9 způsobů, jak vařit řepu kotlety, včetně - klasický recept

Zimní zelenina je k dispozici a zdravá. Z nich se připravují nejrůznější pokrmy - každodenní i slavnostní, které se používají k přípravě pokrmů z čočky. Musí být v naší stravě, ale někdy fantazie nestačí k vaření něčeho nového. Nový je trochu zapomenutý. Například, řepa placky nejsou tak nudné, jak se zdá, klasický recept může být upraven, pokud jde o přísady a technologie.

Můžete vařit pečené na pánvi nebo pečené v troubě, aby byly sladké, pikantní nebo čerstvé. Nabízíme nejlepší recepty s popisem procesu vaření krok za krokem. Stačí si vybrat ten správný a vařit.

Vařené řepné kotlety na pánvi

Takové kotlety se vaří nejčastěji. V chuti připomínají kaviár z červené řepy, ale je výživný, protože zahrnuje krupici. Udržují svůj tvar dobře a stojí za to vařit. Mají rádi děti a dospělé, podávají se teplé a studené.

• Vařená řepa - 0,5 kg;
• Krupice - 4 polévkové lžíce.
• Máslo - 2 lžíce. l.;
• Jedno vejce;
• Drobeček;
• Sůl podle chuti;
• Rostlinný olej pro smažení.

1. Vařte řepu, chladnou, slupkou. Rošt na jemném struhadle.
2. Přeneste do hrnce, zahřejte, přidejte máslo.
3. Jemně nalijte krupici, neustále míchejte, aby nedošlo k hrudkám. Ponořte se na čtvrt hodiny. Sůl podle chuti. Odložte a nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
4. Řídit vejce. Zkuste a pokud je to nutné, přidejte i sůl.
5. Vytvořte placičky, rolujte ve strouhance.
6. Na pánvi po dobu 3 minut na každé straně smažte rostlinný olej. Měl bys dostat ruddy ostrý.

Jedná se o klasický recept, ale pokud je to žádoucí, mohou být přidány nakrájené stroužky česneku a nového koření ve stadiu příklepových vajec. Podáváme se zakysanou smetanou nebo jogurtem.

Dietní řepa kotlety v troubě

Pečená jídla jsou mnohem zdravější než smažené. Jsou vhodné pro dietní a kojeneckou výživu, mají příjemnou chuť a vůni, chutný vzhled a snadnou přípravu. Jsou v nich více užitečných látek a kůrka drtí je stejně dobrá, ale v ní není přebytečný olej. Jídla z trouby jsou povolena s některými typy klinické výživy. Zachovávají si zvláštní aroma přírodního produktu.

• Vařená řepa - 0,5 kg;
• Vejce - 1 ks;
• Nízkotučný tvaroh - 75 g;
• Máslo - 1 polévková lžíce.
• Mléko - šálek;
• Krupice - ½ šálku;
• Sůl - podle chuti.

Jak vařit dietní placky:

1. Vařený boaryok oloupejte, rošt nebo přeskočte přes mlýnek na maso. Můžete také použít ponorný mixér nebo kuchyňský robot.
2. Vložte pánev nebo pánev, přidejte máslo, nalijte mléko, sůl. Vařte 3 - 5 minut.
3. Nalijte krupici za stálého míchání. V hmotě by neměly být hrudky. Pokud řepa přidělil hodně šťávy, počet krupice zvýšit. Vařte do připravenosti krupice.
4. Po ochlazení přidejte do hmoty vejce a tvaroh.
5. Vytvořte kotlety nebo placky, pečte v peci při teplotě 200 ° C po dobu 20 minut.

Toto jídlo vám umožní diverzifikovat terapeutické dietní menu, je vhodné pro půst dnů po svátcích. Děti ho milují za krásnou barvu a nasládlou chuť.

Smažená v pánvi štíhlá řepa kotlety bez vajec a mléka

Tyto masové kuličky, i když jsou štíhlé, jsou dostatečně pikantní vzhledem k tomu, že se vaří s přidáním česneku. V jejich složení nejsou žádné živočišné produkty, takže jsou docela vhodné pro vegetariánské menu. Budeme potřebovat:

• Řepa - 0,5 kg;
• Krupice - 0,5 šálku;
• Česnek - pár zubkov;
• Koprová zelenina;
• Sůl;
• Rostlinný olej pro smažení.

1. Vařte řepu a ještě lépe - pečte v troubě. U pečených zůstává více užitečných látek a chuť je více nasycená.
2. Připravená zeleninová slupka a rošt. Sůl, pokud je to žádoucí - pepř.
3. Zmáčkněte česnek, přidejte nakrájený kopr.
4. Pour semolina, mix. Nechte stát 10 - 15 minut tak, aby se záď zvětšila.
5. Vytvořte na to kotlety, navlhčete ruce v misce s vodou.
6. Fry.

Podáváme s vařenou rýží nebo bulgurem. Červená řepa jde dobře s vlašskými ořechy, takže před podáváním patty může být posypané nakrájenými ořechy.

Pečené hovězí karbanátky s cibulí

Pro šťavnatost přidejte cibuli v zeleninové mleté. Aby to bylo chutnější, je to smažené. Pro toto jídlo budete potřebovat:

• Střední řepa - 3 ks;
• Cibule - 1 ks;
• Mouka - 3 lžíce. l.;
• Sůl - podle chuti.

1. Vařit řepu, slupku, rošt, lehce stlačit.
2. Cibuli nakrájejte na jemnou cibulku a smažte až do průhlednosti.
3. Zkombinujte zeleninu, přidejte mouku. Sůl, promíchejte.
4. Dělat kotlety. Smažte na obou stranách až do zlatohnědé.
5. Ucpávka se ukáže být vodnatá, bude vhodnější ji rozprostřít na pánvi lžící.

Surové potravinové kotlety ze syrové řepy a mrkve

Pro přívržence syrové potraviny je zde také možnost diverzifikovat svůj stůl lahodným a originálním pokrmem. K tomu potřebujete následující produkty:

• Řepa;
• Mrkev;
• Rajčata;
• Olivový olej;
• Vlašské ořechy;
• Sůl, koření podle chuti.

1. Broušení syrové kořenové zeleniny v mixéru.
2. Když dostanete homogenní hmotu, přidejte rajče.
3. Samostatně nakrájejte vlašské ořechy.
4. Smíchejte sůl, přidejte své oblíbené koření, nalijte olivový olej, dobře promíchejte.
5. Vytvořte placičky, rolujte v oříškové omáčce, položte na talíř.

Ozdobte zelení - rukola, koriandr, petržel.

Ve dvoulůžkovém kotle

Pro přísnou lékařskou dietu se vaří zeleninové kotlety z předvařené řepy. Potřebujeme parník a takové produkty:

• Řepa - 0,5 kg,
• Manka - 2 lžíce. l.;
• Plátek chleba;
• Máslo - 1 polévková lžíce. l.;
• Mléko - čtvrtina skla + pro namáčení dlouhého bochníku;
• Vaječný žloutek;
• Sůl - podle chuti.

