s těmito pravidly vytvořili lékaři seznam produktů, které pacienti nemohou používat. Mezi nimi jsou:

• nápoje sycené oxidem uhličitým;
• nejezte smažená nebo vařená vejce;
• koření, pikantní přísady, zelenina s esenciálními oleji a kyselinou šťavelovou;
• Konzervace, nakládané potraviny, okurky;
• tukové maso a mléčné výrobky (smetana, mastné mléko), tučné ryby (losos, jeseter), droby, konzervy, klobásy;
• je zakázáno jíst olej a tuk;
• silné nápoje, káva, kakao;
• čerstvý chléb, pečivo;
• bohaté vývary, haš, polévka, ucho;
• sladké koláče, pečivo atd.

Tato omezení však neznamenají, že potrava pacientů bude monotónní. Lékaři mohou jíst tyto produkty:

• nízkotučné vařené maso - krůta, telecí maso, kuře bez kůže;
• porridge;
• zeleninové polévky a saláty;
• nízkotučné mléko - acidophilus, kefír, jogurt, a z tvarohu až do dvaceti procent obsahu tuku mohou být vyrobeny z kastrolů, tvarohových koláčů atd.;
• žitný chléb z loupané mouky nebo bílého chleba z mouky prvního nebo druhého stupně;
• vařená, pečená, dušená zelenina, s výjimkou hub, petrželky, česneku, ředkvičky, ředkvičky;
• ze sladké mohou být marshmallows, marmeláda, med, pusinky;
• ovocné nápoje, ovocné nápoje, čaj, minerální voda se sírany.

Obvykle, diety nejen zlepšuje pacienta pohody po operaci, ale také minimalizuje rozvoj komplikací.

Přibližná strava

Pro pohodlí a přehlednost můžete zvážit příkladné menu, které je určeno pro pacienty s cholecystitidou. Je zcela jasné, že pokrmy z této stravy mohou být zaměňovány ve dnech týdne, ale celé menu by mělo vypadat takto:

Pokud je cholecystitis charakterizována dlouhými obdobími exacerbace s těžkou bolestí způsobenou zánětem žlučníku, je indikována dieta 5c. Podle této stravy je nutné omezit hladinu sacharidů přesně dvakrát, ve srovnání s dietou 5. Nejezte rychlé sacharidy - cukr, med, džem. Protein je omezen na 80 g a tuky na 40 g. Sůl se nevkládá do vařeného jídla, všechna jídla se podávají výhradně v ošuntělém tvaru. K nasycení těla vitamínem C musíte zahrnout do stravy dogrose bujónu. Strava se doporučuje v akutním období, kdy pacient pozoruje odpočinek na lůžku. Výjezd ze stravy se provádí dvoutýdenním dodržováním diety 5a, poté pokračováním diety 5.

Pokud je onemocnění spojeno s přetížením žluči a hypodynamií žlučníku, musíte jít na dietu 5zh. Účelem této stravy je posílit separaci žluči a zlepšit její oběh v jaterních kanálcích. K tomu dodržujte plnou stravu 5, ale zvyšujte obsah tuku. V tomto případě lze jídlo vařit v páře, ale není nutné ho mlít. Smažení přísad je zakázáno. Příjem soli je povolen. Denní dávka bílkovin by měla být asi 120 gramů, ale sacharidy - třikrát více (350 g). V malých porcích je nutné jíst pětkrát denně.

Samozřejmě, že seznam výrobků v tomto období může být upraven lékařem, zejména pokud má pacient příznaky alergie na určité složky, takže nedochází k žádnému zhoršení zdraví.

Správná výživa s plnou cholecystitidou

Pacienti se zajímají o to, co by mělo být dietou pro plísňovou cholecystitidu. Definice křehké cholecystitidy není každému známo. Tento typ malátnosti je jinak známý jako cholelitiáza.

Pomůže dieta?

Vypočitatelný je jakýkoliv typ cholecystitidy, ve které se v žlučníku tvoří kameny (kameny). Popsaný typ zánětu je nejnepříznivější, protože vede k zablokování kanálků, vzniku koliky a vyžaduje zásah chirurgů.

Velmi nebezpečná akutní akutní cholecystitida. Možnost úmrtí v tomto zánětu je poměrně vysoká, zejména pokud chronická cholecystitis nebyla dlouhodobě léčena. Onemocnění postihuje nejen tkáň žlučníku, ale také gastrointestinální trakt. Bolest je nejčastěji po mastném a těžkém jídle. Při plastické cholecystitidě je při léčbě a následné rehabilitaci důležitý správný životní rytmus a strava.

