Dieta s erozí žaludku

Pro všechny nemoci trávicího systému je velmi důležité dodržovat dietu. Erozivní gastritida je onemocnění, při kterém správná výživa pomáhá vyhnout se exacerbacím, a někdy zcela překonat nemoc. Neschopnost dodržet dietu může naopak vést k exacerbaci procesu a hospitalizace v nemocnici, stejně jako k závažným komplikacím (krvácení do žaludku, rozvoj peptického vředu, aktivace nádorových procesů).

Eroze jsou malé vředy sliznice žaludku, což znamená, že dochází k zánětlivému procesu. Proto by měla strava nejen co nejvíce ušetřit poškozenou sliznici, ale také vytvořit podmínky pro hojení eroze.

Principy správné výživy v erozi žaludku

V této nemoci je důležité nejen jíst zdravé a bezpečné potraviny, ale také řádně je připravit a dodržovat dietní vzorce.

Frakční krmení je indikováno téměř ve všech onemocněních gastrointestinálního traktu, ale s erozivní gastritidou je to obzvláště důležité. Jíst by mělo být 5-6, někdy dokonce 7-8 krát denně, v pravidelných intervalech. Dlouhé přestávky mezi jídly jsou nepřijatelné, pocit hladu zvyšuje produkci kyseliny chlorovodíkové, která dráždí již poškozenou sliznici prázdného žaludku.

Části by měly být malé. Při přejídání se do žaludku dostává velké množství potravy, které trvá déle než obvykle, vyžaduje produkci více kyseliny chlorovodíkové a trávicích enzymů, které působí nejen na hrudku, ale také dráždí žaludeční sliznici.

Jídlo by mělo být teplé, studené a teplé pokrmy s erozí žaludku nelze konzumovat. Je přísně zakázáno jíst solené, nakládané, kořeněné, uzené pokrmy, protože sůl, koření a ocet, a další přísady, které je tvoří, nejenže dráždí, ale také „jedí“ zanícené stěny žaludku.

Tuky a smažená jídla jsou zcela odstraněny, protože je dlouhá a obtížně stravitelná a při vaření mohou být uvolňovány škodlivé látky, které nepříznivě ovlivňují zranitelnou sliznici nemocného orgánu. Nejlepší možností je vaření ve dvojitém kotli, můžete vařit nádobí v troubě ve fólii nebo v pecích, můžete vařit a vařit produkty.

Jídlo vstupující do žaludku musí být důkladně rozdrceno, velké hrubé kousky mohou mechanicky poškodit stěny orgánu. Ovoce a zelenina musí být oloupány.

Výrobky zakázané během erozivní gastritidy

Masné maso a ryby, konzervy, paštika;
primární vývar z masa a ryb, zelná zelná, polévka ze šťovíku;
houby, houbová polévka;
Žáruvzdorné tuky;
čerstvé ovoce a zelenina, zejména s hrubými vlákny (luštěniny, kukuřice, ředkvičky, ředkvičky, rutabagy, zelí, špenát, cibule, česnek atd.);
cukrovinky, cukrovinky, čokoláda;
kyselé mléčné výrobky, sýry;
žitný chléb, zejména otruby;
silná káva (je lepší odmítnout i „slabé“), kakao, sycené nápoje, alkohol;
koncentrované čerstvě vymačkané šťávy z kyselého ovoce;
míchaná vejce, vařená vejce;
ocet, zázvor, křen, hořčice, horké omáčky a koření;
rychlé občerstvení

Povolené produkty

Přípravky obzvláště užitečné v žaludeční erozi

V případě erozivní gastritidy, kromě dietní terapie, je předepsána léčba léky. Mezi léky jsou zpravidla potahová činidla, která chrání žaludeční sliznici před agresivními účinky kyseliny chlorovodíkové a vytvářejí nejlepší podmínky pro regeneraci tkání. Některé produkty mají tyto vlastnosti, takže by měly být ve stravě co nejvíce.

Slizové polévky a obiloviny

Obálkové vlastnosti rýžového vývaru jsou známé po velmi dlouhou dobu, takže dobře vařené ve vodě (můžete s přidáním mléka) rýže kaše bude velmi užitečné pro žaludek. Aby se zabránilo možné zácpě po jídle, můžete přidat strouhané jablko, vařené nebo pečené dýně, dušené s vroucí vodou, sušené meruňky nebo sušené švestky. Z tohoto hlediska není ovesné vločky vařené stejným způsobem neméně užitečné.

Banány

Toto ovoce má také ochranné vlastnosti, avšak při erozi žaludku je lepší broušení banánů nebo hnětení vidličkou do stavu kejdy. V této formě lépe obklopují stěny žaludku a podporují hojení erozí.

Mléko a smetana

Tyto produkty jsou vhodné pro erozivní gastritidu s vysokou kyselostí žaludeční šťávy, což nepříznivě ovlivňuje průběh onemocnění. Pokud se na základě analýz zjistí nárůst tohoto ukazatele, pomůže používání mléka a smetany jej snížit a tím snížit agresivní účinky kyseliny chlorovodíkové na sliznici. Tyto mléčné výrobky jsou užitečné pro použití s pálením žáhy a v noci.

Polibky

Patří také k přírodním obalujícím látkám. Vařte kissel lépe na ovesné vločky než na škrob. Pokud jste nebyli schopni najít prášek v obchodech - to nevadí, můžete jej nahradit ovesnými vločky, mleté v mlýně na kávu nebo mixér na jemný prášek. A strouhané bobule a ovoce přidané do kisselu z něj učiní ještě zdravější a chutnější.

Bylinné čaje

Nejúčinnější a nejužitečnější při zánětlivých onemocněních gastrointestinálního traktu jsou mátové a heřmánkové čaje. Mátový čaj obsahuje taniny, má antispasmodické a protizánětlivé účinky. Čaj z heřmánkových květů má analgetický účinek a také pomáhá zmírnit zánět. V lékárně si můžete zakoupit speciální gastrické poplatky - jedná se o vícesložkové bylinné čaje, které doplní léčbu léky a dietní terapii.

Jak jíst s erozí žaludku?

Gastrická eroze je onemocnění, při kterém je postižena jeho sliznice. Bez speciální diety není možné úplné vyléčení nemoci. Správná dieta zabraňuje podráždění sliznic a zajišťuje obnovu buněk.

Nejprve je nutné takový seznam vyloučit:

výrobky s hrubými vlákny a vlákny (ředkvičky, rutabaga, müsli, tuřín);
káva a soda;
Smažené potraviny;
citrusové plody;
alkohol

Aby nedocházelo k podráždění žaludku, vyvarujte se příliš studeného nebo horkého jídla. Dieta pro erozi žaludku bude účinná, pokud bude obsahovat následující seznam potravin:

mléko;
máslo;
nízkotučné tvrdé sýry;
nízkotučné zakysanou smetanou.

Odborníci na výživu tvrdí, že mléčné výrobky vylučují enzymy, které podporují regeneraci sliznice žaludku.

