Recept na vaření masa souffle v pomalém vařiči pro dítě

Správné a zdravé jídlo v naší době přitahuje stále více lidí. Mnozí se snaží změnit nejen svůj životní styl, ale i své stravovací návyky. Masové suflé v pomalém vařiči jsou užitečné a levné jídlo, které je nezbytné pro jakýkoliv organismus, protože obsahuje přírodní maso, mléčné výrobky a zdravé látky.

V souvislosti s takovými změnami na trhu kuchyňských spotřebičů se nedávno objevily spotřebiče, které jsou schopny připravit neškodné potraviny - pomalý sporák není výjimkou. Je schopna nejen rychle připravit pokrm, ale také zachovat zdravé vlastnosti výrobků. Je to všechno o jeho různých funkcích, díky kterým můžete vařit jakékoli jídlo.

Výhody misky

Maso je základním produktem, který musí být zahrnut do denní stravy. Faktem je, že je vybaven užitečnými prvky (tuky, proteiny, vitamíny) nezbytnými pro normální fungování těla.

Lidé, kteří z nějakého důvodu nechtějí jíst pečené maso na pánvi nebo v troubě (například nemoc nebo přechod na zdravé jídlo), mohou páru vařit v pomalém hrnci. Jedním z nejoblíbenějších pokrmů z masa, dospělých i dětí, je masové suflé hovězího masa v pomalém hrnci.

Pokud vaše rodina miluje neobvyklé pokrmy, můžete snadno udělat souffle, protože recept na jeho přípravu je jednoduchý a nevyžaduje značné náklady. Pro různé rodinné menu je ideální maso. Na jedné straně se jedná o obyčejné maso, ale na druhé straně je zdravé, šťavnaté, něžné a ne podobné „smažené“ variantě.

Je důležité si uvědomit, že souffle v pomalém hrnci mohou být vyrobeny nejen z hovězího masa, ale také králíků, ryb, kuřete a krůt. Mnoho fotografií nám ukazuje, že tento pokrm je vyroben z jakýchkoli výrobků, které jsou ve vaší chladničce.

Recept na výrobu polévek je rychlý a nekomplikovaný, takže je potěšením vařit. Kromě toho takový kuchyňský spotřebič jako pomalý vařič za vás udělá polovinu práce.

Proces vaření

Jak již bylo zmíněno dříve, recept na polévku na maso nevyžaduje drahé výrobky, které je obtížné najít v obchodě.

Maso suflé v pomalém hrnci

První věc, která přijde na mysl, když slyšíme výraz „zdravé jídlo z masa“ je čerstvé, dušené maso, ve slově dietní jídlo. Nicméně jídlo, které je dobré pro tělo, může být velmi chutné. Existuje mnoho jídel, které jsou dobré pro dítě a pro dospělé, a jejich původní chuť bude vynikající a osloví všechny. Jedním z těchto pokrmů je maso, které se vaří v pomalém hrnci.

Výhody a nevýhody masových suflé

Milovníci masa nepochybně ocení tento pokrm. Dokonale diverzifikuje obvyklé smažené, vařené, dušené potraviny. Kromě toho, maso souffle vypadá dobře, to může být podáváno na stole jako slavnostní jídlo.

Masové suflé vypadají jako kastrol, jen něžnější, načechraný, vzdušný. Takové definice jen zřídkakdy slyšíte v souvislosti s masem, protože je vnímáno jako těžké, výživné jídlo, které potřebujete vařit po dlouhou dobu (pokud je vařený nebo pečený), a ve smažené formě bude třeba olej, to znamená, že opět existují minusy.

Nevýhodou masového suflé lze říci pouze doba jeho přípravy, ale tuto nevýhodu lze obejít, pokud použijete pomalý vařič. Připravte si to jak pro pár, tak v misce hrnce.

Podmínky vaření maso souffle v pomalém vařiči

Takže, co potřebujete vědět pro přípravu tohoto jednoduchého, ale velmi chutného pokrmu.

