Pokud jde o období, kdy žena chodí na dietu, neměli byste tuto lahodnou pochoutku zcela opustit. Lze jej použít v různých pokrmech a konzumovat lépe až do 17 hodin. Ideální volbou v tomto případě je sýrová polévka dietního charakteru, která dokonale vyživuje a může diverzifikovat hubené menu.
Recept na smetanový sýr
K přípravě tak zajímavého prvního kurzu budete potřebovat:
- dva nebo tři tavené sýry s obsahem tuku 30% (měli byste věnovat pozornost názvu samotného výrobku, mělo by to být „tavený sýr“, nikoli „sýrový výrobek“, a je lepší vzít tento sýr bez příchutí nebo přídavných přísad);
- čtyři velké girasoly;
- jednu cibuli;
- 400 g brokolice;
- jedna mrkev;
- jarní cibule a petržel;
- lehce nasekané mandle.
Nejprve je třeba připravit dietní zeleninový vývar. K tomu, ve středním hrnci s malým množstvím studené vody by měl házet loupaný topinambur, cibuli a mrkev (celá zelenina jako celek). Nádobu položte na sporák a počkejte, až voda začne vařit. Jakmile se to stane, můžete přidat trochu pepře, trochu soli a bobkový list do vody. Ve stejné době, cibule z pánve jde, a rozmrazené nebo čerstvé zelí brokolice je hodil tam. Veškerá zelenina se vaří až do vaření, ale nepřekrývá je, takže na konci nebude žádná kaše. Když je připravený polévkový základ, roztavený sýr se k němu připojí. Dá polévce originální a jemný dotek. Když se sýr úplně roztaví, polévka se odstraní z ohně a vše se šlehačkou míchá. Výsledkem by měla být krémová polévka, která připomíná dětskou výživu v konzistenci. Top polévka posypaná bylinkami a mandlemi. Pokud jde o druhé, tento úžasný ořech pomáhá lépe asimilovat přicházející tuky, což jim brání v uložení na krásné tělo hubnutí člověka.
Tato sýrová krémová polévka může být vybrána jako dietní oběd jídlo. Nejenže uspokojí svůj hlad a umožní mu klidně čekat na odpolední svačinu nebo večeři, ale díky přítomnosti artyčoky a brokolice v Jeruzalémě určitě pomůže ztratit několik kilogramů. Nejdůležitější je, aby se takové zdravé jídlo nezachovalo s bílým bochníkem nebo lehkým chlebem.
Dietní sýrová polévka
Možnost 1. Klasický recept na dietní sýrová polévka
Přidejte sýr do polévek vynalezených francouzskými kuchaři. Zvláště chutné jídlo se získá, pokud se vaří v kuřecím vývaru. Každý sýr se hodí pro polévku, kromě tvarohu.
Složky
- dvě kuřecí prsa;
- kuchyňská sůl;
- 150 g taveného sýra;
- koření;
- cibule;
- 20 ml slunečnicového oleje;
- dvě brambory;
- pár větviček čerstvých zelení;
- jedna mrkev.
Krok za krokem recept na dietní sýrová polévka
Umyjte kuřecí prsa, odřízněte kůži, filmy a přebytečný tuk. Maso vložte do hluboké pánve a přikryjte dvěma litry přefiltrované vody. Uvařte na středním ohni až do vaření. Nezapomeňte odstranit hluk.
Vyčistěte cibulovou cibuli a jemně rozpadněte. Zeleninu předávejte v dobře zahřátém oleji až do zlatavě hnědého míchání. Mrkev se oloupe, umyje a hrubě otře. Přidejte ji do cibule a pokračujte ve smažení asi tři minuty.
Vezměte vařené prsa z vývaru. Ochlaďte je a nakrájejte na malé kousky. Dej to zpátky do hrnce. Oloupeme brambory a umyjeme je. Vložte pánev a vařte do měkka.
Smetanový sýr nakrájíme na tenké plátky. Nasaďte vývar a vařte za stálého míchání, dokud se sýr nerozpustí. Ochuďte solí a kořením. Při servírování na talíři umístěte nasekané zelení.
Chcete-li připravit dietní pokrm, je lepší ne smažit zeleninu, ale lehce je uhasit přidáním několika lžiček vody nebo vývaru na pánvi. Vařte tolik polévky, aby se daly najíst najednou, protože časem ztrácí chuť.
Možnost 2. Rychlý recept dietní sýrová polévka
Když se vrátíte domů po náročném pracovním dni, poslední věc, kterou chcete udělat, je strávit zbytek večera v kuchyni. Dietní sýrová polévka je jídlo, které vám umožní nakrmit vaši rodinu chutným, uspokojivým a rychlým občerstvením bez poškození vašeho těla.
Složky:
- pitná voda - půl litru;
- čerstvé bylinky;
- jedna mrkev;
- bobkový list;
- brambory - dvě hlízy;
- stolní sůl;
- květák - 200 g;
- černé a nové koření;
- kuřecí prsa - 300 g;
- sýr - 180 g
Jak rychle vařit dietní sýrová polévka
Po mírném ohni dejte hrnec pitné vody. Zatímco se vaří, oloupejte a umyjte brambory a mrkev. Nakrájejte brambory a nakrájejte mrkev.
Opláchněte kuřecí prsa pod kohoutkem, odřízněte z něj kůži a filmy. Maso nakrájejte na talíře, centimetr silné. Smažte kuře na suché pánvi na pár minut na každé straně. Na jedné straně maso mírně osolte. Nalijte vývar z pánve do kuřecí pánve. Otočte oheň, zakryjte a vařte deset minut.
Nakrájenou zeleninu vložte do hrnce s vývarem. Vložte bobkový list a okoreněte pepřem. Hrubo syrový sýr. Opláchněte zeleninu, osušte a jemně nakrájejte. Květák opláchněte a rozdělte do květinek. Maso z pánve, sýr, bylinky a květák posílejte ve vývaru se zeleninou, dokud se sýr nerozpustí. Polévku zahřejte na pět minut. Nakonec přidejte sůl podle chuti.
Květák může vařit předem a přidat na konci vaření. Čím menší rozpadáte roztavený sýr, tím rychleji se rozpouští ve vývaru.
Varianta 3. Dietní sýrová polévka s houbami
Dietní polévka pro tento recept je připravena rychle a snadno. Houby učiní chuť pokrmu mnohem lepší a přidají jedinečnou chuť. Kvůli hojnosti zeleniny je také užitečná polévka.
Složky:
- dvě čerstvá rajčata;
- koření;
- mrkev;
- stolní sůl;
- hlava cibule;
- svazek čerstvých zelení;
- čtyři velké žampiony;
- litr filtrované vody;
- několik brokolice;
- 10 ml slunečnicového oleje;
- sýr - 230 g
Jak vařit
Čerstvé opláchnuté rajčata, otřete ubrouskem a nakrájejte na kousky. Oloupeme, umyjeme a nakrájíme mrkev na půlkruhy. Opláchněte žampiony, odstraňte kůru z uzávěrů. Rozpadat houby v tenké plátky. Houby a zelenina máčené v hrnci vroucí vody a vaříme, dokud není měkké, ale ne trávené.
Cibuli očistěte od slupky, jemně rozpadněte a smažte v rostlinném oleji až do zlatavě hnědé. Sýr nakrájejte na malé kostky. Zeleninový vývar se nalije do oddělené pánve, přidá se cibule smažený a strouhaný sýr. Za stálého míchání vařte, dokud se sýr nerozpustí.
Zelenina s houbami přeruší mixér až do hladka a vloží do polévky. Přidejte jemně nasekané zelení. Zahříváme deset minut a nalijeme na talíře.
Dietní polévka, vařit pouze v houbové, zeleninové nebo kuřecí vývar. Tukové maso na to není vhodné. Přidejte k česnekové polévce, bude to jídlo pikantní.
Varianta 4. Dietní sýrová polévka s krevetami
Polévka s krevetami a sýrem, to dopadá něžně a velmi chutně. Navzdory skutečnosti, že krém je používán při vaření, jídlo je nízkokalorické. Hlavní věc, že krém nebyl vyšší než 10%.
Složky:
- 300 g roztaveného sýra;
- kuchyňská sůl;
- 350 g loupaných krevet;
- čerstvě mletý pepř;
- tři brambory;
- 250 ml smetany 10%;
- tři stroužky česneku;
- žárovka žárovky;
- čerstvý kopr.
Krok za krokem recept
Umyjte si krevety, vraťte je zpět na síto a nechte veškerou tekutinu na sklo. Ponořte je do vroucí slabě osolené vody a vařte dvě minuty. Pak je vyjměte s drážkovanou lžící v oddělené misce.
Cibuli očistěte od slupky, opláchněte a jemně rozpadněte. Cibuli jsme rozmetali ve vodě, kde se vařily krevety. S bramborem odříznout kůži. Moje zelenina a nakrájíme na malé řezy. Nasekanou zeleninu pošlete do vývaru, míchejte a vařte 20 minut.
Roztavený sýr se hrubě třel a poslal na pánev. Vařte, míchejte, dokud se sýr úplně nerozpustí. Přímo do polévky vymačkáme pažitku pomocí česnekového lisu. Vařte asi tři minuty. Zkontrolujte brambory na připravenost. Pokud se rozpadne pod tlakem, vyjměte pánev z tepla.
Místo smetany můžete použít mléko, což dále sníží obsah kalorií v misce. Pro pikantnost můžete do polévky přidat malý kousek chilli papričky. Používejte pouze vysoce kvalitní tavené sýry. Produkt s nízkou kvalitou se nesmí rozpustit, což poškodí chuť pokrmu.
Varianta 5. Dietní sýrová polévka se dvěma druhy sýrů
Domácí polévky - to je vždy uspokojivé, chutné a zdravé. Výživné a zároveň lehké sýrové polévky jako každý. Zvláště chutné jídlo se získá, pokud se připravuje ze dvou druhů sýrů.
Složky:
- 700 g brokolice;
- 5 g hořčičného prášku;
- 20 ml slunečnicového oleje;
- 300 g roztaveného sýra;
- stolní sůl;
- 300 g čedaru;
- čerstvě mletý pepř;
- brambor;
- 45 g oleje ze švestky;
- tři šálky mléka;
- cibule;
- dva šálky filtrované vody;
- jedna mrkev;
- česnek - tři hřebíček.
