728 x 90

dietalite.ru

Registrace doménového jména vypršela 2018-11-13T14: 09: 12Z.

Je to vaše doména?

Žádost o prodloužení musí být podána a zaplacena do roku 2018-12-14.

Koupit tuto doménu!

Žádost o registraci uvolněné domény.

Předpokládané datum vydání domény 2018-12-14

Pravidla registrace

Pravidla registrace str.5.9.

Po ukončení delegace zřízené správcem doménového jména z důvodu ukončení registrace doménového jména registrátor zřizuje dočasné servery DNS pro doménu, které přesměrují požadavky prostřednictvím protokolu http na oficiální stránky registrátora s informacemi o důvodech ukončení delegování.

Pravidla registrace str.4.5.

Právo žádat o obnovení registrace doménového jména zůstává na předchozím správci až do vypršení předběžného období. Doba předběžného prodloužení je 30 dnů po skončení registračního období.

Pravidla registrace str.3.3.1.

Registrátor je oprávněn přijímat žádosti o registraci doménových jmen, které jsou v období předběžného prodloužení registrace (registrace vyjmutých doménových jmen). Registrace názvu domény se provádí na konci období předběžného obnovení, pokud předchozí správce domény neobnoví registraci názvu domény.

WHOIS

Níže jsou uvedena veřejná data o názvu domény:

Kontaktujte vlastníka domény

S dalšími veřejně dostupnými údaji o názvu domény naleznete v sekci WHOIS.

Nauenet JV

„Naunet SP“ je jedním z největších ruských registrátorů doménových jmen. Nabízíme nejširší škálu služeb registrace a údržby domén, služeb hostování webových stránek, jakož i různých doplňkových služeb.

Práce s "Onet JV" získáte:

  • Služba u nejstaršího registrátora v národní zóně.RU
  • Registrace domény ve všech hlavních zónách
  • Služba Domain Name Service
  • Jednoduchá registrace domény ve "třech krocích"
  • Pohodlná správa služeb přes webové rozhraní
  • Správa služeb z mobilního zařízení
  • 24hodinová technická podpora se systémem sledování hovorů
  • Široká škála platebních metod
  • Přímý převod prostředků přímo registrátorovi
  • Moderní ochrana proti spamu správce
  • Ochrana osobních údajů správce
  • Ochrana proti krádeži doménových jmen
  • Pojišťovací profesor
  • Bezpečný online převod doménového jména
  • Ukládání domén
  • Kompletní řada hostingových služeb a doplňkových služeb
  • Papírový certifikát Domain Administrator
  • Bezplatná služba „DNS - Basic“
  • Ověření pasu na žádost administrátora
  • Zdarma SMS oznámení důležitých operací domény
  • Vyúčtované náklady domén při objednávání jiných služeb *
  • Slevy a akce
  • Affiliate programy
  • Profesionální programové rozhraní (API) pro správu služeb

Manger

Kuchyně není věda, ale láska a pocity.

Klasifikace potravin

Klasifikace potravin v samostatné výživě.

Po článku o správné kombinaci produktů, studování tabulky kompatibility produktů, jsem měl otázku, které produkty přesně patří do určité skupiny? Co je ještě důležité vědět pro zdravou výživu? No, s masem, drůbež, ryby, všechno je jasné, ale klasifikace ovoce a zeleniny si zaslouží pozornost. Není to moc práce, ukázalo se, že je to malý stolek, který staví všechno na své místo... nyní více či méně jasné.

Kyselé plody: Pomeranče, mandarinky, grapefruity, ananasy, granátová jablka, citrony, rybíz, ostružiny, brusinky; také kyselá jablka, hrušky, švestky, meruňky, hrozny a další.

Jsou kombinovány: Kyselé plody jsou dobře kombinovány, s polosuchým ovocem, s mléčnými výrobky, smetanou, zakysanou smetanou, tvarohem. Povolené kombinace s ořechy, sýry, bylinkami.

Neslučitelný: s krmivy pro živočišné bílkoviny, s luštěninami, se škroby a méně kompatibilní zeleninou.

Ovoce z poloviny kyseliny: Melouny, manga, borůvky, borůvky, jahody, maliny, také sladká jablka, hrušky, třešně, švestky, hrozny, meruňky, broskve a další.

Kombinují se: Semi-acid plody jsou dokonale vzájemně sladěny, se sladkým ovocem (hruška s fíky), s kyselým ovocem (jablko s pomerančem) as kyselými mléčnými výrobky (hrozny s kefírem). Kompatibilní se smetanou, zakysanou smetanou, zelení, stejně jako s proteinovými potravinami, které obsahují velké množství tuku - se sýrem, ořechy, tukovým tvarohem.

Nekompatibilní: Nemůžete je mísit s jinými bílkovinnými produkty (maso, vejce, ryby, houby, luštěniny), protože je rozdíl v rychlosti trávení, stejně jako se škroby.

Sladké ovoce: banány, data, tomel, fíky, všechny sušené ovoce, rozinky, meloun.

Kombinované: Sladké ovoce se ideálně kombinuje (rozinky se sušenými švestkami) a půlkyslým ovocem (tomel s jablky). Sladké ovoce lze kombinovat se smetanou, zakysanou smetanou, zelení, mléčnými výrobky. Sušené ovoce v malých množstvích může být přidáno do některých obilovin (například pilaf s rozinkami nebo sušenými meruňky, atd.).

Nekompatibilní: Ovoce je rychle stravitelné jídlo. Sladké ovoce přetrvává o něco déle v žaludku, kyselější - méně. Všechny druhy ovoce se nejlépe konzumují odděleně od ostatních potravin. Je obzvláště škodlivé jíst po jídle, protože způsobují kvašení (a sladší ovoce, tím více). Totéž platí pro ovocné šťávy.

Kompatibilní zelenina: Okurky, zelí (kromě barev), ředkvičky, papriky, zelené fazolky, ředkvičky, cibule, česnek, řepa, tuřín, rutabaga, mrkev, mladá dýně, mladá cuketa, salát.

Jsou kombinovány: jsou dokonale kombinovány s téměř jakoukoliv potravou, podporují asimilaci: s bílkovinami (maso s okurkou, mrkev s tvarohem), tuky (zelí s máslem), se všemi druhy zeleniny, škroby (chléb s červenou řepou), zeleň.

Nekompatibilní: Veškerá zelenina je neslučitelná s mlékem. Ovocné sloučeniny jsou také nežádoucí, i když jsou možné výjimky.

Méně kompatibilní zelenina: Květák, vařené bílé zelí, hrášek, pozdní dýně, pozdní cuketa, lilek.

Jsou kombinovány: jsou úspěšně kombinovány se škroby (cuketa s chlebem) as veškerou zeleninou, s tuky (lilky se zakysanou smetanou) a zelení. Je přípustné kombinovat se sýrem. Kombinace s živočišnými bílkovinami (květák s masem, zelený hrášek s vejcem) jsou méně žádoucí.

Nekompatibilní s ovocem a mlékem.

Suché luskoviny: hrách, čočka, vika, fazole, fazole, hodnost, sója a další.

Jsou kombinovány: Jako škroby, jdou dobře s tuky, zejména snadno stravitelné - rostlinný olej a zakysanou smetanou, a jako zdroj rostlinných bílkovin jsou dobré se zelení a škrobnaté zeleniny.

Nekompatibilní: Je nepřijatelné kombinovat luštěniny se chlebem, obilovinami a bramborami.

Škrobová a škrobnatá zelenina?

Zelenina s vysokým obsahem škrobu: brambory, květák, kukuřice topinambur, squash. Luskoviny: fazole, hrášek, cizrna, čočka. Dýně, sladké brambory, ředkvičky, swede, kořeny petrželky, celer a křen.

Jsou kombinovány: Aby se škrobová zelenina mohla plně vstřebat do těla, musí se konzumovat s malým množstvím tuku.

Nekompatibilní: Škrobové potraviny se neslučují se zvířecími bílkovinami. Kombinace těchto druhů zeleniny s cukrem způsobuje silné kvašení.

Neškvrnná zelenina: Bílá, červená, růžičková kapusta. Cibule: žárovka, zelená, medvěd, pórek, pažitka. Zelení: listové saláty, bambusové výhonky, rukola, kopr, petržel, šťovík, chřest, špenát. Bulharský pepř, okurky, cuketa. Zelené fazolky a hrášek. Artyčoky jádro.

Kombinujte: dokonale kombinujte s masem a tuky. Dobře zadržují tekutinu, což přispívá k rychlému dosažení pocitu plnosti.

