U konce dvacátého století, to bylo věřil, že gastritida byla rozšířená mezi studenty a dospělí. Dnes jsou zaznamenány případy vzniku zánětu žaludku a dětí: každý den je jich více. Především v mladším věku onemocnění postupuje v důsledku nezdravé stravy a negativních emocí vyplývajících z potíží ve školce nebo ve škole. Gastritida se může objevit v období dospívání, dokonce i po 1 roce. Zpravidla je gastritida běžná u žáků. Nedostatek času na odpočinek a jídlo má negativní vliv na práci žaludku. V mnoha školách není jídlo dost dobré, dítě dává přednost občerstvení s jiným občerstvením. Dnes se gastritida vyskytuje častěji za 10 let.
Během gastritidy děti často ztrácejí chuť k jídlu, jíst jídlo způsobuje nepohodlí. Bolesti jsou označeny hladem, lokalizovaným v břiše. Někdy jsou kyselé řasy a pálení žáhy. Gastritida se vyznačuje zvýšením úrovně kyselosti žaludeční šťávy, což vyvolává pokles zdraví. Rodiče v panice - jak krmit děti?
Když se předpokládá, že symptomy gastritidy se budou radit s lékařem-gastroenterologem. Na základě údajů získaných z vyšetření lékař předepíše léčbu. Terapie gastritidy se provádí různými způsoby, a to i za pomoci stravy. Správná výživa blokuje rozvoj komplikací v žaludku, je považována za důležitý bod v prevenci gastritidy.
Principy dietní terapie
Pro gastritidu se doporučuje kontaktovat gastroenterologa a odborníka na výživu, aby bylo možné určit seznam povolených potravin. Je důležité dodržovat speciální dietu. To platí nejen pro období akutního onemocnění. Jak ukazuje praxe, děti, které dodržují správnou výživu, jsou málo náchylné k trávení. Jíst by mělo být 5-6 krát denně, jídlo se koná v naplánovaném čase. Dítě má mít dvě vydatné snídaně, oběd, odpolední čaj a večeři. Toto je první princip léčby dietou.
Druhou zásadou je, že produkty musí být čerstvé, speciálně vařené. Není dovoleno jíst jídlo vařené před pár dny. Během vaření nemůžete přidat do potravin řadu umělých potravinářských přídatných látek. Je možné nahradit všechny přírodní produkty: ovoce, zeleninu nebo bylinky. Pára je považována za užitečný způsob vaření, je přípustné hasit potraviny při nízkém teple s přídavkem vody a používat troubu. V tomto procesu budete muset pozorovat, že na potravinách není kůrka.
Při vaření všech druhů polévek se doporučuje aplikovat slizniční vývar. Obklopuje stěny epigastria a pozitivně ovlivňuje práci žaludku. Pro polévky se hodí různé druhy obilovin a zeleniny. Jako odlévání se doporučuje aplikovat krém, máslo. Krmte dítě je povoleno maso, s dietou povoleno přijmout maso jídla. Přihlíží se k povaze vaření. Pokud je maso měkké, měli byste vařit kus. Tuhé odrůdy by měly být používány pouze při přípravě mletého masa, masových kuliček nebo masových kuliček.
Podstatou třetího principu dietetické terapie je, že zdravé potraviny budou určitě součástí stravy. Příznivě působí na tělo dítěte s gastritidou. Rozlišují se ječmen, rýže a pohanka: nebude škodlivé vařit druh společně. Pamatujte na kaši, jídlo je velmi užitečné pro tělo, zejména v kombinaci s mlékem.
Je dobré, aby dítě konzumovalo zeleninu. Podáváme čerstvé, vařené ve formě polévek. Hlavní věc je, že zelenina se umyje. Lékaři doporučují mytí řady zeleniny houbou. Ve dvou letech je žádoucí sloužit ve zchátralé formě.
Eigastria z jídelníčku vylučuje jakékoli konzervované potraviny, smažená jídla, lihoviny, potraviny s vysokým obsahem cukru. Ne všechny druhy zeleniny mohou jíst. Musíme odstranit bílé zelí, ředkvičky a fazole. Dieta pro gastritidu u dítěte umožňuje přítomnost hrachu ve formě bramborové kaše.
V menu dítěte s gastritidou by většina produktů měla být zelenina, čerstvá nebo vařená. Pokud se nemoc zhoršila, nemůžete jíst syrovou zeleninu. Sedět na dietě je dokončit uzdravení.
Dietní terapie akutní gastritidy
Dieta pro akutní zánět je předepsána pro usnadnění práce žaludku. Zvláštní dieta je považována za důležitý bod léčby. Kojenecká výživa by měla mít příznivý vliv na gastrointestinální trakt, nezpůsobovat podráždění poškozené sliznice žaludku. Lékaři doporučují, aby se první dny léčby nesnažili jíst. Toto pravidlo se nevztahuje na děti do 8 let. Nedostatek potravy umožňuje návrat sliznice do normálu, aniž by byl vystaven neustálým podnětům.
Když se nemoc začíná projevovat jasněji než dříve, pacient by měl sledovat vodní dietu. Vysvětlení - v případě akutního zánětu epigastria mohou děti pociťovat nevolnost nebo zvracení, kvůli kterým dochází ke ztrátě dostatečného množství tekutiny, což je spojeno s rizikem dehydratace, děti budou muset pít velké množství vody.
První část dne doporučuje dětem přísně dodržovat dietu vody a čaje. Někdy režim trvá šest hodin, hlavně pro děti do 7 let. Během tohoto období by mělo dítě servírovat ledový čaj, ne silný. Voda se vaří. Džusy nemohou pít. Pokud dojde k dehydrataci, dítě bere speciální řešení. Přesné množství tekutiny předepsané lékařem, vyhodnocující současný stav pacienta.
Po dvanácti hodinách je dovoleno jíst tekuté jídlo. Zpravidla se jedná o mukózní polévky s drcenými přísadami. Pokud mezi příznaky pacienta je pálení žáhy, brambory jsou kontraindikovány, zejména bramborová kaše. Po 3–4 dnech dítě sníst pokrmy z dušeného masa. Den nebo dva později, jídla s přidáním mléka, ovoce a džusy jsou zahrnuty v dietě.
Když je akutní gastritida zcela vyléčena, dítě nadále dodržuje speciální dietu. Ve stravě by tedy měly být mastné, kořeněné a slané potraviny. Odborníci na výživu se domnívají, že tabulka č. 1 je pro organismus nejvhodnější v tomto období.
