Dušená kuřecí suflé

Středa, 25. února 2015

Dušená kuřecí soufflé je jednoduchý a cenově dostupný recept na druhé kuřecí jídlo, které může vařit i nováček při vaření. Taková soufflé se vyznačuje nejen jemnou texturou, příjemnou chutí, ale také svým přínosem pro tělo. Nicméně, všechny pokrmy vařené v jemných způsobech nesou nesporné zdravotní výhody. Ale i samotný kuřecí řízek (prsa) je dietní výrobek.

Tento recept na druhé jídlo je také skvělý pro děti, protože kuřecí kuřecí soufflé je měkká a šťavnatá a dávková porce zaujme svou přitažlivostí a přitažlivým vzhledem. Mimochodem, toto jídlo můžete vařit v jedné obecné formě a pak ho rozřezat na porce.

Doporučuji podávat tento dietní pokrm s čerstvou zeleninou, voňavé bylinky a omáčky podle chuti. Nabídl jsem domácí kuřecí suflé s omáčkou z vaječných krémů - to vyšlo velmi harmonicky.

Složky:

Příprava jídla krok za krokem s fotografií:

Tento krok-za-krokem recept na druhé kuřecí pokrm obsahuje následující složky: kuřecí prsa, zakysaná smetana (jakýkoli obsah tuku), kuřecí vejce, krupice (v soufflé a kropení), sůl a některé rostlinné oleje pro rozmazání třepačky.

Za prvé, přemýšlejte o tom, jak nejlépe vyrábíte mleté ​​maso. Můžete se mi líbí v kombajnu (tryska - kovový nůž) nebo mletím kuřecích prsou přes mlýn na maso. Nakrájíme maso na plátky a nakrájíme na mleté ​​maso.

Pak přidejte 2 vejce a sůl, všechno znovu porazte. Pokud nemáte kombinovaný, můžete použít ponorný mixér.

Poté přidáme 3 lžíce zakysané smetany a lžíce krupice. Děrované všechno do homogenity.

Kuřecí suflé - nejlepší recepty pro přípravu nejjemnějšího pokrmu

Kuřecí souffle je vynikající jídlo jako součást dietního menu, kojenecké výživy nebo stravy těch, kteří mají tendenci jíst jen zdravé jídlo. Unikátní, nesrovnatelná jemná chuť získaná při provádění dostupných receptů na pokrmy může uspokojit potřeby dospělých gurmánů a dětí.

Jak vařit kuřecí souffle?

Kuřecí suflé se připravuje z mletého kuřete do stavu pyré s přídavkem vajec, mléčných výrobků, koření. Miska se vaří nebo pečená v troubě.

1. Jako základní komponentu pro výrobu suflé můžete použít drůbeží prsa, stehno, dřeň nohou nebo kuřecí játra.
2. Kousky masa nebo mletého masa se zpracovávají na texturu mixéru.
3. Když se přidají vejce, žloutky se zkombinují s masem před tím, než se rozseká, a bílé se šlehají na vrcholky, kde se v poslední fázi přípravy základny vmíchají lžící s jemným pohybem nahoru.
4. Jakýkoliv z receptů bude jasnější a chuť hotové pochoutky je pikantnější, pokud přidáte masovou směs s jemně nasekanou zelení, aromatické koření podle svého vkusu a koření.

Kuřecí Soufflé - recept v troubě

Následující recept na kuřecí souffle poskytne příležitost získat verzi pokrmu, který je stejně vhodný pro dietní jídlo nebo pro slavnostní stůl. V posledně uvedeném případě by měl být svačina pečena v porcovaných plechovkách nebo před podáváním, nakrájena na porcované plátky a efektivně je ozdobena.

• kuře - 0,5 kg;
• vejce - 1 ks;
• krém - 100 ml;
• mouka - 3 lžičky;
• máslo - 30 g;
• muškátový oříšek - 1 špetka;
• sůl, pepř, zelená cibule, petržel, kopr.

1. Vařte kuře.
2. Po ochlazení vložte maso do nádoby mixéru.
3. Přidejte žloutky, smetanu, máslo, bylinky a mouku, mleté ​​přísady.
4. Masa ochutnejte podle chuti, promíchejte šlehací bílkoviny a posuňte ji do tvaru.
5. Pečeme kuřecí souffle v troubě po dobu 30 minut na 180 stupňů.

Kuřecí suflé jako ve školce - recept

Pro ty, kteří nemohou zapomenout na mateřskou školu menu a chtějí cítit jemné teplé poznámky svých oblíbených jídel znovu, je na čase vařit kuřecí suflé jako ve školce, s použitím navrhovaných proporcí složek a jednoduchých doporučení. Použitý v originálním prsu může být nahrazen masem z nohou a stehen.

