Správná výživa s refluxní ezofagitidou

Refluxní ezofagitida je onemocnění charakterizované zánětem distálního jícnu v důsledku dlouhodobé expozice dráždivého obsahu žaludku jeho sliznici. Přetrvávající pálení žáhy, dysfágie, bolest a říhání jsou hlavními příznaky refluxní ezofagitidy, jejíž léčba zahrnuje přísnou dietu a kompletní restrukturalizaci stravy.

Zásady výživy

Při refluxní esofagitidě je dieta postavena podle následujících principů:

• Frakční 5–6 jídla denně, s výjimkou nekontrolovaného občerstvení a zejména přejídání: když je žaludek plný jídla, obsah je intenzivněji hozen do jícnu, což pacientovi přináší spoustu nepohodlí.
• Velikost jedné porce je snížena na 250-300 gramů a celková nutriční hodnota stravy by neměla klesat. Tato rovnováha je dosažena díky důkladné revizi složení stravy ze strany CBMD: nyní bude pacient muset jíst 70–80 g bílkovin denně, od 300 do 350 g sacharidů a ne více než 70 g tuku. Celkový kalorický obsah denní stravy s onemocněním refluxní ezofagitidy by měl být v rozmezí 2200-2500 kcal.
• V žádném případě byste neměli po jídle po určitou dobu klesat do horizontální polohy (aby se zmírnila bolest a snížila se intenzita refluxu v noci, měl by být zvednut konec hlavy pacienta).
• V noci nemůžete jíst a ještě víc.
• Zákaz se týká celého standardního souboru: mastných, hrubých, kořenitých potravin, alkoholu, sody, citrusů, česneku a cibule, rajčat, kávy a čaje.
• Dieta s erozivní refluxní ezofagitidou umožňuje konzumovat až 10 g soli denně: aby nedošlo k překročení předepsané dávky, měla by být sůl přidána výhradně do hotových jídel.
• Potraviny se zpracovávají pouze dušením, vařením nebo pečením.
• Tvrdé potraviny musí být rozdrcené nebo mleté ​​do stavu bramborové kaše.
• Při konzumaci musí být potrava důkladně žvýkána: takto je lépe zpracována enzymy ze slin.
• Při exacerbaci refluxní ezofagitidy je sladko zcela vyloučeno ze stravy. Během období remise se pacient může zaměřit na osobní pocity, pokud určitá sladkost v mírných dávkách tento stav nezkomplikuje, což znamená, že si můžete pravidelně dovolit. Je lepší dát přednost ovoce, například tomel nebo jablka.
• Je důležité dodržovat pitný režim: nejméně jeden a půl litru čisté nesycené vody denně významně zlepší trávení.

V souladu s principy výživy při ezofagitidě jícnu se pacient bude v průběhu léčby cítit dobře a rychle se zotaví.

Jaké potraviny mohu jíst?

Seznam toho, co můžete a měli byste jíst s refluxní ezofagitidou, je poměrně velký:

• nápoje: mléko, minerální voda bez plynu, šípkový cukr bez cukru, kompot ze sušeného ovoce nebo sladké čerstvé ovoce, mléčné želé, slabě vařený zelený a černý čaj;
• ovesné vločky, rýže, pohanka s mlékem nebo vodou;
• mléčné výrobky: dietní tvaroh, kefír, 15% zakysaná smetana, přírodní jogurt bez přísad a cukru;
• měkká vejce a lepší bez žloutků;
• sladké ovoce: banány, vodní melouny, hrušky, jablka, broskve, jahody, jahody;
• dlouhé cookies ("zoologické" nebo "Maria");
• sušený bílý pšeničný chléb nebo sušenky;
• polévky z obilovin a zeleniny na slabý, čirý vývar;
• libové maso, vařené nebo pečené bez krusty: kuřecí prsa, telecí maso, hovězí maso, hovězí jazyk, králičí maso;
• vařené ryby;
• nízkotučné masové kotlety, karbanátky, karbanátky;
• těstoviny;
• nízkotučné tvrdé sýry;
• zelení: kopr, petržel, koriandr; vařená zelenina: řepa, brokolice, květák, dýně, hrášek, brambory;
• med, suflé, ovocné želé.

Seznam zakázaných produktů

Následující potraviny jsou zakázány dietní refluxní ezofagitidou:

• žitný chléb, čerstvé pečivo, muffiny, palačinky;
• alkoholické nápoje (neměly by být opilé během exacerbace ani během remise);
• luštěniny, hrachová kaše;
• polévky v mastných, bohatých vývarech;
• uzené maso: klobása, balyk, uzené ryby;
• kořeněné sýry;
• koncentráty šťáv a ovoce;
• nápoje sycené oxidem uhličitým;
• dorty, vdolky, koláče, bonbóny, džem, čokoláda - nelze použít;
• citrusové plody;
• káva a silný čaj;
• rajčata, šťovík, žampiony, ředkvičky, tuřín, daikon, cibuli, zázvor, česnek.
• ořechy;
• omáčky, koření: majonéza, hořčice, chilli paprička, ocet, koření, kari koření, červená paprika;
• jíst syrovou zeleninu a ovoce, s erozivní reflux esophagitis se nedoporučuje: hrubé a abrazivní jídlo silně dráždí jícen, je lepší vařit nebo péct je. Když se zotavujete, do menu můžete postupně přidávat syrovou zeleninu.

Ukázkové menu

Vzorové menu pro refluxní ezofagitidu je provedeno s ohledem na doporučení zakladatele gastroenterologické dietetiky - Manuela Isaakoviče Pevznera. Menu pro tento týden lze vytvořit kombinací různých možností uvedených níže.

• Dýně-krupice pudink, parní omeleta, čaj a protáhlé sušenky.
• Pečené brambory a vařená brokolice v nízkotučné kyselé omáčce, parní patty.
• Mléčná kaše s nastrouhaným sladkým ovocem, čaj.
• Kaše na vodě s nakrájeným sušeným ovocem, želé, sušenky, přetrvávající.
• Vařená vejce, sušený chléb s kouskem vařeného kuřete, čaj.
• Omelette se napařila. Recept: poražte vejce se zakysanou smetanou, přidejte několik vařených zeleniny, vařte pod víčkem až do konce.

• Bramborový kastrol (nelze ho během exacerbace jíst) a pečené jablko s medem, bylinkovým čajem.
• Tvarohový kastrol, kompot.
• Kyselý tvaroh s přidáním kyselé smetany a sušeného ovoce.
• Játrová paštika s vařenou mrkví, krutony z pšeničného chleba, kompot.
• Květinové pyré, vejce, sušený toast;
• Ovocné želé, banán, kompot.
• Jablko pečené s medem a skořicí, bylinkovým čajem.

