Dieta s gerbou s ezofagitidou

Ezofagitida je onemocnění jícnu způsobené zánětem vnitřních stěn. Pachatelé nemoci - škodlivé bakterie, nadměrná konzumace alkoholu, vrozená slabost otevřeného ventilu žaludku.

Příznaky nemoci: pálení žáhy půl hodiny po jídle, těžká nevolnost, silná bolest břicha během konzumace jídla. Když se choroba zintenzivňuje, objevují se nové známky: pacientův hlas se stává chraptivým, ve zvracení se nacházejí částice krve. Erosive reflux je léčen pomocí léků, diety.

Dietní pravidla pro GERD

Existují požadavky, které musí být dodrženy při dietě:

1. Jídlo se vstřebává v malých porcích. Posílení stavu sytosti pomůže malým talířům. Podávat jim jídlo rychle uspokojit hlad. Bude možné vyhnout se přejídání, poškození těla nechtěným tukem - postava přestává být štíhlá, metabolické procesy těla jsou narušeny.
2. Po jídle je zakázáno aktivně se pohybovat. Nemůžete skákat, běžet, sklopit. Pomalá chůze je povolena.
3. Poslední jídlo je naplánováno na 3 hodiny před spaním. Pokud se bude konat později, tělo bude těžší strávit večeři.
4. Nepijte při jídle sodu, pití, kávu: trávicí systém je silně stresován.
5. Těžké potraviny (mastné, kořeněné potraviny, potraviny se zvýšeným obsahem cukru, soli) je zakázáno přidávat do stravy pacienta.
6. Pacientovi je zakázáno jíst kyselé potraviny: látky z nich pomalu ničí podrážděnou sliznici a způsobují zánět. Citrony, pomeranče, olivy, borůvky, brusinky jsou ze seznamu výrobků vyloučeny.
7. Pikantní potraviny dráždí zanícený jícen a zhoršují nemoc. Výrobky vyloučené ze stravy: jídla se spoustou koření (koření, chilli, mletá červená), horké omáčky (hořčice, křen), česnek, cibule.
8. K léčbě gastroezofageálního refluxu pomáhá dostatečný příjem vody. Dospělí potřebují 2 litry živé vody za den.

Co přidat do stravy

Výše uvedené produkty je přísně zakázáno používat. Co tedy přidat k novému plánu výživy pro osoby s ezofagitidou? Používá se k vaření nezbytných výrobků, které tělo snadno tráví.

Ovoce a zelenina

Tyto produkty by měly být konzumovány všemi dospělými a dětmi: jsou užitečné pro posílení imunitního systému, obsahují mnoho vitamínů a přispívají k rozvoji těla. Ale s gastroezofageální refluxní chorobou (GERD), jíst ovoce v jeho syrové formě je nemožné: potraviny dráždí zraněný jícen, urychluje tvorbu žaludeční šťávy a způsobuje pálení žáhy.

Můžete jíst ovoce, které má malý účinek na sliznici jícnu: vše kromě banánů, nezralých hrušek, exotických. Jsou konzumovány půl hodiny před hlavním jídlem: přebytek žaludeční šťávy bude použit k trávení hlavní jídlo, aniž by to ovlivnilo bolavá místa.

Ze zeleniny se doporučuje používat syrové okurky, zelí. Rajčata a výrobky z rajčat (rajčatový protlak, omáčky marinara a salsa, známý kečup) by měly být z pacientovy stravy vyloučeny. Zbytek zeleniny může být pečený, vařený, dušený. Je přísně zakázáno zahrnout do stravy pacienta s GERD všechny saláty, koriandr, cibuli, máta, bazalku a špenát: obsahují látky, které dráždí jícen a zpomalují léčbu.

Maso a bílkoviny

Během diety je zakázáno jíst maso, slaninu, vepřové maso, hovězí maso, klobásy a uzené klobásy. Živočišné tuky by měly být co nejvíce eliminovány: silně zatěžují žaludek, způsobují pálení žáhy a zasahují do procesu regenerace. Proto byste měli konzumovat libové druhy masa.

Ryby by měly být konzumovány s nízkým obsahem tuku: všechny druhy kromě jesetera a lososa. Tuky obsažené v nich dráždí žaludek a jícen a narušují léčbu. Musíte také vyloučit ze seznamu výrobků všechny mléčné výrobky, včetně sýrů a tvarohu.

Navzdory všem zákazům však může pacient tyto potraviny bezpečně jíst:

1. Telecí maso, libová drůbež, králík v kastrolech, souffles, parní kotlety a karbanátky se přidávají do stravy.
2. Doporučuje se jíst rybí guláš. Můžete si koupit okouna, candáta, sleďa: pomohou vrátit tělo zpět do normálu bez velkých peněžních výdajů.
3. Kuřecí vejce se používají 2x týdně. To je dovoleno přidat k nádobí, tam je vařená forma bez skořápky.

Odborníci radí varné světlo, nízkotučné vývary bez čočky, fazolí, hrachu a jiných luštěnin. S GERD si můžete udělat bramborovou nebo dýňovou polévku. Téměř nezatěžují zažívací ústrojí, aniž by v těle způsobovaly nadbytečné žluči. Jídelní lístek může obsahovat nudle, mléčné a ovocné polévky. Pokud se to nehodí, pak ryby a kuřecí vstupy budou dělat, ale musíte si uvědomit, že složky by neměly být smaženy.

První misku nelze zbohatnout a naplnit. Také byste neměli připravovat „hodgepodge“: je těžké předpovědět, jak budou potraviny ovlivňovat člověka, pokud tam přidáte spoustu dalších produktů. Je nesmírně důležité nepřekonávat potraviny a nedělat to bez chuti: i když je polévka zdravá, lidé ji nebudou moci jíst.

Zdobíme maso

Anti-reflux diet eliminuje konzumaci všech smažených, a během exacerbace a pečené jídlo. V průběhu léčby je povoleno vařit těstoviny bez živočišných tuků. Doporučuje se však jíst ne více než dvakrát týdně.

Vařené brambory mohou být kaše bez přísad: mírná forma neovlivní poškozený jícen. Užitečné kastrolky s bramborami bez hovězího masa. Kaše obsažená ve stravě: pohanka, rýže, ovesné vločky a krupice. V misce můžete přidat sušené ovoce nebo lžíci medu. Večer se však nesmí jíst obiloviny: obsahují značné množství energie, které se nespotřebovává, a změní se na větší váhu.

Pečení a sladké

Pokud má člověk duodenální žaludeční reflux a miluje sladkosti, bude pro pacienta obtížné sledovat nový plán: bude třeba opustit mnoho oblíbených sladkostí. Ale v této situaci cukr pomůže nahradit med: to je přidáno do čaje a sladkostí, ale také dráždí stěny jícnu, proto 2-3 čajové lžičky denně.