Jak vařit
Mé pod proudem vody a rozdělte na malé brokolice. Zahřívejte rostlinný olej na pánvi. Vložíme do ní brokolici a minutu mícháme. Lehce sůl, pepř, míchejte a vařte další dvě minuty.
Brokolice posun v desce. Vraťte pánev do kamen a roztavte máslo. Čistíme mrkev a cibuli z kůry a pokorně se rozpadáme. Nakrájenou zeleninu vložte na pánvi s máslem, ochucte pepřem a solí. Cook, míchání po dobu pěti minut. Stroužky česneku odřízněte od slupky a jemně nakrájejte. Míchejte a zahřívejte další půl minuty.
V pánvi kombinujeme filtrovanou vodu s mlékem. Přivedeme obsah do varu. Oloupejte brambory, umyjte a nakrájejte na tenké proužky. Dejte zeleninu do pánve. Také zde posíláme zeleninu smaženou, po varu otočíme oheň a vaříme půl hodiny.
Rozpuštěný sýr a čedar jemně tři a kombinovat ve společné misce. Do směsi sýrů přidejte hořčičný prášek a promíchejte. Vyjměte pánev z polévky z ohně a přerušte vše s ponorným míchadlem, dokud nebude šťouchaná. Nalijeme sýr do polévky, vrátíme se na nízkou teplotu a vaříme asi tři minuty. Ochuďte pepřem a solí. Do polévky přidejte smažené brokolice, zamíchejte. Podávejte horké.
K této polévce mohou sloužit sušenky nebo krutony z česneku.
Dietní sýrová polévka
Složky:
- 2 zpracované sýry;
- 400–450 g čerstvých nebo čerstvě zmrazených žampionů;
- 1 cibule;
- 200 g krému;
- 450 g brokolice;
- pár střední mrkve;
- oblíbené koření (např. provensálské bylinky).
Vaření:
- Nejprve je třeba připravit mrkev a cibuli. K tomu je třeba prát a odstranit kůru. Pak se pomocí ostrého nože nakrájíme na tenké kruhy. Žárovku lze jednoduše rozřezat na 2 části.
- Pak se na horká kamna položí pánev, do které se nalije příliš velké množství vody. Zelenina by měla být nalita do nádoby pouze po vroucí vodě. Poté, co se mrkev a cibule vaří trochu, přidává se k nim brokolice, dříve rozdělená do květinek.
- Houby by měly být umyty a nakrájeny na poměrně velké kousky. Výsledná hmota musí být rozdělena na dvě stejné části, z nichž jedna by měla být nalita do hrnce s jinou zeleninou.
- Zbytek hub musí být pečený. K tomu dejte pánev na horký sporák a nalijte do něj trochu rostlinného oleje. Poté, co se zahřeje, se vylijí drcené houby, které je třeba vařit až do přípravy. Mohou to být trochu soli.
- V oddělené hluboké misce budete muset smíchat smetanu a tavený sýr. Výsledná hmota musí být důkladně promíchána a je vhodnější metla lehce metla.
- Pak cibuli vyjměte z zeleninové půdy. To může být odhozeno. Samotná polévka by měla být dále vařena, rozlité potřebné koření.
- Poté, co jsou mrkve připravené, nalijte směs smetany a sýra do pánve. Všechno je v pořádku. Pak se pánev odstraní z ohně. Polévka by měla vyluhovat po dobu 10–15 minut, zatímco pánev by měla být pevně uzavřena víčkem. Poté musí být rozemlet v mixéru do bramborové kaše.
Během porce se polévka pyré pokropí jemně nasekanou zelení. Smažené žampiony se podávají odděleně. Také skvělý doplněk budou krutony. Takové lahodné, chutné a zdravé jídlo se vám bude líbit.
Dietní sýrová polévka
Lehká výživná polévka se zeleninou a sýrem. Recept na dietní sýrová polévka pro ty, kteří následují postavu.
SLOŽKY
- Tavený sýr 2 ks
- Krém 200 mililitrů
- Champignons 400 gramů
- Brokolice 400 gramů
- Luk 1 ks
- Mrkev 2 ks
- Koření Chuť
Krok 1
Cibule nakrájíme na polovinu, mrkevní prsteny. Když se voda v pánvi vaří, přidejte zeleninu.
Krok 2
Pak - brokolice, rozdělena do květenství.
Krok 3
Smažte polovinu hub na pánvi v oleji.
Krok 4
Druhá polovina je poslána do polévky.
Krok 5
Zatímco se polévka vaří, přidejte do smetany sýr.
Krok 6
Bít lehce metla.
Krok 7
Vyjměte cibuli z polévky (již splnila svou funkci, přidala chuť). Jak se mrkev vaří, přidejte sýrovou směs do polévky.
Krok 8
Polévku nakrájejte na pyré. Připravená dietní sýrová polévka podávaná se smaženými žampiony, zelení a krutony. Bon appetit!
Jak vařit lahodnou sýrovou polévku s rozpuštěným sýrem
Sýrové polévky přišly do naší národní kuchyně z Francie a pevně zakořenily, a to v čestném pořadí v kategorii prvních kurzů podávaných na jídelním stole. A není divu!
Polévka vyrobená na bázi rozpuštěného sýra, bohatá, jemná, neuvěřitelně voňavá. Jeho textura je lehká a vzdušná a vynikající chuť uspokojí i ty nejnáročnější labužníky.
Všestrannost polévek na bázi roztaveného sýra spočívá v tom, že pro jeho přípravu můžete použít téměř vše, co máte na skladě. To může být: různé klobásy, houby, zelenina, jakýkoliv druh masa, těstoviny, krevety a mnoho dalšího.
Máte-li rádi výživné bohaté polévky s výraznou smetanovou chutí, přidejte do vývaru v procesu vaření, kromě sýra, další mléko, smetanu nebo zakysanou smetanu (dle vlastního výběru) a malý kousek rolníka (máslo).
Hustota a bohatost hotového pokrmu bude přímo záviset na množství použitého sýra: chcete silnější - dejte více, chcete méně často - naopak méně.
Nejjednodušší recept
- brambory - 3-4 hlízy;
- mrkev (ne příliš velká) - 1 ks;
- cibule - 2 ks;
- 2-3 stroužky česneku (podle chuti);
- tavený sýr - 200-250 g;
- Rolnický olej - 30-40 g;
- zelení (cibule, kopr) - podle osobních preferencí;
- stolní sůl;
- směs mletých pepřů;
- hrášek - 3 ks;
- bobkový list
Kuchařský proces hostesky netrvá déle než 30 minut.
Kalorie na 100 g: 29 kcal.
Jak vařit sýrovou polévku s rozpuštěným sýrem:
- Oloupejte brambory, důkladně je umyjte a nakrájejte na malé kostky, vložte do dvoulitrové nádoby. Naplňte vodou a položte na mírné teplo;
- Mezitím se připravte na zbývající kořenovou zeleninu: strouhanou mrkev rozdrťte na struhadle a cibule rozsekejte na tenké půlkroužky. Vložte připravené kořenové plodiny brambor do již vařící vody;
- Po re-varu, snížit teplo na minimum, sůl polévka podle svého vkusu, zadejte pepř allspice, špetka směsi mleté papriky a bobkový list. Nádobu zakryjte pevným víčkem a vařte 20 minut. Během této doby brambory dosáhnou připravenosti a připravíte zbývající ingredience;
- Rozdrcený sýr rozdrtíme na struhadle nebo nakrájíme na malé kousky. Omyjte zeleně a sekejte náhodně. Česnek jemně nakrájejte. Všechny připravené ingredience vložte do vařící polévky 10 minut před koncem přípravy. Jen nezapomeňte přidat kus másla;
- Vyjměte hotovou polévku ze sporáku, pevně přikryjte víčkem a nechte vyluhovat po dobu 25-45 minut - tak to bude ještě více vonné a chutnější;
- Sýrová polévka, jednoduché vaření připravené k použití. Podáváme horké na stůl, doplňující voňavé česnekové krutony. Bon appetit!
Sýrová krémová polévka s rozpuštěným sýrem a houbami
Je třeba připravit takový soubor produktů:
- tavený sýr - 250 g (může být více, protože je základem pokrmu);
- čerstvé houby (žampiony jsou dokonalé) - 250 g;
- bramborové hlízy - 2 ks;
- Cibule - 1 ks;
- mrkev (malá) - 1 ks;
- zakysaná smetana (obsah tuku - dle uvážení) - 2 lžičky l.;
- česnek (může být bez něj) - 2 stroužky;
- kamenná sůl;
- mleté černé / červené papriky;
- Lavrushka - 1 ks;
- zelená kudrnatá petržel - 1-2 větvičky.
Čas, který hostitelka potřebuje strávit na vaření: 45 minut
Nutriční hodnota na 100 g: 35 kcal.
Příprava lahodného oběda se skládá z následujících kroků:
- Roztavený sýr dejte předem do mrazničky - při zmrazení je snazší mletí;
- Umyjte čerstvé žampiony pod tekoucí vodou, nakrájejte na čtvrtky a vložte do pánve. Tam také poslat brambory nakrájené na malé kousky, nasekanou cibuli a mrkev. Nalijte všechny 2 litry studené vody a pošlete do sporáku, čekejte na vaření;
- Po varu snižte teplotu na co nejnižší, přidejte sůl podle chuti, špetku pepře a bobkový list. Polévku pod víkem vaříme 25-30 minut. Po této době musí být bobkový list odstraněn, nebude již potřeba;
- Zmrazený tavený sýr nastrouhejte na jemném struhadle. Do vařící polévky vložte zakysanou smetanou a zamíchejte, čekejte na úplné rozpuštění. Nechte vařit po dobu 5-7 minut;
- Pomocí ponorného mixéru přiveďte polévku do pyré a přidejte jemně nasekané stroužky česneku a vyjměte z kamen;
- Do jídelního stolu podáváme teplou sýrovou krémovou polévku s houbami, v porcích vývarů, sypanou nasekanou petrželkou.
Vepřové koleno želé: recept je v naší publikaci na webu.
V tomto článku jsou recepty na lahodné pohankové kaše s mlékem.
Jak marinovat kuřecí srdíčka pro shish kebab správně, přečtěte si zde.
