Mrkvová soufflé

Dušená mrkevová suflé je jemný a vzdušný dezert vyrobený na bázi mrkvového pyré a šlehacích bílkovin. Mrkev v kombinaci s jinými složkami dává bohatou chuť a vůni a šlehací bílkoviny jsou dezertem s vzdušnou strukturou. Existuje několik možností vaření. Můžete použít dvojitý kotel nebo troubu. Mrkvová souffle je vhodná nejen pro kojeneckou výživu, ale i pro dospělé, zejména pro lidi, kteří dodržují dietu.

• mrkev - 300 gramů.
• Mléko - 300 ml.
• sůl - 1-2 špetky.
• cukr - 2-3 lžíce. lžíce.
• vanilkový cukr - 1 lžička.
• kuřecí vejce - 2 ks.
• krupice - 1 polévková lžíce. lžíce.
• Máslo pro mazání.

Jak vařit mrkev souffle recept s fotografií: t

Vezměte mrkev dobré kvality, bez černých skvrn a husté na dotek. Je žádoucí, aby zelenina byla sladká na chuť, pak dezert dopadne chutné. Omyjte štětcem pod tekoucí vodou, odstraňte kůru. Nakrájíme na malé kostky libovolné velikosti. Ponořte se do žáruvzdorné pánve. Nalijte mléko s obsahem tuku. Narovnejte se na těžkém ohni. Vařte mléčnou hmotu. Snižte plamen hořáku a vařte 15-20 minut, dokud nebude měkkost mrkve. Během této doby se množství mléka sníží přibližně dvakrát.

Zatímco mrkev chátrá na sporáku, oddělte bílé od žloutků. Bílou šlehačku smíchejte, dokud se nevytvoří hustá hustá pěna.

Vařenou mrkev rozmělněte mlékem pomocí ponorného mixéru. Hmotnost mrkve není nutné chladit.

Na nakrájenou mrkev přidejte pár špetky soli, vanilkového cukru, krystalového cukru, krupice. Míchejte na hladkou konzistenci.

Přidejte kuřecí žloutky. Pokud je mrkevový pyré horký, okamžitě poražte směšovačem po dobu 1-2 minut, aby žloutky nevařily a hmota se stala vzdušnější.

Přidejte šlehačky. Pažte špachtlí a zamíchejte mrkevní pyré.

Pro výrobu vezměte porcelánové porce nebo silikon pro muffiny. Porcelán je třeba namazat máslem. V každé formě přidejte mrkev, která nedosahuje vrcholu, asi 1 cm.

Umístěte formy na parní gril. V tomto případě je používán hrncem Moulinex CE500E32 s funkcí tlakového hrnce. Na dno mísy nalijte 300-400 ml horké vody. Víko pevně přikryjte a spusťte program „Parník / Zelenina“ po dobu 7 minut. Pokud máte jinou techniku, připravte se podle pokynů.

V případě, že vaříme v troubě mrkev, vezměte si hluboký tvar. Plněné formy položte. Nalijte horkou vodu až do poloviny forem a posílejte do horké trouby 20-30 minut na 180 stupňů.

Mrkev připravena. Podáváme teplé se zakysanou smetanou nebo džemem. Bon appetit.

Krok za krokem recept s fotografií speciálně pro stránky Saturated family. S pozdravem Svetlana.

Mrkvová soufflé pára №188

Dietní jídlo: dušená mrkev souffle

Technologická karta (recept) № 188

Typ léčby: Pečení

Dávky: 1, 2, 3 (možnost 1), 3 (možnost 2), 5a, 5, 5p, 6, 7b, 7, 8 (základní), 9, 10a, 10, 10s, 11, 13, 15.

Recept (rozložení jídla) na 100 gramů čistého jídla:

Nutriční hodnota, kalorický obsah a chemické složení misky (vitamíny, stopové prvky):

Doporučená dietní jídla pro 1 jídlo (gramy):

Technologická mapa vaření ve zdravotnickém zařízení (nemocnice, sanatorium):

Tento recept si můžete stáhnout v libovolném programu řady Power:
Nejprve uložte recept do souboru a poté jej načtěte do programu. Pokyn

Chcete slevu na dietní dietní program?
Více se dozvíte zde.

* Poznámka: zde se uvádí například hmotnost pouze některých výrobků, všechna data jsou plně uvedena v navrhovaném programu "Výživa výživy".

Jak diverzifikovat nabídku? Recepty na dietní pokrmy z pečené zeleniny

Dobrý den, milé hostesky! Dnes budeme kombinovat mléčné výrobky a různé druhy zeleniny. Používáme mrkev, cuketu a brambory. Jedná se o nejběžnější zeleninu, která je v obchodech po celý rok, s výjimkou snad s výjimkou cukety. Ale mohou být vařeny a konzervovány od léta.

Výhodou všech tří receptů je, že nabízejí pokrmy na vaření vařením zeleniny. A to je velmi důležité pro ty, kteří mají nemocné játra. Mimochodem, jako vedlejší účinek těchto potravin - hubnutí. Tak odvážná, roztomilá hosteska!

Souffle mrkev

Zahrnout takové jídlo na menu nebolí vůbec, protože to je nádherná snídaně. Tam je zelenina, mléko a obiloviny, to je vše, co potřebujete jíst ráno. A nemyslím si, že protože je krupice, znamená to, že se jedná o dětskou kaši, a proto to nestojí za to pro dospělé. Co je třeba udělat pro přípravu tohoto lahodného pokrmu?

• Libra mrkve,
• Sto gramů nízkotučného tvarohu,
• Půl šálku mléka
• Dvě lžíce krupice,
• Jeden protein
• Jedna lžíce cukru
• Stejné množství slunečnicového oleje.

Mrkev je třeba vyčistit, prát, nakrájet na plátky. Vložte mrkev do vroucí vody a vařte do poloviny vařené, chladné a roštové. Do strouhané mrkve přidejte mléko. Byl to obrat krupice. Mléko s mrkví zahřívané na varu, nalijte krupici nepřetržitě míchanou. Když kaše vychladla, přidejte cukr a tvaroh. Hmotu je nutné důkladně promíchat. Dále porazit protein a přidat do mrkve hmoty.
Nyní vezmeme fólii s olejem a položíme ji na mřížku ve dvojitém kotli. Nasaďte na něj směs a vaříme deset minut na pánvi vroucí vody. Podávejte studené. Bon appetit!

