Potrubí dvou zažívacích žláz, jater a slinivky břišní, proudí do počáteční části střeva.
V játrech dochází k neutralizaci toxických látek ze střev, vzniká žluč, emulgují tuky a zvyšují střevní motilitu, syntetizují se proteiny a sacharidy, glykogen, tuk a vitamíny (zejména u žraloků a tresky).
Chrupavčitá ryba má játra trojčetná. Jeho hmotnost dosahuje 10-20% tělesné hmotnosti. Mnoho kaprů játra také mají tři laloky, ale kapr (kapr) má dva, a štika a okouna mají jednoho.
Dvě kostní ryby mají játra s dvojitým lalokem.
U mnoha ryb, zejména kaprů, zahrnuje játra tkáň pankreatu a nazývá se hepatopankreasem.
Hlavní roli v trávení hrají játra a jeho tajemstvím je žluč. Žluč je produkována jaterními buňkami a skrze drenážní systém žlučovodů vstupuje do žlučníku. V močovém měchýři zahušťuje žluč na obsah sušiny přibližně 13%, z čehož více než polovina tvoří žlučové kyseliny. Zelenavá nebo nahnědlá barva žluči je způsobena přítomností žlučových pigmentů, které jsou produkty degradace hematinu. Žluč obsahuje značné množství minerálních kationtů a aniontů - vápníku, hořčíku, síranu, uhličitanu. Obsahuje sliznice sliznic a polární lipidy, které hrají roli maziva pro potravinové částice. V žluči je detekována aktivita amylázy, lipázy a proteázy.
Mezi látkami žluči hrají hlavní roli povrchově aktivní látky - žlučové kyseliny. Určují známou hořkost žluči. Žlučové pigmenty jsou také schopny snížit povrchové napětí na rozhraní vodného média a tukových kapiček. Povrchově aktivní látky podporují rozpad tukových kapiček a stabilizují tukovou emulzi, což zvyšuje hladinu jedlého tuku dostupného pro lipolytické enzymy. Mimoto může být ultratenká emulze tuku absorbována bez konečné hydrolýzy. Žlučové kyseliny se mohou kombinovat s vyššími mastnými kyselinami, což je činí rozpustnými ve vodě, což zlepšuje jejich vstřebávání. Žlučové kyseliny, absorbované spolu s tukem, opět spadají do jater a znovu se používají.
Žlučník je boční kapsa hlavního žlučovodu. Když je žlučovod blokován zúžením lumen pod žlučníkem, žluč se hromadí v močovém měchýři, jehož hladké svaly jsou v této době uvolněné a jsou natažené. Tento stav močového měchýře je pozorován v nepřítomnosti trávení. Při zimování mladistvých kaprů je žlučník oteklý a dosahuje velikosti rybízu. Specifické hormonální účinky spojené s výživou a trávením způsobují uvolnění svěrače žlučovodu a dotažení stěny močového měchýře. V důsledku toho žluč vstupuje do střevního lumen. Ústí žlučovodu ve střevech ryb je určeno žlutohnědou skvrnou na promyté sliznici.
Obr.3 Část trávicího traktu okouna.
1 - žaludek; 2 - pylorické přívěsky; 3 - slezina; 4 - střevo; 5 - žlučník; 6 - játra.
LiveInternetLiveInternet
-Video
-Hudba
-Rubriky
- pletení (733)
- Pletací jehlice (430) t
- hák (145)
- děti (36)
- kosmetika (286)
- péče o obličej a krk (121) t
- péče o vlasy (36) t
- péče o nohy a knoflíky (30) t
- péče o tělo (27) t
- manikúra (22)
- šití (151)
- záclony (29) t
- počítač (59)
- lira (13)
- blahopřání (10)
- Zajímavosti (47) t
- finance (4)
- humor (36)
- tkaní novin (16) t
- foto (15)
- umění (10)
- móda (7)
- básně (6)
- osobní vztahy (3)
- vnitřní záležitosti (334) t
- Chata (75)
- řemesla (45) t
- tkaní (25) t
- interiér (24) t
- domácí květiny (21) t
- odpočinek (3)
- děti (50)
- zdraví (296)
- lidové rady (92)
- dieta (58)
- cvičení (47) t
- hudba (43) t
- recepty (1764)
- pečení (307)
- zákusky (127)
- saláty (114)
- kuře (102)
- sladké koláče (91) t
- dezerty (88)
- maso (85) t
- zelenina (75) t
- předkrm (69)
- pikantní zákusky (64) t
- snídaně (51) t
- polotovary (50)
- kulinářské triky (47)
- malé ryby (39) t
- pita, palačinky (37)
- těstoviny, knedlíky, knedlíky (35) t
- nápoje (35) t
- Nový rok (31)
- polévky (29)
- multicooker (28)
- pekárna na chléb (24)
- houby (21)
- dietní jídla (6) t
- národní kuchyně (6) t
- filmy (23)
-Vyhledávání podle deníku
-Přihlásit se e-mailem
-Statistiky
Rybí játra (játra ryb je užitečná a připravit se z ní)
Játra ryb, zejména tresky obecné, v dávných dobách byla těžko dostupná pochoutka. Každý si ji může koupit, v zásadě by každý byl peníze.
