Dieta pro otravu jídlem

V případě konzumace nekvalitních nebo vařených potravin s poruchami příznaků otravy jídlem nebo nemocí z potravin.

Onemocnění není způsobeno samotnými patogenními mikroby, které se nacházejí v potravinách, nýbrž látkami vznikajícími během jejich vitální aktivity, které jsou pro člověka toxické.

Dieta s otravou jídlem pomůže rychle porazit nemoc a pomoci osobě „vrátit se do provozu“

Základní nutriční pravidla pro otravu jídlem

Účelem stravy v otravě jídlem je zajistit maximální pohodlí trávicího traktu, kterého je dosaženo chemickým, mechanickým a tepelným shchazhenie.

Během otravy se vyskytují průjmy a zvracení, často neporazitelné, takže cíle terapeutické výživy jsou:

• obnovení rovnováhy elektrolytů;
• snížená dehydratace a zánětlivá reakce gastrointestinálního traktu;
• urychlení procesu hojení sliznice.

Kromě jiného je nutné doplnit tělo proteiny, vitamíny a minerály.

Podle Pevznerovy klasifikace je dieta pro otravu jídlem léčebná tabulka č. 1a.

Denní potřeba bílkovin, tuků a sacharidů:

• tuky - 80 - 90 g, z toho nejméně 20% rostlinných tuků;
• proteiny - 80 g, z toho až 60-70% živočišných bílkovin;
• sacharidy - 200g.

Vzhledem k omezení otravy jídlem na spodní hranici fyziologické normy, denní kalorií dieta je 1900-2000 kalorií.

Základní principy

Režim napájení.
Jídla by měla být zlomková, až 6-7 krát denně. V prvních třech dnech je objem jídla 150-200 ml, pak se postupně zvyšuje. Častá jídla v malých porcích snižují zátěž na podrážděných sliznicích trávicího traktu, umožňují vstřebávání potravy, což je poměrně problematické pro průjem a zvracení, postupně stimuluje chuť k jídlu a aktivuje trávicí trakt.

Režim pití.
Při otravě jídlem je velmi důležité dodržovat pitný režim. Měli byste užívat nejméně 2 litry tekutiny denně. Za prvé pomáhá eliminovat toxiny z těla a za druhé obnovuje objem cévního lůžka a zabraňuje dehydrataci. První den po otravě je lepší odmítnout jíst vůbec, jen pít. Kapalina se užívá v malých dávkách (50-100 ml) každých 30 minut, protože velké množství pití vyvolává zvracení. Můžete použít vařenou nebo minerální vodu bez plynu, stejně jako speciální roztoky prášků ("Hydrolyte", "Oralit", "Regidron").

Kulinářské zpracování.
Vzhledem k tomu, že strava by měla zajišťovat mechanické proplachování gastrointestinálního traktu, potrava vyžaduje přítomnost vařených nebo dušených pokrmů v ošuntělém nebo rmutovaném stavu. Maso pro mleté ​​maso se posouvá dvakrát. Zatížení žaludku a všech zažívacích orgánů je tedy výrazně sníženo, pracují v ekonomickém režimu a živiny jsou lépe absorbovány. Kromě toho musíte důkladně žvýkat jídlo.

Teplotní režim.
Jídla a konzumovaná tekutina by měla být podávána ve formě tepla (15-50 ° C). Příliš studené nebo příliš horké jídlo způsobuje reflexní křeče žaludku a jícnových svěračů a podporuje zvracení. Kromě toho, studené nebo horké jídlo dráždí poškozené epitelu zažívacího traktu a zpomaluje regeneraci.

Sůl
Spotřeba soli je poněkud omezená: až 6-8 g denně. Příliš slané jídlo a pití dráždí gastrointestinální trakt a zabraňuje obnově jeho sliznic.

Alkohol
V době léčby, zejména v prvním týdnu, kdy je strava přísná, je zakázáno konzumovat alkoholické nápoje. Alkohol má dráždivé účinky na zažívací orgány, narušuje regenerační procesy, vyvolává zvracení. Pokud tento stav není pozorován, játra a ledviny, které byly zvláště silně poškozeny při napadení potravinovými toxiny, začnou fungovat ještě horší.

Trvání diety.
Trvání dodržování přísné stravy je přibližně 4-7 dnů. Návrat k normální stravě se provádí postupně a opatrně: denně se zavádí jeden nebo dva nové pokrmy / produkty.

Potraviny povolené pro otravu jídlem

Dieta s otravou jídlem, jak je uvedeno výše, se postupně rozšiřuje.

Jídlo by mělo mít potřebné množství bílkovin, převážně živočišného původu, protože jsou potřebné pro stavbu nových buněk a regeneraci sliznic trávicího traktu.

Komplexní sacharidy jsou také nezbytné, ale pouze ve zpracované formě: kompoty, želé ze sladkého ovoce a bobulí. Podílí se na tvorbě glykogenu v játrech, čímž se zvyšuje jeho funkce neutralizující toxiny.

Nezapomeňte na vitamíny. Kyselina askorbová stimuluje obranyschopnost těla, posiluje cévní stěny, zajišťuje integritu buněk slizničního epitelu. Vitamíny A a E jsou nezbytné v boji proti volným radikálům vznikajícím v procesu zánětu. Vitaminy skupiny B jsou nezbytné pro normální trávení.

Seznam schválených produktů zahrnuje:

• slabá nebo sekundární (první voda po varu spojuje) vývar z masa, ryb a drůbeže;
• slizové polévky z krupice, rýže, ovesných vloček, po třetím dni, můžete do nich přidat mléko-vaječnou směs, smetanu nebo máslo;
• libové maso a drůbež (bez kůže) ve zkroucené a vařené formě (králík, "bílé" kuřecí maso, telecí maso, hovězí maso): masové kuličky, souffles, parní kotlety - 4. - 5. den;
• nízkotučné ryby ve formě parních soufflé;
• strouhanou rýžovou kaši, pohanky, ovesné vločky;
• nízkotučné mléko, sýry bez kyselého strouhání;
• měkká vejce nebo parní omelety;
• máslo v malém množství nebo rostlinný olej v hotovém pokrmu;
• sušenky z pšeničného chleba, sušenky, sušenky;
• kompoty, želé, želé, pěny ze sladkého ovoce a bobulí;
• přírodní šťávy s cukrem, zředěné vodou 1: 1, slabý čaj s mlékem, citrónově okyselenou vodou, dogrose decoction, sušený ovocný kompot, koprová voda.

