Lahodná polévka z karbonátu: krok za krokem

Zdravím vás, návštěvníci blogu Alexander. Dnes se naučíte snadný, rychlý a levný recept, který jistě potěší celá rodina. Připravte si polévku z karbonátu. Zaručuji: a děti, které jsou často obtížně nakrmeny, požádají o doplňky a muže, kteří milují maso.

Kromě toho je zde vše velmi užitečné i pro nejmenší - zeleninu, rýži a libové kuřecí mleté ​​maso. Podrobný popis pomůže začínajícím hosteskám snadno se vyrovnat s úkolem krmení rodiny.

Tato polévka miluje každý

Přítel si nedávno stěžoval, že její tříletý syn nechce jíst nic jiného než karbanátky nebo karbanátky, takže je musíte denně vařit. Doporučil jsem kamarádce, aby do dětské stravy přidal „polévku s malými kotlety“ (přesně to, co mu říkala), a nelitoval jsem to: můj syn si jídlo opravdu oblíbil. Chci se s vámi podělit o recept na polévku z karbonátu.

Rychle to neznamená spěšně

Nemůžete strávit spoustu času v kuchyni? Chcete spát déle? Pak si tento recept užijete ještě víc, protože jeho příprava trvá jen 30 minut, ale je to velmi chutné!

Začněme? Budeme potřebovat:

• Voda - v třílitrové nádobě nalijte maximálně 2,5 litru;
• Mleté kuře (může být z jiného masa nebo smíšené) - 300-350 g;
• Střední mrkev - 1 ks;
• Malé žárovky - 2 ks. (smažit větší, menší pro karbanátky);
• 3-4 střední brambory;
• Jedno rajče;
• Bulharská paprika - 100 g;
• Kořen z jedné petrželky (volitelné);
• Kulatá rýže - čtvrt šálku;
• 1 slepičí vejce;
• Zelení - podle chuti;
• Sůl, pepř - podle chuti;
• Rostlinný olej - 2 lžíce. Já pro smažení.

Jak vařit polévku

Připravte si ingredience. První věc, kterou musíte udělat, je umýt a oloupat zeleninu. Řezeme je: brambory, jako máte rádi, mrkev a papriku v pásech, cibuli na kostky (ten, který je mletý by měl být nakrájen na menší kousky), petržel kořen do tenkých plátků.

Nemáte kořen petrželky? Není to problém! To může být nahrazeno kořenem nebo řezání celeru, nebo ne vůbec. Chuť se nezmění. Ale tyto plody jsou velmi užitečné a dát chuť do polévky, a oni jsou obecně vynikající přátelé s kuřetem.

Masové kuličky na polévku

1. Vaření karbanátky z mletého masa (jsem si koupil, z kuřecího filé). Rýže se předpírá, pak se smíchá s masem, cibulí, vejci, solí, trochou černého pepře.
2. Mleté maso je ponecháno po dobu 10 minut, takže rýže začne bobtnat a masové kuličky jsou dobře tvarované a drží tvar.
3. V té době jsme dali na oheň nádobu s vodou, necháme vařit.
4. Udělej to smažení. Nejprve smažte cibuli 2-3 minuty a poté tam vyhoďte mrkev a kořen petrželky. Rajče se přidávají na samém konci. Smažte zeleninu až do poloviny vaření.
5. Když voda začne vařit, nakrájíme tam nakrájené brambory, lehce přidáme sůl a pak ji necháme vařit znovu. Poté přidejte pečenou zeleninu, oheň snižte na minimum.
6. Začneme tvořit drobné masové kuličky z mletého masa a snižovat je jeden po druhém do pánve. Nejpohodlnější způsob, jak toho dosáhnout, je mokré ruce.
7. Poté, co jsou všechny polévky v polévce, zvyšujeme oheň. Když se voda vaří a masové kuličky s rýží začínají stoupat k povrchu, snižte teplo a zakryjte pánev volně víkem. Nechte vařit po dobu 10-15 minut.
8. Jelikož je můj bulharský pepř nakrájený a zmrazený, přidávám ho na samém konci, nechám ho vařit 2-3 minuty. Pokud máte čerstvé - vařte 5-7 minut.
9. Zůstane hodit do polévky nasekané zelené. Uzavřete misku pevně víčkem, nechte vyluhovat. Nedlouho, čtvrt hodiny. A můžete přivést na stůl!

Je to jednoduché, že? Víte, co jiného je na této polévce zvláštní? Navzdory malému množství ingrediencí se ukazuje, že je velmi bohatá, spíše silná a výživná. A čerstvá zelenina a zelenina ji doplní skvělými chutí!

Dnes jsem říkal, jak vařit rychlou večeři pro celou rodinu, ale v mé sbírce znalostí stále existuje mnoho zajímavých věcí, které budu s vámi sdílet! Proto nezapomeňte se přihlásit k odběru novinek na blogu, aby nedošlo k ujít nejzajímavější, a pokud se vám líbí foto-recept, ukázat najít své přátele na sociálních sítích!

Bon appetit! S pozdravem, Catherine.

Riceball polévka

Na první pohled jsou masové kuličky a karbanátky jedno a to samé, ale stále je tu rozdíl. V karbanátkách musí být přidán čerstvý chléb, bylinky, koření a vařit ve vodě nebo vývaru. Obiloviny, vejce, cibule, zelenina a masové kuličky se smaží v kaši na karbanátky. Polévku s knedlíčky a vaříme rýží.

Složky

Pro karbanátky:
S00 g mletého vepřového masa s hovězím masem,
1 střední cibule,
1 vejce,
1/3 šálek rýže
sůl,
pepř,
mouky

Pro vývar:
1 střední mrkev,
1 velký brambor,
1 sladká paprika,
1 střední cibule,
1 rajče,
olej na vaření na smažení,
zelení

Masová polévka recept:

Zelenina je lepší čistit předem, takže je zbývá jen sekat. Na sporák položte hrnec polévkové vody, asi 1,5 litru, nechte vařit.

Smíchejte mleté ​​maso, jemně nakrájenou cibuli, 1 vejce a suchou rýži. My sůl, my pepř.

Mletou mletou kaši dobře připravte a připravte z ní masové kuličky, vařte kuličky v mouce

a smažte v rostlinném oleji z několika stran. Vložte masové kuličky do vroucí vody.

Plátek mrkve, lehce smažit v másle zbylé z karbanátky. Nakrájíme pepř, přidáme do mrkve. Cibuli nakrájejte na stejnou pánev, smažte další 3 minuty. Pečící polévka je připravena.

Brambory nakrájejte na kostky, vhoďte do polévky 10 minut po karbanátky.

Po 5 minutách posíláme do polévky smaženou polévku,

a jemně nasekané rajče nebo lžíce rajčatového pasty. Sůl, pepř podle chuti. Zakryjte víkem, vařte dalších 5 minut, vypněte a bez otevření víka, pak dejte alespoň půl hodiny.

Polévka je bohatá a výživná. Podáváme s kysanou smetanou a zelení.

Krok za krokem recept na vaření polévka karbanátek

Masové kuličky se nacházejí v mnoha kuchyních světa. Jsou vařeny v Itálii, na Středním východě a dokonce iv Číně. V různých zemích jsou vyráběny z různých složek. Někde se knedlíky vaří, stejně jako u nás, z masa, někde z garnátů nebo hrachu.