• Vinaigrette, nízkotučná polévka s masem a malými nudlemi, kompot.
• Pečené brambory, vařené ryby, bylinkový čaj a suché sušenky.
• Vařené nudle a parní omeleta se zeleninou a bylinkami, čaj.
• Bramborová kaše bez másla a karbanátky, jogurt s nízkým obsahem tuku.
• Rýžová kaše, parní placičky, zeleninový guláš, čaj.
• Vařené těstoviny (dieta s refluxní ezofagitidou nejsou vítány živočišnými tuky, takže doplňování je pouze rostlinný olej v mírném množství), parní karbanátek, čaj.

• Květáková polévka, vařená kuřecí prsa, křupavý chléb s čajem;
• Dýně a jablečné pyré, kompot s cookies.
• Rýžová kaše, parní placičky, zeleninový guláš, čaj.
• Ryby bez kůže, pečené v kyselé smetaně, zeleninový salát (to je povoleno pouze během remise), kompot.
• Kefír a sušenky - možnost lehkých jídel pár hodin před spaním.

Taková dieta pomáhá rychle odstranit nepříjemné charakteristické příznaky onemocnění a prodloužit remisní období pacienta. Dodržováním výše uvedených pokynů pro výživu můžete také zabránit rozvoji refluxní ezofagitidy.

Dieta pro refluxní ezofagitidu

Nesprávná funkce dolního potravního sfinktera, umístěného mezi jícnem a žaludkem, způsobuje rozvoj takových onemocnění, jako je refluxní ezofagitida. Výsledkem je uvolnění kyseliny chlorovodíkové ze žaludku, což způsobuje poškození sliznice jícnu.

Charakteristické příznaky refluxu jsou:

• zvracení;
• říhání;
• bolest na hrudi;
• nadýmání;
• pálení žáhy;
• pálení v žaludku.

Při diagnostice této nemoci je předepsána léčba léky a šetrná strava. Dieta je preventivní opatření, které pomáhá zmírnit bolestivé příznaky.

Při přípravě stravy bere v úvahu individuální nesnášenlivost výrobků. Někteří lékaři doporučují pacientům, aby vedli denní záznam, ve kterém jsou zaznamenány jedené potraviny a reakce těla na ně. Do 14 dnů budou stanoveny „produkty zastavení“, jejichž použití by mělo být zlikvidováno.

Na základě stupně poškození jícnu, v lékařství existují:

1. Katarální refluxní ezofagitida. To je mírné onemocnění. Při katarální ezofagitidě dochází k otoku a zvětšuje se velikost jícnu. Bolest za hrudní kostí, při průchodu potravy, pálení žáhy, u dětí - pravidelné říhání se vzduchem nebo mlékem - hlavní příznaky tohoto onemocnění.
2. U erozivní nebo ulcerózní ezofagitidy je zánět jícnu rozsáhlejší a na sliznici se objevují eroze a vředy. Pacienti jsou často nevolní, krev je přítomna ve zvratcích, při polykání se objeví bolest. Erozivní reflux není tak běžný jako katarální a jeho příznaky jsou mnohem bolestivější než tyto.

Pravidla výživy s ezofagitidou

Frakční výživa v ezofagitidě v malých porcích pomáhá zlepšit procesy trávení a propagaci potravy ve střevech. Před spaním nemůžete jíst 2-3 hodiny.

Nedoporučuje se jít do postele ihned po jídle. To usnadňuje uvolňování kyseliny chlorovodíkové ze žaludku do jícnu. No, když jdete nebo jen sedíte. Zakázané a těžké cvičení.

Pokud mezi jídly zhorší pocit hladu, voda mu pomůže utopit se. Pokud je to minerální, pak je lepší, aby byl bez plynu. Během exacerbace není možné přesah pasu pásy, což provokuje házení kyseliny do jícnu.

Při refluxu je vhodnější připravit potravu konzistence podobné pyré: šťouchané polévky, obiloviny, strouhanou zeleninu a ovoce, tvaroh. Takové složení nádobí sníží produkci šťávy žaludkem a zabrání jejímu proniknutí do svěrače.

Období terapeutické stravy je mnohem delší než termín léčby drogami a je 3-5 měsíců. Aby se zabránilo relapsu s dalším zotavením, odstraňte ze stravy ty potraviny, na které tělo reaguje nejvíce akutně.

Co můžete a nemůžete jíst s ezofagitidou

Pro větší pohodlí vnímání a další práci na receptech, podmíněně rozdělíme produkty na „černý“ a „bílý“ seznam. V závislosti na reakci těla na tuto potravu se změní. To je určeno na základě osobních pozorování.

Produkty z "černého" seznamu

Pokud nelze použít reflux:

Pokrmy jsou podávány teplé na stole, aby nedošlo k poranění gastrointestinálního traktu. Všechny jsou vyloučeny, jejichž použití katalyzuje tvorbu žaludeční šťávy.

"Černá listina" by měla být:

• koření, koření;
• omáčky;
• Nakládaná a nakládaná zelenina;
• Uzené a smažené potraviny;
• bohaté masové vývary;
• klobásy, šunka, klobása;
• Konzervy;
• pečení;
• nápoje sycené oxidem uhličitým;
• silný čaj a káva;
• Smažená vejce;
• citrusové plody;
• alkohol;
• mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku;
• zelenina (rajčata, čerstvá cibule a česnek, luštěniny, kromě zeleného hrášku);
• hrubé obiloviny;
• maso a ryby mají vysoký obsah tuku.

Produkty z "bílého" seznamu

V procesu léčby esophagitis, můžete jíst vařené, dušené nebo dušené potraviny.

Použijte ty recepty, kde jsou pečené pokrmy, bude to dobrý výběr ve vašem stole:

1. První jídla. Mohou to být polévky, mléčné polévky, nudle, zeleninové polévky, vařené ve zředěném vývaru nebo vegetariánské. Red boršč, kyselé polévky, luštěniny polévka jsou vyloučeny ze stravy. Smažení komponent je zakázáno.
2. Druhá jídla. Pro druhé kurzy, dietologové doporučují používat kuře (bez kůže), králičí maso, telecí maso, libové vepřové maso v moderování. Ryby je vhodnější vařit takové odrůdy jako pražma, štika, okoun, liška, pollock, treska, štikozubec.
3. Obloha. Pečená nebo dušená zelenina (kromě luštěnin) - červená řepa, cuketa, mrkev, dýňové brambory a šišky z tvrdé pšenice - jsou perfektním doplňkem pro každý den. V kaši vařené ve vodě (rýže, krupice, pohankové ovesné vločky) můžete přidat trochu másla.
4. Omáčky Menu omáčky připravené na bázi jogurtu, odstředěného mléka nebo kyselé smetany, vody s přídavkem mouky a rostlinných rafinovaných olejů vám pomůže k diverzifikaci nabídky.
5. Dezert Minimalizujte denní dávku cukru na minimum, místo toho zkuste přidávat med do stravy. Můžete se nechat hýčkat pikantními pudingy, želé, pěny a pečivem. Plody jsou povoleny kromě citrusů. Banán, švestka, hruška, jíst na snídani, pomůže zabránit pálení žáhy.
6. Vejce Rehabilitační dieta umožňuje zahrnutí vajec s měkkým tělem nebo dušených omelet, ale ne více než 3krát týdně.
7. Mléčné výrobky. Pouze nízkotučné mléčné výrobky jdou do potravin: mléko, smetana (ne více než 10% tuku), strouhaný tvaroh. Ryazhenka, jogurt, kefír, kyselé mléko normalizují práci střev, což ovlivňuje celkový stav těla.
8. Nápoje. Doporučuje se neprodleně opustit sycené nápoje zvyšují tlak v žaludku, který navíc působí na svěrač. Šípkový nebo heřmánkový před spaním bude mít uklidňující účinek na gastrointestinální trakt. Jindy můžete pít minerální vodu bez plynu, zelený čaj, sušené ovoce kompoty.

