Dieta pro zácpu

Pokud má člověk bolest během stolice, nebo tam není několik stolů, mluví o zácpě. Hlavním principem léčby tohoto onemocnění je dieta.

Zpravidla se zácpa vyskytuje u lidí s chronickým onemocněním střev.

Základní pravidla

Účelem stravy pro zácpu je normalizovat funkci střev, zejména její pravidelné vyprazdňování a zbavení těla toxických metabolických produktů. Strava si proto klade za cíl zvýšit denní stravu vitamínů, tekutin, minerálů a samozřejmě rostlinných vláken.

Podle Pevsnerovy klasifikace, dieta pro zácpu odpovídá léčebné tabulce č. 3.

Obsah bílkovin v denní stravě je 100-120 gramů, tuk - 100-120 gramů, sacharidy - 400-450 gramů, sůl - ne více než 15 gramů. Rostlinná vlákna by navíc měla být obsažena v polovině produktů denní stravy.

Energetická hodnota diety odpovídá 3000-3500 kilocalories denně.

Základní pravidla stravy pro zácpu:

• zpracování potravin;
  Pro zácpu se doporučuje používat vařené, dušené a pečené, ale bez krustové potravy (ve fólii). V případě atonické zácpy by měla být potrava připravena po částech a nemačkaná, aby se zvýšila peristaltika střev. Je lepší vyloučit výrobky z mletého masa a bramborové kaše, protože taková výživa nestimuluje střevní motilitu. A s spastickou zácpou by mělo být naopak jídlo měkké, aby nevyvolávalo bolest břicha.
• dieta;
  Jídlo je třeba brát zlomek: 5-6 krát denně v malých porcích. To přispívá k lepšímu fungování střev.
• teplota potravin;
  Ve stravě by měla dodržovat teplotu: jíst jídlo, zahřátý na 15-60 stupňů Celsia. Příliš studené a příliš horké pokrmy dráždí žaludek, což má nepříznivý vliv na střeva.
• odmítnutí alkoholických nápojů;
  Se zácpou as tendencí k nim by se měli vyvarovat alkoholických nápojů, protože působí jako diuretika. Časté užívání alkoholu vede k dehydrataci těla a přispívá k tvorbě fekálních blokád.
• příjem tekutin;
  Denní množství volné tekutiny by mělo dosáhnout 1,5-2 litrů. Z nápojů by měly být preferovány minerální vody a ovocné nápoje bez cukru. Voda změkčuje výkaly, což usnadňuje defekaci. Kakao, silná káva a čaj by však měly být opuštěny.
• rostlinné vlákno;
  Dieta pro zácpu zahrnuje konzumaci velkého množství syrové a vařené zeleniny a ovoce. Rostlinné vlákno, které je v nich obsaženo, zpožďuje vodu ve tlustém střevě, což zvyšuje množství výkalů, činí je měkčími, má pozitivní vliv na střevní motilitu, zajišťuje růst střevní mikroflóry a také odstraňuje toxiny z těla.

Povolené produkty

Za prvé, seznam povolených potravin zahrnuje ty, které jsou bohaté na vlákninu. Celulóza je obsažena nejen v čerstvé zelenině a ovoci, ale také v sušeném ovoci a v některých typech obilovin.

Za druhé, dieta s tímto syndromem by měla být obohacena a bohatá na stopové prvky, zejména draslík a hořčík. Draslík je zodpovědný za střevní motilitu a hořčík pro vedení nervových vláken.

Neměli bychom zapomenout na mléčné výrobky. Stimulují růst střevní mikroflóry, normalizují motorickou funkci střeva. Rostlinné a živočišné tuky obklopují střevní stěny, zabraňují toxinům, aby se k nim „lepily“, a poskytují z nich jemnou evakuaci fekálních hmot.

Léčebný stůl pro zácpu by měl obsahovat optimální množství bílkovin, tuků a sacharidů, protože jejich nedostatek zhoršuje tento stav.

Seznam schválených produktů zahrnuje:

• Chlébné výrobky z jak žitné, tak pšeničné mouky, ale hrubé mleté, suché sušenky (sušenky) v malých množstvích, nepečené pečivo;
• polévky na zelenině a naředěné maso (nízkotučné) vývar, boršč, zelná polévka, polévka z červené řepy, ovocná polévka;
• nízkotučné odrůdy drůbeže, ryb a masa (telecí maso, krůta ve vařeném nebo pečeném);
• drobivé obilniny z pohanky, proso, ovesné vločky, ječmenné krupice, vařené ve vodě s mlékem;
• čerstvá zelenina a saláty z nich, ochucené rostlinným olejem (řepa, zelí, fazole, cuketa, rajčata, okurky, zelený hrášek, dýně a další);
• zelená zelenina, která je zdrojem hořčíku (hlávkový salát, celer, brokolice, vařené zelené fazolky a další);
• obzvláště užitečné jsou zralé ovoce a bobule, ovocné nápoje, dušené ovoce, džem z nich, jablka;
• zvláštní pozornost si zaslouží sušené ovoce, které je zdrojem mikroelementů;
• rostlinné oleje, máslo s přenosností;
• kyselá smetana, kefír, nízkotučný tvaroh, acidophilus;
• měkký sýr;
• nasáklé sleďy, mořské plody;
• čaj šípkový a pšeničné otruby, zeleninové šťávy;
• vařená vejce a dušené omelety;
• těstoviny;
• medu

Zakázané výrobky

Zakázané produkty pro zácpu zahrnují ty, které způsobují nadýmání, hnilobné procesy a fermentaci ve střevě. Neměla by také konzumovat potraviny, které dráždí žaludek.

Při spastické zácpě by mělo být jídlo podáváno ve formě bramborové kaše (například zeleniny) a mletého masa, aby nedošlo k poškození střevních stěn.

Viskózní kašičky se nedoporučují, protože se pomalu vyprazdňují ze střev a zhoršují zácpu. Produkty, které obsahují hodně škrobu, mají podobný účinek. Kromě toho by měly být potraviny se spoustou taninu vyloučeny ze stravy: inhibují funkci střevního motoru. Jídla, která dělají žlučníkový „kmen“, se také nejlépe vyhýbají.

Seznam zakázaných produktů zahrnuje:

• houskové těsto, listové těsto, čerstvý bílý chléb;
• tučné maso a ryby;
• luštěniny omezené;
• sliznice (rýže, krupice);
• ostré občerstvení, konzervované potraviny;
• pikantní koření (pepř, křen, hořčice);
• zelenina (ředkvičky, cibule, česnek);
• Kissel (hodně škrobu);
• omezené brambory;
• banány;
• silný čaj, borůvky (hodně taninu);
• čokoláda, kdoule, dřišťál;
• houby;
• Cukrovinky s tukovým krémem;
• Polévky z bohatých a tukových vývarů;
• Smažená vejce;
• ostré a mastné sýry;
• majonéza;
• želé, marmeláda, marshmallow;
• alkoholické nápoje;
• pokrmy z mouky (knedlíky, knedlíky, koláče, zejména smažené).

Potřeba diety

Dieta pomáhá zbavit se nejen zácpy, ale také dalších příznaků spojených s tímto stavem (nadýmání a bolesti břicha). Odstraněním zakázaných přípravků pacient normalizuje práci gastrointestinálního traktu jako celku a zabraňuje rozvoji nemocí, které nevyhnutelně přispívají k zácpě (gastritida, cholecystitis).