Navíc potřebujete vědět, že:

  1. Rostlinný olej přinese více výhod, pokud je konzumován surový a nerafinovaný.
  2. Neslučovat živočišné bílkoviny s alkoholem, způsobuje velké škody (pepsin je blokován, což je nezbytné pro trávení živočišných bílkovin).
  3. Nejezte sladkosti s jinými potravinami (s výjimkou medu), které mohou způsobit kvašení v žaludku, sníženou pohyblivost žaludku. Důsledkem tohoto kyselého říhání a pálení žáhy.
  4. Chléb je samostatné jídlo (chléb a máslo), není nutné ho přidávat do každého jídla. Výjimkou je nerafinovaný celozrnný chléb.
  5. Mléko je oddělené jídlo! Při požití mléko koaguluje pod vlivem kyselých šťáv. Při konzumaci mléka s jinými produkty je proces trávení zpožděn, dokud se mléko nestráví. Jídlo zůstává neošetřené a může se hnilo, protože ho částice mléka obklopují a izolují od žaludeční šťávy.
  6. Při konzumaci vajec se zelenou a neškrobovou zeleninou neutralizuje poškození cholesterolu v žloutku.
  7. Meloun, broskve, vodní melouny, borůvky, borůvky, hrozny jsou dokonale stravitelné, jsou konzumovány samy o sobě, ale nejsou kompatibilní s žádným jiným produktem (s výjimkou některých polokyselin). Proto je lepší je jíst odděleně.
  8. Rajčata také patří do skupiny polokyselin z důvodu vysokého obsahu kyselin. Ale stejně jako všechny druhy zeleniny, rajčata nejsou příliš dobře kombinovaná s ovocem, ale nejsou špatně kompatibilní s bílkovinami a zeleninou.
  9. A ovoce a džusy se nejlépe konzumují 3 hodiny po jídle a 20 minut před dalším jídlem.

Jaké plody jsou kyselé

Pro každé ovoce - je zde čas, a pro každou sezónu - vlastní individuální chuť. To je to, co se říká v populárních přesvědčeních a tradicích. Dokonce i staří Aesculapius sledoval, jak různé chutě ovlivňují lidské tělo. Světově proslulá čínská tradiční medicína proto doporučuje na podzim a v zimě používat kyselé ovoce. Ayurvéda tvrdí, že kyselá chuť má oteplovací vlastnosti a podporuje také krevní oběh. A tyto dvě věci, oh, jak nezbytné na podzim av zimě. Moderní lékaři na druhou stranu přinášejí to, co jejich staří kolegové navázali pomocí nového výzkumu.

Kyselé plody mají jak pozitivní, tak negativní vlastnosti. První je vysoký obsah vitamínu C (kyselina askorbová). A není pro nikoho tajemstvím, že tato konkrétní látka je tak nezbytná pro zvýšení úrovně imunity. Proto jsou kyselé plody povinně přítomny v dietě podzim-zima každé osoby. Takové výrobky mohou zabránit nachlazení. Ovoce s velkým množstvím vitamínu C udržuje tělo v dobrém stavu a nepřetržitě bojuje proti únavě, což je neméně důležité na podzim av zimě než na zvýšení imunity.

Kyselé ovoce, které je nepřekonatelným prostředkem boje proti toxikóze, přemůže nevolnost.

Ale pokud trpíte onemocněním gastrointestinálního traktu, které jsou spojeny s vysokou úrovní kyselosti, pak byste měli upustit od používání těchto plodů. Kyselé plody mohou způsobit pálení žáhy a také přispívají ke zhoršení vředů.

Jaký druh ovoce je kyselý? A tady jsou tyto druhy ovoce:

  • Ananasy
  • Hrozny
  • Vášeň ovoce
  • Pomeranče
  • Granáty
  • Jablka s kyselou chutí
  • Mandarinky
  • Hrušky
  • Švestky
  • Citrony
  • Grapefruity
  • Broskve
  • Kumquat
  • Vápno
  • Rajčata

Seznam kyselých plodů

Plody jsou zdrojem vitamínů a prospěšných stopových prvků, které zvyšují imunitu a zlepšují zažívací trakt. Z nich můžete vařit různé druhy dezertů, kompotů, džemů nebo používat čerstvé, jako plné občerstvení. Většina lidí upřednostňuje sladké ovoce, ale existují ti, kteří milují kyselé ovoce. Lékaři doporučují jíst je s mírou, aby nedošlo k poškození těla.

Seznam kyselých plodů

Vitamin C, který se také nazývá kyselina askorbová, je přítomen téměř ve všech druzích ovoce, ale v různých poměrech. Plody, které obsahují vysokou koncentraci této látky, mohou mít výraznou kyselou chuť.

Je třeba poznamenat, že složení ovoce s vysokým obsahem vitamínu C zahrnuje také fruktózu (cukr), díky které získávají příjemnou sladkokyselou chuť.

Citron je považován za nejkyselější ovoce na světě. Na každých 100 g produktu je minimálně 40 g vitamínu C, což je téměř denní dávka pro dítě. Vzhledem k tomu, že se jedná o tuto látku, která má příznivý vliv na imunitu, pomáhá v boji proti onemocněním, při léčbě nachlazení se doporučuje pít teplé nápoje s citronem. Kromě toho, žluté citrusy do seznamu kyselých plodů také zahrnují: t

  • vápno a pomeranč;
  • ananas, granátové jablko;
  • švestka, jablko, broskev;
  • hruška, mučenka, grapefruit.

Aby nedošlo k poškození zdraví, musí být ovoce s vysokým obsahem kyseliny askorbové řádně kombinováno s jinými produkty. Například můžete jíst s jogurtem, zakysanou smetanou, smetanou, tvarohem, sýry a ořechy. Se zeleninou, obilím, luštěninami, masem, vejci a potravinami obsahujícími škrob je lepší nepoužívat.

Přínos a škoda

Kyselé plody mohou být nejen chutné, ale také užitečné, pokud jsou správně konzumovány. Mají širokou škálu pozitivních vlastností. Je jich několik.

  • Plody posilují imunitní systém a zvyšují odolnost vůči virům.
  • Přinášejí tělo do tónu, dávají živost a bojují s rychlou únavou.
  • Potlačte reflex ránu, a to i během toxikózy.
  • Zlepšují trávení a stravitelnost potravin.
  • Přispívají k štěpení tuků, jejich přirozenému vylučování.
  • Mají antipyretické vlastnosti a pomáhají rychle "snížit" teplo.
  • Tenčí krev, zabraňuje tvorbě krevních sraženin.

Pokud jde o negativní aspekty, v první řadě je třeba poznamenat, že plody s vysokým obsahem vitamínu C přispívají ke zvýšení kyselosti v gastrointestinálním traktu. To může způsobit vznik nebo zhoršení vředů a výskyt častého pálení žáhy. Nadměrné používání těchto produktů navíc často způsobuje alergie v důsledku překročení normy kyseliny askorbové. Lidé s onemocněním trávicího systému se doporučuje přísně omezit příjem kyselých plodů.

Jak udělat chutný ovocný salát s kyselým ovocem, dozvíte se z následujícího videa.

Teorie samostatné výživy: Tabulka kompatibility potravin

Podle teorie samostatné výživy je dobrá a špatná kompatibilita výrobků.

Podle jejich chemického složení jsou všechny potraviny podmíněně rozděleny na tuky, bílkoviny, sacharidy a škroby. Alkalický je vytvořen pro škroby v žaludku a kyselý pro bílkoviny. A pro každý typ potravin jsou přiděleny různé enzymy.

Při smíchání škrobu s bílkovinami se současně vytvářejí kyseliny a zásady. To vede k jejich vzájemnému odporu. V důsledku toho dochází ke zvýšení zátěže orgánů; potraviny hnijící v žaludku a střevech v důsledku neúplné asimilace; vývoj patogenní mikroflóry; tvorba jedů a jejich otrava celého organismu; oslabená imunita a náchylnost k onemocnění.

Pokud zkombinujeme správné produkty, omezíme na minimum škodu způsobenou konzumací potravin a zlepšíme naše zdraví.

Kompatibilita produktů.

Maso, drůbež, ryby, mořské plody.

Jsou kombinovány s kyselým ovocem, zeleninou bez škrobů, rajčaty a zelení. Zelená pomáhá lépe vstřebávat maso, odstraňuje cholesterol a téměř eliminuje škodlivý účinek jeho spotřeby.

Není kompatibilní s tuky, škroby, sacharidy, alkoholem. Alkohol by měl být zkoušen odděleně od masa, protože narušuje jeho normální vstřebávání.

Strukoviny (fazole, sója, fazole, hrášek, čočka).

V kombinaci s neškrobovou zeleninou, bylinkami, rajčaty.

Není kompatibilní s proteiny, sacharidy, škroby, tuky.

Cukrovinky, cukr (koláče, sladkosti, zákusky, džemy, cukr).

Zapadají do sebe.

Jíst odděleně od všech potravin.

Snažte se je jíst co nejméně. Zatěžují vnitřní orgány a systémy těla, brání vylučování žaludeční šťávy, způsobují pálení žáhy a říhání. Když jsou konzumovány s jinými potravinami, zachycují potravu v žaludku a spouštějí v nich fermentační procesy.