• kuřecí řízek - 0,5 kg;
• vejce - 2 ks;
• mléko - 100 ml;
• mouka - 3 lžíce. lžíce;
• olej - 50 g;
• sůl - podle chuti.

1. Vařte kuřecí prsa.
2. Míchejte maso v mixéru, přidejte mléko, žloutky a mouku.
3. Ochuďte základ na chuť, doplňte ho šlehacími bílkovinami, rozprostřenými ve formě.
4. Pečeme soufflé kuřecích prsou jako ve školce po dobu 45 minut při 180 stupních.

Dietní kuřecí suflé

Kuřecí suflé, jejichž recept bude představen později, se ukáže být ještě užitečnější a dietní díky naplnění kuřecí základny zeleninou, což usnadní její již lehkou strukturu. Rafinované příchutě budou podávány do misky pistácií a jemně nasekané zelení z nich udělají kořeněnější a více vonné.

• kuřecí řízek - 0,5 kg;
• vejce - 2 ks;
• cuketa - 200 g;
• brokolice - 150 g;
• cibule - 1 ks;
• mléko - 200 ml;
• pistácie - 1 polévková lžíce. lžíce;
• rostlinný olej - 50 ml;
• zelení - 1 svazek;
• sůl, pepř - podle chuti.

1. Kuřecí řízek a cuketa se nakrájejí a spolu s brokolicí nasekanou cibulí pomocí mixéru.
2. Mléko se nalije, greeny, koření, máslo, žloutky, pistácie jsou přidány a vše je opět smíšené.
3. Jděte do proteinů a interferujte s výslednou bází.
4. Šíření kuřecí masa ve formě a připravit soufflé dietetické kuře 30 minut na 180 stupňů.

Kuřecí řízek v troubě

Ještě jednodušší a rychlejší je připravit kuřecí suflé ze syrového mletého masa. Tato varianta vaření je vhodná pro ty, kteří nemají možnost používat mixér. Chuť delikatesy nebude tak citlivá jako v předchozích případech, ale pro ty, kteří preferují strukturu masa, bude mít vyšší prioritu.

• mleté ​​kuře - 0,5 kg;
• vejce - 1 ks;
• mléko - 50 ml;
• zakysanou smetanou - 1,5 lžíce. lžíce;
• cibule - 1 ks;
• máslo - 50 g;
• sůl, pepř - podle chuti.

1. V mletém kuřecím masu přidejte nasekanou cibuli.
2. Žloutek, mléko, zakysaná smetana, sůl, pepř a šlehačka jsou smíchány do báze.
3. Položte hmotu ve formě nebo celkové kapacitě a péct soufflé mletého kuřete na 180 stupňů po dobu 30 minut.

Vařené kuřecí suflé

Následující recept na kuřecí suflé lze provést, když potřebujete zlikvidovat zbytky kuřecího masa včerejšího jídla, nebo jednoduše vařit vynikající dietní jídlo pro celou rodinu. Kuře se v tomto případě používá vařené nebo pečené v troubě až do vaření a doplněné mrkví.

• vařené kuře - 0,5 kg;
• vejce - 2 ks;
• mrkev - 1 ks;
• mléko - 100 ml;
• krupice - 2 lžíce. lžíce;
• máslo - 50 g;
• sůl, pepř, koření - podle chuti.

1. Maso se umisťuje do míchačky s mrkví vařenou nebo dušenou na másle.
2. Přidejte žloutky, krupici, sůl, pepř, koření a mléko, vše rozmíchejte v mixéru.
3. Vařené soufflé vařeného kuřete v olejované formě na 180 stupňů po dobu 30-40 minut.

Kuřecí polévka s rýží

Kuřecí suflé lze připravit přidáním vařené rýže a bílé omáčky, vařené z koření ochuceného kořením a vařeným mlékem. Tato verze je ideální pro ty, kteří mají rádi cibulovou příchuť, ale zabraňuje přítomnosti rostlinné buničiny ve složení pokrmu. Doplnit složení může být zeleň nebo ořechy.

• kuřecí řízek - 0,5 kg;
• vejce - 1 ks;
• rýže - 100 g;
• cibule - 1 ks;
• mléko - 0,5 l;
• mouka - 2 lžíce. lžíce;
• máslo - 150 g;
• vavřín - 2 ks;
• sůl, pepř, koření - podle chuti.

