Recept Zeleninová krémová polévka. Kalorie, chemické složení a nutriční hodnota.

Uveďte požadované množství zeleninové krémové polévky v kalkulačce, abyste zjistili obsah kalorií a obsah bílkovin, tuků a sacharidů.

1 standardní porce jídla (deska) = 250 gramů

Uveďte požadované množství zeleninové krémové polévky v kalkulačce, abyste zjistili obsah kalorií a obsah bílkovin, tuků a sacharidů.

1 standardní porce jídla (deska) = 250 gramů

Nenašli jste požadovaný výrobek nebo jídlo?

Dejte nám vědět v komentářích a přidáme ho:

Recept Zeleninová krémová polévka se smetanou. Kalorie, chemické složení a nutriční hodnota.

Složení Zeleninová krémová polévka se smetanou

Nutriční hodnota a chemické složení "Zeleninová krémová polévka se smetanou".

Energetická hodnota Zeleninová krémová polévka se smetanou činí 49 kcal.

** V této tabulce jsou uvedeny průměrné hodnoty vitamínů a minerálů pro dospělé. Pokud chcete znát pravidla s přihlédnutím k pohlaví, věku a dalším faktorům, použijte aplikaci "Moje zdravá strava".
Primární zdroj: Vytvořil uživatel.

Recept kalkulačka

Kalorická analýza produktu

Poměr bílkovin, tuků a sacharidů:

UŽITEČNÉ VLASTNOSTI ZELENÁ ZELENINA ZELENÁ ZELENÁ S KRÉMEM

Jak užitečná zeleninová krémová polévka se smetanou

• Vitamin A je zodpovědný za normální vývoj, reprodukční funkce, zdravou kůži a oči, zachování imunity.
• B-karoten je provitamin A a má antioxidační vlastnosti. 6 mcg beta-karotenu odpovídá 1 mcg vitaminu A.
• Vitamin C se podílí na redox reakcích, fungování imunitního systému, podporuje vstřebávání železa. Nedostatek vede k uvolnění a krvácení dásní, krvácení z nosu v důsledku zvýšené propustnosti a křehkosti krevních kapilár.

Kompletní průvodce nejužitečnějšími produkty najdete v aplikaci "Moje zdravá strava".

Bramborová kaše

Máte mixér a ještě nikdy jste nevařili krémovou polévku? Marně. I když se vám nelíbí první kurzy, zejména zelenina, v této podobě budete určitě rádi. Chcete-li dát krémová polévka jemnou hedvábnou texturu, obvykle se přidává velké množství smetany nebo másla, ale pokusíme se udržet počet složek s vysokým obsahem kalorií na minimu, abyste mohli jíst spoustu polévek bez poškození obrázku.

Pikantní dýňová krémová polévka

• Dýně oloupané - 600 g
• Brambory - 2 ks.
• Voda - 2 lžíce.
• Mléko - 1 polévková lžíce.
• Olivový olej - 1 polévková lžíce. Já
• Kořen zázvoru - 5 g
• Muškátový oříšek, koriandr, paprika, kari, sůl - podle chuti

Dýně a oloupané brambory nakrájíme na malé kostky, nalijeme sklenici vody a dusíme do měkka. Připravená zelenina spolu s kapalinou se mísí s mixérem. Vařte mléko s druhou sklenicí vody, nalijte zeleninové pyré do vařící směsi. Přidejte máslo, jemně strouhaný kořen zázvoru, sůl a koření. Vařte při nízkém varu po dobu 4-5 minut.

• Protein - 1,4 g
• Tuk - 1,5 g
• Sacharidy - 6,2 g
• Kalorie - 39 kcal

Brokolice dietní polévka

• Brokolice - 500 g
• Cibule - 1 ks.
• Kuřecí vývar - 1 l
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce. Já
• Mléko - 150 ml
• Sůl, koření podle chuti

Brokolice umýt, rozdělena do květinek. Umístěte hrnec s hustým dnem na oheň, zahřejte máslo a vložte jemně nakrájenou cibuli. Dusíme ho na nízké teplo. Pak dejte brokolici, dusíme dalších 5 minut. Nalijte vývar do hrnce, přiveďte k varu, přidejte sůl, přidejte koření a vařte na mírném ohni 15-20 minut, dokud nebudou brokolice měkké. Pak polévku rozmačkejte ponorným mixérem. Vraťte pánev do ohně, nalijte mléko, přiveďte k varu a ihned vypněte.

• Protein - 2,4 g
• Tuk - 1,3 g
• Sacharidy - 2,5 g
• Kalorie - 29,2 kcal

Polévka z houbových krémů

• Žampiony - 400 g
• Brambory - 4 ks.
• Cibule - 2 ks.
• Mléko - 500 ml
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce. Já
• Sůl, koření podle chuti

Oloupeme brambory, nakrájíme na malé kousky, dáme na pánvi s vodou a zapálíme. Pánev se zahřeje s máslem a na jemně nakrájenou cibuli nakrájíme na 2 - 3 minuty, potom nalijeme nakrájené houby. Dusit do nabídky. Když jsou brambory vařené, vypusťte vodu a nechte asi 1 sklenici kapaliny v pánvi. Na pánvi dejte dušené houby, vylejte mléko, sůl a přidejte koření. Jakmile se mléko vaří, vyjměte polévku z ohně a smažte mixérem.

• Protein - 3 g
• Tuk - 2,3 g
• Sacharidy - 7,4 g
• Kalorie - 60,5 kcal

Polévka kuřecí cuketa

• Tykve - 1 kg
• Kuřecí řízek - 400 g
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Voda - 1 l
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce. Já
• Sůl, koření podle chuti

Filet zalijeme studenou vodou a vaříme, dokud nevaříme, pak vyjmeme, ochlazíme a rozložíme do malých vláken. V pánvi s tlustým dnem zahřejte máslo, vložte jemně nakrájenou cibuli a strouhanou mrkev a pak squash nakrájejte na malé kostky. Dusit do nabídky. Očistěte zeleninu s mixérem a nalijte kuřecí vývar, přidejte sůl, koření a maso. Přiveďte k varu a vařte na mírném ohni po dobu 5-7 minut.

• Protein - 3,9 g
• Tuk - 0,7 g
• Sacharidy - 2,3 g
• Kalorie - 32,2 kcal

Dietní květák krémová polévka se sýrem

• Květák - 800 g
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Voda - 1,5 1
• Brambory - 2 ks.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce. Já
• Mléko - 100 ml
• Sýr 20% - 50 g
• Sůl, koření podle chuti

Zelí rozebrané do květenství a vařit po dobu 15 minut ve vroucí osolené vodě. Potom zelí vypusťte a ochlaďte. V pánvi s tlustým dnem zahřejte máslo, dejte jemně nakrájenou cibuli, dušeme 1-2 minuty. Oloupeme brambory a mrkev, nakrájíme na malé kostky a posíláme na cibuli, mícháme, dušíme 5-7 minut. Nalijte 1,5 litru vroucí vody, sůl, přidejte koření a vařte pod víkem, dokud zelenina nebude připravena. Poté přidejte zelí, pár minut vařte a polévku rozmačkejte mixérem. Nalijte mléko, nalijte strouhaný sýr, vraťte pánev do ohně, přiveďte polévku do varu, za stálého míchání, a bez zastavení míchání vařte na mírném ohni po dobu 5-6 minut.

• Protein - 1,6 g
• Tuk - 0,8 g
• Sacharidy - 3,3 g
• Kalorie - 25,1 kcal

Mrkvová krémová polévka

• Mrkev - 250 g
• Brambory - 200 g
• Voda - 800 ml
• Rostlinný olej - 2 lžíce. Já
• Sůl, koření podle chuti

Oloupané a nakrájené brambory nalijte vodu a zapálte. Mrkev se také čistí, nakrájíme na kostičky a dušíme na másle 7-9 minut. Když jsou brambory měkké, přidejte dušenou mrkev a vařte, dokud zelenina nebude plně vařena. Přidejte polévku do mixéru, přidejte sůl a koření, vraťte pánev do ohně a vařte na mírném ohni po dobu 5-7 minut.

