Povolené a zakázané produkty pro gastroduodenitidu

Gastroduodenitida je zánět stěn sliznice žaludku a dvanáctníku. Během období nemoci se stávají nesmírně zranitelnými a vyžadují dodržování speciální diety, která je po delší době po zotavení často prodloužena.

Tam je obecně přijímaný seznam potravin zakázaných pro použití v nemocech gastrointestinálního traktu, ale to je relativně malé. Strava by měla být obohacena o zdravé potraviny, které nejen zachrání stěny membrán před poškozením, ale také zlepší tělo jako celek.

Povolené produkty

• chléb nebo žitné sušenky;
• sušenky - galet ("zoologické");
• obiloviny - je vhodné jíst kaši z pohanky nebo rýže na mléko nebo vodu, ovesné vločky, s přidáním másla nebo oliv;
• libové maso (kuře, kachna, vepřové maso), mořské ryby, nízkotučné (pollock) - tyto produkty se lépe používají ve formě pěn, pudinků, polévek nebo masových kuliček, dušené;
• ovoce a bobule: meloun, hrozny, jablka (syrová a pečená s medem), tomel, banány;
• zelenina: dýně (pečená nebo v kaši), rajčata - z nich lze připravit saláty přidáním malého olivového oleje; mrkev, brokolice (brambor je lepší omezit);
• sušené meruňky a jiné sušené ovoce v malých množstvích lze odebírat v ošuntělé formě (nasekané mixérem), data, vlašské ořechy a semena by měla být zlikvidována;
• mléko je vhodnější k pití koz a v malých množstvích; tvaroh, kefír, zakysaná smetana - pouze nízkotučné, ne kyselé; sýr; máslo - někdy můžete přidat kaši;
• polévky v sekundárním nebo zeleninovém vývaru, mohou přidávat vařené libové kuřecí maso, vepřové maso, strouhané krupice; polévka by měla být hubená. Je lepší přeskočit všechny komponenty přes mixér;
• Je důležité pít dostatečné množství teplých kompotů, odvarů divoké růže nebo sušeného ovoce, želé, jíst želé - to je velmi užitečné pro stěny žaludku;
• těstoviny (špagety, malé tvarované výrobky);
• sladkosti mohou být marshmallows (lepší, pokud je to domácí), cukroví, marmeláda, želé, med, džem. V zimě můžete jíst polévky mraženého ovoce a přidávat k nim banány. Spotřeba cukru je lepší snížit a pít slabý čaj s náhradou.

Zakázané výrobky

Vzhledem k tomu, že tabulky 1 a 5 jsou uvedeny pro povrchovou a chronickou gastroduodenitidu, tento typ stravy vylučuje použití:

• mastné, smažené, kořeněné potraviny;
• koření;
• omáčky;
• pevné potraviny;
• nemůžete pít příliš studené nebo teplé nápoje, vzít takové jídlo, zmrzlinu;
• strmé mastné bujóny;
• nápoje sycené oxidem uhličitým;
• alkohol;
• káva, silný čaj;
• zelí, ředkvičky, šťovík, cibule, česnek, špenát.

Není vyloučeno, že ne každý může přijít s některými z produktů nabízených stravou. Pacient je však povinen vyloučit ze stravy zakázané potraviny a sledovat reakci těla po užití jednoho nebo jiných speciálně připravených pokrmů.

Jde o to, aby jednotliví výrobci neimimilovali určité produkty. Například mléko (včetně koz) může způsobit nadýmání nebo průjem způsobený nedostatkem enzymů v těle.

Dávejte si pozor na med. Pokud se pokusíte nahradit je cukrem, tělo může reagovat na velký počet alergií. Totéž platí pro mořské plody, krevety. Mnoho odborníků na výživu doporučuje jíst zeleninu pouze vařenou nebo pečenou. Břišní nadýmání může způsobit velké množství jedených jablek.

Hlavním doporučením odborníků na výživu je druh konzumovaných potravin: všechny by měly být co nejvíce rozdrceny a v průběhu jídla by mělo být jídlo důkladně žvýkáno, aby se zabránilo tomu, že se velké žaludky dostanou do žaludku, nasycené slinami. Jíst by mělo být zlomkové, ale často (6-7 krát denně), večeře by měla být nejpozději dvě hodiny před spaním.

Ukázkové menu

• 8:00 - tekuté ovesné vločky na vodě s plátky banánů nebo malým množstvím strouhaných ořechů, šípkovým odvarem;
• 10:00 - slabý bylinný čaj (sbírka žaludku) s galetickými sušenkami;
• 12:00 - 1-2 dušené masové placky, kefír;
• 14:00 - jablko, tvrdý sýr;
• 16:00 - rýžová polévka s lupínky, čaj;
• 18:00 - ovoce;
• 20:00 - vařené makarony, parní kotlety ryby nebo maso, šípkový vývar.

• 8:00 - tvaroh s marmeládou, slabý bylinný čaj;
• 10:00 - ovoce (banány, jablka);
• 12:00 - pohanková polévka s karbanátky, dogrose vývar;
• 14:00 - kefír s galetickými cookies;
• 16:00 - malá bramborová kaše, zelenina sušená v troubě (rajčata, paprika);
• 18:00 - bylinný čaj s marshmallow nebo marmeládou;
• 20:00 - ovesná kaše s kousky ovoce.

• 8:00 - ovesná polévka s nakrájeným vařeným kuřecím filetem; kompot ze sušeného ovoce;
• 10:00 - bylinný čaj, tvrdý nízkotučný sýr;
• 12:00 - těstoviny s parními rybími filety; ovocné želé;
• 14:00 - ovoce, sušenky;
• 16:00 - kaše s máslem, vařená klobása, kompot;
• 18:00 - bylinný čaj, sušenky;
• 20:00 - tvaroh s marmeládou.

• 8:00 - šťavnatá polévka se zeleninou;
• 10:00 - želé, sušenka galetní;
• 12:00 - pohanková kaše s parními masovými kuličkami, kompotem;
• 14:00 - ovoce, čaj se sušenkami;
• 16:00 - parní omeleta se sušenou zeleninou a olivovým olejem;
• 18:00 - 0, 5 sklenic kozího mléka, sušenky galetní;
• 20:00 - nízkotučný tvaroh s banány.

Hlavním "indikátorem" zavedení produktu do stravy je reakce těla po jeho použití. Pokud je závažnost, pálení žáhy, nadýmání - prozatím by mělo být zlikvidováno, nezapomeňte informovat o reakci ošetřujícího lékaře. Frekvence krmení s gastroduodenitidou umožňuje výrazné snížení porcí - žaludek by neměl být nikdy přeplněn, přední jsou nebezpečné s komplikacemi. Pokud člověk nejedl dost, můžete se obrátit na jiné jídlo, ale v žádném případě nezvyšovat porci, a zajistit, aby poslední jídlo bylo nejméně dvě hodiny před spaním.