Tabulka č. 1
Když příznaky gastritidy zmizí, lékaři doporučují držet se tabulky č. 1. Strava minimalizuje přítomnost stolní soli v potravinách, odstraňuje potraviny z menu, které může poškodit orgány trávicího traktu. Stravování by mělo být prováděno zlomkem: pětkrát denně, porce malé velikosti. Dětská strava naopak nepoškozuje, naopak přispívá k úplnému uzdravení
Ráno se doporučuje dětem používat chladný, slabý čaj. Omeleta vaří bez přidání oleje, dušená. Dovoleno přijímat bílý sušený chléb. Po chvíli se podávají mléčné kaše, rýže s přídavkem malého množství másla. Nápoje se doporučují jako mléko nebo kakao.
Oběd zahrnuje zeleninové polévky, vařené na slizkém vývaru, bez zelí. Je dovoleno krmit děti gastrickými vařenými vejci. Pro přípravu těstovin je možné připravit masová jídla, zejména dušené kotlety. Čaj není dost silný. Čas na čaj se skládá z ovoce a tvarohu.
Při večeři je dítě užitečné jíst zeleninu ve formě bramborové kaše. Kuře se doporučuje vařit, odstranit kůži. Povolil plátek včerejšího chleba.
Pokud se bolesti začnou vracet, mělo by se dítě držet čísla tabulky 1a. Téměř se neliší od čísla tabulky 1. Tabulka č. 1a vylučuje ze stravy všechny druhy zeleniny a ovoce.
Dieta pro chronickou gastritidu
Odborníci na výživu věnují pozornost chronické formě gastritidy. Předpokládá se, že při výběru stravy se bere v úvahu schopnost žaludku tvořit kyselinu. Existují dva typy zánětu: v první kyselosti je vysoká, ve druhém nízkém. Pokud dítě trpí gastritidou s nízkou hladinou kyselosti, žaludek sotva zvládne velké množství potravy. Z menu budou muset být vyloučeny produkty pro jejich trávení, které potřebují dlouhou dobu. Výživa pro gastritidu by měla usnadnit práci zažívacích orgánů, podporovat vylučování žaludeční šťávy.
Naopak gastritida se zvýšenou sekrecí produkuje přebytek kyseliny chlorovodíkové. Hlavním cílem dietní terapie je neutralizovat negativní účinky žaludeční šťávy na tělo. Je důležité odstranit z potravy hrubé potraviny, mezi nimi emitovat chléb a zeleninu. Nejezte smažené jídlo. Zakázané produkty, které spouštějí uvolňování kyseliny: sycené nápoje, masové vývary a koření. Zakázané pokrmy s vysokou teplotou, aby nedošlo k většímu poškození gastrointestinálního traktu. Škodlivý příliš chladný. Přijatelná teplota je považována za ne menší než 20 a ne vyšší než 40 stupňů.
Gastritida s nízkou kyselostí
Jíst dítě s gastritidou eliminuje kořeněná, smažená a slaná jídla, jakékoliv konzervované potraviny, sodu, kávu, ovoce a zeleninu v syrové formě. Podvýživa by neměla být povolena. Jídlo se podává v plánovaném čase, takže v žaludku nedochází k bolestem.
Odborník na výživu zpravidla předepisuje dietu po dobu prvních 9 dnů. Jídelní lístek obsahuje pokrmy z masa a ryb, bez tuku. Vaření se doporučuje pro vaření v páře, dušení nebo pečení. Zelenina a ovoce by měly být pečlivě zpracovány, dítě je nemůže jíst syrové.
Gastritida s vysokou kyselostí
Pokud je gastritida u dětí charakterizována zvýšenou sekrecí, lékař předepíše dietu, která obsahuje sliznici a zeleninu, které obsahují minimum vlákniny. Když jsou příznaky nemoci nejvíce akutní, je dítěti zakázáno jíst nezpracovanou zeleninu. Doporučuje se péct nebo vařit jako bramborová kaše. Kromě mukózní kaše a zeleninových jídel je možné jíst včerejší chléb, různé polévky, malé těstoviny. Je povoleno podávat maso a ryby bez tuku, vařená vejce, ne více než tři týdně. Pšenice omelety, hrášek, nekyslé bobule, mléčné pokrmy jsou přijatelné. Nápoje jsou povoleny sladké šťávy, kompoty, mléko a chladný slabý čaj.
Je zakázáno přidávat do menu produkty, které snižují účinnost dietní terapie, což vede ke zhoršení stavu dítěte. Mezi tyto, peck chléb, všechny high-tuk jídla, horké koření, majonéza, houby, fazole, uzené výrobky, konzervované potraviny, některé druhy zeleniny, příliš kyselé ovoce, sladkosti jsou rozlišovány. Je nežádoucí pít silný čaj, kávu a perlivou vodu.
Proč je dieta užitečná
Dieta pro děti s gastritidou je považována za nepostradatelnou metodu v boji proti nemocem, ale před kardinální změnou ve stravě dítěte se doporučuje navštívit gastroenterologa k důkladnému vyšetření a správné stravě.
Zdravé stravování účinně bojuje s poruchou v gastrointestinálním traktu, chrání tělo před dalším vývojem gastritidy. Předpokládá se, že každý z rodičů vnucuje dítěti návyk jíst správně od dětství. Dnes, gastritida je považována za běžnou nemoc, je důležité zabránit jejímu rozvoji předem.
Jak by mělo dítě jíst během gastritidy, menu
Dobrý den, milí čtenáři. Tématem dnešního článku bude dieta pro děti s gastritidou. Zvažujeme, které výrobky jsou zakázány, a které naopak doporučujeme. Zjistíte základní zákony, které musí být dodržovány při krmení dítěte s gastritidou. Můžete si přečíst menu pro den a několik receptů.
Obsahuje dietní jídlo
K tomu, aby se proces hojení uskutečnil co nejdříve, je třeba zvážit určitá pravidla.
- Je důležité dodržovat správnou dietu. Snažte se, aby se proces jídla konal přibližně v pravidelných intervalech, každý den ve stejnou dobu.
- Jídla by měla být častá, ale zlomková. Je důležité, aby denní menu dítěte obsahovalo pět jídel.
- Je nezbytné, aby dítě používalo pouze čerstvé produkty, včetně čerstvě připravených.
- Je nepřijatelné přidávat do potravin příchutě nebo koření, včetně koření.
- Výrobky by měly být vařené, dušené nebo pečené v troubě, předpokladem je přidávat malé množství slunečnicového oleje, nedovolte vzhled kůry.
- Denní krmná dávka by se měla skládat z hodnotných produktů, které zahrnují celou škálu živin, včetně vitamínů a minerálů.
- Pro rychlé uzdravení je nutné použít slizovou konzistenci polévek, razvararye kaši.
- Je nepřijatelné jíst teplé nebo studené jídlo, mělo by být teplé.
- Je důležité zajistit, aby se ve stravě dítěte nepoužívaly potraviny v suchu.
Tabulky pro diety Pevzner
Dříve žil vysoce kvalifikovaný odborník, který vyvinul 15 dietních stolů pro různá onemocnění zažívacích orgánů, jmenoval se Manuel Pevzner. On složil jeho stoly stravy dokonce s ohledem na různé formy stejné nemoci.