1. Nejprve si vyberte maso. Můžete vařit masové soufflé hovězího, vepřového. Dobré využití kuřete, králíků, krůt - žádné maso v souffle nebude suché a tvrdé. Hovězí souffle bude více syté barvy než soufflé drůbeže.
2. Za druhé, potřebujete pomalý vařič a mixér. Maso musí být rozdrceno a smetáno se zbytkem složek v nadýchané hmotě.
3. Tam jsou některé triky, aby se souffle více stabilní, a ne klesat v procesu pečení. Tajemství je v čistém oddělení bílkovin od žloutků. Proteiny by měly být šlehány do stabilní pěny. Někteří lidé dávají přednost tomu, aby to udělali jako dříve, ručně, pomocí vidlice nebo šlehače, ale je bezpečné svěřit šlehání bílkovin technice, jen aby se ujistili, že nespadnou.
4. Doporučuje se lehce namazat misku s víkem s olejem, aby bylo snadnější dosáhnout připraveného pokrmu

Klasický recept na masové suflé v pomalém hrnci

• 0,5 kg masa;
• 3 vejce;
• 1 šálek smetany nebo mléka;
• sůl, pepř podle chuti.

1. Parní maso, pak rozemele v mixéru.
2. Do masa přidejte žloutky, smetanu, mléko, koření. Beat do hladké.
3. Samostatně porazit proteiny a jemně ve dvou nebo třech dávkách, aby se zavedly do objemu.
4. Transfer na připravenou vícekanálovou mísu.
5. Pečeme maso 40 minut.
6. Po skončení procesu pečení nechte souffle v pomalém vařiči dalších dvacet minut. Dříve, nevytahujte, takže hmota nezmizí.

Proces vaření je jednoduchý. Další možnosti vypráví fantazie. Můžete vařit z jakéhokoliv mletého masa, přidávat různé další produkty. Přidejte chléb, krupici, mouku, máslo, zakysanou smetanu, koření.

Například, pro vaření masa souffle "jako ve školce", které se: 500g telecí maso., Masový vývar - 0,5 šálky, máslo - dezertní lžíce, 2 vejce a dvě lžíce mouky. Proces vaření je stejný.

Masové suflé mohou být podávány se zeleninou, omáčkami. Získejte chutné a zdravé jídlo.

Dušená masová polévka

Produkty:

• Hovězí maso - 100 gr.
• Zakysaná smetana - 2 lžíce.
• Kuřecí vejce - 1 ks.
• Sůl - nepovinná
• Máslo - mazání forem.

V pomalém vařiči můžete vařit téměř jakýkoliv pokrm a dětská masová polévka není výjimkou. Pokud je vaše dítě starší než jeden rok a maso a vejce jsou již přidány do jeho stravy, tento recept je pro vás. Soufflé bude chutné a něžné a důležité - výživné a zdravé.

Pro změnu, dítě může vařit nejen maso, ale také rybí souffle v pomalém sporáku. Stejně jako soufflé králíků, krůt a kuřete.

Vařím ve vícevařiči Polaris 0517, ale recept je vhodný pro všechny vařiče, kde je možnost vařit pár.

A tak začneme.

Jak vařit maso souffle v dušeném multicooker - recept s fotografií:

1. Už jsem vydala recept na vařené maso soufflé a dušené maso pudink recept. A teď uděláme soufflé masa, které dosud nebylo uvařené.

2. Maso jemně nakrájejte. Pokud jsou v kusu masa šlachy, tuk a filmy - musí být odříznuty. Pro děti necháváme jen to nejlepší a dietní.

3. Maso vložte do mísy na míchačku, přidejte k němu pár lžic zakysané smetany a jeden žloutek. Protein oddělený v jiné misce.

4. Smažte maso s vejcem a zakysanou smetanou pomocí mixéru. Je nutné bzučet v tomto kroku dobře, takže hmota je homogenní, bez masných klků a hrudek. Sůl podle chuti a míchání.