• Protein - 0,6 g
• Tuk - 1,7 g
• Sacharidy - 3,9 g
• Kalorie - 32,4 kcal

Dietní zeleninová polévka

• Brambory - 200 g
• Bílé zelí - 200 g
• Tuřín - 200 g
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Rajčata - 2 ks.
• Voda - 1,5 1
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce. Já
• Česnek - 4-5 zubů.
• Sůl, koření podle chuti

Oloupeme brambory, tuřín a mrkev, nakrájíme na kostičky. Spolu s hrubě nakrájeným zelím dáme na pánev, přidáme vodu, sůl a zapálíme. Ponořte rajčata na minutu do vroucí vody, pak vypusťte vodu a oloupejte je. Na pánev zahřáté máslem lehce nakrájejte cibuli nakrájenou na půl prstence, přidejte oloupané a jemně nasekané rajčata během několika minut. Pod víkem vařte 7-8 minut, přidejte sůl a koření. Když je zelenina na pánvi plně vařená, přidejte k nim dušené rajče. Smíchejte polévkový mixér, vraťte se do ohně, přidejte nasekaný česnek, promíchejte a vařte na nízkém ohni po dobu 2-3 minut.

• Protein - 0,6 g
• Tuk - 0,5 g
• Sacharidy - 3,1 g
• Kalorie - 18,3 kcal

Přehled stylů

Vařená vejce, česnekové krutony z celozrnného chleba, ovesné vločky, sendviče s kuřecími prsíčky, nízkotučná šunka nebo tuňák, grilovaná zelenina nebo nějaké originální dietní občerstvení jsou perfektní jako chutné a zdravé doplnění šťávy.

Zeleninová krémová polévka se smetanou

Energetická hodnota na porci

• Kalorie 230 kcal
• Proteiny 6,2 g
• Tuk 17,2 g
• Sacharidy 16,1 g
• * Obsah kalorií se vypočítá pro syrové potraviny.

• 1 díl
• 2 porce
• 3 porce
• 4 porce
• 5 porcí
• 6 porcí
• 7 porcí
• 8 porcí
• 9 porcí
• 10 porcí
• 11 porcí
• 12 porcí

Složky

• Zelí brokolice 500g
• Kořen celeru 200 g
• Cibule 1 hlava
• Česnek 2 hřebíček
• Krém 33% 200 ml

Instrukce vaření

A pokud jste již ztratili na váze, abyste se potěšili něčím zajímavým, pak je lžíce zakysané smetany a parmazánové polévky jedinečná!

Zeleninová krémová polévka

Varianta 1: Recept na klasickou zeleninovou krémovou polévku

Polévka bramborové kaše a zeleninová krémová polévka se připravují téměř stejným způsobem: ingredience vybereme, vaříme v malém množství vody a otřeme do jednotné konzistence. Ale pokud máte na mysli vyzkoušet delikátní a hustou krémovou polévku, budete muset nalít bohatý krém a důkladně ho šlehat mixérem.

Nedoporučuji vaření tohoto pokrmu z masa, obilovin, těstovin a mrkve. Příjemnou chuť získáte, pokud si vezmete kuřecí řízek, houby, brokolici, dýně, květák, sýr, brambory, rajčata, řepu. Tyto výrobky lze snadno brousit a bít až do hladké, podobně jako krém.

Složky:

• 1,5 litru vody;
• 300 gr. kuřecí řízek;
• 600 gr. brambory;
• 20 g. cibule;
• 10 g. zeleň;
• 1 vejce;
• 30 ml krému (35%);
• 30 g. máslo;
• 150 g. bílý chléb.

Krok za krokem recept na klasickou krémovou polévku

Nejprve vaříme kuřecí vývar. Dovolte mi, abych vám připomněl, že maso musíte položit ve studené vodě. Přiveďte k varu, odstraňte pěnu, položte koření a pak snižte teplotu.

Vyjměte kuřecí řízek z pánve a napněte vývar jen v případě, že nezůstanou žádné ošklivé kousky pěny.

S bramborami a cibulí odstraňte kůru, nakrájejte zeleninu na kousky.

Krok 4:
Ponořte zeleninu do vývaru, nechte vařit, dokud nebude měkká.

Poražte syrové vejce do krému. Tato hmota je nutná k získání dokonalé zeleninové krémové polévky.

Cibuli a brambory vyjměte z vývaru.

Zeleninu napněte přes sítko.

Nalijte trochu chlazeného vývaru do pyré a zmáčkněte mixerem.

Poslední fáze. V kuřecím vývaru přidáme zeleninové pyré a šlehačku s vejcem.

Pozor! Nepřiveďte polévku do varu, jen zamíchejte a zahřejte.

Kde dát vařené kuřecí řízek? Existují dvě možnosti: sekání v mixéru se zeleninou nebo nakrájené na plátky pro sendviče.

Nyní vyrobíme krutony pro zeleninovou krémovou polévku. Nejprve odřízněte kůru z bílého chleba. Zahřejte máslo na lebce. Všechny řezy se rychle smaží ze všech stran, takže vnější strana je křupavá zlatá kůra a uvnitř zůstávají měkká.

Připravená polévka se nalije do hlubokých misek. Ozdobte povrch zelenými listy. Dále položte talíř krutonů, kuřecího masa a sýra.

Varianta 2: Rychlé vaření zeleninové krémové polévky

Nejjednodušší zeleninová krémová polévka je vyrobena z chleba, smetany, cibule, rajčatového pasty a koření. Musíte výrobky kombinovat, smíchat se smetanou a teplem. Přidejte česnek a pepř podle chuti.

Složky:

• 1 cibule;
• 3 plátky bílého chleba;
• 1 kus tavené sýry;
• 50 ml krému;
• 1 vejce;
• 2.5 Čl. Já rajčatový protlak;
• 1 stroužek česneku;
• Sůl;
• Papriky.

Jak rychle vařit zeleninovou krémovou polévku

Cibule rozdělena do čtyř částí. Naplňte vodou a vařte do měkka.

V tomto okamžiku odstraňte buničinu z bochníku a zvedněte ruce na kusy.

Vložte kousky chleba do cibule vody.

Rajčatový protlak rozpustíme ve studené vodě.

Nalijte rajskou šťávu do vroucí vody a zamíchejte.

Polévka se nechá mírně vychladnout a poté se smíchá s mixérem.

Rozšleháme vejce se smetanou.

Rozpečený smetanový sýr vložte do pánve. Míchejte, dokud se nerozpustí.

Nyní nalijeme smetanu s vejcem, aby se zeleninová krémová polévka, a ne obvyklé bramborové kaše.

Přidejte koření (česnek a feferonku) v závislosti na vašich osobních preferencích. Obsah mírně dušený na minimálním teple.

Plátky šunky připravte a podávejte polévku v čirém skle nebo šálku.

Varianta 3: Zeleninová krémová polévka s fazolemi

Pojďme vařit hovězí vývar, vařit fazole a zeleninu v něm, dokud měkké. Rozemele na bramborovou kaší. Naplňte mouku zakysanou smetanou a dobře promíchejte.

Složky:

• 270 gr. hovězí maso;
• 150 g. fazole;
• 40 gr. cibule;
• 6 gr. pšeničná mouka;
• 15 g. petržel;
• 60 gr. zakysanou smetanou;
• 15 g. sýr

Jak vařit

Namočte bílé fazole do studené vody přes noc nebo brzy ráno.

Za necelých osm hodin můžete začít vařit fazole.

Dejte dušené maso a hovězí maso.

Vyjměte pěnu z vývaru a vložte do ní cibuli.

Do mísy mixéru vložte měkké fazole a vařenou cibuli. Nalijte trochu studené zásoby a sekejte.

Z vývaru vyjměte maso a kosti.

Mouku rozpusťte studenou vodou a pak postupně vlijte do vývaru a zamíchejte.

Sýr se rozetře a přidá do polévky.

Nalijte a zeleninové pyré.

Po vaření zeleninové krémové polévky vařte dalších pět minut.

Studené hovězí maso nakrájejte na talíře a ozdobte zelení.

Vegetariáni mohou tento bezmasý recept reprodukovat, protože ve fazolí je dostatek bílkovin.

Varianta 4: Zeleninová krémová polévka s květákem

Make polévka na základě kuřecí a zeleninové vývar. Vařte a nakrájejte květák. Zdobíme šlehačkou. Nakonec dejte nějaký zelený hrášek.

Složky:

• 350 g. kuřecí drobky;
• 300 gr. květák;
• 100 g. zelený hrášek;
• 15 g. cibule;
• 10 g. celer;
• 2 vejce;
• 50 ml krému;
• 5 g. mouka (žito);
• 135 g. máslo.

Krok za krokem recept

Vaříme kuřecí vývar ve vodě s kořením.

Rozdělte květák na růžičky a odstraňte tvrdé stonky.

Nalijte zelí, celer a cibuli s osolenou vodou a vařte.

Připravená zeleninová smetanová polévka může být zdobena paštikou z kuřecích jater, proto pečte játra a jedno natvrdo vařené vejce předem.

Měkká zelenina (zelí, část hrášku a cibule) nasekáme tak, aby to dopadlo na bramborovou kaší.

Přidejte jednu syrovou vejce a lžíci mouky do hmoty.