Výživa během období exacerbace

Během exacerbace žaludečního onemocnění by dieta pacienta měla sestávat z následujícího menu:

Snídaně: nízkotučné mléko a dvě vařená vejce.
Večeře: ovesná polévka, dušená kuřecí souffle a ovocné želé.
Oběd: odvar z divoké růže a mléčného krému.
Večeře: nízkotučné mléko a kaše z rýžové rýže.

V období exacerbace je pozorována velmi přísná dieta, ve které musíte jíst slizký odvar z ovesných vloček. Receptura je následující: dvě polévkové lžíce obilovin se nalijí vodou v poměru 1: 7. Vařit ovesné vločky je nutné až do úplného vaření. Připravená směs se přefiltruje na sítu na vlasy a přidá se nějaký cukr a sůl. Dále je vývar přiveden k varu, ale ne vařený. Před použitím vývar musí být trochu ochlazena. Tento jednoduchý recept pomáhá překonat zhoršení v minimálním čase. Všechny vařené pokrmy by neměly obsahovat hodně soli. Denní dávka soli je 12 g.

Tipy pro výživu

Dieta pro erodování žaludku a dvanáctníku zajišťuje použití jídla, dušené a bez koření. Všechny potraviny by měly být mírně studené, ale ne studené. Jezte asi 6 krát denně, v malých porcích. Dieta by neměla být delší než dva měsíce. Konzistence potravin by měla být tenká a roztřepená. Také dieta vylučuje z dietních plodů, které mají drsnou kůži. Pokud jde o moučné výrobky, neměl by jíst celozrnný chléb.

Strava spočívá v použití těchto jídel:

zeleninové polévky se strouhanými krupičkami, mléčné polévky a šťouchané polévky;
mléčných výrobků. Můžete dokonce jíst tvaroh, ale pouze v případě, že je ve formě pudinku;
květák, brambory, mrkev, řepa. Z těchto druhů zeleniny se vyrábějí pyré, soufflé a parní pudinky;
sušený chléb;
cukr, med, strouhané ovocné nápoje, ovocné pyré;
bobulové a ovocné šťávy, slabý čaj a mléko;
parní rybí placičky nebo jednoduchý vařený kus ryb.

S erozí žaludku můžete jíst parní omeletu. Recept je velmi jednoduchý: zpočátku musíte porazit dvě vejce a přidat 80 ml mléka. Tato směs se potom nalije do předem naolejované formy a napaří. Připravená omeleta nalévaná rozpuštěným máslem.

Hlavní nuance stravy - je dodržování mírného režimu. Tento režim zajišťuje přítomnost chemických, mechanických a tepelných standardů při používání potravin. Za těchto podmínek se aktivita žaludeční šťávy snižuje a žaludeční sliznice není podrážděná. Chemické schazheniya je to, že v žaludku nedostaly silné patogeny žaludeční sekrece. Proto jsou ze stravy vyloučeny alkohol, soda, citrusy a silné vývary.

Při mechanickém čištění nelze jíst potraviny s hrubým vláknem. Kromě toho se vyhněte smažení v oleji. Pokud jde o tepelný režim, optimální teplota hotových potravin by měla být v rozmezí od 15 do 60 ° C. Pokud je potrava studená, může se dlouho zdržovat v žaludku, protože proces trávení nezačne okamžitě. Interval mezi posledním a dalším jídlem je čtyři hodiny.

Všichni pacienti s erozí by si měli pamatovat, že období exacerbace této choroby padá na podzim a na jaře. V těchto dnech je nutné snížit denní dávku potravy. Doporučuje se nepoužívat stolní sůl několik dní, aby nedošlo k zánětu. Nahraďte nápoje čistou vodou a bylinnými čaji. Kissel vařit výhradně z domácího ovoce a bobulí, v žádném případě nelze použít sklad mixů.

Při dlouhodobé stravě lze seznam konzumovaných potravin rozšířit. Strava zahrnuje želé, sušenky, jogurt, kefír. Od nápojů - kompotů a džusů, zředěné dostatečným množstvím vody.

Menu pro erozi žaludku během remise:

Snídaně: vařené vejce, bylinkový čaj a kaše z rýžového mléka.
Oběd: mléčná polévka s ovesnými vločky, parními masovými kuličkami a čerstvou ovocnou pěnou.
Oběd: sušenky a netučné mléko.
Večeře: šťouchaná mrkev nebo řepa, vařené ryby a slabý čaj.

Lékaři doporučují hodinu před spaním vypít sklenici teplého nízkotučného mléka.

Dietní tipy

1. Polévky je třeba vařit pouze ze strouhaných krupic. Krémová polévka mouky by měla být lehce vysušena. Polévky mohou být naplněny směsí smetany a vaječného mléka. Recept je jednoduchý, stačí jen smíchat všechny ingredience s mixérem. Do žaludku není podrážděný, měli byste zcela odstranit mastný vývar z masa, polévku a okroshka.

2. Před jídlem chléb je lepší ho sušit, jen včerejší pečení bude. Produkty mouky se doporučuje jíst jednou týdně. Patří mezi ně libové buchty, tvarohové koláče s tvarohem a jablečné koláče. Jíst během eroze žaludku vylučuje čerstvý a žitný chléb a pečivo z pečiva.

3. Před vařením musí být drůbež a maso očištěny od kůže, šlach a fascie. Tento výrobek by neměl být tuk, jinak bude sloužit jako dráždivý faktor pro žaludek. Menu obsahuje následující seznam: vařený jazyk a játra, mladé libové jehněčí a telecí maso, krůtí maso. V žádném případě nelze jíst uzené maso, konzervy a šlachovité maso.

Přítomnost takových příznaků jako:
1. hořkost v ústech, hnilobný zápach;
2. časté poruchy gastrointestinálního traktu, střídání zácpy s průjmem;
3. únava, celková letargie;
naznačují, že tělo je intoxikováno parazity. Léčba musí začít hned, jako červi, kteří žijí v zažívacím traktu nebo dýchacích cestách.

4. Je vhodnější jíst rybu ve formě masa kotlety, která ji dříve očistila od pokožky. Ve stravě by měly být přítomny pouze chudé a neslazené ryby.

5. Tvaroh se konzumuje ve formě hotových jídel (souffles, pečené tvarohové koláče, pudink). Tvrdý sýr by neměl být pikantní a slaný, jíst pouze ve strouhané formě. Kyselá smetana by měla být konzumována v nejmenším množství.

6. Denní sazba vajec je dva kusy, z nichž tvoří parní omeletu. Správná výživa vylučuje z vařené stravy vařená a smažená vejce.

7. Z předkrmů si můžete připravit salát z vařené zeleniny, paštiky z jater, ryby, nalijte zeleninový vývar. Doktorský a dietní salám, jeseterový kaviár a libová šunka jsou také povoleny v malých množstvích. Ve stravě by neměly být zahrnuty slané a pikantní občerstvení.