Tak když gastritida jmenuje takové stoly:
- Č. 1 je chronická forma gastritidy s vysokou kyselostí;
- Č. 2 je chronická forma se sníženou úrovní kyselosti,
- Č. 1a - exacerbace chronické formy nebo akutního průběhu onemocnění;
- Č. 1b - období nestabilního zotavení.
Vzhledem k tomu, že můj syn má hlavní chorobu žlučových kamenů, pak je strava, na které sedí, tabulkou č. 5. Rád bych poznamenal, že zásady výživy jsou podobné. Dnes má můj syn v produktech více než dva roky omezení. Zpočátku to bylo těžké pro něj, snažil se v každém směru zbavit stravy. Nicméně nebylo kam jít. Tak, aby můj syn nebyl tak urážlivý, zasadil jsem celou naši rodinu na takovou dietní stravu, již jsme zapomněli, co je smažené nebo tučné jídlo.
Stojí za zmínku, že strava umožnila zvýšit celkové zdraví mého dítěte, měla pálení žáhy a pocit nevolnosti.
Dieta pro akutní gastritidu
Vzhledem k tomu, že tento stav je charakterizován přítomností bolesti, je možné zvracení, není divu, že dítě ztrácí chuť k jídlu. Existují případy, kdy onemocnění bylo doprovázeno živými dyspeptickými symptomy, které vedly k dehydrataci.
- V prvních dnech onemocnění je nutné dodržovat velmi přísnou dietu. Tím se významně sníží zátěž na sliznici žaludku, přidá se čas na jeho obnovu.
- Když dospělý jede do nemocnice s akutní gastritidou, je mu dovoleno pít první den, je zakázáno jíst. Jednodenní půst může výrazně snížit pocit bolesti v břiše, normalizuje účinnost trávicího systému. Tato metoda však není vhodná pro malé děti. Absolutní půst může vést k vážným následkům. Proto minimalizují množství konzumovaných potravin najednou.
- Pijte dostatek tekutin, aby se urychlila eliminace toxinů, odolávejte dehydrataci, protože neustále doplňují zásoby tekutin v těle.
- Jednou denně je nutné domluvit si přestávku na vodu a čaj. Pro školáky je tento postup doporučován do 12 hodin a pro předškoláky - do 6 let. To může být voda, rýžová voda nebo slabě vařený čaj.
- První potrava po útoku je žádoucí začít po 12 hodinách od vzniku prvních příznaků nemoci. Je třeba mít na paměti, že by měla být dietní, dušená, například omeleta.
- Jak se pacient zotavuje, kromě dříve povolených přípravků bude dítě postupně zavedeno kvašené mléčné pokrmy, libové maso a ryby.
- Diety. Je důležité, aby se dítě nepřekrývalo, nenechte ho jíst před spaním.
Nízká kyselost
Je třeba si uvědomit, že batole žaludek nemůže zvládnout velké množství konzumovaných potravin. Zejména to bude diktováno nízkou kyselostí, proto se zažívací systém nebude vyrovnávat s rozdělením těchto potravin. Musíte se ujistit, že dietu dítěte navštěvují snadno stravitelné potraviny.
Lékař může doporučit použití přípravků, které zvyšují vylučování kyseliny chlorovodíkové. K tomuto účelu lze použít i nízkotučné tvarohy.
Dieta s vysokou kyselostí
- Tento stav se liší od ostatních v tom, že je charakterizován pálením žáhy. Rodiče by měli pochopit, že dítě produkuje více kyseliny chlorovodíkové, než je nezbytné.
- Konzumované potraviny musí být směrové. Přirozeně, produkty, které zvyšují vylučování kyseliny chlorovodíkové, by neměly být přítomny v dietě pro děti (syrová zelenina a ovoce, čerstvě upečený chléb, smažená jídla, zeleninové vývary, citrusy, koření, zvláště pikantní).
- Považuje se za škodlivé potraviny s hrubými vlákny, například zelí, tuhé maso.
- Jíst s optimální teplotou 40 stupňů.
- Dítě s takovou diagnózou se doporučuje použít mléko, ryby, vaječný bílek, libové maso, stejně jako pohanky, ovesné vločky a rýži.
Co je dovoleno jíst
Při rozhodování, co jíst během gastritidy pro dítě, musíte vzít v úvahu seznam povolených potravin.
- Zelenina, s výjimkou ředkvičky a bílého zelí.
- Ovoce. Je zakázáno používat kyselé plody a ovoce a citrusové plody. Kromě toho je třeba mít na paměti, že u dětí s různou úrovní kyselosti mohou být některé druhy ovoce kontraindikovány, tento problém by měl být objasněn u svého lékaře. Měli byste také pochopit, že takový výrobek by měl být používán pouze po tepelném ošetření, například po pečení.
- Mléčné výrobky. V akutním období jsou kontraindikovány. Nicméně, jak oživení postupně začíná vstupovat na máslo, pak zakysanou smetanou a nízkotučné tvaroh, nonfat mléko (pouze po varu), jogurt. Ale přidat tyto produkty do stravy dítěte by měla být opatrná, hledá jeho individuální reakci. Existují případy, kdy zánětlivý proces sliznice vede ke skutečnosti, že se začíná vyvíjet nesnášenlivost mléčných výrobků.
- Kashi. Nejčastěji v nabídce jsou ovesné vločky a pohanka. Musí být vařené ve vodě, podávané v polotvrdém stavu. Takový výrobek dobře obklopuje sliznici a chrání ji před působením kyseliny.
- Ryby mohou být použity výhradně nízkotučné odrůdy, je připravena v troubě nebo dušená, můžete také vařit.
- Maso musí být přítomno v menu karapuz, protože je cenným zdrojem živočišných bílkovin. Hlavní podmínkou je výběr nízkotučné odrůdy, jako jsou kuřecí nebo králičí filety (musí být bez kůže a s minimem tuku). Doporučuje se také jíst maso mladých zvířat, jejich maso je něžnější a tělo dítěte je rychleji vstřebáváno.
- Sušenky Čerstvý chléb není povolen pro děti s gastritidou, ale pokud ho uschnete, udělejte sušenky - takové jídlo bude přípustné.
Seznam zakázaných produktů
Pacient s gastritidou se nedoporučuje používat potraviny, které způsobují zvýšenou sekreci žaludeční šťávy.
Tak dítě bude takové jídlo kontraindikováno:
- smažené a mastné, zejména bohaté vývary;
- jakékoli okurky, marinády;
- zelí, ředkvičky z důvodu vysokého obsahu vlákniny;
- pečení;
- omáčky a koření;
- sušené ovoce, zejména rozinky a švestky;
- Konzervy;
- jakékoli játra;
- soda;
- ořechy;
- silný čaj a káva;
- klobása;
- luštěniny;
- rychlé občerstvení;
- kyselé plody a citrusy;
- zmrzlina a čokoláda.