Trávené přímo ve střevech, nepotřebují slin a trávicí šťávu.

Obiloviny, pekařské výrobky, brambory (obiloviny, sušenky, pekařské výrobky, těstoviny, brambory).

V kombinaci s jinými zrnky, škrobovou zeleninou, tuky a zelení.

Není kompatibilní s kyselými plody, sacharidy, bílkovinami.

Škrob s uhlohydráty způsobuje kvašení v žaludku, otravu těla.

Použití dvou škrobů vede k procesu fermentace, zvýšení kyselosti v žaludku a absorpci pouze jednoho ze škrobů (například chleba s kaši nebo chleba s bramborami).

Nejužitečnější celozrnný chléb vyrobený z celých nerafinovaných zrn.

Škrob je sám o sobě velmi těžko stravitelný v těle. Proto je nezneužívejte.

Ovoce

Je lepší jíst odděleně, bez míchání (3 hodiny po jídle a 30-60 minut před jídlem).

Ovoce nelze po jídle použít jako dezert. Způsobuje kvašení v žaludku.

Kyselé ovoce (pomeranče, mandarinky, citrony, kyselé odrůdy jablek, hroznů, brusinek) a rajčata.

Zapadají do sebe.

Jíst odděleně od všech potravin.

Rajčata

Kombinují se s greeny, škrobovou zeleninou, bílkovinami a tuky, což usnadňuje jejich trávení.

Kyselé sladké ovoce (jahody, maliny, meruňky, broskve, kyselé odrůdy: jablka, hrušky, švestky, hrozny, pomeranče, ananasy, mandarinky).

Zapadají do sebe.

Jíst odděleně od všech potravin.

Sladké ovoce a sušené ovoce (banány, data, fíky, tomel, rozinky).

Zapadají do sebe; s ořechy a mlékem (v malých množstvích).

Jíst odděleně od všech potravin. Strávil ve střevech.

Zlato

V malém množství v kombinaci s proteiny.

Zelení a zelenina bez škrobů (petržel, kopr, celer, salát, cibule (peří), šťovík, zelí, cibule, česnek, okurky, lilek, paprika, ředkvičky).

Kombinují se s proteiny, škroby, tuky, sacharidy.

Nekombinujte s mlékem, melounem.

Škrobová zelenina (řepa, mrkev, brambory, dýně, květák, squash, cuketa).

Jsou kombinovány s greeny, mezi sebou.

V kombinaci s cukrem, sacharidy (to vede ke kvašení v žaludku).

Mléko

Není kompatibilní s ničím.

Je lepší ji použít a přeměnit na produkt z fermentovaného mléka. V žaludku proces koagulace mléka. Pokud je tam další jídlo, pak mléko obklopuje jeho částice a zabraňuje jejich trávení. V důsledku toho začíná proces rozpadu.

Meloun.

Není kompatibilní s ničím.

Banány.

Není kompatibilní s ničím.

Kyselé nápoje (kefír, ryazhenka, jogurt), tvaroh, domácí sýr.

Zapadají do sebe; s rajčaty, kyselým ovocem, zelení, zeleninou bez škrobů.

Není kompatibilní se sacharidy.

Tvrdé sýry, sýry, vejce.

Jsou kombinovány se zelení a zeleninovou škrobou, rajčaty.

Nekompatibilní se škroby, sacharidy, tuky.

Ořechy (vlašské ořechy, lískové ořechy, mandle, arašídy, slunečnicová semena, dýňová semínka).

Jsou kombinovány spolu se zelení.

Není kompatibilní s jinými proteiny, tuky, sacharidy, škroby.

Živočišné a rostlinné tuky (máslo, sýr, zakysaná smetana, smetana, ořechy, slunečnicová semena, avokádo, rostlinné oleje).

V kombinaci se škroby.

Není kombinován s proteiny, protože tuk inhibuje práci pankreatu.

Nekombinujte:

sacharidy s kyselými potravinami, škroby se škroby, škroby s cukrem, proteiny s kyselým ovocem, proteiny se sacharidy, proteiny se škrobem, proteiny s proteiny, tuky s proteiny.

V kombinaci se zelenou zeleninou:

Rostlinné bílkoviny a tuky: ořechy, slunečnicová semena, avokádo, rostlinné oleje;

Strukoviny: fazole, fazole, čočka, hrášek;

Živočišné bílkoviny a tuky: kefír, tvaroh, sýr, sýr, máslo;

Zvířecí veverky: maso, drůbež, vejce, ryby, mořské plody;

Škroby: chléb, obiloviny, těstoviny, nudle, zelenina, brambory;

Zrna: pšenice, pohanka, rýže, žito, ječmen, oves, proso.

Jíst odděleně:

Ovoce, melouny, melouny, banány, mléko.

Závěry:

Čím jednodušší bude jídlo ve složení, tím rychleji a snadněji se bude trávit.

Vědět, které kombinace produktů jsou lepší a které jsou horší, můžete je zkombinovat úspěšněji, což znamená, že můžete zlepšit svou pohodu a zdraví.

Ovoce kyselý seznam

ZELENINA. Odrůda zeleniny vám umožní vytvořit celou řadu kombinací produktů. Čerstvé zeleninové saláty jsou vynikající volbou, jsou velmi dobré se všemi zrny, ořechy, semena, luštěniny a živočišné bílkoviny.

Na dobrém účtu není čerstvá zelenina a zelenina, které prošly tepelným zpracováním, nejlepší kombinací, zejména pokud hovoříme o škrobnaté zelenině (viz diagram).

Mnoho kombinací čerstvé zeleniny může být vynikající, vše záleží na vaší chuti. Jídla bohatá na bílkoviny dobře se zeleninou.

Zelenina také dobře s mléčnými výrobky. Nezapomeňte, že byste neměli jíst mléčné výrobky, zejména krávy. Kozí nebo ovčí produkty (jogurty, sýry, kromě MLÉKA) mohou být čas od času odebrány, pokud jsou dobře snášeny. V ideálním případě lze zeleninu smíchat s obilovinami, luštěninami a potravinami bohatými na bílkoviny.

Všeobecně platí, že saláty dobře s bílkovinami a škrobem. Jakákoli škrobová zelenina (viz tabulka) je kombinována s proteinem nebo škrobem, s výjimkou rajčat, které by se neměly používat společně se škrobem. Zelená listová zelenina je skvělá s jakýmkoliv jídlem a měla by být použita ve stravě.

Hlávkový salát a jiná zelená škrobnatá zelenina se rychle zpracovávají, nejsou v žaludku a mohou být zastaveny kvůli olejovým filmům nebo jiným produktům, které vyžadují dlouhodobé trávení.

Pokud je tato zelenina dlouhá v žaludku, například v kombinaci s ořechy, nedojde k žádnému kvašení.

Většina škrobnaté zeleniny by měla být vařena tak, aby byly lépe stravitelné. Při vaření se škrobová zelenina přemění na méně složité škroby, jejichž trávení vyžaduje enzym ptyalin, který vzniká žvýkáním slinných žláz.

Strouhaná nebo nasekaná čerstvá škrobová zelenina může ozdobit jakékoli jídlo.

V ideálním případě by se škrobová zelenina neměla míchat s ořechy, semeny, zrny, luštěninami a živočišnými bílkovinami.

Škrobová zelenina se dobře hodí k sobě a je poměrně dobrá s jinými vařenými zeleninou, stejně jako s mléčnými výrobky, jako je sýr, jogurt. Pokud současně užíváte dva různé škroby v malých množstvích, nemělo by to způsobit problémy.

Mírně škrobnatou zeleninu lze kombinovat s více škrobovou zeleninou (například mrkví s bramborami).

Vařit jednoduchá jídla a trávení bude snazší.

OVOCE. Nejlepší je nemíchat ovoce se zeleninou (zejména s vařenou zeleninou), bílkovinami nebo škrobem, protože v tomto případě bude trávení ovoce zpožděno, začnou se fermentační procesy. Hlávkový salát a celer však mohou být kombinovány s jakýmkoliv ovocem kromě melounu a nebudou žádné problémy.

Dr. Vetrano říká: „Přijetí nevařené zelené zeleniny s ovocem je skvělým řešením. A přestože diagramy ukazují, že slabě kyselé a sladké ovoce nefungují dobře se zelenou zeleninou, která neprošla tepelným zpracováním, praxe zdravotnického ústavu potvrzuje, že se jedná o dobrou kombinaci, která dokonce za určitých podmínek zlepšuje trávení. “

Kyselé ovoce, sušené ovoce, sladké ovoce (viz schéma)

1. Kyselé plody mohou být užívány s podmořským ovocem.

Toto je přijatelná kombinace, ačkoli tam je mnohem více cukru v slabě kyselém ovoci a kyselé ovoce může zpomalit proces procházejícího cukru přes žaludek. Neexistuje však žádná jasná hranice oddělující kyselé a slabě kyselé ovoce. Je lepší použít kombinaci subacid ovoce.

