Erozivní gastritida: pokyny pro výživu

Dieta pro erozivní gastritidu - jedna z nejdůležitějších složek léčby. Správná výživa pomůže rychle obnovit sliznici žaludku a zabránit vzniku komplikací.

Základní pravidla stravování

V akutním stadiu erozivní gastritidy je třeba dodržovat následující doporučení:

1. Jezte nejméně 4-6 krát denně;
2. porce by měly být malé (½ - 1/3 normální porce);
3. jeden musí jíst současně;
4. mezi jednotlivými jídly nesmí přestávka překročit 3 hodiny
5. jídlo by se mělo důkladně žvýkat;
6. všechny nádobí by mělo mít neutrální teplotu, tj. ne příliš horké nebo studené;
7. nemůžete jíst potraviny ani nápoje, které dráždí sliznici (kyselá, slaná, kořeněná, uzená, smažená, nakládaná, mastná jídla);
8. optimální metody vaření - vaření, vaření, pečení, vaření v páře;
9. během jídla by neměly být rušeny čtením, televizí nebo počítačem, veškerá pozornost by měla být zaměřena na potraviny;
10. večeře by měla být nejpozději 2 hodiny před spaním.

Když akutní projevy nemoci ustupují, měli byste po určitou dobu dodržovat uvedená doporučení.

Tip: po uzdravení by měl být přechod na normální jídlo postupný.

Jídlo v akutní erozi

Zakázané výrobky

Dieta pro akutní erozivní gastritidu znamená úplné odstranění následujících produktů a jídel:

• žito, otruby a jakýkoli čerstvý chléb, sladké pečivo;
• bohaté vývary z masa, hub nebo ryb;
• kyselé polévky (polévka, polévka);
• tučné maso a ryby;
• jakékoli konzervované potraviny, marinády a okurky, solené ryby;
• některé obiloviny - ječmen, ječmen, kukuřice, proso;
• fermentované mléčné nápoje s vysokou kyselostí;
• čerstvá zelenina a ovoce (zejména kyselé bobule, zelí, ředkvičky, ředkvičky, šťovík, cibule a česnek, rajčata);
• alkohol v jakékoliv formě;
• silný čaj a káva;
• kakao, čokoláda.

Tato omezení jsou nezbytná k odstranění zátěže ze žaludku, to znamená, že se jí dá „odpočinout“ a zotavit se.

Užitečné produkty

Seznam zakázaných potravin ve stravě s erozivní gastritidou je poměrně rozsáhlý, může se zdát, že není vůbec nic. Níže uvádíme seznam těch pokrmů, které mohou a musí být konzumovány během gastritidy s erozemi.
Patří mezi ně:

• včerejší chléb z pšeničné mouky nebo sušenky z ní;
• Strouhané mléčné polévky z obilovin (rýže, pohanka, ovesné vločky, krupice) a těstoviny;
• mléčné výrobky: čerstvé mléko, nekyslý tvaroh a kefír, smetana, máslo;
• omeleta bílkovin a mléka;
• bušil banány;
• želé (ovesné vločky, bobule, ovoce);
• zeleninové třepané polévky z řepy, květáku, brambor a mrkve, vařené v zelenině nebo ve slaném vývaru z masa;
• lehce oslazený čaj.

Poznámka: v menu pro erozivní gastritidu je vhodné přidat trochu másla nebo rostlinného oleje.

Dieta pro chronickou erozivní gastritidu

Pokud má erozivní gastritida chronický průběh, měla by být během exacerbací použita výše popsaná dieta. Během remise jsou sníženy nutriční požadavky, ale stále přetrvávají určitá omezení. Oprava diety pomůže snížit riziko exacerbací.
Mělo by být omezeno a někdy zcela vyloučeno:

• čerstvý chléb;
• Výrobky na pečivo;
• polévky a obiloviny z luštěnin (hrách, fazole, fazole, čočka);
• tučné maso (vepřové, jehněčí), ryby a drůbež;
• uzené a solené ryby;
• syrovou zeleninu (bílé zelí, šťovík, česnek a cibuli, okurky, papriku);
• horké koření;
• houby, protože jsou zdrojem bílkovin, obtížné pro trávení;
• čerstvé kyselé plody a ovoce (třešně, rybíz, jahody, brusinky, brusinky);
• silná káva, alkoholické a sycené nápoje.

Potravinářské výrobky s erozivní gastritidou žaludku by neměly stimulovat tvorbu kyseliny chlorovodíkové, takže byste měli vyloučit tukové a proteinové potraviny.

Co může

Následující produkty nemají nepříznivý vliv na sliznici žaludku:

• libové maso a ryby (králík, krůta, telecí maso, štikozubec, růžový losos) a vývar z nich;
• zeleninové polévky bez smažení;
• mléčné nápoje (smetana, mléko, kefír, ryazhenka);
• vejce;
• máslo a rostlinný olej;
• kompoty, želé, slabý čaj;
• meloun, sladké hrozny, meloun, pečená jablka, hruška;
• zelenina - brambory, cuketa, řepa, mrkev, květák;
• jakékoli obiloviny s výjimkou proso a pearl ječmene;
• sušené ovoce;
• těstoviny;
• marmeláda, pastila, džemy, džem, med;
• čerstvý tvaroh, nízkotučné a jemné sýry.

S erozivní gastritidou, dietní léčba není tak komplikovaný proces. Z povolených produktů si můžete každý den vytvořit poměrně pestré menu.
Například:

1. Snídaně: mléčná rýžová kaše s máslem, ovocem a bobulí, sušený bílý chléb.
2. 2. snídaně: pšeničný chléb se sýrem a sladký slabý čaj.
3. Oběd: zeleninová a nudlová polévka v nízkotučném masovém vývaru, bramborová kaše s kuřecím steakem, sušený ovocný kompot, bílý chléb.
4. Oběd: sušené libové sušenky a mléko.
5. Večeře: tvarohový kastrol, sladký čaj a sušenky.

Jako dezerty můžete vařit pečené ovoce, kompoty, želé. Dieta pro chronickou erozivní gastritidu žaludku může být použita k prevenci tohoto onemocnění.

Některé výživové tipy pro gastritidu, recepty a triky lze také získat z článku: Hodnota správné výživy pro exacerbaci symptomů gastritidy.

V malém videu můžete získat stručné informace o typech gastritidy a pravidlech výživy:

Strava pro erozivní gastritidu žaludku

Erozivní gastritida je typ zánětu žaludeční sliznice, který se vyznačuje výskytem erozí (vředů) na stěnách. Příčiny jsou bakterie, nekvalitní potraviny, agresivní látky uvězněné v žaludku. Léčba erozivní gastritidy trvá dlouho.

Kvůli erozi může začít krvácení. Nastává nebezpečná chvíle, kdy vředy zabírají obrovskou část žaludku a krev proudí z různých útvarů najednou.

Erozivní gastritida se projevuje bolestí, pálením žáhy, říháním a poruchou stolice. Pro studium gastrointestinálního traktu (fibrogastroduodenoskopie) je možné diagnostikovat onemocnění pomocí endoskopické metody. Než bude postup potřebovat hladovět po dobu 12 hodin, nekuřte.