Musíte se ujistit, že dieta dítěte se neobjeví produkty, které obsahují konzervační látky, barviva nebo příchutě.
Menu pro den
Denní menu dítěte s gastritidou může být reprezentováno následujícími pokrmy:
- I - polotekutá kaše nebo parní omeleta. Dejte pití slabého čaje. Je dovoleno jíst sušený chléb nebo sušenky.
- II - tekuté ovesné vločky, opláchnuté mlékem (nonfat).
- III - na první zeleninové polévce (do ní se může přidat vejce) se na druhé parní kotlety připravují z dietního masa, bramborové kaše (bez másla); z nápojů - vývar boky nebo slabý čaj.
- IV - nízkotučný tvaroh podle denní sazby.
- V - zeleninové pyré, výhradně dušené, kus libového, vařeného masa, čaje.
Recepty
Pokud zvažujete recepty pro děti s gastritidou, je třeba mít na paměti, že jejich složky a metody přípravy budou přímo záviset na tom, zda je úroveň kyselosti normální, vysoká nebo nízká.
Příklad receptu s nízkou kyselostí - parní omeleta:
- Vezměte dvě vejce, půl šálku mléka, máslo (zeleninu), sůl podle chuti;
- vezměte kastrolu s víkem asi dvou litrů, tvarem blízkým této velikosti, aby mohl být umístěn do hrnce;
- nalijeme vodu do velké mísy, pošleme ji do ohně, necháme vařit;
- mezitím promíchejte mléko s vejci a solí, vše dobře porazte;
- formu namazáme rostlinným olejem, pak se do ní nalije připravená směs;
- snižujeme ho na pánvi, pozorujeme, že nedošlo k žádnému kontaktu s vodou;
- Budeme pokrýt naši budoucí omeletu naolejovaným papírem, pak vše zakryjeme víčkem (ujistěte se, že vaječná směs je pokryta nejen víčkem z pánve - tento papír zabrání tomu, aby nahromaděná pára vstoupila do naší omelety);
- vaření při nízkém ohřevu trvá přibližně 10 minut, víko nelze otevřít, dokud není plně vařeno;
- Nezapomeňte, že dítě by mělo být krmeno pouze teplými jídly, takže počkáme, až omeleta dostatečně vychladne, ale nepřehřívejte ji.
Pokud vezmeme v úvahu recepty na vaření jídel pro děti s vysokou kyselostí, pak můžete vařit zeleninovou polévku - bramborovou kaší:
- pro vaření budete potřebovat průměrný květák, vejce, sklenici 4% mléka;
- nalijte vodu do hrnce, zapálte;
- třídit květáky květáku, důkladně je omýt;
- když se voda v pánvi vaří, snižujeme naše květenství do slabě osolené vroucí vody;
- po asi 18 minutách přímo na pánvi nakrájejte květák, pak přidejte připravené mléko a celá směs se přivede k varu;
- poté, co jste odstranili z tepla, musíte rozšlehat bílkovinu syrového vejce odděleně a přidat ji do chlazené polévky (metla to šlehačem);
- Podávejte studené, ale ne studené.
- pro vaření, budete potřebovat filet z pollock, štikozubce nebo jiné libové ryby - přibližně půl kilogramu, plátek bílého chleba, vejce, sůl podle chuti.
- předem namočený chléb;
- po 20 minutách ho musíte porazit spolu s rybími filety v mixéru;
- když se dostane homogenní směs, je čas přidat sůl a vejce, znovu porazit;
- Z výsledných dekorativních hamburgerů vařte na parní lázni.
Teď už víš, co by měla být strava. Dodržujte všechna doporučení, nedejte zakázané potraviny, kolik by to dítě nechtělo. Nezapomeňte se držet správné stravy.
Dieta pro dítě s gastritidou: tabulky č. 1 a číslo 2
Mnoho nemocí v moderním světě se stalo „mladším“, včetně gastritidy - zánětu žaludeční sliznice. Ale při léčbě onemocnění gastrointestinálního traktu u dítěte má své vlastní důležité nuance, zejména pokud jde o výživu.
Foto: depositphotos.com. Zaslal: ShmelevaNatalie.
Co je příčinou této nemoci v dětství? Provokativní momenty:
- nedodržení režimu a kvality potravin;
- jíst ve spěchu bez žvýkání;
- podvýživa (konzumace syrové zeleniny a ovoce);
- dlouhé intervaly mezi jídly;
- fyzický a emocionální stres (stresové situace, zkušenosti).
S těmito nepříznivými faktory se dítě setkává se začátkem školy, kdy jsou porušovány obecné a potravinové režimy a rodiče již nejsou schopni kontrolovat dietu svých milovaných potomků, jako dříve.
Rozhodující roli může hrát:
- genetická predispozice k chorobám trávicího traktu;
- infekce (například způsobené bakterií Helicobacter pylori);
- nevyléčil akutní gastritidu s přechodem na chronický průběh.
Akutní nebo chronická forma?
Diagnóza "gastritidy" se v průběhu onemocnění liší: v akutní nebo chronické formě.
Akutní gastritida se projevuje náhlým zhoršením blaha dítěte, doprovázeným opakovaným nebo opakovaným zvracením, bolestí žaludku, možnou horečkou, nechutenstvím, slabostí. Diagnóza rodičů - „jedl něco“, částečně pravdivá. „Něco“ se může ukázat jako neškodné, ale není vhodné pro věk nebo objem potravin obsahujících patogeny nebo potravinové toxiny. Rozumný přístup rodičů k léčbě pomůže dítěti zbavit se nemoci navždy. Včasná návštěva u lékaře, dodržování termínů a objemů terapie zajišťuje rychlé zotavení bez přechodu na chronický průběh.
Chronická gastritida je neustálá změna ve fázích zotavení a exacerbací. Cílem léčby je zkrátit dobu vymizení symptomů onemocnění (remise) a minimalizovat exacerbace (relapsy).
Porucha funkce tvorby kyselin
Při chronickém průběhu manifestace nemoci není omezena pouze na zánětlivé změny sliznice, ale také odhalení porušení funkce žaludku tvořící kyselinu.
Z toho vyplývá klasifikace gastritidy podle stupně kyselosti:
- s uloženým (normální);
- se zvýšenou (hyperacidózou);
- se sníženou (hypoacidózou).
Dítě ve věku základních škol je poměrně obtížné popsat své pocity. Jedna ze stížností upozorňuje na sebe - „bolest žaludku“. Jaká bolest: bolestivá, lokální, rozptýlená, klenutá, těžko odhadnutelná. Bolest přetrvává 2-3 hodiny po jídle, doprovázená nevolností, řevem a někdy zvracením.