Je třeba zvážit základní pravidla výživy. Strava pacienta by měla obsahovat sadu potravin, jejíž kalorický obsah je přibližně 2–2,5 tisíce jednotek. Tato energetická hodnota je dána fyziologickou potřebou osoby. Ověřuje se průměrný poměr sacharidů, proteinů a tuků. První by měla být až 340 g, druhá - až 85 g, třetí - až 90 g

Jaká by měla být dieta pro patologii?

Základní pravidla pro osobu, která je na dietě s křehkou cholecystitidou, jsou následující. Nejvýkonnější provocateur jsou smažené a velmi tučné pokrmy. Pacient musí vyloučit konzumaci velkého množství potravy. Pacienti musí jíst teplé jídlo, držet se zlomkové stravy (v malých porcích a často až šestkrát denně).

Žáruvzdorné tuky, koření, potraviny s vysokou hodnotou cholesterolu by měly být zcela vyloučeny. Strava pacienta by měla sestávat ze zeleniny a ovoce. Výrobky se vaří nebo vaří.

Pokud se budete řídit těmito pravidly, žluč bude vyroben ve správný čas a v dostatečném objemu. Některé druhy výrobků jsou zcela vyloučeny ze stravy:

• silná káva a čaj;
• alkoholické a vysoce sycené nápoje;
• čokoládové cukrovinky;
• kořeněné, solené a uzené;
• zimní sklizeň.

Je-li maso tukové, je kontraindikováno v patologii. Měli byste také snížit spotřebu živočišných tuků, sladkostí a pečení. Máslo, sádlo, jehněčí, vepřové, husí a kachní maso jsou produkty, které jsou nejlépe odstraněny z menu.

Popsaná pravidla významně snižují počet útoků. Během exacerbací chronické cholecystitidy se kromě stravy užívá i léková terapie a ve vzácných situacích radikální metody.

Seznam povolených produktů je poměrně rozsáhlý. Jídlo, které je dovoleno jíst s popsaným onemocněním, by mělo přinést minimální zátěž na žlučník, játra, žaludek, střeva. Povolené produkty se vaří, vaří nebo pečou bez krusty. Zelenina a ovoce ve velkých objemech zaručují snadný tok žluči tělem.

Seznam povolených produktů:

• Chléb;
• pikantní sušenky;
• arašídový koláč;
• přírodní nápoje bez cukru;
• kompot s mletým ovocem;
• libové maso;
• slabý čaj s citronem, čekankou;
• libové polévky, nejlépe strouhané;
• mléčné a ovocné polévky;
• polévka z červené řepy, polévka s převařeným hráškem;
• pohanka, ovesné vločky, krupice, kaše z rýže;
• knedlíky z tvarohu;
• dýňová a slunečnicová semena;
• nízkotučné ryby a mořské plody;
• nízkotučné mléčné výrobky;
• zelenina, kromě zelí;
• červená jablka, jeden banán denně a granátové jablko;
• vaječné bílky a míchaná vejce z nich;
• Olivové a rostlinné oleje;
• kurkuma;
• zeleninové a mléčné omáčky;
• nekyslé vařené nebo pečené ovoce;
• mousse, marshmallows, včelí produkty.

Princip terapeutických opatření - striktní realizace nutričního plánu. Léčebný stůl snižuje zánětlivá ložiska, normalizuje práci gastrointestinálního traktu.

S dietou, pacient vrhne další libry, které hrají významnou roli ve vývoji nemoci. Zvyšuje se prospěšná mikroflóra, posiluje imunitní systém a nehrozí riziko komplikací.

Nutně dodržovat pravidla výživy pro patologii tohoto typu. Dieta pro chronickou plicní cholecystitidu je založena na regulovaném seznamu výrobků číslo 5a. Tento seznam urychluje výstup žlučové tekutiny. Po 5–6 měsících přecházejí k léčebnému plánu výživy č. 5.

Vzorové menu by mělo být v souladu s doporučeními odborníků na výživu. Nepovoluje přítomnost proso, zelí, vývaru, marinády, ředkviček, bobulí a alkoholických nápojů.

Jaká by měla být strava pro akutní cholecystitidu? Při specifikovaném průběhu nemoci je užitečné použít:

• mrkev;
• squash;
• rajčata;
• květák;
• hrozny;
• vodní melouny;
• jahody;
• jablka.