1. Namočte plátek bochníku do mléka.
2. Řepa vaří. Oloupaný kořenový rošt, mleté ​​maso, mletý mixér nebo rošt.
3. Nalijte mléko na pánev se strouhanou hmotou, přidejte máslo, ohřejte a vařte 5 minut.
4. Nalijte krupici. Přidejte ji postupně, opatrně míchejte, abyste se vyhnuli hrudkám.
5. Hromadný chlad, porazil žloutek, nalijte do misky s mletým masem. Tam - rozmačkaná v mléčném bochníku. Sůl Míchej.
6. Vytvořte placky, dejte parníky do koše, nasaďte 10 - 15 minut.

Podáváme se zakysanou smetanou, nahoře posypeme zelení.

Řepné kotlety s mletým masem - nejlepší recepty na každý den

Zelenina - to je užitečné, ale ne každý je schopen odmítnout maso, a čistě zeleninové pokrmy nejsou vhodné pro každého. Proto budeme vařit půl masové placky. Pro ně vezměte:

• Plnění - 0,5 kg;
• Vařená řepa - 2 ks;
• Vejce - 2 ks;
• Cibule - 1 ks;
• Sůl, pepř - podle chuti;
• Olej na smažení;
• Chléb drobky - 3 lžíce. lžíce.

1. Cibuli jemně nakrájejte, smažte na pánvi.
2. Řepa slupka, rošt na jemné struhadlo.
3. Dejte do misky, přidejte řepu, smaženou cibuli, strouhanku.
4. Beat vejce, sůl a pepř.
5. Mleté maso dobře promícháme, připravíme kotlety, smažíme v horkém slunečnicovém oleji až do chutné krusty.

Pro milovníky masa, takové recepty jsou nejlepší, řepa kotlety dopadají šťavnaté a velmi chutné. Zřetelně cítí maso, které je doplněno sladkostí zeleniny. Velmi úspěšná je kombinace mletého masa, vařené řepy a strouhanky. Aby to bylo zajištěno, stačí vařit a zkoušet.

Sladké řepné placičky s rozinkami a rýží: recept s fotografiemi krok za krokem

Tyto zeleninové kotlety mohou být sladké a podávány jako dezert s ovocem nebo bobulí jogurt, ale nemůžete přidat cukr, a pak dostanete originální přílohu k masu nebo kuřecím masem.

• Pečená řepa - 2 ks;
• Vařená rýže - 200 g;
• Syrové vejce - 1 ks;
• Rozinka - 2 lžičky.
• Sůl - podle chuti;
• Olej na smažení.

1. Pečeme řepu ve fólii, chladnou, nasekanou roštem.
2. Raisin nalijte vařící vodu po dobu 15 minut, vypusťte vodu, osušte na papírovém ručníku.
3. Smíchanou strouhanou řepu, vařenou rýži, vejce, sůl. Pokud uděláte sladké hamburgery, přidejte v tomto kroku 1 lžíci granulovaného cukru. Míchejte, přidejte rozinky a znovu jemně promíchejte.
4. Tvarované kotlety, smažte v rostlinném oleji.
5. Nasaďte papírový ručník tak, aby se přebytečný olej vstřebal do papíru.

Přeneste na misky nebo porce na talíře.

Recept Dukan

Tato možnost je vhodná pro dvě etapy diety Dukan - pro třetí a čtvrtou. Když je řepa přirozeně krmena, udělejte z ní chutné hamburgery. Budete potřebovat nejjednodušší produkty:

• Středně velká řepa - 1 ks;
• Vejce - 1 ks;
• Cibule - ½ ks;
• Olivový olej;
• Bran - 2 lžíce.
• Nutmeg - volitelné.

1. Pečeme řepu. K tomu je třeba je prát, osušit, zabalit do fólie a poslat do trouby po dobu 40 - 50 minut. Pečeme při teplotě 170 ° C.
2. Po ochlazení vyčistěte, otřete. Přebytečnou kapalinu vytlačte.
3. Cibuli jemně nakrájejte, lehce smažte v malém množství olivového oleje. Když se stane transparentní, vyjměte z tepla, přidejte do řepy.
4. Rošt muškátový oříšek - asi ½ lžičky.
5. Přidejte vejce, špetku soli.
6. Nalijte 2 lžíce otrub. Pokud je příliš tekutý, přidejte další.
7. Formovat karbanátky, rolka v otrubách, smažit v olivovém oleji.

Řepy dietní placičky jsou dobré a samy o sobě jako příloha. Miska je chutná a zdravá.

Takové jednoduché a zdánlivě nekomplikované jídlo, jako jsou řepné řízečky, se připravuje nejen podle klasického receptu s krupicí, ale také s rýží a otrubami, se smaženou cibulkou a syrovou omáčkou. Používá se v dětských a dietních potravinách. Jde na ozdobu a jako nezávislé jídlo.

Nejlepší recepty na řepu kotlety. Jak vařit chutné a zdravé řepy placky: pečené a smažené na pánvi

Červená řepa je nádherná zelenina.

Z ní můžete vařit spoustu různých, chutných a zajímavých jídel.

Obsahuje mnoho vitamínů a minerálů.

Proto je velmi důležité, aby tato zelenina byla přítomna v naší stravě.

Nelze vařit boršč nebo polévku z červené řepy bez řepy. Kromě toho je vyroben z lahodných salátů a občerstvení.

Dnes vám řekneme, jak vyrábět řepné kotlety. Je to nejen užitečné, ale také velmi chutné.

Řepné řízky - základní principy vaření

Správně vařené karbanátky se stanou oblíbeným jídlem i pro ty, kteří nedodržují diety. Existuje mnoho receptů na řepu kotlety. Přidáním různých složek si můžete vybrat přesně recept, který musíte ochutnat.

Kotlety se vaří z vařených nebo pečených, stejně jako ze surové řepy. Zeleninu vaříme v slupce, pak vychladneme a oloupeme. Vařená nebo syrová řepa jemně navlhčete nebo nakrájejte na mixéru.

Do kotletek, které udržují formu, se do řepy přidává strouhanka, krupice, mouka nebo vejce.

Z získané řepy se tvoří řízečky a pečené v trojobalu nebo mouce. Smažte v dobře zahřátém rostlinném oleji až do zlatohnědé barvy.

Kromě řepy, můžete přidávat strouhaný sýr, tvaroh, rozinky, zeleninu, ořechy, švestky, atd. Na mleté ​​maso. Můžete experimentovat, abyste získali svou jedinečnou chuť.

Recept 1. Švédské řepné placičky

Složky

Půl kilogramu mletého hovězího masa;

mletý černý pepř;

dvě třetiny sklenic strouhanky;

Metoda vaření

1. Moje červená řepa a vařit, dokud měkké, ne peeling. Pak vypustíme vodu a zeleninu ochlazíme a odstraníme z ní tenkou kůži. Velké tři řepy.