Existuje celá řada typů erozivní gastritidy:

1. Akutní forma se projevuje zvracením krve a tmavými tekutými výkaly, což způsobuje popáleniny a zranění.
2. Chronická forma vzniká v důsledku aktivity bakterií a používání jednotlivých léčiv.
3. Erosivní anterální gastritida postihuje dolní část žaludku, začíná v důsledku patogenních bakterií.
4. Refluxní forma se vyvíjí v důsledku stříkání tekutin z dvanácterníku.
5. V idiopatické formě nejsou příznaky přítomny. Pacient se neporadí s lékařem, dokud nedojde ke krvácení.

Léčba erozivní gastritidy by měla být prováděna pod kontrolou gastroenterologa. Léčbu nemoci je možné léčit léky nebo používat vedle hlavní léčby i tradiční léčiva. Nesmíme zapomenout na správnou výživu, zejména při exacerbaci gastritidy. Je třeba mít na paměti, které výrobky jsou zakázány pro případ nemoci, porušení průběhu léčby a doporučení lékaře vede k komplikacím.

Jídlo pro erozivní gastritidu

Dieta pro gastritidu je považována za důležitou součást léčby. Výběr produktů závisí na stupni vývoje onemocnění. Díky správné výživě je obnovena sliznice žaludku.

Pravidla pro konzumaci jídla s gastritidou zahrnují: malé porce 4-6 krát denně, opakované podle zavedeného denního režimu. Nemůžete brát jídlo rychle polknutím potravin nepečené kousky. Jídla by neměla být horká ani studená, aby nedošlo k poškození sliznice žaludku.

Krmivo pro akutní erozivní gastritidu

Dieta pro akutní erozivní gastritidu předpokládá přísné omezení produktů, zavedení sady užitečných a regulací kyselosti živin v žaludku. Když nemoc začíná klesat, je možné mírně rozšířit dietu.

První den výskytu příznaků gastritidy se doporučuje hladovět. Na druhý den můžete jíst kaši a vejce. Přísná dieta pokračuje po dobu 3 týdnů. Po tomto období není možné dietu přerušit, trvá 3 měsíce až do úplného uzdravení.

Je přípustné jíst pouze vařené a dušené potraviny. Je vhodné jít na bramborovou kaší.

Dietní výrobky: nízkotučný tvaroh (nebo nízkotučné), polévka se zeleninou a bílým masem, nekyselé ovoce, želé a slabý čaj.

Pikantní, smažené, uzené, tučné potraviny a pečivo by měly být zcela vyloučeny ze spotřeby.

Ukáže se, že v akutní formě se zcela vyléčí gastritida, ale pokud se léčba začne, onemocnění se stane chronickým.

Potraviny pro chronickou erozivní gastritidu

Chronická erozivní gastritida je charakterizována obdobími remise a exacerbací. V závislosti na období je zvolena strava.

Na prázdném žaludku ráno se doporučuje vypít sklenici vody nesycené oxidem uhličitým. Jídlo by mělo být lehké, bez konzervačních látek a umělých přísad.

Jako zdroj bílkovin se používá libové maso a vařená vejce, dušené karbanátky a polévka s karbanátky.

Z kaši je lepší dát přednost ovesným vločkám s jeho obklopujícími vlastnostmi.

Pití s ​​erozivní gastritidou je povoleno pouze voda, slabý čaj, želé a ovocná šťáva.

Strava pro chronickou gastritidu závisí na kyselosti žaludku.

Vliv kyselosti na dietu

Kyselina produkovaná žaludkem, na zvýšené úrovni, jí pryč sliznice a střevní stěny, zatímco na snížené úrovni, není úplně strávit potravu, která vstupuje do těla.

Existují produkty, které ovlivňují sekreci žaludku.

Pro gastritidu s vysokou kyselostí by menu mělo sestávat z kaše, odstředěného mléka, masa, vajec, pyré, zeleniny (brokolice, špenát, celer a květák), čaje s mátou a heřmánku a želé. Je nutné se vyhnout pokrmům kyselé chuti, čerstvého ovoce a zeleniny.

Pro erozivní gastritidu s vysokou kyselostí se doporučuje pít minerální vodu s vysokým obsahem síranů, aby se stabilizovala produkce žaludeční šťávy. Konzumujte indikovanou hodinu před jídlem v množství doporučeném ošetřujícím lékařem.

S nízkou kyselostí je nutné stimulovat sekreci žaludeční šťávy. K tomu přidejte masový vývar, mléčné výrobky, med, sušené meruňky, mrkvovou šťávu a kapku citronové šťávy jako koření. Léčivým účinkem na gastritidu s nízkou kyselostí bude minerální voda s obsahem chloridu sodného a sodíku, která aktivuje metabolismus.

Týdenní menu pro pacienty s erozivní gastritidou

Ukázkové menu vhodné pro osoby trpící erozivní gastritidou:

• Tvaroh kastrol a slabý zelený čaj.
• Pečené jablko.
• Dýňová pyré polévka, vařený jazyk.
• Želé z ovesných vloček.
• Kuřecí řízek s brambory.
• Nízký tuk kefír.

• Ovesné vločky a čaj s mátou.
• Banán
• Bramborová polévka s krutony a rybím filetem vařené ve dvojitém kotli.
• Kompot z sušených meruněk a sušenek.
• Dušená se zeleninou.
• Sněhová koule

• Dvě vejce natvrdo, zelený čaj.
• Sušené ovoce s jogurtem.
• Špenátová krémová polévka. Kuřecí řízečky s bramborovou kaší.
• Souffle.
• Dušené ryby a cuketa.
• Ryazhenka.

• Beztukový tvaroh s rozinkami.
• Polibek se sušeným chlebem.
• Nudlová polévka a bramborový kastrol.
• Pečená hruška.
• Karbanátky s bramborovou kaší.
• Jogurt

• Pohanková kaše a čaj s marmeládou.
• Acidophilus.
• Polévka z červené řepy, rybí kastrol.
• Polibek s bohatým pečivem.
• Kuřecí řízek pečený s bramborem.
• Kozí mléko.

• Knedlíky s tvarohem a vývarem.
• Berry pěna.
• Rýžová polévka, vařené maso s bramborem.
• Polibek, plátek nízkotučného sýra a sušeného chleba.
• Těstoviny s pečeným masem.
• Sklenka ryazhenky.

• Rýžová kaše a slabý čaj.
• Želé.
• Polévka s celerem, karbanátky s bramborovou kaší.
• Mrkvová šťáva
• Králík dušený se zeleninou.
• Sněhová koule

Ve skutečnosti se menu pro týden skládá ze zdravých potravin, naplněných esenciálními vitamíny a minerály.

Zakázané produkty pro erozivní gastritidu

Dieta pro erozivní gastritidu žaludku výrazně omezuje výběr jídel.

Dokonce i v době prominutí vydávají množství zakázaných potravin. V polévce nemůžete přidat smaženou zeleninu. První pokrmy se doporučují vařit na zeleninové půdě. Vybrané polévky nelze jíst s erozivní gastritidou, mezi ně patří: polévka, zelná polévka, bohaté vývary, polévky s houbami, okroshka.

Jídlo připravené z tukových mas (vepřové, kachní, husí) je vyloučeno ze stravy masných jídel. Při gastritidě je lepší nepoužívat kůži ptáka, během vaření je odstraněna. Konzervované klobásy a uzené klobásy je zakázáno jíst.

Houby se v těle špatně vstřebávají, nedoporučuje se používat.

Mořské plody a tučné ryby - losos, sleď, jeseter, úhoř, sardinka, losos, šprot a halibut - nelze konzumovat.

