Želé je nejen chutná, ale také velmi hospodárná, jednoduchá a snadná. Neobsahuje těžké tuky, máslo a margarín, připravuje se jednoduše a nevyžaduje velké množství přísad.
Zde jsou shromážděny velmi zajímavé recepty, pro které je snadné udělat si pochoutku doma.
Compote Jelly - Obecné principy vaření
Compote pro želé, můžete použít vařené nebo připravené ve sklenicích na zimu, chuť a barvu nemají moc hodnotu, musíte si vybrat podle svého uvážení. Po nalití se však jemnost stává méně sladkou, je třeba ji vzít v úvahu. Pokud je dezert připraven pro dietu, můžete snížit množství cukru, použít čisté ovoce nebo bobule odvar, přidejte med, stevia, umělé náhražky.
Jednou z hlavních složek je želatina (někdy se používá agar-agar). Může být různých typů, ale častěji je rozdělena na listy a volné, normální a okamžité. Nejčastěji doma používají volnou želatinu. Předběžné namáčení by mělo být koordinováno s pokyny na obalu. Potom se želatina roztaví, smísí s kompotem, ochladí na plné tuhnutí.
Želé z prostého kompotu
Jednoduchý recept na sladké želé kompot a želatinu. Compote podle svého uvážení. Namočte želatinu do návodu. Pro instantní produkty potřebujete pouze 7-10 minut. Pokud je želatina běžná, pak ji namočte do receptu alespoň půl hodiny.
Složky
• 2 lžíce želatiny;
• 2-3 lžíce cukru.
Metoda vaření
1. Želatina může být namočena jednoduše ve vodě, ale je lepší brát kompot hned, takže želé bude mít bohatší chuť. Odléváme asi 100 ml celkového množství, možná o něco více, kombinujeme se želatinou. Je důležité nepoužívat horkou kapalinu, jinak se hmota zachytí v hrudkách, které se pak nerozpustí. Nechte bobtnat.
2. Přidejte cukr do kompotu, pokud jeho chuť není splněna. Rozpustit. Pokud je nápoj příliš sladký, pak můžete zředit vodou nebo nalít trochu citrónové šťávy, přidejte suchou kyselinu.
3. Jakmile želatina nabobtná, musí se dobře roztavit, ale v žádném případě se nesmí vařit. Vložili jsme do vodní lázně, zahřáté do tekutého stavu, zamíchejte. Můžete použít mikrovlnnou troubu pro tání, ale ujistěte se, že se želatina každých deset sekund a míchat.
4. Tavená želatina se kombinuje s připraveným kompotem, míchá a nalije do sklenic, vázy, forem. Dejte pár hodin do lednice. Nemůžete dát želé v mrazáku, bude zhoršovat.
Třešňový kompot s buničinou
Tento želé není tak krásný a transparentní, dezert se ukáže být trochu zablácený, ale je to úžasně chutné. Pro přípravu ovocného kompotu mohou být čerstvé bobule nahrazeny mraženými třešněmi.
Složky
Metoda vaření
1. Kosti z třešní dostaneme okamžitě. Šťáva, která bude sbírána v procesu, musí být nalita do hrnce, přidány bobule a voda, dát všechno na sporák. Vařte obvyklý kompot na měkkost třešní. Na konci přidejte cukr.
2. Ve 100 ml vody se rozpustí želatina. Dej to dobře.
3. Kompot musí být filtrován a bobule se protřou sítem, výsledná pyré se přidá k celkové hmotnosti. Můžete jen porazit třešně s mixérem, pokud se tato možnost jeví jako pohodlnější.
4. Nyní musíte přidat želatinu. Můžete ho zahřát a nalít do kompotu. Pokud je nápoj ještě horký, pak ho položte na sporák, položte želatinu a trochu zahřejte, všechny sraženiny by se měly rozpustit.
5. Nalijte nápoj po částech. Nejprve se ochladí na pokojovou teplotu, pak se vloží do chladničky na prostřední polici, počkejte na zmrazení. Při podávání můžete ozdobit třešňovými plody, lístky máty.
Želé z kompotu a mléka "Polosatik"
Pro přípravu takové želé potřebujete nejen kompot, ale také jen mléko. Tento dezert je lepší sbírat v průhledné misce, aby bylo možné vidět vrstvy. Compote použít jakékoli podle svého uvážení.
Složky
Metoda vaření
1. Želatinu rozdělte na dvě stejné části, nalijte ji do misek, přidejte 75 g vody a nechte půl hodiny bobtnat, pokud je želatina běžná.