Willpower skončil - jednou týdně je přípustné jíst malý dort. Je důležité si uvědomit, že k jídlu, které potřebujete, nemusíte před jídlem, ale po jídle. Ale toto pravidlo nezanedbávejte a jíst více.

Pečení může pomoci diverzifikovat takové jídlo: chléb a suché sušenky. Po jídle by měly být konzumovány v malých množstvích. Takže pacient bude jíst méně bez přejídání.

Nabídka GERD

Můžete si připravit plán na týden s odborníkem na výživu, stejně jako doma, po prostudování zajímavých receptů, které vás zajímají. Seznam jídel by měl vypadat takto:

1. Snídaně: rýžová kaše s medem a sušeným ovocem. Hrnek Heřmánkový čaj s kusem sušenky.
2. Pozdní snídaně: zelené jablko se sklenicí želé.
3. Oběd: lehká polévka s libovým kuřecím masem a jemnými nudlemi, vařené telecí maso s bramborovou kaší.
4. Během svačinu může pacient jíst několik meruněk nebo malých nektarinek se silným čajem.
5. Na večeři si můžete dát dušený okoun v ochucené citronové šťávě, dušenou rýži s mrkví a čerstvou okurkou bez soli.
6. Při posledním jídle můžete kousat malé množství mandlí s ovocnou šťávou nebo želé.

GERD se snadno vyléčí uchýlením se k dietě. Ať se musí řídit přísnými a "nepříjemnými" pravidly, jíst jen zeleninu a kaši. Ale můžete přidat další chutné a zdravé potraviny. Při pečlivém dodržování požadavků nemoci bude méně rušit pacienta a lidské tělo bude zdravější bez jícnu.

Jaký druh stravy by měl být sledován pro GERD?

Dieta pro GERD by měla být nejen během exacerbace, ale také během klidu nemoci. Pokud si myslíte, že můžete nemoc vyléčit navždy, pak se mýlíte. Nedodržení diety a účinky provokujících faktorů na jícen opět povedou k refluxnímu onemocnění jícnu.

Jak jíst

1. Dodržování teploty: vařené potraviny by měly mít teplotu do 60 stupňů, teplejší potraviny dráždí sliznice a způsobují křeče. Jídlo chladnější než 15 stupňů způsobí také křeč svalové vrstvy jícnu, která povede ke vzniku bolestivého symptomu.
2. Častá, zlomková jídla v malých porcích, doporučuje se jíst až šestkrát denně. Dodržování tohoto principu zajišťuje menší zranění sliznic a snížení zánětu.
3. Nemůžete jít do postele nebo odpočívat ihned po jídle. Jídlo v žaludku bude vyvíjet zvýšený tlak na dřeň, která odděluje žaludek a jícen, pokud člověk leží, což povede k jeho expanzi, požití potravy ze žaludku do jícnu, čímž se objeví příznaky pálení žáhy a může být zasažena kýla.
4. Před spaním můžete jíst dvě hodiny, jinak se jídlo může dostat do jícnu ze žaludku.
5. Snižte porce, nepřehýbejte se. Gluttony je cesta k hernii a gastroezofageální refluxní chorobě.

Jaké požadavky splnit

1. Dieta pro GERD zcela eliminuje alkohol, protože je také podnětem pro uvolnění kyseliny chlorovodíkové.

S gastroezofageální refluxní chorobou hraje dieta velkou roli, protože reflux se vyvíjí právě kvůli podvýživě.

I když k zánětu nedojde kvůli potravě, podvýživa zhorší průběh nemoci, takže by měla být vždy dieta!

Reflux lze vyléčit pomocí stravy, pokud je nemoc v počáteční fázi vývoje. Zavedené procesy je obtížné vyléčit pouze úpravou výživy, bude nutné provést další léčbu.

Co vylučujeme

• Nápoje:

1. káva;
2. šťávy s vysokou koncentrací kyselin;
3. nápoje s vysokým obsahem plynů;
4. drink - kvas;
5. Černý silný čaj.

• Pikantní, uzené, pikantní občerstvení.

• Pevná zelenina způsobuje mechanické poškození stěny:

1. Nakládané okurky;
2. křížovitý;
3. špenát;
4. cibule;
5. Konzervovaná zelenina.

• Zvláště s vysokou kyselostí nemůže jíst uzené, konzervované potraviny, které zvyšují tvorbu kyselin:

1. klobásy;
2. sýry;
3. uzené ryby

• Není vždy vhodné jíst obiloviny, s refluxní chorobou vyloučit:

1. kukuřice;
2. ječmen;
3. ječmen
4. proso;
5. luštěniny.

• Mléčné výrobky nemohou, pokud mají vysoký obsah kyselin a tuku:

1. sýry;
2. krém;
3. odstředěné mléko.

• Kakao na mléko.
• Musíte jíst bez smažených a vařených vajec.
• Nemůže být máslo a listové pečivo.
• Čokoláda, mražené výrobky a mleté ​​ovoce by měly být z cukrovinek vyloučeny.
• Nemůžete houby v žádné formě.
• Jídlo by mělo být bez čerstvého a žitného chleba.

Co může

I když gastroezofageální refluxní choroba vyžaduje hodně vyloučit, nádobí může být velmi rozmanité.

• Můžete jíst včerejší chléb a sušené sušenky, pečené karbanátky s jablky, marmeládou, vařeným masem a rybami.
• Chcete-li vyléčit zánět, potřebujete bílkoviny, takže je povoleno nízkotučné maso (baby krůta, kuřecí prsa, jehněčí maso, telecí maso), pečené správně:

1. parní kotlety;
2. bitochki;
3. zrazy;
4. hovězí stroganoff z vařeného masa.

• Vejce mohou být ve formě omelety nebo vařené.
• Velké množství obilovin:

1. Hercules;
2. krupice;
3. oves;
4. rýže

Kaše by měla být vařena ve vodě nebo vývaru, po vaření zeleniny. Navíc mohou být vyčištěny.

• Chcete-li vyléčit zánět, potřebujete vitamíny a minerály, které jsou v zelenině, můžete:

1. bramborové pokrmy, zejména bramborová kaše;
2. mrkev, ve které mnoho užitečných vitamínů (mnohem lépe v syrové formě nebo ve formě šťávy);

   Pro doplnění chybějících vitamínů navíc užívají minerální a vitamínové komplexy obsahující vitamíny: A, C, E, skupina B.

   • Z ovocného ovoce se doporučují pouze měkké a zralé, které se vaří nebo třou:
   1. banány;
   2. tomel;
   3. broskve;
   4. Tažené třešně;
   5. meruňky
   • Ryby:
   1. Pike okoun;
   2. kapr;
   3. okoun;
   4. štika;
   5. treska obecná.
   • Těstoviny.
   • Sladkosti:
   1. suché sušenky;
   2. želé;
   3. želé;
   4. pěna;
   5. krémový krém;
   6. suchý suchar.

