Správná výživa při erozivní gastritidě

Dieta pro erozivní gastritidu má určité rozdíly v závislosti na formě a stadiu onemocnění. Během exacerbace je prokázána přísná dieta a během remise je nutriční přístup normální. V každém případě, gastritida nemůže jíst smažené, mastné a kořeněné, a musíte také vzdát špatné návyky.

Zásady výživy

Dieta vám umožní vstoupit do menu jídel a jídel ze seznamu:

• sušenky na pšenici;
• zeleninové polévky bez smaženého mléka, mléčné kaše;
• vařené ryby, karbanátky a karbanátky z chudých ryb;
• masové pyré a suflé z kuřete, krůt a drobů (jazyk a játra);
• zeleninové pyré, dušená masa a parní placičky;
• omeleta a vařená vejce, mohou být 2 ks. za den;
• obiloviny, pudinky a krutony;
• Domácí nudle, nudle;
• Sladké bobule a ovoce;
• Pečená jablka bez slupky;
• olivový olej;
• kefír, mléko, tvaroh;
• slabý čaj s mlékem a bez něj, zředěné sladké šťávy, kompot, odvar z heřmánku a šípku.

Dieta pro žaludeční erozivní gastritidu by měla omezit potraviny, které zahrnují rychlé sacharidy, a obsah proteinů ve stravě by měl být odpovídajícím způsobem zvýšen. To urychlí regeneraci sliznice žaludku a podpoří hojení.

Jídlo během exacerbace

Strava v akutním období onemocnění je zaměřena na odstranění zánětu žaludeční sliznice. První den exacerbace musíte odmítnout jíst. Druhý den můžete začít vstupovat do menu polotekuté kaše, želé, vajec. Výživa by se měla rozšířit, jak zánět ustupuje.

Mělo by to být často a postupně. Předtím je dobré brousit výrobky, parkovat. Týden po zlepšení můžete vstoupit do stravy nové jídlo.

Vzorové menu pro tento týden by mělo zahrnovat: zeleninové polévky, dušené omelety, zeleninovou kaši a dietní bílé maso, nízkotučné tvarohy, strouhané kaše, čaj s mlékem, sušenky.

V akutní nemoci je trvání přísné stravy asi 2-3 týdny.

Po odeznění zánětlivé reakce se může menu mírně lišit. Se zvýšenou kyselostí by měly být do stravy postupně přidávány rostlinné oleje a za snížené kyselosti - kefír, vývar, citronová šťáva. Během diety nemůžete jíst smažené, mastné, kořeněné, omáčky, čerstvý chléb, klobásy, kyselé ovoce.

Dieta během remise

Jídlo během nemoci by se mělo lišit v závislosti na závažnosti zánětlivého procesu. Během exacerbace je jídlo velmi omezené, a když se stav menu zlepší, mírně se rozšíří, ale stále je třeba jíst trochu a často.

Jídlo by mělo být chemicky šetrné: nemůžete jíst pikantní, uzené a konzervované. Krmné cukrovinky, chléb, káva a alkohol jsou přísně zakázány. Ovoce by mělo být konzumováno po odstranění slupky.

Se zvýšenou kyselostí se doporučuje jíst:

• mléko 1% tuku;
• soufflé a pyré z bílého masa, jater, jazyka;
• sušenky na pšenici;
• ryby s nízkým obsahem tuku;
• parní zelenina;
• bramborová kaše;
• vejce;
• zeleninová polévka;
• šťávy, zředěné 50/50 vodou.

S nízkou kyselostí můžete jíst:

• libové ryby, bílé maso;
• Slabé vývary, zeleninové polévky;
• kefír nebo jogurt;
• zeleninové saláty;
• sušený černý chléb, sušenky;
• dušená zelenina;
• porridge (je možné s rostlinným olejem);
• med, rozinky;
• černý čaj a bylinné.

Pro zajištění stabilní remise v souladu s těmito potravinami by mělo být asi 3 měsíce.

Dietní menu na týden

Vzorové dietní menu může vypadat takto. Je navržen na jeden týden.

• Snídaně: rýžový pudink s rozinkami, čaj s heřmánkem.
• Oběd: polévka, mrkev pyré, šťáva 50/50 s vodou.
• Čas na čaj: pastovitá pasta, bobulové želé.
• Večeře: masový souffle, zeleninový řízek, čaj.
• Na noc: kefír.

• Snídaně: dušená omeleta, mléko.
• Oběd: polévka z červené řepy, dušená cuketa, karbanátky, čaj s galetií.
• Oběd: non-kyselý tvaroh, pečená jablka bez slupky, šťáva 50/50 s vodou.
• Večeře: rýžový kastrol, ovocné želé.
• Na noc: čaj s mlékem.

• Snídaně: ovocný a zeleninový salát, kompot.
• Oběd: slizká polévka, palačinky z jater, mrkvové pyré, bobulové želé.
• Oběd: zeleninový guláš, karbanátky z bílého masa, džus 50/50 s vodou.
• Večeře: rýžový kastrol s rozinkami a medem, mléko.
• Na noc: čaj s mlékem.

• Snídaně: banánový sýr, bylinkový čaj.
• Oběd: ovesná polévka, karbanátky s bramborovou kaší, banán.
• Oběd: rýžová kaše s rozinkami, mléko.
• Večeře: jablko a rýžový pudink, čaj.
• Na noc: kefír.

• Snídaně: parní omeleta, banán.
• Oběd: rýžová polévka, squash a bílé kotlety.
• Oběd: tvarohová pasta s rozinkami, bobulové želé.
• Večeře: zeleninový guláš s vařenými rybami, kompot.
• Na noc: čaj s mlékem.

• Snídaně: omeleta se zeleninou, banán.
• Oběd: rajská polévka, parní masové kuličky. Komo.
• Oběd: pečená jablka bez slupky, bylinkový čaj.
• Večeře: pohanka s játrovými lupínky, bobulové želé.
• Na noc: čaj s mlékem.

• Snídaně: kyselý tvaroh, kompot, galetie cookies.
• Oběd: polévka z brambor a rýže, masové suflé, bobulové želé.
• Oběd: tekuté ovesné vločky, bílé masové suflé, čaj.
• Večeře: 2 vejce, banány.
• Na noc: kefír.

Při léčbě erozivní gastritidy může dobře zvolené menu urychlit obnovu poškozených tkání. Optimálního efektu lze dosáhnout pomocí léčby, jako je farmakoterapie, správná výživa a bylinná medicína. V každém případě by však všechny metody léčby měly být projednány s ošetřujícím odborníkem. Při změně klinického obrazu onemocnění je možné změnit individuální léčebný režim.

Strava a správná výživa pacientů s erozivní gastritidou

Erozivní gastritida je jednou z nejčastějších nemocí v gastroenterologické praxi.

Vyznačuje se tvorbou defektů malé velikosti na sliznici žaludku, které nedosahují svalové vrstvy. Ve zbytku sliznice se zároveň rozvíjí zánětlivý proces.

Onemocnění může být akutní nebo chronické. V druhém případě se období remise mění s exacerbacemi.

Strava pro erozivní gastritidu žaludku je klíčem k úspěšné léčbě onemocnění.

Dietologové se podílejí na vývoji správné výživy. Strava je tvořena s přihlédnutím k individuálním vlastnostem těla nemocného a charakteristikám průběhu zánětu.

Během diagnostických postupů se stanoví množství kyseliny v žaludeční šťávě. Tento ukazatel je nezbytný pro vypracování plánu léčby a diety. Správná výživa nejen urychluje obnovu žaludeční podšívky, ale také zabraňuje jejímu zánětu.