Souffle dřeně

Princip vaření soufflé zůstává stejný. Pouze tam nebude žádný tvaroh a místo mrkve bude cuketa. Na rozdíl od prvního receptu, který je k dispozici kdykoliv v průběhu roku, přichází cuketa pouze v pozdním jaře, v létě a na podzim, to znamená v těch teplých měsících, které nám příroda dává. Proto, i když je příležitost, můžete vařit squash soufflé.

Podívejme se, co je potřeba:

• Osm set gramů cukety, které musí být očištěny od kůže a dřeň, pokud se mu podaří zestárnout, můžete zanechat jádro mladé cukety,
• Půl šálku mléka
• Dvě veverky
• Dvě lžíce krupice,
• Prášková lžíce,
• Lžíce másla,
• Stejné množství slunečnicového oleje
• Sůl

K přípravě pokrmu by měla být připravena cuketa nakrájená na kostky. Trochu vařte v malém množství vody a připravte se. Voda se vypouští pomocí cedníku. Mléko se musí vařit a přidávat do cukety. Pak zalijeme krupici a vaříme, dokud nebude hustá. Pak by měl být ochlazen. Nyní přidejte prášek, sůl, máslo, dobře promíchejte a vložte šlehací proteiny.

Fólie namažte a položte na gril parníku. Cuketa a všechny přidané složky jsou kladeny na vrchol. Vaření trvá asi pět minut. Současně by voda v pánvi, nad kterou stojí parník, měla vařit. Podáváme by mělo být chlazeno. Bon appetit!

Mléko Brambory

Každý jedl brambory vařené ve vodě, ale s mlékem, pravděpodobně nikdy, ne? Pak vařte!

• Kilogram brambor,
• Sůl
• Sto dvacet gramů smetany
• Osmdesát gramů másla,
• Barva muškátového oříšku.

Oloupeme a nakrájíme brambory. Vařte s kořením v osolené vodě, není připraven. Pak vypusťte vodu, nalijte mléko, vložte máslo a vařte.
Miska je velmi jemná a chutná.

Mrkev a sýr Soufflé

Mrkev-tvaroh soufflé je kompletní výhodou! Lehké, vzdušné, zdravé a dietní jídlo určitě potěší malé gurmány, a ty, kteří sledují jejich zdraví a snaží se udržet jejich postavu.

Celková doba vaření - 0 hodin 45 minut
Aktivní doba vaření - 0 hodin 15 minut
Cena - velmi úsporná
Kalorie na 100 gramů - 82 kcal
Počet porcí - 3 porce

Jak vařit mrkev-tvaroh souffle

Složky:

Mrkev - 200 g
Tvaroh - 100 g
Kuřecí vejce - 2 ks.
Mléko - 100 ml
Sůl - 1 pinch

Vaření:

Pro mrkev-tvaroh souffle, loupat mrkev a nakrájíme na plátky. Můžete použít mražené řezy mrkve, nemusíte je předem rozmrazovat.

Nakrájenou mrkev přeložte do pánve a nalijte do mléka. Zakryjte a vařte na mírném ohni 15-20 minut, dokud nebude mrkev měkká. Při dušení bude mrkev stále šťávou a tekutina bude stačit, ale pokud si všimnete, že se mléko rychle odpaří, můžete nalít nějaké teplé mléko nebo vodu.

Zatímco mrkev je dušená v pánvi, hnětení tvarohu vidličkou. Tvaroh lze použít jakýkoli obsah tuku, ale pokud máte v úmyslu získat nízkokalorické jídlo, pak si s nízkým obsahem tuku produkt.

Když se veškerá kapalina v pánvi odpaří, je nutné odstranit mrkev z tepla a rozmělnit mixér do stavu pyré. Pokud je v hrnci kapalina, musí být vypuštěna.

Žloutky oddělte od proteinů (umístěte proteiny do oddělené čisté a suché misky).

Kombinujte tvaroh, mrkev pyré, dva žloutky a sůl. Pureen s mixérem do hladka.

Čistý šlehač šlehá dva proteiny do nádherného stavu.

Opatrně přidejte šlehačky do směsi mrkev-tvaroh. Míchejte zdola nahoru, aby se zachovala vzdušná konzistence výsledné hmoty.

Hmotu vložte do plechovek. Pokud používáte keramické formy, je třeba je mazat tenkou vrstvou rostlinného oleje (silikonové formy není třeba mazat).

Umístěte formy do hluboké pánve (pokud není žádná, pak uděláte velkou misku na pečení), nalijte horkou vodu tak, aby nedosáhla středu výšky formy.

Předehřátý na 170 ° C troubu na 20-25 minut.

Po uplynutí této doby troubu vypněte. Ale nespěchejte, abyste okamžitě z něj vyndali suflér, nechte ho dalších 10 minut a otevřete dvířka trouby.

Mrkev-tvaroh soufflé je vynikající jak horké, tak i studené.

Připravené suflé mohou být podávány jako příloha s parní patty nebo vařeným kuřecím masem. Pokud chcete připravit pokrm na dezert, přidejte během vaření trochu sladidla: cukr, med, jablečné nebo banánové pyré, stevii nebo jiné sladidlo.

Stává se, že je to užitečné, je to krásné a chutné - mrkev soufflé. Recepty mrkev souffle s tvarohem, kuřecím masem a sušenkami

Zeleninová, mrkevová suflé je lehké kulinářské překvapení. To může být dietní a poměrně vysoké kalorií a dokonce i sladké. Nebuďte líní, abyste je potěšili svými dětmi, v této podobě si mrkev zamilují i ​​ty nejnáročnější gurmány. A pokud je hlava rodiny najednou předepsána dieta s párou, přesvědčte ho, aby nejedl "smažená vejce" na lstivé. Po přidání klasického receptu se sýrem a dalšími ingrediencemi můžete vyrobit luxusní pokrm s poměrně dobrými dietními vlastnostmi.

Carrot Soufflé - obecné principy vaření

• Základem suflé je mrkevní pyré a vejce. Brambory s bramborovou kaší se připravují z vařené mrkve, přeruší se mírně chlazená zelenina mixérem nebo ji rozemele přes síto. Malé kousky čerstvé mrkve se vaří v malém množství vody, aby se zachovaly všechny cenné kořenové rostlinné látky. Někdy je voda nahrazena mlékem, což dává pokrmu delikátní chuť s krémovým nádechem.