Dnes se chci podělit o recept na polévku s karbonátky s fotkou. Tak, že si nepletete masové kuličky s karbanátky, vysvětlete, jak se liší. Masové kuličky se vaří s cibulí, rýží a vejcem, musí se okamžitě smažit a teprve pak se přidají do polévky. Masové kuličky jsou vyráběny s chlebem, kořením a zelení, jsou pouze vařené. Díky mému receptu se naučíte, jak připravit karbanátky na polévku.

Požadované složky

Ingredience na polévku

Ingredience pro karbanátky

• Mleté maso - 250 g
• Rýže - 1/4 šálku.
• Zelení - 1 parta.

• Vejce - 1 ks.
• Sůl - podle chuti.

Jak si vybrat ingredience

Pokud si chcete vařit nádivku sami, pak si vyberte pro toto maso bez žil, jemné a měkké. Pokud kupujete hotovou nádivku, musíte vědět, že existuje pět kategorií polotovarů.

Vyberte si mletý v průhledném balení se správným označením. Měl by uvádět podrobné složení, trvanlivost a nutriční hodnotu produktu. Pokud vaříte polévku pro dítě, je vhodné zvolit kuřecí mleté ​​maso, protože je méně mastné.

Vyberte si brambory podle vašich představ. Popíšu pouze přínosy různých odrůd. Bílé odrůdy tohoto kořene obsahují mnoho vitamínu C. Červené mají užitečné antioxidanty a žluté mají karoten. Rýže si vybere ty odrůdy, které vaří rychleji. Cibule a mrkev mají střední velikost, odrůda nezáleží. Hlavní je, že zelenina není letargická.

Vaření polévka

1. Masové kuličky
   Složky:
   

Vaření karbanátky. Přidejte nakrájenou jemně nasekanou cibuli, dejte vajíčko. Pak dejte nasekané zelení, rýži a sůl. Všechny pečlivě promíchejte a utvořte kuličky. Rychle je smažte na vysoké teplotě.

Zelenina
Složky:

Dejte dušenou zeleninu do polévky. Nakrájejte rajče na kostky a vložte do polévky. Brambory očistíme a nakrájíme, přidáme do polévky a připravíme. Hotové karbanátky by měly vyskočit. Polévka je připravena! Teď už víte, jak udělat polévku z karbonátu.

Video recept vaření polévky karbanátek

Zvu vás k přehrání tohoto videa. Ukazuje, jak vařit karbonátky na mletou masovou polévku. Velmi cenově dostupný a jasný recept.

Kulinářské triky

Aby byla polévka chutnější, mleté ​​maso se vyrábí z několika druhů masa. Také pro chuť v karbanátky, můžete přidat trochu uzené slaniny. Houby dodají polévce bohatou chuť a vynikající aroma.

Mnoho luštěnin se dobře kombinuje s karbonátky, zkuste tuto polévku s hráškem nebo fazolemi. Pokud chcete experimentovat a vařit originální pokrmy, přidejte do této polévky kukuřici.

Bude to výzdoba a zároveň dodá polévce s karbanátky příjemnou jarní chuť. Květák a celer bude tento pokrm neobvyklý a velmi chutný. Hlavní věc, nezapomeňte na základní pravidla vaření polévky.

Nejdříve se do polévky vloží ingredience, které se vaří nejdéle, například obiloviny. A je žádoucí namočit luštěniny na noc. Pokud jde o sůl, přidává se v poslední chvíli.

Chutné polévky recepty

Doporučuji vám vařit lahodnou a zdravou zeleninovou polévku. Muži ocení hovězí a knedlíkovou polévku, zatímco ženy budou milovat velmi módní květákovou polévku. Pro ty, kteří rádi vaří polévku s obilovinami, jsou zde recepty na rýžovou polévku a pohankové polévky.

Masová polévka: 7 receptů na večeři

Polévka s karbanátky - originální pokrm na oběd. Vydatné, chutné a snadné! Vyberte si nejlepší krok za krokem v našem výběru.

Recept 1: gruzínská polévka s karbanátky (fotky krok za krokem)

Tento recept na polévku s karbanátky patří k gruzínské národní kuchyni a nazývá se „Gupta“. Možnosti vaření pro toto jídlo - mnoho. Chci navrhnout možnost, kterou mi ukázal známý gruzínský. Miska je chutná, výživná a díky přídavku koření voní.

• 500 gramů mletého masa;
• 3 litry vody;
• ¼ šálek rýže;
• 2 cibule;
• 1 mrkev;
• 1 bulharský pepř;
• 1 vejce;
• 1 polévková lžíce. Já rajčatový protlak;
• 3-4 stroužky česneku;
• 1 banda koriandru a petrželky;
• sůl, černý mletý pepř.
• 2-3 bobkové listy;
• 1 lžička. chmel suneli;
• rostlinného oleje.

Oloupaná cibule, polovina zeleň a loupaná bulharská paprika mletá v mixéru nebo mletém.

Přidejte zeleninovou hmotu a rýži, přidejte do mletého masa, promíchejte.

Přidejte vejce do mletého, lehce sůl a hněte až do hladka.

Z výsledných kuliček plnicího válce - karbanátky.

Přiveďte vodu do varu, položte zbývající jemně nasekané zelení.

Ponořte karbanátky do vody. Voda by měla pokrývat asi 3 prsty pro karbanátky. Přiveďte polévku do varu, ohřejte a ohřejte, dokud nebude připravena rýže a masové kuličky (trvalo mi asi 20 minut). Polévka by měla být silná, v případě potřeby přidejte více vody.

Chcete-li pánev v předehřátém rostlinném oleji, dát strouhanou mrkev, dušené maso, míchání, dokud měkké, pak přidejte rajský protlak, promíchejte a vypněte plyn. Přidat česnek, mletý černý pepř, chmel-suneli, bobkové listy, zmeškané přes tisk, zazharku a mix.

Když jsou karbanátky a rýže připravené, dejte dušené maso do polévky, přidejte sůl.

Polévku vařte asi 5 minut a ochutnejte. Pokud chcete, aby jídlo více pikantní, můžete přidat nějaké další mletý pepř, nasekaný česnek a koření. Lahodná, vydatná, chutná polévka s karbanátky připravena.

Recept 2: jak vařit zeleninovou polévku s karbanátky

• Míchané mleté ​​- 400 g
• Rýže - 2 lžíce.
• Brambory - 3 ks
• Cibule - 1 ks
• Mrkev - 1 ks
• Vejce - 1 ks
• Česnek - 2 hřebíček
• Sůl, pepř - podle chuti

Polévka s karbanátky zachrání, když není čas na vaření vývaru. Vaření je rychlé a snadné a chuť je velmi lehká a něžná. Kvalita masa závisí zcela na bohatství polévky, takže je lepší brát smíšené hovězí a vepřové maso ve stejném poměru. Příliš mnoho mletého masa však není vhodné, takže jídlo bude těžké. V takové polévce není nutné vařit, barva a aroma budou nasycené, i když jsou cibule a mrkev přidány syrové.

Výrobky na vaření polévky s karbanátky. Mince se rozmrazí, rýže vaří až do poloviny vaření. To je vhodné udělat v mikrovlnné troubě, protože pro dvě lžíce rýže celá pánev není racionální.

Vyčistěte a nakrájejte cibuli.

Oloupeme a nakrájíme brambory.

Čisté a tři strouhané mrkve.

