Proteinová omeleta v peci

Proteinová omeleta vařená v troubě s malým množstvím másla bude vynikající dietní snídaní, zejména v kombinaci s drobivou kaši. Taková kombinace nasycuje, ale nedochází k přetížení žaludku díky jemné vzdušné konzistenci poražených vajec.

Všechny ingredience před vířením by měly být ochlazeny a měla by být zavedena špetka soli. Chcete-li přidat objem, můžete přidat trochu mouky a jedlé sody.

Maximální kompaktnosti proteinové hmoty a pompéznosti hotového pokrmu lze dosáhnout při pečení v malé formě s vysokými stranami.

Svařená šťavnatá omeleta se podává s omáčkou.

Složky

• kuřecí vejce - 2 ks.
• krém - 50 ml
• sůl - podle chuti
• rostlinný olej - pro mazání forem

Vaření

1. Umyjte vejce z přebytečné podestýlky, nečistoty, osušte ubrouskem a pečlivě oddělte žloutky od bílkovin. K tomu existují speciální nástroje nebo použijte obvyklou metodu - poloviny skořápky. Žloutky zlikvidujte při přípravě jiných pokrmů. A umístěte veverky do hluboké mísy, ve které je vhodné je bičovat. V tomto kroku použijte kuchyňské spotřebiče. Vezměte mixér. Poražte je až do načechrané pěny.

2. Dále, v malých porcích, přidejte smetanu s obsahem tuku 10-25%. Ještě jednou projděte směšovačem, dokud nebude hladký. Místo smetany, můžete si vzít čistou vodu nebo mléko.

3. Přidejte sůl. Míchej. V tomto receptu z koření se používá pouze sůl, i když můžete experimentovat s kořením. Možná máte oblíbené bylinky, které používáte k výrobě omelet.

4. Zvolte vhodnou tepelně odolnou formu, keramiku, sklo nebo jednorázové. Vezměte si kuchyňský kartáč a tuk a dno mazejte tenkou vrstvou rostlinného oleje. Čím méně oleje, tím méně tuku v hotovém pokrmu. V případě potřeby použijte rozpuštěné máslo. Nalijte šlehačky do tvaru.

Předehřejte troubu na 180 stupňů. V horké peci odešlete formu s proteiny. Pečeme asi 10-15 minut. Jelikož se všechny trouby liší, doba pečení se může lišit v malých mezích.

5. Proteinová omeleta v troubě je připravena. Podáváme přímo na stůl, zdobený čerstvými bylinkami, plátek másla.

Dietní protein omeleta v troubě

Proč dieta? Faktem je, že u některých terapeutických diet je žloutek kontraindikován. Tentokrát. Je také zakázáno smažit. Tohle jsou dva. Proto připravte omeletu pouze z proteinů v peci, mikrovlnné troubě nebo v páře. Pokud jde jen o příznivce zdravého životního stylu (zdravého životního stylu) nebo "umřít", aby ztratili další kila - toto jídlo bude sloužit jako vynikající snídaně nebo teplé občerstvení pro vás. Chcete-li získat vysokou, luxusní omeletu, pečte ji ve formě ne velkého objemu. Vystupuje velmi dobře a na povrchu se vytváří chutná kůrka. Někdy se přidává mouka a soda pro stabilitu a objem, nebudeme to dělat. Klasický recept obsahuje pouze vejce a mléko, ale pokud je to pro vás přípustné, nebude těžké získat novou chuť, přidávat sýr, kopr nebo jakékoliv zelené. Mimochodem, vaří i sladkou verzi omelety. Děti si pochutnají na sladké snídani.

Co potřebujeme (ingredience)

• vejce - 2 ks;
• mléko - 50 ml;
• sůl - podle chuti;
• máslo 30 g;
• pro troubu.

Jak vařit dietní protein omeletu v troubě

1. Kartáčujte vejce pod tekoucí vodou, osušte papírovým ubrouskem. Rozdělujeme a pečlivě oddělujeme bílky od žloutků, pro dietní pokrmy potřebujeme pouze bílkoviny. Z nich nyní připravujeme omeletu a žloutky lze použít při přípravě jiných pokrmů. Skladují se v mrazničce a používají se například při pečení z pečiva.
2. Vaječné bílky se nalijí do jídel, ve kterých je vhodné je bičovat.
3. V této fázi můžete využít kuchyňských asistentů - mixér, mixér. Porazte bílé na stabilní, vzdušnou pěnu. Pokud v receptu omelety „jako mateřská škola“ není důležitá kvalita bití, ale proporce, pak je třeba věnovat hlavní pozornost pěnění.
4. Při pokojové teplotě se nalije do bujné hmoty mléka. Pokud se obvykle nestaráme o obsah tuku v mléce, pak by ve stravě neměla být vyšší než 2,5%. Neměli byste přidávat úplně skim, ať je alespoň 1%. Jemně promíchejte bílkovinnou hmotu s mlékem až do hladka, snažíme se zajistit, aby se proteiny neusazovaly. Sůl podle chuti. Bereme malou sůl rychleji rozpustit.
5. Pro pečení v troubě vezměte formu hlinky nebo ohnivzdorného skla. Namazat tukem s máslem. Mám takovou misku, můžete ji vidět na fotografii, ve které můžete udělat omeletu v dávkách, podávat ji. Pokud chcete, aby omeleta byla zcela dietní, forma nemůže být mazána, ale pak se připraví, že s největší pravděpodobností se z ní nedostane bez ztráty. Nebo, alternativně, je to přímo z nádobí, ve kterém byl pečený.
6. V připravené formě nalijte šlehačkovou hmotu. Trouba je zahřátá na 170 ° C a posíláme naši omeletu na pečení.
7. Chcete-li získat vynikající, svěží, protein omeleta bude trvat 20-25 minut. Ukázalo se, že je velmi vysoká, ale jakmile se dostanete z trouby, trochu se potopí. To je normální, to je vlastnost pokrmu.

Podávejte omeletu s dietou ihned po vaření, dokud nebude zima.

Proteinová omeleta v peci: recepty na chutná a zdravá jídla

Někteří lidé trpící chorobami orgánů trávicího ústrojí, vysokou hladinou cholesterolu, užívají pouze dietní potraviny. Proteinová omeleta vám pomůže diverzifikovat nabídku. Recepty těchto pokrmů jsou plné své rozmanitosti. Top diskutovat v dnešním článku.

Protein omeleta v troubě dietní

Většina z nás je zvyklá dělat omeletu klasickým receptem. Příznivci správné a zdravé výživy však začali připravovat proteinovou omeletu. Z názvu je jasné, že takový pokrm je připraven výhradně z vaječných bílků.