• Vejce se nikdy nezavedou okamžitě do masové hmoty. Nejdříve s ní důkladně promíchejte žloutky a porazte bílky odděleně. Jsou odděleny v čisté a nezbytně suché misce, poté poraženy směšovačem, dokud nedostanou hustou pěnu. Pro urychlení procesu přidejte trochu jemných solí, ale ne více než špetku. Svěží pěna se velmi opatrně kombinuje s bramborovou kaší, postupně ji zasahuje zdola nahoru. Pokud porazíte nebo se prudce zamícháte, pěna se usadí a jemná struktura duše se zlomí.

• Mrkvová soufflé není jen lehká dietní miska. V závislosti na přidaných výrobcích a způsobu přípravy může působit jako dezert. Mrkvová suflé mohou být doplněna tvarohem, sýrem, sušenkami a vařena v troubě nebo v páře. Pro moučníky, mrkev souffle je připravena s pomeranči a pokryté vrstvou želé sýr tvaroh, pak se ochladí v chladničce.

Jednoduchý mrkev souffle recept na troubu

Složky:

• čerstvá mrkev - 100 g;

Lžička krupice;

• čtvrtinová lžička vanilkového prášku;

• 30 gr. Máslo ze sladké smetany;

• pasterizované mléko bez tuku - 100 ml;

Metoda přípravy:

1. Oříznuté mrkve nakrájejte na menší kousky a vložte je do malé pánve.

2. Přidejte polovinu připraveného mléka, položte máslo a dejte ho vařit na středním ohni. Jakmile vaří, snižte teplotu na minimum a pokračujte ve vaření asi čtvrt hodiny. Nezapomeňte zavřít pánev s víkem.

3. Když je mrkev měkká, mírně ochlaďte a obsah misky rozemele přes síto, ochlaďte. Můžete rozbít mixérem nebo jej důkladně brousit.

4. Poražte vejce v oddělené misce, dokud nebude pěna. V mrkev pyré zalijeme krupici, přidáme cukr a vanilku. Vše promíchejte a ponechte 20 minut.

5. Poté nalijte zbývající mléko, přidejte poražená vejce a znovu promíchejte.

6. Přeneste mrkev na malé formy ze silikonu. Pokud používáte kov, ujistěte se, že na jejich stěny nanesete máslo a lehce posypeme krupicí.

7. Položte palačinky s mrkevními soufflé na plech a umístěte do trouby na čtvrt hodiny. Teplota - 180 stupňů.

8. Podáváme s jogurtem, šlehačkou nebo zakysanou smetanou.

Jemná mrkevová soufflé dušená s tvarohem

Složky:

• domácí nebo tovární nízkotučné tvarohy - 150 g;

• dvě lžíce cukru;

• krémové „rolnické“ máslo - 50 g;

• tuk továrna kyselá smetana - 2 lžíce. Já

Metoda přípravy:

1. Mrkev se proseje pomocí strouhanky a 10 minut se mírně zahřívá na másle. Pokud není kořen šťavnatý, přidejte pár polévkových lžic vody, abyste zabránili hoření.

2. Tvaroh otočte do mlýnku na maso a nastavte nejmenší mřížku. Přidejte vejce, šlehačkou do pěny s cukrem. Vložte kyselou smetanu do tvarohové hmoty, lehce ji osolte, přidejte špetku soli a opatrně porazte míchačkou při nízké rychlosti.

3. Mletou mrkev rozemele na jemném kovovém sítu. Ochlazte bramborovou kaší, kombinujte ji se základnou tvarohu.

4. K stabilním vrcholům porazte chlazené proteiny a smíchejte s jemnými pohyby zdola nahoru se směsí mrkev-tvaroh.

5. Položte složenou gázu na mřížku dvojitého kotle a naplňte nádobu připravenou hmotou soufflé.

6. Uvařte mrkevové suflé s dušeným tvarohem alespoň půl hodiny.

Vzdušná mrkev souffle s solené sušenky a sýrem v troubě

Složky:

• mladá šťavnatá mrkev - 1 kg;

• 200 gr. "Ruský" nebo "poshekhonský" sýr;

• bílá cibule;

• mléko - plné sklo;

• 200 gr. drobivé slané sušenky;

• jednu třetinu lžíce mletého pepře;

• pro mazací formy - 20 gr. "Rolnický" olej.

Metoda přípravy:

1. Cibuli nakrájejte na kusy, dejte do misky sušenky a rozmačkejte je na drobnou drobek. Po rozmístění cookies v těsném sáčku můžete rozbít mixér nebo zaválcovat váleček. Na velkém nebo středním struhadle nakrájejte sýr.

2. Vyčištěnou mrkev nakrájejte na malé kruhy, vložte do hrnce a zakryjte vodou. Při maximálním zahřívání vařte, snižte teplotu, zakryjte a vařte, dokud nebude mrkev měkká. Kořenové řezy jsou dobře změknuté, stačí vařit pouze 10 minut.

3. Z hotové mrkve jakýmkoliv vhodným způsobem vaříme bramborovou kaší. Intenzívním šleháním do ní nalijte tenký proud mléka. Vložte drcené krekry, strouhaný sýr, jemně nasekanou cibuli a měkké máslo. Přidejte sůl, okoreněte pepřem a opět dobře rozšlehejte.

4. Umyjte vejce, doporučuje se použít mýdlový roztok a opatrně rozbít. Proteiny vypusťte v čisté, dokonale suché misce a při vysokých rychlostech je porazte směšovačem, dokud nedosáhnete vysoké pěny. Přidejte trochu soli a pokračujte v procesu, dokud se neobjeví stálé vrcholy.

5. Naneste proteinovou pěnu na mrkev a jemně promíchejte. Nešlehejte! Směs suflé posuňte do formy a pečte 40 minut, přičemž teplota se udržuje na 180 ° C.

Jednoduchý recept na mrkev soufflé se zázvorem pro troubu

Složky:

• dvě velké mrkve;

• dvě lžíce pšeničné mouky;

• skořice a mletý zázvor - podle chuti;

• čtyři lžíce tmavého cukru;

• 1/2 lžičkového těsta;

• 60 gr. krémové 82% másla.

Metoda přípravy:

1. Nakrájejte mrkev na kostky a vařte, dokud není připraveno, nalijte malé množství vody. Vypusťte vývar, ochlaďte kořen a nakrájejte na bramborovou kaší, prosévejte sítem nebo zabíjejte mixérem.