5. Porazit protein v pěnové hmotě. Přidejte jemně mleté ​​maso a jemně promíchejte lžící.

6. Masové polévky umístěte do forem, předem namazaných máslem. Nalijte litr kapaliny do pánve s vířivkou a nastavte parní mísu. Na tuto misku položte formy.

7. Vařte masový suflék v multicolor na pár po dobu 40-50 minut.

8. Neotevírejte víko multicooker bezprostředně po signálu, pokud nechcete, aby se suflé silně usadily. Nechte jej stát v režimu „topení“ dalších 10 minut.

Okamžitě po signálu jsem otevřel víko víka a viděl jsem v něm dobře vyvýšené maso. Ale když si pohrával s fotoaparátem a chytil pozornost, potopil se.

Mimochodem, hned při vaření, na prázdných sedadlech, můžete rozložit jakoukoliv zeleninu na přílohu: mrkev, květák, brokolici, dýně, cuketu.

9. Dětská masová polévka v pomalém hrnci je připravena. Kromě tohoto pokrmu si můžete připravit dětský kompot v pomalém hrnci ze zmrazených bobulí a sušeného ovoce.

Jemné maso v pomalém vařiči nebo dvojitém kotli

Dobrý den, přátelé, čtenáři blogu "Rodina vaření". Dnes se s vámi chci podělit o jednoduchý a rychlý pokrm - dětský masový souffle ve dvojitém kotli nebo pomalý vařič, který lze vařit ve dvojitém kotli nebo v pomalém sporáku v parním koši. Mým dětem se to líbí. Často, než se vydám na procházku, zapnu na dvojitém kotli (mám palandu) na jedné úrovni, například, nastavím rýžovou kaši, a na druhé úrovni, masovou polévku, recept, který budu psát v tomto článku. V důsledku toho, k našemu příjezdu z procházky - čekáme na připravenou, lahodnou večeři a minimální úsilí za to. Máte zájem? Čtěte dál, povím vám o receptu. Zvláště osloví milovníky kotletek (mezi mé děti patří i takové milence).

Dušené výrobky z masa

• Kuřecí maso (telecí, hovězí, krůtí) nebo mleté ​​maso - 500 g
• Krupice - 2 lžíce.
• Mléko - 150 ml (může být nahrazeno zakysanou smetanou nebo smetanou)
• 2-3 vejce
• Sůl
• Mrkev - nepovinná
• Máslo - 50 g

Recept na vaření masových suflé v parním vařiči

1. Maso nakrájejte na malé kousky
2. Moje mrkev, vyčištěná a nasekaná v mixéru (může být nakrájena na kostky, ale je to pro mě pohodlnější mixér a ještě rychlejší).
3. Mleté filety rozmělněte mixérem nebo několikrát přeskočte přes mlýnek na maso.
4. Do výsledného mletého masa přidejte vejce, změkčené máslo, mléko a krupici. Vše důkladně promíchané, sůl.
5. Aby bylo možné krupici nabobtnat, musíme nechat výslednou masovou hmotu po dobu 10-15 minut.
6. Hmotu pro souffle jsme dali do silikonových forem (má poměrně silnou texturu).
7. Formuláře s mletým masem se umisťují buď do dvojitého kotle, nebo do pomalého vařiče na rošt pro vaření v páře. Nezapomeňte nalít vodu: 2-3 šálky v pomalém vařiči, tolik v parníku, jak to vyžaduje návod. Ve dvojitém kotli obvykle nalijeme na špičku tak, aby se nemuselo bát, že se voda během vaření odváží.
8. Jak jsem řekl na začátku, na druhou vrstvu pomalého vařiče můžete umístit přílohu - dušené brambory, dušenou rýži nebo dušenou pohanku. Pokud vaříte v pomalém vařiči, můžete také vstoupit a vařit dvě jídla najednou, vařit vařenou rýži, pohanky nebo brambory současně se souffle.
9. Pro multicooker vyberte režim „paření“, pro dvojitý kotel jednoduše nastavte čas a vařte maso na polévku po dobu 30-40 minut. Obvykle dávám 40 minut - během této doby mám čas připravit přílohu a maso.
10. Poté, co je souffle vařena, nechte ji trochu vychladnout a pak ji vyjměte z formy.
    Bon appetit