Uvedený seznam výrobků má choleretický účinek. Je nutné omezit spotřebu cukru, másla, smažených potravin.

Dieta pro chronickou cholecystitidu není striktní a není skromná, jak se zdá zpočátku.

Jak již bylo zmíněno, nutriční plán je vypracován podle seznamu č. 5. Vyznačuje se kompletní kombinací všech látek, které jsou pro organismus prospěšné. Jídlo u chronického typu onemocnění zcela eliminuje tukové potraviny a obsahuje lyotropní přípravky (zabraňuje vzniku přebytečného tuku v játrech). Pro zajištění dobrého žlučovodu se doporučuje vypít asi 7–8 sklenic tekutiny.

Navrhovaná dieta pro pacienta denně

Pro první snídani nabízíme vařené ryby nebo solený sleď. Jako příloha - vařené brambory nebo pohanka. Na bochník smažte malý kousek másla a pijte čaj s plátkem citronu nebo čerstvě uvařeného kávového nápoje.

Druhé ranní jídlo může zahrnovat tvaroh s 10 g zakysané smetany. Nebo jedno jablko s vývarem.

Na oběd jsou povoleny libové polévky a na druhou dušenou mrkev se zelenými fazolkami spolu s vařeným masem. Omývejte nádobí kompotem. Dietní sušenky se doporučují pro odpolední čaj.

Večeře se může skládat z plněného zelí plněného vařeným hovězím masem s rýží. Alternativa - tvarohový kastrol se sušenými švestkami nebo sušenými meruňky. Med nebo čaj džem končí jídlo.

Nezáleží na tom, jaký typ cholecystitidy pacient trpěl, terapie v každém případě zahrnuje dietu.

Přísná dieta vyžaduje, aby tělo několik měsíců normálně fungovalo.

Dieta pro cholecystitidu

Popis k 30.5.2017

• Účinnost: terapeutický účinek po 14 dnech
• Podmínky: od 3 měsíců a více
• Produkty stojí: 1200 - 1350 rublů týdně

Obecná pravidla

Cholecystitis je zánět žlučníku infekční povahy (bakteriální, virové parazity).

Důležitým důvodem pro rozvoj této choroby je také stagnace žluči a změny jejího složení. Existují dvě formy onemocnění: křehká a plísňová cholecystitis a zánět může být katarální a hnisavý.

Charakteristické jsou následující příznaky:

• Bolest - lokalizace bolesti v pravém hypochondriu a v místě žlučníku. Častěji se objevuje po mastných, smažených jídlech, pití sodovky a piva a je často spojován s psycho-emocionálním stresem. Může to být tupá bolest (v remisi), ostrá a nesnesitelná (v akutní fázi). Bolest může být dána lopatce, rameni, krku.
• Dyspeptika, vyplývající z házení žluči do žaludku - je v ústech hořkost, nevolnost a zvracení.
• Střevní dyspepsie - flatulence, častý průjem, nesnášenlivost k mléčné dietě, zácpa. S cholecystopankreatitidou - volná stolice.

S příznaky zánětu žlučníku, dietní léčba je důležitou součástí celkové léčby. Předepisuje se při akutních formách, exacerbaci chronických forem cholecystitidy (křehké a neporušené), cholangitidy, biliární dyskineze.

Podívejme se, jaký druh stravy se doporučuje pro všechny tyto nemoci. Základní stravou je Tabulka č. 5 a její odrůdy. Dieta se zánětem žlučníku, v závislosti na stadiu onemocnění, do určité míry vylučuje mechanické a chemické podněty. Proto jsou pokrmy vařené a ne smažené, třít nebo jemně nasekané. Hrubá, kořeněná a mastná jídla jsou vyloučena a pro cholecystitis s kameny jsou navíc omezeny žloutky a rostlinné oleje, které mají výrazný choleretický účinek, který může vyvolat záchvat jaterní koliky.

Dieta pro cholecystitidu během exacerbace

V prvních dnech exacerbace, aby se maximalizoval gastrointestinální trakt, jsou zcela hladoví. Povoleno pít: slabý čaj, zředěný džus, šípkový čaj. V den 3 je předepsána protizánětlivá varianta - Dieta č. 5B, bez jakýchkoliv mechanických a chemických podnětů. Doporučuje se na krátkou dobu (4-5 dnů) - po celou dobu pobytu pacienta na přísném lůžku.