Polévka z kuřecího sýra s rozpuštěným sýrem
Požadovaná sada produktů:
- filé (kuřecí) - 300 g;
- tavený sýr - 2 ks;
- brambory - 4 ks;
- mrkev - 1 ks;
- Bulharská cibule - 2 ks;
- malé nudle - 50 g;
- Rolnický olej - 50 g;
- zelené (můžete si vzít petrželku nebo jinou chuť) - 1-2 větvičky;
- sůl;
- černý pepř;
- bobkový list;
- chmel suneli.
Celý proces vaření bude trvat 45 min.
Kalorie na 100 g: 45.
- Oloupejte brambory, umyjte a nakrájejte na středně velké tyčinky;
- Kuřecí řízek omyjte, osušte a nakrájejte na malé kousky stejné velikosti;
- Cibule nakrájíme na 2 poloviny, poté každá z polovin na další 2 části a pak jemně nasekáme. Nakrájejte mrkev na tenké plátky;
- Vložte všechny připravené ingredience do hrnce, nalijte 2,5 litru vody a dejte na oheň, přiveďte k varu. Po varu odstraňte pěnu, která se tvoří na povrchu, sůl podle chuti a přikrytá víčkem vařte 30 minut;
- Po stanovené době zadejte polévku, nakrájenou na malé tyčinky, tavený sýr. Neustále míchejte, dokud se sýr úplně nerozpustí. Pak zadejte nudle, mletý pepř a špetku chmele-suneli. Poté, co vložíte nudle do polévky, neměli byste ji dlouho vařit, stačí 4-5 minut. V opačném případě se těstoviny rozpadnou a získají neprojevitelný vzhled;
- Na konci vaření přidejte kus polévky a nasekanou petrželku. Vyjměte pánev z ohně a nechte vyluhovat 2-3 minuty;
- Hotová polévka z kuřecího sýra se doporučuje podávat s křupavými krutony z bílého chleba.
Sýrová krémová polévka s rozpuštěným sýrem, smetanou a krevetami
Ingredience pro vaření:
- brambory (žluté) - 3 hlízy;
- Bulharská cibule - 2 ks;
- mrkev - ½ díl;
- sýr (roztavená textura) - 150 g;
- krém - 100 ml;
- krevety (loupané) - 200 g;
- rafinovaný olej - 50 ml;
- sůl, pepř.
Vaření vynikající první kurz bude trvat 40 minut.
Kalorie na 100 g: 30.
- Zelenina musí být oloupána, promyta a nakrájena na malé kostky. Brambory nalijeme 2 litry studené vody a vaříme a mrkev a cibuli smažíme na malém množství rafinovaného oleje;
- Poté, co voda začne vařit, přidejte na brambory vařený potěr a pokračujte v vaření, dokud nebude připraven (20-25 minut);
- Nakrájený sýr nakrájejte na malé kousky a přidejte do vařící polévky. Míchejte a ujistěte se, že kousky sýrů jsou zcela rozpuštěny ve vývaru;
- Vyjměte pánev ze sporáku a pomocí ponorného mixéru přiveďte polévku na konzistenci podobnou pyré;
- Pak přidejte teplý krém, pepř a sůl podle vašich představ. Zadejte oloupané krevety a vraťte polévku do kamen. Přiveďte k varu a vypněte teplo;
- Lahodná sýrová krémová polévka s krevetami a smetanou je plně připravena k jídlu. Užijte si to!
Lahodná dietní sýrová polévka s rozpuštěným sýrem
- zpracovaná houba "Houba" - 300 g;
- bílá cibule - 3 ks;
- mrkev - 2 ks;
- bílý chléb - 200 g;
- česnek - ½ hlavy;
- zelená cibule - 4-5 peří;
- sůl;
- pepř;
- máslo - 20 g.
Chcete-li připravit jídlo, musíte přidělit 30 minut.
Kalorie na 100 g: 22.
- Oloupeme mrkev, umyjeme a nakrájíme na malé kostky. Cibule se stříhají libovolně. Kořeny dejte do hrnce, zalijeme 1 l vody a zapálíme.
- Poté, co voda vře, vložte do drceného tvarohu syrový sýr a míchejte, dokud se zcela nerozpustí. Po tom, sůl a pepř, jak se vám líbí;
- Vařte sýrovou polévku po dobu 15 minut, poté přidejte kus másla, nasekaný česnek a vyjměte z tepla;
- Vařte krutony. Bílý chléb nakrájejte na malé kostky a vysušte v předehřáté troubě;
- Dietní sýrová polévka se podává u stolu v porcích. Před podáváním se ke každému vývaru přidává hrst bílých sušenek a špetka nakrájeného cibulového peří.
Vaření v pomalém hrnci
- tavený sýr - 200 g;
- šunka - 150 g;
- brambory - 3-4 ks;
- Cibule - 1 ks;
- mrkev - 1 ks;
- sladký bulharský pepř - 1 ks;
- Provence byliny - ½ tsp;
- sůl;
- mletý pepř;
Pouze 45 minut a chutná polévka bude připravena k servírování.
Kalorie na 100 g: 44.
Krok za krokem recept na sýrovou polévku s rozpuštěným sýrem a šunkou v pomalém hrnci:
- Oloupejte brambory, umyjte a nakrájejte na středně velké kostky;
- Cibuli nakrájejte na půl prstence a mrkev rozdrťte na struhadle;
- Vyčistěte papriku ze semen a nakrájejte na kostičky;
- Šunka nakrájená na kostky (2x méně než brambory). Stejným způsobem mletý a roztavený sýr;
- Přeložte všechny připravené ingredience do misky pomalého vařiče, nalijte 2 litry vody, přidejte sůl a pepř, stejně jako špetku provensálských bylin;
- Uzavřete multicooker víčkem, zapněte program „Polévka“ a vařte, dokud nebude signál připravenosti;
- V případě potřeby může být hotová sýrová polévka posypaná nakrájenými bylinami.
Sýrová polévka recept bez roztaveného sýra
- masový vývar - 1 l;
- Holandský sýr - 500 g;
- máslo - 50 g;
- pšeničná mouka - 2 lžíce l.;
- zakysaná smetana - 2 lžíce l. l.;
- kuřecí vejce - 2 ks;
- česnek - 2 hřebíček;
- sůl;
- muškátový oříšek - na špičce nože;
- mletý pepř;
- petržel nebo kopr.
Musíte strávit na vaření pouze 20 minut, a nevšimnete si, jak projdou.
Kalorie na 100 g: 35.
- Máslo rozpusťte přímo v pánvi, přidejte k němu mouku a důkladně promíchejte. Poté, co začnete nalít do tenkého proudu masového vývaru, bez zastavení procesu míchání;
- Poté, co vývar začne vařit, přidejte všechny potřebné koření, sůl a nasekaný česnek;
- Holandský sýr rošt a nalijte do vařící polévky. Po rozpuštění vyjměte pánev z ohně;
- V samostatné misce rozšleháme zakysanou smetanu a slepičí vejce s vidličkou. Vmíchejte směs do horké polévky a rychle zamíchejte;
- Petržel nebo kopr jemně nasekané a posypané hotovou sýrovou polévkou;
- Před podáváním můžete do tabulky v každé porci přidávat několik plátků jemně nasekaného sýra.
Sýrová polévka je univerzální a poměrně snadno připravitelná mísa, která nevyžaduje speciální kulinářské dovednosti a dlouhou dobu vaření. Toto jídlo je ideální pro dětskou výživu.
Další recept na polévku se smetanovým sýrem je v dalším videu.
Dietní sýrová polévka
Od admin · 29. září 2013
Recepty na dietní polévky vzácně obsahují sýr. V tomto receptu to nebude. Nebude to, protože sýrová chuť nám pomůže dosáhnout... tvarohu. Kalorií tvaroh je mnohem nižší než sýr a ve skutečnosti je důležité, abychom zhubli.
Polévka se vaří vše - 30-40 minut.
Kalorií (ne porce, ale celý objem) - jen asi 300 kalorií!
Množství živin (také v celé porci):
Bílkoviny - 45 gramů
Tuk - 5 gramů
Sacharidy - 13 gramů
Abychom tuto lahodnou polévku udělali, potřebujeme:
Sušené houby - 1-2 lžíce (výhradně pro vůni)
Polovina středně velká cibule
Čerstvé žampiony - 80 gramů
Květák (pokud chcete, můžete nahradit bílé zelí) - 150 gramů
Tvaroh - 200 gramů
Olivový olej - 1 lžička.
Soda - půl lžičky
Sušené houby a květák, rozebrané do květenství, zalijeme studenou vodou.
V tvarohu přidejte 3 lžíce studené vody a sody, bič s mixérem. Nechte působit 15-20 minut.
Cibuli nakrájejte na cibuli a smažte v olivovém oleji v pánvi. S houbami vypusťte vodu, nakrájejte je. Jakmile se cibule zčervená, přidáme sušené houby a za pár minut houby.
Po 3 - 4 minutách přidejte květák (z něj vyčištěnou vodu) a přidejte sklenici studené vody.
Po 15 minutách přidáme tvaroh (pokud je to nutné, znovu ho porazíme), vaříme ještě asi 5-6 minut. Sůl, pepř a metla celou polévku v mixéru.
Podáváme s jemně nasekanou zelení (koprem).
Tvaroh, šlehačkou s limonádou, podle chuti se stává nejjemnějším kozím sýrem - může být použit k přípravě chutných dietních receptů.
Tip: místo olivového oleje můžete použít smetanu nebo dokonce cibuli cibule. V mnoha dietních receptech na hubnutí, můžete nahradit cibuli smažení s přetrvávající - to sníží obsah kalorií v misce, a chuť bude mít téměř žádný účinek.
Dietní sýrová polévka s rozpuštěným tvrdým sýrem: recepty
Sýrová polévka se zeleninou, masem, taveným sýrem
Zaprvé, promluvme si o výhodách sýra. Je ideální pro první kurz a večeře s ním je vždy uspokojující. Sýr je bohatý na stopové prvky, které jsou nezbytné pro naše tělo. Kromě toho má pikantní a bohatou chuť.
Libra sýra obsahuje tolik živin a zdraví důležitých látek, kolik je v několika litrech mléka. To, upřímně, vitaminový koncentrát.