Zakázané výrobky

Seznam zakázaných potravin je obrovský, můžete se pouze ujistit, že strava by neměla být následována dlouho.

Všechny potraviny, které zvyšují vylučování žaludeční šťávy, slinivky břišní a dvanácterníku, jsou ze stravy vyloučeny, aby se snížily dráždivé účinky kyseliny chlorovodíkové a enzymů na sliznicích trávicího traktu.

Měli byste také opustit všechny přirozené a samozřejmě syntetické podněty. Příjem nadměrně slaných a kořenitých potravin, produktů bohatých na éterické oleje a organické kyseliny není povolen.

Zakázané komplexní sacharidy obsažené v rostlinných vláknech. Zvyšují zátěž trávicího traktu, zvyšují fermentační procesy, které dráždí jeho sliznice a způsobují nadýmání a bolest.

V prvních dnech klinické výživy po otravě jídlem jsou tuky omezené, protože tělo tráví podstatnou část energie na jejich dělení a obklopuje sliznice žaludku a střev, zpomaluje vstřebávání živin a zvyšuje účinky dyspepsie (zvracení, průjem).

Seznam zakázaných obsahuje:

• chléb a veškeré pečivo;
• bohaté vývary a komplexní polévky (polévka, okroshka, okurka);
• tuková masa, ryby a drůbež, jakož i vláknité maso;
• jakékoli konzervované potraviny;
• houby v jakékoliv formě;
• veškerá zelenina;
• klobásy;
• Rychlé občerstvení a Potraviny;
• sýry, zakysanou smetanu a všechny mléčné výrobky;
• hrubé obiloviny: ječmen, ječmen, kukuřice;
• luštěniny (konzervovaný zelený hrášek s péčí);
• okurky, uzená masa, okurky;
• ocet, křen, pepř, pikantní koření, hořčice;
• čerstvé kyselé ovoce, bobule a zelenina (ředkvičky, ředkvičky, šťovík, rybíz, zelená jablka atd.);
• koncentrované šťávy, silný čaj, káva, kakao, sycené nápoje;
• omáčky (kečup, majonéza).

Potřeba diety

Když otrava jídlem dieta zaujímá vedoucí postavení v taktice léčby. Lékařská výživa pomůže snížit bolest, zmírnit účinky dyspepsie, pomoci vyhnout se dehydrataci a vyčerpání těla, a také rychle zbavit toxinů. Kromě toho dieta zlepšuje zdraví pacienta a normalizuje funkci trávicího traktu.

Důsledky nedodržení diety

V případě zanedbání principů terapeutické výživy člověk čelí různým komplikacím z gastrointestinálního traktu. Mezi nejsvětlejší a časté patří:

• střevní a žaludeční poruchy s kolitidou a gastritidou;
• střevní dysbióza;
• potravinové alergie.

Lékařská výživa v otravě jídlem

Alespoň jednou v životě se každý člověk setkal s takovým problémem jako otrava. Jeho příznaky jsou známé všem: průjem, těžká nevolnost a zvracení rychle vyčerpávají tělo a vyžadují okamžitou léčbu. Rychle se zotavit z otravy pomůže opravit zvolenou šetřící dietu.

Obecná doporučení

Pokud pochopíte, že jste otráveni, postupujte podle následujícího plánu. Chcete-li začít, zajistit si úplný klid a pokusit se relaxovat. Pokud je to nutné, odpojte se od práce. V tuto chvíli není vaše tělo snadné, protože v něm aktivně bojuje s toxiny. Ulehčete si to odpočinkem.

Většina odborníků je přesvědčena, že není třeba užívat léky proti průjmu (například Imodium a Lopedium). Nechte proces čištění jít přirozeně. Prevence průjmů může vést k intoxikaci a výskytu patogenní flóry. V budoucnu to bude vyžadovat další léčbu.

Pokud chcete urychlit dobu zotavení, vezměte si takové přírodní detoxikační produkty, jako je aktivní uhlí nebo Enterosgel. Vypočítejte množství uhlí, které je třeba podle vzorce - 1 tableta na každých 10 kg hmotnosti.

Po úplném vymizení příznaků otravy je třeba obnovit přirozenou flóru gastrointestinálního traktu. Linex, Enterol, Lactobacterin, Hilak Forte, Bifacid a další probiotika pomohou kolonizovat tělo prospěšných bakterií. Vlastnosti recepce a potřebné dávkování se můžete naučit z připojených anotací.

Jídlo po otravě

Co můžete jíst v případě otravy

Jak jíst po otravě jídlem

První den otravy by mělo být jídlo co nejvíce sníženo. V této době dochází k aktivnímu čištění a tělo nebude plýtvat přebytečnou energií na kvalitní trávení produktů, které obdržel. Pokud se nestaráte o pocit hladu, pak se zcela vzdejte jídla. Ale pozorně poslouchejte. Jakmile se budete cítit hladoví, nezapomeňte jíst.

Pamatujte, že potřebujete šetřící dietu. V prvních několika hodinách po nástupu příznaků si můžete dovolit jen pár domácích sušenek a neslazeného čaje. Do konce prvního dne můžete rozšířit menu a vypít trochu slabý kuřecí vývar bez zeleniny a koření. Také máte k dispozici tekutou vodnatou kaši a bramborovou kaší, vařené bez přidávání másla, mléka a soli. Objem každého jídla by neměl překročit 2 lžíce.

Druhý den přidejte do své stravy malý kousek vařeného nebo dušeného masa. Velikost hotového pokrmu by neměla být větší než polovina dlaně. Nejlepší volbou by bylo kuře a telecí maso. Také v tento den se můžete pokusit jíst domácí ovocné želé a pikantní želé.

Třetí den jsou povoleny ryby s nízkým obsahem tuku ve formě parních kotlet, knedlíků, masových kuliček ve světlém vývaru a masových kuliček, tvarohových kastrolů a souffles, stejně jako parních omelet. Počínaje čtvrtým dnem v nepřítomnosti výrazných symptomů se může postupně vrátit k obvyklé dietě.

Těžký průjem nebo zvracení? Určitě vám pomůže sklenice čerstvě vymačkané dýňové šťávy. Zjistěte, jak je dýňová šťáva užitečná a jaké další léčivé vlastnosti má.

Pokud jste otráveni alkoholem, pak v tomto článku zjistíte, co musíte udělat. Příznaky a první pomoc při otravě.