Stejně jako recept na polévky v pomalém vařiči a dvojitý kotle? Pak se přihlaste k aktualizacím blogu, abyste nezmeškali nové jednoduché a chutné recepty

Maso suflé v pomalém hrnci

Masové suflé mohou být nádherné občerstvení, nebo dokonce doplněk arzenálu předkrmů na prázdninovém stole. Můžete vařit souffles z masa nebo drobů, s pomocí trouby, nebo multicooker. Rádi se podělíme o recepty na poslední způsob vaření v tomto článku.

Kuřecí suflé v pomalém hrnci

• mleté ​​kuře - 600 g;
• vejce - 2 ks;
• cibule - 1 ks;
• krém - 100 ml;
• mouka - 1 polévková lžíce. lžíce;
• sůl, pepř - podle chuti.

Ochucené kuřecí mleté ​​maso, smíchejte s nakrájenou cibulkou a poražte v mixéru do hladka. Beat žloutky se smetanou a moukou. Pokračování porazit nádivku, nalít směs žloutku do něj v tenkém proudu.

Samostatně bičte proteiny se špetkou soli na bílé vrcholy. Zavedeme hmotu bílkovin do vzduchu a jemně promícháme. Masovou základnu umístíme do vymastěné misky, nasypeme a pečeme mleté ​​maso, a to nejprve výběrem režimu pečení a vyjmutím ventilu.

Maso suflé recept v pomalém hrnci

• mleté ​​hovězí maso - 400 g;
• vejce - 1 ks;
• máslo - 30 g;
• mouka - 1 polévková lžíce. lžíce;
• žampiony - 100 g;
• mléko - 1 polévková lžíce;
• mrkev - 1 ks;
• cibule - 1 ks;
• sůl, pepř - podle chuti.

Houby, cibule a mrkev se nakrájejí a pasou na másle. V mixéru, porazit zbývající ingredience, přidejte k nim hnědnutí a znovu porazit. Vaření soufflé hovězího masa v pomalém sporáku v režimu "Pečení" před pípnutím.

V pomalém vařiči se polévejte z jater

• kuřecí játra - 400 g;
• vejce - 2 ks;
• krém - ½ multi-sklo;
• mouka - 5 lžíce. lžíce;
• cibule a mrkev - 1 ks;
• Jablko - 1 ks;
• prášek do pečiva - 1 lžička;
• sůl, pepř - podle chuti.

Beat vejce v pěně se solí a pepřem.

Vyrábíme mleté ​​maso z jater, jablek, cibule a mrkve, které pak musíme kombinovat s poraženým vejcem a smetanou. Přidejte 5 lžíce mleté ​​mouky a trochu prášku na pečení do játra. Míchejte a nalijte do mastné mísy multicooker. "Bake" souffle po dobu 1 hodiny, nechte vychladnout na pár minut, a sloužit ke stolu.

Játrové suflé mohou být také vařeny ve formě jednotlivých porcí, rozlití hmoty před vařením do tepelně odolných forem.

Maso suflé v pomalém hrnci

Je čas, aby vaše dítě jíst maso? A nevíte, jak to nejlépe udělat? Jak vařit chutné, jemné, roztavené v ústech masa, navíc, že ​​to dítě muselo ochutnat? Dnes odpovím na jednu z nejzajímavějších otázek pro mladé rodiče i pro starostlivé babičky. Připravte si lahodné dušené maso v pomalém hrnci pro vaše dítě. Samozřejmě, že maso si vyberete ten, který si myslíte, že je užitečnější pro vašeho mladého jedlíka. Podáváme masové soufflé pro vydatný oběd, nebo možná pro dobrý odpolední čaj nebo večeři s jakoukoliv přílohou oblíbenou pro dítě. A výsledek neznamená, že budete čekat dlouho - myslím, že za pár minut bude deska vašeho dítěte prázdná.

