Brambory s masem: 6 originálních a populárních receptů

Bramborový kastrol s masem - pokrm vhodný pro oběd a večeři. Pokud k vám hosté neočekávaně přišli, toto jídlo vám pomůže, protože je připraveno snadno a rychle a každá hosteska bude mít vždy potřebné ingredience.

S trochou fantasy nádivky, budete mít jedinečné možnosti pro druhé jídlo, které potěší vás i vaše hosty a blízké. Recepty z masného kastrolu - množství, bohatý výběr ingrediencí pro plnění umožní každému vybrat si ten správný pro své chuťové preference. Níže naleznete podrobné recepty a tipy, jak vyrobit bramborový kastrol s masem.

Vaření triky

Než začnete vařit kastrol s masem a brambory, stojí za to zvážit některé body, aby se jídlo chutnější, šťavnatější, zajímavější.

• Jaké maso použít. Můžete si vybrat maso nebo mletou drůbež a mleté ​​maso. Pokud jste si vycpali sami, můžete si být jisti kvalitou a nepřítomností zbytečných přísad, jako je tuk. U mletého masa je jeho chuť lepší a měkčí a měkčí. To je třeba vzít v úvahu při výběru receptu na masový kastrol s bramborami.
• Kombinujte různá masa. Sekané nebo vařené mleté ​​maso nemůže být z jednoho druhu masa, ale z několika druhů masa. Kombinovat drůbež s vepřovým masem, hovězím masem, králíkem a tak dále. Zajímavá kombinace je získána z krůt a telecího masa, kromě toho je poměrně dietní. Chutná a šťavnatá náplň vychází ze směsi hovězího a vepřového masa, mletého nebo mletého.
• Doba vaření Používáte-li suroviny pro kastrol, pak je čas potřebný k smažení výrazně zvýšen. Maso kastrol s bramborami z hotových surovin - rychlá volba, která vyžaduje minimální čas.
• Grilování náplně. Nakrájené maso nebo mleté ​​maso by mělo být smaženo na oddělené pánvi, stejně jako ostatní složky náplně. Pak je spojte dohromady. Tímto způsobem bude zachována chuť každé složky misky, která jí dá jedinečnou chuť.
• Fry cibule. Pokud si nemyslíte jídlo bez cibule, pak ho smažte odděleně. Pokud přidáte syrovou cibuli přímo k masu, nezíská se zlatý odstín, který se stane při smažení, navíc dodá masu vlastní vůni a nadbytečnou chuť.
• Tajemství krásné kůry. Ve snaze dosáhnout zlatého odstínu nahoře mnozí vložili misku do trouby při vysoké teplotě, aniž by cokoliv zakryli. V tomto případě je pravděpodobné, že hoří, ale požadovaná kůra nebude fungovat. Bramborový kastrol s masem a sýrem je potažen potravinovou fólií a 5-10 minut před vařením se odstraní.
• Tajemství rychlého hrnce brambor. Pro vaření co nejdříve použijte hotové ingredience. Například strouhané vařené brambory, připravené maso a další složky. Udělejte tenké vrstvy, které umožní pečení po minimální dobu.
• Kastrol nebyl syrový. Pokud vaříte pokrm ze syrových potravin, budete potřebovat tekutinu, ve které jsou ingredience vypuštěny. Může to být rajčatová šťáva, zakysaná smetana, majonéza, rajčatová omáčka, smetana a tak dále. Ale mějte na paměti, že když dojde k přebytku kapaliny, kastrol se vaří, nepečený.
• Kastrol v pomalém hrnci. Vyberte si mezi pečením, pečením nebo chlebem, v závislosti na modelu vašeho multicooker. Mějte na paměti, že doba vaření závisí na objemu a hmotnosti porce. Neodstraňujte hotovou misku okamžitě, aby se nerozpadla, aby se ochlazila.

Kuře s brambory vařené v troubě je také ideální pro slavnostní hostinu. A kachnu. plněná jablky a pohanka nenechá nikoho lhostejného.

Klasický recept

Vrstvy bramborové kaše a mletého masa jsou bohatou verzí oběda nebo večeře, na které se nejlépe hodí čerstvá zelenina jako příloha. Chcete-li snížit počet kalorií, vyberte nízkotučné odrůdy masa a sýrů, a mazat tvar na minimum.

• brambory - kilogram;
• mléko - 125 ml;
• vejce - 3 kusy;
• máslo - 30 g;
• zelenina pro mazání;
• mleté ​​hovězí vepřové - 250 g;
• pár středních žárovek;
• polotvrdý sýr - 50 g;
• černý pepř, sůl.

1. Cibuli nakrájejte na malé kostky a předem je vyčistěte. Nejdříve ho smažte, pak zkombinujte s mletým masem a smažte 20 minut za občasného míchání.
2. Zkombinujte se solí a pepřem, dobře promíchejte a nechte vychladnout.
3. Předpečené brambory vařte až do konce.
4. Pro přípravu bramborové kaše přidejte 20 g másla, mléka, dobře promíchejte. Po tom, porazil vejce jeden po druhém, porazil bramborovou hmotu.
5. Zahřívejte troubu na 200 g. Namažte formu, posypte strouhankou nebo moukou.
6. Část hotového pyré rovnoměrně ležela na dně, umístěte horní část nádivky.
7. Kastrol z masa přikryjte zbývajícím pyré a posypte strouhaným sýrem.
8. Pečeme 45 minut, dokud se neobjeví chutný ruměnec.

Se zeleninou a sýrem

• brambory - 1 kg;
• mrkev - 2 ks;
• tavený sýr - 2 ks;
• mleté ​​kuřecí maso - 350 g;
• máslo - 40 g;
• vejce - 2 ks;
• na špetku soli a černého pepře.

1. Make bramborovou kaší bez vařeného mléka.
2. Poražte vejce, smíchejte s bramborovou hmotou.
3. Vaříme mrkev, třepeme nebo nakrájíme nožem.
4. Smažte mleté ​​nebo mleté ​​kuřecí maso.
5. Namažte formu olejem, dejte vrstvu bramborové kaše.
6. Top rovnoměrně rozprostřete vrstvu strouhané mrkve.
7. Nasaďte masovou nádivku, přikryjte zbývající bramborovou kaší.
8. Na vrstvu brambor rovnoměrně rozprostřete máslo.
9. Poslat do trouby, pečte na 200 stupňů po dobu 20 minut.
10. Na horkém kastrolku z brambor a masa rozprostřete tenké plátky roztaveného sýra, pošlete do horkého, ale troubu vypněte, dokud se nerozpustí.

V přítomnosti přísad, které dávají kapalinu, musíte fólii z kastrolu odstranit po dobu 10-15 minut. před očekávanou připraveností. To umožní, aby se přebytečná kapalina vypařila a smažila vrch.

S masem a houbami

Brambory s houbami - perfektní kombinace. Chuť lilku příznivě zdůrazňuje aroma žampionů. Ale pokud se rozhodnete vybrat si lesní houby, pak recept na přítomnost modrých neznamená.