Zkušený lékař před vyšetřením může mít podezření, jaký druh gastritidy u dítěte: s vysokou nebo nízkou kyselostí.
S hypoacidní gastritidou, zhoršením chuti k jídlu, bolestí se pravidelně objevuje po jídle, dítě se obává nevolnosti, občasného zvracení, pocitu těžkosti v břiše, říhání s nepříjemným zápachem zkaženého vajíčka, periodického uvolňování stolice, zvýšené únavy.
Vyšetření pomáhá identifikovat kyselost žaludeční šťávy a stupeň poškození sliznice. Co dál? Dopřejte! A pokud lékař přebírá odpovědnost za léčbu drogami, pak jsou rodiče povinni poskytnout dítěti speciální dietní stravu.
Dietní stoly na Pevzner
Vynikající ruský lékař vyvinul 15 unikátních dietních stolů pro každé onemocnění zažívacích orgánů, s ohledem na fázi onemocnění, průběh a narušení funkce tvorby kyselin. Již více než 100 let jsou jeho práce vděčně používány lékaři a pacienty.
Dietní tabulky číslo 1, 1a, 1b, 2 jsou určeny pro dietní terapii gastritidy:
- Č. 1 - pro chronickou gastritidu s vysokou kyselostí bez exacerbace (6-12 týdnů);
- Č. 1a - v akutní formě gastritidy a chronické v období exacerbace (až do vymizení vyjádřených klinických projevů onemocnění);
- Č. 1b - ve fázi nestabilního zotavení (až do úplné normalizace pohody)
- Č. 2 - při léčbě gastritidy se sníženou kyselostí.
Základní principy
Foto: Depositphotos Zaslal: inerika.
Účelem dietních stolů je minimalizovat další podráždění sliznice žaludku a snížit zátěž na jeho sekreční funkce. „Jídlo by mělo být šetrné - tepelně, mechanicky a chemicky“, - tento výraz jako postulát opakovaný odborníky na výživu a pediatry při jmenování léčby. Jinými slovy:
- jídlo se podává pouze ve formě tepla;
- dráždivé potraviny jsou vyloučeny: pikantní, mastné, nakládané, solené, kyselé, sycené a uzené;
- jsou zakázány těžko stravitelné potravinářské výrobky: luštěniny, houby, mastné nebo strništěné maso, ovoce s hustou kůží;
- bohaté bujóny jsou kontraindikovány u zeleniny, masa a ryb.
Na pozadí léčby je nutné přísné dodržování denního režimu s plným nočním odpočinkem, 6 jídel denně přesně podle hodin (každý den ve stejnou dobu) a příznivou psychologickou atmosféru během jídla.
V akutní formě gastritidy
V případě akutní gastritidy je stanovena nejpřísnější tabulka 1a. Během 2-3 dnů dítě dostane 6 krát denně, malé porce jídla. Kalorický obsah takové terapeutické stravy nepřekročí 2000-2200 kcal denně. Toho je dosaženo snížením množství sacharidů ve stravě, tuku a částečně proteinů.
Menu nezahrnuje zeleninu a ovoce v jejich přirozené formě, mléčné výrobky, moučné výrobky, koření, omáčky, koření, kávu a sycené nápoje.
Parní pokrmy se podávají na dětském stole nebo vařené metodou vaření s omezeným obsahem soli:
- slizové polévky z rýže, krupice nebo ovesných vloček se smetanou nebo máslem;
- vařené maso nízkotučné odrůdy, mleté (telecí, kuřecí, králičí);
- vařené ryby nebo parní suflé z nízkotučné ryby (místo masa);
- dušená omeleta s mlékem;
- kaše z tekuté konzistence rýže, ovesných vloček, krupice nebo pohanky na vodě s přídavkem smetany a mléka;
- polibky na bázi mléka nebo ovoce, čaj s přidaným mlékem, dogrose bujón, teplé mléko bez tuku.
Jak akutní příznaky mizí, sortiment jídel se rozšiřuje s přechodem na tabulku č. 1b.
Ve fázi nestabilního zotavení
Dietní pokrmy tabulka číslo 1b přispívají k další normalizaci žaludeční sliznice a jsou jmenovány po dobu 5-7 dnů. Kyselé potraviny (okurky, ovoce a bobule), bohaté vývary a bílé zelí, nejsilnější stimulátor sekrece žaludeční kyseliny, jsou ze stravy vyloučeny.
Jídlo se vaří v tekuté a kašovité konzistenci napařováním nebo vařením. Parní placky a pšeničné sušenky se objeví v seznamu jídel a namísto slizových polévek se servírují muffiny. Energetická hodnota je poněkud snížena díky omezení na sacharidy, ale zároveň prakticky odpovídá normě 2600 kcal.
S chronickou gastritidou
Dalším stupněm dietetické terapie je tabulka č. 1, která obsahuje fyziologickou normu tuků, bílkovin a sacharidů. Její kalorický obsah je 2800 kcal a jídla mají mírný šetrný účinek na sliznici žaludku. Dieta zůstává stejná - až 5-6 krát denně v intervalech 3-4 hodin po dobu 4-6 týdnů nebo déle.
Tabulka č. 1 nevylučuje dušené a pečené pokrmy. Sortiment v menu je rozšířen o sušený bílý chléb, nudle z tvrdé pšenice, sušenky, nekyslý kefír, tvaroh a jogurt, zakysanou smetanu, vařené nebo dušené ryby a masové pokrmy (pečené ovoce). Jednou týdně je povoleno domácí pečivo - placičky s marmeládou nebo náplní z masa.
Při gastritidě s nízkou kyselostí
Stravovací stůl № 2 od firmy Pevzner je určen k řešení dvou problémů - k ochraně žaludeční sliznice před agresivními účinky potravin a ke stimulaci sekrece žaludeční šťávy. Denní kalorický obsah 3000-3100 kcal se vypočítá na 5-ti časovém jídle.
Jídelní lístek umožňuje přítomnost "silných" netukových vývarů s extrakčními látkami, bobulemi a ovocem se sladkokyselou chutí, zelím a bílým zelím, fermentovanými mléčnými výrobky, citrusovými plody, kakaem. Seznam metod vaření byl rozšířen - smažená jídla nejsou povolena.
U dětí se chronická gastritida obvykle vyskytuje při zachování normální kyselosti nebo jejím zvýšením. Proto se nejčastěji v dietní terapii používá tabulka č. 1 od firmy Pevzner, menu pro tento týden, pro které můžete udělat něco takového:
Dieta pro děti s gastritidou
Popis aktuální k 02/12/2018
- Účinnost: terapeutický účinek za dva týdny
- Podmínky: dva měsíce nebo více
- Náklady na výrobky: 1500-1600 rublů. týdně
Obecná pravidla
V moderních podmínkách začaly být u dětí pozorovány choroby gastrointestinálního traktu, které byly charakteristické pouze pro dospělé. Debut onemocnění se často vyskytuje v předškolním věku. Méně časté se staly také dětská gastritida, ezofagitida a duodenitida a zvýšil se počet dětí, které je trpí. Pokud byla dřívější erozivní ezofagitida považována za „dospělou“ nemoc a není typická pro děti, nyní je často diagnostikována u dětí ve školním věku a předškoláků. Důležitým rysem onemocnění gastrointestinálního traktu u dětí je kombinovaná povaha, kdy proces zahrnuje několik částí trávicího traktu.