Důležitou součástí léčby je minerální voda. Lékař jej předepíše na základě pacientových testů. Měl by být opilý přísně podle předepsaného schématu, někdy v jeho prospěch je nutné odmítnout čaj nebo jiné tekutiny.

Minerální voda normalizuje acidobazickou rovnováhu žaludku, čímž pomáhá rychle obnovit sliznici. V závislosti na individuálním průběhu onemocnění vám lékař sdělí, jaké další potraviny by měly být zahrnuty do stravy, když můžete jíst ořechy a semena.

V důsledku toho dieta pro gastroduodenitidu umožňuje vyloučení všech agresivních a nezdravých potravin, všechny produkty musí být pyré, měkké. Upřednostňují se vařené potraviny. Teplota spotřebovaného jídla by se měla blížit tělesné teplotě - v tomto stavu je lépe absorbována. Soulad s takovou dietou nejen pomůže vyléčit gastroduodenitidu, ale také zlepšit stav těla jako celku.

Minerální voda s gastroduodenitidou

Velké množství problémů způsobuje potravu s gastroduodenitidou. Dnes lékaři doporučují používat nejen velké množství léků, ale i lidové léky, které pomáhají vyrovnat se s touto nemocí. Proto se doporučuje pít minerální vodu, kefír, mléko a různé druhy želé, ale je lepší se zdržet alkoholických nápojů. Tento článek vám řekne, co pít a co nepít.

Minerální voda je předepisována především gastroenterologem a užíváním různých druhů léků. To je dáno tím, že minerální voda s gastroduodenitidou má schopnost normalizovat práci gastrointestinálního traktu, jater a žlučových cest a podporuje také vylučovací systém.

Ve svých nejrůznějších kompozicích existuje padesát stopových prvků přírodního původu, které jsou pro tělo velmi užitečné. Kromě toho minerální voda v gastroduodenitis vyplňuje tělo stopovými prvky, které je obtížné získat z potravin.

Odpověď na otázku: Je možné pít minerální vodu s gastroduodenitidou? Je to velmi jednoduché - je to možné a nutné. Když si však vyberete minerální vodu, měli byste věnovat pozornost kyselosti. Dále je nutné zvážit hrozbu zvýšeného plynu.

Spolu s tím stojí za povšimnutí, že pití minerální vody je velmi opatrné, protože množství jejího použití závisí na individuálních vlastnostech organismu.

Mléko a kefír v gastroduodenitidě

Lékaři kefir je přísně zakázán, pokud máte gastroduodenitidu se zvýšenou sekreční funkcí. To však neplatí pro gastroduodenitidu se sníženou sekreční funkcí. V druhém případě můžete pít kefír v libovolném množství.

Stojí za zmínku, že gastroduodenitis se sníženou tajnou funkcí umožňuje použití jakýchkoliv mléčných výrobků - jogurtů nebo tvarohových koláčů. Při nákupu mléka, kefíru a dalších mléčných a fermentovaných mléčných výrobků byste však měli věnovat pozornost indexu kyselosti: v žádném případě by neměl být vysoký.

Stojí za zmínku, že můžete pít mléko s gastroduodenitis se zvýšenou sekreční funkcí, ale v tomto případě stojí za to se poradit s odborníkem.

Alkohol s gastroduodenitidou

Použití silných nápojů v tomto případě je bezpochyby kontraindikováno. Pokud je však nemůžete odmítnout, musíte znát opatření a řídit se pokyny odborníků. V každém případě kontraindikováno: pivo, různé druhy koktejlů, likéry a likéry, vybraná vína a šampaňské. Ve vzácných případech a v malé dávce je povoleno používání koňaku a vodky.

Spolu s tím stojí za to poslouchat názor specialistů na pacienty, kteří nemohou alkohol odmítnout. V první řadě by alkohol při gastroduodenitidě neměl být nikdy konzumován na lačný žaludek. Takže je lepší jíst husté teplé jídlo předem.

Za druhé, kvalita nápoje má velmi velkou roli: žádné levné padělky. Čím dražší a lepší je alkohol, tím lépe!

A ještě jeden tip: v případě, že máte-li exacerbaci po pití, neměli byste okamžitě dostat na pilulky, protože alkohol v kombinaci s drogami situaci jen zhorší.

Polibky s gastroduodenitidou

Kissel má schopnost obalit žaludeční sliznici, takže je chráněn před poškozením. Díky těmto vlastnostem je takový nápoj vynikajícím pomocníkem pro gastroduodenitidu. Odborníci však doporučují vlastní přípravu a použití minerální vody. Pokud si koupíte průmyslový práškový produkt, který obsahuje velké množství barviv a škodlivých přísad, můžete způsobit pouze akutní záchvat onemocnění.

V případě gastroduodenitidy se doporučuje pít nápoj vyrobený z nekyslých bobulí a ovoce, například jablka, hrušky, broskve a další věci. Polibek v tomto případě musíte vařit trochu jiný recept. Za prvé, hmota se vloží do pánve s minerální vodou, po varu, po čekání 15 minut, se hmota odstraní a rozdrtí a pak se znovu vloží do pánve. Sem se přidává škrob a cukr. Minerální voda se opět přivede k varu. Vařte 15 minut a odstraňte z ohně, ponechte pod víkem.

Mléčné výrobky pro gastroduodenitis: mléko, máslo a další

Sdílet příspěvek "Mléčné výrobky pro gastroduodenitis: mléko, máslo a další"

Mohu jíst mléčné výrobky (máslo, mléko atd.) S gastroduodenitidou?

O tom, jak udělat dietu jako celek - napsali jsme v článku, co jíst s gastroduodenitis, tvoří menu, v tomto článku budeme mluvit čistě o mléčných výrobcích.

Mléčné výrobky musí být přítomny ve stravě každého člověka - mají množství živin, vitamínů a prvků, nasycují tělo vápníkem, který je nezbytný pro růst vlasů a posílení kostí. Je však dovoleno používat mléčné výrobky s gastroduodenitidou? Tato publikace vám pomůže odpovědět na vaši otázku.

Máslo s gastroduodenitidou: pro nebo proti?

Každý z nás určitě zaplnil nudný nepořádek kouskem čerstvého vonného oleje. Je to však možné, pokud máte sklony k gastroduodenitidě?