A konečně, vyčistěte a nakrájejte česnek co nejmenší.

Na sporák položte pánev se dvěma litry vody, vložte brambory a začněte vařit karbanátky. V misce promíchejte mleté ​​maso, rýži, vejce. Sůl a pepř podle chuti.

Z výsledné masové masové kuličky. Dostal jsem 3 věci na jednu porci, dost. V případě potřeby mohou být menší.

Mezitím se brambor téměř vaří (asi 10 minut by mělo projít). Přidejte k pánvi cibuli a mrkev. Vařte asi 5 minut, přidejte sůl a přidejte své oblíbené koření. Masové kuličky jeden po druhém ponořené ve vroucí vodě. Míchejte jemně, abyste nepoškodili kužely. Uvařte asi 10 minut při nízké teplotě varu. Přidejte česnek, přikryjte víčkem a nechte vařit 15 minut na vypnuté desce.

Polévku rozlijte na talíře, posypte bylinkami a podávejte.

Recept 3, krok za krokem: polévka s vývarem

• 250 gramů masa nebo mletého masa;
• 1 střední cibule;
• 1 vejce;
• 2 lžíce. lžíce rýže;
• sůl, pepř - podle chuti;
• 3 lžíce. lžíce mouky;
• 4-5 Čl. lžíce rostlinného oleje;

• 3 brambory;
• 1 mrkev;
• 1 cibule;
• zelený hrášek;
• petržel, kopr;
• sůl

Nejprve je třeba vařit karbanátky. K tomu, vařit rýži, dokud napůl vařené.

Maso a cibule.

Vepřová sůl, pepř, vlepte do ní vejce a přidejte rýži. Vše důkladně promíchejte.

Z této hmoty vytvořte malé karbanátky, posypte je moukou. Mouka dodá příjemnou tloušťku a uchová šťavnatost masových kuliček.

Smažte karbanátky z obou stran ve vyhřívaném slunečnicovém oleji. Dejte si papírový ručník, abyste se zbavili přebytečného tuku.

Naplňte nádobu vodou (vezměte asi 4,5 litru vody) a ohřejte na sporáku.

Zatímco voda vaří, oloupejte brambory, cibuli a mrkev.

Nakrájíme brambory a dáme do vody. Pak nalít mladý zelený hrášek (můžete si zmrazené) a sůl.

Pokud používáte zmrazené potraviny, nemusíte je předem rozmrazovat. Jednoduše opláchněte pod studenou vodou a přidejte do polévky.

Brambory a hrášek vaříme ve vařící vodě po dobu 5-7 minut a pak přidáme masové kuličky k vařící polévce. Poté, co se kuřecí masové kuličky vznáší na povrch, připravte je na mírném ohni po dobu 10 minut.

Zatímco se karbanátky vaří, můžete připravit zeleninový potěr na polévku. K tomu jemně nakrájejte cibuli a smažte ji až do zlatavě hnědé. Mrkněte, přidejte do cibule a smažit.

Smažená zelenina usne v polévce a vaří dalších 10 minut.

Jemně nakrájejte petrželku a kopr a vložte do polévky.

Poté vypněte teplo a nechte polévku z karbonátu vyluhovat po dobu 15-20 minut. Podávejte horké. Posypeme bylinkami.

Recept 4: polévka s rýžovými knedlíčky a zeleninou

• Cibule cibule 1 ks.
• Mrkev 1 ks.
• Brambory 1 ks.
• Červená paprika 1 ks.
• Bulharský zelený pepř 1 ks.
• Máslo pro vývar 100g.
• Plnění 200g.
• Obrázek 0.5 šálky
• Vejce 1 ks.
• Sůl Chuť
• Mletý černý pepř Chuť
• Rostlinný olej pro vaření karbanátky
• Rajčata 1 ks.
• Rajská pasta 1 polévková lžíce. Já
• Bobkový list 2 ks.

Vezměte hrnec, kde bude vařit, dejte máslo a dejte na oheň, pak cibuli nakrájejte a přidejte na máslo a smažit.
Také přidejte nasekanou mrkev, brambory, červené a zelené papriky, vše smažte.

Postupně promíchávejte, aby nedošlo k popálení.

Oloupeme kůru z rajčat a přidáme do pánve.

Dále přidejte rajský protlak a všechna koření. Trochu opečeme a nalijeme vařenou vodu. Snížit teplo a vařit vývar.

Zatímco vývar vaří, přidejte vejce, rýži a jemně nakrájenou cibuli do mletého masa, promíchejte. Nyní slepé kruhy karbanátky a roll v mouce.

Nalijte rostlinný olej na pánvi a smažte karbanátky.

Smažte na obou stranách, pak přidejte masové kuličky k vařícímu vývaru.

Pomalu vařte karbanátky dalších 15 minut a víko zavřete, rýže samotná na hrdlech.

Lahodná a něžná polévka s karbanátky připraven. Bon appetit.

Recept 5: polévka s karbanátky v tatarském stylu (krok za krokem s fotografiemi)

Tato polévka se vaří snadno a rychle. Díky masovému vývaru se ukáže chutné, chutné a uspokojivé. Děti i dospělí ho milují. Každá hospodyně může vařit karbanátky svým způsobem. Můžete přidat fazole, sušenky, bulharský pepř. A můžete si vařit karbanátky bez vývaru, jako hlavní jídlo a podáváme s jakýmkoliv přílohou.

• mleté ​​maso na výběr z 600 g
• 120 g kulaté rýže
• syrové vejce 1 ks
• cibule 1 ks
• brambory 2 ks
• kopr 50 g

Připravte mleté ​​maso, cibuli, umyjte rýži, oloupejte brambory.

V námi připraveném mletém masu okamžitě přidáme všechny potřebné produkty: promytou rýži, jemně nakrájenou cibuli a vejce. My sůl, je možné pepř trochu.

Dobře všechny.

Můžete začít dělat naše karbanátky.

Voda (2, 5-3l) na pánvi by měla vařit. Nakrájíme brambory a čerstvý kopr.

Vařené brambory vložte do vroucí vody, pak naše karbanátky. Ujistěte se, že sůl vývar na chuť.

Po 50 minutách je naše polévka připravena. Ozdobte ho koprem a připravte se!

Recept 6: jak vařit jednoduchou polévku z masových kuliček

Nabízíme Vám krok za krokem recept na vaření polévky s karbanátky. Polévka s karbanátky je velmi chutná, bohatá a vyživující.

• Brambory - 2-3 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Plnění - 300 gramů.
• Sůl, bobkový list, zeleň, pepř

Nalijte vodu do hrnce. Zapálili jsme.

Zatímco se voda vaří, vyčistěte 2-3 brambory a nakrájejte na kostičky.

Tvoříme masové kuličky. Mince se valí do malých kuliček.

Oloupeme cibuli a nakrájíme na malé kostky.

Vložte brambory, masové kuličky, nakrájenou cibuli a strouhanou mrkev do velkého struhadla v pánvi.

Sůl, přidejte koření, zavřete víko a vařte do kvašení. Bon appetit!

Recept 7: polévka s mletými karbanátky a cuketou

Tykve se dokonale kombinují se všemi druhy zeleniny a masa, což obohacuje chuť jakéhokoliv pokrmu. Vaříme polévku s cuketou a masovými kuličkami - to se ukáže jako dietní, snadné, chutné a zdravé. Polévka s karbanátky a zeleninou se připravuje rychle a snadno.