2. Jemně očistěte čistou cibuli a rozprostřete ji na předehřáté pánvi s máslem. Cibuli smažíme do zlatavě hnědé.

3. V misce kombinujte řepu s mletým masem a cibulí. Jezdíme ve vejci a nalijeme třetinu sklenice strouhanky. Osolte všechno a pepř. Mleté maso důkladně promíchejte.

4. Zbývající sušenky nalijte na rovnou desku. Ze získaného mletého masa tvoří podlouhlé placičky a obaluje je ve strouhance.

5. Otřete misku ubrouskem, kde byla cibule smažená, nalijte do ní olej a položte na střední teplotu. Zahřejte a položte placky. Na každé straně smažte asi čtyři minuty, dokud nebude lehce rudý.

Recept 2. Řepné kotlety s mrkví

Složky

80 g krupice;

půl šálku zakysané smetany nebo smetany.

Metoda vaření

1. Omyjte zeleninu a vařte do měkka. Vypusťte vodu, mrkev a řepu. Vařenou zeleninu oloupeme a nasekáme v mixéru nebo strouhané. Zeleninu zkombinujte do vhodné nádoby, promíchejte a sůl.

2. Zakryjte zakysanou smetanou nebo smetanou s vejcem. Jemně přidejte směs do zeleniny a promíchejte. Nyní nalijeme krupici, dokud nedostanete nádivku, ze které můžete udělat kotlety.

3. Pepř, sůl, můžete přidat trochu kurkuma. Dobře upečte nádivku a vyndejte z ní kotlety. Namažte plech s máslem a položte na něj polotovary. Do trouby posílejte kotlety, ohřejte na 200 ° C a pečte 20 minut, pokud si přejete, můžete posypat kotlety strouhaným sýrem.

Recept 3. Řepné kotlety se švestkami

Složky

švestky bez kamenů - 100 g;

Metoda vaření

1. Řepte můj důkladně a vařit, dokud měkké. Vypusťte vývar, ochlaďte zeleninu a vyčistěte tenkou kůži.

2. Cibuli očistíme, jemně ji nakrájíme a převedeme do rostlinného oleje až do zlatohnědé barvy.

3. Moje švestky, zalijeme vroucí vodou a necháme ji půl hodiny, aby se pára.

4. Jemně řepy tří, nalijte kapalinu a lehce zmáčkněte zeleninu. Přidejte do řepy, smaženou cibuli, veďte vejce, přidejte mouku a sůl. Mleté maso důkladně promíchejte.

5. Nalijte infuzi ze sušených švestek, sušené ovoce lehce osušte na ubrousek a nakrájejte na proužky.

6. Vytvoříme dort z masa z červené řepy, vložíme nasekané švestky uprostřed a připojíme hrany. Výslednou patty nakrájíme na strouhanku a smažíme na dobře zahřátém rostlinném oleji. Podávejte karbanátky s omáčkou nebo zakysanou smetanou.

Recept 4. Řepné placky s mletým masem a bramborami

Složky

200 g smíšeného nebo mletého kuřete;

200 g brambor;

Metoda vaření

1. Brambory umyjte a vařte a vařte odděleně, bez peelingu, dokud nebude měkké. Vypusťte vodu ze zeleniny a ochlaďte. Oloupejte brambory a řepu v kuchyňském robotu nebo nasekejte.

2. Mleté maso smíchejte se strouhanou zeleninou, přidejte k nim jemně nasekanou cibuli a poražte vejce. Pepř, sůl a důkladně promíchejte rukama, dokud nebude hladký.

3. Navlhčete malé oválné placky mokrýma rukama a položte je na plech, kartáčujte je olejem. Po dobu čtyřiceti minut posílejte plech s kotlety do trouby. Pečeme při teplotě 200 ° C. Kotlety podáváme s přílohou ze zeleniny nebo rýže.

Recept 5. Řepné kotlety se zelím

Složky

brambory - tři hlízy;

petržel a kopr - 10 g;

dvě velké řepy;

rafinovaný slunečnicový olej.

Metoda vaření

1. Vložte zelí do vroucí vody a mírně vařte. Pak vyjměte, mírně vychladněte a zmáčkněte.

2. Namočte chléb do mléka na půl hodiny.

3. Řepa a brambory jsou dobře kartáč a vaří se do měkka. Poté zeleninu ochlaďte a vyčistěte.

4. Oloupeme cibuli a nakrájíme na velké kousky. Všechny připravené produkty přeskakují mlýnek na maso. Chléb, před mletím v mlýnku na maso, lehce stlačit. Přijatá mletá sůl a pepř.

5. Vejce lehce poražte vidličkou a přidejte ji do vycpávky. Zde posíláme nasekané zelení. Dobře promíchejte nádivku rukama, dokud nebude hladká. Pokud není hmotnost dostatečně hustá, přidejte mouku.

6. Z mletého masa připravte malé kotlety a smažte je v dobře zahřátém oleji na střední teplotě. Podávejte hamburgery se zeleninovým salátem nebo přílohou.

Recept 6. Řepné kotlety s ořechy

Složky

dvě malé řepy;

vlašské ořechy - 100 g;

chudé sušenky - 50 g;

rafinovaný slunečnicový olej.

Metoda vaření

1. Oloupejte jablko, mrkev a řepu. Rozdrtíme zeleninu a ovoce na malé kousky. Všechno vložte do hluboké misky a přidejte cukr a sůl. Míchejte a nechte nějaký čas, dokud šťáva nevynikne.

2. Do nádoby mixéru vložte sušenky a ořechy a vše rozemele na drobky. Zmáčkněte směs zeleniny a jablek a zkombinujte s drobky sucharů a ořechů. Postupně přidávejte lisovanou šťávu a promíchejte nádivku. Musí být dostatečně těsný a udržovat se v kondici.

3. Vymažte kousky mletého masa. Prsaďte je ve strouhance a smažte ve vroucím rostlinném oleji až do zlatavě hnědé barvy na obou stranách. Pak otočte oheň, zakryjte a vařte asi deset minut. Podávejte placky jak horké, tak i studené.

Recepty 7. Řepné kotlety s rýží

Složky

vařená řepa - 200 g;

syrové brambory - 150 g;

vařená rýže - 100 g;

Metoda vaření

1. Před vařením a ochlazením řepy. Očistěte syrové brambory a vařenou řepu a mletou nebo jemně rozetřete. Vše přesuneme na hluboké pokrmy.

2. Smažte sýr vidličkou a přidejte ho do zeleninové hmoty. Umyjte rýži do čisté vody a vařte podle pokynů na obalu. Pak se cereálie nakapí na síto, ochladí se a přidá se k rostlinné hmotě.

3. Do směsi přidáme vejce, přidáme mouku, pepř, sůl, nalijeme lžičku citronové šťávy a dobře promícháme nádivku. Nechte ho půl hodiny.

4. Troubu předehříme na 200 ° C. Mokré ruce tvoří karbanátky a pečou je 20 minut, dokud nejsou zlatohnědé. Podávejte karbanátky se zakysanou smetanou, omáčkou nebo křenem.