Přechod na normální stravu by měl být velmi pomalý a postupný. Nepřetěžujte váš trávicí systém mnoha novými produkty. V prvním týdnu, jíst malá jídla, ale s malými časovými intervaly (5-6 krát denně). Pečlivě se vyvarujte těžkých a tukových potravin. Vzdejte se všech smažených, kořeněných a sladkých ve prospěch nejjednodušších a přirozených potravin.

Co pít

Nadměrné pití je hlavní podmínkou pro úplné a rychlé zotavení z otravy. Kapalina pomůže tělu odstranit všechny produkty odmítnutí a očistit je od toxinů. Je-li obvyklá doporučená míra pití 1,5-1,8 litrů vody denně, pak by měla po dobu otravy vypít nejméně 2,5 litru denně.

Ostatní schválené nápoje zahrnují:

• slabý zelený a černý čaj bez cukru;
• infuzi heřmánku a jiných zklidňujících bylin;
• odvar z doutníků;
• domácí želé;
• kompot ze sušeného ovoce.

Káva v prvním týdnu nemoci nestojí za to. Má poměrně silný diuretický účinek a může pouze zhoršit stav dehydratovaného organismu.

Nezapomeňte, že podrážděný žaludek vede k aktivnímu odstranění tekutiny z těla. V důsledku toho dochází k nerovnováze vody a soli. On je příčinou slabosti, sucho v ústech a závratě, které často trápí lidi po otravě a průjmu. Aby se tělo v průběhu zpracování znovu nasáklo vlhkostí, vyměňte část čisté vody za roztoky elektrolytů. Pro tento fit drogy jako Regidron a Hydrovit.

Zakázané výrobky

Jaké produkty by měly být zlikvidovány v prvním týdnu po otravě?

1. Syrové ovoce a zelenina. Jejich projímavý účinek pouze zvýší žaludeční nevolnost. Jíst měkké nekyselé ovoce je povoleno pouze 4. den po otravě. Nejlepší je, pokud jsou tepelně zpracovány. Pečeme jablka, vaříme a brousíme zeleninu - tím zpestříte nabídku a přidáte potřebné vitamíny.
2. Alkohol Vyvolává silnou zátěž na ledviny a játra, které jsou po otravě již oslabeny.
3. Sladkosti, čerstvé pečivo a dezerty. Pokud se nemůžete vzdát sladké, pít čaj s lžičkou medu nebo džemu.
4. Vařená a uzená klobása. Toto krmivo obsahuje mnoho konzervačních látek a přísad.
5. Smažené jídlo. Odmítat smažení ve prospěch vaření, pečení, chřadnutí, dušení a vaření v páře.
6. Jakékoliv mléčné a fermentované mléčné výrobky. Exacerbují příznaky otravy, takže by měly být v prvním týdnu co nejvíce omezeny. A po uzdravení je naopak znázorněno jejich použití. Kvalitní mléčné výrobky rychle obnoví narušenou flóru žaludku a střev.
7. Proso, ovesné vločky a ječmen. Tyto obiloviny obsahují příliš mnoho vlákniny, což neprospívá citlivé membráně žaludku. Preferuji krupici a dobře vařenou pohanku (o jejích užitečných vlastnostech, přečtěte si zde).
8. Vejce v jakékoliv formě kromě parních omelet.
9. Připravené džusy, želé a kompoty. Pokud nemůžete dělat bez těchto nápojů, vařte sami s minimálním množstvím cukru.

Dieta pro děti s otravou

Lékařská výživa po otravě u dětí

Bohužel, otrava jídlem u dětí je ještě běžnější než u dospělých. Kromě obvyklé léčby předepisuje pediatr vždy speciální dietu. Pomůže vašemu dítěti kompenzovat ztrátu všech životně důležitých prvků a rychle odstraní nepříjemné symptomy.

V akutním období otravy dětmi, tj. V prvních třech dnech, je zobrazena jemná strava, která zajišťuje snadné vstřebávání všech příchozích potravin. V současné době platí pro výživu dítěte následující pravidla:

• všechny pokrmy jsou podávány v polotekuté a mleté ​​formě;
• zrna jsou vařena měkká ve vodě a v případě potřeby dodatečně setřena;
• maso a ryby se vaří ve formě parních masových kuliček, malých karbanátků a polévek;
• menu by mělo být zlomkové - až 7 jídel denně s intervalem 2 hodin;
• je nutné připravit čerstvé potraviny v malých porcích.

Co se týče zakázaných výrobků a pravidel postupného návratu k normální stravě, je to pro dospělé a děti.

Vzorek dietní menu po otravě jídlem

Den 1

V prvních hodinách po otravě, jen malé množství sušeného bílého chleba a neslazeného slabého čaje.

Malá část bramborové kaše na vodě, vodnaté krupici nebo kuřecí vývar je povolena na noc. Objem jednoho jídla by neměl překročit 1-2 lžíce. Pokud si dítě stěžuje na hlad, znovu ho krmte za 1,5-2 hodiny.

Den 2

Uspořádejte 7 malých jídel. Použijte následující nápady a recepty:

• sklenici domácího želé;
• šálek kompotu vyrobený ze směsi sušeného ovoce bez přidaného cukru;
• ovocné želé;
• bramborová kaše ve vodě bez oleje;
• vařená pohanková kaše na vodě;
• parní rybí koláč z nízkotučné bílé rybí filé;
• dušená telecí soufflé.

Den 3

Můžete přidat k výše uvedeným možnostem:

• knedlíky z tvarohu s nízkotučným tvarohem bez zakysané smetany a másla;
• parní omeleta ze 2 vajec;
• kuřecí vývar s karbanátky.

Den 4

Začíná se vracet k normální stravě.

Snídaně: krupice nebo pohanková kaše na vodě; 1 šálek kompotu.

Snack: Pečená jablka s 1 lžičkou. med nebo džem.

Oběd: malá porce kuřecího vývaru s vařenou zeleninou (hlavně brambory a mrkev); Dušená telecí nebo kuřecí řízek.

Oběd: mléčné želé a sušenky.

Večeře: parní omeleta; ovocné želé.

Před spaním: šálek heřmánkového vývaru a sušenky šedého chleba.

Od 5 dnů můžete snížit počet jídel zvýšením jejich objemu. S náznakem sebemenších známek opětovného poškození se menu opět redukuje na nejjednodušší výrobky.

Správná výživa během gastritidy. Principy terapeutické stravy pro všechny typy žaludku žaludku. Recepty na chutné a zdravé pokrmy.