2. Mouku smíchejte s cukrem, přidejte mletý zázvor se skořicí, rozbijte vejce a porazte.

3. Bez toho, aby přestal bít, přidejte mrkevní pyré do vaječné směsi a porazte další tři minuty.

4. Formy navlhčete rostlinným olejem. Olejovou vrstvu lehce poprášte moukou a mrkev rozložte do připravených nádob.

5. Umístěte do trouby a pečte 30 minut. Podávejte hotovou mrkev, která je horká, lehce posypaná práškovým cukrem.

Dezert z mrkve suflé s pomeranči pod tvarohem želé

Složky:

• nízkotučný tvaroh - 200 g;

• 300 gr. střední mrkev;

• 12 gr. želatina;

• pomeranče - 200 g;

• šest větviček čerstvé máty:

• 100 ml pitné vody;

• kravské mléko - 150 ml.

Metoda přípravy:

1. Želatinu vložte do misky, zakryjte studenou vodou po dobu 20 minut.

2. Oloupejte pomeranče, rozdělte ovoce na plátky. Odstraňte z nich filmy a vyberte všechny kosti.

3. Do mísy mixéru vložte nakrájenou mrkev, dužinu a pomerančovou kůru. Použijte režim turbo, přerušení po dobu nejméně 20 sekund.

4. Přeneste mrkev-oranžovou hmotu na hrubostěnnou pánev, dejte dušené maso na malý oheň. Nezapomeňte pravidelně míchat, jinak hoří.

5. Po asi 10 minutách rozprostřete horkou směs na misku, mírně ji utřete a jemně vyrovnejte povrch. Ujistěte se, že necháte nějaké suflé pro výzdobu.

6. Blender perebeite tvaroh s mlékem, dát směs na střední teplo. Jakmile se začne vařit, odložte ze sporáku a přidejte želatinu, metla.

7. Nalijte želé na misku druhou vrstvou, na vrcholu mrkev-oranžové želé. Ochlaďte a umístěte na dvě hodiny do chladničky.

8. Ozdobte mražený dezert nahoře s dříve položenou souffle a snítkami máty.

Jak vařit mrkev souffle s mletým kuřecím masem

Složky:

• mleté ​​kuře - 350 g;

• jedna velká cibule;

• 50 gr. "Holandský" nebo "Edam" sýr.

Metoda přípravy:

1. Nakrájejte malou cibuli a dvakrát mletou mletou mletou maskou s jemným grilem.

2. Zahřejte pánev, nalijte do něj trochu oleje a spusťte cibuli. Za míchání smažte cibulové plátky až do průhlednosti, pak přidejte mleté ​​maso a pokračujte ve vaření na nízkém ohni, dokud se veškerá vlhkost neodpaří. Pár minut, dokud není připraveno, přidejte sůl, nasekaný česnek.

3. Vařte mrkev v malém množství vody. Ochlaďte, vypusťte vývar, perebitový mixér v bramborové kaší.

4. Oddělte veverky, nalijte je do oddělené nádoby a rozšlehejte, dokud nezískáte silnou pěnu.

5. Bez přerušení šlehání přidejte chlazené mrkevové pyré do veverek a pokračujte v procesu další půl minuty.

6. V teplém mletém sýru jemně otřete sýr, přidejte žloutky, promíchejte.

7. Pečlivě zkombinujte masovou hmotu s bílkovinami a smíchejte směs protein-mrkev zdola nahoru.

8. Cukrová hmota se vloží do silikonové formy a v peci se upeče na 180 stupňů. Připravená mrkev souffle při stisknutí by neměla plazit pryč.

Carrot Soufflé - triky vaření a tipy

• Mrkev vařte, přidejte do vody trochu cukru. Tím se zlepší chuť vařené zeleniny a učiní z ní více syté barvy, což pozitivně ovlivní pokrm.

• Roztrhněte vejce velmi opatrně, aby nedošlo k narušení integrity žloutku. Ani ta nejmenší kapka, zachycená v proteinu, to nedovolí porazit.

• Šlehejte proteiny lépe chlazené, proto se o to postarejte předem. Proteiny předem oddělte a vložte do chladničky. Abyste zabránili vysychání žloutků během této doby, umístěte je do nádoby a víko pevně uzavřete.

• Spreadová směs pro pečení a napařování v silikonových formách. Takové nádoby není nutné mazat a misku lze z nich vyjmout.

• Naneste tenkou vrstvu másla na dno a stěny keramických nebo kovových forem, jinak se k nim „svaří“.

Recepty dieta mrkev pyré pro tabulku číslo 5

Recepty na vaření mrkev pyré s dietní stůl 5 set. Mrkev - jeden z hlavních produktů pro osoby trpící problémy s játry, žlučových cest, žlučníku. Může být přidán do soufflé, bramborové kaše, kastrolů, polévek atd. Také tato zelenina je kombinována s jinými produkty, které neobsahují cholesterol. Mrkvová mísa je ukázána jak v období exacerbace, tak v chronickém průběhu onemocnění.

Vlastnosti dietní tabulky číslo 5

Dieta číslo pět patří do skupiny šetřících diet, která vykazuje problémy s játry, žlučovými cestami a žlučníkem.

Je předepsán pro:

• chronická hepatitida (zánětlivé dystrofické onemocnění jater, které trvá déle než 6 měsíců);
• akutní hepatitida a cholecystitida (zánět žlučníku. Je považována za jednu z nejčastějších komplikací cholelitiázy) během období zotavení;
• chronická cholecystitis;
• cirhóza jater (chronické jaterní onemocnění, doprovázená nevratnou náhradou tkáně buňkami pojivové tkáně);
• žlučové kameny (tvorba kamenů v žlučníku nebo žlučovodech).

Všechny tyto choroby vyžadují speciální nutriční systém, ve kterém může tělo přijímat potřebné množství živin. Současně by byla minimální zátěž na zažívací orgány, játra, žlučník a žlučovody minimální. Pro tento účel a použít tabulku číslo 5.

Byl vyvinut Dr. M.I. Pevzner na počátku 20. století. Díky němu mohli desítky tisíc pacientů jíst nejen správně, ale i chutně. A to není překvapující, protože se všemi omezeními tabulka číslo 5 umožňuje experimentovat i s dietními výrobky.