Recept 8. Řepy s rozinkami

Složky

bílá omáčka - 30 ml;

krupice - 70 g;

Metoda vaření

1. Řepu opláchneme kartáčkem pod tekoucí vodou, pak ji převaříme, dokud není měkká, chladná a čistá. Poté zeleninu rozemele na velké kousky. Rozdrtíme rozdrcenou řepu na pánev, nalijeme půl sklenice mléka a vaříme na mírném ohni asi deset minut.

2. Nalijte krupici do pánve, míchejte a vařte další čtvrt hodiny za stálého míchání. Vypněte oheň a ochlaďte hmotu do teplého stavu.

3. Moje rozinky, naplňte horkou vodou a nechte půl hodiny tak, aby nabobtnala. Pak nalijeme infuzi a rozinky na ubrousek osušíme. Přidejte do rozinky rozinky.

4. Tvaroh se roztřepe přes síto a vloží do náplně. Zde řídíme vejce a přidáme cukr. Vše důkladně promíchejte a z výsledné hmoty vytvořte kotlety. Válíme je do mouky nebo strouhanky.

5. Máslo zahřejte na litinové pánvi a kotlety v něm smažte do zlatého odstínu. Připravené kotlety podávané se zeleninovým salátem nebo přílohou.

Recept 9. Řepy a játrové kotlety

Složky

čtyři velké řepy;

krupice - 60 g;

máslo - 50 g;

strouhanka nebo mouka - 50 g;

Metoda vaření

1. Řepka dobře můj kartáč a vařit, dokud měkké. Zeleninu ochlaďte, očistěte a rozmíchejte v mixéru nebo jemně tři. Chvíli odejděte, a tak utekla šťáva.

2. Moje játra, odřízneme filmy a pruhy. Nakrájejte na kousky a nakrájejte na plátky.

3. Sušené ovoce se umyje a vaří v mléce, potom se krupice nalije a pokračuje se v vaření na nízkém teple. Ochlazte kaši a zkombinujte ji s vymačkanou řepou a játry.

4. Cibule jemně rozpadat a přidat do nádivky. Osolte ji a pepřte.

5. Tvaroh se roztřepe přes síto a vloží se do mletého masa. Vše dobře promíchejte. Použijte mokré ruce, aby se vytvořily kotlety a obalily se v mouce nebo strouhance. Roztáhli jsme polotovary na plech s pergamenem a pečeme v troubě čtyřicet minut.

Řepné kotlety - tipy a triky

Rozdrcená syrová nebo vařená řepa, na chvíli odejděte, pak vypusťte šťávu, která je uvolněna a dobře vytlačte.

Řepné šťávy nalít do nádivky, pokud se ukázalo, suché.

Pokud se ukázalo, že náplň je vodnatá, můžete do ní přidat strouhanku, krupici nebo mouku.

Řepy kotlety mohou nejen smažit, ale také péct v troubě, což bude méně tuku.

Repné placky

Zeleninové placky kombinují výhody vitamínového produktu a jemné chuti. Při smažení si udržují svůj tvar dobře, v teple nebo za studena.

Klasický recept na řepné řízky naznačuje, že zelenina musí být nejprve vařena (nebo pečená), pak nasekaná, přidána vejce pro lepkavost a krupice, která absorbuje veškerou přebytečnou vlhkost. Můžete je smažit na pánvi, pečit v troubě nebo vařit pár.

Chuť řepných řízků přibližně připomíná řepný kaviár, ale je více vyhovující přidáním krupice. Kotlety lze připravit čerstvé, pikantní nebo sladké, přidávat do seznamu ingrediencí tvaroh nebo strouhaný sýr, ořechy nebo sušené ovoce - každý si vybere nejvhodnější variantu pro sebe.

Složky

• vařená řepa - 500 g
• krupice - 4 lžíce. Já v karamelkách + pro pečení
• kuřecí vejce - 1 ks.
• sůl - 1/3 lžičky. nebo chuti
• černý pepř - 1-2 žetony.
• rostlinný olej - na smažení
• česnek - 1 zub, cibule - 1 ks. nebo asafoetida - 1/2 lžičky.

Jak vařit řepu kotlety

Řepa se musí vařit nebo péct v peci (ve fólii). Tepelné ošetření je povinné, pokud použijete syrovou zeleninu, pak v procesu smažení, budou dávat příliš mnoho šťávy, na konci jídlo se ukáže být vodnaté a bez chuti. Vařila jsem 3 středně velké řepy (celková hmotnost 500 g) až do úplného uvaření a zkontrolovala měkkost vidličkou.

Ochlaďte a nakrájejte zeleninu na jemném struhadle a pak lehce vytlačte extra šťávu ručně. Vařená řepa je zpravidla vodnatější než upečená, takže pokud ji vaříte v troubě, bude maso hustší a při broušení bude vydávat trochu šťávy, což znamená, že nemůžete stlačit zeleninovou hmotu, což povede k průměrné konzistenci.

Pak jsem ochutnal vejce, přidal sůl a černý pepř. Chcete-li ochutnat karbonátky, můžete přidat cibuli, rozdrcené v malých kostkách a pasážované na másle. Pokud dáváte přednost chutnější chuti, přidejte jeden nebo dva stroužky česneku, které projdou tiskem. Osobně se mi líbí vařit řepné placičky s asafoetidou, tak jsem přidal 0,5 tsp tohoto indického koření.

Nalije krupici a energicky ji promíchá. Zakryla řepu a nechala 30 minut, aby krupice nabobtnala a absorbovala přebytečnou vlhkost.

Udělala kotlety z rostlinné hmoty a oblékla je v krupici - neměli byste litovat, budete mít vynikající ostré.

Okamžitě smažený na pánvi s dobře zahřátým rostlinným olejem - po dobu 3-4 minut na každé straně, až do ostré. Pokud dáváte přednost páře, pak nejprve vařte vodu a teprve poté umístěte řepné placky do mísy dvojitého kotle nebo pomalého vařiče - pak nebudou změkčeny pod vlivem páry, ale zůstanou husté.

Řepy mohou být podávány odděleně nebo jako příloha, napojena zakysanou smetanou nebo jogurtem. Chcete-li plně vychutnat chuť těchto nádherných kotlet, vložte je do čerstvé sezamové buchty, přidejte křupavý list salátu, pár cibulových kroužků, čerstvou okurku a nalijte omáčku - mega-chutný zeleninový burger je připraven!

Na poznámku

Můžete vařit řepné placičky bez vajec. V tomto případě jsou vejce v receptu nahrazena strouhaným sýrem a krupicí - pšeničnou moukou nebo otrubami. To je nejlepší vzít sýr Adygei (strouhaný) nebo tuk tvaroh. Aby se řepa masa viskózní bez přidání vajec, doporučuji ne třením zeleniny, ale punč je v mixéru s tryskou na pyré, pak smíchejte s nakrájeným sýrem, přidejte sůl, koření, asafoetida, pár lžíce mouky na hustotu. Kotlety se nejlépe pečou v krupici a grilované v kukuřičném oleji.