Funkce napájení

Během období nejtěžších symptomů je přísná dieta předepsána během prvních 4–5 dnů. V budoucnu se dieta rozšiřuje. Jídlo pro erozivní gastritidu zahrnuje použití malých porcí jídla každé 2-3 hodiny. Najednou budete muset jíst 200-250 g jídla.

Jíst jídlo musí být nejméně 5krát denně. Naposledy můžete jíst nejpozději 2 hodiny před spaním. V opačném případě nebude mít kus jídla čas na recyklaci v žaludku a zatlačení do střev, což situaci ještě zhorší.

Jídlo je třeba důkladně žvýkat. Čím menší kousky, tím je pro žaludek snazší je zpracovat. V prvních dnech se doporučuje i použití mletých pokrmů.

Potraviny před konzumací musí být zahřívány. Studené jídlo bude stagnovat v žaludku a bude na něj působit nadměrně. Horké jídlo dráždí sliznici.

Všechna jídla by měla být vařená, dušená, dušená nebo pečená.

Úspěšná léčba erozivní gastritidy zahrnuje následnou dietu po dobu 3–5 měsíců. Všechny spotřebované potraviny musí být čerstvé a musí obsahovat minimální množství konzervačních látek a jiných chemikálií.

Ukázkový seznam jídel pro týden ve formě erozivní gastritidy

Ukázkové týdenní menu:

• 1. den Snídaně může být mléčná kaše na bázi rýže, pohanky nebo ovesných vloček. Kromě toho můžete pít slabý černý čaj, přidáním malého mléka. Po 2,5–3 hodinách, jíst asi 200 g pyré polévka, která obsahuje perlový ječmen a mrkev. Při příštím jídle si můžete vzít 2-3 malé kousky masa, vařené ve dvojitém kotli a nudle. Kakao je vhodné jako kapalina. Večeře mohou být krupice vařené ve vodě nebo v mléce. V noci vypijte sklenici teplého mléka se sušenkami.
• 2. den Mít snídani s tvarohem a černý čaj. Na oběd si udělejte mléčné nudle, parní maso a bramborovou kaší. Pro odpolední čaj je vhodný lehký čaj se strouhankou nebo chudými sušenkami. Na večeři si můžete dát vařenou rýži a mléko. 2 hodiny před spaním vypijte sklenici mléka.
• 3. den. První jídlo je pollock filet vařené ve dvojitém kotle, bramborová kaše a kakao. Po 2–3 hodinách - krémová polévka s rýží a mrkví, pečené maso, pečené jablko. Můžete si dát večeři s bramborovým kastrolem s mletým masem. Lehký černý čaj s cukrem je vhodný jako kapalina.
• 4. den. Snídaně - pohankové vločky s máslem, lehký čaj. Na oběd se vydejte na bramborovou polévku z mléka a pohanky, dušené placičky, nějaké sladké ovoce. Večeře - vařené nudle s masovou omáčkou. Než půjdete do postele, můžete pít mléko a se silným pocitem hladu můžete jíst parní patty a bramborovou kaší.
• 5. den. Snídaně může být tvaroh s domácí zakysanou smetanou a černým čajem. Na večeři udělejte lehkou polévku s krupicí, řízkem v dvojitém kotli, rýžovou kaši. Najíst se s jáhly a proso. Před spaním - lehký čaj.
• 6. den. Snídaně - vařené vejce a kakao. Oběd - polévka s pohankou, dušené maso, bramborová kaše. Jako dezert - banán nebo pečené jablko v troubě. Večeře může rohlíky brambory a maso, pít čaj. Ve večerních hodinách jíst 50–100 gramů libového pečiva.
• 7. den. Snídaně nudle s máslem a lehkým čajem. Dine rýžová polévka, karbanátky s masem a bramborovou kaší. Jako dezert - třešňové želé. Najíst se s krupnykom se zakysanou smetanou, pít mléko. 2 hodiny před spaním sníst kus dušeného masa a bramborovou kaší.

Vaření s erozivní gastritidou

Zvažte některé recepty v přítomnosti erozí v žaludku.

Krupice s banánem

K vaření potřebujete malou krupici a 1 banán. Záď se nalije do vroucí vody a vaří se na mírném ohni po dobu 1 hodiny. Pak musí být filtrován přes síto. Banán je hnětený vidličkou nebo v mixéru a přidán do hotové kaše. Pro vaření obilovin namísto vody, můžete si vzít mléko.

Vařené zelí s vejci

Ingredience na nádobí: 200 g brokolice a 2 vejce. Brokolice se vaří po dobu 40–50 minut při nízkém teple, poté se přelije vajíčky a míchá. Směs je opět zapálena a držena až do doby připravenosti.

Parní kotlety

Pro vaření potřebujete elektrický nebo obyčejný (pro sporák) parník. Kuřecí nebo vepřové maso se připravuje z mletého masa, po kterém se přidá syrové vejce a sůl. Formujte kotlety, dejte do dvojitého kotle a vařte 50-60 minut.

Fishballs

Filety z mletého nebo štikozubce, přidejte trochu suchého chleba a soli. Nasaďte dvojitý kotel, neodstraňujte až do doby připravenosti.

Brambory a rybí kastrol

Rybí mleté ​​maso a vařená bramborová kaše. Složky důkladně promíchejte, přidejte 1 vejce, sůl a pečte na plechu do trouby, dokud se vaří.

Dietní omeleta

Do 2 vajec přidejte 2-3 lžíce zakysané smetany, trochu mouky a bít. Vařte ve dvojitém kotli.

Vlastnosti výživy v akutní formě onemocnění

Akutní nebo zhoršující se erozivní gastritida je doprovázena pocitem těžkosti v horní části břicha, nevolností, průjmem, bolestí na levé straně břicha. Je to správná výživa, která může tyto příznaky významně zmírnit a zlepšit zdraví pacienta.

Dieta pro erozivní gastritidu v akutním stádiu umožňuje vyloučit z stravy takové produkty, jako jsou:

• čerstvé pečivo;
• žitný chléb;
• maso s velkým množstvím tukových vrstev;
• uzené masné výrobky;
• zachování;
• fazole, hrášek;
• koření;
• rajčatový protlak, hořčice, horké omáčky;
• čokoládové výrobky;
• minerální voda s plynem;
• Houbová jídla.

Během tohoto období by mělo být jídlo co nejjemnější. Je nutné používat pouze roztřepené nádobí ve formě tepla. Jídlo by mělo být vařeno nebo vařeno ve dvojitém kotli. Vývar lze vařit pouze na obilninách.

Čerstvé ovoce lze použít banány a tomel. Jsou bohaté na vlákninu, urychlují regeneraci žaludeční podšívky. Všechny ostatní druhy ovoce lze konzumovat pouze v tepelně zpracované formě.

Dieta během exacerbace zajišťuje odmítnutí nepříjemných nápojů. Během tohoto období je povolen pouze lehký černý čaj, domácí mléko a kakao ve vodě. Nedoporučuje se pít zelený čaj, kávu a perlivou vodu.

Jak jíst s chronickou erozivní gastritidou

Při exacerbaci chronické gastritidy by měla následovat stejná dieta jako v akutním procesu. V nepřítomnosti symptomů, dieta může být významně rozšířena, ale některá omezení ještě zůstanou. S dietou se snižuje riziko exacerbací.

Nedoporučuje se používat:

• čerstvé pečivo;
• nádobí obsahující hrášek nebo fazole;
• maso se spoustou tuku;
• koření;
• čerstvé zelí, cibule a okurky;
• ovoce s nízkým obsahem cukru;
• káva;
• zelený čaj;
• sodová voda.