V něm jsou sacharidy omezeny na 200 g (díky jednoduchému - cukr, džemy, med, džem), obsah bílkovin je snížen (na 80 g), stejně jako množství tuku. Jídlo se vaří bez soli a pouze pyré: ve formě suflé, bramborové kaše a slizkých polévek. Je důležité dodržovat frakční výživu (nejméně 5x) a přijímat potravu v malých porcích. Denní dávka kalorií při 1600 kcal zajišťuje příjem tekutin (až 2,5 l / den).

Ve stravě jsou zavedeny pouze:

• lehká kaše na vodě a bez másla;
• slizové polévky (na bázi ovesných vloček, rýže a krupice);
• tekutá nastrouhaná kaše (ovesné vločky a rýže) s přídavkem mléka;
• pyré kompoty, želé, zeleninové šťávy;
• strouhané vařené maso (trochu), nízkotučný tvaroh, postupně zaváděné vařené ryby;
• pšeničný chléb nebo sušenky.

Taková dieta je předepsána, pokud má pacient nekalózní cholecystitidu. Lékařská výživa při akutní cholepsii je založena na stejných principech. Všichni pacienti s jakoukoliv formou cholecystitidy po dobu 8-10 dnů přešli na dietu 5A, která musí být pozorována po dobu 1-2 týdnů.

Nezahrnuje:

• Výrobky, které zlepšují procesy kvašení a hnijící (luštěniny, proso, zelí v jakékoliv formě).
• Silné stimulátory sekrece a sekrece žluči (koření, houby, křen, nakládaná zelenina, hořčice, slané, fermentované potraviny).
• Výtažky (vývar z luštěnin, masa, ryb a hub).
• Výrobky s éterickými oleji (tuřín, ředkvičky, ředkvičky, česnek, cibule).
• Vlákno bohaté a kyselé ovoce (citrusové, kyselé švestky, brusinky).
• Mastná masa, smažená, uzená masa, játra, mozky, konzervy, ledviny, dušená masa, klobásy.
• Krém, tuk a kyselý tvaroh.
• Káva, kakao, nápoje s plynem.

Seznam povolených produktů:

• Pšeničný chléb nebo sušenky.
• Vegetariánské krémové polévky se šťouchanou zeleninou (brambory, mrkev, dýně). Povolené polévky s vařenými obilovinami (krupice, rýže, ovesné vločky).
• Nízkotučné hovězí maso, kuře, králík, krůta v podobě soufflé, knelei, bramborová kaše. Používání drůbeže je povoleno v kusu, nízkotučné vařené, parní ryby (v kusu a ve formě mletého masa).
• Mléko, mléčné nápoje, nízkotučné a tučný tvaroh.
• Proteinové parní omelety, jeden žloutek denně, mohou být přidávány pouze do jídel.
• Čisté obiloviny z obilovin: rýže, pohanka, ovesné vločky, ovesné vločky, vařené ve vodě a smíšené s mlékem.
• Vařené tenké nudle.
• Brambory, květák, mrkev, vařená řepa a pyré. Vařené cukety a dýně lze jíst, nakrájíme na kousky.
• Zralé ovoce (pečené a syrové, strouhané), želé, strouhané sušené ovoce.
• Med, cukr, mléčný pudink, džem, marshmallow, marmeláda.
• Máslo v misce (20-30 g denně).
• Čaj s citronem a cukrem, slabá káva, sladké šťávy, šípková infuze.

Dieta pro chronickou cholecystitidu

Mimo exacerbace je hlavním principem výživy mírné šetření žlučníku a jater, normalizace biliární exkrece a hladiny cholesterolu u pacienta. Předepisuje se základní dieta č. 5, což je fyziologicky úplná strava a zajišťuje frakční příjem potravy, který také přispívá k pravidelnému toku žluči.

Příjem kalorií je 2400-2600 kcal (bílkoviny - 80 g, tuky - 80 g, sacharidy - 400 g). Příjem soli (10 g), kapalný v rozmezí 1,5-2 litrů, je omezen. Ve stravě jsou omezeny na tuky (zejména refrakterní). Jídla jsou vařená, vařená a pečení bez kůry je již povoleno.