2. Přidejte cukr, vanilin do mléka a míchejte, dokud se nerozpustí. Pokud to není vařené, pak vařit.
3. Roztavte želatinu, kombinujte s kompotem. Druhou želatinu roztavíme a smícháme se sladkým mlékem.
4. Nalijte nějaké bílé želé do sklenic nebo jiných pokrmů a kompotujte do jiných pokrmů. Vložte chladničku, nechte vrstvy ztvrdnout.
5. Dostaneme želé, nalijte nové vrstvy, poslat znovu znovu zmrazit. Počet vrstev, stejně jako jejich tloušťka, může být libovolný, ale je třeba pomalu nalít, nejlépe lžící. Pokud okamžitě spustíte trysku, vrstva může být zlomena.
Apple a koření želé
Vynikající zimní želé s chutí jablek a voňavých koření. Můžete ho vařit z hotového kompotu, ale je lepší vařit vše podle pravidel.
Složky
• 0,5 tyčinky skořice;
• 130 ml vody pro želatinu;
• 850 ml vody pro kompot;
• 1 lžička. pomerančová kůra;
• 5 g kořene zázvoru.
Metoda vaření
1. Nakrájejte jablka na plátky, dejte je do hrnce, přidejte vodu a připravte vařené dušené ovoce. Přidejte nakrájený zázvor, kůru, skořici, hřebíček, vařte, dokud měkká jablka. Čas závisí na odrůdě. Pak zakryjeme, trváme na hodině kompot.
2. Želatinu promíchejte s vodou, nechte bobtnat.
3. Kmenový kompot, cukr v něm rozpusťte, přidejte želatinu k horké hmotě, míchejte, dokud se nerozpustí. Pokud nápoj už vychladl, pak ho jednoduše zahřejeme.
4. Nalijte do forem nebo všechno pošlete do jedné misky pro následné želé. Chladničku čistíme několik hodin.
Kompas želé s ovocem
Můžete jen dát bobule do kompotu s želatinou a cool, ale nebude to moc krásné. Zde je možnost pro nádherný dezert. Pro kompot potřebujete lehké ovoce, může to být jablko, hruška, meruňky, na náplň bereme světlé bobule: jahody, třešně, třešně, červené třešně.
Složky
• 400 g ovoce pro kompot;
• 150 g bobulí k plnění;
• 800 ml vody v kompotu;
• Skořice volitelná.
Metoda vaření
1. Vařte z vody a nakrájeného ovoce bohatý kompot až do kvašení, filtrujte a nalijte granulovaný cukr. Je nežádoucí přidávat ji okamžitě, protože ovoce začne vstřebávat.
2. Želatinu rozpusťte v polovině sklenice vody, dejte dobrý bobtnat. Spojujeme se s kompotem, mírně zahřátý. Volitelně přidejte skořici. Vanilka nebo jiné koření.
3. Jakmile jsou všechny částice želatiny rozpuštěny, odeberte kompot ze sporáku a nalijte vrstvu asi 0,5-1 cm do želé. Posíláme 15 minut do chladničky, zmrazíme.
4. Omyjte plody, suché. Vyndáme želé, rozložíme na ní několik bobulí a naplníme ji novou vrstvou kompotu, ale už by neměla být horká. Ochlaďte znovu, rozložte bobule, nalijte. Tímto způsobem můžete rovnoměrně rozdělit bobule ve hmotě, nebudou se usazovat na dně skla, dezert bude vypadat krásně. Volitelně, spolu s bobulemi, můžete položit lístky máty.
Cherry kompotovat želé s čokoládou a koňakem
Dezert není určen pro děti, ale pokud odstraníte koňak, můžete zkazit své oblíbené děti. Třešňový kompot je zde jednoduše označen, vaří se jakýmkoliv způsobem, cukr se přidává podle chuti.
Složky
Metoda vaření
1. Želatinu rozpusťte v 50 ml kompotu, nechte ho vařit. Po nabobtnání roztavíme do kapalného stavu.
2. Smíchejte kompot s brandy. Káva lít přes lžíci horké vody, po rozpuštění pour v kompotu. Přidejte želatinu, zamíchejte.
3. Do sklenic nalijte vrstvu 5 mm želé, ochlaďte ji.
4. Na každé vrstvě želé položte kus čokolády. Zbytky se třeme a kombinujeme s kompotem. Smíchejte, nalijte na kousky čokolády. V chladničce zaslal zmrazit.
Želé na agaru
Ne každý má rád chuť a chuť běžné želatiny. Můžete ji nahradit listovými deskami, jsou měkčí a cítit téměř nic, ale také dezert
Složky
• 500 ml sladkého kompotu.