1. Vařte kuře.
2. Mléko se zahřeje k varu přidáním nasekané cibule, vavřínu a koření, nechá se 15-20 minut, filtruje se.
3. Přidejte do mléčné základny 4 lžíce. lžíce másla, mouky a vařit až do hustoty.
4. Rozdrcení kuřete v mixéru, přidáním bílé omáčky, žloutků.
5. Míchejte vařenou rýži, proteinovou pěnu.
6. Hmotu ve formuláři rozložte.
7. Připravte kuřecí suflé s rýží na 180 stupňů v troubě po dobu 30 minut.

Kuřecí Souffle se zeleninou

Soufflé z kuřete a cukety s přidáním zeleného hrášku, kukuřice, na přání papriky, mrkve a cibule bude ideálním řešením pro návrh stravy nebo nízkokalorického jídla. Obě děti i dospělí mají rádi jasný vzhled pokrmu a jeho úžasnou jemnou chuť.

• kuřecí řízek - 0,5 kg;
• vejce - 1 ks;
• cuketa - 100 g;
• hrach a kukuřice - 50 g;
• česnek - 2 hřebíček;
• Bulharský pepř - 0,5 ks;
• krém - 100 ml;
• rostlinný olej - 20 ml;
• sůl, pepř - podle chuti.

1. Nakrájené kuře, ležel v kapacitě míchačky, spolu s roztřepeným česnekem, žloutkem, mlékem a kořením.
2. Hmotu rozdrtíme, dokud nebude hladká.
3. Přidejte kostky cukety, papriky, hrášek, kukuřici a šlehačku.
4. Položte hmotu do formy a připravte chutné kuřecí maso 30 minut při 180 °.

Kuřecí játra suflé

Následující recept osloví ty, kteří mají rádi výživná jídla z jater. Měkká, mírně pikantní chuť výsledného soufflé může být měněna přidáním do směsi trochu vařené mrkve nebo práškového čerstvého mrkve, mletého v oleji, které jsou zbaveny kůže.

• kuřecí játra - 0,5 kg;
• vejce - 2 ks;
• krupice - 2 lžíce. lžíce;
• cibule - 1 ks;
• krém - 100 ml;
• máslo - 20 g;
• sůl, pepř - podle chuti.

1. Kuřecí játra se mele v mixéru s cibulí, smetanou a žloutky.
2. Sůl, pepř, krupice se přidají do chuti a šlehací bílkoviny se smíchají se špetkou soli.
3. Posunují základ do naolejované formy a pečou polévku z kuřecích jater v troubě na 180 stupňů po dobu 30 minut.

Kuřecí Souffle s houbami a sýrem

Bude možné obohatit klasickou chuť pokrmu, aby bylo více nasycené, přidáním do složení kuřecího základu pečené houby a cibule. Můžete použít jak žampiony a hlívy ústřičné, tak i další voňavé lesní houby, poté, co je vaříte v plné vodě a snížíte na dno v osolené vodě.

• kuřecí řízek - 0,5 kg;
• žampiony - 200 g;
• vejce - 2 ks;
• strouhanka - 2 lžíce. lžíce;
• cibule - 1 ks;
• krém - 200 ml;
• olivový olej - 50 g;
• sůl, pepř, sýr - podle chuti.

1. Jemně nasekané houby smažíme na másle s cibulí.
2. Kuře se smetanou a žloutky rozemele v mixéru.
3. Sezóna kuřecí masa, hýbat smažení houbami, sušenky, sýr, šlehačky na hustou pěnu.
4. Posouvají hmotu do naolejovaných forem nebo do jedné společné nádoby a posílají ji do trouby ohřáté na 180 stupňů.
5. Po 30 minutách bude kuřecí polévka s houbami připravena.

Kuřecí suflé v pomalém hrnci

Neméně chutné, jemné a šťavnaté bude kuřecí polévka v pomalém hrnci. Jako vyrovnávací komponenta se v tomto případě používá chléb a škrob namočený v mléce, bramborách nebo kukuřici. Úchvatně voňavé jídlo bude díky přidání směsi italských sušených bylin.

• kuřecí řízek - 0,5 kg;
• vejce - 2 ks;
• česnek - 2 hřebíček;
• cibule - 1 ks;
• krém - 200 ml;
• škrob - 1 polévková lžíce. lžíce;
• bílý chléb - 1 řez;
• rostlinný olej - 20 ml;
• Italské bylinky - 2 špetky;
• sůl, pepř - podle chuti.