Seznam potravin v erozi žaludku

Při konzumaci horkých nebo horkých jídel, chemických nebo jedovatých látek je pozorováno zhoršení sliznice žaludku. S takovým pravidelným dopadem na stěny se tvoří eroze. Pokud se vyskytne nemoc, pak je předepsána specifická léčba, která zahrnuje léky, diety a normalizaci fyzické aktivity.

Příznaky, pro které by měla být dodržována dieta

Eroze na sliznici žaludku vznikají v důsledku expozice nepříznivým faktorům. Mohou se objevit s dlouhodobým užíváním protizánětlivých léků, použitím horkých, kořeněných a kořeněných pokrmů, otravy chemikáliemi.

Dodržování správné výživy by mělo být zahájeno, pokud má pacient nepříjemné příznaky ve formě:

bolest v břiše jiné povahy;
nevolnost, svědění, periodické zvracení;
abnormality židle:
zácpa nebo průjem;
zvýšené křehké nehty, suchost a vypadávání vlasů;
postupné hubnutí.

Můžete začít dietu sami. Ale jen lékař může přesně říci, co potřebujete jíst na základě individuálních vlastností. Tělo by mělo dostávat všechny vitamíny a potřebné látky. Racionálně je také zvolen poměr tuků, proteinů a sacharidů.

Pravidla výživy v erozi žaludku

Dieta pro erozi žaludku závisí na stupni poškození orgánů. Lékař si jej vybere na základě individuálních charakteristik organismu a stadia onemocnění. Specializovaná výživa by měla být pozorována až po ukončení akutního období zánětlivého procesu. Všechna doporučení by měla být uchovávána po dobu 2-3 měsíců.

Existuje několik pravidel, která musí dodržovat každý pacient s erozí žaludku.

Je nutné jíst frakční. Jídelní lístek je rozdělen na 6 jídel. Interval mezi nimi by měl být 2-3 hodiny. Pokud je tělo silně oslabeno, počet svačinů se zvyšuje.
Aby nedošlo k přetížení žaludku, poslední jídlo se provádí 2-3 hodiny před spaním. Pokud pacient nemá alergické reakce, můžete v noci pít mléko nebo mléčné výrobky.
Jídla by měla být dušená nebo vařená.
Počet koření a koření se snižuje na minimum. Denní množství soli by nemělo překročit 6 gramů denně.
Je zakázáno jíst teplé nebo studené pokrmy. Teplota potravin by měla být v rozsahu 35-40 stupňů.

Dodržování všech pravidel se vyhne exacerbacím a zrychlí se. V případě podvýživy nebo požití zakázaných potravin je pozorována tvorba vředů a vznik komplikací.

Seznam povolených pokrmů

Jídlo během eroze žaludku by mělo být šetrné. Jídla by neměla agresivně ovlivňovat sliznici. Je nutné zvolit potraviny, které neobsahují konzervační látky, barviva, aditiva.

Menu pro erozi žaludku je založeno na několika doporučeních odborníků na výživu. Nedoporučuje se používat tučné, pikantní slané, kořeněné a uzené pokrmy. Měli byste také dodržovat přísný pitný režim. Nejméně 1,5 litru tekutiny by mělo být užíváno denně.

Menu je navrženo tak, aby denní dieta byla vyvážená, pokud jde o bílkoviny, tuky a sacharidy. Objem porcí v akutním průběhu nepřesahuje 150 gramů. V chronické formě onemocnění se zvyšuje na 250-300 gramů.

Léčba eroze žaludku neznamená pouze užívání léků, ale také použití schválených přípravků ve formě:

parní masné výrobky: karbanátky, karbanátky, omáčky, karbanátky;
vařené kaše: rýže, ječmen perlový, ovesné vločky, pohanka, návnady;
polévky sliznice a pyré na bázi obilovin. Pro tankování se používá malé množství zeleniny nebo másla;
vařené těstoviny;
odrůdy mořských ryb;
pára nebo pečená vaječná omeleta;
mléčné kaše s přídavkem medu a cukru;
vařená vejce;
soufflé a ovocné kompoty;
želé, želé;
zelený a bylinný čaj;
zakysaná smetana, smetana, pasterizované mléko;
fermentované mléčné výrobky: kefír, přírodní jogurt, ryazhenka, jogurt;
stale chléb;
džem, sušenky, sušenky;
odvar z boků;
tvaroh, marmeláda, marshmallow.

Někteří pacienti jsou znepokojeni otázkou, jaký druh ovoce lze jíst během žaludeční eroze. Je dovoleno jíst banány, jablka, hrušky a sladké švestky. Tomel může jíst, ale velmi opatrně a v malých množstvích. Podle některých lékařů je tento druh ovoce nutný při léčbě zažívacích orgánů, protože jeho složení zahrnuje velké množství vitamínů a minerálů.

Ve stravě musí být přítomen med a jiné včelí produkty. Jeho vliv je zaměřen na hojení vředů, léčbu gastritidy a erozí. Pro dosažení pozitivního účinku musí být med přidán do sklenice teplé vody.

Seznam zakázaných produktů

Co můžete jíst s erozí žaludku, to stalo se pochopil. Nyní stojí za to zjistit, které produkty jsou zakázány. Hrubé, vláknité a tuhé potraviny jsou z menu vyloučeny.

Dieta vylučuje použití:

müsli, luštěniny, vařená vejce;
tučné, kořeněné, uzené, smažené a slané pokrmy;
Sycené a alkoholické nápoje, káva a čaj;
kukuřice, ředkvičky, citrusové plody, tuřín, bílé zelí;
čerstvé pečivo, muffiny, otrubový chléb, cukrovinky, čokoláda;
Konzervy, marinády, koření a koření;
bohaté vývary na bázi masa a ryb;
houby, tučné ryby a maso;
margarín, kvas, pikantní a slaný sýr.

Pokud striktně dodržujete doporučení, můžete výrazně zlepšit celkový stav těla.

Vzorek dietní menu

Než začnete následovat dietu, musíte předběžně udělat příkladné menu v případě eroze žaludku po dobu jednoho týdne. Speciální výživa vyvinutá odborníkem na výživu dodává lidskému tělu všechny potřebné látky. K tomu všemu strava sestává z receptů dostupných pro každou kategorii pacientů.

Příkladné menu by mělo být sestaveno podle následujícího principu.

Na snídani můžete jíst mléčné cereálie, rozřezané vařené obiloviny, parní omeletu, vařené vejce, zeleninové pyré s karbanátky. Všechno by se mělo omýt bylinnou infuzí nebo slabým čajem.
Druhá snídaně je svačina. V takové době můžete jíst tvaroh nebo pudink, pečené jablko z nekyslých odrůd. Stojí také za pití odvar z boků.
V poledne připravená zeleninová polévka, polévky z kaše, kuřecí játra, ryby nebo masové kuličky, ryby. Také ve stravě zahrnuje sušený chléb. Jako dezert, vhodné ovoce ve formě želé nebo pěny.
Pro odpolední svačinu jsou vhodné sušenky, neslazené sušenky a odšťavňovače.
Na večer připravte zeleninové pyré. Přidejte k tomu trochu rostlinného oleje. Přílohu lze zředit rybami nebo masem. Vše zaplavené kompotem, želé nebo bylinkovým čajem.