Metoda vaření
1. Agar-agar se rozpustí ve studené vodě. Ponechte ho několik minut, pak zamíchejte a nastavte na sporák, minutu po vaření vařte. Je žádoucí koordinovat čas s informacemi uvedenými na obalu, liší se od výrobků různých výrobců.
2. Připravte kompot, ochlaďte podle chuti a smíchejte s vařeným agarem. Dobře zamíchejte.
3. Nalijte želé do forem a nechte zmrazit. Dokonale se hodí i při pokojové teplotě, ale v chladničce to bude ještě rychlejší.
Compote Jelly - tipy a triky
• Pokud chuť kompotu není příliš výrazná nebo nedostatečná, pak koření pomůže zlepšit dezert: vanilku, skořici, zázvor, kůru. Můžete také přidat citronovou šťávu a cukr, přidat trochu medu, máta.
• Želé by neměla být zamražena, ale můžete ji dočasně umístit do mrazničky, aby se rychle ochladila, ale je důležité nezapomenout převést lék do police chladničky, dokud nezmrzne.
• Chcete-li odstranit želé z misky, vložte ji včas do horké vody a pak se převraťte. Pro takové dezerty je ale stále lepší použít silikonové formy. Čísla z nich jsou dobře odstraněna, malé části, drážky a rohy zůstávají na místě, neztrácejí svůj vzhled.
Kompasovat želé
Díky tomuto jednoduchému receptu se naučíte vyrábět kompot a želatinové želé. Vaření vám zabere dost času a výsledkem je lehký a chutný dezert.
Složky
- 1 litrový kompot (nejlépe třešeň)
- 40 g želatiny
- 1-2 lžíce cukr (nepovinně)
- 1 tyčinky skořice a hvězda s anýzem hvězdy (volitelné)
Recept na vaření doma
- Želatina se nalije do sklenice, naplní se 150 ml studeného kompotu a nechá se 15 minut. Mezitím nalijte zbytek kompotu do hrnce a zapálte. V horkém kompotu nalijte cukr (pokud je sladký, nemůžete přidávat cukr), přidejte skořici, badyán a míchejte.
- Ihned po varu vyjměte pánev z ohně a nechte vychladnout. Po uvedené době vložte nádobu se želatinou do vodní lázně. Bez varu zahřejte směs kompotu, dokud se želatina úplně nerozpustí.
- Vyjměte skořici z horkého kompotu. Za stálého míchání na něj nalejte kapalinu želatiny a míchejte, dokud nebude zcela homogenní. Když je kompot zcela chladný, nalijte ho na zmrzlinové misky nebo formy a odešlete do chladničky.
- V chladničce nechte kelímek po dobu 4-6 hodin zmrazit. Vyjměte formy z ledničky a ozdobte povrch želé podle svého vkusu. Bon appetit!
Podobné recepty:
Rýžový nákyp s ořechy a čokoládou pro děti menu
Tvarovaný pudink: recept s fotografiemi krok za krokem v troubě
Pudink recept doma s fotografiemi krok za krokem: jednoduché a chutné
480 min. / Průměr
Apple želé doma: jednoduchý recept
480 min. / Průměr
Dezert pro den svatého Valentýna
480 min. / Průměr
Vaše názory a rady
Novinka na webu:
Pro období dezertů:
180 min / Obtížné
120 min / Průměr
120 min / Průměr
120 min / Průměr
480 min. / Průměr
Jsme v sociálních sítích
- Recepty
- Druhé kurzy
- První kurzy
- Přílohy
- Omáčky
- Saláty
- Občerstvení
- Pečení
- Dezerty
- Nápoje
- Konzervace
- Při vaření
- Na sporáku
- V troubě
- V mikrovlnné troubě
- V pomalém hrnci
- Ve dvoulůžkovém kotle
- V pekárně
- Na grilu
- Kuchyně světa
FOODideas (potravinové nápady) je webová stránka věnovaná umění vaření doma, kde se sbírají nejlepší recepty kulinářských jídel s fotografiemi a podrobnými instrukcemi krok za krokem, takže můžete doma vařit i ty nejobtížnější pokrmy.
Domácí kompotové želé
Želé - lehký, nízkokalorický dezert. Lze objednat v kavárně, zakoupené v obchodě ve formě hotového suchého prášku s přidáním příchutí, nebo si ho můžete vařit ve vlastní kuchyni. Tato pochoutka se liší v různých chutí. Povinným základem pokrmu je želatina. Ale náplň může být nejrozmanitější: bobule, ovoce, tvaroh, mléko, káva, džem, bylinky, čokoláda, zakysaná smetana, jogurt - vše, co si vaše představivost přeje.