Správná výživa navíc přispívá k růstu a aktivitě normální mikroflóry ve střevě a zabraňuje rozvoji intoxikačního syndromu. Při dodržení léčebného stolu je tělo vitamínováno, snižuje se hmotnost a zlepšuje se stav vlasů a kůže.

Důsledky nedodržení diety

V případě nedodržení diety se zácpou jsou možné následující komplikace:

• chronický zánět tlustého střeva;
• onemocnění rekta (hemoroidy, praskliny, paraproktitida);
• megacolon (prodloužený a rozšířený střev);
• intestinální obstrukce;
• zhoubných nádorů.

Zácpa vejce

Předpokládá se, že ve většině případů je příčinou zácpy porucha gastrointestinálního traktu způsobená podvýživou.

Nicméně, ne každý ví, že dieta ne vždy pomůže vyřešit problém, protože existuje celá řada produktů, které jsou pro tuto chorobu podmíněně povoleny.

Například, vejce pro zácpu jsou docela možné jíst téměř denně, pokud jsou řádně připraveny.

Výhody vajec

Základem slepičích vajec je snadno stravitelná bílkovina, stejně jako mnoho užitečných látek:

Jíst pouze 1 vejce za den může poskytnout až 20% denní potřeby bílkovin. Vejce navíc obsahují vitaminy A, B3, B12, E, D a takové stopové prvky:

Jak jíst vejce při zácpě

Názory odborníků na výživu ve formě, ve které byste měli jíst vejce, se často liší.

Někteří argumentují, že stopové prvky a vitamíny jsou skladovány pouze v syrových vejcích, částečně se rozpadají během tepelného ošetření, jiní naopak trvají na nebezpečí konzumace syrových vajec. Nejlepší je uchýlit se k minimálnímu tepelnému zpracování s použitím pouze čerstvého produktu.

Se zácpou, můžete jíst 1-2 vejce denně, zatímco je lepší vařit nebo omeleta. Je přísně zakázáno jíst vařená vejce nebo smažená vejce.

Zraněná kuřecí vejce

Je třeba mít na paměti, že při konzumaci syrových vajec existuje pravděpodobnost infekce salmonely, střevní infekce, doprovázené průjmem, horečkou a těžkou bolestí břicha.

Výrobci se často odchylují od hygienických norem, zvyšují dávku antibiotik, což negativně ovlivňuje kvalitu vajec. Navíc, v dětství, slepičí vejce mohou způsobit alergie.

Křepelčí vejce

Křepelčí vejce jsou klasifikována jako dietní strava. Mohou být bezpečně konzumovány se zácpou v syrové formě.

Tělesná teplota křepelek je +42 stupňů a salmonela netoleruje tuto teplotu, takže křepelčí vejce zůstávají šetrná k životnímu prostředí kvůli nedostatku potřeby používat antibiotika.

Dieta pro chronickou zácpu u dětí ve věku 1-3 let: terapeutické menu a dietní vzorce

Problém zácpy je relevantní v každém věku - malé i dospělé trpí tímto neštěstí. Proč se to zdá, a jak se vypořádat s touto pohromou, která porazila děti, které ještě nezkusily doplňkové potraviny, jsme vám již řekli v předchozích článcích.

Jakmile se vlákno objeví v těle kojenců, a to se děje při zavádění doplňkových potravin, zpravidla všechny problémy se stolicí samy odcházejí. Vláknina není trávená ve střevech, což má příznivý vliv na produkci fekálních hmot. Pozitivní účinek se projevuje na počátku aktivního života dítěte.

Proč mají děti nejčastěji zácpu:

• nedostatečný příjem vody;
• malé množství vlákniny ve stravě;
• nízká fyzická aktivita.

Režim pití

Když je tělo dehydratované, může být vyjádřeno jako zácpa. Je nesmírně důležité zajistit adekvátní pitný režim - od útlého věku naučte své dítě pít čistou vodu. Pro použití optimálně vhodné možnosti pro balenou vodu určenou k pití. Pokud jde o objem, děti starší tří let potřebují minimálně 2 sklenice vody denně.

Pití je velmi důležité pro dítě jakéhokoliv věku.

Zvažte také následující důležitá fakta ve výživě:

• Zákaz zahrnuje sodu, nápoje s vysokým obsahem cukru, kávu, silný čaj, protože jsou diuretika a způsobují dehydrataci a zácpu.
• Pití studené vody má příznivý vliv na střevní peristaltiku. Teplé, naopak, uvolňují střevní svaly a rychle se vstřebávají. Při zpoždění stolice se doporučuje pít studenou vodu na prázdný žaludek. Pro děti do 3 let je požadovaný objem ½ šálky, starší než tento věk je jedna sklenice. První vzorky se nejlépe začnou s vodou při pokojové teplotě. Všimněte si, že neexistuje žádný účinek, voda může být postupně chladnější v závislosti na zdravotním stavu. Vodichka by měla být studená, ale ne spalující led. Stěny jsou podrážděné studenou vodou a začínají se aktivně snižovat.
• Nápoje, které poskytují projímavý účinek zahrnují: šťávy z řepy a švestek, heřmánkový odvar, nápoje z fermentovaného mléka, odvar nebo kompot ze suchého ovoce, fenyklu a koprového čaje. Všechny vzorky by měly být prováděny postupně, zvyšovat dávku den za dnem, jinak můžete získat ještě více poruch při trávení.

Šťáva z červené řepy je skvělý projímavý nápoj.

Dieta

Potraviny s vlákny poskytují mimořádný užitek tělu dítěte trpícího zácpou. Tato látka se nachází v ovoci a zelenině. Seznam druhů zeleniny a ovoce, které mají hmatatelný přínos pro tělo dítěte. Tabulka představuje objem přírodních produktů v gramech potřebných pro dítě za den:

Dieta pro zácpu

Zácpa - systematický nedostatek pohybu střev. Tento problém je pro mnohé zvláštní - podle statistik čelí až 50% světové populace. Strava pro střeva se zácpou má své vlastní vlastnosti - povíme vám o nich.

Hlavní složky stravy pro zácpu

Je důležité si uvědomit, že zácpa může být jak nezávislým problémem, tak důsledkem vnitřních patologií. Nezapomeňte se poradit se svým lékařem. Ale v každém případě je dieta pro zácpu hlavní metodou obnovení funkce střev. Hlavní složkou stravy je vláknina. Vláknina obsažená v potravinách rostlinného původu. Při absenci problémů se stolicí je denní dávka 16-25 g / den a pro zácpu se zvyšuje na 30-50 g. Toto množství vlákniny můžeme získat denně konzumací alespoň 1,5 kg čerstvé zeleniny a ovoce. Vláknina vstřebává vodu, napomáhá změknutí výkalů, zvyšuje tlak na střevní stěnu - díky tomu dochází neprodleně k pohybu střev. Dietní vlákna slouží jako živné médium pro střevní mikroflóru a hrají také úlohu sorbentu (absorbují a odstraňují přebytečný cholesterol a glukózu, jakož i produkty rozkladu, strusky, toxiny).