Je možné za týden zahrnout saláty do menu? Odborníci na výživu doporučují včetně stravy takové jídlo. Lze vařit z rajčat, okurky, zelí, papriky. Saláty se doporučuje ochucit nerafinovaným slunečnicovým nebo olivovým olejem.

Obrat 7 - 14 dnů, v závislosti na celkovém stavu, nízkotučné kefír, banány, cukr, med a dobré máslo jsou zavedeny.

Několik užitečných receptů na žaludek.

Povolené produkty s erozí žaludku mohou být vzájemně kombinovány v různých variantách. Odborníci doporučují pára, vařící nebo pečení nádobí. To pomůže moderním elektrickým spotřebičům: vícekanálové, parní, trouby. Pokud není žádné speciální vybavení, pak můžete jednoduše vařit produkty na pánvi. Jablka, banány, hrušky musí být předloupané a loupané. Pokud je mixér, musí být pečlivě uzemněn.

Jak jíst během léčby, řekne vám lékař. A za účelem vaření chutných pokrmů byste měli znát několik receptů.

Správná výživa zahrnuje zahrnutí zeleninové pyré do stravy. Před vařením se zelenina umyje a oloupá. Nakrájejte na malé kousky a vložte do studené vody. Kapalina je lehce solena a položena na sporák. Je nutné počkat na var, a pak snížit teplo na minimum, a vařit jídlo po dobu 10-15 minut. Jakmile je zelenina vařena, je vyjmuta a rozdrcena vidličkou nebo mixérem. Nemůžete přidat koření a koření. Miska je oblečená s nízkotučnou zakysanou smetanou nebo smetanou. Pro mírnou diverzifikaci menu musíte vždy zvolit nový typ zeleniny.
Ve stravě by mělo být hodně polévek a obilovin. Měly by se vařit ve vodě. Recepty na vaření se budou lišit pouze v množství vylitého zrna a jeho typu. Základem je mléko nebo voda. Do kapaliny přidejte krupici, ovesné vločky nebo rýži. Na konci přidejte kousek másla.
Jídla by měla zahrnovat konzumaci vajec. Potřebují vařit, s mírou připravenosti může být jiný. Dieta vám umožní vařit parní omelety nebo polévky z vaječného mléka. K tomu je třeba nalijete pár vajec do studeného mléka a pak dejte směs na malý oheň.
S erozí žaludku musí být konzumovány ryby a maso nízkotučné odrůdy. Vzhledem k tomu, že v případě onemocnění trávicího ústrojí je nutné jíst mleté potraviny, je lepší z těchto produktů vyrábět kotlety, karbanátky, polévky.

Strava je součástí komplexní terapie. Pomáhá zvýšit účinek lékové terapie. Pro dosažení požadovaného výsledku by menu nemělo obsahovat pokrmy, které dráždí sliznici a zvyšují kyselost.

Menu pro erozi žaludku na týden

Jídlo během eroze žaludku by mělo být vyvážené, úplné, zaměřené na snížení agresivity žaludeční šťávy.

Organizace správné výživy při onemocněních žaludku - nejdůležitější část konzervativní léčby, je určena současně s léky. Strava je vybrána individuálně pro každého pacienta na základě obecných doporučení a individuálních preferencí. Stravovací návyky jsou dány fází nemoci - s minimem omezení během remise a rigidním výběrem jídel během exacerbace.

Výživa jako součást léčby eroze

Eroze žaludku je nedostatečně studovaná patologie - po vývoji dostupných metod pro vizuální diagnostiku sliznice žaludku a dvanáctníku je k dispozici sběr klinických dat.

Existují 2 hlavní typy eroze:

primární, který je definován jako nezávisle probíhající proces;
sekundární, vyskytující se na pozadí základního onemocnění jako průvodní onemocnění.

Další typ eroze, který lze připsat druhotnému typu, je maligní, který se vyvíjí jako souběžný proces s hlavním onkologickým onemocněním.

V akutní primární formě trvá eroze až 14 dnů, s těžkými časy průtoku až 60 dnů. Když nemoc přechází do chronické formy, onemocnění s periodickými exacerbacemi trvá roky, v některých případech doprovázené krvácením.

Hlavní stížnosti pacientů s chronickou erozí:

bolest v horní části břicha;
řinčení vzduchu;
pálení žáhy;
slabost, únava.

Mechanismus nástupu patologie není zcela pochopen, ale procesy, které se vyskytují na sliznici žaludku, jsou dobře studovány. Pozorování pacientů s erozí prokázalo, že s mírnou nebo střední erozí může správně formulovaná dieta normalizovat stav pacienta bez použití léků.

Účelem stravy je snížit vylučování žaludeční šťávy a její agresivitu, aby se zmírnily škodlivé účinky na sliznici žaludku a snížila bolest. Léčba eroze výživou bude delší než léčba, ale ne méně účinná.

Nutriční vlastnosti eroze

Je-li eroze žaludku dieta musí být respektovány neustále. Je-li v přiměřených množstvích povoleno prominutí, všechny hlavní produkty, s výjimkou hrubých. Tvrdá omezení jsou uložena během exacerbace nemoci. V klasifikaci přijaté odborníky na výživu je to tabulka č. 1 s možnostmi A a B.

Specifika stravy určují symptomy a léčbu nemoci:

během agrese žaludeční šťávy by měla být strava zaměřena na regulaci kyselosti;
zatímco snížení funkce vývoje ochranné výživy hlenu by mělo stimulovat aktivitu intaktních žláz.

Základní pravidla výživy během eroze musí být pacientem neustále respektována - tím se eliminují škodlivé účinky na sliznici.

často berou jídlo - ne méně než 2,5 hodiny, přejídání zhoršuje bolestivé procesy v žaludku;
jíst málo - porce by neměla překročit 250 g;
zahrnout do nabídky pouze produkty, které nevyvolávají nadměrnou sekreci žaludeční šťávy;
tam je pouze teplé jídlo - příliš teplé nebo studené jídlo je zcela vyloučeno;
jíst jídla měkké a jemné textury, bez tvrdých a tvrdých kousků;
Kalorický obsah potravin by neměl být menší než 2800 kcal, ale nesmí překročit 3100 kcal;
ve stravě by mělo být 400 g sacharidů, 100 - bílkovin a tuků;
denní množství soli nesmí překročit dávku 12 g.

Dodržování pitného režimu by mělo být povinné a mělo by být nejméně 2 litry denně, potraviny v procesu jídla by neměly být omyty vodou.