1. Nakrájené maso se vloží do nádoby mixéru.
2. Přidejte cibuli a česnek, koření, chléb, škrob, žloutky a smetanu, rozšleháme vše do krémové textury.
3. Poražte vrcholy proteinů.
4. Silná proteinová pěna se vmíchá do kuřecí masy, základ se položí do misky.
5. Připravte si kuřecí souffle v pečení po dobu 60 minut.

Mikrovlnný kuřecí Souffle recept

Ohromující nabídka kuřecí souffle v mikrovlnné troubě může být vařena v pouhých pár minut, které poskytují sebe a domácnost s chutnou a zdravou snídani, lehký oběd nebo večeře, kalorický obsah, který bude záviset na obsahu tuku v sýru použitý. Misku můžete podávat s čerstvou zeleninou, salátem nebo vhodnou chutnou omáčkou.

• kuřecí řízek - 200 g;
• veverky - 2 ks;
• tvaroh - 100 g;
• rostlinný olej - 10 ml;
• sůl, pepř - podle chuti.

1. Broušení v mixéru kuře.
2. Přidejte tvaroh, sůl, pepř, znovu poražte směs, dokud krémová textura.
3. Proteiny se smíchají v zásadě, šlehají na hustou a hustou pěnu, přenesou do olejované formy.
4. Krytý kontejner odešlete do mikrovlnného zařízení po dobu 5-7 minut.

Dušená kuřecí suflé

Nejužitečnější, možná, verze z celého seznamu různých možností pro jídla - kuřecí dušené soufflé. Můžete vařit s pomocí multicooker, pomocí vhodného programu, dvojitý kotel v nádobě na vaření obilovin nebo jen pánev s vroucí vodou, umístění hluboké formy v ní a zakrytí design s víkem.

• kuřecí řízek - 600 g;
• vejce - 4 ks;
• zakysanou smetanou - 6 lžíce. lžíce;
• krupice - 3 lžíce. lžíce;
• rostlinný olej - 20 ml;
• sůl, pepř - podle chuti.

1. Prsní filety se nakrájejí, pokládají se do mísy mixéru spolu se zakysanou smetanou, krupicí, žloutky.
2. Přísady rozemele přidáním soli a pepře.
3. Proteiny, šlehané do hustých píků, se smíchají do základny a vloží do naolejovaných forem nebo do kapacity dvojitého kotle.
4. Připravte si soufflé na pár 20-30 minut.

Dušená kuřecí soufflé

Parní pokrmy jsou tradičně považovány za velmi zdravé a chutné. Takže v tomto receptu je kuřecí řízek pečený ve dvojitém kotle se zeleninou. Parní souffle osloví dospělé i děti.

SLOŽKY

• Kuřecí řízek 300 gramů
• Vejce 2 ks
• Krém 200 mililitrů
• Čerstvá dýně 50 gramů
• Zelený hrášek 50 gramů
• Sůl Chuť

Krok 1

Kuřecí prsa rozemele v mixéru.

Krok 2

Dýně nakrájejte na kostky a přeneste do cedníku, přidejte hrášek. Blanch zeleninu ve vařící vodě po dobu 3 minut.

Krok 3

Míchejte vejce se smetanou pomocí mixéru. Přidejte nádivku, důkladně promíchejte.

Krok 4

Spát blanšírovanou zeleninu.

Krok 5

Nalijte směs do nádrže pro vaření v páře. Vaření 40 minut.

Jemný kuřecí soufflé v multicooker

Nabízíme Vám jídlo, které lze bezpečně přiřadit kategorii světla, dětská jídla. Budou rádi nejen vás, ale i vaše malé děti. Tentokrát budeme vařit "Delikátní dušená kuřecí souffle" v pomalém hrnci.

To je jemný a vzdušný soufflé budeme vařit z kuřecích prsou. Proto bych rád ihned poznamenal, že recept osloví dívky, které sledují postavu, stejně jako malé děti, které se jim budou líbit. Tato souffle se jen roztaví v ústech. Připravuje se bez použití olejů, tuků, smažení. Ukazuje se docela chutné a nízkokalorické.

Maximální dávky pro děti i dospělé. Kuřecí suflé ve dvojitém kotli - chutné, rychlé a zdravé

Každý, kdo byl na dietě, je známo, že v této době budete muset jíst nízkokalorická jídla. Kuřecí maso, přesněji jeho jednotlivé části, je ideální pro potraviny při hubnutí. Kuřecí suflé je něžný pokrm, který se každému líbí.