Druhou důležitou složkou stravy je voda. Tekutina normalizuje metabolické procesy, ředí fekální hmoty, usnadňuje defekaci. Dieta předepsaná k zácpě by měla zahrnovat nejméně 1,5-2 litrů nesycené kapaliny. Je známo, že lidé, kteří pijí málo vody, se s tímto delikátním problémem setkávají častěji.

Správná výživa pro zácpu

Dělat menu, měli byste zvážit nejen sortiment výrobků, ale také metody jejich přípravy. Odborníci na výživu doporučují ne smažení. Přednostně vařená nebo vařená ve vodních produktech (můžete také uhasit nebo péct ve fólii). Nejezte kaše jídlo. Ovoce a zelenina se doporučuje konzumovat syrové (pokud je kůže jedlá, pak by se neměla čistit - obsahuje většinu užitečných prvků a vlákniny). Musíte jíst trochu, ale často - 5-6 krát denně.

Doporučené a zakázané výrobky

Pečení
• Doporučeno: galette cookies, nekvašené pečivo (stale), celozrnný chléb
• Kontraindikováno: obláček, muffin, čerstvý chléb

První kurzy
• Doporučeno: polévky se zeleninou, vařené v libovém vývaru, polévky ze studeného ovoce, zeleninové polévky, polévka z červené řepy, boršč
• Kontraindikováno: první jídla v bohatém vývaru

Krupice
• Doporučeno: drobivé poruby (prioritou je ječmen, pohanka, oves)
• Kontraindikováno: krupice, leštěná rýže

Maso
• Doporučeno: libové maso, libové maso libové drůbeže
• Kontraindikováno: tučné maso, kachna, husa, masové konzervy, uzené maso

Vejce
• Doporučeno: vařená vejce, parní omelety
• Kontraindikováno: smažená vejce, vařená vejce

Ryby
• Doporučeno: libové ryby, mořské plody
• Kontraindikováno: mastné ryby, konzervované ryby, uzené ryby

Zelenina
• Doporučeno: zelenina (červená řepa si zaslouží zvláštní pozornost), zelenina
• Kontraindikováno: houby, ředkvičky, ředkvičky, tuřín, česnek

Sladkosti
• Doporučeno: med, džem, cukr
• Kontraindikováno: čokoláda, výrobky se smetanou

Ovoce, bobule
• Doporučeno: švestky, meruňky, melouny, fíky, švestky
• Kontraindikováno: borůvky, dřín, kdoule

Mléko
• Doporučeno: acidofilní mléko, zakysaná smetana, tvaroh, varenety, kyselé mléko, čerstvý kefír (třídenní kefírové palačinky)
• Kontraindikováno: velmi mastné mléčné výrobky

Tuk
• Doporučeno: všechny rostlinné oleje
• Kontraindikováno: margarín, žáruvzdorná zvířata a oleje na vaření

Koření
• Doporučeno: akutní odrůdy sýrů, zeleninový kaviár, ovocné saláty, saláty z vařené a syrové zeleniny
• Kontraindikováno: křen, pepř, hořčice, mastné a kořeněné omáčky

Nápoje
• Doporučeno: odvar z pšeničné otruby, dogrose vývar, zeleninové a ovocné šťávy při pokojové teplotě
• Kontraindikováno: alkohol, nealkoholické nápoje sycené oxidem uhličitým, želé, silný čaj, kakao a káva

Dieta pro zácpu u dospělých by měla být založena na potravinách bohatých na vlákninu - dodržování tohoto pravidla vám umožní rychle zlepšit střevní motilitu. Doporučení pro výživu by měla být získána u lékaře - v případě řady problémů může dieta zahrnovat další omezení.

Podrobná strava pro zácpu pro dospělé: menu, recepty, pravidla pro potraviny

Správně upravená výživa je prvním prostředkem, který gastroenterologové podněcují k evakuaci křesla. Číslo diety pro zácpu je léčebná tabulka č. 3 (podle návrhů MI Pevsnera). Předepisuje se také pacientům s chronickou kolitidou s hemoroidy a / nebo rektálními fisurami. Režim + zatížení tekutinou pomáhá normalizovat práci střeva. Nabízíme podrobný seznam produktů s projímavým účinkem, menu na několik dní a vhodné recepty.

Jak jíst se zácpou: pravidla pro dospělé

Ze stravy je nutné zcela eliminovat prvky vyvolávající hnilobu a / nebo fermentaci střevního obsahu, jakož i stimulaci sekrece žaludku, slinivky břišní, negativně ovlivňující funkci jater a žlučových cest.

Dieta: 4 až 5 krát denně.

Požadavky na nádobí: není nutné rozdrtit nebo silně mleté ​​potraviny. Musíte vařit pro pár, můžete také vařit a péct potraviny. Jídlo je teplé, ale není horké.

Denní rozložení živin:

• proteiny a tuky po 100-120 g;
• sacharidy (s výhodou dietní vláknina) - 400-450 g.

Celková energetická hodnota 2500-3000 kcal.

Nápoje a laxativní potraviny: seznam

Aby normalizovali práci střev, lékaři důrazně doporučují pít hodně tekutin (sulfátová minerální voda, bylinné nálevky a čaj). Perfektně stimuluje čerstvou peristaltiku (meruňka, mrkev, švestka), odvar z ovsa, otrub nebo divoké růže. Při absenci kontraindikací by tyto nápoje měly být užívány denně, nalačno (200-250 ml), v noci - nápoje z kyselého mléka (kefír, přírodní jogurt). Denní příjem tekutin by měl být 1,5 - 2 litry.

Výrobky proti zácpě, které je třeba zahrnout do menu pro dospělé pacienty:

• máslo (střední obsah tuku) - nejvýše 20 g;
• zelenina (artyčoky, mrkev, řepa, semena, dýně) syrové nebo v salátech;
• cukr - do 30 g;
• chléb (žito, ale také pšenice) - až 300 g

Strava dospělého by měla zahrnovat.

1. Kashi (preferovaná pohanka a ovesné vločky).
2. Tvaroh, acidofilní mléko, kefír.
3. Dietní maso (krůta, kuře, telecí maso).
4. Nízkotučné ryby (platýs velký, štikozubec obecný, mořský vlk).
5. Ovoce (žádoucí jablka, švestky, meruňky).
6. Vejce (nejlépe ve formě omelety).

První jídla povolená ve stravě číslo 3:

• zelená polévka (bez rajčat a cibule, ale s kopřivy a / nebo šťovíku);
• polévka z červené řepy (bez masa, ale se zelení);
• polévka se zeleninou nebo slanou kuřecí vývar;
• ucho nemastné.

Hrách, fazole a jiné luštěniny + zelí - pouze s dobrou tolerancí.

Aby se normalizovala činnost střev, doporučuje se pro kojence používat zeleninové pyré (z cukety, řepy, dýně). Dalším prvkem je kojenecká výživa s prebiotiky.

Jaké potraviny vyloučit se zácpou?

Odborníci na výživu doporučují do úplného uzdravení zapomenout na alkohol, sycené nápoje, silnou kávu a čaj.

Ze stravy by měla být také vyloučena.