Někdy se k želé přidává alkohol: rum, absint, brandy. Jako prášek můžete použít moučkový cukr, vanilkový cukr, kakao, strouhané ořechy, skořici. Tradiční dekorace jsou šlehačka nebo mražené bobule, ale můžete si představit představivost při výběru dekoru, respektive nálady a příležitosti. V jedné nádobě můžete kombinovat několik druhů tohoto želé. A pokud je transparentní, potěší každého se složitými barevnými přechody. Pro domácí želé se doporučuje používat čaj, džus nebo kompot, který z něj učiní co nejužitečnější a nejbohatší.
Domácí kompotové želé je jídlo, které vás vezme zpět do dětství a zanechá v něm plnou letní chuť. Je připravena velmi jednoduše, ale neobvykle slavnostní a na každém stole vypadá velkolepě. Recept na kompotové želé, který vyrobíme dnes, z něj učiní jeden z vašich oblíbených dezertů, který se vyznačuje speciálním složením vitamínů. Koneckonců, rybíz, který k tomu přidáváme, je velmi užitečný pro zdraví.
- voda - 100 ml;
- kompot - 750-800 ml;
- želatina - 2 lžíce. lžíce;
- bobule - na přání (rybíz v našem případě).
Jak vyrobit domácí želé kompot:
V nádobě na smalt nebo sklenici přiveďte vodu do varu a nechte ji vychladnout tak, aby teplota nepřekročila 90 stupňů. Poté postupně přidávejte želatinu a opatrně ji rozmíchejte tak, aby byla zcela rozpuštěna, aniž by se odtrhla hrudka a neusadila se na dno. Roztok nechte 10 minut a pak znovu dobře promíchejte.
Vařit bobule nebo ovocný kompot. Doporučuje se vařit předem. Upravte koncentraci podle svých preferencí. Pamatujte si, jak bohaté a sladké to bude záležet na chuti želé.
Ujistěte se, že želatina je zcela rozpuštěna, výsledný roztok pomalu nalijte do kompotu a neustále ho míchejte.
S pomocí pánve nalijte kompot s želatinou v nádobách. Průhledné misky nebo sklenice jsou tradičně používány, protože želé vypadají v hotovém tvaru jasně a barevně, ale můžete použít jakékoli nádobí: šálky, sklenice, zásuvky.
Omyjte rybíz a kůru. Doporučuje se přidat celé a zralé bobule do želé.
V každé části želé rozlité v šálcích, přidejte rybíz v jakékoliv množství, které je pro vás přijatelné.
Želé - dezert, který musí být před použitím chlazen, aby ztuhl. Proto šálky vyčistěte v chladničce a nechte je 30-40 minut.
Tím, že slouží ke kompotu želé a želatiny na stůl, můžete ozdobit to s lístkem máty nebo šlehačkou. Pokud je želé prezentována jako dezert při zvláštních příležitostech, můžete do ní nalepit „deštník“ nebo jiný dekor. Tato pochoutka ozdobí jakýkoliv sváteční stůl, protože vždy vypadá elegantně a chutně.
S pozdravem, Evgenia Khonovets.
Krok za krokem recept s fotografií speciálně pro stránky Saturated family.
Kompasovat želé
Varianta 1: Klasický recept na želé kompót
Compotes sami jsou velmi chutné a zdravé. Z kompotu můžete udělat velké želé doma. V našem výběru receptů zvažujeme nejzajímavější možnosti výroby želé z kompotů. Jako obvykle začněme s klasikou a pokračujeme různými improvizacemi od zkušených žen v domácnosti.
Složky:
- litr jakéhokoli kompotu;
- tři stoly želatiny;
- dvě stě ml vody;
- pár kapek citronové šťávy;
- dvě tabulky granulovaného cukru.
Krok za krokem recept želé kompot
Okamžitě položte na stůl vše, co potřebujete, abyste se od tohoto procesu nerozptylovali. Nejprve namočte želatinu do vody podle pokynů na obalu - nechte nabobtnat.
Poté přidáme určité množství vařené teplé vody a nastavíme na nízké teplo. Za míchání ho rozpusťte, nepřiveďte k varu.
Pour kompot do hrnce a nastavit na střední teplo. Přidejte citrónovou šťávu nebo štipku kyseliny citrónové. Compote se jen zahřívá.
Když je kompot dostatečně teplý, přidejte oteklou rozpuštěnou želatinu a granulovaný cukr.