Ukázkové menu na týden

• snídaně: krupice na vodě s přidaným máslem, zelený čaj;
• 2. snídaně: pečené jablko;
• večeře: vařená kuřecí prsa, makarony, sušený meruňkový kompot;
• oběd: strouhaný tvaroh s lžičkou medu;
• večeře: zeleninová polévka.

• snídaně: dušená omeleta, slabě vařený čaj s mlékem;
• 2. snídaně: nízkotučný kefír, hruška;
• večeře: parní kuřecí řízek, zeleninový guláš, čerstvé ovocné želé;
• svačina: strouhané jablko;
• Večeře: zapečená štikozubce, zelený salát s olivovým olejem.

• snídaně: ovesné vločky s ovocem, bylinný čaj (kromě máty);
• 2. snídaně: rýžový pudink;
• oběd: pečený pollock s vařenými bramborami, švestkový kompot;
• odpolední svačina: ryazhenka;
• Večeře: dýňová polévka, salát z červené řepy.

• snídaně: rýžová kaše s máslem, slabý čaj s medem;
• 2. snídaně: ovocné pyré;
• oběd: dušený králík, squash;
• Oběd: odstředěné mléko, sušenky;
• Večeře: mrkev kastrol se smetanovou omáčkou.

• snídaně: pečené sýrové koláče, zakysaná smetana, zelený čaj;
• 2. snídaně: banán, jogurt;
• oběd: pohankové cereálie dušené maso, hruškový kompot;
• oběd: jogurt, sušenky;
• večeře: plněná cuketa, salát z kuřecích prsou.

• snídaně: kaše na vodě se strouhaným jablkem;
• 2. snídaně: ovoce (švestky, kiwi);
• oběd: bramborová kaše, pečené kuře;
• Oběd: želé, nízkotučné sýry;
• večeře: kuřecí nudle, řepný salát.

• snídaně: tvarohový kastrol se zakysanou smetanou;
• 2. snídaně: ovocný koktejl;
• večeře: vařené karbanátky z mletého kuřete, rýže, kompot;
• Oběd: libové sušenky, hrušková nebo jablečná šťáva;
• večeře: dušená rybí koláč, mrkvový salát.

Léčit reflux esophagitis a vyhnout se exacerbations, vy můžete jen kontrolovat jídlo a životní styl. Odstraňte kouření a alkohol. Postupujte podle jednoduchých pravidel, naslouchejte tělu - to přinese nejen úlevu od příznaků bolesti, ale také pomůže překonat nemoc úplně.

Vyvážená strava potravin normalizuje váhu, zlepšuje trávení a celkový stav těla, a získáte sílu a lehkost.

Dieta pro ezofagitidu jícnu a reflux

Refluxní ezofagitida se nazývá patologický stav, ke kterému dochází na pozadí zánětlivého procesu v distálním jícnu v důsledku pravidelných účinků na sliznici žaludeční šťávy.

Mezi příznaky této choroby patří pálení žáhy, dysfagie, bolest a neustálé říhání.

Za účelem záchrany pacienta před patologií je mu přidělena dieta pro ezofagitidu jícnu a reflux, jejíž recepty budou diskutovány níže.

Co je to patologie

Nejčastěji je refluxní ezofagitida způsobena problémy v práci nižších potravinových sfinkterů, které se nacházejí mezi žaludkem a jícnem.

Tyto procesy přispívají k uvolňování žaludečních kyselin, které negativně ovlivňují sliznice jícnu.

S rozvojem této nemoci, pacient cítí spoustu nepohodlí: říhání, zvracení, bolest na hrudi, nadýmání, pálení žáhy a pálení v žaludku.

Je-li u člověka diagnostikována jícen, je mu předepsána speciální dieta a určitá skupina léků. Je to dieta, která umožňuje odstranit symptomy a zabránit exacerbaci patologie.

Při přípravě diety by měly být vzaty v úvahu charakteristiky pacienta, protože někteří lidé mají individuální nesnášenlivost vůči některým potravinám.

Odborníci doporučují zaznamenat vše, co jí pacientka a jak na to jeho tělo reaguje. Je tedy možné pochopit, které produkty se nedoporučují.

Výživová pravidla pro refluxní ezofagitidu

Lidé, kterým bylo diagnostikováno toto onemocnění, musí dodržovat určitá pravidla pro stravování.

1. Jíst jídlo by mělo být nejméně 6 krát denně, vzdát se náhlého občerstvení a silného přejídání. To vyplývá ze skutečnosti, že přetékající žaludek silněji hází jeho obsah do jícnu, což vyvolává nepohodlí.
2. Snížit porci na 300 gramů, při zachování jeho nutriční hodnoty. K tomu je nutné zcela upravit dietu a distribuovat produkty tak, aby denní rychlost nepřesáhla 2200-2500 kcal.
3. Po jídle nejděte do postele, ale po určitou dobu zůstávejte vzpřímeně.
4. Přestat jíst před spaním.
5. Ne více než 10 gramů soli denně. Aby se produkt nespotřeboval více, než je povoleno, měl by být hozen pouze do připraveného jídla.
6. Je dovoleno dušené, vařené nebo pečené produkty.
7. Tvrdé jídlo je lepší mlít nebo brousit do stavu pyré.
8. Absorbovatelné potraviny se doporučuje dobře žvýkat, aby se lépe zpracovaly slinné enzymy.
9. Pacienti se budou muset vzdát sladkostí. Během remise je dovoleno konzumovat sladké produkty, ale stojí za to pozorně sledovat reakci organismu. Odborníci doporučují jíst jablka a tomel.
10. Je velmi důležité pít dostatek tekutin. Pro normální fungování těla vyžaduje nejméně 1, 5 litrů čisté vody denně. Stojí za to zvážit, že pitná voda s plynem je zakázána.