Kyselé plody jsou plody s příchutí koláčů. Například citrusové plody, ananasy, jahody, některé druhy jablek a jiné ovoce. Rajčata jsou také považována za kyselé ovoce (neobsahují cukr). Rajčata by neměla být kombinována s ovocem nebo s jiným ovocem.

Rajčata se nejlépe podávají se saláty v pokrmech bez škrobových výrobků.

Kyselé plody se nejlépe berou odděleně od všeho. Kombinace různých kyselých plodů jsou však považovány za přípustné.

2. Ovoce s nízkým obsahem kyselin lze konzumovat se sladkým ovocem. Neexistuje žádná jasná hranice oddělující subacid a sladké ovoce. V kombinaci sladkých a slabě kyselých plodů je lepší použít sladší slabě kyselé ovoce. Nízké kyselé plody mají mírně kyselou chuť a aroma (ale ne koláč). Patří mezi ně broskve, některá jablka, hrozny atd. Hrozny mohou být například kyselé nebo mírně kyselé nebo sladké. Sladké ovoce je bohaté na cukr a má sladkou chuť. Patří mezi ně banány, tomel, sladké hrozny, sušené ovoce atd.

Někteří lidé dávají přednost jíst banány odděleně od jiných druhů ovoce, ale většina lidí ochotně míchá banány s subacid a jiné sladké ovoce.

Shelton říká: „Když jsem zjistil, že banány se poměrně dobře mísí s daty, rozinkami, hrozny a dalšími sladkými plody, stejně jako zelenou listovou zeleninou, jako je salát a celer, všiml jsem si, že je výhodnější je brát odděleně od všeho. Vzpomínám si také na slova Tildena, který tuto otázku studoval a dospěl ke stejnému závěru, že je lepší jíst banány odděleně od všeho. “

Sušené ovoce. Použijte jeden druh sušeného ovoce najednou v malých množstvích v kombinaci pouze s mírně kyselým ovocem a / nebo čerstvým sladkým ovocem a / nebo salátem a / nebo celerem. Přejídání sušeného ovoce často vede k příznakům podobným „studeným symptomům“. Sušené ovoce má přirozeně vysokou koncentraci cukru. Některé sušené ovoce, zejména sušené meruňky, musí být přes noc namočeny ve vodě, aby se kompenzoval nedostatek tekutiny. Termíny nejsou považovány za namočené. Rozinka - volitelné. Pokud je to tvrdé, po namočení rozinky budou měkčí a chutnější.

Nejlepší ze všeho ovoce je s ovocem. Vzhledem k tomu, že plody jsou bohaté na kyseliny nebo cukry, jsou špatně kombinovány s jinými produkty.

Nemíchejte sladké ovoce s potravinami, které mají dlouhou dobu strávit (např. Bílkoviny, škroby). Cukry v ovoci by měly být snadno a rychle strávitelné, proces trávení cukrů trvá 15-20 minut. Ve směsi s jinými produkty dojde ke zpoždění v trávení cukrů a k fermentaci.

Kombinace ovoce se škroby vede k dalším problémům. Když cukr vstoupí do úst, začne rychle zaplňovat sliny, ve kterých není ptyalin. Petalin je nutný pro štěpení škrobu. Pokud je škrob podáván společně s cukrem, medem, sirupem nebo sladkým ovocem, špatný signál přichází do žaludku a trávení je narušeno.

Fermentace je nevyhnutelná, pokud cukr přetrvává v žaludku a čeká na trávení škrobu, bílkovin nebo kyselého ovoce. Cukr zabraňuje produkci žaludeční šťávy. Nic neubírá žaludek stejně jako cukr.

Nejezte kyselé ovoce s bílkovinami.

Jíst melouny odděleně od ostatních potravin. V posledních letech bylo toto pravidlo zpochybňováno. Pokud nemáte žádné problémy s trávením vůbec, toto pravidlo může být zanedbáno.Melony jsou více než 90% vody a kapalina se snadno vstřebává, pokud není zadržena v žaludku jinými produkty. Na rozdíl od jiných druhů ovoce, melouny mají velmi jednoduché složení: žádné bílkoviny a tuky, minimum sacharidů, ani zpracování v žaludku není nutné, je okamžitě vstřebává. Meloun by se neměl jíst na konci vydatného oběda. Nejlépe je jíst na snídani bez dalších produktů. Někdy můžete v ovocném salátu vzít malé množství melounu. Pokud je meloun odebrán s jinými potravinami, bude kvasit a způsobovat střevní plyn a bolest.

Dr. Vetrano říká: „Je lepší jíst meloun odděleně od všeho, protože jeho cukr a jiné látky jsou méně stabilní než podobné látky jiných druhů ovoce. Pomerančová šťáva může být uložena v chladničce asi hodinu a to neztrácí své vlastnosti. Pokud je meloun nebo meloun uložen v chladničce pouze deset minut, změní se jejich barva, chuť a vzhled. Meloun se kazí mnohem rychleji než ostatní ovoce. Pokud meloun dlouho přetrvává v žaludku, zatímco jiné produkty jsou strávitelné, začne se zhoršovat (roam). Užívání melounu s ořechy může vést k vážným potížím. “

Základní kyselé ovoce

Borůvky, pomeranč, mučenka, jahody, jahody, rajčata, grapefruity, třešně, ananas.

Základní kyselé ovoce

Jablko, papája, broskev, hruška, malina, meruňka, borůvka, borůvka, hroznový, třešeň, mango, nektarinka, guava.

Základní sladké ovoce

Banán, tomel, fík, sladké jablko, ovocná šťáva, cherimoya, sapodilla atd.

To zahrnuje všechny obiloviny, celé nebo loupané, syrové nebo teple vařené. Například pšenice, žito, ječmen, rýže, proso, pohanka a oves.

To zahrnuje arašídy, čočku, hrách a fazole.

Surové potraviny zlepšují celkové vnitřní prostředí těla. Sluggish střeva se začínají pohybovat a odstraňují odpad, který se může hromadit během několika měsíců. Vrstva hlenu vytvořená ve střevě v důsledku převahy horkého jídla pro vaření je odstraněna, což značně zvyšuje účinnost absorpce živin. Odpad nezůstává dlouho ve střevech. Celá cesta surových potravin ve zdravém těle trvá od 20 do 24 hodin, zatímco projít produkty, které prošly tepelným zpracováním, trvá tři dny nebo déle.

Manger

Kuchyně není věda, ale láska a pocity.

Klasifikace potravin

Klasifikace potravin v samostatné výživě.

Po článku o správné kombinaci produktů, studování tabulky kompatibility produktů, jsem měl otázku, které produkty přesně patří do určité skupiny? Co je ještě důležité vědět pro zdravou výživu? No, s masem, drůbež, ryby, všechno je jasné, ale klasifikace ovoce a zeleniny si zaslouží pozornost. Není to moc práce, ukázalo se, že je to malý stolek, který staví všechno na své místo... nyní více či méně jasné.

Kyselé plody: Pomeranče, mandarinky, grapefruity, ananasy, granátová jablka, citrony, rybíz, ostružiny, brusinky; také kyselá jablka, hrušky, švestky, meruňky, hrozny a další.

Jsou kombinovány: Kyselé plody jsou dobře kombinovány, s polosuchým ovocem, s mléčnými výrobky, smetanou, zakysanou smetanou, tvarohem. Povolené kombinace s ořechy, sýry, bylinkami.

Neslučitelný: s krmivy pro živočišné bílkoviny, s luštěninami, se škroby a méně kompatibilní zeleninou.

Ovoce z poloviny kyseliny: Melouny, manga, borůvky, borůvky, jahody, maliny, také sladká jablka, hrušky, třešně, švestky, hrozny, meruňky, broskve a další.

Kombinují se: Semi-acid plody jsou dokonale vzájemně sladěny, se sladkým ovocem (hruška s fíky), s kyselým ovocem (jablko s pomerančem) as kyselými mléčnými výrobky (hrozny s kefírem). Kompatibilní se smetanou, zakysanou smetanou, zelení, stejně jako s proteinovými potravinami, které obsahují velké množství tuku - se sýrem, ořechy, tukovým tvarohem.

Nekompatibilní: Nemůžete je mísit s jinými bílkovinnými produkty (maso, vejce, ryby, houby, luštěniny), protože je rozdíl v rychlosti trávení, stejně jako se škroby.

Sladké ovoce: banány, data, tomel, fíky, všechny sušené ovoce, rozinky, meloun.