Ne všechny obiloviny mohou být použity pro nemoc. Pshenka, perlový ječmen, kukuřičné krupice nejsou povoleny.

Velké druhy těstovin jsou zakázány.

Zelenina je vyloučena ze spotřeby: cibule, česnek, zelí, okurky, tuřín, ředkvičky. Všechny obklady obsahující hrubé vlákno poškodí podšívku žaludku.

Nemůžete jíst kyselé ovoce a bobule, zejména citrusové plody.

Většina omáček, koření a koření nelze použít při vaření. Saláty mohou být naplněny rostlinným olejem. Z omáček se smí používat pouze připravené na bázi mléka a mléčných výrobků.

Z nápojů, které nelze konzumovat, by měl být přidělen alkohol, káva, silný čaj a soda. Tyto kapaliny agresivně ovlivňují vnitřní prostředí žaludku.

K výběru sladkostí by mělo být přistupováno s opatrností. Mnoho druhů sušenek, dortů, sladkostí a zmrzliny nelze jíst. Pouze marshmallows, marmeláda, pudink, marshmallow, želé, marmeláda a libové sušenky jsou povoleny pouze na dobu remise.

Ořechy jakéhokoliv druhu jsou schopny poškrábání a poškození žaludeční sliznice, jsou zakázány.

Mělo by zanechat vařená nebo smažená vejce.

Strava neposkytuje v nabídce pacienta s gastritidou okurky, smažené, kořeněné potraviny.

Co je dovoleno během exacerbace

S řádnou výživou a léčbou akutní gastritidy trvá týden až měsíc. Pokud se budete držet diety, zlepšení přijde během několika dní.

Jídlo pro erozivní gastritidu žaludku by mělo být prováděno na doporučení lékaře.

Musíte jíst každé 3 hodiny a pít vodu mezi jídly (nejméně 1,5 litru denně).

Pro akutní gastritidu se doporučuje ovesné vločky kissel. Zvyšuje imunitu, reguluje metabolismus a obsahuje vitamíny A, B, E, PP, aminokyseliny a množství užitečných stopových prvků.

Když přitěžující gastritida, cereálie, vývar s knedlíky, měkké vařené vejce nebo dušená omeleta, želé jsou přijatelné. Můžete pít zelený čaj a decoctions.

Na konci času se dieta rozšíří v závislosti na zdravotním stavu pacienta. Pokud dojde ke zlepšení, příznaky se snížily, pak můžete vstoupit do polévek - bramborové kaše, libového masa a dušené zeleniny.

Když je exacerbace důležitá dieta, odpočinek a nedostatek stresu, takže jídlo je tráveno normálně a gastrointestinální trakt má příležitost se zotavit.

Strava pro erozivní gastritidu žaludku

Popis k 12.11.2017

• Účinnost: terapeutický účinek po 21 dnech
• Doba trvání: 3 měsíce
• Náklady na výrobky: 1500-1600 rublů. týdně

Obecná pravidla

Erozivní gastritida je akutní / chronický zánět žaludku, který je charakterizován tvorbou jediné / vícenásobné eroze (ulcerace) různých velikostí na povrchu sliznice, která neproniká do hlubších vrstev stěny žaludku a hojí se bez tvorby jizev. Hlavním rozlišujícím znakem žaludečního vředu je hloubka erozivního defektu, ve kterém se vada šíří do hlubších vrstev žaludku.

Klinický obraz onemocnění je polymorfní, ale hlavními symptomy jsou „hladová“ bolest v epigastriu, dyspeptické symptomy (suchost / hořkost v ústní dutině, distekce břicha, řití, nepohodlí / těžkost žaludku), nevolnost, zvracení, zácpa / průjem, zvracení krve masy a stolice.

Léčba onemocnění je komplexní a je zaměřena na zastavení zánětlivého procesu, snížení nadměrné sekrece a snížení agresivity žaludeční šťávy, normalizaci motorické funkce žaludku, stimulaci regenerace slizničních defektů. Dieta pro erozivní gastritidu žaludku je důležitou složkou terapie, ale pokud je etiologickým faktorem onemocnění bakterie Helicobacter pylori, která se často vyskytuje, pokud je antrum zapojeno do procesu, nejprve se provádí eradikační terapie antibiotiky.

S diagnózou erozivní gastritidy, dieta a léčba jsou do značné míry určeny úrovní kyselosti žaludeční šťávy. Protože ve většině případů dochází k erozivní gastritidě na pozadí zvýšené / normální kyselosti se zvýšenou sekreční funkcí, tabulka č. 1 podle Pevznera a jeho odrůd je považována za základ terapeutické výživy. Lékařská výživa je zaměřena na šetření žaludeční sliznice před účinky negativních faktorů, snížení aktivity tvorby kyselin a excitability žaludku, odstranění dyspeptických poruch / bolesti a normalizaci motorické funkce žaludku.

Při akutní erozivní gastritidě nebo při exacerbaci chronické formy se doporučuje, aby byl první den podáván nalačno, což umožnilo užívat pouze volnou tekutinu, pokud to nezvýší bolest, nevolnost a zvracení. Druhý den se smí používat rýžová slizová polévka, želé, masové suflé, dogrose bujón.

Třetí den se do krmné dávky dostanou bílé sušenky, zeleninové pyré, parní kotlety / karbanátky a slaný kuřecí vývar. Po zastavení akutních projevů je pacientovi přiřazena hlavní tabulka č. 1. V případech akutních symptomů je přiřazena tabulka 1A, která poskytuje maximální omezení různých typů účinků na sliznici žaludku po dobu 7-10 dnů, po které je pacient převeden do tabulky č. 1B pro lékaře, pro kterou byl pacient zařazen do tabulky č. 1B. charakterizované méně výraznými omezeními po dobu 10-14 dnů a dále - na dietní číslo 1.

Na rozdíl od stravy č. 1A a č. 1B je lékařská tabulka č. 1 fyziologicky vyvážená a úplná ve všech živinách (90-95 proteinů, 100 g tuků a 350-400 g sacharidů). Energetická hodnota dávky je 2900-3000 kcal / den, což umožňuje její předepsání na dlouhodobou dobu (3-6 měsíců). Základní principy výživy v Lékařské tabulce č. 1 jsou:

• Vyloučení výrobků / jídel, které stimulují sekreci (koncentrovaný vývar z masa / ryb, houby, uzená masa, káva, plynové nápoje, alkohol), stejně jako všechny produkty, které dráždí žaludeční sliznici (hrubé / smažené potraviny, brusinky, slaná, kořeněná, nakládané pokrmy, cibule, koření, ředkvičky, citrusové šťávy, česnek, zázvor, ředkvičky, kyselé ovocné šťávy) a produkty, které přispívají k procesu plynování (luštěniny, zelí, kvas).
• Snížení stravy živočišných tuků (mastné vepřové maso, husa, kachna, masné výrobky). Máslo se přidává pouze do hotových jídel.
• Snížení množství jídla najednou (ne více než 250 g).
• Frakční výživa (až 6x denně), poskytující lepší trávení potravy a její asimilaci.
• Jíst potraviny / pokrmy pouze ve formě tepla.
• Metody vaření - vaření, vaření / pečení.