Poznámka! K tomuto pokrmu mohou být přidány klobásy, tvrdé sýry, uzená masa, slanina a další přísady.

Složky:

• kuřecí vejce - čtyři kusy;
• Míchané maso - 200 g;
• cibule - ½ hlavy;
• jemně mletá sůl;
• Ruský sýr - 50 g

Vaření:

1. Vejce dostáváme předem z chladničky. Poté jemně oddělte proteinovou část.
2. Oloupané cibule kousky malé kostky.
3. Na pánvi zahřejte malé množství rafinovaného slunečnicového oleje.
4. Rozdrtíme nakrájenou cibuli a přejdeme k průhlednosti.
5. Nyní přidejte talíř na maso. Můžete si vybrat klobásu různých odrůd, šunky nebo vařeného masa.
6. Vaječné žloutky lehce bouchly vidličkou. Nalijte žloutkovou hmotu do pánve. Aktivně zamíchejte a smažte několik minut.
7. Ruský sýr nakrájíme na kostičky a přidáme k pánvi výše uvedené složky.
8. Plnění proteinové omelety bude připraveno při roztavení sýra. Posuneme hmotu v desce a při odložení.
9. Samostatně šlehejte proteiny jakýmkoliv vhodným způsobem. Přemisťujeme ho do ohnivzdorné formy nebo pánev, mazané rafinovaným slunečnicovým olejem. Posypeme jemně mletou solí.
10. Trouba zahrnuta předem. Potřebujeme ho zahřát na teplotní práh 180-200 °.
11. Vložte omeletu do trouby a pečte až do konce. To je doslova 10 minut.
12. Pečenou omeletu mírně ochlaďte. Na jeho povrchu shora položte předem připravenou nádivku.
13. Fold protein omeletu roll. Trochu tlačíme ruce, aby se nerozpadly.
14. Nakrájíme na porce, dáme na talíř a podáme.

Klasická možnost

Tradičně je obvyklé vařit omeletu s přídavkem mléka. Proteinová léčba není výjimkou. Pokud chcete, aby miska měla minimální nutriční hodnotu, zvolte odstředěné pasterizované mléko.

Složky:

• kuřecí vejce - tři kusy;
• paprika;
• Nasekané zelené - 1 stůl. lžíce;
• pasterizované odstředěné mléko - jedno sklo;
• jemně mletá sůl;
• rafinovaný slunečnicový olej.

Vaření:

1. Nejprve musíme oddělit proteinovou část.
2. Dále musíte přemístit proteinovou hmotu do hluboké destičky a přidat odstředěné pasterizované mléko.
3. V každém vhodném případě by tyto složky měly být šlehány, dokud nebude získána homogenní konzistenční hmota.
4. Zde je třeba přidat jemně mletou sůl, mletou papriku. Stále je třeba dobře porazit.
5. Žáruvzdorná forma by měla být namazána malým množstvím rafinovaného slunečnicového oleje a nalita šlehačka.
6. Pro vaření je třeba v troubě umístit omeletu a pečeme při teplotě 180-200 ° C. Doba tepelného zpracování se pohybuje od 15 do 20 minut.
7. Před podáváním by měla být dietní miska posypaná nasekanou zelení.

Přidejte nějaký tvaroh

Jak víte, nejen sacharidy, ale také proteiny jsou zdrojem vitální energie, stejně jako stavební materiál pro svalovou tkáň. Pokud budete vést aktivní životní styl, pak budete potřebovat proteinovou omeletu na snídani.

Poznámka! Pokud vaříte dietní pokrm, pak by měl tvaroh zvolit nízkotučné nebo s minimální koncentrací tuku.

Složky:

• vaječné bílky - čtyři kusy;
• zelená cibulka - půl parta;
• tvaroh - 0,2 kg;
• rafinovaný slunečnicový olej - 1-2 tabulky. lžíce;
• nasekané zelené - 1 stůl. lžíce;
• jemně mletá sůl.

Vaření:

1. Vaječné bílky jsou předchlazené a pak šlehány jakýmkoliv vhodným způsobem do pěnové hmoty. K bělejším bělochům snadněji přidejte doslova špetku jemně mleté ​​soli.
2. Tvaroh posuneme do mísy a opatrně rozdělíme vidličkou. Přidáme strouhanku na syrovou hmotu, jemně promícháme.
3. Také přidáváme drcené zelené peří cibule.
4. Žáruvzdornou formu namažte rafinovaným olejem ze slunečnicových semen a naplňte ji vajíčkem a směsí tvarohu.
5. Všechno jsme dali do trouby na třetinu hodiny. Pečeme při teplotním prahu 180-200 °.
6. Před podáváním ozdobte proteinovou omeletu nasekanou zelení.

Perfektní začátek dne

Každá hosteska se snaží pro svou domácnost vařit jen ty nejchutnější a nejzdravější pokrmy. Chuť proteinové omelety může být doplněna plátky šunky a čerstvých rajčat. Stále přidávejte papriku, koření a samozřejmě zeleninu.

Poznámka! Jakýkoliv recept na výrobu omelety v peci lze přizpůsobit pánvi, pomalému vařiči nebo mikrovlnné troubě.

Složky:

• rafinovaný slunečnicový olej - 1 stůl. lžíce;
• šunka - 50 g;
• pasterizované kravské mléko - šálek;
• vaječné bílky - tři kusy;
• jemně mletá sůl;
• čerstvé rajče střední velikosti - jeden kus.

Vaření:

1. Nahoře jemně nařezávejte kůži na rajčatech. Opálíme vroucí vodou a doslova o půl minuty později opláchneme studenou vodou.
2. Odstraňte kůži a nakrájejte rajské maso na kostky.
3. Skartovaná šunka.
4. Na pánvi zahřejte trochu rafinovaného slunečnicového oleje. Smažte šunku s rajčatovou dřeňkou na mírném ohni.
5. Mezitím porazil proteiny přidáním jemně mleté ​​soli.
6. Zavést pasterizované mléko z krávy a znovu rozšlehat.
7. Pečenou šunku naplňte rajčaty připravenou směsí a odešlete do trouby.
8. Pečeme o třetinu hodiny a okamžitě podáváme.

Viz také:

Proteinové omelety dnes nejsou příliš populární. Pokud se pokusíte tento pokrm, budete příjemně překvapeni. Je to nejen chutné, ale také velmi užitečné. Budete mít možnost dobít baterie pro následující den, stejně jako zaplnit deficit bílkovin a potřebné mikro a makro prvky. Bon appetit!