Kombinované: Sladké ovoce se ideálně kombinuje (rozinky se sušenými švestkami) a půlkyslým ovocem (tomel s jablky). Sladké ovoce lze kombinovat se smetanou, zakysanou smetanou, zelení, mléčnými výrobky. Sušené ovoce v malých množstvích může být přidáno do některých obilovin (například pilaf s rozinkami nebo sušenými meruňky, atd.).

Nekompatibilní: Ovoce je rychle stravitelné jídlo. Sladké ovoce přetrvává o něco déle v žaludku, kyselější - méně. Všechny druhy ovoce se nejlépe konzumují odděleně od ostatních potravin. Je obzvláště škodlivé jíst po jídle, protože způsobují kvašení (a sladší ovoce, tím více). Totéž platí pro ovocné šťávy.

Kompatibilní zelenina: Okurky, zelí (kromě barev), ředkvičky, papriky, zelené fazolky, ředkvičky, cibule, česnek, řepa, tuřín, rutabaga, mrkev, mladá dýně, mladá cuketa, salát.

Jsou kombinovány: jsou dokonale kombinovány s téměř jakoukoliv potravou, podporují asimilaci: s bílkovinami (maso s okurkou, mrkev s tvarohem), tuky (zelí s máslem), se všemi druhy zeleniny, škroby (chléb s červenou řepou), zeleň.

Nekompatibilní: Veškerá zelenina je neslučitelná s mlékem. Ovocné sloučeniny jsou také nežádoucí, i když jsou možné výjimky.

Méně kompatibilní zelenina: Květák, vařené bílé zelí, hrášek, pozdní dýně, pozdní cuketa, lilek.

Jsou kombinovány: jsou úspěšně kombinovány se škroby (cuketa s chlebem) as veškerou zeleninou, s tuky (lilky se zakysanou smetanou) a zelení. Je přípustné kombinovat se sýrem. Kombinace s živočišnými bílkovinami (květák s masem, zelený hrášek s vejcem) jsou méně žádoucí.

Nekompatibilní s ovocem a mlékem.

Suché luskoviny: hrách, čočka, vika, fazole, fazole, hodnost, sója a další.

Jsou kombinovány: Jako škroby, jdou dobře s tuky, zejména snadno stravitelné - rostlinný olej a zakysanou smetanou, a jako zdroj rostlinných bílkovin jsou dobré se zelení a škrobnaté zeleniny.

Nekompatibilní: Je nepřijatelné kombinovat luštěniny se chlebem, obilovinami a bramborami.

Škrobová a škrobnatá zelenina?

Zelenina s vysokým obsahem škrobu: brambory, květák, kukuřice topinambur, squash. Luskoviny: fazole, hrášek, cizrna, čočka. Dýně, sladké brambory, ředkvičky, swede, kořeny petrželky, celer a křen.

Jsou kombinovány: Aby se škrobová zelenina mohla plně vstřebat do těla, musí se konzumovat s malým množstvím tuku.

Nekompatibilní: Škrobové potraviny se neslučují se zvířecími bílkovinami. Kombinace těchto druhů zeleniny s cukrem způsobuje silné kvašení.

Neškvrnná zelenina: Bílá, červená, růžičková kapusta. Cibule: žárovka, zelená, medvěd, pórek, pažitka. Zelení: listové saláty, bambusové výhonky, rukola, kopr, petržel, šťovík, chřest, špenát. Bulharský pepř, okurky, cuketa. Zelené fazolky a hrášek. Artyčoky jádro.

Kombinujte: dokonale kombinujte s masem a tuky. Dobře zadržují tekutinu, což přispívá k rychlému dosažení pocitu plnosti.

Navíc potřebujete vědět, že:

  1. Rostlinný olej přinese více výhod, pokud je konzumován surový a nerafinovaný.
  2. Neslučovat živočišné bílkoviny s alkoholem, způsobuje velké škody (pepsin je blokován, což je nezbytné pro trávení živočišných bílkovin).
  3. Nejezte sladkosti s jinými potravinami (s výjimkou medu), které mohou způsobit kvašení v žaludku, sníženou pohyblivost žaludku. Důsledkem tohoto kyselého říhání a pálení žáhy.
  4. Chléb je samostatné jídlo (chléb a máslo), není nutné ho přidávat do každého jídla. Výjimkou je nerafinovaný celozrnný chléb.
  5. Mléko je oddělené jídlo! Při požití mléko koaguluje pod vlivem kyselých šťáv. Při konzumaci mléka s jinými produkty je proces trávení zpožděn, dokud se mléko nestráví. Jídlo zůstává neošetřené a může se hnilo, protože ho částice mléka obklopují a izolují od žaludeční šťávy.
  6. Při konzumaci vajec se zelenou a neškrobovou zeleninou neutralizuje poškození cholesterolu v žloutku.
  7. Meloun, broskve, vodní melouny, borůvky, borůvky, hrozny jsou dokonale stravitelné, jsou konzumovány samy o sobě, ale nejsou kompatibilní s žádným jiným produktem (s výjimkou některých polokyselin). Proto je lepší je jíst odděleně.
  8. Rajčata také patří do skupiny polokyselin z důvodu vysokého obsahu kyselin. Ale stejně jako všechny druhy zeleniny, rajčata nejsou příliš dobře kombinovaná s ovocem, ale nejsou špatně kompatibilní s bílkovinami a zeleninou.
  9. A ovoce a džusy se nejlépe konzumují 3 hodiny po jídle a 20 minut před dalším jídlem.

Ovoce kyselý seznam

Pokud patříte do kategorie lidí, kteří pozorně sledují postavu, počítají kalorií, nebo prostě nejsou lhostejní k tomu, co jedí, znamená to, že budete mít zájem vědět, které plody jsou kyselé a kyselé sladké a které plody jsou sladké - tento seznam může být překvapit mnoho!

Pozor, cukr! Buďte opatrní s daty, tomelem a banány!

Samozřejmě v tomto případě hovoříme o přírodním cukru obsaženém v ovoci v jeho přirozené formě. Je to mnohem více neškodné než cukr, který jsme si dali do čaje. Ve velkém množství výhod však také nepřinese. Jaký druh ovoce je sladký?

  • Tomel
  • Obr
  • Sušené ovoce (rozinky, sušené meruňky, švestky, sušený meloun atd.) T
  • Banány
  • Hruška
  • Papaya
  • Guava
  • Sladká jablka

Doporučuje se používat je odděleně od ostatních výrobků a udržet tak přestávku několik hodin. Před jídlem může být přestávka půl hodiny. Mohou být obzvláště škodlivé, pokud jsou konzumovány ihned po hlavním jídle (totéž platí pro ovocné šťávy). V tomto případě se vyhněte kvašení.

S jakými jídly se sladké ovoce spojuje?

Za prvé, mohou být kombinovány mezi sebou, stejně jako s kyselými sladkými plody, jako jsou jablka. Jejich kombinace se zakysanou smetanou, smetanou, kyselým mlékem a zelení je povolena. Ten mimochodem dokonale doplňuje všechny produkty - ať už jde o maso, mouku nebo zeleninu.

Tyto změny budou také přínosné: rýže s rozinkami, rýže se sušenými meruněkmi, rýže s jinými sušenými plody; banán s kvašeným mléčným výrobkem (získává se přírodní jogurt), mrkev v kombinaci s bramborovou kaší, brusinkami v zeleninovém salátu, ochucený citronovou šťávou.

Sladké a kyselé ovoce - nezapomeňte a jíst správně!

INTERAKTIVNÍ TABULKA KOMPATIBILITY PRODUKTŮ PRO "SEPARATED POWER"

Jak používat rozdělenou tabulku napájení

Výrobky jsou rozděleny do kategorií, kterým jsou přiřazena čísla odpovídající číslu řádku a číslu sloupce v tabulce (například číslo řádku 7 a číslo sloupce 7 odpovídají kategorii Chléb, obiloviny, brambory a číslo řádku 14 a sloupec číslo 14 odpovídají kategorii Tvaroh, výrobky z kyselého mléka “). Podíváme se na průsečík řádku a sloupce odpovídající číslům kategorií (průsečík řady č. 7 a sloupce č. 14, jakož i průsečík řady č. 14 a sloupce č. 7 odpovídají „červenému“ výsledku, což znamená, že tyto dvě kategorie výrobků nejsou vzájemně kompatibilní.)

Pro snadnější použití klikněte na název dvou produktů v hlavní tabulce nebo vyberte z rozevírací nabídky v dolní části tabulky. Výsledek slučitelnosti Vámi vybraných produktů se zobrazí v dolní části tabulky a bude odpovídat výsledku hlavní tabulky:
Červená barva - Neplatná kombinace,
Žlutá barva - přípustná kombinace pro neporušené trávení,
Zelená barva - dobrá kombinace.

Pro každý z vybraných produktů v dolní části tabulky je navíc pod jejich názvem zobrazen seznam produktů, které jsou s nimi řádně a vhodně kombinovány.