• hovězí a vepřové maso - 400 g;
• brambory - 6 ks;
• houby - 150 g;
• pár lilek;
• jednu cibuli;
• majonéza - 150 g;
• česnek - 3 zuby;
• jedno vejce;
• sůl, pepř.

Houbový kastrol s masem a bramborami je vhodnější připravit ze surovin, takže houbová chuť je jasnější a jasnější.

1. Umyté brambory uvaříme a nakrájíme na tenké plátky.
2. Cibuli nakrájíme na kroužky a houby na brčka.
3. Přidat do mleté ​​soli, černý pepř, oblíbené bylinky, v případě potřeby, mix.
4. Rošt se středními otvory a sýr nakrájejte.
5. Nakrájejte lilek na plátky, namočte ve studené vodě se solí, vypusťte půl hodiny. Smažte v rostlinném oleji.
6. Tuk s máslem nebo rostlinným olejem.
7. Část brambor položte na dno nádoby na pečení, sůl a pepř.
8. Další vrstva ležela cibule, syrová nebo smažená, vše záleží na osobních preferencích.
9. Mleté maso smícháme s houbami, dáme na cibuli.
10. Vložte lilek, posypte je česnekem smíchaným s majonézou, která prošla tiskem.
11. Zbývající brambory položte nahoře, štětec s kartáčkem na vaření s rostlinným olejem a šlehačkou vaječný bílek, odešlete do trouby.
12. Pečeme 45 minut. při teplotě 180-200 ° C. Bramborový kastrol s masem a houbami připraven sloužit.

Se zeleninou a mletým masem v troubě

Bramborový kastrol s brambory a masem se připravuje přidáním zeleniny jako přísad pokrmů. Dají šťavnatost a chuť. Rajčata si vybrat ne příliš měkké, s minimem semen uvnitř, a pepř - žlutá nebo červená, pak jídlo bude nejen chutné, ale také světlé.

• brambory - 1 kg;
• rajčata - 5 ks;
• Bulharský pepř - 2 ks;
• zakysaná smetana - 200 ml;
• vejce - 2 ks;
• tvrdý nebo polotvrdý sýr - 150 g;
• mleté ​​maso - 500 g;
• rostlinný olej;
• sůl s mletím černého pepře.

1. Vařte brambory, slupku a rošt na středním struhadle.
2. Rajčata nakrájená na plátky a bulharský pepř - tenké brčka.
3. Připravené maso smažte předem, přidejte do něj sůl a pepř.
4. Namažte formu olejem, na dno položte vrstvu strouhaných brambor
5. Top s rovnoměrnou vrstvou mletého masa.
6. Nyní rovnoměrně rozdělte hrnky rajčat a pepřových brčka, sůl a pepř.
7. Zbývající brambory dejte.
8. Poražíme zakysanou smetanu s vejci, přidáme sůl, pepř a oblíbené koření, nalijeme směs do budoucího kastrolu.
9. Pečeme až do zlatě při 200 ° C po dobu 35 minut.

Už jste se pokusili vařit palačinkový koláč s kuřecím masem a houbami? Milovníci palačinek - jistě!

Recept na multicooker

Vaření v pomalém sporáku eliminuje mnoho problémů, například potřebu neustále kontrolovat, zda je spálen. Kastrol s masem a bramborami se ukáže být něžný, ale hustý, protože je podáván jako dort na čaj nebo nakrájený na malé porce, jako je svačina.

• mleté ​​maso - 0,5 kg;
• cibule;
• brambory - 5 ks;
• sůl - polovina dezertní lžíce;
• tvrdý sýr - 120 g;
• vejce - 3 ks;
• mouka - 3 lžíce. l.;
• majonéza - 100 ml.

1. Oloupeme cibuli, nakrájíme na kostičky, uložíme na pánvi s rostlinným olejem nebo v režimu "Pečení" v pomalém sporáku, dokud se nestane průhledným.
2. Mleté maso smažíme smaženou cibulkou, rozbijeme všechny kousky a smažíme až do konce.
3. Vařte brambory - musíte ji rozmačkat.
4. Na omáčku porazíme vejce, přidáme do nich mouku, majonézu, osolíme a znovu rozšleháme, dokud nebude homogenní hmota bez hrudek.
5. Kapacita vícebarevného maziva s máslem, bramborová kaše se vloží do první vrstvy.
6. Top s mletým masem, naplňte omáčkou. Pomocí špachtle přesuňte hrany, které sousedí se stranami formy, aby tam omáčka byla.
7. Nasypeme sýr a posypeme kastrolem.
8. Vařte v pečení po dobu jedné hodiny. Když je kastrol připraven, vyjměte z pomalého vařiče, ale neotáčejte ho.

V mikrovlnné troubě

Používáme především mikrovlnnou troubu k ohřátí již připravených pokrmů nebo rozmrazování potravin. Vaření v mikrovlnné troubě, budete trávit podstatně méně času ve srovnání s pečení v troubě, bez ztráty kvality.

• mleté ​​maso - 200 g;
• luk - 1 hlava;
• brambory - 4 ks;
• vejce - 2 ks;
• máslo - 50 g;
• mléko - 50 ml;
• rajčatový protlak (může být omáčka) - 40 ml;
• nasekanou petrželkou - 2 lžíce. l.;
• sůl, pepř, zem.

1. Omyjte brambory, oloupejte, nakrájejte na kostičky. Vložte speciální pánev, přidejte vodu, zakryjte a vložte do mikrovlnné trouby po dobu pěti minut při 800 wattech.
2. Mleté maso smíchejte se solí, pepřem, těstovinami (omáčkou) a předem nasekanou cibulkou.
3. Ve skleněné formě položte brambory a nádivku do rovných vrstev.
4. Kastrol nalijte směsí mléka a vajec, pečte na výkonu 600-800 W po dobu 7 minut.
5. Vyjměte z mikrovlnky, posypte nasekanou zelení.

Pro pečení v mikrovlnné troubě by výška kastrolu neměla překročit pět centimetrů, jinak se nebude zcela zahřívat.

Vaření bramborového knedlíku s masem v troubě je jednoduchá záležitost, dokonce i nováček hosteska zvládne. Hlavní výhodou je skutečnost, že používají čerstvé i hotové ingredience, které zůstaly z předchozích jídel.

Tam jsou desítky bramborové kastroly recepty s masem, protože brambory se používají ve formě bramborové kaše, strouhaný, nakrájíme na tenké plátky nebo dokonce brčka. Složitost a chuť pokrmů závisí na vaší fantazii a produktech vybraných pro plnění.

Často byl nemocný a nedokázal pochopit, proč, čtěte o parazitech. Ihned začala léčba. Pomohlo to! Hlavní chybou většiny je zpoždění! Čím dříve začnete odstraňovat parazity, tím lépe. Pokud mluvíme o drogách, pak je všechno problematické. Dnes existuje pouze jeden skutečně účinný antiparazitický komplex, UNITOX. To zničí a zametá z těla všech známých parazitů - z mozku a srdce do jater a střev. Žádný z existujících léků to už nedokáže, teď nejsou žádné bolesti a nepohodlí!