Přečtěte si zde vše o použití sorbentů k čištění střev a celého těla. Jejich odrůdy, které sorbenty používají pro děti.

Můžeme tedy zdůraznit hlavní pravidla výživy po otravě:

• poskytnout tělu hojné pití (strukturovaná voda připravená doma je pro to vhodná), z nichž některé budou ve speciálních elektrolytických roztocích;
• omezit co nejvíce v den, kdy se objeví první příznaky, můžete si dovolit jen malé sušenky a slabý čaj;
• rozšířit svou stravu postupně, na druhý den, můžete přidat vodnaté kaše, bramborová kaše na vodě, kuřecí vývar, želé, želé a malý kousek vařeného masa;
• třetí den začněte jíst lehké rybí pokrmy, tvaroh a vejce;
• Návrat k normální stravě může začít od čtvrtého dne po otravě;
• pro období využití jsou zakázány ovoce, zelenina, alkohol, mléčné a mléčné výrobky, všechny těžké, mastné, kořeněné a sladké potraviny;
• otrava u dětí vyžaduje lékařský dohled a speciální dietu.

Správná výživa významně sníží dobu zotavení po otravě a sníží poškození, které bylo na těle způsobeno.

Video: lidové recepty na otravu jídlem

Také se přihlásit k odběru aktualizací webu prostřednictvím RSS, nebo se k nám na sociálních sítích sledovat aktualizace na Vkontakte, Facebook, Odnoklassniki, Google Plus nebo Twitter. Děkuji!

Dieta pro otravu u dospělých a dětí - co může a nemůže být konzumováno

Jedním z nejdůležitějších bodů pro efektivní léčbu je přísná dieta pro otravu u dospělých. Pomáhá zmírnit zánět sliznic trávicích orgánů, aktivuje jeho hojení a přispívá k rychlému zotavení těla po intoxikaci.

Obecná pravidla

Dospělý organismus se s větší pravděpodobností vyrovná se zánětlivými procesy a negativními účinky otravy, dodržuje soubor povinných dietních pravidel. Strava aktivuje adaptační a regenerační funkce těla.

• použijte nejméně dva litry tekutiny denně. Porušení pitného režimu vede k dehydrataci těla s následným rozvojem těžkých komplikací;
• opakovaně použitelná rozdělená jídla. Pokud v prvních dnech po otravě toxikosis neumožňuje jíst, pak na třetí den je nutné jíst jídlo v malých porcích každých pár hodin. Postupem času objem jedné sloužící k dosažení standardu;
• Trvání terapeutické stravy je individuální. Ošetřující lékař upraví načasování stravy a její obsah na základě stavu pacienta. Minimální doba konzumace dietních jídel je 7 dní;
• Všechny produkty by měly být měkké konzistence, strouhané nebo nasekané. V této formě se rychleji absorbují bez poškození zapálené sliznice žaludku;
• Nepřidávejte do svého jídelníčku teplé a studené potraviny. V dietním menu se používají pouze teplá jídla.
• čerstvá zelenina a ovoce jsou zakázány. Potřebují být polévány vroucí vodou, vařené nebo pečené a v této formě jedeny;
• Slané, kořeněné, uzené, polotovary, sycené nápoje a sladkosti jsou zcela vyloučeny.

Důležité je nejen správně stravovat v případě otravy u dospělých, ale také sledovat kvalitu a čerstvost produktů. Přidání jídla do dietního menu by mělo být prováděno opatrně a postupně, aby se odstranilo podráždění sliznice gastrointestinálního traktu. Po otravě zůstane zákaz některých jídel po dlouhou dobu.

Příznaky a následky otravy

Počáteční příznaky otravy se mohou objevit půl hodiny po požití toxických látek do těla, ale nejčastěji k tomu dochází po 5-6 hodinách nebo 24 hodinách. Vše záleží na příčině intoxikace a individuálních charakteristik organismu.

Hlavní příznaky otravy:

1. volné stolice se zbytky nestrávených potravin, plynatost;
2. ostré bolesti a křeče v dolní části břicha;
3. těžká nevolnost, hojné zvracení, které se periodicky opakuje;
4. horečka, bolesti hlavy;
5. letargie, celková slabost, zimnice;
6. nedostatek chuti k jídlu, zvýšené slinění.

Pokud pacient zaujímá vážný postoj k léčbě otravy a stravy, pak následky pro jeho zdraví mohou být nejnepříznivější. Kromě těžké intoxikace u dospělých je možná dysfunkce ledvin, jater a slinivky břišní.

Akutní intoxikace často způsobuje vředy, alergickou reakci, artritidu, diabetes a pravidelné poruchy střev.

Je důležité poskytnout první pomoc zraněnému včas a napravit jídlo v případě otravy jídlem, aby se eliminovaly záchvaty paniky u dospělých a dětí.

Co můžete jíst v první den otravy?

První den po intoxikaci je žádoucí odmítnout jíst vůbec. V důsledku konstantní nevolnosti a letargie u dospělého pacienta, chuť k jídlu zmizí, takže není nutné ho nutit k jídlu kaše nebo sušenky prostřednictvím síly. Po první pomoci se doporučuje převést oběť na pitný režim.

• teplý čistý nápoj nebo minerální voda bez plynu;
• teplý čaj střední síly;
• domácí solný roztok nebo regidron.

Zelený čaj pomáhá očistit krev nahromaděných toxinů, zlepšuje tón hladkého svalstva střev a pomáhá vyrovnat se se zhroucením sil způsobených nevolností a zažívacími problémy. Bylinný čaj s přídavkem meduňky nebo máty je vhodný pro dospělé po otravě. Pomáhá zlepšovat střevní motilitu, zklidňuje podráždění sliznice gastrointestinálního traktu.

Co můžete jíst?

Od druhého dne můžete měnit stravu. Pokud se stolice normalizovala a nevolnost prošla, tělo se zotavuje. Můžete zahrnout do stravy.

Obsahuje dietu v případě otravy u dospělých a dětí

Otrava dietou je nedílnou součástí účinné a rychlé léčby. Pomáhá obnovit tělo, zlepšuje zažívací systém. Tento článek pojednává o tom, jak jíst po otravě, co jíst a co je přísně zakázáno používat, jak udělat správné jídlo menu.

Proč potřebujete dietu?

Dieta po otravě je nutná pro úplné uzdravení a pro prevenci komplikací onemocnění. To pomáhá obnovit následující porušení v těle.