Kategorie "KYSELINA OVOCE, TOMATOES" zahrnuje:

Pomeranče, mandarinky, grapefruity, ananasy, granátová jablka, citrony, brusinky, kyselá chuť: jablka, hrušky, švestky, meruňky, hrozny. Rajčata se odlišují od všech druhů zeleniny s vysokým obsahem kyselin - citronová, jablečná, šťavelová.

Kategorie "SEMI-FRUIT FRUIT" zahrnuje:

Borůvky, čerstvé fíky, mango, jahody, maliny, jahody, sladká chuť: jablka, třešně, švestky, hrozny, meruňky, broskve, hrušky.

Kategorie "SWEET FRUIT, DRIED FRUITS" zahrnuje:

Banány, data, tomel, fíky, sušené ovoce, sušený meloun, muškátový oříšek, sušené hrušky.

Kategorie "ZELENINA ZELENÁ A NESKALIZUJÍCÍ" zahrnuje:

Bílé zelí, okurky, lilek, bulharská paprika, zelený hrášek, hlávkový salát, chřest, mladá cuketa, dýně, zelená a cibule, česnek, divoké "stolní" bylinky, vrcholy všech jedlých rostlin (petržel, kopr, celer, topy Ředkvičky, řepa), ředkvičky, řepky, ředkvičky a tuřín jsou „pološkrobní“ zeleninu, která v kombinaci s různými produkty s větší pravděpodobností sousedí se zelenou a škrobnatou zeleninou.

Kategorie „ZELENINA ZELENINY“ zahrnuje:

Řepa, mrkev, křen, petržel a kořeny celeru, dýně, cuketa a squash, květák.

ORIGINÁLNÍ TABULKA KOMBINACE POTRAVINÁŘSKÝCH VÝROBKŮ HERBERTEM SHELTONEM

Ve vážných dílech slavných vědců můžete často slyšet a dokonce i číst, že vše, o čem Shelton píše, je nemožné nebo obtížné dosáhnout, zejména v naší době a v našich podmínkách, že její předpisy jsou příliš přísné, nepružné atd. Pravidla kombinace potravin nemůže každý. A díky zjednodušenému stolu G. Sheltona, upraveného I.I. Litvinoy, fanoušci samostatných potravin se stávají stále více a více. "Tabulka zdraví" sestavená I.I. Litvinoy se stalo velmi populárním a nyní se běžně označuje jako „tabulka slučitelnosti produktů“ nebo „tabulka rozdělených potravin“.

TABULKA KOMPATIBILITY PRODUKTŮ PRO "SAMOSTATNÉ POTRAVINY" (editoval Litvina). Tato tabulka se stala nejoblíbenějším. Když mluví o stole odděleného jídla, znamenají tento stůl, a ne sám Shelton.

Interaktivní tabulka - umístěna v horní části stránky

KLASIFIKACE VÝROBKŮ SE SEPAROVANÝM NAPÁJECÍM SYSTÉMEM (je vyžadováno čtení).

MASO, VĚŘ, RYBY

Spočítejte první a možná nejdůležitější, protože právě zde je nejjednodušší způsob, jak porušit pravidla slučitelnosti produktů, a navíc s největší škodou na zdraví. Každý enzym produkovaný v lidském trávicím traktu má svůj specifický účel. I.P.Pavlov mluvil o „mléčné šťávě“, „masové šťávě“, „chlebové šťávě“. Povaha potraviny tak určuje složení enzymů uvolněných pro její zpracování. Ale to je jen jedna strana věci. Kromě toho existuje nepochopitelný dokonalý mechanismus pro extrakci těchto šťáv v čase: například nejsilnější šťáva potřebná pro trávení masa se uvolňuje v první hodině trávení, pro chléb - po třech hodinách, a pro mléko - v poslední hodině. Kromě toho se síla šťávy, její množství, kyselost a v důsledku toho aktivita žaludečních žláz a rychlost trávení potravin liší v závislosti na její kvalitě.

Lidské tělo směřuje veškerou energii do oblasti, kde má být vykonávána nejtěžší práce, přičemž ji odvádí od jiných orgánů, což někdy trpí vážným utrpením. Někteří fyziologové srovnávají účinnost zažívacích orgánů s účinností antediluvian lokomotivy. Zvířecí veverky jsou nejtěžší stravitelnou potravou. Proto je v prvním sloupci tolik "selhání". Jsou alarmující a to je již velký přínos. Nezaslouží si věční dělníci našeho těla sympatie a pomoc - zažívací orgány, které nezastaví svou práci ve dne iv noci, když to trochu zpomalí? Slovo "libové" se přidává ke slovům "maso", "pták", "ryba". Faktem je, že jak Shelton, tak všichni nutriční odborníci na výživu se domnívají, že při zpracování těchto produktů je nutné odstranit veškerý vnější tuk a vnitřní se roztaví při vaření masa na grilu nebo pomocí metody šašlik - na otevřeném ohni. Pro maso všeho druhu je kombinace se zelenou a neškrobovou zeleninou velmi příznivá („100 bylin“ až kebab u bělochů). G. Shelton věří, že taková kombinace neutralizuje škodlivé vlastnosti živočišných bílkovin, napomáhá jejich trávení a odstraňování nadbytečného cholesterolu z krve, což je nesmírně důležité pro prevenci kardiovaskulárních onemocnění. Pokud jde o škrobnatou zeleninu (podrobnosti viz níže), kombinace živočišných bílkovin s nimi nemůže být považována za ideální, ale je stále lepší než kombinace s chlebem, bramborami, obilovinami, těstovinami.

Všichni odborníci na výživu, naturopatové, považují ryby za obtížné asimilaci živočišných bílkovin jako masa, ale snad postoj k němu je trochu shovívavější. Jogíni přinejmenším věřili, že konzumace ryb nezasahuje do vážných ásan (na rozdíl od masa), a Bragg, spolehlivý vegetarián, přiznal, že jí čerstvě ulovené ryby několikrát za rok. Alkohol v kombinaci se živočišnými bílkovinami přináší velkou škodu: vysráží pepsin, který je nezbytný pro jejich trávení.

Často vyvstává otázka: proč je kombinace masa se zdánlivě příbuznými živočišnými bílkovinami - mlékem, vejci, tvarohem, sýry negativně hodnocena v tabulce (pokud byl zavedený systém pětibodový, pak by ani nebyl „dva“, ale “ jednotka ") Každý z nich, jak je uvedeno výše, vyžaduje speciální trávicí sekreci a jinou dobu pro nejaktivnější trávení. Bohužel, v naší každodenní stravě (zejména ve veřejnosti, nemocnici, sanatoriu), stejně jako v "kulinářských mistrovských dílech", jsou proteiny různého charakteru často smíšené.

ZELENÝ KRÉM (BEAN, PEA, LENTIL.)

Jedná se o poměrně složitý a kontroverzní produkt, který vyžaduje velkou pozornost při kombinaci s jinými typy potravin. Je však třeba mít na paměti, že do této kategorie nespadají zelené fazolky a zelený hrášek: patří k neškrobové zelenině a jsou kompatibilní se všemi produkty s výjimkou mléka (a tento zákaz není přísný).

Fazole, hrách, čočka by však neměly být vyloučeny ze stravy, protože jsou bohatým zdrojem rostlinných bílkovin, které jsou podobné složení jako "jatečné maso". Na druhé straně jsou luštěniny bohaté na škrobovité látky. To způsobuje obtížnost jejich asimilace, což vyžaduje značnou práci v gastrointestinálním traktu. Zvláštnosti slučitelnosti luštěnin s jinými produkty jsou tedy vysvětleny jejich dvojí povahou. Stejně jako škroby, dobře jdou s tuky, zejména s lehce stravitelným rostlinným olejem a zakysanou smetanou (na které jsou odborníci na výživu naturopathu nějak teplejší než ostatní živočišné tuky). Samozřejmě, dobré luštěniny se všemi druhy zelení a škrobnatou zeleninou.

KRÉM A KRÉMOVÝ OLEJ

Tyto produkty jsou jednorozměrného původu (alespoň by měly být). Kombinace se zakysanou smetanou je z principu přijatelná. S ohledem na kompatibilitu živočišných bílkovin s tuky, Shelton uvádí výsledky studií mnoha fyziologů a odborníků na výživu, což svědčí o zpomalení účinku tuků na trávení, což samozřejmě vede k významnému namáhání všech tělesných systémů. Dokonce ani proteinové potraviny, jako jsou ořechy nebo sýry, které obsahují téměř 50% tuku, nejsou snadno stravitelné. Pouze hojnost zelené a neškrobové syrové zeleniny může zmírnit nepříznivou kombinaci bílkovin a tuků. Z pochopitelných logických důvodů může být kombinace například sýra s máslem považována za přijatelnou, ale proč absorbovat tolik živočišného tuku v jednom jídle. Se všemi produkty obsahujícími škrob, máslo a smetanu (jako všechny tuky) dávají dobrou kombinaci.