Vlastnosti stravy jsou následující:

• Potraviny s vysokým obsahem tuku, škodlivého cholesterolu, éterických olejů, kyseliny šťavelové, jakož i potravin s tuky, které se během smažení oxidují, jsou zakázány. Všechny dráždí již zapálenou sliznici a mohou vyvolat akutní bolest.
• Množství soli je omezené (ne více než 8-10 g za den), aby se zabránilo nadýchání.
• Výrobky, které vyvolávají střevní otoky, jsou zakázány. Patří mezi ně luštěniny, pekařské výrobky, tučné maso, droby, konzervanty.
• Ze všech možných způsobů vaření bylo možné vařit, pečit, vařit.
• Velikost porcí je redukována na 300 g (ne více než velikost pěsti), takže se zažívací systém snáze zvládne.
• V období exacerbace se základem stravy stává jídlo z gulášu, mletého do stavu bramborové kaše.
• Mléčné výrobky jsou přípustné, ale s nízkým obsahem tuku a ne více než 200 g denně.

V číslech vypadá příkladné menu pro každý den takto: bílkoviny a tuky - 80-90 g, sacharidy - až 400 g, celková energetická hodnota - 2000-2300 kcal.

Díky této dietě jsou trávicí orgány méně stresované, ale zároveň jsou stimulovány játra a žlučovody, které jsou zodpovědné za očistu těla od škodlivých toxinů a konečných produktů metabolismu.

Mrkev - jedna z hlavních složek stravy číslo 5

I přes velké výhody zeleniny, ne všechny jsou vyřešeny s problémy se žlučníkem a játry. Některé z nich jsou zakázány kvůli obsahu hrubých vláken (například bílého zelí), což vede k nadýmání a nadýmání. Část obsahuje kyselinu šťavelovou (špenát, šťovík, amarant, kukuřice, pšeničné otruby, oves, sójové boby, fazole, čočka, pohanka, mandle, kešu, cibule, česnek, lilek), což je dráždivé.

Nicméně, s těmi produkty, které neobsahují cholesterol a kyselinu šťavelovou, musíte být opatrní. Pro lepší absorpci se doporučuje hasit. Z tohoto hlediska je mrkev považována za jeden z nejužitečnějších a nejuniverzálnějších výrobků. A tady je důvod, proč:

• Skládá se z různých živin: vitamínů B, PP, C, E, K, stejně jako karotenu. Ten v lidském těle se promění v vitamin A, nezbytný pro zrak, kůži, kosti a imunitní systém. Obsahuje také draslík, železo, fosfor, hořčík, kobalt, měď, jód, zinek, chrom, nikl a fluor.
• Zelenina se doporučuje pro beriberi (nedostatek vitamínů), zejména pro děti. S přísnými dietními omezeními, například při dietě č. 5, mrkev pomáhá doplňovat vitamíny a posiluje imunitní systém.
• Surovina surové nebo vařené mrkve je indikována pro problémy s gastrointestinálním traktem (GIT).
• Mrkev pomáhá omezit tvorbu tuků v těle. V tomto, to je druhé jen na zelí. Posledně uvedená je však kontraindikována pro problémy s žlučovým traktem.
• Zelenina má choleretické vlastnosti, čímž zvyšuje terapeutický účinek stravy.

Mezi výhody této zeleniny patří také všestrannost. Lze jej použít jako samostatný pokrm, stejně jako přidávat do kastrolů, polévek, bramborové kaše, salátů atd. Při dietě je dovoleno dušené mrkev, pečeme, pára, vařit.

Mrkvová šťáva je bohatým zdrojem vitaminu A. Pro zlepšení kvality mléka se doporučuje pít i kojící matky. A pro děti, mrkev jsou ukázány nejen pro zlepšení fungování zažívacích orgánů, ale také k růstu kostí a posílení imunitního systému.

Rada výživu. Na rozdíl od většiny zeleniny není hodnota mrkve nejen snížena tepelným zpracováním, ale zvyšuje se. Faktem je, že zelenina má tuhou buněčnou strukturu, která obsahuje užitečné látky. Vytlačování šťávy z mrkve s odšťavňovačem, vaření na vodě nebo pár, uvolňujeme hodnotný beta-karoten. Je lepší použít čerstvě připravenou mrkev. Čím déle je kořen uložen, tím nižší je obsah živin.

Vitamín A, který je bohatý na mrkev, je mnohem lépe vstřebáván tuky, takže mrkevová jídla jsou nejlépe konzumována se zakysanou smetanou, zeleninou nebo máslem.

Odborníci na výživu doporučují jíst ne více než 100-150 g mrkve denně.

Tajemství vaření mrkev pyré

Prvním krokem je výběr mrkve. Kvalita připraveného pokrmu bude na tom záležet. Pro šťouchanou mrkev si musíte vybrat podle následujících kritérií:

• Čím jasnější je zelenina, tím více živin obsahuje. Povrch by měl být rovný, hladký, bez drsnosti, trhlin a řezů;
• Čím tvrdší je zelenina, tím lépe. Pomalá kořenová zelenina obsahuje méně živin a může být zmrazena;
• oblast mezi vrcholy a kořenem by měla být sytě zelená. Pokud jsou tmavé skvrny nebo tečky, je lepší odložit kořenovou plodinu, protože se může ukázat jako shnilá. Totéž platí pro měkké kořeny nebo ty s tlakem, na kterém zůstávají otisky;
• střed kořene by se neměl lišit od oblasti blíže k pokožce. Pokud je rozdíl významný, může být v rostlině mnoho pesticidů;
• u bramborové kaše je lepší použít kořenovou zeleninu o hmotnosti nejvýše 150 g.

Aby se šťouchaná mrkev, musíte nejprve důkladně umýt a vyčistit. Nakrájíme na kostičky stejné velikosti.

Musíte nalít dostatek vody do pánve tak, aby pokryla mrkev dvěma prsty. V procesu vaření vody bude muset přidat.

Broušení kořenové zeleniny vyžaduje pouze po ochlazení. V opačném případě se může krém, mléko nebo zakysaná smetana zkroutit.

V bramborové kaše mohou být kombinované ingredience. Mrkev jde dobře s květákem, řepou, brambory, brokolicí. Musíte však zeleninu vařit odděleně, protože mají různou dobu vaření.

K hotovým bramborovým kaším lze přidávat máslo, tvrdý sýr a měkký krém. Je lepší udělat bramborovou kaší s krémem s nízkým obsahem tuku. Pokud se bramborová kaše v období exacerbace vaří, měla by být zředěna pouze kapalinou, která vznikla v procesu mrkve. Místo másla je lepší přidat 1-2 lžíce zakysané smetany. Sůl a cukr by měly být zlikvidovány.