Akutní gastritida, která je spojena s užíváním nekvalitních výrobků, otrava domácími tekutinami (často u dětí do jednoho roku s občasným příjmem různých detergentů), probíhá rychle, nepozorovaně a často vyžaduje hospitalizaci. Zvláštností chronických onemocnění žaludku u dětí je oligosymptomatická a rozmazaná povaha průběhu, což komplikuje jejich diagnózu.
Důvody pro chronizaci procesu jsou:
- Nezdravá strava a stravovací návyky. Často se zvyšuje podíl rychlého občerstvení v dětské stravě. Rodiny ne vždy věnují zdravou výživu náležitou pozornost. Pokud nabídnete dítěti misku polévky a hamburger, pak jeho volba padne na poslední. Dítě od útlého věku je zvyklé na potraviny s vysokým obsahem aromatických látek, tuků a cukru: sycené nápoje, šťávy s konzervačními látkami, klobásy, polotovary, smetanové dorty a cukrovinky s dlouhodobým skladováním. Všechny tyto produkty negativně ovlivňují stav žaludeční sliznice.
- Porušení stravy, což je velmi důležité pro harmonické fungování orgánů trávicího ústrojí. Stravování zároveň učí trávicí orgány, aby vyvinuly určitý rytmus sekrece enzymů, šťáv, aby fungovaly synchronně a účinně za účelem strávení potravy. V nepřítomnosti režimu, trávicí systém není plně vyrovnat s příchozími produkty, zejména pokud je naplněn smaženými nebo tukovými pokrmy.
- Infekce Helicobacter pylori. Obecně se uznává, že tato infekce předurčuje chronický zánětlivý proces. Bakterie jsou detekovány u dětí mladších než jeden rok a starších. K infekci dětí dochází od rodičů a léčba vyžaduje povinné předepisování léčby anti-helikobakterem.
- Stres a úzkost, vzrušení, přetížení ve škole a nedostatek spánku.
- Změny hormonálních hladin během puberty.
S gastritidou má dítě bolest v horní části břicha. Malé děti nemohou označit polohu bolesti, často popisují jejich stav jako "bolest žaludku". U některých dětí tento příznak není příliš výrazný, ale převládá nevolnost, špatná chuť k jídlu a zvracení.
Starší děti si mohou stěžovat na pálení žáhy, kyselé nebo řinčení s nepříjemnou chutí. Může se objevit celková slabost a ospalost a zažívací potíže (průjem, nadýmání). Při chronickém průběhu se vyvíjí avitaminóza.
Léčba chronické gastritidy a gastroduodenitidy zahrnuje použití antacid, anti-helikobakterů a antisekrečních léčiv. Nutriční léčba pro děti s gastritidou je označována jako hlavní metoda rehabilitace.
Dětská výživa by měla být jasně organizována:
- Jídla na stabilním harmonogramu.
- Jíst pouze čerstvé a přírodní produkty připravené doma nebo v kuchyni mateřské školy.
- Vaření v souladu se zásadami výživy. Vhodné pro tuto chorobu je kulinářské ošetření ve formě varu, dušení a kouření, podle svědectví - v nošené formě. To poskytuje mechanické a chemické šetřící sliznice.
- Diverzifikovat stravu - zahrnují produkty živočišného a rostlinného původu, aby dítě dostalo všechny potřebné složky.
- Nastavení denní rutiny - lekce, další hrnky, rekreace a hry ve vzduchu.
- Při vaření používejte minimum soli a cukru.
- Vyloučení ze stravy sladkých ovocných vod, rychlého občerstvení, sladkostí, čokolády, sladkostí, drobných potravin, černého chleba, uzeného masa, mastných a kořenitých jídel, hub, kávy, kakaa, omáček, kečupu, octa, majonézy a různých koření.
Jídlo podle složení a množství všech složek musí odpovídat potřebám těla a splňovat věkové standardy. V závislosti na stupni procesu se používají diety, ve kterých je stupeň mechanického a chemického šetření trvale snižován.
V době exacerbace, pokud je taková potřeba, je nejbezprostřednější dieta č. 1A přiřazena dětem. Během tohoto období se jídlo podává pouze v tekuté formě nebo v kaši. Výrazně snižuje množství konzumovaných potravin najednou. Použití chleba a jakékoliv zeleniny je vyloučeno. Vzhledem k tomu, že výživa má významná omezení a není vyvážená, lze ji užívat pouze 3-4 dny.
Dítě může použít:
- Slizové polévky (manna, ovesné vločky nebo rýžové krupice) s přídavkem poraženého vajíčka, smetany, másla.
- Maso, drůbež a ryby ve formě bramborové kaše, několikrát prošlo mlýnkem na maso a přivedlo do kašovitého stavu s vařenou vodou.
- Mléko, čerstvý tvaroh souffle, dušená, smetana v nádobí.
- Dušená omeleta a vejce natvrdo vařená.
- Kapalné strouhanky (rýže, pohanka, ovesné vločky) na mléko nebo obiloviny z obilné mouky s mlékem, máslem nebo smetanou.
- Polibky ze sladkých plodů a želé sladkého strouhaného ovoce.
- Šťávy (mrkev, jablko, dýně) naředěné, slabý čaj, odvar bylin.
Během období poklesu projevů gastritidy je předepsán méně benigní dieta 1B. Do krmné dávky se přidávají rýžové polévky a mléčné strouhané kaše, zeleninová kaše a ovoce. Masové a rybí pokrmy jsou rozšířeny o parní knedlíky a karbanátky. Obecně se zvyšuje množství konzumovaných potravin denně. V této dietě může být dítě až jeden měsíc. Během období obnovy a remise se doporučuje přechod na hlavní tabulku, který bude popsán níže.
Tyto diety, které se navzájem nahrazují, se doporučuje dodržovat tři měsíce až 1 rok. Nicméně ani rozšířená možnost výživy dětí by neměla obsahovat jehněčí, vepřové maso, všechny druhy uzeného masa, konzervované maso, ryby a zeleninu, houby, hotové cukrovinky s konzervačními látkami a barvivy.