Pokud člověk dodržuje všechna doporučení, rychle se zotaví a zbaví se svých rušivých symptomů.

Vlastnosti stravy s refluxní ezofagitidou

Vzhledem k tomu, že ezofagitida je charakterizována zánětlivým procesem v jícnové trubici, může být podráždění sliznic daného orgánu odstraněno dietou.

Navíc je to správně zvolená dieta, která normalizuje tvorbu žaludeční sekrece a přispívá ke zlepšení pohyblivosti žaludku.

Pacienti jsou vyzváni, aby zahrnuli do stravy polévek z pyré, viskózní konzistenci kaše a želé. Hlavní jídla se pečou, vaří nebo vaří.

Menu pro ezofagitidu jícnu a reflux, jehož recepty budou prezentovány níže, osloví každého, kdo dodržuje správnou výživu.

Co nejíst s ezofagitidou

Existuje řada produktů, které jsou při vývoji symptomů zakázány.

Je nutné podrobněji studovat potravu s jícnem:

1. Chléb z žitné mouky.
2. Čerstvě upečený chléb, palačinky.
3. Alkoholické nápoje.
4. Uzené výrobky: klobásy, ryby.
5. Sýrové kořenové odrůdy.
6. Koncentruje šťávu a ovoce.
7. Nápoje s plyny.
8. Dort, košíček, čokoláda, různé dorty.
9. Citrus.
10. Silný čaj a káva.
11. Rajčata, šťovík, tuřín, ředkvičky, houby, česnek, cibuli, ořechy.
12. Majonéza, omáčky a koření.
13. Ocet, hořčice, kari, červená paprika.

Konzumace zeleniny a ovoce v syrové formě je zakázána, protože hrubé potraviny mohou způsobit podráždění sliznice jícnu.

To naznačuje, že jídlo je lepší vařit nebo péct. Jíst syrovou zeleninu může být poté, co se tělo začne zotavovat, a nemoc - ustoupit.

Mnoho odborníků radí každé ráno pít kozí mléko, které je schopno eliminovat nepohodlí v gastrointestinálním traktu.

Ale nemůžete to přehánět, protože překročení normy vyvolává zvýšení sekrece v žaludku, kterému je třeba se vyhnout pomocí jícnu. Lékaři doporučují vaření kaše s mlékem, ředění vodou v poměru 1: 1.

Sladké pečivo má ve svém složení mnoho sacharidů, které se rychle vstřebávají, takže jeho použití způsobuje kvašení a nadýmání.

Takové jevy vyvíjejí tlak na žaludek zespodu a podporují házení žluči do jícnu.

Jaké produkty jsou povoleny

Seznam přijatelných pro produkty jícnu je poměrně velký. Stojí za to zvážit podrobněji:

1. Nápoje mohou být mléko, minerální voda, neslazený šípkový odvar, kompoty, mléko kissel, slabý čaj.
2. Kaše by měly být preferovány ovesné vločky, pohanka a rýže.
3. Z mléčných výrobků povolený tvaroh s minimálním obsahem tuku, čistý jogurt bez cukru.
4. Vejce se jemně vařila.
5. Z ovoce můžete jíst banány, broskve, sladká jablka, jahody, vodní melouny.
6. Sušenka.
7. Včera chleba a sušenky.
8. Polévky z obilovin a zeleniny vařené ve světlém vývaru.
9. Z masných výrobků bylo povoleno použití vařeného nebo pečeného kuřete, hovězího masa nebo králíka.
10. Ryby vařené v troubě nebo dvojité kotle.
11. Řízky z uvedeného masa, karbanátky a karbanátky.
12. Těstoviny vyrobené z tvrdé pšenice.
13. Nízkotučné sýry.
14. Zelení
15. Vařená zelenina.
16. Med a želé.

Pokud zkombinujete užívání léků se správnou výživou, pak netrvá dlouho.

Dietní menu na týden

Standardní menu pro potraviny s refluxní ezofagitidou je vždy provedeno tak, že dieta obsahuje různé potraviny a všechny vitamíny a mikroprvky nezbytné pro tělo.

Co může být na snídani

Existuje velké množství různých jídel, které je možné jíst ráno:

1. Pudink z krupice a dýně, omeleta dušená, slabý čaj a dlouho hrající cukroví.
2. Pečené brambory, brokolice v kyselé smetaně, dušená patty.
3. Mléčná kaše s ovocem, čaj.
4. Kaše s přídavkem sušeného ovoce, kompotu nebo želé, galette cookies.
5. Vařené kuře, včerejší chléb, vařená vejce, čaj.
6. Omeleta vajec a vařené zeleniny.

Nejdůležitější věcí není jíst smažené, kořeněné jídlo a domácí konzervaci.

Druhy občerstvení

Mezi hlavními jídly by si člověk měl dát občerstvení. Mohou to být:

1. Bramborový kastrol, pečené jablko a bylinkový čaj.
2. Tvarohový kastrol, želé.
3. Nízkotučný tvaroh a zakysaná smetana, sušenky, kompot.
4. Vařené vejce, toast a květák.
5. Ovocné želé, kompot.
6. Pečené jablko s medem a skořicí, bylinkový čaj.

Zde je důležité nezapomínat, že musíte jíst často a v malých porcích.

Možnosti oběda

Na oběd můžete jíst více výživných potravin:

1. Polévka na nízkotučném vývaru s nudlemi, salátem a čajem.
2. Pečené brambory, dušená ryba, bylinné čaje a sušenky.
3. Špagety a omeleta s dušenou zeleninou, čaj.
4. Bramborová kaše, karbanátky z masa, jogurt s minimálním obsahem tuku.
5. Rýžová kaše, dušená placka, zeleninový guláš, čaj.
6. Těstoviny s parní patty, čaj.

Vzhledem k tomu, že dieta zakazuje jakékoliv tuky, je možné plnit nádobí malým množstvím rostlinného oleje.

Co může být na večeři

K dispozici je také spousta možností pro jídla, která jsou povolena ve večerních hodinách:

1. Vařené kuře, zelná polévka, chléb, čaj.
2. Dýně - jablka, sušenky a kompot.
3. Rýžová kaše, dušená patty, dušené maso a čaj.
4. Ryby se smetanovou omáčkou, zeleninový salát, kompot.
5. Sušenky a kefír.

Taková potravina rychle zbavuje člověka nepohodlí a zabraňuje exacerbaci patologie.

Kromě toho, pokud zdravý člověk dodržuje tuto dietu, to pomůže zabránit výskytu refluxní ezofagitidy.

Několik receptů

Dotyčná choroba vyžaduje dodržování výše uvedené diety. Člověk by měl jíst plně, vybírat vyvážené a zdravé jídlo.