1. Bohaté bujóny.
2. Houby a jídla z nich.
3. Kaše rýže a krupice.
4. Zelenina, zejména: cibule, nakládané okurky, ředkvičky a ředkvičky.
5. Pikantní koření: hořčice, různé omáčky, křen, všechny druhy pepře.
6. Vepřové a hovězí maso, dušené maso.
7. Mastné ryby.
8. Ovoce (nežádoucí kdoule, hrušky, granátová jablka) a šťávy z nich.
9. Čokoláda
10. Bobule (brusinky, kornel, rybíz).

V omezeném množství jednou nebo dvakrát týdně, můžete jíst těstoviny, bramborovou kaší.

Dieta pro zácpu u dospělých: ukázkové menu

Den 1

Snídaně: Hercules s mlékem, tvarohem, slabě vařeným zeleným čajem.

Oběd: jablko + hrst sušených meruněk.

Oběd: polévka z červené řepy, pohanka s máslem a kuřecím masem, vinaigrette (bez cibule a okurek), kompot sušeného ovoce.

Oběd: mrkev, strouhaná jablkem, 1/3 šálku semen.

Večeře: játrová paštika, strouhaná mrkev, ochucená rostlinným olejem, čerstvá červená řepa.

Den 2

Snídaně: proteinová omeleta, 2 rajčata, sendvič s máslem a kuřecí řízek, zelený čaj.

Oběd: jablko + hrst švestek.

Oběd: rybí polévka, kaviár z squashů, kompot.

Oběd: ovesné vločky, semena.

Večeře: masové kuličky parní štikozubce, řezání zeleniny, čerstvá mrkev.

Den 3

Snídaně: jáhlová kaše s mlékem a ovocem, zelený čaj.

Oběd: jablečný závin, švestková šťáva.

Oběd: libová polévka, telecí maso, zapečená se zeleninou, kompot.

Oběd: jablko a mrkev čerstvé, banán.

Večeře: dýňové pyré, tvarohový kastrol, kefír.

Je dovoleno střídavě měnit jídla podle uvážení.

Recepty doporučené gastroenterology pro zácpu

Hakeballs (dušená)

Můžete vařit v pomalém sporáku nebo v troubě.

Složky (1 porce): rozmrazené filety štikozubce - 100 g, plátek žitného chleba - 35 g, vejce, špetka zelení, máslo - 10 g, sůl podle chuti.

Příprava: nakrájejte filet + chléb do mixéru nebo mletého masa. Přidejte zbývající přísady, nechte po dobu 10-15 minut. Výslednou hmotu dejte do kuliček, vložte do dvojitého kotle, vařte do vaření. Můžete dát do trouby, uvedení masové kuličky na pánvi. Pouze v hrnci je třeba přidat vroucí vodu (hladina - do středu rybí koule).

Polévka z červené řepy

Složení: 3 malé vinaigrety (mohou být s vrcholky), 2 vejce, čerstvá okurka, kopr, sůl, zakysaná smetana - 100 ml, druhá kuřecí vývar - 1,5 l.

Příprava: kořenovou zeleninu důkladně omyjte, oloupejte a nakrájejte na proužky. 20-25 minut vařit v předvařeném vývaru (sůl, přidejte lžičku cukru). Samostatně nasekejte desky, přidejte na pánev, znovu vařte. Vařte vejce tvrdá vařená, nakrájejte spolu se zbývající zeleninou, dejte na talíře, přidejte řepný vývar a velkoryse sezonte zakysanou smetanou.

Pomáhá dieta č. 3 s přetrvávající zácpou

Nevyvážená a nezdravá strava narušuje trávicí systém a způsobuje poruchy stolice. Potraviny s množstvím bílkovin, které trpí většina diet, což způsobuje tvorbu plynu, nadýmání, nadýmání a nedostatek střevních pohybů po dobu delší než tři dny. Přebytek rychlých sacharidů nejen způsobuje nadváhu, ale také vyvolává zácpu. K řešení tohoto problému byla vyvinuta speciální terapeutická dieta 3 pro zácpu. Jeho cílem je posílení střevní motility a obnovení základních funkcí trávicího systému.

Obsahuje dietu číslo 3 pro zácpu

Strava aktivuje celý metabolismus a také vám umožňuje obnovit poškozené oblasti střevní sliznice. Menu je určeno pro 3-4 jídla denně, porce by měla být malá.

Je povoleno konzumovat ovoce a zeleninu bez tepelného ošetření, ale pouze v případě, že k tomu nejsou žádné kontraindikace. U masa použijte parník nebo troubu, při vaření salátů je dovoleno mletí potravin nožem nebo struhadlem.

Chemické složení stravy číslo 3

Tabulka 3 má následující chemické složení:

• 1,5-2 litry kapaliny;
• 15 g soli;
• 350 g sacharidů;
• 100 g tuku, z nichž většina je živočišného původu;
• 100 g bílkovin: ve stejném poměru živočišného a rostlinného původu.

Jídlo má vyvážené složení, denní krmná dávka je asi 3 kg a obsahuje až 3000 Kcal.

Indikace pro použití diety číslo 3

Dieta 3 je indikována pro pravidelné problémy s pohybem střev a je vhodná i v pooperačním období. Přiřaďte tento výkon za následujících podmínek:

• s hemoroidy;
• praskliny v řiti;
• zácpa, která není způsobena chorobami trávicího traktu;
• chronická onemocnění trávicího systému;
• porušení metabolických procesů po narození dítěte nebo při jeho přepravě;
• léčení stavů způsobených nočním jídlem, nevyváženou a nezdravou stravou;
• pasivní životní styl, nedostatek činnosti, sedavá práce;
• vrozené střevní patologie.

Vyvážené stravovací menu pomáhá nejen normalizovat funkce trávení, ale také snížit váhu, protože dieta vylučuje použití škodlivých, vysoce kalorických potravin. Toto menu je vhodné pro děti i dospělé.

Doporučuje se vždy pro zácpu stravy číslo 3

Dieta číslo 3 se doporučuje při porušení defekace způsobené nesprávnou dietou nebo chorobami trávicího systému. Tato potrava je povolena pouze v období remise, tj. Bez známek exacerbace, protože dieta obsahuje produkty, které stimulují peristaltiku a vyvolávají uvolnění židle.

Tabulka povolených a zakázaných potravin a nápojů

Dietní menu zahrnuje použití povoleného a úplného odmítnutí zakázaných potravin. Tabulka zakázaných a povolených produktů:

Dieta pro zácpu

Dieta pro zácpu by měla zahrnovat více syrové zeleniny, vařené nebo dušené maso, které pomůže správnému fungování střev. Doporučuje se také jíst zlomek: často, každé 2-3 hodiny, v malých porcích.

Moderní životní styl často vede k zácpě. Nesprávná strava (snacking na cestách), slabá fyzická aktivita (převážně sedavý způsob života), častý stres - to vše může narušit střeva. Kromě toho může dojít k zácpě v důsledku některých diet pro hubnutí, když tělo začíná trpět nedostatkem vlákniny (například nízkotučná nebo proteinová strava), tekutinami. Dlouhodobá zácpa může způsobit porušení metabolismu, což povede k výskytu kil.

Pokud jste náchylný k zácpě, musíte zahrnout do své stravy potraviny, které obsahují vlákninu, která je považována za přírodní projímadlo. Zvýšení příjmu vlákniny není tak těžké, stačí přidat ovoce, syrovou zeleninu, obiloviny do svého denního menu. Také stojí za to diverzifikovat potraviny otrubovým chlebem nebo celozrnným, sušeným ovocem (sušenými švestkami, rozinkami atd.), Které obsahují vitamíny a minerály.