V průhledné kuřecí vývar nalít zeleninové pyré.

Krémová směs s jemným máslem (35 g) a přidejte do polévky.

Po varu polévku vaříme asi pět minut na klidném ohni.

Jak udělat pluh? Vařené kuřecí žloutky a kuřecí játra otřete sítkem. Přidejte koření, měkké máslo a metla.

Polévku nalijte do hluboké mísy se širokými stranami. Ozdobte povrch polévky listy petrželky, hráškem a strouhaným proteinem. Podél okrajů tvoří růže z kuřecí paštiky. K tomuto účelu použijte kulinářskou stříkačku nebo běžné plastové sáček. Samozřejmě je snazší servírovat sendviče s paštikou.

Varianta 5: Zeleninová krémová polévka s houbami, sýrem a smetanou

Miska bude velmi chutná, pokud se vaří na základě kuřecího vývaru. Děti a dospívající jedí s chutí k jídlu. Pro dospělé přidejte lžíci stolního vína na každou desku a servírujte na večeři na den volna.

Složky:

• 400 g. žampiony;
• 600 ml vody nebo kuřecí vývar;
• 40 gr. cibule;
• 35 ml oleje;
• 45 g. sýr;
• 100 ml krému;
• 150 g. brokolice

Krok za krokem

Umyjte žampiony, odstraňte z nich tenkou slupku.

Skartovat houby a cibuli.

Dušená cibule a houby v pánvi s olejem.

Nalijte víno, zakryjte a vypněte teplo.

Brokolice se rozpadá do květenství a vaří se v kuřecím vývaru.

Nalijte vývar do hub a nasekejte je v mixéru.

Položte brokolici na plochý talíř a nalijte teplý olej.

Houbové pyré nalijte do vývaru.

Sýr se smetá. Přidejte polévku.

Přiveďte polévku do varu a odstraňte z tepla.

Zeleninová krémová polévka s houbami nalijte do misky, dále vložte talíř brokolice.

Varianta 6: Zeleninová krémová polévka z uzeného kuřete a dýně

To je nejkrásnější krémová polévka, je to chutná oranžová barva. Uzené maso mu dodává kořeněnou chuť a vůni.

Složky:

• 250 g. dýně;
• 200 g. uzené kuře;
• 35 gr. cibule;
• 80 gr. rajče;
• 100 g. krém;
• 20 ml oleje (kukuřice);
• 1 brambor.

Krok za krokem

Připravte zeleninu (rajčata, dýně, cibuli, brambory): umyjte, oloupejte a nakrájejte na kousky. Z dýně a rajče odstraňte semena.

Naplňte malým množstvím studené vody a vařte. V měkké zelenině přidejte kukuřičný olej.

Kuřecí řízek oddělte od kostí a kůže a jemně nasekejte.

Zelenina zpracovaná na bramborovou kaší.

Přidejte kousky masa na pyré a znovu porazte.

Přidejte tukový krém.

Do polévky není spálen, míchejte pánev ze dna. Přiveďte k varu a odstraňte z tepla.

Jak sloužit této polévce:
1. V bílých porcelánových talířích.
2. V hliněných šálcích.
3. V dýňové slupce.

Pomerančová krémová polévka s dýní obsahuje mnoho vitamínů a na stole vypadá krásně.

Kalorií polévka z zeleninové pyré

Polévky z pyré mají poměrně vysokou nutriční hodnotu, takže mají lepší kalorii než tradiční lehké polévky. V silných krémových miskách je více bílkovin, tuků a sacharidů, i když jsou připraveny z podobných výrobků.

Složení polévek, bramborová kaše

V takzvaných krémových polévkách můžete přidávat téměř všechny přísady a to přímo ovlivňuje jejich složení a BZHU. První jídlo je více kalorií nebo stravy, takže si každý vybere vhodný recept.

Složení pokrmu sestává hlavně ze zeleniny: zelí, mrkev, brambory, houby, rajčata, cibule a česnek. Přidává také trochu rostlinného oleje (nejlépe olivového oleje), aby se krémová polévka neukázala být hubená a bez chuti.

Vývar sám může být vařen v zelenině nebo s masem. Pokud budete mít kuřecí prsa nebo hovězí maso, dostanete méně výživné jídlo, a vývar na vepřové maso zvýší obsah kalorií bramborové kaše na 150-200 kcal.

Mohou být také zahrnuty nestandardní složky, jako je olej z tresčích jater. To zvýší obsah tuku i ty zeleninové zeleninové polévky silnější než máslo nebo mastný krém, který se často používá.

Kalorií polévky pyré

Kalorií a BJU pyré z polévek na 100 g jídel závisí na ingrediencích použitých při vaření. Zvažte energetickou hodnotu pokrmů připravených podle několika nejoblíbenějších receptů:

• pyré z dýňové polévky obsahuje 93 kcal na 100 gramů;
• polévka z brokolice - 85 kcal;
• květákový pokrm - 33 kcal (nejvíce dietní mezi všemi);
• kaloriová bramborová polévka rozmačkaná vyšší - asi 45 kcal;
• houbová žampionová polévka - 85 kcal na 100 g;
• polévka z rajčatového pyré - 40 kcal;
• mrkev - 70 kcal;
• čočka, hrách nebo fazole - 50-55 kcal;
• celerová krémová polévka - 45 kcal;
• polévka z různých druhů zeleniny - 50-60 kcal;
• s přídavkem kuřete nebo krůt - 90 kcal;
• s kuřecími játry - 85 kcal;
• s rýžovými krupičkami - 55 kcal na 100 gramů.

Jak vidíte, obsah kalorií hotového pokrmu je odlišný. Vše záleží na tom, co přidáte do banku.

Obsah BJU ve 100 g pyré polévkách

Poměr bílkovin, tuků a sacharidů v polévkách, bramborová kaše, také závisí na složkách. Tabulka pomůže pochopit vše:

Jak vidíte, ani krémová polévka s masem a smetanou, jen s masem nebo vařenými z brambor neobsahuje tolik tuku, takže můžete tento pokrm při ztrátě hmotnosti odmítnout.

Obecně se krém obvykle přidává výhradně pro chuť. Odstranění z receptu sníží obsah kalorií a sníží procento tukových jídel.

Zásady vaření

Všechny zeleninové polévky, bramborová kaše a jídla s masem nebo přidáním obilovin se připravují podle stejného principu: pomocí míchačky a téměř všech složek. Pokud je minimální obsah kalorií v houbové polévce na 100 g důležitý, použijte žampiony, a pokud je počet kalorií nezáleží, vezměte si bílé houby, ryiki nebo jiné jedlé houby.

Pokud jsou do receptu zahrnuty brambory, vyberte si odrůdu, která se uvolňuje, a přidejte obilí do misky, aby byla bohatá (můžete použít rýži). Všechny ingredience nakrájejte na kostky tak, aby byly rovnoměrně uvařené.

Zelenina se musí naplnit vodou, přivést do varu a vařit několik minut v závislosti na složkách. Rajčata, květák a brokolice se vaří rychleji a hrášek, kuře a mrkev zabírají více času.

Při vaření zeleninové polévky smažte cibuli na pánvi až do zlatohnědé - to dá jedinečnou chuť. Květák a brokolice před vařením je třeba rozebrat do květenství a mrkev lze rozetřít na hrubém struhadle.

Brambory a cuketa dost nakrájíme na kostky. Poslední česnek, petržel, kopr. Sůl a pepř podle chuti. Při broušení s mixérem přidejte smetanu nebo rostlinný olej, abyste ochutnali chuť.

Jak můžete vidět, při přípravě bramborové kaše nic složitého. Použijte všechny přísady, které jsou v chladničce, a budete úspěšní. Nízký obsah kalorií v tomto pokrmu neovlivní tvar!

Zeleninový krém polévka recept

Je velmi těžké přejít na jídlo, které čistí tělo a činí člověka zdravějším. Je to otázka zvyků, v naší mentalitě. Samozřejmě, že klobása s chlebem je atraktivnější než brokolice. To je smutné, protože nedostatek zeleniny, ovoce a vitamínů často způsobuje problémy s hmotností, vzhledem a náladou. Pokud jsou pokrmy chutné a uspokojivé, ale obsahují i ​​maximální množství zeleniny.

V moderním kulinářství, kuchaři a obyčejné hospodyně z celého světa aktivně připravují zeleninové krémové polévky, odlišné ve složení. Vhodné pro děti i dospělé, jsou velmi chutné a zdravé. Připravte zeleninovou smetanovou polévku se smetanou, můžete podle níže uvedeného receptu.