Jídlo může zranit jícen, vyvolat problémy s průchodem a stravitelností potravin.

Tyto recepty pomohou rozjasnit obvyklou dietu, aniž by způsobily újmu na těle, protože je již ovlivněna GERD.

Masový vývar s přísadami

Pro přípravu masového vývaru se doporučuje používat hovězí, telecí nebo kuřecí - libové maso.

Z tohoto produktu odstraňte veškerý tuk, nalijte do pánve několik litrů vody, vařte a vložte do něj maso.

Pěny, které se objeví na vodě, by měly být okamžitě odstraněny lžící nebo skimmerem.

Když nejsou žádné bílé sraženiny vůbec, voda by měla být vypuštěna, zadejte nový a maso opět vařit. V tomto vývaru vložte cibuli se zelení. Vůle je oprávněn do ní vhazovat sušenky nebo vločky.

Maso paštika doma

Měli byste mít nízkotučné odrůdy masa, odstranit z nich tukovou vrstvu, kosti a další nepotřebné prvky. Uvařte ji se dvěma návštěvami, protože první vývar je docela nasycený.

Půl hodiny před vyjmutím vývaru z ohně musíte do něj nalít mrkev. Když je maso připravené, je spolu s mrkví vyjmuto z pánve, prochází mlýnek na maso nebo míchačem. Dovoleno přidat trochu másla.

Maso a brambor rolka

Mělo by být po ruce asi 300 gramů libového masa, 2-3 brambor, nízkotučné zakysané smetany.

Maso se vaří, nalije první vývar, pak se rozemele v mlýnku na maso nebo projde mixérem.

Brambory se vaří a kaše. Poté se položí na plech v podobě lože brambor, nahoře se vloží maso a role se zabalí.

Hmota může být pečená nebo smažená na pánvi s nepřilnavou vrstvou bez rostlinného oleje. Při podávání můžete přidat malé množství zakysané smetany.

Plněné cukety

Musíte vzít 2-3 cukety, mrkev, malé množství nízkotučné tvrdé sýry, 300 g zelí, 2 vejce, trochu kukuřice a zakysanou smetanou 10% tuku.

Cuketa umytá, rozdělená svisle na polovinu. Vyjměte střed, nakrájejte na malé kousky. Mrkev a sýr se nakrájejí na kostky a květák se rozdělí na malé květinky.

Produkty jsou smíchány, ponechávají stranou základ cukety, jedou do vajec a dají zakysanou smetanu. Objemná lžíce vložená do cukety, vložte je do trouby na 40 minut.

Mandlová želé

Vezměte 0,5 šálky vody, 3 lžíce mandlí, 2 lžíce sladidla, želatinu a speciální formy pro výrobu želé.

Želatina se rozpustí ve vodě, ponechá se po dobu 40 minut. Ořechy vařící vodu nebo použití již loupané. Pak se musí rozmělnit na prášek, zředěný náhražkou cukru.

Výslednou hmotu zkombinujte s želatinou, naplňte formy a vložte do chladničky, dokud neztuhne.

Grapefruity a koření

Vezměte velký grapefruit, lžíci medu, skořice a stevia nebo jiné sladidlo. Grapefruit je dobře umyt, nakrájíme na dvě poloviny, nařezáme do drti.

Smíchejte uvedené složky a vložte hmotu do řezů. Ovoce se umístí do trouby na 25 minut. Můžete péct v mikrovlnné troubě, ale pak bude jídlo připraveno za 10 minut.

Tradiční medicína při léčbě refluxní ezofagitidy

Existuje velké množství receptů od lidí, kteří pomáhají v boji s touto chorobou.

Zde jsou některé z nich:

1. Tinktura medu, aloe a Cahors. Rozdrcili 0,5 kg listů rostliny, dali do sklenice medu a nechali se vařit 3 dny. Pak se do směsi vlije láhev Cahors a nechá se po stejnou dobu. Vezměte tinkturu půl hodiny před jídlem a 1 lžíci. Průběh léčby trvá nejméně jeden měsíc.
2. Použití minerálních vod "Essentuki 17" a "Essentuki 4", které se skládají z alkálií, eliminuje negativní účinky žaludeční kyseliny. Pijte vodu ve stavu zahřátém na 45 stupňů sklo před každým jídlem. Kromě těchto vod můžete pít "Borjomi" a "Narzan".
3. Přijetí oleje z rakytníku, který eliminuje zánětlivé procesy v sliznici jícnu. Piju to 3x denně a 1 lžíci. Požadováno po jídle.
4. Můžete použít lněné semínko, které je schopno obalit jícen a chránit ho před žaludeční kyselinou.

Musíte nalít 70 g osiva s 1 litrem vody, vařit asi 2 hodiny a nechat vychladnout. Pijte 20 mililitrů hodinu před jídlem 3x denně. Průběh léčby trvá 2 měsíce.

V případě zánětu jícnu se všem lidem doporučuje, aby se drželi této stravy, aby se zbavili bolesti a zabránili opakování patologie v budoucnu.

Strava a výživa při refluxní ezofagitidě. Denní menu pro jícn

Dieta s refluxní ezofagitidou přispívá nejen k rychlému zotavení, ale také k prodloužené remisi. Účinnost patologické terapie přímo souvisí s korekcí diety.

Gastroezofageální refluxní choroba (GERD) je chronická patologie charakterizovaná zánětem sliznice dolního jícnu. Jedním z hlavních příznaků onemocnění je pálení žáhy, ke kterému dochází v důsledku systematického refluxu (házení stráveného jídla spolu s žaludeční šťávou do dutiny jícnového traktu).

Vlastnosti správné výživy v případě nemoci

Základní doporučení pro léčebné diety

Dieta pro GERD s ezofagitidou by měla být kompletní a vyvážená, včetně celé řady živin a prvků. Vlastnosti některých produktů a způsobů jejich přípravy přispívají ke zvýšení tvorby plynu, zvýšení tvorby žlučových a žaludečních sekrecí (kyselina chlorovodíková) a podráždění sliznice jícnu.

Hlavním cílem stravy je vyloučit tyto produkty ze stravy a zajistit co nejjemnější dietu pro zažívací trakt. Podle typizace terapeutické diety je dieta pro ezofagitidu jícnu Tabulka č. 1. Pro eroze a akutní formy nemoci může být stanovena přísnější dieta - Tabulka č. 5.

Dodržujeme režim

Výživa s refluxní ezofagitidou by měla být zlomkem v malých objemech. Počet jídel od obvyklých třikrát až po až pět nebo šest. Noční jídla na zrušení, a tam je naposledy, nejpozději dvě hodiny před spaním.

Mírné množství potravy nedovolí, aby se žaludek natahoval a produkoval zvýšenou sekreci kyseliny chlorovodíkové pro zpracování potravin. Po jídle několik hodin nemůžete lehnout nebo se ohnout, to přispívá k refluxu.