   Co vařit

   Tato choroba není problémem pro vaření, protože vaření netrvá dlouho a na jakýchkoli sporácích je možné vařit. Nevzdávejte se, pokud Váš lékař předepsal dietu parních jídel. A ještě lépe podporovat nemocného člena rodiny a s ním vždy sedět u stolu se stejným menu.

   1. Je vhodné vařit zeleninové polévky.
   2. Bramborová kaše.
   3. Mrkev kastrol.
   4. Nízkotučné knedlíky.
   5. Pečeme ryby bez krusty.
   6. Nízkotučné mléko v čisté formě nebo mléčné polévky s nudlemi.
   7. Saláty z čerstvé zeleniny nebo ovoce.
   8. Sušenky

   Ukázkové menu

   1. Ráno: nízkotučný tvaroh, dvě vařená vejce, včerejší chléb a slabý čaj.
   2. Oběd: rýžová kaše na odstředěném mléce a parní rybí koláč, krémová polévka, kompot.
   3. Čas na čaj: suché sušenky a želé.
   4. Večer: kaše z rýže a kuřecí prsa, suchá sušenka, slabý čaj.
   5. Před spaním, nízkotučné kefír.

   Může být obtížné vyléčit nemoc, když zotavení závisí na operaci. Zánět může být u těhotné ženy kvůli tlaku dělohy na orgány břicha, pak strava může zmírnit stav, ale nemůže vyléčit.

   Více informací o dietě s GERD naleznete ve videu níže:

   Co můžete jíst s GERD

   Lidé s chorobami kterékoliv části trávicího systému jsou velmi opatrní ohledně otázek týkajících se správné výživy. Koneckonců, tato zdánlivě sekundární nutnost významně přispívá k léčbě. Správná výživa s GERD zachránila mnoho z nesčetných exacerbací této nemoci. Strava během remise - období bez zhoršení, je klíčem k vynikajícímu pocitu pohody.

   Ale všichni se více zajímají o to, jaké potraviny nejsou zakázány jíst a jak vařit chutné dietní jídlo. Jak zabít dva ptáky jedním kamenem? Toto bude projednáno dnes.

   Pravidla výživy pro GERD

   Aby se člověk nepoškodil, musí dodržovat určitá pravidla výživy, ale zároveň se nechce omezovat na tuhé limity. Konec konců, každý má své oblíbené pokrmy, bez kterých jídlo ztrácí veškerý zájem a je vnímáno pouze jako potřeba energetického materiálu.

   Například, milovníci sladkostí budou mít těžké časy, protože jeden z klíčových bodů výživy pro GERD je s výjimkou lehkých sacharidů, které zahrnují: koláče, pečivo, rohlíky, sušenky, cukrovinky. Pro mnoho sladkých zubů, den začne špatně, pokud v dopoledních hodinách není hrnek voňavé čaje opilý s medem nebo cukroví. Jak pomoci tělu přizpůsobit se v takovém případě? Co můžete jíst s GERD a jak nahradit své oblíbené jídlo? Dozvíme se o některých tajemstvích stravy s refluxní ezofagitidou.

   Zelenina a ovoce

   Každý ví, že se jedná o užitečné a nezbytné produkty pro růst a rozvoj každého. Ale když se objeví reflux - návrat hodu potravy ze žaludku do jícnu a zánět sliznice jícnu (ezofagitida), v surovém stavu téměř každá zelenina nebo ovoce poškrábe již zraněný jícen. Pocit není nejpříjemnější. Kromě toho tato potravina stimuluje produkci žaludeční šťávy, což vede k pálení žáhy. Jak se vyhnout zbytečným příznakům - tajemství jíst zeleninu a ovoce.

   Jaký druh ovoce můžete mít pro GERD? Téměř všichni, s výjimkou těch, kteří mají obzvláště agresivní vliv na sliznici. Musíte dočasně odstranit banány, syrové hrušky, exotické druhy.

   V surové formě jsou tyto produkty lépe konzumovány 30 minut před jídlem. Totéž platí pro saláty z čerstvé zeleniny. Tak, žaludeční šťáva, který je vyvinut v reakci na ně, půjde na trávení hlavní potraviny, spotřebované později.

   V akutním období je lepší jíst zeleninu a ovoce, dušené, pečené nebo vařené. Je možné jíst dušené maso s GERD? Ano, měli by být také preferováni. A tak jemněji ovlivňují dolní jícnový sfinkter - sval umístěný na hranici mezi jícnem a žaludkem.

   Ze zeleniny je žádoucí vyloučit syrové okurky, rajčata a zelí. Ale v krajních případech je mírně dovoleno přidat je do salátu s normální tolerancí. Zároveň je lepší používat rajčata bez slupky.

   Je možné mít zelený salát s GERD? Ne, hořké saláty, bazalka, koriandr, máta je lepší ne dočasně zahrnout do jídla, dráždí jícen, protože obsahují extraktivní látky.

   První kurzy

   Lékaři doporučují dočasně opustit bujóny bohaté na tuky, zelnou polévku, hodgepodge, čočkové polévky, fazole a hrášek. Co tedy zůstává?

   Co mohu jíst s refluxní ezofagitidou? Vaření pyré polévky jsou vítány. Téměř jakékoliv složení: houby, dýně, brambory.

   Pokud jste náhle opravdu chtěli jít dál - je důležité si uvědomit, že zelenina a další první kurzy by neměly být smaženy.

   Je lepší je nevařit na kosti, ale na maso.

   Pro milovníky luskovin - v hrachové polévce je třeba přidat suchý, ale zelený mražený hrášek, jeho tělo snáší lépe během období intenzivního vývoje onemocnění.

   Můžete mléko polévky, ale mastný olej by neměl být přidán, a méně cukru!

   Mléčné výrobky

   Jak víte, mlékárenské potraviny jsou základem téměř jakékoli stravy, až na vzácné výjimky. Mnozí lidé se však mylně domnívají, že jakékoli mléčné výrobky mohou být konzumovány bez omezení. Není to tak, jsou tam i jejich malá tajemství.

   Kyselé mléko jedí, pokud se po jejich použití neobjeví pálení žáhy a tělo je dobře snášeno. Můžete pít kefír s GERD? Ano, v malém množství a po jídle, před spaním je lepší takový nápoj odmítnout.

   Jaké sýry jsou možné s GERD? Je dovoleno jíst malé množství kyselého sýra s nízkým obsahem tuku.

   O tuku, smetaně a jogurtu budete muset zapomenout. V případě, že je nutné je přidat do misky, vezměte výrobky, které nemají nejnižší procento - někdy přidávají zahušťovadla, která negativně ovlivňují jícnový svěrač.