Protein omeleta vaření recepty s fotografiemi

Omeleta složená z některých bílkovin je jídlo, které je neobvyklé pro všechny, ale zároveň velmi chutné. Proteinová omeleta je však odborníky na výživu vysoce respektována. Vyznačuje se nízkým obsahem tuků a uhlohydrátů a bílkovin, naopak dává nadbytek.

Toto jídlo je vhodné pro dospělé a děti, a obecně pro všechny, kteří jsou kontraindikováni ve stravě celá vejce, a to jak smažené a vařené vařené. Taková omeleta může být vařena v peci, na pánvi, ve dvojitém kotli. I když nemáte poslední doma, povíme vám, jak si vyrobit parní omeletu bez ní doma.

Hodně pozorných faktů o omeletu: není jasné, kde přesně a kdy se jídlo objevilo pod tímto názvem. Tam je legenda říkat jak římský pravítko, mít ztratil jeho cestu během lovu, dostal hlad. Cesta ho zavedla do domu prvního chudého muže, který bez ztráty zacházel s hlavním hostem na tom, co měl ve svém domě. Přečtěte si více: Japonské omelety recepty.

Míchejte slepičí vejce v misce, přidejte mléko a pečte v troubě. Císař miloval tento pokrm a nařídil soudcům vařit ho v paláci. Postupem času mistr vaření tento recept vylepšil přidáním nových přísad. Brzy se omeleta stala velmi populární po celé Evropě, zejména se stala populární u lidí z Francie a Itálie. On je také dobře známý v Asii, lidé vycházejícího slunce doplňují jeho rýži.

Bílkovinová omeleta k snídani

Souhlasím, čas od času je taková situace, kdy po provedení jídla máte stále proteiny. Například po pečení. Co je od nich ještě vařeno? Do mozku nic nepřichází, kromě vaječného koňaku nebo pusinky. Dáme vám čerstvý nápad: proč nevařit nádherné, lehké, tající v ústní bílkovině omeletu?

Složky:

• 30 ml mléka
• máslo - 20 gramů
• 5-6 proteinů
• sůl, koření podle chuti
• zelení

Výrobní metoda:

1. Poražte bílé do stabilní pěny. Pak rovnoměrně, v několika porcích, nalijte mléko, sůl, posypeme kořením.
2. Zelení, lepší kopr, jemně nakrájíme nožem a přidáme do omeletového těsta. Vše důkladně promíchejte.
3. Na pánvi roztavíme kousek másla a pak zalijeme proteinovou směs.
4. Takovou omeletu smažte asi 3 minuty na jedné straně a druhou druhou.
5. Je lepší pokrýt pánev víčkem, takže proteiny budou nádhernější. Když se omeleta stane růžovou, položte ji na talíř, rozdělte na porce a podejte ke stolu.
6. Kyselá smetana, majonéza nebo smetanová omáčka.

Sladká vaječná bílá omeleta v troubě

Doporučujeme vám věnovat pozornost tomuto receptu - bude to opravdový nález pro maminky, které se starají o výživu svých dětí a které chtějí, aby jejich snídaně byla chutná, výživná a jiná. Je těžké uvěřit, ale omeleta může být sladká. Recept bude také potřebovat lidi, kteří se starají o zdraví, nebo ti, kteří zhubnou na dietě proteinů. Omeleta může být vařena v troubě s minimálním množstvím másla, pak v ní nebude žádný tuk.

Složky:

• ? sklenice jahod nebo meruňkový džem
• vaječné bílky - čtyři kusy
• cukr - dvě lžíce
• máslo - lžička
• sladký prášek - jedna polévková lžíce

Výrobní metoda:

1. Do hustého stavu, bít bílky z vajec s mixerem. Přidejte k nim cukr a půl sklenice ovoce nebo bobulové marmelády.
2. Protože omeleta bude malá a určená pro dvě osoby, vezměte si malou pekáčku. Rozetřete ho olejem, přeneste do něj masu marmelády a bílkovin a odešlete ji do trouby. Standardní teplota je tisíc osm set C, doba v peci je 20-25 minut.
3. Po výrobě vyjměte plech na pečení, omeletu rozdělte na kousky, posypte práškem.
4. Toto jídlo podáváme se sladkou zakysanou smetanou, jogurtem, vanilkovou omáčkou nebo horkým mlékem.

Proteinová omeleta se zeleninou a sýrem

Omeleta se vaří v troubě a jako obvykle se smaže na pánvi - to je, jak se říká, dvě různá jídla. A rozdíl mezi nimi je velmi významný. Pokud jste v troubě nikdy nevařili omeletu, vyzkoušejte tento recept. Ujišťujeme vás, že v budoucnu budete často dělat tuto misku speciálně touto metodou.

Složky:

• 4 vejce
• máslo - lžička
• 30 ml mléka
• mouka - jedna polévková lžíce
• cherry rajčata - 5 kusů
• paprika - jeden kus
• listy salátu - pár kousků
• zelení
• sůl a tmavý pepř
• tvrdý sýr - 50 gramů

Výrobní metoda:

1. Bílkovinný šlehač s vidličkou nebo směšovačem. Když se hmota výrazně zvětšuje a zahušťuje - přidejte trochu mléka, opatrně přidejte mouku, přidejte sůl a přidejte koření.
2. Proveďte vložení bílkovinového těsta na plech, zakrytý papírem a pečte v troubě patnáct minut při teplotě 100 ° C.
3. Recept na tuto omeletu obsahuje zeleninu, protože v tuto chvíli je čas vařit. Tak, cherry rajčata nakrájíme na poloviny, a papriky - pruhy, nezapomeňte vyčistit semena a ocas.
4. Jemně nasekejte zeleninu nožem. Když je omeleta připravená a mírně upečená, odstraňte ji, na jednu stranu položte zeleninu a zeleninu, na druhou stranu přikryjte - jako v sendviči.
5. Nahoře posypte strouhaným sýrem a nechte ho v troubě asi 5 minut, dokud se sýr nerozpustí.
6. Obálku nakrájejte na několik porcí a podávejte na stůl s listy salátu, zdobené zelení. Tato omeleta vařená v troubě bude dokonale kombinována s rajčatovou nebo zeleninovou šťávou.

Dietní parní omeleta

Pokud se setkáváte se situací, kdy potřebujete jemnou dietu, pak jedním z nejžádanějších pokrmů bude omeleta bílkovin, dušená. Jíst to nejlepší s pohankové kaše na vodě bez oleje - pak dostanete část aminokyselin, které člověk potřebuje k jídlu. Recept na tuto omeletu budou potřebovat lidé, kteří jsou povinni omezit se ve stravě. Lze ho vařit ve dvoulůžkovém kotli, nebo můžete do pánve postavit vodní lázeň a páru.