Bramborový kastrol s masem

Říká se, že brambory a maso kastrol je těžké pro žaludek. Řekněme to!

Klasická bramborová kastról s masem: dvě vrstvy bramborové kaše a vrstva mletého masa mezi nimi. Je to velmi jednoduché, ale jak chutné! Se zeleným salátem, okurkami nebo zelím - moje rodina ji v každém případě vítá. Jsem si jistý, že vaše bramborové a masové kastrolky budou také potěšením.

Složky

K přípravě bramborového kastrolu s masem budete potřebovat:

• 1 kg brambor
• 125 ml mléka
• 3 vejce
• 20 g másla
• 250 g mletého hovězího a vepřového masa
• 2 cibule
• 1 polévková lžíce. rostlinného oleje
• 50 g polotvrdého sýra jako "Ementál", "Gouda", "Čedar"
• 2 lžíce. strouhanka pro plísně
• 10 g másla k namazání formy
• sůl, černý pepř

Jak vařit bramborový knedlík s masem

Brambory oloupeme, umyjeme, nakrájíme na polovinu a dáme do hrnce. Naplňte vodou tak, aby pokrývaly pouze brambory. Sůl a vařte asi půl hodiny, dokud se brambory nevaří. Zkontrolujte připravenost brambor nožem nebo vidličkou, měli by snadno propíchnout největší hlízu na nejhustším místě.

Vodu z horkých brambor vypusťte a přidejte 20 g másla. Postupně nalijte mléko do bramborové kaše a pak přidejte jedno vejce najednou. Zkontrolujte bramborovou kaši na chuť, pokud je dostatek soli, v případě potřeby přidejte sůl.

Předehřejte troubu na 200 stupňů. Namažte misku na pečení o rozměrech 30 x 20 cm olejem a posypte strouhankou. Položte polovinu bramborové kaše na dno formy a vyhladěte je, celou náplň rozprostřete na hladkou vrstvu nahoře.

Druhou polovinu pyré rozložte na mleté ​​maso a na strouhaný sýr posypte strouhaným sýrem.

Vložte bramborový kastrol s masem do předehřáté trouby a pečte asi 45 minut, dokud se neobarví červeně. Odstraňte, nechte stát 10 minut při pokojové teplotě, pak nakrájejte na plátky a podávejte s čerstvým salátem. Bon appetit!

Bramborový kastrol s masem v troubě

Varianta 1: Bramborový kastrol s masem v troubě - klasický recept

Pro takový kastrol můžete použít jakýkoliv druh masa. Recept je jednoduchý, ale výsledek vás určitě potěší. Možnosti vaření existuje mnoho, považujeme za nejchutnější a osvědčené. Začněme s tradičním receptem, ve kterém používáme vepřové maso. Maso se odebírá bez kostí.

Složky:

• 500 g vepřového masa;
• 6 hlíz brambor;
• 1 cibule;
• 200 g tvrdého sýra;
• 150 g majonézy;
• koření

Krok za krokem recept na bramborový kastrol s masem v troubě

Vepřová kaše je lepší vzít bez velkého množství tuku, odříznout přebytek. Opláchněte kus masa, osušte a nakrájejte na tenké plátky.

Posypeme každou solí a pepřem, otřete si ruce, kartáč s majonézou a odejdete. Můžete ho dát do misky.

Oloupeme brambory, opláchneme a nakrájíme na plátky.

Nakrájenou cibulku nakrájíme na půl prstence a sýr rozetřete na hrubém struhadle.

Namažte dno pánve nebo pekáčku zeleninou nebo máslem. Nejdříve dejte půlky cibulek, na polovinu bramborových plátků a namažte majonézou. Prach s kořením a malým sýrem.

Nalijte maso, posypte sýrem.

Zbylé brambory rozetřete, namažte majonézou a posypte sýrem.

Zakryjte fólií a upevněte hrany.

Zahřejte na 180 ° C a pečte čtyřicet minut, pak vyjměte fólii a vařte dalších patnáct minut - během této doby bude sýr hnědý, bude velmi krásný.

Podávejte přímo na stůl na speciální stojan nebo ihned položte na talíře.

Možnost 2: Rychlý recept na bramborový kastrol s masem v troubě

Tentokrát bude náš kastrol jiný - vaříme a kaše brambory a použijeme mleté ​​maso jako masovou složku. Kastrol bude jemný a rychlejší než klasický. Můžete použít jakoukoliv nádivku, ale nejlepší je vzít vepřové, hovězí nebo kolektivní.

Složky:

• 450 g mletého masa;
• 4 stůl leží zakysanou smetanou;
• 4 stůl leží mouka;
• 150 g parmazánu;
• 600 gramů brambor;
• 40 gramů strouhanky;
• 3 vejce;
• 1 cibule;
• 10 g směsi kladivových paprik;
• 10 g soli.

Jak rychle vařit bramborový kastrol s masem v troubě

Brambory je třeba očistit, opláchnout, nakrájet na malé kostky a vařit, dokud není připraveno.

Vypusťte a kaše spolu s moukou a syrovými slepičími vejci. Míchejte do hladka. Můžete přidat trochu soli a sezónu se směsí mletých pepřů.

Cibule, také, oloupejte, jemně nakrájejte a smažte, dokud nebude červenohnědá barva. Pak se k tomu přidává mleté ​​maso, koření a koření a smažit, dokud nebude připraveno - to nebude trvat dlouho. Hlavní věc je smíchat a rozbít na hrudky.

Pečící misku namažte máslem, posypte strouhankou. To se provádí tak, že kastrol má ostré.

Pak rozprostřete polovinu bramborové kaše, posypeme trochou strouhaného parmazánu. Poté, co rozložíme nádivku, zavřete ji druhou polovinou pyré, přidejte sůl a pepř, posypte sýrem.

Pečeme v předehřáté troubě 180 C po dobu 30 minut. Všechny ingredience jsou připravené, musíme krásně opečené a všechny přátele. Taková kastrol se ukáže velmi něžný a chutný.

Nejdříve můžete zakrýt fólií a deset minut před tím, než jste připraveni ji odložit.

Vrchní nátěr rozmazává zakysanou smetanu.

Varianta 3: Bramborový kastrol s masem v troubě v mléčné náplni

Připravte si ingredience, položte je do vrstev a naplňte lahodnou mléčnou zakysanou smetanou. Tentokrát to zvládneme bez sýra, ale pokud máte trochu, můžete rošt a přidávat k omáčce. Žádný sýr není také velmi chutný.

Složky:

• 1,5 kg brambor;
• 1 kg mletého masa;
• 2 cibule;
• 20 ml rostoucích olejů;
• koření;
• 4 vejce;
• 2 stoh mléka;
• 1 zásobník zakysanou smetanou.

Krok za krokem recept

Oloupané a umyté brambory se nakrájejí na tenké plátky. Rozdělujeme se na dvě části.