Strava se postupně rozšiřuje na racionálně známé každému, ale kořeněná jídla, koření, koření, uzená masa, okurky, konzervy, tučné maso / rybí výrobky a živočišné tuky jsou stále vyloučeny. Je důležité předcházet výskytu komplikací chronické erozivní gastritidy přechodem z obvyklé stravy na dietu, když se objeví provokativní faktory (stres, vyšetření, služební cesty).

Povolené produkty

Výživa pro erozivní gastritidu s vysokou kyselostí zahrnuje zahrnutí do stravy:

• Nestabilní zeleninové vývary a první kurzy na něm založené, ve kterých se přidávají důkladně strouhané obiloviny (bílá rýže, krupice, ovesné vločky, pohanka), nudle / nudle, zelenina a sezóna s máslem nebo směsí vaječného mléka. Je dovoleno přidávat malé množství kopru, strouhaného masa.
• Masné nízkotučné odrůdy (kuřecí, hovězí, krůtí, jehněčí) ve formě vařených / parních kotletů a pečených jídel. Maso by mělo být předvařené a poté podrobeno dalšímu kulinářskému zpracování.
• Nízkotučná říční / mořská ryba, stažená z kůže a dušená / pečená hrudkovitá nebo mletá ve formě masových kuliček, masových kuliček, zrazu.
• Kash, vařený na vodě do polo viskozního stavu (bílá rýže, pohanka, ovesné vločky), nudle / tenké nudle ve formě pečeného krupeniku s tvarohem a pudinkem.
• Různé vařené zeleniny (mladý hrášek, brambory, řepa, květák, mrkev), vařené v omšelé formě (kaše) s přidáním másla.
• Sušený / Včera bílý chléb, sušenky a sušenky.
• Non-kyselé kvašené mléko a mléčné výrobky (čerstvý tvaroh, jogurt, kefír), zakysaná smetana pouze v hotových jídlech. Je povoleno jíst pokrmy z tvarohu (pudinky, sýrové koláče, knedlíky), občas neostré sýry ve strouhané formě, vejce ve formě parní omelety.
• Non-kyselé dezerty z ovocné šťávy / ovoce v játrech / dušené formě nebo ve formě želé, bramborové kaše, želé, dušeného ovoce. Je povoleno používat nekyslý džem, pusinky, med, marshmallow, marshmallow.
• Vývar boky, ovocné šťávy, slabý čaj / káva s mlékem.

Jak jíst v diagnóze erozivní gastritidy

Erozivní zánět v gastrointestinálním traktu (GIT) nejen narušuje zažívací proces, ale také způsobuje řadu nepříjemných symptomů, které narušují normální život. Pacient trpí bolestmi břicha, pálením žáhy, zácpou a nedostatkem chuti k jídlu. Často je onemocnění doprovázeno zvýšenou kyselostí, což je další zátěž pro postižené tělo. Pro zmírnění symptomů a prevenci komplikací je předepsána speciální dieta pro erozivní gastritidu žaludku, menu je provedeno s ohledem na zvláštnosti patologie.

Co je to nemoc

Výrazným projevem tohoto typu gastritidy je tvorba erozí na membráně žaludku. Barva tkáně se stává jasně červenou, zánětlivý proces se vyvíjí. V akutní formě onemocnění indikuje podvýživu, životní styl nebo intoxikaci. Chronická patologie vede k narušení normálního fungování celého trávicího systému.

Alkohol je často viníkem takové gastritidy. Pravidelná konzumace alkoholu narušuje sliznici žaludku a vede k otravě a vzniku vředů. Tato diagnóza je do značné míry běžná u mužů, kteří preferují silné nápoje.

Odrůdy erozivního zánětu

Na sliznicích se liší velikostí, počtem a lokalizací. V závislosti na tom, v jakém stadiu je nemoc a jaké vlastnosti má, se rozlišují následující typy gastritidy:

Antral - onemocnění je pozorováno v dolní části žaludku, možné krvácení. Pacient je v potravě omezen na dva dny, poté předepsaná frakční výživa.

Častým společníkem erozivní gastritidy je pankreatitida. To nastane po exacerbaci se změnila v chronickou formu a patologie pokračovala v pokroku. Dochází ke zhoršení zpracování potravin vstupujících do žaludku. V důsledku toho trpí přeplněná, špatně trávená hmota střeva a slinivky břišní, která vylučuje nadměrné množství enzymů.

V závislosti na typu erozivní gastritidy a jejích komplikacích upraví gastroenterolog nabídku léčebného stolu a načasování jeho dodržování.

Obecná pravidla pro stravování s erozivní gastritidou

Diagnóza je rozšířená a nedokáže se vyrovnat s nemocí bez stravy. Lékaři proto identifikovali užitečné tipy, které usnadňují činnost gastrointestinálního traktu. Hlavní doporučení pro správnou výživu:

• Tepelné zpracování zahrnuje vaření, vaření, pečení nebo vaření v páře. Je zakázáno smažit v oleji.

• Kazety se vaří déle než obvykle, jsou přivedeny do polo viskozního stavu.
• První jídla se připravují na zeleninové bázi s přídavkem strouhaných krupic. Je dovoleno dělat zeleninu, kus másla nebo pečlivě nasekané maso.
• Zelenina se vaří, ředí nebo rozetře. Neexistuje přísný zákaz jejich nového použití, ale tato částka je omezená.
• Vyloučit z dietních výrobků, které mohou zvýšit kyselost.
• Během exacerbované formy nemoci by se měla konat jednodenní hladovka. Pokud to neovlivní zdravotní stav, smí se používat kapalina.
• Nákup mléka nebo výrobků na něm založených, je třeba věnovat pozornost obsahu tuku. Měly by být upřednostňovány produkty s nízkou rychlostí tohoto parametru.

• Z ovoce jsou pouze zralé plody, protože jim chybí kyselost.
• Ryby a maso se připravují odstraněním kůže nebo kůže a doporučuje se také vyloučení mastných vrstev. Je lepší připravit mleté ​​pokrmy z masa, protože již rozemletý výrobek je lépe stravitelný.

Je-li u tohoto typu gastritidy překročena úroveň kyselosti, je léčivá minerální voda schopna snížit rychlost. Před výběrem značky se kontroluje hodnota pH uvedená na štítku. V alkalických kapalinách přesahuje sedm. Při snížené koncentraci žaludeční šťávy se doporučuje přípravek Essentuki No17. V obou případech pijte před jídlem dvě stě mililitrů minerální vody.

Výhody diety

Speciální výživa předepsaná pro erozivní gastritidu postihuje postižené tělo následujícím způsobem:

• zastaví zánětlivý proces;

• snižuje koncentraci žaludeční šťávy;
• Má obálkový efekt, zklidňuje podrážděnou tkáň;
• obnovuje motorické funkce těla;
• usnadňuje proces trávení;
• zmírňuje záchvaty bolesti.

Povolené produkty

Strava v každé konkrétní situaci je dohodnuta s odborníkem. Před provedením menu se bere v úvahu forma gastritidy, přítomnost komplikací a souvisejících onemocnění.