Zelenina k jídlům není passeed a fray pouze zelenina bohatá na vlákninu, stejně jako vláknité maso. Vyžaduje jasný režim a příjem potravy 5-6 krát denně. Jídlo pro chronickou cholecystitidu bez exacerbace je zaměřeno na mírnou stimulaci biliární exkrece, proto obsahuje:

• Saláty a vinaigrety, ochucené nerafinovaným rostlinným olejem (je třeba je změnit).
• Různé zeleniny, bobule a ovoce.
• Vysoký obsah vlákniny (díky použití obilovin, zeleniny a ovoce), který je nezbytný v přítomnosti zácpy.
• Kuřecí vejce (ne více než jedna), protože žloutky mají choleretický účinek. Pokud je bolest a hořkost v ústech, které se mohou objevit při konzumaci vajec, povoleny pouze pokrmy z vaječných bílků.

Vyloučeny ze stravy:

• Výrobky s esenciálními oleji (česnek, citrus).
• Vysoce extraktivní pokrmy (všechny vývary, zelný vývar).
• Zelenina obsahující kyselinu šťavelovou (šťovík, špenát).
• Těsto z listového těsta a pečiva.
• Mastné maso a droby obsahující cholesterol (játra, ledviny, mozky).
• Alkohol
• Snadno stravitelné sacharidy (džem, cukr, bonbóny, med) a tučné mléko, smetana, ryazhenka, kyselá smetana jsou omezené.

Dieta číslo 5 lze použít až 1,5-2 roky. Během exacerbace chronické cholecystitidy se provádí vhodná léčba a předepisuje se dietní strava, jako u akutní cholecystitidy, tj. Pacient se převede do tabulky 5A.

Strava s plnou cholecystitidou během remise se neliší od výše uvedeného. V tomto případě je také zobrazena základní tabulka. Omezení se vztahují pouze na použití žloutků vajec - pouze 0,5 žloutků lze konzumovat v miskách, těžko stravitelné tuky, rostlinné oleje v množství, které nezpůsobuje záchvaty, jsou zakázány.

Vzhledem k topografické blízkosti se do patologického procesu v případě žlučových kamenů a cholecystitidy zapojují krevní zásobení a inervace, gastrointestinální systém, slinivka břišní a střeva.

Pro kombinovanou patologii (cholecystitis a pankreatitida) se používá řada tabulek č. 5 - tabulka č. 5P. Vyznačuje se zvýšením obsahu bílkovin (až 120 g) a ještě větším omezením tuků a sacharidů, které stimulují funkci slinivky břišní. Omezené jsou také extrakční látky (odvar z zelí, masa a rybí vývar) a hrubé vlákniny zeleniny. Všechna jídla se podávají ve vařené nebo parní formě, nasekané. Dieta předepsaná na 2-3 měsíce, pak rozšířit množství potravin a seznam výrobků.

Pokud je hlavní onemocnění doprovázeno gastroduodenitidou, pak je potravina poněkud upravena v tabulce č. 1. Stravy mají mnoho společného: vyloučit nádobí - patogeny žaludeční sekrece, stejně jako velmi horké a velmi studené pokrmy. Jídlo se doporučuje tekuté nebo kašovité ve vařené a omšelé formě. Nezahrnujte potraviny bohaté na vlákninu (tuřín, hrášek, ředkvičky, fazole, ředkvičky, chřest), ovoce s hrubými slupkami (angrešt, hrozny, data, rybíz), celozrnný chléb, stejně jako hrubé maso, drůbež a ryby.

Je třeba poznamenat, že ne vždy lékařské ošetření a dieta může být dosaženo remise. V případě častých exacerbací cholecystitidy, s jejími komplikacemi (hnisavý, flegmonózní), stejně jako s JCB, se doporučuje chirurgická léčba.

Výživa je nejdůležitější složkou pooperačního období zotavení. 12 hodin po operaci se může v malých doušcích vypít voda bez plynu (až 500 ml denně). Druhý den se do stravy zavede nízkotučný kefír, neslazený čaj a želé v porcích po více než 0,5 šálku s frekvencí 3 hodiny.

Po dobu 3 - 4 dnů je jídlo povoleno a jídla jsou organizována až 8krát denně, po 150 g porcích: bramborová kaše (polotekutá), polévky na kaši na vodě, omeleta z vaječného bílku, mletá vařená ryba, ovocná želé. Z tekutin můžete pít šťávy (jablko, dýně) a čaj s cukrem.

Sušený chléb pšenice

Pátý den jsou zavedeny sušenky a sušený pšeničný chléb. O týden později přidáme roztřepenou kaši (pohanka, ovesné vločky), vařené válcované maso, nízkotučné tvarohy, mléčné výrobky a zeleninové pyré. Poté může být pacient převeden do tabulky číslo 5A, o něco později - tabulka číslo 5.