Povolené produkty
Dieta pro děti s gastritidou zahrnuje:
- Chudé maso a drůbež. Pro vaření si můžete vzít hovězí, telecí, kuřecí nebo krůtí. Především vaří pokrmy z mletého masa nebo mletého masa - soufflé, paštiky, hamburgery, zrazy, kotlety, knedlíky. Nabídkové maso lze nabídnout v kusu, stejně jako vařit v peci pomocí fólie.
- Polévky v zeleninové vývar nebo voda, které přidávají ovesné vločky, krupice, pohanka, obiloviny a rýže.
- Polévky lze otřít nebo ne, přidejte jemně nasekanou zeleninu. Pro zlepšení chuti jsou první pokrmy ochuceny smetanou, vstříknuty poraženým vejcem a máslem, přidány masové kuličky nebo válcované vařené maso.
- Ryby ve formě páry nebo dušených mletých výrobků: karbanátky, karbanátky, knedlíky, kusové ryby. Používám nízkotučné dietní ryby pro vaření (štika, štika, štikozubec, treska, pollock, pollock, led, treska modravá).
- Brambory, mladý zelený hrášek, mrkev, cuketa, dýně - připravují se ve formě bramborové kaše s přídavkem smetany a másla.
- Sušený pšeničný chléb, bílé pečivo, pečivo s tvarohem nebo jablky.
- Domácí omáčky - mléko, zakysaná smetana nebo smetana.
- Krupice a mouka z pohanky, ovesných vloček, manny, rýže, ze které se připravují kaše s mlékem nebo vodou, v závislosti na preferenci dítěte.
- Mléko, nekyslý tvaroh v polotekutém stavu, suflé z tvarohu, mléko kissel. Dítě může pít teplé mléko s dobrou snášenlivostí.
- Vařená vejce nebo parní omeleta.
- Berry želé a želé, pečená jablka, která po vaření může být napojena medem.
- Máslo.
- Sypaný čaj s mlékem, zředěnou ovocnou šťávou, mrkví a dýňovou šťávou.
Dieta pro gastritidu u dětí: Tabulky №1 a №2
Léčba gastritidy byla účinná a úspěšná, dítě musí být řádně krmeno. Doporučení gastroenterologů pomohou s řešením tohoto problému.
Gastritida je jednou z nejčastějších chorob trávicího systému u dětí. Když je zánět zapálen, sliznice žaludku, která se projevuje těžkou bolestí břicha, zácpou, pálením žáhy a nevolností, obecně zhoršuje pohodu. Pro účinnou léčbu onemocnění aplikovala kompetentní léčbu drogami a šetřící dietu pro děti s gastritidou. Jaká by měla být výživa dítěte? Co může a nemůže se gastritida?
Symptomy a projevy
Gastroenterologové rozlišují několik stadií onemocnění, které je nebezpečné pro zdraví. Akutní gastritida je charakterizována náhlým nástupem, výskytem ostré bolesti v horní části břicha (mírně nad pupkem), někdy způsobuje bolest v pravém hypochondriu. To může být nevolnost a zvracení, často zvyšuje tělesnou teplotu (někdy až na 39 ° C), je zde porucha stolice, letargie a nedostatek chuti k jídlu.
Velmi často se rodiče v těchto případech domnívají, že dítě snědlo něco špatně. A to je částečně pravda. I když se dítě narodilo v nezdravém stavu, je možné, že neodpovídá jeho věku. V jiných případech může být příčinou onemocnění potravní toxiny nebo organismy způsobující onemocnění.
Pokud jdete včas k lékaři, sledujete termíny a objemy léčby a všechna lékařská doporučení, pak nemoc zůstane jen nepříjemnou epizodou v životě dítěte a nezmění se v chronickou.
Chronická gastritida je stálá série fází zotavení a exacerbací. V tomto případě jde o problém dětské výživy pro gastritidu. Cílem léčby je minimalizovat období exacerbace (relapsu) a prodloužit období remise onemocnění, tj. Doba, kdy se bolestivé symptomy prakticky nepozorují.
Proč mělo dítě gastritidu
Mezi důvody výskytu této závažné nemoci v dětství odborníci říkají:
- nezralost dětského trávicího systému. Vzhledem k tomu, že trávicí systém dítěte je plně tvořen přibližně sedmi lety, jsou děti před tímto věkem nejvíce ohroženy účinky nepříznivých faktorů na gastrointestinální systém;
- období intenzivního růstu dítěte. Obvykle je 5-6 let a 10-15 let. Během těchto období je pozorován vyšší výskyt;
- potraviny, které nejsou vhodné pro věk;
- nedodržení stravy;
- užívání některých léků;
- jídlo ve spěchu, když se jídlo spolkne s malým nebo žádným žvýkáním;
- zneužívání podvýživy - konzumace syrové zeleniny a ovoce;
- fyzický a emocionální stres, stres.
Při přechodu ze školky do školy může dítě čelit nepříznivým faktorům. Obecné a potravinové režimy v tomto období podléhají drastickým změnám, často porušovaným. Ke kontrole stravování dítěte v nových podmínkách rodiče ne vždy uspějí.
Neméně důležité mohou být i jiné důvody:
- genetická predispozice dítěte k onemocněním gastrointestinálního traktu;
- různé infekce, obzvláště nebezpečné je setkání s Helicobacter pylori;
- helmintické invaze;
- endokrinní patologie;
- nevyléčil akutní gastritidu, která se stala chronickou.
Je to důležité! Diagnostiku může potvrdit a potvrdit pouze odborník na základě testů a laboratorních testů! Neošetřujte sami! Neschopná osoba může snadno udělat chybu a vynechat další závažné chirurgické patologie - apendicitida, střevní obstrukce a další. Při prvních příznacích akutní gastritidy u dítěte okamžitě zavolejte lékaře nebo jděte na kliniku! V případě potřeby hospitalizaci neodmítněte.
Jak jíst během gastritidy
Rodiče se samozřejmě zajímají o otázky, co krmí dítě a jak často mu nabízejí jídlo? Akutní gastritida trvá asi 3-4 dny. V tomto okamžiku by se dětské menu mělo skládat z lehkých dietních pokrmů.
Například z vařené kaše - rýže, ovesné vločky, pohanka. Vaše bramborová kaše můžete nabídnout bez másla a jiných tuků a bez omáčky. Lehké polévky bez zazharki na zeleninové polévce pomohou podpořit nemocnou osobu.
V žádném případě nedejte dítěti fast-food produkty, aby nedošlo k vyprovokování zhoršení stavu malého pacienta. Bude mnohem snazší připravit dietní jídla, pokud se dostanete parník nebo multi-vařič, vaření, které znamená minimální množství soli a tuků nebo rostlinných olejů nebo jejich nepřítomnost.
Co zahrnuje základní principy správné výživy v období nemoci:
- Jíst nemocné dítě by nyní mělo být zlomkové a časté, doporučuje se 5-6 krát denně.
- Jídla by měla být podávána pouze ve formě tepla.