Jak vědci zjistili, tento výrobek má další zajímavou vlastnost: příznivě ovlivňuje náš spánek. Pravda nebo ne? Možná je. Delikátní smetanová chuť, kterou sýr dává ostatním pokrmům, nám dává pozitivní emoce.
Opravdu se musíte odepřít takovým potěšením kvůli dietě? Samozřejmě že ne: existují způsoby, jak vařit nízkokalorické a lahodné pochoutky - dietní sýrová polévka. Takže první recept na polévku s rozpuštěným sýrem.
Co musíte koupit:
- Brambory (vhodné pro dvě věci, střední velikost);
- Mrkev;
- Cibule;
- Některé syrové žampiony;
- Jedno balení taveného sýra (vyberte si měkké, aby se při vaření lépe roztavilo).
Vaření je velmi snadné a rychlé. S přísnou dietou, základní polévka bude zeleninový vývar. Do vařící vody přidáme nakrájené brambory, mrkev, cibuli a houby. Na krátkou dobu, asi 30 minut, se vaří, když je zelenina měkká, rozsekáme roztavený sýr do vývaru.
Míchejte v polévce a ujistěte se, že všechny kousky jsou roztaveny. Jakmile se to stalo, hodit kopr a černý pepř, vypnout. Není třeba sůl polévku. Prakticky s jakoukoliv dietou se doporučuje snížit příjem soli. Sýr je již slaný, takže stolní sůl bude zbytečná.
Konzumací taveného sýra poskytnete svému tělu kasein, fosfor a vápník. Tento produkt je cenově dostupný, snadno stravitelný a dokonale se rozpouští v horkém vývaru, což mu dodává chutnou krémovou konzistenci.
Pokud si můžete dovolit něco více uspokojivého, pak první recept bude dobře doplněn kuřecím masem. Složky jsou prakticky stejné jako ty předchozí.
Bereme stejné složky jako v předchozím receptu na dietní polévku s rozpuštěným sýrem:
- Zelenina: brambory, mrkev, cibule;
- Žampiony;
- Sýr
Kuřecí řízek nebo kuřecí kousky bez kůže pečte 40 minut, maso vyjměte a vyjměte z kostí. Ve vývaru vyhodíme nakrájenou zeleninu a houby. Není nutné přidávat žampiony.
Všechny složky by měly vařit ve vývaru po dobu 20-25 minut, pak přidejte drůbeží maso a plátky sýra, nejlépe měkké, nakrájejte na zeleninu.
Vypněte, vezměte mixér a připravte polévku, rozdrcte všechny ingredience.
To se ukázalo jako dietní měkká sýrová polévka s kuřecím masem. Při servírování lze desku ozdobit snítkou petrželky.
Pokud chcete, aby se vaše kuřecí pokrm stal voňavějším a pikantnějším, přidejte do něj cibuli pšenice a celer spolu se zelení.
Je mi potěšením vařit v pomalém vařiči, zejména když není příliš mnoho času na oběd. Podívejte se, zda máte v lednici maso nebo zeleninový vývar. Pokud ano, stane se základem naší krémové polévky.
Kromě standardních komponent - mrkev, brambory, bylinky a cibuli - musíte vzít:
- Sýr, teď tvrdý. Pro vícevrstvé uložení a pevnou třídu;
- Česnek pro chuť a ostrost;
- Krém, 200 gramů;
- Koření
Z oloupaných brambor a velkých z mrkve a cibule vyrábíme velké kostky.
Ve spodní části mísy s vícekolony nalijte slunečnicový olej a smažte mrkev s cibulí na pár minut, pak nalijte vývar a vyhoďte brambory, přidejte sůl. Zavřete víko a vyberte režim vaření polévky.
Obvykle trvá jednu hodinu. Během této doby, připravit sýr, třít ho na struhadlo, pak zmáčknout česnek přes speciální "drtit", sekat zelené.
Po dokončení programu otevřete víko a přidejte všechny připravené ingredience plus smetanu. Čas jsme nastavili na dalších 15 minut. Nakonec, pomocí mixéru, proměňte všechno v pyré.
Přidejte žitné sušenky a zelení na talíř s horkou polévkou.
Vynikající možností pro milovníky mořských plodů bude příležitost zažít lahodný recept na dietní sýrovou polévku s lososem a krevetami.
Takže z toho, co připravíme:
- Mrkev;
- Brambory;
- Žárovka;
- Kopr a petržel;
- Rybí filé;
- Krevety loupané;
- Tavený sýr;
- Olivový olej.
Ve vroucí vodě, nakrájíme oloupané brambory, mrkev a cibuli, kterou smažíme na krátkou dobu, jen pár minut v olivovém oleji a hodíme je na bramborové kostky.
Čekáme 20 minut a přidáme sýr na pánev, rozmícháme, aby se roztavili. Další krok pro ryby: nakrájejte filet z lososa a posílejte ho do vývaru spolu s krevetami. Vařte všechny ingredience po dobu 10 minut, sůl, pepř, vypněte a ozdobte zelení. Nádherné slavnostní jídlo je připraveno.
Doporučuje se použít malé množství ryb. Maso z lososa má vysoký obsah kalorií, takže postačí malý kousek o hmotnosti asi 200 gramů.
Pro milovníky neobvyklých, chutných pokrmů lze doporučit přípravu sýrové polévky s brokolicí.
Musíte mít následující produkty:
- Zelenina: mrkev a cibule;
- Mléko 150 ml;
- Mouka, tři obyčejné lžíce bez sklíčka;
- Krém, 100 ml;
- Brokolice;
- Koření: černý pepř a muškátový oříšek;
- Sýr čedar
Chcete-li začít, třít sýr, mytí brokolice a rozdělit do květinek. Vyhoďte zelí do vroucí vody a vařte 5 minut, pak ho vytáhněte do oddělené nádoby. Na pár minut dusíme nakrájenou cibuli a strouhanou mrkev.
V pánvi vyhoďte brokolici s malým množstvím zeleninového vývaru, nalijte smetanu a mléko, přidejte muškátový oříšek a vařte, přikryjte víčkem, asi 15 minut.
Pak spusťte směs mrkve a cibule, vařte dalších 30 minut. Po chvíli otevřete víko a nalijte polovinu strouhaného sýra čedar.
Mash všechno s tlačenice.
Míchejte, můžete použít mixér místo tolkushki.
Při podávání posypte čerstvými bylinkami nahoře.
Dietní polévka s rozpuštěným sýrem
Mnozí odborníci na výživu nedoporučují dodržovat velmi přísné diety a přinášejí vyčerpání tím, že konzumují potraviny bez chuti a příliš nízkokalorické potraviny. Jídlo by mělo být lehké, výživné a samozřejmě chutné.
Jedním z příkladů takového jídla by mohla být smetanová polévka. Toto jídlo je pevně začleněno do denní stravy mnoha rodin, které následují dietu, sledují správnou výživu nebo přísně sledují příjem kalorií.
Také tato polévka je ideální pro ty, kteří rádi jedí chutné s minimálním časem.
Existuje mnoho receptů na dietní polévku s rozpuštěným sýrem v různých variantách: zeleninu, rýži, kuře, maso a dokonce i ryby.
Tam jsou také možnosti vaření pro tuto polévku mořské plody. Níže je několik receptů a tipů, jak udělat nízkokalorickou polévku podle vašich představ s minimálním časem a cenou.
Hlavním tajemstvím této polévky je vysoce kvalitní tavený sýr. Úspora se nedoporučuje. Čím vyšší je kvalita výrobce a složky sýra, tím lepší je chuť hotové polévky.
Doporučuje se užívat přípravek bez různých příchutí a dalších barviv. To příznivě ovlivňuje chuť a kvalitu hotového výrobku a neovlivňuje zdraví organismu.
Lehká zeleninová polévka s tradičním taveným sýrem a zelení
Ingredience na polévku:
Artesiánská voda - 2,5 - 3 litry Brambory - 2 - 3 ks Malý sud - 1 ks Luk - 1 kus Roztavený sýr - 2 ks Brokolice - 4-5 květenství nebo 300 gramů Zelený hrášek nebo zelené fazolky - 50 - 100 gramů
Zelení - 1 parta
Dejte oheň na vodu. Oloupeme cibuli a mrkev, nakrájíme na kostičky a vlijeme do vroucí vody. Oloupejte brambory, nakrájejte na velké kousky a také posílejte na pánev.
Po vroucí vodě se zeleninou přidejte brokolici a zelený hrášek. Vařená zelenina do stavu al dente (al dente) - 7-10 minut. Roztavený sýr se pak jemně naseká a vrhá se na zeleninu ve vroucí vodě.
Polévka by měla být míchána až do úplného rozpuštění sýra. Kapalina by se měla stát bledě bílou barvou. Pak nasekali zelenou a přidali do polévky. Přidejte sůl a pepř podle chuti.
Dietní polévka je připravena! Pokud se dává přednost vařené zelenině, měla by se polévka vařit dalších 10 minut.
Jak vařit dietní polévku s červenými rybami
Složky:
Voda - 3 litry Cibule - 1 ks Malá mrkev - 1 ks Vysoce kvalitní tavený sýr - 2 ks Ušlechtilé rybí filé (pstruh, losos, losos) - 300 - 400 gramů Brambory - 3-5 ks.
Zelení - 1 parta
Do vroucí vody se přidá nakrájenou cibuli a mrkev. Brambory oloupeme a nakrájíme na malé kousky a přidáme do pánve.
Pro brambory se smetanový sýr posílá na pánev, které lze předem rozřezat na malé kousky. Poté, co brambory jsou měkké, můžete přidat červené rybí filé, které jsou předčištěny z kůže a nakrájíme na velké kostky.
Poté jemně nakrájejte zeleninu a přidejte do téměř připravené polévky. Všichni vaříme deset minut. K chuti se přidává sůl a pepř.
Recept na dietní polévka s kuřecím masem a roztaveným sýrem
Nejtradičnější typ polévky se sýrem. Polévka vychází velmi lehce a zároveň výživně.
Složky:
Voda - 2 litry, kuřecí řízek - 250 g, cibule - 1 ks, malá mrkev - 1 ks, brambory - 2 ks, zelená - 1 svazek.
Roztavený sýr - 2 ks.