Plech na pečení by měl být s vysokými boky, namazat ho máslem a rozprostřít polovinu brambor. Sůl a pepř.

Cibuli čistíme, jemně nakrájíme a začneme smažit na pánvi. Pak zadejte nádivku, posypeme kořením a připravte se.

Pak vyložíme nádivku na plech, doplníme ji zbývajícími bramborami. Opět posypeme kořením.

Vezmeme velkou misku, rozbijeme do ní vejce, přidáme zakysanou smetanu, zalijeme mlékem, posypeme kořením. Míchejte a nalijte kastrol.

Zahřejte na 200 ° C a vložte do ní plech na pečení. Hodinu jsme nastavili na jednu hodinu. Nejdříve můžete přikrýt fólií, po půl hodině jej odstranit.

Ukazuje velmi krásné, výživné a chutné pochoutky pro celou rodinu.

Varianta 4: Užitečný bramborový kastrol s masem v troubě

Aby byl kastrol užitečný, maso nejprve vaříme až do kvašení, a pak ho otočíme do mlýnku na maso. Pak můžete trochu smažit nebo okamžitě vytvořit vrstvu pro pečení. Vyrábíme bramborovou kaší s mlékem - kastrol bude jemnější.

Složky:

• 500 g masa;
• 800 g brambor;
• 1 vejce;
• 130 ml plnotučného mléka;
• 80 g strouhanky;
• sůl a pepř na kladivo podle chuti.

Jak vařit

Začněme vařením masa. Především je třeba je umýt. Pokud máte vepřové maso, nakrájíme na několik kousků a vaříme po dobu čtyřiceti minut. Hovězí maso vaří déle. Pokud si nejste jisti, že maso se vaří úplně, nebojte se. My to otočíme a zapékáme v troubě. Můžete také smažit trochu v pánvi, a pak ji přidejte do kastrolu.

Vařené maso otočte v mlýnku na maso. Sůl a pepř to. Další, buď v misce, nebo lehce smažit.

Paralelně vařte brambory, aby se připravily, vypusťte vodu. Nalijte teplé mléko a kaše. Můžete použít mixér - to je rychlejší.

Sůl a pepř.

Štětec dna formuláře s máslem nebo olivovým olejem a rovnoměrně přidejte polovinu pyré, pak mleté ​​maso a znovu pyré.

Posypeme strouhankou.

Předehřejte troubu na 180 ° C a pečte půl hodiny až do růžové barvy.

Hotový kastrol se nakrájí na porce a podává se na stole.

Možnost 5: Jednoduchý bramborový kastrol s masem v troubě

Připravte si kuřecí kastrol. V této variantě se navrhuje míchat nasekané kuře s bramborami a dalšími přísadami a pečeme v troubě. To znamená, že netvoříme vrstvu kastrolů, jak tomu bylo dříve. Ukazuje se, že je to trochu líný kastrol. Je však velmi chutné.

Složky:

• 350 g kuřecí řízek;
• 450 g brambor;
• 100 ml krému;
• 2 stůl leží mouka;
• 2 vejce;
• 3-4 větvičky zelení;
• koření

Krok za krokem recept

Oloupeme brambory, vaříme do vaření. Vypusťte krém, nalijte smetanu do stejné pánve a kaše. Přidejte trochu koření a znovu promíchejte.

Uvolněte kuře z filmu, omyjte ho a nakrájejte na malé kousky. Přidejte smetanové bramborové kaše, přidejte mouku, poražte vejce a promíchejte.

Umyjte zeleninu, jemně nakrájejte a nalijte do společné nádoby. Sůl, pepř a míchejte.

Tukovou formu namažte olejem, přeneste na ni nádobu na pečení.

Předehřejte troubu na 180 ° C a pečte čtyřicet pět minut.

K poznámce: Pokud je to žádoucí, takovou misku lze posypat jakýmkoliv tvrdým sýrem. Pak přikryjte fólií, pečte s ním. Odstraňte patnáct minut před připraveností, aby sýr zčervenal.

Varianta 6: Šťavnatý bramborový kastrol s masem v troubě

Do kastrolu přidáme rajčata, což z něj učiní šťavnatější. Forma kastrolku bude tvořena vrstvami, pak se natřeme zakysanou smetanou a posypeme sýrem. Jednoduché a chutné.

Složky:

• 600 gramů masa;
• 800 g brambor;
• 300 gramů rajčat;
• 150 g zakysané smetany;
• 2 cibule;
• koření

Jak vařit

Opláchněte a nakrájejte maso, které jste vybrali, na tenké plátky. Vysušte je a otřete solí a pepřem. Můžete také použít své oblíbené koření.

Oloupeme brambory, opláchneme a nakrájíme na tenké kruhy.

Cibule bez plevelů, nakrájíme na kroužky a smícháme s brambory.

Opláchněte rajčata a nakrájejte na tenké kroužky.

Pojďme tedy k tvorbě kastrolku. Smear dno pánve s máslem a uspořádat brambory s cibulí, pak plátky masa. Roztáhněte na nich rajské kruhy.

Mastíme hojně zakysanou smetanou, posypeme strouhaným velkým sýrem. Nejdříve můžete přikrýt fólií.

Předehřejte troubu na 190 ° C a nastavte časovač na čtyřicet minut. Vyjměte fólii a pečte ještě půl hodiny.

Tento krásný kastrol se nejlépe podává na stojanu přímo na plechu. Nebo nakrájíme na porce a ošetřujeme hosty na talířích.

Možnost 7: Výživný bramborový kastrol s masem v troubě

Tato možnost je velmi úspěšná, protože kombinace brambor, masa a hub testovaných časem a mnoha žen v domácnosti. Budeme mít žampiony, ale můžete použít všechny čerstvé nebo mražené houby.

Složky:

• 350 g vepřového masa;
• 200 gramů hub;
• 200 g brambor;
• 1 cibule;
• 1 svazek smetany;
• 100 g tvrdého sýra;
• koření

Krok za krokem recept

Opláchněte vepřové maso, odřízněte přebytečný tuk a film. Vysušte a nakrájejte na malé kostky.

Dáme to přímo do formy, ochutíme kořením a promícháme.

Oloupané a čisté brambory nakrájíme na plátky a položíme na kousky vepřového masa.

Oloupeme cibuli a nakrájíme na zem, posypeme brambory. Sůl a pepř.

Houby nebo jiné houby by měly být umyty, nakrájeny na plátky nebo plátky. Posazujeme brambory s cibulí.

Do smetany přidáme sůl a pepř, vše smícháme a nalijeme vrstvy kastrolku.

Nasypeme sýr a posypeme kastrolem. Aby nedošlo k spálení sýra, zakryjte formu víčkem nebo fólií. U hnědých startujte na samém konci.

Předehřejte troubu na 190 ° C a vložte do ní tvar. Všimli jsme si čtyřicet minut, pak sejměte víko a uvařte dalších patnáct až dvacet minut. Vše záleží na výkonu vaší trouby. Vidíte-li, že čas ještě nevypršel, a sýr začne zhnědnout, snižte teplotu.