Složky:

• 3 vaječné bílky
• 50 ml vody
• špetka soli
• máslo - 10 gramů
• 1 malá cuketa

Výrobní metoda:

1. Rozšlehejte bílé šlehačem, přidejte vodu, sůl. Namažte malou skleněnou nebo jílovitou formu olejem a nechte vařit ve dvojitém kotli po dobu kratší než patnáct minut.
2. Hmotnost proteinu by měla zesílit. Pokud máte nejhlubší formu, omeletu je třeba občas míchat. Po přidělené době na horké jídlo, dát malou kostku másla, která se okamžitě roztaví a dát omeletu mimořádnou něhu a krémovou vůni.
3. Paralelně, tady, ve dvojitém kotli, vařte cuketu pro pár: prostě ji nakrájejte a dejte do nádoby. Podáváme s omeletou.

Omeleta bez žloutků s kukuřicí

Dobrým řešením pro snídani nebo oběd je omeleta ve dvojitém kotli. Obvyklá vaječná mísa je vždy užitečná a velmi chutná. Ale ne mnoho lidí může jíst žloutky, protože mají vysoký obsah kalorií a obsahují mnoho cholesterolu. Také z času na čas je alergie na žloutky. Ale vždy existuje způsob, jak se držet diety a zároveň se neúčastnit svého oblíbeného jídla. Nabízíme Vám vařit parní omeletu. Přesněji řečeno, předkládáme pro vaše uvážení fascinující recept na proteinovou omeletu s kukuřicí.

Složky:

• mléko - dvě stě ml
• mouka - jedna polévková lžíce
• konzervovaná kukuřice - jedna může
• 5 vajec
• sůl, koření
• zelení

Výrobní metoda:

1. Recept na tento pokrm je navržen speciálně pro vytvoření kulinářského mistrovského díla ve dvojitém kotli.
2. Předem proto ve svém dvojitém kotli nalezněte tvar vhodný pro velikost vaření, namažte ho máslem. V oddělené misce, porazit vejce trochu, když hmota roste objem a zahušťuje, přidejte mléko, sůl a opatrně přidejte lžíci mouky.
3. Nalijte do vařené formy pro úpravu páry. Otevřete sklenici kukuřice, vložte ji do cedníku, aby se vypustila přebytečná kapalina. Pak ji umístěte do stejného tvaru, kde omeleta už čeká. Pošlete své budoucí mistrovské dílo a za 20 5 minut ve dvojitém kotli bude vše připraveno. Když to dostanete, nezapomeňte ozdobit nasekanou zelení.
4. Omeleta vařená jakýmkoliv způsobem - na pánvi, v troubě nebo v páře - je jednou z nejúspěšnějších možností snídaně nebo oběda.
5. To může také být používán jako skutečné jídlo pro všechny druhy stravy, zejména pokud má přísná omezení. Ačkoli toto jídlo je nízkokalorické a neobsahuje mnoho tuku, je poměrně husté, přenáší energii do těla a dodává sytost po celý den.

Proteinová omeleta s lilkem v pomalém hrnci

Požadované složky:

• vejce - 3 ks;
• cibule - 1 ks;
• Bulharský pepř - 1 ks;
• lilek - 80 g;
• mléko 2,5% - 100 ml;
• máslo - 10 g;
• sůl - podle chuti.

Proces vaření:

1. Nejprve připravte zeleninu. Lilek opláchněte, osušte a nakrájejte na malé kostky. Oloupeme cibuli, opláchneme a nakrájíme na malé čtverečky. Oloupeme bulharský pepř, opláchneme a nakrájíme na malé brčka.
2. Nyní oddělte žloutky od proteinů a umístěte proteiny do oddělené nádoby. Dobře poražte směšovačem a nalijte teplé mléko. Prach se solí a konzistence přeneste na hustou pěnu.
3. Namažte misku s víčkem máslem a nalijte směs bílkovin. Přidejte nakrájenou zeleninu a přikryjte. Zapněte pečení a vařte omeletu dvacet minut.
4. Jakmile se program automaticky vypne, zasuňte omeletu z misky, rozdělte na porce a podávejte na stůl, ozdobený čerstvými zelení. Užijte si jídlo.

Proteinová omeleta s olivami v pomalém hrnci

Požadované složky:

• mléko 2,5% - 40 ml;
• vejce - 5 ks;
• vypeckované olivy - 40 g;
• rostlinný olej - 10 ml;
• sůl - podle chuti.

Proces vaření:

1. Otevřete sklenici oliv, vypusťte kapalinu a nakrájejte olivy na malé kroužky. Vezměte vejce a oddělte žloutky od bílků. Veverky umístěte do malé nádoby a šlehač s mixerem.
2. Mléko mírně zahřejte a přidejte k proteinům. Znovu dobře zamíchejte. Nyní namažte misku s více rostlinami rostlinným olejem a nalijte připravenou směs bílkovin.
3. Zakryjte a nastavte režim pečení na dvacet minut. Miska se vaří po dobu 15 minut, pak se víčko otevře a přidají se olivy. Osolte podle svého vkusu. Míchejte dřevěnou špachtlí a pokračujte ve vaření, dokud se program automaticky nevypne.
4. Když čas vyprší, odstraňte připravenou proteinovou omeletu, rozdělte na porce a podávejte na stůl. Na přání je možné ozdobit listy čerstvých zelení. Přečtěte si více: Lazy manty vaření recepty.

Protein omeleta v dušené multicooker

Požadované složky:

• vejce - 2 ks;
• máslo - 10 g;
• mléko - ½ šálku;
• čerstvé greeny podle chuti;
• sůl - podle chuti.

Proces vaření:

1. Žloutky oddělte od bělochů a bělte v oddělené nádobě pomocí mixéru nebo mixéru. Nyní nalijte teplé mléko a šlehač opět načechrané konzistence.
2. Můžete přidat na požádání čerstvé bylinky, pre-chop to. Posypte solí a důkladně promíchejte.
3. Hotovou proteinovou hmotu nalijte do speciální nádoby pro dvojitý kotel a umístěte do pomalého vařiče. Program parníku zakryjte a instalujte na patnáct minut.
4. Když čas vyprší, připravte omeletu na porce a podávejte na stůl.