Aktivně hýbat, téměř přinést do varu. Musíme cukr rozpustit.
V připravených zmrzlinových miskách na želé laických bobulí z kompotu. Naplňte výslednou hmotu, která je mírně ochlazena.
Pro úplné ztuhnutí se směs zahřeje na pokojovou teplotu a nechá se asi čtyři hodiny vychladnout.
Podáváme studené želé pro dezert.
Možnost 2: Rychlý recept želé kompot
Snadný a chutný dezert po dobu patnácti minut. Nabízíme recept na třešňové kompoty. Pro dekoraci a chuť přidejte skořicovou tyčinku a badyán. Tyto přísady nelze přidávat podle vlastního uvážení.
Složky:
- litr třešňového kompotu;
- čtyřicet gramů želatiny;
- dvě tabulky granulovaného cukru;
- skořice;
- hvězda aniseas.
Jak rychle udělat kompotové želé
Nalijte želatinu do sklenice, naplňte ji dvěma třetinami sklenice studeného kompotu a nechte čtvrt hodiny nabobtnat.
Zbytek kompotu se nalije do pánve a položí na střední teplotu. Když se zahřeje, nalijte cukr a míchejte, dokud se nerozpustí.
K poznámce: Pokud je kompot pro vás již dost sladký, můžete cukr zastavit, aby se želé neukázalo být sladký.
Do pánve vložte tyčinky skořice a badyán.
Když se kompot vaří, vypněte oheň na sporáku a nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
Umístěte misku želatiny do vodní lázně. Zahřejeme hmotu, zcela rozpustíme želatinu, v žádném případě nevařte, jinak želatina ztratí své vlastnosti.
Vyjímáme skořice a badyán z kompotu. Míchejte kompotovou špachtle, nalijte hmotu želatinou a přiveďte do homogenity.
Nalijte do speciálních forem pro želé nebo smetany. A můžete v obvyklých šálcích. Posílá se v ledničce, dokud neztuhne, a pak se chováme sami.
Možnost 3: Kompozice bez želatinové želé s agarovým agarem
Pro přípravu tohoto želé nebudeme používat želatinu. Nahradíme ho agar-agarem, mají podobné vlastnosti. Želé vytváříme vícebarevné vrstvy, přidáme čerstvé ovoce a bobule.
Složky:
- čtyři granátová jablka z agar-agarového lože (jedna a půl ke každé vrstvě);
- jeden a půl litru kompotu (půl litru různých barev);
- pomeranč, kiwi, hrozny a banán - podle chuti.
Krok za krokem recept
Agar-agar se nalije do sklenice, přikryje se studeným kompotem a nechá se bobtnat. Jak vidíte, princip je stejný jako u želatiny. Pouze agar-agar nabobtná déle. Nechte to celou noc.
Pro přípravu tří vrstev želé je lepší použít půl litru různých kompotů. Musí mít jinou barvu.
Vezměte si první kompot. Nalijte ji do pánve a položte na sporák, zapněte na střední teplotu.
Když kompot začne vařit, zavedeme do něj lžičku oteklého agaru a pokračujeme ve vaření, neustále mícháme špachtlí nebo lžící.
Agar-agar se rozpustí při nízkovroucím kompotu.
Ovoce omývejte a krásně nakrájejte. Banánové prsteny, kiwi poloviny prstenů a pomeranče v tenké plátky.
První kompot připravený agarem rozlít do forem. Vložte pomeranče do tekuté hmoty a vložte do chladničky, dokud neztuhne.
Totéž udělejte s jinými kompoty a ovocem. Zahřejte, zavede se agar-agar, rozpustí se při nízkém varu, nalije se druhá vrstva, naplní se ovocem. Vytvořte druhou vrstvu kiwi, banánů a hroznů. Položte je, ale nechte je na třetí vrstvě.
Takže po ztuhnutí druhé formy vytvoříme třetí vrstvu želé. Aby agar dobře zamrzl, trvá asi půl hodiny. Na rozdíl od želatiny, která potřebuje tři až čtyři hodiny.
Podávejte přímo v plechovkách. Hotové želé můžete také překlopit z kompotu na rovnou desku se spodní vrstvou nahoru.
Varianta 4: Compote a kyselé želé
Takové želé se ukáže nejen chutné, ale také velmi krásné. Spojíme jemnou vrstvu zakysané smetanové želé a kompotu. Uvaříme s želatinou.
Složky:
- patra kompotu;
- čtyři sta gramů zakysané smetany;
- pytel želatiny;
- dvě stě gramů cukru.