Dietní jídlo

Mnozí měli tušení, že na dietě nejsou žádné chutné pokrmy. To není pravda! Nejužitečnější a nejjednodušší jídlo se objeví ve dvojitém kotli. Dušená, můžete vařit nejen zdravé, ale i chutné pokrmy, které ocení celou rodinu.

Parník - skutečný asistent zhubnout. Je možné vařit pokrmy bez přídavku tuku a oleje. Jsou skutečně rafinované a chutné - toho lze dosáhnout pomocí různých koření.

Takové jídlo nejen pomáhá zhubnout, ale je také velmi užitečné pro žaludek, stejně jako pro celý organismus. Jíst tímto způsobem je velmi správné, takže si budete pomáhat být zdravý a krásný!

Jedním z nejjemnějších dietních pokrmů ve dvojitém kotle je kuřecí suflé. Může být podáván i velmi malým dětem, takže je jemný a zdravý. Je vyroben z kuřecího masa s kořením a dalšími přísadami.

Je důležité používat nízkotučné výrobky, opouštět majonézu a máslo, i když jsou v receptu. Mohou být nahrazeny přírodním jogurtem a olivovým olejem. Kuřecí suflé je ideální pro proteinovou dietu, protože v tomto pokrmu nejsou žádné sacharidy, pouze proteiny.

Recepty

Kuřecí suflé lze konzumovat jak samostatně, tak s přílohou. Skladuje se v chladničce několik dní. Tato jemná pochoutka osloví každého, kdo miluje kuře a chce zhubnout.

Od prsa se zeleninou

Toto jídlo má ohromující chuť a nízké kalorií. Ukazuje se obzvláště užitečné na úkor zeleniny, která je její součástí. Ořechy z něj dělají neobvyklé a vonné čerstvé zelení z něj udělají obzvlášť pikantní a voňavé.

Budete potřebovat:

• kuřecí prsa - 500 g;
• cuketa nebo cuketa - 230 g;
• brokolice nebo květák - 130 g;
• zelené;
• mléko s nízkým obsahem tuku - 230 ml;
• Cibule - 1 ks;
• pistácie - 1 polévková lžíce;
• vejce - 2 ks;
• sůl;
• pepř;
• olivový olej - 50 ml.

Krok 1. Kuřecí řízek omyjte a osušte papírovým ručníkem. Nakrájejte maso náhodně, složte do misky a přidejte nakrájenou cuketou, rozloženou v brokolicích a cibulích. Vše rozmělněte mixérem na homogenní hmotu.

Krok 2. Přidejte mléko do hmoty při pokojové teplotě. Položte polovinu jemně nasekaných bylin, olivového oleje, syrových žloutků, oddělených od bílkovin, ochucovadla podle chuti a ořechy. Opět vše rozmělněte v mixéru.

Krok 3. Beat bílé do husté pěny pomocí mixéru nebo metla. Přidejte je do hmoty.

Krok 4. Výslednou základnu vložte do pomalého vařiče a misku vařte 30 minut.

Se sýrem

V této misce několik kalorií než předchozí, ale je stále vhodný pro diety. Jeho kalorický obsah je asi 150 kcal na 100 g. Připravuje se jednoduše.

Budete potřebovat:

• nízkotučné sýry - 50 g;
• vejce - 1 ks;
• mrkev - 1 ks;
• sůl;
• koření;
• neparfemovaný olivový olej;
• kuřecí řízek - 1 kg;
• nízkotučná zakysaná smetana - 35 g;
• nízkotučné mléko - 200 ml;
• celozrnná mouka - 30 g;
• zelený hrášek - 50 g

Krok 2. Přidejte kuřecí maso mouku, syrové vejce, mléko, sůl a koření. Opět všechno dobře porazte, aby tam nebyly žádné hrudky.

Krok 3. Vaříme mrkev, oloupeme a nakrájíme. Pokud máte čerstvý nebo mražený hrášek, pak ho vařte. Pokud je konzervován, vypusťte kapalinu.

Krok 4. Vařenou zeleninu dejte na kuře, vše promíchejte. Nepoužívejte mlýnek s mixérem, aby byly kousky celé.

Krok 5. Vložte těsto do dvojitého kotle, nalijte trochu zakysané smetany na vrchol a posypte strouhaným sýrem.

Krok 6. Miska se vaří asi půl hodiny. Podávejte horké.

Je to důležité! Pokud nemáte mixér, můžete vše rozemele v běžném mlýnku na maso.

S cuketou

Toto jídlo není jen světlo, je také bohaté na vitamíny. Budeš to milovat!

Složky:

• nenasycený olej;
• pepř;
• koření;
• kuřecí maso - 800 g;
• mléko s malým obsahem tuku - 1 polévková lžíce;
• sůl;
• bílý chléb - 40 g;
• cuketa - 1 ks.