Souplé Carrot Steam Recipe

Z této zeleniny můžete vařit spoustu dietních pokrmů, například parní mrkev soufflé, jejichž receptura je uvedena níže. Souffle obsahuje máslo, takže ho mohou používat pouze pacienti s chronickou pankreatitidou bez exacerbace.

Souplé Carrot Steam Recipe

Složky:

• Mrkev - 500 g
• Mléko 3,2% - 125 ml
• Vejce - 1 ks.
• Máslo - 25 g
• Cukr - 25 g
• Sůl

S tendencí k alergickým reakcím je vhodnější nahradit kuřecí vejce křepelkou a kravským mlékem - kozou.

Vaření mrkev soufflé:

1. Nakrájejte mrkev na kostky.
2. Přidejte 5 g másla, 1/3 mléka a dušené maso na mírném ohni.
3. Výslednou hmotu rozemele v mixéru nebo důkladně protřepejte sítem, smíchejte se žloutky, zbývajícím mlékem, cukrem, solí.
4. Vmíchejte vaječné bílky ve směsi, jemně promíchejte, pak položte do vymastěné formy.
5. Ve dvoulůžkovém kotli nebo ve vodní lázni zajistěte plnou připravenost.

Sladká mrkev lze vařit také v pomalém hrnci. Doba vaření v režimu vaření "pára" - 35 minut. Nebo vložte formulář do hluboké pánve s vodou a odešlete do trouby. Při teplotě 180 ° se jídlo vaří 40 minut.

Aby se suflé dostaly nové chuti a staly se chutným dezertem, mohou být vařena malá jablka nebo meruňky s mrkví.

Podle konzistence soufflé se ukazuje, že je velmi jemná a šťavnatá a podle jejího obsahu plně odpovídá dietě č. 5p. Může být podáván na stůl s marmeládou, mlékem, sladkou nebo zakysanou smetanovou omáčkou, připravenou podle dietních doporučení pro pankreatitidu.

Obsah živin a kalorií

100 g hotové mrkve obsahuje:

• Protein - 14,2 g
• Tuk - 27,6 g
• Sacharidy - 58,19 g
• B1 - 0,20 mg
• B2 - 0,27 mg
• C - 12,42 mg
• Ca - 91,29 mg
• Fe - 2,41 mg

Doporučený dietní objem pro 1 jídlo je 150 gramů.
Kalorie - 531,44 Kcal na 100 gramů potravin

Najednou je dovoleno jíst ne více než 150 g dušených suflé. Ačkoli některé z vitamínů obsažených v mrkvi budou zničeny během procesu tepelného ošetření, stále existuje spousta užitečných látek v dušené kořenové zelenině. Toto jídlo se doporučuje nejen pro diety s pankreatitidou, ale také pro děti starší než jeden rok.

Tvaroh a mrkev soufflé

Složky

Světlý tvaroh a mrkev souffle jistě přitáhnou pozornost malých gurmánů. Ukázalo se, že nejen neuvěřitelně chutné a vzdušné, ale také užitečné, protože obsahuje pouze mrkev, tvaroh a vejce, které jsou tak nezbytné pro rostoucí dětský organismus, a tam není žádný cukr vůbec.

Autor publikace

Valentina Maslova

Žije na pobřeží drsného, ​​ale krásného Baltského moře. Ráda vaří od raného dětství, ale tento koníček se rozrostl od chvíle, kdy začala žít nezávisle. Nyní s velkou radostí vaří pro svou rodinu. Dvakrát máma. Mezi záliby - a fotografování, s jídlem záběry v poslední době zabírají lví podíl všech obrázků.

Valentina Maslova

Žije na pobřeží drsného, ​​ale krásného Baltského moře. Ráda vaří od raného dětství, ale tento koníček se rozrostl od chvíle, kdy začala žít nezávisle. Nyní s velkou radostí vaří pro svou rodinu. Dvakrát máma. Mezi záliby - a fotografování, s jídlem záběry v poslední době zabírají lví podíl všech obrázků.

Krok 1

Podáváme tvaroh a mrkev souffle doporučujeme s medem, ovocnou omáčkou nebo ovocnou smetanou.

Krok 2

Umyjte a oloupejte tři malé mrkve. Nakrájíme na tenké plátky a dáme do pánve zahřáté máslem. Nalijte 80 ml vody a vařte 15-20 minut na mírném ohni pod víkem, dokud mrkev nebude měkká. Ochlaďte na teplotu místnosti.

Krok 3

Zapněte troubu na zahřátí na 180 stupňů. Nasaďte tvaroh do misky a hněte vidličkou tak, aby nebyly žádné hrudky (pokud je tvaroh velmi suchý, pak jej otřete přes síto nebo ho namočte v ponorném mixéru).

Krok 4

Přemístěte kruhy mrkve do míchačky, předpusťte veškerou kapalinu a rozemele na homogenní hladkou hmotu.

Krok 5

Ve vejcích oddělte žloutky od bílků. V misce kombinujte tvaroh, šťouchanou mrkev a žloutky. Beat s mixerem, dokud hladký.

Krok 6

Veverky v oddělené misce, porazit až do odolných vrcholů.

Krok 7

Opatrně, v několika krocích, přidejte šlehací bílkoviny do mrkve s tvarohovou mrkví a míchejte špachtlí nahoru.

Krok 8

Formy na pečení tukem s máslem (silikonové mazivo není nutné). Roztáhneme tvaroh a mrkev mrkev ve formách, naplníme je téměř na okraj a dáme do hluboké pánve nebo pekáčku větší velikosti. Jemně nalijte horkou vodu do pánve nebo formy tak, aby její hladina dosáhla přibližně poloviny výšky forem se soufflé. Pečeme v troubě 20-25 minut. Vypněte troubu, lehce otevřete dvířka a mírně ochlaďte. Poté vyjměte z trouby a zcela vychladněte.

Krok 9

Tvaroh a mrkev souffle je připraven!

Krok 10

Tipy pro vaření:

Mrkev v tomto receptu může být nahrazena dýně, která by také měla být vyložena s přidáním másla a vody.