Pokud je chronická gastritida doprovázena nadměrnou produkcí kyseliny chlorovodíkové, měly by být z potravy vyloučeny tukové a proteinové potraviny.

Ukázkové menu pro den:

• snídaně s pohankové vločky s máslem, pít slabý čaj;
• po 2-3 hodinách, jíst pár plátků včerejšího chleba se sýrem;
• oběd se bramborovou kaší s dušeným masem, kompotem;
• jíst odpolední svačinu;
• Najíst se můžete s knedlíkem z tvarohu, slabým černým čajem a sušenkami.

Toto jídlo se používá pro preventivní účely.

Jaké potraviny jsou kategoricky nemožné jíst v přítomnosti erozí v žaludku

Bez ohledu na formu onemocnění by menu pro erozivní gastritidu nemělo obsahovat:

• maso s vysokým obsahem tuku;
• vývar vařený v mase;
• Smažené a uzené potraviny;
• omáčky;
• zachování;
• pečení žitné mouky;
• výrobky z másla;
• Vařená vejce;
• koření;
• soda a kvas;
• silný černý a zelený čaj;
• káva;
• alkoholické nápoje.

Potravinové vlastnosti v závislosti na kyselosti žaludeční šťávy

Pro erozivní gastritidu s vysokou kyselostí (hyperkyselina) je nutné použít přípravky, které neutralizují žaludeční kyselinu. Při vytváření nabídky byste měli dodržovat následující pravidla:

• ve stravě snížit množství produktů obsahujících mnoho vlákniny;
• používat pečlivě fermentované mléčné výrobky, protože stimulují tvorbu kyseliny v žaludku;
• pro vaření prvních kurzů nemůžete používat masové vývary;
• vyloučit ze stravy pomeranče, citrony, grapefruity a mandarinky.

Z mléčných výrobků, kefir stimuluje produkci kyseliny nejvíce. Lze jej nahradit domácím mlékem. Obsahuje stejné prospěšné látky jako kefír, ale nedráždí žaludeční sliznici a nezvyšuje kyselost.

Pro erozivní gastritidu, která je doprovázena nadměrnou produkcí kyseliny chlorovodíkové, mohou být tyto produkty zahrnuty do stravy:

• kuřecí maso;
• filé z pollock nebo štikozubce;
• ovesné vločky a pohankové vločky vařené ve vodě nebo v mléce, oblečené s máslem;
• malé těstoviny;
• domácí mléko;
• sladké ovoce.

Neměli bychom zapomínat, že s vysokou kyselostí žaludeční šťávy trpí pacient bolestí různé intenzity, a proto je nutné k jejich oslabení plně dodržovat dietu.

Erozivní gastritida s nízkou kyselostí (hypoacidní) se vyznačuje tvorbou příliš malé kyseliny chlorovodíkové, která je nezbytná pro normální trávení potravy. Strava by proto měla zahrnovat potraviny, které zvyšují její vzdělání.

Pacient s tímto typem gastritidy se musí naučit vnímat jídlo pozitivně. Často musí myslet na lahodné pokrmy. To bude stimulovat tvorbu kyseliny v žaludku.

Ve stravě pacienta trpícího hypoacidní erozivní gastritidou můžete zahrnout stejné pokrmy, které se doporučují pro vysokou kyselost, plus kefír.

Stimuluje syntézu kyseliny chloričité, v důsledku čehož pacient snižuje nevolnost a zlepšuje trávení.

V případě hypoacidní gastritidy se však doporučuje pít pouze čerstvý nefatový kefír. To nemusí nutně kombinovat s jinými pokrmy. Kefir lze použít k obědu nebo před spaním.

Je možné zvýšit produkci kyseliny v žaludku pomocí ovoce. V tomto případě by měly být konzumovány čerstvé jako hlavní jídlo. Citrusové plody, jahody a maliny nejlépe stimulují tvorbu kyseliny chlorovodíkové. Šumivá voda pomůže zlepšit trávení.

Lidové recepty v přítomnosti eroze v žaludku

Lidové léky pomohou urychlit hojení defektů erozivní gastritidy. Některé produkty se používají k ošetření. Ne každý z nich bude vyhovovat každému, takže při výběru takového nástroje je třeba věnovat pozornost pocitům.

Zelná šťáva

Pro ošetření erozivních forem gastritidy se používá pouze čerstvá šťáva ze zelí. Délka léčby je 1 měsíc. Prvních 7 dní musíte vypít 100 ml šťávy, ředit převařenou vodou v poměru 1: 1, jednou denně před jídlem. Každý další týden by měla být dávka zdvojnásobena.

Bramborová šťáva

Brambory by měly být strouhány, vytlačeny ze šťávy a odebrány před snídaní. Délka léčby je 1–1,5 měsíce.

Směs celeru a mrkvové šťávy

Z obou druhů zeleniny musíte šťávu vytlačit a promíchat v poměru 1: 4. Pijte půl sklenice před snídaní a večeří.

Směs mrkve a špenátové šťávy

Špenátová šťáva snižuje bolest a mrkvová šťáva urychluje obnovu poškozené podšívky žaludku. Mix šťávy v poměru 1: 4 a pít každé ráno.

Infuze lnu

Len má obálku, která chrání výstelku žaludku před poškozením dráždivými látkami. Pro přípravu infuze nalijte 1 lžíci lněných semen horkou vodou, zakryjte a nechte působit 12 hodin. Pijte 1 šálek denně před snídaní po dobu 4 týdnů.

Odvar z dubové kůry

Má protizánětlivý účinek. Pro přípravu bude potřebovat 1 hrst dubové kůry a 1 litr vody. Směs by měla být vařena na mírném ohni po dobu 10 minut, pak ji nechte vařit. Před jídlem si vezměte 100 ml.

Zvažovali jsme všechny rysy stravy pro erozivní gastritidu. V návaznosti na výše uvedené tipy a užívání léků doporučených lékařem pomůže zbavit se nemoci v krátké době.

Strava pro erozivní gastritidu - menu pro každý den

Erozivní gastritida je typ chronické gastritidy, jejímž charakteristickým znakem je tvorba erozí na sliznici žaludku. Rozvíjí se v důsledku zneužívání alkoholu a drog, užíváním některých léků, infekcí patogenními mikroorganismy.

Onemocnění je doprovázeno bolestí v horní části břicha, kyselým pálením žáhy, zvracením krví, nestabilitou židle.

• Chronická gastritida je dlouhotrvající zánětlivý proces, v důsledku čehož dochází ke strukturální reorganizaci buněk žaludeční sliznice v rozporu se základními funkcemi orgánu, především sekreční. Zde je popsána strava pro něj.
• Erozivní gastritida je chronická forma gastritidy, charakterizovaná přítomností erozí na sliznici žaludku a krvácením do žaludku.

Základy správné výživy

Dieta pro erozivní gastritidu je považována za prostředek adjuvantní terapie, ale pro úspěšnou léčbu není o nic méně důležitá než užívání léků. Správná výživa v různých stadiích nemoci snižuje zátěž na gastrointestinální trakt a podporuje regeneraci zanícené sliznice.

Pro každý typ gastritidy v první řadě by měl opustit alkoholické nápoje a kouření. Můžete si přečíst o tom, jaký alkohol si můžete přečíst zde.

Pacient gastritidy by měl být zlomkový. Jídlo je třeba brát v malých porcích (200-250 gr.), Důkladně žvýkat.

Pospěš si a suché jídlo není dovoleno. Je velmi důležité organizovat denní režim tak, aby měl dostatek času na přípravu dietní stravy a její neuspěchanou recepci.