Vaření řepa kotlety - 5 z nejchutnějších receptů

Červená řepa je známá zelenina. Světlé, chutné a velmi zdravé kořenové plodiny! Ale z nějakého důvodu, nejčastěji, když si myslíme, že řepa, první věc, která přijde na mysl, je boršč a saláty. A z řepy může být spousta věcí k vaření, například řepných placiček. Tento článek je věnován tomuto pokrmu.

Řepy kotlety, řepné placky (draniki), řepa kotlety - existuje mnoho synonym pro tuto svačinu. Tvar tohoto pokrmu a pravdy připomíná nějaké kotlety, ale to je místo, kde končí všechny podobnosti.

Řepy se obvykle vaří bez masa, je to vegetariánský výrobek. Kromě řepy, to obvykle zahrnuje jinou zeleninu, stejně jako různá koření, koření a vázání přísady takový jako mouka, krupice a slepičí vejce.

Řepy palačinky jsou velmi jednoduché na přípravu, velmi chutné, zdravé, a také levné jídlo. Koneckonců, řepa je v každém obchodě s potravinami, je to levné, a v hlavní sezóně, tam je penny.

Tento článek obsahuje nejoblíbenější a chutné recepty. Vše je podrobně popsáno, krok za krokem as fotografií. Pro ty, kteří mají málo fotek, existuje několik video receptů.

Chci také poznamenat, že právě zde se shromažďují pikantní recepty. Jedná se spíše o hlavní jídla, ke kterým můžete dokonce servírovat nějaký druh příloh.

Recepty

Klasický recept na řepné placičky

Řepné kotlety s krupičkou jsou nejoblíbenějším receptem, protože jsou také považovány za nejkrásnější, klasické, tradiční, atd.

Jaká je podstata tohoto pokrmu? Vařte řepu, otřete je, smíchejte s ostatními ingrediencemi a pak je smažte v oleji na pánvi. Krupice pohltí extra šťávu, nedovolí, aby se hamburgery rozpadly během smažení, ale také činí jejich konzistenci jemnější. Obecně, zkuste - nebudete litovat!

• Červená řepa - 4 střední velikosti;
• Kuřecí vejce - 1 ks.
• Krupice - 100 g
• Česnek - 2-3 stroužky;
• Sůl - 0,5 tsp;
• Mletý černý pepř - 2-3 špetky;
• Olej na smažení;

Nejprve je třeba vařit řepu. Dejte tyto kořeny do hrnce, naplňte vodou, dejte na maximální oheň. V případě potřeby přikryjte víkem. Vařené řepy po dlouhou dobu, to může dokonce vařit po dobu 1,5 hodiny. Proto tento krok lze provést dlouho před vařením karbanátky.

Řepa vařená, měkčí. Odstraňte z ní kůži a strouhejte ji. Lepší na středním nebo velkém struhadle. Tady je hmotnost řepy.

Nyní česnek vmáčkněte do misky s řepou, nebo ho roste. Přidejte sůl, syrové vejce a černý pepř. Dobře promíchejte.

Nyní nalijte krupici a vše důkladně promíchejte. Krupice by měla být rovnoměrně rozložena po celé hmotnosti řepy. Nechte 5-10 minut, nechte krupici nasáknout šťávu.

Teď jen zvedněte trochu "řepy" a zformujte kotletu. Tloušťka a velikost dle Vašeho uvážení.

Nalijte do pánve více rostlinného oleje, dobře ho ohřejte. Opatrně rozložte první dávku hamburgerů. Smažte nejprve několik minut na obou stranách, dokud nebude lehká kůrka. Pak přikryjte víčkem a nechte tyto řepové placky ještě dobře dusit.

To je krása, která dopadá! Obecně platí, že pokud se cukrová řepa vaří předem, pak čas na vaření netrvá déle než 30 minut. Ale co originální jídlo! Chutné, světlé a voňavé.

Řepkové řízky

Lahodné zeleninové mrkve a řepy placky. Vaření bez návnady, ale místo toho si strouhanku.

Zvláštností tohoto receptu je, že tyto kotlety nepečeme, ale pečeme v troubě. To je zdravější volba, protože méně tuku, méně kalorií. Dobré dietní placičky.

• Pečená mrkev - 2 ks.
• Pečená řepa - 2 ks.
• Vejce - 1 ks.
• Drobeček - 1 šálek;
• Sůl, pepř, paprika a jiné koření;
• Olej pro mazání;

Řepa a mrkev musí předpečit v troubě. Zabalte je do fólie a posílejte je na 1 hodinu při 180 stupních. Pokud trouba není, pak můžete vařit v hrnci stejně jako v předchozím receptu.

Oloupeme zeleninu z kůže, pak je otřete na hrubém struhadle a dáme do jedné hluboké misky.

Porazit v nich jedno syrové vejce. Přidejte koření, dobře promíchejte vidličkou.

V oddělené destičce se nalije smažená směs. Lžíce trochu mrkev řepa-mrkev, lehce posypeme strouhankou a nakrájíme na kotlety.

Takové přípravy by se zde měly proměnit. Měkká a nelepivá.

Zakryjte plech pečícím papírem, nasaďte na něj kotlety. Top je rostlinným olejem. To je pro hrubou kůru a lesk.

Předehřejte troubu na 180 stupňů, vložte do ní plech na pečení po dobu 15-20 minut.

Podáváme se zakysanou smetanou a čerstvými bylinkami.

S tvarohem a vařenými vejci

Více vyhovující volba, stejně jako ve složení vařených vajec a tvarohu, to vše změkčí příliš jasnou nasládlou chuť řepy.

Tyto kotlety mohou být smažené na pánvi nebo pečené v troubě. Tady budou smaženi.

• Vařená řepa - 2 ks.
• Vařená vejce - 2 ks.
• Krupice - 110 g
• Tvaroh - 2-3 lžíce. lžíce;
• Česnek - 2 hřebíčky (možné bez něj);
• Sůl - 0,5 tsp;
• Pepř a jiné koření podle chuti;
• Olej na vaření pro smažení;

Oloupeme řepu a opláchneme vodou. Grate, tady je vše jako v předchozích receptech.

Vejce se čistí od skořápky a jemně se rozpadají, přidávají se do řepy.

Tam jsme dali pár lžiček tvarohu, rozetřili česnek, sůl a pepř. Míchejte poprvé.

Zaspejte krupici a podruhé důkladně promíchejte. Měla by být taková konzistence jako na obrázku níže.

Vyrábíme z toho kotlety. Nalijte máslo na pánev, zahřejte, položte první dávku karbanátky.

Smažte na obou stranách po dobu 5 minut, dokud se zrnka krupice a kousky vajec nezmění.

Řepné placky se sýrem

Chutné řepné palačinky bez zdobení s přidáním sýra. Výběr sýrů dle vlastního uvážení. Můžete si vzít tvrdé odrůdy, můžete měkké, jako je feta.