Lékařský rybí olej se vyrábí z jater z ryb tresky obecné, které se dětem moc nelíbí, a lékaři a matky si jsou jisti, jaké jsou jeho výhody.
Rybí játra obsahují takové vitamíny jako A, B, C, B6, B12, D, stopové prvky - železo, měď, vápník, zinek, sodík, aminokyseliny, kyselinu listovou a mnoho dalšího.
Jedna část jater dodá normální množství vitamínů do těla po dobu jednoho týdne nebo dokonce měsíce.
A zároveň omega-3 mastné kyseliny, zvláště cenné pro organismus, nejsou zničeny ani při tepelném ošetření.
Játra jsou užitečná pro téměř všechny lidi. Zdravé pomáhá udržovat zdraví, pohodu, vysoký výkon.
V těle dítěte přispívá k lepší tvorbě kostry dítěte.
Játra jsou velmi užitečná pro těhotné ženy, takže islandští lékaři zjistili, že ženy, které během těhotenství jedly tresčí játra, porodily silné děti, které nejsou velmi náchylné k různým onemocněním.
Játra jsou účinnou prevencí aterosklerózy, diabetu, infarktu myokardu. Pomáhá zachovat vidění. Doporučuje se u pacientů se žlučovým kamenem a urolitiázou, s anémií a srdečními chorobami.
Alkoholici a kuřáci do jisté míry pomáhají udržovat vlastní játra.
Játra podporují mozek, pomáhají udržovat zuby, vlasy a pokožku v dobrém stavu až do stáří.
Navzdory tomu, že obsah kalorií v konzervovaných tresčích játrech je 613 kcal na 100 g výrobku, není zakázáno, aby lidé trpící obezitou byli umírněni.
Cod Liver Sandwich
Budete potřebovat:
- Pšeničný chléb;
- tresčích jater;
- máslo;
- kopr a petržel;
- stroužek česneku (v případě potřeby)
Metoda přípravy:
Chléb nakrájíme na malé kousky, můžete udělat toast, dát máslo, játra nahoře, posypeme nasekanými bylinkami a česnekem.
Salát z tresčích jater s kukuřicí
Budete potřebovat:
- 1 malý hrnec kukuřice;
- 2 vejce;
- 1 cibule;
- 10 g Zeler zelených;
- 5 g. petržel;
- 5 g. zelený kopr;
- 1 brambor;
- 1-2 lžičky olivového oleje;
- sůl, pepř podle chuti
Metoda přípravy:
Vařte vařená vejce a sekejte. Vaříme brambory v uniformě, oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Játra nakrájíme na malé kousky. Ze sklenice kukuřice vypouští kapalinu. Cibule a nakrájíme všechny zelené. Sůl, pepř, přidejte olivový olej. Ozdobte zelení a kukuřicí.
Rajčata plněná tresčími játry (nebo pollockem)
Budete potřebovat:
- 1 plechovka tresčích jater;
- 8 zralých rajčat;
- 2 vejce;
- 1 solené okurky;
- 1 malá červená cibule;
- 10 g petržel;
- 5 g. zelené cibule;
- sůl, pepř podle chuti
je tam nějaká rybí játra
Lékařský rybí olej se vyrábí z jater z ryb tresky obecné, které se dětem moc nelíbí, a lékaři a matky si jsou jisti, jaké jsou jeho výhody.
Rybí játra obsahují takové vitamíny jako A, B, C, B6, B12, D, stopové prvky - železo, měď, vápník, zinek, sodík, aminokyseliny, kyselinu listovou a mnoho dalšího.