Ukázkový seznam produktů povolených pro použití při erozivním zánětu:

• při přípravě obilovin a prvních jídel jsou přípustná zrna, jako je bílá nevařená rýže, krupice, ovesné vločky, pohanka;

• z masných výrobků použijte kuře, králík, hovězí maso, krůtí maso; je lepší připravit dietní části;
• doporučená ryba - tuňák, platýs, pollock, halibut, mořský okoun;
• greeny, jako je petržel nebo kopr, jsou povoleny;
• sladké ovoce a bobuloviny jsou povoleny - banány, broskve, meruňky, jahody, jahody atd.;
• mezi zeleninou jsou považovány cukety, brambory, mrkev, dýně, řepa;
• bílý chléb by měl být včera, můžete jíst sušenky, koblihy, čerstvé sušenky;
• nudle využívají těstovin;
• je přípustné konzumovat mléko, tvaroh, kefír s nízkým obsahem tuku a také sýry bez ostré chuti;

• jsou povoleny dostatečně kvalitní vařené klobásy;
• sladkosti jsou omezené v použití, ale vy můžete hýčkat se s malým množstvím marshmallow nebo marshmallow, želé a domácí pudinky; můžete udělat trochu cukru, medu nebo džemu v potravinách;
• čerstvé šťávy, kompoty, želé, odvar, zelené a bylinné čaje.

Co vyloučit z nabídky

Dietní výživa s touto diagnózou vyžaduje úplné odmítnutí následujících produktů:

• jakékoli konzervované a solené přípravky, marinády;
• potraviny, rychlé občerstvení;

• kyselé ovoce (ananas, granátové jablko, švestkové hrozny), citrusové plody, bobule (rybíz, brusinky, brusinky);
• mezi zeleninou nelze jíst ředkvičky, rajčata, ředkvičky, cibuli, česnek, luštěniny;
• maso nebo ryby s vysokým obsahem tuku;
• zelená cibule, šťovík, špenát;
• silně stravitelné obiloviny, jako ječmen, ječmen, jáhly, hrubé těstoviny;
• pikantní koření, sójová omáčka, majonéza, hořčice, kečup;
• čerstvé pečivo, žitný chléb;
• všechny druhy hub;
• cukrovinky na bázi čokolády, dortů;
• alkoholické, sycené, energetické nápoje, kvas, silná káva a čaj.

Omezení exacerbace

V době, kdy příznaky gastritidy začaly být značně narušeny, by měla být dieta revidována a měla by být zavedena další omezení. Po prvním dni hladovky lékař předepíše tabulku č. 1A, která musí být dodržena od sedmi do deseti dnů. Měli byste jíst pouze tekuté, viskózní a kašovité jídlo. Mnoho jídel je zakázáno, protože stimulují sekreci žaludku.

Užitečné je použití obilovin, měkkých vařených vajec, ovocných nápojů, mléka. Ten má regenerační vlastnosti a potlačuje vylučovanou kyselinu.

Recepty jídel

Můžete jíst chutné i při omezené stravě, pokud je menu vyvážené. Připravte ústa-zalévání a zdravé jídlo podle následujících receptů.

Manka s medem

Dvě lžíce obilovin a sklenice čerstvého kravského mléka se vloží do hrnce a položí se na oheň. Míchejte neustále, abyste se vyhnuli hrudkování. O čtyři minuty později, vytažen ze sporáku.

Jeden vaječný žloutek se šleha s dvaceti gramy tekutého medu (nejlépe s mixerem) a přidá se do vařené kaše. Miska je připravena, jíst s kouskem másla.

Dýňová polévka

Do pánve se nalijí tři šálky mléka (hmotnostní podíl tuku není větší než 2,5%), přiveden k varu. Postupně přidávejte několik lžiček krupice a bez vyjmutí z ohně se míchejte po dobu deseti minut.

Dýně vyčištěné, řezané a vařené v oddělené nádobě. Pak se třel do stavu bramborové kaše a přejít na výslednou kaši. Míchejte, udělejte špetku soli, trochu cukru, opět vařte.

Ovocný kompot

Trvá asi dvě stě gramů sladkých jablek a tolik zralých třešní, připravte se na vaření (praní, nakrájení na plátky, odstranění kostí).

Jeden litr čisté vody se nalije do hrnce a vaří. Přiveďte jablka a několik lžiček cukru (v závislosti na vkusu), nechte pět minut. Pak přidejte třešně, pokračujte vařit čtvrt hodiny. Připravený nápoj brání a filtr.

Menu pro erozivní gastritidu

Navzdory přísným omezením, není to stojí za každý den jíst stejnou věc. Stravu můžete měnit s erozivní gastritidou. Ukázkové menu pro týden ve formě tabulky:

Dietní výživa pro erozivní gastritidu žaludku: co je možné, co je nemožné a jak vařit

Erozivní (erozivní) gastritida sama o sobě neprochází. Chcete-li se ho zbavit, musíte být léčeni a dietou. V opačném případě se onemocnění zhorší. Existuje seznam povolených a zakázaných výrobků a příkladná nabídka pro pacienty. Ale než si vyberete dietu, poraďte se s gastroenterologem. Vybere nejúčinnější léčebný režim a řekne vám, jak se najíst, abyste se rychle zotavili.

Jak udělat menu, když erozivní gastritida.

Obecná doporučení

Jezte potraviny, které nedráždí ani nepřetížují žaludek, jsou snadno stravitelné, ale zároveň „nutí“ trávicí systém do práce. To je například nízkotučné vývary, obiloviny, polévky, bramborová kaše. Udělejte dietu tak, aby obsahovala vitamíny, stopové prvky, minerály. Během léčby by tělo mělo přijímat živiny z dietních potravin.

S erozivní gastritidou, můžete jíst pouze teplé jídlo při pokojové teplotě. Žádné teplé ani studené pokrmy. Pokud se oběd v poslední době zahřívá, počkejte, až trochu vychladne.

Jezte zlomek - nejméně 5krát denně. Ale nepřehánějte se. Take malé porce - někde 200 - 300 gramů. Nenechte si svačinu na útěku. Jezte pomalu, v uvolněné atmosféře, nenechte se rozptylovat ničím. Vše důkladně žvýkat. Postupujte podle pravidla "Když jím, jsem hluchý a hloupý." Nedělejte dlouhé přestávky mezi jídly. Neměli byste mít pocit hladu. Protože to, žaludeční šťáva začne vynikat, a “rány” (eroze) stane se zánět. Jezte každé 3 hodiny současně. Nejezte příliš pozdě - neměli byste jíst v noci. Před spaním vypijte sklenku kefíru.

Zapomeňte na smažené potraviny. Žádné "ostré". Pára, vaříme, vaříme. Skartovat produkty lépe strávit. Pijte dostatek vody - nejméně 1500 mililitrů denně. I ona by měla být teplá.

Konkrétní menu závisí na formě onemocnění a souvisejících faktorech. Erozivní gastritida ustupuje do období exacerbace a remise. Má několik poddruhů. To může nastat na pozadí vysoké nebo nízké kyselosti. Pro každou fázi - vaše strava. Proto se poraďte se svým lékařem.

Musíte zůstat na přísné dietě od jednoho do tří měsíců. Pak se menu „rozbalí“. Ale ani po plném zotavení nemění dietu. Opravdu, v důsledku nesprávné stravy může objevit znovu gastritida.

Bans

1. Smažené jídlo.
2. Kalorie nebo tučné jídlo. To platí i pro nápoje a polévky.
3. Uzené, kyselé nebo nakládané produkty.
4. Konzervy.
5. Koření, koření nebo omáčky. Můžete přidat trochu soli do potravin - až 12 miligramů. A pak s opatrností.
6. Vařená nebo smažená vejce.
7. Některé druhy obilovin a obilovin: ječmen, ječmen, pšenice, fazole, ječmen.
8. Výrobky z mouky a másla, pečivo, čerstvý chléb.
9. Téměř všechny čerstvé ovoce.
10. Téměř všechny sladkosti.
11. "Kyselé" produkty.
12. Čerstvé okurky, papriky, česnek, cibule, zelí, ředkvičky, houby, fazole.
13. Rychlé občerstvení
14. Alkohol, soda, káva, silný čaj.