Pravidla stravování

Jídlo by mělo být důkladně žvýkáno. To usnadňuje práci jícnu a žaludku. Velké kousky se tráví pomaleji, což znamená, že žaludeční kyselina se vyrábí ve velkých množstvích. Při jídle ve spěchu je přebytečný vzduch spolknut, což může způsobit popraskání, pálení žáhy a další nepohodlí. Před jídlem můžete pít vodu nebo jíst kus syrových brambor. Bramborový škrob snižuje koncentraci žaludeční šťávy.

Metody vaření a teplota

S refluxní ezofagitidou, strava také vyžaduje změny v kulinářském zpracování jídla. Jídla mohou být vařena, vařená, pečená, dušená. Smažené jídlo by mělo být zcela vyloučeno ze stravy, protože dráždí a poškozuje stěny jícnu a také tráví déle v žaludku.

Jídlo by se mělo jíst teplou, neutrální teplotu, jemně nasekanou nebo rmutovanou. Příliš studené nebo teplé pokrmy stimulují zvýšenou produkci žaludeční kyseliny.

Příjem soli a tekutin

Strava nemoci zahrnuje snížení množství soli a tekutiny. Sůl přispívá ke zničení sliznice jícnu, proto by její množství nemělo překročit 10 g denně. Kapalina by měla být zredukována na jeden a půl litru a nepít ihned po jídle.

Alkohol

Alkohol velmi dráždí sliznici jícnu a vyvolává reflux. Proto je lepší zcela eliminovat příjem alkoholu, a to zejména v akutních formách patologie. V chronické formě může být ve vzácných případech povolena malá dávka alkoholu, ale přísné zakázání pití na lačný žaludek.

Co můžete jíst s lékařskou dietou?

Když refluxní dieta vyžaduje vyloučení těch produktů a pokrmů, které dráždí nebo poškozují sliznici, zvyšují produkci žaludeční kyseliny, provokují plyn, pálení žáhy, říhání. Patří mezi ně kyselá jídla a potraviny (např. Zelná polévka, citrusové plody, zelí, nakládaná zelenina), mléčné výrobky a tukové potraviny s vysokým obsahem bílkovin, těžké, obtížně stravitelné potraviny.

Co nemůže jíst?

Seznam potravin, které se nedoporučují používat v jícnu a jícnu, zahrnuje:

• koláče, pečivo, čerstvý chléb z žitné nebo pšeničné mouky.
• mastné ryby a maso;
• uzené maso, slanina, klobásy, solené ryby;
• fazole;
• míchaná vejce nebo vařená vejce;
• soda, silná káva nebo čaj, vařit;
• hrubé vlákno;
• rybíz, rajčata, citrusy, zelená jablka, kiwi;
• těžké vývary ze zeleniny, masa, ryb (zcela vyloučit takové pokrmy jako zelná polévka, kharcho, okurka, boršč);
• horké koření;
• česnek, šťovík, cibule;
• Konzervy a polotovary;
• pšenice, kukuřice, ječmenná kaše;
• cukrovinky (čokoláda, med, koláče, zmrzlina).

Symptomy a léčba ezofagitidy naznačují, že tyto potraviny a pokrmy, které jsou snadno zpracovány žaludkem, nezpůsobují poranění sliznice jícnu. Strava by měla být zároveň vyvážená, obohacena o vitamíny a mikroprvky.

Co můžete jíst?

Dieta pro nemoc by měla zahrnovat následující potraviny:

• sušený chléb, sušenky;
• lehké polévky na zelenině nebo druhém masovém vývaru;
• malé nudle;
• dobře vařená kaše na vodě nebo zředěném mléce (pohanka, rýže, ovesné vločky, krupice);
• mléčné želé a nízkotučné mléčné výrobky (tvaroh, sýr, jogurt);
• sladké ovoce a bobuloviny s mírou;
• parní omelety, vařená vejce s tekutým žloutkem;
• řepa, brambory, dýně, květák a brokolice, mrkev, cuketa, cuketa, squash, okurky;
• povolený zelený mladý hrášek v malých množstvích, zelenina by měla být ve formě bramborové kaše,
• mleté ​​nebo jemně nasekané;
• smetanový a rostlinný rafinovaný olej;
• libové ryby a maso (krůta, telecí maso, králík, kuře);
• kompot, sušené ovoce uzvar, slabý čaj, latte;
• dezerty (jejich recepty a metody vaření by měly být založeny na zásadách stravy;
• povolený marshmallow, marmeláda, želé, suflé, želé, pěna);
• nesycená minerální voda;
• v malém množství kopru, petržel, koriandru;
• sušené byliny;
• u mírných drobů (srdce, játra).

Hlavní doporučení při přípravě terapeutických diet

Při sestavování menu je třeba vzít v úvahu nejen seznam zakázaných a povolených produktů doporučených lékaři, ale také osobní toleranci konkrétního produktu pacientem, stupeň a formu onemocnění, protože každý organismus je individuální. Například dieta s erozivní refluxní ezofagitidou bude ještě přísnější a šetrnější k žaludku.

Proto je v každém případě dieta přizpůsobena individuálním potřebám pacienta. Chcete-li sledovat specifické reakce organismu a zjistit, zda je možné použít konkrétní přípravek, měli byste si vést potravinový deník. V potravinovém deníku jsou zaznamenávány všechny produkty, pokrmy a doba jejich příjmu, stejně jako tělesné reakce a všeobecná pohoda. Poté se vyvodí závěry o přenosnosti některých výrobků a sestaví se jejich vlastní terapeutický poměr.

Při vývoji menu je třeba vzít v úvahu denní normu KBSTU (kalkulátor kalorií, bílkovin, tuků a sacharidů). Pak bude dieta vyvážená. Musíte provést dietu na základě následujících pravidel:

• proteiny (85-90 gramů, z nichž polovina jsou živočišné proteiny);
• sacharidy (300-350 gramů, jednoduché, snadno stravitelné sacharidy tvoří jednu pětinu);
• tuky (70-80 gramů, z nichž jedna třetina tvoří tuky rostlinného původu).

Přibližné menu na týden

Pondělí

8-00 Ovesné vločky, sendvič s nízkotučným tvrdým sýrem, černý nebo bylinný čaj.

11-00 Banán, jogurt.

14-00 Vařené kuřecí nebo krůtí prsa s bramborovou kaší.

17-00 Tvarohový kastrol.

19-00 Dušená kotleta s nudlemi, salát z čerstvé nebo vařené zeleniny.

Úterý

8-00 Pohankové cereálie, vejce vařené v páře nebo parní omeleta, čaj nebo kompot.

11-00 Jablko s tvarohem a rozinkami, pečené v troubě.