Jedna část jater dodá normální množství vitamínů do těla po dobu jednoho týdne nebo dokonce měsíce.
A zároveň omega-3 mastné kyseliny, zvláště cenné pro organismus, nejsou zničeny ani při tepelném ošetření.
Játra jsou užitečná pro téměř všechny lidi. Zdravé pomáhá udržovat zdraví, pohodu, vysoký výkon.
V těle dítěte přispívá k lepší tvorbě kostry dítěte.
Játra jsou velmi užitečná pro těhotné ženy, takže islandští lékaři zjistili, že ženy, které během těhotenství jedly tresčí játra, porodily silné děti, které nejsou velmi náchylné k různým onemocněním.
Játra jsou účinnou prevencí aterosklerózy, diabetu, infarktu myokardu. Pomáhá zachovat vidění. Doporučuje se u pacientů se žlučovým kamenem a urolitiázou, s anémií a srdečními chorobami.
Alkoholici a kuřáci do jisté míry pomáhají udržovat vlastní játra.
Játra podporují mozek, pomáhají udržovat zuby, vlasy a pokožku v dobrém stavu až do stáří.
Navzdory tomu, že obsah kalorií v konzervovaných tresčích játrech je 613 kcal na 100 g výrobku, není zakázáno, aby lidé trpící obezitou byli umírněni.
Z jater připravte různé chutné pokrmy. Některé z nich jsou:
Cod Liver Sandwich
- kopr a petržel;
- stroužek česneku (v případě potřeby)
Chléb nakrájíme na malé kousky, můžete udělat toast, dát máslo, játra nahoře, posypeme nasekanými bylinkami a česnekem.
Léčíme játra
Léčba, symptomy, léky
Jaké ryby mají játra
Lékařský rybí olej se vyrábí z jater z ryb tresky obecné, které se dětem moc nelíbí, a lékaři a matky si jsou jisti, jaké jsou jeho výhody.
Rybí játra obsahují takové vitamíny jako A, B, C, B6, B12, D, stopové prvky - železo, měď, vápník, zinek, sodík, aminokyseliny, kyselinu listovou a mnoho dalšího.
Jedna část jater dodá normální množství vitamínů do těla po dobu jednoho týdne nebo dokonce měsíce.
A zároveň omega-3 mastné kyseliny, zvláště cenné pro organismus, nejsou zničeny ani při tepelném ošetření.
Játra jsou užitečná pro téměř všechny lidi. Zdravé pomáhá udržovat zdraví, pohodu, vysoký výkon.
V těle dítěte přispívá k lepší tvorbě kostry dítěte.
Játra jsou velmi užitečná pro těhotné ženy, takže islandští lékaři zjistili, že ženy, které během těhotenství jedly tresčí játra, porodily silné děti, které nejsou velmi náchylné k různým onemocněním.
Játra jsou účinnou prevencí aterosklerózy, diabetu, infarktu myokardu. Pomáhá zachovat vidění. Doporučuje se u pacientů se žlučovým kamenem a urolitiázou, s anémií a srdečními chorobami.
Alkoholici a kuřáci do jisté míry pomáhají udržovat vlastní játra.
Játra podporují mozek, pomáhají udržovat zuby, vlasy a pokožku v dobrém stavu až do stáří.
Navzdory tomu, že obsah kalorií v konzervovaných tresčích játrech je 613 kcal na 100 g výrobku, není zakázáno, aby lidé trpící obezitou byli umírněni.
Z jater připravte různé chutné pokrmy. Některé z nich jsou:
Cod Liver Sandwich
- Kopr a petržel;
- stroužek česneku (v případě potřeby)
Chléb nakrájíme na malé kousky, můžete udělat toast, dát máslo, játra nahoře, posypeme nasekanými bylinkami a česnekem.
Salát z tresčích jater s kukuřicí
- 1 malá sklenice kukuřice cukrové;
- 10 g. Zeler zelených;
- 5g. petržel;
- 5g. zelený kopr;
- 1-2 lžičky olivového oleje;
- sůl, pepř podle chuti
Vařte vařená vejce a sekejte. Vaříme brambory v uniformě, oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Játra nakrájíme na malé kousky. Ze sklenice kukuřice vypouští kapalinu. Cibule a nakrájíme všechny zelené. Sůl, pepř, přidejte olivový olej. Ozdobte zelení a kukuřicí.