Stojí za zmínku hned - tuky jsou nezbytné pro naše tělo, musí být přítomny ve stravě jakékoli osoby, protože jsou odpovědné za zdraví vlasů, kůže, a co je nejdůležitější - zažívací trakt, normalizovat stolici. Smetanový, rostlinný olej s gastroduodenitem lze konzumovat, ale v malých množstvích (20-30 gramů denně), beze změny. To znamená, že smažte zeleninu na másle, udělejte z ní tučné omáčky - to je nemožné.

Pokud se obáváte onemocnění v akutní formě - v tomto případě po dobu exacerbace (5-8 dní), olej bude muset být zcela opuštěn. Lékař předepisuje přísnou dietu, s výjimkou většiny přípravků - av některých případech dokonce předepisuje hladovění - kvůli těžkému zánětu sliznic.

Mléko s gastroduodenitidou: je možné jíst?

Mléko obsahuje nejen vápník, ale také snadno stravitelné proteiny, které mají příznivý vliv na sliznici žaludku a dvanáctníku. Další skutečnost, kterou vědci potvrdili: mléko s gastroduodenitem s vysokou kyselostí má léčivý účinek, protože obsahuje vitamin E - neutralizuje destruktivní působení kyseliny chlorovodíkové.

Je velmi užitečné jíst kozí mléko - obsahuje lysozym, který ničí bakterii, která podporuje gastroduodenitis - Helicobacter pylori (o tom, jak projít testy na Helicobacter pylori), a má také hojení ran a antiseptické účinky. Mléko lze vypít buď v čisté formě, před jídlem, nebo vařit všechny druhy dietních jídel - pyré z polévek, bramborové kaše, polévek atd. Odborníci doporučují ředit kávu a kakao mlékem.

Z výše uvedeného vyvozujeme: mléko lze konzumovat s gastroduodenitidou jakékoli formy, eliminuje nadýmání, pálení žáhy, neutralizuje škodlivé účinky kyseliny chlorovodíkové.

Mléčné výrobky s gastroduodenitidou

Pokud má pacient onemocnění doprovázené zvýšenou kyselostí - v tomto případě se nedoporučuje jíst produkty kyseliny mléčné, jako je tvaroh, sýr, kefír, ryazhenka. Dále zvyšují kyselost žaludeční šťávy, to znamená, že pravidelné užívání těchto produktů i v malých množstvích může vést k exacerbaci onemocnění.

Mimo fázi zhoršování si můžete dopřát tvaroh - ale pouze ve zpracované formě: tvarohové koláče, souffles, kastrolky a vareniki budou velmi užitečné, zatímco jsou dokonale tráveny trávicím traktem a nasycují tělo vápníkem.

Když gastroduodenitis s nízkou kyselostí jíst mléčné výrobky, i užitečné - ale ne v akutní fázi onemocnění. Kyselé mléko, ryazhenka, kefír, syrovátka, sýry s nízkým obsahem tuku a brynza - to vše lze konzumovat v přiměřeném množství, aniž byste se obávali, že zhoršujete průběh onemocnění.

Vlastnosti použití mléčných výrobků s gastroduodenitis

1. Pijte mléko teplé, před jídlem, v malých doušcích.
2. V kozím mléku je užitečné přidat malé množství přírodního medu.
3. Při sestavování menu je důležité zajistit, aby mléčné kaše byly přítomny ve stravě pacienta.

Vyhněte se mléčným výrobkům. Můžete jíst pouze parní sýr soufflé z čerstvě připraveného tvarohu, smetany a přírodního mléka. Během období remise je dovoleno rozrůznit vaše menu s tvarohovými dorty, knedlíky, kastroly, nekyslými kefírem, nesolenými a neostrými plátky sýrů, jogurtem, acidofilem, zakysanou smetanou, přidávat k ostatním pokrmům nejvýše 13 g na porci.

Během období prominutí si můžete dovolit jakékoli mléčné výrobky v přiměřeném množství. Když se zhoršuje, pokračujte na dietě, stejně jako s vysokou kyselostí.

Zelenina a polévky s gastroduodenitidou - zjistěte, zda je možné tyto pokrmy jíst s touto nemocí a jak by měly být připraveny?

Dieta s gastroduodenitis - zakázáno, povolené potraviny, chutné recepty

Strava s gastroduodenitidou je jedním z hlavních prvků komplexní terapie. Ujistěte se, že budete dodržovat přísnou dietu během období exacerbace, dále správnou výživu, aby se zabránilo recidivám. Dieta přispívá k rychlému zotavení, normalizuje mikroflóru, zvyšuje ochranné funkce těla, obnovuje správné trávení.

Strava je v akutní fázi

Ve většině případů exacerbace gastrointestinálních onemocnění přispívá k nesprávné dietě, narušenému režimu, špatným návykům. Chcete-li pomoci tělu zotavit se, musíte udělat správnou dietu, vzdát se alkoholu, kouřit, drogy, snížit užívání léků, normalizovat dietu.

Pravidla stravování ve stadiu zhoršení:

• Musíte jíst až 6 krát denně v malých porcích. Po jídle by měl zůstat mírný pocit hladu. Aby se zabránilo přejídání, doporučuje se před jídlem vypít sklenici nesycené minerální vody.
• Poslední jídlo by mělo být 2 hodiny před spaním. Nepovolil hustou, vydatnou večeři, potraviny, které je obtížné strávit.
• Je nutné jíst pomalu, každou část důkladně žvýkat. Je zakázáno jíst suché ryby na cestách. Při jídle nemluvte.
• Jídla by měla být na příjemné teplotě - ne horká a ne příliš studená. Jsou to teplá jídla, která přispívají k rychlému trávení, normálnímu fungování trávicího systému. Horké jídlo, zima dráždí sliznici, provokuje pálení žáhy, říhání.
• Během období exacerbace je zakázáno konzumovat alkoholické nápoje, sycené nápoje, silný čaj, kávu, sladkosti, uzené výrobky, konzervované potraviny, smažené, mastné, kořeněné pokrmy.
• V denní dávce by měly být první kurzy - polévka s masem, zeleninový vývar, zelený boršč, zelná polévka, pohanka, rýže, ovesná kaše, dušená zelenina, mléčné výrobky.
• Z tuků povolen rostlinný olej, máslo. Zakázané horké omáčky, majonéza, kečup, hořčice.
• Je nutné upustit od rychlého občerstvení, produktů s obsahem látek zvýrazňujících chuť, ochucovadel, chemických přísad - odštěpků, ořechů, sušenek, sušených ryb v sáčcích, chobotnice a dalších podobných výrobků k pivu.