Cibule a mrkev jsou oloupány a nakrájeny na půlkruhy, resp. Půlkruh. Kuřecí řízek se nakrájí na malé kostky. Kuřecí řízek se ponoří do hrnce s vroucí vodou, po varu se odstraní hluk a nalije se cibule a mrkev.
Pak oloupané brambory a nakrájíme na velké kousky a přidáme ke stejnému vařícímu vývaru. Roztavený sýr se rozdrtí na malé kousky a přidá se k budoucí polévce.
Po rozpuštění sýra se do vývaru přidají nasekané zelení, polévka se musí vařit až deset minut a je připravena.
Nezapomeňte, že tyto diety jsou polévky, a přítomnost brambor v nich je velmi kontroverzní skutečnost. Odborníci na výživu doporučují nezneužívat brambory ve výživové výživě.
Brambory v těle během trávení způsobují fermentační reakci, která je velmi špatná pro problémy gastrointestinálního traktu a žlučových cest, nebo pro lidi, kteří se snaží zhubnout. Sůl a pepř v těchto receptech, je žádoucí vyloučit, t.
Udržují tekutinu v těle, což nepříznivě ovlivňuje celkový stav těla.
Jak vařit lahodnou sýrovou polévku s rozpuštěným sýrem
9. září 2017 475
Sýrové polévky přišly do naší národní kuchyně z Francie a pevně zakořenily, a to v čestném pořadí v kategorii prvních kurzů podávaných na jídelním stole. A není divu!
Polévka vyrobená na bázi rozpuštěného sýra, bohatá, jemná, neuvěřitelně voňavá. Jeho textura je lehká a vzdušná a vynikající chuť uspokojí i ty nejnáročnější labužníky.
Všestrannost polévek na bázi roztaveného sýra spočívá v tom, že pro jeho přípravu můžete použít téměř vše, co máte na skladě. To může být: různé klobásy, houby, zelenina, jakýkoliv druh masa, těstoviny, krevety a mnoho dalšího.
Máte-li rádi výživné bohaté polévky s výraznou smetanovou chutí, přidejte do vývaru v procesu vaření, kromě sýra, další mléko, smetanu nebo zakysanou smetanu (dle vlastního výběru) a malý kousek rolníka (máslo).
Hustota a bohatost hotového pokrmu bude přímo záviset na množství použitého sýra: chcete silnější - dejte více, chcete méně často - naopak méně.
Nejjednodušší recept
- brambory - 3-4 hlízy;
- mrkev (ne příliš velká) - 1 ks;
- cibule - 2 ks;
- 2-3 stroužky česneku (podle chuti);
- tavený sýr - 200-250 g;
- Rolnický olej - 30-40 g;
- zelení (cibule, kopr) - podle osobních preferencí;
- stolní sůl;
- směs mletých pepřů;
- hrášek - 3 ks;
- bobkový list
Kuchařský proces hostesky netrvá déle než 30 minut.
Kalorie na 100 g: 29 kcal.
Jak vařit sýrovou polévku s rozpuštěným sýrem:
- Oloupejte brambory, důkladně je umyjte a nakrájejte na malé kostky, vložte do dvoulitrové nádoby. Naplňte vodou a položte na mírné teplo;
- Mezitím se připravte na zbývající kořenovou zeleninu: strouhanou mrkev rozdrťte na struhadle a cibule rozsekejte na tenké půlkroužky. Vložte připravené kořenové plodiny brambor do již vařící vody;
- Po re-varu, snížit teplo na minimum, sůl polévka podle svého vkusu, zadejte pepř allspice, špetka směsi mleté papriky a bobkový list. Nádobu zakryjte pevným víčkem a vařte 20 minut. Během této doby brambory dosáhnou připravenosti a připravíte zbývající ingredience;
- Rozdrcený sýr rozdrtíme na struhadle nebo nakrájíme na malé kousky. Omyjte zeleně a sekejte náhodně. Česnek jemně nakrájejte. Všechny připravené ingredience vložte do vařící polévky 10 minut před koncem přípravy. Jen nezapomeňte přidat kus másla;
- Vyjměte hotovou polévku ze sporáku, pevně přikryjte víčkem a nechte vyluhovat po dobu 25-45 minut - tak to bude ještě více vonné a chutnější;
- Sýrová polévka, jednoduché vaření připravené k použití. Podáváme horké na stůl, doplňující voňavé česnekové krutony. Bon appetit!
Sýrová krémová polévka s rozpuštěným sýrem a houbami
Je třeba připravit takový soubor produktů:
- tavený sýr - 250 g (může být více, protože je základem pokrmu);
- čerstvé houby (žampiony jsou dokonalé) - 250 g;
- bramborové hlízy - 2 ks;
- Cibule - 1 ks;
- mrkev (malá) - 1 ks;
- zakysaná smetana (obsah tuku - dle uvážení) - 2 lžičky l.;
- česnek (může být bez něj) - 2 stroužky;
- kamenná sůl;
- mleté černé / červené papriky;
- Lavrushka - 1 ks;
- zelená kudrnatá petržel - 1-2 větvičky.
Čas, který hostitelka potřebuje strávit na vaření: 45 minut
Nutriční hodnota na 100 g: 35 kcal.
Příprava lahodného oběda se skládá z následujících kroků:
- Roztavený sýr dejte předem do mrazničky - při zmrazení je snazší mletí;
- Umyjte čerstvé žampiony pod tekoucí vodou, nakrájejte na čtvrtky a vložte do pánve. Tam také poslat brambory nakrájené na malé kousky, nasekanou cibuli a mrkev. Nalijte všechny 2 litry studené vody a pošlete do sporáku, čekejte na vaření;
- Po varu snižte teplotu na co nejnižší, přidejte sůl podle chuti, špetku pepře a bobkový list. Polévku pod víkem vaříme 25-30 minut. Po této době musí být bobkový list odstraněn, nebude již potřeba;
- Zmrazený tavený sýr nastrouhejte na jemném struhadle. Do vařící polévky vložte zakysanou smetanou a zamíchejte, čekejte na úplné rozpuštění. Nechte vařit po dobu 5-7 minut;
- Pomocí ponorného mixéru přiveďte polévku do pyré a přidejte jemně nasekané stroužky česneku a vyjměte z kamen;
- Do jídelního stolu podáváme teplou sýrovou krémovou polévku s houbami, v porcích vývarů, sypanou nasekanou petrželkou.
Vepřové koleno želé: recept je v naší publikaci na webu.
V tomto článku jsou recepty na lahodné pohankové kaše s mlékem.
Jak marinovat kuřecí srdíčka pro shish kebab správně, přečtěte si zde.
Polévka z kuřecího sýra s rozpuštěným sýrem
Požadovaná sada produktů:
- filé (kuřecí) - 300 g;
- tavený sýr - 2 ks;
- brambory - 4 ks;
- mrkev - 1 ks;
- Bulharská cibule - 2 ks;
- malé nudle - 50 g;
- Rolnický olej - 50 g;
- zelené (můžete si vzít petrželku nebo jinou chuť) - 1-2 větvičky;
- sůl;
- černý pepř;
- bobkový list;
- chmel suneli.
Celý proces vaření bude trvat 45 min.
Kalorie na 100 g: 45.
- Oloupejte brambory, umyjte a nakrájejte na středně velké tyčinky;
- Kuřecí řízek omyjte, osušte a nakrájejte na malé kousky stejné velikosti;
- Cibule nakrájíme na 2 poloviny, poté každá z polovin na další 2 části a pak jemně nasekáme. Nakrájejte mrkev na tenké plátky;
- Vložte všechny připravené ingredience do hrnce, nalijte 2,5 litru vody a dejte na oheň, přiveďte k varu. Po varu odstraňte pěnu, která se tvoří na povrchu, sůl podle chuti a přikrytá víčkem vařte 30 minut;
- Po stanovené době zadejte polévku, nakrájenou na malé tyčinky, tavený sýr. Neustále míchejte, dokud se sýr úplně nerozpustí. Pak zadejte nudle, mletý pepř a špetku chmele-suneli. Poté, co vložíte nudle do polévky, neměli byste ji dlouho vařit, stačí 4-5 minut. V opačném případě se těstoviny rozpadnou a získají neprojevitelný vzhled;
- Na konci vaření přidejte kus polévky a nasekanou petrželku. Vyjměte pánev z ohně a nechte vyluhovat 2-3 minuty;
- Hotová polévka z kuřecího sýra se doporučuje podávat s křupavými krutony z bílého chleba.
Sýrová krémová polévka s rozpuštěným sýrem, smetanou a krevetami
Ingredience pro vaření:
- brambory (žluté) - 3 hlízy;
- Bulharská cibule - 2 ks;
- mrkev - ½ díl;
- sýr (roztavená textura) - 150 g;
- krém - 100 ml;
- krevety (loupané) - 200 g;
- rafinovaný olej - 50 ml;
- sůl, pepř.
Vaření vynikající první kurz bude trvat 40 minut.
Kalorie na 100 g: 30.
- Zelenina musí být oloupána, promyta a nakrájena na malé kostky. Brambory nalijeme 2 litry studené vody a vaříme a mrkev a cibuli smažíme na malém množství rafinovaného oleje;
- Poté, co voda začne vařit, přidejte na brambory vařený potěr a pokračujte v vaření, dokud nebude připraven (20-25 minut);
- Nakrájený sýr nakrájejte na malé kousky a přidejte do vařící polévky. Míchejte a ujistěte se, že kousky sýrů jsou zcela rozpuštěny ve vývaru;
- Vyjměte pánev ze sporáku a pomocí ponorného mixéru přiveďte polévku na konzistenci podobnou pyré;
- Pak přidejte teplý krém, pepř a sůl podle vašich představ. Zadejte oloupané krevety a vraťte polévku do kamen. Přiveďte k varu a vypněte teplo;
- Lahodná sýrová krémová polévka s krevetami a smetanou je plně připravena k jídlu. Užijte si to!
Lahodná dietní sýrová polévka s rozpuštěným sýrem
- zpracovaná houba "Houba" - 300 g;
- bílá cibule - 3 ks;
- mrkev - 2 ks;
- bílý chléb - 200 g;
- česnek - ½ hlavy;
- zelená cibule - 4-5 peří;
- sůl;
- pepř;
- máslo - 20 g.
Chcete-li připravit jídlo, musíte přidělit 30 minut.
Kalorie na 100 g: 22.