Játra
Játra jsou typem vedlejšího produktu, který má své vlastní vlastnosti a cenné biologické vlastnosti. Játra patří k delikátním léčivým přípravkům. Struktura textilie, specifická chuť, snadná separace živin ze stromatu činí tento produkt nepostradatelným základem pro přípravu koláče a uzenin.
Protein v játrech obsahuje tolik jako hovězí maso, ale z hlediska kvality je tento protein výrazně odlišný. Hlavním rysem jater je přítomnost bílkovin železa v jeho složení. Hlavní protein železa jater feritin obsahuje více než 20% železa. Hraje důležitou roli při tvorbě hemoglobinu a dalších krevních pigmentů.
V játrech, hodně vody, takže se rychle zhoršuje. Před vařením musí být pečlivě zkontrolováno, veškerá vzdorná nedůvěra musí být nemilosrdně zničena. Játra budou obzvláště jemná, pokud ji budete mít před vařením v mléku. Extra dvě nebo tři minuty pečení hovězí játra kazí chuť a činí ji tvrdou a suchou.
Před tepelným zpracováním musí být játra zbavena žlučovodu a fólie a důkladně opláchnuta. Vepřová játra mají slabou hořkost.
Užitečné vlastnosti jater
Játra obsahují 70-73% vody, 2-4% tuku, 17-18% bílkovin, včetně všech esenciálních aminokyselin. Játra jsou velmi bohatá na vitamíny B, stejně jako vitamín A, D, E, K nejsou přítomny, játra obsahují takové makro a stopové prvky jako železo, fosfor, draslík, sodík, vápník, hořčík, měď.
Již v dávných dobách lidé chápali léčivé vlastnosti jater: v Egyptě bylo připraveno mnoho pokrmů z jater a velká Avicenna, v 11. století, ve svém slavném lékařském pojednání, předepsaném k podávání šťávy z kozí jatery pacientům s poruchou zraku, i když to nebylo. věděl.
Játra obsahují mnoho vysoce kvalitních proteinů, které zahrnují takové důležité prvky, jako je železo a měď, a ve snadno stravitelné formě. Železo je nezbytné pro naše tělo pro normální syntézu hemoglobinu, a měď je dlouho známá pro své protizánětlivé vlastnosti. Kromě těchto prvků játra obsahují vápník, hořčík, sodík, fosfor, zinek; vitamíny A a C, vitamíny skupiny B; aminokyseliny: tryptofan, lysin, methionin. Játra jsou zvláště bohatá na vitamin A, který je nezbytný pro zdravé ledviny, mozkové funkce, normální vidění, stejně jako pro hladkou kůži, husté vlasy a silné zuby.
Správně připravený z čerstvých jater, jídlo může poskytnout našemu tělu plnou denní dávku mnoha vitamínů a minerálů, takže játra jsou tak užitečná pro malé děti, těhotné ženy a lidi náchylné k ateroskleróze a diabetu.
Játra také produkují speciální látku - heparin, která se používá v medicíně k normalizaci srážlivosti krve u pacientů. Játra jsou také užitečná pro prevenci takové nebezpečné nemoci, jako je trombóza.
Snad nejužitečnější z produktů, které jsou nám k dispozici odborníci na výživu, se domnívají, že játra ryb, a to - treska a pollock. Olej z tresčích jater obsahuje nejen vitamin A, ale také vitamin D, který je nezbytný pro tvorbu zdravé kostní tkáně. Pokud žena během těhotenství pravidelně konzumuje tresčí játra, dítě se narodí silnější, se silným imunitním systémem.
Odborníci doporučují konzumaci jater pacientům s kardiovaskulárním a nervovým onemocněním, s problémy s klouby, stejně jako snížení množství cholesterolu v těle. Je velmi užitečná pro děti trpící anémií. Vepřové a hovězí játra jsou užitečné pro kuřáky. Játra obsahují chrom, který pomáhá při ateroskleróze, diabetu.
Nebezpečné vlastnosti jater
Nikdy nekupujte játra, která mají hrudkovitou nebo lehkou pečeť, skvrny jsou známkou vážných onemocnění zvířat.
Kuřecí játra jsou kontraindikována u lidí, kteří mají vysokou hladinu cholesterolu, protože mohou zhoršit situaci a vyvolat onemocnění kardiovaskulárního systému.
Starší lidé nemohou konzumovat více než 100 g jater týdně kvůli obsahu extraktivních látek v něm.