14-00 Polévka na bázi krůtího vývaru, kastrolku s cuketou nebo cuketou.

17-00 Mléčné želé s cookies.

19-00 Rýže s pečenými rybami a zeleninou.

Středa

8-00 Pudink na bázi rýže a sušeného ovoce.

11-00 Sendvič s vařeným kuřecím masem a malým množstvím zelení.

14-00 Masové kuličky z libového masa, brokolice nebo brambor.

17-00 Mléko kissel se sušenými sušenkami.

19-00 Pohanková kaše, vařený mrkvový salát.

Čtvrtek

8-00 Ovesné vločky, tvaroh nebo sýrový sendvič, mátový čaj.

11-00 Banánový pudink.

14-00 Polévka na druhém masovém vývaru s malými nudlemi.

17-00 Tvarohový kastrol.

19-00 Dýňová nebo mrkevová pyré, vařené nebo parní ryby.

Pátek

8-00 Vaječná omeleta, játrová paštika sendvič, zelený čaj.

11-00 Pečené jablko nebo dýně se skořicí a sušeným ovocem.

14-00 Vařené nebo pečené brambory, salát z červené řepy, dušené kuřecí řízečky.

17-00 Berry kissel nebo pudink, sušenka.

19-00 Brokolice s dušeným králíkem.

Sobota

8-00 Dýňová kaše s rýží, káva s mlékem.

11-00 Chléb se sýrem a bylinkami.

14-00 Polévka s krupicí na lehkém vývaru, salát, krajíc chleba.

17-00 Dýňové a jablečné pyré.

19-00 Rýže s kuřecím masem nebo brokolicí v omáčce z vaječného mléka.

Neděle

8-00 Kastrol s těstovinami a míchanými vejci, bylinkovým čajem.

11-00 Sladké ovoce.

14-00 Pečené rybí brambory, řepný salát s olivovým olejem.

17-00 Mléčné želé nebo soufflé na bázi tvarohu.

19-00 Ovesná kaše s kuřecím masem v mléčné omáčce.

Refluxní ezofagitida je spíše závažné onemocnění, často chronické, které pacientovi způsobuje těžké nepohodlí. Oprava diety je hlavním způsobem, který může odstranit symptomy a prodloužit remisi. Považujeme-li lékařskou dietu za dočasné opatření, ale za způsob života a za dobrou návyk, můžete zapomenout na pálení žáhy, bolest a relapsy po dlouhou dobu.

Pomáhá dieta s refluxní ezofagitidou?

Dieta s refluxní ezofagitidou není ani tak pomocným prostředkem k řešení tohoto onemocnění, jako je základ zotavení. Moderní lékaři často nevěnují dostatečnou pozornost nebo dávají jen základní doporučení týkající se výživy. Hlavní věc - musíte udělat kompetentní dietu. Proto je důležité vědět, které zásady by se měly dodržovat a které produkty lze konzumovat, a z nichž by se měl člověk zdržet, aby se rychleji zotavil.

Zvláštní refluxní dieta by měla být připravena ošetřujícím lékařem nebo odborníkem na výživu, protože žádný léčebný program týkající se trávicího traktu nedává 100% úspěšných výsledků bez stravy. Chrání stěny žaludku před různými podráždění a zabraňuje komplikacím, které tuto patologii doprovázejí. Belching, pálení žáhy, nevolnost po příštím jídle jsou příznaky onemocnění žaludku, které zahrnují refluxní ezofagitidu. Dieta s refluxní ezofagitidou a gastritidou má široký seznam zakázaných potravin, které nelze konzumovat.

Co by mělo být z vaší stravy vyloučeno?

Mělo by být v prvé řadě chápáno, že každá strava je zaměřena na zajištění toho, aby člověk obdržel vyvážené množství bílkovin, sacharidů a tuků v požadovaném množství. A samozřejmě nezapomeňte na mikroprvky, makroživiny a vitamíny. Reflux gastritida dieta je zaměřena na snížení úrovně vylučování žaludeční šťávy, což je kyselina chlorovodíková ve struktuře. To způsobuje zánět a vede k tvorbě erozí na stěnách jícnu. Stručně řečeno, k chemickému poškození sliznice stěn žaludku a jícnu dochází mechanickými prostředky. Když je reflux odstraněn ze stravy, provokuje produkci kyseliny.

Vyloučeny z dietních produktů, které způsobují řasy a pálení žáhy, zvýšit vylučování a produkci žaludeční šťávy, slovem - dráždivé potraviny: je kyselá a kořeněná, a příliš studená, a horká jídla.
Doporučuje se také vyhýbat se esenciálním olejům a extrakční látce. Vedou ke stimulaci tvorby kyseliny chlorovodíkové v žaludku. Je nutné snížit dávku příjmu potravy, která se skládá z tuku - jsou tráveny po dlouhou dobu, a proto přetíží práci žaludku. Samozřejmě, že plynné produkty a nápoje sycené oxidem uhličitým by měly být také uchovávány mimo dosah.

Zde je malý seznam látek a přípravků, na které je třeba zapomenout po dietě s ezofagitidou jícnu:

• žitný a čerstvý pšeničný chléb, muffiny, různé pečivo, palačinky, palačinky, pečivo z pečiva;
• silné vývary se zeleninou, boršč, bohaté polévky s rybami, maso, drůbež; okroshka;
• vláknité nebo tučné maso v jakékoliv formě;
• marinované ryby nebo příliš tuk;
• Konzervované maso a ryby;
• pikantní klobásy, uzená slanina;
• Rychlé občerstvení a Potraviny;
• kyselé plody a ovoce (citrusy, zelená jablka, černý rybíz);
• zelenina, která obsahuje hrubé vlákno (lilek, tuřín, ředkvičky, zelí atd.);
• všechny luštěniny; cibule, česnek, špenát;
• čokoláda, zmrzlina;
• všechny druhy koření;
• tukové mléčné výrobky, kyselý kefír;
• vařená nebo smažená vejce;
• ostré nebo tučné sýry;
• soda, silná káva nebo silný čaj, kvas; alkoholické nápoje;
• velké těstoviny a turistika z nich;
• obiloviny: pšenice, kukuřice, ječmen, ječmen.

Zde takové produkty nemohou být konzumovány, pokud máte předepsanou dietu pro GERD s ezofagitidou.

Co můžete jíst?

Pevzner klasifikoval seznam látek, které musí lidský organismus denně přijímat, i když má srdeční insuficienci. Zde je:

• bílkoviny potřebují den ke spotřebě téměř 100 g (doporučeno 85-90), z nichž polovina (40-45 g) by měla být živočišného původu;
• sacharidy potřebují 300-350g (jednoduché cukry by měly být v rozmezí 50-60g);
• Tuk je potřeba mnohem méně - 70-80 g (z toho 25-30 g by mělo být rostlinného původu).