• Cuketa - 1 ks.
• Brambory (mladé, středně velké) - 5 ks.
• Sladká paprika - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 2 ks.
• Mleté hovězí maso - 300 g
• Vařená rýže - 300 g
• Vejce - 2 ks.
• Čerstvý kopr - 1 malá banda
• Bobkový list - 2 ks.
• Sůl - podle chuti
• Mletý černý pepř - špetka
• Rostlinný olej - 50 g

Připravte si produkty na polévku s cuketou a karbanátky. Vařte rýži až do poloviny připravené.

Na oheň dejte pánev se 4 litry vody a pokračujte ve vaření masových kuliček. K tomu, pomocí nože, musíte jemně nasekat 1 cibuli a půl banda kopru.

V hluboké misce složte mleté ​​maso, vaříme do poloviny vařené rýže, nakrájenou cibuli, kopr, vejce, špetku soli a černý pepř.

Složky důkladně promíchejte, vytvořte malé karbanátky a pošlete je do hrnce vroucí osolené vody. Vařte na mírném ohni.

V této době jsme mrkev rozřezali na malé brčka.

Cibule také nakrájíme na malé kousky. Smažíme současně s mrkví na pánvi s teplým rostlinným olejem.

Paprika je nasekaná na tenké brčka a narovnána do zazharky v okamžiku, kdy už mrkev a cibule začínají na zlato.

Cuketa nakrájíme na čtvrtky a pak nakrájíme na plátky o tloušťce 6-7 mm.

Přidejte cuketou na pánev, promíchejte všechny ingredience a smažte, dokud nebude cuketa plně uvařená.

Nemůžete loupat mladé brambory, dobře opláchněte štětcem, takže v něm zůstane více vitamínů. Nakrájíme na plátky a poslat na pánvi s karbanátky.

Když jsou brambory připravené, položte zeleninu smaženou v polévce, nechte vařit po dobu 5 minut a vypněte ji.

Polévka s cuketou a karbanátky nechte pod víkem po dobu 10-15 minut vyluhovat - a můžete jíst.

Jak vařit lahodnou polévku s karbanátky

Mnohé ženy v domácnosti nepochopily rozdíl mezi karbanátky a karbanátky. Všechno je velmi jednoduché: masové kuličky jsou masové kuličky, jejichž náplň vždy obsahuje rýži a smažte je před potápěním do polévky. Masové kuličky jsou vyrobeny z mletého masa s přídavkem chleba a zelení a přidány do vývaru nebo polévky.

Jak vařit polévku:

1. Zatímco bude mleté ​​maso připraveno, měli byste dát oheň 2 litry vody - nechte vařit.
2. Do hlubokého kontejneru dáme mleté ​​maso, rýži (nepotřebujeme vařit předem), vejce a jemně nasekanou cibuli.
3. Dobře promíchejte všechny ingredience, okuste solí a pepřem. Mleté maso šlehejte tak dlouho, jak je to jen možné, aby byly všechny složky rovnoměrně promíchány.
4. Tvar mletých karbanátků libovolné velikosti a každý roll do mouky.
5. Pánev s teplým olejem dobře zahřejeme a masové kuličky smažíme na červenohnědé barvě na všech stranách, ne na mírném ohni.
6. Mrkev vyčistíme a nakrájíme na tenké brčka. Cibule jsou také jemně nasekané. Rajčata bez kůže (volitelné) a nakrájíme na malé kostky.

Tip! K rychlému odstranění slupky z rajčat je třeba ji nakrájet napříč, dát ji do vroucí vody a ihned ji ponořit do velmi studené vody. Od teplotního rozdílu se odlupuje snadno.

1. Smažte zeleninu ve stejném oleji, ve kterém se smažily karbanátky. Pokud máte chuť, můžete zeleninu v čerstvém oleji na jiné pánvi omáčet.
2. Brambory se oloupají a nakrájí na velké kostky.
3. Vložte masové kuličky do vařící vody a polévku nechte vařit, přidejte nasekané brambory.
4. Jakmile polévka vaří 5-7 minut, můžete přidat smažit ze zeleniny (pokud nejsou čerstvá rajčata, jsou snadno nahrazeny rajčatovou pastou).
5. První pokrm vařte dalších 15 minut. Ochutnejte kořením a solí podle chuti.
6. Vypněte oheň, posypte polévku zelení (kdo miluje) a podávejte ke stolu.

Meatball a nudlová polévka

• 600 gramů mletého kuřete nebo filé;
• 100 g rýže;
• petržel na chuť;
• vejce;
• 1 mrkev;
• 3 brambory;
• 2 cibule;
• 80-100 gramů nudlí;
• 50 ml rostlinného oleje;
• sůl a koření, bobkový list podle chuti.

Doba vaření: 60 minut.

Obsah kalorií: 128 Kcal / 100 gramů

1. Chcete-li vařit lahodnou polévku s karbanátky a nudlemi, můžete použít hotové mleté ​​maso nebo vařit sami z kuřecího filé. Za tímto účelem musí být dužina mletá, přidána nasekaná cibule, sůl a koření.
2. Pro vaření masových kuliček v mase je třeba přidat rýži, vejce a nasekané zelené. Solená masa, ochucená kořením.

Tip! Rýže před vařením karbanátky není třeba vařit, protože bude stále vystavena tepelnému ošetření.

1. Oloupeme zeleninu: brambory, cibuli a mrkev. Nakrájejte cibuli na malé kostky, mrkev na brčka a brambory na velké kostky.
2. Brambory vložte do vroucí vody a vařte 5-7 minut.
3. Mezitím vyrábíme malé kuličky z mletého masa a navíjíme je do mouky.
4. Smažte karbanátky v malém množství rostlinného oleje do růžové barvy.
5. Jemně vmícháme karbanátky do vařící polévky a necháme vodu vařit.
6. Je čas na nudle - dejte to do polévky.
7. V zelenině nebo másle smažte zeleninu do měkka.
8. Opečenou zeleninu vložte do polévky s brambory a karbanátky, ochutnejte solí a pepřem, přidejte bobkový list a vařte 10-15 minut, dokud brambory nejsou připravené.
9. Polévka je připravena - zbývá ji servírovat na stůl se zakysanou smetanou nebo zelení.

Rajčatová polévka s karbanátky

Velmi neobvyklá, chutná a vydatná polévka. Pouhý pohled na tento pokrm vzbuzuje chuť k jídlu a touhu zkusit to co nejdříve. Při vaření můžete použít hotová fazole nebo vařit předem. Fazole se několik hodin namočily a pak se vařily se solí a kořením po dobu 2 hodin, dokud se nevařily.

• 400 gramů mletého masa (jakéhokoli);
• 50 g rýže;
• 1 plechovka konzervovaných fazolí (nebo 200-300 gramů hotových);
• 1 cibule;
• 400 g konzervovaných rajčat;
• 100 g čočky;
• 3 stroužky česneku;
• oregano, koriandr, petržel - podle chuti;
• sůl

Doba vaření: 65 minut.

Kalorie: 65 Kcal / 100 gramů.