Krok 1. Opláchněte kuřecí maso, odstraňte všechny žíly a kůži, rozemele v mixéru.

Krok 2. Samostatně rozdrtíme chléb bez krusty, dáme do sklenice a zakryjeme mlékem.

Krok 3. Smíchejte tyto přísady, přidejte olivový olej, sůl a koření. Měli byste mít velmi tenké těsto.

Krok 4. Studený protein, oddělený od žloutku, metla. Aby byla pěna stabilní, přidejte tam trochu soli. Vložte proteiny do kuřecí hmoty a promíchejte.

Krok 5. Umístěte vše do dvojitého kotle na spodní úroveň. Uvařte pod víkem půl hodiny.

Tipy a triky

Kuřecí suflé byla vynalezena ve Francii, nyní již pronikla do kuchyní všech ostatních národností. To se vaří ve dvojitém kotle, troubě nebo pánvi, ale první možnost je nejužitečnější.

Chcete-li získat dokonalé jídlo, použijte následující pokyny:

1. Pokud chcete udělat porcovaný souffle, použijte malé formy. Šíření hmoty na ně, a pak dát každý do talíře jeho porce. Takže nemusíte nic řezat, jídlo se stane ještě krásnějším.
2. Souffle lze vařit z vařeného i syrového kuřete. Velmi vzdušné jídlo z filé.
3. Můžete použít soufflé horké i studené. V posledním případě nahradí klobásu a bude užitečným občerstvením.
4. Aby byl soufflé vzdušný a něžný, je lepší mlátit hmotu alespoň dvakrát.
5. Do receptu můžete přidat jakoukoliv zeleninu, která se vám líbí, kromě brambor. Souffle tak bude mnohem výživnější a vitamín.
6. Chcete-li souffle byl svěží, musíte velmi pečlivě porazit bílé. Pěna by měla být silná. Neměla by být vůbec tekutá. Je velmi důležité jemně promíchat pěnu do hmoty, aniž byste ji museli poškodit nebo přimět k jejímu usazení.
7. Nevyplňujte formulář na okraj, protože masová šťáva může vytéct ven. Pak bude jídlo suché.

Užitečné video: jak ušetřit výhody

Dietní kuřecí suflé ve dvojitém kotli potěší každého člena rodiny. To je chutné a zdravé jídlo, které výrazně ušetří čas v kuchyni. Jak to vařit, viz video níže.

Závěr

Kuřecí suflé je zdravé dietní jídlo, které pomůže dostat se do formy. Nejlepší je použít kuřecí prsa pro jeho přípravu. Toto jídlo se snadno vstřebává do těla. Má spoustu bílkovin, které jsou užitečné pro všechny osoby.

Toto jídlo je velmi oblíbené u dětí, protože je velmi měkké, jemné a lehké. Může být konzumován s různými omáčkami, pokud jsou dietní. Můžete si připravit omáčky z přírodního jogurtu s houbami, domácí hořčicí nebo rajčaty.

Kuřecí souffle vaření je poměrně jednoduché. To může být měněn podle všech složek na váš vkus, hlavní věc je vybrat dietu. Zelený hrášek, fazole, brokolice, paprika, květák, cuketa, lilek a rajče jsou vynikající jako přísady. Zeleninu můžete nakrájet v mixéru a můžete dát celé kusy. Kuřecí suflé lze jíst s čerstvou zeleninou, například s okurkou nebo rajčaty. Toto jídlo vám přinese maximální užitek!

Parní kuřecí Souffle

Recept na horký předkrm z vařeného kuřecího masa s rýží pro děti, terapeutickou a racionální výživu.

Složky:

• 100 g vařeného kuřete
• 1 lžička rýže
• 2 lžíce. lžíce mléka
• 1 malé vajíčko
• 1 lžička másla

Metoda vaření dušené kuřecí páry:

1. Kuřecí maso vařte 2–3 krát přes mlýnek na maso s častým grilem.

2. Zkombinujte kuřecí maso s vařenou mléčnou kaši, důkladně promíchejte.

3. Přidejte žloutek, rozpuštěné máslo a šlehací protein. Výsledná hmota se promíchá, převede se do olejové formy a vaří se ve vodní lázni, dokud není připravena.