Jak vařit
Nalijte kompot do misky. Přidejte polovinu želatiny a dobře promíchejte. Nyní čekáme, až vše ztvrdne.
V jiné nádobě položte zakysanou smetanu, nalijte cukr.
Druhou část želatiny promíchejte s malým množstvím vody, nechte nabobtnat. Poté se v mikrovlnné troubě mírně zahřeje a při rozpuštění želatiny se přidá do zakysané smetany.
Do mísy se nalije kyselá smetanová želé. Nechte několik hodin dokončit tuhnutí.
Zahřívejte v mikrovlnném kompotu s želatinou, rozpusťte ji a nalijte druhou vrstvu do misky. Opět, vše v mrazáku v chladničce.
Podáváme lahodný a zdravý dezert, zdobený podle Vašeho vkusu.
Varianta 5: Želé se zmrzlinou a sušenkami
Velmi zajímavá varianta třešňového kompotu. Vytvoříme vrstvy želé, sušenek a zmrzliny. Navrhněte je krásně, na svahu. Z výše uvedeného ozdobíme lístky máty.
Složky:
- tři sta ml třešňového kompotu;
- dvě stě padesát gramů zmrzliny;
- 100 g cookies;
- třicet gramů želatiny;
- lístky máty pro výzdobu.
Krok za krokem recept
Nalijte do pánve třešňový kompot, ihned zalijeme želatinu a dobře promícháme. Nechte patnáct minut nabobtnat.
Po stanoveném čase vložte nádobu s kompotem a želatinou na sporák, zapněte nízké teplo. Cook za stálého míchání, nevařte. Želatinu rozpusťte asi pět minut.
Výsledná hmota se ochladí na teplotu místnosti.
Bereme vysoké šálky. Zaplníme je o jednu třetinu kompotem. Vložili jsme chladničku do mrazničky. Tak dostáváme krásně zdobené vrstvy dezertu.
Na zmrzlé želé položte dvě lžíce zmrzliny a pak jednu polévkovou lžíci rozdrcených sušenek.
Vrstvy střídavě stříkejte, dokud nejsou skla plná.
Shora zdobíme lístky máty a podáváme na stůl.
Varianta 6: Ovocný koš kompotovat želé
Zajímavá volba, kde si vyrobíme koš želé, vyrobený z kompotu. Naplňte ji čerstvým ovocem a potěšte svou rodinu neobvyklým a ovocným dezertem.
Složky:
- kompot;
- patnáct gramů želatiny;
- tři tabulky hnědého cukru;
- hrst všech bobulí;
- lístky máty;
- dvě misky;
- z čeho vybírat ovoce.
Jak vařit
Želatinu rozpusťte v kompotu. Nejlepší je použít koncentrovaný kompot. Poté, co želatina nabobtná, zahřeje se a rozpustí.
Nalijte misky na pití, na dně položte bobule a lístky máty. Shora tiskneme v menších miskách. Když zmrzlý, to ukáže želé košíky. Položte ho na tři až čtyři hodiny do lednice.
Vyndáme z chladničky, na několik vteřin položíme misku do horké vody a vyjmeme koš z želé na rovnou desku.
Ovoce umyjte a nakrájejte na malé kousky. Plátek máty a mletý cukrem.
Dej kousky ovoce do koše. Posypeme mátou a podáváme.
K poznámce: Chcete-li ozdobit takový dezert je opravdu krásná, použijte koktejlové deštníky.
Domácí kompotové želé
Želé z kompotu je spíše originální dezert, který svým vzhledem na stole přinese vzrušení mezi přítomnými. Navzdory magickému vzhledu a vynikající chuti je želé velmi jednoduché na přípravu a nejmenší množství ingrediencí k vaření. Tento dezert lze rychle připravit na prázdninový stůl, který si užijí jak děti, tak dospělí.
Jednoduchý recept, různé možnosti pro produkty používané pro vaření, různé barvy a originální vzhled, dal želé na par s jinými populární a oblíbené dárky. Britové jsou předky misky, vytvářející pudink - jídlo podobné svým vlastnostem k lahůdce. Zpočátku byl dezert připraven z mléčných výrobků a konzistence byla spíše lepidlo. Britové používali přírodní pektin, želatinační činidlo odebrané z masa a rybího odpadu, aby zmrazili misku.
Ve své současné podobě se želé objevily již na návrh Američanů, kteří ve středu století XIX vytvořili prášek z ovocné hmoty a želatiny, přidáním vody v záblesku se stala hustá hmota podobná gelu. Časem kuchaři po celém světě ocenili chuťové vlastnosti takového dezertu tím, že vymysleli recept na vaření s ovocem a bobulemi.