Když erozivní gastritida nemůže jíst horká jídla, protože mohou vyvolat krvácení do žaludku. Kromě toho jsou všechny potraviny rozdrceny (stupeň mletí výrobků závisí na stupni onemocnění).

Povolené metody tepelného zpracování jsou vařit, dusit, vařit, pečení bez krusty.

Co můžete jíst s erozivní gastritidou?

Erozivní gastritida se obvykle vyskytuje na pozadí konzervované nebo zvýšené kyselosti, takže pacientovi je předepsána dietní léčebná tabulka číslo 1.

Co je součástí této stravy?

• Nízkotučné maso a drůbež - hovězí maso, telecí maso, králík, kuře, krůta. Preferovaná jídla z mletého masa: karbanátky, karbanátky, karbanátky, knedlíky.
• Nízkotučné ryby - candát, pollock, treska, růžový losos. Můžete jíst jako kus a ve formě karbanátky, karbanátky atd.
• Sušený pšeničný chléb, bílé sušenky, sušené sušenky - doporučuje se zcela opustit čerstvé pečivo a žitný chléb (mohou způsobit nežádoucí kvašení v žaludku).
• Polévky - mléčné polévky nebo polévky vyrobené z povolené zeleniny (viz níže), šťouchané polévky, polévky z obilovin.
• Obiloviny - krupice, rýže, ovesné vločky, pohanka. Kaše se vaří jak ve vodě, tak v mléku. Obiloviny se přidávají do polévek, používají kaše oblohu. Povolené vařené těstoviny a nudle.
• Vařená vejce nebo parní omeleta - ne více než 2-3 ks. za den. O konzumaci vajec máme samostatný článek.
• Mléčné výrobky - mléko, strouhaný čerstvý tvaroh, smetana, zakysaná smetana, měkký sýr, máslo, jogurt, non-kyselý kefír. Můžete připravit kastrol (bez krusty) nebo líné knedlíky nebo pudinky z tvarohu.
• Zelenina - brambory, mrkev, dýně, cuketa, květák, zelený hrášek (zřídka), řepa, zralá rajčata. Veškerá zelenina se konzumuje v ošuntělém stavu pouze po tepelném ošetření - vaření nebo dušení.
• Ovoce a bobule - všechny sladké a zralé plody a bobule v odřené nebo pečené formě, ve formě želé, pěny, želé, dušeného ovoce.
• Sladkosti - domácí nekyslý džem, med, marshmallow, marshmallow, marmeláda, cukr (v omezeném množství).
• Nápoje - slabý čaj, čaj s mlékem, bylinkový čaj, šípkový čaj, kávový nápoj, sladké šťávy zředěné.

Dietní výživa pro erozivní gastritidu by měla být předepsána pouze lékařem, s přihlédnutím k porušení sekrece žaludku a závažnosti onemocnění.

Co jíst

Zakázané potraviny a jídla pro erozivní gastritidu:

• Všechny pečivo a pečivo, žitný chléb.
• Bohatý vývar z masa, drůbeže, ryb, hub, silných zeleninových odvarů.
• Mastná masa, drůbež a ryby.
• Konzervy, okurky, okurky.
• Kyselé mléčné výrobky, tuková zakysaná smetana, kořeněné a mastné sýry.
• Vařená vejce, smažená vejce, omelety.
• Obilí - proso, perlový ječmen, kukuřice, pšenice, ječmen.
• Všechny fazole.
• Zelenina - bílé a červené zelí, tuřín, ředkvičky, ředkvičky, cibule, česnek.
• Ovoce - citrusy, hrozny, fíky.
• Čokoláda, pečivo, koláče, koláče, zmrzlina.
• Nápoje - alkohol, soda, káva.

Uvádí dietu s erozivní gastritidou

Nedílnou součástí celé léčby je dieta během erozivní gastritidy. Velká část terapeutického úspěchu závisí na tom, jak bude pacient jíst a řídit se doporučeními lékaře.

Povolená dieta se mírně liší v závislosti na typu nemoci, stejně jako kyselosti, se kterou se vyskytuje.

Kromě diety a léčby erozivní gastritidy s léky, můžete použít přípravky jako lék. K tomu použijte potraviny, které jsou k dispozici v téměř každé chladničce.

Pravidla napájení

Strava pro erozivní gastritidu je založena na nerozbitných principech. Pouze následováním všech z nich můžete obnovit žaludek a vyléčit nemoc. Nezapomeňte sledovat teplotu nádobí, jejich složení a rovnoměrnou strukturu.

Zásady výživy pro erozivní gastritidu žaludku:

Termální schazhenie.

Příliš studené nebo horké jídlo ovlivňuje sliznici trávicího orgánu a ničí ji zevnitř. Abyste tomu zabránili, musíte sledovat teplotu nádobí na stole. Optimální teplotní režim se pohybuje od 25-35 stupňů. Nejen jídlo by mělo být teplé, ale i konzumované nápoje.

Neutralizace faktorů chemického podráždění.

To znamená úplné vyloučení všech umělých přísad. Je nutné omezit přípravky dlouhými formulacemi, přítomností aromat a barviv. Prázdné a škodlivé jsou balené šťávy, sycené nápoje. Chemické schazhenie zahrnuje opatrné užívání léků (zejména protizánětlivých, hormonálních).

Mechanické podráždění sliznice.

Nebezpečí spočívá také v použití výrobků, které mohou mechanicky dráždit jícen a žaludek. Patří mezi ně hrubé vlákno, hustá kůže, malá semena v bobulích a smažená krusta na nádobí. Po pohybu po trávicím traktu mohou tyto složky způsobit krvácení během erozivní gastritidy.

Potravinové vlastnosti v závislosti na kyselosti žaludeční šťávy

Strava s akutní erozivní gastritidou s různou kyselostí žaludeční šťávy se od sebe mírně liší.

Pokud je hladina kyseliny chlorovodíkové snížena, měla by být zvýšena konzumací potravin. Za tímto účelem by měly být do každodenní stravy zavedeny vývarky z masa a zeleniny, solené sleďy, zeleninové nebo ovocné šťávy.

Když se zvýší kyselost žaludku, jsou všechny pokrmy, které zvyšují slinění, zcela vyloučeny. Patří mezi ně kyselá zelenina, všechny čerstvé šťávy, koření, omáčky.

Jak jíst s chronickou erozivní gastritidou

Chronická strava s erozivní gastritidou v chronické formě je také nezbytná. To je důležité pro udržení nemoci v remisi.

Doporučuje se zavést pravidlo pít sklenici léčivé stolní minerální vody krátce před snídaní. Také na prázdný žaludek lze použít lžíci lněného lnu nebo olivového oleje k další ochraně žaludeční sliznice.

Je nutné omezit množství konzumovaného alkoholu, stejně jako přestat kouřit. Špatné návyky rychle vrátí akutní stadium nemoci, dokonce se všemi principy výživy.

Vaření s erozivní gastritidou

Aby nedošlo k překvapení, můžete si předem vytvořit menu s erozivní formou gastritidy. K tomuto účelu se používají dietní recepty, po kterých je snadné připravit chutná jídla.

Jednoduché klasické recepty:

Krupice s banánem.

Vařte 200 ml vody, nalijte tenký proud 2-4 lžíce krupice do tekutiny. Množství se může měnit v závislosti na požadované tloušťce. Přidejte malé mléko, počkejte na var a ihned vypněte teplo. Podáváme krupici s nakrájeným banánem a lžičku medu.

Brambory a rybí kastrol.