Pro prevenci zácpy, musíte pít asi 2 litry vody za den (pokud neexistují žádné kontraindikace), a tam je méně potravin obsahujících cukr.

Dieta 3 pro zácpu

Dieta pro zácpu číslo 3 je předepsána pro chronické zánětlivé procesy ve střevech, které se nevyskytují v akutním stadiu. Dietní potraviny obsahují potřebné množství bílkovin, tuků a sacharidů, jakož i kapalin a solí. Denní kalorický obsah - až 3500 kcal.

Dieta zahrnuje potraviny, které pomáhají zlepšit výkon střev. Je zakázáno používat produkty, které přispívají ke kvašení a hnilobě, stimulují tvorbu žaludeční šťávy, narušují játra, žlučník. Při vaření je důležité, aby nedošlo k silnému mletí potravin, k použití převážně páry, vařených nebo pečených pokrmů (ale ne k tomu, aby umožnily rudou kůru, je nejlepší pečit ve speciálním sáčku nebo fólii). Zelenina a ovoce co nejvíce použít syrové.

Následující potraviny jsou dobré pro střeva:

• polévky (boršč) na zeleninové nebo nestabilní rybí vývar, polévka z červené řepy;
• libové maso (drůbež, telecí maso), ryby;
• ovoce, bobule, čerstvé i sušené (sušené švestky, sušené meruňky atd.);
• vejce (vařená vařená ve formě omelety);
• čerstvá zelenina (řepa, rajčata, mrkev, dýně atd.). Můžete zahrnout do dietní zelí, fazole, s výhradou normální snášenlivosti těchto produktů;
• kaše na vodě (pšenice, pohanka, oves) mohou být ředěny malým množstvím mléka;
• acidophilus, kefír, nízkotučný tvaroh, zakysanou smetanou, sýr lze použít jako doplněk k jídlu;
• čerstvý celer, kopr, petržel;
• Máslo (hlavně v pokrmech), s normální tolerancí rostlinných tuků.
• celozrnný chléb, výrobky vyrobené z ne- sladkého těsta (omezené);

Vyloučeny ze stravy uzené, kořeněné pokrmy a omáčky, muffiny, čokoláda, silný čaj, káva, hořčice, česnek, křen, tuky (hovězí maso, vaření, vepřové maso, atd.).

Menu pro zácpu lze postavit podle tohoto plánu:

• Snídaně: dušená omeleta, zelenina (může být ve formě salátu s olivovým olejem), slabý čaj.
• Oběd: ovoce (jablko).
• Oběd: zeleninová polévka, kus vařeného masa s dušenou zeleninou, slabý čaj nebo kompot ze sušeného ovoce.
• Večeře: pohanková kaše, zeleninové zelí, čaj.

Před spaním se doporučuje pít sklenici kefíru, acidophilus, aby se střeva normalizovala.

Dieta 4 pro zácpu

Dietní strava č. 4 se doporučuje pro zánětlivé procesy v tenkém nebo tlustém střevě, úplavici, střevní tuberkulóze atd.

Hlavním účelem této stravy je maximalizovat střevní sliznici, snížit zánět, obnovit funkci střeva a snížit fermentaci a hnilobu ve střevě.

Energetická hodnota se snižuje díky tukům a sacharidům. Vyloučeny jsou potraviny, které jsou těžko stravitelné, dráždí střevní stěny, játra, podporují kvašení a hnilobu ve střevech, stimulují vylučování žlučových cest a omezují spotřebu cukru.

Jídlo během diety se zácpou je zlomková, jídla jsou většinou v tekuté nebo mleté ​​formě.

• polévky na zeleninu, občas povolené polévky na syrovém nebo rybím vývaru, pokud je to žádoucí, můžete k ní přidat rýži nebo krupici. Můžete také přidat vařené maso, masové kuličky atd.
• kaše na vodě (pohanka, ovesné vločky atd.);
• ne tučné maso ve formě dušených placiček, suflé, past, nebo jednoduše vařené;
• vejce (1 - 2 denně);
• tvaroh;
• želé, ovoce.

Těstoviny, klobásy, mléko, smažená vejce, ovoce, sušené ovoce, med, džem, sladkosti jsou vyloučeny ze stravy.

Dieta pro zácpu u dětí

Zácpa u dítěte může nastat z různých důvodů: nevyvážená výživa, chronická onemocnění, životní styl, vliv změny klimatu atd.

Jako hlavní léčba se používá dieta pro zácpu u dětí. V době ošetření jsou výrobky s svíravými vlastnostmi a zpomalující střevní peristaltiku vyloučeny z dětského menu: silný čaj, vývar, rýže, krupice, čokoláda. Má-li dítě zácpu, je nutné nabídku rozšířit o produkty, které přispívají k práci střev: ovoce, čerstvá zelenina, obiloviny (ovesné vločky, pohanka), rostlinný olej, černý chléb.

Pomáhá normalizovat práci střeva na lačno čerstvé šťávy: řepa, švestka, jablko.

Dieta pro zácpu u dětí se liší od menu pro dospělé, ale v tomto případě stojí za zvážení některé z funkcí. Především před léčbou zácpy je nutné zjistit, proč se zácpa vyvinula, protože v některých případech může být zácpa příznakem vážné nemoci.

V dietetice jsou potravinářské výrobky rozděleny do tří skupin:

1. Zlepšuje peristaltiku střev. Mezi tyto produkty patří švestky, fíky, jablka, otruby, mořské kale atd.
2. S obálkovým efektem na střevech, které přispívají k snadnějšímu pohybu potravy střevem (rostlinné oleje).
3. S dráždivým účinkem na střeva (rebarbory ​​atd.).

Pokud se zácpa dítěte vyvinula v důsledku špatné motorické aktivity, pak by se produkty v první a druhé skupině měly přidat do dětského menu a z první a druhé skupiny by se výrobky použily pro spastickou zácpu.

Docela často, děti, které jsou náchylné k zácpě, je dysbakterióza, která se vyvíjí v důsledku zácpy, a často porušování střevní mikroflóry může být jednou z příčin zhoršené stolice. V některých případech použití fermentovaných mléčných výrobků nepřináší žádoucí účinek a odborník může doporučit biologiku.

Strava dítěte, objem porcí závisí na věku. Ve věku 1,5 - 2 roky, kdy dítě konzumuje převážně ovesnou kaši, se do stravy doporučuje přidávat malé množství dušených švestek.

Starší děti menu se skládá z povolených produktů tak, aby se nejen kombinovaly, ale i doplňovaly:

• Snídaně: čerstvá zelenina (vařená v zimě) ve formě salátu ochuceného rostlinným olejem, míchanými vejci, kompotem ze sušeného ovoce.
• Snack: několik kousků čerstvých švestek nebo švestek, meruněk, jablko. Sušené ovoce před použitím musí být dušené.
• Oběd: polévka se zeleninovým vývarem, dušenou zeleninou a parní kotletou nebo vařeným masem, kompotem se sušeným ovocem nebo slabým čajem.
• Oběd: ovoce (meruňka, pomeranč) šetrně.
• Večeře: kaše, ryby (maso) dušená, vařená nebo dušená, tvaroh, čaj.