   Sladkosti

   Ti, kteří preferují rychleji zpracované sladké potraviny, budou nejtěžší dodržovat dietu, protože téměř vše bude třeba vyloučit.

   Co mohu odejít? Můžu jíst med s GERD? Ačkoliv se jedná o vysoce kalorický a sladký produkt, může být přidáván do potravin. Ale protože ve své obvyklé formě dráždí dolní sfingter jícnu, doporučuje se jíst nejvýše 1-2 lžíce denně v různých pokrmech. Přidává se do čaje, ovoce je pečené s ním a cukr je nahrazen medem.

   Nic se nestane jícnu a žaludku, pokud budete jíst malý dort jednou týdně, ale bez fanatismu, neměla by být velikost plnohodnotného dortu.

   S jakoukoliv úlevou ve stravě je důležité si uvědomit, že byste měli jíst sladkosti ne na prázdný žaludek, ale po jídle.

   Jaké pečení je možné s GERD? Chléb a středně sladký chléb, je lepší, když si jeden den lehnou. Suché sušenky jsou také povoleny, ale s mírou.

   Dalším důležitým bodem - takové potraviny jsou konzumovány po hlavním jídle, ale bez přejídání. Pokud máte pocit, že další sladký kus bude zbytečný - odpad.

   Ostatní jídla

   V tomto okamžiku nebudou existovat žádné zvláštnosti v přípravě nebo konzumaci potravin. Dietní doporučení zachovávají obecné zásady výživy pro jakékoli onemocnění trávicího systému:

   • maso - nízkotučné odrůdy vepřového a hovězího masa, kuře, králíků, ryb;
   • obiloviny jsou zahrnuty ve stravě, s výjimkou těch, které jsou tělem silně tolerovány;
   • živočišné tuky jsou maximálně vyloučeny;
   • Existuje potřeba principu časté frakční síly, nemůžete se přejídat.

   Pokud jde o malé slabiny, jako jsou ořechy a semena, s GERD, mohou být jíst, ale pro trochu, nic víc, mačkat.

   Vystupovat ze stravy by mělo postupně zavádět všechny produkty. Po ukončení léčby se neproléhejte okamžitě na všechny chutné, ale postupně přidávejte každý den.

   Je důležité pochopit, že každý organismus je individuální. To, co je dobře vstřebáno jednou osobou, je jen škodlivé pro druhého. Proto by měla být každá strava vybrána individuálně, za účasti odborníků.

   Jaká je dieta pro GERD?

   Gastroezofageální refluxní choroba začíná, když je žaludeční kyselina přijímána do jícnu. Dieta pro GERD má rozhodující roli při zotavení. Normalizace výživy je malá oběť, která musí být provedena pro úplné uzdravení.

   Pravidla zpracování potravin

   Při této nemoci by tepelné ošetření potravin mělo být co nejšetrnější. Nejlepší je jíst potraviny, dušené nebo dušené. To je užitečné péct své oblíbené pokrmy alespoň dvakrát týdně.

   Je velmi důležité, aby teplota potravin byla v určitých mezích. Jídlo, které se podává při teplotě 30-40 ° C, nedráždí jícen. Současně by mělo být 5-6 jídel denně a poslední by mělo být nejpozději do 20 hodin. Také je třeba snížit velikost porce. Hlavní zátěž jícnu by měla spadnout na začátek dne.

   Jídlo by mělo být vyváženo kalorií. Je třeba konzumovat 80-90 g bílkovin denně, ne více než 80 g tuku a ne více než 350 g sacharidů. Je nutné udržet v rozmezí 2100-2480 kcal.

   Když GERD potřebují trvale se odstavit z rychlého občerstvení. Jakékoliv suché sendviče a „rychlé“ potraviny jsou přísně zakázány nejen během exacerbací, ale i během remise.

   Aby nedošlo k podráždění jícnu, nedoporučuje se jíst během cvičení. Toto pravidlo platí pro outdoorové aktivity.

   Zakázané výrobky

   Dieta pro GERD s ezofagitidou je nutná pro zotavení. Seznam zakázaných produktů se může nejprve vyděsit. Ale nezoufejte, protože i se stravou se můžete nechat hýčkat chutnými zdravými jídly. Je nutné odmítnout následující produkty:

   • smažená nebo vařená kuřecí vejce;
   • Konzervy, solené nebo uzené ryby;
   • jakékoli tučné potraviny (majonéza, máslo, tučné maso a drůbež, sádlo, sýr atd.);
   • perlový ječmen a kukuřičná kaše, fazole, hrášek;
   • všechny houby;
   • mléčné výrobky;
   • okurky, zelí, tuřín, ředkvičky, rajčata, banány (může vést k pálení žáhy);
   • masové polévky a boršč;
   • kořeněná jídla a koření;
   • drtivá většina sladkostí: zmrzlina, čokoláda, koláče, bonbóny, džem.

   Med lze konzumovat pouze rozpuštěním v teplé vodě. Nemůžete ho přidat do čaje, protože při vysokých teplotách se z něj uvolňuje formaldehyd.

   Alkohol bude muset být také opuštěn. Totéž platí pro silnou kávu a čaj, koncentrované šťávy a všechny sycené nápoje (zejména s barvivy).

   Dovolená jídla

   Pro získání bílkovin je dovoleno jíst telecí maso, libové hovězí maso a nevařené kuře. Z tohoto masa lze vařit parní nebo pečené kotlety, karbanátky a knedlíky. Masové rolky jsou povoleny. Doporučuje se jíst králičí maso, které obsahuje velké množství snadno stravitelných sacharidů. Kromě toho má králík nízký obsah tuku.

   Vejce lze jíst ve formě dušené omelety. Můžete je vařit jemně, ale ne více než 2 kusy denně.

   Povoleny jsou pouze ryby s nízkým obsahem tuku. Patří mezi ně:

   Povolené mléčné výrobky pro tuto nemoc - čerstvý nízkotučný tvaroh, zakysaná smetana v malých množstvích, mléko.

   Dieta s refluxní ezofagitidou a gastritidou zcela zakazuje žáruvzdorné tuky. Patří mezi ně:

   Můžete použít rostlinné oleje, ale ne více než 20 gramů denně. Totéž platí pro máslo.

   Chcete-li získat dostatečné množství sacharidů, můžete jíst nekoncentrované kaše: krupice, pohanka, rýže, ovesné vločky. Můžete vařit těstoviny a nudle. Chléb je povolen pouze stale pšenice.

   Zelenina a ovoce jsou nezbytné pro tělo ve velkém množství. Zvláště důležité je použít následující:

   • surové zelené, okurky, měkké zelí, mrkev;
   • zelený hrášek, špenát, brambory, řepa, dýně;
   • měkké sladké ovoce (mohou být vařené, pečené nebo strouhané).

   Ze sladkých v malých množstvích dovolil krém, želé, marshmallow, želé, marmeládu.