Připravte si vykostěný rybí filet. Make mleté ​​ryby v mlýnek na maso, může být lehce solené. Vrstva mletého masa se nanese na nelepivou formu, na horní tenké plátky syrových brambor. Pečte asi 30-40 minut, v závislosti na troubě. Při podávání lehce posypte nesoleným sýrem.

Dietní omeleta.

Poražte 2-3 vejce, přidejte trochu mléka. Nalijte budoucí omeletu ve formě dvojitého kotle, nastavte vhodný režim. Po 10-15 minutách je jídlo připraveno. Podáváme posypané koprem nebo petrželkou.

Fishballs.

Rozemele půl kilogramu mletých ryb. Můžete přidat trochu soli, dušené cibule. Chuť bude také poskytovat sušenky z bílého chleba, namočené v mléce nebo vodě. Uhněteme mleté ​​maso, vyrobíme z něj malé karbanátky. Vložte misku do trouby a pečte. Na kotlety, které nejsou spáleny, můžete v dolní části trouby dát nádobu s vodou.

Jaké potraviny jsou kategoricky nemožné jíst v přítomnosti erozí v žaludku

Tam je určitý seznam jídel, které nemohou být použity s jakýmkoliv typem gastritidy. Zvláště nebezpečné je nedodržovat dietu s erozivní formou zánětu, protože eroze se rychle mění na vředy.

Co by mělo být zcela vyloučeno ze stravy:

• maso, ryby (mastné odrůdy);
• některá zelenina (ředkvičky, ředkvičky, okurky a rajčata, špenát, zelí, cibule, česnek);
• kyselé ovoce;
• bobule (jahody, rybíz, maliny - zcela, zbytek se používá pouze ve formě želé nebo kompotů);
• Vařená vejce;
• čerstvé pečivo;
• luštěniny;
• houby;
• cukrovinky;
• rychlé občerstvení;
• nápoje s plyny a kofeinem.

Lidové recepty v přítomnosti eroze v žaludku

V lidovém lékařství existují některé recepty z obvyklých produktů, které jsou schopny vyléčit žaludeční sliznici z eroze. Takové léky nenahrazují standardní léčiva, ale mohou sloužit jako pomocné složky pro regeneraci.

Například:

• zelná šťáva;
• bramborová šťáva;
• směs celeru a mrkvové šťávy;
• směs mrkve a špenátové šťávy;
• infuze lnu;
• odvar z dubové kůry.

Šťávy a odvar pro spotřebu by neměly obsahovat žádná vlákna ani další prvky. Před použitím musí být kapalina filtrována přes síto nebo tenké plátno.

Detaily o týdenní dietě

Pondělí:

• snídaně - rýžová kaše, čaj s mlékem, sušenky, vejce s měkkým tělem;
• svačina - tvaroh, dýňová šťáva;
• večeře - kuřecí polévka, kastrol s rybami a brambory, želé;
• Opečené jablko;
• Večeře - rybí soufflé.

Úterý:

• snídaně - omeleta, tvarohové koláče, čaj;
• snack - banán;
• oběd - zeleninová polévka s perličkovým ječmenem, vařená kuřecí řízek s bramborovými zrazami, kompot;
• odpolední čaj - ovocné želé, jogurt;
• večeře - dušená zelenina.

Středa:

• snídaně - pohanková kaše s mlékem, vejcem, čajem;
• svačina - marshmallow s čajem;
• oběd - nudlová polévka, dušená zelenina, želé, chléb;
• oběd - tvaroh s medem;
• večeře - pečená ryba s bramborovou kaší, kompot.

Čtvrtek:

• snídaně - ovesné vločky, vejce, toast, čaj;
• Opečené jablko;
• večeře - pohanková polévka, nudle s kuřecím masem, želé;
• odpolední čaj - sušenky, dogrose decoction;
• večeře - vařená rýže s rybími medailonky.

Pátek:

• snídaně - rýžová kaše, banán, čaj;
• zákusky, káva s mlékem;
• večeře - polévka se zeleninou, kuřecím masem a nudlemi, hovězí karbanátky s bramborovou kaší, kompot;
• odpolední svačina - želé;
• večeře - dušená zelenina.

Sobota:

• snídaně - tvarohový kastrol s ovocem, kompotem;
• snack - čaj se sušenkami;
• oběd - hovězí polévka, čerstvá kuřecí řízek se zeleninou na ozdobu, želé;
• svačina - jogurt;
• Večeře - pohanková kaše s mlékem.

Neděle:

• snídaně - tvaroh, jogurt, kompot;
• snack - banán;
• oběd - řepná polévka, kuřecí řízečky s bramborovou kaší, čaj;
• Ovoce sušené;
• večeře - rybí kastrol, heřmánkový čaj.

Jak jíst v remisi

V období remise erozivní gastritidy je také nutné jíst správně. Po hlavním ošetření je nutné zachovat výsledek. Strava se rozšiřuje, ale škodlivé potraviny jsou navždy odstraněny.

Strava pro erozivní gastritidu: stůl, menu, co je možné, recepty

Erozivní gastritida je akutní nebo chronické zánětlivé onemocnění žaludku, které je charakterizováno přítomností ulcerací na sliznici a na rozdíl od ulceračního procesu eroze neovlivňuje hlubší vrstvy a hojí se bez tvorby jizevní tkáně. Klinický obraz není tak jasný jako u vytvořeného vředu, ale má podobné vlastnosti.

Osoba si stěžuje na:

• „Hladové“ bolesti;
• nevolnost, zvracení;
• pálení žáhy;
• hořkost v ústech;
• nadýmání;
• těžkost v epigastriu;
• celkové zhoršení zdraví;
• úbytek hmotnosti;
• porušení křesla;
• příměs krve ve výkalech (krvácení z horního GI traktu dává výkalům černou barvu (melena), pokud si všimnete šarlatové krve na papíře během defekace, znamená to patologii dolních střev, hemoroidů, traumatu řiť a mnoho dalšího).

Léčba gastritidy je komplexní, je nutné nejen zastavit zánět, ale také snížit agresivitu žaludeční šťávy. Pro tento účel se používají blokátory h2-histaminového receptoru, antacida, inhibitory protonové pumpy, gastroprotektory. Pokud je příčinou onemocnění bakterie Helicobacter pylori, je pro základní terapii povinných několik antibiotik, které předepisující lékař předepíše.

Slib obnovy je správná dieta a vyloučení produktů, které zvyšují vylučování kyseliny chlorovodíkové. Dokonce i dobře provedená léčba neposkytne správné výsledky bez touhy pacienta zotavit se. Proto je tak důležité dodržovat dietu s erozivní gastritidou.

Hlavní věc s gastritidou je stůl!

Jídlo pro erozivní gastritidu závisí na kyselosti žaludeční šťávy. Nejčastěji je kyselost zvýšena nebo se mění v normálním rozmezí, ale pod vlivem vnějších faktorů (špatné návyky, nezdravá strava, atd.) Se pH stává nižší než 2, což vede k výskytu vícenásobných nebo jednotlivých erozí.

Základní tabulka je Pevzner číslo 1, která vylučuje pikantní, mastné, uzené, sladké, sycené nápoje, silné čaje a kávu ze stravy. Pokud je proces rozsáhlý, pak se první den doporučuje hladovění a použití inhibitorů protonové pumpy, aby se normalizovala kyselost žaludku. Další den je možné použít snadno stravitelné polévky, pyré polévky, libové maso, šípkový vývar, želé. Třetího dne se krmná dávka rozšíří, zavedou se sušenky, zeleninové pyré, dušené placičky a lehké polévky. Důležitým aspektem - výživa by měla být zlomková, člověk potřebuje jíst 5-6 krát denně v malých porcích. Stůl je vyvážený, má dobrou energetickou hodnotu, umožňuje vám zlepšovat pohodu člověka během několika dní po zahájení dodržování diety. Postupem času mohou být do stravy zahrnuty známé potraviny, ale jejich množství musí být omezeno, aby se zabránilo opakování onemocnění. Ale ze špatných návyků by mělo být upuštěno, kouření a alkohol zvyšují vylučování kyseliny chlorovodíkové a přispívají k rozvoji gastritidy.