• Zánět žaludeční sliznice. První, kdo trpí otravou, je tento orgán. Špatná kvalita nebo otrávené jídlo způsobuje zánět jeho stěn.
• Porušení elektrolytů, nedostatek bílkovin, porucha pH krve. Spolu se zvracením a průjmem tělo ztrácí velké množství bílkovin a mikroprvků. Správně zvolený výkon tento problém eliminuje.
• Selhání slinivky břišní. Chronická pankreatitida se nejčastěji vyvíjí u dětí s otravou. Pankreat je hlavní orgán zapojený do trávení. Produkuje většinu enzymů, které tráví potravu.
• Poškození jater. Například, dieta s otravou alkoholem umožňuje, aby tento orgán odpočíval, protože to je přes to, že všechny alkohol prochází a je neutralizován. Tento orgán je ovlivněn především otravou houbami a jedy.
• Porucha ledvin. Trpí dehydratací. Většina toxinů a jedů se vylučuje ledvinami. V případě otravy houbami, náhražkami alkoholu, chemikáliemi, může dojít k selhání ledvin.
• Intoxikace organismu alkoholem. Dieta po otravě alkoholem pomáhá neutralizovat alkohol a očistit jeho tělo.

Pravidla výživy pro otravu

V souladu s dietou po otravě jídlem by se měla řídit pravidly režimu příjmu, výběru a vaření. Níže jsou uvedena doporučení, která vám pomohou rychleji se zotavit z nemoci:

• Jezte trochu a často. Velikost porce by neměla překročit velikost pěsti. Přestávky mezi jídly jsou 2-3 hodiny. Taková dieta po otravě jídlem reguluje pohyblivost žaludku, střev, zlepšuje slinivku a játra.
• Dieta pro otravu jídlem u dospělých znamená úplné ukončení kouření a pití alkoholu. Také v době, kdy musíte zapomenout na kávu a silný čaj. Pokud nemůžete přestat kouřit, zkuste to udělat co možná jen zřídka a po jídle.
• Vařte jídlo ve dvojitém kotli, troubě nebo vařte. Od smažené, uzené by mělo být opuštěno.
• Nepoužívejte konzervy nebo polotovary.
• Jíst jen domácí jídlo. V případě otravy a průjmu se nedoporučuje nakupovat hotová jídla v supermarketech nebo kavárnách. Oslabený organismus je velmi náchylný k infekcím a existuje vysoké riziko opětovného otravy.
• Nakupujte potraviny pouze na oficiálních trzích a supermarketech. Vyhněte se jejich získání na přirozených trzích a rukama.
• Při nákupu výrobků pečlivě zkontrolujte datum jejich výroby, zkontrolujte integritu obalu. Zkontrolujte maso na vůni. Během období diety by mělo být jídlo pro pacienta bezpečné.
• Při vaření nepřidávejte koření, bobkový list, ocet. Pro zlepšení chuti výrobků je dovoleno mírně přidat sůl nebo je osladit.

Nezapomeňte, že je nemožné léčit otravu. Lékař vám po otravě napíše menu, poradí, co můžete jíst a co ne. Všechna doporučení lékaře by měla být pečlivě sledována.

Co můžete jíst v první den otravy

Podle nových protokolů WHO je v případě otravy zakázán půst. Mělo by být zahájeno již v první den onemocnění. Správně zvolené potraviny pomáhají nastartovat práci celého trávicího systému, stimulují střevní motilitu. Pacient se může začít živit v nepřítomnosti zvracení a nevolnosti.

V tento den nemůžete jíst pouze v případě vzniku gastrointestinálního krvácení nebo v případě otravy kyselinami a zásadami.

Dieta s otravou jídlem u dětí a dospělých v první den sestává z:

• vařená rýže nebo ovesné vločky. Rýže by měla být vařená slizová konzistence. Všechny kaše jsou vařeny ve vodě, bez oleje, soli a cukru;
• galetní libové sušenky bez příchutí a chutí;
• sušený bílý chléb.

Po otravě můžete pít alkalickou minerální nesycenou vodu, sladký černý čaj.

Pamatujte, že první den je zakázáno přidávat citron do čaje. Zvyšuje kyselost žaludeční šťávy a dráždí sliznici.

Co můžete jíst v případě otravy

Dieta po otravě se rozšiřuje od druhého dne. Mělo by být následováno po dobu 10-14 dnů. Níže je uveden seznam potravin a pokrmů, které můžete jíst v případě otravy a průjmu.

• Pečená jablka - dietní jídlo. Čerstvé, tyto plody nedoporučují jíst s otravou a průjmem. Pečená nebo vařená jablka zlepšují funkci střev a dodávají tělu vlákninu a vitamíny.
• Kuřecí vývar je jedním z nejlepších pokrmů pro otravu. Pomáhá kompenzovat ztrátu bílkovin a stopových prvků v těle, obnovuje sliznici žaludku a střev. Musíte ho vařit podle speciálního receptu: vařte na kuřecím filé, vypusťte první vodu po varu, nepřidávejte pepř a koření. Maso z vývaru je lepší jíst odděleně, během dalšího jídla. Vývar lze jíst se sušeným bílým chlebem.
• Nízkotučné maso kuřete, krůta, mořské ryby. Mělo by se jíst jednou denně, na oběd nebo odpolední čaj. Odborníci na výživu se nedoporučují používat před spaním. Proteinová potrava je strávena nejdéle.
• Ovesné vločky, pohanka a rýžová kaše. Musíte je vařit v čisté vodě. Po jednom týdnu můžete jíst těstoviny.
• Vařená vejce nebo parní omeleta. Během dne můžete jíst ne více než dvě slepičí vejce nebo čtyři křepelky.
• Sušený bílý chléb, sušenky, sušenky. Nekupujte sušenky, je lepší vařit sami, sušené bochník v troubě nebo mikrovlnné troubě.
• Banány jsou jediné čerstvé ovoce, které je možné po otrávení jíst.
• Dušená nebo vařená zelenina (mrkev, cuketa, brambory).
• Můžete pít sladký kompot, odvar z divoké růže a třezalku tečkovanou, slabý černý nebo zelený čaj, alkalickou minerální vodu.

Vezměte prosím na vědomí, že při vaření lze použít pouze rostlinný olej. Živočišné tuky by měly být při dietě zlikvidovány.

Co je zakázáno jíst během diety

Jídlo po otravě by mělo být bezpečné a vyvážené. Během diety by měly být opuštěné produkty, které jsou špatné pro potravinářský systém a mohou být nebezpečné pro otravu.