Recept na výrobu rajčatové polévky z masových kuliček a fazolí v krocích:

1. Nejdřív vařte čočku. K tomu naplňte vodou rychlostí 1: 2 a vařte na středním ohni 20 minut. Sůl není nutná.
2. V malé pánvi vaříme rýži ve vařené, slané vodě až do poloviny vaření.
3. Konzervovaná rajčata kotlety mixér do stavu bramborové kaše.
4. Oloupeme jednu cibuli a nakrájíme na malé kostky.
5. V malé nádobě zkombinujte cibuli a mleté ​​maso - dobře promíchejte a ochuďte kořením (oregano)
6. Ochlaďte rýži a přidejte do mletého masa. Ještě jednou vše důkladně promíchejte.
7. Tvoříme malé kuličky, karbanátky. Smažte je v dobře zahřáté pánvi, dokud nebude rudá barva.
8. Rozdrtíme jemně nasekaný česnek a cibuli. Přidejte koření (kmín a koriandr) a rajské pyré. Vaříme vše po dobu 5-7 minut na minimální teplo.
9. Zkombinujte vařenou čočku a rajčatovou omáčku, promíchejte a rozmíchejte mixérem.
10. Tuto hmotu nalijte do hlubokého hrnce, přidejte litr vroucí vody a soli.
11. Přivezeme polévku do varu, namočíme do ní masové kuličky a fazole.
12. Polévku uvaříme na středním ohni, dokud se nezjeví masové kuličky - to je znamení jejich připravenosti.
13. Hotový pokrm servírujte na stůl se zelení a zakysanou smetanou.

Recept na multicooker

Pokud potřebujete rychle a chutně nakrmit rodinu, pak se tento recept hodí. Masové kuličky lze připravit předem nebo zmrazit, a pak jen vařit ve vroucí vývaru se zeleninou. Kromě toho, takové vydatné jídlo může být považováno za první a druhé, dva v jednom.

• 500 gramů mletého masa;
• 1 cibule;
• 1 vejce;
• 2 stroužky česneku;
• 1 mrkev;
• 3-4 střední brambory;
• 80 g rýže;
• Olej na vaření pro smažení;
• sůl, koření, sušenky - podle chuti.

Doba vaření: 60 minut.

Kalorie: 78 Kcal / 100 gramů.

Jak vařit polévku v pomalém hrnci:

1. Nejprve je třeba vařit karbanátky. K tomu smíchejte v nádobě mletou, syrovou rýži, vejce, nasekanou cibuli, nasekaný česnek. Přidejte trochu soli a ochuďte kořením. Dobře promíchejte.
2. Oloupeme cibuli a mrkev a nakrájíme na proužky.
3. Zapněte pomalý sporák v režimu "Pečení", nalijte trochu oleje a osmažte zeleninu po dobu 7-8 minut.
4. Vloţte do mísy oloupané a nakrájené brambory, karbanátky, sůl a pepř podle chuti.
5. Naplňte vše teplou vodou (2-3 litry) a promíchejte.
6. Zapněte časovač na 40 minut, režim "stewing" a vařte polévku až do úplného vaření.
7. Podávejte se zelenými a žitovými sušenkami.

Užitečné tipy

Chcete-li udělat lahodnou, bohatou polévku s karbanátky, musíte znát několik pravidel:

• masové kuličky před vařením potřebují smažit;
• Mleté karbanátky musí obsahovat: cereálie (obvykle rýže), vejce a zelení nebo koření;
• zkušené ženy v domácnosti doporučují vařit karbonátky předem a zmrazit je. Takže na dosah ruky bude vždy příprava na lahodné jídlo.

Krok za krokem recept na vaření polévka karbanátek

Související články

Krok za krokem recept na vaření jehněčího jehněčího

15. prosince 2017

Jak vařit kuřecí chikhirtma v gruzínštině krok za krokem recept s fotografií

14. prosince 2017

Jak vařit čočkovou polévku krok za krokem s fotografií

14. prosince 2017

Polévka s karbanátky dokonale pomáhá, když chcete vařit jednoduché, ale vydatné jídlo na oběd. Často ho vařím při rodinných výletech do země. Obvyklé ingredience tvoří skvělou polévku.

Recept na polévku s karbonátky s fotografií

• Doba vaření: 55 minut.
• Budeme potřebovat: pánev s víkem, pánev, misky.
• Dávky na kontejner: 6.

Složky

Stupně vaření

1. Chcete-li začít, aby mleté ​​karbanátky na polévku. Cibuli nakrájejte na jemnou cibuli, rozprostřete ji do misky. Přidejte mleté ​​maso, 30 g rýže, vejce, sůl.
   
2. Důkladně promíchejte nádivku.
   
3. Na desku dáme mouku, vytvoříme kuličky z mletého masa a naváleme do mouky.
   
4. Zahřívejte slunečnicový olej na pánvi a rozložte si karbanátky. Pánev přikryjeme víčkem a masové kuličky na obou stranách smažíme do zlatavě hnědé.
   
5. Zbývající cibuli a mrkev jemně nakrájejte.
   
6. Odstraňte kůru z rajčat a nakrájejte je velmi jemně. Paprika je také nakrájena na malé kousky.
7. Oloupeme brambory a nakrájíme na střední kousky.
   
8. Vaříme vodu v pánvi, rozložíme karbanátky a brambory. Přidejte zbývající rýži na pánev a promíchejte. Nechte na střední teplotě.
   
9. Zahřívejte slunečnicový olej na pánvi a položte mrkev, cibuli a pepř, míchejte a smažte po dobu tří minut. Do pánve přidáme rajčata a rajčatovou pastu, mícháme a vaříme tři minuty.
   
10. Hotový smažíme na pánvi, zamícháme, přidáme sůl a vaříme, dokud brambory nejsou připravené.
    

Video Recept na Meatball Soup

Z videa se můžete naučit, jak udělat polévku z karbonátu.

Polévka s mletými vepřovými karbanátky

• Doba vaření: 70 minut.
• Budeme potřebovat: pánev, misku, pánev.
• Dávky na kontejner: 5.

Složky

Stupně vaření

1. Oloupeme a jemně nakrájíme jednu cibuli. Smíchejte v misce nakrájenou cibuli, mleté ​​maso, rýži, vejce, trochu soli a hnětte velmi opatrně.
   
2. Vytváříme malé kuličky z masa.
   
3. Zahřívejte slunečnicový olej na pánvi a rozložte masové kuličky. Smažte je na obou stranách.
   
4. Mletou mrkev, brambory a cibuli s nožem.
   
5. Zahřívejte slunečnicový olej na pánvi, přesuňte cibuli s mrkví a smažte mrkev až do měkka.
   
6. Vaříme vodu v pánvi a rozložíme karbanátky. Pak přidejte zazharku, brambory, sůl a směs.
   
7. Jemně nakrájejte kopr a přidejte do polévky. Míchejte a vařte, dokud brambory nejsou připravené.
   

Video recept na vepřovou mletou masovou polévku

Z tohoto videa se můžete dozvědět, jak udělat karbanátky pro polévku.

Polévka s karbanátky v pomalém hrnci

• Doba vaření: 70 minut.
• Budeme potřebovat: mísy, multicooker.
• Dávky na kontejner: 7.