Užitečné příliš chutné

Strava pro erozivní gastritidu žaludku znamená nejen správné jídlo, ale také potravinovou kulturu. Často je potřeba, v malých porcích, počet žvýkacích pohybů je 20-25, a teď se snažte vzpomenout, kdy jste naposledy žvýkali jídlo tak pomalu?

Potraviny pro erozivní gastritidu s vysokou kyselostí zahrnují:

• Zeleninové vývary nebo polévky na kuřecím masu, strouhaná zrna, nudle, zelenina, strouhané maso jsou povoleny;
• Nízkotučné ryby, maso (kuře, králík, krůta) vařené, dušené;
• Kashi na mléce, vodě;
• Vařená zelenina, bramborová kaše (hrášek, brambory, květák, řepa, mrkev);
• Sušený chléb, sušenky, sušenky a jistě včerejší produkty z čerstvé mouky mají špatný vliv na zánětlivý proces;
• Mléčné výrobky (mléko, kefír, jogurt, tvaroh, zakysaná smetana, pudink, sýrové koláče, knedlíky), vaječná omeleta;
• Berry dezerty, nekyslý džem, med, marshmallow, marshmallow;
• Kompoty, slabé čaje a káva, bylinné čaje.

Je to nemožné nebo trochu možné?

Při exacerbaci gastritidy je zakázáno používat následující přípravky:

• Surová zelenina (zelí, rajčata, fazole, cibule, česnek, hrášek, šťovík);
• Houby;
• Ovoce s tvrdou kůží;
• Nádoby z tukových mas, na nich založené vývary;
• Majonéza, kečup, hořčice, margarín;
• Tvrdé odrůdy těstovin, proso, ječmene, ječmene a obilné kaše;
• Smažená vejce, vařená vejce;
• Konzervy, zkroucené;
• Výrobky z čerstvé mouky;
• Mléčné výrobky s vysokou kyselostí;
• Čokoláda, alkohol, sycené nápoje, silný čaj a káva, kyselé ovoce, bobule, koláče.

Jak zánětlivý proces ustupuje, mohou být zahrnuty do stravy, ale v omezeném množství.

Dietní režim pro nemoci žaludku

Dieta pro patologii gastrointestinálního traktu sestavuje ošetřující lékař. Dieta bude záviset na závažnosti symptomů, stadiu nemoci, na celkovém stavu osoby.

Akutní fáze erozivní gastritidy

Akutní gastritida nebo exacerbace chronického zánětu je závažná, bolestivý syndrom je vyslovován, člověk pociťuje nepohodlí a slabost v celém těle, často se zvyšuje teplota a trápí se v epigastriu. Strava pro akutní erozivní gastritidu zahrnuje den hladovky, následovaný přechodem na stůl č. 1 firmou Pevzner.

Chronická gastritida

Dieta pro chronickou erozivní gastritidu je zaměřena na prodloužení remise a snížení frekvence relapsů. Každé ráno by měl člověk vypít sklenici teplé nebo studené vody, aby urychlil pohyblivost GI a snížil agresivitu žaludeční šťávy. Menu je rozšířeno, neexistují žádné přísné zákazy požití "škodlivých" potravin. Pokud se gastritida vyskytne na pozadí snížené koncentrace žaludeční šťávy, hladovka sama o sobě neospravedlňuje, je možné použít minerální vodu v malých dávkách.

Duodenální žaludeční reflux, refluxní ezofagitida

Poměrně často je gastritida doprovázena duodenálním gastrickým refluxem (házením obsahu dvanáctníku do žaludku) a refluxní ezofagitidou (zánětlivé změny v dolním jícnu způsobené házením kyseliny chlorovodíkové ze žaludku do jícnu). V tomto případě, kromě stravy, existuje jedno jednoduché pravidlo: neměli byste jít do postele ihned po jídle, musíte počkat alespoň hodinu.

Erozivní gastrická gastritida

Eroze dolní části žaludku musí být odlišena od začátku ulceračního procesu. Pokud existuje alespoň jeden projev, provádí se řada diagnostických testů pro detekci Helicobacter pylori. S pozitivním výsledkem, kromě stravy, člověk pije kurz antibakteriálních léků.

Erozivní hemoragická gastritida

Strava s erozivní hemoragickou gastritidou je přísnější než u výše uvedených forem, protože chronické krvácení v důsledku neléčivé eroze může vést nejen k problémům s trávením potravy, ale také k anémii.

Vzorové menu pro erozivní gastritidu zahrnuje:

• První den K snídani - dvě vařená vejce, čaj se strouhankou. O hodinu později - ovoce bez slupky. Na oběd - polévka ze zeleniny, dušené placičky, dogrose vývar, sušený bílý chléb. Po 2-3 hodinách - ovocný dezert (vyrobený doma). Na večeři - nízkotučné rybí filé, bramborová kaše. Půl hodiny před spaním - sklenice kefíru;
• Druhý den Ráno - ovesné vločky s lžičkou sladkých bobulí nebo medu, sklenici čaje. O hodinu později - želé s cookies. Na oběd - krémová polévka, dušená placička, kompot. Po 2-3 hodinách - souffle z bobulí, na večeři - dušené maso s libovým masem. V noci sklenici mléčných výrobků;
• Třetí den Ráno - kastrol s tvarohem a bobulemi, čaj. O hodinu později - jogurt, jablka bez slupky. Na oběd - rajská polévka, dušená kotleta, kaše z ječmene, kompot, chlebové krutony. Na oběd - jogurt, tvaroh. Na večeři - libové ryby vařené. Před spaním - sklenkou kefíru;
• Čtvrtý den Snídaně - omeleta, želé. O hodinu později - sušené meruňky. Na oběd - červená řepa a kuřecí řízek, vařená zelenina. Na oběd - pečené jablko. Na večeři - pohanková kaše s mlékem, čaj. Před spaním - mléko;
• Pátý den Ráno - tvarohové koláče, kompot. O hodinu později - jogurt. Na oběd - krémová polévka, kastrol z ryb a zeleniny. Na oběd - kompot s cookies. Na večeři - pilaf bez masa, čaj. Hodinu před spaním - ryazhenka nebo nízkotučný kefír;
• Šestý den. K snídani - knedlíky s nízkotučným jogurtem, čaj. O hodinu později - ovocná polévka. Na oběd polévka z pearl ječmene, dušené placky z mrkve a řepy, libové ryby, čaj. Na oběd - sušené ovoce. Večeře - rybí kastrol a zelenina, kus sušeného chleba. Před spaním - jogurt;
• Sedmý den. Ráno - rýžový pudink, kompot. O hodinu později - jablko bez slupky. Na oběd - polévka z červené řepy, dušené kuřecí řízečky, vařené brambory, čaj, chléb. Po 2-3 hodinách - sušenky a kompot. Na večeři - pohanková kaše s mlékem, čaj. Na noc - sklenku kefíru.