   Vytvoření nabídky

   Co dělat, když byla většina vašich oblíbených produktů zakázána? Můžete podpořit sami s řadou chutných produktů z povoleného seznamu.

   Z těchto můžete připravit vynikající pokrmy, které budou nejen užitečné, ale nakonec se stanou milovanými.

   Na snídani, můžete péct syrniki, jíst nějaké domácí paštiku nebo mléčnou kaši se sušeným ovocem. Druhou snídani - zelený čaj, ovocné želé z vařeného ovoce, kyselý jogurt.

   Na oběd si můžete udělat krémovou polévku s vařeným masem a čerstvými bylinkami. Druhé jídlo je vařené brambory s kotlety v mléčné omáčce. Nakonec se můžete nechat hýčkat šťávou z jiných než kyselých bobulí.

   Na oběd musíte jíst jídlo s nejmenším množstvím kalorií. To může být sušenka, ovocný kompot, pečená jablka s nízkotučným tvarohem a medem.

   Na večeři můžete péct ryby s mrkví a zelení nebo vařit omeletu. Do tohoto pokrmu můžete přidat rýži nebo nudle.

   Druhá večeře - nejpozději do 20:00. Vypijte sklenici nízkotučného kefíru nebo mléka s chlébem z pšeničné pšenice.

   Do tohoto menu můžete přidat vlastní jídla ze schválených produktů. Pokud chcete svou stravu diverzifikovat, obraťte se na odborníka na výživu. Lékař vám řekne, jak vařit chutné pokrmy z omezené sady produktů.

   Ideální dieta s GERD s vysokou kyselostí

   Zanechat komentář 11,523

   Jednou z hlavních rolí při léčbě většiny onemocnění trávicího systému je správný výběr produktů. Zejména dieta pro GERD (gastroezofageální refluxní choroba) pomůže zbavit se hlavních symptomů během několika dnů. Je důležité vyhledat lékařskou pomoc pouze včas a lékař vám sdělí, jaké pokrmy je třeba připravit, aby se urychlilo uzdravení pacienta.

   Zásady výživy

   Často, hlavní význam při léčbě onemocnění trávicího systému není tolik jídlo, kolik vlastností jeho přípravy. Jak si vybrat produkty takovým způsobem, aby se tělo zotavilo během léčby GERD? Jaká pravidla by pacienti měli každý den léčit, aby léčili gastroezofageální refluxní onemocnění?

   • Dieta pro refluxní ezofagitidu a další onemocnění gastrointestinálního traktu by měla zahrnovat různé pokrmy. Výživa pro GERD by měla být kompletní. V tomto případě by měl pacient jíst v malých porcích, ale často (asi 5krát během dne).
   • Pacienti se nemohou přejídat. Pro nádobí je lepší zvolit malé talíře. Nedoporučuje se přidávat hodně soli, pepře a koření.
   • Léčba zahrnuje odmítnutí pacientů z pikantní a škodlivé potraviny. V první řadě je třeba ze stravy vyloučit smažená jídla, okurky a uzená masa, protože mají škodlivý vliv na podrážděné tkáně jícnu, břišní tkáně. Tyto produkty vyvolávají zhoršení onemocnění.
   • Z dietní cibule je nutné vyloučit syrový česnek, feferonky, další koření.
   • Je zakázáno jíst později než pár hodin před spaním.
   • Doporučuje se nejíst jídla "na útěku". Pacienti by měli jídlo důkladně žvýkat. Cvičení a cvičení po jídle je extrémně nežádoucí - lékaři doporučují odložit je na jednu hodinu. V opačném případě můžete vyvolat vhození potravinových částic do jícnu.
   • Dieta pro GERD se často mění v závislosti na individuálních vlastnostech a preferencích pacienta.
   • Během remise (po zlepšení pohody člověka) může lékař rozšířit seznam produktů, ale základní principy zůstanou nezměněny.
   • Pacienti nemohou dělat dny nalačno, protože to je škodlivé pro žaludek: pacient může mít pálení žáhy a bolest.

   Správná dieta při léčbě GERD

   Gastroezofageální refluxní choroba je účinně léčena dietní stravou. Je důležité, aby pacienti striktně dodržovali doporučení specialisty. Odborníci na výživu doporučují věnovat pozornost tabulce č. 5 - Pevznerova strava, která musí být dodržována v případě onemocnění orgánů trávicího systému. Dieta je určena k vyčištění postižených orgánů a tkání odstraněním tvrdých, nezdravých potravin a přidáním obálek potravin z potravy. Tak, žaludek nebude trávit spoustu úsilí na trávení potravin. Tato dieta však má i jiné vlastnosti. Výživa pro refluxní ezofagitidu vyžaduje zejména dodržování určitých pravidel. Pouze lékař může říci, že můžete jíst s refluxní ezofagitidou:

   • Během exacerbace se produkty vaří ve dvojitém kotli, vaří se nebo se ukládají do trouby.
   • Je zakázáno brát jídlo, jehož teplota je nižší než 15 a vyšší než 60 stupňů Celsia - to pomůže zabránit křečím v jícnu.
   • Z denní stravy by měly být vyloučeny bohaté polévky a vývary. Dieta znamená omezení v používání mastných vláken a jakýchkoli dráždivých látek do skořápky jícnu, žaludku. Přispějí k nadměrné sekreci žaludeční šťávy, což může vyvolat výskyt hyperacidity. Kromě toho, použití hrubých potravin často vede k tomu, že stagnuje uvnitř žaludku.
   • Denně vyvážená strava by měla zahrnovat přibližně 80 gramů bílkovinných potravin, ne více než 350 gramů sacharidů, 80 gramů tuku a dalších prospěšných složek. Celkem by mělo být 2480 kcal.
   • Alkohol by měl být vyloučen po celou dobu léčby.
   • Je povoleno použít 2-2,5 litrů. tekutin každý den. Současně musíte opustit silnou přírodní nebo instantní kávu, čaj, džus, sodu (včetně minerální vody).

   Co by nemělo být konzumováno?

   • Pekařské výrobky z žitné mouky, palačinky, čerstvě uvařené pečivo;
   • Tučné polévky;
   • Smažená masová jídla, uzená masa;
   • proso a hrachová obilná kaše;
   • koncentrované ovocné a zeleninové šťávy;
   • cibule, ředkvičky, tuřín, čerstvý česnek, šťovík, houby;
   • soda (implikovaná a minerální voda), alkohol;
   • kořeněné sýry;
   • káva;
   • citrusy v jakékoliv formě;
   • rajčata;
   • pikantní pokrmy.

   Co lze použít?