Před spaním můžete dát vašemu dítěti kefír k pití, což pomůže obnovit střevní mikroflóru.

Dieta pro zácpu u dospělých

Dieta pro zácpu u dospělých má několik vlastností. Za prvé, pro zácpu, musíte zahrnout více rostlinných potravin ve vaší stravě, protože to je bohaté nejen na minerály a vitamíny, ale také ve vláknech, které zlepšuje střeva.

Za druhé, použití chlazených potravin stimuluje činnost střev.

Pro zácpu, měli byste používat produkty s projímavým účinkem: černý chléb, pohankové kaše, kefír, zeleninové šťávy. Je nezbytné zcela vyloučit (nebo omezit na maximum) přípravky, které obsahují esenciální oleje a podporují tvorbu plynů ve střevech: šťovík, zelí atd.

Každý den by měl vypít nejméně dva litry vody (za předpokladu, že nejsou žádné problémy s ledvinami). Musíte jíst potraviny až 5 krát denně v malých porcích, zatímco je vhodné jíst více potravin syrové (saláty, ovoce). Dobře pomáhá při zácpě lněného oleje, otruby z pšenice, mořského kapusta.

Teplé krátkodobé (až 5 minut) koupele každý druhý den mají dobrý projímavý účinek, na začátku je dobré udělat kruhovou masáž břicha (ve směru hodinových ručiček). Kromě toho, že pomáhá v boji proti zácpě může poskytnout aktivní životní styl, například sportovní. Také se nedoporučuje pít ani užívat alkohol, a to nejen během diety, ale i jindy.

Pokud by se léčivé přípravky používaly k léčbě zácpy (čaj, rebarbora, atd.), Měly by být používány striktně v doporučených dávkách a neměly by překročit průběh léčby, jinak by se střevo mohlo vyvinout závislost na takových drogách av budoucnu nebude schopno plně fungovat.

Dieta pro zácpu u dospělých se může skládat z 10 dnů vykládky, kdy se produkty s adstringentními a projímavými účinky konzumují každý druhý den.

Přibližné desetidenní menu během zácpy:

1. Salát z čerstvé řepy, mrkve, jablek s máslem (oliva, kukuřice, slunečnice).
2. Ovesné vločky, 2 jablka.
3. 2 jablka, švestky (10-15 kusů), nízkotučný tvaroh (500g).
4. Pečená jablka.
5. Pohanka s cibulí, zelení, volitelně můžete přidat rostlinný olej.
6. Vařené fazole s greeny, v případě potřeby můžete přidat zelený hrášek.
7. Pohanková kaše s mrkví a zelím.
8. Těstoviny s čerstvými bylinkami (kopr, petržel), nízkotučný tvaroh.
9. Boršč na zeleninový vývar s fazolemi.
10. Pšeničná kaše, kompot (s ovocem, bobulemi).

Dieta pro zácpu u starších osob

Zácpa u starších lidí se vyvíjí poměrně často. Zpravidla to vede k sedavému životnímu stylu, lékům, nevyvážené výživě, dehydrataci.

Nejúčinnějším způsobem léčby zácpy ve stáří je korekce výživy, použití bylinných laxativ. Než začnete léčit zácpu, měli byste se poradit s odborníkem, protože zácpa může být příznakem nebezpečných onemocnění, jako je rakovina střev.

Strava pro zácpu u starších osob zahrnuje (s normální tolerancí) čerstvou zeleninu, ovoce ráno na prázdný žaludek nebo přes noc. Pomozte se zbavit problému řepy, mrkve, zelí.

Dieta pro zácpu u těhotných žen

Až 80% těhotných žen trpí zácpou. Příčinou tohoto stavu je nejčastěji hormonální úprava. Hormon progesteron produkovaný během těhotenství má relaxační účinek na hladké svaly, takže práce střev se může zpomalit.

Chcete-li předejít nebo léčit zácpu během těhotenství, musíte jíst potraviny, které obsahují velké množství vlákniny, což přispívá k procesu trávení potravin. Jakmile vláknina v gastrointestinálním traktu nabobtná, dochází k nárůstu objemu a změkčení obsahu ve střevech, v důsledku zlepšeného trávení je vyprazdňování normalizováno.

Dieta pro zácpu by měla sestávat z dostatečného množství zeleniny (cuketa, rajčata, okurky, dýně, jablka, mrkev, řepa), také by mělo být upřednostňováno sušené ovoce a celozrnný chléb.

Čerstvý kefír, ryazhenka, kyselé mléko normalizuje práci trávicího systému, pomáhá také práci kvasu trávicího systému. Rostlinné tuky pomáhají zlepšit střevní motilitu.

Posílit, přispět k hromadění tuků, toxinů, toxinů ve střevech čokolády, silného čaje, kávy, pečení, krupice, borůvek.

Chcete-li zabránit zácpě ráno na lačný žaludek, musíte pít sklenici studené vody, pokud si budete přát, můžete přidat citron nebo med. Musíte také jíst více ovoce, které obsahuje hodně vody: sušené švestky, pomeranč, rybíz. Je také dobré jíst lehké zeleninové saláty s rostlinným olejem.

Dieta kojící maminka se zácpou

Zácpa po porodu často obtěžuje ženy. Nedostatek spánku, fyzická aktivita - to vše může být jednou z příčin rozvoje zácpy. V tomto případě zůstává dieta pro zácpu jedinou možností, která tento problém pomůže vyřešit.

Normalizujte stolici, která pomůže použít vlákno (až 20 g denně). Můžete si to ze zeleniny, ovoce, celozrnný chléb.

Pro zácpu, kojící matka by měla mít šálek otrub a ovoce na snídani, která vám umožní získat denní dávku vlákniny. Během dne musíte pít dostatek tekutin, protože dehydratace může být jednou z příčin zácpy.

Velké množství vlákniny se nachází v některých šťávách, například v švestce. Pijte lepší čerstvé šťávy, ve kterých je maximum živin. Dieta kojící matky by neměla obsahovat těžké a tučné potraviny. Kromě toho nápoje obsahující kofein dehydratují tělo, takže je nejlepší pít více než jeden šálek čaje denně, a je lepší se zcela vzdát kávy.

Dieta pro chronickou zácpu

Chronická zácpa se často vyvíjí v důsledku podvýživy, kdy nedostatečné množství podnětů pochází z potravy.

Strava pro zácpu chronické povahy by měla být založena na principu stimulace střevní motility. Strava by se měla skládat z projímadel a většinou bez tepelného zpracování. Nedoporučuje se používat laxativa, protože střevo si na ně zvykne a následně se již nedokáže vyrovnat se svou funkcí nezávisle.

Jídlo pro chronickou zácpu je nutné diverzifikovat sušeným ovocem, čerstvým ovocem a zeleninou, zeleninovými šťávami (mrkev, řepa), čerstvými mléčnými výrobky, kompoty (švestka, brusinka, sušené ovoce), obilovinami (pohanka, ovesné vločky, ječmen). Zároveň je nutné vyloučit mastné, kořeněné pokrmy, uzená masa.

Strava s kolitidou se zácpou

Kolitida je zánět střevní sliznice, který je doprovázen porušením motility.