To nejsou doporučení, ale pravidla. Nemůžete z nich ustoupit. Jeden kus steak nebo špetka koření může způsobit bolest žaludku. V nejhorším případě bude gastritida eskalovat. Jíst pouze schválené výrobky. A za měsíc budete moci rozšířit svou stravu a jít na méně přísnou dietu.

Doporučené produkty

Seznam produktů, které lze konzumovat:

• Nízkotučné polévky.
• Štíhlé maso bez šlach.
• Štíhlé ryby.
• Některé obiloviny: krupice, ovesné vločky, rýže, pohanka. Vařte je na bázi vody a mléka. Brusné krupice. Nepřidávejte cukr ani sůl. Můžete osladit medem.
• Dušené omelety, měkká vejce. Je lepší vzít křepelčí vejce.
• Nízkotučný kefír, mléko, tvaroh. Čerstvé a přírodní.
• Zelenina: mrkev, brambory, květák, řepa, cuketa, dýně. Měly by být vařené, dušené, dušené, polévka nebo bramborová kaše. Nejezte syrové.
• Sušený chléb.
• Můžete jíst ovoce bez kůže: banány, vodní melouny, tomel. Zbytek není čerstvý. Pouze po tepelném zpracování. Například pečená jablka udělají. Také bez kůže.
• Některé dezerty: med, želé, marmeláda, pudinky, obyčejné jogurty, sušené sušenky.
• Polibky, ovocné nápoje z nekyslého ovoce nebo bobule, slabý čaj.
• Do potravin můžete přidat trochu rostlinného oleje.

Dieta pro erozivní gastritidu žaludku závisí na kyselosti pacienta. Při zvýšení je doporučeno:

• zeleninové polévky;
• chudé bílé maso;
• játra;
• vařená, dušená zelenina;
• vejce natvrdo vařená;
• strouhaná zrna: krupice, rýže nebo ovesné vločky;
• zeleninové pyré;
• bílé sušenky;
• čerstvě vymačkané šťávy z nekyselých plodů, musí být zředěny vodou;
• odstředěné mléko.

Při nízké kyselosti se doporučuje, aby byla téměř stejná jako u vysokých. Existují však určité rozdíly:

• Polévky s nízkým obsahem tuku;
• libové maso;
• vařená nebo dušená zelenina;
• rostlinný olej;
• nízkotučné mléčné výrobky;
• ovoce;
• malá množství marmelády a medu;
• sušený tmavý chléb;
• čaj z heřmánku nebo meduňky.

Možnosti nabídky

Číslo nabídky 1

Jen na týden.

• měkké vejce, sušenka, slabý čaj;
• strouhaný banán;
• masové kuličky z dvojitého kotle, zeleninové pyré (vhodný celer), sušenky, odvar z šípků;
• nekyselá ovocná pěna;
• libové ryby vařené ve dvojitém kotli, bramborová kaše;
• kefír.

• ovesné vločky (slazené medem), heřmánkový čaj;
• galetny cookies (sušené, ne smažené), kissel;
• polévka z obilovin, rybí placky, kompot;
• berry souffle;
• dušené maso;
• pití jogurtu.

• tvarohové koláče, kompot;
• hruška;
• polévka z červené řepy, vařené kuřecí filé, dušená zelenina, bylinkový čaj;
• pečené jablko;
• játra, pohanka, čaj;
• čaj s mlékem.

• parní omeleta, želé;
• některé sušené meruňky;
• polévka s rýží a bramborami, rybí kastrol bez kůry, sušenky, čaj;
• cookies, kompot;
• vegetariánský pilaf, čaj;
• ryazhenka.

1. tvarohový kastrol bez krusty (můžete přidávat bobule, džem nebo med), čaj;
2. Berry salát s prostým jogurtem;
3. polévka, dušený hamburger, obloha z obilovin, sušený chléb, kompot;
4. tvaroh, ochucený jogurtem;
5. vařené ryby, dušená zelenina, sušenky;
6. kefír.

• knedlíky, čaj;
• ovocné suflé;
• rýžová polévka, vařené ryby, zeleninové kotlety z řepy a mrkve, sušenky, kompot;
• ovoce;
• rybí kastrol se zeleninou, sušený chléb, čaj;
• jogurt

• rýžový pudink, kompot;
• pečené jablko;
• polévka z červené řepy, karbanátky, vařené brambory, čaj;
• sušenky, želé;
• vařené ryby, dušená zelenina, sušený chléb, bylinkový čaj;
• čaj s mlékem.

Dieta číslo 2

Na prázdný žaludek vypijte odvar z divoké růže, heřmánek nebo hypericum. Každý den začněte s novým pokrmem. Na snídani můžete jíst:

• vejce souffle;
• kaše: ovesné vločky, krupice, pohanka nebo rýže;
• tvaroh;
• kastrol;
• parní omeleta

Střídejte je po celý týden. Po 3 - 4 hodinách se koná druhá snídaně. Není třeba nahromadit hromadu. Ale snacky "na cestách" za to nestojí. Vyberte si potraviny, které jsou bohaté na vitamíny:

• ovoce nebo ovocné pyré;
• berry mousse;
• jogurt;
• želé;
• nekyselá zředěná šťáva s buničinou.

Oběd se skládá ze dvou kurzů. Ale vezměte malé porce. Začněte s polévkou z masa, ryb, zeleniny nebo nudlí. Složky kotlety - ve vývaru by neměly být velké kusy. Na druhém můžete jíst:

• masové kuličky nebo kotlety;
• maso nebo ryby;
• zeleninové pyré nebo dušená zelenina;
• obilovin.

Pro odpolední svačinu stejně jako pro druhou snídani. Můžete si také vzít suchar nebo sušenku. Sedněte si 2 hodiny před spaním. Vyberte si polévku nebo maso s přílohou.

O vaření: žádné koření nebo omáčky. Pouze minimální množství soli. Jídlo omyjte zředěným čajem, bylinným odvarem, polévkou nebo ovocným kompotem. V noci byste neměli jíst. Ale žaludek stále potřebuje něco, co by se mělo naplnit. Pijte sklenku kefíru, ryazhenky nebo želé.

Různé typy erozivní gastritidy

Krvácení je charakteristické pro erozivní hemoragickou gastritidu. Chcete-li obnovit krev, jíst pokrmy z jater a pečené sladká jablka. To neznamená, že každý den musíte jíst několik druhů ovoce a kusů masa. Prostě musí být ve stravě. Také potřebujete bílkoviny: jíst měkké vařené vejce nebo omelety častěji.

V případě erozivní reflux gastritidy, lékaři doporučují hladovění na jeden den nebo dva tak, že žaludek může "odpočinout". V této době je povoleno pít minerální vodu bez plynu a ředěný čaj. Pak můžete jít na lékařskou výživu. Ale stojí za to diskutovat s lékařem. Najednou vám dá individuální doporučení.