4. Nalijte připravený souffle s rozpuštěným máslem.

Nutriční hodnota

Na 100 g:
Obsah kalorií: 301 kcal
Tuk: 22,7 g
Protein: 19,8 g
Sacharid: 4,6 g
Vitamin B1: 0,1 mg
Vitamin B2: 0,2 mg
Vitamin C: 0,4 mg
Vápník: 73,7 mg
Železo: 1,7 mg

Dušená kuřecí suflé

Produkty:

• Kuřecí prsa (vařená) - 100 gr.
• Kuřecí vejce - 1 ks.
• Rýže - 1 polévková lžíce. Já
• Máslo - 1 lžička.
• Mléko - 2 lžíce.

Pro malé děti jsou často připravovány různé souffles, protože děti jsou pohodlnější k jídlu. Již jsme vydali tvaroh, mrkev-jablko a rybí soufflé. Tentokrát je to kuře.

Kuřecí suflé podle tohoto receptu jsou vhodné pro děti od 1 roku. Je připravena na pár, díky čemuž se ukáže, že je to delikátní dietní jídlo. Kromě toho obsahuje mnoho bílkovin, což je velmi důležité pro rostoucí tělo.

Foto recept kuřecí suflé pro děti:

1. Počet výrobků se vypočítá pro jednu porci. Ale pokud kuřecí kuřecí souffle bude podáván s přílohou, pak to bude stačit pro dvě porce.

2. Vařená kuřecí prsa nakrájená na kousky a vložená do nádoby na mixér.

3. Pomocí mixéru, aby kuřecí bramborovou kaší. Hmotnost kuřecích prsou by měla být monotónní. Pokud mixér nedělá dobře, přidejte do masa trochu mléka.

4. Z jedné lžíce rýže a mléka vaříme měkkou rýžovou kaši. Takové malé množství rýže je nejjednodušší vařit v mikrovlnné troubě. K tomu se rýže nejprve naplní vodou (dva prsty nad rýží) a vaří se v hluboké nádobě tak, aby při vroucí vodě nedošlo k přetečení okrajů. Pak se mléko přidává do téměř hotové rýže a vaří se na měkkost. Mikrovlnná vaření rýže trvá asi 7-10 minut.

5. Přidejte rýžovou kaši do kuřecí kaše.

6. Mixér smíchejte dohromady.

7. Přidejte žloutek a rozpuštěné máslo. Míchejte lžící.

8. Protein oddělte odděleně na hustou pěnu.

9. Přidejte proteinovou pěnu do kaše a rozmíchejte.

10. Kuřecí souffle vložte do formy (nebo do několika malých forem) poté, co byl namazán máslem.

11. Cook kuřecí souffle pro děti na pár 20-25 minut.

12. Ochlaďte hotové soufflé a vyjměte z formy.

13. Podávejte jako samostatné nádobí nebo s přílohou: bramborová kaše, pohanková kaše

Jemný kuřecí soufflé v multicooker

Nabízíme Vám jídlo, které lze bezpečně přiřadit kategorii světla, dětská jídla. Budou rádi nejen vás, ale i vaše malé děti. Tentokrát budeme vařit "Delikátní dušená kuřecí souffle" v pomalém hrnci.

To je jemný a vzdušný soufflé budeme vařit z kuřecích prsou. Proto bych rád ihned poznamenal, že recept osloví dívky, které sledují postavu, stejně jako malé děti, které se jim budou líbit. Tato souffle se jen roztaví v ústech. Připravuje se bez použití olejů, tuků, smažení. Ukazuje se docela chutné a nízkokalorické.

Kuřecí suflé v pomalém hrnci s mlékem

Složky

• kuřecí řízek - 500 g;
• kefir - 110 ml;
• vejce - 3 ks;
• krupice - 40 g;
• sůl - podle chuti.

Doba vaření - 1,5 hodiny.

Dětská výživa by měla být odlišná nejen od čerstvých a dietních výrobků, ale také od mírného způsobu vaření, který by byl nejlepším způsobem, jak zachovat jejich nutriční hodnotu. Jedním z nejlepších způsobů vaření pro děti je napařování, během něhož si produkty zachovávají svou přirozenou chuť a barvu. To je důvod, proč doporučujeme vařit jemné kuřecí souffle v dušené multi-vařič. Pro děti do tří let se nedoporučuje přidávat koření. Pokud ale vaříte pro starší děti, je vhodné přidat trochu mletého pepře nebo jiného koření.

Při servírování na tomto pokrmu můžete nabídnout jakýkoliv pokrm, omáčku nebo čerstvou zeleninu.

Jak udělat kuřecí dietní soufflé dušené

Nejprve je třeba připravit všechny potřebné produkty uvedené v seznamu složek. Kefir je žádoucí vzít 3,2% tuku.