Nedoporučuje se používat játra na vředy a onemocnění ledvin, protože obsahuje velké množství bílkovin. Kromě toho nemůžete jíst játra zvířat, které byly vychovávány v ekologicky znečištěných místech.
Treska játra nemůže být zneužívána během těhotenství, protože retinol, který je jeho součástí, může způsobit abnormální vývoj plodu.
Video říká, jak připravit jednu z lahodných a zdravých jídel - hovězí játra se zakysanou smetanovou omáčkou. Kromě samotného receptu, autor videa odhalí tajemství, jak udělat játra měkkou a tající v ústech.
Jaterní ryby
Moderátor: Moderátoři
Jaterní ryby
Kontik »So 29. června 2013 14:12
lanita69 »So Jun 29, 2013 14:43
KaTyOnA »So 29. června 2013 18:46
Kontik »So 29. června 2013 19:05
Elena62 »So 29. června 2013 20:33
KaTyOnA »Po červenec 01, 2013 7:43 hod
Kontik »Ne 9. března 2014 18:44
duskLi »St září 03, 2014 9:03 pm
Kontik »St 03.09.2014 9:22 hod
duskLi »St září 03, 2014 21:36
Kontik »Út 09.9.2014 8:46
Taste no.ru
Pollock játra. Přínos tresčích jater a poškození
Pollock játra. Výhody tresčích jater a škody na hubnutí
Obsah kalorií tresčích jater je velmi nízký, takže je ideální pro přípravu dietních jídel.
Užitečné vlastnosti, chuť a dokonce i kalorický obsah jater závisí na věku ryb.
Ve snaze o moderní stravu a zdravý životní styl se zpravidla zcela odevzdáme moci iluzí inspirovaných radami známých přítelkyň a předních televizních programů.
Zeleninový původ potravin je vynikajícím argumentem ve prospěch jiné stravy, ale neměli bychom zapomínat, že vše na světě by mělo být vyvážené, což znamená, že maso, ryby, mléčné výrobky jsou také mimořádně užitečné.
Pollock játra. Výhody tresčích jater a poškození těla
Obsah jódu, fosforu, vápníku a zinku, složení vitamínů C a B12 zajišťuje harmonické fungování všech vnitřních orgánů, pomáhá pacientům s kardiovaskulárním a nervovým onemocněním, příznivě ovlivňuje nemocné klouby a dokonce pomáhá snižovat množství cholesterolu v krvi.
Složení jaterních pollock umožňuje extrahovat vysoce hodnotný tuk.
Za tímto účelem nezapomeňte na základní pravidla: trvanlivost, složení výrobku, stanovené období, informace o výrobci a podmínky skladování.
Treska játra je bohatá na vitamín A a D, které pomáhají vytvářet zdravé kostní tkáně v těle, posilují imunitní systém.
Zároveň se nezdá, že bychom si všimli všech jemností přírodního světa, které dávají našemu tělu příležitost jíst správně a chutně, aniž by to poškodilo naše vlastní zdraví.
Je to však jeden z nejhlubších bludů, protože játra mají celou řadu živin, které lidské tělo potřebuje.
Pečeň ryb je vstřebávána lidským tělem lépe než maso a zároveň je kompatibilní s různými názvy produktů.
A přestože vědci neidentifikovali žádnou z nebezpečných vlastností játrových tkání, nadměrné množství jedených potravin může přinejmenším zajistit zažívací potíže.
Lékaři říkají játra ryby jeden z nejvíce prospěšných typů jater.
To je užitečné pro zdraví sliznic a kůže, pro nervový a trávicí systém, vidění.
Navíc je velmi užitečná pro štítnou žlázu.
Jak si vybrat kvalitní výrobek? Jak porozumět složitosti vaření rybích jater? Jak si udržet své užitečné vlastnosti? Jaká pravidla by měla být dodržována v jejich kulinářských mistrovských dílech? A konečně, každá sebeúctivá milenka si o tom myslí.
Pollock játra je vynikající antioxidant a regulátor krevního cukru.
Pollock játra. Přínosy pro zdraví jater a poškození jater
Opravdový mistr vaření by to raději označil za „lahůdku“ než za „vedlejší produkt“, protože může být dokonce použit pro léčebné účely.
Treska játra je nejoblíbenější na trhu s potravinami v Rusku, ačkoli játra pollock je v žádném případě nižší než to v jeho léčivých vlastnostech.
V lékařském průmyslu je velmi žádaná, protože zabraňuje zánětu a přispívá k posílení dýchacího ústrojí.