• Vařená řepa - 2 ks.
• Kuřecí vejce - 1 ks.
• Sýr - 100 g
• Pšeničná mouka - 2 lžíce. lžíce se skluzavkou;
• Sůl a pepř podle chuti;

1. Na velké struhadlo nasaďte řepu, přidejte k ní sýr, vejce a koření. Důkladně promíchejte.
2. Přidejte mouku, znovu promíchejte.
3. Pečení pergamenu, aby se na něm vytvořily palačinky (karbanátky). Poslal do trouby zahřáté na 180 stupňů po dobu 20-25 minut.

Stejné hamburgery mohou být smaženy na másle.

Postní řepné placičky

Jak název napovídá, v těchto kotletech nejsou žádné živočišné produkty. Všechny výše uvedené recepty obsahují vejce a tyto karbanátky jsou bez vajec. Protože se mohou bezpečně nazývat štíhlé, dietní, vegetariánské a veganské.

Dalším rysem je, že tyto kotlety jsou vyrobeny ze surové řepy. Dá se říci, analoga palačinek, když je syrová hmota smažená na pánvi.

1. Řepa - 1 kg.
2. Pšeničná mouka - 2 lžíce. lžíce;
3. Krupice - 2 lžíce. lžíce;
4. Česnek - 3 hřebíček;
5. Sůl - 1 lžička;
6. Slunečnicový olej pro smažení;

Surovou řepu je třeba očistit od znečištěné kůže, prát a nakrájet na malé kousky. Potřebují brousit.

Můžete míchat, můžete na jemné struhadlo, a můžete přeskočit přes mlýnek na maso. Získejte měkké šťavnaté řepné řízky.

Zmáčkněte česnek na řepu, sůl a nalijte krupici a mouku. Dobře promíchejte, dokud nebude zcela homogenní.

Použijte ruce, aby se placky přibližně stejné velikosti jako na fotografii níže.

Na každé straně smažte několik minut v oleji. Ještě lepší je dusit i pod víkem. Jen čerstvá řepa vařená déle než jiná zelenina, stejné brambory.

Repné placky

Řekněte svým přátelům o receptu.

Foto reporty

Složky

Krupice - 100 g

Česnek - 3 hřebíček.

Mletý černý pepř - podle chuti.

Rostlinný olej - 30 ml.

• 58 kcal
• 55 min.

Proces vaření

Řepné řízky - vynikající nízkokalorický recept pro všechny příznivce zdravé výživy a samozřejmě pro děti. Můžete jim sloužit jako samostatné jídlo se zakysanou smetanou nebo s některými přílohami. Jsou dobré jak teplé, tak i studené.

2 nebo 3 řepy, v závislosti na velikosti, umýt a dát do hrnce. Nalijte studenou vodu a zapálte. Přiveďte k varu a vařte 35-40 minut.

Oloupaná řepa se oloupá.

Řepa řepa na velkém kalibru struhadlo :)

Rozemele 3 stroužky česneku. Můžete k tomu použít také tisk.

V hluboké misce dejte řepu a česnek. Přidejte také 100 g semoliny a rozbijte vejce. Sůl a pepř podle chuti.

Jak míchat zeleninové nádivky.

Řepa rozsekaná do vyhřívané pánve s rostlinným olejem, s použitím pravidelné lžíce, nebo pre-tvořil ruce. Smažte 4-5 minut na každé straně při mírném ohni.

U řepných řízků vařím těstoviny (těstoviny). Ukázalo se, že je to velmi chutné.

Stejně jako recept?
dát 5 hvězdiček
nebo udělejte další hodnocení!

Sdílet recept s přáteli

Pokud se vám líbí recept, sdílejte jej s přáteli na sociálních sítích.

Řepné pokrmy, kotlety

Z minima ingrediencí si můžete připravit chutné a zdravé řepné řízečky, jejichž recept doporučuji.

Recepty z řepného řízku vám umožní vytvořit vynikající dietní jídlo - chutné, zdravé a chutné. Řepné řízky mají další výhody - maso je jednodušší a rychlejší.

Nedávno jsem se snažil vařit vařené řepné placky. Recept na bramborové placky na řepu není jen zakořeněn v mé rodině, nyní jsou připraveni všemi příbuznými a přáteli, ale i přáteli přátel.

Receptem jsou velmi jemné zeleninové kotlety z řepy a brambor, které jsou nejen chutné, ale také užitečné.

Recept na výrobu kotletek z řepy dušené v mléce s krupicí.

Tyto zeleninové placky jsou vyrobeny z vařené řepy a krupice. Lahodné, zdravé a nízkokalorické řepné placky - recept na rodinné menu.

Lahodné lívanecké placky na bázi vařené řepy a krupice. Řepy jsou vhodné na snídani nebo večeři.

Švédské kotlety se liší od našich pouze v tom, že obsahují vařenou řepu. Tak, jak barva, tak chuť jsou mírně odlišné od masa kotlety, na které jsme zvyklí.

Vegetariánské burgery z kuskusu jsou chutné a zdravé, což jistě potěší lidi, kteří vedou zdravý životní styl.

Aby se kuřecí kousky šťavnaté, musíte znát přesné proporce masa a hub. Recept na kuřecí řízek nabízí nejlepší kombinaci produktů.

V nepochybných výhodách zeleniny nemusíte nikoho přesvědčit. Ale často je nakrmit dítě není tak snadné. A s naším receptem na řízky z cukrové řepy a dýně můžete snadno nakrmit své děti těmito zdravými zeleninami. A zkuste to sami, nebudete litovat!

Červená řepa s karbanátky - skvělé jídlo, které vám pomůže diverzifikovat své menu. Takové masové kuličky vypadají velmi neobvykle díky bohaté barvě, která poskytuje řepu a nádivku, a omáčku omáčkou. Celé jídlo je navíc výživné a zdravé.

Všechna práva k materiálům na stránkách www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými právními předpisy. Při použití jakéhokoliv materiálu z tohoto webu je povinný odkaz na www.RussianFood.com.

Správa webu neodpovídá za výsledek použití výše uvedených receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, efektivnosti zdrojů, na které jsou hypertextové odkazy umístěny, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků publikovaných na stránkách www.RussianFood.com

Tyto stránky používají cookies, aby vám poskytly co nejlepší služby. Pobytem na těchto stránkách souhlasíte s politikou stránek pro zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM

Řepy kotlety - 7 receptů, jak rychle vařit chutné řepné kotlety

Pokud máte rádi zeleninu, měli byste určitě zkusit řepu kotlety. To je neuvěřitelně zdravé jídlo, a dokonce i dietní.

Klasické vařené řepné placičky

Lahodné řepné placky jsou vyrobeny velmi jednoduše. To je skvělá možnost večeře pro ty, kteří přemýšlejí o svém zdraví a samozřejmě sledují váhu.