Budeme potřebovat:

• maso - 100 g
• křepelčí vejce - 1 ks (nebo půl kuřete)
• krupice nebo mouka - 1 lžička. (bez vrcholu)
• máslo
• mléko - 1/4 šálku
• špetka soli
• kus mrkve (volitelné)

Dětská masová polévka v pomalém hrnci:

Maso si pak vezme vaše dítě. Může to být telecí, králičí, krůtí, vepřové, kuřecí atd.

Dnes mám kuřecí řízek, přesně 100 g + kus mrkve.

V mixéru nakrájejte mrkev a maso na kaši, přidejte vejce, krupici, máslo, všechno poražte, nalijte mléko, lehce ho soli. Masovou masu vložte do mazané formy (mám silikon).

Tvar masa souffle v kontejneru pro "parní vaření", nalijte 2 - 3 sklenice vody do mísy.

Zavřete víko, nastavte režim "var". Vaření miminko v pomalém vařiči 20 - 30 minut.

Po signálu, dostat formu, dát souffle na talíři. Trochu vychladnout a nabídnout dítěti.

Myslím, že vaše dítě bude opravdu rád takový odpolední čaj, jedeme soufflé s velkým potěšením!

Souffle v multivariační

Souffle v Multicooker - recepty

Vařené soufflé v MV Polaris, Filips, Supra, Panasonic, Moulinex, Redmond, Scarlet, Witek, March a dalších modelech mohou mít tvaroh na bázi masa, ryb a tvarohu, protože tento pokrm se skládá z různých přísad, které se přidávají do bílých vajec šlehaných do pěny.. Souffle recepty pro multicooker jsou jednoduché a chutné: z kuřete, z masa, z tvarohu, z ryb.

Maso suflé v pomalém hrnci: vaření recept

Ingredience pro masové suflé:

• 500 gramů mletého masa;
• 1 odměrka mléka nebo smetany;
• 40 gramů bílého chleba (2 plátky bez kůry);
• 3 vejce;
• sůl, pepř, muškátový oříšek podle chuti;
• máslo podle chuti (asi 1 lžička);
• 4 odměrky.

Jak vařit souffle v pomalém hrnci? Vařené maso vařené v pomalém vařiči smíchejte mleté ​​maso se smetanou nebo mlékem. Přidejte bílý chléb namočený ve vodě. Musí být stlačena voda.

Dejte koření. Dobře rozšleháme až načechrané a měkké hmoty. Vaječné bílky oddělte od žloutků. Dejte žloutky do mletého. Ochlazené bílky porazte na silnou pěnu.

Mleté maso a šlehačky jemně promíchejte. Míchej. Mazivo s parníkem parního oleje. Dejte jí maso. Povrch vyhlaďte vířivkou.

Ve vyjímatelné misce nalijte 4 odměrky vody. Umístěte parník s masovým souffle do pomalého vařiče. Zavřete víko, dokud nezacvakne.

Dejte režim "vaření pro pár." Doba vaření 30 minut. Masové suflé v pomalém sporáku budou po pípnutí připraveny. Bon appetit!

Kuřecí suflé v pomalém vařiči: recept

Ingredience pro kuřecí suflé:

• 600 g kuřecích prsou;
• 3 plátky bílého chleba;
• 1 odměrka mléka;
• 3 vejce;
• 1 lžíce másla;
• 1 cibule;
• sůl a pepř podle chuti.

Vaření kuřecí suflé. Namočte bílý chléb do mléka bez kůry. Vařte mleté ​​kuřecí řízek. Filet s cibulí protlačte mlýnek na maso.

Oddělte bílé od žloutků. Přidejte žloutky na mleté ​​maso a sůl. Dobře promíchejte. Proteinový šlehač s mixerem až do pěny. Přidejte do mletého a jemně promíchejte.