   • bílý chléb;
   • polévky bez hustého vývaru s obilovinami;
   • vařené maso, dušené placičky, karbanátky;
   • vařené ryby, pečené bez kůry;
   • cereálie s krupičkovým mlékem, rýže, pohanka, ovesné vločky;
   • máslo;
   • vařené nudle;
   • sladké pečené s medovým ovocem;
   • vařená kuřecí vejce, dušené omelety;
   • kondenzované mléko, nízkotučný krém, tvarohová hmota;
   • sýry bez koření;
   • med;
   • kefir;
   • želé, sladké ovocné kompoty;
   • vařená řepa, dýně, brambory, cuketa;
   • nekyselé hrušky, loupaná, pečená jablka;
   • čaj ze slabého vaření.

   Pevznerova strava

   Doktor Manuel Pevzner vyvinul terapeutické diety, které mohou být použity k efektivní léčbě různých onemocnění. Zejména dieta č. 1 je nejvhodnější pro léčbu GERD (refluxní patologie), když je exacerbace nebo první výskyt nemoci, tento dietní stůl je předepsán na první týden. Dieta poskytuje seznam šetřících potravin, které mají minimální chemický, mechanický účinek na jícen a žaludek, což pomáhá snižovat zánět a hojení vředů.

   Na doporučení firmy Pevzner se vaří vařená ve dvojitém kotli, roztřepená nebo spotřebovaná v tekuté formě. Nemocný je kontraindikován jíst horké nebo příliš studené občerstvení a jídla. Můžete vařit omelety pro pár, odvar bylin, želé, nízkotučné polévky, různé obiloviny. S reflexní nemocí se jídlo konzumuje každé tři hodiny. Dieta s refluxní ezofagitidou a problémy s kyselostí se mohou mírně lišit.

   Obsahuje dietní jídlo

   Lékaři doporučují dodržovat určitá pravidla v závislosti na průběhu onemocnění a individuálních charakteristik pacienta:

   • Dieta pro GERD s ezofagitidou. Pokud se při polykání objeví bolest způsobená zánětem tkání jícnu, doporučuje se připravit drcené pokrmy, které prošly tepelným zpracováním. Pro snídani fit krupice, teplý čaj, na oběd - kefír. Na oběd si můžete dát krémovou polévku a odpoledne - tvarohovou hmotu se zakysanou smetanou. Nemocný může jíst bramborovou kaší s vařenou zeleninou, nasekanou mixérem.
   • GERD a gastritida. V tomto případě vyžaduje mírnou dietu. Odborníci na výživu zakazují jíst sladkosti, jídla s kořením, mastnou, pikantní, pít vodu sycenou oxidem uhličitým. Pro vytvoření podrobného menu lze použít tabulku. Ráno připravte omeletu pro pár, strouhanou kaši, na oběd - rybí souffle ve dvojitém kotli, bramborovou kaší, infuzi dogrose. Později večer se doporučuje pít čaj se sušenkami a na večeři vařit karbanátky a bramborovou kaší. Strava pro refluxní ezofagitidu a gastritidu by měla být dohodnuta s lékařem.
   • GERD a pálení žáhy. Chcete-li odstranit pálení žáhy, odborníci na výživu doporučujeme držet se v následujícím menu: na snídani jedí kaši z rýžových obilovin a pečeného jablka, před obědem můžete pít želé. V průběhu dne se podává polévka z perlového ječmene a čaj. Pro odpolední svačinu je vhodná vařená řepa s mrkví, drcená a smíchaná s jemnými rozinkami. Na večeři vařené ovesné vločky s tofu.
   • Exacerbace GERD. Pokud dojde ke zhoršení onemocnění, lékaři vám doporučují užívat léky a během prvního týdne je dovoleno jíst kaši na vodě a jiných nízkotucích vařených pokrmech - dokud se nebudete cítit lépe. Na snídani vaříme kaši, vypijte infuzi šípků. K obědu se podává tvaroh, na oběd - vařená zelenina, kuřecí prsa, odpolední čaj - salát s vařenou mrkví a řepou, na večeři - dušená masa, knedlíky z tvarohu.
   • Remise GERD. Když remise může být trochu diverzifikovat dietu, například, přidat sladkosti na to. Tukové potraviny se však stále nesmějí jíst. Přibližný seznam jídel: ráno - tvaroh a zakysaná smetana, čaj a sušenky; oběd - nekyselé želé, oběd - polévka s nízkým obsahem tuku, 100 g masa; odpolední svačina - 50 g čokolády; večeře - parní kotlety, zeleninový guláš.
   • Prevence GERD. Zabránit rozvoji exacerbací pomůže správné stravě. V dopoledních hodinách můžete jíst ovesné vločky s přidáním rozinek, čaj, kompot a sušenky jsou vhodné pro oběd. Na oběd podáváme polévku s cereáliemi, kus libového masa, salát z vařené zeleniny, odpolední čaj - šípkovou infuzi, na večeři - dušené bílé zelí, 100 g pečených ryb.

   Ukázkové menu

   Jak připravit jídlo, aby se zabránilo útoku a vzniku nepříjemných příznaků nemoci? Ukázkový seznam jídel vám pomůže získat představu o tom, co můžete jíst s GERD. Podrobný seznam receptů musí být koordinován s odborníkem na výživu - to pomůže vyhnout se komplikacím a zefektivnit léčbu:

   • ráno - pudink s dýní, bramborami a zakysanou smetanou, dušená omeleta, bylinkový čaj, suché sušenky;
   • Oběd - Vinaigrette, bílý stale chléb, nízkotučný jogurt, želé;
   • oběd - libová polévka se zeleninou a nudlemi, rýžová kaše, pečené kuře, čaj;
   • odpolední čaj - tvarohový kastrol, bylinný nápoj;
   • večeře - ryby v jemné omáčce, zeleninový salát, bílý chléb, kompot;
   • pár hodin před spaním - želé.

   Recepty

   1. Dušená omeleta Poražte pár vajec, přidejte zakysanou smetanu, špetku soli, nalijte do nádoby na vaření v páře.
   2. Pečené rybí filé s omáčkou. Vaříme filé a zeleninu až do vaření, pak je přeneseme do malé pánve, zalijeme zakysanou smetanou a dušeným masem.
   3. Květák. Zelí se vaří a buší, dokud se nevytvoří homogenní hmota, přidá se mléčná hmota a vaří se pro pár.
   4. Játrová paštika. Játra jsou dušená s mrkví, solená. Zatímco játra nejsou ochlazena, je mletá v mlýnku na maso do bramborové kaše (můžete to udělat dvakrát).

   Výsledky a tipy

   Dieta vám umožní odstranit příznaky exacerbace onemocnění během několika dnů, významně prodloužit dobu remise (pokud pacient bude neustále sledovat vaši dietu). Prevence nemoci především znamená dodržovat dietu - díky tomu můžete předcházet recidivám. Můžete dosáhnout významného zlepšení zdraví, pokud budete postupovat podle jednoduchých pravidel a poslouchat rady odborníků.