Bramborový kastrol s masem

Řekněte svým přátelům o receptu.

Foto reporty

Složky

Brambory - 1 kg

Cibule - 225 g

Kuřecí vejce - 1 ks.

Kuřecí žloutek - 1 ks.

Máslo - 90 g

Slunečnicový olej - podle chuti

Mletý černý pepř podle chuti

Krupice - 1 polévková lžíce.

• 162 kcal
• 1 hodina

Proces vaření

Chcete nakrmit svou rodinu chutným a uspokojivým obědem nebo večeří? Navrhuji vařit chutný bramborový kastrol s masem. Z masa můžete použít: vepřové, kuřecí nebo hovězí maso. Jíst bramborový kastrol chutí nejlépe v teplé formě jako samostatné jídlo nebo vedle oběda nebo večeře. Kastrol dokonale ladí se zakysanou smetanou, s čerstvou nebo nakládanou zeleninou.

Připravte si ingredience pro bramborový kastrol přes seznam.

Nejprve připravte brambory. Opláchněte, odloupněte, nakrájejte na středně velké kousky. Dejte panvici. Nalijte vodu, můžete horké a vařte, dokud ne hotovo.

Opláchněte maso, osušte papírovým ubrouskem. Nakrájíme na malé kousky. Rozemele v mlýnku na maso.

Na pánvi zahřejte trochu slunečnicového oleje. Mleté maso smažíme až do konce. Na konci vaření ochutnejte sůl a pepř.

Odloupněte žárovku. Nakrájíme na půl prstence. Smažte v malém oleji na světle zlatý odstín.

Připraven brambor. Vypusťte vodu. Držte pánev s brambory na ohni, aby se trochu osušila.

Přidejte máslo. Ponechte máslo, aby se vytvořil tuk. Mash až do kaše.

Přidejte kuřecí vejce, nalijte horké mléko. Pokračujte v hnětení až do kaše. Sůl a pepř podle chuti.

Hlubokou formu namažte máslem. Posypeme krupicí nebo strouhankou. Položte polovinu bramborové hmoty a vyrovnejte lžící nebo špachtlí.

Na vrstvu brambor přidáme smažené mleté ​​maso.

Přidejte mletou cibuli na mleté ​​maso. Hladkou přes celou nádivku.

Nasaďte bramborovou kaší na cibulovou vrstvu. Pokud chcete krásný kastrol, v pečivo sáček s tryskou "hvězdička" dát bramborovou kaší a otsadite na vrstvu cibule. Jemně namažte poraženým kuřecím žloutkem. Posypeme bramborový kastrol s masem v horké troubě na 200 stupňů. Pečeme do zlatavě hnědé.

Vynikající bramborový kastrol s masem je připraven. Okamžitě slouží ke stolu.

Video recept

Stejně jako recept?
dát 5 hvězdiček
nebo udělejte další hodnocení!

Sdílet recept s přáteli

Pokud se vám líbí recept, sdílejte jej s přáteli na sociálních sítích.

Maso kastrol

Masový kastrol se připravuje nejčastěji z bramborové kaše a mletého masa. V tomto případě máte spoustu možností, jak vařit lahodný kastrol z masa. Více o masovém kastrolku.

Velmi snadno připravitelný, ale velmi chutný kastrol z brambor a mletého hovězího masa, s rajčaty a sýrem.

Jednoduchá příprava, vydatný a chutný rodinný oběd nebo večeře - bramborový kastrol s mletým masem.

Bramborový a mletý hovězí kastrol se zeleninou - lahodný tavení v ústech! Šíleně nabídka bramborového knedlíku s masem, není možné zastavit! Delicious z většiny běžných produktů!

Představuji vám vaši pozornost populární pokrm ruské kuchyně, který, jak se říká, byl vynalezen francouzským šéfkuchařem Urbain Dubois zejména pro hraběte Alexeja Orlova. Zpočátku byl pokrm nazýván "telecím masem v Orlovském", ale později byl recept zjednodušen a nyní známe pokrm z pečených vrstev masa, brambor, cibule a sýra jako "francouzské maso".

Pokud opravdu máte rádi brambory, a chcete, aby něco z toho bylo zcela nové a neobvyklé, pak uvařte tento kastrol z brambor a mletého masa.

Těstoviny - jídlo, které dokáže zvládnout jakoukoli hostesku.

Velmi chutné jídlo kuře s brambory. Není rychlé občerstvení, ale kuřecí a bramborový kastrol je vhodný jak pro dovolenou, tak i pro každodenní život!

Připravte si chutný bramborový kastrol s mletým masem je hračka. Delikátní bramborová kaše, ochucená mlékem a máslem, šťavnaté mleté ​​maso s bylinkami a kořením... Dokonalá kombinace masa a brambor je chutná a uspokojivá.

Recept ze série "easy" nebo Jak překvapit své blízké bez větších obtíží.

Chutné, uspokojivé, krásné. Je to všechno o bramborovém kastrolku s masem. Perfektní oběd nebo večeře. A horký soubor není hanbou slavnostního stolu.

Gruzínský kastrol pod neobvyklým názvem "Chizhi-pyzhi" je druh hovězího koláče, ale bez těsta. Varianty tohoto masa kastrol je mnoho, to je jeden z receptů - kastrol z mletého masa s cibulí, vejci, zelení.

Z minimálního počtu ingrediencí během několika minut můžete připravit vynikající bramborový kastrol s mletým masem.

Obecně jsem poprvé narazil na gratinovaný v kavárně. No, pak bylo třeba doma vařit něco rychlého a tam nebylo moc jídla. No, jak se to stane. ))) Celkově jsem to dostal (a)

Bramborový kastrol osloví celou rodinu, protože má tři důležité vlastnosti: chutné, rychlé a levné.

Chutné, šťavnaté maso, pečené pod pláštěm zeleniny a hub. Zaprášené sýrem a bylinkami.

Vynikající kastrol s mletým masem a houbami, posunutý o listy zelí.

Chutný a jednoduchý kastrol - skvělý kuřecí pokrm pro nedělní oběd. Ano, a horké žádat o slavnostní stůl není škoda. Protože je krásná a chutná, všichni okamžitě ocení, jak moc jste skvělá hosteska. :)

Velký německý karbanát je mleté ​​hovězí maso kastrol, se zeleninou a vrstvou vařených vajec. Šetříme čas, neděláme kotlety a nestojíme u kamen, smažíme je. Kastrol chutný v teple a zimě.

Toto jídlo bude určitě vrcholem novoročního stolu v roce 2019, protože symbolem nového roku je prase! Vepřový kastrol z bramborové kaše a mletého masa vypadá vtipně, chutně a realisticky, hosté budou potěšeni! Toto jídlo je samo o sobě výživné, uspokojivé, musíte si trochu pohrát, ale výsledek stojí za to!

Rychle vařený bramborový kastrol chutná jako palačinky, ale také s masem.

Jaké jídlo moussaka? Miska je společná na Balkáně a na Středním východě. V Bulharsku, moussaka je kastrol z mletého masa a brambor, naplněný. Učíme se vařit moussaka.