Vytvořte originální dezert vlastníma rukama
Dezerty, jejichž recepty přežily dodnes, se vůbec nezměnily. Hlavní složkou dezertu, kterou lze rychle připravit vlastníma rukama, je základ ve formě ovocných šťáv a ovocných nápojů z bobulovin, vyrobených z mléčných výrobků. Další důležitou složkou pro výrobu léků je přidání želatiny.
Doma, že vynikající želé může být docela jednoduché, přičemž trochu domácí kompot uložený v našich skladech a balení želatiny koupil v obchodě. Recept na takový dezert je překvapivě jednoduchý a nenáročný na výběr ingrediencí. Budeme potřebovat:
- dům kompot - 1 l.;
- potravinová želatina - 50 g
Recept umožňuje obrovské možnosti při výběru kompotu, hlavní složky našeho dezertu. Naše pochoutka si můžete připravit pomocí domácího kompotu. Bobule kompotu, domácí nápoje z třešní a rybízu a meruňky jsou pro tento účel ideální. Kromě vynikající chuti, v tomto případě, a přidat nádherný barevný efekt.
Proces vaření nezpůsobuje žádné potíže. Musíte si vzít správné množství připravené želatiny a nalijte vodu. Do hrnce se nalije litr kompotu a zapálí se. Během této doby se želatině podařilo bobtnat, takže jsme odvážně přidali do horkého sirupu. Poté pokračujeme ve vaření obsahu, neustále mícháme, dokud není želatina zcela rozpuštěna. Recept se může lišit v objemu báze a podle toho i množství želatiny.
Po dobu 10-15 minut je téměř připraven lahodný dezert z kompotu. Horký sirup se nalije do připravených forem, čas na vychladnutí a nakonec poslat hotový dezert do lednice.
Kompasovat želé
Řekněte svým přátelům o receptu.
Foto reporty
Složky
Compote domů - 2 sklenice
Instantní želatina - 1,5 lžíce.
- 68 kcal
- 3 hodiny
Proces vaření
Rychlejší vaření želé, dosud se nepodařilo nic vařit. Proto je takový rychlý dezert v naší rodině první.
Možnost vaření želé konzervy kompot se nezdálo náhodou. Ve spíži je ještě spousta plechovek s kompotem, nepijí to a brzy v létě a nové konzervaci. Jelly rychle jedli a nezůstal žádný přebytek kompotu.
Pro výrobu želé z kompotu a želatiny připravte produkty na seznamu.
Zahřát kompot, nalijte želatinu a důkladně promíchat, zahřát na teplotu 80 stupňů.
Horký kompot zalijeme v části sklenic nebo ve formě a ponecháme na chladném místě, dokud neztvrdne.
Jelly kompot připraven.
Stejně jako recept?
dát 5 hvězdiček
nebo udělejte další hodnocení!
Sdílet recept s přáteli
Pokud se vám líbí recept, sdílejte jej s přáteli na sociálních sítích.
Jelly kompot recept
Složky
Krok za krokem recept na vaření kompotových želé s fotografií
Pojďme tedy k vaření:
Nalijte vodu do nádrže, pošlete ji do ohně a ohřejte na 80 stupňů.
Zahřátou tekutinu nalijte do široké nádoby, přidejte zde okamžitou želatinu, promíchejte, želatinu je třeba rozpustit. Odloženou hmotu stranou, nechte ji vyluhovat po dobu 7 minut, dokud nezhustne.
Dále je třeba připravit nádoby na želé. Vložte hmotu do misky.
V každé položte několik broskvových plátků a odešlete misky na pití do ledničky, nechte obsah zmrazit, dostatek času na nastavení. To je všechno chutné a zároveň velmi jednoduché kompotové želé je připraveno!
Compote Jelly
Želé z kompotu a želatiny
A můžete připravit neméně chutné a chutné želé z kompotu a želatiny!
Aby bylo možné připravit dezert pro tento recept, budete potřebovat:
Složky:
dům kompot - 1 litr;
potravinová želatina - 50 gramů.
No, udělejme si vaření:
- Vezměte si velkou nádobu ze želatiny a nalijte do ní vodu.
V čisté nádobě nalít kompot, poslat ho do ohně a vařit.
V horkém kompótu posílejte želatinovou hmotu a obsah vařte, dokud nebude želatina úplně roztavena.
Užijte si svůj zážitek!