Lidové léky

Na otázku: "Jak léčit erozivní gastritidu lidovými léky" - použití lidových prostředků při léčbě gastritidy je přípustné pouze jako další terapie:

• Pro urychlenou regeneraci žaludeční sliznice můžete ráno vypít na prázdný žaludek na lžičku směsi rakytníku řešetlákového a olivového oleje, který byl již několik dní načerno podáván na tmavém místě;
• Intenzivní bolestivý syndrom je odstraněn 20 kapkami tinktury propolisového alkoholu ve sklenici teplé vody. Pije každých 5-6 hodin před jídlem;
• 5 listů aloe namočené v zimě během dne, pak mleté, zmáčknout šťávu a míchat s 5 lžíce medu. Pijte čajovou lžičku výsledného vývaru ráno na prázdný žaludek;
• Ve sklenici teplého mléka smíchejte lžíci medu a jednoho hrachu mumiyo. V den, kdy je třeba vypít dvě takové brýle - ráno na lačný žaludek a večer před spaním. Průběh léčby je 2 týdny, pak 5-7 den přestávka, a pak opět 2-týdenní léčebný cyklus.

Recepty

Všichni milujeme jíst chutné, ale jak to udělat, aby bylo také užitečné? Níže jsou 3 vynikající recepty, které pomohou zmírnit bolest a obohatit tělo živinami.

Polévka z květákového pyré

• Květák hlava - 1 ks;
• Vejce - 1 ks;
• Pšeničná mouka - 1 polévková lžíce.
• Mléko - 1 šálek (250 g);
• Zakysaná smetana - 2,5 lžičky;
• Cukr - podle chuti;
• Voda - 1,5 šálky (350 g).

Květák je nakrájen na malé kvítky a vařený do vaření (10-15 minut). Ve vyhřívané pánvi nalijte mouku, nalijte zelný vývar. Zelný květ rozdrcení pomocí mixéru, přidejte vařené mléko, trochu cukru. Hmota se přivede k varu, odstraní se z tepla. Vejce se zakysanou smetanou se posílá do polévky, přivede se k varu. Tam je potřeba pouze ve formě tepla, horké jídlo je špatné pro stav žaludku.

Tvarohové koláče

• Nízkotučný tvaroh - 1 balení (250 g);
• Vejce - 1 ks;
• Mouka - 100g;
• Cukr - podle chuti;
• Zakysaná smetana - 2 lžíce.
• Rozinka - volitelné.

Do tvarohu se přidává vejce, cukr, zakysaná smetana. Udělejte těsto, namočené v mouce a rozprostřete na vymastěný plech. Pečeme v troubě asi 20-25 minut při 150 stupních, otáčíme podle potřeby.

Berry pěna s krupice

• Kyselé plody - 1 šálek;
• Krupice - 1 polévková lžíce.
• Voda - 0,5 šálky;
• Cukr - 1 polévková lžíce.

Bobule se promyjí, suší a vymačkávají, nalijí se studenou vodou, vaří se a filtrují. Pak znovu přiveďte k varu, přidejte cukr a krupici, důkladně promíchejte, vařte do vaření. Pak vyjměte z tepla, ochlaďte, porazte a nalijte do formy.

Dietní výživa pro erozivní gastritidu žaludku: co je možné, co je nemožné a jak vařit

Erozivní (erozivní) gastritida sama o sobě neprochází. Chcete-li se ho zbavit, musíte být léčeni a dietou. V opačném případě se onemocnění zhorší. Existuje seznam povolených a zakázaných výrobků a příkladná nabídka pro pacienty. Ale než si vyberete dietu, poraďte se s gastroenterologem. Vybere nejúčinnější léčebný režim a řekne vám, jak se najíst, abyste se rychle zotavili.

Jak udělat menu, když erozivní gastritida.

Obecná doporučení

Jezte potraviny, které nedráždí ani nepřetížují žaludek, jsou snadno stravitelné, ale zároveň „nutí“ trávicí systém do práce. To je například nízkotučné vývary, obiloviny, polévky, bramborová kaše. Udělejte dietu tak, aby obsahovala vitamíny, stopové prvky, minerály. Během léčby by tělo mělo přijímat živiny z dietních potravin.

S erozivní gastritidou, můžete jíst pouze teplé jídlo při pokojové teplotě. Žádné teplé ani studené pokrmy. Pokud se oběd v poslední době zahřívá, počkejte, až trochu vychladne.

Jezte zlomek - nejméně 5krát denně. Ale nepřehánějte se. Take malé porce - někde 200 - 300 gramů. Nenechte si svačinu na útěku. Jezte pomalu, v uvolněné atmosféře, nenechte se rozptylovat ničím. Vše důkladně žvýkat. Postupujte podle pravidla "Když jím, jsem hluchý a hloupý." Nedělejte dlouhé přestávky mezi jídly. Neměli byste mít pocit hladu. Protože to, žaludeční šťáva začne vynikat, a “rány” (eroze) stane se zánět. Jezte každé 3 hodiny současně. Nejezte příliš pozdě - neměli byste jíst v noci. Před spaním vypijte sklenku kefíru.

Zapomeňte na smažené potraviny. Žádné "ostré". Pára, vaříme, vaříme. Skartovat produkty lépe strávit. Pijte dostatek vody - nejméně 1500 mililitrů denně. I ona by měla být teplá.

Konkrétní menu závisí na formě onemocnění a souvisejících faktorech. Erozivní gastritida ustupuje do období exacerbace a remise. Má několik poddruhů. To může nastat na pozadí vysoké nebo nízké kyselosti. Pro každou fázi - vaše strava. Proto se poraďte se svým lékařem.

Musíte zůstat na přísné dietě od jednoho do tří měsíců. Pak se menu „rozbalí“. Ale ani po plném zotavení nemění dietu. Opravdu, v důsledku nesprávné stravy může objevit znovu gastritida.

Bans

1. Smažené jídlo.
2. Kalorie nebo tučné jídlo. To platí i pro nápoje a polévky.
3. Uzené, kyselé nebo nakládané produkty.
4. Konzervy.
5. Koření, koření nebo omáčky. Můžete přidat trochu soli do potravin - až 12 miligramů. A pak s opatrností.
6. Vařená nebo smažená vejce.
7. Některé druhy obilovin a obilovin: ječmen, ječmen, pšenice, fazole, ječmen.
8. Výrobky z mouky a másla, pečivo, čerstvý chléb.
9. Téměř všechny čerstvé ovoce.
10. Téměř všechny sladkosti.
11. "Kyselé" produkty.
12. Čerstvé okurky, papriky, česnek, cibule, zelí, ředkvičky, houby, fazole.
13. Rychlé občerstvení
14. Alkohol, soda, káva, silný čaj.

To nejsou doporučení, ale pravidla. Nemůžete z nich ustoupit. Jeden kus steak nebo špetka koření může způsobit bolest žaludku. V nejhorším případě bude gastritida eskalovat. Jíst pouze schválené výrobky. A za měsíc budete moci rozšířit svou stravu a jít na méně přísnou dietu.

Doporučené produkty

Seznam produktů, které lze konzumovat:

• Nízkotučné polévky.
• Štíhlé maso bez šlach.
• Štíhlé ryby.
• Některé obiloviny: krupice, ovesné vločky, rýže, pohanka. Vařte je na bázi vody a mléka. Brusné krupice. Nepřidávejte cukr ani sůl. Můžete osladit medem.
• Dušené omelety, měkká vejce. Je lepší vzít křepelčí vejce.
• Nízkotučný kefír, mléko, tvaroh. Čerstvé a přírodní.
• Zelenina: mrkev, brambory, květák, řepa, cuketa, dýně. Měly by být vařené, dušené, dušené, polévka nebo bramborová kaše. Nejezte syrové.
• Sušený chléb.
• Můžete jíst ovoce bez kůže: banány, vodní melouny, tomel. Zbytek není čerstvý. Pouze po tepelném zpracování. Například pečená jablka udělají. Také bez kůže.
• Některé dezerty: med, želé, marmeláda, pudinky, obyčejné jogurty, sušené sušenky.
• Polibky, ovocné nápoje z nekyslého ovoce nebo bobule, slabý čaj.
• Do potravin můžete přidat trochu rostlinného oleje.