Seznam zakázaných potravin a jídel:

• tučné maso nebo ryby;
• všechny druhy konzerv a drobů;
• káva, kakao;
• čokoláda, marmeláda, marshmallows;
• výrobky z mouky;
• mléčné výrobky;
• čerstvé ovoce a zelenina (kromě banánů);
• luštěniny (fazole, hrášek, cizrna, čočka, chřest);
• všechny druhy zelí;
• houby;
• polotovary;
• hranolky, slané sušenky, občerstvení, popcorn, kukuřičné tyčinky;
• čerstvé a skladované šťávy;
• nápoje sycené oxidem uhličitým;
• omáčky (hořčice, majonéza, kečup);
• všechny druhy koření (potraviny mohou být slabě nasolené nebo slazené);
• máslo, sádlo;
• ořechy, slunečnicová semena.

Ukázkové menu

Lékař vám sdělí pravidla diety. Budete muset udělat správné menu po otravě. Jídlo pacienta by se mělo měnit a nemělo by se opakovat ze dne na den.

Pro vaše pohodlí jsme sestavili příkladné menu, které může být vedeno následováním diety po otravě jídlem. Je vhodný jak pro děti, tak pro dospělé.

Dieta po otravě jídlem u dospělých

Otrava jídlem (lékařský termín je otrava jídlem nebo toxikoinfekce potravin) je akutní zánět gastrointestinálního traktu, který je výsledkem použití produktů nízké kvality, které jsou značně kontaminovány patogenními bakteriemi a jejich toxiny. Nekvalitní produkty jsou nejen výrobky, které vypršely, ale také potraviny, které jsou skladovány v nevhodných podmínkách nebo nejsou tepelně zpracovány. Nejnebezpečnějšími skupinami potravin jsou nápoje a výrobky na bázi mléka, ryb, masa, vajec a uzenin (když je v klobáse datum expirace, vzniká zvýšený počet botulotoxinů - neurotoxinů produkovaných bakterií Clostridium botulinum).

Otrava jídlem u dospělého

Druhy otravy jídlem - schéma

Léčba toxikoinfektů v potravinách zahrnuje rehydratační terapii zaměřenou na obnovu rovnováhy vody a elektrolytů, přičemž enterosorbenty snižují toxicitu a antibiotika zničí infekční agens. Symptomatická léčba zahrnuje použití antiemetik, trávicích enzymů k normalizaci trávení a antispasmodik ke zmírnění bolesti způsobené střevními nebo žaludečními křeči. Velkou důležitost v léčbě a zotavení je výživa. Strava po otravě jídlem u dospělých by měla být vyvážená, ale zároveň by všechny produkty, které by mohly poškodit zanícenou sliznici trávicího traktu, byly zcela vyloučeny ze stravy.

Dieta pro otravu jídlem

Proč potřebujete dietu?

Otrava jídlem je převážně akutní patologií, kdy rychlý růst patogenní flóry začíná v žaludku a střevech, jehož zdrojem jsou výrobky nízké kvality. Téměř všechny toxické infekce jsou doprovázeny akutním febrilním syndromem, vysokou horečkou, nezvratným zvracením, které nepřináší úlevu, blanšírování kůže. Jeden z hlavních projevů otravy je průjem: pacient může mít stolice až 10-15 krát denně, a proces defecation je doprovázen bolestivým napětím, křečemi a falešnými nutkáními.

První příznaky otravy

Patogenní bakterie poškozují sliznice gastrointestinálního traktu, což způsobuje akutní kolitidu s charakteristickými příznaky: křečovité nebo řezné bolesti v břiše, zvracení, nevolnost, pocit mačkání a prasknutí v žaludku. Pokud člověk během tohoto období konzumuje produkty, které vyvolávají tvorbu plynu nebo kvašení (například fazole nebo zelí), jeho stav se může zhoršit a bolest se stává intenzivnější.

Co dělat v případě otravy

Mezi hlavní cíle klinické výživy po otravě jídlem patří:

• prevence nedostatku vitamínů, minerálních solí a aminokyselin nezbytných pro životně důležitou činnost těla;
• doplňování ztracených tekutin a prevence dehydratace;
• vykládání zažívacích orgánů (zvláště důležitá je enzymatická vykládka);
• normalizace stolice;
• hojení epiteliální membrány žaludku a střev.

Nedodržení zásad terapeutické výživy po otravě jídlem u dospělých může vést k akutnímu zánětu žaludku (gastritida), chronické střevní kolitidě a zánětu duodena (duodenitida).

Memo o správné a bezpečné výživě

Je to důležité! Dieta po intoxikaci jídlem nutně zahrnuje dostatečné množství tekutiny, protože dehydratace je hlavní příčinou úmrtí na nemoci této skupiny. Typickými příznaky dehydratace jsou suché rty, bledost kůže (v některých oblastech možná modrá), pokles denní diurézy, suchá stolice.

Období zotavení: základní pravidla

Doba zotavení po otravě jídlem trvá asi 10 dní. U pacientů trpících chronickými onemocněními trávicího ústrojí, stejně jako u osob se sníženou imunitou, může dojít k úplnému uzdravení až po 2-3 týdnech: během tohoto období budou muset dodržovat speciální pravidla. Jedná se především o tepelné a mechanické zpracování potravin. Všechna jídla by měla mít tekutou, pyré a kašovitou konzistenci, protože i malé kousky mohou zranit zapálený epitel a zvýšit existující symptomy bolesti.

Jídla během období zotavení

Je zakázáno jíst velké porce, protože tělo je obtížné strávit velké množství potravy, což může způsobit zhoršení pacientovy pohody. Optimálním režimem jsou zlomková a častá jídla, ve kterých objem porcí nepřesahuje 180-200 ml. Teplota hotových jídel a nápojů by neměla překročit 40 °. Velmi studená jídla (například zmrzlina, ovocný led) je zakázáno používat až do úplného uzdravení.

Zmrzlina bude muset být opuštěna.

Věnujte pozornost! Všechny potravinářské výrobky pro lidi po otravě jídlem by měly být připraveny v souladu se zásadami dietní výživy. Použití smažených potravin není povoleno: maso, ryby a zelenina by měly být pečené v troubě nebo vařené, vařené nebo dušené ve vlastní šťávě nebo ve vodě. Snížení příjmu tuku během tohoto období, pečení masných výrobků a drůbeže ve fólii nebo potravinovém papíru.