Seznam povolených produktů:

• mléko;
• zakysanou smetanou;
• kefir;
• tvaroh;
• ryazhenka;
• máslo;
• jogurt;
• sýr;
• pohanka;
• rýže;
• ovesné vločky;
• krupice, kukuřice;
• Pšeničný chléb;
• sušenky, sušenky, šlehačky;
• sušené meruňky, rozinky, švestky;
• ořechy;
• brambory;
• řepa;
• mrkev;
• květák;
• cuketa;
• mladý hrášek;
• zelení - kopr, petržel, cibule;
• malá okurka;
• libové vepřové maso;
• drůbež, jehněčí, telecí maso, králík;
• mořské ryby;
• játra;
• rostlinný olej;
• vejce;
• nesycená minerální voda;
• zelený čaj;
• kompot ze sušeného ovoce;
• těstoviny.

Z povolených produktů může přijít s extrémně mnoha zdravými, chutnými pokrmy. Strava nebude monotónní, nepříjemná. Po vymizení bolestivých příznaků se doporučuje pokračovat ve zdravém stravování, ale pravidelně se smažená jídla, koření, omáčky, saláty s majonézou, čokoláda, káva, alkohol. Všechno s mírou, v rámci rozumu.

Dieta s vysokou kyselostí

Problémy s trávicím traktem jsou často doprovázeny zvýšením kyselosti žaludeční šťávy. Situace je nebezpečná z hlediska výskytu pálení žáhy, říhání, podráždění sliznice, zánětu. Nevolnost, bolest žaludku, pocit přeplnění, ztráta chuti k jídlu, stravitelnost užitečných složek se zhoršuje, tělo se oslabuje, toxiny se hromadí. Chcete-li normalizovat úroveň kyselosti, vezměte speciální léky, postupujte podle speciální dietní jídlo.

V tomto případě je nutné dodržet všechna pravidla uvedená v předchozí části. Je třeba mít na paměti, že následující produkty přispívají ke zvýšení kyselosti:

• káva;
• silný čaj;
• med;
• citrusové plody;
• jahody;
• malina;
• švestky;
• meruňky;
• třešně;
• řepa;
• lilek;
• rajčata;
• pepř sladký a hořký;
• cukrovinky se spoustou smetany;
• džem;
• čerstvé pečivo;
• Smažené potraviny;
• koření;
• řepná polévka;
• čokoláda;
• alkohol;
• nápoje sycené oxidem uhličitým;
• rychlé občerstvení

Dieta s vysokou kyselostí zajišťuje odmítnutí těchto produktů, všech kyselých plodů, alkoholu, kouření.

Snižuje kyselost:

• nízkotučný tvaroh;
• teplé mléko;
• malá krémová, olivová;
• ořechy;
• pohankové krupice;
• rýžový vývar nebo lněná semena;
• meloun;
• meloun;
• banán;
• slunečnicová semena, dýně;
• brambory;
• Mrkvová šťáva;
• syrové vejce;
• prémiové těstoviny;
• bílý chléb;
• sušené ovoce.

O normalizaci kyselosti svědčí zlepšení celkového zdraví, nedostatek pálení žáhy, říhání, zvýšená chuť k jídlu.

Týdenní menu s recepty

Jídla by měla být dušená, pečená, dušená, vařená. Je přísně zakázáno používat smažené. Sůl, cukr se používá na minimum. Koření nepoužívejte, greeny jsou povoleny. Maso by mělo volit nízkotučné odrůdy, mořské ryby.

Denní režim

Prvním pravidlem pro úspěšné uzdravení je normalizace stravy.

1. Ráno by mělo začít sklenkou nesycené minerální vody, brambor, mrkvové šťávy. Takový začátek dne pomůže správnému spuštění zažívacího systému, sníží úroveň kyselosti, zlepší chuť k jídlu. Snídaně je nutná od 7:00 do 9:00. Jídla na snídani - ovoce, tvaroh, toast, vejce, zelenina, ovocný salát.
2. V 12 hodin odpoledne se doporučuje druhá snídaně, která se skládá z lehkého občerstvení. Může to být ovoce, sendvič, sušenky, jogurt, sušené ovoce, ořechy.
3. Jídlo by mělo být ve 14.00-15.00. Nezapomeňte zahrnout první kurz - polévka se zeleninou, vývar z masa, zelený boršč, zelná polévka. Ve druhé slouží bramborová kaše, dušená zelenina, salát, příloha z ovesných vloček, pohanky, rýžové cereálie. Stejně jako kus kuřete, králičí maso, karbanátky, ryby. Dokončení oběda je šálek zeleného čaje, sklenice mléka, minerální voda, nápoj léčivých bylin.
4. Večeře by měla být od 17:00 do 18:00. Jídla z tvarohu, kaše na mléce nebo másla, salát ze zeleniny, ovoce, knedlíky, knedlíky, kastrolky jsou povoleny.
5. Druhá večeře by měla být nejpozději 2 hodiny před spaním. Můžete jíst banán, sladké jablko, vypít sklenku kefíru, jogurt, koktejly, jíst cukroví.

Dodržování této diety by mělo být nejen v období exacerbace, ale také neustále předcházet recidivě v budoucnosti.

Menu pro týden

Ze seznamu povolených produktů vytvořte menu pro tento týden. Recepty na dietní jídla jsou obrovské, a to i při nedostatku času, můžete si udělat vynikající snídani, oběd nebo večeři.

Jak jíst s různými formami gastroduodenitidy?

Gastroduodenitida je závažné onemocnění sliznice dvanáctníku a žaludku zánětlivé povahy, které, pokud není následováno dietou předepsanou lékařem, může být chronické. Příčiny nemoci mohou být různé, ale nejčastější je nesprávná nevyvážená strava.

Strava s gastroduodenitis - menu

Kromě lékařského ošetření je důležitým aspektem vedoucím k uzdravení speciálně navržená terapeutická strava a přísné dodržování stravy. Podstata stravy při rozdrceném příjmu potravy - minimálně 6krát denně v malých porcích.

Co nemůže být s gastroduodenitidou:

• pikantní
• slaná;
• uzené maso;
• tučné maso, houby, rybí vývar;
• nápoje sycené oxidem uhličitým, voda;
• alkohol;
• silná káva;
• Nakládané potraviny;
• černý chléb, sušenky, muffiny, smažené nebo pečené koláče, belyashi atd.;
• zachování;
• cibule cibule, okurky, ředkvičky, ředkvičky, špenát, česnek, tuřín, šťovík;
• bílé zelí, červená, růžičková kapusta;
• zmrzlina, čokoláda;
• ořechy, semena;
• hrubé obiloviny - ječmen perlový, pohanka atd.;
• čerstvá zelenina, bobule, ovoce, které není v otíraném vzhledu;
• kyselé ovoce, zelenina, bobule. Zcela vyloučit hrozny, maliny, ostružiny, fíky, angrešt.