Historie brokolice a polévky

Dokonce i staří obyvatelé Říma nazývali brokolicí královnou zelí. Její uznání získala na úkor nejužitečnějšího minerálního složení. Venku, připomínající květák, se však brokolice liší od ruské bělošské sestry nejen svým vzhledem, ale i chutí. Chemické složení se také liší.

Středomoří je kolébkou "mleté" zeleninové polévky, jejíž hlavní složkou je brokolice. Historie vývoje tohoto pokrmu pokrývá několik století. Mezi evropskými obchody s potravinami, recept na zeleninovou smetanovou polévku obdržel skutečné uznání v 15. století před naším letopočtem a nadále držel své postavení až do 20. století.

Složky

• 3-4 malé brokolice (asi 100 g);
• 100 ml krému;
• koření na zeleninu;
• cibule;
• voda;
• sůl;
• chléb (50 g);
• mrkev;
• 50 gramů vlašských ořechů;
• rostlinný olej;
• 20 g másla;
• 3 květy květáku;
• bobkový list;
• 2 brambory.

Zeleninová krémová dieta se vyrábí takto:

1. Vzhledem k tomu, že brambory se vaří déle než veškerá zelenina, nejdříve se hlíza očistí, rozřízne a vloží do 600 ml vody. Vařte po dobu 15 minut bez přísad.

Oloupeme a vaříme brambory

Předávání cibule

Mrkev kombinuje s cibulí a smažit společně

Do vývaru vložte smaženou zeleninu

Pokládání zelí na pánvi

Rozložte bobkový list do polévky, soli a pepře

Do polévky vložte krém

Přidejte do polévky kus másla

Vařenou část porazíme mixérem, postupně přidáváme vývar

Vaření toast na polévku

Hotová polévka

V našem receptu se jídlo vaří v zeleninovém vývaru, ale pokud chcete udělat zeleninovou smetanovou kuřecí polévku, měli byste nejprve vařit ptačí filé ve vodě, které je v mixéru tučně se zeleninou a nasekané na kostky, přidané do hotového pokrmu spolu s jídlem. krutony.

Krémová polévka

Zeleninová krémová polévka - dietní recept. To je způsobeno nízkým obsahem kalorií ve vařené zelenině, které jsou složkou pokrmů. Takže, brokolice, dušená nebo vařená, obsahuje trochu-hodně 40 Kcal na 100 gramů. Z tohoto důvodu, zeleninová krémová polévka používaná v dietních přípravcích k úpravě hmotnosti.

Díky tekuté konzistenci zeleninové krémové polévky se dokonale vstřebává v těle, aniž by se vytvářely nepříjemné následky spojené s trávením nebo pálením žáhy, a zelenina bohatá na vlákninu rychle a spolehlivě uvolňuje z toxinů, což má nepříznivý vliv na práci celého vnitřního systému.

Dietní výživa, která je založena na polévce-pyré, nejenže spálí tyto kilá, ale také uvolňuje střeva z strusky, naplnění těla základní stopové prvky. Vzhledem k tomu, že rostlinné vlákno je podobné cereáliím, neméně úspěšně absorbuje škodlivé látky a odstraňuje je z těla.

Po přípravě tohoto druhu polévky vyrobené z brokolice a jiné zeleniny, můžete nejen chutné, uspokojivě krmit svou rodinu, ale také saturovat tělo každého z členů s nejvíce prospěšné mikroelementy. Zeleninová krémová polévka dokonale zapadá do stravy dítěte, které ještě není jeden rok staré. Bez strachu to může být dáno dětem ve věku osmi nebo devíti měsíců. To bylo testováno v praxi mnoha mladých matek.

Zeleninový krém polévka dieta recept

Jednou z hlavních podmínek dobrého zdraví je správná výživa. Ti, kdo si myslí, že je to těžké nebo bez chuti, nemají pravdu. To je normální způsob života, ke kterému by se měl každý snažit - nemocný a zdravý. První - napravit situaci a posílit jejich zdraví, a druhá - nikdy vědět, problémy s nemocí nebo nadváhou.

Ti, kteří se chtějí rozloučit s kilemi, se často uchylují k různým dietám, ale zřídkakdy mají z nich radost. Samozřejmě, že je jen málo příjemné v tom, že musíte odepřít ty produkty, které jsou od dětství milované. Existují však jídla, která:

• dobře nasycení těla
• obsahují maximálně prospěšné živiny
• nízkokalorický
• působí dobře na žaludek.

To je dietní krémová polévka. Zeleninové krémové polévky mají oproti ostatním jídlům mnoho výhod. Vzhledem k tomu, že zelenina je velmi užitečná a každá z nich dodává tělu spoustu vitamínů a minerálů, jsou tyto polévky v podstatě multivitaminovým přípravkem. Tělo je velmi snadno stravitelné, protože polotekutá konzistence nezatěžuje žaludek a je snadno absorbována střevy. Podle sady přísad tyto potraviny kombinují první a druhý chod.

Existuje mnoho receptů na takové polévky. Ale nejprve musíte vědět, jak je správně připravit. Zelenina se odebírá v libovolném poměru. Ale ti, kteří vstoupí do stravy těchto jídel pro hubnutí, je třeba mít na paměti, že byste měli snížit počet brambor a fazolí. Jsou dost kalorií. Zelenina by měla být vařená nebo dušená v malém množství vody. Dlouho vařit by nemělo být, protože z dlouhého vaření se všechny vitamíny vypařují. Poté ochlaďte a přidejte koření, smíchejte v mixéru do krémové konzistence. Lidé, kteří sledují svou postavu, musí snížit množství soli, což pomáhá odstranit přebytečnou tekutinu a zbavit se edému. Po tom, měli byste přidat k ochutnání zelení, nejlépe čerstvé, a jíst polévku v malých porcích.

Krémová polévka cuketa s masem

Chcete-li připravit tuto nízkokalorickou krémovou polévku, musíte vzít 2 - 3 mladé cukety, nakrájené na kostičky a vařit v masovém vývaru. Pro vývar, vezměte drůbeží maso, které obsahuje potřebné bílkoviny a je dietní. Do polévky můžete přidat mrkev, cibuli a sůl. Mixér všechno nahoru a polévka je připravena.

K tomu vezměte čočkové nádobí, umyjte a namočte ve vodě, nejlépe v noci. Ráno ve stejné vodě se vaří až do vaření. Samostatně passe cibule a mrkev v rostlinném oleji, zředěné nízkotučné vývar, přidejte do zeleninové vývar. V případě potřeby můžete také házet brambory. O několik minut později je sůl nasolená a pepřená. Ochlazujte a sekejte. Zelení se přidávají do hotové polévky. Miska vypadá velmi pěkně a chutně.

To je lehká, ale vydatná polévka. Jeho složkami jsou brokolice, sýr a kuře. Nejprve vaříme kuře, mrkev a cibuli, první vývar by měl být vypuštěn, znovu přidán vodu a znovu převařen. Odděleně vařte brokolici, vyjměte ji z vývaru. Rozpustíme v něm roztavený sýr a přidáme vařené ingredience nasekané v mixéru.

Jedná se o nízkokalorickou polévku, která poskytne tělu vitamíny A, E, B, K a odstraní toxiny a strusky. Nakrájenou cibuli a celer lehce nakrájejte na rostlinný olej. Po 10 minutách naplňte vodou, přidejte brambory a vařte, dokud se brambory nevaří. Sůl, pepř. Bruste a ozdobte snítkou celeru.

Kompletní menu s řadou zeleninových krémových polévek, dietních receptů, které jsme citovali výše a navždy zapomenete na nadváhu.