Jíst to, stojí za zmínku, že se nedoporučuje pro lidi, kteří mají alergickou reakci na ryby nebo rybí olej, stejně jako lidé s nízkým krevním tlakem, ledvinové kameny nebo žaludek, lidé s hypertyreózou.
Jaké jsou šokující názvy přehlídky: „Celá pravda o másle!“, „Pollock játra a výhody“, „Tlustá nebo štíhlá postava: volba!“.
Je však tvrzení, že „přínos a poškození tresčích jater“ je současným jevem? Stejně jako každý výrobek má tento typ jater negativní účinky.
Vrátit se k prohlášení "játra z pollock prospěch a škody," jako v předchozím případě, stojí za zmínku: vyvážený přístup je nutné ve všem.
Podrobná studie na etiketě odstraní z programu agendu „tresčí játra: přínos a újma“ a dá vám příležitost přemýšlet o něčem jiném.
Jinak si můžete vydělat nejen problémy se žaludkem, ale i vlastní játra.
Olej z tresčích jater obsahuje heparin, má blahodárný vliv na normální proces srážení krve a prevenci vaskulární trombózy.
Pollock játra. Treska játra, jak je a brát
Hlavní je vědět: kdy, kolik a jaké produkty použít; jak si vybrat a jak je správně připravit.
Kulinářská věda říká, že játra jsou tzv. Vedlejším produktem.
Tento faktor je do značné míry způsoben negativním vnímáním jater mnoha spotřebiteli.
Pro ně játra jsou produktem zdaleka lepší kvality, například ve srovnání se svíčkami nebo uzeninami.
Zvláště upřednostňují pollack a játra.
Taková játra se neslouží odděleně od ostatních výrobků.
U malých dětí je použití oleje z tresčích jater možné pouze s radou pediatra.
Obvykle se prodává jako konzervovaný výrobek se zdravým obsahem tuku až 70%.
Volba skutečně čerstvého, vysoce kvalitního produktu za těchto podmínek samozřejmě není jen obtížný úkol.
Historie vaření v různých zemích má obrovské množství receptů z ryb, a metody vaření se někdy liší nebývalou sofistikovaností.
Například, švédská kuchyně má přes 200 různých možností, jak podávat rybí játra ke stolu.
Švédští mistři používají oba způsoby vaření svých předků a moderní know-how.
Ryby jsou velmi dobré pro naše játra.
Související publikace
Zhubnout tím, že se naučíte jíst pomaleji
18. října 2018
Trénink spalování tuků
24. srpna 2018
Virus hepatitidy C dnes porazil
Nejen alkohol, ale i mastné jídlo také poškozuje játra a může vést k tzv. Nealkoholickým mastným játrům (nealkoholická steatohepatitida nebo degenerace jaterních buněk do tukových buněk. Na obrázku níže jsou to bílé skvrny).
S takovou diagnózou je velmi obtížné vyřešit různé problémy, například dobře se připravit na výročí narozenin nebo na svatební hostinu dcery. Koneckonců, s bolavými játry, že nebude příliš pohodlné hledat doručení květin na objednávku svatební kytice, svatební kytice. Ale co oslava bez krásných květin! Proto je nutné pečovat o játra a postarat se o to.
Jaké potraviny jsou dobré pro naše játra
Ryby, červená řepa a artyčoky jsou hlavními produkty, které pomohou udržet játra zdravá.
Tuk není vždy stejný.
Každý den dělat něco dobrého pro vaše játra, budete potřebovat díky zdravé jídlo, aby ji z nemoci. Mastné maso a klobása by se měly dostat na náš stůl co nejméně. Naopak příjem nenasycených mastných kyselin, zejména tuků Omega-3, rostlinných tuků a mořských ryb, jako je mořský losos, makrela nebo sleď, je pozitivní.
Cenné nenasycené mastné kyseliny snižují obsah tuku v krvi a podporují produkci mnoha důležitých metabolických produktů. Namísto smažení v oleji nebo rostlinném tuku, je lepší dušené ryby.
Jaké ovoce a zelenina dodávají vitamíny a minerály do jater?
Červená řepa, mrkev a špenát jsou zvláště dobré pro játra. Každý, kdo neochotně konzumuje zeleninu, může za ně kompenzovat šťávy, ale zelenina je dobrá pro játra, zejména ve vařené formě. Beta-karoten obsažený v mrkvi a červené řepě má antibakteriální vlastnosti a pomáhá v případě otravy.