Základem diety je příprava pyré, pyré nádobí, které mají nejjemnější účinek na gastrointestinální trakt.

Kontraindikováno je pevné krmivo po dobu léčby a rehabilitace.

Produkty doporučené pro gastroduodenitidu

• obiloviny: rýže, krupice, ovesné vločky, s výhodou vločky, pohankové pohárky;
• mléčné výrobky jsou všechny sycené oxidem uhličitým, jako opálení, ayran;
• zelenina: mrkev, řepa, dýně, cuketa, cuketa. Brokolice, květák, brambory - trochu, snaží se omezit jejich spotřebu;
• zelení: může být čerstvý kopr v malých množstvích;
• těstoviny;
• maso: králík, kuře, křepelka, krůta, telecí maso, libové hovězí maso;
• druhy s nízkým obsahem tuku: štikozubce, papouška, okouna, štiky, tresky bezvousé atd.;
• Chléb včera, pšenice, sušenky, sušenky, bez přísad;
• nízkotučné odrůdy sýrů, vařená vejce, pošírované nebo ve formě omelety, dušené, dietní odrůdy šunky, klobásy, různé pasty;
• rostlinný olej, smetana v malých množstvích;
• med, marshmallow, džem, kissel, kompot, marshmallow, marmeláda, pudink;
• není silná káva, čaj, čekanka, kakao, bylinné čaje, šípkový vývar. Minerální nesycená voda, šťávy z ovoce, zeleniny, čerstvě vymačkané.
• Snídaně: vařená na vodní krupici, kus včerejšího chleba, šálek kakaa s mlékem.
• Druhá snídaně: hruška pečená v troubě.
• Oběd: polévka, vařená na bázi zeleninového vývaru. Pár parních masových kuliček, mrkve nebo řepného pyré. Šálek zeleného čaje nebo bylinného čaje, můžete ozdobit boky.
• Oběd: sušenky, sklenice teplého mléka, můžete celé, a kondenzované mléko můžete ředit teplou vodou.
• Večeře: rýžová kaše, vařená ve vodě, malý kus dušených ryb může být vařený nebo pečený bez koření. Sklenici čerstvě vymačkané zeleninové šťávy.

• Hodinu před spaním: sklenici teplého nekvašeného kefíru nebo pití bio jogurtu.

Ukázkové menu na den s gastroduodenitidou

Všechna jídla se připravují vařením nebo napařováním, smažením, nedoporučujeme dušení. Jídla by měla být teplá, v žádném případě horká ani studená. Kašu lze vařit ve vodě, mléku. Je žádoucí, aby se obiloviny třídily v mlýně na kávu, posouvaly maso, ryby v mlýnu na maso a zeleninu strouhali. Polévky, používejte pyré, perfektní polévky, krémové polévky. Polévky vařit na základě zeleninové vývar, těsně před jídlem, můžete přidat ryby, maso. Pevné krmivo je vyloučeno. Kromě toho je třeba trénovat sami, aby každý kus jídla důkladně, ať už je to chléb, sýr, šunka nebo tvaroh.

Užitečné pokrmy, mezi které patří želatina, agar-agar - želé, pěna, aspik. Rozmanitost kastrolů přídělů, nicméně, je nutné se ujistit, že neexistuje žádná kůra.

Dieta pro chronickou gastroduodenitidu

Při chronickém průběhu nemoci je dieta méně přísná, i když strava zůstává stejná - často se vyskytují malé porce.

Ukázkové menu na den

• Snídaně: tvarohový kastrol, sklenka teplého bobulového želé.
• Druhou snídani: hrnek teplého čaje, pár plátků neostrého sýra s nízkým obsahem tuku a plátek včerejšího chleba.
• Oběd: vinaigrette bez okurek, polévka z obilovin na druhotném masu nebo rybí vývar, parní maso nebo rybí koláč, sklenice šťávy při pokojové teplotě.
• Oběd: lehký salát ze sladkých odrůd ovoce, s bio-jogurtovým dresinkem, šálek čekanky zředěné mlékem.

• Večeře: pár parních masových kuliček, pohankové kaše, sklenka bylinného vývaru.
• Hodinu před spaním: šálek jogurtu nebo jogurtu.

Strava s gastroduodenitidou v akutním stadiu

Během období exacerbace onemocnění se strava stává přísnější. Obvykle pozorováno během 5-7 dnů.

Ukázkové menu na jeden den

• Snídaně: hrnek teplého ne silného čaje nebo vařené čekanky. Omeleta ze dvou slepičích vajec vařených ve dvojitém kotli.
• Druhá snídaně: hrnek teplého kompotu nebo šípkový vývar s několika kousky sušenek.
• Oběd: zeleninová krémová polévka, ovesná kaše, sklenka teplého mléka.
• Snack: kus pečené dýně, čerstvě vymačkaná mrkvová šťáva.
• Večeře: viskózní mléko strouhaná pohanková kaše, sklenice teplého mléka.
• Hodinu před spaním: sklenici teplého jogurtu.

Během exacerbace onemocnění bude nutné opustit zelí všeho druhu, zejména bílé zelí, luštěniny, papriku, aby se omezila spotřeba rajčat. Dobrá kaše dýně, mrkev, cuketa, cuketa, řepa, předvařené. Povoleno bramborovou kaší.

Strava pro povrchovou gastroduodenitidu

Strava s povrchovou formou onemocnění je zaměřena na inhibici dalšího progrese onemocnění. Hlavními produkty povrchové formy gastroduodenitidy jsou mořské plody (krevety, mušle, mušle, chobotnice atd.), Štíhlé druhy ryb, maso. Mléčné a mléčné výrobky, čerstvá zelenina jsou povoleny, ne kyselé ovoce, ale neměli byste se nechat unést.

Ukázkové menu na den

• Snídaně: tvarohové koláče pečené v troubě, podávané s marmeládou nebo džemem, hrnek silné kávy nebo čaje, ředěné mlékem.

• Druhá snídaně: sladké jablko nebo hruška.
• Oběd: čerstvý zeleninový salát, krémová polévka na sekundárním vývaru s karbanátky, bramborovou kaší.
• Oběd: ovocné želé, šálek bylinného teplého čaje nebo odvar.
• Večeře: 100 g vařených krevet (musí být důkladně žvýkáno), kaše z rýže.
• Hodinu před spaním: šálek teplého mléka.