- Oloupeme mrkev, umyjeme a nakrájíme na malé kostky. Cibule se stříhají libovolně. Kořeny dejte do hrnce, zalijeme 1 l vody a zapálíme.
- Poté, co voda vře, vložte do drceného tvarohu syrový sýr a míchejte, dokud se zcela nerozpustí. Po tom, sůl a pepř, jak se vám líbí;
- Vařte sýrovou polévku po dobu 15 minut, poté přidejte kus másla, nasekaný česnek a vyjměte z tepla;
- Vařte krutony. Bílý chléb nakrájejte na malé kostky a vysušte v předehřáté troubě;
- Dietní sýrová polévka se podává u stolu v porcích. Před podáváním se ke každému vývaru přidává hrst bílých sušenek a špetka nakrájeného cibulového peří.
Vaření v pomalém hrnci
- tavený sýr - 200 g;
- šunka - 150 g;
- brambory - 3-4 ks;
- Cibule - 1 ks;
- mrkev - 1 ks;
- sladký bulharský pepř - 1 ks;
- Provence byliny - ½ tsp;
- sůl;
- mletý pepř;
Pouze 45 minut a chutná polévka bude připravena k servírování.
Kalorie na 100 g: 44.
Krok za krokem recept na sýrovou polévku s rozpuštěným sýrem a šunkou v pomalém hrnci:
- Oloupejte brambory, umyjte a nakrájejte na středně velké kostky;
- Cibuli nakrájejte na půl prstence a mrkev rozdrťte na struhadle;
- Vyčistěte papriku ze semen a nakrájejte na kostičky;
- Šunka nakrájená na kostky (2x méně než brambory). Stejným způsobem mletý a roztavený sýr;
- Přeložte všechny připravené ingredience do misky pomalého vařiče, nalijte 2 litry vody, přidejte sůl a pepř, stejně jako špetku provensálských bylin;
- Uzavřete multicooker víčkem, zapněte program „Polévka“ a vařte, dokud nebude signál připravenosti;
- V případě potřeby může být hotová sýrová polévka posypaná nakrájenými bylinami.
Sýrová polévka recept bez roztaveného sýra
- masový vývar - 1 l;
- Holandský sýr - 500 g;
- máslo - 50 g;
- pšeničná mouka - 2 lžíce l.;
- zakysaná smetana - 2 lžíce l. l.;
- kuřecí vejce - 2 ks;
- česnek - 2 hřebíček;
- sůl;
- muškátový oříšek - na špičce nože;
- mletý pepř;
- petržel nebo kopr.
Musíte strávit na vaření pouze 20 minut, a nevšimnete si, jak projdou.
Kalorie na 100 g: 35.
- Máslo rozpusťte přímo v pánvi, přidejte k němu mouku a důkladně promíchejte. Poté, co začnete nalít do tenkého proudu masového vývaru, bez zastavení procesu míchání;
- Poté, co vývar začne vařit, přidejte všechny potřebné koření, sůl a nasekaný česnek;
- Holandský sýr rošt a nalijte do vařící polévky. Po rozpuštění vyjměte pánev z ohně;
- V samostatné misce rozšleháme zakysanou smetanu a slepičí vejce s vidličkou. Vmíchejte směs do horké polévky a rychle zamíchejte;
- Petržel nebo kopr jemně nasekané a posypané hotovou sýrovou polévkou;
- Před podáváním můžete do tabulky v každé porci přidávat několik plátků jemně nasekaného sýra.
Sýrová polévka je univerzální a poměrně snadno připravitelná mísa, která nevyžaduje speciální kulinářské dovednosti a dlouhou dobu vaření. Toto jídlo je ideální pro dětskou výživu.
Další recept na polévku se smetanovým sýrem je v dalším videu.
Smetanová polévka - recept
Nabízíme možnosti vaření sýrové polévky s rozpuštěným sýrem. Takový pokrm nezanechá lhostejný ani nejnáročnější gurmán, protože se ukáže neuvěřitelně bohatý a voňavý.
Kuřecí polévka se smetanovým sýrem a žampiony
- kuřecí maso - 340 g;
- čerstvé žampiony - 240 g;
- tavený sýr - 120 g;
- cibule cibule - 80 g;
- mrkev - 80 g;
- brambory - 340 g;
- mouka - 10 g;
- slunečnicový olej bez aroma - 55 ml;
- čerstvé zelené - 0,5 svazku;
- hrubá sůl a mletý černý pepř;
- krém (nepovinně);
- čištěná voda.
Zpočátku připravte a řádně rozemele všechny potřebné složky pro polévku. Kuřecí maso omyjte, osušte a v případě potřeby nakrájejte na porce.
Nakrájenou cibuli a mrkev rozdrcíme na kostky, opláchneme žampiony a nakrájíme na talíře.
Uvolněte brambory z kůže a nakrájejte na malé kostky.
Nyní v hluboké husté pánvi smažíme na slunečnicovém oleji až do měkka, cibule a mrkve, pak položíme kuře, trochu opečeme se zeleninou a přidáme houby.
Přísady dochutíme solí, pepřem, pokud je to žádoucí, přidáme také vaše oblíbené koření, zakryjeme nádobu víčkem a necháme sedět na mírném ohni po dobu 25 minut.
Postupem času rozkládáme roztavený sýr, rozdělíme ho na kousky a za stálého míchání ho zcela rozkvete.
Poté převedeme obsah pánve na pánev, nalijeme vodu ohřátou do varu, dokud není získána požadovaná tloušťka, a také položíme kostky brambor. Vezmeme misku na chuť se solí a kořením a vaříme sotva znatelným varem na měkkost brambor.
Když se připraví, nalijeme smetanou, nasypeme čerstvé nakrájené zelení, promícháme, zahřejeme o něco více, ale nenechte se vařit a vypněte sporák.
Jak vařit sýrová polévka s krevetami a taveným sýrem - recept
- loupané krevety - 420 g;
- tavený sýr - 420 g;
- brambory - 420 g;
- mrkev - 180 g;
- Olej krémový rolník - 60 g;
- filtrovaná voda - 1,9 l;
- čerstvé nebo sušené bylinky z čeho vybírat;
- mletý černý pepř a hrubá sůl;
- krutony pro podání.
Vaření sýrová polévka pro tento recept je neuvěřitelně snadná a rychlá.
Nejprve rozpustíme roztavený sýr v hrnci s vodou zahřátou k varu v pánvi, pak brambory položíme, předem oloupané a nakrájíme na středně velké brambory a vaříme, dokud zelenina není měkká.
Během této doby čistíme a zpracováváme mrkev na malém struhadle a předáváme ji na pánvi na másle, dokud není měkká.
Když jsou brambory připravené, přidejte připravené pečené mrkve do polévky, rozložte krevetky, přidejte sůl podle chuti a pepře a nechte vařit.
Nyní přidejte misku na malé, nasekané čerstvé nebo sušené zelení, vypněte sporák a nechte dušenou sýrovou polévku s krevetami dvacet minut.
Sýrová polévka s rozpuštěným sýrem a klobásou - recept
- vařená nebo vařená uzená klobása - 320 g;
- tavený sýr - 220 g;
- brambory - 320 g;
- cibule cibule - 110 g;
- mrkev - 110 g;
- slunečnicový olej bez aroma - 60 ml;
- filtrovaná voda - 1,2-1,5 l;
- čerstvé bylinky;
- mletý černý pepř a hrubá sůl;
- krutony pro podání.
Položte pánev s vodou na sporák, ohřejte do varu a položte drcený tavený sýr.
Dej kousky úplně rozkvétat, za míchání rozložíme brambory, předloupeme a nakrájíme na středně velké brambory a zeleninové kousky vaříme až do měkka.
Během této doby, cibule a mrkev, oloupejte a nakrájejte na zeleninovou hmotu na slunečnicovém oleji bez chuti až do měkka a vyhoďte vařenou klobásu.
Smažte komponenty dohromady o něco více, pak je převezeme do hrnce s polévkou, ochutíme jídlo solí a pepřem podle chuti, dáme do hrnce nějaké rozřezané čerstvé zelení a vypneme kamna. O dvacet minut později, když se polévka naplní, můžeme jí sloužit, podle libosti přidáme krutony.
Předchozí příspěvekPředchozíDalší PostNásledující
Recept na dietní polévku s rozpuštěným tvarohem, tipy na výživu
Je pravidlem, že při dietě trpí mnoho lidí nejen hladem, ale i monotónností jídla. Samozřejmě, že je velmi těžké jíst každý den, například stejná rajčatová polévka, která podporuje hubnutí a čistí tělo toxinů a toxinů.
Ale ve skutečnosti není vůbec nutné se mučit monotónními, nemilovanými pokrmy. Strava může být nejen zdravá a nízkokalorická, ale také chutná a pestrá. Hlavní věcí není být líný vařit a snít v tomto procesu.
Například můžete vařit lahodnou a originální dietní polévku se zpracovaným sýrem. Pro jeho přípravu existuje několik různých možností. Jeden z nejjednodušších a nejpopulárnějších publikovaných níže.
Pro tuto dietní polévku budete potřebovat: 500 g sýra (tavený sýr), 500 g kuřecího filé, hrst rýže, 1 mrkev, 1 cibuli, banda zelených (petržel musí být přítomen v něm).
Tato polévka se vaří velmi snadno a rychle. Hlavní věc je vybrat pro něj správný sýr.
Mimochodem, plus tavený sýr není jen to, že jsou mnohem levnější než běžné sýry a pomáhají dělat jídlo úsporné, ale také dávají hotové polévce velmi neobvyklou a delikátní chuť.
Polévka z taveného sýra se může nejen těšit během diety, ale také překvapit hosty, kteří se také zajímají o jejich harmonii.
Takže nejprve musíte připravit kuřecí řízek pro polévku. K tomu je nutné vařit v osolené vodě s několika bobkové listy a koření až do připravenosti. V závislosti na velikosti kusů zaoblení to bude trvat 15 až 30 minut.
Je třeba mít na paměti, že po vaření nemusí být tato voda vypuštěna, stane se základem budoucí polévky. Dietní polévka se taveným sýrem může být samozřejmě vařena na vodě, ale v tomto případě to bude zcela prázdné.
Když je kuře připraveno, mělo by být vyjmuto z vývaru, aniž by ho odstranilo z ohně. Stačí, když se oheň zmenší. Přidejte vývar na rýži a vařte asi 10-12 minut.