Dieta pro erozivní gastritidu žaludku závisí na kyselosti pacienta. Při zvýšení je doporučeno:

• zeleninové polévky;
• chudé bílé maso;
• játra;
• vařená, dušená zelenina;
• vejce natvrdo vařená;
• strouhaná zrna: krupice, rýže nebo ovesné vločky;
• zeleninové pyré;
• bílé sušenky;
• čerstvě vymačkané šťávy z nekyselých plodů, musí být zředěny vodou;
• odstředěné mléko.

Při nízké kyselosti se doporučuje, aby byla téměř stejná jako u vysokých. Existují však určité rozdíly:

• Polévky s nízkým obsahem tuku;
• libové maso;
• vařená nebo dušená zelenina;
• rostlinný olej;
• nízkotučné mléčné výrobky;
• ovoce;
• malá množství marmelády a medu;
• sušený tmavý chléb;
• čaj z heřmánku nebo meduňky.

Možnosti nabídky

Číslo nabídky 1

Jen na týden.

• měkké vejce, sušenka, slabý čaj;
• strouhaný banán;
• masové kuličky z dvojitého kotle, zeleninové pyré (vhodný celer), sušenky, odvar z šípků;
• nekyselá ovocná pěna;
• libové ryby vařené ve dvojitém kotli, bramborová kaše;
• kefír.

• ovesné vločky (slazené medem), heřmánkový čaj;
• galetny cookies (sušené, ne smažené), kissel;
• polévka z obilovin, rybí placky, kompot;
• berry souffle;
• dušené maso;
• pití jogurtu.

• tvarohové koláče, kompot;
• hruška;
• polévka z červené řepy, vařené kuřecí filé, dušená zelenina, bylinkový čaj;
• pečené jablko;
• játra, pohanka, čaj;
• čaj s mlékem.

• parní omeleta, želé;
• některé sušené meruňky;
• polévka s rýží a bramborami, rybí kastrol bez kůry, sušenky, čaj;
• cookies, kompot;
• vegetariánský pilaf, čaj;
• ryazhenka.

1. tvarohový kastrol bez krusty (můžete přidávat bobule, džem nebo med), čaj;
2. Berry salát s prostým jogurtem;
3. polévka, dušený hamburger, obloha z obilovin, sušený chléb, kompot;
4. tvaroh, ochucený jogurtem;
5. vařené ryby, dušená zelenina, sušenky;
6. kefír.

• knedlíky, čaj;
• ovocné suflé;
• rýžová polévka, vařené ryby, zeleninové kotlety z řepy a mrkve, sušenky, kompot;
• ovoce;
• rybí kastrol se zeleninou, sušený chléb, čaj;
• jogurt

• rýžový pudink, kompot;
• pečené jablko;
• polévka z červené řepy, karbanátky, vařené brambory, čaj;
• sušenky, želé;
• vařené ryby, dušená zelenina, sušený chléb, bylinkový čaj;
• čaj s mlékem.

Dieta číslo 2

Na prázdný žaludek vypijte odvar z divoké růže, heřmánek nebo hypericum. Každý den začněte s novým pokrmem. Na snídani můžete jíst:

• vejce souffle;
• kaše: ovesné vločky, krupice, pohanka nebo rýže;
• tvaroh;
• kastrol;
• parní omeleta

Střídejte je po celý týden. Po 3 - 4 hodinách se koná druhá snídaně. Není třeba nahromadit hromadu. Ale snacky "na cestách" za to nestojí. Vyberte si potraviny, které jsou bohaté na vitamíny:

• ovoce nebo ovocné pyré;
• berry mousse;
• jogurt;
• želé;
• nekyselá zředěná šťáva s buničinou.

Oběd se skládá ze dvou kurzů. Ale vezměte malé porce. Začněte s polévkou z masa, ryb, zeleniny nebo nudlí. Složky kotlety - ve vývaru by neměly být velké kusy. Na druhém můžete jíst:

• masové kuličky nebo kotlety;
• maso nebo ryby;
• zeleninové pyré nebo dušená zelenina;
• obilovin.

Pro odpolední svačinu stejně jako pro druhou snídani. Můžete si také vzít suchar nebo sušenku. Sedněte si 2 hodiny před spaním. Vyberte si polévku nebo maso s přílohou.

O vaření: žádné koření nebo omáčky. Pouze minimální množství soli. Jídlo omyjte zředěným čajem, bylinným odvarem, polévkou nebo ovocným kompotem. V noci byste neměli jíst. Ale žaludek stále potřebuje něco, co by se mělo naplnit. Pijte sklenku kefíru, ryazhenky nebo želé.

Různé typy erozivní gastritidy

Krvácení je charakteristické pro erozivní hemoragickou gastritidu. Chcete-li obnovit krev, jíst pokrmy z jater a pečené sladká jablka. To neznamená, že každý den musíte jíst několik druhů ovoce a kusů masa. Prostě musí být ve stravě. Také potřebujete bílkoviny: jíst měkké vařené vejce nebo omelety častěji.

V případě erozivní reflux gastritidy, lékaři doporučují hladovění na jeden den nebo dva tak, že žaludek může "odpočinout". V této době je povoleno pít minerální vodu bez plynu a ředěný čaj. Pak můžete jít na lékařskou výživu. Ale stojí za to diskutovat s lékařem. Najednou vám dá individuální doporučení.

Když erozivní gastritida v akutním stádiu stravy je přísnější. Jeho úkolem je stabilizovat stav pacienta. První den musíte hladovět. Pak vyzkoušejte tekutou kaši a vejce natvrdo. A postupně rozšiřovat stravu. Pokud se cítíte nemocní nebo máte špatnou bolest žaludku, znovu zařaďte „hladový den“.

Recepty

Ne nutně každý den jsou stejné polévky. Menu pro erozivní gastritidu může být rozmanité a chutné i bez omáček a koření. Stačí znát recepty jídel.

1. Rozmělněte v mixéru 200 g libového hovězího masa.
2. Smíchejte s krekry.
3. Make mleté ​​maso dort.
4. Ve středu každé místo vařená rýže s máslem.
5. Připravte masové placky s masem a rýží.
6. Pošlete je na pomalý sporák po dobu 15 minut.

1. Dejte na oheň vývar s nízkým obsahem tuku a nalijte do něj rýži.
2. Při částečném vaření se rozpadá kořen petrželky a mrkev.
3. Polévku nakrájejte na mixér.

1. Rybí filé rozemele.
2. Rozdrobte krutony a přidejte k rybám.
3. Můžete trochu soli
4. Slepé karbanátky.
5. Vařte ve dvojitém kotli.

1. Vařte jemně nasekaný květák asi 40 minut.
2. Přidejte k tomu syrová vejce a zamíchejte.
3. Pokračujte v zahřívání až do plné připravenosti.

Můžete jíst saláty z vařené zeleniny, naplnit je rostlinným olejem. Nakrájené ovoce sezóny s jogurtem. Smíchejte kaši s banánem nebo medem. A z masa nebo ryb, aby se souffle.

Striktně dodržujte dietu s erozivní žaludeční žaludek. Správná výživa je důležitou součástí léčby. Žádné výjimky nebo laskavosti. Vaše zdraví závisí na tom.