Refluxní dieta zahrnuje použití těchto produktů:

• všechny druhy jogurtů (ale ne tuků);
• nízkotučný kefír a lehký ryazhenka;
• tvaroh;
• vejce (vařená v měkkém stavu);
• libové maso;
• chudé ryby;
• čerstvé ovoce a zelenina;
• kompoty;
• obilniny, ale pouze pokud jsou vařeny ve vodě;
• kuřecí vývar (nízkotučné a netučné).

Samozřejmě, že seznam může stále pokračovat, ale je třeba mít na paměti, že každá osoba se liší v reakcích na jeden nebo jiný produkt. Z výše uvedených výše uvedených zakázaných i povolených produktů by se proto měl jeden z hlavních příznaků onemocnění zaměřit na přítomnost nebo nepřítomnost pálení žáhy.

Je důležité vědět, které zásady je třeba dodržovat, pokud trpíte refluxní chorobou jícnu. Lékaři se zřídka zaměřují na vypracování podrobné stravy pro pacienta a nemluvíme o menu na týden. Lékař je nejčastěji omezen na obecná doporučení týkající se výživy, ale nezastaví se vůbec na základních principech výživy, jejichž dodržování je klíčem k uzdravení pacienta.

Je lepší použít malé talíře (malá porce na velké desce vás nutí, abyste si dali přísadu). Před zahájením jídla se doporučuje vypít sklenici studené vařené vody. Tím se vyhnete přejídání, které je pro vás nebezpečné. Vyloučeny po jídle sportovní sporty, zejména skákání, běh.

Nemůžete také ležet v horizontální poloze, protože žaludeční šťáva může spadnout do jícnu a způsobit pálení žáhy a další nepříjemné pocity, takže budete muset zapomenout na denní spánek po obědě. Doporučuje se však krátká procházka na čerstvém vzduchu. Poslední jídlo před spaním by mělo být nejméně 2,5 hodiny před spaním.

Týdenní dieta pro selhání kardie

Refluxní esofagitida dieta, určená na týden, může vypadat takto:

• Pondělí

1. Snídaně: ovesná kaše s lžící mléka nebo bobulí podle sezóny; sendvič s plátkem sýra (chléb musí být sušen); šálek slabého čaje.
2. Druhá snídaně: nízkotučný jogurt (kefír nebo ryazhenka); sladké ovoce (banán nebo hruška).
3. Oběd: brambory s mrkví; vařené kuřecí prsa; řepný salát; sklenici horkého mléka.
4. Oběd: lehký kastrol z tvarohu s rozinkami.
5. Večeře: mleté ​​maso ve formě karbanátky vařené ve dvojitém kotli; vařené nudle; čerstvá zelenina.
6. Druhá večeře: kefír s malým přídavkem medu.

• Úterý

1. Snídaně: vařená pohanková kaše s máslem; vejce natvrdo vařená; Šálek čaje z heřmánku a lípy.
2. Druhá snídaně: pečené jablko s tvarohem a cukrem.
3. Oběd: zeleninová nezpracovaná polévka (brambory, mrkev, celer); vařené hovězí maso a dušené cukety s mrkví.
4. Bezpečné, občerstvení; želé z ovesných vloček
5. Večeře: rýžová kaše s rybí omáčkou v omáčce; porce squashového salátu.
6. Druhá večeře: sklenice teplého mléka s medem.

• Středa

1. Snídaně: rýžový pudink a sušené meruňky; slabé kakao.
2. Druhá snídaně: sendvič s listovým salátem a plátek kuřecích prsou. Maso by mělo být vařené a chléb sušen.
3. Oběd: dušené karbanátky v mléčné omáčce; kaše květák.
4. Oběd: ovesné sušenky s mléčným pudinkem.
5. Večeře: pohanková kaše; dušené maso; mrkev salát.
6. Druhá večeře: ovesné vločky, pokryté jogurtem.

• Čtvrtek

1. Snídaně: ovesné vločky s ořechy a medem; sendvič s plátkem nesoleného sýra ze sušenek; Bylinný čaj z máty nebo melissy.
2. Druhá snídaně: koktejl mléka, medu a banánů.
3. Oběd: slabý kuřecí vývar s nudlemi; mrkev salát.
4. Oběd: pudink z tvarohu.
5. Večeře: dýňové pyré; bílé libové ryby vařené ve dvojitém kotli.
6. Druhá večeře: nízkotučný kefír s ovocem.

• Pátek

1. Snídaně: míchaná vejce a mléko; sendvič s nesoleným plátkem šunky; zelený hrášek; šálek zeleného čaje.
2. Druhá snídaně: sušenka; celer smoothie s mrkví.
3. Oběd: pečené brambory; dušené kuřecí řízečky; lehký salát z vařené řepy a švestek.
4. Čas na čaj: Maria sušenky; bobulové želé.
5. Večeře: játra dušená v zakysané smetaně; brokolice vařená ve dvojitém kotli.
6. Druhá večeře: koktejl tvarohu, nízkotučné jogurty a jahody.

• Sobota

1. Snídaně: rýžová kaše s rozinkami a dýně; Volný černý čaj s mlékem.
2. Druhá snídaně: sendvič s kuřecí paštikou ze sušeného chleba.
3. Oběd: bramborová polévka s petrželkou a karbanátky; čerstvá zelenina s vařeným hovězím masem.
4. Bezpečné, kaše se sušeným ovocem.
5. Večeře: rýžová kaše s vařeným kuřecím masem; pečený květák v hrnci mléka a vajec.
6. Druhá večeře: šálek teplého mléka

• Neděle

1. Snídaně: těstoviny v omeletové omáčce; slabý čaj z bylinky šípky a heřmánku.
2. Druhá snídaně: ovocný salát ze sladkého jablka, hrušek a banánů.
3. Oběd: vařené brambory s koprem a smetanovou omáčkou; rybí placky (pečené v troubě); salát se zelenou zeleninou.
4. Oběd: ovocná šťáva se strouhankou.
5. Večeře: pšeničná kaše; guláš z kuřecího masa v mléčné omáčce.
6. Druhá večeře: dietní kefír se zelení.

Samozřejmě, že týdenní menu je jen jednou z mnoha možností, které můžete udělat s oběma výživu a sami. Naučte se poslouchat své tělo a dodržovat základní pravidla, která zaručují správnost přípravy stravy s refluxní ezofagitidou. A nezapomeňte, že správná strava a její přísné dodržování je velkou součástí úspěšné léčby tohoto nepříjemného onemocnění trávicího systému.

Doufáme, že tento článek byl pro vás užitečný. Pokud jste obdrželi zajímavé a potřebné informace, pak je sdílejte s přáteli a příbuznými. Nenechte se nemocit a zůstat zdravý!