Během exacerbací by měla být dieta pacienta vyvážená a měla by obsahovat stejné množství tuků, sacharidů a bílkovin. Denní příjem soli je snížen na 10 g za den, jídlo musí být pára nebo vařené, můžete také péct zeleninu, maso, ryby, ale nedovolte příliš růžovou kůru.

Strava k zácpě by měla obsahovat chléb, suché sušenky, sušenky, vařené obiloviny (pohanka, ječmen, ovesné vločky), zeleninové polévky (občas na slabém vývaru), zeleninu (cuketa, mrkev atd.), Libové maso (drůbež), telecí maso, ryby) ve formě parních kotlet, paštik, parních omelet, soufflé, tvarohu, kompotů.

Je nutné vyloučit ze stravy čerstvý chléb, muffiny, luštěniny, tučné, slané, kořeněné pokrmy, uzená masa, vařená a smažená vejce, hrozny, čokoládu, sycené nápoje.

Strava by měla být sledována přibližně jeden měsíc, v některých případech je nutná delší léčba, dokud není funkce střeva plně normalizována.

Dieta pro hemoroidy a zácpu

Hemoroidy se projevují expanzí kavernózních cév, které jsou umístěny pod sliznicí tlustého střeva. S tímto onemocněním je poškozen krevní oběh v perineu a malé pánvi.

Dieta pro zácpu a hemoroidy vylučuje ze stravy potraviny, které zvyšují průtok krve v pánvi, aby nedošlo k provokaci přetečení žil a vzhledu uzlů. Pro hemoroidy se doporučuje používat potraviny s vysokým obsahem vlákniny (zelenina, obiloviny, otruby). Celulóza změkčuje obsah střev, snižuje cholesterol, odstraňuje strusky.

Během léčby je důležité dodržovat dietu, aby tělo fungovalo na systému. Díky přísnému dietnímu režimu se střevní pohyb zlepšuje a probíhá přibližně ve stejnou dobu. Při hemoroidy je ukázána dieta obohacená o zeleninu, ovoce, obiloviny, mléčné výrobky, které pomáhají navázat práci střeva.

Když hemoroidy potřebují jíst až 6 krát denně, v malých porcích.

Nabídka se může skládat z následujících jídel:

• fermentované mléčné výrobky.
• kaše.
• černý chléb
• zelenina (cuketa, mrkev, okurka, řepa) v dušeném nebo syrovém stavu.
• ovoce (švestky, jablka atd.).
• až 75 g otrub denně.
• libové maso

V hemoroidech by člověk neměl používat (nebo omezovat co nejvíce) krupici, rýži, čerstvý chléb a muffiny, hrozny, smažené, slané, kořeněné, mastné, uzené pokrmy, silný čaj, alkohol, škrobovou zeleninu (brambory).

Strava s nadýmáním a zácpou

Když je nadýmání nezbytné k vyloučení potravin, které přispívají k tvorbě plynů ve střevech, je v prvé řadě nutné vyloučit nádobí s vysokým obsahem koření.

Jídlo by mělo být vařené, dušené nebo dušené, s výjimkou tohoto jídla, které potřebujete jíst teplé, protože horké nebo studené potraviny mohou způsobit nadýmání. S nadýmáním, luštěninami, sódou, rozinkami, hrozny, hruškami, mastnými masy, stejně jako mastnými rybami, okurkami, čerstvým pečivem, zelím, žitným chlebem, ječmenem, pšeničnými obilovinami, smetanou, mlékem, uzeným masem, smaženými, jsou také zcela vyloučeni z diety. Nelze použít náhražku cukru.

Nadýmání se vyskytuje z různých důvodů, v souvislosti s tímto seznamem zakázaných výrobků může být individuální a doplněno nebo vyloučeno na základě osobní zkušenosti a doporučení ošetřujícího lékaře.

Během dne se doporučuje vypít asi dva litry tekutiny, zatímco je nutné opustit sycené nápoje a dávat přednost čistým vodám, bylinným čajům. V případě potřeby můžete do vody přidat čerstvě vymačkané jablko, citron nebo pomerančový džus.

Stravování může být ochuceno kmínem trochu, také pro pokrmy můžete vařit koření z drcené směsi stejného množství (50 g) bobkového listu, kmínu, soli, pokud je to žádoucí, kmín lze nahradit koprem. Při nadýchání by měla být přidána do vaší stravy, mléčné výrobky, mrkev, granátová jablka, vejce, polévky, stale chléb, zelenina, čerstvé švestky, libové maso, čaj, káva, čokoláda, obiloviny.

Přibližné týdenní menu:

• Snídaně: ovesné vločky nebo pohanka, čaj
• Oběd: sendvič s nízkotučným sýrem.
• Oběd: polévka, dušená zelenina, vařené kuřecí prsa, kompot.
• Oběd: želé nebo čaj se strouhankou
• Večeře: pohanka s kouskem vařeného masa nebo parní kotlety, strouhaná mrkev s rostlinným olejem

• Snídaně: ovesné vločky, můžete přidat sušené ovoce (rozinky, sušené meruňky, švestky)
• Snack: nízkotučný tvaroh, kefír
• Oběd: kuřecí polévka, bramborová kaše, vařené ryby, čaj
• Oběd: dušené švestky, sušené meruňky, rozinky.
• Večeře: plněné zelí

• Snídaně: kaše nebo pohanka Snack: müsli s kefírem
• Oběd: zeleninová polévka, dušené brambory, vařené maso.
• Oběd: ovoce.
• Večeře: vařené kuře a salát s čerstvou zeleninou.

• Snídaně: ovoce s jogurtem.
• Bezpečné, müsli, sklenici šťávy.
• Oběd: houbová polévka, pohanka s kouskem vařených nebo dušených ryb.
• Oběd: sklenice nízkotučného jogurtu.
• Večeře: bramborový kastrol (můžete přidat trochu masa), salát s čerstvou zeleninou.

• Snídaně: ovesné vločky.
• Oběd: jogurt, palačinky.
• Oběd: polévka se zeleninovým vývarem, rýže s kuřecím masem.
• Oběd: ovoce.
• Večeře: nudle (pokud je to žádoucí, můžete přidat sýr), salát s čerstvou zeleninou.

• Snídaně: pohanka.
• Snack: nízkotučný tvaroh, kompot.
• Oběd: dušená zelenina s rybami, salát.
• Oběd: pečené jablko.
• Večeře: maso s bramborovým gulášem.

• Snídaně: kefír s tvarohovými dorty
• Čas na čaj: ovoce
• Oběd: vegetariánský boršč, pohanka s dušenými karbanátky
• Oběd: sklenka jogurtu
• Večeře: dušené kuřecí maso, zeleninový salát.

Jídla musí být naplněna rostlinným olejem, čerstvými bylinkami. Pomáhá s nadýmáním, semeny nebo koprem.

Zácpa po dietě

Zpravidla po dietě dochází k zácpě v důsledku dehydratace. Po skončení diety člověk často přestává pít potřebné množství tekutiny, v důsledku čehož se mohou objevit problémy s pohybem střev.

Zácpa může být také způsobena střevní relaxací, proto je nutné stimulovat její práci vláknitými výrobky (otruby, černý chléb, obiloviny, čerstvá zelenina a ovoce (nejlépe bez tepelného ošetření). Pečení, sladkosti, bílý chléb - tyto potraviny jsou vyloučeny ze stravy (nebo jsou omezeny).