Proteinová omeleta

Varianta 1: Klasický recept na proteinovou omeletu

Někdy po vaření pečiva nebo nápoje jsou bílkoviny. Aby nedošlo k jejich dlouhodobému uchovávání v chladničce, můžete smažit chutnou omeletu. Má nízký obsah kalorií, obsahuje méně tuku kvůli absenci žloutků v receptu.

Klasická omeleta dušená. Z tohoto důvodu ho mohou používat všichni, dokonce i během diety. Miska je lehká a vzdušná, děti ji milují. Pokuste se udělat porce omelet, rozlití vaječné směsi do forem na muffiny.

Složky:

• Vaječné bílky - 8 ks;
• Mléko - 80 ml;
• Olej - 20 g;
• Sůl, koření.

Podrobný recept na proteinovou omeletu

Pokud jste to ještě neudělali, oddělte bílé od žloutků. Nalijte je do misky, vhodné pro bije. Tam také přidejte špetku soli a koření. Je lepší brát jemně mletou sůl, aby se rychleji rozpouštěla.

Beat nebo vidlice důkladně porazit. Pokud je to možné, je pro tyto účely vhodné použít směšovač. S ním můžete rychle získat svěží směs, strávit minimální úsilí.

Zahřát mléko na teplotu místnosti. Když se proteiny promění na vzduchovou pěnu, musíte postupně tekutinu nalít do čistého proudu. Ve stejné době i nadále porazit, takže hmota zůstává načechraný. Při přidávání mléka je lepší mixér vypnout, produkty ručně míchat běžným šlehačem.

Rozpečená vejce nalijte do pánve na pára, předem namazaná máslem. Uvařte je asi 10 minut. Pak na omeletu položte několik kousků másla, počkejte, až se roztaví.

Pokud nemáte dvojitý kotel, můžete si připravit pokrm ve vodní lázni. Pro tento účel je lepší použít malé žáruvzdorné formy, které naplníme šlehačkou. Opatrně je vložte do cedníku, zakryjte fólií nebo víkem. Potom zadejte neúplný hrnec vody, počkejte, až se uvaří. Umístěte cedník na vrchol tak, aby se nedotýkal kapaliny. Omeletu vařte 15 minut.

Varianta 2: Rychlý proteinový omeletový recept

Pro výrobu omelety není nutné používat parník. Pokud chcete získat výraznější chuť a zároveň ušetřit nějaký čas, zkuste smažení vajec nebo pečení v troubě. Aby byl pokrm ještě užitečnější, přidáme k němu špenát. Pro svůj vkus můžete použít jiné bylinky.

Složky:

• 5 vajec;
• Mléko - 30 ml;
• Rostlinný olej - 15 ml;
• Čerstvý špenát - 70 g.

Jak rychle vytvořit proteinovou omeletu

Oddělte bílé a žloutky. Z nich můžete vařit vaječný koňak nebo je na chvíli zmrazit. Nalijte proteiny do hluboké nádoby, kombinujte s mlékem a solí. Směs důkladně poražte.

Listy špenátu omyjte, nechte uschnout. Nakrájejte velmi jemně, nalijte do misky šlehačských bílků. Míchejte tak, aby se pěna neusazovala.

Olej se zahřívá na pánvi. Nalijte na něj směs vajec, uvolněte teplo.

Omeletu smažte několik minut pod víkem a pak ji otočte. Po dalších dvou minutách bude možné misku vyjmout z ohně. Podávejte ihned po vaření.

Pokud dáváte přednost správné výživě, kombinujte proteinovou omeletu s pohankové kaše. Díky těmto dvěma pokrmům můžete získat potřebné množství aminokyselin jen v jednom jídle. Chcete-li doplnit své vitamíny, přidejte čerstvou zeleninu, listy salátu a zelených do vajec a obilovin.

Možnost 3: Proteinová omeleta s krevetami

Milovníci moře ocení toto jídlo. Můžete k němu přidat nejen krevety, ale i další mořské plazy. Pór poroste omeletu pikantní, navíc je velmi užitečný.

Složky:

• 4 veverky;
• Pór - 100 g;
• Loupané krevety - 300 g;
• Voda - 100 ml;
• Olivový olej, bílý pepř.

Krok za krokem recept

Beat vejce s vidličkou. Postupně k nim přidávejte vodu, nezapomeňte sůl a pepř.

Opláchněte příď. Stonku nakrájejte na půlkruhy, nasekejte také část zeleného peří.

Olej se zahřívá na pánvi. Opečte cibuli asi minutu.

Nalijte krevety na pánvi, smíchejte s pórkem. Na pár minut to všechno společně. Pokud používáte zmrazené mořské plody, držet je v ohni o něco déle.

Naplňte krevety šlehačkou. Směs smažte za stálého míchání. Během vaření se uvolní hodně kapaliny, ale to by vás nemělo vystrašit. Dá pokrm šťavnatost, pomůže harmonizovat všechny chutě.

Omeleta bude připravena za 3-4 minuty. Před podáváním posypeme voňavými zelení, ozdobíme čerstvou zeleninou. Vejce a krevety jsou dokonale kombinovány s okurkami.

V tomto receptu může být voda nahrazena smetanou nebo zakysanou smetanou. Vzhledem k tomu, tam budou poznámky v chuti, omeleta bude velmi něžný. Někdy se k proteinům přidává majonéza, ale takové jídlo se může zdát příliš tlusté.

Varianta 4: Proteinová omeleta se zeleninou

Pokud chcete originální chuť, zkuste pečení vajec v troubě. Nezapomeňte, že pro vaření omelety musíte používat pouze čisté a suché nádobí. Opékací misku a mísu na opékání opláchněte před zbývajícím tukem. Jinak se ztrácí konzistence vzduchu, může se objevit nepříjemná chuť.

Složky:

• Mléko - 150 ml;
• Bílkoviny - 8 ks;
• Žárovka;
• Mrkev;
• Bulharský pepř - 100 g;
• Olej na smažení - 70 ml;
• Brokolice, růžičková kapusta nebo květák - 200 g;
• Tvrdý sýr - 100 g;
• Zelení podle chuti.

Jak vařit

Oloupeme veškerou zeleninu, odstraníme semena z pepře. Pokud používáte květák nebo brokolici, rozložte je na květinky. Odřízněte zelené stonky.

Mrkev a pepř nakrájíme na velké kousky. Nakrájejte cibuli a zelení, sýr rozetřete. Zapněte troubu o 180 stupňů.

V horké pánvi s máslem smažíme cibuli. O několik minut později přidáme mrkev, papriku a zelí. Vaříme po dobu 7-8 minut.