Produkty

Stupně vaření

1. Omyjte a vyčistěte zeleninu. Cibuli nakrájejte a mrkev strouhejte.
   
2. Do pomalého sporáku nalijeme slunečnicový olej, cibuli a mrkev, vybereme možnost "Pečení" a smažíme čtyři minuty.
   
3. Sladká paprika nakrájíme jemně a dáme do pomalého vařiče.
   
4. Zatímco zelenina je smažená, tři cibule na jemném struhadle a míchat s mletým masem.
   
5. Mince tvoří malé kuličky.
   
6. Brambory očistěte, nakrájejte na střední kousky a přeneste do pomalého vařiče.
   
7. Přidejte karbanátky, sůl a nalijte vařící vodu. Zvolte možnost "Polévka" (45 minut).
   
8. Po dokončení programu přidejte nudle a nechte je 15 minut pod víkem.
   

Video recept polévky s karbanátky v pomalém hrnci

Následující video představuje recept na vydatnou polévku s karbanátky v pomalém hrnci.

Dobrá rada

• Masové kuličky mohou být vyrobeny z různých druhů mletého masa s přidáním koření podle Vašeho vkusu.
• V polévce s karbanátky, nemůžete přidat brambory, a aby lehká zeleninová polévka.

Zelenina pro tuto polévku, každý si může vybrat podle svého vkusu. V létě rád vařím studenou polévku ze šťovíku, která má příjemnou, lehce kyselou chuť.

Nedávno jsem se rozhodl experimentovat s prvními pokrmy různých kuchyní světa. Nejdřív jsem udělal Tomovou polévku. Má velmi zajímavou chuť, která dává kombinaci mořských plodů s kuřecím masem. Cibulovou polévku je obtížnější připravit než jiné polévky, ale její chuť kompenzuje veškerý čas a úsilí.

Masové kuličky

Masové kuličky - mleté ​​maso ve formě kuliček. Téměř každá kuchyně na světě má podobné jídlo, takže vaření karbanátky je velmi rozmanité. Současně se věří, že jak poprvé vařit karbanátky, přišly s turkickými národy, není to nic, co by na východě stále existovalo turkické jídlo "kyufta". Více o karbanátky.

Na oběd si připravte chutné karbanátky. Myslím, že toto jídlo bude mít rád vaši rodinu a zůstane na vašem menu po dlouhou dobu.

To jsou dnes moje karbanátky. Šťavnaté voňavé, pokryté ruddy crust "Ježek" a požádat, aby se jí :)

Takové masové kuličky ve smetanové rajčatové omáčce budete vařit po celou dobu! V karbankách nepřidávám rýži. Jsou velmi šťavnaté, něžné a neuvěřitelně chutné!

Masové kuličky často vařené v rajčatové omáčce. Kyselá smetana na karbanátky je ale perfektní a umožňuje vám vařit tento pokrm různými způsoby.

Jednoduchý recept na karbanátky v rajčatové omáčce. Tato možnost vaření karbanátky by měla být v každé hostitelce v případě, že potřebujete rychle nakrmit hladové muže.

Masové kuličky s rýží - skutečná kouzelná hůlka. Rychlé a chutné. Můžete změnit omáčky, zmrazit karbanátky pro budoucí použití.

Recept na výrobu karbanátky v troubě, pomocí pánve. Domácí masové kuličky s rýží - jídlo pro všechny časy. Jemná chuť masových kuliček s voňavou smetanovou omáčkou - určitě! Vaření je snadné.

Co můžu říct Je to sooo chutné. Nabídka, šťavnaté karbanátky a roztavení v ústech. Mňam.

Chcete k obědu karbanátky? Tak jako v dětství. Masové kuličky s rýží, v rajčatové omáčce.

Často se do masových kuliček přidávají různé přísady ve formě rýže, zeleniny atd., Ale klasické masové kuličky se připravují výhradně z masa a cibule. Dušené karbanátky v zakysané smetaně.

Masové kuličky ve smetanové omáčce, pečené v troubě - to je opravdová oslava chuti, zejména pro ty, kteří nemohou žít den bez masných pokrmů!

Lahodné karbanátky s rýží na oběd nebo vydatnou večeři. Zvláště chutné se získává s neobvyklou rajčatovou omáčkou, kterou připravujeme i v tomto receptu!

Delikátní, šťavnaté karbanátky vám nabídnou k obědu. Toto je recept maminky. A máma je vždy nejlepší kuchařka, že? :)

Lahodné a jemné karbanátky z telecího masa v rajčatech a zakysanou smetanovou omáčkou.

Velmi jednoduchý a snadný recept na chutné masové kuličky))

Masové kuličky se liší od kotletek tím, že se nejprve připravují s přídavkem obilovin a zeleniny. Masové kuličky z masa nebo ryb (méně zeleniny) mletého masa jsou tvarovány jako kuličky a obalené v mouce, ne ve strouhance, pak smažené na obou stranách až do zlatohnědé. Obvykle po tom, masové kuličky se nalije omáčkou (nejčastěji rajče) a dušené po dobu několika minut, ale někdy se omáčka podává odděleně. V některých provedeních jsou karbanátky pečené pod omáčkou v troubě nebo mikrovlnné troubě. Nabízím vám recept na vaření masových kuliček s rýží a zeleninou v rajčatově-kyselé smetanové omáčce.

To je lehká verze kuřecí karbanátky, dietní. Při přípravě kuřecí karbanátky je nejlepší použít kuřecí prsa.

Obecně se předpokládalo, že to bude polévka. Ale kvůli malému hrnci jsem se více podobal druhé - karbanátky s bramborami. Ale chutné a uspokojující!

Můj oblíbený recept na super-meatball pro vás. Vepřové karbanátky jsou dobré s bramborami, rýží, těstovinami a kaši.

Nabízím Vám jednoduchý recept na karbanátky s rýží a zeleninovou omáčkou.

Maso "Ježek" - velmi chutné, uspokojivé a ekonomické jídlo, které si jistě užijete.

K obědu vám nabídnou chutné karbanátky v rajčatové omáčce. Pro mleté ​​maso, vezměte vepřové a hovězí maso ve stejných částech, nebo můžete použít hotové mleté ​​maso.

Cook vaše oblíbené zelí rolích často nemají dost času. Lazy zelí rolích pomůže - recept na velmi zaneprázdněn ženy v domácnosti. A dokonce i plněné zelí vařené ve formě kotlet, stejně jako i ty vybíravé jedlíky.

Lahodná omáčka z masových kuliček je ideální pro špagety. Podle mého názoru - to je jedna z nejlepších možností pro podávání těstovin s omáčkou.

To jsou obvyklé "ježci" s rýží))) A je velmi snadné je vyrobit!

Nádoby vařené v troubě jsou nejen chutné, ale také užitečné. Nabízím vám jedno z těchto pokrmů - karbanátky v omáčce z mléčných sýrů.

Voňavé, chutné karbanátky s houbovou omáčkou. Vřele doporučujeme vyzkoušet.

Švédské masové kuličky (švédské karbanátky) se vyrábějí z mletého hovězího masa a smaží na pánvi. Lahodné masové kuličky podávané ve smetanové omáčce.

Hledal jsem něco, co by se dalo vařit pro novoroční stůl v roce 2019. Našel jsem je na internetu nebo koláče z listového těsta s mletým masem nebo mletými karbanátky v těstě. Ale chutné! Ať to říkáte! Pokud vyzvednete horké pokrmy na nový rok, jinými slovy, horké pro nový rok 2019 - tyto vtipné koule budou jen tématem; Konec konců, jídla pro novoroční stůl by měla vypadat bezvadně!

Vydatné, voňavé, ve vašem oblíbeném hrnci.