Pomeranč každý den je velmi užitečný pro játra, protože zejména vitamín C podporuje metabolismus a je účinným nástrojem pro otravu. Artyčok je skutečný zázrak pro játra, protože látky, které obsahuje, přispívají k regeneraci jaterních buněk. Každý, kdo netoleruje chuť zeleniny, může pít šťávu z artyčoků nebo užívat prášky.
Pijte dostatek tekutin.
Hodně tekutin je velmi dobré pro játra - stejně jako voda nebo čaj. Tělo potřebuje tekutinu k transportu škodlivých látek do jater. Čím více tekutiny pijeme, tím rychleji budou játra čistit naše tělo.
Obézní játra by měli vykonávat svou sebeovládání.
Ti, kteří již mají jaterní obezitu, by měli snížit příjem uhlohydrátů a denní zpevnění expozice. Téměř pětina populace v Evropě trpí obezitou jater kvůli tomu, že konzumují tučné a vysoce kalorické potraviny.
Aqualover
Akvárium - akvárium pro začátečníky, milovníky akvárií, profesionály v akváriích
Hlavní menu
Navigace záznamu
Trávicí systém ryb. Struktura a funkce
Většina čtenářů
Trávicí trakt ryb může být velmi různorodý co do struktury, tvaru, délky, což je vysvětleno typy potravin různých druhů ryb (hlavně dravci, hlavně býložravci, plankton jíst ryby, atd.), Funkce trávení. Ale můžete zdůraznit společné body.
Trávicí systém ryb se skládá z úst a úst, hltanu, jícnu, žaludku, střev (malé, velké, rektální, končící v řiti). Některé ryby mají kloaku před řitním otvorem: dutina, do které konečník vstupuje, kanály močových a reprodukčních systémů.
Ústní dutina ryb je nezbytná pro primární příjem a požití potravy. Neexistují žádné slinné žlázy v něm, nicméně tam jsou chuťové pohárky (ústní pupeny ryb). Mnoho ryb v ústech má jazyk a zuby. Většinou bylinožravci nemají zpravidla žádné zuby.
Zuby obvykle nemají kořeny a časem jsou nahrazeny novými. Mohou být umístěny nejen na čelisti, ale také na ostatních kostech ústní dutiny, stejně jako na jazyku. U dravých ryb mohou být zuby také v hrdle.
Proces vstřebávání potravin u ryb je spojen s dýcháním. Voda spolu s živnými organismy se dostává do úst při vdechování, po kterém, jak budete vydechovat, jsou živné organismy zadržovány žlučovitými tyčinkami a pak posílány do jícnu.
Jícen má často žlázové buňky vylučující hlen. U ryb je obvykle krátká.
Ne všechny ryby mají žaludek. Například, kapr, mnoho býků, mořský ďas nemá to, ale dravci to obvykle mají. Žaludek různých druhů ryb může mít různé tvary: trubky, ovály, písmena V atd., A také mají odlišnou strukturu. Sliznice žaludku produkuje kyselinu chlorovodíkovou a pepsin, které se používají pro zpracování potravin.
Střevo začíná tenkým střevem, do kterého proudí žlučovod a kanál pankreatu. Tyto dva kanály poskytují žluč a enzymy, které štěpí proteiny na aminokyseliny, tuky na glycerol a mastné kyseliny, polysacharidy na cukry.
Ve střevě se kromě rozpadu živin vstřebávají do krevního oběhu, který se vyskytuje nejintenzivněji v zadní oblasti. To přispívá ke složené struktuře střevních stěn; přítomnost výhonků propíchnutých kapilárami a lymfatickými cévami; přítomnost buněk, které produkují hlen; střevní délka: u stříbrného kapra je 16krát delší než délka těla.
Střevo končí konečníkem, obvykle umístěným v zadní části těla, před genitálními a močovými otvory.
Žlázy se také podílejí na trávení ryb: játra, žlučníku a kanálků a slinivky břišní.
Játra jsou velká trávicí žláza, u žraloků má hmotnost 14–25% tělesné hmotnosti, u kostnatých ryb je to 1–8% tělesné hmotnosti. Játra odstraňují jedy a nestravitelné bílkoviny z potravin.
Žlučník produkuje žluč, neutralizuje kyselé reakce žaludeční šťávy.
Slinivka produkuje enzymy nezbytné pro trávení.