Povolené a zakázané výrobky

Na základě potřeby snížit dráždivý účinek potravy na sliznicích žaludku a dvanáctníku (které jsou často léčeny společně) jsou výrobky, které aktivují produkci žaludeční šťávy, vyloučeny ze stravy:

silný čaj a káva;
Šumivé nápoje sycené oxidem uhličitým;
alkohol, pivo;
šťávy a plody kyselé chuti, ovoce a bobule s mnoha malými semeny (kiwi, jahody, ostružiny);
Uzené, smažené, tučné potraviny;
Konzervované okurky;
smažená a vařená vejce;
koncentrované vývary z hub, masa, ryb;
všechny druhy luštěnin, zelí, kukuřice;
černý a šedý chléb;
pikantní pokrmy, ocet, kečupy a majonézu;
tvrdé a ostré sýry;
sladké pečivo;
cukroví s čokoládou, čokoládou.

Mezi produkty, které zvyšují zánět žaludku, patří:

tukové maso;
všechny druhy ředkvičky, ředkvičky, celeru;
houby;
sádlo a jiné těžké tuky;
horké koření.

Dieta pro erozi žaludku a dvanáctníku zahrnuje velké množství schválených produktů, které umožňují pacientovi vzít v úvahu chutě pacienta a poskytnout mu správnou a zdravou výživu.

Tabulka č. 1 definuje, co může jíst člověk trpící bolestí způsobenou erozí:

dietní maso nebo ryby, drcené do stavu bramborové kaše;
želé;
zelenina ve stavu bramborové kaše;
Odvar a želé z nekyslého ovoce;
nízkotučný čerstvý tvaroh;
bílý chléb;
suché sušenky (sušenky, sušenky);
polévky z mletých krupic (s výjimkou proso, ječmen);
mléčná nudlová polévka;
různé pudinky;
zeleninové pyré;
mléko a mléčné výrobky (bez kefíru), kyselá zakysaná smetana a smetana;
Tvaroh a zeleninové kastrolky;
zelenina a máslo;
vejce ve formě parní omelety nebo měkkého varu;
přírodní sladkosti - nealkoholické ovocné marmelády, marmeláda, med (s tolerancí);
Odvar z bylin, divoká růže;
šťávy a kompoty z nekyslého ovoce.

Během remise, můžete mírně rozšířit sortiment produktů, včetně v něm některé druhy sladkostí, sladké a kyselé ovoce, dietní klobásy vysoké kvality. K otázce, zda mohou být banány konzumovány, poskytují lékaři kladnou odpověď - sladké, kyselé ovoce, vhodné pro sliznici žaludku, jater a srdce.

Během exacerbace je dieta silně omezena, půst je předepsán na 12 dní s povinným dodržováním pitného režimu (minerální voda a slabě neslazený čaj). Poté se v menu po dobu 30 dnů postupně zavádějí slizové bujóny, mleté kaše a vařené mleté maso.

Hlavní metody zpracování nádobí by měly být vařící, dušené, dušené. Praní z předem vařených výrobků je povoleno. Mléko je součástí stravy, protože odborníci na výživu věří, že tyto produkty stimulují obnovu ochranných funkcí sliznice.

Zvláštnosti výživy v některých typech eroze

Dieta pro erozi antra žaludku se neliší od stravy v obecné erozi. S exacerbací menu by měla být omezenější a četnost jídel zvýšena na 7, včetně odvarů z bylin před spaním. Při krvácení je doporučeno, aby si jídlo vleže. Pro kompenzaci ztráty krve je žádoucí zahrnout do stravy játra a pečená jablka.

Eroze střeva (včetně tlustého střeva) vyžaduje dodržení diety podobné té, která se používá při léčbě žaludeční eroze. Čerstvé mléko a mléčné výrobky jsou vyloučeny ze stravy, ale zvyšuje se podíl bílkovinných produktů.

Pokud je diagnostikována rektální eroze, dieta používaná pro podobnou lézi žaludku, je frakční výživa v souladu s požadavky na dietu pro toto onemocnění. Rozdíly - v rozlišení bujónu. Pokud je eroze žaludku zhoršena, pak se dieta předepsaná pro toto onemocnění stává specializovanou. Menu se neliší od menu s erozí žaludku.

Při předepisování diety by měl ošetřující lékař pacientovi vysvětlit zákazy určitých druhů jídel, důvod a potřebu zahrnout do něj určité produkty.

Při léčbě patologie se často používají bylinné odrůdy doporučené oficiálními léky a lidovými prostředky. Všechny musí být schváleny lékařem, zejména během exacerbace onemocnění.

Menu pro týden

Když slovo "dieta" mnoho spojit s užitečným, ale bez chuti jídlo, nepřináší uspokojení. S erozí žaludku je povolený seznam výrobků poměrně velký, a dokonce i s omezenými metodami přípravy výrobků z nich lze připravit dostatečně velký počet různých pokrmů. Menu pro erozi žaludku po dobu jednoho týdne (po dobu jednoho měsíce) je vyvinuto se zahrnutím povinné normy živin a kalorických požadavků.

V pondělí lze nabídku aktivovat:

slizké ovesné vločky s lžící medu, čaje;
sklenici želé, 3 ks. Tuhé sušenky;
polévka slizová kaše z obilovin, kotlety z kuřecího masa, kompot;
pečené jablko s tvarohem;
zeleninová cuketa, brambor a ragú z masa;
šálek čaje s mlékem, suchar.

Menu v úterý:

knedlíky z tvarohu, heřmánkový čaj;
pečené jablko;
těstovinová polévka, rybí dušené krokety, bylinkový čaj;
berry souffle;
pohanková kaše s mlékem;
banán

Ve středu může pacient jíst:

lazy tvarohové knedlíky, čaj;
banán;
polévka z červené řepy s cuketou, parní kuřecí řízek, bramborová kaše, mléčná omáčka, odvar
šípky;
měkká hruška;
dušená cuketa se zeleninou a masem;
jogurt a sušenky.

Ve čtvrtek lze menu připravit z následujících jídel:

tvaroh, heřmánkový čaj;
pečené jablko;
rajčatová polévka, zeleninový guláš, parní kuřecí řízek, odvar ze sušeného ovoce;
jogurty a suché sušenky;
bramborová kaše, dušená játra se zeleninou, šípkový vývar;
banán

Seznam jídel na pátek:

2 vejce v sáčku, berry pudink;
vařený řepný salát s dušenými sušenými meruňkami nebo švestkami;
zeleninová polévka, bramborová kaše, dušený rybí koláč, odvar ze sušeného ovoce;
jogurt, sušenky;
rýže dušená se zeleninou, heřmánkový čaj;
čaj s mlékem, sušenky.

V sobotu lze použít pacienta s erozí:

rýžový kastrol s jablky, bobulové želé;
čaj se suchary;
Pečená pohanková polévka, dušené kuře ve smetanové omáčce, bramborová kaše, kompot.
pečené jablko s tvarohem;
zeleninový guláš, krajíc chleba, šípkový čaj;
banán

V neděli může menu zadat:

knedlíky z tvarohu, heřmánkový čaj;
jogurty a sušenky;
rýžová bramborová polévka, pohanková kaše s dušenými játry, kompot;
šípkový čaj, toast;
bramborová kaše s karbanátky a zeleninou, čaj;
pečené jablko nebo dogrose vývar.