Po uplynutí této doby lze do rýže přidávat zeleninu. Cibule je lepší nakrájet na malé kousky a mrkev - rošt na jemném struhadle nebo dokonce nasekat v mixéru.
Obecně platí, že způsob řezání zeleniny závisí pouze na vkusu šéfkuchaře.
Je důležité vědět, že složení taveného sýra může být velmi odlišné. Tomu je třeba věnovat pozornost. Všechny druhy škodlivých přísad, včetně barviv a aromat, mohou způsobit vážné poškození lidského zdraví.
Proto je nejlepší, když kompozice obsahuje pouze obvyklé užitečné složky.
Pokud se zpracovaný sýr s přísadami, pak jako další složky mohou být například česnek nebo zelené. Chuť a vůně identické s přírodními by však měly být pečlivě vyloučeny.
To je snadné, vzhledem k výběru produktů na policích moderních obchodů. Tam jsou produkty pro každý vkus a peněženku.
Když se k pánvi přidá zelenina, měla by se polévka vařit dalších 5-7 minut. Zatímco se vaří, můžete pokračovat v přípravě kuřecího filé, které právě vychladlo. Nejlepší je řezat na malé kousky. Poté, co je maso přidáno na pánev, vaříme asi 5-7 minut.
Pár minut před tím, než budete připraveni, budete muset přidat tavený sýr. Aby se lépe a rychleji rozpouštěly, je lepší snížit tvaroh na malé kousky.
Když jsou zcela rozpuštěné, polévka je připravena. Před podáváním posypte nasekanými bylinkami. Může to být pórek, kopr a petržel.
Mimochodem, v dietní polévka petržel bude základní složkou.
Pokud je to žádoucí, recept této polévky může být mírně upraven v závislosti na výrobcích dostupných v chladničce.
Místo rýže můžete například přidat pohankové nebo perlové ječmeno a nahradit kuřecí maso libovým masem.
Ideální recept na dietní polévku s rozpuštěným tvarohem můžete najít experimentováním s různými potravinami a kořením.
Ale je tu další vynikající varianta vaření pro takovou polévku.
Je třeba poznamenat, že osloví nejen dospělé, ale i děti. Tato polévka může být vařena nejen pro hubnutí maminka, ale i pro náročné dítě.
Tato sýrová polévka dítě překvapí a určitě bude mít chuť. Zvláště pokud mu dovolíte roztavit sýr sám. To je velmi chutný a fascinující proces.
Ale to není jediná výhoda tohoto receptu. Dá se říci, že téměř všechny dietní polévky se taveným sýrem se připravují velmi snadno a rychle.
To je důvod, proč bude vařena každou hostitelkou, i začátečník.
A nebude to trvat moc času, můžete udělat takovou polévku na večeři i po dlouhém pracovním dni.
Je zajímavé, že i přes příjemnou chuť, originalitu a sytost obsahuje tato dietní polévka se zpracovaným sýrem minimální množství kalorií. To je důvod, proč odborníci na výživu nezakazují jíst ani na večeři.
Chcete-li, aby tato polévka budete potřebovat: 2-3 brambory, 1 mrkev, 1 cibule, 2 stroužky česneku na příchuť, 150 g všech hub, 5 tavených sýrů, banda různých zelení.
Jak vidíte, ve složení tohoto receptu nejsou ani masné výrobky, takže polévka se ukáže nejen jako dietní, ale také velmi hospodárná. Ale chuť z toho se nezhorší.
Nejprve je třeba dát na oheň hrnec vody, po přidání k němu bobkový list, sůl, pepř a jiné oblíbené koření. Když se voda vaří, můžete přidat houby a zeleninu.
Pokud chcete vařit velmi nízkokalorické jídlo, pak je hodte do vody, aby byla čerstvá. Můžete však také všechny tyto přísady smažit v rostlinném oleji.
Pro dietní polévku vhodnější olivový olej.
Za prvé, houby jsou poslány na pánev, pak nasekané cibule, česnek a strouhané nebo nakrájené mrkve. Když je smažení připravené, můžete ho přidat do vody. Ale tady má být máslo zbývající na pánvi vyhozeno a nesmí být přidáno do sýrové polévky ze zpracovaného sýra.
Pak musíte polévku vařit asi 15 minut. A několik minut před tím, než budete připraveni, musíte přidat plátky syrového sýra do plátků. Mohou být nejběžnější, bez přísad a s různými příchutěmi.
Například s česnekem, rajčaty, smetanou a mnoha dalšími. Hotové jídlo musí být posypané čerstvými sekanými bylinkami. Kopr a petržel se dobře kombinují s jemnou sýrovou chutí této polévky.
Zelení nejenže učiní polévku atraktivnější a přitažlivější ve vzhledu, ale také dodají svému vkusu originální nádech.
Obecně, kuchaři počítali, že v průměru by jeden litr vody potřeboval jeden tavený sýr, aby se jeho chuť cítila v hotové polévce. Pokud je to žádoucí, intenzita sýrové chuti může být upravena. Čím více sýra v tomto pokrmu, tím jemnější, krémovitější a uspokojivější to bude.
Mimochodem, hotová sýrová polévka s rozpuštěným tvarohem může být nejen výbornou večeří. Ale také snídaně nebo večeře.
Pokud je to žádoucí, můžete také předložit další přísady a přísady.
Pro členy rodiny, kteří se nesnaží zhubnout, můžete polévce nabídnout hustý krém nebo zakysanou smetanu. Mohou být jak doma, tak i zakoupené.
Samozřejmě, domácí výrobky jsou vždy chutnější, ale ve městě je poměrně obtížné je najít. Majonézu s touto polévkou však nelze kombinovat. On je nejen velmi škodlivý pro postavu, ale také schopen zcela zkazit chuť sýrové polévky.
Kromě polévky se sýrem lze podávat sýrové krutony nebo jakýkoliv žitný chléb. Mimochodem, ten druhý může jíst i během diety.
Díky této polévce bude moci zhubnout a ne hladovět a netrpět chutnými monotónními pokrmy.
Současně můžete jíst denně. To bude snadné, zvláště pokud neustále měníte složky v kompozici. V tomto případě se sýrová polévka nudit nebude a bude vždy prospěšné a potěší chuťové pohárky.
Sýrová polévka s kuřecím masem - jak vařit z roztaveného nebo tvrdého sýra s recepty s fotografiemi
Pokud se rozhodnete potěšit své blízké s voňavým, vydatným pokrmem, použijte recept na kuřecí a sýrovou polévku.
Tento typ klasické polévky má bohatou chuť a rychle uspokojuje hlad.
Pro vaření můžete použít chlazené nebo uzené filety, různé koření, koření. Doporučujeme podávat s toasty.
Polévka se sýrem a kuřecím masem se připravuje následujícím způsobem: nejprve se všechny složky připraví, vyčistí a rozemele. Maso se nalije vodou, vařený voňavý vývar s kořeněnými kořeny a kořením.
Pak vložili oloupanou zeleninu a předpečenou mrkev a cibuli do tuku. Nakonec přidáme strouhaný sýr, ochucený, osolený a připravený. Pro rovnoměrnost můžete výslednou hmotu bičovat pomocí mixéru.
Chcete-li chuť ještě rafinovanější, přidejte houby, vejce, uzená masa, zelení.
Pokud budete vařit kuřecí polévku s kuřecím masem, pak najdete užitečné tipy od zkušených kuchařů:
- Při výběru masa, řídit se těmito faktory: pokud chcete vařit něžnou, dietní polévku, pak vařit maso. Pokud se předpokládá více vyhovující, výživná verze, pak ji vařte na základě filetu lehce smaženého v oleji. Sýrová polévka s uzeným kuřecím masem - pro zvláštní příležitosti se ukáže neuvěřitelně voňavá a bohatá.
- Druhou podstatnou složkou je sýr. Vyberte si tavený sýr v závislosti na receptu: žádná plniva (klasická) nebo s přísadami.
- Po vaření je lepší nechat misku stát tak, aby její chuť byla ještě více nasycená.
- Pokud plánujete vařit první pro děti, můžete na konci přidat krém nebo mléko.
- Nenechávejte jídlo na talíři bez pozornosti - vývar se může rychle vařit.
Můžete vařit chutné sýrové polévky s kuřecím masem nejen v pánvi, ale také pomocí populárního moderního zařízení pro ženy v domácnosti - pomalý sporák. V tomto procesu se proces mírně zvýší v čase, ale vývar bude bohatší.
Nejdříve slupku a jemně nakrájejte zeleninu, zakryjte vývarem a vařte až do měkka. Poté přidejte kostky sýra, přidejte vývar nebo vodu a vařte v režimu „Polévka“.
V posledním stadiu posypeme zelení, ochucíme kořením a solí, chvíli necháme vychladnout a servírujeme.
Každý kulinářský specialista bude těžit ze speciálního receptu na sýrovou polévku s kuřecím masem s fotografií, vysvětlující, jak a v jakém pořadí položit výrobky.
Výsledkem bude vynikající léčba, příjemná svým vzhledem, texturou a příjemnou vůní.
Začněte se učit recepty na polévky jednoduchým způsobem a pak je postupně zkomplikujte zavedením nových, neobvyklých ingrediencí.
S rozpuštěným sýrem
- Doba vaření: půl hodiny.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorií: 55 kcal.
- Účel: na oběd.
- Obtížnost: střední.
Polévka s rozpuštěným sýrem a kuřecím masem bude vypadat organicky na každodenním stole a během nedělního oběda. Kuřecí prsa a brambory mu dodávají sytost a cibule a mrkev dávají jasnou barvu.
Sladká omáčka dá roztavený sýr s chutí uzeného masa nebo zelení - zdůrazní jeho chuť. Podáváme s krutony nebo bílými chlebovými krutony.
- brambory - 0,25 kg;
- cibule - 60 g;
- kuřecí prsa - 0,2 kg;
- rostlinný (olivový) olej - 40 ml;
- bobkový list - 1 ks;
- zelení - parta;
- tavený sýr - 160 g;
- mrkev - 2 ks;
- voda - 0, 75 l.
- Maso vložte do nádoby, zakryjte slanou vodou, vařte 15 minut.