Odnímatelnou misku namažte. Mleté maso přeneste do pomalého hrnce v pomalém hrnci. Povrch vyhlaďte. Nainstalujte program "Pečení". Nastavte dobu vaření na 40 minut.

Po pípání odstraňte hotový souffle z multicooker pomocí napařovací nádoby. Top souffle tuk na máslo. Bon appetit!

Játrové suflé v pomalém hrnci: recept

Ingredience pro játrové suflé:

• 400 g jater (hovězí nebo kuřecí);
• 2 vejce;
• 80 ml mléka nebo smetany;
• 1 cibule;
• 5-6 lžíce pšeničné mouky;
• 2 lžičky prášku do pečiva na těsto;
• sůl a koření podle chuti.

Vaření:

Souffle z kuřecí játra nebo hovězího masa. Játra vypláchněte studenou vodou. Vyčistěte film a žíly. Játra rozemele v mixéru s cibulí.

Přidejte k hmotnosti vejce, mléko. Sůl a pepř. Míchej. Mouku smíchejte s práškem do pečiva a přidejte do jater. Znovu dobře promíchejte. Konzistence hmoty pro játrové suflé by se měla podobat těsto z palačinek.

Těsto nalijte do mísy multicooker, který je předmletý zevnitř rostlinným olejem. Pečeme v režimu pečení po dobu 40 minut. Oblohou pro játrové suflé mohou být brambory nebo rýže.

Rybí souffle v pomalém hrnci: recept

Ingredience pro rybí soufflé:

• 150 g ryb (filé);
• 1 plátek bílého chleba bez kůry;
• ½ odměrky mléka;
• 1 vejce;
• máslo;
• sůl a koření podle chuti.

Vaření:

Kombinujte mleté ​​ryby s chlebem, mlékem a vejcem. Sůl a pepř. Silikonové formy potřete olejem. Dejte do nich mleté ​​ryby. Nalijte 3 šálky vody do mísy s více nádobami. Na pánev umístěte dvojitý kotel.

Dejte do něj rybí plechovky. Zavřete víko. Vařte na programu "Paření" 20 minut od okamžiku vařící vody. Bon appetit!

Tvaroh souffle v pomalém vařiči: recept

Složky do tvarohu soufflé:

• 250 g tvarohu;
• 2 lžíce zakysané smetany (20%);
• 100 g cukru;
• 50 g krupice (záď);
• 3 vejce.

Vaření:

V tvarohu přidáme zakysanou smetanu, krupici, cukr a žloutky. Důkladně promíchejte. Vaječné bílky poražte do studené pěny. Kombinujte šlehačky s hmotou tvarohu.

Nalijte 4 odměrky vody do misky multicooker. Kontejner dvojitý kotel položil list fólie. Nasaďte si tvarohovou hmotu. Zavřete víko. Nainstalujte program "Napařování". Doba vaření sýrových suflé v pomalém vařiči je 30-40 minut. Bon appetit!

Masové suflé na jaře v pomalém hrnci

Chcete-li zlepšit tvar a zbavit se kil v létě, všechny dívky mají tendenci začít jíst správně a užitečné. Proto Vám nabízíme tento úžasný recept „jarní polévky z masa“ ve střídmém multicolor.

Uvaříme soufflé z telecího masa, toto maso patří k dietním odrůdám, je dobře stravitelné a prospívá celému tělu. S ním můžete nejen jíst, ale také dát tělo celou řadu vitamínů a minerálů. Kromě toho složení tohoto pokrmu zahrnuje kukuřici a hrášek, který dokonale doplňuje jemnou chuť telecího masa, stejně jako barvy a chuť v souffle.

Kromě toho, toto jídlo je skvělé pro děti. To je užitečné, dobře vstřebává, přináší mnoho výhod pro rostoucí tělo.