Masové kuličky jsou vyrobeny z hovězího a skopového masa a dušené v pikantní rajčatové omáčce.

Masové kuličky "Ježek" v omáčce z rajčat-kyselé smetany - jednoduché a chutné masové jídlo pro celou rodinu, na večeři nebo na oběd. Rychlé a chutné!

Voňavé a šťavnaté karbanátky v omáčce z granátového jablka, s ořechy a sušenými meruňky.

Z nasekaného masa (mletého v mlýnku na maso) můžete vařit spoustu různých pokrmů. Nabízíme Vám recept na velmi jemné a chutné karbanátky v rajčatové omáčce.

Jemné kuřecí karbanátky ve smetanové omáčce dobře doplní těstoviny nebo přílohu z obilovin.

Udělejme si na oběd výborné karbanátky? Je to jednoduché.

Kuřecí karbanátky v čočkové omáčce - chutné a aromatické jídlo.

Masové kuličky, a dokonce i kuře, a navíc ochucené ve smetaně pod sýrovým kabátem - dech beroucí jídlo!

Originální krásné a chutné rychlé jídlo - pohankové krokety s houbami v rajčatové omáčce.

Chutné měkké karbanátky s citronovou příchutí.

Vaření krůtí karbanátky na večeři. Mleté krůtí maso produkuje jemné a velmi chutné karbanátky. Omáčka může být vyrobena z rajčat, zakysané smetany, smetany, nebo jen přidat trochu vody. Bez ohledu na to, jak vaříte, bude to stále chutné.

Nabídnu k večeři elegantní masové kuličky s ovesnými vločky, s rajčatovo-zakysanou smetanovou omáčkou se zeleninou. Na oběd - jen pohádka. A všechny přílohy.

Fishballs - jednoduchý recept na ryby, který je vhodný pro některé dny nalačno.

Domácí nudle jsou vynikající. Zde se snažte, aby moje oblíbené jídlo - karbanátky nudle. Slavnostní a uspokojující.

Originální pokrm z kuřecího filé, kombinující všechny chutě, včetně sladké. Pikantní karbanátky se podávají v omáčce z olivového oleje, limetkové šťávy, feferonky a zázvoru. Chcete-li snížit ostrost masových kuliček, použijte méně chilli.

Masové kuličky - velmi chutné jídlo. Existuje mnoho různých možností. Nabídnu kuře v elegantní omáčce. Miluji tyto chutné masové kuličky na oběd. A s bramborovou kaší - bombou obecně! :)

Populární pokrm z mletého masa s rýží - jemné karbanátky v zakysané smetaně.

Masové kuličky se zeleninou jsou mi velmi blízké. Zejména s růžičkovými kapustami. Masové kuličky mohou být vyrobeny z vepřového masa a můžete s kuřecím masem. Zde popíšu obě možnosti.

Rodina roztomilých a chutných ježků na stole bude uvítána velmi pozitivně. Koneckonců, to jsou obyčejné pečené masové placky. „Kožešinový plášť“ ze slunečnicových semen je činí obzvláště chutnými. A každý ježek má vlastní přílohu z pečené cukety a čerstvých rajčat.

Jemné aromatické masové kuličky v rajčatové omáčce se švestkami na oběd. A co příloha? Zdobení - vaše oblíbené :)

Masové kuličky - skvělý doplněk ke všem přílohám. Možnosti, jak je vyrobit, je mnoho. Doporučuji vařit karbanátky z mletého kuřete, ve smetanové omáčce. Kuřecí karbanátky pro tento recept jsou chutné, šťavnaté a chutné a vařené elementární.

Masové kuličky z mletého masa a pohanky - skvělá volba pro vydatný oběd. Vařím masové kuličky s mletým vepřovým masem, takže jsou velmi šťavnaté. Můžete použít kuřecí nebo mleté ​​hovězí maso, takže masové kuličky budou méně vysoké v kaloriích. Určitě nebudou suché, protože masové kuličky se pečou v troubě, ve smetanové rajčatové omáčce.

Masové kuličky s rýží a houbami, pečené v troubě s omáčkou z rajčat a kyselé smetany, jsou velmi jednoduché na přípravu a nasazení téměř na každou přílohu.

Červená řepa s karbanátky - skvělé jídlo, které vám pomůže diverzifikovat své menu. Takové masové kuličky vypadají velmi neobvykle díky bohaté barvě, která poskytuje řepu a nádivku, a omáčku omáčkou. Celé jídlo je navíc výživné a zdravé.

Východ opět zaujal Západ, když se naučili vařit karbanátky v Evropě. Postupem času se název změnil na "karbanátky", recept na přípravu se v průběhu staletí změnil, od lidí k lidem. Dnes, recept na karbanátek se liší od receptu meatball primárně tím, že přidá různé obiloviny a zeleninu k mincemeat. Například, masové kuličky s rýží jsou široce známé.

Nejběžnější jsou karbanátky, jako například karbanátky z mletého masa z vepřového a hovězího masa. Kromě toho, že rybí karbanátky, kuřecí karbanátky, nebo jinak karbanátky z kuřecího masa. Zpravidla vařené karbanátky s omáčkou nebo omáčkou: karbanátky v kyselé smetaně, karbanátky v rajčatové omáčce. Omáčka pro karbanátky nebo omáčku pro karbanátky může být kořeněná, kyselá, dokonce i sladká - tam je opravdu věc chuti. Masové kuličky, jejichž recept je pro nás nejznámější, jsou vyrobeny z mletého masa, chleba, cibule, vajec a koření. Také složení masových kuliček může zahrnovat rýži, rajský protlak, strouhanku, česnek. Nejčastěji jsou mleté ​​kuličky z masa nejprve smaženy a poté omáčeny. Ale také vařené karbanátky v troubě. Pokud nevíte, jak vyrobit krokety s kroketami, zkuste je před smažením v chlebové omáčce vyvalovat.

Pokud chcete, aby vaše karbanátky nabídky, budete určitě potřebovat rýži a recept karbanátky s rýží. Bez rýže jsou masové kuličky, jejichž receptem je častější zájem domácích kulinářských specialistů, kruté. A hlavní pravidlo, jak vařit karbanátky s rýží chutné a měkké: přidejte vařenou rýži.

Další otázka, která vzrušuje mnoho lidí u sporáku: jak vařit karbanátky s omáčkou? Recepty Masové kuličky s omáčkou jsou poměrně jednoduché: sklenice mléka, lžíce zakysané smetany, lžíce majonézy, sůl, pepř, bobkový list a další koření podle chuti, mix, teplo. Pak dejte masové kuličky smažené v strouhance v něm, a běh po fotoaparátu, aby se velké focení s názvem "Masové kuličky." Recept s fotografiemi. Pak nás samozřejmě pošlete. Alespoň fotografie :)

Meatball polévka - 7 chutných receptů vaření

Polévka s karbanátky - lehké, uspokojivé a chutné jídlo na oběd. Strávíte trochu času na jeho přípravu, protože masové kuličky vaří velmi rychle.

Tato polévka osloví celou rodinu.

Masová polévka - klasický recept

Zásobit mletým masem předem a udělat z něj malé karbanátky, protože velké karbanátky mohou být vařené měkké.

Budete potřebovat:

• mleté ​​vepřové a hovězí maso - 1/2 kg;
• jedno slepičí vejce;
• kus másla;
• brambory - 3 ks;
• polovina mrkve;
• petržel + kopr;
• půl cibule;
• tři stroužky česneku;
• sůl - 15 g;
• voda - 2 l;
• malé těstoviny - 50 gr.