   Abyste se vyhnuli GERD, musíte:

   • přestat kouřit a pít alkohol;
   • pravidelně podstoupit lékařskou prohlídku;
   • pro bolest, pálení v dutině břišní, poraďte se s lékařem;
   • vyhnout se nadměrné námaze a fyzické námaze;
   • eliminovat nezdravé potraviny ze stravy.

   Pozor! Informace zveřejněné na těchto stránkách mají pouze informativní charakter a nejsou doporučením pro použití. Nezapomeňte se poradit se svým lékařem!

   Co může a nemůže s GERD? Recepty jídel

   Každý, kdo trpí gastrointestinálními chorobami, ví, že to není léčba sama o sobě, která je únavná a těžko snášet, ale dodržování potravy. Je velmi těžké si zvyknout na nový způsob života, upustit od obvyklých stravovacích návyků, neustále si pamatovat, co jíst s GERD, a co může být.

   Nelze však vyléčit GERD, zejména při zánětu jícnu, refluxech a dalších nepříjemných příznacích, bez diety. A naopak, přísné dodržování doporučení lékařů odborníků na výživu pomůže rychlému uzdravení.

   Proč je nutná dieta

   Dieta pro správnou výživu zahrnuje nejen speciální seznam povolených potravin, ale také speciální druhy pokrmů a jídel, speciální recepty pro GERD.

   Samotná patologie není charakterizována pouze častými a opakovanými vrháním zpracovaných potravin nebo žaludeční látky do jícnu (v důsledku selhání dolního jícnového sfinkteru), ale také výrazným zánětlivým procesem v sliznicích jícnu, často doprovázeným erozí.

   To způsobuje konstantní pálení žáhy a bolestivost hrudní kosti po každém jídle, a to i po jednoduchém pití. K odstranění těchto jevů je nutná dieta se speciálními principy podávání a vaření.

   Vyloučit ze stravy

   Každý pacient s GERD je samozřejmě nejvíce znepokojen tím, jaké produkty by měly být vyloučeny, co lze jíst s přípravkem GERD, jaké produkty musí být speciálně připraveny, časy jídla a schopnost plně jíst chutné jídlo, a to i ze vzácných schválených produktů.

   V této patologii dietologové nedoporučují jíst potraviny a produkty:

   • Všechny výrobky s vysokým obsahem tuku a v jakékoliv formě: například máslo, sádlo, majonéza, dušené maso, tučné maso, drůbež s mastnou pletí.
   • Solené a uzené ryby, klobása, jakékoliv konzervované potraviny.
   • Vařená vejce, nebo ve formě smažených vajec.
   • Všechny druhy luštěnin - fazole, hrách, fazole.
   • "Těžká" kaše z kukuřice a ječmene.
   • Houby v jakékoliv formě.
   • Fermentované mléčné výrobky: tuková zakysaná smetana, ryazhenka. Současně je po hlavním jídle povoleno malé množství kefíru.
   • Potraviny, které způsobují hojnou sekreci žaludeční šťávy patří do seznamu věcí, které nemůžete jíst s GERD - kečupem, horkými omáčkami, hořčicí a pikantními bylinkami.
   • Všechny produkty obsahující extrakční přísady - sušené, uzené, napůl uzené klobásy, rychlé občerstvení (např. Nudle, polévky a obiloviny s teplým obvazem, brambory), které dráždí slizniční koření.
   • Zakázáno, samozřejmě, alkohol s GERD.
   • Chcete-li co nejvíce eliminovat sladkosti, včetně marmelády, která provokuje reflux, zmrzlinu, koláče a pečivo, sladkosti, zejména čokoládu.
   • Z hotových jídel, kyselých polévek, borščů, jako je soljanka, zelná polévka atd., Se nedoporučuje používat, zeleninové polévky se smaženými obvazy jsou také zakázány.
   • Červený boršč je naprosto kontraindikován, včetně polévky z červené řepy, kyselé zelné polévky, polévek ze všech druhů luštěnin, houbových polévek, a to jak s ječmenem, tak bramborami. Takové jídlo je velmi těžké pro jícen a žaludek.
   • Polévky a boršč vařené v silném masovém vývaru vařeném z kamenů se nedoporučují.
   • Eliminuje použití všech smažených potravin a v době exacerbace projevů, útoků, dokonce i pečených potravin.
   • Je zakázáno používat kyselé a exotické ovoce.
   • Ořechy jsou zakázány po celou dobu léčby.
   • Zakázané potraviny patří ředkvičky a ředkvičky, zelí tvrdých odrůd, okurky, rajčata s kůží, tuřín, banány pro GERD jsou zakázány (může způsobit pálení žáhy), kdoule.
   • Menu pro tuto patologii nezahrnuje: cibuli a česnek v syrové formě, všechny luštěniny, kromě zeleného hrášku, a mraženého hrachu, chřestu (ale bez slupky hrachu).

   Tyto produkty a pokrmy by měly být vyloučeny co nejvíce s GERD, protože významně snižují funkci dolního jícnového svěrače, který zabraňuje úplnému uzavření tohoto svalu po transportu jídla do žaludku. Kromě toho všechny tyto produkty a nádobí dráždí stěny jícnu, což vyvolává zánět sliznice jeho stěn. To vše snižuje funkci celého gastrointestinálního traktu během období nemoci. Proto by se otázka toho, co můžete jíst s GERD, měla brát velmi vážně.

   Jezte, ale s funkcí vaření

   Nejdůležitější otázkou pro všechny pacienty s refluxní chorobou, při dodržení správné výživy, je to, co lze jíst, jaké jsou předpisy pro GERD, jak vyrábět potraviny pestré a chutné a neporušovat dietu. Jak se ukázalo, existuje mnoho věcí pro pacienty s tímto onemocněním, i když ve formě neobvyklé pro zdravého člověka. To neznamená, že jídlo je méně chutné. Co můžete jíst s GERD? Většina pacientů je překvapena, že se toho dozvídají.