Když remise v menu, můžete zadat sendviče s dietní klobásou nebo šunkou, měkký sýr, tvaroh pasta, sůl, lžíce smetany a nasekané zelené.

Některé recepty na vaření

Parní omeleta je chutné a zdravé jídlo, které se může měnit přidáním kousků zeleniny, masa, ryb. Pro vaření, musíte vzít 2 velká vejce nebo tři malé, ½ šálek mléka, lžíci másla, sůl podle chuti. Míchejte vejce mlékem a solí, dokud se neobjeví nadýchaná pěna. Směs se nalije do dobře naolejované formy - keramiky, kovu nebo silikonu - ne více než 4 cm vysoké. Před podáváním posypte rozpuštěným máslem.

Štíhlá ovesná polévka je užitečná pro erozivní gastritidu - jemně proudí kolem stěn žaludku a chrání je před agresí žaludeční šťávy. Chcete-li připravit musíte vzít 3/4 šálek mléka, stejné množství vody, 3 lžíce ovesných vloček.

Vločky se nalijí vodou a nasadí se na malý oheň a vaří se, dokud se voda neodpaří. Mléko se nalije do ovesných vloček, vaří se, dokud se neobjeví hlen. Odstraňte z tepla. Přidejte готов lžičku soli a cukru do hotové polévky, přidejte máslo na talíř. Podáváme se sušeným chlebem.

Recepty na dietní jídla, které mohou být nabízeny pro erozi žaludku, dvanáctníková onemocnění, tlusté střevo (jejich léčba vyžaduje přísnou dietu), lze nalézt na kulinářských lokalitách, nebo přijít s sebou, s využitím obecných pravidel stravy. To vám umožní jíst rozmanité a chutné.

Jíst během eroze žaludku pro rychlé uzdravení

Vzhledem k přítomnosti žaludeční šťávy v žaludku se potraviny vstupující do žaludku podrobují chemickému ošetření, v důsledku čehož se mikromolekuly živin v ní rozkládají na druh, ve kterém je tělo může asimilovat. Přítomnost kyseliny chlorovodíkové v žaludeční šťávě umožňuje zvýšit aktivitu trávicích enzymů vytvořením nezbytného pH v žaludku. Kromě toho kyselina působí jako antiseptikum, neutralizuje škodlivé mikroorganismy vstupující do žaludku s jídlem. Žaludeční šťáva má agresivní vlastnosti, ale pouze proto, že plní své funkce.

S oslabení ochranné vrstvy žaludku agresivní žaludeční šťáva eroduje tkáně těla, což vede k tvorbě eroze. V tomto případě musí být pacientovi v kombinaci s lékovou terapií předepsána dieta. Jeho dodržování nejenže zabrání progresi onemocnění, ale také urychlí proces hojení. Přečtěte si o tom, jaký druh stravy pro erozi žaludku je doporučován pro pacienty.

Vlastnosti a význam stravy pro erozi žaludku

Erozivní léze žaludeční sliznice je běžnou gastroenterologickou patologií, jejíž rozvoj přispívá k rytmu a životnímu stylu mnoha moderních lidí. K onemocnění může dojít v akutní a chronické formě. Při správné a včasné léčbě eroze se sliznice hojí, do konce druhého týdne terapie se stav pacienta normalizuje. Bez léčby nebo při volbě špatné taktiky, nemoc jde od akutní do chronické fáze a může způsobit nepohodlí pro pacienta po mnoho let, stává se více akutní. Kromě toho může chronická forma onemocnění přispět k rozvoji dalších nebezpečnějších patologií.

Důležitou roli v léčbě určené dietě. K rozvoji stravy pro pacienta musí být gastroenterolog nebo odborník na výživu. Jeho hlavním úkolem je snížit produkci žaludeční šťávy a tím i její agresivní účinek na vnitřní membránu orgánu. Vytvoření šetrné stravy s erozí žaludku je zajištěno vyloučením z potravy hrubé, těžko stravitelné a obtížně stravitelné potravy. Tuk, uzený, smažený, kořeněný, slaný by měl být zcela vyloučen ze stravy. Produkty přítomné ve stravě by měly obalit poškozenou sliznici žaludku, být měkké, snadno stravitelné.

Důležitou roli hraje teplota konzumovaných potravin a nápojů. Při konzumaci teplých jídel nedochází k podráždění sliznic, což nelze říci o příliš studeném a horkém jídle.

Pacient musí kontrolovat množství konzumovaných potravin. Přejídání by nemělo být povoleno, ale dlouhodobý pocit hladu je kontraindikován. Doporučuje se dodržovat zásady frakční výživy, což znamená časté stravování (až 6x denně) a malé porce. Musíte jíst večeři 3 hodiny před spaním tak, aby všechny potraviny spotřebované čas strávit a v noci orgány trávicího traktu nejsou pod tlakem.

Při vaření omezte použití soli. Během dne je dovoleno přidávat do nádobí nejvýše 12 g soli. Ostatní koření se nedoporučuje, protože mohou dráždit sliznici žaludku. Jako metody tepelného zpracování potravin, pečení (bez krusty), vaření, dusení, vaření v páře se používá.

Je to důležité! Dlouhodobě se doporučuje dietní terapie. Po normalizaci pacientova stavu by měla být dieta udržována po dobu dalších 2-3 měsíců.

Jaké potraviny mohu jíst?

Výběr toho, co můžete jíst s erozí žaludku, stojí za to se zdržovat na produktech, které nevyvolávají vylučování žaludeční šťávy a nezvyšují kyselost. Tyto produkty zahrnují:

libové maso (králík, kuře, krůta, telecí maso);
štíhlé ryby (štika, treska, pollock, navaga, treska modravá);
nízkotučné mléčné a fermentované mléčné výrobky (kefír, zakysaná smetana, tvaroh, mléko);
máslo;
tvrdý sýr (ne kořeněný, s nízkým obsahem tuku);
kaše (dobře vařené) z krupice, rýže, pohanky, ovesných vloček;
kuřecí vejce ve formě omelety, vařená vařená, jako součást jiných jídel;
galetny sušenky, včerejší chléb;
banány, meruňky, jablka, hrušky, švestky;
těstoviny z tvrdé pšenice;
ovocné a bobulové kompoty;
želé.

Ze sladkostí dovolil med, marshmallow, marmeládu, marshmallow, marmeládu, ale jejich použití je povoleno v minimálním množství ve vzácných případech. V denní dietě by sladkosti neměly být přítomny.

Doporučujeme, abyste zjistili, jaké příznaky se projevují enterobiosis u dětí.

Co nemůže jíst?