Strava s erozivní gastroduodenitidou

Eroze se tvoří na povrchu sliznice žaludku, dvanáctníku. Způsobují prudkou bolest, pocit pálení. Pokud není dieta dodržována, může se eroze proměnit v vřed, který je plný perforace, intraperitoneálního krvácení, které může být časem fatální. Strava pro erozivní gastroduodenitidu je velmi přísná.

Ukázkové menu na den

• Snídaně: nízkotučný tvaroh, ochucený bio jogurtem, sklenkou teplého mléka.
• Druhá snídaně: kompot, pár galet s marmeládou nebo džemem.
• Oběd: polévka v rybím vývaru s rybími karbanátky, zeleninou, bramborovou kaší s bramborovou kaší se zeleninou vařená ve dvojitém kotli, plátek včerejšího chleba, šálek kávy se smetanou nebo mlékem.
• Oběd: pudink, šálek teplého bylinného čaje.

• Večeře: „ježci“ z telecího nebo libového hovězího masa a rýže, přelité rýže nebo pohankové kaše, sklenice želé.
• Hodinu před spaním: hrnek s nízkým obsahem tuku a bez kyselého kefíru.

Strava s gastroduodenitidou s vysokou kyselostí

Se silnou bolestí jsou chléb a čerstvá zelenina vyloučeny ze stravy a pečlivě vybírají ovoce. Jsou povoleny pouze sladké, zralé plody. Kaše, ovoce, zelenina by se měly jíst v ošuntělém tvaru. Je dodržována přísná dieta, jak je předepsáno lékařem. Léčba léčebnými minerálními vodami je předepsána - Borjomi, Essentuki, Narzan.

Ukázkové menu na den

• Snídaně: krupice krupice, vařená ve vodě. Hrnek teplého mléka. Jedna sušenka nebo několik malých sušenek, můžete s tenkou vrstvou másla.
• Druhá snídaně: kus pečené dýně nebo strouhané sladké jablko, sklenice kompotu.
• Oběd: cereální krémová polévka nebo krémová polévka na zeleninovém vývaru, jedno vejce, vařené vařené, vařené nebo pošírované, sklenice bobulové želé.
• Oběd: hrnek teplého čaje nebo vývarů, ovocné želé nebo marmelády.
• Večeře: 2 rybí koláče vařené ve dvojitém kotli, polotekuté bramborové kaše, sklenka čerstvé mrkvové šťávy.
• Hodinu před spaním: sklenici teplého mléka.

Dieta s gastroduodenitidou u dětí

Děti jsou obzvláště těžké dodržovat přísná pravidla terapeutické stravy, takže rodiče by se měli snažit nejen diverzifikovat menu, ale také ukázat představivost, ozdobit hotový pokrm tak, aby zaujal dítě, odvrátit pozornost od nemoci. Přestávky mezi jídly by neměly být delší než 3,5-4 hodiny.

Po diagnóze nemoci dostanou děti dietu, která se liší od stravy u dospělých:

• První den dítě dostane teplý, hojný nápoj, nejlépe nasycený vitamíny, bylinné čaje, odvarů a infuzí léčivých rostlin, napjaté kompoty jsou ideální pro to. Pijte nutně teplo;
• Druhý den může dítě přidat k nápojům druhotné maso nebo rybí vývar, odvar z rýžových obilovin;
• Třetí den, docela hladovějící dítě může být krmeno rýží, ovesné vločky nebo krupice. Vařená rýže, ovesné vločky se musí otáčet v mixéru nebo mlýnku. Kaše vařená ve vodě, můžete přidat malé, asi 5-10 g, kus másla. Můžete také dát několik sušenek, bez přísad;
• Na čtvrtý den, krémová polévka nebo zeleninová pyré polévka, s přidáním lžičky rostlinného oleje nebo 5 g smetany. Pro sladkosti můžete péct hrušku nebo jablko;
• Pátý den je menu přidáno do pyré z různých druhů zeleniny, které prošly tepelným zpracováním. Kotlety, karbanátky z ryb, maso. Můžete dát mléčné výrobky, sušenky, sušenky.

Počínaje pátým dnem, dítě jde na konstantní, až do úplného uzdravení, dieta.

Vzorek stravy pro děti denně

• Snídaně: kaše rýžová kaše na mléko s 5 g másla, hrnek lehce oslazeného, ​​teplého, ne silného čaje.
• Druhá snídaně: zeleninové nebo ovocné pyré.
• Oběd: zeleninová polévka-pyré, kus vařených ryb se šťouchanou cuketou, plátek včerejšího chleba, sklenice želé.
• Snack: několik sušenek nebo pár sušenek, sklenice teplého mléka nebo pití jogurtu.
• Večeře: krupice krupice, 100 g nízkotučného tvarohu, můžete naplnit 2-3 lžicemi mléka, smetany nebo 1-2 lžíce zakysané smetany, sklenice šípkového bujónu.
• Hodinu před spaním: šálek teplého jogurtu nebo ryazhenky.

Dieta s gastroduodenitis číslo tabulky 5

Tabulka 5 může být nazývána přechodem na normální správnou výživu. Dieta pro rekonvalescenty. Menu vám umožní jíst nestrouhané potraviny, nechat rajčatovou šťávu, klobásu dietetické nebo mléčné výrobky, čerstvá rajčata, nasáklé lehké solené sleď, capelin, ne-kořeněné solené šproty. Můžete měnit dietu se zeleným hráškem, dušené kyselé zelí.

Vzorová tabulka menu číslo 5 za den

• Snídaně: dýňová kaše s rýží v mléce, plátek knedlíku z tvarohu, hrnek silného slazeného čaje.
• Druhá snídaně: pečená hruška, teplá káva nebo čekanka s mlékem.
• Oběd: polévka z mořských plodů, do které můžete přidat zeleninu, 100 g zelí, nekyslé, pár klobás, salát z čerstvé zeleniny.
• Oběd: pěna nebo pudink, sklenka šťávy.
• Večeře: kus vařených nebo parních ryb se zeleninou, bramborovou kaší nebo cuketou, ovocné želé, šálek slabého čaje nebo šípkový vývar.
• Hodinu před spaním: šálek kefíru nebo pití jogurtu.

Více informací o "dietní tabulce číslo 5" - přečtěte si zde.

Video doplněk stravy číslo 5

V tomto videu lékař podrobně vypráví o dietě číslo 5 a, b, p:

Gastroduodenit dietní tabulka číslo 1

Číslo dietní tabulky č. 1 je dále rozděleno do následujících možností: č. 1a, č. 1b, č. 1 (utíráno), č. 1 (ne vymazáno).