Léčba hladu

Úplné hladovění po otravě nízko kvalitními produkty se projeví během 1-2 dnů po objevení prvních příznaků. V těchto dnech je povoleno používat pouze nápoje bez přidaného cukru a kofeinu. Výjimkou je kvalitní zelený čaj bez aromatických přísad a barviv: můžete pít až 2-3 šálky denně tohoto čaje. Zelený čaj dokonale čistí krev a střeva od toxinů, tónů, pomáhá vyrovnat se s poruchami způsobenými intoxikací a průjmem. Bylinné čaje z lipy, heřmánku, meduňky jsou užitečné po otravě. Zlepšují pohyblivost střevních stěn, zklidňují podrážděné sliznice a poskytují dezinfekci gastrointestinálního traktu, urychlují eliminaci toxinů a odpadních produktů bakterií.

Při plném půstu pijte dostatek tekutin.

Tip! Dobrý lidový lék na boj proti infekčním průjmům je odvar z bobulí třešní. K přípravě je potřeba hrst bobulí nalít 500 ml vroucí vody a vařit na mírném ohni asi 15 minut. Napjatý a ochlazený vývar by měl být rozdělen do tří částí a nápoj během dne. Bird-cherry během vaření produkuje velké množství hlenu, který obklopuje stěny žaludku a střev a chrání je před účinky patogenů.

Je možné hladovět?

Otrava jídlem během těhotenství může vést k vážným následkům, proto při prvních známkách intoxikace musíte užívat jakýkoliv sorbent (Smekta, Enterosgel) a poraďte se s lékařem. Půst během těhotenství je kontraindikován, protože nedostatek vitamínů a dalších živin může vést k abnormalitám ve vývoji plodu. Jídlo po dobu 1-2 dnů po otravě by však mělo být šetrné k urychlení regenerace trávicího traktu a snížení aktivity trávicích enzymů.

Těhotné ženy s otravou špatnými potravinami mohou používat následující produkty:

Dietní otrava

Popis k 16.8.2017

• Účinnost: terapeutický účinek po 5-10 dnech
• Termíny: 5-15 dní
• Náklady na produkty: 1200-1300 rublů týdně

Obecná pravidla

Otrava jídlem (PO) je definována jako „onemocnění infekční / toxické povahy způsobené použitím nekvalitní potravy / vody, kontaminované patogenní mikroflórou a jejími toxiny, jakož i jedovatými produkty živočišného / rostlinného původu nebo příměsí chemikálií“. V drtivé většině případů, v případech otravy u dospělých a dětí, se tato onemocnění vyskytují sporadicky (méně často ve skupině) s rozvojem klinických příznaků akutní gastritidy, gastroenteritidy nebo gastroenteritidy s dehydratací těla různých stupňů a obecné intoxikace.

Otrava jídlem může být způsobena řadou patogenních / oportunistických patogenů virového a bakteriálního původu (streptokoky, Staphylococcus aureus, Salmonella, Klebsiella, Proteus, Shigella, Escherichia coli, rotavirus, enterovirus a další).

Hlavní příznaky otravy jídlem:

• průjemový syndrom; akutní hojný průjem;
• nevolnost / zvracení (mírné / těžké), nechutenství;
• dehydratace (dehydratace): mírná, středně závažná nebo závažná;
• celková intoxikace mírných / středně těžkých zimnic, bolestí hlavy, letargie, slabosti;
• horečka (subfebrile, febrile);
• bolesti břicha (křeče, tenesmus, akutní břicho).

V případě otravy jídlem je nástup onemocnění akutní. Doba inkubační doby se pohybuje od 6 do 12 hodin (ne více než 24 hodin). V některých případech se příznaky otravy objevují mnohem později (až 72 hodin) a jsou zaznamenány u shigelózy, salmonelózy, yersiniózy, kolibacilózy, virové infekce. Pravděpodobně existuje u otravy jídlem jasná vazba mezi onemocněním a použitím určitého produktu / misky.

Nejvíce potenciálně nebezpečné jsou tyto potraviny: krémové cukrovinky, nedostatečně pražené maso / ryby, klobása, syrová kuřecí vejce, kyselé mléčné výrobky, nemyté ovoce a zelenina, mořské plody, houby, zeleninové brambory, surová voda, zelenina s vysokým obsahem dusičnanů, stejně jako další produkty a potraviny skladované v rozporu se skladovacími podmínkami a po splatnosti.

Léčba intoxikace jídlem v časných stadiích onemocnění (později než 24 hodin) začíná promýváním žaludku, dokud se neobjeví čistá mycí voda a následným příjmem v prvních 3-4 dnech enterosorbentního onemocnění (Enterosgel, Polysorb, Polifepan, aktivní uhlí). Ve většině mírných případů pacienti nepotřebují pokročilou farmakoterapii nebo může být předepsána symptomatická léčba.

Ve vážnějších případech je zaslána základní léčba k rehydrataci těla pro adekvátní a rychlou náhradu ztrát tekutin a elektrolytů. Rehydratační terapie může být prováděna orálně (s neexprimovanou dehydratací) užitím Smecta, Regidron, Oralit, ORS, Cytroglukosolanu a parenterálně intravenózním podáním Trisolu, Quartosolu, Acesolu, Chlosolu. Nejdůležitější složkou léčby otravy jídlem je dieta.

Dieta po otravě u dospělých

Dieta pro otravu jídlem by měla být zaměřena na:

• odstranění dehydratace a obnovení rovnováhy elektrolytů;
• snížení zánětu a šetřící sliznice GIT;
• snížení intoxikace;
• normalizace trávení a obnovení přirozené střevní biocenózy.

Když se objeví první příznaky otravy, je nezbytné, aby se půst den přijímal s příjmem minimálního množství jídla a velkého množství tekutiny ve formě šípkové odvarky, kopru, kořene althea, bylinného čaje s heřmánkem, šalvěje, lipy, kompotu, sušeného ovoce, vařené vody, zeleného čaje. Současně by množství spotřebované tekutiny mělo překročit její ztrátu v moči a stolici za den 1,5-2 krát (přibližně 2,5-3 l / den).

Veškerá kapalina musí být při pokojové teplotě. Obvykle je při kompenzaci dehydratace zaznamenána normalizace diurézy, snížení žízně a zlepšení celkového stavu pacienta. Příjem potravin by měl být omezen na konzumaci sladkého čaje (nízkotučné kuřecí vývar) s bílou strouhankou.