Tvaroh a mrkev soufflé

Světlý tvaroh a mrkev souffle jistě přitáhnou pozornost malých gurmánů. Ukázalo se, že nejen neuvěřitelně chutné a vzdušné, ale také užitečné, protože obsahuje pouze mrkev, tvaroh a vejce, které jsou tak nezbytné pro rostoucí dětský organismus, a tam není žádný cukr vůbec.

Autor publikace

Valentina Maslova

Žije na pobřeží drsného, ​​ale krásného Baltského moře. Ráda vaří od raného dětství, ale tento koníček se rozrostl od chvíle, kdy začala žít nezávisle. Nyní s velkou radostí vaří pro svou rodinu. Dvakrát máma. Mezi záliby - a fotografování, s jídlem záběry v poslední době zabírají lví podíl všech obrázků.

• Recept: Valentina Maslová
• Po vaření dostanete 4
• Doba vaření: 60 minut

Složky

• 200 g. mrkev
• 20 g. máslo
• 80 ml. vody
• 300 gr. tvaroh
• 3 ks vejce

Metoda vaření

Podáváme tvaroh a mrkev souffle doporučujeme s medem, ovocnou omáčkou nebo ovocnou smetanou.

Umyjte a oloupejte tři malé mrkve. Nakrájíme na tenké plátky a dáme do pánve zahřáté máslem. Nalijte 80 ml vody a vařte 15-20 minut na mírném ohni pod víkem, dokud mrkev nebude měkká. Ochlaďte na teplotu místnosti.

Zapněte troubu na zahřátí na 180 stupňů. Nasaďte tvaroh do misky a hněte vidličkou tak, aby nebyly žádné hrudky (pokud je tvaroh velmi suchý, pak jej otřete přes síto nebo ho namočte v ponorném mixéru).

Přemístěte kruhy mrkve do míchačky, předpusťte veškerou kapalinu a rozemele na homogenní hladkou hmotu.

Ve vejcích oddělte žloutky od bílků. V misce kombinujte tvaroh, šťouchanou mrkev a žloutky. Beat s mixerem, dokud hladký.

Veverky v oddělené misce, porazit až do odolných vrcholů.

Opatrně, v několika krocích, přidejte šlehací bílkoviny do mrkve s tvarohovou mrkví a míchejte špachtlí nahoru.

Formy na pečení tukem s máslem (silikonové mazivo není nutné). Roztáhneme tvaroh a mrkev mrkev ve formách, naplníme je téměř na okraj a dáme do hluboké pánve nebo pekáčku větší velikosti. Jemně nalijte horkou vodu do pánve nebo formy tak, aby její hladina dosáhla přibližně poloviny výšky forem se soufflé. Pečeme v troubě 20-25 minut. Vypněte troubu, lehce otevřete dvířka a mírně ochlaďte. Poté vyjměte z trouby a zcela vychladněte.

Carrot Soufflé: Recept

Soufflé je originální pokrm ve francouzské kuchyni, stejně svěží a vzdušný jako mrak. A na stole může zabírat různá místa, může se jednat o horký pokrm, stejně jako o skvělý dezert. Navrhuji připravit mrkev souffle, recept v troubě je velmi rychlý a vhodný pro maminky.

Maminky mohou svým dětem nabídnout recept od jednoho a půl roku jako svačinu, stejně jako ve svačině v dopoledních hodinách, jako nezávislé jídlo. Mrkev téměř nikdy nezpůsobí alergie, miska obsahuje vlákninu a vitamíny A, B, C, což umožňuje zlepšit trávení u dětí a metabolické procesy. U dětí je vitamin A zodpovědný za růstové procesy, zachovává a zlepšuje vidění, protože mrkevová jídla by měla být denně přítomna ve stravě dětí.

Příprava mrkve souffle rychle a jednoduše, výsledkem je chutné a přírodní jídlo, je to opravdu chuť dětství. Já sám jsem několikrát připravil mrkevový souffle a teď jsem se rozhodl hýčkat své příbuzné a zároveň vám nabídl kouzelnou pochoutku.

Všechny výrobky mají libovolný poměr.

1. Loupaná mrkev nakrájená na kroužky, vařená v osolené vodě.
2. Nalijte vodu a mrkev mnu tolkushkoy.
3. Zahřáté bramborové kaše zahřáté na nízké teplo.
4. Do hmoty mrkve přidám 2 žloutky a 2 šlehací bílkoviny, jemně ji promíchejte.
5. Přeměňuji hmotu ve formě, je předem potažená olejem (krémovou nebo zeleninovou).
6. Proces pečení by měl být prováděn v peci při teplotě 160 ° C po dobu 15-20 minut.

Nepodařilo se vařit jídlo? Nebuďte plachý, zeptejte se mě osobně

Snažte se diverzifikovat dětské menu, protože je snadné vařit mrkevové suflé. Recept v troubě je vhodný jak pro dospělé, tak pro děti. Není těžké se dostat luxusní léčbě, pro to budete potřebovat velmi málo přísad, hlavní je mrkev. A navíc jsou potřeba pouze vejce.

Je dobré podávat pokrm zakysanou smetanou, harmonicky se spojuje se soufflé, zdůrazňuje delikátní a delikátní chuť samotného dezertu. S přípravou této okouzlující jídlo nebude muset pokazit a ukázat usilovnost, výsledné úžasné chuti a výsledek jemné souffle nenechá nikoho lhostejný. Kromě toho, mrkev jsou takový výrobek, že děti by neměly odmítnout, zelenina je užitečná a důležitá pro rostoucí organismus, nepopírají dítě v něm!

Dietní tvaroh soufflé: PP recept

Tvaroh je jedním z hlavních produktů správného hubnutí. Můžete ji jíst nejen na snídani, ale i na oběd a dokonce i na večeři. Tvaroh je dobrý, protože může být použit k přípravě spousty zdravých a dietních dezertů, které mohou být zahrnuty do stravy pro hubnutí.

Kalorie nízkotučné tvaroh je pouze 70-80 kalorií, ale bílkoviny nestačí! Pouze na 100 gramů tvarohu tvoří asi 17 - 20 gramů bílkovin!

Dietní souffle z tvarohu je ideálním pokrmem pro správnou výživu. Dietní soufflé obsahuje velmi málo kalorií, takže můžete jíst i na dietu. Pokud nemůžete dostat denní příjem bílkovin, pak vám to pomůže pp soufflé. Tento dezert lze jíst nejen ráno, ale i večer. Na obrázku nebude žádná škoda. Připravili jsme nejlepší recepty pro dietní tvarohové soufflé, které mohou být zahrnuty do vaší stravy pro hubnutí!