Polévky jsou základem velkého množství účinných a velmi účinných diet. Obzvláště populární jsou dietní polévky, které jsou vyrobeny ze zeleniny, luštěnin a obilovin v zeleninové, kuřecí nebo rybí vývar. Výhody šťouchané polévky jsou mluvil o více a více často. Koneckonců, to není jen skvělá příležitost k diverzifikaci dietní menu, ale také k nasycení těla užitečnými látkami a zbavit se pár kilo, které jsou nepříjemné.
Nicméně doma je velmi důležité dodržovat přísné normy kladení přísad a brát v úvahu některé rysy přípravy polévek. Proto při přípravě pyré polévky, prostě nemůžete najít lepší pomocníka a poradce, než je tato kategorie, která obsahuje nejneobvyklejší, chutné, něžné a chutné recepty, stejně jako dietní pyré polévka.
Zde si můžete přečíst takové recepty, jak je snadné udělat dietní kaše zeleninu, cuketa, dýně, brokolice, žampiony, žampiony, kuře a další produkty. Recepty v této kategorii jsou tak jednoduché a pochopitelné, že i začátečník v kulinářském byznysu může snadno vařit lahodnou krémovou polévku pro hubnutí s lehkostí a velkým potěšením.
Některé recepty jsou doplněny fotografiemi, které dále zjednodušují nejen proces vaření, ale také způsob zdobení a servírování pokrmů, což je také velmi důležité.
Určitě stojí za zmínku, že dietní krémová polévka by měla být dána dětem, protože takové polévky mají spíše něžnou a příjemnou strukturu, která určitě osloví dítě, a díky této konzistenci se polévka tělem vstřebává rychleji. Za druhé, tyto polévky jsou nejčastěji připravovány ze zeleniny, která obsahuje velké množství stopových prvků a vitamínů, které jsou tak nezbytné nejen pro tělo dospělého, a samozřejmě i pro vyvíjející se tělo dítěte.
Lehká polévka z pyré nezpůsobí mechanickému podráždění dítěte střevní sliznicí a žaludkem, což může způsobit drcení. Jak vidíte, lahodné re

Složení: zeleninový vývar, čerstvé bílé zelí, mrkev, červená rajčata, paprika, cibule, mladá cuketa
Kalorie / 100 g: 16.72

Co by to jíst k snížení kalorií, zhubnout a zároveň být plný? Snažili jsme se tento problém vyřešit a rozhodli jsme se nabídnout lahodnou krémovou polévku ze zeleniny. Nezapomeňte se pokusit napsat o výsledcích!

Pro jídlo budete potřebovat: - půl litru zeleninového vývaru;

- zelí - 100 g;
- mrkev - 1 ks;
- rajčata - 1-2 kusy;
- paprika - 1 ks;
- hlava cibule;
- malá cuketa;
- bobkový list;
- směs suchých bylin;
- paprika;
- uzená paprika.

Složení: česnek, cuketa, brambory, voda, zeleninový vývar, kuřecí vývar, rostlinný olej, cibule, mletý černý pepř, sůl, hot chili pepper, paprika, greeny
Kalorie / 100 g: 75,57

Nabízíme Vám úžasně chutnou česnekovou polévku. Nebojte se, je bez zápachu a není ostrý vůbec. Naopak, polévka je něžná, s lehce sladkou chutí. Vyzkoušejte to, budete to milovat!

Pro jídlo budete potřebovat:

- hlava hřebíčku česneku 5-6;
- malá cuketa;
- brambory - 300 g;
- kuřecí vývar - 600 ml;
- rostlinný olej - 50 ml;
- hlava cibule;
- mletý černý pepř - špetka;
- sůl - podle chuti;
- Hot chili pepper - podle chuti;
- Zelení - podle chuti.

Složení: cuketa, rajčata, cibule, česnek, mletý koriandr, mouka, zeleninový vývar, olivový olej, bazalka, sůl
Kalorie / 100 g: 31.75

Doporučujeme, abyste si vzali na vědomí recept na nádhernou polévku z cukety, rajčat a bylin. Je vždy zajímavé diverzifikovat první kurzy, takže přijďte k nám a vždy najdete něco užitečného, ​​co můžete vařit na snídani, na oběd a na večeři!

- cuketa - 500 gramů,
- česnek - 2 hřebíček,
- rajčata - 500 gramů, t
- cibule - 1 ks,
- zeleninový vývar - 1 l,
- olivový olej - 20 gramů,
- bazalka - 1 svazek,
- Mouka - 1 polévková lžíce.
- mletý koriandr - 2 lžičky,
- sůl podle chuti.

Složení: červená čočka, mrkev, cibule, dýně, rajče, celer, rajčatový protlak, zira, kurkuma, olivový olej, sůl, mletý černý pepř, česnek, voda
Kalorie / 100 g: 64,59

Z nějakého důvodu, v některých hospodyňkách červená čočka není ve zvláštní poptávce, ale marně. Tento produkt je chutný a užitečný, pokud člověk samozřejmě nemá žádné kontraindikace k jeho použití, jako jsou například onemocnění žlučníku. Je zdraví normální? Pak Vám nabízíme báječnou čočkovou polévku.

Produkty pro recept:

- 100 gramů čočky, t
- jedna mrkev,
- hlava cibule,
- jedno rajče,
- 130 g dýně,
- 200 g celeru,
- 25 g rajčatového pasty,
- 1 lžička kurkumy,
- 1 lžička, Zira,
- 5 lžíce. lžíce olivového oleje,
- 750 ml vody
- sůl - podle chuti,
- mletý černý pepř - podle chuti,
- 2 stroužky česneku.

Složení: brokolice, máta, brambory, mrkev, rostlinný olej, mletá červená paprika, sůl, koření
Kalorie / 100 g: 33,82

Jednoduchá, ale lahodná pyré brokolice zelí polévka diverzifikuje Lenten menu. Navíc může být konzumován těmi, kteří jsou na dietě. Polévka je díky fazole lehká a výživná. Podrobnosti ve foto receptu.

Produkty pro recept:

- 250 g brokolice,
- 100 g mashy,
- 200 g brambor,
- jedna mrkev,
- 20 ml rostlinného oleje,
- ½ h. Lžíce mleté ​​feferonky,
- koření - podle chuti,
- 1,5 litru vody.

Složení: Dýně, sůl, mléko, voda, mrkev, brambory, kopr, pepř, ořech, cibule, česnek, olej
Kalorie / 100 g: 62

Dnes se s vámi chci podělit o nekomplikovaný recept na polévku z dýně a pyré. Tato polévka je velmi uspokojivá, i když nízkokalorická. Rozdíl mezi tímto receptem a mnoha dalšími je, že přidáváme mléko.

- sůl - podle chuti,
- mléko - 120 ml.,
- voda - 250 ml.,
- mrkev - 40 g.,
- brambory - 1 ks,
- kopr - podle chuti,
- černé koření - hrstka,
- muškátový oříšek - špetka,
- cibule - 1 ks,
- česnek - 1 zub,
- rostlinný olej - 20 ml.

Složení: dýně, brambory, cibule, mrkev, rajčata, voda, kuřecí vývar, zeleninový vývar, sůl, olivový olej, čerstvá zelenina, vločky červené papriky, černý pepř
Kalorie / 100 g: 32,62

Nabízíme k vaření k večeři lahodný a uspokojivý první kurz - dýňová polévka se zeleninou, kořením a bylinkami. Proces vaření je jednoduchý a produkty jsou k dispozici kdykoliv během roku.

- dýně 350 g,
- 2 cibulovité cibule,
- polovina mrkve,
- 3 bramborové hlízy,
- 4 rajčata,
- 2 lžíce olivového oleje,
- 1 l vývaru,
- červený a černý pepř podle chuti,
- sůl podle chuti
- greeny podle chuti.

Složení: máta, cuketa, květák, česnek, sůl, paprika, kari, černý pepř
Kalorie / 100 g: 92,47

Báječná pyré polévka, která může být připravena na dietu, při pozorování církevních příspěvků, stejně jako těch, kteří dodržují pravidla vegetariánské stravy. Není těžké se připravit, přečtěte si všechny podrobnosti v novém receptu.

Pro recept budete potřebovat:

- květák - 1/4 hlavy,
- cuketa - 3 ks,
- dva stroužky česneku,
- 8 g papriky,
- mletý černý pepř - podle chuti,
- 8 g kari,
- sůl podle chuti.

Složení: zeleninový vývar, dýně, sladká červená paprika, rajče, cibule, chilli, zeleninový olej, sůl, zeleň
Kalorie / 100 g: 20,25

Víte, že dýně je nejchutnější ze všech? Puree polévky Na podzim vařit svůj čas. Varianty tohoto pokrmu nejsou zvažovány, ale je to naše, která je vhodná pro dietu Dukan.

Pro recept budete potřebovat:

- 1,5 litru kuřecího nebo zeleninového bujónu;
- 350 g dýně;
- velký kus sladké červené papriky;
- velké rajče;
- dvě cibule;
- chilli papričky;
- rostlinný olej;
- koření - podle chuti.

Složení: kuře, čočka zelená, čerstvý špenát, česnek, bobkový list, zelená cibule, sůl, černý pepř
Kalorie / 100 g: 192.21

Lahodná výživná polévka určená speciálně pro ty, kteří projdou poslední fází diety Dukan. I když se vám polévka nezdá být příliš atraktivní, můžete na ni zapomenout od první lžíce. Vyzkoušejte to!

Pro recept budete potřebovat:

- 800 g kuřete;
- 250 g zelené čočky;
- 120 g čerstvého špenátu;
- 4 stroužky česneku;
- dva bobkové listy;
- zelené cibule;
- sůl;
- černý mletý pepř.

Složení: rajčata, červená čočka, cuketa, mrkev, cibule, česnek, olivový olej, kari, oregano, šalvěj, feferonka
Kalorie / 100 g: 84

Nabízíme Vám připravit vydatné jídlo, které je obohaceno rostlinným proteinem. Navíc tato dietní polévka je, že díky čočce se vaří poměrně rychle.

- rajčata ve vlastní šťávě - 300 g,

- čočka červená - 0,5 st.,
- cuketa - 4 malé,
- mrkev - 1 střední,
- žárovky - 1/4 ks,
- česnek - 2 hřebíček,
- olivový olej - 1 polévková lžíce. l.,
- několik listů šalvěje,
- Kari - 0,5 lžičky,
- oregano - 0,3 h.,
- špetka feferonky,
- sůl podle chuti.

Složení: kuřecí vývar, rajčata, lilek, mrkev, šalotka, kurkuma, mletá červená paprika, chilli, rostlinný olej, mořská sůl
Kalorie / 100 g: 33,53

Rajčatová polévka ve tvaru pyré podle navrhovaného receptu může být připravena na dietě Dukan v jakékoliv fázi kromě první. Pokud je hotový kuřecí vývar, doba vaření se sníží na minimum.

Pro recept budete potřebovat:

- 400 ml kuřecí vývar;
- dvě rajčata;
- 200 g lilku;
- jedna mrkev;
- 50 g šalotky;
- půl lžičky kurkumy;
- půl lžičky mleté ​​červené papriky;
- podlaha z lusku chili;
- olivový olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- mořská sůl - 1/2 lžičky.

Složení: fenyklové desky, cuketa, cibule, sůl
Kalorie / 100 g: 22,04

Cuketa, cuketa, dýně nebo okurka jsou skvělými ingrediencemi pro výrobu nízkokalorických polévek. Všechny druhy prvních pyré pyré jsou velmi chutné. Nabízíme Vám jednu z možností.

Pro recept budete potřebovat:

- cuketa - 3 ks,
- fenykl zelený - parta,
- malá hlava cibule,
- voda - 2 litry,
- špetku soli.

Složení: rajčata, cuketa, mrkev, česnek, paprika, černý pepř, sůl
Kalorie / 100 g: 11,98

Tato rajská krémová polévka je poněkud připomínající gazpacho, ale na rozdíl od ní je připravena nejen z některých rajčat, ale také podávaná horká. Nízkokalorické jídlo, proto vhodné pro jakoukoliv dietu.

Pro recept budete potřebovat:

- rajčata - 300 g,
- cuketa - 1 ks,
- mrkev - 1 ks,
- zeleninový vývar - litr,
- paprika - 5 g,
- sůl - podle chuti,
- stroužek česneku,
- sůl - podle chuti.

Složení: fenykl, květák, cuketa, cibule, olivový olej, muškátový oříšek, sůl, bílý pepř
Kalorie / 100 g: 29,47

Polévky pyré jsou obzvláště oblíbené v každém menu. Vaření je radost, ale jak to je. Nabízíme Vám jednu z možností nabídky krémové polévky z fenyklu a zeleniny, která je vhodná pro chudý, vegetariánský, dietní stůl.

Produkty pro recept:

- fenykl - 250 g,
- cibule - 20 g,
- olivový olej - 10 ml,
- cuketa - 2 ks,
- květák - 1/4 tresky,
- voda - 1,5 litru,
- koření - podle chuti,
- muškátový oříšek - podle chuti.

Složení: cherry rajčata, rajčata, čerstvá okurka, česnek, chilli, mletá paprika, kari směs na zeleninu, ledová voda, žitný chléb, mořská sůl, listy salátu
Kalorie / 100 g: 46,19

Jak se potěšit v horku, pokud jste také na dietě? Samozřejmě studená polévka, například polévka z červené řepy nebo okroshka. Rozhodli jsme se však nabídnout možnost prostě úžasných jídel - gazpacho. Mimochodem, pokud jste na Dukanu a už jste prošli první fází, je tato polévka vhodná i pro vás.

Pro recept budete potřebovat: - 5 cherry rajčátek;

- 3-4 obyčejná čerstvá rajčata;
- dvě čerstvé okurky;
- tři stroužky česneku;
- podlaha z lusku chili;
- dvě špetky mleté ​​papriky;
- dva kousky kari na zeleninu;
- 100 gr. potravinářský led;
- 100 gr. žitný chléb;
- mořská sůl - podle chuti;
- listy salátu.

Složení: květák, vlašské ořechy, cibule, sůl, muškátový oříšek, bílý pepř
Kalorie / 100 g: 55,49

Polévka z květákového pyré je vhodná pro krém. Ale pokud jste na dietě, zkuste vařit jídlo pomocí našeho nového receptu. Mimochodem, tato polévka může být vařena v postu.

Pro recept budete potřebovat:

- malá hlava květáku;
- 2 litry vody
- čtvrtletní cibule,
- 5 vlašských ořechů,
- sůl podle chuti
- špetka muškátového oříšku,
- bílý mletý pepř podle chuti.

Složení: kuře, mrkev, pórek, cibule, celer, zelí, kukuřice v konzervách, koření, sůl, chilli
Kalorie / 100 g: 117,45

Lehká polévka s kuřecím masem, kukuřičnými jádry a zeleninou je vhodná pro ty, kteří dodržují výživu systému Dukan. Pokud potřebujete k jídlu přidat více jídla, přidejte do něj brambory nebo rýži.

Pro recept budete potřebovat:

- kuře o hmotnosti přibližně 1 kg;
- dvě malé mrkve;
- 200 g póru;
- hlava cibule;
- 50 g celeru;
- 350 g pekingského zelí;
- sklenici konzervovaného kukuřice;
- kurkuma - podle chuti;
- bobkový list - podle chuti;
- mletý černý pepř podle chuti;
- chilli;
- Koření podle chuti.

Složení: celer, pórek, špenát, rýže, čínské zelí, bílé zelí, brambory, sůl, pepř
Kalorie / 100 g: 40,9

Jíte na dietě Dukan a držte se rychle? Pak určitě potřebujete vyzkoušet nové jídlo ve formě dvoubarevné zeleninové polévky-pyré. Podívejte se na fotografii. Pravda je velkolepá a chutná? Pak se pusťte do obchodu.

Pro recept budete potřebovat:

- 250 g celeru;
- 100 g póru;
- 200 g špenátu;
- Hrst kulaté rýže.
Bílá polévka:
- 200 g čínského zelí;
- 150 g bílého zelí;
- dvě brambory;
- sůl,
- černý mletý pepř - špetka.

Složení: jasmínová rýže, mrkev, cibule, pórek, brambory, zelí, česnek, zeleninový vývar, koření, chilli, rostlinný olej
Kalorie / 100 g: 36,87

Přemýšlejte o tom, jak diverzifikovat nabídku na dobu půstu? Nabízíme Vám lehkou lahodnou polévku, která již jen svého druhu způsobuje chuť k jídlu a povznášející.

Pro recept budete potřebovat:

- 150 gramů rýže;
- 4 mrkve;
- dvě cibule;
- 80 g póru;
- dvě nebo tři brambory;
- 180 g pekingského zelí;
- hlava česneku;
- 1,5 litru zeleninové půdy;
- Kari listy;
- chilli;
- mletá paprika;
- rostlinný olej.

Bramborová kaše

Máte mixér a ještě nikdy jste nevařili krémovou polévku? Marně. I když se vám nelíbí první kurzy, zejména zelenina, v této podobě budete určitě rádi. Chcete-li dát krémová polévka jemnou hedvábnou texturu, obvykle se přidává velké množství smetany nebo másla, ale pokusíme se udržet počet složek s vysokým obsahem kalorií na minimu, abyste mohli jíst spoustu polévek bez poškození obrázku.

Dýně a oloupané brambory nakrájíme na malé kostky, nalijeme sklenici vody a dusíme do měkka. Připravená zelenina spolu s kapalinou se mísí s mixérem. Vařte mléko s druhou sklenicí vody, nalijte zeleninové pyré do vařící směsi. Přidejte máslo, jemně strouhaný kořen zázvoru, sůl a koření. Vařte při nízkém varu po dobu 4-5 minut.

Brokolice umýt, rozdělena do květinek. Umístěte hrnec s hustým dnem na oheň, zahřejte máslo a vložte jemně nakrájenou cibuli. Dusíme ho na nízké teplo. Pak dejte brokolici, dusíme dalších 5 minut. Nalijte vývar do hrnce, přiveďte k varu, přidejte sůl, přidejte koření a vařte na mírném ohni 15-20 minut, dokud nebudou brokolice měkké. Pak polévku rozmačkejte ponorným mixérem. Vraťte pánev do ohně, nalijte mléko, přiveďte k varu a ihned vypněte.

Oloupeme brambory, nakrájíme na malé kousky, dáme na pánvi s vodou a zapálíme. Pánev se zahřeje s máslem a na jemně nakrájenou cibuli nakrájíme na 2 - 3 minuty, potom nalijeme nakrájené houby. Dusit do nabídky. Když jsou brambory vařené, vypusťte vodu a nechte asi 1 sklenici kapaliny v pánvi. Na pánvi dejte dušené houby, vylejte mléko, sůl a přidejte koření. Jakmile se mléko vaří, vyjměte polévku z ohně a smažte mixérem.

Filet zalijeme studenou vodou a vaříme, dokud nevaříme, pak vyjmeme, ochlazíme a rozložíme do malých vláken. V pánvi s tlustým dnem zahřejte máslo, vložte jemně nakrájenou cibuli a strouhanou mrkev a pak squash nakrájejte na malé kostky. Dusit do nabídky. Očistěte zeleninu s mixérem a nalijte kuřecí vývar, přidejte sůl, koření a maso. Přiveďte k varu a vařte na mírném ohni po dobu 5-7 minut.

Zelí rozebrané do květenství a vařit po dobu 15 minut ve vroucí osolené vodě. Potom zelí vypusťte a ochlaďte. V pánvi s tlustým dnem zahřejte máslo, dejte jemně nakrájenou cibuli, dušeme 1-2 minuty. Oloupeme brambory a mrkev, nakrájíme na malé kostky a posíláme na cibuli, mícháme, dušíme 5-7 minut. Nalijte 1,5 litru vroucí vody, sůl, přidejte koření a vařte pod víkem, dokud zelenina nebude připravena. Poté přidejte zelí, pár minut vařte a polévku rozmačkejte mixérem. Nalijte mléko, nalijte strouhaný sýr, vraťte pánev do ohně, přiveďte polévku do varu, za stálého míchání, a bez zastavení míchání vařte na mírném ohni po dobu 5-6 minut.

Oloupané a nakrájené brambory nalijte vodu a zapálte. Mrkev se také čistí, nakrájíme na kostičky a dušíme na másle 7-9 minut. Když jsou brambory měkké, přidejte dušenou mrkev a vařte, dokud zelenina nebude plně vařena. Přidejte polévku do mixéru, přidejte sůl a koření, vraťte pánev do ohně a vařte na mírném ohni po dobu 5-7 minut.

Oloupeme brambory, tuřín a mrkev, nakrájíme na kostičky. Spolu s hrubě nakrájeným zelím dáme na pánev, přidáme vodu, sůl a zapálíme. Ponořte rajčata na minutu do vroucí vody, pak vypusťte vodu a oloupejte je. Na pánev zahřáté máslem lehce nakrájejte cibuli nakrájenou na půl prstence, přidejte oloupané a jemně nasekané rajčata během několika minut. Pod víkem vařte 7-8 minut, přidejte sůl a koření. Když je zelenina na pánvi plně vařená, přidejte k nim dušené rajče. Smíchejte polévkový mixér, vraťte se do ohně, přidejte nasekaný česnek, promíchejte a vařte na nízkém ohni po dobu 2-3 minut.

Vařená vejce, česnekové krutony z celozrnného chleba, ovesné vločky, sendviče s kuřecími prsíčky, nízkotučná šunka nebo tuňák, grilovaná zelenina nebo nějaké originální dietní občerstvení jsou perfektní jako chutné a zdravé doplnění šťávy.

Líbí se vám tento článek? Sdílení s přáteli v sociálních sítích:

Při citování materiálu „Recepty na dietetické krémové polévky“ je povinný aktivní indexovaný odkaz na zdroj!

Zatím žádné recenze.

Ti, kteří se chtějí rozloučit s kilemi, se často uchylují k různým dietám, ale zřídkakdy mají z nich radost. Samozřejmě, že je jen málo příjemné v tom, že musíte odepřít ty produkty, které jsou od dětství milované. Existují však jídla, která:

• dobře nasycení těla
• obsahují maximálně prospěšné živiny
• nízkokalorický
• působí dobře na žaludek.

To je dietní krémová polévka. Zeleninové krémové polévky mají oproti ostatním jídlům mnoho výhod. Vzhledem k tomu, že zelenina je velmi užitečná a každá z nich dodává tělu spoustu vitamínů a minerálů, jsou tyto polévky v podstatě multivitaminovým přípravkem. Tělo je velmi snadno stravitelné, protože polotekutá konzistence nezatěžuje žaludek a je snadno absorbována střevy. Podle sady přísad tyto potraviny kombinují první a druhý chod.

Existuje mnoho receptů na takové polévky. Ale nejprve musíte vědět, jak je správně připravit. Zelenina se odebírá v libovolném poměru. Ale ti, kteří vstoupí do stravy těchto jídel pro hubnutí, je třeba mít na paměti, že byste měli snížit počet brambor a fazolí. Jsou dost kalorií. Zelenina by měla být vařená nebo dušená v malém množství vody. Dlouho vařit by nemělo být, protože z dlouhého vaření se všechny vitamíny vypařují. Poté ochlaďte a přidejte koření, smíchejte v mixéru do krémové konzistence. Lidé, kteří sledují svou postavu, musí snížit množství soli, což pomáhá odstranit přebytečnou tekutinu a zbavit se edému. Po tom, měli byste přidat k ochutnání zelení, nejlépe čerstvé, a jíst polévku v malých porcích.

Krémová polévka cuketa s masem

Chcete-li připravit tuto nízkokalorickou krémovou polévku, musíte vzít 2 - 3 mladé cukety, nakrájené na kostičky a vařit v masovém vývaru. Pro vývar, vezměte drůbeží maso, které obsahuje potřebné bílkoviny a je dietní. Do polévky můžete přidat mrkev, cibuli a sůl. Mixér všechno nahoru a polévka je připravena.

K tomu vezměte čočkové nádobí, umyjte a namočte ve vodě, nejlépe v noci. Ráno ve stejné vodě se vaří až do vaření. Samostatně passe cibule a mrkev v rostlinném oleji, zředěné nízkotučné vývar, přidejte do zeleninové vývar. V případě potřeby můžete také házet brambory. O několik minut později je sůl nasolená a pepřená. Ochlazujte a sekejte. Zelení se přidávají do hotové polévky. Miska vypadá velmi pěkně a chutně.

To je lehká, ale vydatná polévka. Jeho složkami jsou brokolice, sýr a kuře. Nejprve vaříme kuře, mrkev a cibuli, první vývar by měl být vypuštěn, znovu přidán vodu a znovu převařen. Odděleně vařte brokolici, vyjměte ji z vývaru. Rozpustíme v něm roztavený sýr a přidáme vařené ingredience nasekané v mixéru.

Jedná se o nízkokalorickou polévku, která poskytne tělu vitamíny A, E, B, K a odstraní toxiny a strusky. Nakrájenou cibuli a celer lehce nakrájejte na rostlinný olej. Po 10 minutách naplňte vodou, přidejte brambory a vařte, dokud se brambory nevaří. Sůl, pepř. Bruste a ozdobte snítkou celeru.

Kompletní menu s řadou zeleninových krémových polévek, dietních receptů, které jsme citovali výše a navždy zapomenete na nadváhu.

Ve stravě každého člověka musí být přítomny polévky - protože aktivují trávicí systém. Vařená zelenina bohatá na vitamíny, která je součástí prvních kurzů, je velmi užitečná. Zástanci diety odmítají polévky, a pak mají spoustu zdravotních problémů. Abychom tomu zabránili, nabízíme 7 nejlepších dietních krémových polévek pro každý den v týdnu.

Z názvu vyplývá, že tato dietní krémová polévka je francouzská klasika. Jeho jednoduché komponenty a jednoduchý proces vaření vám ušetří čas v kuchyni.

250 g póru; 750 g brambor; 500 ml bujónu; 200 g krému; 3 lžíce. Já olivový olej; sůl a pepř podle chuti; 100 g parmazánu / 1 banda zelení / 30 g pšeničné klíčky na ozdobu pokrmu dle Vašeho vkusu.

Špenátová polévka

Špenát se vztahuje na produkty, které "bojují" s nadměrným obsahem tuku. To ocení milovníci správné výživy. Není nutné sedět na přísné diety, stačí jíst potraviny, které mohou spálit další kalorií, a nezapomeňte vést zdravý životní styl.

250 g špenátu (čerstvého nebo zmrazeného); několik středních brambor; 500 ml vývaru nebo vody; 200 g krému; 3 lžíce. Já olivový olej; 1 cibule; sůl a pepř podle chuti; greeny nebo krutony dle vlastního uvážení.

Zeleninová krémová polévka

Zeleninová dietní krémová polévka je nejen zdravá, ale také velmi chutná. Pór a mléko jsou speciální kombinací a zanechávají jemnou pachuť.

600 gramů brambor; 100 g póru; 100 g mrkve; 500 ml mléka; 500 ml vývaru (čistá voda nebo hovězí vývar); zelené cibule; muškátový oříšek; 1 polévková lžíce. Já olivový olej; sůl, pepř podle chuti.

Polévka z okurky-jogurtu

Neobvyklá dietní krémová polévka s jemnou texturou osvěžuje a dokonce povznášející. To může být vařené v chladném počasí - to vám připomene teplé dny, a v teple se osvěží a dokonale osvěží.

2 velké čerstvé okurky; 100 ml jogurtu; 3 lžíce. Já olivový olej; 1 cibule; kopr; mletý černý pepř; 800 ml zeleninové nebo masové vývary; chuť jednoho citronu.

Pro dekorace: 4 lžíce. Já přírodní jogurt; banda čerstvého kopru.

Dýňová polévka

Příjemná dýňová vůně a chuť této polévky zajistí, že i samotní milovníci dýně si toto jídlo vyzkoušejí.

600 g dýně; několik velkých brambor; 1 l zeleninové nebo masové vývary; 1 cibule; 2 lžíce. Já olivový olej; 200 ml krému; sůl; 100 g kmínu nebo římského kmínu;

Kuřecí krémová polévka

Tato dieta krémová polévka je velmi výživná a výživná, zatímco je snadno vstřebává do těla.

600 g kuřecí řízek; 2 mrkve; 1 cibule; 40 g strouhanky; 1,5 litru vody; 100 ml krému; 1 bulharský pepř; muškátový oříšek; koření: bobkový list, hřebíček, pepř; podle potřeby přidejte krutony.

Studená španělská salmorejo polévka (s rajčaty)

Polévka, která nemusí vařit. Jedná se o tradiční španělské jídlo. Slouží studené a někdy ledové vůbec. Zdobené vařenými vejci a šunkou.

800 gramů rajčat; 200 gramů tvrdého bílého chleba; několik stroužků česneku; 250 ml vody; 50 ml olivového oleje; sůl, pepř podle chuti.

Pro dekorace: vařená vejce; nevařená uzená šunka.

Překvapte své blízké a potěšte je novými pokrmy!

Sdílet na Facebooku

• Předchozí článek:

Adaptace na novém pracovišti

Umění jít na mateřskou dovolenou

Výběr čtenářů

10 užitečných rolí, které lze vzít na oběd v kanceláři

Namísto toho, aby se v práci najíst v rychlém občerstvení, je lepší, aby byl vydatný vývar bez zpracovaného masa, droždí a majonézy. Představujeme 10 chutných a zdravých receptů.

Každý z nás má sen / cíl, na který aspirujeme, ale občas se vzdáváme, upřednostňujeme nečinnost a apatii. Proč se to děje?

Na 100 g - 54,77 kcal

• Cibule - 1 ks
• Mrkev - 2 kusy
• Stonek celeru - 3 stonky
• Brambory - 5 ks
• Kuřecí vývar (nebo voda) - 1,5 litru
• Pšeničná mouka - 3 lžíce. lžíce
• Nízkotučné mléko - 1 šálek
• Krém minimální tuk (volitelné) - 1/2 šálku
• Olivový olej - 2 lžíce. lžíce
• Petržel - pár větviček
• Chmel-suneli koření - podle chuti
• Sůl a pepř podle chuti
• Sýr - podle chuti (volitelné)

❂ Nejdřív vaříme vývar. Vařil jsem kuřecí řízek (přidal kuřecí filet do vody, přivedl k varu, odstranil hluk a vařil 30 minut).

❂ Během této doby vaříme zeleninu. Oloupeme a nakrájíme cibuli a mrkev. Pokud je celer velký, pak ho rozkrájejte na několik proužků a pak nakrájejte na malé kostky. Veškerá zelenina se hodí do pánve s máslem a vaří se na mírném ohni.

❂ Během této doby, při dusení zeleniny, brambory očistěte a nakrájejte na malé kostky. Posílá se na zeleninu, míchá se a vaří se dalších 5 minut, nyní se dobře osolí (brambory) a pepřem. Míchej.

❂ Pak přidejte vývar (nebo vodu). Přiveďte k varu a vařte asi 10 minut (nebo dokud brambory nejsou vařené). Během této doby mléko a mouku rozšlehejte, dokud nebude homogenní textura. Přidejte do polévky a vařte dalších pět minut, ujistěte se, že všechny zeleniny již vařené.

Half Pak poslat polovinu polévky se zeleninou do mixéru. Dobře poražte, počínaje nízkou rychlostí, do homogenní hmoty. Puree poslat do polévky a dobře promíchat. Přidejte krém. Dobře promíchejte a vařte na mírném ohni až do prvních bublinek. Polévka je připravena! Během vaření, zkuste, přidejte koření, pokud je to nutné, sůl a pepř.

P Nakrájejte petrželku jemně. Tři sýry (jaký druh sýrů, který použijete, nehrají v této polévce vůbec žádnou roli).

Finished Na hotovou polévku přidejte nasekanou petrželku, promíchejte. Nalijte talíře, přidejte sýr a užívejte si!

Krémové krémové polévky jako první začaly připravovat francouzské kuchaře, dnes jsou v Rusku velmi oblíbené. Krémová polévka se liší od běžných prvních jídel velmi jemnou texturou, bohatší chutí a jednoduchostí přípravy.

Pro přípravu lahodné a velmi výživné polévky z dýňového pyré potřebujeme:

• 400 g dýně
• 1 mrkev
• 1 střední cibule
• 2 malá rajčata
• 1 paprika
• 3 stroužky česneku
• Koření, pepř, sůl podle chuti

Umyjte zeleninu, oloupejte, nakrájejte na malé kousky a vařte, dokud nebude připravena v malém množství vody. Nakonec přidáme nasekaný česnek a ještě 5 minut vaříme. Když se zelenina vaří, nalijte vývar do oddělené mísy. Přidejte sůl, koření na pánvi a vše rozemele mixérem. Přidáním vývaru do pyré dosáhneme požadované konzistence polévky.

Pak dejte polévku zpět na sporák a přiveďte k varu. Všechny naše krémová polévka je připravena! Při servírování přidejte koření a petržel na každou desku podle chuti.

Brokolice je cenný dietní výrobek, šampión v obsahu beta-karotenu a dalších živin. V brokolici je dvakrát více bílkovin jako v květáku, s nízkým obsahem kalorií (pouze 34 kcal na 100 gramů).

K výrobě brokolicové krémové polévky budete potřebovat:

• průměrná brokolice (asi 400 gramů)
• 150 g květáku
• jedna malá cuketa
• pár stonků celeru
• malá cibule,
• pár lžíce olivového oleje,
• sůl, koriandr, pepř podle chuti.

Cuketa a celer mytí a čištění, nakrájíme na střední kousky. Cibuli nakrájejte a smažte v olivovém oleji až do zlatavě hnědé. Přidejte cibuli nakrájenou cuketou a celer. Smažte je dvě nebo tři minuty za stálého míchání.

Květák a brokolice se promyjí a nakrájí na středně velké kousky. Položte do hrnce a nalijte malé množství vody (asi 1 litr). Zeleninu vařte 7-10 minut, pak přidejte opečenou cuketu a celer, vařte, dokud nebude připravena. Dej polévce trochu chladnou a rozmělněte mixérem.

Brokolicová krémová polévka se nalije na talíře a posypaná bylinkami.

Pro přípravu ochucené nízkokalorické houbové krémové polévky potřebujeme:

• Žampiony - 400 gramů
• Půl šálku smetany
• Jedna střední cibule
• 4 středně velké brambory
• 1 průměrná mrkev
• Málo hubené
• Sůl, zelenina a pepř podle chuti

Oloupeme brambory a mrkev, nakrájíme na střední kousky. Položte vše do hrnce a nalijte trochu vody, vařte na středním ohni. Zatímco zelenina vaří, cibuli a houby jemně nakrájejte na pánvi ve slunečnicovém oleji.

Když je zelenina měkká, zalijeme vývar z pánve do oddělené mísy. Přidejte houby a cibuli, smetanu na zeleninu, vše rozmělněte mixérem. Nízkotučná krémová polévka je připravena! Bon appetit!

Líbí se vám tento článek? Sdílení s přáteli v sociálních sítích:
zdroj: dlyapohudeniya.ru

Při citování materiálu

"Recepty dietní krémové polévky"

je vyžadován aktivní indexovaný odkaz na zdroj!