Dieta pro zácpu po dietě by měla být zaměřena především na stimulaci práce střeva.

K tomuto účelu, pro snídani, musíte jíst pohanky nebo kaše na vodě, v případě potřeby můžete přidat jablko.

Musíte také vstoupit do své stravy salát z čerstvé mrkve, řepy a jablek s rostlinným olejem. Tento salát má dobrý čistící účinek.

Čerstvé kefír také pomáhá normalizovat práci střev, ale v tomto případě stojí za zmínku, že kefír je lepší se připravit, protože 2-3 dny má fixační vlastnosti.

Dieta pro zácpu ve většině případů pomáhá řešit tento delikátní problém. V některých případech je nutné upravit menu s přihlédnutím k individuálním vlastnostem organismu, protože stejný produkt může mít různé účinky pro různé lidi.

Existuje riziko zácpy při konzumaci vajec

Mnoho lidí je toho názoru, že konzumace vajec vede k zácpě. Může být tento výrobek, který je bohatý na látky hodnotné pro tělo, v tomto článku poškozen.

Zácpa - stravovací návyky

Narušení fungování trávicího systému má různé příznaky, ale nejčastěji dochází k zácpě. Nesprávná strava, sedavý způsob života, změny spojené s věkem nebo vznik novotvarů ve střevě jsou jen některé z důvodů nepříjemného stavu.

Pokud vzhled problému na organické úrovni vyžaduje pomoc zkušeného lékaře, pak je možné, aby každý napravil dietu, životní styl v zájmu normální pohody se zácpou. To pozitivně ovlivní funkci střeva.

Dietní výživa pro problémy s čištěním těla odpadních produktů pomáhá zbavit se tohoto porušení. Pro něj nejsou vhodné všechny výrobky, které jsou obvykle na stole. Ti, kdo trpí zácpou, je třeba přesně vědět, co je dovoleno a co je zakázáno.

Tabulka č. 3 je speciálně navržena tak, aby řešila choulostivý problém. Zahrnuje použití:

• lehké, dobře stravitelné potraviny;
• produkty, které stimulují střevní motilitu, obsahují mnoho vlákniny;
• dostatek kapaliny.

Mezi produkty podmíněně povolené pro zácpu patří vejce. Budou mít prospěch, pokud budete dodržovat speciální technologie vaření, které se liší v závislosti na příčině zácpy.

Vejce ve stravě

Odborníci na výživu doporučují včetně vajec, která byla tepelně ošetřena (kromě smažení) ve stravě pro lidi, kteří jsou náchylní k upevnění. Protein, který je v nich obsažen, se pak téměř úplně vstřebává, aniž by na trávicí trakt působil dodatečně.

Trávení vařených vajec, pošírovaných, je rychlejší než strmé, syrové. Hrubý protein je tělem vnímán jako nejtěžší. Porážka cukrem může zlepšit jeho schopnost vstřebat lidské tělo.

Osoby trpící chronickou zácpou, odborníci radí jíst 2-3 vejce týdně. Je žádoucí, aby byli vařeni, mohou být vařeny lahodné omelety. Z jíst strmé a syrové vejce by měly být opuštěny.

Vařený po dobu 3-5 minut, žloutek pomáhá žlučníku pracovat dobře. V přítomnosti malých cholesterolových kamenů v tomto orgánu vejce stimuluje očištění a normalizaci žlučových funkcí. Pokud jsou v kanálech přítomny velké pevné útvary, je lepší výrobek zlikvidovat. Stimulace bubliny může způsobit skalence, zablokování kanálů.

Zvláštním případem jsou syrová vejce a spastická zácpa spojená s chaotickou kontrakcí střevních stěn. Příčiny nepříjemných symptomů jsou mnohé:

• zánětlivé, erozivní procesy vyvolané přítomností polypů, parazitů, dysbakteriózou, výskytem mikrotraumů řitního otvoru;
• reflexní reakce na patologii orgánů umístěných v dutině břišní;
• psychického stresu způsobeného strachem z bolesti během stolice.

Léčba takové poruchy se liší od léčby předepsané pro zácpu jiných typů. Dietní výživa je zaměřena na uvolnění střevních stěn, odstranění křečí, bolesti, nadýmání, rumblingu. Na stole musí být přítomné pokrmy z vařené, dušené zeleniny (polévky, bramborová kaše), ovoce bohaté na vlákninu bez kůže.

Zvláště užitečné pro zácpové spastické povahy čerstvých vajec, tukových potravin - zakysanou smetanou, máslem, rostlinným olejem. Účinně uvolňují svaly dolního zažívacího traktu, zlepšují stav člověka.

Zdravotní přínosy

Vejce lze nazvat darem přírody. V této buňce se koncentruje velké množství látek vhodných pro člověka:

• proteiny;
• tuk;
• vitamíny A, D, E, skupina B, karoten;
• stopové prvky - vápník, železo, fosfor, hořčík a další.

Rychle asimilovaný, fosfor, železo posiluje imunitní systém. Zinek urychluje regeneraci poškozených tkání. Karoten zlepšuje zrak, stav kůže, vlasy, orgány dýchacího ústrojí. Vitamin E zpomaluje proces stárnutí.

Jíst jedno kuřecí vejce střední velikosti, člověk dostane pětinu denní dávky proteinu. Je nasycen hodnotnými aminokyselinami, absorbovanými téměř úplně. Pro žaludek, střeva je čerstvý protein přirozeným prostředkem. Obsahuje lysozym, který se vyrovná s hnilobnými mikroorganismy.

Vařte nebo nevařte

Neexistuje shoda o metodách vaření, konzumaci vajec pro zácpu v kruzích odborníků na výživu a gastroenterologů. Někteří se domnívají, že surová vejce, která uchovávají všechny biologicky aktivní látky, mají maximální užitek. Odpůrci tvrdí, že čerstvý výrobek musí být podroben tepelnému ošetření.

Musíte vědět, že konzumace syrových vajec je po několik dní v řadě nežádoucí. Ve svém složení existuje speciální látka - avidin, která blokuje vstřebávání biotinu. Nedostatek tohoto vitaminu se vyvíjí, projevuje se:

• svalová slabost;
• suché kožní léze;
• stav apatie;
• anémie;
• ztráta chuti k jídlu, příležitostné záchvaty nevolnosti.

Pokud pravidelně konzumujete hrách, játra, kvasinky, čokoládu, můžete obnovit zásoby biotinu.

Pro mnoho, jíst vejce (nejčastěji syrové) způsobuje alergie. Jsou těžce snášeni lidmi trpícími chorobami jaterního systému - jaterní cirhózou, cholecystitidou, chronickou hepatitidou.

Dalším nebezpečným číháním pro milovníky vajec je přítomnost salmonel u infikovaných kuřat. Mikrobus se dostane na povrch skořápky, pod ním. U čerstvých vajec - minimální množství bakterií nebo ne.

Příznaky střevní infekce se vyvíjejí u člověka několik hodin po vstupu patogenu do těla. Proto, volba metody vaření vajec pro zácpu, to stojí za zvážení, který z nich přinese více zdravotních výhod.