• Tabulka č. 1a je předepsána pacientům trpícím peptickým vředem a gastroduodenitidou v akutní fázi. Přípravek obsahuje tekuté, polotekuté kaše - hrudky, polévky - bramborová kaše, polévky - krémy. Vařená vejce v “sáčku”, parní omeleta, soufflé, kissel, pěny, želé.
• Tabulka 1b je indikována pro pacienty, jejichž stav prošel zvláště akutní fází onemocnění. Zeleninové pyré se zavádějí do potravin, bílé sušenky jsou povoleny.
• Tabulka č. 1 je určena v období remise akutní gastroduodenitidy. Rozdělené na - číslo tabulky 1 (utřené nádobí) a číslo stolu 1 (ne utřené nádobí). Dieta méně šetřící, intenzivnější. Do stravy se zavádějí následující produkty: těstoviny, sušený piškotový dort, zeleninové a ovocné pyré, kompoty, akutní tvrdé sýry, vařené ryby nebo dušené ryby, maso.

Ukázkové menu dietní stůl číslo 1 (čistá jídla) za den

• Snídaně: vejce, vařené v „sáčku“, třepaná kaše z ovesných vloček na vodě, slabý čaj, zředěná mlékem.
• Druhá snídaně: kus pečené dýně, sypaný cukrem, sklenka šípkového vývaru nebo bylinného čaje.
• Oběd: mléčná polévka s nudlemi, šťouchaná cuketa, karbanátky, vařené ve dvojitém kotli, šálek želé.
• Snack: kus sušeného piškotového dortu, sklenice teplého mléka.
• Večeře: rosolovitá ryba, bramborová kaše, slabý čaj, ředěný mlékem.
• Hodinu před spaním: šálek jogurtu.

Ukázkové menu dietní tabulka číslo 1 (ne třel nádobí) za den

• Snídaně: míchaná vejce vařená ve dvojitém kotli, 100-150 g tvarohu, můžete naplnit 1-2 lžemi zakysané smetany, ne silnou kávou, zředěnou smetanou.
• Druhá snídaně: ovocná želé nebo pěna, vývar boky.
• Oběd: zeleninová polévka-pyré s bílými chlebovými krutony, maso vařené ve dvojitém kotli se zeleninou, šálek kompotu.
• Snack: marshmallows nebo cukroví, sklenice teplého mléka.
• Večeře: karbanátky vařené ve dvojitém kotli, pohankové kaše (nasekané), bylinkový čaj.
• Hodinu před spaním: hrnek teplého, s malým množstvím cukru, kefíru.

Přečtěte si více o dietě "Tabulka číslo 1" - přečtěte si zde.

Strava, spolu s léky, je součástí léčby, takže je třeba brát vážně. Dodržujte časy jídla, nejezte potraviny vyloučené ze stravy, nejezte mnoho najednou, lépe než 6 jídel denně, zadejte 7. a 8. jídlo denně. Nezapomeňte, že jídlo musí být dlouho dlouho žvýkáno. A nezapomeňte pít hodně tekutin.

Co jíst s gastroduodenitis: dieta není věta

Gastroduodenitida je chronická patologie dvanácterníku a pylorické zóny žaludku. Vyvolává zánět sliznice, a proto je jedním z typů gastritidy, která postihuje střeva. To poskytuje dietu s gastroduodenitis, a jak jíst s touto nemocí, a tento článek vám řekne.

Vlastnosti a příčiny nemoci

Chronická gastroduodenitida se vyvíjí v důsledku nevyléčené akutní formy gastritidy. Provokativní faktory další exacerbace, stejně jako počáteční výskyt tohoto onemocnění jsou:

1. Zneužití lihovin a kouření.
2. Poškození žaludku patogenem Helicobacter.
3. Příjem příliš horkých nebo kořeněných jídel.
4. Zvyk jíst suché.
5. Porážka stěn žaludku při léčbě agresivních léků.
6. Dopad již existujících chronických onemocnění žaludku, stejně jako trávicího systému.
7. Infekce žaludku
8. Stres a nervový tlak.

Příznaky a příznaky

Povrchová gastroduodenitida v akutním stadiu je obvykle charakterizována následujícími symptomy:

1. Bolest v břiše, která může být bolestivá, bodnutí nebo stisknutí. Je také schopen se vyvíjet po těžkém jídle a vyskytuje se nalačno.
2. Abdominální nepohodlí a nepříjemné říhání.
3. Pokud je příčinou onemocnění lék, může se u osoby vyvinout sekundární příznaky ve formě boje s hlavou, poruch spánku, třesu končetin atd.
4. Pacient se často obává nevolnosti. Může také dojít ke zvracení krve v důsledku rozvoje krvácení do žaludku v případě, že se duodenitis stává erozivní.
5. S progresí onemocnění a častým krvácením do žaludku se mohou výkaly pacienta ztmavnout. Současně se může zhoršit i celkový stav osoby - v důsledku ztráty krve a zánětu se může cítit slabý, zhubnout, pociťovat závratě a ztrátu chuti k jídlu.
6. Poruchy zažívání a nadýmání.

Je to důležité! V mnoha ohledech jsou projevy gastroduodenitidy závislé na její specifické formě, jakož i na příčině, která ji způsobila, a na zanedbávání nemoci. V každém případě, když se objeví první příznaky takové choroby, by se měla osoba poradit s lékařem, protože čím dříve je léčba zahájena, tím vyšší je pravděpodobnost rychlé normalizace stavu pacienta.

Pravidla napájení

Před zvážením toho, co je s gastroduodenitidou možné a co není možné, je důležité říci o základních pravidlech výživy pro pacienty s tímto onemocněním, které se blíží pravidlům dietní výživy pro peptický vřed. Tato doporučení zahrnují následující:

1. Pacient musí jíst často (4-5 krát denně). To zjednoduší proces trávení a trochu "uvolní" žaludek.
2. Části pro jeden příjem by měly být malé (ne více než hrstka). Přejídání v tomto stavu je přísně zakázáno.
3. Je přísně zakázáno, aby člověk jedl tyto produkty, které mohou nějakým způsobem způsobit zvýšenou produkci žaludeční šťávy. Především se jedná o kyselá jídla, koření a uzeniny.
4. Výhodné by mělo být tepelné zpracování výrobků ve formě vaření. Ochutnejte také dušená jídla. Pokud jde o pečení, může být také použit jako alternativa, ale člověk nemůže jíst zlatou kůru z horní části nádobí, která je vždy vytvořena při pečení.
5. Optimální interval mezi jídly by neměl být delší než tři hodiny. V opačném případě osoba začne rychle produkovat žaludeční šťávu, což vyvolá nevolnost a bolest u pacienta. Pokud jde o úmyslné půst nebo přeskočení jídla, je přísně zakázáno.
6. Podávané jídlo musí být co nejpohodlnější. Proto by neměly být nadměrně horké ani studené, protože to zhorší trávení.
7. Doporučuje se dodržovat určitou dietu a jíst současně. To pomůže žaludku „naladit“ a méně ostře vnímat potřebu dostat se do práce.
8. Jídlo jakékoli konzistence musí být důkladně žvýkáno. Současně by měla být pevná jídla, stejně jako čerstvá zelenina, přednostně rozemlety na kašovitý stav, zejména v období exacerbace onemocnění.
9. Poslední jídlo by mělo být nejpozději dvě hodiny před spaním. Je také důležité zcela odstranit noční jídla.
10. Základem stravy by mělo být snadné stravování. Neměli byste také zapomenout, že osoba s tímto onemocněním by měla vždy dodržovat určitý pitný režim a pít dostatek tekutin.