Cuketa může být vařena obrovské množství různých lahodných jídel, ale nejužitečnější cuketa v pečené formě. V tomto receptu se cuketa pečená v troubě s mletým masem, rýží, rajčaty a sýrem.

Jádro této kuřecí miska vypadá jako kastrol - stejně šťavnaté, s jemnou smetanovou chutí. Kuřecí řízek s květákem a sýrem se snadno připravuje v troubě a může být vynikající oběd nebo večeře pro celou rodinu!

Nový a lahodný recept na karbanátky s brambory, rajčaty a cibulí, pečený v troubě se zakysanou smetanou! Ukázalo se, originální, chutný a velmi jednoduchý! Řízky jsou vzdušné, veškerá zelenina je nasáklá masovou příchutí. Stručně řečeno, lahodný oběd pro celou rodinu! Je nutné vařit!

Kastrol z bramborové kaše a šťavnatého mletého hovězího masa je ideálním pokrmem pro domácí oběd nebo večeři. Existují různé možnosti vaření bramborového kastrolu: můžete vařit s jakoukoliv nádivkou, přidávat zeleninu, používat různé omáčky - výsledek bude vždy vynikající.

Kastrol - jeden z nejjednodušších a nejchutnějších pokrmů. Doporučuji vařit kastrol z lilku, mletého masa, rajčat a sýrů. Budete trávit minimální čas a úsilí na vaření této vynikající lilek jídlo.

Velký německý karbanát je mleté ​​hovězí maso kastrol, se zeleninou a vrstvou vařených vajec. Šetříme čas, neděláme kotlety a nestojíme u kamen, smažíme je. Kastrol chutný v teple a zimě.

Nový a lahodný recept na karbanátky s brambory, rajčaty a cibulí, pečený v troubě se zakysanou smetanou! Ukázalo se, originální, chutný a velmi jednoduchý! Řízky jsou vzdušné, veškerá zelenina je nasáklá masovou příchutí. Stručně řečeno, lahodný oběd pro celou rodinu! Je nutné vařit!

Turecká terina s pistáciemi - zapečená v pravoúhlém tvaru, mletá krůtí řízek s ořechy, v tenkých plátcích slaniny. Lahodné, labužnické maso svačinu.

Toto jídlo bude určitě vrcholem novoročního stolu v roce 2019, protože symbolem nového roku je prase! Vepřový kastrol z bramborové kaše a mletého masa vypadá vtipně, chutně a realisticky, hosté budou potěšeni! Toto jídlo je samo o sobě výživné, uspokojivé, musíte si trochu pohrát, ale výsledek stojí za to!

Neuvěřitelně vynikající pokrm z africké kuchyně - muffin Boboti se sušeným ovocem.

Cuketa může být vařena obrovské množství různých lahodných jídel, ale nejužitečnější cuketa v pečené formě. V tomto receptu se cuketa pečená v troubě s mletým masem, rýží, rajčaty a sýrem.

Šťavnatá kuřecí kastrol s jablky a sýrem vás jistě podmaní od prvního kousnutí. Recept je šťavnatější, chutné a zdravé kastrolky nelze nalézt. S minimálním množstvím ingrediencí, budete mít nádherný oběd nebo večeři pro všechny členy rodiny, a to i pro ty nejmenší.

Moussaka, jako moderní řecké jídlo, se objevil relativně nedávno. Tento recept byl poprvé publikován slavným řeckým kuchařem Nicholasem Celementesem v roce 1910. Nejpravděpodobněji, pokrm pro pokrm byl osmanským obdobím řecké historie - musakka, která byla vyrobena z mletého jehněčího (hovězího), lilku, rajčat, bylin a koření.

Velmi jemné, šťavnaté a chutné masové košíčky se sýrem, které se hodí ke každému stolu. Malé maso kastrolky jsou také vhodné vzít s sebou do práce.

Velmi zajímavá chuť na jídlo. Měkká, šťavnatá kuřecí řízek a dýňové pyré s jemnou ostrostí sýra a zakysanou smetanou.

Jádro této kuřecí miska vypadá jako kastrol - stejně šťavnaté, s jemnou smetanovou chutí. Kuřecí řízek s květákem a sýrem se snadno připravuje v troubě a může být vynikající oběd nebo večeře pro celou rodinu!

Delicious mleté ​​kuře a játra kastrol. Něco jako kuřecí klobása. Toto je moje druhá možnost. První kastrol byl vyroben z mletých jater a kousků kuřecího filé. Ukázalo se to chutné, ale ne příliš fotogenické. Játra mají jednu nepříjemnou vlastnost - v konečném provedení může mít nazelenalý odstín. To nemá vliv na chuť. Plátky jater jsou odolnější vůči zabarvení.

Guláš z cukety v troubě lze připravit přidáním této zeleniny s různými přísadami. Tento kastrol recept - s mletým masem, rajčaty a sýrem.

Velké barevné placičky - ve skutečnosti malé kastrolky z mletého masa, sýra a zeleniny. Všechny tyto doplňky jsou měkké šťavnaté a chutné.

Kastrol - jeden z nejjednodušších a nejchutnějších pokrmů. Doporučuji vařit kastrol z lilku, mletého masa, rajčat a sýrů. Budete trávit minimální čas a úsilí na vaření této vynikající lilek jídlo.

Frakce - tradiční rumunské jídlo, které se připravuje z drobů. Uvaříme společně záběr z jater, v rumunštině, a potěšíme naši rodinu lahodným pokrmem.

Moussaka je tradiční pokrm balkánské a středoevropské kuchyně, který je z listového kastrolku z lilku, mletého hovězího masa, rajčat a bešamelové omáčky. Nabízíme Vám recept na toto slavné jídlo.

Moussaka je kastrol z lilku vařený v balkánských zemích. Kromě lilku, může zahrnovat jiné zeleniny a masa. Moussaka, který připravují Řekové na Krétě, se mi zdá být jedním z nejchutnějších.

Cuketa je opravdu letní jídlo, ačkoli to může být vařeno od jara do pozdního podzimu: cuketa je k dispozici k prodeji brzy a bezpečně skladovat do pozdního podzimu.

Jaké jídlo moussaka? Miska je společná na Balkáně a na Středním východě. V Bulharsku, moussaka je kastrol z mletého masa a brambor, naplněný. Učíme se vařit moussaka.

Vepřové a játrové kastrol. Příprava pečené játrové paštiky je snadná.

Kastrol vařený v pomalém hrnci, obvykle křupavý od dna a světla nahoře, což je přesně ta správná volba pro pokrmy z masa se zeleninou.

Snack dort - nejlepší jídlo na léto. To je vařené snadno a rychle, od téměř nějaké sezónní zeleniny. Dnes uděláme lahodný vaječný dort, mleté ​​kuře, rýži, sýr a rajčata. Tento lilek jídlo je vynikající, ekonomické pro rozpočet, hoden nejlepší uznání ve vaší kuchařce.