V článku bylo zmíněno, že při erozi žaludku by se neměla jíst mastná, smažená, kořeněná ani hrubá jídla, která mohou zvýšit podráždění sliznice orgánů. Mezi zakázané produkty patří:

maso s vysokým obsahem tuku (vepřové, jehněčí, kachní), sádlo, slanina;
uzené maso, ryby a klobásy;
nakládaná zelenina (houby, zelí, okurky);
horké omáčky, marinády;
koření;
tukový krém, smetana, sýr, tvaroh, plnotučné mléko více než 2,5% tuku;
cukrovinky s cukrem, čokoládou;
pečené pečivo, čerstvý chléb;
čerstvá zelenina, zejména zelí (vzhledem k obsahu hrubých vláken);
otruby;
kyselé ovoce a bobule;
čerstvé šťávy, kyselé nápoje;
houby;
kukuřice;
ředkvičky, čerstvý česnek a cibule, zázvor a jiná zelenina s pikantními příchutěmi;
káva, silný čaj;
bohaté vývary a polévky na nich;
mastné ryby;
majonéza a jídla s ní (saláty, teplá jídla, omáčky);
margarín;
ořechy, slunečnicová semena.

Je to důležité! Je nutné odstranit z menu rychlé občerstvení, potraviny, konzervy. Pití alkoholických nápojů (včetně alkoholu) je zakázáno.

Pacient musí pochopit, že i jedno použití výrobků ze seznamu zakázaných přípravků může vést ke zhoršení zdravotního stavu a zhoršení průběhu nemoci.

Ukázkové menu na den

Pomoci učinit menu pro erozi žaludku pacientovi by měl ošetřující lékař, s přihlédnutím k závažnosti jeho stavu a individuálním vlastnostem organismu. Strava, navzdory omezením ve volbě produktů, by měla pokrýt potřeby těla pro bílkoviny, tuky a sacharidy. Zdrojem bílkovin mohou být rybí a masová jídla, tvaroh, vaječné bílky. Sacharidy potřebné pro energii, tělo může vzít z vařené zeleniny, obilovin, polévek s obilovinami a těstovinami. Pacient obdrží potřebné množství tuku z mléčných výrobků, ryb a rostlinných olejů.

Vzhledem k tomu, že pacient bude muset dlouho jíst dietní potraviny, je důležité, aby tělo dostalo vitamíny a stopové prvky, které potřebuje spolu s jídlem. To zabrání rozvoji hypovitaminózy, anémie, hormonálních poruch a dalších zdravotních problémů. Ve stravě každý den by měla být přítomna zelenina, ovoce, bylinky, obiloviny, mléčné výrobky, oleje.

Doporučujeme zjistit, jak se játra skenují.

Naučte se návod k použití léku cholestyramin.

Ze seznamu zakázaných a povolených přípravků není těžké přiblížit denní stravu pro pacienty s erozí žaludku:

snídaně: tvarohové koláče s nízkým obsahem tuku, vařené v troubě, zelený čaj, med;
2 snídaně: pečené jablko;
oběd: zeleninová krémová polévka se zakysanou smetanou, sušený toast, plátek tvrdého sýra;
Oběd: sklenka kefíru, sušenky;
večeře: dušené kuřecí placičky, květákové pyré.

Je to důležité! Během dne je důležité pít dostatek vody.

V případě eroze žaludku je vhodné získat takové kuchyňské asistentky jako dvojitý kotel, pomalý sporák, mixér, mlýn na maso. Jejich přítomnost zjednoduší proces vaření zdravých jídel.

Jak jíst s erozí onemocnění žaludku?

Dieta pro erozi žaludku je vybrána na základě intenzity symptomů bolesti a stupně slizničních lézí. V tomto případě je nutné vzít v úvahu žádoucí a zakázané výrobky, aby se urychlily regenerační procesy.

Mělo by být zřejmé, že hlavním přístupem k léčbě je správná výživa během eroze žaludku. Pokud nedodržíte nutnou stravu, nemoc bude postupovat. Erozivní proces se může proměnit v vřed, který přinese akutní symptomy bolesti a mnoho komplikací.

Léčba léky v tomto případě bude mít pouze dočasný účinek. Vyvážená strava pro choroby trávicího systému může zlepšit pohyblivost, stimuluje hojení erozí, vředů a jiných slizničních vad. Zánětlivý proces je eliminován a symptomy bolesti postupně mizí.

Vedl výzkum s několika skupinami pacientů. Současně byla léčba léky porovnána s obvyklou dietou a léčbou, která zahrnovala dietu. V prvním případě byl výsledek o 50% méně účinný než ve druhém. To opět dokazuje přínos terapeutické výživy.

Všichni pacienti by si měli uvědomit, že eroze je před zranitelným stavem. Proto je nutné přistoupit k přípravě stravy podle všech nezbytných pravidel a předpisů poskytnutých gastroenterology.

Pravidla napájení

Dieta s erozí žaludku - je vyvážená strava, která umožňuje krátkou dobu obnovit postiženou sliznici. Než začnete mluvit o tom, co potřebujete a můžete použít, měli byste se zaměřit na produkty, které se doporučuje odstranit.

Jídlo s tímto typem patologie vylučuje všechny produkty, které mohou mechanicky traumatizovat žaludek. Neměli byste jíst příliš tvrdé potraviny, jako je suchý chléb (sendviče, sušenky, sušenky), tvrdé druhy zeleniny a ovoce. Jídlo musí být důkladně žvýkáno tak, aby vstupovalo do žaludku v částečně zpracované formě. To je nezbytné zejména při erozivních a ulcerózních procesech. V tomto případě není možné strávit komplexní potraviny sami. To vyvolává stagnaci potravy v jedné z částí gastrointestinálního traktu, špatnou vstřebatelnost živin a fermentační procesy.

Všechny složky stravy by měly být měkké, ale je lepší jíst jídlo ve zchátralé formě. Je nutné vyloučit silnou kávu a alkohol. První nápoj stimuluje tvorbu kyselin, což zvyšuje destrukci již poškozené sliznice. Alkohol také působí agresivněji a může vyvolat přechod eroze na vřed v nejkratším možném čase. Zvláště nebezpečné jsou víno, pivo, koktejly a další nápoje s nízkým obsahem alkoholu.

Je nutné vyloučit dlouhodobě strávenou zeleninu a ovoce a stimulovat zvýšení sekrece. Patří mezi ně:

V době léčby je nutné vyloučit všechny kyselé ovoce a bobule. Nedoporučuje se používat čokoládu, koláče, pečivo a všechny druhy pečení. Polotovary, silné masové vývary, mastné a smažené pokrmy, uzené klobásy, klobása a kuře jsou kontraindikovány. Kebab a další pokrmy na grilu (zejména maso) se také nedoporučuje.

Všechny nápoje sycené oxidem uhličitým jsou vyloučeny, včetně minerální vody. Nedoporučuje se žvýkat žvýkačku, zejména nalačno. Tento proces stimuluje tvorbu kyselin pro trávení. Jako výsledek, jídlo nepřichází, a žaludeční šťáva začne poškodit stěny orgánu.

Doplňková pravidla výživy

Jídlo během eroze žaludeční sliznice by mělo být nejméně 4krát denně. V tomto případě, 2 hodiny před spaním, byste měli pít mléko, kissel nebo syrovátku. V žádném případě nemůže trvat dlouho přestávky mezi jídly a vydržet bolestivé příznaky, a ještě více tak svačinu svačinu.