Parní dieta - jak vařit

Chcete-li tento pp soufflé budete potřebovat:

• 250 g tvarohu. Použijte nízkotučný tvaroh.
• 1 vejce. Bude sloužit jako závazná složka naší vzdušné hmoty.
• 50 ml kefíru. Tento výrobek budeme používat pouze v případě, že je tvaroh příliš suchý.
• 100 g všech bobulí. To poskytne pp soufflé tvarohu příjemnou chuť.
• Jakékoliv sladidlo podle Vašeho vkusu.

Samotné vaření je velmi jednoduché. Nejprve se musíte ujistit, že v tvarohu nejsou žádné velké hrudky. Mash to vidličkou, pokud je příliš mnoho času, můžete si třít přes síto. Přidejte vejce do tvarohu a zamíchejte. Pokud je tvarohová hmota příliš suchá, nezapomeňte přidat kefír. Sladidlo přidejte podle chuti a míchejte směšovačem, dokud nezískáte homogenní hmotu.

Udělejte to samé s plody - bič je v mixéru, dokud se nedosáhne konzistence bramborové kaše.

Nyní ve formě pečení položte jednu část hmoty tvarohu, pak ovocnou hmotu a znovu nalijte tvaroh. Dieta dušená souffle dušená asi 15 minut.

Můžete vařit tvaroh souffle v pomalém sporáku pomocí stejného receptu, pokud nemáte dvojitý kotel: nalijte vodu do pomalého vařiče, nastavte rošt a dát tvar na polévku mísu na to.

Z těchto složek dostanete 4 porce dietních tvarohu soufflé. Jedna porce obsahuje přibližně 90 kalorií!

Dietní sýr soufflé: recept se želatinou

Není čas na pečení, ale chcete si vychutnat svůj oblíbený dezert? Můžete vždy vařit pp soufflé s želatinou!

• 300 gramů nízkotučného tvarohu
• 1 lžíce želatiny.
• 30 g vody.
• 1 syrový protein Pokud se bojíte přidat syrovou bílkovinu do pp soufflé, můžete ji vždy nahradit 2 polévkovými lžícemi mléka.
• Sladidlo podle chuti.

Chcete-li začít, naplňte želatinu vodou a nechte bobtnat. Když želatina nabobtná, roztavte ji na nízké teplo. Hlavní věcí není nechat se vařit! Pokud máte velký tvaroh, pak ho rozmačkejte vidličkou nebo otřete celý. Přidejte tvaroh do želatiny a oblíbené sladidlo podle chuti. Porazte protein směšovačem, dokud se neobjeví bílé hroty, a jemně vstupujte do hmoty tvarohu. Ležíme ve formě a posíláme do chladničky 2 hodiny! Dietní sýr souffle je připraven!

Souffle tvaroh a čokoládová dieta na fruktóze

Máte rádi čokoládu? Pak určitě zkuste pp soufflé s kakaem! Místo cukru v tomto receptu použijeme fruktózu! Je ideální pro jakékoliv pečivo a dezerty!

Chcete-li tento dezert, budete potřebovat:

• 200 g tvarohu. Tradičně dáváme přednost nízkotučnému tvarohu.
• 50 g tvarohového tvarohu. Můžete použít ricottu.
• 10 g kakaa. Používejte pouze přírodní kakao bez přidaného cukru.
• 50 ml mléka. Pokud chcete snížit kalorií recept, můžete použít vodu. V našem případě používáme odstředěné mléko 1% tuku.
• 10 g želatiny
• Fruktóza podle chuti. Je to důležité! Fruktóza je téměř 2krát sladší než cukr, takže ji přidávejte v malých porcích, aby nedošlo k její distribuci!

Želatina nalijte horké mléko a nechte ho nabobtnat. Smíchejte tvaroh s tvarohem, přidejte chuť a kakao. Zavést želatinu do hmoty tvarohu a porazit směšovačem. Ležíme ve formuláři a pár hodin v chladničce!

Tvaroh pp souffle s černým rybízem

Máte rádi bobule? Nezapomeňte je přidat do pp soufflé. Ideální volbou je černý rybíz. Tvarohový souffle získá nejen vynikající chuť bobule, ale i krásnou fialovou barvu.

Budete tedy potřebovat:

• 200 g nízkotučného tvarohu. Vyberte si nealkoholický tvaroh.
• 100 ml nízkotučné mléko
• 50 g černého rybízu
• 2,5 lžičky želatiny
• 50 ml vody
• Jakékoliv sladidlo podle Vašeho vkusu.

Želatina se naplní vodou a nechá se bobtnat. Směs smíchejte s mlékem, tvarohem, rybízem a sladidlem. Tam také přidáme nabobtnanou želatinu a znovu všechno porazíme. Posílá se v lednici až do úplného zmrazení. 100 gramů této diety obsahuje pouze 108 kalorií!

Mrkev Souffle s tvarohem

Užívejte následující složky: t

• 200 g mrkve. Umyjte, nakrájejte na tenké kruhy
• 20 gramů másla. Vyberte si tukový olej s nejnižším obsahem tuku.
• 300 gramů nízkotučného tvarohu.
• 3 vejce
• 80 ml vody. Použijeme ji k uhasení mrkve.
• Jakékoliv sladidlo podle chuti.

Tak položte máslo na předehřátou pánev a pak rozprostřete kruhy mrkve. Naplňte vodou a vařte na mírném ohni, dokud nebude mrkev měkká. Tento proces bude trvat přibližně 15–20 minut. Ochlazte mrkev a poražte v mixéru, dokud nebude hladká.

Teď si udělejme nějaký tvaroh: rozšleháme ho v mixéru nebo ho protřeme sítem. Neměli by být žádné hrudky. Do tvarohu přidáme mrkevní pyré, žloutky a sladidlo. Vše důkladně promíchejte směšovačem. Oddělte bílkoviny na bílý vrchol a jemně vmíchejte do tvarohu, promíchejte špachtlí. Rozmetáme do forem a posíláme do trouby, předehřáté na 180 stupňů, po dobu 20-25 minut.

Líbilo se vám recepty? Nezapomeňte si v jídelním lístku vybrat pp soufflé z tvarohu a vychutnat si lahodný a zdravý dezert! Nezapomeňte se podělit o své dojmy!