Květák zapečený s mletým masem v troubě.

Nádherný recept na vydatné bramborové knedlíky s mletým masem a sýrem, které lze podávat na oběd nebo večeři. Recept je velmi jednoduchý, ale vzhled pokrmu je prostě nádherný!

Skvělý recept na občerstvení, snídaně a dokonce i na prázdninový stůl. Maso chléb s červenými fazolkami a kukuřicí - místo klobásy. Velmi pěkné a chutné, ale na dobu, kdy se ochladí, je vůně šílená! Obecně je nutné vařit! Koření může používat vaše oblíbené!

Pokud máte od včerejška trochu šťouchané brambory, je to dobrý důvod, proč máte na stole kastrol s masem, protože recept na kastrol s masem používá hlavně bramborovou kaší. Chutná masová kastrol z mletého masa si však zaslouží vařit malé brambory. Dvě nejoblíbenější kastroly s masem jsou masový kastrol s brambory a masový kastrol s těstovinami. Masový kastrol s bramborami však není jediným masovým kastrolem se zeleninou. Například, tam je maso kastrol s cuketou.

Recept na masový kastrol může být jednoduchý a složitý, záleží na tom, který kastrol z mincovníku se vám líbí, a kolik času musíte udělat, aby se maso připravilo. Pokud se vám líbí houby, pro vás recept je kastrol s masem a houbami. Jak vařit maso kastrol. Pokud jste si vybrali recept na kastrol s masem a bramborami, mleté ​​hovězí hranolky s cibulí, rozprostřete na bramborovou kaši nebo smíchejte s ním, posypte strouhaným sýrem a pečte v troubě, vaše maso kastrol bude připraveno velmi brzy. Recept na masový kastrol s bramborami se může lišit: složky se skládají ve vrstvách, včetně rajčat, vrstvy se potřísní majonézou. Chcete-li pochopit, jak nejlépe to udělat, viz recepty masové kastrolky s fotografiemi. Trouba není jedinou možností pro masové kastroly, kastrol masa v pomalém hrnci je také dokonale připraven.

Masový bramborový kastrol - 11 receptů

Pokud hosteska chce vařit plnohodnotnou vydatnou večeři, ale zároveň nemá čas se zabývat přílohami a přílohami, je nejlepším řešením bramborový kastrol s masem. Toto jídlo může být nekonečně vylepšeno podle vašich představ. Jeho základem budou měkké brambory a šťavnaté maso.

Klasický bramborový kastrol s masem v troubě

Pro přípravu hlavního jídla si můžete vzít vepřové a telecí maso. Kromě masa (520 g), 5-6 bramborových hlíz, soli, cibule, 220 g tvrdého sýra, 140 g majonézy, budou použity všechny aromatické byliny.

1. Maso je umyté, sušené ubrousky a nakrájíme na tenké proužky. Kousky jsou posypané solí, vybraným kořením, smíchané s majonézou a ponechány vyluhovat.
2. Brambor se nakrájí na tenké plátky a cibule na půlkroužky.
3. Ve spodní části formuláře, namazané, položte cibuli, pak - polovinu brambor. Výsledné vrstvy jsou potaženy majonézou, solené, posypané bylinkami a malým množstvím strouhaného sýra.
4. Pak přijde vrstva masa, posypaná tvrdým sýrem.
5. Pečení je pokryto zbývajícími bramborami, které jsou také solené, namazané majonézou a sypané sýrovou strouhankou.
6. Kapacita je utažena fólií a pečena v dobře zahřáté troubě po dobu 35 minut. Ochota je kontrolována na měkkost brambor.

Pro jejich spolehlivé spojení je nezbytné prosévání vrstev sýra.

Vaření recept v pomalém hrnci

Pro potraviny v tomto receptu jako masná složka je lepší zvolit smíšené mleté ​​maso. Například z vepřového a kuřecího masa (270 g). Budete také muset připravit: 6-7 brambor, 2 syrová vejce, pár stroužků česneku, 75 g krupice, sůl, kečup, cibuli, malou lžičku hořčice, mrkev, 130 g majonézy, špetku šafránu.

1. Malé kuličky jsou vyrobeny ze solené a smíchané s kořením nádivkou.
2. V programu "Smažení" nakrájenou cibuli, stroužky česneku a mrkev jsou pasážovány na jakémkoliv tuku.
3. Brambory se čistí, oloupávají a strouhávají s největšími zuby. Pak se smíchá s majonézou, vejci a hořčicí, osolí, posypou šafránem a krupicí.
4. Zbývá kombinovat brambory s zazharkoy a dát do mazaného poháru zařízení. Hmota je vyrovnána v nádrži a pokryta masovými kuličkami.
5. Povrch je namazán kečupem podle chuti a poté v programu pečení je kastrol v pomalém vařiči vařen po dobu 50-55 minut.

V případě potřeby můžete k masovým kuličkám přidat cherry rajčata, lehce je vtlačit do bramborové hmoty.

Vaření z mletého hovězího masa

Toto je nejjednodušší recept na jídlo, o kterém se diskutuje, což je vždy možné. Pokud existuje taková příležitost, pak je mleté ​​maso (450 g) na kastrol vhodné vařit sami z masa a cibule. Z jiných produktů bude použito: 4 lžíce. zakysanou smetanou a stejným množstvím bílé mouky, soli, 140 g parmazánu, 6 brambor, 40 g strouhanky, 3 syrová vejce, cibuli a směs mletých pepřů.

1. Brambory se vaří v osolené vodě, dokud se nevaří, pak se rozmíchají s moukou a vejci v bramborové kaší.
2. Cibule se smaží až do zlatova a pak se duší 10-12 minut již mletým masem. Je nutné přidat sůl, pepř do hmoty a rozbít hrudky.
3. Forma je mazaná olejem a posypaná strouhankou. To je nezbytné pro chutné křupavé krusty.
4. První vrstvou bude polovina bramborové kaše, která by měla být posypána kouskem strouhaného sýra na středním struhadle.
5. Další je mleté ​​maso se zeleninou smažené.
6. Zůstane zavřít lahůdku s brambory, posypeme zbytkem sýra a potřete zakysanou smetanou.
7. Příprava pokrmu asi 45 minut před zhnědnutím.

Podáváme horkou kastrol s čerstvou nebo nakládanou zeleninou.

S vařeným masem

Často z jiných jídel k dispozici hostesky zůstává vařené maso. Může být použit pro plnění bramborového kastrolu. Kromě masa vařeného v osolené vodě (480 g) vezměte: 800 g brambor, vejce, špetku hrubé soli, 130 ml plnotučného mléka, pepř, 80 g strouhanky.

1. Brambory se vaří do měkka, odčerpávají se z vody, po které se promění v pyré s vejcem a teplým mlékem. Pokud byla varná kapalina nesolená, může být v této fázi přidána sůl.
2. Maso prochází mlýnek na maso a pak se lehce smaže na vymastěné pánvi.
3. Polovina brambor je vyložena ve formě, poté mleta. Pokryté zbývajícím pyré. Brambory jsou rovnoměrně rozloženy po povrchu kastrolku a posypané strouhankou.