- Oloupeme brambory, nakrájíme na proužky, vložíme do vývaru.
- Kostky mrkve, cibule cibule. Zelenina musí být pasážována až do měkka.
- Obvaz dejte na pánev, vařte 15 minut.
- Nastrouhaný sýr, poslat do vývaru, smíchat, aby se rozpustil.
- Dochutíme kořením, solí podle chuti. Přineste připravenost.
S houbami
- Čas: půl hodiny.
- Účel: na večeři.
- Kuchyně: autor.
Služby: 4 osoby.
Kalorií: 59 kcal.
Sýrová polévka s houbami a kuřecím masem má příjemnou chuť a rafinované aroma.
Vhodné jsou bílé houby nebo žampiony, nejlépe čerstvé, ale i mražené. Nedoporučuje se odmrazovat.
Výsledkem je bohatá léčba s plátky hub na povrchu, které dokonale doplňují kopr.
- mražené houby - 120 g;
- tavený sýr - 220 g;
- mrkev - 2 ks;
- brambory - 350 g;
- kuřecí stehno - 230 g;
- cibule - 2 ks;
- bobkový list - 1 ks;
- zelení - parta;
- voda - 3 l.
- Zahřejte vodu, dejte kuřecí stehno, oloupanou cibuli.
- Přiveďte k varu, přidejte brambory, pepř, sezónu s kořením a lavrushka.
- Mrkev se třepe, smaží po dobu pěti minut až do zlatě hnědé.
- Pošlete houby do vývaru, promíchejte, maso vyjměte. Nakrájejte na kostičky nebo rozdělte na vlákna.
- Vařte 10 minut, přidejte strouhaný sýr. Míchejte, vařte tři minuty při minimálním teple.
- Posypeme nasekanou zelení - poslední.
Sýr Kuřecí krémová polévka
- Doba vaření: 1 hodina.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorií nádobí: 87 kcal.
- Účel: na oběd.
- Kuchyně: autor.
- Obtížnost: střední.
Krémová polévka má hustou strukturu, která je vhodná jak pro dospělé, tak pro dětské stravy. Chcete-li to udělat, budete muset vařit vývar se zeleninou, a pak punč (všechny sekání) s mixér nebo třít přes jemné síto až do homogenní hmoty.
Podáváme sýr smetanovou polévku s kuřecím masem na stůl s plátky sušeného chleba, zelení, smetany.
- čerstvé žampiony - 0,3 kg;
- filé z drůbeže - 0,2 kg;
- cibule - 3 ks;
- sůl - špetka;
- brambory - 0,2 g;
- tavený sýr - 1 ks;
- máslo - 20 g;
- voda - 2 litry.
- Filet naplňte studenou vodou. Přiveďte k varu a vařte 20 minut.
- Cibuli a houby jemně nakrájejte, smažte na másle, dokud nebude měkké. Houby není třeba čistit, jen umýt a rozřezat.
- V bujónu pošlete kostky brambor (dříve loupané), po 15 minutách dejte potěr, vařte pět minut.
- Přidejte strouhaný sýr, promíchejte, přiveďte do homogenní konzistence.
- Poražte mixérem (měl by být ponořen do mírně chlazené hmoty). Podáváme s nakrájenými bylinami, pokud máte rádi bylinky.
Kuřecí prsa polévka
- Čas: 1 hodina.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorií: 32 kcal.
- Účel: oběd.
- Kuchyně: autor.
- Obtížnost: střední.
Polévka z kuřecích prsou vyrobená podle tohoto osvědčeného receptu bude zároveň dietní a uspokojující. Použití jako doplněk klasického smetanového taveného sýra a velkého množství zelení (kopr, petržel, koriandr).
Tato lehká polévka s kuřecím vývarem s příjemnou chutí a vůní osloví i ty, kteří zhubnou nebo sledují svou postavu.
- voda - 3 l;
- kuřecí prsa - 0,4 kg;
- rýže - půl šálku;
- brambory - 2 ks;
- mrkev - 1 ks;
- cibule - 1 ks;
- tavený sýr - 100 g;
- česnek - 2 hřebíček (nelze dát);
- kopr - 30 g
- Opláchněte ptáka, naplňte ho studenou vodou. Nechte vodu vařit, vařte půl hodiny.
- Přidejte rýži, počkejte na vaření, vařte dalších 10 minut.
- Posypeme kostky brambor, džbánky mrkve a nakrájenou cibuli na vývar, vaříme do měkké zeleniny.
- Položte kousky sýra, nakrájenou zeleninu, drcený česnek.
- Míchejte lžičkou, přidejte sůl, odstraňte z ohně po varu.
- Podáváme s plátky sušené bagety.
Sýrová polévka ve francouzštině
- Doba vaření: 1 hodina.
- Kalorie: 58 kcal.
- Účel: na oběd.
Služby: 4 osoby.
Francouzská kuřecí polévka má originální chuť díky dlouhému chvění a speciálnímu způsobu přípravy a opékání zeleniny.
Nestrouhanou mrkev netřete na struhadle - nakrájejte na čistá brčka, aby si zelenina zachovala svůj tvar a smažila na másle s cibulí. Díky tomu bude smažení ještě více vonné a prvnímu pokrmu dodá krásnou barvu.
Chutná pochoutka bude mít slavnostní, restaurační vzhled, pokud ji podáváte s krutony a zelení.
- kuřecí řízek - 0,5 kg;
- tavený sýr - 0,2 kg;
- brambory - 0,4 kg;
- salátová (unsharp) cibule - 3 ks;
- mrkev - 2 ks;
- máslo - 20 g;
- zelení - 30 g;
- bobkový list - 3 ks;
- Hrášek - 2 ks.
- Naplňte maso vodou, přiveďte k varu. Sůl, pepř, sezóna s bobkovým listem. Vařte 20 minut.
- Pošlete kostky brambor do vývaru, vařte 6-7 minut.
- Hotové maso vyjměte z vývaru, nakrájejte na kostičky nebo tyčinky.
- Fry julienne mrkev, cibule kostky, sezóna polévku.
- Přidejte strouhaný sýr, přiveďte k varu.
- Míchejte, posypte nasekanou zelení před podáváním.
S kuřecím filetem
- Doba vaření: 1 hodina.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorie: 36 kcal.
- Účel: na večeři.
- Obtížnost: střední.
Sýrová polévka s kuřecím filetem se získává více dietní a méně bohatá, ale nezbavuje ji nádherné jemné chuti a vůně. Miska jako dívky, které jsou na dietě, protože neobsahuje spoustu extra kalorií.
Aromatické bylinky - italské nebo provensálské, žitné nebo pšeničné sušenky - jim pomohou zdokonalit.
- brambory - 5 ks;
- malá cibule - 1 ks;
- voda - 2 l;
- mrkev - 2 ks;
- kuřecí řízek - 0,3 kg;
- tavený sýr - 280 g;
- černý pepř - 4 hrách;
- sůl - 10 g;
- vonné byliny - 5 g (volitelné);
- petržel - 3 větvičky.
- Slaná voda, osolíme pepřem, dolním filetem, vaříme 20 minut.
- Nakrájejte půlkruhy cibule, smažte až do průhlednosti, přidejte mrkev, smažte čtyři minuty.
- Vyjměte zaoblení. Tuk tuk, přidejte brambory a vařte dalších 10 minut.
- Roztrhněte ptáka na vlákno, vložte ho do vývaru spolu s grilem, přiveďte k varu.
- Přidejte jemně nakrájený tavený sýr, koření a sůl.
- Vařte, dokud se nerozpustí za stálého míchání. Není třeba dávat vývar k varu - zhorší jeho chuť.
S uzeným kuřecím masem
- Doba vaření: půl hodiny.
- Služby: 2 osoby.
- Kalorií: 68 kcal.
- Účel: na oběd.
- Kuchyně: autor.
- Obtížnost: střední.
Polévka s rozpuštěným sýrem a uzeným kuřecím masem je obtížné připsat dietním jídlům, ale jeho chuť je tak úžasná, že nikdo neodmítne talíř voňavek.
Pro vaření používejte uzené filety nebo šunku a přidejte tuto složku v posledním stupni (již v desce), abyste ochránili chuť a chuť uzeného masa.
Pro tento první budou vhodné krutony nebo krutony z bílého chleba.
- kuřecí vývar - 1 litr;
- uzené kuře - 0,3 kg;
- brambory - 2 ks;
- tavený sýr - 0,25 kg;
- žampiony - 6 ks;
- pórek - stonek;
- zelení - 40 g
- Vařte kuřecí nebo zeleninový vývar. Přidejte kostky předloupaných brambor, vařte, dokud nebude zelenina připravena.
- V oddělené pánvi zahřejte trochu vývaru, rozpusťte sýr a za stálého míchání nalijte do první nádoby.
- Přidejte nasekané kuře, houby, zelení. Vařte pět minut, dokud se nevaří.
- Podáváme s bylinkami a krutony.
S rýží
- Čas: 1 hodina.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorií: 57 kcal.
- Účel: na večeři.
- Kuchyně: autor.
- Obtížnost: střední.
Sýrová polévka s kuřecím masem a rýží se ukázala být tlustší, bohatá ve srovnání s tradičními sýrovými polévkami. Pro to, můžete použít rýži jakékoliv odrůdy - jasmín, basmati, divoké nebo klasické dlouhé obilí. Je lepší, aby se kolo, takže se nestane v tekuté kaše.
Přidáte-li do vývaru černou rýži, dostanete originální fialovou polévku, kterou gurmáni tak moc mají.
- mrkev - 2 ks;
- tavený sýr - 0,25 kg;
- brambory - 0,3 kg;
- voda - 2 l;
- ghee - 20 g;
- kuřecí řízek - 0,35 kg;
- černá rýže - 0,2 kg;
- cibule - 1 ks.
- Maso, vyjmuté z filmu, přikryjte vodou, přidejte sůl, vařte půl hodiny, odstraňte a nakrájejte na čisté kostky. Je lepší vzít kuře, pak ho oddělit tak, aby si zachoval svůj tvar.
- Do vývaru odešlete bramborové plátky, cibulovou slámu a mrkevní kroužky, vařte sedm minut.
- Přidejte maso, předvařenou rýži, vařte tři minuty.
- Dochutíme strouhaným sýrem, nasekanou zelení, připravíme na nízkou teplotu.