Maso suflé v pomalém hrnci

Zdravím všechny čtenáře blogu Snedanie! Dnes se s vámi chci podělit o recept na masové suflé. Řekni mi, byl jsi v takové situaci, kdy rodina musí vařit ne jednu, ale dvě nebo tři různé pokrmy na večeři? Ti, kteří mají malé děti, pochopí, o čem mluvím.

Můj manžel, unavený po práci, chce kus masa, smažené a pikantní omáčkou, dát jeho dceru kuře, a dítě obecně potřebuje něco, co je vyčištěno a nejlépe dušené. To mění chudou matku rodiny v kuchyni celý den. A byl jsem tak cool. A pak jsem našel recept na masové suflé, což překvapivě potěšilo každého. Teď nevím.

Masové suflé jsou nepostradatelným pokrmem v dětské výživě. Šťavnaté, měkké a chutné, souffle lze použít jako samostatné jídlo, a můžete připravit přílohu pro něj, například bramborovou kaší nebo mrkev. Masové suflé lze velmi snadno vařit v pomalém hrnci.

Aby byl souffle jemnější a šťavnatější, je lepší použít libové vepřové maso, ale můžete si vyrobit souffles z hovězího masa, můžete smíchat hovězí a hovězí játra ve stejných částech. Můžete použít kuřecí řízek pro soufflé.

Tak, maso v pomalém hrnci, recept:

Složky

• 350 g mletého masa (lepší vepřové maso)
• 270 ml smetany 10%
• 1 vejce
• sůl, koření

Metoda vaření

Dvouleté mleté ​​maso, zejména pro dětskou výživu, přidejte smetanu, vejce, sůl a koření. Směšovačem se směs míchá po dobu 4-5 minut při střední rychlosti.

Namažte misku multicooker s máslem, vložte do ní výslednou masovou hmotu, zavřete víko. Tlačítkem „Menu“ nastavte režim „Multi-cook“, nastavte teplotu na 100 stupňů, nastavte dobu vaření na 15 minut, stiskněte tlačítko „Start“. Cook až do konce režimu.

• Doba vaření: 30 minut

Souffle v pomalém vařiči - nejlepší recepty. Jak rychle a chutně vařit souffle v pomalém vařiči.

Souffle v pomalém vařiči - obecné principy vaření

Souffle v pomalém vařiči je v podstatě stejný kastrol, jen mnohem měkčí, lehčí a vzdušnější. Pro přípravu sladkých dezertů často berou tvaroh, trochu krupice, bobule nebo ovoce. Do souffle měl jemnou smetanovou chuť, můžete přidat krém nebo mléko. Pomocí pomůcky můžete vařit v pomalém hrnci maso. Pro tyto účely je ideální kuřecí řízek, který se mele v mixéru nebo kombinuje do homogenní hmoty. V nádivce můžete přidávat ochucené koření a zeleninu. Hotová masová polévka se hodí k různým pikantním omáčkám a sladký dezert může být podáván se zakysanou smetanou, sirupem z bobulí nebo kondenzovaným mlékem.

Souffle v pomalém vařiči - příprava jídla a pokrmů

Aby bylo možné vařit soufflé v pomalém vařiči, potřebujete mísu pro míchání ingrediencí, mixéru nebo míchačky, samozřejmě pomalého vařiče a roštu (pro dušenou duši). Také mohou být vyžadovány silikonové formy.

Pokud se používá tvaroh, musí být mletý nebo nasekaný mixérem. Blender grinds a kuřecí řízek (pro maso v pomalém hrnci). Také je třeba připravit plody, ovoce a další plniva (pro sladké dezerty).

Recepty souffle v pomalém hrnci:

Recept 1: Souffle v Multicooker

Připravte pro své dítě něžnou a zdravou duši v pomalém hrnci. Základní složkou je tvaroh, protože tento produkt je nezbytný pro rostoucí tělo. Není zakázáno vařit dezert pro krásné ženy v domácnosti, které následují jídlo. Taková lahůdka nebude mít vliv na číslo ve formě dalších centimetrů.