Zatímco zelenina mizí na pánvi, šlehejte proteiny se solí a kořením směšovačem. Přidejte k nim mléko a zelení, promíchejte.

Pečenou zeleninu naplňte proteinovou hmotou. Posuňte pánev do trouby na 20 minut.

Posypeme strouhanou omáčkou na sýr, vrátíme se do horké trouby dalších 10 minut, když se sýr roztaví, můžete vypnout oheň.

Takové jídlo vyžaduje krásnou prezentaci. Položte omelety na listy salátu, ozdobte čerstvými cherry rajčátky a nasekanou zelení. Můžete také nalijte vejce s vaší oblíbenou omáčkou.

Možnost 5: Proteinová omeleta s mozzarellou a kuřecím masem

Aby byla proteinová omeleta chutnější a uspokojivější, musíte k ní přidat maso a sýr. K přípravě dietních a zdravých jídel používejte mozzarellu a kuřecí řízek.

Složky:

• 4 vejce;
• Mozzarella - 70 g;
• Vassabi (prášek) - 5 g;
• Kuřecí řízek - 1 ks;
• Velké rajče;
• Zelená cibule - 30 g;
• Tvaroh - 70 g;
• Mléko - 50 ml;
• Kefir - 40 ml;
• Směs paprik, zelení.

Krok za krokem recept

Kuře vaříme v osolené vodě. Nespěchejte, abyste maso z vývaru odstranili, nechte ho pomalu vychladnout. Díky tomuto filetu získáte šťavnaté a chutné.

Rozdělte vaječné bílky, ošlehejte je solí a kořením. Jemně přidejte štipku suchého wasabi a mléka a pokračujte v míchání.

Rozetřete mozzarellu, nalijte ji na proteiny. Směs opět dobře promíchejte.

Na suché pánvi se vaří 50 ml vody. Nalijte rozšlehaná vejce do vody, snižte teplo. Smažte omeletu pod víkem čtvrt hodiny.

Zatímco se vejce připravují, připravte krém. Chcete-li to udělat, nasekat velké banda různých zelených, smíchat s nízkotučné tvaroh a kefír. Směs rozemele mixér tak, aby se stala homogenní.

Kuřecí řízek, rajčata a zelenou cibuli jemně nakrájejte.

Na misku dejte horkou omeletu. Nahoře rozprostřete smetanovou smetanu, posypeme zelenou cibulkou. Na povrchu omelety rozprostřete nakrájené kuře a rajčata. Aby bylo toto jídlo jednodušší, vložte ho do role.

Toto jídlo lze podávat během snídaně nebo večeře. Můžete také připravit několik rolí předem a uložit je do chladničky. Pokud nečekané hosty sestoupí, bude stačit střih omelety rozřezat na čisté plátky a dát je na krásnou desku.

Proteinová omeleta: recepty dietního menu

Zajímavosti o omeletu: není přesně známo, kde a kdy se pod tímto názvem objevilo jídlo. Tam je legenda říkat jak římský císař, ztracený během lovu, dostal hlad. Cesta ho zavedla do domu chudého muže, který bez toho, aby ho zaskočili, zacházel s důležitým hostem na tom, co bylo v jeho domě.

Míchejte slepičí vejce v misce, přidejte mléko a pečte v troubě. Císařovi se toto jídlo opravdu líbilo a nařídil soudcům, aby ho v paláci uvařili. Postupem času kuchařští mistři tento recept vylepšili přidáním nových přísad. Brzy v Evropě se omeleta stala velmi populární, obzvláště on byl milovaný lidmi z Francie a Itálie. Je také dobře známý v Asii, Japonci ji doplňují rýží.

Omeleta, skládající se z bílkovin, je pro všechny neobvyklá, ale zároveň velmi chutná. Proteinová omeleta je však odborníky na výživu vysoce respektována. Vyznačuje se nízkým obsahem tuků a uhlohydrátů a bílkovin, naopak dává nadbytek.

Toto jídlo je vhodné pro dospělé a děti, a obecně pro všechny, kteří jsou kontraindikováni ve stravě celá vejce, a to jak smažené a tvrdé vařené. Taková omeleta může být vařena v peci, na pánvi, ve dvojitém kotli. I když nemáte poslední doma, povíme vám, jak si vyrobit parní omeletu bez ní doma.

Bílkovinová omeleta k snídani

Musíte přiznat, že někdy je situace, kdy po přípravě pokrmu máte stále proteiny. Například po pečení. Co od nich vařit? Nic jiného nenapadne na mysl kromě vaječného koňaku nebo pusinky. Dáme vám čerstvý nápad: proč neuděláte v ústech proteinovou omeletu nádherné světlo?

Složky:

• 30 ml mléka
• máslo - 20 gramů
• 5-6 proteinů
• sůl, koření podle chuti
• zelení

Poražte bílé do stabilní pěny. Pak postupně, v několika porcích, nalijte mléko, sůl a posypeme kořením. Zelení, lepší kopr, jemně nakrájíme nožem a přidáme do omeletového těsta. Vše důkladně promíchejte. Na pánvi roztavte kus másla a potom nalijte proteinovou směs. Takovou omeletu smažte asi tři minuty na jedné straně a druhou na té druhé. Je lepší pokrýt pánev víčkem, takže proteiny budou nádhernější. Když se omeleta stane růžovou, položte ji na talíř, rozdělte na porce a podejte ke stolu. Kyselá smetana, majonéza nebo smetanová omáčka.

Sladká vaječná bílá omeleta v troubě

Doporučujeme věnovat pozornost tomuto receptu - bude to skutečný nález pro maminky, které se starají o výživu svých dětí a které chtějí, aby jejich snídaně byla chutná, výživná a pestrá. Je těžké uvěřit, ale omeleta může být sladká. Recept je také užitečný pro lidi, kteří se starají o zdraví, nebo pro ty, kteří zhubnou na dietě proteinů. Omeleta může být vařena v troubě s minimálním množstvím másla a pak v ní nebude žádný tuk.

Složky:

• ½ šálku jahodového nebo meruňkového džemu
• vaječné bílky - 4 ks
• cukr - 2 lžíce
• máslo - lžička
• moučkový cukr - 1 lžíce

Do hustého stavu, bít bílky z vajec s mixerem. Přidejte k nim cukr a půl sklenice ovoce nebo bobulové marmelády. Protože omeleta bude malá a určená pro dvě osoby, vezměte si malou pekáčku. Rozetřete ho olejem, přeneste do něj masu marmelády a bílkovin a odešlete ji do trouby. Standardní teplota - 180 0 С, čas v peci - 20-25 minut. Po upečení vyjměte plech, omeletu rozdělte na kousky, posypte práškovým cukrem. Toto jídlo podáváme se sladkou zakysanou smetanou, jogurtem, vanilkovou omáčkou nebo horkým mlékem.