Zakysanou smetanou

Patří do kategorie tuků, nikoliv bílkovin, jak se občas domnívají, že je neslučitelný s masnými výrobky, cukrem, ořechy (koncentrovanými bílkovinami rostlinného původu) a samozřejmě mlékem.

ROSTLINNÝ OLEJ

Jak lze snadno všimnout, některé zakázané kombinace výrobků jsou pro nás nepřijatelné, a to ani z důvodu fyziologické neslučitelnosti, ale podle tradičních pravidel vaření a vaření. podle chuti: a nikdo by si nepomyslel používat rostlinný olej s cukrem, tvarohem, mlékem, sýrem. A v tabulce je alespoň polovina takových omezení chuti! Máslo je vysoce užitečným produktem, ale pouze v případě, že se používá surové a nerafinované. Příklad logické kombinace: rostlinný olej a ořechy, obsahující hodně rostlinného tuku.

CUKR, CUKROVINKY

"Jezte bílkoviny a škrobové potraviny v různých časech s cukry!" - tzv. Shelton, jedna z částí jeho knihy. Všechny cukry inhibují vylučování žaludeční šťávy. Pro jejich trávení není nutná slina ani žaludeční šťáva: absorbují se přímo ve střevě. Jsou-li sladkosti konzumovány s jinými potravinami, pak zůstávají po dlouhou dobu v žaludku a velmi brzy v nich způsobují kvašení a navíc snižují pohyblivost žaludku. Kyselé říhání, pálení žáhy - výsledky tohoto procesu. To je důvod, proč Shelton tak silně oponuje krmení dětí obilovinami s cukrem, chlebem s marmeládou a džemem, sladkým mlékem. Tonzilitida, gastritida, zácpa, kterou moderní děti často trpí, považuje za přímý důsledek krmení v takzvané vyvážené potravě (cukr obsahuje mnoho kalorií, ale naturopatičtí odborníci na výživu je považují za "prázdné"), což způsobuje neustálé kvašení v trávicím traktu a v důsledku toho - otrava těla.

„Jaký je způsob, jak denně konzumovat teoreticky potřebné množství kalorií?“ Říká Shelton: „Pokud se potraviny blokují a rozkládají, nevzdávají se kalorií tělu.“ Takové jídlo neposkytuje tělu vitamíny a minerály. Sacharidy, místo aby dodávaly energii do těla, nechodí do monosacharidů, ale do alkoholu a kyseliny octové.

Cukrovinky, které obsahují vedle sladkých výrobků a bílé mouky (mrtvý produkt, bez všech biologicky aktivních látek), přinášejí ještě větší škody (dezerty, sladké koláče, buchty atd.).

G. Shelton připisoval kategorii cukrů a medu, citovat názor některých výzkumníků, kteří našli v tom nepříznivý pro tělesnou kyselinu. Nicméně, mnoho moderních vědců s tímto názorem nesouhlasí. D.S. Jarvis, například, vysvětluje (D.S. Jarvis. Med a další přírodní produkty. Apimondia Publishing House, 1975), že med je produkt, který je již zpracován trávicím aparátem včely; 20 minut po požití se vstřebává do krve, bez naložení jater a všech ostatních systémů těla (proto doporučil sportovcům, aby si med vzali asi 30 minut před začátkem soutěže).

BREAD, CROPS, POTATO

Jedná se o produkty, které odborníci na výživu, naturopathi nazývají "škrob" (cukry a škroby jsou obvykle kombinovány obecným pojmem sacharidů). Výrobky bohaté na škrob by měly být vždy ošetřeny s velkou pozorností: škrob sám o sobě, ve své čisté formě, je extrémně obtížným stravitelným produktem a vyžaduje pečlivé dodržování pravidel slučitelnosti. Graf věnovaný škrobu nevypadá tak chmurně, jako jsou například grafy masa, cukru a mléka, ale zákaz kombinace živočišných bílkovin s škrobnatými potravinami je prvním a možná nejdůležitějším zákonem samostatné výživy.

Nadměrné cukry a škroby, které nejsou plně strávené a nejsou přeměněny na energii, se hromadí ve formě tuku v buňkách.

N. Walker varuje, že nestrávené částice škrobu, které se dostanou do krve, ho zhustí a uloží na stěny cév.

Přirozené kombinace proteinů, škrobů a tuků (mléko, obiloviny, smetana atd.) Není obtížné strávit, ale pro tělo je obtížné vyrovnat se s náhodnými kombinacemi a dokonce i ve velkém množství. "Příroda neprodukuje sendviče!" říká Shelton. A přidáme k tomu také hamburgery a velké maky.

První fáze trávení bílkovin a škrobových potravin probíhají v různých prostředích: proteiny potřebují kyselé médium, které je nezbytné pro aktivaci enzymu pepsinu, který se podílí na jejich trávení, a škrobu v alkalickém prostředí (saliva amyláza atd.). Proto se odborníci na výživu domnívají, že směsi, jako jsou klobásy a masové kuličky, rohlíky atd., Jsou obzvláště nestravitelné, žlázy, které vylučují šťávy určené pro zpracování bílkovin, se nacházejí v dolní části žaludku, a proto, když tyto šťávy začnou ovlivňovat konzumované škrobové potraviny například, s masem, nevyhnutelně přijde blokování a úpadek jídla. V této podobě v dvanácterníku vyžaduje potravinová hmota očištění od utvořených jedů a sem patří slinivka, žlučník a játra, která doslova praskla, aby zachránila tělo před otravou (pokud je silná a zdravá, pak to uspěje). až do doby, kdy zapomněl na své další přímé povinnosti svěřené jí přírodou.

Shelton chválí Brity za pečlivé zachování tradic, zejména ve stravě; Nejprve jedí maso a po chvíli pudink. To je to, co je třeba udělat, a místo pudinků máme všechny druhy tradičních příloh - brambor, obilovin, těstovin atd. Je lepší nemíchat tyto dva produkty v jednom jídle vůbec.

Chléb odborníci na výživu, naturopaths zvážit samostatné jídlo (například s máslem), a ne povinné přidání do každé potraviny. Nicméně, pro chléb vyrobený z nerafinovaných, celých zrn, postoj je velmi shovívavý: Shelton dovolí jemu “ve všech typech špatných kombinací”, primárně s různými saláty, bez ohledu na jejich složení. Kombinace všech produktů bohatých na škrob, s tuky je velmi příznivá pro trávení, což určuje dobrý přístup ke kombinaci tuků se strukovinami a škrobovou zeleninou.

Postoj různých odborníků na výživu v naturopatických výživových odbornících je: pokud chcete jíst kus koláče, pak jej zkombinujte s dostatkem zeleninového salátu a při tomto jídle nejíst nic jiného.

OVOCE, KYSELINA, TOMATOKY

Pomeranče, mandarinky, grapefruity, ananasy, granátová jablka, citrony, brusinky, kyselá chuť: jablka, hrušky, švestky, meruňky, hrozny. Rajčata se odlišují od všech druhů zeleniny s vysokým obsahem kyselin - citronová, jablečná, šťavelová.

V první řadě vyvstává otázka, proč jsou tyto zdánlivě zcela odlišné výrobky kombinovány do jedné kategorie? Faktem je, že rajčata se odlišují od všech druhů zeleniny s vysokým obsahem kyselin - citronová, jablečná, šťavelová. Z hlediska kompatibility s jinými produkty tedy sousedí s kyselým ovocem, které ve všech případech zahrnuje citrusové plody a granátová jablka a všechny ostatní - podle chuti.

"Jezte bílkoviny a škrobové potraviny v různých časech s kyselinami!" píše Shelton. Zdůrazňuje zvláštní škodlivost těchto kombinací. Bez konzumace šťávy z citronu, grapefruitu, pomeranče nebo rajče, octa, kyselého koření apod., Bezprostředně před jídlem a po něm. Věří, že příčina mnoha gastrointestinálních onemocnění: pepsin je zcela zničen, účinek slinné amylázy je ukončen.

Kombinace bílkovin a škrobnatých potravin s kyselým ovocem a rajčaty v tabulce říkají "ne", ale Shelton věří, že mohou být konzumovány alespoň 30 minut před jídlem. Dokonce i malé děti mohou dát mléko 30 minut po kyselém ovoci a rajčatech. Bohužel, rajčata v každodenním životě jsou často konzumována nesprávně, což nás v některých případech nutí zcela opustit tuto užitečnou a dostupnou zeleninu. Ale v rajské sezóně ustupuje i ta nejstarší zácpa. Spotřeba sladkých i velmi kyselých plodů je podle Sheltona pro trávení nepříznivá. Tato podmínka je snadno splnitelná.

Polokyselé ovoce

Borůvky, čerstvé fíky, mango, jahody, maliny, jahody, sladká chuť: jablka, třešně, švestky, hrozny, meruňky, broskve, hrušky.