Je to důležité! V akutní formě gastroduodenitidy a zejména její erozivní odrůdy musí být terapeutické menu (dieta č. 1) dodržováno po dobu dvaceti dnů. Navzdory tomu, aby bylo možné dosáhnout dosažených výsledků, doporučuje se, aby se základní výživová výživa dodržovala další tři měsíce. To je jediný způsob, jak dosáhnout trvalého zlepšení.

Zakázané výrobky

S touto nemocí nemůžete jíst následující produkty:

1. Čerstvý chléb, housky, sušenky a jiné pečivo.
2. Mastné ryby a maso. Zvláště důležité je upustit od používání slaniny, vepřového masa, hus a klobás.
3. Sladké pečivo, včetně zákusků, pečiva, sladkostí, různých krémů na mastné máslo a čokolády.
4. Bohaté ryby nebo masový vývar, stejně jako želé.
5. Káva, černý čaj, kakao a mastné mléko.
6. Polotovary, rychlé občerstvení, horké omáčky a obvazy.
7. Kyselá zelenina a ovoce. Mezi ně patří šťovík, cibule, česnek, zelí a kyselé bobule.
8. Konzervovaná a nakládaná zelenina v jakékoliv formě a množství. Také nemůžete jíst slané ryby a nakládaný sleď.
9. Houby a veškeré pokrmy s jejich obsahem jsou přísně zakázány. Je také důležité upustit od používání mastných sýrů, mastné zakysané smetany a smetany.
10. Pod přísným zákazem alkoholu a nealkoholických nápojů.

Povolené produkty

Když se podíváte na seznam zakázaných potravin, které nelze konzumovat s gastroduodenitidou, pak se na první pohled může zdát, že člověk nemůže jíst vůbec nic. Ve skutečnosti, i s touto nemocí existuje mnoho produktů a jídel, které budou užitečné pro pacienta.

Povolené produkty jsou:

1. Čaj Současně můžete pít zelený, klášterní čaj a odvar ze sušeného ovoce s minimem cukru.
2. Můžete jíst sušenky a sušený chléb.
3. Jsou povoleny všechny druhy polévek a bramborové kaše s přídavkem bylin, cibule, mrkve, brambor a obilovin.
4. Z mléčných výrobků můžete jíst nízkotučné tvaroh, kefír, smetanu.
5. Berry želé jsou povoleny.
6. Jako ozdoba můžete servírovat zeleninový guláš, vařenou řepu nebo květák.
7. Z masa můžete jíst vařené kuře, králíka a mladé hovězí maso.
8. Ryby jsou povoleny jeho nízkotučné odrůdy. Můžete také jíst mořské plody v omezeném množství. Jako odrůdu můžete do stravy přidávat ryby.
9. Ze sladké můžete jíst marmeládu, džem, med a džem.
10. Velmi užitečná kaše. Musí se vařit ve vodě bez přidání soli a oleje.

Psychologická složka onemocnění

Gastroduodenitida je nepříjemné a často bolestivé onemocnění. Vyžaduje pečlivý výběr jídla, kontrolu nad jejich životním stylem. Zpočátku je to těžké a nepříjemné, ale postupně se tomu můžete přizpůsobit. Velmi důležitá je také psychologická podpora blízkých lidí, aby člověk nezůstal sám se svým problémem, zejména v rodině. Onemocnění gastrointestinálního traktu není větou, ale dobrou příležitostí k vytvoření zdravé stravy nejen pro ty, kteří mají tento problém, ale i pro všechny členy rodiny.

Zvláště stojí za to věnovat pozornost dětem. Kromě toho, že děti nesnášejí bolest, omezují obvyklá dobrota jejich psychiku. Proto je důležité, aby se dítě necítilo trestané a zbavené. Existuje mnoho receptů na chutná a zdravá jídla pro onemocnění žaludku, která mohou být nahrazena tím, co si rodina zvykla na nemoc jednoho z jejích členů.

Nápady pro zdravé a chutné pokrmy

Pečená jablka jsou dobrým dietním jídlem, které vyhovuje lidem se žaludečními problémy. Pokud je vyrobíte s tvarohem a medem, získáte originální dezert, který osloví dospělé i děti.

Želé z ovocné želé je ideální, pokud existují omezení pro používání čerstvého a kyselého ovoce. Jako základ můžete použít červený nebo černý rybíz, pomeranče, meruňky, broskve, jahody a další. Díky tomu, že jsou vícevrstvé a dávají originální tvar, můžete připravit vynikající dezert, který je nejen zdravý a chutný, ale také ten, který bude skvěle vypadat i na slavnostním stole.

Dietní paštika také dokonale diverzifikuje potraviny a připravuje se z vařeného masa nebo ryb a zeleniny. Vše, co je potřeba, je přivést vařené, nasekané a smíšené přísady do trouby na dobu delší než 5 minut, a pak přidat máslo.

Šťouchané polévky z kaše vařené zeleniny - mrkev, zelený hrášek, dýně - se mohou zdát zpočátku neobvyklé, ale určitě udělají dojem díky své jasné, syté barvě.

Aspic maso nebo ryby - jídla královského stolu. Jsou skvělé pro dietu, protože jsou vyrobeny z vařených surovin, zejména pokud se nechcete zapojit do koření.

Jak můžete vidět, dietní potraviny mohou být také originální, chutné a dokonce i rafinované. Proto, pokud jste byli diagnostikováni s gastritidou nebo gastroduodenitidou, nemusíte být zděšeni, abyste si představili, že celé dny naplněné kaši vařené na vodě, to neodpovídá realitě vůbec.

Praxe více než 7 let.

Odborné dovednosti: diagnostika a léčba onemocnění gastrointestinálního traktu a žlučového systému.