Jednoduchý recept s krok-za-krokem fotky, jak udělat kompot a želatinové želé doma
Popis
Želé z kompotu je nízkokalorický želatinový dezert. Hlavní výhodou této verze domácího želé je nedostatek barviv, konzervačních látek a aromatických přísad. Je velmi jednoduché připravit želé z kompotu vlastníma rukama, kromě toho, že nebude vyžadovat velké množství výrobků a nebude vám trvat dlouho.
Takové želé můžete rychle vyrobit z jakéhokoliv domácího kompotu. Ať už je to kompot z brusinky, třešní, meruněk, dřín, rybízu, angreštu, švestky, hroznů nebo dokonce sušeného ovoce - v každém případě to bude chutné a zdravé. A pokud doma, aby se dezert z několika druhů kompotů, bude želé se ukázaly být pruhované, pozitivní a velkolepé.
Recept na výrobu želé z kompotu se želatinou nezpůsobuje žádné obtíže. Jednoduše vezměte potřebné množství želatiny a chvíli ji namočte do vody. Mezitím přiveďte domácí kompot do varu a kombinujte se želatinou. Pak se ovocný sirup nalije do forem nebo sklenic a nechá se vařit na chladném místě.
Krok za krokem fotorecept kompotové želé, které Vám nabízíme dnes, bude jedním z nejoblíbenějších a nejoblíbenějších receptů na dezertní pokrmy ve vaší kuchařce.
Složky
Komo
(1 l)
Želatina
(40 g)
Kroky vaření
Připravte komponenty. Při teplotě místnosti namočte želatinu do 150 ml kompotu. Po 15 minutách želatina nabobtná.
Během této doby, dokud se želatina nestane kulháním, je nutné zbytek kompotu zahřát. Kapalinu nevařte.
Když gelující činidlo dobře nabobtná, musí být zcela rozpuštěno pomocí vodní lázně. Taková kompozice také nepřináší do varu.
Rozpustí se v malé části kompotové želatiny by měla být nalita do hlavní části a dobře promíchána. Horká kapalina se nalije do forem a posílá se přes noc do chladu. Celozrnné želé mohou být zdobeny ovocem, bobulemi, šlehačkou nebo moučkovým cukrem.
Cherry Compote Jelly
Doba přípravy: 5 min.
Dávky: 3
Přísady na
porcí
Vaření
Když kompot vychladl, nalijte ho do forem a chlazte 2-3 hodiny, dokud nebude úplně vyléčen. Želé může ozdobit podle chuti, vhodnou šlehačku, zmrzlinu, strouhanou čokoládu. Chutné želé mohou být připraveny pro sváteční stůl a pro běžné denní jídlo. Tento dezert osloví nejen děti, ale i všechny hosty a příbuzné! Bon appetit!
Kompasovat želé
Co by mohlo být jednodušší než dělat kompotové želé? Minimální hádka - a jemná pochoutka je připravena!
Připravte si produkty požadované recepturou želé.
Jak udělat kompotové želé:
Želatinu namočte do studené vody, dokud nenarazí. Přidá se do vařené vody a zahřívá se. K tomu, že se želatina rozpuštěná ve vodě v pánvi, nalijte horkou vodu do hrnce, dal pánev na vodu na pomalý oheň a ohřívejte, dokud želatina je zcela rozpuštěna.
Tepelný kompot (pouze lití, žádné ovoce). Přidá se kyselina citrónová.
Přidejte cukr. Přiveďte k varu, ale nevařte. Nalijte rozpuštěnou želatinu.
Ve velké formě nebo části formy dát ovoce nebo bobule z kompotu.
Studený kompot s želatinou, nalijte plody položené ve formě a vložte do chladničky, dokud neztuhne (3-4 hodiny).
Jelly konzervované kompot připraven.
Bon appetit!
A co banka kompotu. Tři litry?
Děkuji, Maria, že jsi si všiml nepřesnosti. Opraveno.
co je zde napsáno a jak to udělat
Přesně práce? a pak v jiných receptech na 0,5 litru kompotu přichází lžíce želatiny.
přesně želatina nestačí. na litr by měl být nejméně 50 gramů.
Množství želatiny přečtené na obalu. Záleží na firmách
Všechna práva k materiálům na stránkách www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými právními předpisy. Při použití jakéhokoliv materiálu z tohoto webu je povinný odkaz na www.RussianFood.com.
Správa webu neodpovídá za výsledek použití výše uvedených receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, efektivnosti zdrojů, na které jsou hypertextové odkazy umístěny, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků publikovaných na stránkách www.RussianFood.com
Tyto stránky používají cookies, aby vám poskytly co nejlepší služby. Pobytem na těchto stránkách souhlasíte s politikou stránek pro zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM
