Pilaf s kuřecím masem v pomalém hrnci

Pomalý sporák se v těchto dnech objevil v mnoha kuchyních, ale zatím ne každý ví, že v něm mohou být vařeny nejen parní kotlety, ale i mnoho tradičních a oblíbených pokrmů v široké škále možností. Pilaf s kuřecími prsíčky v pomalém vařiči není jen dietní, ale také velmi chutné jídlo, které tento nádherný přístroj připravuje téměř sám, a od hostesky je vyžadována pouze minimální příprava výrobků.

Takový pilaf může zachránit hostesku v případě invaze nečekaných hostů: zatímco pomalý vařič vaří to, můžete snadno bavit, a ne běžet neustále do kuchyně.

Kuřecí pilaf v pomalém hrnci

Složky:

• cibule - 200 g;
  
• kuřecí prsa - 600 gr;
  
• mrkev - 3 ks. (čím více - tím lépe);
  
• rýže - 0,5 kg;
  
• česnek - 4 hřebíček;
  
• Olivový (nebo jakýkoliv zeleninový) olej - 3 lžíce. lžíce.

Jak vařit:

1 Nalijte olej do mísy s více vařáky a nainstalujte program pečení. Zatímco se tuk zahřívá, oloupejte a nakrájejte cibuli a vložte ji do misky.

2 Po 7-8 minutách přidejte strouhanou mrkev a trochu cibuli.

3 Maso nakrájejte na malé kousky, dejte na zeleninu a smažte.

4 Přidejte koření podle chuti, stejně jako loupané a drcené stroužky česneku. Je velmi důležité zajistit, aby se česnek „schoval“ do masa.

5 Nalijeme rýži na maso a zakryjeme vodou tak, aby se zvedla o 1,5 cm nad rýží, aby byl pilaf drobivý, je lepší koupit dušenou rýži.

6 Zavřete víko, aktivujte program "Pilaf".

7 Po zaznění signálu smíchejte hotový pilaf a nechte jej stát pod uzavřeným víkem.

Kuřecí pilaf s medem a sojovou omáčkou v pomalém hrnci

Složky:

• dlouhá rýže - 2 komíny;
  
• voda - 4 komíny;
  
• med - 1 lžička.
  
• zelené cibule - 1 stonek.
  
• sezamový olej - 2 tabulky. lžíce;
  
• kuřecí prsa - 500 g;
  
• sójová (nejlépe česneková) omáčka - 4 tabulky. lžíce;
  
• česnek - 3 hřebíček;
  
• sušený zázvor (prášek) - 1 lžička.

Jak vařit:

1 Filety nakrájejte na středně velké kostky, cibule se vklouzne do tenkých prstenců. Nakrájejte česnek v česnekovém lisu.

2 Složte maso v misce s více sporáky, zalijeme sezamovým olejem a jemně promícháme, ujistěte se, že olej padá na každý kus kuřete. Vložte česnek, přidejte med, sojovou omáčku, přidejte sůl, zelenou cibuli, pepř, zázvor a opět jemně vše promíchejte.

3 Naplňte rýži, vyrovnejte ji a naplňte ji vodou.

4 Zavřete multicooker a aktivujte funkci "Pilaf".

Když se ozve signál a multicooker se vypne, promíchejte všechny ingredience a podejte na stůl pilaf.

Pro ty, kteří preferují chuť kuřecího pilafu co nejblíže klasické uzbecké verzi, je vhodnější recept na tradiční koření orientální kuchyně.

Pilaf se zirou v kuřecích prsou v pomalém hrnci

Složky:

• mrkev - 3 ks;
  
• slunečnicový (nebo jiný zeleninový) olej - 4 lžíce. lžíce;
  
• cibule - 2 ks;
  
• rýže - 3 šálky;
  
• voda - 4 šálky;
  
• máslo - 30 g;
  
• kuřecí řízek - 600 gr;
  
• rozinky - 1 šálek;
  
• zira - 10 g;
  
• koriandr - 10 g;
  
• černý pepř - 10 g;
  
• česnek - 6 hřebíček (neloupaný).

Jak vařit:

1 Kuřecí filety nakrájejte na malé kostky a osm minut smažte v misce s více hrnci v olivovém oleji. Nejvhodnější pro tento režim "Pečení".

2 Přidejte nakrájenou cibuli a mrkev, přidejte sůl a pepř. Pára vše dohromady po dobu 15 minut, přidejte máslo, kmín a koriandr. Uchovávejte ve stejném režimu pro stejnou částku.

3 Opláchněte rýži (nejméně 5krát), přeneste ji na pomalý sporák a zakryjte rozinky. Nasaďte česnek neloupaný, přidejte vodu a poté pomalý sporák přepněte do programu Pilaf.

Po pípnutí otočte obsah misky na velkou desku a podejte ji na stůl. S tímto způsobem vaření není docela mastné, ale velmi pikantní chuť pokrmu. K tomu je skvělý salát z čerstvých okurek a cherry rajčátek.

Pilaf s kuřecím masem a hruškami v pomalém hrnci

Složky:

• prsa - 2 ks;
  
• mrkev - 200 g;
  
• rýže - 1,5 šálky (nejlépe dlouho dušená);
  
• hruška - 2 ks;
  
• červená paprika - 0,5 lžičky;
  
• voda - 400 ml.

Jak vařit:

1 Umyjte hrušky, vyřízněte z nich jádro a nakrájejte na malé kousky.

2 Mrkev, oloupejte a nakrájejte na kousky.

3 Maso nakrájejte na plátky, lehce opláchněte a nechte skleněnou vodu.

4 Rýži opláchněte pod tekoucí vodou.

5 Nalijte rostlinný olej do pomalého vařiče, nalijte mrkev a zapněte program Smažení. Když je pět minut, zalijeme maso za deset minut, přidáme hrušky a necháme opékat dalších pět minut.

6. Vložte rýži, sůl, pepř do misky a vše promíchejte.

7. Nastříkejte vodu, pomalý vařič přepněte na 50 minut do režimu "hašení".

Po signálu multicooker může být pilaf považován za připravený.

Užitečné tipy

Pro vaření pilaf v pomalém vařiči, paleta odrůd rýže je používána: volba závisí na konzistenci jídla vy chcete dostat jako výsledek. Dlouhozrnná rýže v hrnci se ukazuje jako drobivá a z kulaté rýže je lepší než rizoto, protože patří k lepkavým odrůdám.

Pokud se ukázalo, že pilaf v hrnci je příliš vodnatý, můžete zkusit příště vařit v režimu „pohanka“, aby byl trochu sušší.

Pilaf s kuřecím masem v pomalém hrnci

Jedna příchuť čerstvě vařeného pilafu je už šílená, ale co celá mísa pilaf s kuřecími prsíčky v pomalém hrnci?! Takový pokrm bude potěšen nejen příbuznými, ale i přáteli, pokud se s nimi chcete zacházet, budete jim během přípravy moci věnovat pozornost, protože vybavení převezme hlavní část vaření. Pilaf v pomalém sporáku se vždy ukáže být šťavnatý, drobivý, plný vůní koření, protože rýže je připravena vakuovým zpracováním, takže se nemusíte omlouvat za koření, koření a koření, ale omezte jejich přídavek, pokud jídlo bude jíst i děti!

Složky

• 2 kuřecí prsa
• 200 g rýže
• 1 velká mrkev
• 1 cibule
• 400 ml vroucí vody
• 50 ml rostlinného oleje
• 3-4 stroužky česneku
• 0,5 lžičky. kurkuma
• 0,5 lžičky. mletá paprika
• 3 špetky jeera
• 0,5 lžičky. sůl
• 3 špetky mletého černého pepře

Vaření

1. Kuřecí řízek umyjeme ze všech stran a očistíme od filmů a žijeme s nožem, nakrájíme na porce. Oloupeme zeleninu, opláchneme a nakrájíme jakýmkoliv způsobem, který si vyberete: jemně, hrubě, kostkami atd.

2. Nalijte rostlinný olej do pánve multicoleru, zahřejte v režimu „Frying“, zapněte ho na 15 minut a přidejte na něj kousky kuřete a zeleniny. Zbývající čas smažte do zlatavě hnědé, dvakrát nebo třikrát míchejte. Víko spotřebiče nelze pokrýt.

3. Poté přidejte do nádoby všechny výše uvedené koření a koření, kromě česneku.

4. Promyjte rýži a položte ji na kuře a zeleninu. Na rýži dejte neloupané stroužky česneku. Pokud máte rádi česnekovou příchuť, můžete použít celou hlavu tohoto výrobku.

5. Naplňte nádobu vroucí vodou a zavřete kryt zařízení. Nastavte režim "Rice" nebo "Porridge" na 25-30 minut. Pokud používáte dušenou rýži, pak budete potřebovat ještě méně času - 15-20 minut.

6. Po uplynutí této doby otevřete víko multicooker a uvidíte šťavnaté a drobivé pilafy - rýže plně absorbuje kořeněnou kapalinu a stane se voňavou.

7. Na talíř dejte část pilaf a podávejte s dušeným česnekem.

Pilaf s kuřecím masem v pomalém hrnci

Pilaf s kuřetem v hrnci je snad první jídlo, které lidé riskují vaření v hrnci. Kuřecí maso se vaří mnohem rychleji než všichni ostatní a je levnější, takže pilau s kuřecím masem se často objevuje na stole majitelů toonů. Ale ani taková inteligentní pánev nebude schopna vařit skutečný pilaf, pokud si nedáte trochu úsilí. Pokud je ve vašem multicookeru režim „Pilaf“, nebuďte v pokušení: stačí dát všechny produkty receptů a svěřit všechny detaily vaření tohoto nádherného pokrmu, který vám neuspěje. To je, to dopadá rýže s kuřecím masem, ale ne pilaf.

Chcete-li připravit tento pilaf, budete muset připravit zirvak. Nebojte se, nic složitého tady. Chcete-li začít, zahřát rostlinný olej v misce multicooker, pak smažte cibuli, mrkev a maso na to, pak přidejte koření a smažit také, za stálého míchání, aby nedošlo k popálení, a až poté, že přidejte rýži, přidejte sůl, česnek (pokud chcete), kurkuma a další přísady, zalijeme horkou vodou a zapneme notoricky známý režim. Po signálu o ukončení práce vícekruhového víka neotevírejte víko, ale nechte pilaf v režimu „topení“ trochu stát - bude to voňavé a drobivé.

Kuřecí pilaf v hrnci je nejen rýže, maso a koření. V pilaf můžete přidávat sušené meruňky, švestky, rozinky - zdůrazňují pouze sladkou chuť kuřecího masa. Kromě sušeného ovoce, hub, zeleniny, mořské plody jsou přidány do pilaf... Naše stránky pro vás připravili výběr zajímavých receptů.

Kuřecí pilaf se zázvorem

Složky:
1 průměrné kuře (asi 1,5 kg),
2 multi-šálky dlouhozrnné rýže,
3 žárovky,
1-2 mrkve,
1 hlava česneku,
2 lžíce. čerstvý strouhaný zázvor
1,5 lžíce. sušený dřišťál,
6 multi-šálků vody
sůl, koření pro pilaf, zelenina, rostlinný olej - podle chuti.

Vaření:
Zahřívejte rostlinný olej (asi 4-5 lžičky). V misce pomalého vařiče na režim "Pečení" nebo "Smažení" vložte cibuli nakrájenou na čtvrtky a smažte ji po dobu 10-15 minut až do zlatě hnědé. Víko nezavírejte. Kuře nakrájejte na malé kousky, s malými kostmi, odstraňte kůži, pokud si přejete, a vložte je do misky nad cibulí. Míchá se za míchání po dobu dalších 10-15 minut. Přidejte koření a nalijte 3 sklenice horké vody. Zavřete víko, nastavte režim Quenching na 20 minut. Po této době vložte mrkev, sůl a předem promytou a promočenou rýži do misky. Hladké, zalijeme zbývající horkou vodou (jemně zalijeme skimmerem, aby se vrstvy nemíchaly) a nastavte režim „Pilaf“. Asi 15 minut před koncem režimu otevřete víko, nalepte česnekovou hlavu do rýže, dejte dřišťál a strouhaný zázvor. Po signálu o ukončení režimu nechte pilaf v režimu „Topení“ po dobu 15–30 minut. Podáváme s greeny.

Složky:
500 g kuřecího masa
200 g cibule,
200 g mrkve,
3-5 stroužků česneku,
2 více šálků rýže,
4 multi-šálky vody
sůl, koření, rostlinný olej - podle chuti.

Vaření:
Zapněte režim "Pečení" na 30 minut, rostlinný olej zahřejte v misce. Kuřecí kousky smažte v rostlinném oleji, bez zavírání víka pomalého vařiče, po dobu 15-20 minut, až do zlatavě hnědé. Pak přidejte cibuli a mrkev nakrájené na půl prstence a nakrájíme na proužky nebo strouhané na velkém struhadle pro korejské saláty. Maso a zeleninu smažte až do konce režimu, občas za stálého míchání. Promyjte rýži, namočte do studené vody. Když signál zazní na konci režimu, vypusťte vodu z rýže, jemně ji nalijte do misky multicooker a vyrovnejte ji. Nalepte neloupané stroužky česneku do rýže, soli a pepře a přidejte koření pro pilaf. Nalijte horkou vodu a zavřete víko. Nastavte režim "Plov". Po signálu o konci režimu nechte kuřecí pilaf „dosáhnout“ v režimu „Topení“ po dobu 15-20 minut. Neotevírejte kryt! Pak jemně promíchejte vrstvy a podávejte pilaf, posypané zelení.

Kuřecí prsa pilaf

Složky:
1 velká kuřecí prsa (s kůží nebo bez kůže - podle chuti),
2-3 žárovky,
3-4 mrkve,
500 g rýže
3-5 lžíce rostlinného oleje
3-5 stroužků česneku,
sůl, pepř, koření - podle chuti.

Vaření:
V režimu "Pečení" nebo "Smažení" cibuli a mrkev smažte v rostlinném oleji, aniž byste zavřeli víko víka. Zeleninu smažte 10-15 minut až do zlatavě hnědé. Kuřecí prsa nakrájejte na kostky a přidejte do misky. Míchejte a dále smažte dalších 15 minut, přidejte koření a loupané stroužky česneku, aniž byste je rozřezali. Smažte 1-2 minuty. Rýži, předem promytou a promočenou, rozpusťte a naplňte vodou tak, aby pokrývala rýži přibližně 1,5 cm, zavřete víko a nastavte režim „Pilaf“. Po ukončení režimu promíchejte pilaf a nechte jej stát v režimu „Topení“ pod víkem po dobu 10-15 minut.

Pilaf s kuřecím masem "Aromatic"

500 g kuřete bez kůže,
1 cibule,
1-2 mrkve,
2-3 lžíce rostlinného oleje
3 více šálků rýže,
1 hlava česneku,
sůl, pepř, koření pro pilaf - podle chuti.

Vaření:
Cibule nakrájíme na malé kostky, otřete mrkev na velkém struhadle nebo nakrájíme na proužky. Nastavte režim pečení na 40 minut, rostlinný olej zahřejte v misce a osmažte cibuli v něm po dobu 15 minut. Poté přidejte koření, mrkev a kousky kuřecího masa, smíchejte a vařte, aniž by se víko zavřelo, až do konce režimu. Mezitím umyjte rýži. Po signálu odčerpejte vodu z rýže, nalijte ji do mísy s vícekolony, vyrovnejte a nalepte hlavu česneku do středu. Naplňte vařící vodou tak, aby pokrývala rýži asi 1-1,5 cm, zavřete víko a nastavte režim "Pilaf" nebo "Pohanka" ("Krupice"). Po signálu o ukončení režimu otevřete víko, vyjměte česnek a promíchejte pilaf, víčko opět zavřete a namočte v režimu „Reheat“ po dobu 10-15 minut.

Pilaf s kuřecím masem a hnědou (hnědou) rýží

Složky:
2 kuřecí prsa,
1,5 zásobníků hnědá (hnědá) rýže,
½ zásobníku rostlinného oleje
1 cibule,
1-2 mrkve,
1 lžička mletá paprika,
Sp tsp mleté ​​chilli,
½ lžičky mletý kmín,
3 zásobník vody
sůl, černý pepř, dřišťál - podle chuti.

Vaření:
Nastavte režim "Pečení" a zahřívejte rostlinný olej v misce s více nádobami. Přidejte koření a nakrájené kuřecí maso. Smažte, dokud se maso nezbře, přidejte nasekanou cibuli a mrkev, míchejte a smažte až do konce pracovního režimu za občasného míchání. Víko nezavírejte. Sůl a pepř, přidejte promytou rýži a přikryjte teplou vodou. Zavřete víko a nastavte režim "Pilaf" nebo "Pohanka". Po skončení režimu nechte polštář stát v režimu „Topení“ po dobu 15–20 minut.

Kuře a houby

Složky:
500 g kuřete bez kůže,
7-9 čerstvých žampionů,
1,5 šálků rýže,
1 cibule,
1-2 mrkve,
1 hlava česneku,
2 lžíce. koření na pilaf,
rostlinný olej, kurkuma, sůl, černý pepř - podle chuti.

Vaření:
Opláchněte kuřecí řízek, osušte a nakrájejte na kostičky, nakrájejte houby na velké kousky, nakrájejte cibuli na půlkroužky, mrkev roztrhejte na velkém struhadle nebo nakrájejte na proužky. Opláchněte rýži důkladně v několika vodách a namočte ji na 30-45 minut ve studené vodě. Hlavu česnek rozebrat do hřebíčku a loupat. Nalijte rostlinný olej do mísy pomalého vařiče, zahřejte v režimu "Pečení" nebo "Smažení", pak vložte kuřecí řízek, celé stroužky česneku, cibuli, mrkev a houby do mísy. Míchejte a smažte všechny potraviny s otevřeným víkem po dobu 20-25 minut. S rýží vypusťte vodu. Po opékání jemně nalijte rýži do mísy, zarovnejte ji, posypte solí, pepřem a kořením, přidejte špetku kurkumy a zavřete víko. Nastavte režim "Pohanka" nebo "Rýže" (nebo "Pilaf"). Po signálu o konci režimu držte pilaf pod víkem v režimu „Topení“ po dobu 10-15 minut. Pak zamíchejte a podávejte, posypte bylinkami.

Pilaf s kuřecím masem a švestkami

Složky:
1 kuřecí prsa,
2 vícezrnná zrna dlouhozrnné rýže,
4 multi-šálky vody
1-2 mrkve,
1-2 cibule,
1 hlava česneku,
6-7 kusů švestky,
1-2 lžíce rostlinného oleje
koření na pilaf, sůl, černý pepř - podle chuti.

Vaření:
Nastavte režim "Pečení" nebo "Smažení" po dobu 40 minut a olej ve vyhřívané nádobě zahřívejte. Nakrájenou mrkev a cibuli dejte na půl prstence. Uzavřete víko a vařte 10 minut, mezitím nakrájejte kuřecí prsa na kostky, přidejte do zeleniny, znovu promíchejte a zavřete víko. Zatímco prsa je pražení, umyjte rýži a švestky, suché. Když se ozve signál o konci režimu, přidejte rýži, sůl, pepř, přidejte koření a sušené švestky (pokud je velký, může být nakrájen na plátky). V prostřední hůlce v hlavě česneku a naplňte horkou vodou přes štěrbinovou lžičku tak, aby vrstvy potravin nebyly smíchány. Zavřete víko a nastavte režim na "Pilaf" nebo "Groats". Po ukončení režimu neotevírejte víko, ale držte pilaf v režimu „Topení“ po dobu 15–30 minut.

Kuře a rozinky

Složky:
2-3 kuřecí stehýnka (nebo půl kuřecí jatečně upravená těla),
3 více šálků rýže,
1-2 mrkve,
2-3 žárovky,
100-150 g sušených švestek,
2-3 lžíce rozinky
1-2 hlavy česneku,
špetku kurkumy,
sůl, hotová koření pro pilaf, černý pepř - podle chuti.

Vaření:
Umyjte rýži v několika vodách, dokud není voda čistá a namočte do studené vody. Kuřecí maso omyjte a nakrájejte na kousky (kosti mohou být také nasekané). Opláchněte švestky a rozinky v horké vodě a osušte. Cibule nakrájíme na kostky, mrkev - brčka. Nalijte rostlinný olej do mísy multicooker a zahřejte ho v režimu „Pečení“ nebo „Smažení“. Kuře vložte do misky a smažte, míchejte po dobu 10 minut. Poté sůl a přidejte cibuli. Fry po dobu dalších 5-7 minut, pak umístěte mrkev na vrcholu masa a cibule. Naplňte vodou (4 multistacks) a nastavte režim "Quenching" ("jazyk") na 20 minut. Rýži vylijte z rýže, vložte ji do mísy pomalého vařiče, hladké a přidejte švestky a rozinky, loupané stroužky česneku, lehce je zatlačte do rýže a nalévejte horkou vodu (2-2,5 multi-brýle) skimmerem. Nastavte režim "Pilaf" nebo "Rice" ("Pohanka"). Po signálu o konci režimu nechte misku „procházet“ v režimu „Topení“ po dobu 10-15 minut pod víčkem zavřeným, pak jemně promíchejte.

Kuře a sušené ovoce

Složky:
500 g kuřecí řízek,
1 cibule,
1 mrkev,
2 více šálků rýže,
100-150 g směsi sušeného ovoce (sušené meruňky, rozinky, švestky),
½ multi-cup rostlinného oleje,
1-2 lžíce připravená směs koření pro pilaf,
sůl, černý pepř, kurkuma - podle chuti.

Vaření:
Kuřecí řízek nakrájený na plátky, mrkev - sláma, cibule - polokroužky, švestky a sušené meruňky dobře prané, sušené a nakrájené na proužky. Nalijte rostlinný olej do mísy multicooker, zapněte režim pečení a zahřívejte po dobu 3-5 minut. Smažte zeleninu a maso po dobu 15 minut. Položte sušené ovoce a koření, promíchejte, vyrovnejte a naplňte rýži, omyjte a namočte předem. Sůl, pepř, přes štěrbinovou lžičku, nalijte horkou vodu (4 multistacks) a zavřete víko. Nastavte režim "Plov". Na konci režimu nechte misku „procházet“ v režimu „Heater“ po dobu 10 minut, poté otevřete víko a promíchejte všechny vrstvy. Podáváme, posypeme bylinkami.

Shah pilaf s kuřetem (slavnostní jídlo) t

Složky:
400 g kuřecího masa
1-2 cibule,
1-2 mrkve,
1 více rýže,
1,5 multistacks vody
1 hlava česneku,
1-2 lžíce připravená směs koření pro pilaf,
špetku kurkumy,
hrst rozinek
2 listy tenkého pita,
sůl, černý pepř, rostlinný olej - podle chuti,
50-70 gramů másla - namazat pita.

Vaření:
Nalijte rostlinný olej do mísy multicooker a zahřejte ho v režimu pečení. Nakrájené maso, nakrájenou cibuli, nakrájenou mrkev a dušené maso vložte asi na 15 minut do stejného režimu, poté přidejte promyté rozinky, oloupané stroužky česneku, koření, sůl a pepř, promíchejte a posypte promytou rýží. Hladké, naplňte horkou vodou a zavřete víko. Nastavte režim "Plov". Na konci režimu přeneste hotový pilaf na další misku. Nebuďte znepokojeni, pokud si myslíte, že rýže je nedokončená, takže potřebujete předpis. Umyjte a otřete misku multicolonu suchým hadříkem, namažte ji máslem na vnitřní straně a přikryjte ji plechy z pita chleba a vložte pita chléb do 2-3 vrstev na dně. Pita chléb by měl viset z okrajů mísy. Připravený pilaf umístěte dovnitř a zavřete visícími listy pita. Top s máslem a zavřete víko. Nastavte režim pečení na 1 hodinu. Hotový shah-pilaf se získává drobivý, voňavý, v křupavé krustě pita. Opatrně otočte shah-pluh do ploché misky a podávejte, nakrájejte na segmenty.

Bon appetit a nové kulinářské objevy!

Pilaf s kuřecím masem v pomalém hrnci

Řekněte svým přátelům o receptu.

Foto reporty

Složky

Kuřecí prsa - 2 ks.

Rostlinný olej - 30 ml

Sůl - 3 špetky

Zira - 1 špetka

Mletá paprika - 0,5 lžičky. bez vrcholu

Kurkuma - 3 štípnutí

Vroucí voda - 500 ml

Česnek - 2-3 stroužky

• 133 kcal
• 40 min

Proces vaření

Chutná, voňavá, drobivá pilaf s kuřecím filetem v pomalém vařiči - to není pohádka! Vaření s receptem, můžete je krmit na své blízké na oběd nebo večeři. Pamatujte, že pilaf je kalorický a uspokojující.

Spousta kontroverzí se točí kolem toho, kterou rýži si vyberete pro pilaf. Udělám to snadněji - vezmu si ten, který se prodává v obchodech krok za krokem - proč se hádat? Dušená rýže mě nikdy nezklamala, protože si pamatuji, že to trvá jen 15 minut, než se vaří.

Co mám rád vařit pilaf v pomalém vařiči - to není třeba míchat, a jídlo se ukáže být drobivé, zatímco pilaf vařené v kotli je více jako kaše kvůli častému míchání. Všechny produkty pro kuřecí prsa pilaf v pomalém hrnci lze nalézt v každém supermarketu, takže je okamžitě připravíme a začneme vařit!

Oloupeme mrkev a cibuli, důkladně opláchneme vodou, jako kuřecí prsa. S masem řezané prameny a film.

Nakrájíme kuřecí prsa a zeleninu na střední plátky.

Aktivujte režim "Smažení" nebo "Smažení" na vícevrstvé desce po dobu 15-20 minut (každé vozidlo má jiné nastavení času). Nalijte máslo do mísy a smažte všechny řezy na něm, čas od času ho míchejte. Pokud chcete získat smažené kuřecí kousky, nezakrývejte zařízení víkem.

Když je kuřecí maso smažené, přidejte všechna koření.

Umyjte rýži a nalijte ji do mísy, vložte promytý česnek na cereálie. Naplňte vše vařící vodou, nalejte ji podél stěny mísy. Aktivujte režim "Pilaf" nebo "Rice" po dobu 20-25 minut.

Jakmile se ozve pípnutí, vaše nádobí bude plně připraveno. Můžete nechat pilaf s kuřecími prsy v pomalém vařiči na podlaze, abyste si ze dna misky pořídili hrudkovitou kůru, nebo ji můžete okamžitě podat na stůl.

Uspořádejte pilaf na talíři a la carte, nebo, jako na východě, v miskách, ozdobte zelení a podávejte.

Pro tento pokrm není nutná žádná omáčka!

Stejně jako recept?
dát 5 hvězdiček
nebo udělejte další hodnocení!

Sdílet recept s přáteli

Pokud se vám líbí recept, sdílejte jej s přáteli na sociálních sítích.

Pilaf s kuřecím masem v hrnci recept s obrázky krok za krokem

Pilaf v pomalém hrnci se snadno vaří, ukáže se, že je vždy drobivý a výživný. Jak vařit kuřecí pilaf v pomalém hrnci? Ne stahujte všechny produkty najednou, chcete se zbavit potíží. Rýže obilovin je lepší namočit na pár hodin, smažit zeleninu a maso, přidejte koření: výsledek bude úžasný.

Jak vařit pilaf v pomalém vařiči s kuřecím masem

Oblíbené jídlo, jehož hlavními složkami jsou rýže a maso, lze vařit pomocí litinového silnostěnného kotle a vícevařiče. Jak vařit kuřecí pilaf, drobivý, velmi výživný v této moderní zázrak pan? Musíme si přečíst instrukce pro Redmond nebo Panasonic, vybrat tu správnou rýži, která se nedrží spolu, potřebné koření, vysoce kvalitní jatečně upravená těla. Perfektní dietní filety nebo více tukových částí s vysokou nutriční hodnotou. V průměru, obsah kalorií v této misce s kuřecím masem je 100 kcal pod pokrmy s tlustší maso.

Recepty pilaf v hrnci s kuřecím masem

Multi-pan pomáhá uvádět do praxe nové recepty na chutné jídlo a urychlit přípravu známých potravin. Zachrání čas hostesky, která připravuje produkty a stiskne potřebná tlačítka. Pilaf v pomalém vařiči s kuřecím masem nebude vyžadovat úsilí, stane se výživným, drobivým, voňavým jídlem. S prsní miskou dostanete dietu. Křídla nebo jiné kousky tuku zvyšují obsah kalorií.

Kuřecí prsa Pilaf

Kuřecí prsa pilau je něžná - stejně jako bílé maso. Není nutné ji dlouho smažit, dokud nevytvoří hnědou kůru. To bude dušené na měkké, rýže - taky, jídlo může bezpečně být starší, děti a ty, kteří šli na dietu. Můžete použít hnědou rýži, která snižuje hladinu cholesterolu a dodává energii tělu. Studujeme a zapamatujeme si recept na pilaf s kuřecím masem v pomalém vařiči, zvažujeme fotografie krok za krokem a pracujeme.

• prsa - 1 ks;
• rýže - jedno sklo;
• olej - 2 lžíce. l.;
• koření - 1-2 lžičky;
• cibule - 1 ks;
• mrkev - 1 ks;
• voda - 2, 5 sklenic;
• dřišťál - 1 lžička;
• sůl

1. Prsa nakrájíme na kousky, dáme do pomalého vařiče. Spusťte program "Fry", vařte v oleji po dobu 10 minut. Pro dokončení procesu smíchejte.
2. Na hrudi přidáme cibuli, mrkev. Na stejném programu vařte 10 minut.
3. Nalijte rýži, promíchejte, nechte smažit 5 minut.
4. Přidejte koření, sůl, dřišťál.
5. Smíchejte všechno.
6. Nastříkejte vodu, spusťte program "Pilaf" po stanovenou dobu.

Drobný kuřecí pilaf

Nejlepší je brát zeminou dušené krupice a zrna s dlouhými zrny vypadají nejkrásnější. Není možné okamžitě dosáhnout drobivého drůbežího pilaf s pomocí multicoleru - musíte zvládnout technologii. Hlavní věc je, že kuřecí pilaf v pomalém vařiči nevychází jako kaše, nelepí se k sobě, nevaří měkké, a pro to nemusíte přehánět s množstvím vody.

• rýže - 2 plné sklenice;
• kuře - 0,7 kg;
• voda - 750 ml;
• žárovky - 2-3 ks;
• mrkev - 2-3 ks;
• česnek - 5-7 střední hřebíček;
• dřišťál - 1.5 Umění. lžíce;
• zira - 1 dezertní lžička;
• suché koření - 1 lžička.
• černý pepř, sůl - podle chuti;
• olej na pečení - 3-4 tbsp. lžíce.

1. Umýt kuře, vyřezat.
2. Opakovaně promývejte rýži.
3. Cibulové půlkruhy, mrkev - brčka.
4. Nalijte olej na dno nádoby s více sporáky, nastavte režim smažení. Maso smažíme, posypeme kořením.
5. Přidejte cibuli, pak nalijte mrkev hole. Pokračujte v smažení.
6. Vypnout "Fry", dát obiloviny, Zira, dřišťál, pepř, sůl, nalijte vodu. Míchej
7. Zavřete víko, spusťte funkci "Rice" na půl hodiny.
8. Přidejte neloupané stroužky česneku a propíchněte rýži lžící. Nechte topení na hodinu vypnout.

Uzbecká kuřecí pilaf

Princip vaření uzbeckého pilaf s kuřecím masem v pomalém vařiči by se neměl zásadně lišit od principu vaření kotle. Promyjte rýži tak, aby byla voda zcela průhledná, aby škrob obsažený v zrnech byl pryč. Mrkev - prostě řez, struhadlo nebude fungovat. Ujistěte se, že připravit základ pilaf - zirvak, pro tento potěr a dušené maso a zelenina s kořením. Zirvak lze připravit předem a skladovat v chladu několik dní až do správné příležitosti.

• Prsa - 500 g;
• rýže - 500 g;
• cibule - 2 ks;
• mrkev (nejlépe žlutá) - 2 ks;
• rostlinný olej - 100 ml;
• česnek - 1 hlava;
• Zira, Kashnich, šafrán, dřišťál, bazalka (směs) - 2 lžíce. l.;
• sůl;
• vařící vodu nebo vývar.

1. Olej zahřejte, cibuli smažte do hnědavé barvy, přidejte mrkev o něco později.
2. Položte kousky drůbeže na zeleninu, vařte, otevřete víko.
3. Opékané maso posypeme kořením, gulášem, přidáním vody.
4. Suchou rýži dejte do mísy s vícekolony, zahřejte a míchejte. Měl by být nasáklý olejem.
5. Nalijte vařící vodu nebo vývar, přidejte sůl, česnekovou hlavu.
6. Zavřete víko, aktivujte funkci "Quenching". Za půl hodiny zkontrolujte připravenost.
7. Zakázat, nechte stát 10 minut.

Dietní kuřecí pilaf

Báječný hrnec může vytvořit nezbytné podmínky pro ochromení. Recept na dietní pilaf s kuřecím masem je velmi jednoduchý, i když ho vaříte v pánev nebo kotli. ale výkonný multi-pan zjednodušuje a urychluje přípravu tohoto zdravého pokrmu, který krmí domov rychle, levně, chutně. Pták musí být rozřezán předem, odstraněna kůže, žíly, přebytečný tuk - tím se sníží kalorický obsah produktu. Rýžové zrno na chvíli namočte.

• filé - 0,5 kg;
• rýže - 1,5 šálky;
• voda - 3 šálky;
• mrkev - 1 ks;
• cibule - 1 ks;
• česnek - 2 zuby;
• koření - 1 polévková lžíce. Já

1. Filet nakrájíme na kostky.
2. Připravte si základnu cibule a mrkve zapnutím režimu „Frying“ po dobu 10 minut.
3. Přidejte maso, vařte 15 minut zapnutím režimu pečení.
4. Namočené cereálie vložené do misky, přidejte vodu, přidejte koření - připravte koření nebo ochutnejte: skořice, dřišťál, černý pepř, sůl. Možnost - "Rice".
5. Na konci vaření, můžete zabalit hrnec s něčím teplým, nechte 15-20 minut.
6. Posypeme petrželkou a koprem.

Kuřecí list Pilaf

Kuchyňské spotřebiče mnohem snazší práce v domácnosti. Vaření večeře v multi-pánev kvůli programům začleněným v něm a detailní recepty z fotografie se staly samozřejmostí. I když je miska připravena z několika složek, mohou být položena současně. Ale pilaf kuřecí stehna bude stále chutnější, pokud jsou některé ingredience předsmažené. Hlavními produkty jsou maso, rýžové krupice, zelenina. Koření - podle chuti.

• kuřecí stehno - 500 g;
• mrkev (střední kořenová zelenina) - 2 ks;
• cibule - 3 ks;
• rostlinný olej - 50 g;
• koření - podle chuti;
• česnek - malá hlava;
• rýže - 2,5 vícerozměrných sklenic;
• voda - 5 sklenic.

1. V režimu "Smažení" smažte nohy v oleji.
2. K drůbeži přidejte cibuli, mrkev nakrájenou na dlouhé proužky.
3. Pokračujte v pečení po dobu 10 minut.
4. Po dokončení programu „Smažení“ se nalije dobře promytá rýže, koření, nalepí se na neloupaný česnek.
5. Sůl a koření zřeďte ve vodě, nalijte do pánve a vařte podle receptury pomocí volby "Rýže".
6. Nechte ho 15 minut stát v režimu topení.

Ječmen drůbeže s kuřecím masem v pomalém hrnci

Pilaf v hrnci je ve velké poptávce od těch, kteří tento inteligentní kuchyňský spotřebič zakoupili a zvládli. A pokud namísto rýže používat obilné obilniny, drcené obilí, ječmen, pohanka, hrášek, proso, dostanete nové chutné jídlo! Ječmen drůbeže s kuřecím masem v pomalém vařiči (viz foto) nezklame očekávání jedlíků a kuchařů. Taková varianta ječmene s kuřecím masem v pomalém vařiči by měla přijít ochutnat i těm, kteří tuto užitečnou obilninu opravdu nepřijímají.

• stehna nebo kuřecí stehýnka - 800 g;
• mrkev - 300 g;
• Cibule - 1 ks;
• česnek - 3 hřebíček;
• Ječmen - 2 multistacky;
• horká vařená voda - 6 sklenic;
• sůl - 1,5 lžičky;
• černý pepř - podle chuti.

1. Umytý pták, který má být nakrájen na velké kousky, položte kůže dolů na dno mísy.
2. V režimu "Smažení" vařte po dobu 45 minut a občas ho otočte.
3. Nakrájenou cibuli, česnek, hrubě strouhanou mrkev kombinujeme s masem 10 minut před vypnutím programu.
4. Přidejte předpřipravený ječmen na maso se zeleninou.
5. Nalijte horkou vodu do mísy multicooker, přidejte sůl a posypte pepřem.
6. Důkladně promíchejte víčkem.
7. Vařte zapnutím režimu „Pilaf“ na hodinu a půl.
8. Držte topení 15 minut a můžete začít oběd.

Pilaf s kuřecím masem a houbami v pomalém hrnci

Vynikající pro tento proces je vhodný Panasonic multicooker - to vám umožní vytvořit skutečný pilaf, a ne obyčejný nepořádek s kuřetem. Pilaf s kuřecím masem a houbami v pomalém vařiči je připraven jednoduše a rychleji než klasický způsob ohně a jeho chuť nebude o nic horší než tradiční. Nejprve je třeba smažit kuřecí kousky s cibulí, mrkví, přidávat houby, obiloviny a vařit, aktivovat požadovaný režim.

• filé - 300 g;
• cibule, mrkev - 1 ks;
• smažené žampiony - 150 g;
• rýže - 1 skleněná;
• voda - 1,5 multistakan;
• rajčatová šťáva - 0,5 šálky;
• rostlinný olej - 3 lžíce. l.;
• česnek - 2-3 zuby;
• pepř, sůl, koření - podle chuti.

1. Maso nakrájené na kousky.
2. Skartovat cibuli, mrkev s nožem zase do brčka.
3. Nalijte olej do mísy.
4. Zapněte pečení po dobu 25 minut.
5. Nalijte cibuli, mrkev, osmažte je 10 minut.
6. Přidejte kousky drůbeže, soli a pepře. Fry za občasného míchání až do konce režimu.
7. Smíchejte filety a zeleninu s houbami, umyjte obiloviny, nalijte do vody, rajčatovou šťávu.
8. Sůl, přidejte koření, nalepte celé plátky česneku.
9. Vařte v režimu "Pohanka", aniž byste otevřeli víko.

Kuře a rozinky

Pilaf může být vařený tím, že dělá jejich vlastní úpravy k receptu. Například tajemství pilau s kuřecím masem a rozinkami je stejné množství česneku a rozinek, které mu dodávají pikantnost a zvláštní chuť. V zázračném hrnci jej vařte jednoduše a rychle. Díky velkému výběru teplotních režimů mohou být vynalezena kulinářská mistrovská díla. Pilaf připravený Redmondovým nádobím se neobvykle chutná, vonný, jako v silném kotli z litiny.

Pilaf v hrnci s kuřecím masem - 7 receptů, jak vařit

Pilaf v pomalém hrnci s kuřecím masem je velmi výživné, uspokojivé a chutné jídlo. Je třeba poznamenat, že pilaf je vhodný díky způsobu vaření - plná večeře je připravena najednou, a použití multicooker je proces vaření ještě rychlejší a pohodlnější.

Kuřecí pilaf v pomalém vařiči - jednoduchý krok za krokem recept

Pilaf kuře v pomalém hrnci dle klasického receptu:

• kuřecí maso 1 kg;
• rýže 3 šálek;
• cibule 400 gr;
• mrkev 600 gr;
• sůl ½ lžíce. l.;
• mletý černý pepř 1 lžička;
• sklenice na vodu 5;
• česnek 1 hlava;
• banda zelených (petržel a kopr);
• olej 5 lžíce. Já

Postup:

1. Dobře umyjte kuřecí maso, v případě potřeby odstraňte zbývající chmýří. Doporučuje se používat prsa. Maso nakrájejte na maso a vložte do oddělené nádoby.
2. Cibule se čistí a nakrájí na střední kostku. Oloupeme mrkev a nakrájíme nebo nakrájíme.
3. Připravte si zeleninu: omyjte, nakrájejte ostrým nožem.
4. Začneme vařit: nalijeme do misky několik lžic rostlinného oleje a snížíme cibuli, pak mrkev. V režimu "Fry" vařte 5-7 minut až do zlatého. Pak přidáme maso. Obsah dobře promíchejte a pokračujte ve vaření s otevřeným víkem, občas promíchejte špachtlí. Maso trochu smažit. Přidejte koření a sůl, v případě potřeby můžete použít koření.
5. Zatímco se kuře vaří, udělejme nějakou rýži - opláchneme ji z odpadků a prachu, dokud není voda čistá. Když je maso smaženo po dobu 5-8 minut, přidáme rýži, nalijeme horkou vodu, vložíme do obsahu 2-4 stroužky česneku, přepneme do režimu „Pilaf“ a necháme dusit 40 minut.

Pilaf je připraven. Maso důkladně promíchejte s rýží a položte na talíř.

Vaření kuřecí prsa

Vaření pilaf v pomalém hrnci za pouhou hodinu není obtížné:

• kuřecí řízek 300 gr;
• rýže 260 gr;
• mrkev 100 gr;
• cibule 100 gr;
• olej 35 g;
• kari 1 lžička;
• česnek, sekané 2 lžičky. nebo suché 1 lžička;
• voda se filtruje 330 ml.

Postup:

1. Kuřecí maso se rychle připraví, což z něj činí nejlepší volbu pro rychlou přípravu jídel.
2. V této variantě receptu je vše připraveno jednoduše a rychle: nakrájejte mrkev a cibuli na malé kostky, kuře nakrájejte na střední kostičky nebo plátky.
3. Dej všechno do mísy multicooker, posypeme kořením, posypeme olejem, dobře promícháme.
4. Pak seshora usneme s umytými obilovinami, naplníme je horkou vodou a zapneme režim „Pilaf“. Miska se vaří hodinu. Tentokrát je to dost pro získání vonných jídel.

Takto připravená rýže je drobivá a uspokojivá.

Uzbek pilaf s kuřecím masem v pomalém hrnci

Tradiční uzbecký pilaf se vaří velmi tuku a jehněčí. Nicméně, kuřecí pokrm se ukáže vynikající, ale co je důležité - ne tuk, což znamená více dietní.

• 500 g kuřecího masa;
• 2 nudusy mrkev;
• 2 nudusy žárovky;
• 2 šálky rýže;
• 1 velká hlava česneku;
• malá feferonka;
• 2 svazky másla;
• sůl 1 polévková lžíce. l.;
• sada koření pro pilaf nebo kuřecí 2 lžičky.

Postup:

1. Všechny složky jsou předčištěny a omyty. Začněme s cibulí: je třeba ji rozřezat na tenké poloviny prstenců. Aby cibule nezpůsobila trhání během 10-15 minut, snižte hlavy ve studené vodě. Pak mrkev - řezané ručně na proužky tak, že se podobá cibule semi-žebra ve velikosti.
2. Další je maso: nakrájejte na malé porce.
3. Nalijeme máslo do mísy kuchyňského vynálezu, smažíme cibulové polo kozy v něm až do zlatě v režimu smažení, pak přidáme maso. Je velmi důležité smažit maso pouze s cibulí - šťáva a chuť této zeleniny činí kuře velmi chutným, což mu dodává zvláštní nádech. Okamžitě přidejte koření a sůl.
4. Pouze po 10-15 minutách pečení masa můžete přidat mrkev, zapnout režim „Quenching“ a nechat 15 minut.
5. Po čtvrt hodině promíchejte obsah, naplňte horkou vodou tak, aby pokrývalo maso. Uprostřed jsme dali ostrou chilli a hlavu česneku. Zavřete víko a nechte dusit 8-10 minut. Po této době dostaneme pepř, česnek může být ponechán, vše promícháme a přidáme rýži. V případě potřeby přidejte vodu na úroveň rýže, trochu posypte solí, zavřete víko. Vaření dalších půl hodiny. Tradičně, mísa není míchaná, a sloužil v obláčku.

Poznámka. Rýže se doporučuje, aby se dlouho dušená.

Pilaf v pomalém hrnci s kuřetem

S příchodem kuchyňských spotřebičů se i příprava komplexních jídel stala pro mnohé ženy v domácnosti velmi známou a snadnou. Dnes, s pomocí krok-za-krokem recept s fotografií, budeme podrobně popsat, jak vařit chutné, drobivé kuřecí pilaf v pomalém sporáku. V ideálním případě by toto jídlo mělo být vařeno v kotli, a ještě lépe na hřebeni, ale pokud není čas a úsilí, pak je tento recept pro vás.

Multicooker zvládá vaření obilovin. Dobře v mléčné kaši a pilaf.
Výhodou je, že je vše připraveno rychle, bez větších obtíží. Tuk se používá jako minimum, které je vhodné pro zdravou výživu, rýže nehorí a je vždy drobivý a chutný.

Jak vařit pilaf v pomalém vařiči s kuřecím masem

Stejně jako u klasického receptu se pilaf vařený v pomalém vařiči skládá ze dvou hlavních složek: rýže a masa. V našem foto receptu potřebujete kuře. Lze použít jak prsní filety, tak méně masité části, jako například kuřecí křidélka. Chcete-li vařit více dietní, vhodné pro správnou výživu pilaf s kuřecím masem v pomalém vařiči, přidejte minimum oleje, a lépe vařit vůbec bez něj, protože všechny moderní multi-mísy jsou vyrobeny z non-stick potahu.

Složky

• Kuře (holeně, stehna) - 500 g;
• Koření pro pilaf;
• Mletý pepř;
• Bobkový list - 2 ks;
• Velká mrkev - 2 ks;
• Rýžové krupice - 250 g;
• Koření na kari;
• Černý pepř - 6 hrách;
• Rajská pasta - 1 polévková lžíce. lžíce;
• Sůl

Jak vařit chutné, drobivé kuřecí pilaf v pomalém vařiči

Krok 1.

Připravte si kuřecí kousky. Pro vaření kuřecí pilaf v pomalém sporáku, můžete použít části, které obsahují malé maso. Patří mezi ně: krční část, první a druhá falanga křídel, hřeben nasekaný na kousky. Kůže nemůže být odstraněna.

Krok 2.

Po umytí a sekání kuřete, měli byste dát na pánvi bez přidání tuku.

Krok 3.

Pečeme kuře dobře roztavit a uvolnit tuk. Přidejte koření pro pilaf (nebo pro kuře), černý pepř.

Krok 4.

Zatímco je kuřecí maso smažené, připravte mrkev. Nakrájejte ho nožem na malé kousky.

Doporučení k receptu: Je lepší snížit mrkev na pilaf, než na struhadlo, takže při vaření udržuje svůj tvar a dává více chuti a vůně.

Krok 5.

Smažené kuře vložte do mísy s vícekolami.

Krok 6.

Nahoře, přidejte mrkev hole.

Krok 7.

Na multicooker zapněte režim „pilaf“. Tento režim je ve všech moderních kuchyňských asistentech.

Krok 8.

Dejte laurea, pepře.

Krok 9.

V misce zalijeme důkladně promytou rýži. Rýže by měla být umyta, dokud není voda zcela čistá.

Krok 10.

Chcete-li chutné kuřecí pilaf v pomalém hrnci, měli byste přidat trochu kari. Toto koření dodá krásné barvy a příjemnou chuť.

Krok 11.

Dále přidejte lžíci rajčatového pasty.

Krok 12.

V misce s pomalým vařičem jemně nalijte vařící vodu přes dva centimetry nad úroveň kuřecího pilafu.

Krok 13.

Sůl podle chuti. Nezapomeňte, že rýže dobře absorbuje sůl.

Krok 14.

Zavřete víko víka a neotvírejte jej až do konce programu.

Pilaf v pomalém hrnci s kuřecím masem dopadá krásně, drobivě, velmi chutně a ne mastně. Bon appetit.

Pilaf s kuřecím masem v pomalém hrnci

Tento pilaf v pomalém sporáku lze bezpečně nazvat dietní, pokud analyzujete jeho složení. Samozřejmě, že je daleko od pravého uzbeckého, ale je to stále chutné.

Pro pilaf v pomalém hrnci s kuřecími prsy budete potřebovat:

200 g kuřecích prsou

100 g cibule

100 g čerstvé mrkve

200 g nebo 1,5 více dušené rýže

450 g nebo 3 multi-brýle

1 lžíce rostlinného oleje

sůl (používal jsem lahodnou sůl se sušenými bylinkami)

Jak vařit pilaf v pomalém sporáku s kuřecími prsy

Kuřecí prsa nakrájená na kousky. V pánvi z vícevrstvy uprostřed nalijeme rostlinný olej, dáme kousky kuřecích prsou:

Nakrájenou cibuli, přidáme do pomalého vařiče:

Vyčistěte a nakrájejte mrkev, přidejte do cibule v pomalém hrnci:

Následující rýže se odešle do pomalého vařiče:

Naplňte vodou, posypte solí. Srovnal jsem špachtli, aby všechny ingredience byly ve vodě:

A zapnul režim "Pilaf". Po signálu časovače vypadal pilaf v pomalém sporáku takto:

Smíchal jsem ji se silikonovou stěrkou, aby vypadal jednotně.

To je vše, náš dietní pilaf v pomalém hrnci je připraven.

Pilaf s kuřecím masem v pomalém hrnci

Pilaf - z turecké "pilaf" - chladné rýžové kaše. Pro přípravu středoasijské verze pilafu (Uzbekistán, Kazachstán, Turkmenistán, Tádžikistán a na jih Kyrgyzstánu) se kombinují rýžové cereálie a zirvak (maso) pro další přípravu pilafu. A v íránské verzi pilaf (takový pilaf je také připraven v Turecku a Ázerbájdžánu) se cereální porce a gara (porce masa) připravují odděleně od sebe a následně se mísí na talíři. Zde je takový odlišný a velmi chutný pilaf.

V naší rodině, matka a babička vždy vařit pilaf s masem nebo kuřecím masem, někdy (velmi zřídka) pilaf je vařený se sušenými meruňky, ale to je už sladká volba, ale to také dopadá velmi chutné a uspokojující. Maso se obvykle předsmaží, přidá se zeleninová část, pak se obiloviny (rýže) a pokrm uvedou do plné pohotovosti.

Pokud vaříte pilaf na sporáku, musíte použít dobře tlustou pánev (dušená pánev) s vysokými boky nebo tlustou (např. Litinovou) pánev. Dnes, v moderním světě, ženy v domácnosti jsou zvýšeně používány dělat tento chutný pilaf multicooker. Také chci nabídnout vařit pilaf s kuřecím masem v pomalém vařiči. Výsledek je vždy jen vynikající, rýže je něžná, drobivá a velmi chutná.

Bude vyžadováno:

• Rýže - 2 sklenice (obilniny, které přidáváte tolik, kolik potřebujete)
• Kuřecí prsa - 1 ks.
• Mrkev - 2 ks.
• Cibule - 2 ks.
• Česnek - 5-6 hřebíček (dle chuti)
• Voda - 4 více brýlí (pokud dáte více obilovin, resp. Vodu, kterou dáme v poměru 1: 2)
• Sůl - podle chuti.
• Rostlinný olej - trochu (na pečení masa)
• Zelení - ozdobit a servírovat pokrmy (volitelné)
• Koření pro pilaf - podle libosti (nepřidal jsem - kvůli tomu, že ho moje malé dítě používá v potravinách)

Jak vařit domácí kuřecí pilaf v pomalém vařiči:

Také se chci podělit o svou radost - v kuchyni mám nového asistenta - víceúčelový vařič LENTEL 4LD11 se 4-litrovou nádobou a kapacitou 700 W. A samozřejmě dnes budu poprvé připravovat tento krásný pilaf v novém pomalém hrnci. Nejdříve je třeba nakrájet filety z kuřecích prsou. Nalijte zeleninový olej do misky multicooker, zapněte režim PEČENÍ po dobu 40 minut.

Multicookerový provoz začíná za 5 sekund. V jiných multivarkech musíme stisknout tlačítko START - pro spuštění práce instalovaného programu. Oleju dáváme dobré teplo a připravíme připravené kuřecí filé v misce. Jemně přidejte chuť. Zatímco filet je pražení (i když to nelze udělat, pilaf se ukáže být více dietní, na konci programu PLOV - pomalý sporák bude mírně smažit maso ze dna) připraví cibuli a mrkev. Cibuli nakrájejte na malé kostky, nakrájím mrkev na tenké proužky. Připravenou zeleninu vložte do mísy s vícekolony. Trochu promíchejte (toto je volitelné). Osolte více podle chuti. Předpřipravenou rýži dejte na misku s víčkem na zeleninu. Přidejte stroužky česneku a naplňte pilaf vodou (dělám to s vařící vodou). V tomto okamžiku se na obrazovce multicooker zobrazí zbývající doba 23 minut. Multicooker (jak jsem naznačil výše) se převádí do automatického režimu Plov a po 5 sekundách se automaticky zapne a začne pracovat. V jiných multicookers musíme stisknout tlačítko START (pro spuštění práce instalovaného programu). Pomalý sporák začal vařit pilaf.

Pro výše uvedené množství ingrediencí multicooker vařil pilaf po dobu 42 minut. Pokud přidáte více ingrediencí, multicooker vaří pilaf, dokud se nevaří.

Světlana a můj lahodný kulinarochka2013.ru přeji všem chuť k jídlu!

Kuřecí pilaf v pomalém vařiči - 7 výborných receptů na vaření

Pilaf v pomalém vařiči s kuřecím masem je mnohem snazší než standardním způsobem - pouze proto, že je přístroj nakonfigurován na určitou dobu a po skončení vaření se vypne. To značně zjednodušuje proces vaření - můžete složit všechny potřebné produkty, vybrat vhodný režim a jen jít o své podnikání při večeři se připravuje.

Kuřecí pilaf v pomalém vařiči - jednoduchý krok za krokem recept

Standardní přísady pro pilaf:

• kuřecí maso - 1 kg;
• rýže - 3 zásobníky;
• cibule - 400 gr;
• mrkev - 600 gr;
• olej;
• sůl;
• kus feferonky;
• koření "Pro pilaf";
• česnek - 1.

Před vařením pilaf musí být rýže několikrát omytá pod tekoucí vodou a chvíli ponechána v ledové vodě. Maso je rozděleno na kousky vhodné velikosti, mrkev - velká sláma, cibule - v malých kostkách.

Pro začátek nalijte olej do mísy s více vařiči a maso smažte v programu Smažení. Kuře nechá šťávu, ale to nezabrání tvorbě chutné krusty. Jakmile se kousky masa připraví, přidejte cibuli. Mezitím smažte mrkev až do krusty v oddělené pánvi. Po vložení do kuřecí směsi cibule.

V této fázi můžete přidávat koření a sůl, míchat a zakrýt s rýží na vrcholu. Připravenou vařící vodu nalijte předem tak, aby kapalina lehce pokrývala zrna. Vyberte program "Rice" a čas půl hodiny. Pět minut před koncem vaření umístěte vyčištěnou hlavu česneku a pepře do středu misky, lehce ji zatlačte dolů tak, aby byly ponořeny do rýže.

Nakonec vyjměte česnek a pepř, nechte stát asi deset minut.

Uzbek pilaf s kuřetem

• cibule, česnek a mrkev - 1 ks;
• kuřecí maso - 600 gr;
• rýže - 1 zásobník;
• olej;
• sůl;
• koření

Cibuli nakrájejte na tenké poloviny malých kroužků, česnek do malých kostek (ale netlačte a ne tři) a mrkev - nejprve s tenkými diapozitivy, pak je rozdělte na brčka. Opláchněte maso, nakrájejte na malé kousky. Je vhodnější používat kuřecí prsa bez kosti.

Nalijte trochu oleje do mísy s více vařiči, na půl hodiny zvolte režim „Smažení“. Dáme pár minut na zahřátí a kousky masa tam odložíme. Fry, za stálého míchání. Po několika minutách přidáme sůl a sezónu. Obvykle, pilaf používá koření takový jako zira a koriandr, sušená dřišťál jádra, a mletý pepř. Dobře promíchejte, aby se koření rozložilo na maso. Smažte dalších 10 minut po nalití cibule s česnekem po pěti minutách - mrkev. Pokračujte v míchání všech dalších 10 minut.

Vaříme konvici, nalijeme sklenku a půl vody na maso se zeleninou - maso by mělo dobře pokrýt zeleninu. Zvolte program "Quenching" na čtvrt hodiny.

Během této doby rýži důkladně omyjeme, po čtvrt hodině nalijeme cereálie do misky, prodloužíme dobu o třetinu hodiny, sklopíme víko.

Poznámka. Dušená rýže je vhodnější pro pilaf.

S přidáním hub

• 300 gramů hub;
• 1 rajče, cibule, mrkev, sladká paprika;
• 3 více šálků rýže;
• pár stroužků česneku;
• 4 multistacková vařící voda;
• 1 polévková lžíce. Já koření "Pro pilaf".
• chudý olej.

Cibuli, bulharskou papriku a rajče nakrájíme ostrým nožem, aniž bychom museli odstranit kůži z poslední. Mrkev je velká ve třech, a houby - nakrájíme na střední kostku, takže je dobře kombinovaná ve velikosti se zbytkem produktů.

Nalijte rostlinný olej do mísy multicooker tak, aby dno bylo zcela vyplněno. Vyberte režim "Smažení" produkt "Zelenina". Přidejte čas 25 minut a počkejte, až se pomalý vařič zahřeje. Posíláme pasáž cibule, mrkev a pepř. Po pěti minutách přidejte rajčata, pak houby, dobře promíchejte. Opečte zeleninu až do konce času, několik minut před koncem soli a ochuceného.

Nalijte rýži, jemně rozložte na povrchu, ve středu strčte stroužky česneku. Pomocí cedníku zalijeme vroucí vodou. Zavřete víko, vyberte program "Pilaf" a nastavte čas "40 minut".

Rýže dopadá drobivě a díky hubám je hubený pilaf velmi výživný. Před podáváním posypte čerstvými bylinkami.