Příprava krok za krokem:

1. Nejprve připravíme masové kuličky: mleté ​​maso se zpracovává v mlýnku na maso, nasype se jemně nasekané zelení, přidáme protein se žloutkem a mletým pepřem se solí. Přinášíme hmotu do homogenní směsi a tvoří malé kuličky.
2. Hodíme je do hrnce s vodou a počkáme na var. Nezapomeňte z povrchu odstranit šedé vločky pěny.
3. Je nutné zeleninu oloupat a omýt. Brambory nakrájejte na střední plátky a cibuli, mrkev a česnek - na malé kousky.
4. Jakmile se voda vaří, vrháme brambory do vývaru.
5. Zbytek zeleniny smažíme na pánvi s máslem.
6. Do polévky přidejte smažená jídla a poté těstoviny.
7. 3 minuty před tím, než jsou brambory a karbanátky připravené, odstřihněte zbytek zelení a vypněte oheň.

S přídavkem nudlí

Požadované složky:

• tři hlízy brambor;
• sůl - podle chuti;
• nudle - 0,1 kg;
• jednu cibuli;
• jedna mrkev;
• černý pepř a bylinky podle chuti;
• mleté ​​maso - 0,3 kg;
• strouhanka - 40 g;
• jedno vejce

Jak vařit polévku:

1. Na plynový sporák jsme dali nádobu s vodou a počkali, až se uvaří.
2. V této době kombinujte mleté ​​maso, pepř se solí, syrové vejce a strouhanku. Hněte masa a vyřezávejte ruce malé karbanátky.
3. Aby se zabránilo přilepení masa na ruce, opláchněte ruce vodou a nepotírejte je před lisováním.
4. Veškerá zelenina zpracovaná výše uvedeným postupem.
5. Cibuli a mrkev smažíme v oleji až do zlatova.
6. Když se na vodě objeví bubliny, hodíme do ní jeden karbanát.
7. Po 10 minutách přidáme nasekané brambory.
8. Po varu vývaru, dáme smažení do polévky, nezapomeňte to sůl.
9. Po 5 minutách usínáme nudle, rozpadlé kousky zeleně.
10. Vařte, dokud brambory a nudle nebudou měkké.
11. Po skončení vaření trvejte asi 15 minut na polévce a podávejte na stůl.

Bramborová bramborová polévka

Tento recept polévky bude trochu komplikovanější. Ale výsledek stojí za to.

Seznam produktů:

• dvě mrkve;
• jedno vejce;
• voda - 2 l;
• pět hlíz brambor;
• dvě žárovky;
• dýně - 0,15 kg;
• mleté ​​maso - 0,5 kg;
• koření a sůl podle chuti;
• olivový olej - 75 ml.

Metoda přípravy:

1. Oloupanou cibuli a mrkev necháme 12 minut ohřát na středním ohni.
2. Ve vroucí kapalině posíláme kostky oloupaných brambor a dýně.
3. Jakmile začne základ znovu vařit, přidejte pasážované složky, sůl a koření.
4. Z mletého masa, do kterého jsme přidali vejce a sůl, tvoříme malé výrobky o velikosti ořechu.
5. Jakmile je polévka se zeleninou hotová, změkčená zelenina se rozemele v mixéru.
6. Opět vrátíme hmotu na pánev, hodíme masové kuličky na polévku z mletého masa a přiveďte k varu.
7. Aromatické tlusté pokrmy připravené.

V pomalém hrnci

Požadované složky:

• jedna mrkev
• mleté ​​maso - 0,5 kg;
• tři brambory;
• sůl - 15 g;
• voda - 1,5 l;
• nudle - 100 g;
• banda kopru;
• jeden luk.

Pokyny krok za krokem:

1. Mleté maso si můžete vyrobit sami z kousků masa, a můžete si koupit připravené, a s přidáním soli a koření, můžete si malé kuličky.
2. Brambory je třeba oloupat a nakrájet na proužky.
3. Skartovat mrkev.
4. Cibuli a promyté zelení jemně nakrájejte.
5. Všechny připravené produkty se ukládají do pomalého vařiče naplněného vodou.
6. V menu kuchyňského spotřebiče stiskněte tlačítko "Polévka" a připravte hodinu.
7. Deset minut před koncem pokládání části nudlí.

Rajčatová polévka s karbanátky a fazolemi

Seznam složek:

• dva stroužky česneku;
• jedno vejce;
• rajčatová šťáva - 1 l;
• dvě žárovky;
• sůl podle chuti;
• voda - 2 l;
• mleté ​​hovězí maso - 0,3 kg;
• dvě hlízy brambor;
• jedna plechovka z bílých konzerv;
• ona je mrkev;
• koření podle chuti;
• tři bobkové listy

Varné triky:

1. Ve vyhřívané pánvi s olivovým olejem zalijeme rajčatovou šťávu, nasekáme jemně nasekaný česnek, sůl, papriku a mletý pepř. Všechno promíchejte a zavřete víko. Směs se vaří 2 minuty.
2. Kombinujte mleté ​​maso, vejce, sůl, jemně nakrájenou cibuli a nasekané zelení.
3. Udělejte masové kuličky z výsledné hladké hmoty.
4. Nasaďte vodu na plyn, a když vaří, házejte karbanátky, sůl a koření s bobkovým listem.
5. Nezapomeňte odstranit vzniklou pěnu.
6. Poté nalijte kostky nakrájených brambor do vývaru.
7. Strouhaná mrkev, nakrájenou cibuli a fazole se pasážují na pánvi.
8. Jakmile jsou brambory měkké, musíte přidat tuto hmotu do polévky.
9. 5 minut před koncem vaření vylijte rajskou šťávu. Trochu více vařit polévku, a po vypnutí se doporučuje trvat na 20 minut.

Recept na květák

Požadované složky:

• čtyři brambory;
• květák - 300 gr;
• rýže - 100 gr;
• kuřecí vývar - 3 l;
• rostlinný olej - 25 ml;
• jedno vejce;
• mleté ​​maso - 300 gr;
• pšeničná mouka - 25 g;
• pepř a sůl podle chuti;
• jedna mrkev;
• jednu cibuli;
• trochu zelená.

Krok za krokem polévka s masovými kuličkami:

1. Oloupané a umyté bramborové hlízy nakrájené na kostičky.
2. Jakmile se kuřecí vývar začne vařit, je nutné tam házet brambory.
3. Ošetřete mrkev s cibulí pomocí standardního postupu.
4. V pánvi s vývarem vyhoďte jemně nasekanou cibuli a polovinu hmotnosti strouhané mrkve.
5. Druhou polovinu smažte v oleji po dobu 4 minut.
6. Umytou rýži dejte na pánvi a přidejte smažené.
7. V misce smíchejte mleté ​​maso, sůl, vejce a mouku a připravte malé kuličky.
8. Ponořte je do vroucí osolené vody a vařte asi 10 minut.
9. Poté je vložte do polévky spolu s květákovými rozetami.
10. Vařte dalších 10 minut. Na konci můžete sekat zeleninu. Bon appetit!

S mletými rybími karbanátky

Fishballs dodají polévce jedinečnou vůni a chuť. Kromě toho je to originální způsob, jak podávat vařené ryby ve vývaru.