Požadované produkty:

• 100 gramů krupice;
• koření podle vůle a chuti;
• jedno vejce;
• půl kilo řepy.

Proces vaření:

1. Umyjte řepu, nalijte vodu a vařte do měkka. Bude to trvat asi 40 minut. Ochlaďte pod tekoucí studenou vodou.
2. Čisté a broušené strouhané. Poté smíchejte všechny ostatní složky ze seznamu.
3. Vytváříme malé kulaté, lehce rozdrcené placičky a smažíme na obou stranách v pánvi s rostlinným olejem.

S přidáním mrkve na pánvi

Další snadnou možností je řepa a mrkev. Takové burgery se stávají uspokojivějšími než ty, které se vyrábějí podle klasické verze, ale stále zůstávají nízkokalorické.

Požadované produkty:

• dvě lžíce krupice;
• 300 gramů řepy a tolik mrkve;
• koření podle chuti;
• jedno vejce;
• půl sklenice zakysané smetany.

Proces vaření:

1. Umyjte zeleninu a vařte až do vaření, asi 40 minut, musí být měkké.
2. Broušení v každém případě, můžete třít nebo rozbít v mixéru. Dejte koření podle vašich představ, smíchejte.
3. Samostatně smíchejte zakysanou smetanu s vejcem, porazte a přidejte tuto hmotu do zeleniny.
4. Spadneme usnout krupice, musí být dostatečně hustá nádivka, takže můžete tvořit kotlety, takže pokud potřebujete přidat nějaké další obiloviny.
5. Vyřezávejte malé oválné přířezy a přidržte na pánvi několik minut na každé straně, dokud nejsou smažené.

Vaření syrové řepy v troubě

Ne vždy je třeba zeleninu vařit. Výrobky mohou být pečené v troubě surové řepy.

Požadované produkty:

• stroužek česneku;
• dvě lžíce mouky;
• 400 g řepy;
• koření podle chuti;
• vejce;
• jednu cibuli.

Proces vaření:

1. Cibule čistá, nakrájená na kostky.
2. Také řepa se osvobodila od pokožky a brousila.
3. Zeleninu smíchejte, nasaďte vejce, dejte mouku a koření. Mělo by to vytvořit lepivou hmotu. V případě potřeby přidejte další mouku.
4. Z výsledné směsi, vyřezávat malé kotlety, umístěte do formy a péct půl hodiny na 200 stupňů.

Postní řepné placičky

Lean řepa placky - způsob, jak diverzifikovat menu při půstu, nebo vynikající večeři pro ty, kteří chtějí zhubnout.

Požadované produkty

• dva stroužky česneku;
• tři středně velké řepy;
• 100 gramů krupice;
• koření a čerstvé zelené.

Proces vaření:

1. Chcete-li začít, vařit řepa, dokud není připraven, můžete poke to s vidličkou, a pokud to přijde dobře, to znamená, že můžete odstranit zeleninu.
2. My ho rozetřete na rošt, vložte ho do hluboké nádoby, přidáme drcený česnek a naplníme krupici. Nezapomeňte na koření, jako je sůl a černý pepř.
3. Vyrábíme kotlety z mletého masa tak, aby nebyly více než jeden centimetr vysoké a smažte je ze dvou stran.

Dušená dieta recept

Samozřejmě, že vařená řepa placky jsou docela užitečné, ale stále některé vitamíny jsou ztraceny během tepelného ošetření. Aby se tomu zabránilo, můžete použít pomalý sporák nebo dvojitý kotel.

Repné placky - 6 receptů

Obsah

Snažte se vyrábět řepné placky - mohou být vyživující nebo sladké. Obvykle je jídlo vyrobeno bez masa. Přidejte další zeleninu, experimentujte s kořením a nezapomeňte na pečetidlo - v této roli slouží krupice, mouka nebo vejce. Chutné vypnout kotlety z vrcholků řepy.

Tento úsporný pokrm lze snadno vařit. Hlavní věc je vybrat tu správnou červenou řepu. Sladká zelenina by měla být tmavá, mírně zploštělá. Chcete-li zachovat užitečné látky v řepě, vařit v kůži, dát ji do vroucí vody.

Pokud děláte řízky z červené řepy, mějte na paměti, že jedí pouze mladé topy.

Podávejte karbanátky se zakysanou smetanou nebo jinou silnou smetanovou omáčkou, zdobenou zelení.

Jedná se o nízkokalorické jídlo. Pečete je, pečte v troubě nebo vařte ve dvojitém kotli, bez ohledu na doporučení vaření v receptu.

Řepné kotlety

Zelenina se vaří přímo s kůží, což jí zachrání antiseptické vlastnosti.

Složky:

• 4 řepa;
• rostlinný olej na pražení;
• 2 velké lžíce krupice;
• 1 vejce;
• broušení;
• sůl, černý pepř.

Vaření:

1. Vařte kořenovou zeleninu. Odloupněte.
2. Mince nebo sekané s mixérem.
3. Dáme řepu na pánev, přidáme krupici. Stew čtvrt hodiny.
4. Ochlaďte hmotu, přidejte syrové vejce, sůl. Smíchejte a tvarujte placky.
5. Ponořte se každý do chleba, smažte v horké pánvi.

Mrkvová placka

Je těžké zůstat lhostejný k mrkví kotlety - buď se jim líbí nebo ne. Pokud ale přidáváte na mrkev červenou řepu, výrazně to zlepší chuť a dodá trochu sladkosti. Paprika udělá pokrm trochu kořeněným.

Složky:

• 2 mrkve;
• 2 řepa;
• 1 vejce;
• rostlinný olej na pražení;
• broušení;
• paprika, černý pepř, sůl.

Vaření:

1. Vařte mrkev a řepu. Je lepší vařit zeleninu odděleně, aniž by se odstranila kůže. Vyčistěte po vychladnutí.
2. Rozmělňte mrkev a řepu v mixéru nebo mlýnku.
3. Přidejte vejce, sezónu a sůl.
4. Formovat karbanátky, válcování je v rozechvění.
5. Smažte v rostlinném oleji nebo pečte v troubě na 180 ° C po dobu 20 minut.

Řízky z červené řepy

Haulm také produkuje velmi chutné hamburgery. Navíc nevyžaduje další zpracování, což šetří čas. Všechny zelené jsou kombinovány s řepnými listy - špenátem, petrželkou, bazalkou, koprem, celerem.

Složky:

• vrcholy 6-7 řepa;
• 1 vejce;
• 100 g mouky;
• rostlinný olej;
• zelené;
• pepř, sůl.

Vaření:

1. Nejmenší možné kousky řepy a zelení. Pro tento účel je lepší použít kuchyňský robot.
2. Zelení dají šťávu - nelejte ji. Nalijte mouku, přidejte vejce.
3. Přidejte černý pepř a sůl.
4. Vytvořte kotlety, každou z nich vmíchejte do mouky.
5. Smažte na pánvi.