Když erozivní gastritida v akutním stádiu stravy je přísnější. Jeho úkolem je stabilizovat stav pacienta. První den musíte hladovět. Pak vyzkoušejte tekutou kaši a vejce natvrdo. A postupně rozšiřovat stravu. Pokud se cítíte nemocní nebo máte špatnou bolest žaludku, znovu zařaďte „hladový den“.

Recepty

Ne nutně každý den jsou stejné polévky. Menu pro erozivní gastritidu může být rozmanité a chutné i bez omáček a koření. Stačí znát recepty jídel.

1. Rozmělněte v mixéru 200 g libového hovězího masa.
2. Smíchejte s krekry.
3. Make mleté ​​maso dort.
4. Ve středu každé místo vařená rýže s máslem.
5. Připravte masové placky s masem a rýží.
6. Pošlete je na pomalý sporák po dobu 15 minut.

1. Dejte na oheň vývar s nízkým obsahem tuku a nalijte do něj rýži.
2. Při částečném vaření se rozpadá kořen petrželky a mrkev.
3. Polévku nakrájejte na mixér.

1. Rybí filé rozemele.
2. Rozdrobte krutony a přidejte k rybám.
3. Můžete trochu soli
4. Slepé karbanátky.
5. Vařte ve dvojitém kotli.

1. Vařte jemně nasekaný květák asi 40 minut.
2. Přidejte k tomu syrová vejce a zamíchejte.
3. Pokračujte v zahřívání až do plné připravenosti.

Můžete jíst saláty z vařené zeleniny, naplnit je rostlinným olejem. Nakrájené ovoce sezóny s jogurtem. Smíchejte kaši s banánem nebo medem. A z masa nebo ryb, aby se souffle.

Striktně dodržujte dietu s erozivní žaludeční žaludek. Správná výživa je důležitou součástí léčby. Žádné výjimky nebo laskavosti. Vaše zdraví závisí na tom.

Zásady dodržování diety s erozivní gastritidou a menu pro každý den

Nejčastějším problémem tohoto století je stres a nezdravá strava, která vede k rozvoji více onemocnění gastrointestinálního traktu. Léčba bude vždy komplexní. To bude zahrnovat nejen léky, fyziologické postupy, ale také povinnou dietu pro erozivní gastritidu. Výběr kalorií, seznamu potravin a metod zpracování se bude lišit od typu onemocnění.

Nejdříve však pacient nesmí zapomenout, že pokud je diagnostikována erozivní gastritida, musí být výživa zcela přizpůsobena požadavkům lékaře. Pokud se tato jednoduchá pravidla nedodržují, může se zhoršit celkový zdravotní stav. Terapeutická strava pro erozivní gastritidu obvykle pomáhá snižovat akutní symptomy, překládat zánětlivý proces během remise.

Obecné pojmy a principy stravování

Toto onemocnění tvoří malé rány, vředy a erozi na sliznici žaludku. Nesprávné jídlo dráždí zánět a vede k exacerbaci klinického obrazu. Jakékoliv poškození mechanického, tepelného nebo chemického typu vyvolává vznik další vady. Proto by se potrava pro erozi žaludku a gastritidy měla skládat z teplých pyré. Pokud se nebudete řídit tímto pravidlem, žaludeční šťáva bude produkována ve větším množství, dráždí rány na sliznici.

Tento režim by měl pacient dlouhodobě dodržovat. Je lepší, když jsou jídla vždy vázána na konstantní dobu. Erozivní gastritida, kromě stravy, v žádném případě neumožňuje přejídání, protože zbývající nestrávená potrava spustí produkci žaludeční šťávy.

Léčba dietou

Terapie by měla být zaměřena na snížení tvorby nadměrné žaludeční šťávy a její neutralizaci. Za tímto účelem je pacientovi předepsán komplex léků. Lékaři se pokusí obnovit normální fungování trávicího traktu, zbavit pacienta bakterie Helicobacter Pylori a zastavit vnitřní krvácení. Pacient, který používá dietu, která je předepsána pro erozivní gastritidu žaludku, by měl v každém směru usnadňovat procesy trávení a blokovat vylučování žaludeční šťávy (přebytek). Nejedná se pouze o léčebnou metodu, ale také o skvělý způsob, jak zabránit rozvoji onemocnění.

Pokud se u člověka objeví erozivní gastritida, léčba a dieta by měly být neoddělitelně spojeny. V případě akutního průběhu nemoci je osoba převedena do tabulky č. 1 a pouze po zmírnění výrazných symptomů bude pacient schopen držet se tabulky č. 5. Mezi základní pravidla této dietní léčby patří:

1. Částečná a častá jídla;
2. Teplé jídlo, rozemleté ​​na tekutou suspenzi;
3. Metody vaření: vaření, vaření v páře, dušení a pečení;
4. Malé porce;
5. Pomalu se jíje a každý kousek důkladně žvýká;
6. Nepoužívejte látky zvýrazňující chuť (koření, koření, omáčky, konzervační látky);
7. Úplná absence uzeného masa, kyselých, sladkých a hořkých pokrmů;
8. Poslední jídlo 2 hodiny před spaním.

To je způsob, jak léčit erozivní gastritidu v akutním průběhu nemoci, takže je velmi důležité dodržovat dietu, můžete použít osvědčené lidové prostředky. Než začnete užívat jakýkoli nový lék, měli byste se poradit se svým lékařem.

Seznam povolených produktů

Pacient se musí naučit od lékaře, co jíst během erozivní gastritidy, a jaké potraviny jsou přísně zakázány pro konzumaci. Přes všechna pravidla a zákazy má pacient poměrně rozsáhlý seznam povolených pokrmů a přísad, stačí je správně připravit a servírovat na stůl. Seznam produktů:

1. Vaječná omeleta, která se skládá z mléka a bílkovin;
2. Pečené výrobky nebo sušenky, ale pouze z čerstvých produktů;
3. Tekuté polévky bez velkých kusů, připravené na bázi zeleniny a slabého vývaru;
4. Polévky z obilovin, můžete mléko;
5. Těstoviny s mlékem;
6. Polévky ze zeleniny nebo bobulí;
7. Tekuté ovesné vločky;
8. Kuřecí maso, mleté ​​v bramborové kaší nebo suflé;
9. Krůtí maso je povoleno;
10. Nízkotučné odrůdy ryb ve formě karbanátky a karbanátky;
11. Nízkotučné mléčné výrobky ve formě másla, mléka nebo kefíru, tvarohu nebo smetany;
12. Čaj, pokud není silný a lehce slazený.

Taková dieta pro erozivní gastritidu žaludku vyžaduje promyšlené menu, protože týdenní strava by měla být různá.

Zelenina a ovoce

Zde je třeba věnovat zvláštní pozornost případným maličkostem, protože i kus ovoce, pokud není na seznamu povolených výrobků, může vyvolat zhoršení. Jídlo pro erozivní gastritidu žaludku musí být nutně chutné a doplněné zdravým ovocem a zeleninou. Pokud je člověk nemocný, neměl by zůstat hladový nebo nespokojený. I taková nemocniční dieta může být co nejrůznější, pokud přesně víte, co můžete jíst během erozivní gastritidy.

Všechny potraviny by měly být konzumovány čerstvé nebo vařené, dušené, pečené. Gastroenterolog a následující seznam vám sdělí, o které zelenině můžete jíst s erozivní gastritidou v každém jednotlivém případě:

• Mrkev;
• Brambory;
• Hostinec;
• Lilek;
• Dýně;
• Květák;
• Řepa;
• Petržel a kopr;
• Listy salátu.