- Nemůžete dítě přeplnit.
- Vyjměte z dietních potravin s dráždivým účinkem: všechny pikantní, mastné, slané, kyselé, uzené, nakládané, soda.
- Nepoužívejte těžko stravitelné potraviny, jako jsou fazole, ovoce s hustou kůží, mastná masa k přípravě dietních pokrmů.
- Bohaté maso, zelenina a rybí vývar jsou zakázány.
- Vařit pouze z čerstvých surovin, nádobí by nemělo být skladováno po dlouhou dobu v chladničce.
Přemýšlíte v menu dítěte, všimněte si, že nemusíte vymýšlet nic. Odborníci na výživu doporučují používat pouze šetřící potraviny, které nedráždí trávicí trakt dítěte, ať už tepelně, mechanicky nebo chemicky.
Vynikající ruský lékař Manuel Pevzner vyvinul účinný a jedinečný dietní systém, který se skládá z 15 speciálních stolů určených pro každé onemocnění gastrointestinálního traktu z hlediska fází a charakteristik onemocnění. Již více než 100 let jsou práce vědce vděčně používány jak lékaři, tak pacienty.
Zakázané výrobky
Rodiče by měli jasně pochopit, co může a nemělo by dítě jíst, co by mělo být vyloučeno z výživy nemocných.
Seznam zakázaných produktů tedy zahrnuje:
- pekárna a pekárna pekáren a listového těsta a domácí, čerstvý chléb;
- boršč, okroška a zelná polévka z vepřového nebo jehněčího vývaru, jakýkoliv silný vývar a zeleninový vývar, stejně jako dušené maso;
- ryby a maso z tuku;
- omáčky, domácí a průmyslové konzervy, uzená masa;
- obiloviny - kukuřice, proso, luštěniny;
- kyselé ovoce, šťovík, zelenina a ovoce bohaté na vlákninu;
- fermentované mléčné výrobky - ryazhenka, kefír, jogurt. Zakysaná smetana - v omezeném množství;
- solené sýry;
- Vařená vejce a míchaná vejce;
- zmrzlina, čokoláda, rychlé občerstvení;
- horké koření a aromatické látky;
- silný čaj a káva, soda.
Je to důležité! Při sestavování menu pro dítě je třeba vzít v úvahu kyselost žaludku, která je vysoká nebo nízká. Výrobky povolené při nízké kyselosti jsou zakázány na vysoké úrovni.
Ukázkové menu pro dítě: Tabulky číslo 1 a číslo 2
V dietní terapii gastritidy se doporučují lékařské tabulky č. 1, 1a, 1b, č. 2.
- Dietní stůl číslo 1 je předepsán pro chronickou gastritidu s vysokou kyselostí po dobu 6-12 týdnů, mimo období exacerbace.
- Dietní tabulka číslo 2 se doporučuje pro léčbu gastritidy s nízkou kyselostí.
Tabulka 1 má vysoký obsah kalorií, energetickou hodnotu - 2800 kcal. Obsahuje tuky, bílkoviny a sacharidy ve fyziologické normě. V tomto nutričním jídle jsou obsaženy mírně šetrné účinky na sliznici žaludku. Pacientovi se doporučuje 5-6 jídla denně v intervalu tří až čtyř hodin. Jmenován na 4-6 týdnů nebo déle.
Můžete se těšit na dušená a pečená jídla, sušený bílý chléb, sušenky, nekyslý tvaroh a kefír, omáčku na bázi smetany, dušená ryba a masová jídla, tvrdé nudle, pečené ovoce. Ne více než 1 krát týdně můžete jíst domácí koláče s masovou nebo ovocnou náplní.
Dieta pro gastritidu u dítěte
Chronická gastritida zaujímá jednu z vedoucích pozic ve struktuře onemocnění dětí mezi různými chorobami trávicího systému. Toto onemocnění má jeden z pěti dětí. První příznaky začínají v raném věku, začínají ve věku 7 let. V této době dítě chodí do školy, jedí mimo dům, zvyšuje zátěž. To vše přispívá k rozvoji onemocnění žaludku.
Funkce
Dieta pro chronickou gastritidu může předepsat pouze lékař. Pokud má dítě bolest nebo nepříjemné pocity v horní části břicha, popálenin nebo pálení žáhy, okamžitě kontaktujte odborníka. Je lepší se poradit s gastroenterologem. Bude provádět řadu dalších studií a analýz, které umožní určit diagnózu a určit související onemocnění. Po vyšetření odborník rozhodne, který léčebný stůl předepíše (s přihlédnutím k patologickým stavům dítěte).
Existuje několik předepsaných léčebných tabulek pro onemocnění gastrointestinálního traktu. Nicméně, základním účelem jmenování je určit vedoucí onemocnění, které způsobuje nejnepříznivější příznaky pro dítě.
Pokud lékař po vyšetření zjistil, že dítě má chronickou gastritidu, měl by následovat terapeutickou dietu po celý život.
Obsahuje některá základní pravidla:
- Všechny potraviny musí být velmi dobře uzemněné. Není dovoleno používat velké kusy. Všechny masné výrobky by měly být mleté. V prvních dnech nástupu onemocnění se doporučuje potrava s tekutější konzistencí. Pro děti od 6 let už můžete udělat jídlo tlustší a ne tak utírané jako pro děti.
- Není dovoleno používat horké, hořící potraviny. Všechna jídla by měla být ochlazena na příjemnou teplotu. To je přibližně 35-40 stupňů. Pro děti předškolního věku lze jídlo ochladit na pokojovou teplotu nebo mírně vyšší (ne více než 30 stupňů). To podpoří hojení zanícené vnitřní stěny žaludku.
- Všechny výrobky s výraznou ostrou nebo kyselou chutí jsou přísně zakázány! Neměli byste jíst jídlo, které je smažené. Všechna jídla s křupavou smaženou krustou by měla být také vyloučena.
- Jídla v malých porcích v určitém čase. Při onemocněních žaludku hraje příjem potravy důležitou (i vedoucí) úlohu v léčbě. Pokud se krmíte v režimu, do určité doby se začnou produkovat enzymy a trávicí šťávy. Pokud se potravina nedostane do stanovené hodiny, žaludek se zapálí a objeví se gastritida. Krmte své dítě alespoň 5-6 krát denně, v určitém čase!
- Vařte doma, kdykoli je to možné. Takže přesně víte, jaké ingredience se vloží do jídel. Pokud se dítě narodí ve školce, poraďte se s pečovatelem a vysvětlete, proč je vaše dítě nemocné. V předškolních zařízeních děti nyní berou v úvahu nemoci a připravují jídla odděleně. Pokud dítě navštěvuje školu, podívejte se na nabídku školy. Pokud to není vhodné pro krmení Vašeho dítěte, připravte si jídlo doma a vezměte si ho s sebou.