• Tvaroh - půl kilo (nebo o něco méně);
• Sklenka kefíru;
• 4-5 malých vajec;
• "Multivarochny" sklo krupice (nebo méně);
• Sahara stejně jako krupice;
• Vanilka;
• Prášek do pečiva - lžička.

Nalijeme krupici na talíř, nalijeme kefír. Nechte několik minut bobtnat. Blender smíchá pouze proteiny (spolu s cukrem). Smícháme tvaroh s mixérem s návnadou nasáklého kefíru, postupně přidáváme vanilin, prášek do pečiva a bílkoviny šlehačky s cukrem. Když jsou proteiny rozloženy, smíchejte směs s lžící, ne mixérem. Namažte vícekruhový olej mísy. Naplníme váhu pro souffle. Vaření 50 minut v režimu "Pečení". Po dokončení vaření vydržíme dalších 15-20 minut. Pokud se pokusíte okamžitě vytáhnout souffle, odpadne. Podáváme s berry sirupem nebo zakysanou smetanou.

Recept 2: Soufflé v "Kuře" multicooker

Ukazuje se, že souffle je nejen sladká, ale také masová jídla. Jemný kuřecí souffle v pomalém vařiči je skvělý pro terapeutické nebo dietní potraviny. To je jak plnohodnotný hlavní pokrm, tak příloha, protože tento souffle zahrnuje také zeleninu. Kuřecí suflé mohou být podávány dětem.

• 600 g čistého kuřecího filé;
• Směs mražené zeleniny (hrášek, kukuřice, mrkev, paprika) - 300 g;
• Cibule;
• Krém - 0,75 šálku;
• Vejce - 2 ks;
• Koření, sůl.

Filety umyjte, nakrájejte na malé kousky a rozmělňte na homogenní hmotu v mixéru, učiňte z cibule nakrájíme na několik kousků a pokračujte v mletí. Rozbijte vejce na mleté ​​maso, přidejte smetanu, sůl a koření. Zamíchejte znovu. Vložte správné množství zmrazené směsi do cedníku a opláchněte v teplé vodě, dekantujte vodu. Uvedení zeleniny do kuřecího masa, mix. Kapacita multicoleru je naolejovaná a mletá tam. Nastavte režim "Pečení" na 60-65 minut. Ponechte suflé ještě nějakou dobu, pak vyjměte a nakrájejte na porce. Pro tento filet dokonalý česnek a smetanovou omáčku.

Recept 3: Souffle v multicooker s rybízem

Originální, užitečný a velmi chutný dezert. Připravené na bázi tvarohu, bobulí a jogurtu. Léčba je lehká a vzdušná.

• 0,75 šálku obyčejného jogurtu bez přísad;
• Tři lžíce cukru;
• 0,2 kg tvarohu;
• Tři lžíce bramborového škrobu;
• 50 g čerstvého černého rybízu;
• Jedno vejce.

Smíšený tvaroh s jogurtem, vejcem, cukrem a dvěma lžičkami škrobu. Přeměňte hmotu na krém. Omyjte rybíz, osušte je a odložte je do lžíce škrobu. Dejte bobule do tvarohu a smíchejte s lžící. Vezmeme silikonové formy, trochu namazáme olejem a naplníme hmotností. Umístíme do pomalého sporáku na speciální gril a vaříme půl hodiny v režimu „Par“. Nezapomeňte nalít horkou vodu do mísy. Připravený souffle podávaný s ovocným sirupem nebo zakysanou smetanou.

Souffle v pomalém vařiči - tajemství a tipy od nejlepších kuchařů

- Aby se souffle v multicookeru ukázaly být vzdušné a načechrané, musíte přidat k hmotnosti ne vejce jako celek, ale bílkoviny šlehané odděleně do bohaté pěny;

- Přidejte bílkoviny jako poslední, po čemž se mixer nebo mixér nepoužije. Hmota se jemně smísí s lžící;

- U pomazánkového masa v pomalém hrnci můžete měnit poměr masa a zeleniny ve prospěch jedné nebo druhé přísady.