Příští den může dieta zahrnovat obiloviny (rýže / ovesné vločky, vařené ve vodě bez oleje, zeleninový / kuřecí vývar se strouhankou). Jídlo by mělo být co nejlehčí a rozřezané. Výživová frakce, 6-7 krát denně. Pijte dostatek vody. V příštích dvou dnech může být dieta rozšířena na úkor bramborové kaše, filé z chudých ryb a kuřecích prsou, dušená nebo vařená.

Je zakázáno konzumovat mléko a mléčné výrobky, syrovou zeleninu a ovoce, konzervy, uzené výrobky, uzeniny, živočišné žáruvzdorné tuky, kořeněná, mastná, smažená a obtížně stravitelná jídla, včetně ječmene, jáhly, kaše z ječmene, sladkostí, sycených nápojů a nápojů. také produkty, které podporují rozvoj fermentačních procesů ve střevech (černý chléb, zelí, muffiny, luštěniny, sladké ovoce). Po 7-10 dnech s pozitivní dynamikou se pacient může postupně vrátit k obvyklé dietě.

V akutním období se nedoporučuje užívat léky, které inhibují střevní motilitu (Imodium, Lopedium) vzhledem k jejich nízké účinnosti při obnově rovnováhy vody a elektrolytů a zpomalení procesu eliminace toxinů. V období zotavení, ke zlepšení rehabilitačních procesů, se doporučuje užívat probiotika (Linex, Bion, Bifidumbacterin Forte) v průběhu 7-10 dnů. Akceptace probiotik v akutním období na pozadí výrazného průjmového syndromu je nepraktická.

Dieta pro dítě po otravě je založena na stejných principech. Dítě do jednoho roku věku, které je smícháno / uměle krmeno po pauze 5-6 hodin, může dostat rýžový vývar, upravené mléko / mléčné směsi. Objem potravy odebraný během prvních 3 až 4 dnů je snížen o 15-20%. Množství výživy, které chybí fyziologické normě, je nahrazeno kapalinou (nejlépe speciálními roztoky - Glucosolan, Rehydron). Další typy doplňkových potravin (5-10% rýže / pohanková kaše, zeleninové pyré, žloutek, ovocné želé) se zavádějí postupně od třetího dne. Pak je příděl rozšířen o tvaroh, mleté ​​maso a další druhy doplňkových potravin.

Při otravě u starších dětí první den krmení dítěte je možné pouze na jeho žádost. Nemůžete nutit jíst. První den otravy, je žádoucí, aby vykládka, což dítě kefír 150-200 ml každých 3-3,5 hodiny. Doporučuje se podat dítěti Smekta enterosorbent. Pro zmírnění celkového stavu u pacientů s těžkým zvracením může být podána suspenze Motilium.

Na druhý den je v dětské dietě zahrnuta rýžová kaše na vodě, šťavnaté vegetariánské polévky, sušenky, kefír, bramborová kaše bez másla a mléka, pečené jablko. Je nutné krmit dítě v malých porcích 7-8 krát denně. Od 3 - 4 dnů po otravě jídlem je dieta rozšířena o kuřecí vejce, kaše, tvaroh, libové ryby, dietní maso, vařená zelenina, pohanka, máslo. Zároveň by měly být obiloviny a zelenina, ryby a maso dobře vařené a pyré. Je zakázáno používat výrobky, které zvyšují peristaltiku a obsahují hrubé vlákno - všechny druhy zelí, žitný chléb, luštěniny, okurky, těstoviny, tuřín, řepu, čerstvé ovoce.

Je důležité zabránit dehydrataci těla dítěte. K tomu je nutné dát mu dostatek nápojů v pokojové teplotě ve formě bylinných čajů se šalvějí, heřmánku, vařené vody, šípkového bujónu, sušeného ovocného kompotu, nesycené minerální vody. Množství volné tekutiny potřebné pro děti do tří let je určeno z poměru 100 ml tekutiny po každé epizodě průjmu / zvracení; u starších dětí se tento objem zvyšuje na 150-200 ml. Kapalina by měla být konzumována v malých doušcích, v malém objemu (50-100 ml) během 5-10 minut.

Pokud dehydratace ještě nezabránila dítěti, je nezbytné doplnit objem ztracené vody a solí solným roztokem - Reosolan, Gastrolit, Glukosolan, Orasan, Humana Electrolyte.

Počínaje 7-8 dny s pozitivním trendem se výživa dítěte rozšiřuje. Poměr obsahuje polévky s vývarem zředěným vodou, parní kotlety, karbanátky, vařené ryby, cereálie s mlékem, vejce, sušené sušenky, tvaroh, čerstvá neloupaná jablka, výrobky z kyselého mléka. Omezení se týká stravitelných sacharidů ve formě cukru, moučníků, sladkostí, dortů, zmrzliny, špatně a obtížně stravitelných a vstřebatelných potravin (mastné červené maso, zelí, luštěniny, konzervy, klobásy, maso z vodních ptáků).

Dieta po otravě dítěte by neměla být zrušena bezprostředně po normalizaci stolice, ale pokračovat alespoň další 2-3 týdny, protože oslabený trávicí systém u dětí není schopen rychle obnovit své funkce. Pro toto dítě musíte krmit mírně šetřící potraviny s použitím receptů a metod vaření potravin pro přípravu dietních pokrmů s výjimkou agresivních potravin. Dietní potraviny po otravě jídlem musí být postupně zrušeny a dítě musí být převedeno na obvyklou dietu odpovídající jeho věku.

Indikace

Otrava jídlem u dospělých a dětí.

Povolené produkty

Dieta pro akutní otravu jídlem umožňuje zařazení do stravy:

• slizové polévky z rýže, ovesných vloček a krupice na vodě nebo slané zeleninové / kuřecí vývar;
• libová drůbeží maso bez kůže, králík v podobě parních kotlet, mletého masa, karbanátky;
• nízkotučné vařené bílé ryby;
• bílé sušenky, sušenky, sušenky;
• vařená vejce / dušené omelety;
• kaše z bramborové kaše, ovesné vločky, pohanka;
• nízkotučné strouhané mléko;
• máslo jako přísada do hotových jídel;
• polibky, sušené ovocné kompoty, želé;
• čerstvě vymačkané ovocné šťávy zředěné vodou, zelený čaj, koprová voda, šípkový vývar, bylinný čaj s heřmánkem, tymián, šalvěj, nesycená minerální voda.