Pokud nemůžete jíst a už uplynulo 3 hodiny po jídle, můžete jíst sladký banán. Má vynikající adstringentní vlastnosti a pomůže dočasně se zbavit hladu. To lze však provést pouze jako výjimku. Jíst by mělo být přísně ve stejnou dobu nejméně jeden měsíc.

Je lepší, aby se správná výživa stala zvykem. Pozorování a teplota. Nejezte příliš horké nebo studené pokrmy. Zmrzlina musí být zcela odstraněna. Teplota jídla by měla být střední, pohodlná pro ústa, ne hořící a ne studená.

Všechny potraviny před použitím by měly být vařené, dušené a pečené. Smažení v oleji je přísně zakázáno. První kurzy mohou být připraveny pouze bez pražení. Základem vývaru by měla být zelenina, libové maso a ryby.

Pokud jde o pekařské výrobky, je zakázán čerstvý chléb. Můžete použít nasáklé sušenky. Včerejší chléb nebo sušení v troubě je povoleno. Med s erozí žaludku by se měl jíst opatrně. Je lepší dát přednost měkkým odrůdám. Je velmi užitečné smíchat tento včelí produkt s mlékem. Med stimuluje sekreci, takže nemůže být konzumován na prázdný žaludek, ale i užitečný s jinými produkty.

Při správném používání medu pomůže rychle obnovit sliznice. Zároveň je lepší ji kombinovat s čajem a sušenkami. Teplé mléko s tímto produktem včelařství lze použít před spaním. To uklidní žaludek a pomůže vám lépe spát. Med nelze rozpouštět v horkých nápojích, pouze v teplých nápojích. Pokud toto pravidlo ignorujete, může být takový výrobek škodlivý, ne dobrý. Než začnete s medem ve stravě, musíte se poradit se svým lékařem.

Jaké potraviny by měly být konzumovány?

Menu pro erozi žaludku by mělo zahrnovat jemné nápoje a jídla. Musíte jíst potraviny, které mají příznivý vliv na stav sliznice. Patří mezi ně sladké odrůdy ovoce a některé zeleniny. Hlavní jsou:

banány;
tomel;
sladké odrůdy jablek (nejlépe pečené);
brambory;
cuketa;
okurky;
brokolice;
zelené fazolky;
celer

V nabídce můžete zařadit ryby, ale pouze dušené nebo dušené. Je nutné měnit množství soli a nepřehánět ji touto složkou. Všechny druhy koření jsou přísně vyloučeny. Stejné pravidlo platí pro majonézu, kečup a jiné omáčky. Vařené kuře a krůta jsou povoleny. Z zádi by měly být preferovány ovesné vločky. Těstoviny nejsou zakázány. Štíhlé soubory cookie jsou povoleny. Můžete jíst malé množství másla a nekvašený sýr.

Mléčné výrobky jsou velmi užitečné v tomto případě, zejména tvaroh, kyselá smetana, ryazhenka, mléko, syrovátka. Péče by měla být přijata kefir: je lepší dát přednost produktu s vysokým obsahem tuku. Čím méně tuku v takovém nápoji, tím kyselější a škodlivější je pro žaludek.

Také s čerstvými šťávami je třeba dávat pozor. Můžete použít šťávy z mrkve, meruněk a broskví, pouze by měly být předem ředěny vodou. Aby nedošlo k omylu při výběru produktu, je třeba začít od jeho chuti. Všechny tučné, kyselé, kořeněné nelze jíst. Ve stravě mohou být zahrnuty potraviny a nápoje s tupou chutí.

Vejce nejsou kontraindikována, ale mohou být konzumována pouze vařená. Míchaná vejce jsou zakázána. Parní omeleta je povolena. Je nutné být opatrný s rostlinným olejem: můžete naplnit saláty s nimi, ale nemůžete na něm smažit. Je přísně zakázáno přidávat do nádobí citrónovou šťávu, jinak můžete mít zvýšené příznaky.

Sušené ovoce v době léčby by mělo být ze stravy vyloučeno. Ořechy jsou komplexním produktem pro trávení, takže by měly být také vyhozeny, aby nevyvolaly zvýšenou bolest. Je dovoleno vařit dušené placičky s rýží. Není nutné vyloučit luštěniny, je prostě doporučeno sledovat vaše pohody po jejich použití.

Ukázkové menu

Jaké jídlo je ukázáno v této patologii? Menu pro týden se skládá ze seznamu povolených produktů. Snídaně by měla být plná a výživná. Dopoledne se doporučuje jíst proteinové potraviny. Pro první snídani během týdne si můžete připravit následující jídla:

parní omeleta;
ovesné vločky;
vařená vejce;
tvaroh se zakysanou smetanou;
vařené ryby se zelenými fazolkami.

Z nápojů dovolil slabý čaj s cukrem nebo kissel. Za druhou snídani můžete:

knedlíky z tvarohu;
lehký pudink;
Pečená jablka;
banány.

Oběd by měl být vyvážený a uspokojující, ale nemůžete se přejídat. Můžete zahrnout:

polévka z brokolice;
vegetariánská polévka;
polévka;
polévka s bramborami a čočkou;
kuřecí nudlová polévka.

Na oběd si můžete vypít sklenici želé s krekry nebo libové sušenky. Šálek teplého čaje s medem je povolen. Kromě toho můžete jíst jakékoli povolené ovoce. Při večeři by se mělo používat:

dušené ryby nebo krůtí burgery;
bramborová kaše;
parní ryby;
těstoviny;
polévka s karbanátky;
zeleninový guláš s cuketou;
vařené fazole s bramborami;
čerstvé okurky.

1–2 hodiny před spaním se doporučuje vypít sklenici želé, ryazhenky nebo mléka. Nelze zahrnout houby do menu. To je třeba vzít v úvahu a vyhnout se použití různých odrůd. Lze přidat do polévek a cibule. Mělo by se používat pouze ve vařené formě. Takže nebude mít agresivní účinek na žaludek. Kuře může být dušené se zelenými fazolkami nebo hráškem. Salát z čerstvého hrachu a okurek nebolí. Zelení mohou být použity s opatrností petrželkou a koprem.

Preferujte ryby lépe než odrůdy s nízkým obsahem tuku. Jíst ve formě soli je zakázáno. Při silných příznacích bolesti se doporučuje rozmíchat všechny produkty v mixéru. Bramborová kaše lze vařit nejen ve vodě, ale také v mléce. Není zakázáno přidávat trochu másla.

I když je v mnoha menu povoleno sendviče s máslem a neostrým sýrem, v případě eroze s takovými produkty je lepší je zpozdit nebo použít s nějakou tekutinou a důkladně je žvýkat. Další pravidlo se týká povoleného ovoce. Musí být konzumovány nejdříve 1,5 hodiny po hlavním jídle, aby nevyvolávaly nadýmání. Všechny nuance stravy závisí na stadiu patologického procesu. Před zahájením klinické výživy je nutné se poradit s gastroenterologem.