Vydatné řepné placičky

Pokud vařená řepa posypaná citrónovou šťávou, odstraní přebytečnou sladkost z kořene a odhalí chuť přidaného koření.

Složky:

• 4 řepa;
• 4 kousky bochníku;
• půl šálku mouky;
• půl šálku mléka;
• bobkový list;
• 1 čep;
• citronová šťáva;
• sůl, černý pepř;
• strouhanka.

Vaření:

1. Vaříme řepu, upustíme hřebíček a Lavrushu do vody.
2. Oloupeme zeleninu, mleté ​​maso.
3. Na bochník řez kůry, namočte kousky po dobu 10-20 minut v mléce. Po uplynutí této doby pečlivě stiskněte strouhanku.
4. Řepka posypaná citronovou šťávou. Přidejte mouku, namočenou v mléce, bochník, koření a sůl. Dobře promíchejte.
5. Připravte kotlety, rolujte je ve strouhance a smažte na másle.

Řepy s bramborami

Kompletní jídlo lze připravit z minimálního množství produktů. Tyto rozpočet kotlety jsou úžasně chutné a bude vynikající společnost i na nejjednodušší přílohu.

Složky:

• 3 řepa;
• 2 brambory;
• 1 vejce;
• půl šálku mouky;
• banda kopru;
• sůl, pepř.

Vaření:

1. Vaříme zeleninu, oloupeme.
2. Projeďte řepu brambory přes mlýnek na maso.
3. Nalijte mouku, přidejte vejce a jemně nasekaný kopr. Sůl, pepř.
4. Připravte kotlety a pečte je 20 minut v troubě při teplotě 180 ° C.

Sladké řepné placičky

Můžete snadno udělat sladkou pochoutku z řepy. Cukr není přidán, což potěší ty, kteří následují obrázek.

Složky:

• 4 řepa;
• 50 g. rýže;
• 50 g. rozinky;
• 50 g. vlašské ořechy;
• 2 vejce.

Vaření:

1. Vařte řepu, slupku.
2. Vařte rýži.
3. Červená řepa spolu s rýžovou kotletou v kuchyňském robotu.
4. Do výsledné kaše přidejte vejce, nasekané rozinky a vlašské ořechy.
5. Make kotlety a šíří na plech.
6. Pečeme 20 minut při 180 ° C.

Řízkové řízky lze vařit při půstu, jsou vhodné pro vegetariány a ty, kteří následují obrázek. Toto jednoduché, ale chutné jídlo vám ušetří váš rozpočet a příjemně zpestří Vaši stravu.

Řepy kotlety krok za krokem - recept s fotografiemi

Delicious řepa kotlety krok za krokem - recept s fotografiemi

Pro vaření budete potřebovat:

• velká řepa - 2 ks. (asi 500 g);
• cibule - 0,5 ks;
• krupice - 1 polévková lžíce. lžíce;
• slepičí vejce - 1 ks;
• rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce (pro vaření v troubě);
• voda - v případě potřeby;
• sůl - podle chuti.

Před vařením karbanátky vařte řepu. K tomu je třeba důkladně omýt pod tekoucí vodou a opatrně odříznout ostrý hrot a základnu se zbytky listů. Zeleninový házet do vařící vody a vařit, dokud ne hotové, kontrola s vidličkou. Po tom, dejte čas, aby se mírně vychladl a strouhejte řepu na hrubém struhadle.

Cibule by měla být jemně nasekaná, smíchaná s vejcem a krupičkou. Pak se hmota spojí s řepou a důkladně promíchá. V případě potřeby můžete použít špetku soli. Pak je řepa zakryta a ponechána po dobu 15 minut: je to nezbytné, aby krupice absorbovala přebytečnou kapalinu. Pokud po uplynutí stanoveného času hmotnost ještě není dostatečně hustá, můžete přidat další lžíci obilovin a počkat dalších 10 minut.

Pak budete muset navlhčit ruce ve studené vodě a vytvořit malé placky. Způsob vaření závisí na osobních preferencích. Trouba a parník - nejužitečnější možnosti. V prvním případě je nutné troubu ohřát na 180 stupňů, namazat plech s malým množstvím másla a poslat hamburgery na pečení po dobu 15 minut. Pokud je k dispozici speciální silikonová podložka, můžete to udělat bez oleje. Pro napařování se voda v hrnci nebo pomalém vařiči přivede do varu a potom se kotlety umístí do speciálního tvaru. Za 15 minut budou připraveni.

• Nečistěte řepu před vařením, protože kůže vám umožní udržet všechny živiny uvnitř zeleniny;
• pokud se vám nelíbí chuť cibule v kotletech, ale nechcete ztratit aroma pokrmu, můžete cibuli na jemném struhadle otřít nebo nasekat mixérem;
• při použití dvojitého kotle nebo vícekruhového kotle s možností vaření v páře by měla být voda předem vařena a teprve pak rozprostřena řepa: to musí být provedeno tak, aby nezměklo pod vlivem páry, ale zůstalo husté.

• pokud nebudete vařit řepu předem, pak v procesu vaření může dát další šťávu;
• řepa nemůže být rozdrcena mixérem, protože masové kuličky se během modelování rozpadnou;
• Nenechte se slepě řídit receptem: pokud se řepná masa před tím, než se kotlety ukáže být příliš tekutá, přidejte k ní další krupici, pokud si přejete, můžete zcela odstranit cibuli z receptu nebo ji nahradit česnekem a krupici můžete nahradit běžnou moukou.

Řepy a dietetika

Jak můžete diverzifikovat řepné placičky

Řezy z červené řepy můžete udělat zajímavějším pokrmem různými způsoby:

• podávejte hotové placičky s omáčkou (nízkotučná zakysaná smetana, prostý jogurt, domácí zakysaná smetana-česneková omáčka atd.);
• používat jinou zeleninu ve stejném poměru (mrkev, zelí) nebo přidávat do směsi čerstvé bylinky;
• přidejte jemně nakrájené sušené švestky (jiné sušené ovoce se dobře nezkombinují s řepou podle chuti);
• používat různé obiloviny s řepou (vařená pohanka, rýže, čočka);
• přidejte sýr Adygei nebo nízkotučný tvaroh do řepy.

Jak vařit řepné placičky - video

Ve videu, hostitelka se zkušenostmi řekne její recept na výrobu řepy kotlety s krupice. Nabízí jídlo na pánvi s rostlinným olejem. Aby byly řepné placky užitečnější a méně tuku, je lepší použít parník nebo troubu. Doba vaření bude cca 15 minut.

Řízkové kotlety na první pohled se mohou zdát obtížné připravit pokrm, ale ve skutečnosti jen potřebují nějaký čas na přípravu všech složek. Pokud se ostatní zeleninové kotlety často nepodobají chuti toho, z čeho se vyrábějí, pak se zde řepa cítí poměrně silně. Pro milovníky sladkostí bude toto jídlo dobrou volbou pro uspokojení hladu bez dalších kalorií a touhy jíst dezert, stejně jako podporu práce trávicího traktu v dobrém stavu.