Je možné v procesu vaření opustit jakékoli pražení, pak bramborový kastrol s masem v troubě dostane více diet.

S kuřecím masem

Kuře lze také použít pro vaření brambor a masových kastrolů. Trvá 350 g masa z prsou a stehen, soli, 450 g brambor, 70 ml nízkotučné smetany, 2 lžíce. pšeničná mouka, 2 syrová vejce, zeleň.

1. Brambory se vaří v osolené vodě až do kvašení a pak se kaše smetanou.
2. Kuře je jemně nasekané nožem, smíchané s bramborovou hmotou, moukou, vejci a jemně nasekanou zelení.
3. Předlitek se distribuuje v mazané formě a peče po dobu 45 minut v peci.

Pokud je to žádoucí, brambory a maso mohou být rozděleny do různých vrstev, ale to jen prodlouží proces vaření.

Pečeme se sýrem v troubě

Můžete vařit a další verzi brambor-kuřecí kastrol. Bude obsahovat: 2 filety, 130 g tučné zakysané smetany, sůl, 3 rajčata, 180 g tvrdého sýra, 2 cibule, 8 brambor.

1. Filé se promyje a nakrájí na proužky. Další, musíte ji soli. Můžete také posypeme kořením.
2. Brambory se oloupají a nakrájejí na nejjemnější řezy. Poté se solí a smíchá s cibulovými kroužky.
3. Bramborové plátky s cibulí se položí na plech pokrytý naolejovanou fólií, následovaný slámkami na maso.
4. Horní vrstvy pokrývají kruhy rajčat.
5. Zbývá nalít budoucí léčbu solené kyselé smetany a velkoryse posypeme strouhaným tvrdým sýrem.
6. Připravte misku na 50 minut.

Pokud chcete získat zlatou kůru, musíte smíchat zakysanou smetanu s nakrájeným sýrem.

S masem a houbami

Houby dokonale doplňují diskutované jídlo. Hlavní věc je vzít čerstvý nebo zmrazený produkt, ale ne nakládaný. Kromě hub (210 g), přijaté: 2 velké bramborové hlízy, sůl, cibule, 360 g vepřového masa, 1 polévková lžíce. středně tučný krém, 90 g tvrdého sýra, mletý pepř.

1. Vepřové maso se umyje, nakrájí na malé kostky a rozloží do formy. Maso by mělo být soleno a ochuceno pepřem.
2. Hrnky oloupaných brambor jsou rozloženy na vepřovém a nalijí se jemně nasekanou cibulkou.
3. Houby se v případě potřeby umyjí, vaří a nakrájí na kousky a pak se položí na příď. Houby budou stačit k opaření vroucí vodou.
4. Krém solený, loupaný a nalil do formy na vrcholu všech použitých výrobků.
5. Po pokropení strouhaným sýrem se bramborový kastrol s masem a houbami na 50 minut posílá do trouby.

Nádobu je vhodné překrýt fólií na první půlhodinu tak, aby sýr během procesu vaření nespálil.

Vaření v troubě pro děti.

Pokud je léčba připravena pro děti, pak to stojí za to odmítnout pečené produkty, a navíc, aby se zdravé a libové krůtí nádivkou. To bude stačit mít 120 g masa, stejně jako: ¼ část cibule, 3 brambory, sůl, křepelčí vejce, 120 ml vody, kus másla.

1. Bramborová kaše se připravují přidáním křepelčích vajec, soli a másla.
2. Plnění se míchá s jemně nasekanou cibulkou.
3. V vymastěné formě rozložena polovina brambor, pak - mleté ​​a nahoře - zbytek bramborové kaše.
4. Připravte kastrol po dobu 35 minut v horké troubě.

Podáváme se zakysanou smetanou nebo neslazeným jogurtem.

Brambory, maso a rajský kastrol

Stejně jako v každém jiném pokrmu, čerstvá zralá rajčata jsou zodpovědná za šťavnatost zde. Pro takový kastrol není nutné brát tvrdé nebo zelenkavé ovoce. Z použitých výrobků: 600 gramů brambor, pár cibulí, 120 gramů sýra a stejné množství zakysané smetany, 380 gramů jakéhokoli masa, 4 rajčata, sůl, tymián.

1. Maso s cibulí v jakémkoliv pohodlném způsobem proměníte na mleté ​​maso. Hmota je nasolena a ochucena tymiánem.
2. Brambory se očistí, umyjí a nakrájí na tenké plátky, které je třeba lehce krustit a smažit na pánvi.
3. Sýr se třese na středním struhadle smíchaném se zakysanou smetanou. Omáčka je nasolená a ochucená kořením podle chuti.
4. Brambory jsou nejprve vyloženy ve formě, pak mleté ​​maso.
5. Z výše uvedeného se překrývají kruhy rajčat.
6. Kastrol se nalije omáčkou a peče 25-35 minut.

Podáváme jídlo na stůl s nejrůznější čerstvou zeleninou.

Jak vařit jídlo s hovězím masem?

Kuchaři říkají, že pro tento kastrol je vhodný jakýkoliv druh masa. Můžete si vzít a hovězího masa (460 g), který dá ošetření mírnější chuť. Zbytek složek se odebírá: 450 g bramborové kaše, malá cibule, 230 g nízkotučné zakysané smetany, polovina malé lžíce soli.

1. Hovězí maso se používá k výrobě mletého masa, které se pak solí, posypané oblíbenými kořením a dušené nasekanou cibulí po dobu 10-12 minut.
2. Polovina „rozdrceného“ je stanovena ve formě, masová složka a solená zakysaná smetana jsou rozmístěny nahoře. Miska se uzavře zbývajícími bramborami.
3. Pečené pokrmy 45 minut v troubě.

Je-li kastrol pečený příliš dlouho a ukázalo se, že je poměrně suchý, můžete ho přidat do jakékoli zakysané smetany.

Z bramborové kaše a mleté

Zkušení kuchaři nejčastěji používají bramborovou kaši a mleté ​​hovězí maso jako hlavní složky diskutované kastrolky. Tyto komponenty jsou vzájemně harmonicky kombinovány. Obecně se mísa používá: 7 středně velkých bramborových hlíz, 470 g libového masa, sůl, 2 slepičí vejce, 120 ml smetany, cibule.

1. Brambory jsou jemně nasekané tak, aby se co nejrychleji vařily ve slané vodě. Poté se produkt změní na pyré se smetanou a vejci. Pro tento speciální míchač trysek je vhodné použít.
2. Nejprve se na pánvi na másle smaží cibule nakrájená na cibulce, pak se zelenina vaří spolu s mletým masem až do vaření. Hmota nasolená podle chuti.
3. Brambory a maso jsou rozmístěny ve formě, která je naolejována ve vrstvách podle následujícího principu: bramborová kaše, mleté ​​brambory.
4. Příprava ošetření 25-35 minut na zlatou.

Podáváme kastrol s nakládanými okurkami.