OVOCNÉ SWEETY, SUŠENÉ OVOCE

Banány, data, tomel, fíky, sušené ovoce, sušený meloun, muškátový oříšek, sušené hrušky.

Tento graf tabulky vypadá pochmurně, nicméně je stále zábavnější než graf "Cukr, cukrovinky", protože rafinovaný cukr je v podstatě chemickou látkou, mrtvým produktem a sladkým ovocem a sušeným ovocem (které si zachovávají všechny cenné vlastnosti čerstvého, ale samozřejmě, jednat v koncentrovanější formě) - "živá buňka", jak říkají jogíni. Je přijatelné kombinovat je s mlékem, ořechy, ale v malých množstvích, protože je obtížné je trávit.

Vždy je třeba mít na paměti, že ovoce (jak kyselé, tak sladké) je obecně lepší, aby se s ničím nespojilo, protože se vstřebává ve střevech (je třeba jíst alespoň 15-20 minut před jídlem). Toto pravidlo Shelton považuje za obzvláště přísné, pokud jde o melouny a melouny, které jako zelenina pocházející z vlastností asimilace sousedící s ovocem.

Je známo, že obrovskou roli v práci všech tělesných systémů hrají přírodní vitamíny a minerální soli. Rotující a kvašení ovoce v žaludku (které je nevyhnutelné, když je v něm přítomno jakékoli jiné jídlo) zcela ztratí všechny své cenné látky a mezitím lidé, kteří je konzumují nesprávně, si jsou jisti, že dostávají velké výhody.

ZELENINA ZELENINA A ZELENÁ

Patří mezi ně vrcholy všech jedlých rostlin (petržel, kopr, celer, ředkvičky, řepa), hlávkový salát, divoké "stolní" bylinky, stejně jako bílé zelí, zelené cibule, česnek, okurky, lilek, paprika, zelená hrášek. Ředkvičky, rutabaga, ředkvičky a tuřín jsou jako „pološkučná“ zelenina, která, když je kombinována s různými produkty, s větší pravděpodobností sousedí se zelenou a škrobnatou zeleninou než se škrobovou zeleninou. Všechny zelené a škrobnaté zeleniny - opravdu "zelená ulice"!

Pouze jejich kombinace s mlékem je považována za nepřijatelnou, a to pouze v zájmu městských tradic: ve vesnicích často pijí mléko, zabírají je okurkami a zelenou cibulkou ze zahradního lůžka, bez poškození trávení.

ZELENINA ZELENINA

Patří mezi ně řepa, mrkev, křen, kořeny petrželky a celer, dýně, cuketa a squash, květák. Vysoký obsah škrobových substancí ukládá určitá omezení na tyto zeleniny ve srovnání se zelenými a škrobnatými. V tomto sloupci se objevilo hodně troechniků: lepší než cokoli jiného, ​​ale ne dokonalé. Kombinace těchto druhů zeleniny s cukrem způsobuje silné kvašení, takže existuje rozhodující odmítnutí. Ostatní kombinace jsou buď dobré nebo přijatelné. Škrobová zelenina je nejlepším doplňkem škrobnatých potravin.

MLÉKO

Mléko je samostatné jídlo, ne nápoj, doprovodná snídaně, oběd, večeře. V živočišné říši, všichni mladí, když jedí mléko, neberou žádné další jídlo. Jedná se o potravu určenou pro krmení potomků. Mléko, které se dostává do žaludku, by mělo být omezeno pod vlivem kyselých šťáv - to je nepostradatelná podmínka pro jeho trávení. Pokud je v žaludku další potrava, pak ho částice mléka obklopují a izolují od žaludeční šťávy. A dokud se koagulované mléko nestráví, jídlo zůstává neošetřené, hniloby, proces trávení je zpožděn. Je známo, že tato vlastnost mléka se používá v případech otravy: mléko obklopuje zkažené nebo jedovaté potraviny, brání tomu v ovlivnění těla a tím umožňuje čas na naléhavá opatření.

CRAFT, KYSELINA A MLÉČNÉ VÝROBKY

Měly by být také kombinovány s jinými potravinami s opatrností. Tvaroh není snadné jídlo pro důchodce, ale těžko stravitelný plnohodnotný protein (mléčný kasein, z něhož bylo kdysi vyrobeno tlačítko).

Zakysaná smetana, sýr, sýr - výrobky, které jsou homogenní s kyselým mlékem, takže jsou slučitelné. Pokud jde o sladké ovoce a sušené ovoce, jejich použití s ​​jogurtem, acidophilus, atd. Nebude škodlivé, ale za podmínky moderování. Shelton sám miloval jíst kyselé mléko s ovocem.

Sýr, Brynza

Odborníci na výživu - naturopatové jsou opatrní, pokud jde o sýry díky jejich ostrosti, zvýšené salinitě a "nadměrné expozici" (což samo o sobě vede k hromadění produktů rozpadu). Sýry jako "Roquefort", stejně jako všechny sýry, které mají silný zápach, jsou obzvláště nepřátelské. Roztavené sýry jsou také odmítány jako nepřirozený produkt, výrazně zpracovaný. Nejpřijatelnějším jídlem jsou mladé sýry, například domácí, to znamená něco mezi tvarohem a sýrem. Bílý sýr je užitečný proteinový produkt, který však vyžaduje namáčení přebytečné soli ve studené vodě.

Sýr a sýr jsou kombinací bílkovin a tuků v téměř stejném poměru, což zpomaluje proces rozkladu potravy v žaludku. Sýry a sýry lze tedy kombinovat například i s potravinami bohatými na škrob, stejně jako s kyselým ovocem a rajčaty. V prvním případě - bez velkého nadšení, a ve druhém - s velkým potěšením, protože sýr a sýr ve vaření slouží jako nejběžnější koření pro zeleninové pokrmy. Tvaroh a mléčné výrobky jsou se sýrem homogenní, takže jsou zcela slučitelné.

Shelton chválil kombinaci sýrů se zelenou zeleninou, ale litoval, že to nebylo dobré. Možná to bylo pro tradiční americkou kuchyni neobvyklé? Ačkoli Shelton namítá sendviče sýra, jeho vlastní logikou, taková kombinace je přípustná kvůli vysokému obsahu tuku.

Tento proteinový produkt se neliší v jednoduchosti asimilace, a proto je vždy doporučován odborníky na výživu s omezením. Kombinace vajec se zelenou a neškrobovou zeleninou neutralizuje škody způsobené vysokým obsahem žloutkového cholesterolu. Jejich kombinace s malým množstvím „lehkého“ tuku (zakysaná smetana), škrobnaté zeleniny je přijatelná.

NUTS

Pan Shelton ve své knize je často staví vedle sýra kvůli bohatému obsahu tuku. Domnívá se, že jak sýry, tak ořechy, pokud nejsou okamžitě stráveny, se nerozkládají tak rychle jako jiné produkty, například v přítomnosti kyselin (rostlinných a léčivých). Pravděpodobně byste však neměli zapomínat, že sýr obsahuje živočišné tuky a snadno stravitelné zeleninové ořechy, takže kombinace ořechů se sýrem a mléčnými výrobky vypadá nějak nepřirozeně. Je také pravda, že takovéto kombinace v každodenní kuchyni se zdají být velmi vzácné, i když někdy se nacházejí v některých náročných receptech národních kuchyní.

Nezáleží na tom, jak kontroverzní některé návrhy předložené G. Sheltonem (a to s mnoha generacemi lékařů a vědců, počínaje starověkou antikou) se zdají být jasné, že si zaslouží pozornost. Naštěstí v naší době nikdo neříká, že žaludek člověka a celý jeho zažívací trakt jsou schopni snadno a jednoduše zpracovávat a vstřebávat produkty v různých kombinacích.

Blízká známost, například, s knihami Herberta Sheltona “správná kombinace jídla” (San Antonio, 1971), “Orthotrophy” (San Antonio, 1959) a “nejlepší výživa” (San Antonio, 1972) opustí žádné pochybnosti t že každý z nás stovky a možná tisíckrát v našich životech nevědomky a nevědomě krmil „podle Sheltona“, aniž by si toho všiml. Nikdo se nikdy neubránil tím, že jedl maso, a pak brambory, nebo kaše bez cukru, nebo mléko bez dortu. Určitě ale děláme velkou škodu, když náhodně sníst vše, abychom uspokojili hlad. Je načase analyzovat zjištění Sheltona z hlediska našich podmínek a schopností a zavést základní pravidla kombinování produktů jako plné složky systému přirozeného léčení. Doktor lékařských věd I.P. Neumyvakin, pracující v oblasti kosmonautiky, všímaje si výhod samostatného napájení, napsal: "Hra stojí za svíčku, když je vítězství zdraví"

Z knihy I.I. Litvinoy "Zdraví zdraví z principů na recepty"