A nyní detailně o tom, jaký druh ovoce může být s erozivní gastritidou:

• Jablka sladkých odrůd;
• Banány;
• Hrušky;
• Jahody;
• Meloun a meloun;
• Hrozny sladkých odrůd.

Z nich je nejlepší vařit pokrmy ve formě želé, pudinku nebo souffle.

Přísně zakázáno

Když erozivní gastritida potřebuje přesně vědět, co můžete jíst a co ne. Ošetřující lékař obvykle dietu pečlivě natírá a konzultuje s pacientem. Menu pro erozivní gastritidu neobsahuje tyto produkty:

1. Mastné ryby a maso;
2. Kyselé ovoce;
3. Zelenina s vysokým obsahem vlákniny a sacharidů (zelí, okurky, ředkvičky, tuřín);
4. Cibule, česnek a náplně s nimi;
5. Mastné mléčné výrobky;
6. Čerstvé pečivo;
7. Konzervy;
8. Uzené maso;
9. Mastné první kurzy: bohaté vývary, polévky s houbami, boršč, zelná polévka;
10. Mořské plody;
11. Alkohol
12. Silný čaj a káva;
13. Sycené vody.

Možnosti menu pro různé formy onemocnění

Strava pro akutní erozivní gastritidu je nejpřísnější, protože všechny dráždivé látky by měly být odstraněny a produkce žaludeční šťávy by měla být snížena. Proto je v této době nutné striktně dodržovat zvolenou tabulku č. 1 a nedovolit narušení. Co tedy můžete jíst, když se zhoršuje erozivní gastritida a jak se chovat v prvních dnech?

V době nástupu nemoci, jakákoli potravina vyvolá bolest, takže první 1-2 dny je lepší se zcela vzdát jídla. Poté se do menu postupně zavádějí vařená vejce a tekuté kaše. Proto musíte jíst 21 dní. Po tom, osoba rozšíří seznam produktů trochu, ale oni by měli všichni být podáván ve formě pyré. Jedná se o polibky, polévky, zeleninové a masové pyré. Člověk jí tuto cestu po dobu dalších 2-3 měsíců.

Chronická erozivní gastritida vyžaduje dodržování dvou dietních možností, protože nabídka bude záviset na stadiu: remisi nebo exacerbaci. Pro zlepšení výkonu trávicího traktu by měl pacient každé ráno vypít 1 šálek čisté vody. Strava pro gastritidu a erozi žaludku se bude skládat z povolených produktů v základním stavu, ale bez přídavku koření a konzervačních látek. A teprve po 90 dnech přísného dodržování diety, může člověk začít zavádět sladká jídla v podobě marshmallow nebo marshmallow.

Pokud je diagnostikována erozivní anterální gastritida, dieta se prakticky neliší od jiných druhů. Hlavní věc je zde broušení všech výrobků, a nejlepší ze všech s takovou diagnózou jsou slizové polévky. Při erozivní a hemoragické variantě nemoci vyberte nasekanou zeleninu ve formě polévek nebo bramborové kaše. Během této doby je povoleno použití ovesných a čerstvých tvarohů.

K tomu pacient prochází příslušným vyšetřením. Výživa pro erozivní gastritidu s vysokou kyselostí je zaměřena na snížení její hladiny, takže zcela vylučují lihoviny, alkohol, kyselé, uzené a tučné potraviny. Povolený drůbež nebo dietní králík. Ujistěte se, že maso mleté ​​do stavu kaše. Zeleninové pokrmy po vaření by měly být podávány ve formě krémové polévky, bramborové kaše nebo kaše.

Strava s erozivní gastritidou s vysokou kyselostí by měla zahrnovat potraviny bez mléčných tuků, játra a sladké čerstvé ovocné šťávy. Při snížené úrovni kyselosti však musí být pacientovi podávány slabé vývary a fermentované mléčné výrobky.

Detaily o týdenní dietě

Nejlepší ze všeho je, když jídlo během erozivní gastritidy žaludku za každý den napíše specialistu. Pacient tedy nebude moci jíst zakázaný výrobek nebo překročit velikost porce. Vezměte v úvahu menu pro erozivní gastritidu žaludku po dobu jednoho týdne s recepty.

Pondělí

1. Snídaně: vařená kuřecí vejce (2 ks), slabý čajový nápoj a několik bílých sušenek;
2. Snack: banán, rozdrcený v bramborové kaše;
3. Oběd: pyré celerová polévka, vařené kuřecí karbanátky, vývar boky a několik sušenek;
4. Snack: berry mousse;
5. Večeře: vařené brambory a rybí filé;
6. 2 hodiny před spaním: sklenice s nízkým obsahem tuku kefíru.

Úterý

1. Snídaně: tekuté ovesné vločky s medem, heřmánkový čaj;
2. Snack: želé a sušenky;
3. Oběd: tenká polévka z brambor a obilovin bez smažení, rybí koláč a ovocný nápoj;
4. Snack: ovocný souffle;
5. Večeře: dušené maso ve formě bramborové kaše;
6. 2 hodiny před spaním: jogurt.

Středa

1. Snídaně: rýžový pudink, kompot;
2. Snack: jablkové sladké odrůdy;
3. Oběd: polévka z červené řepy, vařené brambory s kuřecími kotlety, slabý čajový nápoj;
4. Snack: galetnye cookies;
5. Večeře: vařená zelenina ve formě bramborové kaše a vařených ryb, odvar z bylin a sušenek;
6. 2 hodiny před spaním: slabý čaj s mlékem.

Čtvrtek

1. Snídaně: tvarohové placičky, slabý čaj;
2. Snack: meloun;
3. Oběd: zeleninová polévka a kuřecí soufflé, sušenky a kompot;
4. Snack: sladká hruška;
5. Večeře: tekutá rýžová kaše a kuřecí játra soufflé, odvar z bylin;
6. 2 hodiny před spaním: teplé odstředěné mléko.

Pátek

1. Snídaně: omeleta na mléko a dva proteiny, bobulové želé;
2. Snack: pečené jablko;
3. Oběd: Kharcho polévka bez smažení, pečená a drcená kuřecí řízek, vařené brambory, dušené ovoce;
4. Snack: sušené meruňky 100 g;
5. Večeře: pohanka se zeleninou, sušenky a slabý heřmánkový čaj;
6. 2 hodiny před spaním: ryazhenka.

Sobota

1. Snídaně: kastrol z bobulí a tvaroh, čaj;
2. Snack: jogurt;
3. Oběd: vegetariánská zeleninová polévka, kotleta z králičího masa, vařená rýže, dušené ovoce;
4. Snack: tvaroh;
5. Večeře: vařená zelenina a ryby, odvar z bylin;
6. 2 hodiny před spaním: kefír.

Neděle

1. Snídaně: líné knedlíky s nízkotučným jogurtem, kompotem;
2. Snack: sušené meruňky 100 g;
3. Oběd: polévka z obilovin, vařené ryby a čaj se sušenkami;
4. Snack: souffle bobulí;
5. Večeře: pilaf z králíka v rozdrceném stavu, čaj s mlékem;
6. 2 hodiny před spaním: jogurt.

Dodržování této přísné klinické výživy, můžete výrazně zlepšit svůj stav a dosáhnout stabilní remise. Nemůžeme dovolit narušení a přejídání. Měli byste pečlivě sledovat konzistenci a teplotu misky.