Proteinová omeleta se zeleninou a sýrem

Omeleta se vaří v troubě a jako obvykle se smaže na pánvi - to je, jak se říká, dvě různá jídla. A rozdíl mezi nimi je velmi významný. Pokud jste v troubě nikdy nevařili omeletu, vyzkoušejte tento recept. Ujišťujeme vás, že v budoucnu budete často dělat jídlo tímto způsobem.

Složky:

• 4 vejce
• máslo - lžička
• 30 ml mléka
• mouka - 1 lžíce
• cherry rajčata - 5 kusů
• paprika - 1 kus
• listy salátu - pár kousků
• zelení
• sůl a černý pepř
• tvrdý sýr - 50 gramů

Bílkovinný šlehač s vidličkou nebo směšovačem. Když se hmota výrazně zvětšuje a zahušťuje - přidejte trochu mléka, jemně přidejte mouku, sůl, přidejte koření. Proveďte vložení bílkovinového těsta na plech, zakrytý papírem a pečte v troubě po dobu 15 minut při teplotě 180 ° C.

Recept na tuto omeletu zahrnuje zeleninu, takže teď je čas je připravit. Tak, cherry rajčata nakrájíme na poloviny, a sladké papriky - proužky, nezapomeňte vyčistit semena a ocas. Jemně nasekejte zeleninu nožem. Když je omeleta připravená a rovnoměrně pečená, odstraňte ji, na jednu stranu položte zeleninu a zeleninu, na druhou stranu přikryjte - jako v sendviči. Nahoře posypte strouhaným sýrem a nechte ho v troubě asi 5 minut, dokud se sýr nerozpustí. Obálku nakrájejte na několik porcí a podávejte na stůl s listy salátu, zdobené zelení. Tato omeleta vařená v troubě bude dobře fungovat s rajčatovou nebo zeleninovou šťávou.

Dietní parní omeleta

Pokud se setkáváte se situací, kdy je nutná jemná strava, pak jedním z nejžádanějších pokrmů pro vás bude omeleta z bílkovin, dušená. Nejlepší je použít ji s pohánkovou kaši na vodě bez oleje - pak dostanete část aminokyselin potřebnou osobou k jídlu. Recept na tuto omeletu je užitečný pro lidi, kteří jsou nuceni se omezit na výživu. Lze ho vařit ve dvoulůžkovém kotli, nebo můžete do pánve postavit vodní lázeň a páru.

Složky:

• 3 vaječné bílky
• 50 ml vody
• špetka soli
• máslo - 10 gramů
• 1 malá cuketa

Rozšlehejte bílé šlehačem, přidejte vodu, sůl. Namažte malou skleněnou nebo keramickou formu olejem a nechte vařit ve dvojitém kotli po dobu nejvýše 15 minut. Hmotnost proteinu by měla zesílit. Pokud máte hlubokou formu, omeleta musí být pravidelně míchána. Po přidělené době na horké jídlo, dát malou kostku másla, která okamžitě roztaví a dává vaší omeletu zvláštní něhu a krémovou chuť. Paralelně, okamžitě, ve dvoulůžkovém kotli, vařte cuketu pro pár: prostě ji nakrájejte a vložte ji do nádoby. Podáváme s omeletou.

Omeleta bez žloutků s kukuřicí

Vynikající řešení pro snídani nebo oběd - omeleta ve dvojitém kotli. Jednoduchý vaječný pokrm je vždy zdravý a velmi chutný. Nicméně, ne všichni lidé mohou jíst žloutky, protože mají zvýšený kalorický obsah a obsahují mnoho cholesterolu. Někdy je na žloutky alergie. Ale vždy existuje způsob, jak se držet diety a zároveň se neúčastnit svého oblíbeného jídla. Nabízíme Vám vařit parní omeletu. A konkrétněji, předkládáme pro vaši pozornost zajímavý recept na proteinovou omeletu s kukuřicí.

Složky:

• mléko - 200 mililitrů
• mouka - 1 lžíce
• konzervovaná kukuřice - 1 plechovka
• 5 vajec
• sůl, koření
• zelení

Recept na tento pokrm je navržen speciálně pro vytvoření kulinářského mistrovského díla ve dvojitém kotli. Předem proto ve svém dvojitém kotli nalezněte tvar vhodný pro velikost vaření, namažte ho máslem. V oddělené misce, lehce porazit vejce, když se hmota zvyšuje objem a zahušťuje, přidejte mléko, sůl a opatrně zadejte lžíci mouky.

Nalijte do připravené formy pro úpravu páry. Otevřete sklenici kukuřice, vložte ji do cedníku, aby se vypustila přebytečná kapalina. Pak ji umístěte do stejné formy, kde omeleta už čeká. Pošlete své budoucí mistrovské dílo a za 25 minut bude vše připraveno ve dvojitém kotli. Když to dostanete, nezapomeňte ozdobit nasekanou zelení.

Omeleta, vařená jakýmkoliv způsobem - na pánvi, v troubě nebo v páře - to je jedna z nejúspěšnějších možností snídaně nebo oběda. Může být také použit jako kompletní jídlo pro jakoukoliv dietu, zejména pokud má přísná omezení. I když je tato potrava nízkokalorická a obsahuje málo tuku, je poměrně hustá, nese náboj energie do těla a dává celý den sytost.

Proteinová omeleta v peci

Řekněte svým přátelům o receptu.

Foto reporty

Složky

Mléko - 0,5 šálku

Sůl, pepř - podle chuti

Růžičková kapusta (zmrazená) - 150 g

Rostlinný olej - 3 lžíce.

Čerstvé zelené, sýr - podle chuti

• 139 kcal
• 55 min.

Proces vaření

Proteinová omeleta je považována za užitečné jídlo, protože obsahuje mnoho bílkovin a mnohem méně sacharidů a tuků. Proto je považován za dietní pokrm: v omeletu je jen málo kalorií, ale je zde celá zásoba živin! Dnes vaříme proteinovou omeletu v troubě, která bude vynikající volbou pro dietní večeři nebo plnou snídani.