Kuřecí prsa by měla být důkladně omyta, lehce vysušena, nakrájena na kousky a rozemleta v mixéru nebo v mlýnku na maso. Žloutky oddělte od proteinů. Dejte žloutky do mletého kuřete (v jednom z vajec jsou dva žloutky, takže na fotografii jsou 4 žloutky).

Tam také přidáme kefír, sůl a krupici. Vše důkladně promíchejte a mleté ​​maso nechte 15 minut, aby byla krupice dobře nabobtnaná.

Pak s mixerem začněte bít bílé a dělejte to, dokud se nestanou silnou sněhově bílou pěnou. Poté naneste proteinovou hmotu do nádivky a vše jemně promíchejte.

Aby bylo možné vařit kuřecí souffle v pomalém hrnci pro děti, je nejlepší použít silikonové palačinky. Potřebují rozložit připravenou hmotu, trošku bez ohlašování hran. Z množství produktů uvedených v přísadách je 8 až 10 forem (v závislosti na jejich velikosti), do dvou jazýčků. Vložte řezačky do parní nádoby.

Nalijte 700 ml horké vody do mísy multicooker. Nastavte nádobu s formami v misce a vyberte program "Pára". Nastavte časovač na 25 min. Po pípnutí musí být suflé z nádoby vyjmuty, a když trochu vychladne, opatrně ji vyndejte z forem. Podávejte to lépe v teplé formě.

Podle výše uvedených pokynů můžete snadno vařit kuřecí souffle v pomalém hrnci. Recept s fotografií krok za krokem podrobně popsal všechny podrobnosti o přípravě této chutné dietní jídla.

Kuřecí suflé s dušenou mrkví v pomalém hrnci

Pomalý vařič je opravdu nutnou jednotkou pro dietní a kojeneckou výživu, navíc můžete vařit něco dietního a zároveň něco dietního! Jak je to možné?

Velmi jednoduchý. Koneckonců, každý multicooker má program vaření pro pár, ale pára se získává, když začnete jiné programy, stejné "zhášení", "vaření", "Krupa", "pohanka" a tak dále. Můžete tedy vařit například guláš nebo pečeně pro celou rodinu a v misce dvojitého kotle dietní souffle pro dítě nebo dospělého, který takovou dietu potřebuje.

Celková doba vaření - 0 hodin 40 minut
Aktivní doba vaření - 0 hodin 10 minut
Cena - velmi úsporná
Kalorie na 100 gramů - 133 kcal
Počet porcí - 2 porce

Jak vařit kuřecí soufflé s mrkví dušené v pomalém vařiči

Složky:

Kuřecí prsa - 500 g
Mrkev - 100 g
Vejce - 1 ks.
Máslo - 30 g
Sůl - podle chuti

Vaření:

I když soufflé, které vám dnes ukážu, osloví naprosto každého, je velmi voňavé a něžné, a ne vůbec suché, i když je vyrobeno z kuřecích prsou. Tajemství je samozřejmě v metodě napařování. Udržujeme všechny masové šťávy a chléb nebo sušenky, stejně jako při přípravě masových kuliček, nemusíte přidávat.

Začínáme. Nakrájím domácí kuře, vařený vývar z kostry a maso přeskočím přes mlýn na maso. Nepoužil jsem maso ze stehen a kůže, udělal lula kebab, půl prsa šel na souffle, kuře bylo velké a napůl udělal dobré dvě nebo dokonce tři porce.

Kromě kuřecího filé jsem mletým masem mlátil další syrovou mrkev. Jako volitelný doplněk můžete mrkev nastrčit na jemném struhadle nebo nasekat v mixéru, dostanete jinou texturu. K získanému mletému masu se přidá jedno syrové vejce a rozpuštěné máslo. Pokud opravdu potřebujete dietní variantu, olej může být vyloučen. Sůl mletého masa, pokud je to žádoucí, pepř a mix. Můžete přidat trochu nakrájený kopr nebo petrželku.

Výslednou hmotu rozprostříme do forem, které budou stát v kapacitě parního kotle multicooker. Téměř nikdy nepoužívám pouze režim „Par“, obvykle vařím něco jiného ve spodní misce multicooker. Můžete si dát rýži, pohanky, těstoviny, brambory, zeleninu, to bude příloha k naší lahodné kuřecí soufflé. Zahrneme vhodný program a připravíme soufflés od dvaceti pěti do třiceti pěti minut, v závislosti na velikosti vybraných forem. Vezměte připravený souffle z forem a podávejte teplé, teplé nebo studené na sendviče.