   • Jídla z nízkotučného telecího masa, dokonce i vepřového, králičího a kuřecího masa jsou povolena. Z tohoto masa vařené quenely, dušené placičky, souffles, masové pyré, karbanátky, kastrolky.
   • V malých množstvích jsou zobrazeny k jídlu párky, vařená klobása.
   • I s exacerbací onemocnění a takovým projevem komplikací, jako je refluxní ezofagitida v menu, můžete zadat nízkotučný tvaroh (ale ne s nejnižším obsahem tuku), kefír (po jídle hlavního jídla), kyselé mléko nebo mléko. Zakysanou smetanu (s nízkým obsahem tuku) lze použít pouze jako toaletní nádobí a v malých množstvích.
   • Takovým pacientům je dovoleno jíst ryby určitých odrůd - tresky, okouny, okouny, hlodavce, sleďů, kaprů, ale pouze vařit nebo vařit.
   • Je přípustné, a dokonce doporučeno, používat vejce, jako prvek jiných pokrmů, nebo vařit omelety z nich pro pár. Nicméně, oni mohou být jeden ne více než 2 krát týdně.
   • Také menu v GERB umožňuje použití brambor ve speciálně připravených pokrmech. Do jídelního lístku lze vložit jako vařené brambory, bramborovou kaší, ale bez vajec a másla. Brambory mohou vařit knedlíky (vařené), používat je pro kastrol.
   • Z porcelánů bylo povoleno krupice, ovesné vločky, pohanka nebo rýže. V situacích, kdy tělo dobře reaguje na mléko, neslazené (nebo s malým množstvím cukru a lepší med), se do krmiva zavádějí mléčné kaše. Pro změnu se doporučuje naplnit je sušeným ovocem (předpareným). Není však nutné tyto pokrmy zneužívat - stačí je jíst jednou týdně.
   • Vermicelli a těstoviny lze jíst vařené, ale bez oblékání živočišných tuků, v extrémních případech, můžete přidat trochu rostlinného oleje.
   • Menu pro různé polévky GERD, bramborovou kaší, první kurzy na bázi mléka, ovoce, vegetariánské polévky ze zeleniny, ryb, nízkotučné kuře, ale bez opékání ingrediencí.
   • Pití, jako je minerální voda s GERD, lze konzumovat až po konzultaci s odborníkem na výživu.

   Dezerty, ovoce a zelenina

   Ze zeleniny a ovoce je téměř vše povoleno ve vařené a pečené formě (s některými výjimkami, viz výše). Pečená jablka s GERD, ochucená medem a bobulemi jsou velmi užitečná.

   Po době léčby a oslabení hlavních příznaků nemoci, můžete postupně přidávat syrovou zeleninu a ovoce do stravy, ale pouze místní odrůdy, aby nedošlo k poškození těla. Exotické ovoce je zcela vyloučeno.

   Použití greenu není omezeno (s výjimkou koření), navíc může diverzifikovat všechny recepty pro GERD.

   Je třeba mít na paměti, že velké množství bylinných přípravků při konzumaci syrového může vést k záchvatům bolestí na hrudi, takže je nejlepší je jíst po celou dobu léčby a zotavení pouze pečené nebo vařené, ve formě souffle a bramborové kaše.

   Sladké a dezerty pro GERD - to je nejvíce "slabé místo" pro všechny sladké zuby. Konec konců, obvyklé sladkosti - koláče a pečivo, čokoláda a sladkosti, zmrzlina, džem - jsou zakázány a absolutně. Ačkoli, někdy po hlavním jídle, máte dovoleno, aby si malý kousek dortu nebo non-čokoládové bonbóny. Ale na prázdný žaludek je zakázáno.

   Ale v menu pro GERD je povoleno používat takové dezerty jako bobule a ovocné želé, různé bramborové kaše, suflé a nízkotučné krémy a med v nich pro GERD v malých dávkách nahrazuje cukr.

   Doporučuje se ve stravě pečené bobule nebo ovoce. Z nich můžete také vařit různé utřené pokrmy.

   Suché a sladké sušenky jsou zahrnuty v menu, sušení s GERD je nežádoucí, mohou způsobit podráždění jícnu, zvýšení eroze.

   A marmeláda nebo pastila se dokonce doporučuje konzumovat, ale je dovoleno jíst 1-2 řezy denně.

   Je to důležité! Všechny zákazy a povolení přijímat toto nebo že jídlo jsou naprosto individuální a všechny menu by měly být tvořeny pouze dietology, pod dohledem kterého je pacient.

   Příklady nabídky GERD

   V případě jakýchkoliv příznaků a projevů GERD byste se měli poradit s dietologem, jak udělat menu, používat povolené potraviny, ale vařit chutné jídlo. A ukazuje se, že i z chudého seznamu produktů můžete udělat velmi slušná jídla. A se správným přístupem ke stravě se pacienti nemusí cítit zanedbaní a omezeni v potravinách. Zvažte příklady toho, co můžete jíst s GERD.

   Snídaně

   Dokonce i labužník může uspokojit několik chutných možností snídaně:

   • mléčná krupice nebo ovesné vločky s rozinkami, sušenými švestkami nebo sušenými meruňky;
   • pečené sýrové koláče s medem pro GERD jsou dokonce výhodné;
   • zeleninový salát s sendviči s domácí paštikou;
   • Bylinný čaj s jednou lžící cukru a kouskem marshmallow.

   Druhá snídaně

   Volba je také možná:

   • non-kyselý jogurt;
   • vařené ovocné želé;
   • tvaroh s nízkotučnou zakysanou smetanou;
   • kompot;
   • zelený čaj

   Oběd

   Výběr prvních kurzů s touto dietou je velmi velký:

   • polévky, zeleninová kaše, vařená na mrkvi a bramborech, s malým množstvím vařeného masa a koření ze zelení;
   • dietní mléčné polévky.

   Na druhém můžete zvolit:

   • vařené brambory s kotlety, dušené ve smetaně nebo mléčné omáčce;
   • vařené makarony nebo nudle s parní omeletou;
   • ovocná šťáva;
   • kompot ze sušeného ovoce;
   • odvar z doutníků;
   • suché sušenky.

   Odpolední čaj

   Čas na čaj je třeba připravit bez nutričního a jednoduchého:

   • jablko-dýňová pěna s cookies;
   • kompot s cookies;
   • Pečená jablka s medem;
   • tvaroh s ovocem;
   • čaje - zelené, ovocné, bylinné;
   • kompoty.

   Večeře

   Večeře s dietou lze také měnit:

   • pečené nebo vařené ryby nebo rybí guláš, kus vařeného hovězího masa s mrkví a zelení, s malým množstvím rýže (na zvláštních místech najdete recepty na GERD);
   • ryby nebo nízkotučné vařené maso ve smetanové omáčce s vařenými brambory nebo salátem z vařené dušené zeleniny;
   • nudle s míchanými vejci;
   • čaj nebo kompot s plátkem bílého chleba.

   Druhá večeře

   Druhá večeře by měla být uspořádána 2-3 hodiny před spaním:

   • mléko (které dříve zjistil od lékaře, zda je mléko možné pro GERD ve vašem případě) se sušeným bílým chlebem;
   • kefír s neslazenými sušenkami.

   Není třeba si myslet, že menu se správnou dietou, čerstvé, nebo bez chuti, a že nic nemůže jíst dobře s GERD. Existuje mnoho receptů na to, aby byly rozmanité a používaly pouze schválené produkty. Ve všech jídlech, v případě potřeby, můžete přidat bylinky, bylinky, omáčky, přírodní jemné koření.

   Pacienti s diagnózou této nemoci by měli kontaktovat odborníka na výživu, doporučí lepší dietu, pomohou připravit menu na každý týden.