Nejdříve potřebujeme oddělit bílé od žloutků. Moje veverky byly připraveny předem, ale stále se s vámi podělím o to, jak to udělat. Dávám přednost oddělit bílou od žloutku s pomocí skořápky, to znamená, že trochu rozdrtíme vejce, rozdělíme skořápku na dvě části a navijeme žloutek z jednoho do druhého, dokud se celý protein nespojí do misky. Je lepší rozbít každé vejce nad prázdnou nádobu tak, aby v případě kapky žloutku nezkazily všechny bílkoviny. A samozřejmě, šlehejte bílé v suchých, čistých nádobách.

Aby byl pokrm více vitamín, používám zeleninu: I kostra mrkev s cibulí a přidejte k nim růžičková kapusta. Není líto pro protein omeletu čerstvých zelených: dát více - nebude moc! Vrcholem pokrmu, stejně jako zdrojem tuku, je sýr, bez něhož se nedá dělat, ale kdo odmítne zlatou kůru na hotovém omeletu!

Pro přípravu proteinové omelety v troubě potřebujeme následující složky.

Mrkev libovolně krájená. Mám rád velké plátky v misce.

Cibule nakrájíme na půlkruhy.

Zeleninu vložte na předehřátou pánev s máslem a 10 až 15 minut vařte.

Veverky bičují se solí v silné pěně. To trvá 5-7 minut.

Nalijte mléko, rozšlehejte trochu víc.

Růžičková kapusta, pokud je to nutné, rozmrazí, promyje se.

Šiříme na dušenou mrkev a cibuli.

Do bílkovin přidáváme čerstvé zeleny, například zelenou cibuli a kopr. Přidejte chuť černého pepře.

Proteinová směs se nalije zeleninu na pánev, trochu promíchá. Dali jsme do trouby zahřáté na 180 stupňů po dobu 20 minut. Pokud vaše pánev není vhodná pro troubu, přidejte dušenou zeleninu do bílkovin, promíchejte a nalijte do mazaného nebo naolejovaného skla nebo kovové formy.

Strouhejte sýr na jemném struhadle. Je lepší použít tvrdý sýr.

Posypeme syrovou omeletu a dáme dalších 5-10 minut do trouby až do zlatavě hnědé.

Proteinová omeleta v troubě je připravena! Podáváme teplé s kousky chleba.

Omeletu lze také podávat se zakysanou smetanou nebo kečupem, zdobené čerstvými bylinkami.

Video recept

Stejně jako recept?
dát 5 hvězdiček
nebo udělejte další hodnocení!

Sdílet recept s přáteli

Pokud se vám líbí recept, sdílejte jej s přáteli na sociálních sítích.

Omeleta proteinů v peci

Ve slepičích vejcích se veškerý „špatný“ cholesterol koncentruje hlavně v žloutcích. Proto, pokud je oddělíte a vaříte omeletu z některých proteinů v troubě nebo vaříme, bude to dietní a velmi užitečné. Ocení ho všichni, kteří vedou zdravý životní styl, raději jedí správné jídlo nebo jsou na dietě kvůli svržení nadměrné hmotnosti nebo nějakému onemocnění.

Mimochodem, dávejte pozor na skutečnost, že takový dietní protein omeleta v troubě, recept z fotografie, kterou navrhuji, je vynikající pro dietu lidí, kteří podstoupili operaci k odstranění žlučníku. Bohužel jsem se tomu nevyhnul, teď jsem neustále hádal nad svým osobním menu.

Chci vás také pozvat, abyste si přečetli užitečný článek, ze kterého se dozvíte, co může a nemůže být konzumováno, pokud byl odstraněn nemocný orgán. Přečtěte si, výživa po odstranění žlučníku.

Ale i když jste naprosto normální zdravý člověk, neztrácejte na váze a nechcete onemocnět, budete milovat lahodné vzdušné proteinové omelety vařené v troubě. Zkusme to.

• bílkoviny kuřecích vajec - 3 ks,
• mléko - 50 ml (1 výstřel),
• sůl - podle Vašeho vkusu
• máslo - 5 g (pro mazání formy),
• zakysanou smetanou - o něco méně než dezertní lžičku.

Jak vařit pečené proteinové omelety:

1. Ve vejcích oddělte bílé a žloutky. Proteiny se nalijí přímo do misky, která smísí omeletu. Protože žloutky zde vůbec nebudete potřebovat, můžete je použít podle vlastního uvážení (přidejte do mletého masa nebo použijte pro přípravu různých omáček).

2. Nalijte mléko na proteiny.

3. Sůl a bít kuchyňským šlehačem.

4. Vmasírujte malými plísněmi dovnitř s máslem (připravoval jsem proteinovou omeletu v keramickém kokosu), nalijte šlehačky, nasypte zakysanou smetanu.

5. Nastavte formu do trouby ohřáté na 180 stupňů. Pečeme 20 minut.

6. Podávejte takové pečené proteinové omelety přímo ve formě. Pokud jej podáváte na talíři, pak je předehřejte v troubě nebo v mikrovlnné troubě, nádobí by mělo být teplé, protože omeleta velmi rychle vychladne.

A chci vám říct, jak vařit proteinovou omeletu ve vroucí vodě pro dietu. Metoda je také velmi zajímavá. Takovou omeletu jsem před vařením vařila, protože jsem měl silné útoky z jakéhokoliv jídla, žlučový kámen odmítl vůbec pracovat.

Vaření omeleta v balení ve vroucí vodě:

1. Stejným způsobem jako v první verzi rozšleháme vaječné bílky mlékem. Pokud se však objeví záchvaty, rozšlehejte vodou. Sůl v takových případech také není přidána.

2. Nyní vezměte obvyklý plastový sáček, nalijte do něj směs. Kravata, ponechání prostoru v balení, protože omeleta zvýší objem během vaření.

3. Ponořte sáček na pánvi s vařící vodou, vařte 15-20 minut.

4. Sejměte sáček z pánve a lehce otevřete, aby se uvolnila další pára a omeleta je trochu studená, položte ji na talíř a můžete jíst.

- proteinovou omeletu můžete vařit nejen v troubě a horké vodě, ale také v mikrovlnné troubě, na pánvi, v pomalém hrnci;

- Do omelety můžete přidat jemně nasekanou petrželku, bazalku, špenát, kopr, koriandr;

- milovníci horké a horké mohou vyrobit takovou omeletu s přídavkem směsi voňavých paprik;

- Dietní proteinová omeleta může ozdobit i romantickou večeři, přidat ji před pečením jemně nasekané červené papriky a zelené cibule. Miska dopadá nejen chutně a zdravě, ale také úžasně krásná a jasná;

- Bude to velmi pěkné, pokud připravená omeleta z bílkovin samotných se podává na talíři zdobeném čerstvými listy salátu.

Všechny vaše recepty budou na této stránce.